Tankovanie pre Borscht, polievku a iné jedlá

Pri solenie, zelenine a zelení si zachovávajú veľa vitamínov až do pružiny. Týmto spôsobom som si dal zber zeleniny. V zime je veľmi pohodlné: pri varení borscht, polievka alebo iné jedlá vložte 1-2 polievkové lyžice voňavej čerpacej stanice. Stačí, aby ste neskôr nezabudli, aby sa mierne zadali jedlo.

Zložky:

• paradajky - 500g;
• cibuľa - 500g;
• mrkva - 500 g;
• pepper Sweet - 500g;
• petržlen - 300g;
• soľ - 500 g.

Varenie:

Mrkva stratiť na veľkom rizutisku.

Cibuľa a papriky nakrájajú na tenké prúžky.

S paradajkami, odstráňte pokožku a tiež nakrájajte.

Zelení sú jemne rezané. (Recept označuje viac ako zeleň ako na fotografii. Len som mal trochu zelených.)

Pridajte soľ (ak "extra" potom 400gr.) A premiešajte všetko. Po 10 minútach rozložte doplnenie tankovania (alokované šťavy) do plechoviek a zakryte rozbaľovacie viečka.
Náplň je dobre skladovaná pri izbovej teplote.

Z uvedeného počtu zeleniny sa ukázali 4 plechovky 0,5 litra.

Borschi Tanking

2 kg repa
250 gr. Luke
750 gr. paradajka
250 stupňov papriky
1 hlava cesnak
100 gr. Sahara
100 gr. ocot 9%
250 gr. RAST. Olej
30 gr. SOLI (tabuľková lyžica)
Dill, petržlen (nevyžaduje sa)

Paradajky, papriky a cibuľa nakrájajú na kocky (voliteľne môžete brúsiť na mixér alebo zvitok na brúsku mäsa - nie je to zásadne)

Surový čistený otočný tri na veľkom prístroji ...

Vložte všetko (okrem cesnaku !!!) v hrnci, pridajte soľ, cukor, maslo, ocot a carcass 40 minút, časovo časovo miešanie ...
Kým všetko kradne, moje a sterilizuje banky a kryty.

Po 40 minútach sme stláčame cesnak na panvici a urobíme ďalších 10 minút ďalších 10 minút, príliš pravidelne miešanie.

Všetko! Odosielať na bankách a valcov. Banky pred ráne sme zabalili do tepla.
Výstup hotového výrobku zo špecifikovaného množstva zeleniny je 2,5 litre.

Plnenie zeleniny so zelerom

Pre 2 litrové banky som vľavo:
12-15 Medium Morkovin
1,5 kg korenia
6 veľkých lukovitov
Banda Dill, Petržlen
Kelery je štvrtý (môže byť nahradený stonkou, a všeobecne bez neho, amatérsky)
2 hlavy cesnaku
Veľká soľ približne Gram 200
Mrkotový rošt na veľkom prístroji, jemne sekanie korenia, cibule, zelených, zelery tenké slamy, cesnak tenká doska, pohybovať všetko so soľou, mix, dať stáť asi 30 minút (pre výber šťavy)
Zložené do čistých pohárov spolu so šťavou malým podtlakom zatvoriť kryty a v chladničke, je uložená veľmi dobrá a dosť dlho

Pri príprave výborov, aby ste boli opatrne soľou, ako moriaci nálev, nemám soľnú vývaru, pridajte pár lyžičiek a potom naozaj so zameraním pridania soli alebo nie)

Huba Salunka

• 10 plechoviek 0,5 l: 1 kg kapusty,
• 1 kg paradajok,
• 1 kg mrkvy,
• 0,5 kg luku,
• 2 kg húb varených v slanej vode,
• 0,3 l zeleninový olej,
• 3-4 laurel listy,
• pepper je horké a voňavé, soľ podľa chuti.

Kapusta svieti, mrkva tri na veľkom prípojku, cibuľa narezaná slamou, rezané kúsky paradajok. Space luku a mrkvy, pridať kapusta, maslo, soľ a občerstvenie na malom ohni na 20-25 minút.

Potom pridajte huby na zeleninu, pripravenosť (10-15 minút). 3 minúty pred pripravenosťou pridajte bobkový list, horkú a voňavé korenie. Banky sa rozhodneme všetko horúce a jazdíme.

Polievka dopĺňanie špičiek repy

300 g topy
200G - Sorrel
50 g zeleneného žiarenia,
200 ml vody,
25 g solí.

Chovné repy, soľ, pridať Sorrel, Dill, Mix, nalejte vodu a varíme 5 minút po varení. Potom sa rozložia na brehu, valcovanie, uložené v zime.

