Գազարի սմուզի. Ճակնդեղից, գազարից և խնձորից պատրաստված կոկտեյլը՝ ամենաառողջարար բաղադրատոմսը: Նեխուր քաշի կորստի համար

Ճակնդեղի, խնձորի և գազարի կոկտեյլն իրավամբ համարվում է ամենաառողջ ըմպելիքներից մեկը։ Այն հեշտ է պատրաստել և բաղկացած է ցանկացած եղանակին հասանելի բաղադրիչներից։ Այսպիսով, նա պարզապես պետք է շաբաթը մեկ անգամ հայտնվի ձեր սեղանին:

Ինչու՞ է ճակնդեղի, գազարի և խնձորի սմուզին այդքան առողջարար:

Այս բանջարեղենային սմուզին երկար պատմություն ունի։ Այն առաջին անգամ պատրաստվել է արևելքում՝ Չինաստանում, որտեղ այն բարձր է գնահատվել իր բուժիչ հատկություններով։

Երեք ամսվա ընթացքում այս ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործումը զգալիորեն բարելավում է լյարդի աշխատանքը, օրգանիզմից հեռացնում տոքսինները, մաքրում արյունը և զգալիորեն բարելավում ինքնազգացողությունը։

Այսպիսով, այն իդեալական հավելում է հավասարակշռված դիետայի և առողջ ապրելակերպի համար: Ի՞նչ հատկություններ ունի ճակնդեղի կոկտեյլը:

1. Սննդարար եւ վիտամինային ըմպելիք

Ճակնդեղի, գազարի և խնձորի կոկտեյլն է վիտամինների, հանքանյութերի և սննդային մանրաթելերի հարուստ աղբյուր:Բացի այդ, այս կոկտեյլը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, բետա-կարոտինով և թթուներով, որոնք օգտակար են արյան առողջության համար։

2. Մաքրում և ախտահանում

Շնորհիվ ճակնդեղի, գազարի և խնձորի բուժիչ հատկությունների, դուք կարող եք պարբերաբար դետոքսիկացնել ձեր օրգանիզմը։ Բացի այդ, ճակնդեղն ունի բուժիչ և միզամուղ հատկություն։

Այսպիսով, օրինակ, եթե դուք խնդիրներ ունեք լյարդի կամ աղիքների հետ, ապա այս համադրությունը հարմար կլինի։ Այս ըմպելիքը թույլ կտա բարելավել մարսողությունը և հոգ տանել ենթաստամոքսային գեղձի առողջության մասին։

3. Անեմիայի բուժում

Բոլոր երեք բաղադրիչները բարձրացնում են օրգանիզմի պաշտպանունակությունը և նպաստում արյան կարմիր բջիջների ձևավորմանը, ինչը շատ կարևոր է:

Բացի այդ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C և հակաօքսիդանտներ, որոնք բարելավում են երկաթի կլանումը։ Նկատի ունեցեք սա:

4. Գեղեցկության կոկտեյլ

Դուք բարակ և անշունչ մազեր ունե՞ք։ Ձեր եղունգները հաճա՞խ են կոտրվում։ Մաշկը հակված է չորության. Մենք շտապում ենք գոհացնել ձեզ, Ամենօրյա ճակնդեղի, գազարի և խնձորի սմուզիի օգտագործումը կօգնի ձեզ շտկել դա:

Վիտամին A-ն, որը առկա է կոկտեյլում, կենսական նշանակություն ունի մաշկի առողջության (և նաև տեսողության համար): Երկաթը և այլ հանքանյութերը կամրացնեն եղունգներն ու մազերը, ինչպես նաև կկանխեն վաղաժամ ծերացումը։

5. Վերահսկել խոլեստերինն ու միզաթթուն

Եթե ​​ձեր սովորական սննդակարգում ներառեք ճակնդեղի սմուզին, ապա կկարողանաք նորմալացնել արյան խոլեստերինի մակարդակը.Բացի այդ, նման ըմպելիքը կբարելավի լյարդի ու երիկամների վիճակը, կհեռացնի ավելորդ ճարպը։

Սա շատ կարևոր է, քանի որ արյան մեջ պուրինների բարձր մակարդակը կարող է հանգեցնել առողջական լուրջ խնդիրների։

