Kuracia polievka s hubami recept. Tajomstvo varenia kuracie polievka s hubami

Je možné predstaviť si tandemový živín ako kurča a huby? A ak sú doplnené horúcim uspokojujúcim vývarom, ukazuje sa na dokonalý obed - užitočné a chutné. Akékoľvek huby, ktoré používate, sú vždy k dispozícii šampiňóny alebo ušľachtilé biele, je to Kushane nemôže prilákať pozornosť tých, ktorí to uvidia. Ako variť dokonalú domácu kuraciu polievku s hubami, než aby ste ho dopĺňali?

Toto jedlo nie je nazývané príliš rýchlo, ale skutočnosť, že nevyžaduje zložité manipulácie, je nesporné. Jediný moment - je lepšie ju variť, inak na druhý deň celý deň VermiCell "Rasksnet". Ak chcete, aby bola vaša polievka menej odvážne, odstráňte pokožku z kuracieho stehna pred začatím varenia vývar. Okrem toho môžete plemeno mäso v 2 vodách pred posunutím do hlavnej panvice - tak znížite koncentráciu kurací vývar.

Štruktúra:

mrazené šampiňóny - 20 ks.;
malý Vermicell - 3 lyžica. l.;
bedrové kurča;
carrots - 2 ks;
banda z kôpku;
cibuľa - 2 ks;
soli.

Varenie:

Zvýšte vodu v malej panvici (úloha sa nehraje), po varení, aby sa tam znížili stehno z hnevu.
Po štvrtine hodiny varenia na silnom ohni bez veka odstráňte mäso.
Nasaďte novú panvicu na horák, nalejte 2 litre vody. Keď sa varí, dajte vyblednuté mäso, mierne uspokojiť, hodiť celú žiarovku.
Pripravte si vývar na médiu, uistite sa, že veko, asi 20 minút.
Vyberte žiarovku, pridajte šampiňóny nakrájajte na polovicu. Varte ďalšiu polhodinu.
Samostatne ležte jemne cibuľa, sóda mrkva. Zadajte ich do polievky súčasne s vermicelline. Môžete nalejte svoje obľúbené korenie.
Varte na médiu na ďalšie 10 minút, potom vypnite dosku a nechajte polievku pod vekom.

Ohromujúce jedlo európskej kuchyne - pyré polievky v variáciách z kuracích vývarov, húb a jemný krémový syr znie najmä krásne. Dokonca aj tí, ktorí nepodresnú prvé jedlá, zostanú na to ľahostajní, pretože nie je možné odolávať jeho druhom a aróme. Pre toto jedlo vám odborníci radia, aby ste si vzali chanterelles, ale nemôžete komplikovať svoju úlohu a obmedziť sa na štandardné šampiňóny. Avšak, sviežosť krému bude musieť sledovať - \u200b\u200bvýsledok závisí od toho.

Štruktúra:

voda - 1,5 litre;
huby - 250 g;
kuracie prsia - 250 g;
krémový syr - 100 g;
krém 20% - 200 g;
malá fialová žiarovka;
zelery;
zemiaky - 2 ks;
mleté čierne korenie;
soľ;
krémový olej - 10 g;
suchariki - voliteľné.

Varenie:

Výživná polievka môže byť pripravená a na základe sušených húb - s nimi nie je ťažšie pracovať ako zmrazené. Bude to trvať len čas, aby ste ich zlomili.

Štruktúra:

voda - 3,2 1;
biele sušené huby - 25 g;
kuracie - 300 g;
rice Brown - 4 TBPP. l.;
žiarovka;
zeleninový olej - 1 polievková lyžica. l.;
pepper Bulharská červená;
zmes uzemňovacích peppers - 1 TSP;
soli.

Varenie:

Znížte umyté kúsky kurčiat (ktoré časti, ktoré beriete - nezáleží na tom) v studenej vode, počkajte na jej var.
Silt, znížte výkon dosky na 70% a varte pod pol hodiny.
Sušené huby nalejte vriacu vodu, pokrývajú niečo: musia byť stúpené 20 minút. Potom, čo sa musia opláchnuť, mierne stlačiť, strih príliš malý.
Teplo (nečerpané!) Maslo na panvici. Ležal tam s palubou cibuľa, smažiť, kým sa nestane transparentným.
Pridajte súčasne huby a strúhanú mrkvu, rachot 10 min, neustále miešanie.
Pepper rezaná slama, dajte ju do priľnavosti a varte ďalších 2 minúty.
Ryža opláchnite, dávajte si ľahnúť si v cedníku. Nákup do panvice na zváraný vývar.
Po 15 minútach pridajte zeleninovú zmes, korenie. Pripravte si polievku na ďalších 6-7 minút pod vekom, po strate ohňa až na 30%.

Existuje mnoho variácií hubárskej polievky s kuracím mäsom. Najobľúbenejšie recepty tohto misky sú kurča a zemiaky, s kuracím mäsom a vermicellusom, pyré polievkou s kuracím mäsom a hubami. Kedy a kde sa recept objavil prvýkrát, je ťažké predpokladať. Ale možno povedať s dôverou, že v Rusku bolo toto jedlo vždy veľmi populárne. A nie prekvapivo. V našej krajine, obrovské množstvo väčšiny rôznych húb rastie, o chuti a prínosoch, ktoré sú známe už od dlhého času.

Huba polievka s kuracím mäsom - stravovanie, užitočné a výživné jedlo. Huby sa skladajú z proteínov a sacharidov, ale v rovnakom čase, nízkokalorické. Sú bohatým zdrojom vitamínov, antioxidantov a esenciálnych aminokyselín, ktoré nie sú zničené aj pod vplyvom tepelného spracovania. Nepochybné prínosy húb v kardiovaskulárnych ochoreniach, hypertenzii, ateroskleróze, cukrovke, obezite a iných chorôb boli odhalené. Na druhej strane kuracie mäso prakticky neobsahuje tuk, ale bohatý na vitamíny skupiny B a rôznych minerálnych látok.

Počet bielkovín a bielkovín, kurča presahuje aj bravčové mäso a hovädzie mäso. Preto kombinácia týchto dvoch prvkov robí hubovú polievku s kurčaťom so zdrojom živín potrebných pre telo. Chcel by som si všimnúť, že hubové polievky sú tradičné nielen pre ruskú kuchyňu, ale aj pre európske a ázijské varenie. V Európe sa napríklad používajú hlavne šampiňóny, biele huby a chanterelles, a ázijské krajiny pripravujú huby polievky z Portobella, Shiitaka a tie isté biele huby.

