Kuracie mäsové guľky - základňa pľúc a chutnej polievky. Polievka s kuracím mäsovými guľkami

Zložky pre polievku:

Bouillonové mäso - 1, 5 l;
Zemiaky - 4 ks.;
Cibuľa - 1 ks;
Carrots - 1 ks.;
Bulharské korenie - 2 ks;
Mleté kurča - 350 g.;
Zeleninový olej - 3 lyžica. l.;
Vajcia - 1 ks;
Zelení - podľa chuti;
Soľ;
Korenie.

Polievka s kuracích karbonári - vynikajúce jedlo. Je to jednoduché aj výživné, obsahuje celý rad užitočných látok. Takáto polievka oprávnene môže byť nazývaná diétne, v úlohe horúceho obeda, nie je to rovnaké.

Trochu asi ...

Podľa historického odkazu, hlavná zložka tejto slávnej polievky - karbonátky pochádzajú z Talianska. Podľa jedného dát, slovo karbonátky pochádza z talianskej Frtatella, čo znamená "Fry". Pre iné zdroje "karbonátky" prekladá ako "malé gule z mletého mäsa."

Polievka s kuracím mäsovými guľkami bola distribuovaná v Rusku počas predstavenstva Petra I. Toto jedlo vzniklo v Taliansku, sa stal obzvlášť populárny vo Švédsku. Köttbullar je slávny švédske karbonátky. Tu sa podávajú na stole so smotanovou omáčkou, bočná misa slúži zemiakom s prídavkom kyslých plodov, ako sú lingonberries. Švédske karbonátky, na rozdiel od talianskeho originálu, sú pripravené s pridaním vajec, strúhanky, pečenej cibule a smotany. Každý si pamätá z detstva, že takéto karbonátky sú obľúbeným pokrmom Carlsona, slávnym hrdinom rozprávkovej Tale Astrid Lingren.

V origináli sú karbonátky pripravené z ryby alebo mäsa mletého mäsa, v ktorom sú pridané korenie, zelené, maľované v mliečnom obuške alebo ako možnosť, strúhanka. Vo veľkosti sú tieto mäsové gule oveľa menšie ako Kitlet a trochu horšie ako themefels. Je dôležité, aby nepridali ryžu, zemiaky a iné podobné zložky.

Klasický recept na karbonátky v každej krajine dostane jeho pridanie. Mäso alebo rybie guličky sa podávajú s omáčkou alebo bez nej, poter, uhasí alebo ich pečené. Oblečený na malom štrborovom karbolej je už Kebab. Mäso pre karbonátky, všetky si vyberte rôzne veci. V Číne sa Mince pripravuje z bravčového mäsa, v Searn Afrike - z ovčej chvosty.

Polievka s kuracích karbonári je veľmi obľúbená v Rusku av iných krajinách. Pridanie merania robí jedlo uspokojujúce a atraktívne. Pre polievku s karbonátkami, kuracie mleté \u200b\u200bkarbonátky. Poskytuje polievku špeciálnu ľahkosť a výživu.

Krok za krokom recept varenia

Podľa receptu na polievku s kuracím mäsovými guľkami, v prvom rade je potrebné pripraviť zeleninu na tankovanie. Cibuľa a bulharské papriky sa nachádzajú čo najviac, mrkva - na veľkom prístroji a zemiaky by sa mali nakrájať na malé kocky a na chvíľu nalejte vodu.

Na dobre horúcom panvici, mierne smažiť cibuľu s pridaním rastlinného oleja. Polovica vyprážanej cibule odložiť na mleté \u200b\u200bmäso. Dajte mrkvu na panvicu, prejdite viac ako 5-7 minút a potom pridajte nízke sladké korenie, potom vypnite oheň po 3 minútach.

Puzdro cibuľu stanovujú v miske s mletým mäsom, pridanie vajíčka, korenia na chuť a jemne nasekanú zeleňu. Naplnenie korením, nie je príliš opatrný, pretože karbonátky s ich arómou definujú tón celej misky. Je dôležité, aby sa cíili korenie a soľ. Ak chcete získať špeciálnu citlivosť, môžete vložiť do hotového mletného lyžičky Mankey a odísť na 15 minút. Obilniny napučiavajú a robí mletú štruktúru jedla.