6. Քաշի կորուստ

Ցանկանու՞մ եք բնական ճանապարհով ազատվել ավելորդ քաշից:Եվ ահա այս հրաշալի ըմպելիքը կգա ձեզ օգնության։ Նախ, դուք կմաքրեք ձեր մարմինը տոքսիններից: Երկրորդ՝ դուք կզգաք ավելի երկար և էներգիայով լի, և երրորդ՝ ձեր մարսողությունը կբարելավվի (սննդային մանրաթելերի առկայության պատճառով):

Սա իսկական փրկություն է։ Եվ եթե խստորեն վերահսկեք ձեր կողմից օգտագործվող կալորիաների քանակը, ապա այս ըմպելիքը կդառնա ձեր լավագույն դաշնակիցը ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարում։

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել և խմել ճակնդեղի, գազարի և խնձորի կոկտեյլը:

1. Բաղադրիչներ

• 2 հատ միջին չափի խաշած ճակնդեղ
• 1 կանաչ
• 2 գազար
• Կես կիտրոնի հյութ
• 1/2 բաժակ ջուր

2. Պատրաստման եղանակը

• Ճակնդեղը նախօրոք եփել։ Ավելի լավ է միանգամից մի քանի կտոր գնել և խաշած պահել սառնարանում։ Այս կերպ դուք միշտ ձեռքի տակ կունենաք կոկտեյլների համար նախատեսված ճակնդեղ: Կլպել ճակնդեղը և կտրատել խորանարդի մեջ։
• Լվացեք խնձորը և անհրաժեշտության դեպքում ախտահանեք: Պարզապես մի հանեք կեղևը: Դրանում պարունակվող պեկտինը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։ Խնձորից հանել միջուկն ու սերմերը և նույնպես կտրատել խորանարդի։
• Լվացեք և մաքրեք գազարը: Մանր կտրատել։
• Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել մի բաժակ ջուր և հարել մինչև հարթ լինի:
• Մի քիչ ավելացրեք՝ դա կբարձրացնի կոկտեյլի օգտակար հատկությունները:
• Պատրաստ. Ըմպելիքը լցրեք բաժակի մեջ և պատրաստ եք խմելու։

3. Սպառման եղանակը

Փոխեք խմիչքի ընդունման ժամանակը, որպեսզի կարգավորեք ձեր մարմնի աշխատանքը: Սա կբարձրացնի նրա մաքրող հատկությունները: Գիշերը մարմինը աշխատում է թափոնները վերացնելու համար:

Իսկ առավոտյան կոկտեյլը ձեր օրգանիզմը կլցնի վիտամիններով և սննդանյութերով։ Սա կբավարարի ձեր քաղցը և կխուսափի չափից շատ ուտելուց։

Փորձեք խմել այս կոկտեյլը ամեն օր մեկ ամսվա ընթացքում։Այնուհետև 15 օր ընդմիջեք և կրկնեք «դասընթացը»: Արդյունքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ։

Իսկ այգիների և բանջարանոցների թարմ նվերներից պատրաստված կոկտեյլները շատ ավելի առողջարար են, քան արհեստական ​​«թեյերը», լիմոնադները և նույնիսկ խանութից գնված հյութերը, որոնք պարունակում են բնական բաղադրիչների հազիվ տասը տոկոսը: Այնուամենայնիվ, մարդիկ իրենք էլ գիտեն դա։ Իսկ իրենց կոկտեյլ պատրաստելու շտապում՝ բուսական, մրգային կամ խառը, նրանց կանգնեցնում է միայն սեփական ծուլությունը:

Մյուս կողմից՝ չափազանց նախանձախնդիր մի եղեք։ Լիտրով խմած հյութերը ոչ մի կերպ չեն կարող արագացնել վերականգնումը կամ առաջացնել ավելորդ կիլոգրամների ակնթարթային կորուստ։ Ամենայն հավանականությամբ, այս մոտեցմամբ դուք «կպատվաստեք» ձեր ստամոքսը կամ կսրացնեք ինչ-որ քրոնիկական հիվանդություն։ Մրգային և բանջարեղենային սմուզիները խմում են օրական երեք բաժակից ոչ ավելի։ Նրանք չպետք է փոխարինեն ջուրը:

Երիտասարդացնող ըմպելիք

Նրանք, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են այս բաղադրատոմսով պատրաստված բուսական կոկտեյլը, պնդում են, որ այն թարմացնում է մաշկը, անհետանում դեմքի մանր կնճիռները, իսկ դեմքի երանգը դառնում է հարթ և ազնիվ։ Սմուզիի համար հյութի, սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի միջով դրեք մեծ վարունգ, նեխուրի երկու ցողուն, մեկ պճեղ սխտոր և մի քիչ կոճապղպեղ։ Ցանկության դեպքում ըմպելիքը կարելի է աղացնել, թեև առանց դրա ավելի առողջարար է։

Եթե ​​բաղադրությունը ձեզ այնքան էլ գրավիչ չի թվում, ապա կարող եք նույն նպատակով պատրաստել այլ մրգային և բանջարեղենային կոկտեյլներ.

Պայքար մրսածության դեմ

Մրգային կոկտեյլները շատ օգտակար կլինեն հիպոթերմային կամ վիրուսային հիվանդությունների հետեւանքները հաղթահարելու համար։ Բնականաբար, դրանք չեն կարող փոխարինել դեղամիջոցներին, բայց կարող են աջակցել օրգանիզմին և վերականգնել իմունիտետը։ Դուք կարող եք օգտագործել հետևյալ տարբերակները.

1. Մի մեծ կեղևավորված նարինջ, կես կիտրոն և քառորդ բաժակ հանքային ջուր։
2. Գրեյպֆրուտ, երկու միջին չափի նարինջ և երեք կիվի։ Խորհուրդ է տրվում քամել այս կոկտեյլը։
3. Այս առումով շատ արդյունավետ բուսական կոկտեյլ է մի փունջ նեխուր, կես միջին չափի ճակնդեղ (ցանկալի է՝ տերևներով), երեք գազար և մաղադանոս։ Այն խորհուրդ է տրվում ընդունել նույնիսկ քիմիաթերապիայից ապաքինվողներին։

Այս նույն ըմպելիքները կարող են նաև կանխել հիվանդությունները։

Մարմնի մաքրում

Բուսական կոկտեյլը նույնպես շատ կօգնի հեռացնել բոլոր տեսակի վնասակար տոքսինները։ Այս նպատակով տնական կոկտեյլները պատրաստվում են տարբեր բաղադրիչներից։ Օրինակ՝ սրանք.

1. Վերցրեք երկու ճաշի գդալ կեղևավորված և մանրացված կոճապղպեղի արմատ, միջին չափի բազուկ, չորս փոքր գազար, մեկ խնձոր և մեկ բաժակ ջուր։ Բաղադրիչները համակցված են, ինչպես մյուս բանջարեղենային կոկտեյլները, բլենդերի մեջ։ Բաղադրատոմսերը, իհարկե, թույլ են տալիս օգտագործել այլ խոհանոցային բլոկներ, բայց այս մեկը տալիս է ավելի հավասար հետևողականություն: Զանգվածը քամում են, սառեցնում և խմում։
2. Մեկ այլ կոկտեյլի համար ձեզ հարկավոր կլինի՝ կաղամբ (մոտ երեք մեծ տերեւ), մեկ բաժակ կանաչ խաղող (օգտագործեք առանց սերմերի, օրինակ՝ սուլթաններ, կամ հանեք դրանք նախօրոք), վարունգ, մի փոքր խնձոր և կես բաժակ ջուր։ Ապրանքները մաքրվում են բլենդերով, ըմպելիքը զտվում է և պատրաստ է խմելու։

Իհարկե, այս մրգային և բանջարեղենային սմուզիները կարող եք խմել հենց այնպես՝ դրանք շատ համեղ են։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք նպատակ եք դրել մաքրվել ինքներդ ձեզ, դուք պետք է դրանք ընդունեք ամեն օր դատարկ ստամոքսի վրա երկու շաբաթվա ընթացքում:

Դդմի օգուտները

Այս էժան բանջարեղենը օգուտ կբերի բոլորին: Այն օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ խոլեստերինը, նորմալացնում է աղիների պրոցեսները և ունի մի փոքր հանգստացնող ազդեցություն։ Մարդկանց միակ կատեգորիան, որը պետք է խուսափի առաջարկվող դդումի ըմպելիքներից, դիաբետիկներն են:

Դդմի բանջարեղենի կոկտեյլի առաջին բաղադրատոմսը առաջարկում է նախ եռացնել այս բաղադրիչի մոտ կես կիլոգրամը, կտրատել այն և դնել բլենդերի մեջ մեծ թարմ լոլիկով: Դրա մեջ քամում են նաև մի ամբողջ գրեյպֆրուտի և երկու կիտրոնի հյութ։ Բռունցքով հարվածելուց հետո կոկտեյլը համեմվում է դարչինով և մեկ կամ երկու ճաշի գդալ մեղրով:

Դդմի սմուզին համեղ է և առողջարար։ Դրա համար վերցրեք մեկ բաժակ խյուս խաշած կամ թխած բանջարեղենի մեկ երրորդը, կաթի կեսը, մի փոքր մանրացված մշկընկույզ, մեկ գդալ մեղր և սառույց։ Բոլոր բաղադրիչները հարում են մինչև հարթ, և սմուզին լցնում են գեղեցիկ բաժակի մեջ։

Դուք կարող եք և՛ վայելել, և՛ օգուտ քաղել՝ դդումից և նարնջից պատրաստելով բուսական կոկտեյլ։ Թարմ հյութը պատրաստվում է յոթ հարյուր գրամ բանջարեղենից, հյութը քամում են երեք նարինջից և մի կտոր կոճապղպեղից (հյութահյութով, եթե ուզում եք ավելի բարակ ըմպելիք, բլենդերով, եթե ցանկանում եք ավելի թանձր): Երկու հեղուկներն էլ խառնում են, լցնում գեղեցիկ բաժակի մեջ ու զարդարում անանուխի տերեւով։

Նիհարողներին օգնելու համար

Սխալը թույլ են տալիս նրանք, ովքեր, ձգտելով հասնել քաշի կատարելության, անցնում են բացառապես հյութով կերակրման։ Նախ, դա կարող է հանգեցնել հյուծվածության, քանի որ քաշի կորստի համար նախատեսված բուսական սմուզիները բացարձակապես սննդարար չեն: Երկրորդ, ստամոքսը անգործության մատնելով, դուք շատ շուտով վտանգում եք ձեռք բերել առնվազն գաստրիտ, իսկ ապագայում՝ խոց:

Քաշի կորստի համար նախատեսված բանջարեղենային սմուզիները չպետք է փոխարինեն կերակուրներին: Նրանք տարբեր կերպ են գործում. որոշ չափով նվազեցնում են ախորժակը, բարելավում են մարսողությունը և օրգանիզմին մատակարարում վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով՝ հեշտացնելով սննդի սահմանափակումները հանդուրժելը և որոշ մթերքների մենյուից հեռացնելը: Հյութը շատ օգտակար է օգտագործման դեպքում՝ այն օրգանիզմից հեռացնում է կուտակված տոքսինները, որոնք «նիհարած» սննդակարգով կարող են սկսել մարսվել և թունավորել այն։ Այնուամենայնիվ, դուք բացարձակապես չեք կարող խմել այն չնոսրացված, ուստի խորհուրդ է տրվում պատրաստել բուսական կոկտեյլ գազարի հյութի ընկերակցությամբ: Կամ խառը` ճակնդեղ և խնձոր:

Նեխուր քաշի կորստի համար

Այս բույսը պարզապես նրանց համար է, ովքեր վերականգնում են իրենց կորցրած կազմվածքը։ Նեխուրի նվազագույն կալորիական պարունակությամբ՝ դրա հետ պարունակվող կոկտեյլները երկար ժամանակ կշտության զգացում են տալիս և օրգանիզմը լցնում անհրաժեշտ վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով: Բուսական կոկտեյլը պատրաստվում է գազարից, խնձորից, հրաշք ցողունից և մաղադանոսից բլենդերի մեջ; Դուք կարող եք դրա համն ավելի նուրբ դարձնել՝ հեռացնելով մաղադանոսը և այն փոխարինելով կիտրոնի հյութով և մեղրով:

Ճիշտ և համեղ նախաճաշ

Նրանք, ովքեր վախենում են ավելորդ կիլոգրամներ հավաքելուց, կարող են իրենց առաջին ճաշի համար պատրաստել մրգերի և բանջարեղենի սմուզիներ։ Դրանք օրգանիզմը կհարստացնեն անհրաժեշտ նյութերով և միացություններով, ուժ կտան ակտիվ առավոտին և թույլ կտան առանց խնդիրների գոյատևել մինչև ճաշ։ Նրանք նաև կբարձրացնեն ձեր տրամադրությունը, քանի որ դրանք իսկապես նրբագեղ են: Փորձեք, օրինակ, հետևյալ կոմպոզիցիաները.

1. Մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթը լցնում են բլենդերի մեջ և ավելացնում են փոքրիկ գազարի խորանարդիկներ՝ մի քանի սպանախով կամ կաղամբի տերևներով և սառույցով։ Հենց որ այն հարվածեք մինչև հարթ լինի, ավելացրեք նարնջի կտորներ, կանաչ խնձորի կտորներ և կես բաժակ սպիտակ խաղող: Վերջում ավելացրեք կես ավոկադո և բանան։ Վերջնական հարումից հետո նախաճաշը լցնում են էսթետիկ բաժակի մեջ և զարդարում անանուխի ճյուղով։
2. Այս սմուզիի համար բոլոր բաղադրիչները միաժամանակ դրվում են ամանի մեջ՝ մեկ բաժակ սպանախ, վարունգ առանց մաշկի, մաղադանոս (միայն տերևները), նեխուրի մի ցողուն և մի փոքրիկ խնձոր։ Բույրի և համի համար ավելացրեք երկու ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ և ավելացրեք կես թեյի գդալ կեղև և մեկ երրորդ գդալ քերած կոճապղպեղ։
3. Առատ և համեղ նախաճաշ․ բլենդերի մեջ ավելացրեք մեկ բաժակ յուղազերծված կաթ, քառորդ բաժակ խաշած դդում և կես միջին բանան։ Այս ամենը համեմեք չորս սառցաբեկորներով և մի պտղունց դարչինով, հարեք մինչև հարթ լինի և խմեք հաճույքով, առանց շտապելու։

Պահքի դիետա

Եթե ​​երբեմն ձեզ համար «թեթև» օրեր եք կազմակերպում՝ փորձելով ընդհանրապես առանց սննդի, թող ձեզ օգնության հասնի բանջարեղենային սմուզին։ Բլենդերի մեջ միացրեք վարունգը, փոքրիկ երիտասարդ ցուկկինին և համեմունքները՝ մի քիչ աղ, կարմիր պղպեղ և համեմ: Նման նախաճաշով դուք չեք էլ նկատի, թե ինչպես է մոտենում երեկոն։ Իսկ ընթրիքի համար կարող եք ինքներդ ձեզ համար սմուզի պատրաստել երկու բաժակ բրոկկոլիից, կես սպիտակ կաղամբից, մեկ քառորդ նեխուրից և երկու խնձորից։ Մի մոռացեք սառույցի մասին:

անհերքելի առավելություններ

Նրանք կոչվում են կանաչ հիմնական տոնով, որը տալիս է այգուց թարմ բուսականությունը: Ամենից հաճախ օգտագործում են սամիթ, սոխ, սպանախ, նեխուր և մաղադանոս, բայց ոչ ոք ձեզ չի արգելում որևէ այլ օգտագործել։ Բնականաբար, բանը միայն կանաչեղենով չի սահմանափակվում. կանաչ բանջարեղենի սմուզին ավելացվում են նաև բանջարանոցների այլ նվերներ։ Նմանատիպ այլ ըմպելիքների համեմատ նրա առավելությունների թվում են հետևյալը.

