Ինչ համեղ միջոց է բրինձն ու հավը եփելու. Բրինձ հավով տապակի մեջ

Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են բրինձ պատրաստել որպես տապակած հավի կողմնակի ճաշատեսակ: Առանձին եռացրեք, ապա զգուշորեն դրեք թռչնի հետ ափսեի մեջ։ Չինական ռեստորաններում բրնձով տապակած հավը մի ամբողջական ուտեստ է, որը պատրաստվում է այս երկու բաղադրիչներից միաժամանակ և, ի դեպ, նույնպես շատ տարածված է։ Ինչպես պատրաստել այն տանը, մենք կպատմենք մեր հոդվածում:

Ինչպե՞ս տապակել բրինձը հավով տապակի մեջ:

Ճաշատեսակը պատրաստվում է Teriyaki սոուսով, որը կրծքին տալիս է կծու համ և փայլուն փայլ։ Բրինձը ստացվում է փափկամազ և շատ համեղ։ Բուլղարական պղպեղը, սոխը և լոլիկը ճաշատեսակը դարձնում են շատ հյութալի և ամբողջական։

Տապակած հավը բրնձով տապակի մեջ պատրաստվում է հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Շոգեխաշած բրինձը (200 գ) եփում են մինչև փափկի՝ ջրի և հացահատիկի 2:1 հարաբերակցությամբ:
2. Մանր կտրատած սոխն ու մանր կտրատած սխտորը (1 պճեղ) տապակում են տաքացրած բուսայուղով տապակի մեջ։ 2 րոպե հետո ավելացնել հավի կրծքամիսի փոքր կտորներ (150 գ) և շերտերով կտրատած բուլղարական պղպեղ։ Միջին կրակի վրա 7 րոպե եփեք բաղադրիչները ծածկված։
3. Հաջորդ փուլում լոլիկը սեփական հյութի մեջ (2 ճաշի գդալ) ավելացվում է տապակի մեջ և լցնում ջուր (100 մլ)։ Ճաշատեսակը 10 րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա կափարիչի տակ:
4. Պատրաստի զանգվածի մեջ լցնում են բրինձը, խառնում և տապակում մնացած բաղադրիչների հետ ուժեղ կրակի վրա։
5. Տապակի մեջ ճաշատեսակին ավելացնում են Տերիյակի սոուսը։ Սրանից հետո անհրաժեշտ է համտեսել այն և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ աղ և այլ համեմունքներ։

Տապակած հավը բրնձով և սոուսով

Նույնիսկ սկսնակը կարող է պատրաստել այս ուտեստը։ Բրինձով տապակած հավի բաղադրատոմսի համար լուսանկարներով քայլ առ քայլ հրահանգները ներկայացված են ստորև.

1. Բուսական յուղով տապակի մեջ (5 ճաշի գդալ) երկու կողմից տապակել հավի կրծքամիսի փոքր կտորները (300 գ):
2. Տապակած հավի մեջ ավելացնել քերած գազարն ու մանր կտրատած սոխը։
3. Կրծքով բանջարեղենը տապակվում է 7 րոպե։
4. Բրինձը (150 գ) մաղով լավ լվանում են հոսող ջրի տակ և մնացած բաղադրիչներով լցնում տապակի մեջ։
5. Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի:
6. Վերևից այնքան ջուր ավելացրեք, որ ծածկի թավայի ամբողջ պարունակությունը։
7. Եփել մինչև ամբողջ հեղուկը ներծծվի (մոտ 30 րոպե): Եփելու վերջում այն ​​համեմում ենք պղպեղով և խոտաբույսերով։

Վառարանում տապակած հավի և բրնձի բաղադրատոմսը

Ընդամենը 1 ժամում այս բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել և՛ համեղ կողմնակի ուտեստ, և՛ հիմնական ուտեստ։ Ե՛վ միսը, և՛ բրինձը հավասարապես համեղ են։

Ճաշատեսակի պատրաստումը տեղի է ունենում հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Կաղապարի ներքևի մասում դնում ենք կես օղակներով կտրատած սոխը և խոշոր քերած գազարը:
2. Վերևում բաժանվում է մանրակրկիտ լվացված բրինձ (2 ճաշի գդալ), որը անմիջապես լցվում է մաքրված ջրով ճիշտ համամասնությամբ (2։1)։ Ավելացնել աղ և մի քիչ բուսական յուղ ըստ ճաշակի։
3. Հավի կտորները դրվում են բրնձի վրա։ Դրանք նախ պետք է քսել համեմունքներով և մայոնեզով (ըստ ցանկության):
4. Ճաշատեսակը 1 ժամով պատրաստում ենք նախապես 180° տաքացրած ջեռոցում։

Ինչպե՞ս պատրաստել ուտեստ դանդաղ կաթսայում:

Այս սարքում բրնձով տապակած հավը պատրաստվում է հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Բազմաբուխ ամանի մեջ նախ բուսայուղի մեջ տապակում են խորանարդի մեջ կտրատած սոխը (2 հատ), իսկ հետո գազարը՝ շերտերով կտրատած։
2. Բանջարեղենին ավելացնել խորանարդիկ կտրատած կրծքամիս (500 գ):
3. Այնուհետև ավելացրեք հոսող ջրի տակ լվացած բրինձ (2 ճ.գ.):
4. Վերևից լցնում են տաք ջուր (1լ)։ Աղ և համեմունքներ ավելացվում են ըստ ճաշակի:
5. Multicooker ռեժիմը դրված է «Շոգեխաշել» և եփելու ժամանակը 20 րոպե է:
6. Եփելու ավարտից մի քանի րոպե առաջ թարմ խոտաբույսերը լցնել ամանի մեջ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի ամբողջ պճեղ սխտոր։ Ծրագիրը ավարտելուց հետո թող ճաշատեսակը եփվի:

Հավի միսը համադրվում է գրեթե բոլոր կողմնակի ճաշատեսակների հետ։ Բրնձի հատիկների հետ այն ամենից հաճախ պատրաստում են Արևելքում՝ համեմված մեծ քանակությամբ համեմունքներով։ Արդյունքը միշտ շատ համեղ ու հագեցնող ուտեստ է։ Ինչպես հաջողությամբ պատրաստել հավը բրնձով ջեռոցում, մանրամասն նկարագրված է մեր ընտրության մեջ:

Նման վերաբերմունքի համար կարող եք վերցնել ոչ միայն ֆիլե, այլև հավի մսի ցանկացած հատված՝ ազդրեր, թմբուկներ, թեւիկներ: Դրանցից ձեզ անհրաժեշտ կլինի 600 գրամ։ Այլ բաղադրիչներ՝ միջին չափի գազար և սոխ, 1 ճ.գ. կլոր սպիտակ բրինձ, կես քաղցր կարմիր կամ դեղին պղպեղ, երկու պտղունց պղպեղ, աղ, 2 մեծ ճաշի գդալ բուսական յուղ և նույնքան սոյայի սոուս առանց հավելումների, փոքր։ գդալ շաքարավազ և սխտոր:

1. Հնարավորության դեպքում հավի միսը մարինացրու գիշերում։Դրա համար այն քսում են սոյայի սոուսով՝ համակցված աղով, շաքարով և մանրացված սխտորով։
2. Բուրավետ բանջարեղենի սոուսի համար մանրացված սոխը, գազարն ու պղպեղը լավ տապակված են: Դրանցում կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք։
3. Բրինձը լվանում են այնքան ժամանակ, մինչև ջուրը պարզ լինի։ Այն կօգտագործվի հում վիճակում։
4. Նախ, կաղապարի մեջ դրվում է բուսական «բարձ»: Դրա վրա բրինձը հավասարաչափ բաշխված է։ Վերևում հավ է:
5. Ապրանքները լցվում են երկու բաժակ աղած եռացող ջրով: Դրան ավելացվում է նաև պղպեղ։
6. Եփել փայլաթիթեղի տակ 70 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ճաշատեսակի պատրաստությունը ստուգում է բրինձը։ Երբ այն եփվի, կարող եք տապակը հանել ջեռոցից։

Բրինձով լցոնած հավ, թխած ջեռոցում

Լցոնված թռչունը հիանալի տեսք ունի տոնական սեղանի վրա: Դրա միջուկը կարելի է պատրաստել սպիտակ բրնձից։ Այն կպահանջի 1 բաժակ։ Մնացած բաղադրիչները՝ հավի դիակ, սոխ, գազար, 3 մեծ գդալ թթվասեր, մեխակ սխտոր, աղ, անուշաբույր խոտաբույսեր։

1. Ավելի լավ է օգտագործել խոշոր բրոյլերների լցոնման համար։ Դա թույլ կտա մսին ​​պահպանել իր հյութեղությունը։ Դիակը լվանում են, չորացնում, քսում են աղով, ինչպես նաև թթվասերով սխտորով և անուշաբույր խոտաբույսերով։
2. Բրինձը եփում են մինչև փափկի, աղած ջրի մեջ։ Գազարն ու սոխը տապակվում են կարագի մեջ։ Այս ապրանքները համակցված են լցոնման համար: Լցնում են հավի դիակ։
3. Որպեսզի միջուկը չընկնի, թռչունը կարելի է կարել կամ ամրացնել ատամի մածուկներով։
4. Բրնձով լցոնած հավը կթխվի ջեռոցում 1,5-2 ժամ։

Եթե ​​ձեռքի տակ թթվասեր չունեք, ապա այն կարող եք ապահով փոխարինել մայոնեզով։ Կարևոր է նաև թխելու ընթացքում դիակը յուղել սեփական ճարպով։

Բանջարեղենով և հավով բրինձ ջեռոցում

Խոհարարության այս մեթոդով դուք չպետք է անհանգստանաք, որ բրինձը այրվի: Կստացվի ճիշտ այնպես, ինչպես ձեզ հարկավոր է՝ քնքուշ, փափուկ, փխրուն: Վերցրեք 2 բաժակ հացահատիկ: Այլ բաղադրիչներ՝ 2 գլուխ սոխ, 800 գ հավի դիակի ցանկացած մաս, 3,5 ճ.գ. ֆիլտրացված ջուր, 2 լոլիկ, քաղցր բուլղարական պղպեղ, մանր. մի գդալ քրքում, կարրի, աղացած կոճապղպեղ, քաղցր պապրիկա, աղ:

1. Համեմունքների և աղի մի մասը խառնվում է, ապա քսում թռչունին: Այն մարինացվի, քանի դեռ մնացած բաղադրիչները պատրաստ են:
2. Սոխն ու գազարը կտրատում են խորանարդի մեջ և թույլ կարմրում։
3. Հաջորդը, բանջարեղենը տապակվում է լոլիկի կտորներով և պղպեղով: Նրանք երկար եփելու կարիք չունեն, որպեսզի շերտերը մնան հյութալի։
4. Բրինձը մանրակրկիտ լվանում է, մինչև ջուրը պարզ լինի։ Այն լցնում են տապակի մեջ։ Ապրանքները ցրված են համեմունքներով:
5. Միասին բաղադրիչները մնում են կրակի վրա եւս 7-8 րոպե։ Միաժամանակ դրանք պետք է անընդհատ խառնել։
6. Հաջորդը, բանջարեղենով բրինձը դրվում է կաղապարի մեջ: Վերևում հավի կտորներ են բաժանում, աղած եռման ջուր են լցնում։ Բրինձը պետք է ամբողջությամբ ծածկված լինի ջրով։

Բանջարեղենով և հավով բրինձը եփել 45 րոպե փայլաթիթեղի տակ միջին ջերմաստիճանում։

Լցոնած հավ բրնձով և սնկով

Որպես միջուկ կարող եք օգտագործել նաև բրինձ տարբեր հավելումներով։ Օրինակ, այն լավ համադրվում է սնկով: Ավելի լավ է շամպինիոններ վերցնել (200 գ): Մնացած բաղադրիչները՝ 1,5 կգ հավի դիակ, 90 գ երկար բրինձ, 160 գ սպիտակ սոխ, մի պտղունց պապրիկա, աղ, 2 մեծ գդալ անճաշակ ձեթ։