Jemne tvarované gule vyrobené z mletého mäsa, pomocou lyžičky a predbežných rúk vo vode.

Varte v hrnci vopred pripravil mäsový vývar. Voliteľne ho môžete nahradiť vyčistenou vodou. Po varu ma to jemne dal do panvice karbonári a varíme asi päť minút. Potom pridajte nakrájané zemiaky a pokračujte v varení po dobu 10 minút. Posledným krokom je pridať hotové palice na polievku s kuracím mäsovým bublom. O päť minút neskôr varte na pomalý oheň a zakryte vekom. Polievka by mala byť rozbitá, takže to bude celkom voňavé.

Varenie polievka trvá len 30 minút a výsledok presahuje všetky očakávania. Vzhľadom na recept na kuraciu polievku s karbonátkami je možné ďalej používať svoje rôzne variácie. Napríklad pridajte ryžu, perlovú barbell alebo vermicell. Voliteľne môžete vykonať tankovanie variť s paradajkami.

Taký recept je vynikajúcim asistentom pre každú pani. Polievka sa podáva ako hlavné horúce jedlo s pridaním kyslej smotany a zelene. V kombinácii s tenkým nakrájaným plátkom čierneho chleba alebo s chrumkavou bagetou, polievka s kuracím mäsom sa stáva neprekonateľným majstrovským dielom varenia.

Polievka s kuracím mäsovým bublom - voľba Win-win pre denné, diétne a detské menu. Je to úplne nedôležité, veľké alebo malé karbonátky, veľkosť čerešňa alebo ako orech. Hlavná vec je chuť a schopnosť udržať tvar pri varení v bujóne!

Mäsové guľôčky sú pripravené z kuracieho filé, v ktorom maximálna škála bielkovín a nie je prakticky žiadny tuk. Mleté mäso nie je žiadne plnivá, s výnimkou vajec, pár štipových solí a korenia. Okrem toho nemôže ani pridať vajcia v ňom, ak to bolo náhle nie po ruke, alebo ste boli alergickí. Proteín prítomný v kuracích filete sa okamžite zloží vo vriacej vode, vďaka ktorým sa mäsové guličky dokonale držia formu (na fotografii receptu je jasne viditeľná).

Žiadna ryža! Klasické kuracie karbonátky ho nepridávajú. A hoci sa táto prax niekedy nachádza - to už bude karbonátky, a polievka nebude taká transparentná, ako by som chcel.

Mnohé hostesky pridávajú surovú alebo vášnivú cibuľu na mletie. Táto prísada pre bravčové a hovädzie spínače je obzvlášť relevantné, čo je dokonale "priatelia" s cibuľou v ktoromkoľvek z jeho prejavov. Ale v kuracie pridávanie cibule, to nie je nutné - to je vec chuti.

Prísady

Pre meranie

kuracie filé 300 g
vajcia 1 ks.
soľ 0,5 h. L.
zmes mletých papriky 2 čipy.

Pre polievku

zemiaky 3 ks.
cibuľa Lukáš 1 ks.
mrkva 1 ks.
zeleninový olej 1 TBPP. l.
soľ 2H.
petržlen 5 g
bay list 1 ks.
voda 2 L.