Kuracia polievka a zemiaky

0,5 kg kuracie prsia
4 hľuzové zemiaky
1-2 ks. na luke
2 mrkva
300 gr. Húb
zeleninový olej
greens
korenie a sol.

Najprv pripravte nasýtený kurací vývar. Pre toto, umyté kuracie prsia sa vloží do studenej vody v hrnci. Na silnom ohni, prinášame do varu, odstránime rozsah a znižujeme plyn. Dávame vývar, aby sme odstránili hodinu a polovicu, nezabudneme na odstránenie peny, aby sa ukázalo ako transparentné, ako je to možné. V tomto čase pripravujeme ďalšie zložky. Teraz budeme mať huby. Ak sa sušia, nasiakli ich vo vriacej vode počas 20-30 minút. Zložíme do cedníka a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Čerstvé zmrazené huby vám umožní prevrátiť čas.

Čerstvé huby moje a dávajú cyklistiku vody. Odrežte huby akýmkoľvek pohodlným spôsobom: dosky alebo kocky. Jemná tunatá cibuľa, mrkva sa trela na strednom rizutisku. Urobte zeleninovú pečivo na rastlinný olej. Pridávame nakrájané huby a Tom v panvici na pomalom ohni až do pripravenosti. Keď bude kuracia vývar pripravený, dostať mäso a oddeliť ho na kúsky.

Vráťte kurča v hrnci, položte zemiaky, nakrájané kockami alebo slamou. O niekoľko minút neskôr pridajte huby rastlinnú pečku na polievku. Hádzame korenie: Pepper Peas a Bay Leaf. Varte na pomalý oheň ďalších 5-10 minút, vypnite plyn a zakryte veko. Pred krmivom pridajte kuracie kôpie v hubovej polievke alebo petržlenii, as na fotografii.

Hubová polievka s vermicelli

2 Kuracie mäso
100-200 gr. Vermicelli
300 gr. Húb
rebra
2 mrkva
2-3 klinčeky cesnak
púšť
zeleninový olej
maslo
korenie a sol.

Táto polievka sa pripravuje na hubovom bujóne. Môže byť vyrobený na základe čerstvých, mrazených alebo sušených húb. Vývar sa varí na pomalé teplo asi hodinu. Huby zvyčajne dávajú veľa stupnice. Preto nezabudnite miešať a odstrániť penový snag. Zatiaľ čo bujón chradne, budeme sa zaoberať mäsom.

Kuracie filé aplikované na malé kúsky a vyprážané v rastlinnom oleji na zlatú kôru. Pridajte mäso do bujónu, vytiahnite chuť a dať korenie. Zemiaky, nakrájané slamou, hodiť v panvici so všeobecným obsahom. Potom vytvorte mrkvu-cibuľovú pečivo. Poďme sa po mäkkosti. Keď sa zemiaky dosahujú pripravené, pridajte niekoľko brúsnych vermicelli a cibuľiek s mrkvou do polievky. Poďme sa dostať z 5-10 minút. Zakryte veko. Nech je to predstaviť.

Pyré polievka s kuracím mäsom a hubami

0,5 kg kuracieho filé
300 gr. Šampión
krém Prírodné 300-500 ml.
1 Lukovitsa
1-2 umenie. Lyžice múky
50 g. Krémový olej
pár cesnakových klinčekov
dill alebo petržlen
korenie a sol.

Recept na húb polievka-pyré s kuracím mäsom je celkom jednoduché, ale jedlo je veľmi chutné, jemné a uspokojujúce.

Vložíme varenie kurací vývar. V tomto čase, zahrejte panvicu, roztopíme krémový olej v ňom a nakrájame na neho. Prinášam ho na zlatú farbu a pridajte šampiňóny nasekané doskami. Majstri 10-15 minút, a potom položte na kurací vývar a variť, kým mäso nie je pripravené. Hluk Odstráňte všetky výrobky a brúsenie v mixéri do homogénnej hmotnosti, pridanie trochu vývaru.

Vykonávame výslednú hmotnosť späť do panvice. Pokračujeme na varenie smotany. Zostávajúce maslo sa roztaví v panvici, vyleje múku a smaží sa na farbu Ruddy. Vylievame krém, zamiešme k homogenitu. Výsledná omáčka sa naleje do polievky, tepla, ale nevarte. Solim a korenie podľa chuti. Počas krmiva sme zdobia zelenú. Klesol cesnak dá polievku pyré ostrosti.

Všetky recepty majú miesto na stole. Lahodné, užitočné, výživné - také polievky prinášajú jedno potešenie!

mOYSUP.RU.

Hubová polievka s kuracím mäsom

Základné zložky: zemiaky, cibuľa, mrkva, kurča, huby

Táto veľmi chutná hubová polievka s kuracím mäsom Budeme musieť ochutnať všetkých milovníkov jednoduchých potravín. Pripravuje sa z obvyklých dostupných produktov o niečo viac ako jednu hodinu a ukazuje sa voňavé, rovnako ako uspokojujúce, ale skôr mierne. Takéto prvé horúce jedlo bude mať hodné miesto na jedálenskom stole!

Zložky na prípravu hubárskej polievky s kuracím mäsom:

Kuracie (čerstvé prsníka) 1 kus (hmotnosť 700 gramov)
Šampínske huby 300 gramov
Cibuľa na 1 kus (médium)
Carrot 1 kus (priemer)
Zemiaky 4-6 kusov (médium)
Voda čistená 2 litre
Dill na chuť
Petržlen na chuť
Zeleninový olej 2 polievkové lyžice
Soli na chuť
Pepper čierna zem na chuť
Laurel Sheet 2 kusy alebo chuť

NEPOUŽÍVAJTE PRODUKTY? Vyberte si podobný recept od iných!

Kuchynský nôž - 3 kusy, rezanie dosky - 3 kusy, papierové uteráky, sporák, hluk, hlboká hrnca s vekom (4 litrová kapacita), doska - 4 kusy, misa, panvica, drevené kuchynské čepele, habervel, hlboký tanier.

Príprava hubárskej polievky s kuracím mäsom:

Krok 1: Pripravte sa kuracie filé.

Takáto polievka diverzifikuje obedové menu a obrazovky ho s jeho jasom. Takže, najprv vezmite čerstvé kuracie filé a opatrne opláchnite. Potom, suché papiere kuchynské utierky, vyložili na doske a ostrý kuchynský nôž odstránime film s mäsom, extra kusmi tuku, rovnako ako kartník.

Krok 2: Uchovávajte vývar z kuracieho filé.

