Ako na Fry Zucchini s cesnakom: Dve rôzne možnosti varenia. Vyprážané cuketa cesnak

Zucchini - obyčajná a cuketa - zelenina sú mimoriadne milované a populárne v ľuďoch. Môžete si z nich pripraviť obrovskú škálu jedál - z ostrého, korenisté občerstvenie na pečenie a dezerty.

Vyprážané kruhy

Poďme diskutovať o rôznych možnostiach, či to najjednoduchšie a najrýchlejšie vyzerá takto. Zeleninu vyčistite, ak sú už staré, s pevnou šupkou. Mladý len dobre umývanie. Poľnohospodári rezali po polovici a odstránia semená. Potom rezajte hrúbku 2-3 centimetrov s plátkami. Malé mladé kópie jednoducho nakrájajú na kruhy. Pred fukzovaním cuketa s cesnakom, teplá panvica. Nalejte slnečnicový olej, každý kruh alebo slzy a na oboch stranách na oboch stranách na hnedú kôru. Stáva sa to pomerne rýchlo, preto nie. V opačnom prípade je zelenina spálená. Dokončené položte na misku alebo platňu. Ako Fry Zucchini s cesnakom takým spôsobom, že jedlo nefunguje príliš tuk? Pre toto, premyté plátky a hrnčeky by mali byť stanovené z panvicu, ale na papierových obrúseniach. Budú absorbovať olej. Teraz posledná etapa, ako smažiť Zucchini s cesnakom, a to, aby im dal ostrosť. Ak to chcete urobiť, vyčistite jednu hlavu, klinčeky sú rozbité v malte alebo preskočiť cesnakom, mierne uspokojiť. Distribúcia jednotne rozdrveného cesnaku na vyprážaných cuketach a potom slúži na stôl! Miska je veľmi chutná obaja a chladná.

Snack akútny

Ďalší recept vás naučí pripraviť Zucchini s paradajkami a cesnakom. Pre túto možnosť sú občerstvenie mladé cukety, ktoré môžu byť narezané na kruhy bez čistenia zo semien. Takže, smažiť pripravené kúsky na oboch stranách, nezabudnete na stlačenie. Vložte do jedného riadku na misku alebo ploché dosky. Ostrý nôž rezal pevnú zrelé paradajky na tenkých hrnčekoch alebo doštičkách. Dajte ich na vrch na Zucchini. Sull cez cesnak pre každý taký "sendvič" malý len malý cesnak. Všetko, elegantné a nezvyčajne chutné občerstvenie pre mäso alebo zemiaky - Zucchini s paradajkami a cesnakom - ste pripravení. Ihneď slúžiť jedlo na stole - čerstvé, je to najmä nádherné!

Zucchini s majonézou

O niečo iný vyzerá ako jedlo, ak pridáte majonézu k nej. Po prvé, môžeme byť postupne "ppnasal", môže byť stlačený z balenia na cuketa-cesnakových vriec, ktoré sú už položené na doskách. Po druhé, rovnakým spôsobom, ako môžete urobiť, mazať "sendviče" z Zabachkov s paradajkami. Snack bude ešte viac chutný. A konečne, z provence, je vyrobené skvelé dopĺňanie šalátu "cuketa s cesnakom a majonézou". Pre samotný šalát budete potrebovať 1 stredne veľkú zeleninu, niekoľko žiaroviek, 2 bulharskej papriky, výhodne červenej a žltej. Rovnako ako niekoľko paradajok, pár majonézových lyžičiek, soľ, ostrý mletý pepper (chuť) a petržleny greeny. Mimochodom, ak nemáte naozaj ako Zucchini s cesnakom a majonézou v tomto recepte, môžete urobiť ďalšie tankovanie, užívanie 2-3 lyžičky rastlinného oleja a trochu octu. Soľ, korenie a zelení zostávajú. Takže: Zucchini rezané kocky strednej veľkosti, cibule - krúžky. Prstom, kým sa zlatou farbou a potom položte v miske. Tam, pridajte nakrájané paradajky a papriky nakrájané kruhmi (upozornenie, čerstvé!). Opuch, korenie, pridať poškriabaný cesnak na chuť, majonézu alebo ocot. Dajte šalát v suspenzii, sať petržlen a podávajte!

