Dobrý deň Vážení čitatelia blogu! Dnes bude pokračovanie témy húb, a pripravíme kaviár z OH! Koniec koncov, "lovecká" sezóna je už v plnom prúde, a každý, kto miluje huby ísť do lesa, aby im poskytli čo najviac.
Každý hosteska sa snaží skladovať lesné pekné ruky - nájazdy, sušia, zamrzne, marináty a samozrejme, robí tothik! Úprimne, nepoznám takúto osobu, ktorá sa nepáči táto voňavá gourmet.
Zdá sa mi, že všetci ju zbožňujú, najmä deti! Preto som veľmi odporučil varenie na zimu - to je lahodné občerstvenie, ktoré môže byť podávané ako samostatné vlastné jedlo alebo sa používa ako náplň pre knedle, koláče, koláče, ako aj sendviče a tartety môžu byť vyrobené z kaviára.
V poslednom článku, my, a, spravidla, krásna, celá huba je vybraná pre marinizáciu. Ale veľký, stratil krásny tvar a zlomený, len išiel variť kaviár. Koniec koncov, nestratili svoju chuť a užitočné vlastnosti!
Kaviár z zimy s mrkvou a cibuľou cez brúsku mäsa
Recepty varenia kaviára z Veľkej množiny a každý hostiteľ sa snaží zmeniť ich na ich vkus, pridávanie alebo odstránenie dodatočnej zložky, podľa jej názoru. Ale s dôverou môžem povedať, že akýkoľvek kaviár je veľmi chutný s vôňou húb a vôňou lesa. A lepšie zaobchádzanie s slávnostným stôl je ťažké nájsť. Preto sa uistite, že pripravte takýto snack, zaobchádzať sa sám a milovať týmto nádhernou chuťou! A začneme s najkrajším receptom ...
Zložky:
- Láska - 1 kg
- Carrots - 2-3 ks.
- Soľ 2 umenie. Spoons
- Cibuľa - 2 ks.
- Zeleninový olej - 50 ml.
- Pepper čierna zem na chuť
Korenie môžete pridať do ICRA, ktorú ochutnáte
Proces varenia:
Drevo, musíte nasiaknuť do vody niekoľko hodín. Potom dôkladne opláchnite a prejdite.
DÔLEŽITÉ! Voda by mala byť 3-4 krát viac ako huby
Dali sme hrniec na oheň a priviedli do varu, pričom sa vyberá výsledná pena.
Pridávame soľ do panvice a varíme 30-40 minút na slabé teplo.
Vyčistená cibuľa strihajú polovičné krúžky, mrkvy - stredne veľké kúsky.
Vymažte cibuľu a mrkvu na pripravenosť podlahy na rastlinnom oleji.
Miešame varené huby a pečenú cibuľu a mrkvu. Preskočíme cez mlynček na mäso 1.
Po pražení, ležali hubovú hmotu na čisté banky a pevne tamper. V banke by mal byť na ramenách kaviár, potom pokrývate veko (nekrúhnite).
Potom umiestnite banky do rúry, nainštalujte režim vykurovania 110c a nechajte ich tam sterilizovať 40 minút.
DÔLEŽITÉ! Ak dostanete huby kaviár na zimu, uistite sa, že ste sterilizovali! A udržať to nie viac ako 1 rok!
Dobrú chuť!
Huba Cavivar z Ohopus s paradajkovou omáčkou na zimu
Toto snack diverzifikuje vaše menu, či už ide o pokojnú rodinnú večeru alebo narodeniny! Recept je veľmi jednoduchý, takže nováčik hostesky to určite ocenia. Takže, prejdite na varenie ...
Zložky:
- Chodcov (varené) - 2 kg
- Cibuľa - 500 gr.
- Cesnak - 4-5 zubov
- Bay Leaf - 2 ks.
- Paradajková omáčka - 500 ml.
- Zeleninový olej - 500ml.
- Soľ - 2 TBPP. l. (bez snímky)
- Pepper čierna zem na chuť
Varenie:
V prvom rade sme sa odchádzali, prešli ich dôkladne a prechádzali.
Potom preskočíme luku cez mäsovú brúsku.
