Karfiol v paradajkovej výplne na zimu. Kapusta konzervovaná v paradajke

Ak je karfiol a zrelé paradajky, zostáva naučiť recepty. Výsledkom je, že môžete variť lahodnú a užitočnú obrobku na zimu. Ponúkame Vám nasledujúci recept - karfiol v paradajke na zimu.

Karfiol ≈ 1 kg.
Paradajky ≈ 0,7 kg.
Meathy bulharský korenie akejkoľvek farby ≈ 1 ks.

Všetky recepty na nasýtenú chuť obsahujú korenie:

zeleninový olej rafinovaný ≈ 50 ml;
sugar ≈ 2 TBPP. l.;
sALT ≈ 1 TBPP. l.;
9% ocot ≈ 50 ml;
cesnak ≈ 3 zuby.

Kapusta by mala byť čerstvá, bez poškodenia a stmavnutia. Proces varenia začína spracovaním. Po prvé, odstránia všetky listy, potom odrezať šaržu a kvetenstvo sa demontujú na samostatné kusy. Studená voda sa naleje do panvy, stlačiť kapusta. Tara môže byť vrátená na chvíľu a pripraviť sa na bluching kvetenstva.

Blanded

Konzervovanie Niektoré zeleniny zahŕňa ich blanching. S tým je zničený škodlivými enzýmami a baktériami. Blanšírovaná karfiol si zachováva svoju farbu a prepravu.

Na spracovanie 1 kg, kapusta demontovaná na kvetenstvo.

2,5 litre vody;
hrnca 5 1;
cedník.

V aktívnej vriacej vode, najprv hodia štipku kyseliny citrónovej, potom sa naliata pripravená, čisto premytá kvetenstvo. Hanba je pokrytá vekom - tým rýchlejšie sa voda varí, tým lepšie.

Potrebujeme chrumkavé kvetenstvo, takže hrniec je odstránený z ohňa presne 3 minúty od okamihu, keď sa voda varí. Kochangchikov je potrebné okamžite unikať na cirkera a vypustiť teplú vodu. Colanec je dodávaný pod spech studenej vody.

Krátkodobé varenie zeleniny a po ňom, ostré chladenie je princípom správneho blanší. Robíme všetko, čo by malo byť. Na výstupe máme biele kúsky, ktoré sa dokonale pozerajú do omáčky a príjemne sa rozdrví na zuby.

Príprava paradajkovej omáčky

Vezmite paradajky. Z ich kvality bude závisieť od chuti obrobku. Paradajky s veľkým obsahom suchých látok v buničine sa hodí.

Ak je to možné, vyberte si základňu šťavnatých, rozsiahlych paradajok.Paradajky sa najprv skrývajú vriacou vodou, potom sa znížila v studenej vode.

Po kontrastnej duši môžete rýchlo odstrániť kožu s paradajkami a nasekať ich ľubovoľným kusom. Pepper vyčistite od semien, narezané na slamy alebo malé štvorce a poslať na rozdrvené paradajky. Ak nie sú žiadne paradajky, môžete variť v paradajkovej šťave zakúpenej v obchode.

PAN s paradajkami a korením, aby sa znížil slabý oheň, laking 10 minút. Zelenina by mala mierne variť. Ponorný mixér míňa zmes na homogénnu hmotu. V neprítomnosti mixéra si môžete vziať si sito, nalejte do nej zmäkčených paradajok, utrite ich nástrojom alebo lyžičkou.

Sterilizovať banky a kryty

Obrobok robí budúcnosť. Uložený karfiol pre zimu jeden deň. Takže, že polotovary nie sú pokazené, všetky banky sú sterilizované. Vyberte si ľubovoľný spôsob. Tu sú recepty na manipuláciu s plechovkami:

Rúra - najmenej 10 minút pri teplote 100 ° C.
Mikrovlnná rúra - 4 minúty. V nádobe sa uistite, že nalejte vodu (⅘ okuliare).
Na hrnci (kanvica) s vriacou vodou - od 5 do 10 minút.

Pred sterilizáciou sa banky dôkladne umyjú akýmkoľvek zariadením na umývanie riadu a opatrne opláchnite. Veko sa umyjú a varia v malej panvici 3 minúty.

Poslednú fázu

Berieme na báze obrobku - paradajková omáčka, pridajte soľ, cukor a slnečnicový olej, mix, posielať oheň. Po varení, varte 10 minút. Varovanie by malo byť jednoduché. Pravidelne zasahujeme do omše. Zmes sa ľahko spaľuje. Nádherná zelenina môže poškodiť výplň na zimu.

Kým omáčka je varená, čistá cesnak, brúsiť ho nožom alebo sa obrys. Po 10 minútach hodíme cesnak do omáčky a potom naše chladené kapusta. Kapusta počas varenia v paradajkovej omáčke pridelí tekutinu. Aká ochrana bez octu. Nalejeme ho za 10 minút, prevenciu a varenie obrobku na ďalšie 3 minúty.