Neobvyklé krutóny

Viete, že syr a cesnak Zucchini môžu slúžiť ako nádherný doplnok k crustons alebo toast? Ak nie, potom sa to pokúste, aby to takto: vezmite si toast chlieb (predávané už nakrájané) alebo francúzsky obušok (to bude musieť znížiť na plátky s hrúbkou jedného a dvoch centimetrov), posypeme ich mliekom. Z vyššie uvedených sa vyložte kruhy Zucchini, už pečené a naplnené cesnakom. Plyš sa každý strúhaný syr. A posielať ohrievanej rúre asi 7-10 minút. Akonáhle sa syr začne držať, a chlieb je vyhladený - všetko, krutóny s cuketami môžu byť odstránené. Takéto sendviče sú doslova roztavené v ústach!

Zucchini v Klyáre.

Budeme však pokračovať v našej gastronomickej ceste. Teraz zistíte, ako smažiť Zucchini v cesto, s cesnakom samozrejme. Vezmite vajíčko, ísť dobre vír s žĺtkom. Pridajte múku a trochu mlieka, aby ste získali priemernú viskozitu. Sung umývanie, premiešajte tak, že neexistujú hrudky. Zucchini rezané kruhmi, rozdelený slnečnicový olej na panvici. Každý Cluschini Circle je dobre suchý do prehľadnosti a potešiť na oboch stranách k chutnej krusti. Cesnakový stlačiť cez tlač a distribuujte na pripravené "palacinky". Takéto cukety sú veľmi dobré s kyslou smotanou, majonézou, kečupu alebo kyslou sladkou domácou paradajkovou omáčkou. Môžete mať teplé aj chlad.

Zucchini Fritters s hubami: Zložky

Vyprážané Zucchini s cesnakom, ktorých fotografia ste videli v našom článku, samozrejme, nádherné. Ale tento spôsob varenia zeleniny určite vyhrá vaše sympatie. Potrebujete: niekoľko stredne veľké zucks, 300 g húb, hroznového octu (4-5 lyžice), rastlinný olej, bazalka alebo iné korenie, čierne korenie (zem), soľ, múka. Alebo obyčajná kyslá smotana. A, samozrejme, cesnak.

Varenie

Zucchini Suitoriet na veľkom prístroji, pridajte vajíčko, trochu múku a nasekané huby, trochu soľ, môžete si pár cesnakových shotmsers, drvený cesnak. Skontrolujte cesto konzistenciou pripomínajúcou hrubá kyslá smotana. Zahrejte panvicu s olejom, lyžica položila zmes za papier a na oboch stranách ako palacinky. Dokončené palacinky Fold do hrnca a kryt veka tak, aby sa nechala ochladiť. Z oleja, ocot, korenia, drvenej bazalky alebo petržlenu pripravte palice pridaním trochu sójovej omáčky. Podávajte ho na HOT CHUB. Hoci skvele vhodná a kyslá krém! Takéto kabachkovo-huby palacinky padnú na chuť na všetkých tých, ktorí milujú dobre jesť.

A opäť o šaláte

Puff šaláty sú zvyčajne vyrobené z varenej alebo konzervovanej zeleniny. A ponúkame Vám pripraviť ich na základe vyprážanej Zucchini. 3-4 Zelenina Vyčistite šupku z kôry, nakrájajte na hrnček s hrúbkou jedného a pol cm, sprej a dôkladne smažte. Niekoľko sladkých papričiek leží jemná slama. Paradajky - 5 kusov - nakrájame na malé plátky alebo kocky. Grind cesnak (niekoľko záberov) a zelená petržlen, kôpor. SUTITÁTU KUSKU SPOLOČNOSTI. Umiestnite vrstvy: cuketa, ktorá by mala byť spustená cesnakom a posypeme zeleným a syrom, paradajkami a korením. Každá vrstva je potiahnutá tenkou sieťou majonézy. Horná vrstva veľkoryso posypeme zeleným. Uveďte jedlo a potom sa vzťahujú na tabuľku.

Plnené cukety

A konečne, ďalší veľmi zvodný recept na vyprážané plnené cuketa. Varte 500 g mäsa, skontrolujte ho na brúsku mäsa, pridajte soli, mletý korenie, koriander, drvený cesnak, štíhle 1 vajce a opatrne sa pohľadá plnkou. Zucchini, premytý a purifikovaný (v prípade potreby) kryt z kôry na hrnčekoch s hrúbkou 4-5 cm. Jemne odstráňte ich stredu a dajte mulko. Rezané v múke a poter na oboch stranách na kôru v dobre zahriatej panvici s rastlinným olejom. Dokončené plnené Zucchini položili na plochej miske a zdobia majonézu a nasekané zelené. Môžete dať nakrájané paradajky medzi nimi s plátkami - ukazuje sa krásne a nádherne chutné!