Dali sme na vyprážanú panvicu, nalejte 250 ml oleja, keď je olej teplý, pridajte uzemňovaciu cibuľu a smažte na pomalé teplo, kým sa pripraví. Keď cibuľa zažili, pridajte 250 ml rastlinného oleja na panvicu, paradajkovú omáčku a jemne premiešajte a užívajte ďalších 5 minút ďalších 5 minút.
V hlbokej panvici, sme posunuli huby, pridajte cibuľu s paradajkovou omáčkou, zálivovým listom, čiernym korením na chuť a dať pomalý oheň na hasenie 2 hodín.
Po čase, pridáme cesnak, zmeškal cez tlač, mix, vypnúť oheň a nechajte kaviár na sporáku 15 minút.
Potom ležíme hubár kaviár na čistenie bánk a sterilizovať.
Po sterilizácii obrátime banky do dna, zakryte teplým uterákom a nechajte až do úplného chladenia!
Úspešné predvalky!
Chutné a jednoduché kaviár recept z Ohhh bez sterilizácie
Podľa tohto receptu, banky spolu s kaviárom sterilizujú, že je zbytočné, ale že obrobok húb stál čo najdlhšie, kaviár musí robiť dobre vo veľkom množstve oleja.
A pridávanie citrónovej šťavy poskytneme našu ICRA expresívnu chuť a mimoriadnu vôňu.
Zložky:
- Chodil - 2 kg
- Cibuľa - 5 ks.
- Strieľaná citrónová šťava - 1 2 diel
- Zeleninový olej - 200 ml.
- Soľ a korenie podľa chuti
Proces varenia:
V prvom rade pripravujeme huby, dôkladne ich opláchli v tečúcej vode, čistíme od lesného odpadu.
Varím svoje panvice v hlbokej panvici 40 minút
DÔLEŽITÉ! Dlhé sušené huby, aby sa zabránilo otrave.
Keď sú naše lesy sledované, musíme ich hodiť na cedník, dať im odtok a cool.
Preskočíme huby cez mlynček na mäso 2 krát
Cibuľu čistí z kôry, narezané na malé kocky a vymazať na rastlinný olej až do zlatých farieb.
Kombinuje huby a cibuľu, pridajte soľ a korenie na chuť, snaží sa ochutnať a citrónovú šťavu.
Fry celú zmes pri minimálnom teple po dobu 15 minút.
Po pečení je horúci, dal sme kaviár do sterilných bánk, pokrývajú kryty kvapiek a dajte hríbovú kavitu na chladenie.
Najlepšie je zavrieť Kapron kryty, pretože v hermetickom prostredí, bez prístupu kyslíka, sa vytvára priaznivé prostredie pre rozvoj patogénu - baktérie - botulizmus, choroba je veľmi nebezpečná pre ľudský život.
DÔLEŽITÉ! Urobte kaviár na zimu v malých množstvách, takže to dlho nestojí. A najlepšie zo všetkých, odvážení húb a zmrazení, a už vyrábať čerstvý kaviár z mrazených húb, pokrývajú obtokové kryty a ukladať nie viac ako 3 mesiace v chladničke.
Dobrú chuť!
Kaviár z oh s paradajkami
Veľmi chutný a jednoduchý recept na huby kaviár, neopustí nikoho ľahostajným.
Zložky:
- Láska - 1 kg
- Cibuľa - 5-6 ks.
- Paradajky - 6 ks.
- Zeleninový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
Proces varenia:
Hliny sa varíme 20 minút, potom sa opláchnite pod tečúcou vodou a netesnite na cirkera na sklenenú kvapalinu. Brúsiť v mixéri alebo kombinovať a poter 30 minút v panvici.
Paradajky a cibuľa rozdrvená a vymazať na malé množstvo oleja.
Vyhlasujeme horúci kaviár zo sterilizovaných plechoviek, zakryte veko a zvinúť kľúč.
Dáme IRES na chladenie a plemeno niekoľko dní v miestnosti, potom, čo sterilínové plechovky v rúre alebo hrnce 40-60 minút.
Úspešné prázdne miesta!
Klasický hubový kaviár recept zo šály s cesnakom. Skutočný džem!
Huba Cavivar je Yummy! Aj keď ho pripravuje, v kuchynskej farnosti takéto mimoriadne huby vôňam mmm ... a kaviár upustí - lobbs strácajú v literálnom zmysle slova!