1. Ամինաթթուների և սպիտակուցների հարուստ բաղադրություն, որը տալիս է հագեցվածության զգացում առանց ստամոքսի ուղեկցող ծանրության:
2. Հետքի տարրերի և հանքային աղերի առատություն՝ զուգորդված քլորոֆիլով:
3. Բնական հակաօքսիդանտների առկայությունը, որոնք հաջողությամբ պայքարում են շրջակա միջավայրի վնասակար գործոնների դեմ:
4. Թափոնների հեռացում օրգանիզմներից.
5. Թեթև, աննկատ տոնիկ ազդեցություն:
6. Օգտագործման սահմանափակումներ չկան. դրանք հարմար են տարեցների, երեխաների և հղիների համար:

Գումարած հաճելի համ, գեղեցիկ տեսք և բարձր տրամադրություն:

Ինչպես պատրաստել կանաչ սմուզի

Վերցվում է կանաչ զանգված. բացի արդեն թվարկված բույսերից, հարմար են բոլոր տեսակի գազարը, թրթնջուկը (ստամոքսի խնդիրների դեպքում զգույշ), ճակնդեղի կամ գազարի գագաթները, խատուտիկի և եղինջի տերևները և այլն։ Կանաչիները լցնում են բլենդերի մեջ։ ցանկացած բանջարեղեն և մրգեր. Դուք միայն պետք է հետևեք երկու կանոն.

1. Վերցրեք երկու մաս կանաչ զանգված և երեք մաս պտուղ։
2. Կանաչի մասնակցությամբ մեկ կոկտեյլի մեջ չպետք է բանջարեղենը խառնել մրգերի հետ. ամենից հաճախ այն անհամ է ստացվում։

Բլենդերով մշակելուց հետո զանգվածը նոսրացնում են ջրով կամ անձամբ քամած հյութերով։ Թարմ պատրաստված կանաչ սմուզին իդեալական է: Բայց ծայրահեղ իրավիճակներում այն ​​կարող է «գոյատեւել» սառնարանում մինչև երեք օր։

Լավագույն կանաչ սմուզիները

Նրանք, ովքեր դեռ չեն շոյել իրենց նման ըմպելիքներով, սկզբում կհետաքրքրվեն այլ մարդկանց կողմից փորձարկված և հաստատված բաղադրատոմսերով։

Աղցան կոկտեյլներ

Սկզբունքորեն դրանց պատրաստումը նորություն չէ։ Եվ այս ուտեստը կարող է ներառել ցանկացած բաղադրիչ, ինչպես սովորական աղցանը։ Ամբողջ հնարքը դիզայնի և ներկայացման մեջ է: Կանոններն են.

1. Բոլոր բաղադրիչները մանր կտրատված են:
2. Ապրանքները չեն խառնվում, այլ դրվում են շերտերով:
3. Սլայդի «վերևի» վրա լցնում են սոուս, մայոնեզ կամ սոուս: Խառնողը ուտողն է լինելու։
4. Ծառայել աղցանի կոկտեյլը (բանջարեղեն, մրգեր, միս - դա նշանակություն չունի) գինու բաժակի կամ բաժակի մեջ: Եվ այն պետք է նրբագեղ զարդարված լինի:

Բուսական կոկտեյլ աղցան սալորով

Մեկ մատուցման համար կտրատել շերտերով՝ թարմ վարունգ, խնձոր և գազար (ամեն ինչի կեսը): Չորս փոքր սալոր (սերմերը նախապես հանվում են) և կես լոլիկ կտրատում են բարակ շերտերով։ Ապրանքները շերտավորվում են այսպես՝ վարունգ - գազար - խնձոր - լոլիկ։ Դրեսինգի համար խառնեք երկու ճաշի գդալ միջին յուղայնությամբ թթվասեր, մեկ գդալ կիտրոնի հյութ և շաքարի փոշի։ Վերևում դրվում են սալորի կտորներ՝ գեղարվեստորեն դասավորված խոտաբույսերի ճյուղերի հետ միասին։

Կոկտեյլ աղցան «Ամառ»

Մեկ բաժակի համար ձեզ հարկավոր է՝ բուլղարական պղպեղ (գեղեցկության համար ավելի լավ է դեղինն ընդունել) կեղևը հանած, թթու վարունգ, մեծ լոլիկ և երկու գդալ։ Դրման կարգը սկզբունքային նշանակություն չունի, հիմնականը։ Բանն այն է, որ բանջարեղենային կոկտեյլ աղցանն ավարտվում է ոլոռով։ Այն համեմված է թթվասերով կամ աղցանի սոուսով, որը դուք նախընտրում եք: Զարդարում ենք կանաչիով և ցանկության դեպքում՝ ձիթապտղի կտորներով։