1. Մի ամանի մեջ խառնել պապրիկան, աղը և ձեթը։ Դիակը քսվում է այս մարինադով: Այն պետք է մանրակրկիտ վերաբերվի ինչպես ներսում, այնպես էլ դրսում: Ապրանքը թողնում է մի քանի ժամ մարինացվի։
2. Միջուկի համար սոխի բարակ կես օղակները տապակում են շամպինիոններով։
3. Բրինձը եփել աղած ջրի մեջ, մինչև պատրաստ լինի։
4. Դեռ տաք վիճակում ավելացնում են տապակման մեջ։ Միասին բաղադրիչները եփում են տապակի մեջ 8-9 րոպե։
5. Պատրաստված թռչունը միջուկով շատ ամուր չի լցնում։ Ամրացրեք ատամհատիկներով։
6. Ճաշատեսակը թխվում է թևի մեջ 200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Այն կպահանջի 60-70 րոպե, մինչև այն ամբողջությամբ պատրաստ լինի։

Եթե ​​թեւը չունի օդի արտահոսքի հատուկ անցքեր, ապա դրանք պետք է պատրաստել ատամի մածուկով։

Պանրի ընդերքի տակ

Կոշտ պանրի կեղևը կպահի ուտեստը հյութալի և փափուկ: Այս քերած կաթնամթերքից պետք է ընդունել կես բաժակ։ Այլ բաղադրիչներ՝ 2,5 ճ.գ. հավի արգանակ, 600 գ դիակի ցանկացած հատված, սոխ, 1 ճ.գ. սպիտակ բրինձ, 2 հատ փոքր. գդալներ աղ, 1,5 ճ.գ. ցածր յուղայնությամբ սերուցք, 2 մեծ գդալ ալյուր, իտալական խոտաբույսեր, մի կտոր կարագ։

1. Սոխի խորանարդները տապակվում են կարագի մեջ։ Հում բրինձը ուղարկվում է բանջարեղենի մեջ և թույլ կարմրում:
2. Արգանակը լցնում են թավայի մեջ, ավելացնում կես աղ ու համեմունք։ Բաղադրիչները մնում են կրակի վրա այնքան ժամանակ, մինչև հացահատիկը ամբողջությամբ կլանի հեղուկը։
3. Ստացված բրինձը դրվում է խորը թխման թերթիկի վրա։ Վրան բաժանում են աղով և համեմունքներով քսած հավի կտորներ։
4. Ալյուրը տապակվում է կարագի մեջ։ Այս բաղադրիչներով կաթսայի մեջ կրեմ են լցնում։ Երբ խառնուրդը սկսում է թանձրանալ, լցնել այն բրնձի և թռչնամսի վրա։
5. Ճաշատեսակը թխում են շատ տաք ջեռոցում, մինչեւ միսը եփվի։

Մոտ կես ժամ հետո արտադրանքը առատորեն ցրվում է քերած պանիրով:

Բաղադրատոմսը թթվասերով

Այս բաղադրատոմսով բրինձը ներծծում է համերը և դառնում հատկապես համեղ։ Բաղադրությունը՝ 6 հավի թմբուկ, սոխ, 1 ճ.գ. սպիտակ բրինձ, 250 մլ միջին յուղայնությամբ թթվասեր, 360 մլ ֆիլտրացված ջուր, չոր սխտոր, աղ, պղպեղի խառնուրդ։

1. Թմբուկի ձողիկները, քսած աղով, տապակվում են մինչև կեղևի առաջանալը և տեղափոխվում ջերմակայուն ձևի։ Պետք չէ նրանց լիարժեք պատրաստության բերել։
2. Լվացված բրինձը լցնում են վրան։ Այն նախ եռացնելու կարիք չկա։
3. Մնացած յուղի մեջ սոխը տապակվում է։ Այնտեղ ավելացվում են նաև թթվասեր, ջուր, աղ և բոլոր համեմունքները։
4. Ստացված սոուսը նույնպես լցնում են կաղապարի մեջ։
5. Ճաշատեսակը թխվում է ջեռոցում, մինչև հացահատիկը պատրաստ լինի։

Կարելի է նաև մի քիչ կետչուպ կամ սովորական տոմատի մածուկ ավելացնել թթվասերի սոուսին՝ ըստ ճաշակի։

Հավի միսը ցանկացած խոհարարի թույլ է տալիս արագ և համեղ պատրաստել ճաշ կամ ընթրիք: Այսօր համացանցում կարելի է գտնել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնց տեխնոլոգիան թույլ է տալիս հասնել յուրահատուկ համի՝ ավելացնելով որոշակի համեմունքներ։ Ամեն դեպքում հավի միսը չի կորցնում իր նրբությունն ու բնական համը։ Բայց այս ամենի հետ մեկտեղ մենք հաճախ ինքներս մեզ հարց ենք տալիս՝ ի՞նչ պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակի համար: Օգտագործվում է կարտոֆիլ, մակարոնեղեն, հնդկաձավար, բրինձ և այլն։ Դուք պետք է ճիշտ հասկանաք, որ հավի մսի համար ճիշտ ընտրված կողմնակի ճաշատեսակը կարող է ոչ միայն ընդգծել, այլև հստակորեն բացահայտել այն համը, որը դուք փորձել եք հասնել դրա պատրաստման գործընթացում: Այսօր մենք կդիտարկենք բրնձով հավ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնց թվում դուք անպայման կկարողանաք գտնել հենց այն մեկը, որը, ամենայն հավանականությամբ, կդառնա ձեր ընտանիքի սիրելին, և որը դուք հպարտորեն կմատուցեք ցանկացած տոնական սեղանի վրա:

Բաղադրատոմս 1. բրինձ հավով դանդաղ կաթսայում

Թվում է, թե կարելի է դանդաղ կաթսայում պատրաստել ցանկացած ուտեստ, հատկապես հավի մսով բրինձ։ Բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ: Արդյունքը մեծապես կախված է լրացուցիչ բաղադրիչների և համեմունքների ավելացումից։ Դիտարկենք դրանցից ամենապարզը, բայց շատ համեղ։

Պահանջվող բաղադրիչները.