Všetko, kapusta je pripravená. Pan shot s ohňom. Čisté, sterilizované banky pripravené. Nalejte horúcu hmotnosť a zatvorte veko. Horúca nádoba sa objavia hore nohami, zakryte plaidlo alebo veľký froté uterák.

Chladené medzery môžu byť odoslané na pivnici alebo chladničku. Obsah nádoby bude užitočný v zime.

Môže sa použiť ako omáčka na mäso, dodatky k vareným zemiakom alebo na cestoviny. Lahodné obrobky sa nehovorí o kŕmenie neočakávaného hosťa.

O výhode

Nie je potrebné zabudnúť na výhody komponentov zahrnutých v obrobku. Marinovaná karfiol súvisí s vypúšťaním diétnych produktov. Odporúča sa zahrnúť do menu pre chudnutie. Pravidelné používanie zlepšuje črevnú operáciu a slúži ako prevencia mnohých chorôb, vrátane rakoviny a srdcových ochorení.

Paradajky tvoria takmer 50% celej hmoty. Po tepelnom spracovaní sa stáva užitočnejšou. Látky zahrnuté v zložení paradajkovej šťavy sú prospešné na štruktúre ciev a majú pozitívny vplyv na prácu srdca. Existujú recepty zeleniny v paradajkovej výplne, nie menej užitočné pre zdravie.

Tieto informácie o výhodách karfiolu a paradajok by vás mali konečne presvedčiť, aby ste sa pokúsili dokončiť obrobok na zimu. Trochu pôjde na prípravu lahodnej marinády. Pripravte sa, prosím, prosím a svojich blízkych. Existujú aj iné recepty s kapustou, nie menej zaujímavé - to môže byť jednoducho nakladané.

Pomerne zaujímavé riešenie pre domáce billety - kapusta pripravená v paradajkovej šťave. Takže pripraviť a biele, a také jedlo je perfektné, veľká uchovávanie vitamínov a chrumkavý šťavnatý chuť.

Určite ste počuli o metóde, ktorá vrátila elasticitu a ostrú chuť na nakladanie alebo slané uhorky, sú naliata paradajkami. A kapusta, pre celú zimu, konzervovanie v paradajok bude mať úžasnú korenistú chuť. Okrem toho, tak môžete urobiť prázdne pre Borscht, ktorý je veľmi pohodlný a.

Kapusta varenie v paradajkovej šťave na zimu

Toto je najjednoduchší recept, najviac tradičný, môže sa dokonca nazývať klasický, pretože je to základ takejto zimnej kapusty prázdny.

Potrebujeme takéto výrobky pre tento recept:

Malé za kilogram kapusty
Sklo čerstvej paradajkovej šťavy
Jedáleň bez posuvnej lyžice soli, bez aditív
Laurel listy
Niekoľko hrachu punču, ak je túžba

Ako to urobiť, krok za krokom varenie:

Výber tesného štýlu Kochan, odstrániť horné listy z neho a opláchnite pod žeriavom, potračme vodu mierne.
Forks najprv nakrájame na štvrťrok, bude to vhodnejšie svietiť, rezať s tenkou slamou, okamžite vytiahnite.
Paradajková šťava s bližším v nerezových alebo smaltovaných riadoch a vedie.
Ihneď po varu, položte vavrín, korenie a kapusta do paradajky.
Čakáme na okamih, keď sa varíme a nastavujeme päť minút.
Poháňaná kapusta v predvarovaných malých poháre. Šťava je rovnomerne vylievaná.
Jazdíme a dávame vychladnúť v miestnosti, po skrytí v zime.

Kapustový recept v paradajkovej šťave v bankách bez sterilizácie

Čo budete s vami potrebovať:

Kapusta Kochan pre dva kilogramy
Päť kilogramov paradajok
Polovica pohára rastlinného oleja
Tri chilli struky
Dve hlavy cesnaku
Tri polievkové lyžice varnej soli
Polievková lyžica acetickej podstaty

Ako varíme:

Zubné paradajky, dať sušiť, narezať na kúsky a rozdrvené v mixéri. Potom utrite sitom zostať skiny a semená.

Dokončená šťava, aby sa tam vložila, nalejte tam chudý olej, soľ a nechal ho pomaly variť od pol hodiny, na konci sme stlačiť cesnak a nalejte brúsne pero. Nechajte päť minút.

Paradajkový džús dal chradnúť, a medzičasom kotol. Na tento účel môže Kochan vyčistiť od horných listov, nakrájaný na kocky a ležať vo vhodných riadoch, vriacou vodu a dávať päť minút variť byť smiešne. Po kapusty, pochádzame na pilierom na sklenenú vodu a distribuovať cez sterilné banky.

