Les nám dáva veľa užitočnosti, je tu najmä Lingonberry, je to zdôraznené, zvlhčiť ju na zimu. Týmto spôsobom sa zachovalo veľké množstvo užitočných, Lingonberberry s ľahkosťou prekonávania prekonaných prekonaní a chorôb typu vírusu, výrazne zvyšuje imunitu, a preto rezistenciu voči infekčným ochoreniam.
Je to poškodzujúce to rôznymi spôsobmi, ale ako prax ukázala, je to uroiny, ktoré je vyhradené oveľa lepšie a dlhšie. Na to je dôležité správne vynaložiť proces.
Moč má také funkcie:
- Týmto spôsobom je umiestnené veľké množstvo bobule na zachovanie je umiestnené vo veľkých nádobách z plastu alebo dreva.
- Pred umiestnením lingonárov v nádrži bobúľ sa starajú o dôkladný výber.
- Ak sa listy narazia počas procesu prípravy, nemali by ste ich vyhodiť. Posunutím ich Lingonberry dostaneme ďalšiu časť vitamínov a stopových prvkov v marináde.
- Príjemná vôňa k lesnému daru poskytne Antonovskaya jablká. Sú umiestnené na vrchole veľké kocky.
- Nemotorný Lingonberberry bez cukru a korenia bude jesť dlho. Ovocie sú v ich zložení kyseliny benzoovej, ktorá je zodpovedná za bezpečnosť, ale výplň sa musí pravidelne meniť. Bez cukru môže plesniť alebo skóre.
Produkt sa pridáva k rastlinným šalátom, pripravte omáčky z bobúľ na mäso, použite čaj namiesto džemu.
DÔLEŽITÉ! Lingonberberry je veľmi užitočný v akejkoľvek forme. Pravidelné používanie bude dohromady metabolické procesy, posilňuje srdce a plavidlá, v zime sa stane vynikajúcim imunomodulačným činidlom.
Príprava lingonárov pred začatím procesu
Metóda moču prišla k nám od staroveku, naši predkovia boli týmto spôsobom, že výrobky boli zozbierané na zimu, pretože nemali mrazničky a plechovky na objednávky. V súčasnosti bolo vynájdené mnoho rôznych metód ochrany výrobkov, len z moču pretrvávajúcich a neodmietol. Týmto spôsobom zostáva oveľa lepšie.
Takže výrobok je zachovaný, ako by mal byť, musíte vykonať predbežný prípravný proces. Jeho jemnosti sú nasledovné:
- Každé kontroly bobule na tému hniloby a referencie, šikmé odstránené do samostatnej nádoby, nebudú akceptovať účasť na moči.
- Vyberte si zrelé, ale tvrdé ovocie.
- Opatrne umyte - toto je predpoklad.
- Voda s bobuľou dáva odtok, ak je to žiaduce, môžete a pridať.
Kvalita konečného produktu závisí priamo na IT. V žiadnom prípade nemôže použiť hliníkové nádrže - oxidácia kovov bude mať za následok vytvorenie toxických látok. Výrobok z užitočného okamžite ide do vypúšťania škodlivého. Najprijateľnejšou možnosťou je drevené sudy alebo sklenené poháre. Plastové potraviny dokonale zachová moč po celý rok.
Kapacity sú dôkladne umývané sódou, stehom. Sklenené poháre najlepšie sterilizované pred začatím práce
Najlepšie recepty na varenie Uroin pretrváva doma
Prísne dodržiavanie pomerov a svedomitým prípravným procesom pomôže zachovať Dar lesa s množstvom užitočnosti na dlhú dobu. Ak chcete získať najlepšie kvalitné Lingonberry, aplikujte časovo testované recepty pre obrobok.
Jednoduchý recept na zimu
Príprava na tento recept je jednoduchá, dostatočná na to, aby ste pridali všetko do pripravenej banky a naliatie varenej vody. Stačí mať kilo pripravené bobule, prístreškom cukru, lyžičku soli a asi 3 litre vody.
Darček na les je umiestnený v nádobe spotrebiča, samostatne pripravte výplň. Voda sa varí s cukrom a soľou. Cool Marinade. Uložené bobule salia s pripravenou vodou s cukrom a soľou, vložte útlak, zakryte gázu. Po 20 dňoch je Berry pripravený.