Krok-za krokom recept polievka s kuracím mäsovým bublom

Ak chcete začať, pripravujeme Mince pre karbonátky. Urobte to, brúsiť kuracie filé s mäsovou brúskou alebo mixérom (v miske pre ľadový krúžok). Pridávame soľ, korenie a kuracie vajcia do mletého. Pekné miešanie a v čase, keď sme ho vložili do chladničky. Ak sa vám nepáči príliš viskózny konzistencia v kuracie mleté \u200b\u200bvajcia s vajcom, môžete pridať 1 polievkovú lyžicu mancu, a potom ho dajte na plemeno 15 minút v zime, takže záhrady sú bluvné. V tomto prípade sa Mince stane hustom, ale stále som odporučil robiť bez Mankey a vychutnať si čistú chuť mäsa.
Zemiaky čistia z kôry a rezané malú kocku. Nalejte ho do hrnca, nalejte studenú vodu tak, aby nedosala okraj riadu na 2 centimetre. Prinášame do varu, pridajte soľ a varíme 10 minút, nezabudnite na odstránenie peny.
Zatiaľ čo zemiaky sú varené, robíme srsť. Na to cibuľa čistí z šupiek, nakrájajú na malú kocku a prechádzajú na rastlinný olej.
Keď sa luku stane transparentným, pridávame k nemu mrkvu, predčistené a rozdrvené na jemný stroj. Fry zelenina, kým nie je bezplatná mrkva - približne 5-7 minút. Mal by sa stať ruddy, nie jednoduché mäkké, len v dobre vyprážanej mrkve dať polievku špeciálnu farbu a arómu. Vylejem pripravenú rukoväť v hrnci.
Vytvárame karbonátky - malé guľôčky s maticami s maticou a okamžite ich posielajú do varnej polievky (oheň je mierne znížený, takže vývar nie je zamračený so silným varu). Mal by rýchlo fungovať, že všetky karbonátky prichádzajú na pripravenosť súčasne. Je pohodlnejšie vyrezať plnkou lyžičkou navlhčenú v studenej vode. Mimochodom, z času na čas sa môžete ponoriť aj do vody, aby sa im donie.
Cook polievka s karbonátkami po dobu 10 minút - mäsové gule by sa mali plávať na povrch a dosiahnuť plnú pripravenosť. Pridávame malú petržlenovú a laurel list, nechajte ho variť a odstrániť hrniec od ohňa.
Kryte panvice s vekom a nechajte ho chovať s polievkou 5-10 minút. Počas tejto doby budú mäsové gule zničené na dne panvice, absorbujúcu časť vývaru. Vylomíme polievku na doskách a podávame na stole.

Polievka s kuracie mleté \u200b\u200bkarbonátky je skvelý spôsob, ako rýchlo variť chutný a bohatý obed. Celý proces trvá viac ako hodinu, a výsledkom je ľahké diétne jedlo bohaté na veveričky, a schopný poskytnúť ľudskému telu počas celého dňa. Môžete ho pripraviť rôznymi spôsobmi.

Podľa väčšiny domácich majiteľov, polievka s kuracích mäsovými guľôčkami je snáď najobľúbenejšia z prvých jedál. Miluje nielen deti, ale mnoho dospelých. Na prípravu takejto polievky sú potrebné najjednoduchšie a cenovo dostupné zložky:

Prísady

3 litre vody,
2 žiarovky,
400 gramov kuracieho mäsa mleté
mleté čierne korenie,
mrkva,
100 gramov ryže,
4 zemiaky,
soľ,
strúču cesnaku,
vajcia,
2 Laurel listy, sekanie kladivo koriander a pár hrachu voňavej voňavej papriky.

Varenie

V kuracie kuracie mäso, pridajte nakrájanú 1 žiarovku s cesnakom, vajcom a korením (koriander, korenie zem a soľ). To všetko musí byť dokonale zmiešané, a potom ako odpudiť.
Zo varenej hmoty sú karbonátky vo forme guličiek mokré.
Zostávajúca zelenina nakrájaná na stredné kocky a zelené môžu len nakrájať jemne.
Umyte ryžu nalejte do hrnca. Nalejte ho vodou a oheň.
6 minút po varení, pridajte zemiaky, cibuľu, mrkvu a iné korenie.
Po 15 minútach musí byť polievka solená a hádzať karbonátky do nej. Požiar môže byť vykonaný menší.
Doslova pár minút po 10 polievke s kuracie mleté \u200b\u200bkarbonátky budú pripravené. Na samom konci môžete pridať zelene.

Potom musí mať jedlo trochu. Aby ste to urobili, panvica by mala byť pokrytá vekom a čakať ďalších 10 minút.