Palúnenie polievky

1 kg partie, 1 kg sladkého korenia (červená a žltá), 3 kg paradajok, 1 kg mrkvy, 0,5 litra slnečnicového oleja, 0,5 šálky soli, zelených.

Zelenina prejde mäsovou brúskou alebo mletím v kombinácii, premiešajte soľou, maslom a varte na malom ohni na 30 minút (po varení). 10 minút pred koncom varenia pridajte nasekané zelené. V horúcej forme, položte sterilizované banky (lepšie ako 0,5 litra) a jazdu.

Prejdite na Borscht s fazuľou

• Borsch dopĺňanie fazuľami, varené na zimu vám poskytne lahodný borsch. Tento tankovanie je vhodné nielen pre Borscht, môže sa konzumovať ako šalát.

• - 5 kg paradajky
• - 1,5 kg fazule
• - 2,5 kg repa
• - 1,5 kg mrkvy
• - 1 kg luku
• - 1 kg bulharského korenia
• - Soľ na chuť (približne 5 stolových lyžíc)
• - 0,400 g rastlinného oleja
• - 0,250 gramov octu 9%
• - Zelení (petržlen, kôpor)
• Tomatoes twist na mäsovej brúsku, repa a mrkva tri na veľkom prístroji, luku v režime polovičných krúžkov a koreňovej slamy.
• Fazuľa sa varí takmer až do pripravenosti.
• Pridávame do veľkého hrnca, pridáme soľ, rastlinný olej. Ocot a greeny - na konci.
• Cook 40 - 50 minút, po varení.
• Spolu s horúcim tankovaním v bankách, jazdíme a pod "kožušinou".

Korenie pre zimnú okrosku

Korenie sa zachovalo až do novej plodiny. Môže sa aplikovať nielen v okne, ale aj v šalátoch.

• Khreni Roots - 200 g,
• 300 g zeleného žiarenia,
• 350 g čerstvých uhoriek,
• 150 g solí.

Khreni Khrena Tri na malom prístroji, Dill Smally Cut, Cucumbers trieť na veľkom prístroji. Pridajte soľ na nasekanú zeleninu, všetky premiešajte opatrne. Rozhodneme sa na bankách do bánk, v blízkosti Karty KAPRON a uchovávajte v chladničke.

Korenie pre uhorky so solené uhorky

Kilogram Perlovka vojnu 2 hodiny. Pridám 1 kg mrkvy, cibule, paradajok, 3-4 kusov bulharských a akútnych papričiek, cesnakovej hlavy, paradajková pasta 2 lyžice TBP. lyžice. Variť, zatiaľ čo zelenina nebude pripraviť. Soľ 4 lyžica, cukor 2 lyžice, ocot 9% 2 T.L., 1 šálka slnečnicového oleja. Na konci varenia uhoriek solené 1 kg alebo menej. Budem variť ďalších 20 minút a ponáhľať sa do bánk.

Korenie pre brideller s čerstvými uhorkami

Zložky:
3 kg čerstvých uhoriek
1 kg mrkvy
1 kg Luka.
0,5 l paradajka paste
250 g cukru
200 ml rastlinného oleja
4 lyžice. Sololi.
500 g vareného jačmeňa
100 g 9% ocot

Uhorky a mrkva roštu na veľkom prístroji, znižujú cibuľu polovice krúžkov.

Zmiešajte v hrnčiarskych uhorkách, mrkve, cibule, paradajkovej paste, cukru, rastlinného oleja, soľ. Cook 40 min. Po 40 minútach pridajte varený jačmeň a ďalších 5 minút naliatie octu.

Nalejte všetko na sterilné banky a roll.

Keď si polievka chcel, varíme bujónu, pridajte zemiaky a po dobu 10-15 minút pridávať svadobnú nádobu. Veľmi chutný a minimálny hádka. Pokúsili sa len raz, keď môžete konzervovať!
Kooolinar.ru.

1kg paradajky, 300 ~ 500g cibule, ~ 300g mrkva, 500g vyčistené červené bulharské korenie (t.j. žiadny chvost a semená), 1,5 kg kapustu, 2 h cukru lyžičky, 3 ~ 4 h soli lyžice, 2 h lyžice 70% ocot, Ak je to žiaduce - ostré pero

Paradajky sú rozdrvené v pyré - v mixéri alebo v mlynčeku mäsa.
Rezané kapusty (veľké alebo jemne - ako obvykle na polievke).
Cibuľa, mrkva a papriky umývanie a čisté.
Grind - rezanie alebo preskočenie mäsovej brúsky alebo mixéra.

PAN s paradajkovou šťavou a inou zeleninou (okrem kapusty) na oheň. Keď sa hmota varí, odstráňte penu a nalejte kapusta.