- հավի ֆիլե - 0,5 կգ;

- քնջութի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;

- սոյայի սոուս - 3-4 ճաշի գդալ;

- չորացրած կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ;

- մեղր - 1 թեյի գդալ;

- սխտոր - 2-3 մեխակ;

- բրինձ - 2 չափիչ բաժակ:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ մշակենք հավի ֆիլեը։ Դրանից հանում ենք բոլոր երակները, հեռացնում աճառը, լվանում ու կտոր-կտոր անում։ Մաքրեք սխտորի մեխակները և մանրացրեք դրանք հավանգի մեջ։ Մսի կտորները դնել ամանի մեջ, ավելացնել սխտորը և մնացած բոլոր բաղադրիչները, բացի բրնձից։ Մենք ամեն ինչ տեղափոխում ենք հատուկ բազմաեփ ամանի մեջ, իսկ վերևում բրինձը բաժանում ենք և լցնում 3-4 բաժակ եռացրած և հովացրած ջուր։ Միացրեք «Pilaf» ռեժիմը և սեղմեք «Սկսել» կոճակը: Վերջ, ավարտվում է ձեր մասնակցությունը ճաշատեսակի պատրաստմանը։ Ընդամենը պետք է սպասել ազդանշանին, բացել մուլտիօջախի կափարիչը և զգուշորեն խառնել։ Պարզ և համեղ.

Բաղադրատոմս 2. Թայերեն բրինձ հավով և բանջարեղենով

Պահանջվող բաղադրիչները.

- հավի կրծքամիս - 400 գ;

- աղացած կոճապղպեղ և քրքում - յուրաքանչյուրը 8 գ;

- աղացած համեմ և չաման - յուրաքանչյուրը 15 գ;

- աղացած պղպեղ և աղ - յուրաքանչյուրը 12 գ;

- եղեգնաշաքար - 15 գ;

- ցուկկինի - 150 գ;

- բուլղարական պղպեղ - 2 հատ: տարբեր գույն;

- նեխուր - 100 գ;

- սոխի կանաչ մասը - 40 գ;

- կրաքարի հյութ - 1 ճ.գ. լ.;

- քաղցր ոլոռ - 180 գ;

- մեղր - 15 գ;

- բուսական յուղ - 80 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ, եկեք պատրաստենք մարինադը. Դրա համար խառնեք քրքումը, չամանը, կոճապղպեղը, շաքարավազը, աղը, պղպեղը և համեմը։ Կրծքագեղձը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել համեմունքներով ամանի մեջ։ Ամեն ինչ լավ խառնեք, որպեսզի մսի յուրաքանչյուր կտոր լավ ներծծվի։

Վերցնում ենք տարբեր գույների բուլղարական պղպեղներ, օրինակ՝ դեղին և կարմիր։ Սա չի փոխի համը, բայց ճաշատեսակն ինքնին ավելի ախորժելի և կենսունակ տեսք կունենա: Մաքրել դրանք սերմերից և կտրել դրանք մեծ շերտերով: Լվացեք երիտասարդ ցուկկինին և առանց կեղևը հանելու, կտրեք այն շրջանակների մեջ։ Մաքրած նեխուրը կտրատել սալիկների մեջ, իսկ կանաչ սոխի փետուրները կտրատել 2 սմ երկարությամբ կտորների։

Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել հավի կտորները։ Տապակելու ընթացքում նրբորեն խառնեք, որպեսզի բոլոր կողմերից կարմրեն։ Դրանք կտրատած գդալով հանեք տապակից և դրեք ափսեի մեջ։ Առանձին տապակել պատրաստի բանջարեղենը, ապա ավելացնել քաղցր ոլոռը և շարունակել բոլորը միասին տապակել ևս մի քանի րոպե։ Ավելացնել հավի միսը և խառնել։

Ավելացնել կրաքարի հյութ և մեղր։ Կրկին խառնել և եփել ևս 2 րոպե։ Պատրաստ.

Բաղադրատոմս 3. Հավի լցոնված բրնձով և սերմերով

Սա հավի և բրնձի օրիգինալ բաղադրատոմսն է։

Պահանջվող բաղադրիչները.

- միջին չափի հավ;

- մի բաժակ բրինձ;

- դդմի սերմեր - 0,5 բաժակ;

- 0,5 արեւածաղկի սերմեր;

- սխտոր - 5 ատամ; սոխ - 1 հատ;

- մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;

- կարագ - 2 ճաշի գդալ;

- պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ եռացրեք բրինձը։ Մեր դեպքում շագանակագույն բրինձը լավ է աշխատում, բայց եթե այն չունեք, լավ է, այն դեռ համեղ է: Բրինձը եռացնել 10 րոպե, ապա քամոցով քամել և լվանալ ծորակի տակ։

Մաքրել հավի դիակը, լվանալ և սրբիչով մանրակրկիտ չորացնել։ Միսը լցնում ենք սխտորով՝ նախ մի քանի կտրվածք անելով մսի մեջ։ Զգույշ եղեք, որպեսզի չվնասեք հավի մաշկը:

Սոխը մանր կտրատել և դնել տապակի մեջ, որպեսզի կարագի մեջ տապակվի։ Այստեղ խաշած բրինձ ու սերմեր ենք ուղարկում։ Աղ և պղպեղ ձեր ճաշակով - սա կլինի հավի միջուկը: Այստեղ, եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչներ ձեր հայեցողությամբ: Օրինակ, ցանկացած կանաչի կամ բուլղարական պղպեղը լավ է աշխատում: Այսպիսով, հանեք կրակից, թողեք մի փոքր սառչի և լցրեք հավի միսը։

Անցքը ամրացրեք դագանակով։ Դիակը քսել աղով և պղպեղով և քսել մայոնեզով։

Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով և հավը դնել կաղապարի մեջ։ Ուղարկեք թխելու 50 րոպե։

Բաղադրատոմս 4. Բրինձ հավով - հավի թևերով անուշաբույր փլավ

Այն պատրաստվում է արագ և հեշտ։

Պահանջվող բաղադրիչները.