Najjednoduchšia možnosť

V polievke s mäsovými guľovými z kuracieho mäsa mletého mäsa nie je potrebné pridať žiadnu zásuvku. Pre takéto jedlo bude tam mäso a zelenina. Tam je jedna zaujímavá možnosť, kde hlavné komponenty používajú:

Prísady

250 gramov filé alebo hotové kurča mleté
1 mrkva,
2 žiarovky,
2 vajcia,
10 gramov čierneho korenia,
3 cesnakové hlavy,
100 gramov čerstvých paradajok,
3 lávový list,
soľ a 25 gramov petržlenu.

Príprava polievky veľmi jednoduché

Najprv musíte pripraviť mletie. Ak to chcete urobiť, malo by sa opäť preskočiť cez mlynček na mäso, tentoraz už spolu s cesnakom. Potom musí byť zmes solená, pridajte vajíčko a opatrne ho neložte.
Objavili cibuľu krúžky prejsť na panvici.
Poľnohospodárstvo tvar karbonátky.
V hrncovi varte vodu a vložte do neho bay list.
Nižšie mäsové guľôčky do vriacej kvapaliny a varte ich priemernou úrovňou plameňa.
Po 20 minútach by sa cibuľa mala pridať s mrkvou čiernou korením.
Potom, vložte do polievky plátky petržlenu a paradajky.
Po štvrtine hodiny môže byť oheň vypnutý.

Takže si polievka prišiel pripravenosť, potrebuje stáť pod vekom 5-8 minút.

Cestovská polievka

Ako inak môžete urobiť, s kuracími mäsovými guľkami? Recepty, fotografie a užitočné tipy skúsených kuchárov vám pomôžu nájsť správne riešenie tohto problému. Veľmi často sa takéto jedlo pripravuje s macaronou. Takže sa stáva uspokojujúcou a kalóriou. Nasledujúce povinné výrobky budú potrebné pre prácu:

Prísady

3 zemiaky,
mrkva,
strúču cesnaku,
200 gramov mletého kurča
soľ,
žiarovka,
polovica sladkého pepperového pod,
bobkový list,
2 polievkové lyžice malých makarónov,
mleté \u200b\u200bčierne korenie
a 35 gramov slnečnicového oleja.

Varenie

Zemiaky musia byť vyčistené, vymyté a jemne ho rezať s parsom.
Nalejte vodu do panvice a položte ho na oheň.
Počas tejto doby sa mleté \u200b\u200bjedlá.
Akonáhle sa voda varí, kvapka zemiakov do nej spolu s karbonátkami.
Kým produkty budú varené, môžete urobiť zvyšok zeleniny. Najprv potrebujete ľubovoľne znížiť mrkvu, cibuľu, papriku a cesnaku.
Pripravené výrobky na smaženie na panvici pridaním pár lyžičiek rastlinného oleja.
Šťavnaté tankovanie v polievke, akonáhle sú karbonátky a zemiaky prakticky pripravené.
Po 3 minútach by mal byť jedlo solené, pridať cestoviny a trochu papriky do nej. Zelení sú lepšie zaspávať na samom konci.

Teraz bude počkať len, kým sa cestovina varí.

Tajomstvo lahodných karbonátov

V takomto miske, najdôležitejšou vecou je správne robiť karbonátky na polievku z mletého mäsa. Recept na mäsové guľôčky je možné pripraviť alebo prísť s ním nezávisle. Na ich prípravu sa zvyčajne prijímajú tieto výrobky.

Chcem vám ponúknuť len polievku s kuracím mäsovými guľkami a cestovinami. Cestoviny pre túto polievku musia mať malý, typ klietky. Mám to - písmená. Skúste, polievka sa ľahko pripravuje, ale veľmi chutné. Podávajte, posypané greeny, s kyslou smotanou, jogurtom.

Pre varenie polievky s kuracím mäsovými guľkami, budeme potrebovať: zemiaky, mrkva, cibuľu, cesnak, sladký korenie (mám kuracie mäso, mrazené), mleté \u200b\u200bkurča, soľ, korenie, zálivový list, slnečnicový olej.