Dajte váhu dostať 10 ~ 20 minút na minimálny oheň. Často miešanie, pretože Kapusta klesá na dno a môže horieť.
Nalejte soľ, cukor a naliatie octu.
Prevod na sterilizované banky.

Na hermeticky tesnenie a dať pod teplou deku až do úplného chladenia.

Dúfam, že sa vám to páčilo a všetko príde v poriadku.

Nezabudnite kliknúť

Dnes existuje mnoho spôsobov, ako variť polievky na zimu. Tieto obrobky sú užitočné v mnohých smeroch. Po prvé, sú schopní nasýtiť telo po celý rok, pretože s riadnym tréningom uchovávajú väčšinu najužitočnejších látok. Po druhé, prázdne miesta ušetria veľa času a úsilia. Nebudete neustále pripraviť zeleninu (zakúpené v obchode), aby ste si pečenie atď. Recepty Polievky pre zimu zaberajú hodné miesto v akejkoľvek kulinárskej knihe. Môžete variť polievku, borsch, soalwood, zväzok a oveľa viac.

Päť najčastejšie používaných zložiek v receptoch:

Ak je to žiaduce, môžete experimentovať, komplementovať štandardnú polídu nastavenú ďalšími zložkami. Proces je ľahko jednoduchý: rezaný (alebo zvitok) Zelenina, pridať ocot, nalejte vodu, priveďte do varu, varte 5-7 minút a vyplývajúcu hmotnosť na banky. Základňa ušetrí svoje vlastnosti dlhšie ako jeden rok. V tom čase si spomenúť na starovekú múdrosť: "Pripravte si Sani v lete a vozík je v zime." Vďaka týmto faktorom, môžete variť apetizujúcu polievku za pár minút. Nielenže vyzerajú chuť, ale majú tiež bohatú chuť. Môžete použiť rôzne koreniny na získanie. Vaša rodina bude potešená!

Čo by bolo ešte chutné pripraviť sa na zimu? Ponúkame valcovanie na zimu v bankách, recepty s kapustou sú publikované nižšie. Zeleninový doplnok v chladných mesiacoch bude potrebovať nielen pre to isté, ale aj solyanka alebo ako studený občerstvenie. Dajte trochu Kushan na kúsok ražného chleba. Ukazuje sa rýchlo a úžasne chutné!

Niet divu, že polievka láska pripravuje bohaté a zlé segmenty obyvateľstva. Zvlášť plniace polievku oceňuje v Rusku. Ukazuje to chutné, užitočné prvé jedlo. Maximálne vitamíny z lacných výrobkov.

V lete a jeseň varovať polievku na veľkej rodine - penny podnikania. Zelenina na trhoch je k dispozícii. A pre tých, ktorí majú pár lôžok v záhrade, zadarmo.

Ale nielen v lete a jeseň, ktoré pripravujú polievku. Ľahko sa pripravujú na zimu! A keď chce jesť chutné vychutnať si seba a rodinu, získajte nádobu s prázdnym. Nemusíte stáť na sporáku. Pridajte vývar alebo vodu, varte. Miska je pripravený!

Myslíte si, ako variť polievku na zimu s kapustou vo všetkých pravidlách? Radi vám predstavujeme 6 úspešného receptu krok za krokom.

Polievka na zimu - jednoduchý recept s kapustou a paradajkami

Neviete, ako pripraviť študentskú polievku na zimu s kapustou? Klasický recept pred vami! Krok za krokom prípravy je mimoriadne jednoduché. Zdieľam niektoré tajomstvá, ktoré znížia čas varenia.

Výhoda receptu: voda sa nepridáva! Iba prírodná zeleninová šťava a prirodzená chuť.

Zložky:

• biela kapusta - 1,5 kg;
• mrkva, cibuľa zarážaného a korenia bulharského - 600 gr. každej zeleniny;
• paradajky sú červené - 550-600 gr.;
• sunflower Oil - 0,5 Tbsp.;
• 2-3 TBPP. l. Potravinové soli (brúsenie veľké);
• 4 lyžice. l. pieskový cukor;
• black Pepper Peas - 10 ks.;
• lavrushka - 1-2 kusy;
• presne 100 ml octu 6%.

Najprv pripravte banky a kryty. Opláchnite pitnou sódou, dôkladne skĺznuť v tečúcej vode. Sterilizujte horúcu parnú alebo vriacu vodu. V nasledujúcich krokoch nebudete rozptyľovaní od varenia. Spustite spracovanie zeleniny. Čistý, sklz.