Keď sa vriaci čas paradajkovej šťavy približuje k koncu, pridajte ocot a rezané horúce vyplnenie kapusty, v blízkosti železných viečok a teplý deň. Obrobok uložíme na chladnom mieste.

Ako variť zimné kapusta v paradajkovej šťave pre borscht

Budeme potrebovať také zložky:

Middonwinks kapusta
Čerstvá paradajková šťava

Ako pripraviť tankovanie:

Nenechajte sa prekvapení, len dve zložky, veľmi pohodlné otvoriť pohár v zime a okamžite nalejte do borscht, nebudú nič, pretože to je tankovanie, korenie budú tiež nadbytočné, každý hostesky v jeho boršche pridáva svoju obľúbenú .

Z paradajok, tlačová šťava na odšťavovače alebo cez sito. Kapusta svieti ako štartér. Dali sme to do zadku, naplňte šťavu, takže ho skryl. Dajte variť. Varte presne pätnásť minút, okamžite sa distribuujeme do pohárov, musia byť vopred predbežné. Jazdíme pod cínovými viečkami a jeden deň zabalíme.

Ako urobiť karfiol v paradajke na zime

Čo bude potrebné zo zložiek:

Farba kapusty
Kilo paradajky
Na polievke obyčajnej soli a cukru
Päť hrachu čiernej a voňavej farby
Semená kôpor a koriander
Dve polievkové lyžice 9% octu

Ako varíme:

Prvá akcia pripravuje banky, sterilizujte a suché, lepšie malé, politóny, stupeň, liter.

Kým kapusta sa pohybuje, rozumieme s paradajkami, z ktorých potrebujete stlačiť šťavu. Urobte akýmkoľvek pohodlným spôsobom, skrýva sa a trieť cez sito alebo preskočením odšťavovača.

Kvety kvety sú zložené do cedníka a ležajú s ním na pár minút do vriacej vody tak, že kapusta je úplne ponorená. Potom vytiahnite cedník vriacej vody a okamžite umiestnite pod prúd studenej vody. Dávame kapustu na odčerpávanie a rozloženie pohárov.

Na výslednú šťavu pridajte všetky korenie s cukrom a soľou, varte dve minúty, pridajte ocot a nalejte do kapusty. Banky okamžite jazdia pod kovovými krytmi a izolujte froté uterák.

Recept na lahodný karfiol v paradajkovej šťave varená na zimu

Budeme musieť prijať recept:

Kilo karfiol
Kilo červené paradajky
Na stolovej lyžice cukru a soli

Ako zatvoriť:

Z paradajok, stlačiť šťavu. Umyjeme kapusta, rozdelíme na kvetenstvo a vyložíme v litrových pohároch, pred sterilizovaným.

Šťava kyslá a pridať cukor, variť a kopec naše poháre. Budem ich pokrývať kryty a dať pasterizáciu štyridsať minút, potom sme okamžite roll.

Karfiol je jedinečná rastlinná kultúra. Je to veľmi elegantné a krásne navonok, môže sa stať dekoráciou akejkoľvek postele. Okrem toho je to snáď jediná kópia všetkého, čo neopúšťa nikoho ľahostajní, ktorý sa niekedy pokúsil. Existuje niekoľko receptov na varenie takej zeleniny. Niektorí ho pripravujú s paradajkami. Niekoho babičky. Existujú ľudia, ktorí zatvoria šaláty pridaním veľkého počtu rôznych korenín. Dnes budeme hovoriť o tom, ako sa pripravuje na tomat na zimu. Veľa prázdnych možností. V našom názore sme si vybrali najvhodnejšie. Začnime ...

Prvá príprava recept

Najprv musíte zastaviť na najjednoduchšej verzii takéhoto obrobku. To bude trvať zo zeleniny: 1 kilogram karfiolu a 1 kilogram paradajok, 5 kusov bulharského korenia. Pre ostrosť, pridajte 5 cesnakových klinčekov a 1 lyžičku octu. To všetko stojí za to skrútené s 1 pohárom rastlinného oleja, 200 gramov cukru a len 50 gramov soli.

Príprava obrobku

Keď tento druh kapusty pripravuje, hlavná vec je rozobrať ho na samostatné kvety. Teraz 10 minút na odlúpnutie vo vode s pridaním soli, dajte stopu celej tekutiny a chladu. Ďalším krokom: Pripravené papriky a paradajky by mali byť posúvané na brúsenie mäsa, pridať korenie a priviesť do varu. Keď sa všetky zvyškové zložky určené na túto billetu s kapustou s kapustou uvedú do stavu polotovaru, aby zaviedli kráľovnú zeleninu v zmesi a peck po dobu 15 minút. Požiar by mal byť slabý, takže hmotnosť nie je spálená. Ten by mal byť naliatol ocot, pridáva sa na samom konci varenia. Teraz sa prijaté jedlo by mali rozkladať na brehu a valcov.