Studený spôsob
Bobule sú uložené v takejto metóde, a nie je ťažké ich pripraviť. Správny výpočet zložiek pomôže výrobku, ktorý sa má zachovať dlhšie.
Recept sa vyznačuje tým, že výplň bobúľ sa vykonáva s varenou vodou, bez pridania korenia a korenia.
Nakoniec dostávame nápoj s prirodzenou chuťou a bobule bude ako čerstvé. Pre každú polovicu kilo bobule sa vyžaduje 4,5 litra vody.
Pracovný postup sa vykonáva takto:
- Bobule sú položené v pripravenom Packag na tretie.
- Na vrchol sa naleje vodou.
- Zatvorte veko s otvormi a vložte na tmavom mieste na týždeň.
Po 7 dňoch sa vzorka odstráni. Môžete použiť, ako to chce, ale nezabudnite podporiť vybrané množstvo tekutiny do bobúľ.
Bez cukru
Vyplňte tento recept je veľmi chutný, je možné ho pridať do každodenného života, ako to používame. Stojí za to pripomenúť, že po 2-3 mesiacoch budú bobule a kvapaliny nie sú vhodné na použitie. 3-litrová nádrž môže byť pripravená na moč, umiestnený tam v blízkosti litrových pripravených bobúľ. Hanba je varená a studená na teplotu miestnosti 2,5 litra vody, naliate do cvalu na Lingonberry. Nádoba je uzavretá pergamen alebo kaprónovým vekom s otvormi. Na tmavnuto miesto. Okrem toho je žiaduce zakryť veko gázy, zabráni malému hmyzu.
Soľou
Na prípravu moču sa použije celkom nejaký cukor - hlavnou chuťou bude podať soľ a vybrané korenie. Najčastejšie používané karafiáty. Cylo bobule budú potrebovať litra vody, 30 gramov soli, cukru na špičke noža, bud karafiátov. Bobule sú umiestnené v nádobe na moč, sirup sa varí zo zvyšných zložiek, ochladených a naliatých bobúľ. Pod vekom Kapronu po dobu 10 dní uložených v interiéri s teplotou do 10 stupňov, potom sa nesená do chladnejšej miestnosti.
S medom
Týmto spôsobom to bude možné pripraviť bobule, rovnako ako v staroveku, potom nebol žiadny cukor. Namiesto toho sa používa ako sladidlo, med. Nie viac ako 100 gramov medu, soľ - na špičke noža, sa odoberie do kilogramu výrobku z lesov - škorice a klinčekov.
Pripravené banky sú naplnené bobúľ na ramenách. Zmerajte, že voda, varená a studená kvapalina sa naleje do bánk a potom sa odvádza do spoločného vezifikácie. Zostávajúce zložky tam pridajte a zahreje na vodný kúpeľ. Bobule zaplavené chladným sirupom a umiestnili na chladnom mieste bez svetla.
S cukrom
Ako namočiť Lingonberberry s cukrom, takže to nie je triaška, ale aj sladkosť cítila? Používame nasledujúci recept:
- Kilo bobule ležali na brehoch, 5 centimetrov nespochybňujú až na vrchol.
- Od litra vody, 250 gramov cukru, 2 gramy soli pripravujú sirup.
- Chladené výpary pouľujú banky.
- Zakryte gázu do niekoľkých vrstiev.
Skladovanie sa môže uskutočniť pri izbovej teplote, ale nie viac ako pár mesiacov.
Bez varenia
Moč sa uskutočňuje štandardným spôsobom, len sirup nie je potrebný na varenie, stačí rozpúšťať cukor vo vode. Pohár cukru sa odoberá na liter kvapaliny, banky sú úplne naplnené bobúľ úplne, naliate so sirupom, uzavretými vekom alebo gázou do niekoľkých vrstiev.