Zložky:
- Čerstvé huby - 1kg
- Cibuľa - 300 g
- Zeleninový olej - 3 lyžica. l.
- Cesnak - 3-4 zuby
- Soli na chuť
Proces varenia:
Pripravujeme huby na prípravu, dôkladne opláchnite z lesného odpadu, prejdite.
Znížili sme na veľkú cibuľu a vymazať na rastlinný olej na zlatú farbu alebo o niečo silnejšie, chuť hotového huby kaviára závisí od chuti vyprážanej cibule.
Huby variť až do pripravenosti, varím asi 40 minút, keď je luk pripravený posunúť ich do hrnca k luku
Fry huby na rastlinnom oleji, kým sa nezobrazí lahodná pečená kôra. Niekoľko minút pred pripravenosťou, pridajte cesnak, soľ a korenie.
DÔLEŽITÉ! Ak sa vám páči výrazná cesnaková chuť, potom zvýšte počet cesnaku svojho vkusu.
Vyprážané huby nechajte vychladnúť, potom ich preskočte cez mixér alebo mäsovú brúsku, pretože je to vhodné pre vás.
Huba Cavivar na rozkladanie na čistých sterilizovaných bankách a valcoch.
To je všetko lahodné huby kaviár pripravený!
Video Recept: Caviér z OPDATS so zeleninou na zimu doma
Huba Cavivar je veľmi chutné, univerzálne občerstvenie, ktoré sa podáva aspoň na slávnostnej tabuľke, aspoň na rodinné jedlo. Príde na nejaké jedlá. Navrhujem sledovať video recept na výrobu hubárskej kaviára so zeleninou. Na prípravu tohto kaviára môžete použiť akékoľvek huby, ale podľa môjho názoru ukazuje najmä vynikajúce a veľmi jemné.
Pri kŕmení kaviára na stôl môže byť zdobený strúhaným syrom, vareným vajcom, zeleným.
Dobrú chuť! A chutné chute v kuchyni!
Samozrejme, sušené huby sa môžu použiť na prípravu kaviára, ale aróma čerstvo otvára nie je možné niečo nahradiť. Iba z nich ukazuje skutočnú pochúťku.Požadované zložky:
Huby - 2 kg;
Soľ - 20 g;
Kyselina citrónová - 8 g;
Rastlinný olej - 150 ml;
Horčica - 2 TBPP .;
9% ocot - 8 TBPP.
Varenie:
1. Niečo na čistenie od listov a pôdy a opláchnite pod žeriavom.
2. Zložíme na ceduľa a počkajte, kým nie je nadbytočná tekutina mŕtvice.
3. Vezmeme 2 poháre vody, pridáme kyselinu citrónovú a položíme na stredný oheň.
4. Obedové huby vo vriacej vode a variť až do pripravenosti. Ak sa znížili vo zväzkoch a na povrchu sa vyslovili, znamená to, že proces je dokončený.
5. Prechodoval s ochladzovaním a brúsením pomocou mäsovej brúsky.
6. Suché horčicu mieša s octom a pridajte do nakrájaných húb spolu s rastlinným olejom.
7. Solim, korenie a dôkladne premiešajte.
8. Pripravte si pol litrové banky vopred, pretože ich budeme variť do veľkej panvice.
9. Zmes sa vložte do nádoby a vložte do pece na sterilizáciu počas 40 minút.
10. Warheads Twist, Otočte sa a vietor s teplou deku.
V zime môžete jesť lahodné sendviče alebo použiť kaviár ako plnenie pre knedle.
Tip!
Pre tento recept si môžete vziať iné huby, ktoré majú tesnú buničinu, ako je olej, borotnoviki, bools.
Huba Cavivar s mrkva
Ak urobíte hubové prázdne miesta na zimu, potom po celý rok to bude možné dopriať vaše rodné kulinárske majstrovské diela. Napríklad zemiakový kastról s mletým mäsom a pridaním kaviátora z šatky, pripravené, recept "prstov" má božskú chuť.
Zložky:
Huby - 2 kg;
mrkva - 300 g;
Cibuľa - 300 g;
Slnečnicový olej - 50 ml.