Ďalej pošlite kurča do hlbokej hrnce, naplňte požadované množstvo čistenej vody a položte na stredný oheň. Po varení, s využitím potopenia, odstráňte šedú bielu penu z povrchu horúcej kvapaliny - valcovaný proteín. Znížte úroveň ohňa na minimum a varte vývar na filé pod krytým vekom so slabým drone 30 minút.

Krok 3: Pripravte zostávajúce zložky.

Nikdy nestratíte moment, zatiaľ čo mäso sa varí, pomocou čistého noža, čistíme cibuľu, zemiaky, mrkvy z kôry a každé huby sú dodávané z koreňov. Tieto výrobky tieto výrobky opláchli spolu s Dillom, ako aj petržlenom pod prietokovými prútmi a suchým papierom kuchynské uteráky. Potom, zase, presunúť ich do dosky a pokračujte v prípravy. Zemiaky rezané plátky s veľkosťou 2 až 2,5 cm, okamžite ich presúvame do misky so studenou kvapalinou a nechajte tam pred použitím tak, aby nepretržili.

Lucky - Cubes, semi-krúžky alebo ich štvrť šírky až 1 centimeter.

Mrkva drvenie na veľkom, a môže byť stredne stroje alebo brúsne kocky alebo dlhá slama, hlavná vec je, že šírka nepresahuje 4-5 milimetrov.

Champignons - dosky, a ak sú malé, len rozdeľte každý na 4-8 častí.

Dill s petržlenou je veľmi jemne nakrájame, distribuujeme rezanie na samostatných doskách, položíte zostávajúce zložky na stola a prejdite na ďalší krok.

Krok 4: Fry Luke s hubami.

Dali sme na stredný oheň na panvici a nalejte nejaký rastlinný olej do toho, celkom dve polievkové lyžice. Po nejakom čase vyhodíme nakrájanú cibuľu v predhriatom tuku. Fry ju do 2-3 minút pred transparentnosťou a mäkkosťou. Potom pridajte huby do tejto zeleniny a pripravte ich spolu 15 minút, neustále miešanie s drevenými kuchynskými čepeľami. Po prvé, šampiňóny budú povolené a budú vyrezávané, ale len cez 10-12 minút Začnite praženie. Akonáhle sú mierne vyhladené, odstráňte panvicu z dosky a ponechajte si na okraji, jeho obsah bude potrebný o niečo neskôr.

Krok 5: Uchovávajte hubovú polievku s kuracím mäsom - prvá etapa.

Teraz sa vraciame do kostola, zatiaľ čo oni boli zapojení do rezania a vyprážanej zeleniny, bola zváraná. Chytanie mäsa z panvice, posunúť na tanier a cool. Potom zvyšujeme oheň na strednej úrovni, poslať nakrájané zemiaky do horúceho vývaru a varíme 10-12 minút až do polovice.

Krok 6: Pripravte si varené kurča.

Po asi 6-7 minútach sa pohybujeme na teplé kuracie filé na čistej doske a nový nôž ho rezal s malými dielmi, napríklad kocky, slamy alebo jednoducho pomocou dvoch stolových vidlíc, demontujte mäso na vláknach.

Krok 7: Umiestnite hubovú polievku s kuracím mäsom - druhá etapa.

Po 10-12 minútach Pridávame na panvicu s takmer pripravenou zeleninou rozdrvenou kuracie filé, rovnako ako nasekané mrkvy a pečené huby s cibuľou.

Vyslúzneme všetku soľ, čiernu pepper a laurel. Po opätovnom varovaní, varná polievka 10 minút viackým nie je zelenina úplne zmäknutá. Potom položte polovicu jemne nasekanej čerstvej zelene do nej, necháme na kachle 2-3 minúty a vypnúť oheň.

Zakryť panvice s vekom a dať prvé horúce jedlo trochu rozbité, približne 7-10 minút. Ďalej, pomocou stredu, šíriť chutné jedlá na hlboké dosky, sezóna zvyškov zelene a my budeme ochutnať!

Krok 8: Krmijeme hubovú polievku s kuracím mäsom.

Hríbová polievka s kuracím mäsom po varení sa mierne trvajú pod krytým vekom. Potom distribuovať časti na dosky, voliteľne navštevujú každé malé množstvo čerstvej zelene a slúžia na stôl v horúcej forme ako prvé hlavné jedálenské miske. Spolu s týmto nádherným Kushanom môžete dať marináže, uhorky, zeleninové šaláty a, samozrejme, čerstvý chlieb, krutóny alebo tanier s crackermi. Užite si chutné a jednoduché jedlo!

Na prípravu tejto polievky môžete použiť akékoľvek iné časti kurča, ako sú nohy, krídla, boky, chrbty, ale nezabudnite, že ich čas varenia je iný;

Niekedy sa do súpravy zeleniny pridávajú čerstvý šalát alebo konzervovaný zelený hrášok, stojí za to dať na vývar spolu s vyprážanou zeleninou, mäsom a korením;

Veľmi často, 5-6 minút pred úplnou pripravenosťou v polievke, niekoľko šľahacích kuracích žĺtkov sa nalial, trochu rozdrvený na jemný stĺp roztavených surovín, 100-150 mililitrov je kyslou smotanou alebo tekutý krém, každý z týchto zložiek samostatne udáva hotovú pokrmu elegantnú, viac nasýtenú chuť;

Alternatívou k zeleninovým olejom je krémová, to urobí polievku jemnejší, čerstvý kôpor a petržlen - sušená verzia týchto rastlín, šampiňóny - akékoľvek iné jedlé huby a čierne papriky - voňavé, čo je menej akútne, ale nie nižšie Prvé uskutočnenie.

www.tvcook.ru.

Ako variť húb polievka s kuracím mäsom?

Zdanlivo jednoduchá hubová polievka s kurčaťom sa stala výsledkom dlhých experimentov a vzoriek. Prvá dokumentárna zmienka o polievke ako samostatné jedlo sa vzťahuje na vi. Recept na horúcu kvapalinovú pílovku z pšenice, mäsového mäsa, mäsa, olivového oleja, korenia a fermentovaného vína bol opísaný v kulinárskej knihe Alikura. Odvtedy sa polievka začala pripraviť zo širokej škály výrobkov, zatiaľ čo akcenty boli vyrobené na zelenine, potom na mäse.

V polievke, ktorú varíme, neexistuje jasná základňa. Každá zložka receptu je dôležitá a prispieva k harmónii chuti. Samozrejme, mnoho hostiteľov viac ako kedysi pripravili polievky a kurča, as hubami. Varovali sa v nich a ďalšie zložky. Niekto pridal zemiaky a niekto ako kurča s rezancami alebo huby s vermicellínom. A čo keď pripojíte všetky tieto produkty v jednom pokrme?

