Տնական նարնջի մարմելադ ժելատինով. Նարնջի մարմելադ. տնական բաղադրատոմսեր Ինչպես պատրաստել նարնջի մարմելադ տանը

Նարինջը վառ, հյութալի և շատ բուրավետ միրգ է։ Նարինջից պատրաստված տնական մարմելադը, անշուշտ, կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը և կբավարարի նույնիսկ ամենաբարդ գաստրոնոմիկ ցանկությունները: Այն չի պարունակում արհեստական ​​գույներ, բուրավետիչներ կամ կոնսերվանտներ, ինչը հավելյալ բոնուս է այս աղանդերի համար: Այժմ նայենք տանը նարնջի մարմելադ պատրաստելու հիմնական եղանակներին։

• նարինջ - 3 հատ;
• ագար-ագար - 6 գրամ;
• հատիկավոր շաքար - ¾ բաժակ:

Մրգերը մանրակրկիտ լվանում ենք, նախընտրելի է օճառով, որից հետո հյութը քամում ենք ձեզ հարմար ձևով։ Եթե ​​հյութը քամում եք հյութաքամիչով, ապա կեղևը նախ պետք է մաքրել։ Եթե ​​դուք որպես օգնական ունեք ձեռքի գործիք՝ հյութ քամելու համար, ապա ձեզ հարկավոր չէ պտուղը կեղևել։ Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք հյութ հանել նարնջից՝ կտորները քսելով մետաղյա մաղի միջով:

Չափում ենք հյութի քանակը։ Այն պետք է լինի 200 միլիլիտր: Դուք կարող եք խմել մնացորդները:

Շաքարավազը լուծեք մոտավորապես 120 միլիլիտր հյութի մեջ, իսկ մնացածին ավելացրեք ագար-ագար։ Այն պետք է մնա 5-10 րոպե:

Նարնջի օշարակը եռացնել և ավելացնել ագարը։ Սպասում ենք, որ հեղուկը եռա և 3 - 4 րոպե պահում ենք կրակի վրա։

Այն բանից հետո, երբ հյութը սառչում է մինչև 45 - 50 աստիճան ջերմաստիճան, այն լցնում են սիլիկոնե կաղապարների մեջ։

Ագար-ագարի օգտագործման հսկայական առավելությունն այն է, որ այն շատ արագ պնդանում է նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ երբ մարմելադը գլորում են շաքարավազի մեջ, վերջինս չի հոսում։

Ժելատին մարմելադ

• նարինջ - 4 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 250 գրամ;
• ժելատին - 35 գրամ:

Ժելատինը նախ լցնել սառը ջրով և թողնել, որ այն ուռչի կես ժամ։

Մանր քերիչով երկու միջին նարնջի կեղևը հանում ենք։ Բոլոր մրգերի միջից քամել հյութը։

Հյութի մեջ ավելացնել շաքարավազն ու համը։ Ամեն ինչ միասին եռացրեք 3 րոպե միջին ջերմության վրա։ Դրանից հետո հեղուկը պետք է զտվի մի քանի շերտերով ծալված նուրբ մաղով կամ շղարշով։

Տաք զանգվածի մեջ լցնել ուռած ժելատինը և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։

Մարմելադի խառնուրդը լցնել կաղապարների մեջ և դնել սառնարանը 3-4 ժամով։

Կարիք չկա ժելատինով պատրաստված մարմելադը շաքարավազով շաղ տալ։ Շաքարն աճում է և «հոսում»։

Դիտեք տեսանյութը «Մեր բաղադրատոմսերը» ալիքից. Ինչպես պատրաստել նարնջի մարմելադ ժելատինով

Նարնջի մարմելադ պեկտինով և կեղևով

• նարինջ - 5 հատ;
• շաքարավազ - 11 ճաշի գդալ փոքր սլայդով;
• նարնջի կեղև - 1,5 ճաշի գդալ;
• խնձորի պեկտին կամ պեկտինի վրա հիմնված դոնդող փոշի – 1 տուփ:

Պեկտինին ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և խառնել։

Մրգերից քամեք 400 միլիլիտր նարնջի հյութ։ Եթե ​​հյութը քիչ է, կարող եք սովորական ջուր ավելացնել։