Varenie:
1. Huby sú nasiaknuté pol hodiny v studenej vode, pravidelne sa mení, potom opitý.
2. Dajte huby do cedníka a nechajte trochu postaviť sa, aby ste sa zbavili extra tekutiny.
3. Mrkva čistite a trieť na veľkom prístroji. Od Luke odstráňte šupky a nakrájajte na malé kocky.
4. Fry Zelenina na slnečnicovom oleji, až do zlatých farieb. Chladené prístrešky sú šľahané v mixéri.
7. Umiestnime hubovú pyré a zeleninovú hmotu do liatinových kazanoks, Solim, korenie a Mascan po dobu 40 minút, miešanie, takže sa nehodí.
8. Vložte horúcu zmes do čistených bánk a uzavretých cín s pomocou dvojitého kľúča.
Chladené nádoby sa prenášajú do skladovacej miestnosti na ďalšie uskladnenie.
Cavivar s paradajkovou omáčkou
Tento voňavý snack diverzifikuje každodenné menu.
Zložky:
Voľné - 2 kg;
Cibuľa - 2 kusy;
Zuby cesnaku -5;
Bay list - 2 ks.;
Rastlinný olej - 300 ml;
Soľ - 2 TBPP.;
Paradajková omáčka - 500 g;
Čierna, mletá paprika podľa chuti.
Varenie:
1. Umyte huby v slanej vode 40 minút.
2. Opatrovaný spôsobom a brúsil pomocou mixéra, posunutím v kotli, nalejte 250 ml kečup a jedného a pol hodiny.
3. Vyčistite cibuľu a brúsiť ho na brúsku mäsa.
4. Fry na slnečnicovom oleji, kým sa nezobrazí zlatá kôra.
5. V strede procesu pridajte zostávajúcu časť paradajkovej omáčky.
6. Pripojujeme cibuľu s hubami, stláčajte cesnak, posypeme korením a umiestnite na stredný oheň 15 minút.
7. Stále je v čistých bankách stále horúca zmes a jazdí ich.
Môžete diverzifikovať chuť hotového hubárového kaviára pridaním svojho obľúbeného korenia.
Huba s paradajkami
Cavivar z šatky "Holding" s pridaním zrelých paradajok, získava korenistú a bohatú chuť. Pozorovanie bodov receptu, dostávame poháre s jemnosťou, ktorá sa dokonale skladuje v celej zime.
Zložky:
Chodil - 1 kg;
Cibuľa - 2 ks;
Carrots - 1 ks.;
Paradajky - 400 g;
Slnečnicový olej je 100 ml;
Soľ, korenie na chuť.
Varenie:
1. Huby sú namočené v noci, a potom opitý v solenej vode.
2. Cool a preskočiť cez brúsku mäsa.
3. Mascha, výsledná zmes na panvici po dobu 15 minút.
4. Cibuľa čisté a lesk s tenkými plátkami.
5. Trúšame mrkvu na veľké strúhanky a paradajky nakrájajú na kocky, po ich oslobodení od filmu.
6. Fry Zelenina na rastlinnom oleji, kým sa pripravte, potom sa zmiešajte s húb zmesou, sezóna s čiernym korením a soľou.
7. Odomknúť Stew na horúce banky.
8. Sterilizovať kaviár Nie je potrebné, bude to dokonale zachované a tak.
Tip! Pre milovníkov ostrého, môžete pridať nejaké červené chili červené papriky v procese hasenia.
Skladom poháre s voňavým kaviárom bude hosteska vždy pripravená stretnúť sa s hosťami.
Huby sú vynikajúce a užitočné jedlo v akejkoľvek forme. Málo ľudí vie, že z huby môžete urobiť kaviár. Nie všetky huby sú vhodné na varenie. Najvýhodnejším a ľahkým varením je kaviár z OH. Miska sa získa nízkokalorické a vhodné pre stravovacie potraviny. Caviér môže byť konzumovaný ako samostatné jedlo a v kombinácii s inými produktmi.
Výhody a poškodenie hubárskej pochúťky
OPEL obsahuje mnoho vitamínov a mikroelementov užitočných pre osobu. Vitamíny sú uložené aj po tepelnom spracovaní. Walkers zvyšujú imunitu a zlepšujú dodávku krvi. Proteín, ktorý je súčasťou húb, je podobný mäsovej proteíne. Hríbňa Cavivar je dobre zastavený hlad.
