Billety sú pevne zaradené do života ruských majiteľov - chcete variť nádobu všetkým. Jedným z najobľúbenejších je recept kaviáru z bulharského korenia na zimu. Jemný a voňavý zber je v chladnom čase nebeským potešením.
Požadované zložky
Nie je nič zbytočné. Prírodné zeleninové snack je skutočný sklad vitamínov. Ak chcete predĺžiť životnosť, musíte definovať banky a kryty.
Čítať:
- bulharský korenie - 0,5 kg;
- paradajky - 0,5 kg;
- cibuľa - 0,4 kg;
- mrkva - 0,3 kg;
- slnečnicový olej - 50 ml;
- cesnak - 4-5 pólov;
- paprika - 1 TSP;
- ocot 9% - 3 lyžica. l.;
- soľ - 1 TSP;
- pepper Ground Black - ⅓ h. L.
Recept
Samozrejme, proces je veľmi časovo náročný, ale stojí za to. Výsledkom je vynikajúci, nikto nebude myslieť, že je naštvaný kvôli stráveniu času.
- Pepper umyté, odstrániť ovocie, nechajte semená. Nakrájajte na polovicu, vložte na pečenie list a pečiete v peci predhriate na 180 ° C až do vzniku PodPalínu.
- Pár minút umiestnite horúcu papriku do balenia celofánu. Potom odstráňte, odstráňte pokožku a nakrájajte na kocky.
- Cibuľa čistená, jemne nakrájaná. Brúsne mrkvy na veľkom rizutisku. Vesmírna zelenina na rastlinnom oleji až do mäkkého.
- Umyte paradajky. V oblasti zmrazeného robia krížovú vinuvku, kričajú ich s vriacou vodou a odstráňte pokožku. Buničina je jemne nakrájaná.
- V hustom panvici dajte Peregrin, paradajky a papriky. Prineste váhu na varenie na pomalé oheň a varte 20 minút.
- 5 minút pred ochotnou ochotou stanoviť nasekaný cesnak, ocot, soľ a korenie.
- Odoslanie kaviára k bankám. Valiť sa
Video: Pepper Caviar
Bezprostredne po varení, musíte dať banky s občerstvením dole a zabalené v teplej prikrývke. Je potrebné ich opustiť v tomto stave 24 hodín a potom odstrániť do pivnice alebo suterénu. Billet je perfektne skladovaný na jeden rok.
Kaviár z bulharského korenia, predpečeného v rúre, je neuveriteľne chutné a voňavé. Túto ochranu varím každý rok, vždy končí rýchlejšie ako zvyšok. Zo špecifikovaného počtu produktov sa získa 3 poltližne poháre, takže odvážne zvýši časť niekoľkokrát.
Kaviár sa získa veľmi chutné, pikantné na mieru ostré. Je dobre vhodný ako občerstvenie alebo slúžiť ako pridanie k hlavným riadom - ,.
Páči sa mi táto ochrana v jemne nakrájanej forme, ale na žiadosť zeleniny môžete prejsť mäsovou brúskou alebo brúsením na pyré konzistencie s použitím ponorného mixéra pripraveného na CAVO.
Zložky:
- 1,5 kg bulharského korenia
- 500 g Sp
- 300 g paradajok
- 300 g mrkvy
- 100 ml rastlinného oleja
- 50 ml 9% octu
- 6-7 Zubkov Cesnak
- 1 lyžica. l. Sololi.
- 0,5 h. L. čierny kladivo korenie
- stlačenie kladivo červenej papriky
Ako urobiť kaviár z bulharského korenia na zimu:
Bulharské púpanie korenia, sušené papierové obrúsky. Bez čistenia zeleniny zo semien, dajte korenie do plechu na pečenie.
Posielame korenie do rúry, vopred na 200 stupňov. Budeme ho piecť pred výskytom čiernej subpalín. Potom odbočte zeleninu a piecť sa na stmavnutie na druhej strane.