Huby, rezance, kurča nie je tŕň

Každý šéfkuchár je presvedčený, že aj z najkrajších produktov je možné variť božské jedlo. Budeme sa snažiť a máme kuracie, huby a rezance na varenie polievky o tom, ktoré vaše domáce povie, že je božský.

voda - 2,5 l
kuracie prsia - 400 g;
huby - 300 g (huby, šampiňóny, biele);
carrot - 1 ks. stredná veľkosť;
cibuľa - 1 stredná hlava;
Čierne korenie - chuť;
green - Dill, petržlen na chuť;
soli na chuť;
múky - 1,5 lyžice;
vajcia - 1 ks.

Nenechajte sa prekvapení prítomnosťou v recepte polievky s hubami múky a vajíčok, pretože je to s nami s nami s rezancami a urobíme to sám.

Príprava výrobkov

Proces prípravy výrobkov neberie dlho, ak si kúpite kuracie mäso a huby na substráte. V našom recepte na hubovú polievku s rezancami a kurahmi, výrobkami a ich číslom. Aké huby a greeny sa rozhodnú pre seba. Pokračujeme v predbežnom spracovaní.

Čisté mrkvy a cibuľu.
Pozeráme sa na huby a prepláchneme pod studenou vodou.

Všetko, naša zelenina sa pripravuje. Prejdite na prípravu jedál podľa receptu.

Krok za krokom

Budeme potrebovať asi 1 hodinu, aby sme pripravili takú hubovú polievku. Súbor produktov uvedených v recepte je určený pre 3-4 porcie.

Nalejte vodu do trojlitrovej panvice a oheň. Okamžite dajte a kuracie prsia. Po bujóne sa varí 20-30 minút, pravidelne odstraňuje penu.
Kým kurča je varené, budeme mať rezance. Vylejte snímku múky na stôl alebo širokú dosku. Urobíme hlbokú dieru v kopci a nalejte vajcia tam. Trochu soľ. Vezmite 1 lyžičku vody a dobre rozmazajte cesto. Hnedenie by sa malo ukázať ako cool tak, že cesto je ťažké valiť.
Roll cez cesto s tenkou vrstvou. Obraciame sa na rolku a rezané rezance. Všimnite si, že rezance dostanú veľa. Vezmite si časť na polievke, zvyšok vedie a naleje do nádoby, v ktorom obilní sa.
V čase, keď sme sa vyrovnali s prípravou rezancov, naša vývar sa dobre kopírovala, a je čas napadnúť huby.
Champignons rezané pozdĺž čiapky a nôh, plíženia sa rezané v ľubovoľnom formulári. Položiame ich do vývaru. Varenie ďalších 5 minút.
Sut cibuľa s malými kockami a mrkva slama, poslať v panvici s kuracím mäsom.
Variť 10-15 minút. Vytiahnem kuracie prsia a odložím ho na kocky alebo demontujte vlákna. Posielame späť na hrniec.
Potom zaspame rezance. Solim a korenie. Dávame polievku, aby sme sa dostali z ďalších 2-3 minút a vypnite oheň. Nechávame hrniec na kachle, takže naša huba s kuracím vývarom je odfúknutá a rezance v ňom dosiahli ochotu.
Rozliať polievku na dosky a posypeme zeleným. Zelení môžu byť položené priamo do panvice, po vypnutí požiaru.

Upozorňujeme, že v našom recepte neexistuje žiadna operácia pre prechádzanie zeleniny. Polievka je ľahká a jemná, s atraktívnou arómou húb a príjemnou, mäkkou chuťou. Vynikajúca možnosť pre tých, ktorí držia diétu, chce rýchlo uhasiť hlad a nie získať ďalšie kilogramy.

Malé triky

Ak chcete urýchliť proces varenia pre rezance, vezmite vajcia s vodou a soľou a len po tom, čo vstúpi do múky.
Usteries dávajú menej vône; Je lepšie použiť šampiňóny alebo lesné huby - potom polievka bude naozaj hubárský duch.
Ak nie je čas na neporiadok s cesto, zvarová polievka s hotovým nákupným rezancom. Stačí si vybrať produkt, ktorý vám je známy. Ak je to "rolton", stačí jedna briketa.
Kuracie vývar môže byť napnutý gázou alebo jemným sitom, ak je pre vás dôležitá transparentnosť.

Môžete tiež sledovať zaujímavé video na túto tému:

edimsup.ru.

Hubová polievka s kuracím mäsom

Ako pripraviť hubovú polievku s kuracím mäsom.

Huba polievka s kuracím mäsom - veľmi chutná, výživná, voňavá a určitá stupeňová stravovačka.

Súčasné leto bolo huby a každá dobrá milenka v chladničke má mnoho ďalších zmrzlových húb z varenia, no, ak nie, nie je to veľa problémov v obchode, tak, že budete variť túto polievku nebude veľa ťažkostí , Zostávajúce zložky sú vždy po ruke.

Recept na húb polievku s kuracím mäsom:

500 gr. Kura;
250 gr. Huby zmrzliny;
10 gr. suché huby;
3 veľké zemiaky;
1 mrkva;
1 žiarovka;
1 lyžica. lyžičku;
1 lyžica. lyžice zelene;
30 gr. krém na masli;
soľ a korenie podľa chuti.

Pokrok:

Nalejte do panvice vody a položíte na pec, zostupujeme na nasekané kurča s kúskami, keď sa voda varí, odstránime penu. Jemne rezané suché biele huby.

Viedli do hrnca na kurča.

A varte kurča s hubami na pomalé oheň 40 minút.

Suché huby dá polievku krásnu farbu a úžasnú hubu vôňu.

Poďme čistiť a umyte zemiaky a zeleninu, zemiaky strihajú tyče.

Zatvorte veko Nechajte variť. Pripravte palice.

Jemne rezané cibuľky, mrkvy v hlavnom rizutisku.

Myšlienkovité huby, jemne strih.

Vložíme panvicu na peci, ležal kus masla.

Fry cibuľa, potom pridajte mrkvu do Luka a oheň spolu.

Pridajte im huby.

fry minútu tri s hubami, pridajte lyžičku, bez posuvnej múky.

pár minút s múkou.

Hill pohár teplej vody, dobre vyvolávame a varíme pár minút.

Tabúľ nalejte na hrniec s polievkou. Sweets a trochu.

Zatvorte veko a pomalý oheň, zamiešajte 10 minút. Vypnite pec, pridajte do hrnca zelene a pár laurelových listov.