Ale okrem užitočných vitamínov obsahuje kompozícia chitín. Látka nie je absorbovaná telom a pri použití vo veľkých množstvách spôsobuje poruchu gastrointestinálneho traktu.
Huby sú vážne strávené a kontraindikované deťom do 6 rokov. V staršom veku je potrebné ich použiť v potravinách s opatrnosťou, starať sa o reakciu tela dieťaťa. Huba Cavivar od nich je proti ľuďom s ochorením obličiek, kardiovaskulárneho systému a exacerbáciou gastrointestinálnych ochorení.
Recept na zimu
Billety pre zimu si zachovávajú chuť len vareného produktu. Recept kaviára z zimy Nenechávajte ani skutočné gurmány ľahostajní. To bude trvať:
S mrkvou a cesnakom
Cesnak ako súčasť misky mu dá mierne sladkú a ostrú chuť. Ocot - pridá Kikluk. Varenie kaviár z cesnaku jednoducho. Hotová miska môže byť ponechaná pred zimou alebo jesť okamžite. Potrebujú:
Huby čisté od odpadu a dôkladne západku. Vložte do hrnca so solenou vodou, varte asi 40 minút. Láska dať do cedníka alebo sita, prebytočná voda by mala ťahať.
Carrot a cibuľka čistená a čistič čističa. Držte zeleninu na nízkom ohni asi 20 minút pred pripravenosťou. Posúvajte varené huby so zeleninou cez mlynček na mäso alebo brúsiť mixér. Výsledná zmes smažná na strednom ohni je 5-7 minút bez veka. Po čase je kryt zatvorený, oheň sa redukuje na minimum a uhasí ďalších 15 minút pred odparovaním kvapaliny. Niekedy je potrebný čas.
Recepty lahodných šalátov z kuracieho prsníka a šampiňónov
V hotovom výrobku pridajte korenie, ocot a drvený cesnak. Odoslanie na bánk, zatvorte veko a vyberte do chladu. Ak je výrobok vyrobený na zimu, musia byť skladovacie nádoby sterilizované.
Recept s pridaním zeleniny
Zelenina v kompozícii závisí od preferencií chuti. Voliteľne môžete pridať paradajky, sladké korenie alebo baklažány do pochúťky. Recepty varenia kaviár z ohopolis so zeleninou Rovnako je rozdiel len vo vybranom produkte. Zložky:
- Varená veľryba - 2 kg.
- Zelenina na výber z - 1 kg.
- Luku - 350 gramov.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Zeleninový olej.
Cibuľa s vybraným zeleninom smažením rastlinným olejom po dobu asi 15 minút až do pripravenosti. Varené huby pridávajú do zeleniny a guláš 30 minút s uzavretým vekom na strednom teple. Pridajte soľ a korenie na chuť. Hotový výrobok vložený do čistých sterilizovaných bánk a roll s krytmi. Miesto na chladnom mieste.
Ak si želáte, môžete pridať ocot do hotového výrobku.
Spravidla, kaviár z akejkoľvek húb je pyré hmota, v ktorej môžu byť prítomné zelenina a voňavé byliny, okrem základnej zložky. Môžete si kúpiť nádobu s takýmto občerstvením na zimu, udržať nasýtenú lesnú arómu do studenej póry roka. Spomínajúc si na prípravu domácej hríbovej kaviára mi pomôžeme recepty kaviára z vôd na zimu.
Ako variť kaviár z zimy?
Ak existujú veľké množstvá, môžete si pripraviť len od nich do kaviára, ale vo všeobecnosti je prípustné kombinovať s inými, prístupnejšími hubami, ako sú napríklad šampiňóny a ustrice.
Zložky:
- cibuľa - 260 g;
- mrkva - 170 g;
- láska - 1,1 kg;
- cesnak - 2 zuby;
- rastlinný olej - 140 ml;
- ocot - 45 ml.
Varenie
Ak máte pochybnosti o mieste, v ktorom boli zozbierané huby, pred začatím varenia je lepšie zabiť, aby sa zbavili, ktoré možno nahromadiť v poréznej buničine toxínov. Typicky huby sa vyrovnávajú v slanej vode na sedimentáciu na dno.