Domov Recept pečené Zucchini s cesnakom a majonézou

Vyprážané Zucchini s cesnakom a majonézou je nasýtené, výživné a chutné jedlo bohaté na vitamíny. Je dôležité riadne dodržiavať technológiu varenia, pretože na ňom závisí kvalita chuti hotovej zeleniny. Na Zucchini sú šťavnaté, netlačte ich, postupujte podľa pokynov na prípravu s maximálnou presnosťou. Ak chcete chrumkavé Zucchini, naopak, smažte ich o niečo dlhšie - pred výskytom chrumkavej kôry.

Zložky na varenie vyprážané s cesnakom cuketa

Zucchini je jedlo, ktoré sa pripravuje maximálne 20 minút. Má rád dospelých aj deti, ale je dôležité si vybrať produkty pre sezónu. Napríklad, skoré Zucchini bude jemné a svetlé a neskoré - šťavnaté a uspokojujúce.

Zdroj: Depositphotos.

Vyprážané Zucchini s cesnakom a majonézou chutné vzhľad a majú príjemnú arómu

Pred začatím varenia, akcie nasledujúce zložky:

Čerstvé Zucchini - 2 ks;
Cesnak - 2 zuby;
Múky - v závislosti od počtu a veľkosti Zucchini, na chlieb;
Rezivo chuť;
Majonéza na chuť;
Rastlinný olej - na vyprážanie;
Soli.

Zložky sú vhodné aj na použitie v stĺpikoch, ale majonéza je žiaduca nahradiť rastlinným olejom. Rovnaká rada vyhovuje ľuďom, ktorí nasledujú štát fyzickej formy.

Ako chutné Fry Zucchini s majonézou

Proces varenia Zucchini s cesnakom a majonézou je veľmi jednoduchý a krátky. Pred začiatkom vyprážania môže byť kôra z cuketa odstránená, ale jedlo nestratí jeho chuť, ak sa to nerobí. Ak pochybujete, odstráňte šupku alebo nie, venovať pozornosť veku zeleniny. Mladé cukety majú vynikajúcu chuť, ak sa od nich neodstráni, a zrelá zelenina je žiaduce čistiť a rezané veľké semená - takže urobíte pripravené jedlo jemnejšie.

Varenie:

Rezané Zucchini krúžky. Hrúbka krúžkov závisí od vašej túžby.
Každý kruh je pokazený, korenie, narezaný v múke a poter na oboch stranách s pridaním malého množstva akéhokoľvek rastlinného oleja alebo bez nej na non-palicu na panvici. Soľ Kruhy je určite - to nie je pre chuť, ale odstrániť nadmernú vlhkosť v zelenine.
Cesnakový kotúč s nožom alebo cez tlač, premiešajte ho majonézou, pridajte jemne nasekané zelené na chuť. Čím viac cesnaku pridáte, tým viac pikantu sa objaví omáčka. Tam môžete pridať akékoľvek koreniny, ktoré sa vám páčia.
Obvody z cuketa jemne položili na ploché jedlá a drahá zmes cesnakov.
Nechajte pripravenú misku na 30-40 minút tak, aby bola nasiaknutá, ochladená a stala sa mäkšou a potom slúži na stôl.

Pečená cuketa s cesnakovou omáčkou je vhodné slúžiť aj na slávnostnej tabuľke, zatiaľ čo z kruhov zeleniny môžete rezať rôzne formy, napríklad kvety.

Vyprážané Zucchini s majonézou a cesnakom - ideálna možnosť na raňajky alebo večeru. Sú vhodné pre samostatne použitie a doplnok k hlavným riadom. Zucchini je užitočná a nízkokalorická zelenina, takže bude mať rád ľudí vedúci zdravý životný štýl.

Od začiatku leta a do polovice jesene si môžeme kúpiť cuketa. To je veľmi nenáročný, ale užitočná a chutná zelenina. Hosteska a poter to, a uhasí, a plní, a je dobré zberať - je to dobré vo všetkých druhoch.