Opatrne dajte korenie do hustého celofánového balenia a kravatu ho. Nechajte zeleninu v balení 15-20 minút. Potom odstránime šupku z papriky tak, aby sa kaviár z bulharského korenia na zime ukázal ako jemnejší.
Medzitým pripravíme zostávajúce zložky. Cibuľa robia rez a rezané kocky.
Nallem malý rastlinný olej na panvici, pridajte k cibuľu k nemu. Prejdeme cibuľu na pomalom ohni, pravidelne miešame špachtľou tak, aby sa rovnomerne pripravila.
Mrkva umyte pred pieskom, čistou a stláčaním na rošt s veľkou handričkou.
Keď sa luku stane transparentným, pridajte nakrájanú mrkvu.
Pokračujeme v varení zeleniny spolu, kým sa mäkká, potom ich umiestnite do hlbokej panvice.
Purifikované z pečového pečeného papriky narezaného na kúsky strednej veľkosti, pozorovanie receptu na kaviár z bulharského korenia.
Pridajte pepper do passerizovanej zeleniny.
Peese Tomatoes. Urobíme na nich krížovú incíziu a nižšiu minútu na vriacej vode. Potom odstránime kôru a jemne odrezať paradajky.
Pridajte paradajky do zvyšku zeleniny.
Pošleme na panvicu chýbajú klinčeky cesnaku na panvici.
Priestorom Zmes, budeme predávať čierne a červené korenie, aby sme ochutnali, aby sa ukázalo, že kaviár z korenia na zime sa ukázal byť dohodnutý.
Krok 1: Varenie kaviár zo sladkého korenia.
Ak chcete začať, vezmite si sladké, tie, červený bulharský luk na zakorenenie nožom z kôry, opláchnite pod tečúcou vodu a suché s papierovými utierkami. Dajte cibuľku na stravu a pomocou noža rezané s krúžkami, polovičné krúžky alebo plátky hrubé 1 centimeter. Rezanie nie je cibuľa Nie je principiálne, môže to byť kocky, všetko závisí od vašej túžby. Pripravená cibuľa v hlbokej miske.
Potom vezmite sladký šalát akejkoľvek farby, aby ste si vybrali svoje ovocie, vyčistite semená a pruhy. Opláchnite peppercorn pod tečúcou vodou a vonku, striedavo pretrepte cez umývadlo, čím sa zbaviť prebytočnej vody.
Suché papriky s kuchynskými papierovými uterákmi, aby sa nastavili dosku a rezané dlhé pruhy 5 - 6 centimetrov v DINE a hrubé 1 – 1,5
santimeters. A opäť rezanie korenia nie je zásadný, môžete ho znížiť do neho s kockami 1 na 1 centimeter alebo krúžky hrubé až 1 centimeter.
Potom na sporáku zahrnutá na priemernej úrovni, dajte do nej vyprážanie panvicu a nalejte zeleninový olej. V predhriatom oleji, čerpali obchodovanú cibuľu a smažiť ho 2 - 4 minútypred transparentnosťou a ľahkou zlatou kôrou. Po pridaní do luku pripravené korenie a vymazať zeleninu spolu 3 - 5 minútpravidelne miešanie s drevenými kuchynskými čepeľami, aby sa zabránilo ich horiacej panvici.
Pridajte čistú sterilizovanú vodu a paradajkovú pastu do praženej zeleniny, dopĺňajte soľou a čiernou peprchou. Uhasiť zeleninu až do úplnej pripravenosti a odparovania vlhkosti 15 -20 minút. Za 1-2 minútypridajte do konečného výsledku 3% tabuľkový ocot, Zmiešajte kaviár s drevenou špachtľou, dajte si pár minút a uchovávajte panvicu s pripravenou miskou. Najkrajší kaviár vložil do šalátovej misy alebo hlbokú hromadu s lyžicou, zakryte plastovým filmom a dajte ho v chladničke 12 hodín.
Krok 2: Podávame kaviár zo sladkej korenia.