- հավի թեւիկներ - 1 կգ;

- բրինձ - 2-2,5 բաժակ;

- սխտոր - 3-4 մեխակ;

- սոխ - 3 հատ;

- գազար - 2-3 հատ;

- աղ - 1 ճ.գ. լ.

- համեմունքներ փլավի համար՝ 1 թեյի գդալ;

- ծորենի - 1 թեյի գդալ;

- բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.,

- աղացած պղպեղ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ պատրաստեք թեւերը, լվացեք և լավ չորացրեք։ Այնուհետև կտրեք կես օղակների և գազարները շերտերով կտրատեք:

Թևերը կտրատել երկու մասի և դնել բուսայուղով տապակի մեջ, որպեսզի տապակվի։ Եկեք դրանք դնենք կաթսայի մեջ։ Կտրատած սոխը դնել տապակի մեջ, որտեղ թեւերը տապակվել են և տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կաթսայի մեջ սոխն ուղարկում ենք թեւերին։ Այժմ կտապակենք գազարը, որը պրոցեդուրայից հետո կտեղադրենք սոխի վրա՝ կաթսայի մեջ։ Տարածել հավասար շերտով, առանց շերտը խառնելու, լցնել եռման ջուր, որպեսզի ջուրը ծածկի գազարի վերին շերտը։ Միացրեք թույլ կրակը և եփեք մոտ 10 րոպե։ Վերջում ավելացնել համեմունքներ և աղ՝ ըստ ճաշակի։

Մենք այնտեղ բրինձ ենք ուղարկում։ Շերտը հարթեցնում ենք, կտրատած գդալով թփում բրինձը և նորից լցնում եռման ջուր, մինչև ջուրը ծածկի բրինձը մոտ 2 սմ: Եփում ենք միջին ջերմության վրա՝ առանց կաթսան կափարիչով փակելու։ Բրինձը պետք է ներծծի ամբողջ ջուրը։ Ջուրն անհետանալուն պես փլավի մեջ մի քանի պճեղ սխտոր ավելացնել, կափարիչով փակել և մարմանդ կրակի վրա եփել ևս 15 րոպե։ Անջատեք և սպասքը փակեք ևս 10 րոպե։ Ձեր ուտեստն արդեն ամբողջությամբ պատրաստ է։ Մատուցելուց առաջ այն կարող եք շաղ տալ ձեր ցանկությամբ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Բաղադրատոմս 5. Իսպանական հավի բրինձ

Պահանջվող բաղադրիչները.

- հավի ազդրեր - 700-800 գ;

- սոխ - 1 հատ;

- բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;

- բրինձ - 200 գ;

- սխտոր - 2 ատամ;

- 0,5 կիտրոնի կեղև;

- սառեցված կանաչ ոլոռ - 150 գ;

— ձիթապտուղ լցոնված կիտրոնով - 50-60 գ;

- չոր օրեգանո, պարիկ - մի պտղունց;

- կիլանտրո - 5 ճյուղ;

- բուսական յուղ - 1 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

Մաքրած սոխը մանր կտրատել։ Բուլղարական պղպեղը կիսով չափ կտրատել, հանել սերմերը և կտրատել կես օղակների։ Դանակի ծայրով մանր կտրատել սխտորի պճեղները։

Այս ուտեստը պատրաստելու համար իդեալական է հաստ հատակով կաթսա։ Լցնել ձեթը և մեջը լցնել հավի ազդրերը։ Նրանց վրա ցողել պապրիկա, խառնել և տապակել յուրաքանչյուր կողմից 5 րոպե։ Տեղադրել այն ափսեի մեջ: Նրանց տեղում մենք կուղարկենք սոխ, բուլղարական պղպեղ և ցանելու ենք թակած սխտորով։ Նրբորեն խառնելով, տապակել 4-5 րոպե։ Ավելացնում ենք լվացած բրինձը և շարունակում ենք միասին եփել ևս 1 րոպե։ Այժմ լցնել 450 մլ եռացրած ջուր, ավելացնել կիտրոնի համը և չոր օրեգանոն։ Տապակած ազդրերը նույնպես կուղարկենք այստեղ և ուժեղ կրակի վրա կեռացնենք։ Կաթսան կափարիչով փակեք և անմիջապես թուլացրեք կրակը։ Եփել ևս 20 րոպե։

Ավելացնել սառեցված ոլոռը և շարունակել եփել 3 րոպե։ Անջատեք կրակը և սպասքը թողեք փակ կափարիչի տակ ևս 5-7 րոպե։ Այժմ կարող եք պատրաստի ուտեստը դնել ափսեների վրա, շաղ տալ լցոնած ձիթապտուղներով և կիլանտրոնով։

— Ձեր ճաշատեսակը համով էլ ավելի հետաքրքիր դարձնելու համար խորհուրդ ենք տալիս ջրի փոխարեն բրնձին ավելացնել 50 մլ սպիտակ գինի։ Այն կդարձնի նրա համը ավելի հարուստ, վառ, և կհաղորդի նրան յուրահատուկ բուրմունք։

— Նախքան բրինձը եփելու ուղարկելը, անպայման ողողեք այն մի քանի ջրով, մինչև ջուրը թափանցիկ դառնա:

Հավանաբար դժվար է հանդիպել մեկին, ով չի սիրում փլավ. Այս ուտեստը, որը մեզ մոտ եկավ արևելյան խոհանոցից, վաղուց իր արժանի տեղն է գրավել մեր ճաշացանկում։ Եվ քանի՞ նրա բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել այսօր: Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել բրինձ հավով տապակի մեջ: Ըստ էության, սա նույն փլավն է, միայն թե շատ ավելի արագ է եփվում և ոչ պակաս համեղ է ստացվում։

Պատրաստել ձեր սիրելի ուտեստը կանաչ ոլոռով

Ինչպե՞ս արագ և անսովոր պատրաստել հավով բրինձ տապակի մեջ: Դա շատ պարզ է՝ մսին ​​և բրնձին ավելացնել կանաչ ոլոռ և խոտաբույսեր, և դուք կստանաք համեղ և համեղ ուտեստ։

Միացություն:

• 500 գ հավի միս;
• 2-3 մեխակ սխտոր;
• սոխի գլուխ;
• ձիթայուղ;
• 500 գ բրինձ;
• հավի արգանակ;
• 200 գ կանաչ սառեցված ոլոռ;
• կիլանտրո;
• աղ;
• պղպեղի խառնուրդ.