Ako uložiť
Ušetrite výhodu bobule s urenya malým, je potrebné zvoliť najvhodnejší teplotný režim. Typicky sa skladovanie rozpadne do dvoch stupňov: prvé 2-4 týždne sa bobule Uroin zachovávajú pri vyšších teplotách a potom ho vložte do chladnej miestnosti bez svetla. Na samom začiatku môžete uložiť DARS lesa do miestnosti alebo v kuchyni, a potom odstrániť do chladničky alebo suterénu, ak nie sú v recepte žiadne iné pokyny.
Landberry nie je márne s názvom "Berry of Health". Má veľa užitočných vitamínov a stopových prvkov.. Ak uložíte tieto bobule na zimu, môžete vždy svojmu telu kŕmiť cennými látkami, posilnením a hojením. Lingonberberry je bohatý na organické kyseliny, antioxidanty a opaľovacie látky, vo svojej kompozícii sú vitamíny A, B1, B2, B9, RR, ako aj s E a mangánmi. Tieto bobule môžu byť vkusne, aj tí, ktorí sedia na diéte, ich nutričná hodnota je 46 kcal na 100 gramov. Lingonberberry na zimu je zozbieraná mnohými spôsobmiV článku budeme rozprávať o najjednoduchších a najobľúbenejších, takže každý, kto má toto bohatstvo bobule, si môže vybrať za seba najlepšiu možnosť.
V terapeutickom účely sa používajú nielen ovocie, ale aj listy tejto rastliny. Fytosyrier je zozbieraný počas kvitnutia, pretože potom sa letáky stanú hnedou a postupne sa suché. Celé, neporušené listy sú rozbité a sušené v tmavom, dobre vetranom mieste. Pokiaľ ide o bobule, sú užitočné používať syr a konzervovanú formu.
Obdobie od augusta do septembra je časom "tichého lovu", keď väčšina lesných plodov dozrieva. Zvláštna pozornosť si zaslúži Lingonberry - malé, svetlé červené berry, ktorého láskavosť pre človeka je ťažké preceňovať. Je najužitočnejšie v čerstvej forme, ale súčasťou cenných vitamínov a stopových prvkov je možné zachovať pri zachovaní. Bobule sú bohaté na prirodzené antiseptiká, čo im umožňuje zostať dosť dlho.
Landberries využívajú RAO, A VYPNUTÉ A VYBAVENIE A URICA. Tieto bobule sú marinované, solené a dokonca pletené. Lingonberry Uroin je nádherný doplnok z mäsa alebo rýb. Ak sa dostanete s cukrom, môžete variť čaje, kompómy, mráz a ďalšie sladké nápoje.
Cranberry Cranberry robí omáčku používanú na korenie druhých jedál. Pokiaľ ide o dezerty, existuje toľko cestovných pochúťok, ktoré každý a nie počet: džemy, džemy, polevy, kompóty a dokonca aj želé.
Existuje mnoho receptov, ktorých základ je Lingonberry, a nie menej ako tie, kde sa zdá len jedna zo zložiek. Môže sa kombinovať s brusnicami, čučoriedkami, ako aj inými bobuliami. Ak je mrazené ríbezle, maliny alebo gooserry, je možné variť nádherný bobule dezert kedykoľvek, pridanie lehonerry tam.
Z nasledujúceho videa sa dozviete o priaznivých vlastnostiach lingonárov a jeho používania v každodennom živote, rozpráva etnotrian fadeev m.b
Lingonberberry na zimu: Recepty bez varenia
Lingonberry rastie na dostatočne veľkej ploche územia, toľko ľudí sa spotrebuje v liečebných a kulinárskych účely. Okrem toho jeho výhody a príjemná chuť boli známe svojimi vzdialenými predkami, takže od staroveku, veľa receptov pre jej predvalky získali. Zvlášť užitočné tie, ktoré vylučujú varenie.
Zmraziť
Lingry môže byť zmrazený. Pre-premyté a bežecké bobule sú zložené do paketov alebo plastových nádob, po ktorých sú umiestnené v mraziacom komore. Termín ich skladovania dosahuje 2 roky.
