Klobásy v ceste na vzduchovom grile (horúcejšie, redmond, polaris, supra a iné modely) je možné variť s pridaním rôznych prísad: majonéza, horčica, cibuľa, syr. Potom sa ukážu ako rafinovanejšia pochúťka pre hostí a blízkych. Klobásy môžete variť v lístkovom cestíčku alebo z hotového kvásku, ako chcete. Technológia a režimy varenia párkov v ceste vo vzduchovom grile sú v každom prípade rovnaké. Recept na klobásy v cestíčku vo vzduchovom grile je jednoduchý, ako všetky naše recepty.
Ingrediencie na klobásy v cestí na vzduchový gril:
- klobásy;
- hotové cesto (droždie alebo lístkové);
- majonéza alebo horčica.
Klobásy v ceste vo vzduchovom grile: recepty na varenie krok za krokom
Ako variť (piecť) klobásu v ceste na vzduchovom grile? Na doske posypanej múkou rozvaľkajte na tenko lístkové alebo kysnuté cesto. Výsledný obrobok nakrájajte na pásy.
Pripravte klobásy na cesto. Môžeme ich obaliť celým cestom, alebo ich môžeme prekrojiť pozdĺžne na polovicu a jednu časť potrieť majonézou, horčicou alebo opraženou cibuľkou a strúhaným syrom. Ďalej spojíme polovice párkov a pás cesta zavinieme do špirály (lístkového alebo kváskového).
Zapnite program zahrievania. Po skončení režimu vložte stredný stojan s párkami v ceste do AE misy. Vopred položte list fólie na gril, ktorý je namazaný rastlinným olejom.
Položte klobásy na fóliu. Potrite ich rozšľahaným vajíčkom, potom získate lesklý červený povrch ako na fotografii. Zatvorte veko. Bez zapnutia prístroja ich nechajte päť minút odstáť v teplej miske.
Čas a teplota varenia. Potom uvarte párky v ceste na vzduchovom grile v nasledujúcich režimoch: teplota 200 stupňov, rýchlosť - priemer, čas - 15-20 minút(v závislosti od výkonu, pri teplejšom - 15 minút). Dobrú chuť! Prečítajte si ďalšie recepty
Varenie domácich klobás na vzduchovom grile:
Najťažšia otázka, ktorá zamestnáva gazdinky, je, kde zohnať prírodný obal na klobásu. Už v recepte som písal, že črevá sa dajú kúpiť sušené - bežne sa ich predáva 10 metrov v jednom vrecku, toto množstvo je celkom dosť nielen na varenie klobás, ale aj niekoľko kilogramov skvelých domácich klobás na vzduchovom grile.
Ak ste si kúpili práve takúto škrupinu, nezabudnite ju dobre opláchnuť v teplej vode. Črevá neumývajte vo veľmi horúcej alebo studenej vode, pretože to pri varení skrehne a popraská. Črevá umyjeme, potom ich necháme asi 40 minút v teplej čistej vode – tentoraz stačí na uvarenie mletého mäsa na klobásy.
Bravčovú dužinu spolu s bravčovou masťou pomelieme na mäsovom mlynčeku.
Aby boli domáce klobásy na vzduchovom grile jemné a šťavnaté, mleté mäso niekoľkokrát pomeľte na mlynčeku na mäso.
Na rozdiel od párkov by mleté mäso na párky malo byť tekutejšie a vzhľadom pripomínať cesto. Ak máte mixér, skúste mäso pomlieť v mixéri. Ak máte iba mlynček na mäso, mäso niekoľkokrát prerolujte cez rôzne mriežky, čím menšie, tým lepšie.
Potom musíte do mletého mäsa pridať korenie, soľ, trochu cukru, suchú horčicu a veľmi dobre premiešať.
Dobre premiešame a pridáme studenú vodu.
Potom sa mleté mäso musí veľmi dobre premiešať rukami a potom poraziť mixérom.
Až keď sa mleté mäso stane tekutým, pridajte k nemu sušené mlieko.
Najťažšia etapa prípravy našej pochúťky je hotová. Teraz zostáva len napchať vnútornosti mletým mäsom a vyprážať domáce klobásy na vzduchovom grile.