1. Rezaná zelenina. Môžete použiť kuchynské spotrebiče. Kombinovať alebo Shings rýchlo vykonať prácu. A ušetríte čas. Ste zvyknutý na maľovanie nožom pri rezaní výrobkov? Odvážne rezané cibuľu a paradajky s malými kockami, odvážne kapusty. Preskočenie cez strúhanku a strúhadlo.
2. Bow pre recept. Sledujte so zvyškom zeleniny. Nemáte rád varenú cibuľu? Prejdite na olej!
3. Dať cibuľu do smaltovaného pohára alebo panvicu. Nalejte olej. Tasne asi 5-6 minút.
4. Pridajte mrkvu, papriky, paradajky. Zvýšiť kapusta "uzáver" zhora. Zakrývajte veko, položte slabý oheň. Zelenina uhasí presne 1,5 hodiny. Postupne vyniknúť na šťavu, v ktorej budú produkty pripravené.
5. Nechcete čakať dlho? Pridajte sklo horúceho vodu na zeleninu. Výsledkom je, že hmotnosť rýchlo varí, zhasne sa na 50 minút.
6. Akonáhle hromadne varí, počítajte čas - 15 minút. Toto je čas hasenia rastlinného tankovania s slabým varu. Rezanie - takmer polovica! Máte rovnaký spôsob? Robíte všetko správne!

Nalejte soľ, cukor. Nezabudnite na čierne korenie papriky a vavrídy. Miešajte. Pripravte sa od okamihu opätovného varovania 5 minút. Čas octu. Pridajte a premiešajte. Pripravte sa asi 5 minút. Vytiahnite laurelové listy.

Chcete získať korenistú chuť obrobku? Nechajte vavrídy v SCH). Pri uložení si hmota domnieva, že pikantná vôňa sa zvýši.

V teple zo sterilizácie bánk sa rozprestierajú horúcu polievku. Skúste RAM. Posuňte kryty s flopom. Dajte poháre hore nohami. Zakryte uterák alebo plaidlo. Keď sa banky ochladzujú, odstráňte dlhodobé skladovanie na chladnom mieste.

Je vhodné čeliť polievke na zimu v malej nádobe. Perfektná možnosť je 500 alebo 700 gramov.

Keď príde zimný studený čas, dostanete pohár šamilí. Pridajte ich do vývaru s vareným mäsom a rezaním zemiakov. Varte a pripravte si lahodnú polievku pre celú rodinu!

Zdvihol v bankách - recept na varenie s paradajkovými pastami pre dlhé skladovanie bez sterilizácie

Spievajte v bankách na zimu sú pripravené s paradajkou pastou. Ukazuje sa neuveriteľne chutné! Recept bez sterilizácie, ale na dlhodobé skladovanie. Budete prekvapení, ako jednoduché varenie!

Polievka v bankách - 3 v 1! V zime, od obrobku, ste rýchlo zvarovali polievku, solyanka alebo lenivú kapustovú valcov pre celú rodinu.

Nákupný zoznam:

• 2 kg kapusta (biela);
• 1 kg paradajok;
• 500 gr. sladká paprika;
• 1 lyžica. paradajková omáčka alebo šťava;
• 250 ml slnečnicového oleja;
• potravinová soľ - 2-2.5 TBPP. l.;
• sand Sugar - 5 TBPP. l.;
• 40 ml tankového octu 9%;
• lavrushka, Pesp - Chuť.

Kroky prípravy:

1. Držať zeleninu: čistý, sklz, rez. Kapusta. Paradajky a bulharské papriky - kusy alebo slamy.
2. V ramenných paradajkách. Zeleninový olej. Pod vekom sa stojte na slabé teplo, kým sa nezobrazí šťava (5 minút).
3. Umiestnite korenie a kapusta. Zakryte veko. Dotknite sa slabým teplom. Existujú nejakú zeleninu? Pridávať soli, cukor. Ďalšie kroky 1,5 hodiny. Udržujte veko zatvorené a vykurovanie je slabšie.
4. Predávajte veľa laurelového listu, voňavé korenie, paradajková omáčka. Miešajte.
5. Pokúste sa ochutnať. Nedostatok soli alebo cukru? Kyslá späť k chuti. Chcete cítiť viac korenistickej chuti? Pridať korenie. Je to najlepšie pre zeleninu: koriander, gruzínsky "hmeli-sunnels", semená Cumin alebo horčica, fenikel alebo Quinam.
6. Kus octu. Miešajte. Pripravte sa ďalších 5-10 minút so slabým varu.
7. V horúcej forme, balenie do sterilizovaných sklených nádob. Zatvorte sterilizované kryty. Otočte hore nohami. Vysoká pri normálnej teplote miestnosti.

Balenie banky s teplou deku alebo prikrývkou na prirodzené chladenie. Ukazuje sa teda dodatočná sterilizácia krytov a plechoviek - len a žiadne úsilie!