Najjednoduchšie jedlo je namazať zucchini krúžky, prednastavenie múky. Akonáhle časom, dokonca aj najhoršie jedlo prichádza, a navyše, nie každý miluje zeleninu. Hoci neustále hovoríme o výhodách zeleniny a ovocia, mnohých, najmä mužov, odmietnuť zeleninové jedlá, preferujú im mäso.

Dnes Vám ponúkame pripraviť vyprážané cucchini s cesnakom a majonézou, a z tohto miska muži určite neodmietajú. Zucchini hrnčeky, vyprážané na Ruddy Crust, namočené z kyslej smotany s majonézou, takými chuťovými, šťavnatými, voňavými, že ich budete variť každý deň s neustálym úspechom.

Zucchini je lepšie vziať mladých, so zelenou kožou, v tomto prípade nemôžu byť vyčistené, ale len na umývanie a potom kričať s vriacou vodou. Ak sa zelenina už pestuje, potom ich vyčistite a z pokožky az semien a krúžky si každý oddelene posypeme a nechajte ho stáť trochu.

Sour pre omáčku Vezmite 15%, majonéza je lepšie využívať domáce. Uistite sa, že užívajte viac rôznorodej zelene a nakrájajte ho čo najviac. Pridajte cesnak do svojho vkusu, ale stále nie veľmi dobre, takže omáčka nefunguje príliš ostré. Ak sa vám páči pikantná chuť, potom po odstránení panvice z ohňa, pridajte 1 lyžičku na omáčku. Kečup alebo zrnitý horčica a premiešajte.

Uistite sa, že dajte zeleninu dobre impregnovať na chladnom mieste, neponáhľajte sa. V studenej forme cuketa s omáčkou je oveľa viac chutnejšia.

Informácie o chuti Občerstvenie zo zeleniny

Prísady

stredná veľkosť cuketa - 2 kusy;
slnečnicový olej - 70 ml;
kyslá smotana 15% - 50 ml;
majonéza - 50 ml;
cesnak - 1 zuby;
zelení (petržlen, Dill, Kinza) - AT bude;
soľ - 0,5 lyžičky;
múka - 4-5 lyžice.

Ako variť vyprážané cukety s cesnakom a majonézou krúžky

Ak je cuketa mladá, potom ich nemôžete vyčistiť, ale len kričať s vriacou vodou. Ak sa koža už vytvrdzuje, musí sa čistiť a odstrániť všetky semená. Nakrájajte na kruhy alebo polovičné krúžky šírky nie viac ako 1 cm.

Odstráňte cucted cuketa na doske alebo stôl a soľ. Potom musia pokračovať a dať šťavu.

Každý kúsok Zucchini je štiepaný na oboch stranách. Namiesto múky môžete použiť strúhanku alebo zemiakový škrob.

Fry kúsky na rastlinnom oleji pred vzhľadom na zlatú kôru. Vložené Zucchini na papierovej uteráke. Dáme cuketa cool.

Ak chcete zdôrazniť chuť cuketa, musia byť dodávané s omáčkou. Na to, premiešajte kyslú smotanu, majonézu, drvený cesnak, nasekané malými zelenými. Miešajte.

Pečené kúsky cuketa bohato mazacej omáčky. Omáčka sme pripravení z kyslej smotany, zelených, majonézou a cesnaku. Môže sa to urobiť trochu inak. Môžete použiť iba kyslú smotanu alebo majonézu. Pre fanúšikov ostrého, môžete pridať trochu jemne nasekané akútne korenie.

Okrem omáčky na vrchole cuketa, môžete spustiť s strúhaným pevným alebo roztaveným syrom. Z vyššie uvedeného, \u200b\u200bmôžete dať paradajkový hrnček.

Po pripravení misky, Zucchini musí byť dobre nasiaknutý chuťou a vôňou omáčky, takže odstránime jedlo na chladnom mieste asi hodinu. Podávajte vyprážané Zucchini s cesnakom a majonézou krúžky s varenými zemiakmi alebo parnou ryžou. Toto jedlo môže tiež slúžiť ako studený občerstvenie alebo aplikovať na hlavičku na mäso. Predtým sme pripravili.

Jar je rýchlo chôdza na planéte, a leto nie je ďaleko od hory, ktorá nám prináša množstvo čerstvej zeleniny, je čas na diétu. A jediný recept krok za krokom pomôže doplniť ponuku s nízkou kaloríou a štyri ďalšie, ako pripraviť mladé cukety vyprážané cesnakom a syrom, majonézou a s kyslou smotanou. Toto lahodné pochúťky môžu byť naladení pre obe líca aspoň v lete, bez strachu, aby sa zotavili, pretože kalórií Zucchini je len 27 kcal na 100 gramov výrobku.