Հյութը խառնել շաքարավազի և համի հետ։ Դնել կրակի վրա և եռացնել 3 րոպե։ Տաք զանգվածին ավելացնում ենք պեկտին և եռացնում ենք թավայի պարունակությունը 5 րոպե։ Եթե ​​դոնդող փոշիի հրահանգները ցույց են տալիս գործողությունների այլ հաջորդականություն, ապա հետևեք դրա հրահանգներին:

Պատրաստի մարմելադը կարելի է լցնել բաժանված կաղապարների մեջ կամ մեկ հարթ սկուտեղի վրա՝ յուղով քսել: Զանգվածը «դասավորվելուց» հետո շերտը դրվում է ափսեի վրա և մանր կտրատում։

Ագար-ագարի վրա նարինջի, գազարի և խնձորի մարմելադ

• նարինջ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• խնձոր - ½ կտոր;
• հատիկավոր շաքար - 100 գրամ;
• ագար-ագար - 2 ճաշի գդալ;
• մեխակ - 2 բողբոջ (ըստ ցանկության):

Բոլոր մրգերից և բանջարեղենից քամեք հյութ։ Դուք չեք կարող դա անել առանց հյութագործի օգնության: Մոտավորապես 100 միլիլիտր ստացված հյութի մեջ նոսրացնում ենք ագար-ագարը։

Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 5 րոպե: Մի փոքր սառեցված զանգվածը լցնել սիլիկոնե կաղապարի մեջ և դնել սառնարան։ Մարմելադը սառնարանում դնելը պարտադիր պայման չէ, քանի որ ագար-ագարի վրա պատրաստված մթերքները լավ «սառչում» են նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում։

Նարինջ-կիտրոնի մարմելադ

• նարինջ - 5 հատ;
• կիտրոն - 2 հատ;
• նարնջի կեղև - 1 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի կեղև - 1 ճաշի գդալ;
• հատիկավոր շաքար - 400 գրամ;
• ժելատին - 50 գրամ:

Ժելատինը նոսրացնում ենք քիչ քանակությամբ ջրի մեջ և ժամանակ ենք տալիս ուռելու։

Մրգերի կեղևը մանր քերիչով կտրատեք։ Կիտրոնից և նարինջից քամեք հյութ։

Փոքր կաթսայի մեջ միացրեք հյութը, համը և շաքարավազը: Հեղուկը տաքացրեք թույլ կրակի վրա, մինչև շաքարավազի հատիկավոր բյուրեղները լուծվեն: Դրանից հետո ավելացնել ժելատինը և խառնել օշարակը։

Եթե ​​չեք ուզում զգալ համի կտորները մարմելադի մեջ, կարող եք զանգվածը քամել՝ նախքան այն լցնելը կաղապարների մեջ։

Նարինջից և կիտրոնից պատրաստված ժելատինային մարմելադը պահեք սառնարանում:

Radhika ալիքը կպատմի, թե ինչպես պատրաստել նարնջի մարմելադ կիտրոնով ագար-ագարի վրա

Ես վաղուց էի ուզում սովորել, թե ինչպես պատրաստել նարնջի մարմելադ։ Դադարեցրեց կասկածները. Այսպիսի մի բան՝ մարմելադ տանը, անհրաժեշտ է: Շուրջը այնքան պատրաստի, համեղ իրեր կան, ուրեմն ինչո՞ւ ժամանակ վատնել սիրողական գործունեության վրա։ Այնուամենայնիվ, ես չզղջա ռիսկի դիմելու համար:

Իրական նարնջի մարմելադը խանութից գնված մարմելադից տարբերվում է «մանրուքով»՝ դրա պատրաստման մեջ օգտագործվում են իսկական նարինջներ, այլ ոչ թե դրանց համային փոխարինիչներ: Իրական նարնջի մարմելադը չի պարունակում ներկանյութեր կամ սինթետիկ բուրավետիչ հավելումներ: Ընդհանրապես ամեն ինչ բնական է։

Բաղադրիչներ

• Նարինջ - 5-6 հատ:
• Շաքարավազ – 10-11 ճ/գ. լ. (կախված գնված նարնջի թթվայնությունից)
• Մեկ նարնջի համ
• Պեկտինի վրա հիմնված գելային խառնուրդ (Zhelfix, Zhelinka) – 1 պարկ