Recept s kapustou a hubami - veľmi chutná billet bez paradajok a sladká paprika

Nemajú radi paradajky a papriky? Chutné občerstvenie pre závažnosť bude úspešná bez týchto zeleniny, ale s hubami. Recept berie varenú veľrybu. Máte biele huby? Odvážne ich používajte pre obrobok!

Požadované produkty:

• biela kapusta - 2 kg;
• cibuľa, mrkva - 1 kg;
• 1 kg OH (varené);
• 500 ml slnečnicového oleja;
• paradajková pasta - 480-500 gr.;
• soľ ("Extra") - 2,5-3 TBPP. l. (bez posuvu);
• ocotgar Essence 70% - Presne 1 polievkové lyžice. l.

Vybraná zelenina čistá, opláchnite. Kapusta brúsiť tenkú slamu. Bow strihajte štvrtiny krúžkov. Pre mrkvu, vezmite si strúhanku.

Mrkva pár s cibuľou na panvici. Nalejte slnečnicový olej. Pasener na slabom požiari.

V rovnakej dobe, kapusta sa nachádzala do hrnca. Pridajte pohár teplej varenej vody. Teplo na nízke teplo.

Máte čas - 20 minút. Môžete sirilizovať banky a kryty.

Keď je zelenina dobre zahriať, premiešajte ich. V kapusty dať vášeň. Pridajte soli, paradajkovú pastu. Miešajte. Vankúš 20 minút na slabom tepla, mierne zakryte veko.

Najlepšia panvica na varenie je s hustým dnom. V ňom nebude zelenina vstupy a bude to rovnomerne.

Pridajte huby. Zoznam zložiek už varí veľrybu. Pripraviť ich vopred. Zmeňte znova. Pripravte sa približne 30 minút miešaním. 5 minút pred koncom hasenia, naliatie octu, úsek.

Je vaša náplň pripravená? Okamžite sa rozkladajú na brehu! Spojovacie kryty a čakať na chladenie. Udržujte banky na chladnom mieste: v chladničke, suteréne, sudfolu.

Náplň s paradajkami, bulharským korením, mrkva - recept bez octu a varenia

Nechcete variť tankovanie? Využite tento recept! Korenie z čerstvej zeleniny je dokonale uložené v chladničke bez varenia a octu.

Aké produkty budú potrebné:

• 500 gr. luky repky;
• pepper bulharský - 500 gr.;
• na 500 gr. mrkva a paradajky;
• 100 gr. Greens petržlen a kôpor;
• 300-500 gr. Soli.

1. Pripravte si zeleninu opláchnite, čisté. Nakrájajte na kocky. Ťažké sekanie. Chcete urýchliť čas rezania? Vezmite si pomocník kuchynského spracovateľa alebo drvenie s potrebnou tryskou!
2. Zmiešajte všetky rezanie do hrnca alebo akéhokoľvek pohára. Dajte soľ. Miešajte.
3. Nechajte pol hodiny pod vekom.
4. Umyte znova. Soľ by mala vylepšiť každý kus zeleniny, to trvá veľa.
5. Po 30 minútach, položte hmotnosť do sterilizovaných pohárov. Zatvorte kryty. Uchovávajte v chladničke.

Univerzálny recept! Na to môžete pripraviť akúkoľvek zeleninu pre palice polievky. Počet zložiek vyberie k vášmu vkusu. Chcete viac mrkvy a bez korenia? Tak!

Čerstvá kapustová polievka pre zima - video

Polievka s čerstvou kapustou na zimu alebo jesenný šalát - ľahko variť, jesť chutné! Skúste a vy.

Zložky:

• 1 kg kapusty, paradajok, korenie bulharčina;
• 1 kg cibule plazov, mrkvy;
• 5 TBP. l. Sahara;
• 5 h. L. soli;
• zeleninový olej - 1 polievková lyžica;
• tabuľka octu 6% - 200 ml.

Počet zeleniny v zozname zložiek je uvedený v purifikovanej forme! Buď opatrný.

1. Vyčistite a opláchnite zeleninu pre recept.
2. Paradajky twist v mixéri do homogénneho čističa. Zvyšok zeleniny rozdrví jemné rezanie.
3. Preložte rezanie do objemovej hrnce. Nalejte soľ, cukor. Nalejte olej. Miešajte. Zatvorte veko. Nechajte to variť asi hodinu času.
4. Miešajte. Opustiť znova hodinu.
5. Skúste pohybovať hmotnosť. Uvidíte, ako sa objavila veľa zeleninovej šťavy! V ňom bude obrobok vyrezaný.
6. Dajte pomalý oheň. Priviesť do miešania varu. Pripravte 45 minút. Stlačiť čas zo spodnej časti kvapalného varu.
7. Nalejte ocot. Fit. Posuňte horúce sterilizované poháre.
8. Držte krok na chladenie na stole, potom na ľubovoľnom chladnom mieste - suterén, pivnica, garáž.