Zatvorte hrniec znova a nechajte ho stáť 10 - 15 minút. Delicious, voňavý hubová polievka s kuracím mäsom je pripravená, naleje na dosky a podávame na stôl.

Podávajte pripravenú hubovú polievku s kuracím mäsom s kyslou smotanou.

Kuracie mäso (FIMPLET) - 500 gr.
Šampínske 5 ks.
Voda - 2 litre.
Cibuľa 1ks.
Zemiaky (stredné) 3 ks.
Mrkva (priemer) 1 ks.
Vermichel 70 gr.
Petrushka 3 vetvičky
Zelená cibuľka 3 stonka
Soľná a zemná čierna korenie
Bay Leaf 1 ks
Zeleninový olej 5 TBPP.

Polievka s kuracím a šampiňónmi voňavé a veľmi uspokojujúce jedlo. Verejné kuracie mäso je harmonicky kombinované s šampiňónmi. Pre toto jedlo je vhodné filé kuracie prsia. Šampiňóny sú najlepšie vhodné malé, nie sú prekonané, bez vonkajších defektov a majú elastický klobúk. Mimochodom, čerstvé šampiňóny môžu dobre vymeniť zamrznuté.

Je zaujímavé vedieť, že v šampiňone ľahko priateľského proteínu viac ako v mäse a dokonca aj vajciach. Tieto huby znižujú riziko aterosklerózy a srdcového infarktu, ako aj boj s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Vegetariánii tieto huby môžu nahradiť nielen mäso, ale aj ryby, pretože obsahujú veľké množstvo fosforu a vápnika. Okrem toho, šampiňóny obsahujú 18 aminokyselín, kyseliny listov a panthenolovej, biotínu, ako aj vitamíny B, C, D a N. Na základe toho sa odporúča zahrnúť tieto užitočné huby v diéte.

Polievkové recepty s šampiňónmi a kurčaťom. Nižšie je jeden z najchutnejších a voňavých receptov.

Ako variť lahodnú polievku s šampiňónmi a kurčaťom

Krok 1: Varenie vývar

Polievka s šampiňónmi a kurčaťom je ešte lepšie variť z celého kurča, ale používať prsné filé, pretože je to najobľúbenejšia a najužitočnejšia časť kurča. Umývanie prsníkov zložiť v strednom hrnci, a dať oheň, záliv s vodou. Variť 10-40 minút na strednom ohni.

Krok 2: Rezanie zeleniny

Umyte zeleninu čistú, pre-vlnu a rez. Ťažké zemiaky podľa stredných kociek, mrkva s tenkými krúžkami s hrúbkou 3-5 mm. A cibuľa môžu rezať čo najviac. Šampínky nasekané platne s hrúbkou 5 milimetrov. Zelená je tiež udusená.

Krok 3: Prechádzajúca zelenina

V panvici na panvici, predhrel s polovičným olejom, smažte minúty 2 cibuľa, potom pridajte nakrájanú mrkvu na cibuľu a odovzdajte ich asi 5 minút. Neustále miešanie, kým sa luku nestane transparentným, a mrkva je trochu mäkká.

Krok 4: Varenie filé, šampiňóny a zemiaky

Odstráňte kuracie filé z vývaru, chladu a sekanie na malé kúsky. Fialová do vývaru Zemiaky a hodiť Bay Leaf tam. Varenie asi 10 minút v strednom ohni. Medzitým, v panvici, zahrievaná zo zvyšnej polovice oleja, aby sa uhasil scqualous huby, až kým sa vlhkosť úplne neodparí a nemajú radi vlhkosť. Potom v bujóne so zemiakmi hodia huby a varíme ďalších 5 minút.

Krok 5: Záverečná fáza

V bujóne s pripravenými zemiakmi a šampiňónmi hodia nakrájané filé, vermmicells, zeleň, vášne cibuľu s mrkvou, thraisce a korením. Variť ďalších 5-7 min. Potom vypnite a dajte misku pod uzavreté veko. Polievka s kuracím mäsom a šampiňónmi s šampiňónmi sa podáva horúco. Tabúľ kyslej smotany, majonéza alebo krém.

Ostatné recepty na varenie polievka s šampiňónmi

Existuje niekoľko variácií húb polievky s kuracím mäsom a šampiňovačmi. Napríklad, okrem hlavných zložiek, polievka môže byť pripravená so syrom. Aby to bolo, na konci varenia, hodiť do polievky 2 roztaveného syra, buď, ešte jednoduchšie, v už pripravenej polievke pri aplikácii na stôl, je pridaný jemne práškové pevné syry. Milovníci mŕtvych polievok si môžu vychutnať pyré polievku s šampiňónmi a kurčaťom. Na tento účel je dostatok hotovej polievky na brúsenie mixéra na pyré stav.

Veľmi ľahko pripraví takúto polievku s kuracím mäsom a šampiňónmi v pomalom sporáku. Ukazuje sa, že je to nízkoalorické a dokonale vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ako pripraviť jednoduchú polievku s kuracím a šampiňónmi v pomalom sporáku? Zoznam zložiek je rovnaký, s výnimkou oleja. Zelenina tiež pripravuje a rez, ako je opísané vyššie. Surové kuracie prsia nakrájajú na malé kúsky a umývanie. Prechodná zelenina sa nevyžaduje. Dajte do misky viactinkových kúskov filé a plátky zeleniny. Nalejte vodu zhora, soľ a korenie. Zatvorte multotičeho a nastavte program na 1 hodinu.

Huba Polievka s kuracím mäsom - Chenelling, Fingers License. Iba v lese sa javia huby, a okamžite pokračujeme na ich vyhľadávanie. Koniec koncov, žiadna huba z supermarketu porovnáva so zisteným nezávisle. Z húb pripravia rôzne jedlá, môžu byť konzervované, sušené, ale kráľ stola stále zostáva polievka.

Hubová polievka je tradičná pre rôzne kuchyne sveta. Nájde to v Európe aj Ázii. Na prípravu polievky môžu byť použité akékoľvek huby, ako sú napríklad šampiňóny, chanterelles, biele huby. Môžu byť čerstvé, slané, sušené a dokonca nakladané. Na prípravu hubárskej polievky sa rastlinný vývar zvyčajne používa na toto mlieko a smotanu, dokonale zdôrazňujú chuť huby. Polievka na kurací vývar je veľmi chutná.

Môžete použiť iné typy mäsových alebo mäsových výrobkov, ako je slanina

Hubová polievka môže byť uvedená rôzne druhy zeleniny (zemiaky, mrkva, cibuľa, zeler), obilniny (ryža, perla). Vhodné sú dokonale na hubovú polievku, zázvor a sójová omáčka.