Dôležité: po uvarení párkov ich dajte na niekoľko hodín do chladu – mleté mäso by malo trochu odpočívať. Pripravené párky opekáme na vzduchovom grile pri teplote 175-180 stupňov asi 20-30 minút.
Hotové jedlo môžeme podávať za studena aj za tepla. Ako napchať vnútornosti mletým mäsom a užitočné rady sa dozviete aj v špeciálnej rubrike.
Dobrú chuť!
Popis
Klobásy vo vzduchovom grile, vyrobené podľa tohto receptu s fotografiami krok za krokom, môžu ľahko nahradiť párky z obchodu. Navyše, ak si uvaríte mäsovú pochúťku doma, budete presne poznať všetky jej ingrediencie. Ponúkame výrobu domácich párkov výlučne z prírodných produktov a na prípravu tohto občerstvenia nebudete musieť používať žiadne zvýrazňovače chuti a iné škodlivé prísady.
Skvelé je, že tento druh klobásy je vhodný na vyprážanie nielen na vzduchovom grile. Pochúťka nebude o nič menej chutná a chutná, ak ju opečiete napríklad na grile alebo na panvici. Táto mäsová pochúťka sa tiež môže vyprážať v rúre. Klobásky sa teda môžu piecť, kým nezískajú červenkastú farbu, a navyše to vyjde naozaj veľmi chutne!
Ak sa rozhodnete pripraviť si klobásy na vzduchovom grile doma, potom by ste mali vedieť, že v súčasnosti ich existuje niekoľko druhov: bravčové, kuracie a hovädzie. Na základe toho si už môžete nezávisle vybrať, ktoré mäso použijete na vytvorenie domáceho občerstvenia, ale majte na pamäti, že klobásy sú v každom prípade neuveriteľne chutné a šťavnaté!
Ak varíte klobásy podľa nižšie uvedených podrobných pokynov s fotografiou, potom ich môžete zmraziť. V budúcnosti bude potrebné takýto polotovar iba rozmraziť a použiť na určený účel. Mimochodom, z množstva ingrediencií, ktoré ponúkame, sa získajú dva kolieska klobásy. Pozývame vás, aby ste začali variť hneď teraz!
Ingrediencie
Klobásy na vzduchovom grile - recept na varenie
Najprv si pripravte mäso, ktoré potrebujete na prípravu chutných klobás doma. Dôkladne ho opláchnite, osušte uterákom a otočte cez mlynček na mäso s veľkým roštom. Do výslednej zmesi pridajte potrebné koreniny, potom nasekajte mleté mäso a nechajte chvíľu lúhovať. Medzitým ošúpeme a nadrobno nasekáme strúčiky cesnaku. Poznámka! Cesnak je potrebné nasekať, nie strúhať.Údeniny teda dochutí len jemne a vôňu samotného mäsa úplne nezabije. Pridajte rozdrvenú prísadu do bravčovej hmoty a potom ju dobre premiešajte. Teraz pripravte prírodné črevo, naplňte ho pripraveným mletým mäsom pomocou špeciálneho zariadenia a konce z oboch strán zviažte silnou varnou šnúrkou.
Hotové párky napicháme na niekoľkých miestach ihlou, aby pri tepelnej úprave nepraskli. Potom v samostatnej nádobe prevarte osolenú vodu a potom v nej varte párky desať minút. Po uplynutí stanoveného času vyberte pochúťku z vriacej vody a ihneď ju položte na vzduchový gril.
Pod gril jednotky vymeňte podnos tak, aby naň stekal tuk z párkov. Spodná časť spotrebiča môže byť tiež pokrytá fóliou. Chuť pochúťky to nijako neovplyvní. Vzduchový gril nastavte na teplotu dvestopäťdesiat stupňov a mäsový výrobok pečte dvadsať minút. Keď je pochúťka pokrytá zlatou kôrkou, položte ju na tanier a ochlaďte. Odporúča sa používať hotové bravčové klobásy chladené..