Գելային զանգվածի մասին. Բաղադրատոմսում օգտագործվում է «Ժելինկա» կոչվող փոշի՝ ըստ հրահանգների, այն եռացնելուց հետո անհրաժեշտ է եփել 5 րոպե։ Այն, ինչ ինձ արեցին. Բայց եթե ընդունում եք «Zhelfix», «Jam» կամ պեկտինի վրա հիմնված այլ փոշի, ուշադիր կարդացեք հրահանգները և հետևեք տոպրակի վրա գրված հրահանգներին. դրանք կարող են տարբեր լինել:

Ինչպես պատրաստել նարնջի մարմելադ

Նարինջները լվացեք և կիսով չափ կտրատեք։

Քամել նրանց հյութը (ես ձեռքով ցիտրուսային քամիչ եմ օգտագործում):

Պարզվել է մոտ 400 գ թարմ հյութ։

Հյութը լցնել տապակի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում, նուրբ քամիչով։

Թավայի մեջ ավելացնել շաքարավազ։

Այնտեղ ավելացրեք նարնջի համը։

Մեղմորեն խառնել ամբողջ զանգվածը և անընդհատ խառնելով հասցնել եռման աստիճանի։

Այդ ընթացքում նոսրացրեք դոնդող խառնուրդը, քսելով այն, որպեսզի ազատվեք գնդիկներից։ Այն պետք է ավելացնել, երբ հյութը եռա։

Եվ հետո նորից մանրակրկիտ խառնել:

Քանի դեռ խառնուրդը տաք է, այն բոլորովին նման չէ դոնդողի կամ մարմելադի։ Տեսնո՞ւմ եք, թե ինչպես է խառնուրդը հեշտությամբ սահում գդալից: Թողնել վառարանի վրա շատ թույլ կրակի վրա ևս 5 րոպե։

Թող ձեր մարմելադը մի փոքր սառչի և մատուցեք ձեր ուզածի պես՝ դրեք այն բաժակների, վարդակների կամ ամանների մեջ:

Մեր դեպքում, նարնջի մարմելադը ողջ գիշեր կանգնեց սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ հաջորդ առավոտ այն ամբողջովին սառեցված էր և պատրաստ էր ուտելու: Կամ կարող եք դնել սառնարանը (բայց միայն սառչելուց հետո)՝ երկու ժամ, և վոյլա։

Ի՞նչ օգտագործել նարնջի մարմելադ (կամ որևէ այլ) պատրաստելու համար: Ավելի լավ է չժանգոտվող պողպատից պատրաստված թավայի մեջ, հակառակ դեպքում մարմելադը կվառվի և չի պոկվի:

Եթե ​​թարմ քամած նարնջի հյութի մեջ լողացող սերմեր կան (ինչպես վերևի լուսանկարում), ապա մի մոռացեք այն քամել նուրբ քամիչով: Նույնը արեք ցանկացած այլ մրգի կամ հատապտուղի հետ:

Կեղևի վերաբերյալ. Բավական է նարնջի երկու կեսերի կեղևը, որից հյութն արդեն քամված է։ Պարզապես պետք է քերել այն շատ նուրբ քերիչով և վերցնել միայն գեղեցիկ, վառ նարնջի կեղևը, իսկ սպիտակ կեղևը չօգտագործել (դա դառը է):

Մարմելադ պատրաստելիս մի մոռացեք այն հաճախակի հարել։ Ընդհանրապես, այս աղանդերի պատրաստման գործընթացում հուզիչ շարժումը ամենակարեւորներից է։

Շաքարավազի մասին. Բաղադրատոմսի մեջ մի քիչ շաքար կա, սա գիտակցված ընտրություն է։ Բայց սեղանին կարելի է մարմելադ մատուցել՝ շաքարավազով շաղ տալով։

Մարմելադը շատ պսակված գլուխների սիրելի քաղցրավենիքն էր: Նապոլեոնը նախաճաշին հաճախ էր ուտում մարմելադ, իսկ Լուի 15-րդն իր սիրելի ուտեստն ուներ այս նրբագեղությունը: Այդ ժամանակվանից անցել են հարյուրավոր տարիներ, իսկ այս ընթացքում մարմելադը դարձել է ճաշատեսակ, որը կարող է պատրաստել յուրաքանչյուրը։ Նուրբը հեշտ է պատրաստել ձեր սեփական խոհանոցում՝ տարբեր մրգերից և հատապտուղներից։ Եկեք պատրաստենք սրա դասական տեսակներից մեկը աղանդեր- նարնջի մարմելադ:

Մարմելադի բաղադրատոմսընարինջից և կիտրոնից

Մարմելադ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

10 նարինջ,

2 կիտրոնի հյութ,

50 գրամ ժելատին,

2 բաժակ շաքարավազ

ջուր.