Druhá možnosť vytvoriť obrobok doma

Máte záujem o obrobok viac kapusty? Potom ďalej v tomat na zime - pre vás. Hlavná zelenina je potrebné vziať 5 kilogramov. Bude potrebný aj 2 kilogramy mrkvy, 1 kilogram sladkej papriky a cibule. Môžete pridať 2 horké papriky a 4 hlavy cesnaku. Pre toto jedlo sa vyplnenie pripravuje samostatne. Je potrebné zmiešať: 3 litre paradajkovej šťavy, v pohári octu a cukru, 2 okuliare rastlinného oleja a 5 lyžíc solí.

Ďalšia etapa varenia:

Ďalej musíte tlačiť všetko do hrnca a dať ho variť. Potom by ste mali naliať korenie: Bay Leaf, Karafiát, Peas Pepper. Celá získaná zmes sa varí päť minút. Potom by ste mali hodiť rovnaké korenie, kapusta a cibuľu a dokonca skončiť 15 minút. Ďalšia dávka bude pozostávať z cesnaku a horkej papriky, ktorá sa udržuje v ohni 5 minút. Ten potrebujú naliať olej a ocot. Keď sa všetok obsah varil ešte raz, čas sa rozkladá všetkému pre banky, všetko sa varí v hrnci a valcoch.

Tretia možnosť vytvoriť prázdne na zimu

Ako sa konzervuje karfiol v paradajkoch? Každá hosteska má svoj vlastný recept, s ktorým používa. Vyberie najlepšiu možnosť vyhľadávaním, skúškou a omylom. V opačnom prípade nie je možné povedať, že dobre, a čo je zlé. Preto bude viac možností ponúknuté, tým jednoduchšie bude vyriešené, že rodina bude uprednostniť: ostrý karfiolový šalát v paradajok alebo jemnej korenistickej billete z obľúbenej sady zeleniny. Tak je čas zvážiť inú cestu. Tento recept je jednoduchý, jedinečný a rýchly.

Ako kapusta pripravuje farbu v paradajke na zimu:

Je potrebné užívať 3 litre paradajkovej šťavy, pohára octu, dve poháre rastlinného oleja a 5 lyžíc soli. Môžete pridať akékoľvek korenie na chuť: z laurelového listu do škorice. Najprv by ste mali variť a dať 1 kilogramov mrkvy. Ešte raz, všetko varí 5 minút. A opäť, ako v predchádzajúcom recepte, pridajte všetko v etapách: korenie, kapusta a cibuľa. Potom by ste mali variť ďalších 15 minút. Cesnak a horký korenie - variť ďalších 5 minút. Olej a ocot - až do Booster. To je všetko, pripravené na farebné kapusta v paradajke na zimu. Teraz by ste sa mali rozkladať na brehu, po ktorých je potrebné zatvoriť s krytmi.

Canning karfiol pre zimu v paradajke

Proces varenia nie je veľa práce a nevyžaduje špeciálne zručnosti. Stačí stačí nasledovať recept krok za krokom, potom chutné jedlo bude radi, že bude slúžiť na stole, keď sa nezhromažďujú nielen blízkych ľudí, pripravení odpustiť hostesku malé chyby.

Tak ako je kapusta zafarbená v paradajke na zime? Na varenie budete potrebovať: dva kilogramy kapusty, jednu a pol - paradajky, 250 gramov sladkého bulharského korenia, 200 ml rastlinného oleja, 100 gramov cukru, 60 gramov soli, 120 ml octu a zelených.

Proces varenia prázdneho pre zimu doma

Teraz by ste mali rozdeliť kapusta do kvetenstva, takže to vyzerá malé a jemné v banke. Potom, aby ste ju zabili päť minút. Všetky uvedené zeleniny, okrem kapusty, by sa mali opláchnuť a jemne strihať. Potom musíte premiešať všetko s ocotom, cukrom, soľou, rastlinným olejom a treitím paradajkami. Varenie pol hodiny len na nízkom teple. A práve teraz môžete pridať kapusta a držať sporák na ďalšie 3 minúty. Získané jedlo je potrebné rozložiť na bankách a sterilizovať ich dvadsať minút. Potom, čo ste potrebovali valiť a chladiť.

Samozrejme, že neexistuje žiadna taká hosteska, ktorá by si nevyskúšala svoju silu a nevyskúšali by sa aspoň jedna karfiol v tomato, nielenže je to lacná inovácia v kuchyni, ale aj pri podávaní slávnostnej tabuľky. Každý bude príjemne prekvapený jej sofistikovanou a jedinečnou chuťou.

Možnosť prípustnej kapusty

Hosteska začína robiť billety na zimu v auguste. Karfiol v paradajok bude teraz obľúbeným pokrmom. Iný recept je ponúkaný. Pre varenie, trochu viac kilogramov karfiolu a ako mnoho červených paradajok.