Zatiaľ čo huby sú varené, pripravte konvenčný passer so zmesou cibule a mrkvy. Na samom konci varenia pražení ho pridajte s cesnakovými zubami. Zmiešajte zeleninu s hubami, sezónami, vyplňte zmes a zmes sa roztiahne na konzistenciu patentu pomocou mixéra alebo mäsovej brúsky. Pripojte zmes so zeleninovým olejom a distribuujete v čistých bankách. Po sterilizácii je lahodný kaviár zimy zatvorený ako obvykle.
Kaviár z cesty s paradajkami na zimu
V tomto recepte sa súbor zložiek z predchádzajúceho zoznamu dopĺňa paradajky. Oni nielen odrážajú farbu a konzistenciu obrobku, ale tiež robia chuť Caviar výraznejšie, kyslé sladké, dokonale spojené s nasýtenou vôňou húb.
Zložky:
- láska - 1,6 kg;
- paradajky - 240 g;
- cibuľa - 140 g;
- cesnak - 2 zuby;
- mrkva - 140 g;
- zeleninový olej - 25 ml.
Varenie
Varenie kaviár z zimy je založené na príprave samotných húb, ktoré by sa mali premyť, a potom sa pích v slanej vode počas 40 minút. Zložené huby zložte, strih a potom smažiť. Paralelne so zeleninou sa do ohňu posiela štandardná cibuľka-carrot jazz, ktorá je zaistená cesnakom a korením. Je tiež kladený na kocky paradajok. Keď paradajky dávajú extra šťavu, a on bude mať čas na odparenie, huby sú vložené do pekárne a sú pripravení spolu ďalších 7 minút. Výsledná zmes je šľahaná zmesou mixéra a stanoviť v čistých bankách. Po sterilizácii roll obrobku.
Huba Cavivar z nôh je vyrezaná na zimu s ocotom
Huby Klobúky sú považované za najcennejšie v hubach, sú často sušené a môžu byť konzervované oddelene od nôh. Aby sa oddelené nohy nezmiznú, môžu byť tiež zatvorené, aj keď vo forme kaviára.
Cez víkendu so svojou ženou sa rozhodol ísť do lesa. Počasie je vynikajúce, a preto nechcete tráviť čas sedieť v dome. Preto bude takáto prechádzka prospešná. Koniec koncov, nešli sme len cez to, ale zbierali huby! Hotovali ich toľko, že v zime sa určite nebudú vyhladovať. Už sa to spravilo. Ukázalo sa, že veľmi chutné.
Dnes som sa rozhodol zaplatiť čas IRES. Samozrejme, môže sa to urobiť z akýchkoľvek húb. A to sa ukazuje vždy chutné. Ale je to väčšinou tí, ktorí vedia, ako ju variť. A čo robiť tých, ktorí sa ho prvýkrát stretli. Koniec koncov, recepty sú veľa, že niekedy neviete, ktoré platia.
Niektorí sa opýtajú svojich príbuzných: babičky, mamičky, tety. Niekto beží na susedovi alebo priateľku. Uľahčím vašu úlohu! Budem zdieľať svoje obľúbené spôsoby, ktoré narazili na našu rodinu už veľmi a dlhú dobu. Nechajme strácať čas, pretože huby už čakali!
Len som zbožňoval taký idol. Keď to urobíme, potom nás letí okamžite. Ani nemám čas narovnať nádobu na zimu. Ale v priebehu rokov príde a skúsenosti v takýchto záležitostiach. Preto teraz v chladných mesiacoch, niekedy prekvapím svoje domácnosti, dostať taký účes z tajných miest.
Zložky:
- Chodil - 500 gr.;
- Cibuľa cibuľa - 1 ks;
- Carrots - 1 ks.;
- Cesnak - 4 zuby;
- Soľ - 2,5 lyžice. l.;
- Ocot 9% - 1 TSP;
- Zeleninový olej - na vyprážanie.
Varenie:
1. Drevo, ktoré potrebujete ísť cez odpadky a nečistoty dobre. Opláchneme pod žeriav pekný a preložíme do hrnca. Rovnakým spôsobom sú voda. Malo by to byť toľko, že huby plávajú slobodne. A okamžite sať 2 lyžice soli. Dávame oheň a po varení, varíme 10 minút.