Zemiaky čistí, rezané tak pohodlné: Mám analýzu. Naplňte vodou, dajte na plyn. A okamžite začnú vytvárať karbonátky, ktoré ich leží do vody. Kým karbonátky a zemiaky sú varené, pripravte palice.

Cibuľa, cesnak, mrkva a korenie s vhodným. Mám kocky. Fry na slnečnicovom oleji. Fresh na veľký oheň, neustále miešam.

Zemiaky a karbonátky sú takmer pripravené. Položiť palivo. Promoš pár minút, kým sú pripravení zemiaky a karbonátky.

Pridajte cestovinu a varte, kým macaroni nie je pripravený. SOLIM, PERCHYM, PRIDAJTE BAY LEAF.

Existuje mnoho druhov mäsových polievok, každý hostiteľ má svoje vlastné "domáce zvieratá", ktoré najčastejšie oddáva domov. Ale mnohé z týchto mäsových "prehĺtaní" sú len varené na mäsovom vývare, a chcem, aby niektorí "spotrebitelia", snažili sa sall s kúskami mäsa. Pre takíto ľudia, ktorí chceli, je tu jedna krásne jedlo a dnes o tom budeme hovoriť. Takže, náš "lahodný kulinársky príbeh" o tom, ako variť polievku s kuracím mäsovým bublom. Pokyny na varenie bude jasné všetkým, dokonca aj najmladším a neskúseným hostiteľom, náš tím gotovite.ru vám sľubuje!

MUSÍMUJEME COUNCHOVANIE "MEATBALE" SOUP

Polievka s kuracím mäsovými bubnami - vynikajúce jedlo, zároveň je výživné, jednoduché a tiež obsahuje celú kyticu užitočných a živín. Toto jedlo sa správne nazýva diétne, rovnaké, že sa mu rovná za úlohu horúceho obeda. Podľa rovnakých údajov, hlavná zložka - karbonátky pochádzali z Talianska a v preklade, že znejú ako- "malé plnené gule". Polievka s kuracími mäsovými karbonátkami v Rusku, začal si vychutnať populárne s gurmánov, počas vlády Petra prvý. A máme deň, polievku z kuracieho merania, veľmi populárne nielen v Rusku, ale na celom svete.

Meatballs, najčastejšie pripraviť z mletého mäsa, ale môžete zbierať gule a nasekané mäso nasekané malými kúskami, v ktorých sa pridávajú greeny, cibuľa, cesnak, vajcia a korenie. Veľkosť mäsových guličiek je omnoho menšia ako karbonátky a Kitlet. Nuansy na varenie mäsových loptičiek demontáž, teraz budeme ostene rozoberať polievkový recept s kuracím mäsovými guľmi. Ako vždy, v prvom rade, oboznáme sa so zoznamom požadovaných zložiek, bez ktorého proces varenia nezačne:

Voda je 1,5 1;
Zemiaky 5 hľuzy;
Cibuľka 2 hlavy;
Carrots - 2 korene;
Bulharský punč-1 ks;
Mleté mäso (kuracie filé) - 350 gr;
Zeleninový olej - 2 veľké lyžice;
Kuracie vajcia - 1 ks;
Zelená, koreniny, soľ, korenie.

Proces varenia s krokom

Varenie polievka s kuracím mäsovými guľkami doma, podľa receptu, začneme s prípravou zeleniny na tankovanie.