Sušené Lingonberry
Toto je jeden z najjednoduchších spôsobov. V Lingonberry je všetko užitočné - bobule a listy. Predpokladá sa, že listy majú ešte väčšie terapeutické vlastnosti ako bobule. Preto, na sušenie, musíte zbierať bobule spolu s listami. Naložené a umyté Berity je najlepšie vysušiť v elektrickej mriežke alebo dehydrátora pri teplote, ktorá nie je vyššia ako 45 stupňov. Ak vysušíte pri vyššej teplote, môže byť bobule nosené a vitamíny a užitočné látky sa výrazne znížia. Skladujte sušené lingonserries v uzavretej nádobe.
Lingonberberry s cukrom
Najjednoduchšia vec na bobule cukru. Na 1 kilogram surovín bude potrebovať toľko cukru. Je potrebné dôkladne opláchnuť a prejsť cez Lingonberry, odstránenie zhnitov, poškodených alebo sušených bobúľ. Zvyšok sú naskladané v čistom, sterilizovaných plechovkách s vrstvou približne 1-1,5 cm hrubé. Každá bobuľová guľa je znázornená cukrom. Horná časť obrobku je tiež nevyhnutne pokrytá cukrom. Keďže kapacita plní, musíte to mierne pretrepať tak, aby sa obsah pohyboval. Ale nemusíte utesniť vrstvy lyžičkou - to bolí bobule.
Po vyplnení nádoby na krku, zatvára s vekom a umiestnite na chladnom mieste - na balkóne alebo v chladničke. Takýto prázdny je možné skladovať do šiestich mesiacov. Je dobré používať v čaji a Compote, ako aj na prípravu želé, nápojov a iných jedál.
Berry pyré
Hrúbka konzistencie na kyslej smotane, látka je ramberry pyré. Je dobre rozmazané na partii alebo cookies, alebo voda zmrzlina a kastról. A mnohí pridávajú sladkosti na čaj alebo použitie alebo použitie. Na prípravu pochúťky sú potrebné 1 kilogram bobúľ a 1,2 kilogramov cukru. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii obrobku, Lingonberberry je čistý a pohybuje sa. Potom sa naleje do hlbokých kontajnerov a pridáva sa cukor. Všetko je presadené. Ak nie je nikto, musíte zdvihnúť bobule v malte a potom ich zmiešať s cukrom. Nechajte zmes stáť niekoľko hodín, aby sa kryštály cukru rozpustili. Potom môže byť preplnený v prípade premytých a sterilizovaných bánk, kryt s vekom a skladovať na chladnom mieste.
Crium Barberry
Milovníci nádherných korenistých jedál ocenia Lingonberberry pre zimnú moču. Toto je vynikajúci doplnok k mäsa a na niektoré zeleninové jedlá. Jednoducho sa pripravuje a konzervované bobule sa uchovávajú aspoň jeden rok. Udržiavajú si veľa užitočných prvkov.
Pre 1 kilogram čerstvo vyrobeného a starostlivo poslal Berry suroviny, musíte mať 2 polievkové lyžice cukru, podobne ako časť soli, niekoľko palíc škorice, ako aj vanilky, škorice a korenie hrachu podľa chuti. Vanilka je žiaduce vziať v strukoch, a nie cukrovinke, ktoré majú typ prášku.
Prvé prípravné mriežky. 1 litra vody sa naleje do smaltovanej nádoby. Soľ a cukor cukru cukru, všetko sa zahrieva, a potom, po ich rozpustení, tekutina sa odstráni z ohňa a zostávajúce korenie sa k nemu pridávajú. Keď sa soľanka ochladí, potrebujú naliať lingonserries. Potom je žiaduce zviazať vrchol Súdneho dvora Marley a odstrániť výrobok na chladnom mieste na 3-5 dní. Čím nižšia je teplota, tým dlhšie budú bobule vytiahnuté. Potom by sa premastený Lingonberberry mal rozložiť do predpletených a sterilizovaných bánk, zatvorte viečka a uskladnené na chladnom mieste.
Compote Od Brystnik
Kefovanie Compote nie je len chutné, ale aj užitočné. Dokonale pomáha vyrovnať sa s prvými príznakmi zima. Je potrebné, aby jeho príprava 1 kilogram bobúľ, 800 gramov cukru a 8 litrov vody.
