Selenka šalát pod kožušinou - najviac novoročný šalát. Je to ako Olivier, bez neho, malý stôl je v novom roku. Mimochodom, o Olivier, Luracing Niektoré stránky, ktoré ma zaujíma, narazil na jeden blog http://bitbat.ru/, kde je veľa šalátových receptov, je tu recept na Olivier, ak máte záujem. Myslel som, že musíte vziať na vedomie, zrazu to bude užitočné pre novoročné sviatky, ak nie ja, potom môžu moji priatelia, známe.
Sleď pod kožušinou je obľúbeným pokrmom niekoľkých generácií ľudí, pre niekoho, kto tento recept nie je vôbec slávnostný, ale každý deň.
Stretneme sa s hlavnými receptami na prípravu slávneho šalátu!
Máte vlastnú "klasickú" možnosť prípravy? Je to naozaj uznaná klasika?
Pre každú osobu je klasika dlhoročná. Dnes ponúkame rozšíriť vedomosti o "sleďoch pod kožušinou"!
Sleď pod kožušinou s zemiakmi, mrkvou, repa a vajcami
Čo bude potrebné?
- Ryby alebo filé - 1 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Repy - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajcia - 1 ks.
- Omáčka majonézy
Ako variť?
Najprv musíte variť zeleninu v šupke na mäkký stav. Prvá mrkva, 
potom beetla
Je tiež potrebné rezať sleďa s malými kúskami.
Zemiaky sa trieť na strúhanku.
Mrkva
a repa.
Rubim cibuľa.
Je potrebné, aby ho nalejte vriacou vodou tak, že horká chuť je preč.
Začneme zhromažďovať prísady v šaláte. Najprv dajte zemiaky, pridajte majonézu zhora.
Potom dajte nakrájané selektívne filé a majonézu.
Na vrchole - jemne nasekaná cibuľa.
Po tom, jemne nasekané vajíčko, over - omáčka.
Potom dajte mrkvu a majonézu omáčku
Na vrchole mrkvy položíme chladnejšie, vyvodzujeme príjemné postavy z omáčky, zdobené zeleninou a orechov.
Klasický recept sleďa pod kožušinou bez vajec
Čo bude potrebné?
- Selenk alebo Fillet sleď - 0,4 kg.
- Repy - 1 ks.
- Potato-2 ks.
- MARROT - 2 ks
- Cibuľa - 1 ks.
- Omáčka majonézy - 200 ml.
Ako variť?
Sleď musí byť oddelený, odstrániť kosť
a nakrájame na malé kocky.
Medzitým zváračská zelenina v šupke na mäkký stav a čistý.
Dajte na dno riadu, nasekané na strúhanku, pridajte omáčku na vrch.
Na hornej ležiacej cibule.
Top - Selenk filets, dať mayonézu omáčku.
Mrkva, ošúpané na strúhanku, umiestnené na vrchu rybej vrstvy, top s omáčkou.
Dokončiť šalát s rojom, nakreslíme rôzne postavy s omáčkou a ozdobou
ovocie, zelenina a orechy. Úžasný recept na novoročné menu je pripravený!
Krok-za-krok klasický recept sleďa pod kožušinou
Sleď pod kožušinou je veľmi populárny recept, najmä na novoročné sviatky. Dnes, dnes, predstavujeme nezvyčajnú verziu slávnej misky s pridaním jabĺk.
Čo bude potrebné?
- Vystrelené filé - 400 g
- Beetroot - 100 g
- Potato - 3 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Myonnaise sauce - 200 mg.
- Soli.
- Sugar - 1 TSP.
- Balzamic ocot - 1 lyžička.
Ako variť?
Vopred si varte zeleninu.
Na misku dajte nakrájané zemiaky, trochu omáčku na vrchole.
Z vyššie uvedených majonéz
Potom to bude trvať nakladaný luk. Na jeho prípravu strihnite cibuľu a namočte do roztoku soli, cukru a octu niekoľko minút.
Cibuľa na zemiakoch.
Ohill s kockami nakrájané sane, trochu omáčka.
Potom dajte strúhanú mrkvu, namažte omáčku.
Nad mrkvou, umiestnite sladké jablko, strúhadlo na veľkom prístroji, z nad mostovou omáčkou majonézy.
Umiestnite vajcia na jablko, nepochopte sa na túto vrstvu omáčky majonézy.
Konečná vrstva bude roj, tiež prebudiť.
Ozdobte šalát na vlastnú chuť!
Sleď pod náterom recept klasický s vajcom
Je ťažké si predstaviť novoročný sviatok bez tohto šalátu. Každá hosteska má svoje vlastné tajomstvá a preferencie. Niekto sa pripravuje s jablkom, niekto pripravuje klasickú možnosť. Chcem vám ponúknuť sleď pod kožušinou s vajcom. Podľa môjho názoru, v tomto výkone sa šalát ukazuje viac jemného a vzduchu.
Čo bude potrebné?
- Súbor sleď - 300 gr.
- Zemiaky - 250-300 gr.