Zhromaždenie variť vyprážané Zucchini alebo baklažán s cesnakom, stojí za to prísť k výbere zložiek. Najlepšou voľbou bude malé plody, ktoré dosiahli viac ako 20 cm. Telo v takýchto tekvicových príbuzných budú jemné a mäkké a semená sú malé.

Pokiaľ ide o baklažán, väčšina majiteľov má chybný názor, že ak táto zelenina nečerpá pred varením, potom sa jedlo zmeška. Toto je úplný nezmysel, scialing len kazí ako chuť aj štruktúru týchto fialových pekných mužov, takže môžete smažiť baklažán bez zbytočných problémov problémov. A je bezpečné povedať, že akýkoľvek recept na vyprážanie cuketa s cesnakom je rovnako vhodné pre baklaždu.

Vyprážané cuketa s octom a cesnakom

Ak chcete získať elegantné studené občerstvenie, nemusíte vymyslieť gastronomické monštrum, pretože z vyprážaného cuketa, to ukazuje jednoducho úžasné zaobchádzanie, ktoré letí mimo stola v mrknutí oka, dobre, takže chutné. Avšak, pred vyprážaním cuketa, mali by ste pripraviť acetický obväz s cesnakom, takže námorné investované počas vyprážania.

Prísady

Zucchini malé - 4 ks.;
Tabuľkový roztok octu 9% - 2 TBP.;
Durcia Greens - 7 vetvičiek;
Cesnak - 3 - 5 zubov;
Voda - 60 ml;
Slnečnicový olej - 30 g + pre vyprážanie;
Soli Cook - podľa chuti;

Ako Fry Zucchini cesnak

Ak chcete začať s, musíme začať marinádu, aby sa odfúkol a cesnak s octom sa podarilo "vytvoriť priatelia". Na tento účel sa zilní ziby opláchne a pretrepávajú z vody, potom sme jemne rozrezali a spojili sa s cesnakom s rozdrveným stlačením. Voňavá zmes sa naplní octom a slnečnicovým olejom, soľou, zmiešaním a odchádzajúcou do chladničky po dobu 30 minút.
Medzitým sa zaoberáme ZUCCHI. Ovocie sú pridelené, odrezané z ovocia a chrbta, a potom sme strihujú nuly hrnček s hrúbkou 2 cm a trieť malé množstvo soli.
V predhriatej panvici, nalejeme olej a počkajte, kým sa nebude zahriať. Akonáhle dosiahne optimálnu teplotu, šírime hrnčeky Zucchini do nádoby. Fry zelenina z jednej a druhej strany na hranicu peny a odstrániť na papierový uterák absorbovať prebytočný olej.

Zucchini teraz položil v miske s marinádou, dobre mixujte a my sme slúžiť na stole.

Zucchini vyprážané cesnakom v pomalom sporáku

Prísady

Zucchini - 1 kg + -
- 3 ks. + -
- 0,3 kg + -
- 1 hlava + -
- 1 lúč + -
- 1 lúč + -
- 150 g + -
— 3 sekanie alebo ochutnať + -

Ako variť vyprážané cuketa v pomalom sporáku

Multiplook sa často stáva v doslovnom zmysle nepostrádateľným asistentom v kuchyni. Je ľahké variť v ňom, riady sú získané jednoducho úžasne chutné, ale zároveň musíte byť schopní správne používať programy prístroja, takže napríklad chutné Zucchini s cesnakom a kyslou smotanou sa neobjavili Zucchini Cavivar alebo vôbec v nonapingingovej látke. A o tom, ako taki variť zucčinálny snack povie náš recept.

Keďže Zucchini má tenkú pokožku, potom to nebudeme rezať, ale jednoducho sme dali malé cukety pod tečúcou vodou a odstrániť ovocie. Po tom, rezané ovocie s tenkými kruhmi s hrúbkou 7 mm. Ak namiesto Zucchini sú už dosť veľké Zucchini, potom by sa malo považovať za sukňu av prípade potreby odstrániť veľké semená z centra. V tomto prípade nebudú žiadne hrnčeky už smažiť, ale prstene.