Lindberry musí byť starostlivo uvoľnený a potom opláchnite. Vodné zmesi s cukrom a varené až do posledného rozpustenia. Potom je potrebné, aby sa oheň zmenšil na minimum, nalejte do nádoby, kde sú kompót, bobule a miešanie, držať 6-8 minút. Akonáhle sa malé bubliny začne na povrchu, Compót sa naleje do predterilizovaných bánk a zvinuté.
Lingonberry v sirupe
Pre milovníkov Lingonberry Dezerty v sirupe budú skutočné potešenie. Jej varenie nebude mať veľa času a sily. Musíte si vziať 1 kilogram bobúľ, opláchnuť a prejsť nimi. Potom sú usporiadané do umytých a sterilizovaných bánk. Tiež potrebujú zest 1 citrón 300-350 gramov cukru a 2 poháre vody. Všetky zložky sú zmiešané a sirup sa varí. Musia naliať bobule a roll banky.
Skladovacie jahňatá s tepelným spracovaním
A tí, ktorí majú radi džemy a džem, môžu tradične variť Lingonberry, je tu aj veľa možností.
Graster-kefína
Tento džem môže byť nielen nezávislý dezert, ale aj plnenie koláčov, koláčov a iných plemien. Pre prípravu budete potrebovať 1 kilogramové lingonserries a hrušky, 1,5 kilogramov cukru a 3 poháre vody. Lingonberry je pohyby a pohyby, hrušky sú vyčistené z chvostov, šupiek a semien, potom rezané plátky.
Samostatne sa voda zmieša s cukrom, sirup sa od nich varí. Musia naliať zmes berry-ovocie, mixovať a priviesť na nízke teplo na varu. Ihneď potom by ste mali odstrániť džem z ohňa. Manipulácia sa opakuje aspoň 2-3 hodiny a lepší deň. Keď džem posilní 10 minút, malo by sa naliať cez sterilizované banky a roll.
Podobne je zatvorený džem z lejencov a jabĺk. Je vhodné vziať si sladký stupeň, pretože v bobule je pomerne veľa ovocných kyselín.
Barbecue Jam "RAST"
1,5 kilogramov cukru a 1 šálka vody má 1 kilogram surovín Berry. Bobule sa pohybujú a umyjú, po ktorých sú v hlbokom nádrži. Tam sú blanching s vodou asi 3 minúty. Potom sa tekutina zlučuje a Lingonberberry sa nalial studenou vodou. Môžete zaspávať bobule v Doulag a ponoriť sa do vriacej vody po dobu 3 minút.
Z vody, kde boli bobule blanšírované, cukrový sirup sa varí. Bobule zaspávajú v ňom a 10 minút sa všetko varí na silnom ohni. Je potrebné vymieňať zaseknutý tak, aby bol homogénny. Uzerajte ďalších 15 minút, rozliate sa bankami a ponáhľajte sa.
Mimochodom, Lingonberberry pripravený týmto spôsobom na zimu sa podáva nielen čajom alebo sladkostiam, ale aj na mäsové jedlá.
Bruzalský želé
Jelly z Lamberry ako, aj tí, ktorí nie sú radi príliš kyslé, surové bobule. Má pekný výhľad a texture. Vzhľadom k tomu, že Lingonberberry je bohatý na pektín, potom želatína nemusí pridať, samotný dezert je zakúpený požadovanou konzistenciou.
Na 1 kg bobule musíte mať rovnaký cukor. Lingonberry Ishes a pohybuje sa nadol, potom naskladané v hrnci. Je žiaduce, aby sudín mal husté dno. Berry surovina je mierne lyžica, ak je Lingonberberry nie je príliš šťavnatý, potom môžete nalejte 1 šálku vody. Všetko je varné na 10 minút, potom sa pripojil. Bobule musia stlačiť, prijímajú maximálnu užitočnú kvapalinu. Potom sa do lehonberčovej šťavy pridáva cukor a miešanie, varené na slabom ohni až do zníženia objemu na 1/3. Potom, ako je výrobok chladenie, ramberry želé zmrazí. Ak sa to nestalo, môžete zloženie zahriať pridaním želatíny. Každý liter je užívaný 40 grammi. Po ochladení bude želé vhodnou konzistenciou s príjemnou, sladkou sladkou chuťou.