- Mrkva - 300 gr.
- Repy - 300 gr.
- Vajcia - 3 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Omáčka majonézy
Ako variť?
Pripravte zeleninu: variť v šupke až do pripravenosti, prvá repa
potom mrkva a zemiaky.
potom sme vychladli vo vode, brúsiť oddelene na strúhanku.
Pitie varu vajec, trieť žĺtky a proteíny oddelene.
Ryby narezané na malé kocky.
Zoberieme šalát z vrstiev na jedlo:
- 1 vrstva: sleď + cibuľa + majonéza.
- 2 vrstva: zemiaky + majonéza.
- 3 vrstva: proteíny.
- 4 vrstva: mrkva + majonéza.
- 5 vrstva: repy + majonéza + žĺtky.
- Ozdobte šalát svojmu vkusu - orechy, ovocie alebo zeleninu.
Zelenina a vajcia varte (okrem cibule) a čisté z kôry. Rozobratý na filete a nakrájame na kocky. Zelenina v Sledka šalátovej šaláte sa trel na veľkom rizutisku. Šalát sa pripravuje okamžite v slávnostných riadoch.
Zložky:
Herering Picy Ambulance - 1 kus (približne 400 gramov).
Zemiaky - 2 kusy, médium.
Mrkvenie - 2 kusy, médium.
Žiarovka cibuľka - 1 žiarovka je veľká.
Repa - 1 kus, veľký.
Vajcia- 2-3 kusy.
Majonéza - 150 - 200 gramov.
Seddle pod kožušinou
1. Zemiaky.
2
. Majonéza.
3.
Sleď
4
. Cibuľa žiarovky.
5
. Majonéza.
6
. Mrkva.
7
. Majonéza.
8
. Vajcia.
9
. Repa, majonéza.
Lahodný sleď pod kožušinou
Dobrú chuť!
Sleď pod kožušinou
Podľa dobrej novoročnej tradície je šalátový Salet pod kožušinou neoddeliteľnou súčasťou slávnostného menu už nie je jedno desaťročie. Je to už ako práca: Vyberte si lahodnú sleďu, čistiť ho vopred a oddeliť od šupky, aby sa neporiadok, varte zeleninu, spolu s tými, že "olivier" a dosť stúpajúci lahodný šalát, ktorý od detstva prináša spomienky na rodinné oslavy. Najjednoduchší sleď pod kožušinou potiahnutými alebo varenými s nádhernými komponentmi, je vhodný pre akúkoľvek tabuľku. Ozdobte kaviárom alebo zeleninou, aby sa na kúsok chleba s maslom alebo jedol so syrom a rôznymi morskými plodmi.
História selate "sleďovka pod kožušinou"
Späť v roku 1918, rozhodli sa, a ako to bolo potrebné, publikovať recept na šalát, aby jasne odpovedal na ducha tej doby. Takže, jednoduché a dostupné pre jednoduchých ľudí výrobkov, bol vynájdený a rozšírený o inovatívov šalát "sh. B.A" alebo ako znie teraz sleď pod kožušinou. Skratka je dešifrovaná ako "chauvinizmus a pokles bojkotov a anathema." A on sa ukázal na nový rok, pretože práve v zime, v predvečer vianočných sviatkov, majiteľov reštaurácií a ponúkol proletariát, aby vyskúšali toto jedlo. Ale vďaka svojej jednoduchosti a vynikajúcej kombinácii chutí, salddingový šalát pod kožušinou dokonale a na stole Barin.
"Sellot pod kožušinou" - klasický recept
Hlavnými pravidlami majú použiť SHERLDE PRE MARKER HERDER, je povinný byť tučný. Vyberte si, že ryby, kosti, z ktorých môžete ľahko získať, alebo tak, aby boli malé kosti vo všeobecnosti neprítomné. Kožušinová srsť pre samotnú rybu je zimná zelenina: mrkva, zemiaky, cibuľa a pokračovanie. V klasickom recepte na výber pod kožušinou sa používajú iba vaječné žĺtky a len na dekoráciu. Majonéza, samozrejme, lepšie využívať domov. Aj keď v dnešnej rôznorodosti tohto výrobku si nevyberiete vhodné a najchutnejšie, jednoducho nemožné.
- Sletené korenisté ambulancie - 1 kus (približne 400 gramov).
- Zemiaky - 2 kusy, médium.
- Mrkva - 2 kusy, médium.
- Žiarovka je 1 veľká.
- Sweet - 1 kus, veľký.
- Vaječné žĺtky - 2-3 kusy.
- Domáce domáce - 3-4 polievkové lyžice.
Varte na pripravenosť všetku zeleninu, okrem cibule. Budú varené asi 1 hodinu, v závislosti od veľkosti. Preto sa medzitým zaoberám sleďom: odrezať hlavu, plutvy a chvost. Znížili sme brucho na dvoch poloviciach, získajte veľké kosti a hrebene, po - malé. Súbor musí byť narezaný na malé štvorce. Delicious výber pod kožušinou bude mať bohatú chuť, ak samotný sleď nie je príliš jemne vyživovaný. Cibuľa strihajú ako malé kocky.
