Grécový cukor

Gingerbreads na batožine Sahara a Blimatizácia kože

Recept na perníkové cesto bez medu a proteínovej glazúry pre maľovanie.

Pri príprave perníkov na Zhezhke existuje jeho tajomstvo, ale všeobecne nič nie je ťažké. Hlavná vec nie je prehriať cukor na Gorky.

Cukor - 0,5 kg
Voda (vriavka) - 200 ml
Krémové maslo alebo
Margarín - 200 g
Múka - 800 - 900 g
Vajcia - 1 ks
Soda - 1 lyžička
Soľ - 0,5 ch. L
COCOA - 2 TBPP
Zázvor - 2 ppm
Orange Zest - 2 ppm
Cinnamon - 1 lyžička
Karafiát - 1/4 CH. L
CARDAMOM - 1/4 TSP

Korenie môžu byť pridané absolútne nejaké, váš vkus. Sóda a soľ sa pridávajú nevyhnutne.

Pridajte múku postupne, cesto musí byť dosť mäkké, takmer nie lepkavé.
Ak cesto nie je dostatok múky, perník, keď pečenie, zle držať pôvodný tvar, "plavák", ak naopak skóre cesto múky, potom pri pečení na perník, bubliny sa môžu objaviť, cesto "stúpa ".

Dokončená skúška, ktorú potrebujete na rast v chladničke v noci a je lepší ako deň.

Bezprostredne po pečení je horúci perník dosť mäkký, ohýbajú sa trochu, ak si vezmete do svojich rúk, po ochladení je dobre udržiavaný tvar, zostávajú mäkké.

Čím viac "zrelý" perník, že je to tastrier, nechajte perník linky aspoň pár dní.

Ak potrebujete dokonale hladký perník na farbu, dať na viac teplých perníkoch plochú dosku.

Nie som veľký majster perník podnikania, ale na Vianoce, kuchári sa pripravujú s deťmi) som určite som sa snažil veľa receptov, to podľa môjho názoru je najúspešnejší.

Glazier recept na perník a cookies.

Na varenie budete potrebovať:

Vajcia proteín - 1 ks
Sugar Powder - 200 - 250 g
Škrob - 0,5 hl
Kyselina citrón - 1/4 CH.L

V tomto videu, budem ukázať 3 pracovné konzistencie v glazúrke: tvrdý vrchol (lepenie častí perníkových domov, výrobu rôznych farieb (napríklad ruže), atď.), Mäkký pík (perník obrys, nápisy atď. ) A tekutá glazúra.

Množstvo sušidla cukru závisí od veľkosti proteínu, môže byť potrebná viac-menej.

Glazúra, obzvlášť hrubá (tvrdý pík), rýchlo schne, takže je potrebné uložiť v pevne uzavretej nádobe, alebo, ak ho budete používať práve teraz, môžete dať do mokrého uteráka.

• Perník s polevou

  Ďalšia zmena receptov perník, ukazujú veľmi mäkký, chutný a pikantný perník: 340g múka 1/4 lyžičky. Soda 1.5 ppm Ground Cinnamon 1/4 TSP Hammer Ginger 1/4 TSP. Mletý muškát 1/4 lyžičky. Ground ...

• Perníkové perníky

  Zázvor Gingerbread Recept: Na testovanie: Vajcia - 2 ks. Sugar - 120 g. Med - 100 g. Krémové maslo 50 g. Soda - 1C.L. COCOA - 2 polievkové lyžice brúsneho zeme - 0,5 C.L. Cinnamon Hammer -1 Ch.l. Ginger Ground - 2 ppm Múka - o ...

• Gingerbread!

  Tieto puding perník mäty, takže veľmi podobné obchodu, s perníkovým ochutením a samozrejme mäta aróma. Cesto pre mincovňu Gingerbread: Mlieko - 500 ml múky - 250 g + 850 g Bustyer - 55 ...

• Môj prvý zázvorový perník

  Je pravda, že moje obrazy sú stále krivka, ale veľmi chutné! Píšem pôvodný recept: Perník Perník recept: pre cesto: Vajcia - 2 ks. Sugar - 120 gr. Med - 100 gr. Krémové maslo 50 ...

• Recepting perník + polevy.

  Drahé. Držím tu pravidelne pre tipy a odporúčania. Tu je taký post. Naozaj chcem deti v materskej škole, aby som prosím Gingerbread. Na internetových receptoch už boli 2 etififitácie. Žiadny inteligentný a ...