Takže, naše varenie sa ponáhľalo:

Bulharský korenie a luky svietia, ako môžu byť v posteli.
Zemiaky nakrájajú na malé kocky, a potom všetka táto veľkoleposť nalejte do jednej riad a nalejte vodu nejakú dobu.
V dobre-horúcej panvici pridajte rastlinný olej a smažte trochu cibuľa. Les vyprážanej cibule, ktorým sa mletý mäso. Pridávame mrkvu na panvicu a prejsť 6 až 7 minút, potom, čo ležíme sladké globálne korenie, a po 2-3 minútach vypnite oheň. Vyplnenie do polievky s kuracím mäsovými guľkami je pripravený.
Ak ste si nekúpili mleté \u200b\u200bmäso, a v potravinárske kuracie filé v potravinách, potom sa zaoberajú skrútením mäsa alebo plytkého rezania na kocky.
Oneskorené skoršie cibuľu stanovujú v jedlách mletého mäsa, pridajte vajíčko, ako aj korenie a jemne nasekanú zeleň podľa chuti. Príprava mäsových guličiek nevyžaduje príliš dôkladné doplnky s korením, pretože budú definovať špeciálny tón k misku s jeho arómou. Je dôležité, aby sa soli a papriky cítili.
Jemne vytvorte guľôčky meračov, pomocou lyžičky, pre-ponorené ruky vo vode, o spôsobe, akým vyzerá na fotografii.

Vyčistite čistenú vodu do hrnca.
Po pečení sme neopatrné mäsové plátky v hrnci a varíme 5-6 minút.
Pridajte zemiakové kocky a naďalej varte asi 10 minút.
Posledný zdvih Pridajte pripravenú pančuchovú polievku s kuracím mäsom.
Zakrývajte veko a varte asi 5 minút pri miernom teple.

Nezávisle varené kuracie merač polievky, pred podávaním na stole, ako by sa malo zlomiť, takže lahodné a nutričné \u200b\u200bpalice dáva jeho arómu a chuť.

Polievka recept s karbonátkami je vynikajúcim asistentom každého hosteka. Varenie trvá len pol hodiny, ale výsledok prekročí všetky očakávania. Je slúžil ako hlavné horúce jedlo, je možné s pridaním zelene a kyslej smotany a kombinácia nakrájaných plátkov čierneho chleba alebo chrumkavej bagety, urobí polievku s kuracím mäsom s reálnym majstrovským dielom domáceho varenia .

gotovite.ru.

Polievka s karbonátkami

Kto odmietne časť jemnej a voňavej polievky s mäsovými karbonátkami? V mojej rodine nie je žiadna taká rodina! A medzi mojimi priateľmi a známymi, možno nie je nikto, kto sa nepáči táto konkrétna polievka ich všetkých receptov polievky.

Aká je popularita polievky s karbonátkami? Po prvé, vždy sa ukazuje veľmi chutné. Po druhé, mäsové polievky sú veľmi výživné, ale nie je vždy dostatok času na ich varenie, a polievka s karbonátkami sa varí veľmi rýchlo, pretože mäso je jemne rozdrvené a pripravuje sa v priebehu niekoľkých minút. A po tretie, vynikajúca polievka s karbonátkami môže byť pripravená aj na samom začiatku kuchári.

Páči sa mi pripraviť karbonátky z kuracieho filé - polievka s nimi je veľmi jednoduchá a samotné karbonátky sú veľmi jemné.

Recept na varenie polievky s kuracím filé karbonátky

Čas na prípravu: Asi 50 minút

Potrebné zložky na prípravu 2-litrových panvových polievok s karbonátkami:

300-400 gramov mletých kuracieho prsníka (zvyčajne 1 veľké filé)

2 veľké zemiaky

1 bulharský korenie

2 malé alebo 1 stredné mrkvy

70 gramov root zeleru

0,5 h. Lyžice kurkuma

1 laurel list

soľ, korenie - chuť

Jednoduchá polievka s karbonátkami - recept s krok-za-krokom fotografie

I vytočiť vodu na panvicu tak, aby voda nedosala až do top 3-4 cm.

Kým voda je zahrievaná, čistí zemiaky z kôry a narezajte ho s kockami približne 1,5 cm. Akonáhle sa voči vaktách, pošlem zemiaky a bay list tam.

Potom som rezal slamový zeler koreň a sladké korenie. Tieto dve zložky urobia jedlo veľmi, veľmi voňavé.

Hádzanie zeleru a korenia na zemiaky - do tejto doby sa vyrovnala do zápisnice 4-5.