Vezmite tesniaceho tesnenia, na dno, ktoré vyložte vrstvu sleďa (aj keď praktické ako prvá vrstva zo zemiakov, potom sa šalát nebude rozpadať z vidlice, ale v klasickom recepte klasického vyzdvihnutia séra). Po celách. Potom sa zemiaky otriasli na veľkom rizutisku, mazanej mayonézou. Na tej istej časti chladiča, potierame mrkvu, a potom hrubé, zaujímame si majonézu. Nechajme toľko, a o niekoľko hodín neskôr, keď sleď pod kožušinou sa stal šťavnatým, bol stlačený na plytké zrno žĺtkov. Žolks zomrie a nie je krásny, a tak, pred kŕmením budú žlté a dať ich špeciálnu chuť.
"Sellot pod kožušinou" recept s nakladanou cibuľou a jablkami
Rozbiť zemiaky, hrubé a mrkvy. Zelení sú jemne narušené, jablko je v hlavnom rizutisku. Cibuľa nakrájaná na malé kocky a tkané: Marinády sa pripraví z octu, vody, soli a korenia, v ktorom "utopim" luk na pol hodiny. Takže stádo pod kožušinou bude mať korennú chuť a chuť luku v ústach nezostane toľko.
Rozdeľujeme sleď: plutvy, chvost a hlava odrezané, získajte veľké kosti a vyhodíte hrebeň. Z jatočného tela získajte plytké kosti a rezné kocky. Dajte na dno šalátovej misky. Ďalšou vrstvou je chýbajúci luk, potom sú zemiaky dokončené na veľkom rizutisku. Ďalej, majonéza, jablko, mrkva, hrubá, majonéza. A pozdĺž okrajov sleďa pod kožušinou, zelené padá.
Ako pre to, namažte vietor zhora nad majonézou: Môžete k nim jednoducho nakresliť vzor, \u200b\u200bdať pár kvapiek, alebo dokonca posypeme olivovým olejom.
"Sellot pod kožušinou" recept s vajcami a nakladanými uhorkami
Tu je recept pre mňa z detstva z babičkovej menu. Je jednoduchý a nie zložitý, zdobiť alebo súbor, ktorý môže byť akýmkoľvek spôsobom. Možno budete chcieť podať do krémov alebo malých šalátových misiek.
- Sleď je slabý - 1 kus (približne 430 gramov).
- Zemiaky - 3 kusy.
- Mrkva - 3 kusy.
- Vajcia - 4 kusy.
- Sweet - 1 kus, veľký.
- Cibuľa - 1 veľká žiarovka.
- Marinované uhorky - 4 kusy, malé.
- Majonéza.
- Soli
To je jednoduchý sanový pod kožušinou, ale aj na rozdelenie carcie carcass, eliminuje kosti, dokonca aj ten najmenší, aby hostia nepokazili. Znížili sme na štvorce. Ihneď môžete položiť sleďa podľa kapacít, posypeme slnečnicový olej, ak nie je dosť mastná.
Zelenina a vajcia zanechávajú varenie, ale teraz, čisté a opláchnuté cibuľu, sekanie s kockami, nie príliš veľké, vyložte na vrchole sleďa. Potom si vezmite uhorky, odrežte ich s tenkými kruhmi a položte na vrch celej cibule, takže sleď pod kožušinou je ostrý a nasýtený a majonéza môže byť menšia, v dôsledku kyseliny, ktorú uhorky poskytnú.
Barny zemiaky sattail na veľkom rizutisku, uložili si uhorky, potom malú majonézu, vajcia, mrkva, majonézu. Chladič v poslednom odbočení tiež klesá na veľkom prístroji, odporúča sa zhora, aby sa trochu naliať mayonézou.
"Sellot pod kožušinou" recept s lososom a kaviárom
Dajte booze zeleninu a vajcia. Sletie čisté z kostí, odstrániť aj najmenšie. Nakrájajte na kocky, rovnakým spôsobom, aplikovať a losos. Cibuľa a zelení sú veľmi jemne osvetlené. Vyčistite vajcia a zeleninu. Vajcia po vidlice, spolu s proteínmi a zeleninou - stlačiť na veľkom prístroji. Samozrejme, sleďom pod kožušinou sa môže pripraviť s nasekanými, kockami a krúžkami, alebo akúkoľvek zeleninu. Ľahšie ich vypínajú mayonézu. A šalát je impregnovaný lepší.
V šalátovej miske položil sleďa, po ktorom - jemne nasekaná cibuľa. Potom strúhané zemiaky, losos, zelené. Po položení vrstvy húb nasekaných platne, tri mrkvy, umyjeme majonézu, dajte nakrájané vajcia a srsť. Teraz sleď pod kožušinoutakmer pripravený, musíte pridať mierne majonézu, zdobiť kaviár, zakryte ho povlakom (ak je množstvo produktu).