Pripravte takú polievku je jednoduchá. Dokonca aj neskúsený kuchár sa s touto úlohou vyrovná. Stačí si vybrať svoju obľúbenú zeleninu, čistý, nakrájajte na malé kúsky. Nalejte ich bujotom, ktorý sa varí. Ak si želáte, pridajte obilniny alebo cestoviny. Sezorujeme svoje obľúbené korenie. A čo je najdôležitejšie, nezabudnite na huby, dať svoje obľúbené.

Tieto nádherné hubárové polievkové recepty s kuracím mäsom sa stanú vynikajúcim zdrojom nových sov a jedál vo vašej domácnosti, ktoré sú dobre zahustené hlad a napučiavať náladu.

Ako variť hubovú polievku s kuracím mäsom - 15 odrôd

Zložky:

Zemiaky - 500 gr.
Kuracie filé - 700 gr.
Šampinnon huby - 500 gr.
Bulharský korenie - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Carrot - 1 ks.
Zeleninový olej - 2 lyžice. l.
Talianske byliny - 1 TSP.
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

V prvom rade, rezané kuracie filé a dajte bujónu varenie. Fillet rezané médiové plátky. Bouillon Cook pravidelne miešanie, nezabudnite odstrániť penu. Kým kurča je varené, zaoberáme sa zeleninou. Mrkot a bulharský korenie strihajú malú slamu. Cibuľa a zemiaky strednými plátkami. Šampiňóny rezané plátky. Keď je mäso skoro pripravené, posielame na to zemiaky a mrkvy. Paralelne vykurovanie panvou. Na malé množstvo rastlinného oleja, približne 2 lyžičky. L pečené huby až do zlatých farieb. Po pridaní k nim cibuľa a bulharské papriky. Passerum 5 minút. Do tejto doby sú zemiaky už takmer pripravené, vyprážaná zelenina môže byť poslaná na hrniec. Posledný dotyk, snažíme sa soľ a pridať talianske byliny. Varenie ďalších 10 - 15 minút.

Táto verzia polievky sa môže nazývať diétne, minimálne kalórie, maximálnu chuť.

Zložky:

Zemiaky - 500 gr.
Šampínky - 400 gr.
Kuracie filé - 500 gr.
Fazuľa - 2 okuliare
Zelenky stonky -2 ks.
Špenátové listy - 100 gr.
Olivový olej - 2 lyžice. l.
Soľ, korenie - chuť

Fazuľa lepšie vziať bielu, potom polievka bude transparentná

Varenie:

Opláchneme kuracie filé pod tečúcou vodou, čistíme od filmu a dajte sa do varu. Fillet sa varí 30 minút, zatiaľ čo tvorí nasýtený kurací vývar. Bude to základom našej polievky. Po varení, musíte odstrániť penu a soľ tak, aby mäso nie je čerstvé. Medzitým, v inej panvici, dal sme fazuľa 40 minút. Je žiaduce, aby sa naleje do noci s vodou, potom sa rýchlo zvlieva. Pri príprave mäsa a fazule pripravíme zeleninu. Zemiaky rezali malú kocku. Zelniny Diagonálne plátky. Huby narezané na 4 časti. Do tejto doby je kurča pripravené, vezmite ho na chlad. V bujóne zaspávame zemiaky. Zahrejte olivový olej do panvou a húb s potermi na zlatú kôru. Keď sú zemiaky takmer pripravené, pridajte fazuľu, zeler, špenát k nej a demontované kurča. Opäť sa snaží soľ. Teplé 10 -15 minút.

Zložky:

Kuracie prsia - 500 gr.
Rezance - 100 gr.
Zemiaky - 1 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Carrot - 1 ks.
Šampiňóny - 250 gr.
Zeleninový olej - 2 lyžice. l.
Bay Leaf - 2 ks.
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

Opláchnem kuracie prsia, dal variť na veľký oheň. Po varení, znižujeme oheň, zbierame penu a nechajte ho variť až do pripravenosti. Pre vôňu v bujóne môžete pridať jednu celú žiarovku (potom to bude potrebné vytiahnuť). Medzitým, jemne žiariace huby (5 kusov musia byť ponechané na bujónu), cibuľu, mrkvu a pečiť na rastlinný olej. Zemiaky strihajú kocku. Pripravte sa a nechajte ho vychladnúť. V bujóne vynechali huby, ktoré zostali predtým. Môžu byť narezané na polovicu, variť asi 10 minút. Chladené mäso sa narezalo na časti časti.

Keď sú všetky etapy prípravy vykonané, začneme zbierať našu polievku. Posielame lemávku a zemiaky do vývaru. Variť, kým sa pripravia zemiaky. Nakoniec postupne spustite rezance a kurča. Solim, korenie, môžete dať bobkový list. Varte ďalších 5 minút.

Zložky:

Kuracie filé -500 gr.
Šampínky - 300 gr.
Krém - 200 - 500 ml.
Cibuľa - 1 ks.
Múka - 1 - 2 lyžica.
Krémový olej - 50 gr.
Cesnak - 2 zuby
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti
Dill alebo petržlen

Varenie:

Zložky:

Kuracie vývar - 2 litre.
Varené kuracie mäso - 400 gr.
Šampínky - 300 gr.
Perlovka - 150 gr.
Cibuľa - 2 ks.
Carrot - 1 ks.
Stonky Zeler - 1 ks.
Cesnak - 4 zuby
Pikantné byliny (Rosemary, Timyan, Basil) - 3 h.
Špenát - 150 gr.
Biele víno - 100 gr.
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

Rezaná zelenina: mrkva a zeler s tenkými plátkami. Cibuľové stredné štvorce. Huby sú najlepšie narezané na tenké diapozitívy. Cesnak jemne rušiť alebo preskočiť cez tlač. Všetka zelenina smažila na rastlinný olej, kým nie je pripravený, asi 10 minút. Potom pridajte biele víno a korenisté bylinky, smažte ďalších 5 minút. Pečená zelenina vložila do hlbokej hrnce a vyplňte vývarom. Sať, korenie a priviesť do varu. Po tom, čo ste chceli, pridajte perlový tábor a varte 30 minút pred plnou prípravou. Akonáhle sú obilniny pripravené pridať kuracie mäso a špenát. Plee malý oheň na ďalších 10 minút.

Pripravený. Podávajte na stôl s kyslou smotanou a zeleňou.