Zeleninový olej bude potrebovať 200 ml, cukor - 700 gramov, solí len 60 gramov. Potom, čo musíte pridať cesnak, niektoré bulharské korenie, zelené a pol šálky octu. Potom musíte pripraviť kapusta. Po vode nadväzuje na vodu a varí sa, 4 minúty vynechajú kvetenstvo do vody. Cool, vopred určený. Paradajky musia byť posúvané v brúsku mäsa, pridajte všetky zostávajúce produkty do výslednej hmotnosti a varu. Teraz musíte dať karfiol. Musíte variť na pätnásť minút, po ktorom potrebujete dať horúce banky na banky. Potom musíte zatvoriť viečka. Potom stojí za to čakať, kým banky vychladnúť, potom, čo si ich môžete dať do skladu.

Prvé pravidlo. Karfiol, ktorý je navrhnutý tak, aby starostlivo vybral. Vhodné sú iba čisté kocky, bez čiernych bodov a poškodenia.

Druhé pravidlo. Pred pokračovaním uchovávania sa musí karfiol rozobrať na samostatné kvetenstvo. To zjednoduší proces varenia. Všetky skryté poškodené oblasti budú viditeľné a včas sa nahradia alebo odstránia vôbec.

Tretie pravidlo: Kapusta Uistite sa, že sa drží vo vriacej vode od troch do piatich minút (viac). To dosahuje účinok zničenia všetkých zbytočných mikroorganizmov, ktoré sa bojí tepelného spracovania. Pomôže to tiež zeleninové jemnejšie a šťavnaté.

Malý záver

Skutočne, nezvyčajné jedlo - karfiol v paradajke na zimu. Recenzia pre tento kushan je najpozitívnejší. Koniec koncov, takéto jedlá môžu byť použité ako prídavok na večeru alebo večeru. Karfiolové rastlinné medzery môžu byť diverzifikované s ďalšími komponentmi. Milovníci ostrých nepokazujú jedlo pridaním nejakej horkej papriky. A deti budú spokojní s neobvyklým zeleninovým "kvetom" v taške. Teraz poznáte recept karfiolu v paradajke na zimu. Prajeme Vám veľa šťastia v kulinárskom snahe. Dúfame, že sa dostanete variť takýto Kushan vo vašej kuchyni.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nie je uvedené

Keď príde zima, a zelenina na stohových regáloch stráca chuť, takže chcete niečo domov a chutné. Každý hostesky, tvorí, existuje mnoho receptov a tajomstiev. Nie je však čas na prípravu komplexných jedál.

Kapusta, konzervovaná v tomat, je tak jednoduchý recept pri varení, ktorý sa určite stane nájsť pre každého hostiteľa. Okrem rýchlosti varenia, nákup produktov pre tento obrobok nebude zasiahnuť rodinný rozpočet.

- paradajky alebo pripravené paradajka;
- biela kapusta;
- soľ;
- kryštálový cukor;
- Bobkový list;
- korenie korenie;
- akékoľvek iné korenie (podľa vlastného vkusu).

Proporcie produktov nie sú indikované takým jednoduchým dôvodom, že ich billisti nebudú mať v podstate. Môžete si vziať toľko paradajok, ako máte, a dať kapusta do takej hustoty, ktorú chcete dostať. Približne môžete určiť, že pri 7-8 litrov paradajok opustí 2-3 strednú kapustovú kapusta.

Recept s fotografiou Krok za krokom:

1. Ak chcete začať, je potrebné pripraviť sklenenú nádobu. Pre kapusty konzervované v paradajke, môže to byť úplne iný objem. Banky by sa mali dôkladne umyť a sterilizovať nad trajektom najmenej 5 minút. Po sterilizácii musí kontajner okamžite zakryť veko.

2. Ďalej prejdite na prípravu paradajok. Rezali sme paradajky do niekoľkých častí a drvením pomocou kuchynského procesora. Čas je tak zanechaný oveľa menej a je ľahko určená silná hodnota brúsenia.

3. Paradajky sú úplne skrútené. Jediná vec, ktorú potrebujete na odstránenie, je miesto, kde ovocie rastie. Je to tam, že všetky dusičnany zhromažďujú, že sme úplne nič spoločné.

4. Dali sme hrniec s paradajkami na oheň. Čakáme, kým sa varíme.

5. Po varu, varíme 20-30 minút, potom vložíme korenie: korenie, zálivový list a niekoľko kliníkov. Okrem korenia môžete dať bulharskú papriku nasekanú slamu.

6. Kým paradajka je varená, odvážne kapusta. Aj tu všetko závisí od preferencií. Ak sa vám páči jemne nasekaná kapusta, jemne rozpadla, ak nie, potom veľké. Avšak, najmenšia štiepaná kapusta, tým menej, ktorú potrebujete na varenie, nezabudnite na to.