Պատրաստում:

• Հավի միսը լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։ Տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը, այնուհետև տեղափոխել ամանի մեջ։

• Կլպել և կտրատել սոխն ու սխտորը, բանջարեղենը տապակել այն ձեթի մեջ, որի մեջ տապակվել է միսը։

• Բանջարեղենը պատրաստ լինելուն պես վրան ավելացնում ենք հավը, լցնում ենք արգանակի մեջ, որը նախապես եռացնում ենք, գրեթե մինչև վերև, ավելացնում ենք մանր կտրատած խոտաբույսերը։
• Արգանակը բերեք եռման աստիճանի և տապակի մեջ ավելացրեք բրինձ։ Նախ պետք է լվանալ, ինչպես ասում են, յոթ ջրում։
• Եփել բրինձը մարմանդ կրակի վրա՝ առանց տապակը կափարիչով ծածկելու։ Եփել այնքան, մինչև արգանակը գրեթե գոլորշիանա։
• Երբ հեղուկը շատ քիչ մնա, ավելացրեք նախապես հալած ոլոռը և ավելացրեք պղպեղի և աղի խառնուրդ։ Խառնել և եփ գալ, մինչև բրինձը պատրաստ լինի։

• Համոզվեք, որ բրինձը չի այրվում: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ֆիլտրացված ջուր կամ արգանակ։

Տոնական կողմնակի ճաշատեսակ

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված տապակի մեջ հավով բրինձը կարելի է ապահով կերպով մատուցել որպես տոնական սեղանի կողմնակի ճաշատեսակ։ Թարմ լոլիկը և համեմունքները ճաշատեսակին կհաղորդեն նուրբ համ: Հետաքրքիր է նաև դրա ներկայացման ձևը. Ընդհանրապես, ինչ կարող եմ ասել: Փորձենք ավելի լավ պատրաստել։

Միացություն:

• 2 ճ.գ. բրինձ;
• 2-3 մսոտ լոլիկ;
• 350 գ հավի միս;
• 3 ճ.գ. ֆիլտրացված ջուր;
• սոխի գլուխ;
• 25 գ կարագ;
• աղացած սև պղպեղ;
• համեմունքների խառնուրդ;
• աղ;
• զտված բուսական յուղ:

Պատրաստում:

• Մաքրել սոխը և կտրատել խորանարդի մեջ։
• Խորը տապակի մեջ ավելացնել բուսական յուղ, ապա կարագ։ Սոխը շարել և տապակել։

• Երբ միսը սպիտակի, տապակի մեջ ավելացնել լվացած բրինձը և հարել։ Ծածկեք կափարիչով և եփեք երեք րոպե։

• Այնուհետև 1 ճ/գ լցնել տապակի մեջ։ ֆիլտրացված ջուր և ճաշատեսակը եփել այրիչի նվազագույն մակարդակի վրա:
• Այժմ մենք վերահսկում ենք հեղուկի մակարդակը: Մոտ տասը րոպե հետո այն կպակասի և մեզ պետք է ավելացնել ևս 1 ճ.գ. ջուր և եփել ուտեստը:
• 10-15 րոպե հետո լցնել վերջին բաժակ ֆիլտրացված ջրի մեջ և ավելացնել աղացած սև պղպեղ, աղ և համեմունքներ։ Ճաշատեսակը դանդաղ կրակի վրա եփեք, մինչև բրինձը եփվի։ Մի մոռացեք տապակը ծածկել կափարիչով:
• Երբ թավայի մեջ շատ քիչ հեղուկ մնա, մսի ու բրնձի վրա ավելացրեք խորանարդիկ կտրատած լոլիկ։ Ցանկության դեպքում կարող եք հեռացնել դրանց կեղևը՝ լոլիկի վրա եռման ջուր լցնելով։

• Եփեք ուտեստը այնքան, մինչև թավայի ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա։ Պարզապես համոզվեք, որ բրինձը չի այրվում: Պատրաստի ուտեստը պետք է ունենա ռիզոտոյի նման խտություն։
• Տեղադրել բրինձը մսի և բանջարեղենի հետ կոկիկ հողաթմբի մեջ և զարդարել թարմ խոտաբույսերի ճյուղերով:

Հավի փլավը տապակի մեջ րոպեների ընթացքում

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է արագ ու համեղ ճաշ կամ ընթրիք պատրաստել, ապա այս բաղադրատոմսը կգա ձեր օգնությանը։ Իսկ ծորենն ու չամանը ճաշատեսակին կհաճեցնեն համ ու անգերազանցելի բուրմունք։

Միացություն:

• 350 գ հավի միս;
• սոխի գլուխ;
• գազար;
• 1,5 ճ.գ. բրինձ;
• սխտոր մեխակ;
• ½ թեյի գդալ չաման;
• 1 ճ.գ. ծորենի;
• աղացած կարմիր և սև պղպեղ;
• ֆիլտրացված ջուր;
• զտված բուսական յուղ;
• աղ.