Záver
Lingonberberry na zimu sa zbierajú rôznymi možnosťami. Tí, ktoré neznamenajú tepelné spracovanie, jednoduchšie a tiež umožňujú zachovanie priaznivejších látok. Avšak, džemy, džemy a iné cestovné dezerty majú určité pozitívne vlastnosti. Výber receptu je záležitosť chuti a túžby.
Článok znie: 593
Lamberry je jedným z najcennejších darov ruského severu. Unstite-Free, skrýva sa na ihličnatých lesoch a rašeliniach, do septembra je pokrytá vlnami šarlátových bobúľ, ktoré uchovávajú mnoho cenných látok. Skladom ich v čerstvom alebo cukru - to znamená, že sa vám poskytne prírodné lieky pre celý čas blizzárov a prechladnutia. Zoznámte sa s najlepšími receptami bilužov bez varenia, zistite, ako urobiť lahodný džem, vynikajúce víno, sladký džem, milovaný miliónmi omáčkou, zapamätajte si vysoko farebný náter - zaliate Lingberry.
Prečo je Lingonberberry lepšie zberať bez tepelného spracovania
TAIGA BERRY je určený na krmivo zimného vtáka: TOTOOCERS, CHOPHALS, VLOŽIVOTKY - Takže jednoducho musí hromadiť slušné množstvo rôznych vitamínov na udržanie metabolizmu v drsnom čase roka. Vitamíny, najmä kyselina askorbová, nemajú radi kontakt s kovom a vystavením vysokým teplotám.
Príroda sa starala o zachovanie lingonárov na celú dlhú zimu. Existujú dva dôležité kyseliny okrem iného v buničine červených plodov: benzoic a salicyl. Obaja sú nádherné antibakteriálne činidlá, vďaka ktorým sa Lingonberberry nikdy nezhoršuje, aj keď to nie je zachovať. Ďalšie Slovans o tom vedeli, ktoré boli buď vysušené bobule, alebo ho jednoducho hodili do ľadovej vody, naliate do veľkých drevených bažín.
Lingonberberry s cukrom bez varenia - studená metóda obrobku
Ak je potrebná Lingonberberberbers na terapeutické účely: rozrušajte imunitu, prekonať chlad, vyrovnať sa s infekciou - je najlepšie zmraziť alebo variť s cukrom na nasledujúcej technológii.
Ripe Lingonberry
- Bobule sú zhnité a opláchnuté dobre, pretože na ich povrchu by mohli zostať vetvičky, letáky, malý mŕtvy hmyz. Skladajú sa na cedníku a mierne otrasili, dávajú postoj vody, suché na uteráku.
- V sterilizovaných bankách položte lenberries a cukrové vrstvy. 1 kg bobule bude potrebovať toľko alebo o niečo viac cukru (podľa chuti). Najprv prvá vrstva by mala byť bobule, posledný je cukor.
- Banky sú uzavreté plastovými viečkami a uskladnené v chladničke až do roku. Z nich môžete urobiť kompómy, mráz, plnenie koláčov, dekorácie na sladké pečenie.
Rada. Ak by bobule brúsili cukrom s mixérou alebo aspoň prekladateľmi pre zemiaky, ukazuje sa na voľné vitamínové pyré, ktoré sa dajú ľahko jesť na lyžičke denne.
Barberry Jam - Ruby liek zo všetkého na svete
Nevieme veľa, akú druhu džemu milovaný Carlson, ktorý žil na streche, ale nikto nepochybuje, že keby mu bol ponúknutý Lingonberry, okamžite sa spýtal druhú časť. Sweet-Sweet, bez vzťahu, s sotva viditeľným ušľachtilým horčica - a aký druh medicíny bez nej - Lingonberry džem je považovaný za perlov severnej kuchyne, ktorý pomáha prežiť krutý chlad z polárneho kruhu.
Klasický džem je pripravený na základe sirupu, pre ktoré cukry majú rovnakú váhu ako bobule. Ak sa napríklad rozhodne, že bude mať 1 kg cukru, potom bude voda potrebná 400 ml.