"SelRide pod kožušinou" recept s olivami zdobenými granátom
Toto sleďa pod kožušinou sa líši len nezvyčajné pre tieto pokoviny, ktoré na celkovom obraze nič nepokazuje, ale len dávajú novinku takýmto tradičným salatom. Varte zeleninu a vajcia až do pripravenosti. Potom ich vyčistite z kôry a nechajte vychladnúť.
Sleď bude rozpoznať na filete, odstrániť všetky kosti, hlavu, hrebeň a chvost. Nakrájame na kocky, malé, cibuľa - jemne trápenie. Olivy s hrnčekmi. Apple - Clear z kôry a roštu na veľkom prístroji, ako je zelenina. Vajcia (žĺtky) alebo preskočiť cez mixér, alebo si pamätajte na vidličku, a môžete rošt na jemnom roštu.
Ďalej potrebujete zbierať šalát sleď pod kožušinou: Roztiahnite zemiaky na veľkom noscov, rušivé cibuľky zhora a položiť sleďa. Ďalej vrstva mrkva, majonéza, olivy. Potom jablko, vajcia, prehĺtať a trochu majonézu. Hojne zdobia granát.
"SelRide pod kožušinou" CANAPE
Borodinsky chlieb môže byť narezaný na štvorce, hojne obložené maslo, ako možnosť, môže byť nasiaknutý olivovou alebo slnečnicou, alebo kúpiť smotanový syr, neutrálna chuť. Naše Canapes " sleď pod kožušinou"Varenie sa nelíši od jednoduchého kŕmenia jedál. Preto sme boar zeleniny a rozdeľujeme sleďa (zbavte sa kostí). Budeme posielať jemné filé na chlieb. Beh na špáradlo, takže naša zelenina drží spolu.
Kruhy strednej hrúbky rezaná zelenina, polovičné krúžky, tenká cibuľu. Na sleďoch sme dali na hrnček zemiakov, mrkva, dal cibuľový hrnček a nosíme roj zhora. Pre tento recept bude sleď pod kožušinou hrubý, ale aj v tomto kúzle.
Môžete urobiť canapes a na ďalší princíp: roštu všetko, ale zbierať buď v pohári alebo v malých šalátových miskách, špeciálnych formách, veľkosti chleba. Uvoľnite "hore nohami", aby ste sa mohli obrátiť a získať šalát na kúsku chleba alebo krutónov.
"Sellot pod kožušinou" recept so syrom
Dali sme variť vajcia a samostatnú zeleninu. Potom, čo je všetko zvárané, čisté a nechať ho chladiť trochu času. V šaláte, Searer pod kožušinou bude vyhovovať celému sleďa, pretože je to viac tuk a chutné. Vymazať filé, nakrájajte na kocky. Zelenina Po ochladení sme trieť na veľkom prístroji. A vajcia - dávajú vidličku. Apple sa musí tiež trieť na veľkom prístroji, s kožou alebo bez - záležitosť chuti.
Cibuľa s polovičnými krúžkami, tenký, muž v zmesi ich soli a korenia, cukru, vody a octu, môžete pridať nejaký slnečnicový olej, nechajte najmenej pol hodiny. Syr pre šalát " sleď pod kožušinou"- Na veľkom rizutisku.
Prvá vrstva je sleďá, po ktorej nakladaná cibuľa, strúhané zemiaky. Ďalej, trochu majonéza, jablko, syr, mrkva. Z vyššie uvedených majonéznych a vajíčok a naše searer je dokončený pod kožušinou — bažina. Môžete ozdobiť olivy alebo greeny, paradajky a uhorky, rôzne rúcha a symbolické dovolenkové dekorácie.
Pod novým rokom som si vždy pamätál na ten istý obraz z detstva: Moja matka sa zrazu zmenila na čarodejníka a stojuje skutočný zázrak v mojich očiach. Ako rozprávka z rozprávky o Popoluške, ktorý obrátil jednoduchú tekvicu v vozíku, matka najbežnejších produktov vytvára niečo zvláštne v našej kuchyni.
Výber slanosti je už položený na palube, ktorá sa vždy zdala, že nudný a monotónny produkt. Ale varený repný krém skromne vystavuje hnedé okrúhle strany panvice. Varená mrkva spočíva na boku, ktorá sa stala nerozpoznateľnou pod jeho tmavou kožou. Zvyčajná záchranná vôňa ťahá z už zábavy. Jednoduchý, každodenný obraz ... ja však hopping dych, čakám.
Teraz budú všetky tieto produkty rezané, rozdrvené a transformované s elegantnou a šikovnou matkou rukoväťou. A potom sa opäť stanete svedkom mágie. Mama si vezme podivné a krásne predĺžené jedlo a dáva na to kulinárske majstrovské dielo, z ktorého nie je možné roztrhnúť oko a vziať vôňu. Obec bude spadnúť na dno s kúskami na žltej podstielke zemiakov, varnej dosky pod niekoľkými odevmi, ako rôzne a elegantné, čo zachytáva ducha. A na konci mamy, to utiahne všetok fialový plášť hodný jeho pomp kráľa.