Lean Honey Gingerbreads - nádherné pečenie, ktoré môže byť podávané s mliekom, šálkou čaju alebo kávy. Počas príspevku, takéto gickers diverzifikuje vaše domáce menu. Pripravte pererbárky sú úplne jednoduché a môže byť dokonca začiatočník hostiteľka. Namiesto oranžovej, môžete použiť citrónovú chuť alebo nepridať. Z korenia môžete tiež vziať niečo jednu vec: buď škorica, alebo zázvor.

Pre prípravu chudé perník s medom a korením pripraviť potrebné výrobky zo zoznamu.

Prineste vodu do varu, vyberte z ohňa a pridajte cukor, dobre premiešajte. Pridajte med, keď trochu vychladnúť. Tiež pridajte rafinovaný olej a štipku.

Pripravte nádobu, v ktorej budeme cesto zaseknúť na perník. Nalejeme sa tu s kvapalinou zmesou a pretiahneme polovicu múky s práškom na pečenie.

Zmiešajte cesto, pridajte chute oranžovej, vanilkovej cukru, škorice a zázvoru.

Začneme pridávať zostávajúcu múku.

Budeme mať mäkké, mierne bacuľaté cesto.

Z testu na vytvorenie 15 identických guličiek pre budúci perník. Na pečenie, aby ste položili pergamenový papier a rozložte perníkové obrátenie naň. Mierne stlačte tlačidlo perník s dlaňou. Zahrejte rúru na 180 stupňov a piesní medové perníky na 20-25 minút.

Pre sirup v nádobe, pripojte vodu a cukor, ohňom a dávajú cukor, aby sa rozpustil.

Pripravte sa na odstránenie rúry, ponorte sa do horúceho sirupu a položte na tanier.

Počkajte, kedy sirep suchý a môžete slúžiť medu perník k stolu. Je to veľmi chutné slúžiť im s mliekom.

Dobrú chuť!

Ako často bolo potrebné počuť frázu: "Aj na tejto ulici sa auto s Gingerbreadom obráti."

Perník, ako napríklad personifikácia sladkého a bezstarostného života. Perník, ako memoil z detstva. Tento článok je venovaný len mu - Gingerbread! A byť presnejší, recept na varenie perníkov na batožine Sahar. Povedať, že sú chutné - nič nehovorí. Sú to len bezkonkurenčné! Tam je však jeden "ale ...". Príprava tejto pochúťky je veľmi drahá, ale to je presne prípad, keď výsledok ovplyvní každého. Ďalšie plus: Tam je málo s perníkom, a ich číslo (na výstup).

Čas prípravy: 30 minút

Čas na prípravu: 2 hodiny, 30 minút

Na prípravu lahodných perníkov na batožinu sahare budú potrebné nasledujúce zložky.

Prísady

Zložky pre cesto:

• Dve kuracie žĺtky;
• Jeden šálka cukru;
• Tri polievkové lyžice tuku.

Zložky pre glazúry:

• Proteín, 2 kusy;
• Cukor, pol pohár.

Varenie

Jeden šálka cukru sa nalial na suchú panvicu a hranolky, kým nebude hnedá farba a doteraz to vznikne. Na inom horáku v rovnakom čase sa varí na pohári vody pohár vody. Keď cukor dosiahne stav, voda tečie tenké prúdenie a všetko je dobre zmiešané.

Ak sa cukor berie karamel, potom by sa malo ponechať na ponáhľanie pomalého ohňa. Ale nie dlho.

Potom sa mierne ochladený sirup naleje do žĺtkov s tukom. Všetko je opäť dobre zmiešané. Nechajte dva / tri minúty. Zmeňte znova a mierne zalejete múku. Zhora, posypeme jednou lyžičkou sódy. Ďalej je pridaný toľko múky do cesta nadobúda mäkkosť a elasticitu.

Dajte test, aby ste sa postavili okolo pol hodiny.

Cesto je naplnené hustou vrstvou v jednom / a pol centimetri. Zásobník musí byť rezaný nožom na štvorce alebo diamanty.

Múka je narazená na podnose a perník sa od svojho priateľa trochu položili.

Uchovávajte v rúre na úplné varenie. Pečený už perníková holíka a nechajte zomrieť.

Ako variť glazúru?

Veveričky sú šľahané s cukrom. Brúsenie, tri / štyri polievkové lyžice sa pridávajú sotva vody. Môžete, ak je to žiaduce, pridajte akúkoľvek ovocnú esenciu alebo vanilín.

Ako rovnomerne zakryť gleinkety zasklenie?