Teraz pripravujeme CLAR

Vajcia sú poháňané do hlbokej nádrže a uspokojujúce chuť, šľahaný klin, postupne zavádzajú múku. V dôsledku toho by sme mali dostať cesto na konzistenciu pripomínajúce hrubú kyslú smotanu.

MultiGooker vložil do prevádzky "pečenie" alebo "vyprážanie" a nalejte olej do misky.
Nakrájané cuketa si mierne napíšu, nezabudli na to, že jasnosť sme sa posadili. Potom urobte zeleninu v cesto a vytiahnite sa do vyhrievaného oleja. Na Fry Zucchini nasleduje 10 minút na jednej strane pred tvorbou chutnej peny, potom, čo obrátime hrnčeky (krúžky) a pod uzavretým vekom, sme rev z druhej strany tiež 10 minút.
Spolu s týmto prípravou omáčky. Zelení z kôpiera a cibuľu sú trochu odpadu, cesnak so soľou s paličkami (kefa) do stavu cashitz, alebo preskočíme cez tlač, potom, čo všetky komponenty (zanechávajú nejaký kôpor pre dekoráciu) mix s kyslým krém.

Zucchini pečené cuketa odstrániť a dekomprimovať na porciálnych doskách alebo veľkej miske, namazať cesnakovú omáčku a posypeme malým kôporom.

Zucchini s cesnakom a syrom

Ako na Fry Zucchini na panvici, pozná každú pani. Nie je to však všetky kuchári, aby diverzifikovali toto klasické letné jedlo. Ale s navrhovaným receptom z tradičných občerstvenia, môžete urobiť skutočné potešenie s vlastnými rukami, napríklad pridaním syra s cesnakom a majonézou do Zucchini.

Prísady

Mladé CUCCHINI - 2 ks.;
Mlieko - 225 ml;
Kuracie vajcia 1 Kategórie - 2 ks.;
Múka vysoko kvalitná pšenica - 5 TBPP.;
"Ruský" syr - 0,25 kg;
Cesnakové plátky - 3 ks.;
MAYONÓNY - 120 g;
Slnečnicový olej - ¼ umenie.;
Zelení z Dill - ½ lúča;
Soli na chuť;

Varenie cuketa s cesnakom

Varenie kara

V hlbokej nádrži riadime vajcia, nalejte mlieko, snitch a soľ, po ktorom, s pomocou mixéra alebo mixéra, porazíme všetky komponenty homogénnej hmotnosti.

Tankovanie

Syr, ktorý nosíme na strúhanku s plytkou dýzou, cesnak prechádza cez cesnak, potom, čo sú všetky zložky zmiešané s majonézou.

Fry Zabachkaya

Nakrájané s hrnčekmi (1 cm) Macham Zelenina v Cary a pečiete, až kým satána panvica v štiepenej oleji. Clar to trochu chmýří, že poskytnú špeciálnu originalitu Zucchini.

Dokončené, Ruddy Zucchini v cesto, ktorým sa na miske a na vrchole každého kusu rozmazania surovej hmoty a ozdobte jemný kôpor.
Miska môže byť podávaná v tejto forme, ale môžete tiež posielať cuketa so syrom v rúre 10 minút (180 ° C) tak, aby sa syr roztavil.

Odkiaľ pochádza meno tohto pôvodného občerstvenia, ale je to práve z vyprážaných cuketa alebo baklažánov s paradajkami, cesnakom a majonézou je pomerne populárne zaobchádzanie s akýmkoľvek domácim sviatkom.

Recept na tieto pochúťky je banálny a jednoduchý, ktorý neznižuje svoje gastronomické a estetické kvality. Hlavná vec je byť schopná správne a lahodne vyprážať zeleninu, aby nie sú spálené alebo naopak neboli krajinné. A ako dosiahnuť ten zlatý stred a povedať svojmu kuchárovi.

Prísady

Malé Zucchini (Zucchini) - 3 ks.;
Veľké paradajky - 3 ks;
Pšeničná vysoká múka - 100 g;
MAYONÓNY - 80 g;
Cesnak - 2-3 zuby;
Čierny práškový pepper - ¼ ch. L.;
SALT COUCH - podľa chuti
Dill Greens - ½ lúča;
Kučesu petržlen - 4 vetvičky;
Listy šalátu - 5 ks;
olivy čierne a zelené - ½ banky;

Varenie

Vyprážané Zucchini a baklažány s cesnakom a rôznymi omáčkami a prísadami sú vynikajúcim možnosťou vzhľadu, ale stojí za to zapamätať si, že nie všetci hostia ako cesnak, takže pre veľké sviatky je lepšie pripraviť liek s minimálnym počtom tohto jadra zelenina.