Պատրաստում:

• Պատրաստում և կտրատում ենք միսը։ Տապակել այն բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Բանջարեղենը մաքրում և կտրատում ենք՝ սոխը կես օղակների, իսկ գազարը քերիչով անցկացնում։
• Առանձին տապակի մեջ տապակել սոխը և դնել մսի վրա։
• Նույն թավայի մեջ տապակել գազարն ու դնել սոխի վրա։
• Այժմ լցնել տաք ջրի մեջ, որպեսզի հեղուկը ծածկի բաղադրիչները մոտավորապես 1 սմ-ով:

• Տապակը ծածկեք կափարիչով և եփեք ուտեստը այրիչի ամենացածր մակարդակի վրա տասնհինգ րոպե:
• Փլավին ավելացնել ծորենի, չաման, պղպեղ, ինչպես նաև աղել։
• Լվացեք բրինձը և հավասար շերտով դրեք գազարի վրա։ Ավելացնում ենք ֆիլտրացված ջուրը, որպեսզի բրնձը ծածկի 2 սմ-ով։

• Փլավը եփում ենք մարմանդ կրակի վրա, մինչև հեղուկը գոլորշիանա մինչև բրնձի մակարդակը։ Տապակը կափարիչով մի փակեք։
• Այնուհետև ներս դնել սխտորի կեղևավորված մեխակները, տապակը ծածկել կափարիչով և եփել փլավը մոտ տասնհինգ րոպե։

• Պատրաստի փլավը դնել բաժանված ափսեների վրա և մատուցել։

Հյութալի հավ բրնձով և սալորաչիրով

Թավայի մեջ եփում ենք սալորաչրի ավելացումով փլավ։ Այս ուտեստն անտարբեր չի թողնի ոչ մի գուրմենի։ Ի դեպ, սալորաչիրի փոխարեն կարելի է ավելացնել ծիրանի չիր։ Նաև շատ համեղ կստացվի։

Միացություն:

• 0,5 կգ հավի միս;
• 50 գ սալորաչիր;
• 1 ճ.գ. լ. չորացրած ռեհան;
• 2 ճ.գ. լ. կարրիի համեմունքներ;
• 3-4 ճ.գ. լ. թթվասեր;
• 2 ճ.գ. ֆիլտրացված ջուր;
• ձիթայուղ;
• 1 ճ.գ. բրինձ;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ:

Պատրաստում:

• Առաջին հերթին սալորաչիրի վրա ջուր լցնել ու թողնել կես ժամ։
• Հավի ֆիլեը լվանալ և կտրատել։ Տապակել այն ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Այժմ թավայի մեջ ավելացնել թթվասերը, աղը, ռեհանն ու պղպեղը։ Եփել ուտեստը 2-3 րոպե։

• Տեղադրել լվացված բրինձը՝ հավասարաչափ բաշխելով։ Լցնել նշված քանակությամբ ջուր։

• Ճաշատեսակը եփել մոտ հինգ րոպե, այնուհետև շարել սալորաչիրը՝ ջուրը քամելուց հետո։
• Եփել փլավը, մինչև բրինձը պատրաստ լինի։

Ես չեմ բացահայտի այն գաղտնիքը, որ այս երկու մթերքները լավ համակցված են և լրացնում են միմյանց, բայց կփորձեմ պատմել ձեզ, թե ինչպես պատրաստել իսկապես փափկամազ բրինձ և ամենանուրբ հավը անուշաբույր սուսի մեջ: «Հավը բրնձով» այս դեպքում «երկուսը մեկում» ճաշատեսակ չէ, այլ առանձին եփած բրինձ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, իսկ հավը՝ առանձին։

Ըստ էության, ես հավի միսը ստանում եմ բանջարեղենով շոգեխաշած, միակ կարևորությունն այն է, որ բանջարեղենը կոտրվում է բլենդերի մեջ և այս բուսական զանգվածում հավը հասնում է իր լիարժեք պատրաստության:
Հավի ամբողջ դիակը կարող եք օգտագործել՝ այն ինքներդ կտորների կտրելով, կամ գնելով պատրաստի արդյունաբերական կտրվածք, ինչպես իմ դեպքում։

Եթե ​​հավի հետ ամեն ինչ չափազանց պարզ է, ապա ես պատրաստում եմ բրինձ՝ համատեղելով «ռիզոտոյի» և «փլավի» պատրաստման տեխնոլոգիան։
Արդյունքը միշտ բուրավետ ու փափուկ բրինձն է։ Դե, եթե վերցնեք վայրի և երկար սպիտակ բրնձի խառնուրդ, ապա արդյունքը նույնպես գունավոր կլինի։

Սխալ չի լինի, եթե նշեմ նաև, որ սա ընթրիքի կամ ճաշի տարբերակ է, որը բավականին պարզ է պատրաստվում, իսկ ուտեստը ստացվում է շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող։

***

Բրնձով հավի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

Եփած բրնձի համար.

- կարճ հացահատիկի բրինձ - 1 ճաշի գդալ;
- ջուր 1 ½ ճաշի գդալ;
- աղ - ըստ ճաշակի;
- բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;

Սուսով հավի համար.

- հավի ազդրեր - 1 կգ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ. լ. սլայդով;
- ցորենի ալյուր - 2 ճ.գ. լ. սլայդով;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ - ըստ ճաշակի;
- համեմունք հավի համար - ըստ ճաշակի;
ջուր - 450 մլ.

Բաղադրիչներ հավի սոուսով բրնձի համար.

Բաղադրատոմսը

Փափկամազ բրնձի պատրաստում.