Hádali sa, aké jedlo trávim? Samozrejme, o legendárnej palube pod kožušinou. Roky idú, deti vyrastú, ale ľudová láska k kožušine nie je zastaraná. Takže tiež pracujem každý rok od najviac, to by sa zdalo, že jednoduché produkty pre vašich blízkych je mágia. Teraz vám poviem všetky tajomstvá milovaného Nového roka Seareb.
Searer pod kožušinou bol vždy jedlo ľudí. Preto možnosti pre tento šalát je toľko ľudí v našej krajine. V sovietskych časoch bolo ťažké získať produkty, museli to urobiť. Zelenina a Seel, aby ste to ľahko dostali, a hlavné zložky legendárneho šalátu sa vyvinuli. Zakaždým, keď priviedol svoj vlastný šéfkuchár, opäť, opäť, založené na týchto produktoch, bez ohľadu na to, čo bolo možné dostať do toho ťažkého času.
Nebudeme vyriešiť všetky početné recepty. Dajte nám prebývať na najklasivejšie a overené:
Otvorím si jeden malý, ale veľmi dôležité tajomstvo: Správna sekvencia vrstvy hrá dôležitú úlohu v kožušine. Aby sa šalát plne odhalil svoju chuťovú kyticu, vždy potrebujete neutrálnejšie produkty, aby ste sa mohli striedať s viac piquant.
Teraz zvážte tento zákon kožušinových kabátov.
Klasický šalát recept "Sellot pod kožušinou"
Výrobky pre tento šalát, mimo pochybností, budú mať v každom dome. Keďže však pripravujeme jedlo na nový rok, poďme si všetko najlepšie a lepšie.
- jeden veľký chamtivý sleď
- jedna veľká repa
- dve stredne veľké mrkvy
- jedna stredná žiarovka
- tri vajcia
- mononéza s vysokým obsahom tuku (klasická, provence)
DÔLEŽITÉ - Všetky výrobky musia byť jedna teplota, nemôžete urobiť šalát nepohodlnej zeleniny.
Po prvé, samozrejme, potrebujeme výber. Nebuďte leniví, vyberte najnovšie a najdôležitejšie tuk. Sellot ako ryby sám o sebe je suché, preto čím vyššia je jej tukosť, tým viac chutnejší šalát.
Takže, jemne rezané naše ryby na malé plátky. Nesponáhajte sa, všetko by malo vyzerať krásne. Uistite sa, že odstráňte všetky kosti pozdĺž priebehu, vrátane najmenšieho! Jedna takáto kosť, náhodne spadla do filé, môže pokaziť hostí všetok dojem vášho šalátu.
Ako rýchlo vyčistiť sleďa z kostí
Nechcel som rád variť tento šalát kvôli dlhej dobe od rýb, zatiaľ čo ste twist, zatiaľ čo všetky malé kosti si vyberajú. Ale môžete urobiť všetko rýchlo a jednoduché. Pozrite sa, ako rýchlo a správne rozdeliť sleďa za šalát.
Ďalej varte veľké chladnejšie a pár stredne veľkých mrkvov. Nebuďte leniví, aby ste vyskúšali pred-zeleninu. Je pre nás dôležité, že repa je nevyhnutne sladká. Bezpečnostné kópie s dôverou ležať - lahodné kožušiny z nich nebude fungovať. Je vhodnejšie variť zeleninu v predvečer príprave naše novoročné jedlá - takže sú chladné chladné a aj keď sa repy dostanú horké, budete mať čas na varenie nového.
Zemiaky zvarujú v uniforme v slanej vode.
Carrots, hrubé a zemiaky čisté. Je to vhodnejšie, aby som ich okamžite točil na šalátový misku. Ale môžete okamžite zaraziť všetku zeleninu na veľkom prístroji.
Jedno vyčistené stredné zdvíhacie lišty jemne jemne strih. Najlepšie je vziať biely sladký luku. 
Ak máte horkú žiarovku - len vyzdvihnúť to v octe na polovicu s vodou. Po 10 minútach je ocot bridlice a cibuľa rozptyľujú na sito a dávajú ho dobre.
Tri vajíčko varené priskrutkované. Dvaja z nich sóda na hlavnom trávniku, jeden, zatiaľ čo odloží - to bude potrebné na výzdobu hotového šalátu.
Odstráňte majonézu nádoby z chladničky. Nie, nízkoalorické tu nie je vôbec dobré. Iba klasická vysoká matná majonéza je schopná zdôrazniť a posilniť chuť vrstiev.
No, pripravili sme potrebné výrobky, teraz zozbierame náš šalát.
Sekvencia vrstiev šalátu "sleďom pod kožušinou" s vajcom
Typicky sa na palivový šalát použije dlhá predĺžená miská, ktorá sa nazýva ľudia tesnenia. Ak nemáte žiadne, príde a obvyklé kolo s vysokými bočnými hviezdami. A pre slávnostný stôl si môžete pripraviť šalát v okrúhlej forme, pre to jednoducho vezmite odnímateľnú formu pre tortu alebo môžete odrezať spodnú časť v plastovej nádobe.