Potom pridávam do korenia polievka: soľ, korenie a kurkuma.

Milujem použitie kurkuma, najmä na prípravu prvých jedál. Poskytuje polievky solárne žlté. Okrem toho je Kurkuma prirodzeným chuťovým zosilňovačom.

Pri varení zeleniny ho varím. Pre túto, jemne rubľovú cibuľu a vymazať ho na strednom ohni, kým sa hrany nezačali gimpse.

Potom som pridávam mrkvu do malej svietidla do žiarovky a pripravím ich na ďalšie 3-4 minúty.

Keď je prepichnutý, pripravený, pridám ho do polievky.

Teraz musíte rýchlo prevrátiť loptičky z mletého mäsa. Jazdím meatball s mokrými rukami, vďaka ktorým sa mleté \u200b\u200bmäso nedrží ruky a ide veľmi rýchlo. A môžete priťahovať domov na tento prípad!

Meatballs by nemali byť viac ako 2 cm v priemere - potom sú varené rýchlejšie, a to bude vyzerať krásne. Ale je známe, že spočiatku "jesť" jedlo s vašimi očami!

Potom som úhľadne položil mäsové guľôčky do polievky a počkajte, kým sa objavia. Odteraz sa musia vyrovnať s 5-7 minút, a budú pripravení.

S týmto časom som jemne rubrujte zelené a pridajte ho do polievky priamo pred vypnutím požiaru.

Potom pokrývam polievku s kuracím mäsom s vekom a dajte mu rozbité 10-15 minút. A pre týchto 10-15 minút, všetky domáce je už pôjde do kuchyne, znížené o arómy horúcej domácej polievky!

www.vselyduda.ru.

Polievkové recepty s kuracím mäsovými guľkami

Niektorí si myslia, že varná polievka s karbonátkami je veľmi ťažká, ale v skutočnosti, že aj neskúsené kulinárske sa bude vyrovnať s touto úlohou. Možno budete musieť trochu trpieť mletého mäsa, pretože ak chcete mleté \u200b\u200bmäso kuracie mäso, je potrebné pridať ďalšie zložky k nemu.

Vyberte si iba čerstvé kuracie mäso na výrobu mletého mäsa, pretože chuť hotového pokrmu vo veľkej miere závisí od sviežosti zložiek. Varenie kuracie mäso mleté \u200b\u200bkuracie filé je potrebné z kurčiat filmu filmu, a tak, že sa ukáže viac šťavnaté, môžete pridať nejaké bravčové vyváženie. Takže, kuracie mäso krútené cez mäsovú brúsku, pridajte surové kuracie vajce, trochu soľ, korenie a iné korenie, a potom dôkladne mieša zmes. Farma na výrobu karbonátov pripravených.

Hubová polievka s kuracím mäsovými guľmi

kuracie mäso - 300-400 g;
zemiaky - 5-6 ks;
Čerstvé šampiňóny - 500 g;
cibuľa - 2 ks;
carrots - 1 ks;
bulharský korenie - 1 ks;
drvené zeleň z kôpiera a petržlenu - 1-2 lyžica. l.

Jedna tyran a jedna zemiaková sóda na malom roštu a pridávajte do mletie, časť purifikovaných húb tiež shrettit (s nožom, mäsovou brúskou alebo v kombinácii) a pridajte do mletu. Zmes zmesi, pridajte korenie a vytvorte malé guľôčky.

Dajte hrniec s vodou na oheň, uspokojí vodu. Zemiaky nakrájajú na malé kocky, bow na kúsky a zostávajúce huby - slama. Fry huby na rastlinnom oleji, potom pridajte cibuľu a mrkvu, trením do stredného svietidla.

Vo vriacej vode, umiestnite zemiaky, varíme 10-15 minút, potom pridajte huby, cibuľu, mrkvu a karbonátky a varíme ďalších 20 minút po varu. V tomto čase vyčistite korenie a jemne ho dajte. Pridajte korenie a časť Greene do panvice a varte polievku na ďalších 10 minút. Pred podávaním pridajte zostávajúce zelené dosky.