Կաղամբով աղցան կոկտեյլ

Կաղամբը տրորում են շատ բարակ շերտերով, մանրացնում են փոքր քանակությամբ աղով և դնում գինու բաժակի մեջ՝ որպես առաջին շերտ։ Երկրորդը կլինի թույլ աղած վարունգ, կտրատված շերտերով: Վերևում խնձորի խորանարդներ են: Պիկանտության սիրահարները կարող են այն փոխարինել տանձով, պարզապես ընտրեք ոչ շատ փափուկ։ Թարմ գազարը քերիչով անցկացնում են միջին քերիչով և դնում պտղի վրա։ Մայոնեզն օգտագործվում է որպես միջուկ։

Մի ծույլ եղեք, սովորեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքի համար բանջարեղենային կոկտեյլներ պատրաստել: Բուսական կոկտեյլներ պատրաստելը, ինչպես տեսնում եք, դժվար չէ, այն շատ ժամանակ չի պահանջում, և դա բերում է շատ օգուտներ և հաճույք: Իսկ կոկտեյլային աղցանները կուրախացնեն ձեր հյուրերին արձակուրդում ոչ միայն իրենց համով, այլև նրբագեղությամբ։

Սպիտակ-կանաչ վիտամինների աղբյուր

Թան թթու համն ու բույրը այն դարձնում են իդեալական հիմք խոտաբույսերով թրմված կոկտեյլների համար: Փորձեք թան կոկտեյլների այլ համային համադրություններ՝ սամիթ, բորաժ, ռեհան կամ կիտրոնի բալզամ:

Թան առաջանում է, երբ կարագը խառնվում է: Այն պարունակում է շատ քիչ ճարպ՝ 1%-ից պակաս, բայց շատ սպիտակուցներ, կաթնաթթուներ և հանքանյութեր:

Թարմ խոտաբույսերով թեթև զովացուցիչ ըմպելիքի բաղադրատոմս։

Բաղադրությունը 1 մատուցման համար.

• 1 փունջ շերվիլ կանաչի
• 1 տերեւ մաղադանոս
• 1 ճյուղ թարմ թարխուն
• 1 ճ.գ. գդալ կիտրոնի հյութ
• 1/2 թեյի գդալ հեղուկ մեղր
• 0,1 լ սառեցված գազարի հյութ
• 125 լիտր պաղեցված թան
• աղ
• սպիտակ պղպեղ, նուրբ աղացած
• 1/3 թեյի գդալ Worcestershire սոուս

Հարդարման համար.

- 3 բաժակ գազար

Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի.

• խառնիչ
• կոկտեյլ բաժակ

1 չափաբաժինը պարունակում է մոտ 190 կՋ / 45 կկալ 1 գ սպիտակուց: 0,2 գ ճարպ, 9 գ ածխաջրեր

Պատրաստում:

1. Լվանալ եւ չորացնել կանաչիները։ Զարդարման համար մի քանի ճյուղ դզեք: Նյութի մանր կտրատել մնացած կեռասի տերեւները, ինչպես նաև մաղադանոսը և թարխունը։

2. Կանաչիները հարիչի մեջ դնել։ Ավելացնել կիտրոնի հյութ, մեղր և գազարի հյութ։ Հարեք մոտ 15 վայրկյան։

3. Թան լցնել հարիչի մեջ, ավելացնել աղ, սպիտակ պղպեղ և Worcestershire սոուս: Հարեք ամեն ինչ միասին ևս 10 վայրկյան:

4. Պատրաստի ըմպելիքը լցնել բաժակի մեջ։ Կտրեք գազարի կտորները և ամրացրեք ապակու եզրին։ Զարդարեք ըմպելիքը խեժի տերեւներով։

Գազարի սմուզի

Բաղադրյալ կաթ – 250 գ, պաղպաղակ – 2 ճ.գ. գդալներ, գազարի հյութ – 50 գ.

Հարիչով հարում ենք բոլոր բաղադրիչները 60 վայրկյան։

ԳԱԶԱՐԻ ՀՅՈՒԹ Արտադրանք՝ գազար 200 գ Գազարը, քերած մանր քերիչով, քամել շղարշի կրկնակի շերտով և ստանալ բնական հյութ։ 200 գ լվացած, մաքրած, քերած գազարից ստացվում է 120–130 գ.