Kaviár zo sladkých papričiek je privádzaný v studenej forme, v šalátovej miske alebo hlbokom Pear. Z vyššie uvedeného, \u200b\u200bona je zdobená vetvami zelene alebo položila zeleň z kôpiera, petržlenu a zelenej cibule. Chuť kaviára je sladká kyslá, aróma pôsobivá. Tento druh kaviára bude vyhovovať akémukoľvek druhu horúcich a studených jedál. To môže byť podávané ako občerstvenie na mäso, aperitívy a polievky. Takýto kaviár je dokonale kombinovaný s vareným cestou vo forme tankovania alebo oboch doplnkov k sendvičom s akýmikoľvek mäsovými výrobkami. Kaviár zo sladkého korenia môže byť použitý pri príprave pizze alebo omáčky. Chutné a zdravé! Dobrú chuť! - - Namiesto paradajkovej pasty môžete zastrašiť čerstvé paradajky: na vyššie uvedené množstvo zložiek 300 gramov šťavnatej červenej paradajky.
- - Ak sa vám nepáči ocot, paradajková pasta alebo paradajky, môžete povzbudiť kaviár s citrónovou šťavou, zatiaľ čo to bude ukradnúť vo vode.
- - Voliteľné v takomto type Caviva pridáva kuracie zelene, ktoré sa uhasia všetkými zložkami.
- - Ak chcete, aby bol váš kaviár akútny, pridajte do nej chilli papriky na vyššie uvedenom počte zložiek 1 Perch viac ako 3 centimetre dĺžky.
- - V tomto type kaviára môžete použiť akýkoľvek luku, napríklad obvyklé predné alebo niekedy. Ale pamätajte, že posledné dva typy nedávajú to sladkosť, že krymský sladký luk bude musieť pridať cukor, na vyššie uvedenom počte zložiek 1 polievková lyžica cukru.
- - Tento druh kaviára sa môže zachovať. \\ T Zvýšte prísady na množstvo, ktoré potrebujete, pripravte kaviár na recept a dať ho do horúce sterilizovanými bankami. Sterilizujte plechovky s kaviárom vo vriacej vode pol litrové 1 minúty, litrové 25 minút. Potom ich zatvorte pomocou tlačidiel na uchovávanie, otočte spodnú časť a vychladnúť vlnenú deku na 1 až 2 dni. Chladené banky skladujte v suchom, dobre vetranom, tmavom mieste, ako je špajza, suterén alebo pivnica.
Caviér z bulharského korenia je veľmi chutné sezónne občerstvenie, ktoré je pripravené v mnohých rodinách. Môžete ho kŕmiť tak v horúcej aj studenej forme, a v oboch možnostiach je to neuveriteľne chutné a voňavé, a vôňa tohto misky je na celom frontáre pri varení.
Ak chcete kaviár z korenia homogénneho stavu - pripojíme sa k nemu s ponorným mixéra alebo preskočíme cez brúsku mäsa s veľkým dýchaním. V mojej rodine, ona bola vždy odrezaná s nožom, takže to robím, rovnako ako to, aby som to tak mal ochutnať, pretože kúsky všetkej zeleniny v hotovom ihre sú zachované a ich individuálne chute sú tiež zachované. A už si vyberiete vhodnú možnosť pre vás.
Na prípravu kaviátora z bulharského korenia, pripraviť produkty na zozname. Bow a mrkva čisté, opláchnite pod tečúcou vodou spolu s korením, paradajkami a zelenými, suché s papierovými uterákmi.
Položte bulharský korenie na plech na pečenie, vložte rúru na 180 stupňov, dajte do nej papriky a pečiete 30 minút v režime konvekcie. Šupky na zeleninu by sa mala objaviť a mierne chrániť.
Zatiaľ čo pepper je pečené, hojenie rastlinného oleja, dal cibuľku na to s malou kockou, smažte ho do mäkkého stavu.
Mrkot Stodit na veľkom prístroji, pridajte do luku, pripraviť chvíle 3-4, na úplnú mäkkosť a sladkosť zeleniny.