Zložky:

Kuracie filé - 500 gr.
Chanterelles - 300 gr.
Zemiaky - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Carrot - 1 ks.
Roztavený syr - 1 ks.
Zeleninový olej - 2 lyžice. l.
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

Začnime s vývarom. Nakrájajte časti kuracieho materiálu, položte ho na varenie na strednom ohni. Rezané mrkvy a kocky. V rastlinnom oleji, roar cibule. Keď sa stáva zlatým, pridajte mu mrkvu a príliš smažiť až do zlatých farieb. Zatiaľ čo zelenina je vyprážaná, rezaná zemiaky s kockami a poslať na naše kurča. Nechajte sa variť. Medzitým môžete pridať huby na panvicu na zeleninu. Zemiaky sú skoro pripravení, posielame k nemu praktiku. Pokračujeme v varení.

Huby potrebujú namočiť cez noc v solenej vode, potom sú rýchlejšie pripravené

V malom prístroji sa roztaví roztavený syr. Pridajte ho do polievky. Neustále miešanie až do úplného rozpustenia syra. 5 minút pred dostupnosťou soli a korenia podľa chuti.

Zložky:

Kuracie filé - 270 gr.
Kuracia vývar - 1 l. (Môžete variť z kocky)
Biele huby - 200 gr.
Cibuľa - 2 ks.
Cesnak - 1 zuby
Čerstvé (sušené) Timesan - 2 vetvičky
Zeleninový olej (lepší olivový) - 3 lyžica. l.
Šošovka červená - 150 gr.
Sladké kladivo paprika - 1 polievková lyžica. l.
TMIN - 1 štipka
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
Krém - 150 ml.
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

Cibuľa a cesnak čisté a jemne nakrájané. Tymián umývanie, hladký, rozbiť listy. V hrnčiarskom tepla 1.5 lyžice TBP. Lyžice rastlinného oleja, pridávajú cibuľu a cesnak, vydávajú na transparentnosť. Nalejte na panvicu šošovky a odložte 1 minútu. Posypte šošovku paprikou a tmin. Pridajte paradajkovú pastu, mix. Nalejte kuracie vývar na panvici, priveďte do varu a varte 15 minút. Koža na prsiach je odrezaná s ostrými štvorcami nožov. Dajte pokožku kože dole na panvicu a smažte na pomalé teplo po dobu 15 minút. Na druhej strane otočte prsníka a poter 2-3 minúty. Uložiť, korenie, obal v potravinárskej fólii a nechajte 5 minút. Huby čistené, narezané na kúsky. Zahrejte zostávajúce rastlinné oleje na panvicu a húb s potermi. Soľ, korenie, posypeme tymián. Lentil polievka utrite a brúsiť mixér. Soľ, korenie, pridávať krém, priveďte do varu. Rezané na prsia s tenkými kúskami. Nalejte polievku na dosky, pridajte do každého plátku prsníka a húb.

Zložky:

Kuracie vývar - 1L.
Kuracie filé - 1 ks.
Carrot - 1 ks.
Čerstvé huby - 100 gr.
Sójová omáčka - 3 lyžica. l. + (Chuť)
Miso-paste - 1 polievková lyžica. l.
Ocot Rice alebo vína - 1 polievková lyžica. l.
Paradajková pasta - 1 najmenšia nádoba.
Zelená cibuľa, chilli pero.

Varenie:

Cook kuracie vývar. Kuracie filé nakrájame na kúsky a oženiť sa s 1 polievkou. l. ocot. Huby narezané na malé kúsky, zanechajte niekoľko celých klobúkov na dekoráciu. Carrots sú krásne rezané a pridajte ho do hotového kuracieho vývaru. Počet akútneho razidla pridávajte chuť. Dajte do bujónu kurča a variť 10 minút. Pridajte paradajkovú pastu a huby, pripravte sa ďalších 10 minút. DIM lyžica miso-pastu v malom množstve vývaru a pridajte do polievky. Pridať sójovú omáčku. Snažte sa vytvoriť polievku na slaný. Pridajte rezance Udon a varte 5 minút. Všetko, veľmi chutné a diétne miso-polievka je pripravená. Pred podávaním so zelenou cibuľkou.

Zložky:

Kuracia šunka - 1 ks.
Zemiaky - 6 ks.
Zeler stonky - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Šampínky - 5 ks.
Roztavený syr - 4 ks.
Zelený - 1 zväzok
Soli, pere - podľa chuti

Varenie:

Z kočka musíte variť vývar. Vzhľadom k tomu, že máme pyré polievku, zemiaky a zeler je možné nakrájať na veľké kúsky. Musia byť zvárané v vývare až do pripravenosti. Teraz pripravujete suroviny, huby a mäso. Champignons Fry na panvici, kým sa pripraví a posunujú na tanier. Cibuľa passerum. Musím znížiť mäso s kuracím slamou. V mixéri vložte: varená zelenina, pečená cibuľa a suroviny. Každý je hrubší, až kým pyré funguje. Nalejem zmes do bujónu a varíme 2 minúty. Kŕmte polievku s vyprážanými hubami, mäsom a nasekanými zelenými.

V podstate je to klasická hubová polievka s kuracím mäsom, len namiesto zemiakov - palacinky. Ukazuje sa veľmi zaujímavé.

Zložky:

Kuracie - 500 gr.
Šampínky - 400 gr.
Cibuľa - 1 ks
Kuracie vajcia - 1 ks
Voda (to pre palacinky) - 1 šálka
Pšeničná múka
Soli na chuť
Korenie - podľa chuti

Varenie:

Kuracie mäso je potrebné variť až do pripravenosti. Zelenina rezaná kocka. Fry cibuľa. Keď sa stane zlatým, pridajte k nej huby. ĎALŠIE FRY PANCAKES. Aby to urobili, zmiešajte vajíčko, vodu, múku.

Pre palacinky si môžete vziať mlieko, to bude viac jemnejšie

Keď je kurča pripravené, obrátime ho a nakrájame na malé kúsky. Upevnite vývar a dajte tam železo huby a kurča, nechajte to trochu stáť.

Pred podávaním na stole, odrežte palacinky so slamou, vložte do misky a naplňte polievkou.

