Chlieb v multotikovisku z celozrnnej múky bez. Celozrnný chlieb. Ako piecť domáci chlieb

s vlastnými rukami. Na tieto účely, pec na pečenie. A môžete stále robiť voňavé domáce chlieb v pomalom sporáku. Toto bude diskutované nižšie.

Chlieb recept v pomalom sporáku

S pomocou moderných zázračných kachlí, môžete urobiť vynikajúce sušienky, koláče, koláče. Ako piecť chlieb v pomalom sporáku, zistiť, zoznámenie sa s receptami. Produkt pečený v tomto zariadení sa získa svieži a mäkká. Tu sú základné odporúčania, podľa ktorého budú domáce Kushany určite vynikajúce.

Použité zmesi múky musia byť sissing. Kvôli tejto akcii je komponent nasýtený kyslíkom a Kushan bude v poriadku.
Pomocou tohto zariadenia nebude chrumkavá kôra schopná dostať sa! Ak je to hlavné kritérium, potom môže byť hotový výrobok zaslaný niekoľko minút na dobre horúcu rúru.
Na pečenie, môžete použiť program, ktorý je najvhodnejší v každom špecifickom zariadení. V niektorých, môže to byť "pečenie" režim a v iných je lepšie použiť "Multipowder" nastavením požadovanej teploty.

Break-Free chlieb v pomalom sporáku

Mäkké pečené patriky, buchty sú často pripravené na báze kvasiniek. Ale chlieb v multotériovom bez kvasiniek sa tiež získajú chuť a mäkké kvôli použitiu kefíru a potravinárskej sódy. Dá sa požadovaný produkt POMP. Chlieb pečený v pomalom sporáku nevychádzajú horšie ako kvasinky.

Zložky:

rye, pšeničná múka - 150 g;
sOZPEČNOSŤ CUKU - 25 g;
soda - 5 g;
krémová prírodná maskuce - 50 g;
ovsené vločky - 100 g;
kefir 3,2% tuku - 200 ml;
chlieb drvičy - 20 g

Varenie

Roztavený tuk sa naleje do misky, pridávajú mliečnu zmes zmesou múky, iné objemové zložky.
Zmiešajte opatrne.
Vyčistite Hmotnosť kefíru, oráte cesto.
Miska je mazaná a spustená strúhankou. Umiestnite cesto, pripravte pol hodiny vo vhodnom režime.
Potom, pomocou nádoby na varenie, chlieb na Kefir v pomalom sporáku otočí cez pár párov.

Rye chlieb v pomalom sporáku

Niektorí veria, že bez lahodného výrobcu chleba doma nemôže dostať. To nie je pravda. Chlieb z ražnej múky v pomalom sporáku, ktorého recepty sú prezentované v žiadnom horšom obchode. A môžete si tiež byť istí, že sa používajú iba prirodzené zložky, vďaka ktorému je produkt prekročený.

Zložky:

rye múka - 500 g;
sugar - 10 g;
krava na mlieko - 300 ml;
rýchlých rýchlostných kvasiniek - 10 g

Varenie

Mlieko sa pridáva do hromadných zložiek, mieša sa na jednotnosť.
Čisté teplo na zdvíhanie.
Umiestnite hmotnosť do kontajnera a nainštalujte "vyhrievaný" režim o štvrtinu hodiny.
Keď sa hmotnosť dobre zvýšila, položte správny program, pripravte sa na 1 hodinu. Po 40 minútach sa zariadenie objaví, otočte chlieb a pečiete v pomalom sporáku do pípnutia.

Biely chlieb v pomalom sporáku

Domáce chlieb v pomalom sporáku variť jedno potešenie. KTORÉ SA ZAČÍNAME, KTORÉ SA VYKONAŤ ho, prestane kúpiť v obchode, pretože chuť výrobku varená s vlastnými rukami s láskou, mnohokrát viac zaujímavejšie pre obchod.

Zložky:

múka najvyššej presekovanej odrody - 550 g;
rýchle akčné kvasinky - 15 g;
krava na mlieko - 325 ml;
cukor - 25 g;
rafinovaný olej - 30 ml.

Varenie

V mierne vyhrievanom mlieku sú objemové zložky vhodné a miešané. Odstráňte pol hodiny, aby ste sa zvýšili na zvýšenie objemu.
Olej sa naleje do čistého a miešania. Výsledná zmes sa injektuje do múky a tvorí cesto. Vyčistite na zdvíhanie na teplo pár hodín, potom prejdite. Presunúť sa do hrnca a nechajte tam na zdvíhanie.
Vykazuje program "pečenie" o 1,5 hodiny a počkajte, kým nie je produkt pripravený.

Rýchly chlieb v kategórii

Ak sa niekto verí, že pečivo chlieb je veľmi ťažké, mali by byť oboznámení s informáciami uvedenými nižšie. Lahodný chlieb v pomalom sporáku uľahčuje. Ukazuje sa, aromatický, mäkký a svieži, a tiež sa nemusíte báť.

Zložky:

pitná voda - 200 ml;
cukor - 50 g;
pšeničná múka - 500 g;
oIL - 3 TBPP. lyžice;
suché kvasinky - 10 g;
soli.

Varenie

Zariadenie obsahuje "vyhrievané".
Zmiešajte suché komponenty, pridajte kvapaliny a zmes sa mieša.
Multi-varič je mazaný, dajte pripravenú zmes a za vzniku.
Zahŕňajú techniku, piecť produktovú hodinu a potom sa otočte a pečiete na zadnej strane ďalšiu štvrtinu hodiny.

Chlieb na Zakvasku v pomalom sporáku

Niekedy pre niektoré dôvody, ľudia nepoužívajú kvasinkové výrobky, berúc do úvahy nie sú užitočné. Ako variť chlieb v pomalom sporáku na Zakvask, teraz sa dozviete. Na svojom základe, pečené výrobky nie sú horšie ako kvasinky.

Zložky:

filtrovaná voda - 400 ml;
zakvaska - 100 g;
sand-piesok - 15 g;
coriander - 10 g;
rye múka, jačmeň, pohánka, pšenica - 150 g;
soli.

Varenie

Hromadné komponenty s Okvayou sú chované vo vode.
Celá zmes múky je preosená a časti sú vhodné v cesto, dôkladne ho miešajú.
Výsledná hmotnosť je umiestnená v miske na noc.
V dopoludňajších hodinách nainštalujte program "MULTIPROB", teplotu 140 stupňov a čas 80 minút. Potom bude chlieb v multicooker pripravený!

Wholeroneous múky chlieb v pomalom sporáku

Pečenie z celozrnnej múky sa považuje za užitočnejšie a menej kalórií. Je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú potravu diétu. Mať moderný asistent v kuchyni, proces pečenia aromatického domáceho chleba sa zmení na skutočné potešenie.

Zložky:

suché kvasinky - 10 g;
voda - 300 ml;
celozrnná múka - 500 g;
soľ - 10 g;
sand cukru - 15 g;
slnečnicový olej - 60 ml.

Varenie

V miske sú všetky objemové zložky zmiešané, kvapalné zložky sa zavádzajú postupne a je zvýšená na homogenitu. Cesto opustíte zvýšenie objemu.
Potom, čo sa dvakrát zdvojnásobí, znova premiešajte, umiestni v miske av režime "Vyhrievaný" na štvrtinu hodiny dovolenky.
Pečenie chleba v pomalom sporáku bude trvať hodinu. Z nich, pol hodiny piecť na jednej strane, potom opatrne otočte a prinesie ju až do pripravenosti z druhej strany.

Nízky chlieb v pomalom sporáku

Klasické chlieb sa často pečili bez rôznych prísad. Ale ak chcete niečo zvláštne, tento recept je presne. Ako pec chleba v pomalom sporáku s pridaním Lukáša, čítajte nižšie. Knihy vyjdú svieži, voňavý a korenistý vkus.

Zložky:

vysokorýchlostné kvasinky - 10 g;
Čistená voda - 500 ml;
soľ - 10 g;
sOZPEČENSTVO CUKU - 1 TBPP. lyžica;
cibuľa - 300 g;
múka najvyššieho stupňa preosiate - 1 kg;
korenie "olivové byliny" - 10 g

Varenie

Luk je hrudkovitý a cestujúci na Rosy na panvici.
Suché zložky a štvrtina múky zmesi sú vhodné pre vodu.
Aj časti sa pridávajú zvyšok múky, cibule, korenia a majú trochu viac. Potom sa cesto zakryje a pol hodiny sa odstráni do zahrievania.
Potom sa presuňte na viactinovú panvicu a na "vykurovanie" dajte do pol hodiny.
Vykazujú vhodný program a pripravte chlieb v multotikovisku 60 minút.
Otočte bochník a pripravte sa čo najviac.

Články na tému:

Charpeck v pomalom sporáku - jednoduché a rýchle recepty lahodného tortu

Kazeta v pomalom sporáku vždy stúpa a uspeje svieži a vzduchu. Apple plátky možno tradične brať ako vhodné plnivo alebo iné ovocie, bobule a dokonca aj zelenina. Ak je to žiaduce, môže byť torta vyrobený v chudobnej variácii, ktorá bude obzvlášť poteší vegetariánov a postaviť sa.

Meatballs s omáčkou v pomalom sporáku - krásne jedlo vhodné pre deti a dospelých. Kushan je vhodný, pretože môže byť podávaný samostatne alebo s ozdobou. Kvôli lahodnému prílevu je celok šťavnatý a jemný. A varte ho v modernom zariadení je radosť.

Mäso v pomalom sporáku - nové a originálne recepty lahodných a bohatých jedál

Mäso v pomalom sporáku je vynikajúcou radosťou, ktorá sa tiež ľahká. Kúzlo tohto zariadenia je, že môžete variť užitočnú a chutnú misku bez použitia tohto konkrétneho úsilia. Stew, pečené alebo parné mäsové jedáky budú na stole, voľba závisí len od vašich preferencií.

Casserole v pomalom sporáku - najlepšie recepty jednoduchých a originálnych jedál

Casserole v pomalom sporáku sa pripravuje jednoduchšie a rýchlejšie ako akékoľvek takéto jedlo v rúre. Recepty tohto zaobchádzania veľa, je možné a dezert z chatovej syry, aby prijali formulácie na čaj a jedálenské jedlo, aby poskytli uspokojujúce oko bez toho, aby mali bohaté kulinárske skúsenosti za ramenami.

whanedvice.ru.

Celozrnný chlieb v pomalom sporáku. Recepty na prípravu celozrnného chleba v pomalom sporáku

Keď neexistuje žiadna sila odmietnuť kúsok chleba, je tu vynikajúca alternatíva - piecť skutočný, užitočný, lahodný celý obilitý chlieb v pomalom sporáku. Určite ste takéto chlieb nevyskúšali. Preto odporúčame starostlivo zoznámiť sa s týmito receptami, vyberte si to najlepšie a pripravte si chlieb sami.

Celozrnný chlieb v pomalom sporáku

Celá múka chlieb je užitočnejšia ako ten, ktorý sa predáva v obchode. Nie je známe, koľko kvasiniek tam, príchute, stabilizátory a iné škodlivé zložky. Ďalšou vecou je piecť chlieb zo užitočných zložiek. Toto je užitočné jedlo, ktoré mnohí ľudia nemajú ani podozrenie.

Ponáhľajte sa pripraviť nasledovné:

celozrnná múka - 0,5 kg;
suché kvasinky - 1,5 CH .;
bežná voda - 300 ml;
soľ a cukor - 1 TSP. a 1,5 ch. l.;
zeleninový olej - 3 lyžica.

Pripravujeme spoločne celý chlieb v pomalom sporáke:

Vezmite si priestrannú misku, dajte 1 polievkovú políčko. Múka, pridať suché droždie a iné suché komponenty. Toto je soľ a cukor. Všetko je potrebné mixovať. Mimochodom, miešací kontajner by mal byť suchý.
Miska musí byť vyčlenená na teplú vodu. Musí byť teplé, ale nie horúce.
Vyhrievaná voda naleje do suchej zmesi, mix. Zatiaľ všetko, všetko, stačí zakryť misku uterákom, vložte na teplé miesto tak, aby sa upevnili Opara. Čas na to vyniká aspoň 30 minút.
Zostávajúca múka musí nevyhnutne preosiať cez sito a hneď, ako sa na povrchu vytvára, bubliny sú vytvorené bubliny, je potrebné pridať múku na povrch, premiešajte, stále pridávať a tak, až kým nebude múka.
Cesto musí byť zvýšené, nezabudnite nalejte rastlinný olej. Potom môže byť cesto hnete ručne, tento proces nie je rýchly. Musíme dobre pracovať, aby sme to všetko stalo. Cesto by malo byť homogénne, mäkké a plastové. Prirodzene - nedržte sa ruky.
Teraz musíte dať cesto späť do misky, zakryť uterákom a odísť na rovnakom mieste. Aby sa cesta mohlo rýchlejšie, teplota v miestnosti by nemala byť zostúpená nižšia ako 23 stupňov.
Cesto bude odpočívať asi 30-40 minút. Všimnete si, ako sa postupne zvýši. Akonáhle rastie 2 krát viac, je čas začať pracovať.
Opatrne prejdite cesto na stole pred pravdivé pre múku, aby sa cesto dobre.
A teraz je čas zapnúť pomalý varič, namažte dno a steny misky piecť s rastlinným olejom, musíte dať cesto do stredu, opatrne rozptýliť a znížiť veko. Príprava chleba najprv v "vykurovacom režime" doslova 15 minút. Počas tejto doby sa cesto nakreslí a potom môžete zariadenie prepnúť do režimu "pečenie". Bieliaci čas celozrnného chleba v pomalom sporáku - 40 minút.
Pozor! Keď počujete signál, je veľmi opatrný, otočte chlieb na druhej strane, rozšíriť program "pečenie" na 25 minút. Počas tohto obdobia, chlieb nielen podľahne, ale aj krásna kormidlá. Len to, čo potrebujeme!
Po signáli, neponáhľajte na odstránenie chleba, vypnite zariadenie a nechajte chlieb v pokoji 10 minút pod uzavretého veka. Mohol riadiť? Potom prejdite na nasledujúcu položku.
Aby bolo možné ľahko odstrániť chlieb z pomalého sporák, je užitočný parný bar. Musí sa vložiť do misky zariadenia, vyberte všetko dohromady a už na stole, pričom pripravte dosku alebo vhodné do priemeru dosky, odstráňte chlieb.
Nasaďte hotový chlieb na stole, zakryte uterákom. Nech je úplne v pohode a potom to môže byť nasekané na kúsky vyskúšať.

Chlieb po celej hlave - takže bude šťastný na akomkoľvek stole. A ako zabrániť tomuto kulinárskemu majstrovskému dielu - každý sa vyrieši. A dávame malú nápovedu: Tento chlieb je dokonale kombinovaný s maslom, syrom a akýmikoľvek fázami. Dobrú chuť!

Celozrnný chlieb v pomalom sporáku na Zakvask

Viete, prečo je takýto chlieb ocenený? Pripravuje sa z "nažive" múky, ktorá bola získaná v dôsledku jemného brúsenia zŕn. Ak porovnáte obvyklú múku a celozrnnú múku, potom sa prvýkrát získa brúsením zŕn, ktoré predtým odstránili škrupinu. Ale obsahuje veľa užitočných látok. Preto je potrebné pripraviť chlieb z celozrnnej múky. A tak, aby bol chlieb príjemným výťahom, je potrebné pridať trochu ražnú múku, pretože hlavná zložka je veľmi smutná.

Na prípravu testu budete potrebovať:

dokončené spustenie - 200 g;
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
polovica vajíčok;
hONEY - 1 TBP.;
voda je sklo;
celozrnná múka - 300 g a Rye - 50 g (+100 pre rojeding).

Ako pripraviť celozrnný chlieb v pomalom sporáku:

Ak chcete piecť chlieb, budete potrebovať kvasinky alebo špeciálne štarty. Ten je oveľa užitočnejší, takže budeme robiť Zakvask nezávisle. Bude to mať ražovú múku 100 g a toľko vody. Múka je potrebné naliať do vody, mix, dať misku na teplé miesto, uistite sa, že ste zakryli uterákom. Čas expozície - 1-2 dni v závislosti od teploty miestnosti.
Po niekoľkých dňoch je potrebné zlúčiť polovicu tekutiny a zostávajúcej vode 50 g a rovnakú múku. Nechajte znova na 2 dni. A tak na 2 týždne, takže Raskaska je zrelé.
Ako pochopiť, kedy je čas zastaviť a prerušiť pripravený? Uvidíte, ako sa na povrchu objaví hmotnosť a bubliny. Toto je prvý alebo štartovací štartér. Musí byť posunutý na pohár, zatvoriť veko, urobte v ňom a dajte nádobu na chladné miesto.
Je dôležité nezabudnúť na Zakvask a v čase, keď je to kŕmiť. Ak sa chlieb zhromaždí 1 čas za 7 dní, potom musí byť "Fed". To je - pridajte trochu celozrnnej múky a vody.
Aby ste mohli piecť chlieb, budete musieť trvať asi 200 g ready-vyrobené kvázi, zvyšok je potrebné umiestniť do chladničky.
Musíte pridať múku, maslo, med, aby sa rozpustil v pohári vody. Nosiť cesto, nechajte pol hodiny. Počas tejto doby bude cesto trochu zvýšiť a bude pripravený na opätovné miešanie. Aby bolo cesto mäkké a nelepiace sa na ruky, tento proces je uvedený najmenej 15 minút.
Upozornenie: Chlieb sa ukáže, že je mierne kyslý, takže ak vám táto možnosť nevyhovuje, keď je potrebné pridať štipku sódy do cesta.
Formulár z cesta čistý bochník, namazať dno, rovnako ako steny misky olejového oleja, vyložte cesto. Odísť na chvíľu. V závislosti od teploty miestnosti sa chlieb môže pristupovať odlišne. Musíte si všimnúť veľkosť obrobku pred a po pochopení rozdielu. Je potrebné čakať na chvíľu, keď sa cesto zvýši o 2 krát.
Potom musí byť horná časť budúceho chleba mazať proteínom, spúšťač s vločkami pre krásu.
Týmto spôsobom je potrebný piecť chlieb v pomalom sporáku: Zapnite vykurovací program po dobu 10 minút, potom bez otvárania krytu zapnutím zariadenia do režimu "pečenie" na 30 minút, a potom, čo signál otočí na chlieb ( Veľmi opatrný!) A pokračujte v piestu v rovnakom režime 20 minút. Na istotu, že chlieb pripravený, použite drevenú palicu - ak na ňom neexistujú žiadne mušky, potom sú chlieb pripravené.
Len okamžite to nie je lepšie, aby ste ho nedostali, vypnite viac dosahu. Otvorte veko, nechajte 10 minút, potom môžete zariadenie otvoriť na posun celozrnného chleba, vareného v pomalom sporáku na tanieri.
Nechajte chlieb na odpočinok 10 minút, zakryte uterákom, potom môžete rezať chlieb na plátky.

Celozrnný chlieb v pomalom sporáku s ľanovými semenami

A ďalší originálny recept na varenie chleba. Vzhľadom k tomu, že matice, ľanové a chia semená sa pridávajú do cesta, pečenie je veľmi chutné a užitočnejšie!

Príprava chleba z takýchto zložiek:

celozrnná múka - 1 šálka (250 ml);
biela múka - 3/4 šálky;
ovsené vločky - polovica pohára;
mandľové mlieko (alebo obyčajné) - 1 šálka;
Čerstvá citrónová šťava - 2 ppm (môže byť nahradený ocotom);
slnečnicové semená, ľan a Chia - 1 Tbsp.;
soľ je štipka.

Ako pripraviť celozrnný chlieb v pomalom sporáku:

V miske mix všetky suché komponenty.
V samostatnej miske, mliečnom a citrónovom šťave. Akonáhle je citrónová šťava pripojená k mlieku, príde - to by malo byť.
Mlieko je potrebné naliať do suchých zložiek, mix. Ak vidíte, že cesto je tekuté, môžete pridať nejakú múku.
Pekné umývanie cesta.
Pripravíme tvar pečenia: podšívka s rastlinným olejom, môžete tiež pravdať dno s tlačcou strúhankou.
Vyskočíme cesto do pomalého variča, tvoria elegantnú palacinka, cesto nie je rušivé.
Z vyššie uvedeného, \u200b\u200bmôžete stále spúšťať náš budúci chlieb s slnečnicovými semenami pre krásu. Bude to veľmi krásne!
Pečienka celý zrnitý chlieb v pomalom sporáku je potrebný v režime "pečenie" 30 minút na jednej strane a do 15-20 minút - na druhej strane.

Chlieb nie je veľa a toto je norma, ale bude to veľmi chutné. Skúste a pripravíte si celozrnný chlieb v pomalom sporáku na tomto recepte.

Celozrnný chlieb v pomalom sporáku. Video

mULTIVARENIE.RU.

Chlieb v multicooker z celozrnnej múky

Tak, že chlieb v pomalom sporáku je vynikajúci, existujú určité odporúčania. Teraz o nich budeme hovoriť. Navrhujem piecť chlieb z celozrnnej múky. Bude to užitočnejší ako jednoduchý biely chlieb a veľmi chutné, verte mi. Mimochodom, niekedy recept na chlieb, popísaný na balenie výrobcu, nemôže vždy fungovať, pretože všetky pokyny o krok-za krokom nie sú špecifikované.

Chcem vám povedať hostesku, ako piecť chlieb v pomalom sporáku, aby bol naozaj neprekonateľný. Štruktúra hotového chleba bude dokonalá. A chuť je jedinečná. Ak ste aspoň raz piecť chlieb sami v multotikovnom pleteni, už nemôžete byť zabudnutý o ňom, a vy budete sa snažiť čo najčastejšie, ako je to možné, jeho rodine pre vašu rodinu. Koniec koncov, to je naozaj skutočný lahodný chlieb. Takže chlieb chlieb v Multivarku Redmond.

Zložky pre riad "Chlieb v pomalom sporáku":

Voda - 300 ml;

Suché kvasinky - 1 dezertová lyžica (alebo 1,5 teasons);

Celozrnná múka - asi 500 gramov;

Soľ - 1 h. Lyžica;

SOZPEČENSTVO CUKU - 1-1,5 Umenie. lyžice;

Sunflower Oil - 3-4 TBPP. lyžice.

Ako piecť chlieb v pomalom sporáku:

V miske mixuje malú múku a sušené kvasinky.

Pridajte soľ a cukor piesok. Zmiešajte všetky tieto suché výrobky.

Nalejeme teplú vodu do misky a mix, dostať homogénnu hmotu. Jeho konzistencia pripomína kyslú smotanu.

Taká obrobok (OPAR) vložíme do teplého miesta. Dajte trochu "vyhral" kvasinky, stúpanie.

Po 20 minútach pokračujeme na prípravu testu. Takto vyzerá rozloženie.

Pridajte múku. Nevyhnutne. Miešame cesto.

V cesto, pridajte rastlinný olej v štádiu, keď je stále mäkká a lepkavá. Teraz sa nosíme, kým sa nezastaví držať ruky.

Cesto dal do teplého miesta na 40 minút. Malo by to byť dvakrát.

Takto sa pestuje cesto na chlieb. Teraz to musí ešte raz otvoriť ruky na povrchu múky. Keď sa stalo, hnetenie jeho potešenie. Jemný, svieži, pípne na ruke - to je skutočné kvasinkové cesto pre lahodný chlieb!

Teraz musí byť misa multinkovača mazaná rastlinným olejom. Vložili sme do toho rozkošnú celú celú múku. Zahrnúť program údržby tepla na 10 minút. Môžete odísť na 15 minút. Musíme čakať, keď bude cesta dobre rásť. Chlieb v multicooker je vynikajúci, keď je daný pre-stúpanie trikrát - prvá je Pione, druhý je hotové cesta, tretí.

Vyberte si program na pečenie a nastavte čas varenia 40 minút.

Po určitom čase otvoríme veko a jemne otočíme náš napoly hotový chlieb v multicooker z celozrnnej múky. Berieme si ho s uterákom a otočíme. Pre pohodlie použite parný kôš. Pomáha odstrániť chlieb z misky bez zbytočných problémov. Opäť nastavujeme pečivo a čas varenia na 25 minút.

Tu je taký ružový chlieb v multotikovcom z celozrnnej múky, sme sa ukázali - veľmi voňavé, krásne a chuť len vynikajúce. Hovorím úprimne. Kto sa nepokúšal, veľmi radi.

Takže hotový chlieb musí byť vytiahnutý s košíkom dvojitého kotla a nechajte bochník vychladnúť. Ale zároveň zakryte chlieb dvojitou vrstvou froté uteráky. Dovoľte nám úplne vychladnúť produkt v tomto formulári.

Takto vyzerá celý obilitý chlieb. Je ťažké odlíšiť od továrne. Takže ak sa vám páči tento recept, pečieme domáce chlieb v pomalom sporáku na zdravie. Budete presne vedieť, čo je tento produkt pripravený. A mimochodom, nepozaví tak rýchlo ako obchod s obchodom. Preto je výhodné pripraviť presne domáce pečenie.

super-bluda.ru.

Chlieb bez kvasinkového receptu

Domáce celozrnný chlieb môže variť akúkoľvek pani. Jednoducho pripravuje, bez kvasiniek na základe zdravých prírodných produktov, to ukazuje voňavé a tak chutné, že v čerstvom stave môže byť dobre nahradený škodlivými pečňami z cesta.

Pekárenské kvasinky sú pripravené na základe GOST 171-81 a obsahujú veľa jedovatých látok, žiadny vzťah k potravinám bez toho, aby sa: síranom amónny, získaný pri výrobe sadridu síry, kyseliny ortofosforečnej tepelnej kyseliny podľa GOST 10678, kyseliny sírovej Kyselina podľa GOST 2184 atď. (Zoznam pozostáva z 3 plných stránok). Kvasinky nepriaznivo ovplyvňujú naše zdravie, ktoré mnohí nedávno písať a povedať nutričných lekárov (pozri "Harm chlieb kvasiniek alebo genocídu chleba").

Predtým, pred zavedením moderných kvasiniek do výroby, pečený chlieb pečený na základe spájky - produktu získaného v procese prirodzenej fermentácie, v ktorom vytvorené prírodné kvasinky zomreli pod vplyvom vysokej teploty. Moderné kvasinky sú termofilné, t.j. Vysoká teplota odolná. Nájdenie do tela, pokračujú v procese fermentácie, čo je zbytočné zdravotné účinky.

Doma, Zakvask môže byť pripravená nezávisle a rúra na báze je užitočná domáci chlieb, existuje mnoho receptov.

Ak nie je čas ani túžba pripraviť štartér, potom môžete použiť obvyklú slzy alebo sódu, chlieb bude tiež lahodný a užitočnejší ako akýkoľvek obchod, pripravený na základe kvasiniek z čistenej múky najvyššieho stupňa.

Kráľovská múka je múka hrubého brúsenia (viac o tejto múke - tu), v ktorom sú zachované všetky užitočné látky. Bolo to o chlebe z tejto múky, ktorý hovoril: "Chlieb je celá hlava, pretože v zložení to bolo ideálne pre poskytovanie tela všetkými potrebnými užitočnými látkami.

Moderný vrch najvyššej triedy je purifikovaný z najcennejších, čo je v zrnom a obsahuje prázdne sacharidy. Nedáva telo nič pre jeho zdravé fungovanie a len naplní žalúdok lacnými kalóriami, ktoré potom najčastejšie idú do nadváhy.

Ako piecť domáci chlieb

Zložky:

mlieko - 1 šálka,
hONEY - 1,5 TBPP.
hercules (ovsené vločky) - 1 šálka,
kurôch (pšenica alebo ražová) múka - asi 2 okuliare,
1-2 TBPP. Akékoľvek odvážne: kyslá smotana, maslo, streľba, rastlinný olej,
soľ - oh, 5 ppm,
umývadlo - 2 ppm,
korenie na Will.

Varenie:

1. Tregbing med s olejom do homogénny stav, potom nalejte mlieko a premiešajte všetko.

2. Pridajte ovsené vločky a 1 šálku múky, ako aj soli a prášok na pečenie (môžete sódu, vlasy z octu), mix. Z korenia som pridal Cardamon.

3. Teraz sú časti posypané zostávajúcou časťou múky, kým sa cesto stáva v pohode, takže z neho môže byť slepý kruhový chlieb.

Chcem si poznamenať, že zvyčajne pridávam vetvy a ľanovú múku do pečenia: zlepšujú priaznivé vlastnosti výrobku a mierne znižujú jeho obsah kalórií. V tomto recepte som pridal tieto produkty v 2 lyžici. Zvlášť takéto aditíva sú užitočné, ak sa používa zvyčajná vrchná časť najvyššej triedy.

4. Vložíme chlieb na plechu alebo tvar (mám silikónový koberec), na vrchole pre krásu posypeme Hercules a vložte ho do rúry na asi 220s po dobu asi 30 minút, kontrola pripravenosti s drevenou prútikom.

5. Po plnom ochladení chleba je pripravený na použitie.

Ukazuje sa na lahodné, mierne sladké, mierne hrubé vďaka herculesom a voňavému domácemu chlebu bez kvasiniek bez kvasiniek z užitočnej múky hrubého brúsenia.

Ostatné recepty kvasiniek:

"Zdrievanie domáceho chleba",

"Domov raž chlieb",

"Tvarohový chlieb z ražnej múky"

Užite si chuť do jedla a buďte zdravý! Nechajte svoje komentáre - spätná väzba je veľmi dôležitá!

S pozdravom, Lena Radova P.S.1. Ak máte problémy s nadváhou a nemáte radi šport, získajte bezplatnú knihu slávneho výživného Gossmann "brušné Biollifing": Informácie v IT bude zaujímavé, ale aj úžasné

P.s.2. HOME TURISTIKA :)

Zdieľajte článok v SOC. Siete:

Kto hľadá zdravé výživové recepty, ocení prezentovaný rýchly freegrain chlieb na Kefir. Teraz sa stal veľmi módnym chlebom rúry doma. V súčasnosti výhody ponúkajú obchody domácností obrovský výber pečienkov a multicuroca. A akákoľvek hosteska, so súborom dostupných produktov, nebude ťažké hýčkať domácností s čerstvo pečeným chlebom.

recept bez kvasiniek na Kefir

Na fotografii bude recept piecť chlieb v pomalom sporáku, ale to neznamená, že s inými podmienkami nebudete môcť variť v rúre. Okrem celozrnnej múky sa používajú múka a ovsené vločky (Hercules).

Zložky:

2.5 Tabuľka. lyžice rastlinného oleja (slnečnice, olivové);
1 Facetovaný šálka kefíru s biposty 2,5%;
1.5 Facetovaný pohár celozrnnej múky;
1/2 fazetový pohár ražnej múky;
1/2 Facetované šálky ovsených vločiek (Hercules);
0,5 h. Lyžičky potravinárskej sódy;
1 tabuľka. lyžica bez cukrového vrcholu;
1 h. Lyžica bez vrchu soli.

Proces varenia:

To sa nalieva do veľkej misy, preosiate cez sito, celozrnnú a ražnú múku. Ak nie je v farme nie je celý celok (nemôžete nájsť predaj), použite obvyklú pšenicu.

Na rovnakú kapacitu, pridajte ovsené vločky, sódu, cukor a soľ.

Zmiešajte všetky zložky medzi sebou.

V inej miske, nalejeme rastlinný olej a kefír, mix a potom postupne nalejte do misky s múkou.

Všetky rýchlo a dôkladne mix, pretože príliš dlhé stláčanie urobí cesto drsné.

Teraz mazame multivarkovej misku (mám model Redmond M20) malý kúsok masla.

Posypeme strúhanku.

Uvoľníme naše cesto s bunkrom, nepridáme ho do dna.

Vykazujem program "pečenie" na mnohostrannom paneli, čas varenia je 30 minút.

Akonáhle je viacfarebný signál, otočte naše chlieb s párom varenia. Opäť nastavite rovnaký režim a čas. Výsledkom je, že za hodinu dostaneme chutné a voňavé domáce chlieb na sóde.

Chlieb v peci pečie na 180 stupňov asi 35-40 minút, pripravenosť na kontrolu s drevenou tyčinkou (nemajú by byť žiadne surové cesto).

Po odstránení z misky nechajte niekoľko hodín vychladnúť, pokrývajú celý zrnitý chlieb na bavlnenom uteráku Kefir.

S takým chlebom môžete slúžiť polievky, druhé jedlá. Lahodné sendviče s ním.

Celé zrnité pečený chlieb v pomalom sporáku je veľmi recept, že každý, kto sa stará o jeho zdravie a postavu. Okrem toho je to pečenie z kategórie "chutné a rýchle."

Čo je dobrá zvonica? Na rozdiel od vysoko kvalitnej, obsahuje škrupinu a embryá pšeničných zŕn a s nimi sú všetky cenné látky pre telo. Vlákno, vitamíny, minerály a cenné nepostrádateľné proteíny - táto kompozícia už nie je len nasýti telu energiou, ale má priaznivý vplyv na vzhľad a zdravú pohodu ľudí.

Takáto múka je však veľmi zvláštna pri pečení: Ukazuje sa viac hustá, s charakteristickou chuťou a farbou. Preto, pre zručné pekárenské výrobky, je lepšie ho používať, ale chlieb, tehly alebo palacinky pre každý deň sú vynikajúcou možnosťou pre energeticky náročné a užitočné raňajky.

Ak chcete pripraviť nepokojný chlieb v pomalom sporáku, musíte stráviť nejaký čas (10 minút na kolene a 1 hodinu na pečenie), ako aj určité množstvo veľmi dostupných produktov.

Zložky sú uvedené vo výpočte hmotnosti 950 g:

celozrnná múka - 2 TBP.;
oatmeal - 2 lyžičky;
mlieko alebo voda - 2 ST;
cukru alebo med - 3 lyžica. l.;
zeleninový olej - 2 lyžice. l.;
bustyer - 2 h.;
soľ - 1 TSP;
horné sezamové a ľanové semená.

Jednoduchý recept na zmrazenie chleba v pomalom sporáku

Odporúča sa umožniť program "pečenie" v multotériovom vopred. Mlieko alebo voda by sa mali zahrievať tak, aby sa v teple, potom, čo je potrebné rozpustiť med alebo cukor v ňom (ich číslo je upravené na chuť - od 3 lyžičky. L. Ukazuje sa na viac dezertovú verziu). Pridajte akýkoľvek rastlinný olej je olivový, ľanový, slnečnica alebo kukurica.

Samostatne, v čistej a suchej kráľovnej, dôkladne premiešajte všetky suché zložky, potom sa k nim pridá zmes olejovej mlieka. Miešajte do homogénnosti a nalejte semená. Cesto sa opäť spustí - v tomto čase sa proces tekutiny, múky a prášok na pečenie už začína, s tým výsledkom, že sa stane namáhavom a mäkkou. Pečiete, že je to potrebné hodinu pri teplote 140 ° C.

Ak je to žiaduce, aby ste dostali ruddy kôru zhora, 10-15 minút pred povrchom, takmer pripravený chlieb je možné otočiť.

Je to sladká, porézna, s odlišnou chuťou a vôňou semien, pozoruhodne harmonizuje s roztaveným syrom alebo domácimi nápadmi, ale aj ako samostatný dezert na šálku voňavej kávy alebo čaju je veľmi chutný!

Dobrú chuť! Recept z Dianadinu.

Čas varenia - 1 hodina 20 minút.

Chlieb môže byť pečený priamo doma. V tomto pomôžete Multivarka Redmond. Ale aby bolo chutné, stále musíte sledovať niektoré odporúčania. Môžete napríklad piecť chlieb z celozrnnej múky. Takže pečenie sa objaví nielen chutné, ale aj užitočné.

Väčšina všetkých pozornosti by sa mala venovať výberu multotičeho. Faktom je, že je možné použiť rôzne modely, ktoré majú program na pečenie. Môže to byť model REDMOND RMC-PM190.

Zložky na prípravu celozrnného chleba v Multivarku Redmond

Voda - 300 mililitrov.
Celozrnná múka - 500 gramov.
Kvasinky suché - jeden a pol lyžičky.
Cukor - jeden a pol polievkových lyžíc.
Soľ - 1 polievková lyžica.
Zeleninový olej - 4 polievkové lyžice.

Metóda varenia celozrnného chleba v MULTICOOCED REDMOND

1) Zmiešajte v samostatnej miske Malá múka a suché kvasinky.

2) Pridajte soľ a cukor. Potom premiešajte všetko.

3) Postupne nalejte teplú vodu v miske. Na konci, premiešame všetko, aby sme vytvorili homogénnu hmotu.

4) Obrobok umiestnený na teplom mieste, aby sa trochu zvýšilo. 20 minút je dosť.

5) Pridajte preoslovenú múku, potom si dajte cesto.

6) Pridajte rastlinný olej a ešte raz zmiešame cesto.

7) dajte cesto na teplé miesto na 40 minút.

8) Namažte multivarkovej misku s rastlinným olejom, potom do neho dajte cesto. Zapnite režim údržby tepla. Držte cesto do nej po dobu 10-15 minút.

s vlastnými rukami. Na tieto účely, pec na pečenie. A môžete stále robiť voňavé domáce chlieb v pomalom sporáku. Toto bude diskutované nižšie.

Použité zmesi múky musia byť sissing. Kvôli tejto akcii je komponent nasýtený kyslíkom a Kushan bude v poriadku.
Pomocou tohto zariadenia nebude chrumkavá kôra schopná dostať sa! Ak je to hlavné kritérium, potom môže byť hotový výrobok zaslaný niekoľko minút na dobre horúcu rúru.
Na pečenie, môžete použiť program, ktorý je najvhodnejší v každom špecifickom zariadení. V niektorých, môže to byť "pečenie" režim a v iných je lepšie použiť "Multipowder" nastavením požadovanej teploty.

Zložky:

rye, pšeničná múka - 150 g;
sOZPEČNOSŤ CUKU - 25 g;
soda - 5 g;
krémová prírodná maskuce - 50 g;
ovsené vločky - 100 g;
kefir 3,2% tuku - 200 ml;
chlieb drvičy - 20 g

Varenie

Roztavený tuk sa naleje do misky, pridávajú mliečnu zmes zmesou múky, iné objemové zložky.
Zmiešajte opatrne.
Vyčistite Hmotnosť kefíru, oráte cesto.
Miska je mazaná a spustená strúhankou. Umiestnite cesto, pripravte pol hodiny vo vhodnom režime.
Potom, pomocou nádoby na varenie, chlieb na Kefir v pomalom sporáku otočí cez pár párov.

Zložky:

rye múka - 500 g;
sugar - 10 g;
krava na mlieko - 300 ml;
rýchlých rýchlostných kvasiniek - 10 g

Varenie

Mlieko sa pridáva do hromadných zložiek, mieša sa na jednotnosť.
Čisté teplo na zdvíhanie.
Umiestnite hmotnosť do kontajnera a nainštalujte "vyhrievaný" režim o štvrtinu hodiny.
Keď sa hmotnosť dobre zvýšila, položte správny program, pripravte sa na 1 hodinu. Po 40 minútach sa zariadenie objaví, otočte chlieb a pečiete v pomalom sporáku do pípnutia.

Zložky:

múka najvyššej presekovanej odrody - 550 g;
rýchle akčné kvasinky - 15 g;
krava na mlieko - 325 ml;
cukor - 25 g;
rafinovaný olej - 30 ml.

Varenie

V mierne vyhrievanom mlieku sú objemové zložky vhodné a miešané. Odstráňte pol hodiny, aby ste sa zvýšili na zvýšenie objemu.
Olej sa naleje do čistého a miešania. Výsledná zmes sa injektuje do múky a tvorí cesto. Vyčistite na zdvíhanie na teplo pár hodín, potom prejdite. Presunúť sa do hrnca a nechajte tam na zdvíhanie.
Vykazuje program "pečenie" o 1,5 hodiny a počkajte, kým nie je produkt pripravený.

Zložky:

pitná voda - 200 ml;
cukor - 50 g;
pšeničná múka - 500 g;
oIL - 3 TBPP. lyžice;
suché kvasinky - 10 g;
soli.

Varenie

Zariadenie obsahuje "vyhrievané".
Zmiešajte suché komponenty, pridajte kvapaliny a zmes sa mieša.
Multi-varič je mazaný, dajte pripravenú zmes a za vzniku.
Zahŕňajú techniku, piecť produktovú hodinu a potom sa otočte a pečiete na zadnej strane ďalšiu štvrtinu hodiny.

Niekedy pre niektoré dôvody, ľudia nepoužívajú kvasinkové výrobky, berúc do úvahy nie sú užitočné. Ako variť chlieb v pomalom sporáku, teraz sa dozviete. Na svojom základe, pečené výrobky nie sú horšie ako kvasinky.

Zložky:

filtrovaná voda - 400 ml;
zakvaska - 100 g;
sand-piesok - 15 g;
coriander - 10 g;
rye múka, jačmeň, pohánka, pšenica - 150 g;
soli.

Varenie

Hromadné komponenty s Okvayou sú chované vo vode.
Celá zmes múky je preosená a časti sú vhodné v cesto, dôkladne ho miešajú.
Výsledná hmotnosť je umiestnená v miske na noc.
V dopoludňajších hodinách nainštalujte program "MULTIPROB", teplotu 140 stupňov a čas 80 minút. Potom bude chlieb v multicooker pripravený!

Je to považované za užitočnejšie a menej kalórií. Je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú potravu diétu. Mať moderný asistent v kuchyni, proces pečenia aromatického domáceho chleba sa zmení na skutočné potešenie.

Zložky:

suché kvasinky - 10 g;
voda - 300 ml;
celozrnná múka - 500 g;
soľ - 10 g;
sand cukru - 15 g;
slnečnicový olej - 60 ml.

Varenie

V miske sú všetky objemové zložky zmiešané, kvapalné zložky sa zavádzajú postupne a je zvýšená na homogenitu. Cesto opustíte zvýšenie objemu.
Potom, čo sa dvakrát zdvojnásobí, znova premiešajte, umiestni v miske av režime "Vyhrievaný" na štvrtinu hodiny dovolenky.
Pečenie chleba v pomalom sporáku bude trvať hodinu. Z nich, pol hodiny piecť na jednej strane, potom opatrne otočte a prinesie ju až do pripravenosti z druhej strany.