Pred začatím polohy šalátovej vrstvy, mierne drahé dno a steny riadu so zeleninovým olejom. Takže bude ľahšie položiť šalát na panel.
Prvá vrstva, ktorú potrebujeme, musíme variť zemiaky. Vytvára dobrý základ pre šalát, pričom drží kúsky sleďa na seba, neumožňuje im vypadnúť pri poklese na časti.
Takže jeden jemný zemiak posypte spodnej časti šalátky na hladkú vrstvu.
Top s mierne mazanou majonézou.
Umiestnite vrstvu zemiakov Searera cez zemiakovú vrstvu.
Posypte na vrchole.
Teraz jadrá varenej mrkvy.
Opäť trochu všetkej majonézy.
Posypte druhú časť rozprašovacích zemiakov a mazatou majonézu. Z vyššie uvedených, kryt s nasekanými vajciami.
Zmiešajte majonézu znova a dokončí tento nádherný dizajn hrubej vrstvy vrstvy.
Povrch zdobia majonézu podľa jeho fantasy. Zvyčajne som ho jednoducho rozmazal a potom zdobím hotový šalát.
Varená misa nemôže okamžite slúžiť na stôl, mal by byť tak dobrý na to, aby sme ho namočili do chladničky 5-6 hodín.
Ak ste pripravili šalát v okrúhlej forme, potom pred podávaním na stole je potrebné ho odstrániť. Urobte to ľahko - len prejdite na neho stranou a pozrite sa opatrne.
Ale máme ďalšie vajcia. Oddeľte proteín z žĺtky a sódy na strúhadlo oddelene.
Posypte repnú kožušinu na vrchole: v strede - poškodený žĺtok pozdĺž okrajov - bielkovín. Alebo len jeden strúhaný proteín. Krása!
Je potrebné ozdobiť hornú časť šalátu priamo pred podávaním na stole, inak je všetko natreté z repy.
Potrebujem, aby som soľ sleďoval vrstvy pod kožušinou?
Táto otázka často vzniká od majiteľov. Je lepšie nie je boľavé - samotný sleď je dosť slaný, a majonéza je tiež slaná. Zvyčajne je to dosť na varenie zemiakov v solenej vode (ako v bežnom varení). Ale ak vo vašej rodine, všetci milujú soľ a ryby dostali sám - môžete satstenáte zeleninové vrstvy, tí, ktorí nie sú v blízkosti kusov rýb.
Seddle pod kožušinou s jablkom
Pre tých, ktorí uprednostňujú menej kalórií a korenistickejších jedál, je tu ďalšia voľba klasická kožušinová srsť, s veľmi osviežujúcou a zaujímavou chuťou. Áno, áno, staré dobré jablko nahradí v tomto šaláte jednej vrstve zemiakov. 
Pripraviť potrebné výrobky:
- Polovičné jatočné telá Seryl.
- Jedno veľké jablko. Vyberte si tvrdé, tvrdé ovocie, mäkký stupeň jabĺk tu sa tu nezmestí, pretože sa nakrája na kúsky, zle držte formulár.
- Jedna veľká varená posteľ.
- Dvojica varených mrkva.
- Jeden varený stredný zemiak v uniforme.
- Stredná hlava kytice.
- Dve alebo tri varené varené vajcia.
- Majonéza. Pamätajte si, že len klasická provence, neberiem žiadne ľahké a pikantné.
S výrobkami, ako v predchádzajúcom recepte.
- Soled Searer na čistý malý kúsky, nezabudol na odstránenie všetkých možných kostí.
- Mrkva a srsť sú bez kôry a trávia oddelene na veľkom prístroji.
- Urobte to so zemiakmi.
- Lukovitsa zametajte čo najviac.
- Vajcia sú príliš jemne.
- Z Apple vyberte kôru a vyberte jadro. Teraz úhľadne rezané jablká s plytkou a tenkou slamou.
Tip: NEPOUŽÍVAJTE VYPLNIŤ POTREBUJÚCICH APLIKAMI. S touto metódou spracovania bude plody dávať veľa šťavy, čo nepriaznivo ovplyvní chuť a konzistenciu hotového šalátu. Musíme zabezpečiť, aby kožušina neriešila a jeho zložky sa nerozpadli z najmenšieho dotyku k nim.
Teraz, keď sme pripravili všetky výrobky, prejdite na prípravu šalátu.
Šalátové vrstvy "sleď pod kožušinou" s jablkami v poriadku
Na spodnej strane formulára položte zemiakovú vrstvu.
Na tomto zemiakovom lôžku umiestnili kúsky sérovej.
Posypte na vrchole a zakryte vrstvu majonézy.
Zhora, ktorým sa ustanovujú kúsky jablka.
Teraz prišiel jadro vrstvy nakrájaných vajíčok.