Tip: Nevkladajte príliš veľa karbonári v polievke, pretože v tomto prípade sa môžu rozpadnúť počas varenia.

Ryžová polievka s kuracím mäsovým guľom

kuracie mäso - 400 g;
okrúhla ryža - 0,5 lyžičky;
zemiaky - 4-5 ks;
carrots - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;

Ak chcete začať, dajte hrniec s vodou na oheň (asi 3 l) a uspokojí vodu. Stroj dobre premiešajte a vytvorte z neho karbonátky. Keď sa voda varí, vyberte penu penu a hádzajte karbonátky do vody na 15-20 minút. Kým sú varené, pripravte si obrázok.

Ryža dôkladne opláchnite, naplňte vodou v malej hrnci a varte 3-5 minút. Cibuľa, zemiaky a mrkvy čisté a strihajú, zemiaky - kocky, mrkva - slama a luku len veľmi jemne. Všetka zelenina hodiť v panvici s karbonátkami a varíme asi 20 minút, pravidelne odstráni penu.

Posledná, ale pridať do polievkovej ryže, variť 10 minút, soli a korenie polievku, pridať zálivový list a korenie, variť ďalších 15 minút. Ready polievka duté nad taniermi a podávajte horúce a čerstvé zelené. Mimochodom, môžete použiť akékoľvek zelené do vášho vkusu.

V tomto recepte sa použila ryža, ale môžete variť pohánkovú polievku alebo polievku s vermicelli. To všetko závisí od vašich preferencií chuti, len majte na pamäti, že pohánka alebo vermicelli v polievke je potrebné pridať surovú a nie porážku.

Syrová polievka s kuracím mäsovými guľmi

kuracie mleté \u200b\u200b- 300 g;
zemiaky - 3-4 kusy;
roztopené RAWS - 3 ks;
Čerstvé šampiňóny - 200 g;
carrots - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
drvený greeny - 1-2 umenie. l.

Na spustenie, nalejte vodu do panvice (asi 3 l), položte ho na oheň, soľ a priviesť do varu. Kým vodné lode, pripravte výrobky. Zemiaky, mrkva, cibuľa a šampiňóny bez kôry. Zemiaky nakrájajú na malé kúsky, polovica mrkvy rezaná slama a druhá polovica sódy na veľkom prístroji.

Cibuľa strihajú kocky, hodiť všetku zeleninu vo vriacej vode, ale nezabudnite si vziať penu z vody s hlukom alebo lyžičkou. Stroj sa opatrne premiešajte, pridajte do neho nejakú soľ a korenie a vytvorte malé gule. Dajte pripravené gule do vody.

Pánna panvica je riadená, pridá nejaký rastlinný olej a smažné huby, predrezané na tenké dosky. SUT SAWS NA VEĽKOM NÁKLADNOSTI ALEBO NÁKLADNOSTI DO MALÉHO DLOKY. Dajte huby a syr do polievky, variť na slabom ohni na ďalších 15-20 minút. Hotová polievka zdobia zelených a slúži na stôl.

Nepochybne, polievka s karbonátkami je vynikajúcou možnosťou pre prvé jedlo, ktoré bude presne ako všetky domácnosti. Nepochybne, určite ocenia nielen vaše kulinárske talenty, ale aj úsilie.

anydaylife.com.

Kuracie mäsoballs polievka

Zemiaky - 3 ks.

Cibuľa - 1 ks.

Cesnak - 1 zuby

Pepper Sweet - 0,5 ks.

Bay Leaf - 1 ks.

Rafinovaný slnečnicový olej - 2 lyžice. l.

Cestoviny (malé) - 2 lyžica. l.

Soľ, korenie - chuť.

Návod na prípravu

Chcem vám ponúknuť len polievku s kuracím mäsovými guľkami a cestovinami. Cestoviny pre túto polievku musí mať malý, typ klietky. Mám to - písmená. Skúste, polievka sa ľahko pripravuje, ale veľmi chutné. Podávajte, posypané greeny, s kyslou smotanou, jogurtom.