V tejto dobe museli bulharské papriky pečené. Trochu im strčí, vyčistite šupku, semená a ovocie, aby bolo veľmi jemne rezané alebo nakrájajte nôž, pridajte do panvice s mrkvou.
Paradajkový strih na štvrtiny, sóda Dužina na veľkom prístroji, vyhodená kôry, pridať trestné mäso na panvicu na zvyšok zeleniny, preskočiť strúčik cesnaku cez tlač, tiež pridať do kaviátora. Variť 5 minút na pokojnom ohni.
Hotový kaviár z bulharského korenia, korenie v chuti. Ak sa ukázalo, kyslé, nalejte trochu cukru. Čisté listy petržlenu dali nôž, posypte ho kaviárom, mix. Shot s hotovým miskou. Kryt s vekom, vypnite dosku a dajte ICQ, aby sa stal 10-15 minút pred kŕmím, takže všetky chute sú zmiešané.
Podávajte kaviár tak horúci aj studený ako občerstvenie na akékoľvek mäsové jedlo.
Alebo len s nakrájaným z vášho milovaného chleba - neuveriteľne chutné! RELEPY!
Hrubý a chutný kaviár z korenia s lukom na zimu s jasnou arómou bulharského korenia a jemnou chuťou pečeného sladkého luku. S takýmto kaviárom sa získajú veľmi chutné vegetariánske sendviče a niekoľko ďalších polievkových lyžíc tohto kaviára môže byť pridaných do polievky alebo borsch, aby sa zvýšila jeho vôňa. Taktiež sa pripravuje ľahko ako.
Sterilizované plechovky s korením Caviar s lukom sa môžu skladovať v chladnej miestnosti 4-5 mesiacov.
Bude to trvať 1 hodinu na prípravu konzervovaného kaviára z korenia. Z uvedených zložiek existujú 2 bánk s kapacitou 0,7 litrov.
Zložky:
- sladké korenie - 1 kg.,
- Carrots - 500 g.
- cibuľa modrá -500 g.,
- cibuľa - 250 g.,
- korenie ostré červené - 2 ks.,
- olivový olej na vyprážanie - 100 ml.
Zložky na varenie korenie kaviár s lukom na zimu. Vezmite si sladký modrý luk pre obrobok, jedlo s ním bude chutnejšie.
Čistenie mrkvy, rezané tenké plátky, aby sa urýchlil proces varenia. Rýchlejšie rezané mrkvy, tým rýchlejšie sa zelenina bude pečená.
Sladká modrá cibuľa a cibuľa tiež nakrájajú na malé plátky, pridajte do mrkvy. 
Červené a oranžové sladké korenie očistiť zo semien, narezané na malé kocky, pridať 2 chili korenie pod. Ak varíte zo zeleného korenia kaviár, potom získa hnedý a neapľavý odtieň a kombinácia žltého korenia s modrým lukom bude to zeleno-hnedý. 
Ruidly natankovať zeleninu s olivovým olejom na vyprážanie, dôkladne premiešajte tak, aby olej pokryl všetky kusy zeleniny. Namiesto olivy môžete použiť akýkoľvek rastlinný olej bez zápachu. 
Aby sa proces pečenia pohyboval rýchlejší, zakryte tvar fóliovej vrstvy a posielať v peci počas 30 minút. Teplota 220 stupňov. 
Pečená zelenina brúsiť mixér na konzistenciu hrubej chromatografie, potom, čo sú mierne chladné. Pridajte cukor a soľ podľa chuti. 
Čisté banky naplnia kaviár z korenia s lukom. Sterilizujte plechovky s kapacitou 0,7 1 20 minút pri teplote 95 stupňov Celzia. Potom sme uhryzli nádobu, chladno sa otočíme na veko. Uchovávajte kaviár na chladnom mieste. Teplota skladovania od 4 do 10 stupňov Celzia. 
Ďalšia možnosť lahodného snack bude