Opäť, obloženie majonézy, nie moc, veľmi málo. Ako vidíte, umyjeme vrstvy cez jeden, takže šalát nebude taký tuk.
Pridajte vrstvu varených mrkva.
A nakoniec, pretiahneme všetko s kabátom papiera a znova maľuje majonézu.
Ozdobte šalát svojmu vkusu s pomocou vajec, majonézy a všetkých zelených.
Seddle pod kožušinou
Ak ešte silno plné túžby v slávnostnom večeri prekvapiť hostí s niečím viac originálnym, ale nechcete sa zúčastniť obvyklého a natívnej paluby pod kožušinou, tu je ďalšia možnosť tohto misky, ktorá je schopná bojovať s mimo všetkých spotrebiteľov. Ihneď vykonať rezerváciu: S týmto šalátom bude musieť tinker. Poskytne sa však povesť prvej triedy hostiteľa.
Existujú dve možnosti prípravy tohto valca - so želatínou a bez neho. S želatínou sa chuť ukáže trochu inak, pretože sa mení konzistencia šalátu. Pri rezaní do kusov sa nerozpadá a nerozbije. Jednoduchý rolka má rovnakú chuť ako obvyklý náter, len ďalší tvar šalátu. Vzhľadom k tomu, že článok máme dnes o klasickej metóde varenia - budeme analyzovať jednoduchý recept.
Pripravte sa na toto jedlo:
- Jedna veľká varená posteľ.
- Dvojica varených mrkva.
- Pár veľkých varených zemiakov.
- Jeden stredné vleky.
- Jeden a pol jatočných tiel.
- Pohár dobrej majonézy.
- Dvojica varených vajíčok.
Pokračujte.
Recept na prípravu krok za krokom:
Sladké, zemiaky, mrkva a vajcia sóda na veľkom rizutisku.
Sleďa na malé rovnaké kusy. Pre tento šalát, znížiť ryby menšie ako pre klasické kožušiny.
Cibuľa sú jemne libra.
Tip: Tak, že šalát vyzerá ešte zaujímavejšie a elegantnejšie, vymeňte cibuľu na zelenú (zväzok jemne naliatie).
Teraz si vezmite potravinový film a zložte ho do niekoľkých vrstiev vo forme veľkej cláse. Nájdite handričku na stôl alebo šmyku.
Rovnomerne distribuovať vrstvu hrubého filmu.
A prebudiť ju všetku majonézu.
Pokrývajú vrstvu vajec. Ako vidíte, že vajcia sú rozložené bližšie k jednému z okrajov našej obrobku. 
Teraz má teraz otočenie zemiakovej vrstvy. 
Vyskočíme vrstvu jemne zakrestovanej cibule a sleďa.
Pokrývajú svoju majonézu.
Pozor! Každá nasledujúca vrstva by mala byť o niečo menšia ako tá predchádzajúca, je potrebné rozmazať hmotnosť, mierne ustupovať z okraja základne pod základňou. V opačnom prípade pri vytváraní rolka, tie vrstvy, ktoré budú v tvrdom, budú prúdiť a jedlo sa ukáže byť škaredé.
Teraz veľmi opatrne, zdvíhanie okrajov filmu, otočte hmotnosť do valca.
Je veľmi opatrný, aby nedošlo k poškodeniu komplexného dizajnu, odstráňte ho na 6 hodín.
Po starostlivom odstránení filmu a ozdobte svojmu vkusu.
Pred podávaním na stole, urobte ostrý nôž na časti. Mňam!
Tu sú niektoré recepty pre každého, kto sa už stal novoročným klasickým šalátom. Nie je to pravda, nohy sami nosia do kuchyne pripraviť obľúbenú chutnú kabát? Nepodávajte sa v tomto potešení! Aj keď sviatok ešte neprišiel, tréning nikomu neublíži a domov bude definovať vaše úsilie o dôstojnosť.
Existuje mnoho receptov na výrobu šalátov: jednoduchý a komplexný. Ale stále existuje kategória šalátov, ktoré sa nazývajú klasické. Patrí medzi ne populárny "olivier" a, samozrejme, "sleďovaný pod kožušinou". A tento deň sú tieto šaláty v dopyte. Jednoduché komponenty a nádherná chuť ich milujú takmer každého.
Každý hostesky má svoje vlastné značkové recepty na prípravu týchto šalát, dopĺňa ich novými zložkami alebo v špeciálnom dizajne. Ponúkame Vám klasickú "Selgenge pod chlpatým receptom, v ktorej sú vrstvy stanovené v poriadku. Tento šalát určite ozdobí slávnostné sviatky.
Informácie o chuti Slávnostné šaláty / rybie šaláty
Prísady
- Zemiaky - 2 kusy;
- Mrkva - 1-2 kusy;
- Repy - 1 kus;
- Cibuľa - 1 kus;
- Súbor sleďa - 1 kus;
- Mayonnaise - 5-6 polievkových lyžíc;
- Soli.