Zvyčajne sa používajú teľa huby, ako aj zlomené klobúky a nohy.
2. Urobte obsah panvice cez Choran a opláchnite pod žeriavom. Znova posielame huby v panvici a znovu varíme vo vriacej vode 20 - 30 minút.
3. A medzičasom robíme zeleninu. Vyčistite ich a opláchnite. Cibuľa nakrájajú na malú kocku spolu s cesnakom. A mrkva tri na jemnom svietiteľovi. Vymažte ich na rastlinný olej, kým sa mäkký.
4. Môj tkaný a opäť si celú všetko cez Choran. Teraz ich otočíme cez mäsovú brúsku.
5. Posielame huby do našej zeleniny. Zmiešajte a pridajte viac masla. Namazať ich je potrebné asi 20 minút miešaním.
Ak tuk nestačí, potom pridajte toľko, že obsah na panvicu nie je spálený.
6. Päť minút pred pripravenosťou, nalejeme ocot a premiešme znova. Vyhlasujeme hotový kaviár zo sterilizovaných bánk a roll s krytmi.
Udržujte takéto chladné a tmavé miesto. Môže to byť pivnica alebo chladnička.
Kaviár z zimy s paradajkami
Z mnohých spôsobov, ako je vždy tak ťažké vybrať si chutné. Predtým sa vždy používajú len cibuľa a mrkva. Ale rozhodol som sa, že som sa pridal paradajky. Chuť, ktorú dali ich žieravé, ale nebolo to pokazené, ale len sa zlepšili. Áno, ako môže niečo pokaziť huby? Veľmi pochybnosti!
Zložky:
- Láska - 1 kg;
- Carrots - 3 ks.;
- Paradajky - 4 ks;
- Cibuľa - 4 kusy;
- Cesnak - 1 hlava;
- Pepper Vonný hrášok - 3 ks;
- Pepper Black Peas - 1 štipka;
- Soľ - 1 TBPP. l.;
- Black Pepper Ground - 1 TSP;
- Zeleninový olej - 100 ml.
Varenie:
1. Moje huby pod žeriavom a poslať v hrnci s vodou. Po varu, varte päť minút, potom odtok. Pošleme znova do kontajnera a varíme ďalších 20 minút.
2. Počas tejto doby pripravujeme zeleninu. Musia byť umývaní a vyčistení. Musia byť narezané na časti, aby sa zmestili do brúsky brúsneho mäsa.
3. Walkers sú pripravení. Vypúšťame vodu a trochu chladíme. Teraz ich môžete otočiť spolu s pripravenou zeleninou na mlynčeku mäsa.
4. Dodávame sa v hrnci. Pridajte soľ, maslo a všetky korenie. Cook 40 minút. Nezabudnite, aby sa zmes neustále rozrušovala tak, že nie je spálená.
Použite hrnček s hustým dnom pre kaviár. Takže to bude zahrieva rovnomerne, čo znamená, že obsah nebude živiť.
5. Dokončená hmotnosť sa rozširuje na sterilizovaných bankách v každom hornom liate na polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Takže kaviár sa nezhorší a bude pokračovať dobre. Teraz jazdíme na kryty a cool. Po odstránení skladovania v chladničke.
Huba kaviár z vareného cesta - najchutnejší recept
Táto metóda je dobrá, pretože na varenie trvá úplne mierne zložky. A to je veľmi dobré. Koniec koncov, nie je vždy mrkva v dome. Napríklad, práve som skončil a ja naozaj nechcem vyliezť do pivnice a nie je čas bežať do obchodu.
Zložky:
- Láska - 2 kg.;
- Cibuľa na -3 ks;
- Soľ - 1 dec. l.;
- Zeleninový olej - 150 ml.
Varenie:
1. Uvarené huby počas 30 minút potom prepláchnite pod tečúcou vodou. Okamžite otočte na mlynčeku mäsa a preložte do veľkej panvice.