Nosíte veľký objem zeleniny pre obrobok? Použite panvice z nehrdzavejúcej ocele alebo s hustým dnom. V takých pokrmoch nebude žiadny kúsok živil.

Pre balenie môžete použiť akékoľvek plastové poháre alebo poháre. Dokonca aj malé polyetylénové balíky ho nechajte v prípade!

A v zime si môžete potešiť svoju blízku aromatickú a užitočnú polievku s čerstvou zeleninou a zeleninou. Dobrú chuť!

Leto v plnom prúde a ľudia s radosťou kupuje všetko, čo veľkoryso dali matke. Určite nesie domov a rozhoduje o bankách. A správne! Ako populárna múdrosť hovorí: "Zima - všetko jesť!"

Tu, každý rok s nástupom sezóny paradajok, sledujem to: Konzervačný prostriedok, procesujem šťavu, robím všetky druhy šalátov s nimi, spájam s inou zeleninou. Tomato Tanking na zimu pripravenú pre tento recept je považovaný za najsledovanejší obrobok medzi všetkou rozmanitosťou. A to trvá najviac čestné miesto v mojom komore.

A to je dôvod. Nechaznaya vo vzhľade, je schopný zúčastniť sa na príprave mnohých jedál. Teraz uvediem, čo presne nie je neopodstatnené. Po prvé, samozrejme, ona mu dáva skutočne letnú chuť (v každom prípade, takže hovoria, že tí, ktorí to jedli).

Ďalej sa dodržiavajú všetky druhy polievok, ktoré sa stanú s účasťou Tomato Tafening len neodolateľný. Potom existujú druhé jedlá, ako napríklad: kapusta rolky, plnené papriky,.
Je to dobré a vo všetkých druhoch paradajkovej omáčky na mäso, zeleninu, kaše a cestoviny. Nehovorím o najviac "leniví" svojej aplikácie - otvoril nádobu a pridáte to, čo chcete.

Tu je taký - môj nepostrádateľný paradajkový tanking z paradajky!

No, teraz si to varia.

Urobiť to:

• Zrelé paradajky (paradajky). Mal som dve farby: červená a ružová. Červená kôra a ružová sladká. Táto zmes sa rozsvieti chutná vec.
• Ďalej potrebujeme bulharský korenie
• Zelery (alebo iné zelené, milujete).

Paradajkové doplnky pre zimné - Kroky na varenie s fotografiami:

1,5 kg paradajky, približne 1 liter šťavy. Pri takomto množstve šťavy by sa mali dať 2 ks. Bulharský korenie. Ďalej urobte výpočty na základe vašich zásob.

Všetky vyššie uvedené sú dobre a začína sa pripraviť. Bulharský koreňový strih, odstráňte vnútro.

Narezané na malé pruhy.

Zelená fréza zelela nie je veľmi v poriadku.

Teraz sa budeme zaoberať paradajkami. Znížili sme ich na časti, odstránime miesto, kde je pripevnený chvost a brúsiť mäsovú brúsku.

Výsledná šťava s buničkou sa spája do panvice a oheň. Nechajte ho variť 5 minút.

Pridajte bulharskú papriku a varte ďalších 5 minút.

Na konci, hodíme zeler greeny a za minútu, paradajkové palice je pripravené.

V tejto dobe sme už pripravení (v rovnakom čase) poháre a pokrýva, umyje a ukradnú nad trajektom. Okamžite sa rozliate v horúcich bankách paradajkových tankovaní a jazda.
To je všetko! S úlohou sme sa vyrovnali - rezervy na zimu! TAPATA TUBERING JE PRIPRAVENÝ!

Lyudmila Swan najmä pre stránku "Zaujímavé recepty".

Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť prvé jedlo voňavé a chutnejšie. Najjednoduchšie z nich je náplň pre polievku.

Ako najlepšie doplňte polievky?

Akákoľvek polievka nie je len zmesou výrobkov zváraných vo veľkom množstve vody. Je oveľa zložitejšie variť ju, než sa zdá na prvý pohľad. Je potrebné poznať nielen vlastnosti každého výrobku samostatne, ale zohľadniť ich vzájomný vplyv na seba. Čo nepoužívajte kuchári, aby ste zlepšili chuť hotových riadu! Ale najlepšia možnosť je predpravené dopĺňanie polievky. Stojí za to pridať len na panvicu v posledných minútach varenia, a môžete byť pokojný pre konečný výsledok. Všetky náplne sú zvyčajne rozdelené do dvoch kategórií:

1. Tí, ktoré sa vykonávajú pri varení súčasne s jedlom sami.

2. Zmesi, pripravené do budúcnosti.

Akákoľvek hosteska súhlasí s tým, že druhá možnosť je nepochybne vhodnejšie. Po prvé, umožňuje kedykoľvek používať sezónne výrobky. Po druhé, náplň na polievku výrazne znižuje čas, ktorý sa týka jeho prípravy. Stojí to len stojí za to otvoriť váženú poháru a dať pár lyžičiek do vriacej vody.