Ako pripraviť klasický šalát "sleďovaný pod kožušinou" a laické vrstvy v poriadku
V zozname zložiek existujú len hlavné produkty na prípravu "sleďov pod kožušinou" vrstiev v poriadku. Ak chcete ozdobiť populárny pápelový šalát, môžete použiť varené kuracie vajcia, olivy, zelené konzervované polka bodky, čerstvé vetvičky zelene (kôpchy, petržlen, zelená cibuľa).
Predtým, varená zelenina na jedlo: mrkvu, zemiakové hľuzy a repy. Pred varením, rastlinnými ingredienciami opláchnite, vložte do hrnca a nalejte s vodou. Po vriacom oheň sme uchopili vodu, aby sa soľ. Varená zelenina potom ho vloží do studenej vody, ochladí a čistí šupku. Pripravte si vhodnú šalátovú misku pre "sánkovanie pod kožušinou". Ak používate celú rybu pre šalát, prejdite na filé, pri výbere kosti opatrne vyberte. Nakrájajte sleďovú filé na malé kúsky, vložte rybu prvú vrstvu do šalátovej misy.
Vyčistite cibuľu, uložte ho jemne. Ak je lukom veľmi smutný, potom ho nalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút. Potom stlačte tlačidlo. Položila cibuľu na vrstvu sleďa.
Nízka vrstva urobila sieť z majonézy.
Zemiaky sa brúsia s prístreškom s veľkými bunkami. Dajte na luku hladkú zemiakovú vrstvu.
Táto vrstva tiež mazanie majonézu. Je možné, aby pohodlie procesu používal silikónový kulinársky strapec.
Carrots brúsiť rovnakým spôsobom, t.j. na strúhanku. Dajte mrkvu vrstvu.
Mrkvé krúžky pokrývajú majonézu.
Zostáva len tak, aby vyložili konečnú repnú vrstvu šalátu a namažte ju majonézou.
Tu ste položení v šaláte Sledka pod kožušinou, vrstvy striedavo a je prakticky pripravený. Urobiť posledné "kulinárske ťahy" - zdobia šalát. Na dekoráciu používajte varnú zeleninu alebo proteín z vareného kuracieho vajca. Krásny pohľad na "sleďa pod kožušinou" čerstvé zelené, zelené konzervované polka bodky.
Okamžite slúžiť tento šalát na slávnostnej tabuľke sa neodporúča. Musí byť nasiaknutý niekoľko hodín. Chuť "sleďov pod kožušinou" z "očakávania" sa bude výrazne transformovať.
Tipy na varenie:
- Šalátové zemiaky musia byť neprijaté.
- Repa by mala byť sladká odrody.
- Vezmite podvod na slabo fyziologický roztok, inak sa šalát dostane príliš slaný. Ak máte veľa solených rýb, extrahovať ho do mlieka a potom opláchnite tečúcou vodou a suché dobre. V tomto prípade iné zložky nesledujú.
- Luk pred pridaním do šalátu pre pikvidáciu môže byť chytený v pohári vody a pol lyžičky soli a rovnakého množstva (2 lyžičky. L.) cukor a ocot. Ale je to amatér.
- Niektorí v šalát "kožušinové" vrstvy sú hojne chýbajú majonézou, aby boli ponorené rýchlejšie, ale je to nesprávne, pretože jedlo jednoducho "pláva". Je lepšie vytvoriť mriežku majonézy, ktorá môže byť mierne rozmazaná vidličkou alebo lyžičkou. Ak nie je čas čakať, je lepšie jednoducho premiešať každý komponent s majonézou v malých množstvách a potom sa vyloží na šalátový misku.
- Mnoho hostiteľských pridávajú vajcia do "sleďov pod kožušinou". Vrstvy v poradí sa nachádzajú v tomto prípade nasledovne: sleď, cibuľa, zemiaky, vajcia, mrkva a repa.
- Do pekného a originálu do súboru "sleďovka pod kožušinou", je možné ležať vrstvy namiesto šalátovej misy ihneď do dosiek s odnímateľnou formou pečenia alebo narezaním z plastového kruhu. Potom to vezme opatrne a pripravené puffové porcie šalátu sú zraniteľné pred každým hosťom.
- Vzhľadom k tomu, zvláštnosť tohto šalátu je, že nie je predložená ihneď po varení, ale po nejakom čase sa jeho dekorácia môže prelomiť a naopak, pokaziť vzhľad. Preto je vhodné "priniesť krásu" pred podávaním.
- Môžete okrem hlavných zložiek pridať jablká, huby, roztavený syr, zelený hrášok, orechy, nakladané uhorky na "kožušinu" (nie všetko naraz, nie viac ako jedna ďalšia zložka! Zamknuté také "pridané" vrstvy priamo na sleď. Ukazuje to chutné a originálne, ale to už nie je klasický recept, ale variácie na tému.
- Ak nahradíte klasické sleď sleďu slabo soli lososa alebo rozloženia, ukazuje sa nezvyčajne chutný šalát, zdá sa, že je známy a zároveň úplne transformovaný.