Veľmi jednoduché. Uložiť časť perník k akémukoľvek kontajneru a pridajte jednu / dve polievkové lyžice glazúry a jemne premiešajte. Potom položte všetky perníky na zásobník. Keď sušia, oddeľte ich od seba a preložte do bunkového balenia.

Trvá asi dva / dve a pol hodiny.

Príjemný čaj pitie!

Gingerbread cookies a perník je najpopulárnejší vianočný dezert, ale akýkoľvek iný sviatok môže byť zdobený. Populárny perník perník recepty na batožine Sahara.

Dezertová možnosť sa líši: od jednotlivých častí do báječného perníkového domu.

Zložky:

• Sand-piesok - 0,5 kg;
• Vriacia voda - 0,2 l.;
• Olej 72% - 0,2 kg;
• Pšeničná múka - 0,9 kg;
• Vajcia kurča - 1 ks;

• Potravinárska sóda - 1 lyžička;
• Soľ - Paul lyžička;
• Cinnamon Hammer - 2 lyžičky;
• Zázvorový prášok - 1 lyžička;
• Muscat Walnut - 1 lyžička;

• Sugarový prášok - 0,25 kg;
• Potravinárske farbivá - v vôli;
• Kukuričný škrob - poschodie lyžičky;
• Med - 20 g.;
• Citrónová šťava - podlaha lyžičky.

Krok 1

Technológia varenia. V hlbokom, s hustým dnom, riad zapustí cukor. Aby sa zabránilo jeho horiacemu, je potrebné pravidelne vyvinúť cukor so špachtľou. Výsledkom je, že by sa mal vypnúť hnedastý viskózny karamel bez hrozna.

Krok 2.

Odstránime riad zo sporáku a vložíme vriacu vodu s tenkým prúdom, zmiešaním sa s cukrom karamelom. Buďte opatrní, voda studených teplôt sa môže pripojiť k horúcemu cukru a explodovať.

Krok 3.

Vrátime riad na sporáku, pridajte maslo do sirupu a rozruch do homogénnej konzistencie.

Krok 4.

Potom zavádzame cesto striedavo korenie, korenie, soľ. Potom pridajte sódu. Mal by sa pripojiť k reakcii s hmotnosťou a cesto rýchlo spustí lezenie.

Nedovoľte, aby transfúzia budúceho cesta cez hrany riadu. Aby ste to urobili, zázvorová hmota by mala byť rýchlo a bez prerušenia, až do konca reakcie.

Po chvíli, odstránime zázvorové cesto z ohňa.

Pozri tiež: Nezvyčajné tekvicové recepty so zázvorom

Krok 5.

Teraz by sa cesto malo ochladiť, aby sa zrýchlil proces neustáleho vyplácania masovej nožov. Keď teplota dosiahne miestnosť, môže sa vykonať kuracie vajcia. Miešajte do homogénny stav.

Krok 6.

Potom začnite prenášať, aby ste pridali presunutú múku. Nemalo by byť dosť alebo s šnupaním, inak budú hotové perník suché a krehké.

Krok 8.

Zmiešaný zázvorový cesto obal v plastovom vrecku alebo v potravinárskom filme, potom vložte do chladničky 7-8 hodín. Pod vplyvom nízkej teploty, cesto získa hustotu a lesk.

Krok 9.

Hotové cesto sa valia na dosku alebo odporuje hrúbke podlahového centimetra. Potom sú na obrázkoch narezané tvary cookies. Odstráňte reč cesta.

Mali by existovať malá vzdialenosť medzi pracovnými práokmi, pretože perník sa zvýšia v objeme pri pečení.

Krok 10.

Hotový zásobník na pečenie sa odošle do rúry predhriatej až 180 stupňov počas 6-7 minút. Prísne dodržiavajte čas a teplotu pečenia, inak bude dezert nadbytok a horký.

Krok 11.

Ďalej pripravujeme cukrovú glazúru pre perník perník. Oddelený proteín z žĺtkov. Pridajte sa svätý cukor prášok na proteín. Potom zavádzame kukuričný škrob, mix na homogénnu konzistenciu. Ďalej, pri minimálnom vysokorýchlostnom režime, porazili by sme budúcnosť glazúru na zvýšenie objemu a získavania plochej bielej. Padovanie glazúry na pár minút.

Ďalším krokom sa pridá citrónovú šťavu a znova sa zmesi. Rozdeľujeme glazúru na toľko častí ako farby, ktoré plánujeme používať v povlaku perník. Samostatne, v každej hromade, pridajte potravinárske farbivá a mieša sa, kým sa nezíska požadovaný odtieň.