Brusan
Jedlá je lepšie využívať široké a plytké: v takom rýchlejšej, proces odparovania nadmernej vlhkosti pôjde. Najlepším materiálom riadu je nerezová oceľ. Hliníkové a medené panvice a povodia nie sú vhodné na prípravu lingonberry džemu, pretože kyseliny bobule môžu vstúpiť do chemických reakcií s týmito kovmi, čo povedie k vzniku škodlivých látok.
Voľba jedál je najdlhšia fáza varenia lingonberry džem. Po rozvedení cukru vo vode a varí, Lingonberberry saje do kvapaliny a varu za miešania, asi 20 minút. Penka je odstránená s hlukom z ocele a distribuovať.
Pripravené džem možno zvinúť cez sterilné banky alebo čaká na jeho úplné chladenie, uložené pod plastovým vekom v chladničke.
Rada. Ak sú Lingonberries veľa, môžete diverzifikovať džem, zváranie jeho časti s hruškami a časť s jablkami a vlašskými orechami.
Kefovanie jam - Národné pochúťky škandinávskych krajín
Na rozdiel od džemu, džem je jednoducho povinný mať hrubú homogénnu konzistenciu, vďaka ktorej je tak pohodlné rozmazanie toast alebo cookies. Rodisko tégliky Jama - Silt - sú Švédsko a susedné krajiny s ním, kde je zvyčajné variť s vetvičkami tymiánu alebo jalovec.
Cukor na zaseknutie trvá polovicu menšie ako bobule a voda je dosť trochu, 2-3 polievkové lyžice. Všetky zložky sú umiestnené na panvicu súčasne a vyhrievané na pomalom ohni. Po čakaní, keď bobule zmäkčené, sú zoradené podľa paličky, vidlice alebo tlačnejšia, bez odstránenia od sporák.
Jam bude pripravený hneď, ako sa rozpustia všetky kryštály cukru. Do tejto doby získa bohatú farbu a potrebnú hustotu. Môže byť uložený, ako je zaseknutý, pod ľubovoľnými viečkami.
Ak sa chystáte variť víno z Lingonberries, nemusíte umývať bobule
Domáce Lingonberry Víno - Envy Bakhus
Na výrobu tohto romantického vína sa odporúča, aby sa bobule umyli, pretože na ich koži sú prirodzené mikroorganizmy, ktoré podporujú fermentovať, však, že ste padali a pokazili bobule stále stojí za oddelenie. Vybrané suroviny sú rozdrvené v brúsení mäsa, posunutá sa do hlbokej nádrže a voda sa pridáva rýchlosťou 2 1 kvapaliny na 1 kg bobule. Zakryte od prachového kúska gázy a dajte ho do tepla.
Po týždeň zo zmesi je šťava nasadená - už sa putoval a pripravený začať sa zmeniť na božský nektár. Vezmite ďalších 2 l vody, rozpúšťajte 1 kg cukru v ňom a spojte sa so šťavou. Hlavná fermentácia prebieha aspoň mesačne a všetky tento čas sa bude aktívne pridelený, na odstránenie, ktorého nádoba so šťavou je uzavretá gumovou rukavicou a špička jedného z prstov je narezaná na plyn .
Dokončenie tvorby búrlivej plynu vyzve pripravenosť mladého vína. Je úhľadne vyčerpaný, bez ovplyvnenia sedimentu, na iný kontajner a niekoľko mesiacov sa vyčistí do pivnice. Fľaša nie je horšia ako akékoľvek burgundsko, ktoré dotiahli fľašu akéhokoľvek burgundského dekorácie ako nádherný aperitív.
Kefovanie omáčky - najlepší priateľ kebab
Príprava tohto úžasného korenia pre mäsové jedlá bude vyžadovať len 100 g bobule, pohára červeného polo-sladkého vína, škorica palice, alebo trochu strúhaný zázvor a med na chuť. Kúzlo vytvárania omáčky je nasledovná:
- barns-beads, 2-3 polievkové lyžice mozgového medu a škorice;
Crium Barberry
- na veľmi pomalom ohni je omáčka zvalená na požadovaný stupeň stupňa;
- na dosiahnutie homogenity je omáčka zabalená na sito alebo šľahačkou v mixéri, v prípade potreby, trochu viac medu.