7. Pridajte kapusta do paradajky. CLUSTION CHAKU A PRIDAJTE NIEKTORÉ CUKRU. Čakáme na hmotnosť hmotnosti. Varenie ďalších 20-30 minút.

8. Dokončená kapusta v paradajke sa rozložila na poháre, roll.

Rada. Samotný recept na kapusty konzervovanie v paradajke nevyžaduje pridanie octu alebo kyseliny citrónovej. Avšak, v neprítomnosti suterénu, alebo ak je dostatočne teplý, stojí za to pridať 1 lyžičku octu 6% do každej nádoby.
Po obmedzení musia byť poháre pokryté vekom a skryť sa dobre. V tejto polohe stoja až do úplného chladenia, po ktorých sa odstránia na trvalé miesto skladovania.
V zime, pri otváraní nakladanej kapusty, musí do neho pridať nejaký rastlinný olej, cibuľu a slanú uhrubku. Dobrú chuť!

Pripomeňme, že naposledy sme pripravili

Je čas na sezónne prázdne miesta sú stále v plnom prúde, mnoho hostesov sa snaží jednoducho spracovať pestovať a zozbieraný zber zeleniny, ale tiež poskytnúť sedem konzervovaných dobrôt z nich na zimu. Dnes vám poviem o konzervovanej karfiolu v paradajkovej omáčke.

Miluje a oceňuje pre jemnú, jemnú chuť a nepochybne, pre jej užitočnosť, pretože karfiol je bohatý na vitamíny a minerály, je ľahko absorbovaný a pomáha posilniť telo. Jeho jedinečnosť tiež v tom, že vďaka jemnému neutrálnemu vkusu môže byť karfiol kombinovať s najligressovými produktmi.

Celkový čas varenia - 0 hodín 40 minút

Aktívny čas varenia - 0 hodín 30 minút

Náklady - veľmi ekonomicky

Kalórie na 100 gr - 42 kcal

Počet porcií - 12 porcií

ako variť karfiol v paradajke na zimu

Farebná kapusta - 2 kg

Zeleninový olej - 3 lyžica.

Pepper bulharský - 1 ks.

Petrsley - 1 hŕstky

Soľ - 1 TBPP. Pre paradajkovú omáčku

Soľ - 1 TSP. Pre BLANCHING

Začíname varenie karfiolu v paradajke na zimu, hlava karfiolu sa čistí od listých a odrezaní "klopozrejmosti" samostatné kvetenstvo.

Tieto kvetenstvo je možné znížiť na menšie kúsky.

Prineste vodu do veľkej vody, soli.

Nižšie všetky kvetenstvo karfiolu do vriacej vody a píku (Blanch) asi 5 minút.

Potom zložte kŕmenú kapusta do cedníka.

Cesnakové zuby čisté od šupiek. Sladké korenie, čisté zo semien a nakrájame na niekoľko kusov.

Teraz o paradajkách. Najlepšie sú si vybrať dobre zrelé, mäsité odrody - v takých tekutých semien sú veľmi malé. Preto bude samotná omáčka je hustšia a bohatá.

Paradajky, ktoré potrebujeme vyčistiť pokožku. Stačí ich určiť najprv 1 minútu vo vriacej vode a okamžite sa posunúť do veľmi studenej vody. Koža po takomto kontrastnom výmene teplôt sa odstráni raz alebo dvakrát, veľmi jednoduché.

Purifikované z kože paradajok tiež narezané na kúsky a preložte do mixéra. Tam sú tiež klinčeky cesnaku a nasekaného bulharského korenia. Pekný drvič. Všetka zelenina môže byť ľahko skrútená mäsovou brúskou, ak nie je mixér.

Výsledná kvapalná hmota sa prenesie do hrnca. Pridávame cukor, rastlinný olej a soľ.

Ihneď po varení, znižujeme oheň na malé a pridajte kvetenstvo kapusty vyvýšené feded a jemne nasekanú petržlen.

Varenie všetko spolu asi 10 minút - viac, pravdepodobne, pravdepodobne, a to stojí za to, pretože karfiol je veľmi jemný - môže zlodé v kaši. Poznanie tejto funkcie a miešanie je tiež veľmi opatrný.

Ocot pridajte na samom konci varenia a okamžite vyberte z ohňa.

Tiež horúce radenie do čistých sterilizovaných bánk a okamžite sa vyvíjať (úzko).

Cool v invertovanom stave krytom. Uchovávajte dobre v chladnom, tmavej miestnosti asi šesť mesiacov. Dolish nekontroloval.

Veľmi krásny a chutný prídavok namiesto paradajkovej omáčky.

Skúste, možno si užijete tento užitočný billet z karfiolu v paradajke na zimu!