Ahoj, moje drahé varenie cookies! Táto jar som bol veľmi milovaný Zucchini. V zmysle jedál z nich z nich 🙂 dnes v obchode skóroval Zucchini. Preto ich dnes pripravíme. Poviem vám, ako Fry Zucchini v panvici a zdieľať testované recepty.

Mimochodom, priatelia, a vy ste vedeli, že cuketa je tvar štetcom? Priznávam úprimne, pre mňa sa stal skutočným objavom. A myslel som si, že sú bližšie k uhorke 🙂 Zucchini sa k nám plavili z Mexika. Bolo tu, že boli pripravení na ďalších 3000 rokov. Ale v Európe sa objavili len v XVI storočí. Tu je taká malá exkurzia.

Kabachkov má malú energetickú hodnotu: iba 24 kcal na 100 g produktu. Tu je 0,6 g proteínov, 4,6 g sacharidov a len 0,3 g tukov.

Ako si vybrať Zucchini

Táto zeleninová kultúra je snáď jediná, ktorá je lepšia ako nezrelá forma. Vyberte si Zucchini až 20 cm dlhé a vážte viac ako 200 gramov. Mali by byť hladké, tenké, bez dier a iné chyby.

Fazetovaná zelenina bola hrubá a vo vnútri množstva semien. Áno, a buničina je vláknitá (nie veľmi a chutná). Uchovávajte tento produkt odporúčam neodvolané. Doma, beriem ich z balíka a vložím do chladničky, pretože V balíku dávajú spin a rýchlo sa zhoršujú. Odporúčaná skladovateľnosť je asi týždeň.

Ako dlho na Fry Zucchini

Mladý Zucchini, nasekaná zelenina, vymazať na každej strane 1-2 minúty v strednom ohni. Čas samozrejme závisí od hrúbky kruhov. Korešpondencia v rovnakom čase nepokrývajte veko. Prekruh je lepší narezaný na múku. A pred tepelným spracovaním si uistite, že soľná zelenina.

Štyri originálne recepty

Pripravil som jednoduché, ale zároveň originálne recepty s čerstvým cuketa. Pre väčšiu zrozumiteľnosť je pripojená aj fotografia s video lekciou.

Ako na Fry Zucchini s cesnakom v panvici

Páči sa vám, aby zeleninové jedlá s cesnakom? Toto jedlo je pre vás ideálnou možnosťou. Poskytne zeleninu špice a, samozrejme, ohromujúca vôňa.

Na prípravu tohto Kushan sa uistite, že máte:

2 ks. stredná veľkosť cuketa;
3-4 TBSP.l majonéza;
5-6 cesnakových zubov;
korenie soli + (podľa chuti);
pšeničná múka;
olej na vyprážanie;
zelený kôpor.

Wershovateľná zelenina, rezané kruhy, soľ a odísť 10 minút. Medzitým pripravíme omáčku s cesnakom a majonézou. Cesnak klinčeky brúsnym ventilom, mix s majonézou. Pridajte rozdrvenú zeleň a koreniny na váš vkus v omáčke.

Po 10 minútach, ako zelenina dá šťavu, odtok prebytočnej kvapaliny. Potom sa každý kruh spúšťa do nádoby s múkou a vyskočí vo vyhrievanom oleji v panvici.

Po vyprážaní sa najprv vyložte každý okruh na papierový uterák. Potom sa posunie na veľkú dosku a namažte každý plátok cesnak-majonézu omáčky. Upozorňujeme, že toto jedlo je chutnejšie, keď je trochu neskoro a nasiaknutý v omáčke. Nie je to tak chutné horúce, ako trochu chladené.

Mimochodom, som tiež našiel pôvodnú možnosť s cesnakom a majonézou - sledujte video:

Ako Fry Zucchini v panvici v zrnom

Zložky:

½ šálky múky;
4 vaječné bielky;
soľ;
zeleninový olej;
cesnak;
zelení;
½ šálky teplej vody.

Veveričky trvať, aby vytvorili penovú hmotu. Zmiešajte samostatne vodu s múkou a ½ lyžicami. zeleninový olej. Potom úhľadne pripojte všetky tieto komponenty. To je všetko, jednoduchý trest je pre vás pripravený.