Rada. Tí, ktorí milujú omáčku chôdze, môžete zriediť pár lyžičiek škrobu v studenej vode a postupne miešať, nalejte do omáčky na varenie.
Crium Barberry - Just a užitočné
Pripravte si premastený Lingonberberry a súbežnú "zdvíhaciu vodu" ešte jednoduchšie pre notoricky známy spárovaný. Veľká sklenená nádoba (a ideálne - hlinený kráľ alebo drevené ihrisko) na treťom zaspávaní bobule, dopĺňanie vrcholu s vodou, pokryté papierom alebo tkaninou a dať na chladnom mieste.
Nie je nielen chutné, ale aj mimoriadne užitočné, Lingonberry trel cukrom je presne to, čo potrebujete. Mierne nálieta povrchovo aktívna látka nie je len ideálna na varenie pre kone alebo bozku v zime, ale bude tiež vynikajúcim nástrojom na udržanie imunitách - bobule obsahujú dostatok vitamínu C a mikroelementov požadovaných telom. Ako variť lahodné obrobky, čítať v našom článku.
Lingonberry utrite cukrom
Pre 1 kg čerstvých bobúľ budete potrebovať 1 kilogram cukru piesku. Umyte si Lingonberberry, očistite odpadky a listy a potom spustite vriacu vodu na pár minút. Zrušte obsah panvice na cedníku alebo vytiahnite hluk. Teraz dostatočne mäkké bobule môžu byť tlačené cez sito, skrútené v brúsení mäsa alebo brúsenia v mixéri - ako sa vám páči viac. Pridajte cukor do hmotnosti bobule, dobre premiešajte, až kým sa piesok úplne nerozpustí a okamžite sa šíri do bánk. Potom, čo potrebujú byť sterilizované, cool, vyvrátiť s krytmi a poslať na tmavé miesto čakať na zimu zima.
Voňavý dopyt: Lingonerry sa trel cukrom a korením
Budete potrebovať:
- 1 kilogram čerstvých zretých ringers;
- o niečo menej liter jednoduchej vody;
- 200 g cukru;
- pol lyžičky škorice.
Lindberry Wash a Beat, miesto vo vriacej vode a varte, kým nie sú vyplnené všetky bobule. Vychutnajte si hmotu na Chorander a dávajte vodný odtok. Po pridaní cukru, škorice, mix a v strednom ohni priniesť do svetlom varu. Cool a rozloží na brehu.
Lingonerry trel cukrom a oranžovým
Pre voňavé jam budete potrebovať:
- kilogram pomarančov a pretrvávaní;
- kilogram cukru piesku.
Umyjeme bobule a vezmime si pomaranče na rezanie plátkov, odstráňte kosti - nie je potrebné odstrániť kožu. Po zmene zložiek v mixéri a starostlivo dbajte na starostlivosť, a bobule s pomarančemi sa môžu skontrolovať prostredníctvom brúsky mäsa. Po výslednej hmotnosti pridajte cukor a dôkladne premiešajte cukor. Stierače Lingonberry s oranžovou je pripravené - šíriť ho na brehu, zatvorte viečka a uložte ho do zimy.
Užitočné vlastnosti lehôt
V ľudovom medicíne sa toto bobuľové používajú na dlhú dobu, pripisuje sa tonizovaniu, antipyretickým, ohrevom rany a iné vlastnosti. Pomáha pri sedimentoch solí, problémy so žalúdkami, znižuje vnútorné krvácanie. Používa sa tiež pri reumatizme, cukrovke, tuberkulóze a rad ďalších chorôb. Berries sami v čerstvej forme (poznámka, príprava lenberries podľa vyššie uvedených receptov nevyžaduje nadmerné tepelné spracovanie bobule, takže si zachovávajú všetky užitočné vlastnosti) obsahujú mnoho vitamínu A, C, E, Acetic, Accouse Accouse, as ako aj éterické oleje a minerály. Preto sa v zime jednoducho odporúča piť kefku ako prevencia - pre túto polievkovú lyžicu akéhokoľvek prieskumu v pohári vody, pridajte trochu medu a s radosťou. Ale bude to chutné, ak máte obrobok Lingonberry a jednoducho upravíte C čaju.