Karfiolový recept v paradajke na zimu

Karfiol v paradajke pre zimu je užitočným vitamínovým bilotom. Jemný karfiol v vynikajúcej paradajkovej omáčke. Lahodná aditíva pre zimnú večeru

Karfiol pre zimu v paradajke

Viete, prečo karfiol je tzv. Nie je vôbec, pretože sa deje rôzne farby. Tá vec je, že hlava karfiolu je veľa kvetenstiev, a pripravujeme nič iné ako kvety, a nie listy, ako v prípade bielej kapusty. Zaujímavé, správne? Mimochodom, o varení.

Len málo ľudí vie, že karfiol môže byť uzavretý na zimu - ukazuje vynikajúcu ochranu. Takéto prázdne miesta (šaláty a občerstvenie) z karfiolu sú veľmi krásne a chutné. Chcete príklad? Rado sa stalo! Budem rád zdieľať recept na karfiol v tomato - jasné, chutné občerstvenie sa stane skutočnou výzdobou vášho stola v chladnom období.

2 kg karfiolu;
2 kg paradajok;
200 g bulharského korenia;
50 g cesnaku;
100 g cukru;
2 polievkové lyžice soli;
1 šálka rastlinného oleja;
150 ml 9% octu.

* Hmotnosť pripravenej zeleniny je indikovaná. Z tohto počtu zložiek sa získa asi 5 litrov šalátu.

Moje paradajky, nalejte vriacu vodu, odolávajte tak 1-2 minúty. Potom, odstráňte pokožku. Rezali sme paradajky na malé kúsky (takže vstúpili do otvoru mäsovej brúsky). Otočíme paradajky na brúsku mäsa alebo brúsiť mixér.

Bulharská paprika, vystrihnúť ovocie a semená, opláchnite. Rezané papriky s veľkými plátkami - každá polovica na 3-4 častiach. Kapusta sa zaoberá kvetenstvom.

V širokom panstve s hustým dnom, v ktorom varíme šalát, dajte paradajky a papriky, soľ a cukor, nalejte rastlinný olej. Všetky mix a oheň. V priemere oheň prinášame hmotnosť do varu, dajte karfiol.

Opäť priveďte obsah panvice do varu. Potom zakryte veko, varte na malom ohni 20 minút.

Pridajte cesnak a ocot. Zmiešať. Varte ďalších 5 minút.

Dokončené Snack okamžite rozloží na sterilizovaných bánk a pevne zatvorené.

Obrátim banky hore nohami a zabaliť deku. Odolať tak, aby dokončili chladenie (asi jeden deň). Uložte takúto ochranu na tmavom chladnom mieste.

Bulharský korenie vyberte červenú alebo žltú - takže vzhľad predjedlo kladí. Paradajky sú vybrané len úplne povolené - červená, môžete mierne divoko, nesprávny tvar, ale jednoducho sme nezostali. Všetky pochybné miesta sú dôkladne vyrezané.

Karfiol pre zimu v paradajkovej reštaurácii

Ako variť karfiol v paradajok pod krytom: recept s fotografiami. Leto sa pripravuje veľmi rýchlo, ale v zime sa jedia ešte rýchlejšie!

Karfiol pre zimu v paradajkovej výplne

Sezónu prázdnych miest v plnom prúde. Mistols sa snažia liečiť čo najviac zeleniny a ovocie, čo je možné poskytnúť sedem konzervovaných dobrôt na zimu. Karfiol v paradajkovej omáčke - ďalší úspešný recept na domácu billetu, ktorá bude mať hodné miesto na polici s nakladanými paradajkami a uhorkami.

Karfiol je pripravený v paradajke bez sterilizácie, ktorý je veľmi pohodlný. Spočiatku musí byť kvetenstvo bluševnené, a potom sa odlúpne v omáčke z čerstvých paradajok a rozloží sa na poháre. Multimálne úsilie - a lahodná konzervovaná kapusta pre zimu je pripravená! Je to chrumkavé, uvoľnené, s cesnakovou arómou. Veľké snack!

Doba varenia: 25 minút

Prísady

kvetičenstvo karfiolu - 1 kg
paradajky - 700 g
bulharský korenie - 1 ks.
cesnak - 3 zub.
sugar - 2 lyžice. l. bez snímky
soľ - 1 TBPP. l. S nízkou snímkou
rafinovaný rastlinný olej - 50 ml
ocot 9% - 50 ml

Ako variť karfiol v paradajke na zimu

Po prvé, mali by ste pripraviť karfiol. Kochan, ktorý som vyčistil z horných zelených listov, dôkladne umytý v tečúcej vode, odrezal kvetenstvo z knowerelov a rozdelil ich na malé kúsky - čistá hmotnosť bola 1 kg.