Նարնջի մարմելադ - բաղադրատոմս

1. Ժելատինը նոսրացրեք քիչ քանակությամբ ջրով և թողեք ուռչի։

2. Նարինջը մաքրել, կտորների կտրել ու խյուս անել, քսել մաղով։ Նարինջը խառնել մի քիչ ջրի, կիտրոնի հյութի հետ, ավելացնել շաքարավազը և դնել մարմանդ կրակի վրա։

3. Նարնջի զանգվածին ավելացնել ժելատինը, եփ գալ թույլ կրակի վրա, մինչեւ ժելատինը լուծվի։

4. Մարմելադը լցնել կաղապարների մեջ և սպասել մինչև սառչի։ Զգուշորեն հեռացրեք մարմելադկաղապարներից և շաղ տալ շաքարի փոշի։ Բարի ախորժակ!

Անգլերեն նարնջի մարմելադի բաղադրատոմսը

Անգլիական նարնջի մարմելադ պատրաստելու համար վերցրեք մի քանի նարինջ և տրորեք դրանք։ Նարինջը խառնել մեղրի հետ և եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև մածուցիկ դառնա: Ավելացնել կոճապղպեղ դարչինև ալպիական. Հովացրեք մարմելադը և սպասեք մինչև պնդանա։ Այս աղանդերը կարելի է քսել հացի և թխվածքաբլիթների վրա։

Ցիտրուսային մարմելադի բաղադրատոմսը

Պատրաստում:

Որպես ցիտրուսային մարմելադի հիմք կարող եք օգտագործել ոչ միայն նարինջը, այլ նաև այլ ցիտրուսային մրգեր՝ մանդարիններ, գրեյպֆրուտներ, պոմելո: Ցանկացած մարմելադի մեջ կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ, որը մի փոքր թթվայնություն կհաղորդի աղանդերին։ Պատրաստման համար անհրաժեշտ է վերցնել ցիտրուսային խյուս, ավելացնել մեղր կամ շաքար ըստ ճաշակի, եռացնել խառնուրդը և ավելացնել խտացուցիչ։ Հովացրեք բուժումը: Մարմելադը պատրաստ է!

Ինչպե՞ս պատրաստել նարնջի մարմելադ տանը:

1. Եթե ցանկանում եք պինդ մարմելադ պատրաստել, ապա որպես խտացուցիչ պետք է օգտագործել ագար-ագար։

2. Պատրաստել մարմելադը հաստ հատակով կաթսայի մեջ։ Եփել նրբագեղությունը շատ թույլ կրակի վրա։

3. Մի վախեցեք փորձարկումներից: Մարմելադին ավելացրեք ձեր ճաշակին համապատասխան համեմունքներ՝ կոճապղպեղ, դարչին, մեխակ, վանիլին։

Մի մոռացեք, որ պետք է լավ տրամադրությամբ եփել:

Ես կառաջարկեի պատրաստել տնական նարնջի մարմելադ ժելատինով` բնական հյութից պատրաստված համեղ և առողջարար միջոց: Նարնջի բնական, վառ և հարուստ բույրն իր համով հիացնում է ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին։ Սա ունիվերսալ բաղադրատոմս է՝ նարնջի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ մրգեր և հատապտուղներ։ Տնական մարմելադը շատ ավելի համեղ է, քան խանութից գնված մարմելադը: Ես իսկապես սիրում եմ պատրաստել այս մարմելադը. ես հատկապես ուրախ եմ, որ կարող եմ ինքս ընտրել դրա համը:

Բաղադրությունը:

• նարնջագույն - 3 հատ;
• շաքարավազ - 150 գրամ;
• ժելատին - 20 գրամ:

Տնական նարնջի մարմելադ ժելատինով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ պետք է մաքրել նարնջի կեղևը, հեռացնել սպիտակ թաղանթները և բաժանել շերտերի։
2. Մարմելադ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է նարնջի հյութ (կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ հյութ՝ խնձոր, կիտրոն, լոռամրգի), ուստի մենք հյութը կպատրաստենք հյութաքամիչով։ Եթե ​​դուք չունեք հյութաքամիչ, կարող եք գդալով նարնջի կտորները քսել մաղով։
3. Այնուհետև ստացված հյութը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել ժելատինի ամբողջ փաթեթը և թողնել, որ ուռչի։
4. Ժելատինն ուռելուց հետո ավելացնել 150 գրամ շաքարավազ և ամեն ինչ գդալով խառնել։ Ստացված միատարր զանգվածը դնել վառարանի վրա և խառնելով հասցնել եռման աստիճանի։ Շաքարը պետք է լուծվի։ Նախապայման՝ ժելատինը չեռացնել, հենց որ սկսի եռալ, անջատել։
5. Դոնդողի խառնուրդը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում։
6. Երբ դոնդողային զանգվածը սառչի, լցնում ենք կաղապարի մեջ և դնում սառնարանը։ Սառնարանում երեք ժամ մնալուց հետո մարմելադն ամբողջությամբ կպնդանա։ Զգուշորեն մարմելադը հանում ենք կաղապարից և կտրում ենք կտորների (ես խորանարդի եմ կտրում): Եթե ​​ունեք փոքր կաղապարներ, ապա լցրեք դոնդողի խառնուրդը դրանց մեջ, ապա ստիպված չեք լինի որևէ բան կտրել։
7. Կտրած մարմելադը պետք է բոլոր կողմերից թաթախել շաքարավազի մեջ։

Պատրաստի մարմելադը ցանկալի է պահել զով, չոր տեղում՝ սառնարանում։ Պատրաստի մարմելադը հիանալի փոխարինում է երեխաների համար խանութից գնված վնասակար քաղցրավենիքներին. հատկապես, իմանալով ձեր երեխայի նախասիրությունները, պատրաստեք հյուրասիրություն նրա սիրելի համով: Այս մարմելադը հարմար է մանկական խնջույքների համար. դարձրեք այն բազմագույն, տարբեր ձևերով, և երեխաները կհիացած կլինեն նման աղանդերով: Մի վախեցեք փորձարկումներից. ավելացրեք տարբեր տեսակի հյութեր, խառնեք երկու հյութ, և արդյունքում կստանաք անսովոր համ։ Համեղ և առողջարար քաղցրավենիքի այլ բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել «Ես սիրում եմ պատրաստել» կայքում։

Այսօր ես ուզում եմ ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես արագ պատրաստել մարմելադ ագար ագարով տանը: Ստորև կպատմեմ, թե ինչից է պատրաստվում մարմելադը և դրա պատրաստման տարբեր նրբերանգներ, որպեսզի այն ունենա համապատասխան հյուսվածք և համ։ Նարնջի ագարի մարմելադի այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է ընդամենը երեք բաղադրիչով: Խորհուրդ եմ տալիս դրա համար օգտագործել ագար-ագար, այլ ոչ թե ժելատին, քանի որ պետք է շատ ավելի քիչ ավելացնեք ու դրանով ավելի արագ եփեք։ Եթե ​​որևէ մեկը չգիտի, ապա ագարը ծովային ջրիմուռներից ստացված ուժեղ դոնդող նյութ է, այսինքն՝ ժելատինի բուսական անալոգը:

Ես որպես հիմք օգտագործում եմ երկու նարնջի թարմ քամած հյութ, բայց եթե դուք չեք սիրում ցիտրուսներ կամ ալերգիկ եք դրանցից, ապա այն կարող եք փոխարինել հատապտուղներից կամ մրգերից ցանկացած այլ հյութով: Արդյունքում տանը կստանաք համեղ բնական մարմելադ, որը կարող եք դնել գեղեցիկ տուփի մեջ և նվիրել ընկերներին կամ ընտանիքի անդամներին։

Ամբողջ բաղադրատոմսը դիտելուց հետո կտեսնեք, որ տանը պատրաստելը ձեր սեփական մարմելադը պարզ է, արագ և ստացվում է համեղ ու վառ՝ առանց տարբեր վնասակար հավելումների։ Սա մի աղանդեր է, որը միանշանակ արժե գոնե մեկ անգամ փորձել։ Եվ նաև տեսեք, թե ինչպես կարող եք այն պատրաստել, որը հեշտությամբ կարելի է օգտագործել տարբեր աղանդերներ, տորթեր զարդարելու համար կամ պարզապես կոնֆետից բացի կամ երեխաների համար քաղցրավենիքի փոխարեն: Այս բեզեն ոչ միայն վառ ու գեղեցիկ է, այլև շատ համեղ։