Ձեզանից շատերը կպնդեն, որ կարճ հացահատիկի բրինձը չի կարելի եփել այնպես, որ այն փարթամ լինի: Որպեսզի անհիմն չլինեմ, հակառակն ապացուցեմ, տեղադրում եմ մի լուսանկար, որում, ինձ թվում է, պարզ երևում է, որ այսպես պատրաստված բրինձը իրար չի կպել և չի վերածվել շիլա. այդպիսի բրինձը «բրնձից հատիկ»։

Այժմ ես ձեզ կասեմ դրա պատրաստման գաղտնիքը. Փաստն այն է, որ որպեսզի կլոր բրինձը փարթամ դառնա, պետք է հետևել ոչ թե մեկ կանոնին, այլ յոթին։ Դե, առաջին բաները:
Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, լվանալ բրինձը: Տնային տնտեսուհիներից շատերը խորհուրդ են տալիս բրինձը լվանալ 5-7 անգամ, բայց ես համաձայն չեմ այս առաջարկության հետ։ Կլոր բրինձը լվանում եմ առնվազն 12-15 անգամ։
Կանոն թիվ 1. - լվանալ միայն սառը ջրով
Կանոն թիվ 2. - ապա պետք է թողնել, որ բրինձը քամվի և չորանա:
Բրինձը պետք է եփել միայն հաստ պատերով տարաներում՝ թիվ 3 կանոն։
Եթե ​​դուք չունեք կաթսա, ապա հաստ հատակով տապակը լավ կլինի: Առանց արծնապակի կամ ալյումինե տապակների, բրինձը, երբ եփում է դրանց մեջ, պարզապես կպչում է հատակին և վերածվում խյուսի:

Այսպիսով, համապատասխան տարայի մեջ լցնել բուսայուղ, մի փոքր տաքացնել ու մեջը լցնել լվացված բրինձը։

Այժմ դուք պետք է բրինձը տապակեք բուսայուղի մեջ մարմանդ կրակի վրա մոտ 10 րոպե, երբեմն խառնելով և բրնձի հատիկները սպաթուլայի միջոցով առանձնացնելով։
Տապակման ընթացքում ձեթը ներծծած բրինձը պետք է ավելի թափանցիկ դառնա և մի փոքր ոսկեգույն երանգ ստանա՝ կանոն թիվ 4։

Երբ նկատում եք բրնձի հետ կապված այս փոփոխությունները, պետք է ամանի մեջ տաք եռացրած ջուր լցնել։
Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե որքան ջուր պետք է օգտագործվի ճաշ պատրաստելու համար: Բանն այն է, որ բրնձի փաթեթների վրա արտադրողները միշտ գրում են, որ բրնձի և ջրի հարաբերակցությունը պետք է լինի խիստ 1:2:
Բայց եթե դուք ճշգրիտ հետևեք այս առաջարկությանը, ապա կվերջացնեք բրնձի շիլա:
Կլոր բրինձը փխրուն դարձնելու համար բրնձի և ջրի հարաբերակցությունը պետք է լինի 1։1,5, այսինքն՝ մեկ բաժակ բրնձի համար վերցնում ենք մեկուկես բաժակ ջուր՝ կանոն թիվ 5։

Այսպիսով, ամանի մեջ լցնել նշված քանակությամբ եռման ջուր, ավելացնել աղ, խառնել և ծածկել կափարիչով։ Դրանից հետո մի բացեք կափարիչը, քանի դեռ բրինձն ամբողջությամբ չի եփվել։ - Կանոն թիվ 6.
Հաջորդ կանոնը՝ թիվ 7 կանոնը, բաղկացած է գործողությունների ճիշտ հաջորդականությունից՝ պահպանելով որոշակի ժամանակահատվածներ։
Տապակը կափարիչով փակելուց հետո բրինձը պետք է եփել 2 րոպե բարձր կրակի վրա, հաջորդ 3 րոպեն միջին ջերմության վրա, իսկ վերջին 10 րոպեն բրինձը եփել մարմանդ կրակի վրա։
Այնուհետեւ կաթսան կրակից հանել, բայց կափարիչը եւս 20 րոպե չբացել, որպեսզի բրինձը ներծծի մնացած խոնավությունը եւ պատրաստ լինի։
Այսքանը, համեղ և փափկամազ բրինձը պատրաստ է։

Ցավոք, կարճ հացահատիկի բրինձ պատրաստելիս ոչ ոք ինձ չասաց այս նրբությունների մասին, ես ստիպված էի ինքնուրույն սովորել «բրնձի եփման» գիտությունը:

Հավի և բրնձի սուսի պատրաստում.

Սկզբում հավի ազդրերը լվանալ հոսող ջրի տակ և յուրաքանչյուրը կտրատել 4 մասի։ Դա անելու ամենահարմար տարբերակը թռչնամսի հատուկ մկրատն է:

Տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը, այնտեղ ավելացնել հավի կտորները և տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, յուրաքանչյուր կողմից մոտ 10 րոպե:

Մանրացրեք դրանք դանակով կամ բլենդերով՝ կտրող կցորդով։ Որքան փոքր եք կտրատում բանջարեղենը, այնքան ավելի նուրբ կլինի սուսը:

Մենք թակած բանջարեղեն ենք ուղարկում թռչնամսի մեջ, ավելացնում ենք աղ և համեմունքներ:

Խառնել տապակի պարունակությունը և միջին ջերմության վրա տապակել բանջարեղենն ու հավը ևս 7 րոպե:

Առանձին ամանի մեջ լցնել ալյուրն ու տոմատի մածուկը, լցնել 450 մլ ջուր, բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել պատառաքաղով կամ հարիչով։

Այս խառնուրդը լցնել թռչնամսի կտորների մեջ, խառնել, կաթսան կափարիչով փակել, կրակն իջեցնել և եփ գալ 25 րոպե։ Ճաշատեսակը պետք է պարբերաբար խառնել, որպեսզի ալյուրը չկպչի թավայի հատակին և չձևավորի կույտեր: Նշված ժամանակից հետո բրնձի համար սուսով հավը պատրաստ է։

Այս համեղ և գոհացուցիչ ուտեստը, անկասկած, կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին:
Թռչնի միսը, զարդարված հաճելի ոսկե ընդերքով, ստացվում է հիանալի տապակած, հյութալի և փափուկ: Բրնձի ամենանուրբ սոուսում գազարի, սոխի, ալյուրի կամ տոմատի մածուկի համն առանձին չի զգացվում։ Այս մթերքները, միահյուսված թռչնամսի հետ, կազմում են նոր հրաշալի համային համադրություն։ Եվ այս սուսը հիանալի տեղավորվում է փափկամազ կարճ հացահատիկի բրնձի հետ:

Փորձեք, դուք անպայման կհավանեք բրնձով և սոուսով հավի այս տարբերակը։

Բարի ախորժակ!