Aby sa Billted z karfiolu na zimu dobre a nevyliezla, kvetenstvo sú nevyhnutne bluševnené, to znamená, že sa vyrovnať vo vriacej vode, ale nie až do úplnej pripravenosti. Aby som to urobil, som priniesol asi 3 litre vody do varu v hrnci. Kvetenstvo bolo pokryté vriacou vodou, pokryté hrncom s vekom a varené 5-6 minút (od okamihu záložky, nie je potrebné čakať na opätovné varenie). Potom, čo zmanila kŕmenú kapusta do cedníka a nechala úplne vychladnúť.

Ďalej som pripravil zložky pre paradajkovú omáčku. Paradajky sa premyli, narezali na kúsky a odstránili sa zmrazené zelené jadro. Ak si želáte, môžete vyčistiť svoju kožu - dať do vriacej vody na pár minút a potom sa schovávajte so studenou vodou, po takejto "kontrastnej duši" kôry z paradajok je veľmi ľahko odstránený (nečistil som). Pepper sa premyl, odstránil box semien a nasekal veľkú kocku. Zelenina rozdrvená v mixéri do pyrému. Ak nie je mixér, môžete použiť mlynček na mäso.

Paradajkové pyré sa nalial do hrnca (3 l objem) s hustým dnom. Tam bol tiež cesnak, zmeškal cez tlač. Rafinovaný rastlinný olej nalial, pridal soľ a cukor. Dajte na stredný oheň a priviedol do varu. 5 minút, miešanie.

Kapusta sa vyliala do varu paradajkovej omáčky. Znížil oheň, pokrytý hrncom s vekom a varené všetky spolu 10 minút so slabým varením, miešanie.

Najprv bude trochu tekutá, ale s časom, zelenina padne do výplne. Po 10 minútach som nalial 9% stôl ocot do hrnca. Dodáva sa ďalších 2-3 minúty a vzlietol z ohňa. Kapusta V dôsledku toho by mal byť Al Dentte, trochu abnormálne, bude sa dostať na "pod kožušinou" a zostane chrumkavý. Na samom konci varenia nezabudnite odstrániť vzorku a pridať viac solí alebo cukru, ak sú paradajky príliš kyslé.

Zostúpená karfiol na sterilizovaných horúcich nádobách - je lepšie nie na krk, ale na ramená, to znamená, že centimeter je 2-3 nižšie.

Nalial omáčku do hornej a bit sterilizované kryty. Otočte banky hore nohami, pevne vyzerali deku a nechal sklo vychladnúť.

Po úplnom ochladení sa ponechá len odstrániť poháre na skladovanie na chladnom a tmavom mieste. Čas použiteľnosti kabíny domovskej konzervy je 1 rok.

Karfiol v paradajke na zimu, mágia

Lahodné, šťavnaté konzervované kapusty na zimu v štýle prednášky - v paradajkovej výplne as bulharským korením.

Karfiol v paradajkovej omáčke.

Karfiol je charakterizovaný pomerne jasným aromatickým nuansom a jedinečnou štruktúrou.

Preto má veľa fanúšikov. Ale, bohužiaľ, môžete si kúpiť len túto zeleninu uprostred leta. Čo robiť so zvyškom času?

Ponúkame zatvorenie karfiolu v paradajkovej omáčke na zimu, aby ste si vychutnali úžasnú chuť celého roka.

A recept predložený dnes vám pomôže.

Zložky pre karfiol:

kapusta farba - 750 g
mrkva - 180 g
sladké korenie - 150 g
paradajková pasta - 3 d.l.
cesnak - 4 zub.
lavrushka - 2 ks.
voda - 300 ml
ocot - 40 ml
rafinovaný olej - 70 ml
sugar - 4 ppm
veľká soľ - 3 ppm

Ako variť karfiolu v paradajkovej omáčke.

1. V prvej fáze opatrne odrežte scenériu kapusty z Kochan.

2. Potom ich demontujeme do malých častí, dobre opláchli a posuňte sa na veľkú hlbokú panvicu.

3. Nalejte filtrovanú vodu vo vnútri a nalejte veľkú soľ.

4. Kým kapusta je varená, čisté mrkvy z kôry a utrite ju veľký. Okrem toho odstránime ovocie z červeného bulharského korenia a nakrájame s médiovými plátkami.

5. V malom hrnci, nalejeme 300 ml chladnej vody a pridajte niekoľko lyžičiek paradajkovej paste bez soli a korenia.

6. Zmiešajte obsah panvice a zaviesť plánované množstvo soli a cukru.

7. V priemere oheň prinášame marinádu do varu, po ktorej strávime pripravenú mrkvu a sladkú korenie. Tomis zeleninová hmota 10 minút, ktorá vypne dosku.

8. V ďalšom štádiu, vypúšťame vodu z karfiolu, ktorá bola zakúpená 15 minút.

10. Zmiešajte všetky zložky a na minimálny požiar. Príprava karfiolu ďalších 5 minút. V tomto okamihu sa pozeráme s varu vodných bánk a vložíme na dno zálivového listu a cesnaku, nakrájame na niekoľko častí.