Typy plnenia

Ak chcete mať vždy potrebné komponenty na vaše ruky pre konkrétnu misku, musia byť pripravené vopred, a potom ho poslať na skladovanie. Môžete to urobiť rôznymi spôsobmi: sušené, zmraziť alebo uchovávať. Tankovanie pre polievku v tomto prípade nie je výnimkou. Mnohé sa používajú napríklad mrazené zelené, sušené korenie alebo rôzne omáčky. Všetky z nich paliva pre prvé jedlá. S nimi nie je akákoľvek polievka alebo borsch len odrezanie, ale skutočná dovolenka chuť. V takýchto prísadách zvyčajne zahŕňajú tie výrobky, bez ktorých je horúce jedlo jednoducho nemožné si predstaviť. Tu je v zelených a niektoré zeleniny ako mrkva, sladké papriky alebo paradajky. Stojí to len za zber týchto produktov spolu v určitom pomere, balení, balení do polyetylénových balení a zložených do mrazovej komory. V správny okamih sa otvorí len na otvorenie obalu, spracujte polotovarový produkt a pridajte ho do hlavnej kompozície varu.

Mrazené chute

Takmer vždy v poslednej fáze varenia v polievkach je zvyčajné pridať zeleninu a zeleninu. Niekedy budú prejsť, ale to nie je nevyhnutne. Komplexnosť sa skladá len na to, že tieto výrobky sú sezónne a niekedy ich nájsť v chladnom období sa veľmi ťažko ťažko. Tu potrebujete prázdne. Doplnenie polievky na zimu môže byť pripravená starým dobrým spôsobom. Napríklad existuje jedinečný recept, na ktorý bude potrebný 1 kilogram paradajok, prednášky replistov, soli a mrkvy, ako aj 300 gramov čerstvej petržlenu, kôpiera a papriky.

Všetko je veľmi jednoduché:

1. Všetky výrobky musia byť umyté.
2. Potom by mali byť narezané na nôž a mrkva sa rozdrví pomocou veľkého strúhadla.
3. Pridajte soľ a dobre premiešajte.
4. Hmotnosť umiestnená v nádobe alebo nádobe, prikryte vekom a vložte do chladničky.

Takáto náplň pre polievku na zimu bude skutočným nálezom v chladných dňoch. Keď je mráz na ulici, je pekné vidieť tanier na stole, napríklad s fajčiarskym voňavou Borscht.

Záležitosť chuti

Príprava polievky je komplexný proces, ktorý si vyžaduje čas a aplikáciu určitého úsilia. Na zjednodušenie procedúry, hosteska zvyčajne používa taký štandardný obrobok ako dopĺňanie polievky na zimu. Recepty To môže byť veľmi odlišné. Zjednodušená verzia sa napríklad skladá z minimálneho množstva komponentov na kilogram soli, lúča petržlenu, ako aj 3 kilogramov cibule a mrkvy.

Bez týchto produktov sa nevyžaduje žiadna dobrá polievka. Ak chcete spustiť na nakupovanie, môžete urobiť všetko vopred:

1. Jasné mrkvy z kože a luku na odstránenie šupky.
2. Potom sú výrobky rozdrvené. Mali by byť taká forma, ktorú sú zvyknutí vidieť v hrnci.
3. Spí všetku soľ. V tomto prípade to nebude len doplnková látka, ale aj potrebná konzervačná látka.
4. Potom sa zmes rozloží do pripravených pohárov so skrutkovými viečkami. Sú veľmi vhodné na opakované použitie.

Takže pripravené na oplnenie polievky na zimu. Recepty každý môže byť ich vlastný. Môžete napríklad zmeniť pomer zeleniny alebo všeobecne rozšíriť zoznam.

Šťavnaté prísady

Najčastejšie používaná zelenina je pripravená z týchto produktov, bez ktorého je ťažké robiť. Mrazenie a prežitie - samozrejme, pohodlná možnosť. Ale zelenina stále musí zvárať alebo smažiť. Aby ste sa vyhli tejto fáze, je lepšie robiť všetko vopred. Ak to chcete urobiť:

jeden kilogram sladkého korenia, mrkvy a cibuľby, lyžice soli, rastlinného oleja, 3 paradajok a čo najviac klinov ciest cesnaku.