2. Cibuľa čistá od šupky a polomeru malú kocku. Fry na rastlinný olej až do zlatých farieb.
3. Zmiešajte ich spolu a tie. Pridajte soľ a zostávajúci olej. Môžete tiež pridať čierne kladivo podľa chuti. Dobre mix a smažiť po dobu 30 minút neustále miešania.
4. Vymeňte veľa čistých bánk a kryt s krytmi. Banky vložili do hrnca s vodou a sterilizovali sa po varení, 20 minút. Potom sa dostaneme a ponáhľame kryty.
Takýto kaviár sa skladuje na akomkoľvek chladnom mieste. Hlavná vec odstrániť z oka!
Jednoduchý kaviár recept z šatiek bez sterilizačných plechoviek
Toto je jeden z najjednoduchších spôsobov. Hoci si nie ste istí, že strávite menej času na jeho prípravu. Ale nič nemusíte sterilizovať. A to už šetrí čas. Koniec koncov, zatiaľ čo Caviér sa chystá niečo urobiť. Len nekĺzajte. Koniec koncov, veľmi rýchlo spaľuje.
Zložky:
- Láska - 2 kg.;
- Cibuľa - 400 gr.;
- Rastlinný olej - 200 ml;
- Paradajková pasta - 150 gr.;
- Soľ - 1 TBPP. l.;
- Pepper čierna zem - podľa chuti.
Varenie:
1. Huby sú dobré a opité 30 minút až do pripravenosti. Otočíme ich na mlynčeku mäsa a preložíme do hrnca alebo panvicu s hustou dnom.
2. Cibuľa je čistá a narezaná na malú kocku. Fry na rastlinný olej až do zlatých farieb. Posunúť na môj smäd.
3. Pridajte soľ, korenie a paradajkovú pastu na zem. Dobre premiešajte a pripravte sa na 30 až 40 minút.
4. Rozhodujeme sa za teplé a suché banky a okamžite zatvoríme viečka. Odstránime ich pod kožušinou až do úplného chladenia.
Huba Cavivar z teplého s mrkvami a cibuľou
Toto je najbežnejšia možnosť pripraviť toto jedlo. Určite to môže byť vykonané z akýchkoľvek hungií. Ale najobľúbenejšie je moja vlastná cesta. Samozrejme, tým viac ho pripravujeme, tým viac sa nám bude zima. Koniec koncov, počas tohto obdobia, tak chcem všetko, čo rastie len v teplej sezóne.
Zložky:
- Láska - 1 kg;
- Carrots - 3 ks.;
- Cibuľa - 2 ks;
- Soľ - 3 lyžica. l.;
- Black Pepper Ground - Chuť;
- Zeleninový olej - 50 ml.
Varenie:
1. Moje huby sú dobré pod žeriavom a dať do panvice. Pridajte vodu (plnú kapacitu) a 2 polievkové lyžice solí. Oheň. Varenie, ktoré potrebujete 30 minút.
Počas varu sa objaví pena, ktorá sa musí odstrániť. Vzhľadom k tomu, že v ňom je veľa nečistôt.
2. Medzičasom pripravíme zeleninu. Cibuľa, ktorú sme čistí od šupky a strihli polovičné krúžky. A mrkva sa rozdrvujú kruhmi alebo slamou. Posielame ich na panvicu s rastlinným olejom a smažte až do pripravenosti.
3. Obsah panvice vypúšťa sa cez cedník a opláchnite pod tečúcou vodou. Zmiešujeme ich s hotovosťou zeleninou a preskočíme cez mäsovú brúsku. Môžete tiež použiť mixér.
4. Späť na panvicu a pridajte 1 polievkovú lyžicu soli a korenia. Smažiť do 30 minút.
5. Vyskočíme hmotnosť na čistých bánk a kryt s vekami. Posielame do rúry, zahrejeme na 150 °, počas 30 minút. Potom sa dostaneme a dotiahneme kryty. Po ochladení odstránime na chladné miesto na uskladnenie.
To je všetko. Dúfam, že ste sa už rozhodli, akú možnosť je to pre vás. Alebo chcete vyskúšať každého? Skúste, pretože je to len pre lepšie. Objímajte svojich príbuzných a priateľov. Koniec koncov, je vždy príjemné vyzerať ako vaše majstrovské dielo obdivuje niekoho iného. A dnes všetko je pred stretnutím!