Zložky:

Šampiňóny - 200 g.
Kuracie filé - 200 g.
Zemiaky - 200 gr.
Cibuľa - 100 gr.
Carrots - 100 gr.
Pohánka - 70 gr. (½ šálky)
Petržlen - Niekoľko vetvičiek
Bay Leaf -3 ks.
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

Kuracie filé nalejte vodu. Prineste do varu, soľ, variť na nízkom ohni na 20 minút. Cibuľa čistená, jemne rezaná. Huby narezané do platní. Cibuľka na rastlinný olej 5 minút. Pridajte huby, mix, smažte 15-20 minút, alebo kým sa všetka uvoľnená tekutina odparuje. Zemiaky a mrkva čisté, narezané na malé panely. Z vývaru na získanie filé a na oplátku, aby sa zemiaky s mrkvou. Nalejte sa pohánky. Variť 15 minút. Fillet, tiež narezaný na malé hviezdy a petržlen je jemne živený. Polievka peep, dať záliv list. Pridajte pečené huby s cibuľou, varte 5 minút. Pridajte kúsky filé a petržlenu.

Zložky:

Kuracie mäso (dážď na bujóne) - 2 ks.
Nut - 100 gr.
Fazuľa - 100 gr.
Huby (čerstvé alebo mrazené) - 350 gr.
Carrot - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Zelená (čerstvá alebo sušená)
Pepperské voňavé (a čierne, hrášky)
Lovel Laval - 2 ks.
Škrob - 1 polievková lyžica. l.
Zeleninový olej - 3 lyžica. l.

Varenie:

Na prípravu tejto polievky by sa zdalo veľa vecí. Ale ak ste už varené fazuľa a orechy, ako aj ready-vyrobený vývar, potom sa polievka pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Ďalej varíme kurací vývar. Nezabudnite strieľať penu. Súbežne vyrábame lemávku na rastlinnom oleji: na inej strane panvice na panvici, dal sme nakrájanú cibuľu a mrkvu. Medzitým sme rezali huby, zmiešajte cibuľu a mrkvu, pridajte huby, smažiť. Z hotového vývaru si vyberte kurča, odstráňte mäso z nich, poslať späť do vývaru. Otočenie zemiakov a fazule s cícerom. Pridajte ich do polievky. V studenej vode na zriedenie škrobu, pridajte do polievky

Takáto mazanie urobí polievku.

Uveďte, soľ, pridať zelené, korenie hrachu, zálivový list. Tomber polievka na pomalé teplo 30 min.

Zložky:

Kuracia šunka - 1 ks.
Šampínky - 350 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Carrot - 1 ks.
Zemiaky - 2-3 ks.
Baklažán - 1 ks. (malé)
Zelená (Dill, Petržlen) - 1 lúč
Zeleninový olej - pre vyprážanie
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

V chladnom počasí, dal sme kuracie mäso, priniesť do varu, odstráňte penu. Kým bujón je varená, zapojiť sa do zeleniny. Cibuľa strihajú tenké polovice krúžkov a vymažte na rastlinný olej na transparentnosť. Mrkva strihajú slamu a poslať do vyprážaného luku. Hotová zelenina posielať mäso a varte až do pripravenosti. Nakrájajte dosky húb. Vymažte ich na rastlinný olej až do zlatých farieb. Zemiaky nakrájajú na malú kocku. Posielame ho na hrniec. Poďme variť a hádzať huby tam. Baklažán nakrájame na kocky a tiež poter, po ktorom posielame do našej polievky. Solim, korenie, variť ďalších 10 minút. 2 minúty pred pripravenosťou pridať zelene.

Zložky:

Kuracie filé - 0,5 ks.
Ryža - 3 Handstokes
BEGPLANT - 0,5 ks.
Zucchini - 0,5 ks.
Cibuľa biela - 0,5 ks.
Carrot - 1 ks.
Paradajka (malé) - 2 ks.
Zeler Cherry (Puffs) - 1 ks.
Podkalkaya Bean - 70 gr.
Pepper Bulharská - 0,5 ks.
Šampínky (malé) - 10 ks.
Čile korenie (alebo podľa chuti) - 1 ks.
Sójová omáčka - 100 gr.
Ocot (Rice) - 3 TBPP. l.
Hnedý cukor - 1 TSP.
Cesnak - 1 zuby
Zázvor - 2 cm plátok
Olivový olej - 2 lyžice. l.
Soľ, korenie - chuť
Zelení - niekoľko vetvičiek na kŕmenie
Sezamový olej - na kŕmenie

Varenie:

Zelenina Umývanie, suché. Cibuľa nakrájajú na polovičné krúžky, tenkú slamu mrkvu. Fry v olivovom oleji na transparentnosť. Nakrájajte bulharský korenie a čerešňový zeler, pridajte do zeleniny. Pripravte 1-2 minúty. Strihajte Zucchini a baklažovú slamu, pridajte k panvici. Bean Clean od chvostov, pridajte do zeleniny. Ak je príliš dlhý, strih. Pridajte šampiňóny (ak je veľké, rezané), strúhané paradajky na strúhanku, kožu hodiť a variť asi 7 minút. Zelenina musí zostať chrumkavá. Zatiaľ čo zelenina pripraví, umyte kuracie filé, nakrájame na malé kúsky. Varte 5 minút do hrnca na 2 litre vody, opláchnite a pridajte obr. Keď bude ryža pripravená, pridajte zeleninu. Pridajte sójovú omáčku, ocot Rice a cukor. Keď polievka varí, pridajte purifikované, strúhané zázvorom, rozdrveným klincom cesnaku a jemne nasekané ostré papriky. V prípade potreby, soľ a korenie zmesou. Pri aplikácii, pridajte nejaký sezamový olej pre vôňu, aby ste nakrájali nasekané zelené.

Zložky:

Huby (čerstvé, môžu byť mrazené) - 400 gramov.
Kuracie filé varené - 500 gr.
Zemiaky - 400 gr.
Cibuľatá cibuľa (veľká hlava) - 1 ks.
Krém (20%) - 500 ml.
Syrová pevná látka (strúhaná) - 100 gr.
Soľ, korenie - chuť
Hromadný (Rye, na kvasinky) - 4 ks.
Cesnak - 2 zuby
Zeleninový olej - pre vyprážanie

Varenie:

Vezmite si chlieb a odrežte ho. Bude mať veko. Vyberte si z uprostred luku strúhanky. Samotný chlieb vložil do rúry predhrel na 180 stupňov. Je potrebné, aby suší. Robíme cesnaku a olejovú zmes. Cítim jej zväzok vo vnútri. Rezané zemiaky a dajte si ho variť. Jemne nasekané huby a cibuľa smažiť na zlatú kôru. Posielame huby do zemiakov, soľ, korenie, prinášame až do pripravenosti. Kvapalinu odvádzame z polievky a skutočnosť, že zostáva nažil mixér. Posielame hubovú hmotu späť do panvice, naliať krém. Prinášam do varu, ale nevarujem. Pred podávaním na stole si polievka naleje do partiu a posypal s strúhaným syrom.

Dobrú chuť!!!