Chceli by ste si pochutnať na niečom originálnom, no v chladničke nie sú žiadne gurmánske mäsové pochúťky? Nenechajte sa odradiť, skvelé jedlo vytvoríte aj z obyčajných párkov! Pomocou vzduchového grilu vám tento jednoduchý a cenovo dostupný produkt pripraví výdatné a chutné raňajky! Jeho rôzne variácie sú načrtnuté v našom článku – naštudujte si ich a pripravte si rýchle a výživné jedlo. Klobásy vo vzduchovom grile nenechajú nikoho ľahostajným!
Klobásy v ceste na vzduchovom grile
Budete potrebovať párky, hotové lístkové cesto a trochu horčice (alebo kečupu).
Rozmrazené cesto nakrájajte na obdĺžniky dlhé asi 15 cm a široké asi 4-5 cm.
Párky prekrojíme na polovice. Vnútri potrieme omáčkou podľa vlastného výberu. Obe polovice spojte a špirálovite zaviňte pásikmi lístkového cesta.
Pečieme na vzduchovom grile asi 10 minút pri 200°C.
Ak chcete, nemôžete používať polotovary a variť lístkové cesto sami. Aby ste to urobili, vezmite 2 šálky pšeničnej múky prvej triedy, 150-200 ml vody, trochu soli a pol lyžičky kyseliny citrónovej. Budete tiež potrebovať 150 g rastlinného oleja. Miešačom na cesto vymiesime cesto a pomocou plechu na cesto z neho vytvoríme ploché pásiky.
Horúce sendviče s klobásami vo vzduchovom grile
Ingrediencie: 
- biely chlieb - 5 plátkov;
- klobásy - 150 g;
- tvrdý syr - 70 g;
- malé paradajky - 2 ks;
- zelenina - podľa chuti.
Na každý plátok bieleho chleba položte nakrájané párky. Na vrch poukladáme nakrájané paradajky, všetko posypeme strúhaným syrom a bylinkami.
Chlebíčky pečieme na vzduchovom grile na spodnej mriežke asi 5-7 minút pri 200°C.
Klobásy na slanine so syrom na vzduchovom grile
Ingrediencie: 
- klobásy - 10 ks;
- tvrdý syr - 120 g;
- slanina - 220 g.
Syr nakrájajte na malé prúžky, slaninu na tenké taniere.
Do klobásy urobte zárez a vložte tam syr. Všetko zabaľte do špirály so slaninou a pošlite na vzduchový gril na 15 minút. Odporúčaná teplota pečenia je 250 °C.
Omeleta s klobásami vo vzduchovom grile
Ingrediencie:
- klobásy - 2 ks;
- kuracie vajcia - 4 ks;
- mlieko - 100 ml;
- paradajky - 1 ks;
- bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.
Párky nakrájame na kolieska. Paradajky nakrájajte tak, ako máte radi. Všetko vložte do formy vymastenej rastlinným olejom a nechajte piecť pri teplote 200 °C 5 minút na strednej mriežke.
Klobásy, podobne ako iné mäsové polotovary, majú u mnohých kuchárov aj bežných užívateľov pomerne veľký úspech. Koniec koncov, proces prípravy klobásových jedál je jednoduchý a cenovo dostupný, najmä ak sú klobásy varené na vzduchovom grile. Pri výbere tohto spôsobu prípravy chutného obeda alebo večere pomocou klobás môžete bezpečne dúfať v rýchle podávanie vareného jedla na stôl. Režim varenia pri vysokej teplote používaný v konvektomatoch vám umožňuje rovnomerne ohrievať všetky ingrediencie, takže klobásy sú dobre prepečené a ich chuť dokáže zapôsobiť aj na toho najnáročnejšieho labužníka.
párky vo vzduchovom grile krok za krokom
V sekcii „klobásy na vzduchovom grile“ nájdete množstvo originálnych a veľmi výživných domácich receptov s postupnými fotografiami varenia, ktoré sa dajú pripraviť na slávnostný aj každodenný stôl. Odpoveď na otázku: ako variť „klobásy na vzduchovom grile“ doma, nájdete v zozname našich receptov nižšie.