Všetko je potrebné vykonať nasledovne:

1. Umývajte zeleninu.
2. Potom potrebujú, aby ich nakrájali: cibuľa a mäso korenia - kocky, mrkva - slama (môžete jednoducho trieť) a paradajky - kusy, pre-čistenie z kôry. Cesnak je lepšie preskočiť cez tlač.
3. Mrkva a cibuľa najprv vymažte na samostatné panvice vyprážania a potom sa posunujú do hlbokej panvy.
4. Tam je tiež korenie s paradajkami. Hmotnosť prinášajte do varu a otočte asi 30 minút.
5. Pridajte soľ s cesnakom a pokračujte variť ďalších desať minút.

Po tom, rastlinný tanking na polievku na zimu bude plne pripravený. Zostáva len zabalené a roll. Takéto konzervované potraviny sa môžu uchovávať pri akejkoľvek teplote. Je to veľmi vhodné pre tých, ktorí nemajú pivnicu.

Rýchla polievka

Billety môžu byť univerzálne a poskytnuté pre konkrétny prípad. Recept na tankovanie polievky závisí od toho, čo bol hosteska koncipovaná. Ak pridáte trochu kapusta do už známych produktov, môžete získať veľký doplnok k SCH). Pre takúto možnosť je potrebné mať na sklade pol kilogramu mrkvy, voňavého korenia, žiarovky, soli, o polovicu kapusta a paradajok, soľ a hrach papriky.

Metóda varenia:

1. Pracia zelenina dôkladne rozdrvená. Po prvé, kapusta a mrkva sekanie s rošom. Potom ich mierne vymažte v olejovej zelenine.
2. Paradajky s cibuľou nakrájajú na kocky a tiež poslať na panvicu.
3. Zatvorte veko a gulášku asi 15 minút.
4. Pridajte ďalšie komponenty a zmes sa zahreje ďalších 5-7 minút.
5. Horúce hmoty radenie do bánk a roll.

V správny čas bude tiež ponechaný variť vodu a mierne variť v nej drvené zemiaky. Zvyšok tankovania to urobí sám.

Delicious Borsch

Každý si zvykol na náplň - len pridanie. Ale nie je to tak. Napríklad voňavá zmes môže byť skutočným základom pre dobrú borscht. Tu potrebujete špeciálnu náplň pre polievku na zimu. S fotografiou na varenie bude pohodlnejšie a vizuálne. Zloženie výrobkov je skôr bohatá: 2 kg čerstvých repu, cesnakovú hlavu, 250 gramov cibule a sladkého korenia, čo je toľko rastlinného oleja, lyžičky soli, 750 gramov paradajok, 100 gramov cukru a stolového octu. Ak si želáte, môžete pridať nejakú zeleň (kôpch a petržlen).

Varenie takáto zmes je potrebná postupne:

1. Na brúsenie repy je lepšie používať strúhanku. Zvyšná zelenina môže byť ľubovoľne rezaná alebo brúsiť mäsovou brúskou. Ak chcete ušetriť sily, niektoré použite mixér.
2. Všetky produkty okrem cesnaku sa zhromažďujú do hlbokej panvička a guláš 40 minút na malom ohni s konštantným miešaním.
3. Zatlačte cesnak do zmesi a nechajte hrnca na sporák na ďalších 10 minút.
4. Horúca hmotnosť rozkladá na predterilizovaných bankách a roliach.

Z tohto množstva výrobkov by mali byť dve a pol litre paliva.

Magické paradajky

Mnohé jedlá, ako napríklad borsch, fazuľová polievka a polievka, sa pripravujú s použitím paradajkovej omáčky. Toto je druh špeciálnej náplne pre polievku z paradajok. Uľahčite ho. Je potrebné, aby sa pokúsili porušovať existujúce proporcie: pre 2 kilogramy paradajok užívajte 3 ostré papriky, 20 zubkov cesnaku, jeden a pol lyžica soli, niektoré cukor, 70 mililitrov octu a trochu mleté \u200b\u200bkorenie.

Proces varenia omáčky zaberá dosť času:

1. Najprv musíte otočiť korenie, cesnak a paradajky v mixéri.
2. Potom by mala byť zmes spokojná, nalejte ju do panvice a oheň.
3. Vitajte hmotnosť, kým sa nestane menej. Všetko závisí od požadovaného severu omáčky.
4. Pridajte ďalšie zložky a dobre premiešajte.
5. Horúca zmes sa naliati do pripravených riadov a háčika.

Taký obrobok môžete uložiť na ľubovoľnom chladnom mieste. Zvlášť preto, že to môže byť užitočné nielen pre polievku. Táto omáčka je vhodná na vyprážané zemiaky, pasty alebo mäso.