Բաղադրությունը:

• Նարինջ - 2 հատ: (150 մլ հյութ)
• Ագար-ագար – 5 գ
• Շաքարավազ - 100 գ

Ինչպես պատրաստել մարմելադ տանը

Այսպիսով, բոլորս էլ փորձել ենք մարմելադով կոնֆետներ, որոնց համը շատերը հիշում են մանկուց, ուստի եկեք պատրաստենք դրանք։ Դրա համար նախ նարինջները լավ լվանում եմ, կիսով չափ կտրում ու հյութը քամում։ Երկու մեծ նարինջից ստացա ընդամենը 150 մլ հյութ, թեև պետք է լինի մոտ 200 մլ։ Եթե ​​դուք դա անում եք հատուկ սարքով, ապա, ամենայն հավանականությամբ, ավելի շատ հյութ կլինի, բայց ես սեղմեցի իմ ձեռքերով և գուցե չկարողացա քամել այն ամբողջը:

Սրանից հետո հյութը բաժանում եմ երկու մասի՝ 100 մլ և 50 մլ։ Ավելի փոքր մասի մեջ լցնել 5 գ ագար-ագար և խառնել։ Անիմաստ է սպասել, որ այն ուռչի, քանի որ դա տեղի կունենա միայն բարձր ջերմաստիճանի դեպքում:

Այժմ նարինջից տնական մարմելադ պատրաստելու համար սկսում եմ պատրաստել։ Դա անելու համար կաթսայի մեջ լցնել 100 մլ նարնջի հյութ և ավելացնել շաքարավազ։

Հարում եմ ու դնում կրակին, հենց որ զանգվածը եռա, մնացած հյութը լցնում ագարով ու հարում։

Այժմ կարևոր է, որ զանգվածը շատ չեռա, այլ պարզապես հազիվ: Եռացնել ևս 3 րոպե և հեռացնել կրակից։ Այս ամբողջ ընթացքում մի մոռացեք խառնել այս խառնուրդը։

Ես ունեմ սիլիկոնե մարմելադի կաղապարներ, որոնցով կարելի է պատրաստել տարբեր կոնֆետներ։ Ես դրանք ոչ մի բանով չեմ յուղում և տաք հեղուկը անմիջապես լցնում եմ անցքերի մեջ: Ավելի հարմար է դա անել թեյի գդալով։ Հիշեք, որ ագարը պնդանում է արդեն 40 աստիճանով, այնպես որ ժամանակ մի կորցրեք և սպասեք, որ զանգվածը սառչի, այլ անմիջապես լցրեք այն։

Այնուհետև դրեցի սառնարանը, որ պնդանա, թեև սենյակային ջերմաստիճանում կպնդանա, ուստի այնքան էլ կարևոր չէ, թե որտեղ ես թողնում։ Սա նարնջի մարմելադն է, որը պատրաստված է տանը նարնջից։ Այն շատ հեշտ է հանվում կաղապարներից և չի կոտրվում։

Որպեսզի այն էլ ավելի նման լինի իսկական մարմելադի, ես յուրաքանչյուր սիրտ գլորում եմ շաքարի մեջ:

Ինչպես տեսնում եք, սա շատ պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս է տնային պայմաններում մարմելադի պատրաստման համար, և եթե հետևեք պատրաստման հաջորդականությանը և հետևեք բոլոր քայլերին, ապա ձեզ նույնպես կհաջողվի։ Այն երկար չի տևում, բայց դա խնդիր չէ, քանի որ այն բավականին արագ է ուտվում։

Ահա թե ինչ վառ ստացվեց իմ նարնջագույն մարմելադը ագար ագարով տանը։ Ամենակարևորն այն է, որ այն իսկապես բնական է, առանց վնասակար հավելումների, և կարելի է երեխաներին տալ կոնֆետի փոխարեն։ Ճիշտ նույն ձևով ծամոն կարելի է պատրաստել այլ հատապտուղներից կամ մրգերից: Եթե, օրինակ, չեք սիրում ցիտրուսային մրգեր, պատրաստեք այն խնձորի հյութից կամ կեռասից։ Բարի ախորժակ և ուրախ փորձեր խոհանոցում: