Snack z repa na zimu je originálna a univerzálna billeta. Môže byť použitý pre šalát alebo borscht, ako občerstvenie pre vodku alebo kaviár na sendvič a niektoré recepty môžu byť podané ako dezert.
Pridať do snack môže byť absolútne akákoľvek zelenina dokonca aj bobule. Áno, a varenie šalátu na zimu s červenou farbou nie je ťažšie ako obvykle. , Slovo Technológia varenia Toto občerstvenie je rovnaké ako obvykle. Zelenina Čisté a No, posielame sterilizované banky, zvitok.
Mimochodom, je to sterilizácia, ktorá zohráva primárnu úlohu pri príprave konzervovaného šalátu. Existuje niekoľko možností sterilizácie naraz. Niektoré, dať banky do rúry, mnoho ošetrených bánk v mikrovlnnej rúre, a lepšie fungovať - \u200b\u200bsterilizovať banky okamžite so šalátom. Ak to chcete urobiť, položte sa šalát na bankách, zakryte ich krytom. Banky v hlbokých jedlách, nalejte vodu na plechovky. Uistite sa, že banky si navzájom neublížili a stranám jedál. Na spodnej strane je lepšie dať uterák. Zakryte plechovky s krytmi a zapnite oheň. Sterilizovať 10-20 minút v závislosti od plechoviek.
Ako pripraviť občerstvenie z repa na zimy - 15 odrôd
Tento šalát môže byť nahradený slávnou snack "Hrenovina". Je ideálny pre chladné a mäsové jedlá.
Zložky:
- Repy - 4 kg
- Cesnak - 180 g
- Horseradish - 400g
- Sugar - 3 TBPP. l.
- Soľ - 1 TBPP. l.
- Ocot - 1 polievková lyžica. l.
Varenie:
Repy sa musia predhriať na polovičný prípravok. Potom preskočte repy a cesnak cez mäsovú brúsku. Khrön Smear Blinder. Stlačte s repkou a cesnakom na oheň a privedú do varu pridaním cukru a soli. Keď sa repy začali pridať peklo, nechajte ďalších 20 minút v ohni, potom pridajte ocot. Všetky dobre premiešajú. Teraz môžete dať banky.
Chutné a jednoduché recept pre tých, ktorí poznajú veľa v repa.
Zložky:
- Repy - 3 kg
- Soľ - 100 g
- Ocot1% - 100 ml
Varenie:
Beetroot umývať a odrezať korene. Strieľať v panvici, nalejte studenú vodu a dajte hrnča na oheň. Variť na silnom ohni až do pripravenosti. Po odstránení a ochladení. Zatiaľ čo repa je chladená Swarim Marinade. Na tento účel bude v 500 ml vody pridaná soľ a ocot. Variť až do varu. Potom odstránite z ohňa a vychladnite. Repy čistia a rezania pars. Vymeňte repy pre banky a naliať marinádu. Jazdíme na kryty. Repa môže byť podávaná ako vedľajšie pokrmy.
Veľmi chutná a neobvyklá batéria.
Zložky:
- Kapusta - 2 kg
- Repy - 0,4 kg
- Mrkva - 0,3 kg
- Cesnak - 4 zub
- Bay Leaf - 2 ks.
- Acetická essencia - 150 ml
Varenie:
Kapusta čistí zo starých listov a nečistôt. Znížiť. Repy sú rezané skladom a posielajú do nádoby. Čile Pepper nakrájame na malé kúsky a posielať banky do dna. Kapusta nakrájame na malé kúsky. Položte kapusta do nádoby. Carrots rezané okružné svorky. Uvoľníme mrkvu s nasledujúcou vrstvou. Cesnakový rez v malých doskách položte ďalšou vrstvou. Potom vyložte repy znova, mrkvové kapusta. Opakujeme vrstvy pred vyplnením banky. V litri vody, nalievame ocot, pridajte cukor, soľ, korenie, bobkový list. Dajte hrniec na oheň a priviesť do varu. Varná marináda naliať kapusta. Pridajte 2 lyžice zeleninového oleja do banky. Jazdíme bankou.
Dobrú chuť.
>
Tento recept bude určite v ponuke. Ak ste aspoň raz pripravili tento šalát. Lahodná kapusta s repami.
Zložky:
- Cesnak - 120 g
- Repy - 1 kg
- Kapusta - 2 kg
- CELERY ROOT - 1 ks.
- Ocot - 100 ml
- Cukor
Varenie:
Kapusta na čistenie zo starých listov, odrezať dávku. Rezané s malými kockami. Repy čistia a odrežte kruhy s hrúbkou 0,5 cm. Cesnak. Zelery nasekané jemne. Vyložíme vrstvy šalátu v nádobe. V hrnci, varíme podlahu vody LITAS, pridáme ocot, cukru t soli. Dobre premiešajte a vyberte ho z ohňa. Naliať marinádový šalát.
Dobrú chuť.
Určite názov tohto šalátu sa stalo z dôvodu, že toto jedlo funguje na akékoľvek ako poradenstvo, chcem jesť znova a znova.
Zložky:
- Tomatoes Green - 1 kg
- Červené paradajky - 1 kg
- Sladké korenie - 0,5 kg
- Syrové repy - 0,5 kg
- Mrkva - 0,5 kg
- Cibuľa - 0,5 kg
- Sugar - 250 g
- Ocot - 40 ml
- Cesnak - 2 hlavy
Varenie:
Všetka zelenina sa dobre premyje a vyčistí. Na veľké stroje tri repy a mrkvy. Paradajky na plátky. Cibuľa strihajú polovičné krúžky. Papriky strihajú slamu. Cesnak jemne strih. Všetka zelenina mix v povodí, pridajte cukor a soľ. Dobre miešame. Dali sme oheň, spomalený oheň, varíme 30 minút. 10 minút pred koncovým vykurovacím olejom. 3 minúty pred koncom varenia pridajte ocot. Hot Snack sa rozkladá na bankách. Roll a uhryznúť deku.
Dobrú chuť.
Veľmi dobrá voľba na varenie. Recept je určený pre 500 ml nádoby.
Zložky:
- Cherry - 250 g
- Cesnak - 2 hlavy
- Malé repy - 2 ks.
- Cibuľa zelená - 2 stonky
- Chile Pepper - 1 lyžička. L.
- Púšť
- Petržlen
- Apple ocot - 50 ml
- LAVRA LIKETY - 2 ks.
- Barbaris - Chuť
- Cukor
- Juniper - 4 bobule
- Korenie
Varenie:
Paradajky čerešne piercing s sparecrows a posielať v panvici s 500 ml vody. Pridajte chilli korenie, ocot, soľ a cukor. Marine 1 hodina. Medzičasom pripravíme zvyšok zeleniny. Cesnak vyčistený od šupiek. Cibuľa strihajú dlhé tkaniny. Repy čisté a narezané na 4 časti. Keď sú paradajky grilované, vytiahnite zubov z nich. V marináde, kde boli paradajky posielajú repy. Zelení sa opláchne a jemne nakrájajú. Varte podlahu litra vody, potom vyberte z ohňa, pridajte soľ, korenie, zeleň a ocot. V banke uvádzame čerešňa, cibuľu, cesnak, paradajky, bobule a naliatie marinády. Otočte banku.
Dobrú chuť.
Takýto snack bude veľkou pomocou pre akúkoľvek pani. Takýto občerstvenie môže byť tiež použitý pre oba šaláty. Veľmi pohodlne.
Zložky:
- Repy - 1 kg
- Sugar - 4 TBPP. l.
- Soľ - 1 TSP.
- Citrón - 1 ks.
- OIL - 4 TBPP.
Varenie:
Beetroot variť a rošt na veľkom prístroji. V panvici nalial 120 ml oleja, 10 g solí, 50 g cukru. Pozrime sa na citrón repy. Cook 15 minút. Deklarujeme šalát bankám.
Je to veľmi pohodlné! Naplnenie boršča s čerstvým letnou zbernou zeleninou. Áno, a čas na varenie vášho obľúbeného pokrmu je menej.
Zložky:
- Mrkva - 1 kg
- Pepper Sweet - 1 kg
- Cibuľa - 1 kg
- Paradajky - 1 kg
- Repy - 1 kg
- Zeleninový olej - 400 ml
Varenie:
Zelenina čistá a rezaná. Pepper a mrkva slama. Cibuľa nakrájajú na kocky.
Paradajky rezali malé kúsky. Beetto Squeeze na strúhanku. Všetka zelenina, ktorú sme vložili do jednej panvy a varíme na pomalé. Pridajte rastlinný olej, soľ. Po hodine varenia rozložte šalát na sterilizovaných bankách.
Rider brehu.
Dobrú chuť.
Veľmi chutné občerstvenie pre sendviče a nielen.
Zložky:
- Repy - 1 kg
- Cibuľa - 300 g
- Paradajky - 500 g
- Korenie
- bobkový list
Varenie:
Repy na varenie na polrok. Všetka zelenina preskočí cez brúsku mäsa. Potom zmiešame všetku zeleninu v povodí. Pridajte zálivový list, cukor, soľ, olej a korenie. Masky 20-30 minút. Odomknúť šalát bankami. Spin a teplý.
Dobrú chuť.
Delicious a veľmi šťavnatý šalát pre fanúšikov čerstvej zeleniny v zime.
Zložky:
- Repy - 1 kg
- Tekvica - 1,8 kg
- Paradajky - 1,5 kg
- Sladké korenie - 0,5 kg
- Ocot 6% - 100 ml
- Cesnak - 150 ml
- Soľ - 50 g
- Sugar - 50 g
- Petrsley - 2 lúče
Varenie:
Všetky zeleniny sú moje a čisté. Beetroot tri na hrubom rizutisku. Tekvica rezaná veľkými kockami. Cesnak a paradajky chýbajú mäsové brúsky. Jemne rubínske zelené. V litre vody rozvedená ocot soľ a cukor. Zelenina sa zozbiera v jednej panvici a faul marináde. Variť asi 1 hodinu. Zároveň sterilizovali banky a kryty.
Uzávery sú sterilizované, pretože tiež urovnávajú prach a nečistoty, nie sú navštívené ľudským okom, takže nie sú leniví, aby ste ich varili do vody.
Vyhlasujeme šalát na brehu a jazdíme.
Ak nemáte studenú miestnosť, aby ste udržali repa na zimu, môžete tu variť taký občerstvenie.
Zložky:
- Repy - 3 kg
- Paradajky - 3 kg
- Soled uhorky - 1 kg
- Čile Pepper - 2 ks.
- Soľ - 60 g
- OIL - 200 ml
- Sugar - 100 g
- Ocot - 4 lyžičky.
- Cesnak - 100 g
Varenie:
Varte na dostupnosť kabíny. Sterilizovať banky. Prostredníctvom brúsky mäsa bude chýbať paradajky, uhorky, re-chili, repy. Zmiešajte v hrnci zeleniny a položte ho na oheň. Pridajte soľ a cukor. Po 10 minútach varenia pridajte maslo. Varenie na ďalších 20 minút, pridajte cesnak. Po 20 minútach pridám ocot. Odstráňte z ohňa a položte horúce banky.
Dobrú chuť.
Veľmi pikantná chuť tohto šalátu, skúste, budete sa vám to páčiť.
Zložky:
- Repy - 1 kg
- Čierne ríbezle - 250 g
- Ocot - 9% - 70 ml
- Soľ - 30 g
- Cinnamon - podľa chuti
- CARNATION - Chuť
- Pepper - ochutnať
Varenie:
Repy čisté a moje. Nakrájajte na kocky. Dali sme repu a ríbezle do bánk. Príprava marinády. Vo vode, rozpustná soľ, cukor a ocot, pridajte korenie. Varovať marinádu a nalejte ich šalát. Vykazujem banky vo veľkom baskicu. Naplňte vodou na plechovkách a zapnite oheň. Varte s pokrytým krytmi 15 minút. Potom jazdíme a izolujeme.
Dobrú chuť.
Marinované repy, nie je to len lahodná a rýchla billeta na zimu, ale aj veľmi užitočné.
Zložky:
- Repy - 1 kg
- Ocot - 50 ml
- Sugar - 10 g
- Black Pepper Peas.
Varenie:
Repy čistia a rezania pars.
Paul litre vody nalejte na panvicu a na oheň. Keď voda varila soľ, cukor, ocot, bobkový list a korenie. Repy Pridať do marinády. Miešame dobre a okamžite odstrániť z ohňa. Vyhlasujeme marinované repy pre banky a naliať marinádu. Sterilín počas 15 minút vo vodnom kúpeli. Rider brehu.
Ak držíte repa vo vriacej vode dlhšie, repa stratí svoju krásnu farbu.
Zložky:
- Presuny - 0,5 kg
- Repy - 1,5 kg
- Apple Juice - 1,2 litre
- Umývacie listy - 10 ks.
- Karafiát - 5 ks.
- Cukor - 200 g
- Soľ - 20 g
Varenie:
Umyjeme repa a posielame do vriacej vody, aby sme varili 1 hodinu. Vyčistíme z kôry, rezané plátky alebo kocky. Ceny naliate vriacou vodou a nechajte 30 minút. V jablkovej šťave sa rozpustí soľ, cukor. Repy a slivky sa rozširujú na bankách. Naplňte jablkovú šťavu. Pridajte listy na nechty a lemongrass. Budeme dať banky na pasterizáciu do hlbokých jedál. Varovanie 15 minút.
Dobrú chuť.
Jednoduchý a veľmi zaujímavý šalát na zimu z veľkého počtu rôznych zeleniny.
Zložky:
- Repy - 2 kg
- Mrkva - 250 g
- Cibuľa - 250 g
- Paradajky - 750 g
- Pepper Burning - 0,5 ks.
- Sladké korenie - 350 g
- Cesnak - 75 g
- OIL - 150 g
- Sugar - 100 g
- Soľ - 1.5 TBPP.
- Ocot - 100 ml
Varenie:
Mrkva tri na hrubom roštu. Cibuľa strihajú kocku. Pepper sladká slama. Paradajky preskočili cez mlynček na mäso alebo brúsenie v mixéri.
Pepper Čile a cesnak Shret v mixéri.
Paradajky posielajú do veľkej panvice. Pridajte olej, soľ, cukor. Prinášame paradajky do varu. Keď paradajky varia zvyšok zeleniny k nim. Dobre miešame a varíme 40 minút. Teraz pridajte cesnak s korením a ocotom.
Varovanie 15 minút a expand do sterilných bánk.
Repy sú užitočnou zeleninou, urýchľuje metabolizmus, zlepšuje farbu pleti. Skladujte jej čerstvé je jednoduché, ale po mesiaci od dátumu zberu, korene získavajú chuť a výrazný zápach zeme. Vzhľadom na vlastnosti ruskej kuchyne, nakladané repy, spolu so zemiakmi, kapustou a mrkvou by mali byť v arzenále hosteska neustále. Najjednoduchšou možnosťou uchovávania repy je v nakladanej alebo konzervovanej forme, ako šaláty, tankovanie.
Repy - užitočná zelenina, urýchľuje metabolizmus a zlepšuje farbu pleti
Pri lezení nakladaných repa v plechovkách pod kovovým krytom sa nevyžaduje sterilizácia produktu a plechovky. Kyslá v stredu nie je mikroklíma, kde je pohodlné množiť baktérií a húb.
Pozor! Repy pri ponorení do kyslej stredy, a to aj pri ďalšom varení, nebude mäkšie. Preto pred ponorením výrobku v marináde by sa mal rezervovať.
Varenie koreňa je potrebné v šupke, bez rezov. Uloží sa farba. Pred ponorením do hrnca musia byť repa prepláchnuté pod tečúcou vodou. Pripravte ho na mäkkosť. Repa strednej veľkosti nemusí variť viac ako jednu hodinu.
Pri lezení nakladaných repa v plechovkách pod kovovým krytom sa nevyžaduje sterilizácia produktu a plechovky Nie je potrebné čakať, kým Buryak Cools. Je oveľa jednoduchšie čistiť zeleninu, ktorá ešte nechala, odstránila kôru s ním rukami pod tečúcou vodou.
Billet pre polievky a guláš
Morské malé korene, ktoré sú po čistení, banky plne v krku, môžu byť použité bez ďalšieho rezania alebo búrok. Jediná podmienka: bude možné používať to skoršie ako v 2-3 týždňoch.. V opačnom prípade jej stred nebude mať čas na nasiaknutie marinády. Nakrájaná zelenina sa impregnovala so soľankou a marinády oveľa rýchlejšie, môžu byť použité v priebehu niekoľkých dní.
Repy začali jesť v potravinách začali v štvrtom storočí pred naším letopočtom, starovekých Grékov. Neskôr šíri zelenina v celej Európe.
Existuje mnoho užitočných minerálov a vitamínov v repa. Chladič sa používa pri varení v varenom, pečenej a surovej forme. Marinované prehĺtanie na zimu sa už dlho zbierali našimi hostiteľmi. Môže byť použitý ako nezávislé občerstvenie alebo požiadať o prípravu octu, borscht a iných jedál.
Budeme musieť minúť asi hodinu času, ale v zime, stačí si otvoriť pohár s domácim prázdnym a vychutnať si chuť nakladaných tampónov.
Zložky:
- svetla - 1 kg.;
- voda - 500 ml;
- ocot - 100 gr.;
- sugar - 1 TBP.;
- bay list - 1-2 kusy;
- sALT - 1/2 Článok;
- korenie, karafiát.
Varenie:
- Pre tento recept je lepšie mať malé mladé koreňové korene. Čistite chladič a varte na minimálne teplo, kým sa mäkká. Bude to trvať približne 30-0 minút.
- Dajte mu vychladnúť a rezať pol alebo štvrťrok. Môžete rezať tenké diapozitívy alebo slamky.
- Položte kusy do sterilizovaných pohárov, pridajte bobkový list a pripravte marinádu.
- V hrnci, varte vodu, pridajte soľ, cukor a korenie. Niekoľko hrach čierneho korenia a 2-4 kvetenstva karafiátov. Ak sa vám páči, môžete pridať pokles škorice.
- Pridajte ocot do varu soľanky a vyplňte nádobu.
- Ak budete dlhý čas uložiť prázdne miesto, potom je lepšie sterilizovať banky po dobu 10 minút a potom jazdiť s kovovým krytom pomocou špeciálneho písacieho stroja.
- Otočte uzavreté banky a nechajte ho úplne vychladnúť.
Nakladaná srsť v bankách sa môže uchovávať až do budúcej sezóny. Môžete jesť taký kabát ako barel na mäsové riad, pridať do šalátov a polievok.
Zložky:
- sVETLA - 5 kg;
- voda - 4 l.;
- kless semená - 1 TSP;
- rye múka -1 lyžica.
Varenie:
- Zrelé koreňové korene musia byť vyčistené a narezané na kúsky.
- Ďalej potrebujú byť zložené do príslušného obalu, hovoriace vrstvy kabátov semien cumínu.
- Rye Múka sa musí rozpustiť v teplej vode a s touto kompozíciou nalejte chladič.
- Kryt s čistou handričkou a dajte útlaku.
- Nechajte na teplé miesto na fermentáciu asi dva týždne.
- Potom musí byť hotový chladič skladovaný na chladnom mieste.
Kohútika Chuť chutné, má bohatú farbu a pikantnú chuť Tmin. Môžu slúžiť ako základ pre rôzne šaláty alebo sú nezávislé jedlo.
Takýto bažina môže byť podaná ako nezávislé občerstvenie, alebo ju ozdobte horúcim mäsom.
Zložky:
- svetla - 1 kg.;
- voda - 1 l.;
- slivky - 400 gr.;
- jablká - 400 gr.;
- sugar - 4 TBSP;
- sALT - 1/2 Článok;
- korenie, karafiát, škorica.
Varenie:
- Malé plody latín čisté z kôry a varu.
- Drain Blanšírovaný asi 2-3 minúty. Jablká nakrájame na plátky a niekoľko minút vynechajte vo vriacej vode.
- Shipuluje rezané s plátkami alebo kruhmi a vložte do pripravených bánk, striedavé vrstvy s jablkami a slivkami.
- Vyzerá to krásne v bankách celé prehltnutie, ak je dosť v poriadku.
- Pripravte soľanku, môžete pridať ďalšie koreniny.
- Vyplňte svoje predlžovanie s horúcimi múbkami a zatvorte kryty.
- Ak tieto marinované výrobky uložíte v chladničke, môžete urobiť bez sterilizácie.
- Kyselina, ktorá je obsiahnutá v bobule a plodoch, poskytne toto jedlo potrebnú kyslosť. Ale ak sa obávate, môžete pridať jednu lyžicu octu.
Marinované repy s kapustou na zimu
S touto metódou obrobku dostanete zaujímavé občerstvenie. Chrumkavé kapusty a ostré posteľ - okamžite dve marinované zeleniny k vášmu stolu.
Repy - veľmi užitočné a cenovo dostupné pre všetky koreň. Ale pretože na regáloch našich obchodov je veľká hojnosť viac populárnej zeleniny a ovocia, často na to zabudneme a úplne zbytočne. Koniec koncov, repy sa pripravujú tak chutné a rôznorodé šaláty, ktoré ich možno neustále dotknúť. Táto zelenina je užitočná pre naše zdravie. Predstavujeme vašu pozornosť nejaké chutné a zaujímavé recepty na letné predvalky z repy.
Aké užitočné repa
Tieto rootes obsahujú mnoho vitamínov skupiny B, RR, ako aj betaín a iné látky. Repy sa používajú na zlepšenie trávenia ako činidla obloženia. Táto koreňová rastlina má nehnuteľnosť na odstránenie toxínov a je zdrojom vitamínu C. a mladé repy sú bohaté na vitamín A, takže na jar stojí za to jesť vo forme šalátu, Mimochodom, má sladké chuť.
Tip: "Zavedenie tohto koreňového závodu v diéte znižuje riziko vzniku onkologických ochorení a srdcových ochorení. Okrem toho, repa prispieva k omladu tela v dôsledku kyseliny listovej, ktorá pomáha pri vytváraní mladých buniek. "
Repy sú užitočné v pečeňových ochoreniach, posilňuje steny nádob, má anticerotický účinok na telo.
Recepty prázdnych miest z repy na zimu
Táto zelenina má dobrú kvalitu - po tepelnom spracovaní, nestratí užitočné vlastnosti, takže môžete bezpečne vytvoriť šalát repy na zimu bez toho, aby sa obávali, že po varení všetky vitamíny zomrú po varení. Recepty šalátov z toho sú veľmi, pripravuje sa ako nezávislé jedlo alebo obrobok, a v spoločnosti iných zeleniny, ktoré výhodne zdôrazňujú jemnú chuť tohto koreňa.
Šalát "Alenka"
Pre tento južný recept budeme potrebovať tieto produkty:
- repy - 4 kg;
- zrelé paradajky - 1,7 kg;
- ocot 9% - 200 ml;
- bulharský sladký - 0,7 kg;
- garlic - 3 hlavy;
- soľ - 60 gr;
- popper Red Sharp - 2 ks.;
- petržlen - lúč;
- cukor - 250 gr;
- slnečnicový olej - 0,5 litre.
Repy sa stratia na veľkom príručke, paradajky prevyšujú v mäsovej brúsku k pyré konzistencii, korenie nakrájame na malé kocky, rezanie cibuľa na kocku, dať cesnak do malty, zelení sú jemne nakrájané. Aby bolo možné rýchlo vyrovnať sa s veľkým počtom repy - použite kombináciu, môžete tiež brúsiť paradajky, cibuľu a cesnak, ale korenie je lepšie, aby sa jemne strihli rukami.
V vyhrievanom oleji nižšia cibuľa a nechajte ho poraziť 10 minút, potom musíte naliať zarastené paradajky, pridať cesnak, petržlen, soľ, korenie, cukor, všetky dôkladne mix, pridať repa a ocot, znova mix a variť 45 minút Niekedy miešanie. Banky sterilizovali nad trajektom alebo v rúre a vyplňte výsledný šalát. Okamžite zabaľte a zabalené s uterákom na plné chladenie plechoviek. Z týchto zložiek existuje 9 plechoviek 0,7 litrov lahodného šalátu.
Šalát s paradajkami a bulharským korením
Tento šalát bude mať rád milovníkov paradajok a korenia a pripomínajú vám letné dni.
Zložky:
- repy - 2,5 kg;
- paradajky - 1 kg;
- popper Sweet - 300 gr;
- cibuľa - 3 hlavy;
- cesnak - (2-3 hlavy);
- soľ - 20 gr.;
- sugar - 130 gr;
- ocot 9% - 75 ml.
Pre tento, šalát bude musieť trochu pracovať: znížiť repy so slamou a paradajkami - štvorce, korenie tiež rezané vo forme slamiek. Všetka nasekaná zelenina sa umiestnia do nádoby, kde okrem nich pridajte cesnak, predmietnutý v cesnaku Davke, soľ a cukor. Dôkladne premiešajte a vložte varenie. Zelenina dusenia bude 40 minút pod vekom. Niekoľko minút pred koncom hasenia, nalejeme ocot a znova premiešajte. Po 40 minútach, horúci šalát posun do sterilizovaných bánk, zavádzame sa a zabalíte, kým sa nedostanete. Počet výrobkov je určený pre 9 plechoviek 350 gr.
Repný šalát s chrene
To, čo sa stane po varení, je ťažké zavolať šalát, je to skôr kaviár, pretože všetky zložky budú brúsiť na brúsku mäsa, takže to bude oveľa jednoduchšie pripraviť tento šalát ako predchádzajúci.
Musíme:
- repy - 3,5 kg;
- paradajky, šťastie, mrkva, sladké korenie - celkom 0,5 kg;
- khrena root - 0,5 kg;
- cesnak - 1 hlava;
- soľ - 20 gr.;
- sugar - 10 gr.;
- ocot - 2 g;
- olej - 250 ml.
Všetka zelenina sa umiestni do brúse mäsa alebo mixéra a opatrne brúsite. V panvici nalejte olej a pridajte ich soľ a cukor, teplo a vložte do nej zeleniny. Fry je na malom ohni až do úplného zmäkčovania. Dať hotovú hmotnosť do bánk, ktoré boli vopred vopred a naliať do každého rovnakého množstva octu, okamžite sa valí.
Tip: "Ocot sa pridáva už do hotového šalátu, takže sa neodparí a šalát je lepší a má zaujímavejšiu chuť."
Prázdne pre ukrajinské borscht s fazuľou
Tradičné ukrajinské alebo červené borsch sa určite pripravuje fazuľami. Bean pridáva na prvú misku velvery, mäkkosti a nasýtenia.
S pomocou takýchto tankovacích tankovaní je veľmi ľahké rýchlo variť červený borsch, potrebujete variť vývar so zemiakmi a pridať časť paliva - to je všetko, jedlo je pripravené!
Vyberieme potrebné produkty:
- repy - 3,5 kg;
- mrkva, cibuľa - na 500 gr;
- fazuľa - 500 gr;
- paradajková omáčka - 450 gr.;
- olej - 500 ml.
Začať opilým repaom a mrkva priamo v kôšu, rovnako ako variť fazuľa až do pripravenosti. Brúsna zelenina s veľkým strojom, rezané cibuľové krúžky. Všetky tieto zložky sú umiestnené v širokej kapacite, výhodne s hustým dnom. Pridajte varené fazuľa a paradajkovú pastu na zeleninu a cibuľu, naliate slnečnicovými olejom. Solim a korenie a Tomami na malom ohni asi hodinu. Keď je šalát navrhnutý tak, aby ho posunul do bánk a jazdy. Tento tankovanie je dobré nielen dať do boršča, ale aj použiť ako šalát.
BEETTER CAVIAR
ICRA z retrok sa zmení na surové, jemné a veľmi chutné.
Štruktúra:
- mrkva - 2 kg;
- paradajky - 3 kg;
- ocot - 3 h.;
- cibuľa, repy - 5 500 gr;
- cesnak - 100 g (2-3 hlavy);
- cukor, soľ - 30 g;
- slnečnicový olej - 500 ml;
- manka - 250 gr;
- Čierne korenie - 1 lyžička;
Varenie:
Všetka zelenina je nasekaná v brúsení mäsa a variť približne dve hodiny, potom pomaly maľuje pištoľ, neustále miešanie, varenie so stopou po dobu 30 minút. Dokončené kaviár na prechod do bánk.
Rozmanité paradajky a repa
V tomto šaláte bude zelenina rezaná veľkými kúskami.
Zložky:
- paradajky - 5 kg;
- repy - 0,4 kg;
- cukor, soľ - 30 gramov. 1 l vody;
- ocot - 3 h.;
- dill, korenie, voňavé korenie.
Začneme varenie
Urob si soľanku: 1 liter nevyplnenej vody Pridať 30 g. Cukor so soľou a 3 h. Ocot, dajte bylinky. Dať do bankoviek korenia a rezané repy na 1/3 bánk. Potom pridajte paradajky a nalejte horúcu marinádu. Nasaďte sterilizáciu 3-5 minút, Roll.
Repy Marinovna
Takáto repa vyzerá veľmi chutná, môže byť zdobená rôznymi riadmi a môžete použiť ako samostatný šalát.
Varte koreň koreň do šupky až do pripravenosti. Keď ochladí, sóda na príveskom kórejskej mrkve - bude to estetickejšie.
Príprava marinády: ocot -250 ml, 1 polievková lyžica. l. Sugar, 1 TSP. Soli a 250 ml. Voda, 3 karafiáty. Táto marináda sa varí 5 minút a dajte vychladnúť. Dokončené marinády naplňte banky s repa a ponáhľaním. Nie je potrebné sterilizovať.
Repy pre Borscht
Pre marinizáciu musíte vybrať 2,5 kg repy a variť ho na polovicu pripravenosti 20-30 minút. Hodiť na malú slamku. V pripravených bánk položte niekoľko hrachov punčového, 2 klinčeka a pár laurelových listov a pridajte odpadové repy.
Marinade: Vo sadzbe 1 litrov. Voda posypané 40 gramov cukru a soli, varte 15 minút a potom pridajte 3 lyžica. l. ocot. Soland na naliatie bánk s repa a sterilizujte ich na 10-15 minút.
Slivkové marinované repy
Táto pikantná repa je dobrá, ako vedľajšie jedlo a ako nezávislé jedlo, má nezvyčajnú chuť kvôli pridaniu odtoku a naplnenia jablkovej šťavy.
Štruktúra:
- repy - 1,5 kg;
- slivky Blue Maďarčina - 0,8 kg;
- jablková šťava (lepšie čerstvo) - 1,3 l;
- cukor - 250 ml;
- soľ - 10 gr;
- karnácie sú niekoľko kusov.
Surový repa je dobre umývať a variť na semi-pripravený. Horúce koreňové korene citovať studenú vodu a čisté. Zlepšiť lepšie s kruhmi, bude to vhodnejšie dať ho do bánk. Rozloženie hrnčekov v bankách vrstvami Zmes so slivkami, po hnacích kosti vopred. Na každej vrstve položte 1 klinček.
Marinade: HEAT Apple Juice, pridať korenia. Tieto šťavy naliať naplnené banky a nasiahnite sterilizujte 20 minút - pre 0,5 litrov plechoviek a 25-30 minút - 1 l plechovky. Valiť sa
Tip: "Aby vaše obrobky boli vždy úspešné, je potrebné striktne dodržiavať formuláciu, ako aj niekoľko trikov."
Aby ste sa počas tepelného spracovania nestratilo, nestratila svoju jasnú farbu, je lepšie nevymazať plne vrcholy a koreň, a vo vode alebo soľanke musíte okamžite pridať trochu citrónovej šťavy alebo octu, je to možné kyselina citrónová, takže farba je úplne prežila.
Rýchlo a ľahko vyčistiť túto zeleninu z kože, len zvárané korene musia naliať studenú vodu z kohútika, potom sa koža sám odíde trochu z repy.
Tip: "Tam je spôsob, ako variť repy oveľa rýchlejšie: Dajte hrubé koreňové korene do bunkového balíka, pridajte vodu a pevne utiahnite. Umiestňujeme ho do misky (nielen kovové) a vložíme do mikrovlnnej rúry 20 minút. "
Aby ste schudnúť, repy môžu byť použité a surové ako šalát k hlavným pokrmom, stačí na to, aby ste ho uchopili jemnú, naplňte soľou, ocotom, cukrom a maslom a všetko - stravovací šalát! Okrem toho je toto jedlo zdrojom cenných vitamínov a stopových prvkov.
Ako vidíte, veľa polotovarov na zimu možno pripraviť z repa, nekomplikovaných receptov, nebudú trvať veľa času, a prísady pre šaláty sú veľmi nízke, takže si vyberte šaláty na chuť, experimentovať s vašimi receptami a prosím, siedmich zimných vôd.
Pre vašu obľúbenú klasiku potrebujeme:
* Všetky zeleniny odvážené po čistení.
- Repy - 2 kg
- Mrkva - 2 kg
- Cibuľa - 2 kg
- Paradajky - 2 kg
- Zeleninový olej - 600-650 ml
- Cukor - 200 g
- Soľ - 130 g (približne 5 lyžičiek. Spoors)
- Ocot (tabuľka, 9%) - 100 ml
- Pitná voda - 150 ml
- Čierny hrášok - 15-20 ks.
- Bay Leaf - 4-5 ks.
Dôležité podrobnosti:
- Čas varenia je 2-3 hodiny.
- Potrebujete veľké jedlá, ako je napríklad hrniec alebo nádrž 10 litrov. Smalt alebo nehrdzavejúca oceľ.
- Z vyššie uvedenej sumy sa ukáže 10 pohárov 700 ml a 1 liter.
- Ak chcete pripraviť menej paliva, len zdieľajte všetky komponenty na 2. Potom budete mať sáda 7-8 litrov.
- Vykonajte menej tankovania Ďalej a prvýkrát. Takže môžete vyhodnotiť, či je vaša chuť z obrobku, a je ľahšie vyrovnať sa v prvej fáze tepelného spracovania.
Pripravujeme prísady.
Moja repa a mrkva. Spolu s lukom, čistý z kože. Vážiť.
Moje paradajky a odstrániť zelené lôžko mrazeného. Vážiť.
Milujeme znížiť náklady na dobu, takže zmeníme paradajky na mixéri.
Môžete postupovať odlišne: čistiť a rezať paradajky so strednou kockou. Potom robíme rezy na apopy ovocia a nalejte horúcu vodu 1 minútu. Vyberame sa z vriacej vody a ľahko odstráni pokožku paradajok, otočením nožom.
Brúsiť zeleninu.
Najkratším spôsobom pre koreňové plody je mäsová brúska s mriežkou-prístrojom pre zeleninu alebo kuchynský procesor. Podobne môžete manuálne rošt na veľkom grast.
Druhá možnosť: rošta na Terk Berner - s tryskou pre tenkú slamu. Potrebujeme krátke slamky, takže sme dali zeleninu bez výrazného sklonu k čepelím. Táto voľba je najkrajšia, pretože Poskytuje klasickú repnú slamu, as v hotovom boosher v reštauráciách.
Cibuľa možno preskočiť cez brúsku mäsa alebo terk berner, alebo nakrájajte nôž jemne.
Paradajky - váš výber z dvoch možností, ako sme opísali trochu vyššie. Rýchlo zabite mixér rovno s pokožkou. Alebo rezané purifikované paradajky (bude to viac).
Shatter Borshest Tanking.
Na panvici, nalejeme polovicu oleja a položíme drvené repa, mrkva a cibuľu. Druhá polovica oleja nalejeme na vrchol a dobre premiešame rastlinnú hmotu tak, aby olej bola v dni, a vo vnútri rastlinnej hmoty. Oddeliť 1/3 vody a octu a nalejte zeleninu.
Mix a dať na malý oheň (!).
Zelenina musí zvýrazniť šťavu, potom sa nemôžete báť, že budú horí.
Akonáhle sa hmotnosť rozbije šťavu, zvýšime vykurovanie na silné a dávať tankovanie varu. Okamžite znížiť oheň k slabým varu (Takže zelenina je trochu boulevard).
Zahŕňame veko a zahrejeme veľa 10-15 minút, premiešajte ho na tento čas 1-2 krát - od zdola nahor.
Ďalším krokom sa pridáva drvené paradajky a zostávajúci ocot a vodu. Znížili sme cukor, soľ a korenie. Zmiešať. Opäť prinesieme do varu a znižujeme oheň.
Mashované palice na pripravenosť pri miernom ohni pod vekom - ďalších 30 minút.
Naším cieľom je zjemniť repa a mrkvy. Po 20 minútach hasenia, dajte posledné korenie do panvice - Bay Leaf. Môže sa pred - s cukrom a soľou. Ale existuje riziko, ktoré bude nešťastie. Zavádzame, vždy pridávajte vavrídy 10 minút pred koncom tepelného spracovania.
Celkovo sa zelenina pripraví asi 1 hodinu.
Stručný algoritmus.
S olejom a 1/3 vody a ocot čakáme na uvoľnenie šťavy na slabom tepla - zvyšujeme oheň a priviezme do varu - na miernom ohni pod vekom, uchovávajte 10-15 minút - pridajte zvyšok ocot a vody, cukru, soli, korenia a dovoľte mi variť pri silnom požiari - na miernom požiari pečivo 30 minút pod vekom pred zmäkčovaním zeleniny - za 10 minút do konca, pridajte bobkový list.
Robíme obrobok do bánk.
V čase pripravenosti paliva, musíte byť sterilizované bankami a obalmi. Odporúčame vám, aby ste si vybrali malé - 500-700 ml.
Vychutnajte si palice maximálne horúce. Znížujeme oheň na minimum, ale nevypínajte (!).
Hedper je poháňaný vo vriacej vode po dobu 2-3 minút: teraz môžu byť rozdané množstvo bánk. Nastavenie rovnako hrubých a kvapalných častí a naplňte plechovky pod hornou časťou.
Zatvoríme plné plechovky. Akékoľvek vhodné pre dlhodobé skladovanie je twist-off alebo obvyklé pod užitočným kľúčom.
Obraciame hodiny a skontrolujeme únik. To znamená, že sa objaví, či sa objavia kvapky krku. Dali sme hotové palice na diaľkovom mieste, kde premôžeme trysky na pomalé chladenie (pevne otočte deku).
Ako používať Borschevoz v zime pre rýchlu chutnú polievku.
S týmto prázdnym vyrobením repy pre veľké borscht panvice, budete musieť byť venovanými drobne: variť bujón, rezané zemiaky a sekanie kapusta. Ak chcete ochutnať, môžete pridať paradajkovú pastu, zelené, cesnak a korenie. Na koniec, keď sú zemiaky plne pripravené, dajte Borschevoz z otvorenej nádoby.
A ako rýchlo všetko bude fungovať! Zvlášť ak sa vám páči chlast na vode alebo sa používa na varenie a zmrazenie vývaru vopred. Ste viac ako raz poďakoval za rozumné letné problémy.
Skladujte Borschevoz pri izbovej teplote v tmavom skrini.
Tajné ukladanie pre už otvorené palice.
Akákoľvek otvorená ochrana uchovávame v chladničke. Ale aj tam na výrobku sa môže objaviť forma, najmä ak kompozícia obsahuje paradajkovú pastu. Ako poistiť z tohto mriežky, nebezpečné pre zdravie? Veľmi jednoduché! Otvorte Jar I. namažte horčinu z vnútra krytuPod ktorým uložíme obrobok. Kashitz vyrobený zo suchého prášku alebo pasty z obchodu - bez ohľadu na to. Skladovanie pod položkou "horčica" pokrýva predlžuje čerstvosť výrobku počas týždňov.
Borsch dopĺňanie na zimu s repa a mrkvou a paradajkou
Potrebujeme:
Všetka zelenina váži po čistení.
- Repy - 1 kg
- Mrkva - 1 kg
- Cibuľa - 600 g
- Cesnak - 6-7 veľké zuby
- Bulharský korenie - 400-500 g
- Paradajková pasta - 400 ml
- Slnečnicový olej (bez zápachu) - 250 ml
- Sugar - 5 TBPP. rozpätie
- Soľ - 3 lyžica. Spoons
- Tabuľka octovej (9%) - 90 ml
Dôležité podrobnosti:
- Budeme potrebovať veľkú základňu 7-8 litrov.
- Z tohto množstva sa objaví asi 4 litre obrobku.
- Ak sa vaše domáce nesťahujú na sladké korenie, nedávajte túto malú zložku. Ale nahradiť jeho počet mrkvy a repy (INAPT). Inak musíte prepočítať cukor a soľ.
- Môžete pridať ostré papriky "Čile", vymazanie zo semien - ½ malej pod.
- Paradajková pasta môže byť nahradená paradajkovými pyrémi (1 kg paradajok). Ako to urobiť v 1. hodinách.
Varenie.
Pripravte koreň a cibuľu akýmkoľvek spôsobom receptu vyššie. Cesnak brúsenie rovnako ako cibuľa. Bulharský korenie čistý od ovocia a semien a rezané na chuťové pruhy alebo kocky. Paradajková pasta Vyberte si domáce: vysokokvalitné a hrubé.
Vo veľkom kastróliu nalejte 1/2 oleja (125 ml) a položte na stredný oheň.
Ležali na scenériu striedavo všetku zeleninu. Každé rezanie je 3-5 minút a pridá ďalšiu zložku. A znova na auto. Môžete vyplniť trochu vody, ale zvyčajne sa nevyžaduje. Zelenina je zvýraznená dostatok šťavy.
Prioritná zelenina:
- Repa + 1/2 ocot - mrkva - cibuľa + cesnak - sladký korenie.
Potom, čo sme vložili bulharský korenie a presunuli zeleninovú hmotu 3-5 minút, pridajte paradajkovú pastu na repy a mrkva, cukor, soľ a druhú polovicu oleja (125 ml). Mix a priviesť do varu. Opäť na strednom tepla je všetka zelenina 20-25 minút.
Na konci, pridávame druhú polovicu octu, dobre premiešajte obrobok od zdola nahor a priviesť do varu. Znížujeme zahrievanie na minimum a dekomprimuje palivo nad suchými sterilizovanými bankami - pevne, až do krku. Panvice, ako v recepte vyššie, zostáva po celú dobu na slabých vyhrievaných.
Zatvoríme viečka, otočíme, obal sme. Skladujte bez chladenia, ale ďaleko od svetla.
Plnenie repy pre borscht s mrkvou a fazuľou
Najdlhšia drahokama z repy pre zimu kvôli potrebe varených fazule. Je potrebné prejsť celú cestu jej varenia, počnúc namáčavým fazuľou počas 6-8 hodín v studenej vode.
Ale táto objednávka je prospešná. S fazuľou zvládnete len 1 čas. A z hotových pohárov dostanú pripravené ingrediencie pre rýchlu polievku v jeho slávnej chudé.
Budeme radi, ak prídete na rozumné myšlienky chutné domáce jedlo. Borsch doplňovanie pre zimu s červenou farbou a mrkva je jedným z najlepších príkladov, ako zachrániť sily, čas a peniaze, zostávajúce nepríjemné variť.
Uvidíme sa v "ľahkých receptoch" - "Home Blanks" ..
P.S. Zaujímavé video s vzácnym receptom, ktorý znižuje čas na vytvorenie zimných hitov - sleďa pod kožušinou, borscht a šalátmi. Príbeh o krokoch začína o 2:33.
Ďakujeme za článok (4)