Zucchini rezané kruhy alebo tenké hrudky (dobre, ako sa vám páči viac). Sladká a odísť 7-10 minút. Potom vypustite oddelenú tekutinu.

Každý kus je zmiasť do prehľadnosti a vyložil na panvici. Predtým potrebujete veľa rastlinného oleja naliať a dobre zahriať. Vypadne z dvoch strán pred vystúpením rudady kôry.

Pred poznaním hotových kúskov na tanier, dajte mimoriadny odtok oleja. Ak to chcete urobiť, položte Zucchini na papierový uterák. Potom spustite pečené cukety nasekané cesnak a petržlen alebo kôpor. Ukazuje sa, že nepopierateľne chutné a chutné. S kúskom celozrnného chleba bude skutočné blaženosti. Až potom, ak pôjdete na dátum, potom triasť mäta jum 🙂

Nedávno som položil môj experimentálny. Dostal som ich tu:

Fry Zucchini v Benátsky

Na prípravu tejto exotickej misky sa vráťte:

1 Zucchini;
pár umení Izyuma (výhodne brať kosti);
3 vetvičky mäty;
3 lyžičky. rastlinné oleje;
1 lyžica. Vínny ocot;
2 klinčeky cesnaku;
½ chl akýkoľvek cukor (hnedý alebo biely);
1 lyžica. purifikované cédrové orechy;
soľ + čierny čerstvo mletý korenie.

Najprv pripravíme marinádu. Polovica mäty sa vráti na dekoráciu hotového misky. Ale druhá polovica listov brúsia nôž a premiešajte ich hrozienkami.

Čistý 1 cesnak a jemne odrezať zuby nožom. Pridajte ho do zmesi mincovne-raisy. Mierne prekročte túto hmotnosť. Potom pridajte lyžicu vinného octu a cukru. Všetky zložky dôkladne premiešajú a nechajte zmes na pol hodinu, takže je fúkaná.

Zelenina platí s krúžkami 5-6 mm hrubé. Neporučujem vám silnejšie. V panvici na predhriatej oleji, porazte na zvyšnú splošiacu klinček cesnaku. Potom ho odstráňte. A v ochutenom oleji, začnite spaľovať plátky cuketa.

Uvedenie hotových hrnčekov na papierový uterák. Nepotrebujeme extra tuk, máme dosť našich hláv 😉 po malej rozptyľovej zelenine. Potom posuňte ctucchini na dosku, nalejte marinádu a mix. Urobte to veľmi opatrne, pretože pečené Zucchini jemné a môže sa rozpadnúť.

Po tom všetkom tomto postupe nechajte Zucchini hodinu. A potom ich položte na tanier, posypte cédrovým orechom a ozdobte zostávajúce listy čerstvej mäty. No, čo je tam povedať: Ukazuje sa, že nie je len chutné, ale lahodne chutné. Musíte ju ochutnať, priateľov. A potom opíšte svoje dojmy o tomto kulinárskom diela.

Ako Fry Zucchini s paradajkami a cesnakom

Potreba pripraviť:

0.5 Kilo Zucchini;
2 veľké paradajky;
2 cesnakové zuby;
1-2 vajcia;
1 lyžica. horčica;
zeleninový olej;
10 g zelenej cibule;
soľ + čerstvé brúsenie papriky čierna + cukor podľa chuti.

Moja cuketa môže byť vyčistená z kože a nakrájať na kruhy. Potom mierne pľuvať a štipka, a potom, čo odchádzame na 5-7 minút.

S týmto časom musíte variť vajíčko skrutkovaním, potom odstrániť nádobu s vajcom z ohňa a znova zaberajte Zucchini. Dali sme oheň panvicu, nalejeme do toho olej a potom tu položte kruhy. A Fry zeleninové kolá. Hotový výrobok na tanier umiestnite, nechajte ich vychladnúť.

Teraz urobíme prípravu omáčky s korením a paradajkami. Čistíme paradajky z pokožky, opakujú ich s vriacou vodou a nasekáme ich jemne. Potom sa tu pridá horčica, 1 polievková lyžica. Olejová zelenina, soľ a cukor s korením. Všetky zložky sú veľmi zmiešané.

Pečené Zucchini zalievanie s omáčkou a posypal so zelenou sekanou. A vedľa tejto zeleninovej misky položte nasekané vajíčko. Letná večera je pripravená. Dobrú chuť!