Baklažán kaviár pre zimný recept. Lahodné konzervované baklažán kaviár. Baklažán kaviár pre zimu cez mäsovú brúsku s paradajkou pastou

Krok 1: Nakreslite baklažány.

Baklažán opláchnite pod studenou vodou. Z šupky je lepšie nie je čisté - bude to viac chutné. Rezané baklažárenské kocky malých veľkosti u 2-3 metrov štvorcových. cm.

Krok 2: Nakreslite zeleninu.

Umývajte zeleninu: cibuľa, mrkva, sladké korenie, paradajky. Pór Čistí koža, rezané kruhy. Carrots čisté, rezané s kruhmi. Tomatoes jemne strih. Červený pod pepper jemne ruší. Zelené umývanie a vyrezanie čo najviac. Od sladkého paprana odstráňte jadro (semená), potom narežte papriku slamou alebo malými kockami.

Krok 3: Fry Zelenina v oleji.

V panvici, nalejte slnečnicový olej, prineste ho do varu. Potom nalejte cibuľu do horúceho oleja a vymažte ju v panvici, kým sa nezobrazí zlatá kôra, potom pridajte mrkvu, trochu času šíriť baklažány a sladké papriky. Fry na malom ohni na 10-12 minút. Keď zelenina dostane dosť (uistite sa, že nepatria!), Pridajte do zmesi: cukor, soľ, horká červená paprika, posledný čas - paradajky. Paradajky budú povolené bohatá šťava. Zapnite malý oheň a naďalej varte hmoty baklažánu 20-25 minút. Nezabudnite, aby sa zmes miešala, nenechávajte ho bez dozoru. Po zadanom čase odstráňte panvicu z ohňa. Pridajte nasekané zelené a ocot do zmesi , to všetko dôkladne mix.

Krok 4: Sterilizované banky.

Pred sklenenými poháňami aplikujte baklažán kaviár, musia byť špeciálne pripravení, to znamená, že sa sterilizuje. To môže byť vykonané rôznymi spôsobmi, napríklad s párovou alebo vriacou vodou. Ale podrobne vám povieme o sterilizácii plechoviek cez oheň. Toto sa tak robí. Pre-premytá a vysušená sklenená nádoba. Udržujte cez platne zapnuté. Zároveň môže byť banka udržiavať v ruke, ale je lepšie ho dať na špeciálny stojan, napríklad stojan na gril. Bude to bezpečnejšie. Na pomalé teplo, zahrejte nádobu. Uvidíte, že spočiatku začne hmla, potom sa opäť stane transparentným a začne vykurovanie. Počkajte, kým sa spodná časť bánk nestane horúcim a odstrániť ho z ohňa. Rovnakým spôsobom, približujú sa všetky banky a kryty.

Krok 5: Konzervovanie baklažánu kaviár.

Umiestnite baklažán kaviár v sterilizovanej plechovke. Vyplňte banku zmesou na veľmi hrany , takže žiadne voľné miesto zostáva. Zakryte plechovku so sterilizovaným vekom a nastavte kľúčový kľúč. Každá valcovacia banka sa otáča hore nohami, zabaľte pevnú handričku a nechajte úplne chladenie. Baklažán konzervovaný kaviár pripravený. Dobrú chuť!

Ak ste milovník ostrých jedál, potom nalejte viac rôznych korenín a korenia v zmesi do zmesi, môžete pridať jemnú sekanú cesnaku.

Môžete počrieť všetku zeleninu samostatne a potom mix. S oddeleným pražením je zelenina chutná, pretože je to tak jednoduchšie vypočítať čas toho, koľko potrebujú na smažiť.

Lepšie si vyberte nerafinovaný slnečnicový olej, s výrazným zápasom. Poskytne baklažnú ikonu lepšiu chuť.

Zmes baklažánu nie je nevyhnutne zachovaná. Môžete jesť baklažán kaviár preskočením krokov sterilizácie a uchovávania. Udržujte ho v chladničke.

Rýchla navigácia v článku:

ICRA baklažánu s mrkvou a paprikou

Táto kompozícia sa stala klasikou pre zimné prázdne miesta. Pre každú chuť, so sladkosťou mrkvy, bez horenia akútnych. Množstvo zložiek je určené pre veľkú dávku overeného uspokojovania občerstvenia. Znížiť alebo zvýšiť zeleninu v pomere k ich potrebám. S tradičnou prípravou šťastia na nič: výsledok bude mať rád každého!

• Doba varenia - až 2,5 hodiny.
• Zelenina je vyprážaná samostatne.

Potrebujeme:

Všetky zložky zvážené po čistení.

• Baklažány - 2 kg
• Paradajky (zrelé) - 1,5 kg
• Cibuľa - 1 kg
• Bulharský korenie - 1 kg (najmenej 2 červená zelenina)
• Mrkva - 700 g
• Pepper Chili Sharp - 2 ks. (8-10 cm dlhé). Toto je naša chuť na akútnu. Ak sa bojíte silného horenia, trvajte menej, nalejte na časti a skúste.
• Soľ (kameň) - 2 lyžice. Spoons
• Sugar - 1 polievková lyžica. Spoons
• Ocot, 9% - 3 lyžica. Spoons
• Zeleninový olej -400-500 ml (spotreba porcií na praženie)

Dôležité podrobnosti:

• Výťažok konzervácie je 4,3-4,5 litra.
• Bude to mať veľký kotol na vyprážanie - 2,5+ litrov. A panvice z nehrdzavejúcej ocele / 5+ liter.
• Množstvo a odroda nie sú hlavnou zeleninou, môže byť nastavená na chuť. Napríklad viac mrkvy a menej paradajok. Iba červené papriky (sú sladšie). Modrá cibuľa namiesto bielej (najsladšie).

1) Príprava zeleniny.

Všetky plody sú moje a čisté, ako obvykle na gulášom alebo šaláte. Nuance pre baklažán: Nemôžete čistiť. To je, ako ich milujeme v klasickej kalamity.

Znížili sme modrú strednú kocku, ako na fotografii - asi 2 cm. Moderné odrody sú absorbované veľmi zriedkavé, ale ak vaša zelenina s horčicou, namočte 30 minút do slanej vody. Na 1 liter vody 1 lyžica. Lyžice kamennej soli.

Na paradajkách robíme cruciformné rezy, z jednej alebo dvoch strán. Nalejte vriacu vodu, nechajte stáť 3 minúty. Po tom, elementárny čistý paradajky. Znížili sme ich na kocky, o niečo menej ako rezanie modrej.

Purifikované zo semien sladký korenie nakrájame na kocky ako paradajky. Aj cibuľka, Ruby Cubes, veľkosť alebo dokonca menšie paradajky.

Pikantné korenie očistite zo semien a bielych interiérových membrán, jemne nasekaných nožom. Mrkva tri na veľkom rizutisku.

2) Pečené komponenty.

Vo veľkých kotli vykurovanie olejovej časti (70-80 ml). Posielame baklažárové kocky na vyprážanie. Často sa mieša s pevným pohybom, takže sa nesmie spáliť.

Priemerný oheň čaká, kým sa zelenina stmavičí a znižuje hlasitosť. Veľký polovičný posun modrej v hrnci, kde budeme uhasiť kaviár.

Podobne vymažte všetku zeleninu - samostatne. Cibuľa pred zmäkčením a zlatým. Papriky, kým sa mäkké, ako napríklad miešané vajcia. Paradajky až po stratu tvaru v kusoch, keď je vytvorená hustá výplň paradajok. Posúvame všetku zeleninu v hrnci na modrú.

Masted varené tvrdia, že samostatné praženie dáva bohatej chuti hotového kaviára. Nie je prekvapujúce, že algoritmus sa stal klasikou. Tesne nižšie nájdete v ľahkej verzii s nádhernými časovými úsporami a úsilím.

3) Všetka zelenina na pripravenosť.

Panvica s vyprážanými zložkami. Dôkladne premiešajte kaviár, zdola nahor. Sať drvený ostrý korenie, soľ, cukor.

Po miešaní, prinášame do slabého varu, znižujeme zahrievanie na minimum a zakryjeme veko. Pred poslednou fázou - vydám kaviár pri nízkej teplote varu 40-50 minút. V procese varu 1-2 krát zmiešajte zo zdola nahor.

Štát "Slabý varu" je ľahké pochopiť Bouffagon zeleninovej šťavy v hrnci. Už za 10-15 minút Pri minimálnom otepľovaní sa jasne rozlišuje (ako na fotografii tesne nižšie). Nastavte oheň. Možno sa musíte mierne zvýšiť. Naším cieľom je vine "Hromadná" ďalších 30 minút - až do plnej pripravenosti kaviára.

Bližšie ku koncu varenia Pridajte ocot, mix a vitajte 5-7 minút.

4) Utesnené pre dlhodobé skladovanie.

CAVIAR posúvame do sterilizovaných bánk do prvého rodu z panvice na minimálnom kúrení. Zatvoríme plechovky s hermeticky vhodnými čiapkami, otočíme a nakloníme sa na hmotnosť a otočte tak, aby sme nevynechali únik. Obrobok sme vložili na ochladzovanie spodnej časti dna, hryzenie plaidla.

Uchovávajte klasické baklažán kaviár na tmavom mieste.

Najrýchlejšie klasické "je jednoduchšie ako jednoduché!"

Pozornosť pozornosti!

Zložky sa tiež pripravujú s Lenzá, ale chutné ako výsledok. Ukáže ďalší kaviár s najkrajšou textúrou. "Skutočný džem!" Plne si zaslúži, a budeme tráviť menej silu.

Čas prípravy - až 1,5 hodiny.

Všetky zeleniny brúsiť stále surové.

1. V surovej forme otočíte ovocie na mäsovej brúsku. Kombinujeme rastlinné pyré a masy s olejom s priemerným vykurovaním - 50 minút.
2. Cukor a iné prísady. Medzi nimi môžu byť nasekané cesnak (9-10 zubov), voňavý hrášok (8-10 ks) a bobkových listov (3-4 ks.).
3. Dávame IRECA na chybu (slabý varu) ďalších 10 minút. Nalejeme ocot a držíme kaviár, aby sa zahriali posledných 5-7 minút.
4. Horúce občerstvenie vyplňte banky - objednávanie - balenie. Všetko!

Chladený obrobok umiestnený na tmavom mieste.

Baklažán baklažán na zimu: jednoduchý recept

V zložení zeleniny tento recept - hlavní hrdinovia a minimalizmus. Baklažány pre baklažány. Okrem toho, len paradajky, cibuľa, cesnak, mierna ostrosť a ľahký koriander. Ideálne pre tých, ktorí nemajú radi chuť lesklej inou zeleninou.

Jednoducho, uspokojivé, zvedavé!

• Čas varenia - asi 1 hodina.
• Zelenina Fry spolu s alternatívnym pridávaním.

Potrebujeme:

• Modrá - 1 kg
• Cibuľa - 400 g
• Paradajky - 300 g
• Pikantné korenie - ½ malej pod (je segment 4-5 cm)
• Cesnak - 3-4 zuby
• Soľ - 1 h. Lyžica
• Cukor - 2 h. Lyžičky
• Ocot, 9% - 2 h. Lyžičky
• Koriander (zem) - ½ h. Lyžičky
• Zeleninový olej - 100 ml

Dôležité podrobnosti:

• Výstupom billety je 1 liter.
• Vhodné je valiť v malom nádobe - od 250 do 500 ml.
• Všetky výrobky s hmotnosťou po čistení a rezaní.

1) Vyčistite a pripravte zeleninu.

A opäť kúzlo receptu - rezanie kocky. Tento prístup ovplyvní všetky ovocie.

Čistíme modrú a rozrežeme strednú kocku. Snažíme sa fena. Moderné odrody sú najčastejšie horké. Ak sa náhle absorbuje, položte ich do solenej vody 30 minút. Na 1 liter vody 1 lyžica. Spoon soľ bez snímky. Horná doska tak, že kusy nie sú povodeň.

Cibuľa nakrájajú stredne malú kocku. Paradajky sa vyskytujú v chrbte, naliate vriacou vodou a nechajte 1 minútu. Teraz je koža ľahko odstránila, tlačí nôž s nožom. Ruby kocky Všetky paradajkové mäso, vo veľkosti krájania baklatníka.

Cesnak a kus akútnej papriky bez semien jemne nakrájajte. Mimochodom, tento korenie môže byť 2 krát viac, ak máte radi silne akútne kaviár.

2) Swarm and Sunset.

Všetok olej nalejte do hlbokej panvy alebo hrnce. Pridávame cesnak a poter 1 minútu. Nasledovala cibuľa a smažte na ľahkú priehľadnosť.

Dajte do poschodovej baklažány. Ak sa ovocie museli rozpadnúť z horkosti, potom stlačte vodu.

Kaše baklažány s cibuľou a cesnakom na miernom teple - 6-7 minút. Niekoľkokrát budeme brániť, zdola nahor.

Pridajte akútne papriky, paradajky, koriander, soľ a zmesi zeleninu. Zvýšime vykurovanie, dovoľte mi, aby som varil a nastavili dosku tak, že slabá varu v tekutine, ktorú zachovala zelenina. Pri takejto teplote týždennej zeleniny až do pripravenosti. Bude to trvať až 40 minút.

Keď je kaviár takmer pripravený, pridajte cukor a ocot, priveďte do varu a oheň znižujeme minimálne.

Práve od dosky, najhoršie kaviár klesá bankami. Sme pevne dobrá vec, takže v banke nie sú žiadne vzduchové bubliny, ale olej bol viditeľný zhora. Zatvoriť, obrátiť sa, obalíme. Čakáme na chladenie a odstránenie tmavého skrinky. Billet je dobre skladovaný pri izbovej teplote.

Ak chceš skrútené pred jednotnosťou kaviára, Po pripravení zeleniny ich posuňte do brúsenia mäsa alebo mixéra. Homogénna hmota sa vráti do scenérie a odolaje aspoň 5 minút na slabé varu. Ďalej, usporiadanie na brehu a objednávanie.

Kaviár z baklažánu na zimu s paradajkou paste

• Čas varenia je asi 1 hodina.
• Cibuľa Fry prvé, pridajte k nej zvyšok zeleniny.

Potrebujeme:

• Baklažány - 2 kg
• Bulharské korenie - 3 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Cibuľka cibuľa - 3 ks.
• Paradajková pasta - 2 lyžice. Spoons
• Sugar - 1 polievková lyžica. lyžica
• Soľ, čierna pep, korenie - podľa chuti
• Ocot, 9% - 2 lyžica. Spoons
• Malá zelenina na vyprážanie

Dôležité podrobnosti:

• Výjazd z ochrany je 2-2.3 litre.
• Vezmeme korenie a cibuľu strednej veľkosti, aby zelenina zapadala do dlane dlane. Paradajky trochu viac stredne, šťavnaté "ružové" odrody.
• Z korenia sa koriandra a sušené talianske byliny dobre zapadajú. Ak bylinky, ktoré ste ešte neuvádzali, obmedzte čierny mletý korenie ¼ lyžičky.
• Soli zvyčajne nie sú viac ako 2 lyžičky. lyžice. Skúste!

Prípravný algoritmus je podobný predchádzajúcemu receptu.

Mike baklažány, na prianiach čistí. Brúsenie médií. Ak sú absorbované, namočené v soli roztoku 20-30 minút. Paradajky čistia z kože. Ako obvyklé, krížové rezy a obrysové vriace voda pomôžu. Tri na obvyklom prístroji. Purifikovaný pepper strih. Pozdĺžne polovice alebo štvrtiny zeleniny naprieč krokom približne pol Acemeter. Cibuľa, ktorá drvivá štvrtina prstencov, fond.

Pečiatka Zelenina začína z luku - na predhriatej panvici s maslom. Akonáhle sa nachádza, pridajte modrú, korenie, paradajkové zemiaky. Masters až do pripravenosti zeleniny, pravidelne miešanie. Zelenina hmotnosť stmavnú a znižuje objemu. Na strednom ohni trvá 40-45 minút.

Pridajte paradajkovú pastu, cukor, soľ, korenie a korenie. Miešajte a riadi ďalšie 3 minúty. Nalejeme ocot, znova premiešajte a držíme sa na oheň 1-2 minúty.

Všetky prídavné látky, okrem octu, môžu byť upravené na chuť, pridávanie porcie a snažia sa na kaviár.

Hot Cavivar vyložil podľa sterilizovaných bánk, zavrieť hermeticky a vložte spodnú časť.

Pre milovníkov video krátky film s príjemnou dievčatou. Veľké plány pre všetky kroky.

Dobrý deň, priatelia!

Dnes vám ponúkame nádherný výber receptov z baklažánu na zimu.

Bebkolanta Cavivar je jedným z najobľúbenejších občerstvenia. Existuje mnoho receptov na jeho prípravu. Zhromažďovali sme ich spoločne, vyberte si, akú máte radi to!

Všetky z nich sú vitamín, chutné a veľmi užitočné!

Baklažán kaviár pre zimnú licenciu prstov

Urobte lahodný baklažán kaviár doma je veľmi jednoduchý. Tento recept nikdy zlyhá. Ukazuje sa na jemné baklažárové zemiaky tak, že je ťažké zastaviť!

Ten, ktorý nemá klasickú možnosť podľa starého receptu prázdnych miest.

Kompozitné ingrediencie:

• voda - 1 liter
• baklažány vyčistené - 2500-2600 gr. (Nečistený -3300 gr.)
• mrkva - 800-1000 gr.
• cibuľa - 1000 gr.
• zeleninový olej - 250 ml.
• paradajková pasta - 250-270 gr.
• ocot - 2 lyžičky. (25 ml)
• sugar - 2 lyžice. (50 gr.)
• soľ - 2 TBPP. (50 gr.)
• paprika Hammer - 1 polievková lyžica. So snímkou.
• black Pepper Ground - 1 lyžička. So snímkou.

Pripravte všetky komponenty: mrkva, cibuľa a baklažány čistia z kože. Je ľahké robiť s pomocou vegetate.

Eggplants sú nasekané malým kockom. Carrots a cibuľa sú tiež rezané náhodne, pretože budú stále prerušiť mixér a formulár nie je v tomto prípade dôležitý.

Dal sme kúsky sysy do veľkej, hlbokej panvice. A cibuľa a mrkva distribuovať v panvoch, nalejte do každej polovice polovice špecifikovaného množstva rastlinného oleja (125 ml na každý).

A Fry Zelenina v oboch panvici na médiu tepla, miešanie a neumožňuje čierne a horieť 10 minút. Je možné to urobiť zase, ale zároveň sa ukáže rýchlejšie. Luk by mal byť transparentný, mrkva je tiež potešený a stane sa mäkším.

Pripravené mrkvy okamžite vyložili vo veľkej panvici na baklažány. Ale budem pridať paradajkovú pastu do Luka a smažiť spolu za pár minút.

Paradajková pasta poskytne našej obrobku a farbu a príjemnú pojatosť, len musíte ho dobre zahriať tak, aby neexistuje chuť surového paradajka.

Na luku s paradajkami, nalejeme vodu, koľko, ako sa zapadnúť do panvice. Rozvádzame sa, miešame. Prinášame do varu a pridajte ho do veľkej panvice, kde už čakajú na kúsky baklažánu a mrkvy. Zmiešajte toto všetko a nalejte zostávajúcu vodu.

Dali sme veľké hrniec na stredný oheň. Budeme musieť priniesť obsah variť. Medzitým sa ešte nevaroval, mieša sa niekoľkokrát.

Varenie Táto zmes je potrebná celkovo 1 hodinu 15 minút pri miernom teple. Každých 15 minút, úplne peeling, to znamená, že vstávam od dňa. Táto odbočka pomôže zelenine, aby sa dobre vyrovnala a stala sa veľmi mäkkou.

15 minút pred koncom varenia, cukru, cukru, mletá paprika, čierna drobná brúsenie papriky. Potom vylejeme ocot. Dávame zostávajúci čas na pomalý požiar.

Po tom, odstráňte z ohňa a zatiaľ čo ona horúca okamžite prerušiť ponorný mixér do stavu krásnej, homogénnej zeleninovej pyré. Tento proces bude trvať približne 5 minút.

Po tomto postupe si vyžaduje ďalšie vykurovanie. Vrátime panvicu s pyré na kachle, zapneme oheň, a čakať na prvé príznaky varu. Akonáhle sa pohyb a zatiahne, vypnite.

Zeleninovú hmotu posúvame na sterilizované poháre, vyplňujeme ich na vrchol a jazdiť.

Obrátim obrobok na veku. Môže byť pokrytý na úplné chladenie a potom odstrániť skladovanie na chladnom tmavom mieste.

Tu je taký kaviár. Krásna, chutná, svieža - každý je drahý. No, ale jesť - jedno potešenie.

Uchovávajte v záložkách a vychutnajte si chuť do jedla!

Klasický recept caviár baklažánu

Toto je obľúbený recept na moju mamu. ICRES sú ochutnať ako jej, že som nikoho nevyskúšala! Len potriasol prsty!

Kto sa vyskúša, každý žiada o recept. Takže si poznajte, uistite sa, že budete skúsiť.

Prísady

• Baklažány - 3 kg
• Cibuľa na 1 kg
• Mrkva - 500 g
• Bulharský korenie - 1 kg
• Slnečnicový olej na praženie
• Čierne korenie
• Paradajková pasta - 2 TBPP
• Cukor

Varenie

Štítok musí byť narezaný na veľké plátky a namočiť do slanej vody hodinu a pol.

Sladké korenie vyčistené od semien a nakrájame na kúsky.

Po hodine a polovice, keď sú naše baklažány sú už významne "zložené", vezmite ich a opláchnite. Znížili sme sa na malé kocky.

Cibuľa a mrkva grind v mixéri.

Zelenina okrem baklažánu prechádzala na zlatú farbu. Potom k nim položte baklažány. Všetci spolu položili oheň.

Čakáme, kým všetko varí a dopĺňa korenie a paradajkovú pastu.

Polovicu minimálnej hodiny, zatváranie veka.

Kým Caviér sa varí, je čas trénovať banky.

Akonáhle je pripravený - položte občerstvenie do bánk. Stročíme, dajte "hore nohami" a pod deku. Keď vychladnúť - odstránime skladovanie.

Appeteting obrobok je pripravený!

Baklažán kaviár na zimu cez brúsku mäsa

Veľmi chutný recept na caviár baklažánu s vrcholom. V prípade chuti sú jablká, ktoré dávajú špeciálnu kyslú poznámku.

Len sodík!

Prísady

• Baklažány - 1 kg
• Mrkva - 0,2 kg
• Sladké korenie - 0,5 kg
• Paradajky - 1 kg
• Cibuľa - 0,5 kg
• Jablká - 0,4 kg
• Petržlenový koreň - 50 g
• Zeleninový olej - 300 g
• Soľ (podľa chuti)
• Cukor (podľa chuti)

Varenie

Rezané s baklažami šupkou, rezané okrúhle rezy.

Vymažte ich v panvici do zlatosti. Ak je olej silne absorbovaný, potom nalejeme. Bez oleja nie je možné odísť - začne horieť a vôňa tohto potom bude sprevádzať obrobok.

Dajte na papierový uterák, pečený lesklý a nechajte vychladnúť.

S paradajkami odstráňte sukňu. To môže byť vykonané ohromujúce ich vriacou vodou a záliv ihneď studenou vodou. Potom bude koža veľmi ľahko odstránila.

Bulharský punč varí.

Cibuľa strihajú, mrkva a petržlen root trením na strúhanku.

Všetka zelenina, okrem baklažánu, prejsť na zlato.

Všetka zelenina bude teraz chýbať cez mäsovú brúsku. Konzistencia potom ukazuje homogénny, veľmi jemný.

Teraz táto hmotnosť je umiestnená na bridlicu pol hodiny, nechajte potichu variť na minimálnom kúrení. Nezabudnite pridať soľ a cukor.

Kým kaviár na prípravu, umyte jablká, vyčistite ich z kôry a kostí a preskočte cez brúsku mäsa.

Niekoľko minút pred pripravenosťou ich pridajte do hrnce na objem.

Tu je taký zaujímavý recept, ktorej chuť sa môže meniť, ak budete mať kyslé alebo sladké jablká.

Baklažán kaviár cez mäsovú brúsku bez praženia - video recept

Existujú recepty a bez praženia baklažánu. Ak ste to presne hľadali, potom by ste mali sledovať toto video. Delicious ICC sa získa!

Baklažán kaviár pre zimu cez mäsovú brúsku s paradajkou pastou

Toto je recept pre Cavivar Sharp, pre tých, ktorí milujú "neznateľné". Takýto kaviár je dokonale kombinovaný s grilovaným mäsom, kebabom, klobásmi. Všeobecne platí, že recept mužského štýlu.

Prísady

• BEKUMENTY - 4,5 kg.
• Bulharský korenie - 1,5 kg.
• Pikantné korenie - ochutnať
• Červené pozemné korenie - 2 lyžice.
• Cibuľa - 0,7 kg.
• Paradajková pasta - 500 gr.
• Petrsley Greens - 1 Bunch
• Soli na chuť

Varenie

Odstráňte kino odlúpne a vyberte semená z bulharského korenia. Túto zeleninu rezali sme na polovicu, posypeme soľou a nechajte dve hodiny.

Tiež. Olej by mal stačiť, aby bola zelenina presne dodaná a nie je spálená.

Baklažány sa otáčajú mäsovou brúskou.

S korením.

Vezmeme si luku a tiež preskočiť cez brúsku mäsa, ale ide oddelene na panvici. Cibuľová hmota smažiť do zlatosti.

V tej istej panvici, vyložíme naše brúsenie baklažánu s korením, pridajte paradajkovú pastu, rozdrvené ostré korenie a čierne pero. V tej istej petržleni.

Všetky zmesi dobre, soľ podľa chuti.

Mass prinášajte do varu a potom praskne cez sterilné banky. Otočte sa, zabaľte a nechajte vychladnúť a nechajte vychladnúť.

Dobrá, ostrá omáčka sa ukáže! Jeden z vašich obľúbených receptov.

Baklažán kaviár na panvici

Najjednoduchší a najrýchlejší recept z nášho chrbte, s minimálnou sadou produktov a času varenia. Napriek tomu je veľmi chutné, a na to môže byť pripravený aspoň každý deň.

Nie je potrebné ho prevrátiť do bánk, môže byť okamžite podávaný na stôl, a to ako v horúcom a chladnom.

Prísady

• Baklažány - 3 kg
• Cibuľa - 1,2 kg
• Paradajky - 1,2 kg
• Soli na chuť
• Slnečnicový olej

Varenie

Umývanie baklažánu. Sadkin trvať čiastočne. Vystrihnite stredné kocky.

Paradajky umývajú, čisté z kôry a roštu na veľkom prístroji.

Cibuľa nakrájajú na tenké polovičné krúžky.

Takže pripravíme len tri zložky.

V panvici nalejte 300 olejových gramov. Single, nie umývanie, ísť na vyprážanie.

Pri minimálny oheň a s uzavretým vekom, vymažte ich, zasahovať do neho.

Keď tlačia - čerpané cibuľu cibuľu a preskupené paradajky.

15 minút Fry Zelenina. Na konci môžete pridať zelené a nasekané cesnak.

Pripravené naše Ichorku. Môžete ho prevrátiť na banky, tento proces bol opísaný viac ako raz. No, môžete len súbor k tabuľke. Delicious!

Baklažán kaviár podľa kusov v panvici

To je tiež pomerne jednoduchý recept. Uskutočňuje sa na panvici. On je pre tých, ktorí milujú, keď sú baklažány v IRES narezané kusmi, ktoré nestratia formulár po varení.

Chuť je to tak bohatá, je ťažké odolať takýmto snack!

Prísady

• Eggplantány - 2 kg.
• Paradajky - 2 ks.
• Paradajková pasta - 2 lyžice.
• Bulharské korenie - 3 ks.
• Cibuľa - 3 ks.
• Sugar - 1 polievková lyžica.
• Korenie
• Zeleninový olej

Varenie

BEGPLANTUJEME TAKÉ TIETO MALÉ KOKUMENTY.

Potom by mali nalievať solenú vodu a nechať pol hodiny.

Paradajky bez pokožky tri na strednom stroji.

Získať takéto pyré.

Bulharský korenie strih slame.

Loafing polovičných krúžkov.

Vymažte ju na panvici s pridaním oleja, až do zlatých farieb.

Ebankplant Squeeze a dať do tej istej panvy spolu s korením a paradajkami.

Na slabom tepelnom teple týždennej zeleniny počas 40 minút, miešanie. Je potrebné, aby sa celá kvapalina odparí.

Pridajte koreniny a paradajkovú pastu na konci.

Fry ďalších 5 minút a rozkladať sa na brehu, prejdite.

Jedna z najlepších receptov na ochranu. Bohatá chuť a ohromujúca vôňa.

Kaviár z baklažánov a cuketa na zimu

Tento recept kombinujúci baklažány s cucchini, ktoré je samo o sebe veľmi chutné!

Aj keď nie je najjednoduchší, ale je potrebné to vyskúšať.

Ingrediencie na 1 l

• BEGPLANT - 2 ks
• Paradajky - 2 ks
• Zucchini - 2 ks
• Cesnak - 5 zubov
• Cibuľa - 1 ks.
• Petržlen

Varenie

Bakkoľvek musia byť narezané na polovicu, mazanie olejom, soľ a prejsť na sklenenú skriňu pri teplote 200 stupňov.

Cibuľka a petržlenová brúsenie a ich miešanie. Submit.

Paradajky bez kože na kúsky a premiešajte s greeny. Je tu jemne rozpadajúci sa cesnak.

Baklažány odstrániť z pece.

Zucchini rezanie tenkej slamy a buničina baklažánov je potrebné vyšívať lyžičku. Odstránime pokožku. A premiešajte túto zeleninu so zvyškom.

Odstránila všetku zeleninu 20 minút na nízkom teple, po ktorom čelíte na banky. Mňam!

ICRA z Odessa baklažánu

Skúste to isté recept na chladný kaviár v Odese. Nie je určený na uchovávanie, ale len na kŕmenie v čerstvo pripravenej forme na stole.

Nádherný recept, ktorý je v lete veľmi vhodný. Napriek tomu je potrebné odložiť zimu, musíte jesť vitamíny, zatiaľ čo sú čerstvé.

Tajomstvo tohto kaviára je, že na grind ingrediencie sa môže použiť len nôž. Blenders, kombinuje a stoja na strane, prosím. Toto je nevyhnutná podmienka na získanie tradičnej, bohatú chuť.

Prísady

• Baklažány - 1,1 kg
• Red Bulharský korenie - 350 g
• Paradajky - 300 g
• Pikantné korenie - 9 g
• Cesnak - 18 g
• Červená cibuľa - 100 g
• Čerstvé Kinza - 25 g
• Sunflower Oil (Nerafinovaný) - 5 TBPP
• Čierny pepper - chuť
• Soli na chuť

Varenie

Baklažány strih, ako je znázornené na obrázku. Urobte cruciformné rezy na buničine, nasávajú soľ a rozmazajte olej.

Pečieme ich v peci po dobu 30 minút pri teplote 200 stupňov. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od rúry.

Pozrite sa, že baklažány nie sú spálené.

Potom ich dostaneme a vezmeme lyžicu s hotovou buničkou.

Brúsiť navyše s nožom.

Robíme to isté s korením. Ale piecť trochu menej - 15 minút a v procese otočí na boku na boku.

Vypadni z rúry, odstráňte pokožku a rovnakým spôsobom, nôž, buničina čo najviac.

Paradajky bez odlúpnutia drvenie s nožom a preklopenie na sito na okuliare prebytočnej vody.

Cesnakové a ostré pero je veľmi jemne rozpadať.

Aj cibuľa.

Zmiešajte všetky komponenty do dosky.

Uchovávajte nakrája »a pridajte na zem. Soľ, korenie, urobte si olej.

Trvať dve hodiny v chladničke.

Ikra je dobrá pre tento čas a chuť získa ohromujúci.

ICRA z Baklazhanov v Gruzínsku

V Gruzínsku je baklažány jedia takmer viac ako chlieb. S touto zeleninou sa pripravuje veľa národných jedál.

A samozrejme, existuje špeciálny recept na kaviár v gruzínskych tradíciách. Určite sa to páči!

Prísady

• Baklažány - 2 kg
• Pepper Bulharian - 1 kg
• Mrkva - 0,7 kg
• Paradajky - 1,5 kg
• Podkolki Sharp Pepper - 2 ks
• Cibuľa - 1 kg
• Mleté korenie čierne
• Koriander
• Fenugrek

Varenie

Namočte kocieky baklažánu do slanej vody 40 minút.

Paradajky sa zbavujú kôry a strih.

Cibuľa, ktorá svieti rovnaké plátky.

Tiež bulharský korenie.

Gorky pero je rozdrvené silnejšie.

Carrots preskočiť cez stredný stôl.

Jednoduchý opláchnutie pod tečúcou vodou.

V kalendári liatiny ich začneme smažiť.

Potom, čo sa stali mäkkými, dajte ich do samostatného hrnca.

Medzitým, v tom istom Kazaň, poter cibuľa až do zlatosti. A poslať ho do baklažánov.

Otáčanie mrkvy a späť tam.

Bulharský ostriek sa tento osud nevyhýba. 10 minút praženia a v hrnci.

Paradajka vydávajú 10 minút, bez oleja.

A poslať na hrniec.

Zmiešajte všetko, potrubia ostré pero, korenie so soľou a cukrom.

Pomaly varte všetkých 40 minút.

5 minút až do konca, nalejte 3 lyžičky. l ocot a dobre premiešajte.

Variť do sterilizovaných bánk. Otočte sa, obalujte v deku a nechajte ho ochladiť v tomto formulári.

Hneď ako vychladnúť - v pivnici alebo skladovacej miestnosti.

Získa sa veľmi úspešný a lahodný obrobok pre takýto recept. Do konca zimy nie je bankový život!

Baklažán kaviár v multicooker

Nebudeme venovať pozornosť príprave Caviva s pomocou novej techniky, a to v pomalom sporáku. Pozrite si tento detailný video recept!

Baklažán kaviár bez octu

A tiež sa skúsime pripraviť baklažán kaviár bez octu. Na konci nie je v jeho jedlách prijateľné.

Prísady

• Baklažány - 3,5 kg
• Bulharský korenie - 2 kg
• Cibuľa - 2 kg
• Paradajky - 3,5 kg
• Rafinovaný olej - 1/3 l
• Soľ - 2 ppm
• Pozemný čierny korenie - ochutnať

Varenie

Pripravte si zeleninu, umyte ich.

Zrezajte cibuľu a pošlite ho do pečenia na panvici s vysokými stranami.

Bulharský korenie a baklažán bez odlupovania na kocky.

Pridajte ich do Luka, Solim-Perchym.

Je to všetko na slabom ohni asi 10 minút. V tom čase rezali paradajky s doskami a tiež ich poslať do panvici pre spoločnosť.

Všetky spolu asi hodinu by sa mali pomaly spojiť na sporáku pod uzavretým vekom, za miešania.

Ready Yummy Distribute na poháre. Otočte ich späť ako na obrázku a obalu.

Ako ochladzované - v tmavomodnom mieste na skladovanie. A tu lovitý bez octu pripravený!

Tu je zbierka receptov, veľmi cenné! Koľko rokov to bolo, recepty boli vybrané prostredníctvom svojej vlastnej vzorky úspešné a jednoduché.

Ďakujeme, že ste s nami! A pred komunikáciou v nových článkoch.

Dobré popoludnie Vážení priatelia. V poslednom článku o obrobku som povedal, že čoskoro budeme analyzovať niekoľko možností pre BEG BEQUBLANTERS. Držím svoje slovo a dávam vám výber receptov.

Ak chcete mať vždy dobrý, potom tento výber pre vás. Existuje názor, že nie je možné variť ICRA doma. Ale prečo to robí ako v obchode, ak môžete variť oveľa viac chutnejšie a užitočnejšie. Okrem toho, keď sú zložky ľahko prístupné, nie je ťažké variť tento báječník, hlavnú vec, aby ste sa prilepili na recept a potom všetko bude mať všetko.

Pripravuje sa na liečbu zo štandardnej súpravy produktov baklažánu, mrkvy, cibule a výsledku jednoducho úžasne. Prvýkrát bol pripravený v roku 1930 a od rovnakej doby sa recept prakticky nezmenil. Niekedy varí svoje zložky na zlepšenie chuti, ale v skutočnosti, že technológia zostáva nezmenená a kaviár zostáva kaviár, ako nie je v pohode.

Podľa môjho názoru, že nemôžete variť doma, všetko upozorní oveľa viac chutnejšie ako v obchode. V tomto som bol presvedčený viac ako raz. Koľko nedostane tento kaviár bude stále malý. V našej rodine je to veľmi podobné tejto možnosti. Dieťa sú obzvlášť pravdepodobné, budú sa rozmazať na chlieb a nalejte v zásade s polievkou alebo zemiakmi.

ZLOŽKY.

• Baklažány 3-4 ks.
• Luke Head 2 ks.
• Carrot 2 ks.
• Paradajky 6-7 ks.
• Bulharské korenie 3-4 ks.
• Čierny peprch 0,5 h. Lyžice.
• Sladká paprika 0,5 h. Spoons.
• Červený ostrý pep 0,3 h. Lyžice.
• Zeleninový olej 2 TBPP. Spoons
• Soľ 1 lyžica. lyžica

Proces varenia.

Mrkva a cibuľa jemne nakrájajte a vymažte na rastlinný olej. Pre jednoduchosť prípravy používam malé kotlky.

Baklažány Umyte, nakrájajte na kocky, pridajte k kotlu na luku a mrkvu. Fry baklažány na pomalý oheň.

Paradajky a papriky tiež nakrájajú na malé kocky a vyložili v Kazane. Zelenina kaše na pomalé teplo asi hodinu.

S pomocou mixéra brúsiť zeleninu na homogénnu hmotu. Pridáme koreniny mix a varíme veľa 15 minút.

Zostáva rozkladať kaviár na sterilizovaných bankách a pevne dotiahnite kryty.

Po ochladení sa prenesie na chladné miesto na dlhodobé skladovanie.

Recept Icress Finger Strata

Proces varenia bol jednoduchší po tom, ako sme BLENTER. Áno, akékoľvek jedlo, ktoré sa uľahčilo pripraviť, pretože nemusíte stáť niekoľko hodín za mlynčekom mäsa. A moja babička pripravovala takýto kaviár. Je pravda, že jej urobila trochu ostrejšie o osobitnom poradí dedka.

ZLOŽKY.

• Baklažán 3 kg.
• Mrkva 1 kg.
• Paradajky 4 kg.
• Luku 1 kg.
• Bulharský korenie 2 kg.
• Cesnak 300-400 gr.
• 1 zväzok kôpiera a petržlenu.
• Ocot 1 umenie. lyžica.
• Zeleninový olej 0,5 litra.
• Bitter pepper podľa chuti.
• Soli.
• Čierne korenie podľa chuti.

Proces varenia.

Zelenina je dobre umývaná nakrájaná na kocky na brúsenie v mixéri alebo na brúsku mäsa.

Okrem cesnaku a zelených, tieto zložky nechajú spotrebu o niečo neskôr.

Zelenina umiestnená vo veľkom kotole alebo hlbokej panvici pridá rast rastlinného oleja a guláš na pomalé teplo asi 3 hodiny.

Počas varenia by mala byť zelenina mäsšie a zníženie objemu. Potom, čo dávame hmotnosť vychladnúť na teplotu miestnosti. Nasledujúci deň prejdite do poslednej fázy. V Kazane so zeleninou pridajte jemne nasekané zelené, cesnak a koreniny.

Uveďte hmotnosť do varu, aby ste sa dostali do špičkovej 15-20 minút. 3 minúty pred dokončením pridajte ocot a mix.

Horúca hmotnosť rozkladá na sterilné banky na točenie viečka.

Predtým, ako pripadajú banky na suterén, určite som znamenať, že je to kaviár z baklažánov, pretože ho často zamieňa. Je uložený celkom dobrý a časom sa stáva len chutným.

Najchutnejšia kaviár z baklažánu podľa GOST USSR

V sovietskych časoch, v obchodoch bolo možné kúpiť nielen Zucchini, ale aj baklažán kaviár. Ako mladí študenti sme ho často kúpili na obed a večeru s čerstvým chlebom.

Postupom času sa mi podarilo nájsť recept caviar, ktorý v chuti približne podobný s mládežou, keď sa všetci pripravili len podľa GOST ZSSR. Video podrobne popisuje, ako urobiť tento nezabudnuteľný občerstvenie.

Rýchly recept na cavivar baklažánu s kúskami v panvici

V botanickom zmysle baklažánu je bobule, ale napriek tomu používame to veľmi dobre ako zelenina. Na východe sa nazýva Berry Longevity, pretože baklažány prispievajú k vyrovnávaniu kyslej alkalickej rovnováhy a normalizuje rovnováhu soli v našom tele.

Podľa tohto receptu, pripravujem kaviár nie na zimu, ale jednoducho na večeru ako vedľajšie jedlo, ale tento recept môžete použiť a pre zimné prázdne miesta.

ZLOŽKY.

• 4 eggplazan
• 1 mrkva
• 1 Owka hlava
• 3-4 bulharské papriky
• 2-3 paradajky
• 3-4 Solly Cesnak
• Polovica ostrého dierovača
• Zeleninový olej 4 TBPP. Spoons
• Soľ a korenie podľa chuti

Proces varenia.

Samozrejme, varenie začne s prípravou baklažánov. Musia byť nasekané na malú kocku a mierne skóre na odstránenie horkosti. Ako hovorí moja babička, je potrebné, aby baklažán kričal. Keď kusy reagujú so soľou, uvoľní šťavu, ktorá neskôr bude musieť zlúčiť, nepoužívate ho.

Ďalej, rezané policiami a stlačiť na mrkvu. Z toho vyplýva, že začne tepelné spracovanie našej zeleniny. V hlbokej panvici, nalejeme rastlinný olej, vykurovanie a porezanie cibuľa s strúhanou mrkvou.

Po nejakom čase, spolieham sa na kúsky baklažánu z šťavy a dajte ich do panvicu na luku a mrkvu. Kým v panvici je proces praženia, pripraviť paradajky. S nimi bude potrebné odstrániť pokožku a potom nakrájajte na kocky.

Na tých istých kusoch bude potrebné znížiť a bulharský korenie.

Potom sa korenie a paradajky posielajú na panvicu. V rovnakej fáze, budem pridať polovicu alebo štvrtinu ostrého korenia, ktorá sa mi páči.

Tiež pridajte soľ a voňavé korenie a jemne nasekané cesnak. No, premieším jatočné telo niekoľko minút pod uzavretého veka.

Pripravenosť I definovať na kúsky bulharského korenia, ak sa stal mäkkým a militantnýmanom znamená, že jedlo je úplne pripravené a môžete slúžiť na stole, akonáhle sa ochladzuje.

V zásade je jedlo pripravené a môžete slúžiť na stole, ale ak to chcete urobiť rovno, že by to bolo podobné ako obchod, môžete brúsiť zeleninu s korením pre zemiakové kaše a potom slúžiť.

Tu je taký rýchly a jednoduchý recept na varenie baklažánu kaviár na panvici.

Akútny s pridaním paradajok a cesnaku

Acrera baklažánu kaviár môže dobre usporiadať súťaž Adzhik. Príprava celkom jednoduchého. Hotová miska môže byť takmer okamžite podávaná tabuľke a môžete ušetriť na zimu.

ZLOŽKY.

• Baklažán 1 kg.
• Paradajky 1 kg.
• Luku 1 kg.
• Mrkva 500 gr.
• Pepper ostré podľa chuti.
• Garlic minimálne 3 zuby.
• Sugar 1 polievkové lyžice. lyžica.
• Soli.
• Pepper je voňavé podľa chuti.
• Zeleninový olej je 100 ml.
• Petržlen 1 zväzok.

Proces varenia.

Vyčistené baklažány jemne narezané na mierne pozastavenie soľou, aby odolali 30 minút potom stlačiť a posielať praženie na rastlinný olej.

V inej panvici, poterskej cibule a mrkve.

Pridajte jemne nasekané bulharské a ostré papriky, mix, pridať nakrájaný cesnak.

Ukončite nejaký čas a pridajte vyprážané baklažány. Paradajky sú jemne nasekané, posielajú guláš na zeleninu.

Pridajte soľ, cukor, korenie, mix. Nejaký čas pri pomalom ohni. 10 minút pred pripravenosťou, vyložíme jemne nasekané zelene, premiešajte hmotnosť.

ICRA je pripravená. Môžete slúžiť na stôl, ale môžete ho uložiť na sterilné banky na zimu. Dobrú chuť.

Kaviár z baklažánov a cuketa

Samozrejme, tieto dve zeleniny sú veľmi podobné a myšlienka vznikla na pochopenie baklažánu kaviár a pridať nejaké cukety. Výsledok bol príjemne prekvapený. Všetky rovnaké riziko sú ušľachtilé.

ZLOŽKY.

• Eggplants 2 ks.
• Zucchini 2 ks.
• Tomatoes 2 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Cibuľa 1 stredná hlava.
• Bulharské korenie 2 ks.
• Cesnak 3-4 zuby.
• Zeleninový olej.
• Soľ Pepper a zeleň podľa chuti.

Proces varenia.

Ako vždy, začnime s čeľusťou a mrkvou.

Potom pridáme jemne nasekanú baklaždu, ktorá bola predohraná v soli. Za to, čo to bolo, musíte sa pozrieť na recept vyššie.

Po pridaní drobných kocky Zucchini. Zmes pridajte trochu soli a guláš na strednom ohni pod uzavretého veka na polovicu pripravenosti.

Po chvíli mixujeme jemne nakrájané paradajky a papriky.

15 minút po pridaní paradajok je miska takmer pripravený a môže byť dodaný v tomto formulári a môžete sa premeniť na pyré s mixérou.

Že krása sa so mnou ukázala.

Dobrú chuť.

Ako variť baklažán kaviár na zimu bez sterilizácie

Keď ide okolo obrobkov, vždy chcete mať veľa vecí a samozrejme v krátkom čase. Preto mnohí hostitelia sa snažia nájsť recepty na varenie bez sterilizácie. Ak ste hľadali taký recept, potom tu, prosím, vezmite si to a používajte na zdravie.

ZLOŽKY.

• Baklažán 1 kg.
• Paradajky 3-4 ks.
• Mrkva 1-2 ks.
• Cibuľa 1 stredná hlava.
• Cesnak na chuť.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Zeleninový olej 1-2 Umenie. lyžice.
• 1 hodinu lyžičky.

Proces varenia.

Jemne nakrájaný baklažák vymazať na rastlinný olej pred vznikom červenania. A posunúť do Kazana.

Na zostávajúcom oleji mierne smažiť cibuľu a paradajky. A tiež pripravený posunúť v Kazane. Pridajte drvené mrkvy, dať oheň.

Po vriacej hmotnosti pridajte cesnak, soľ a korenie. Vyhrievač vyberte na minimum a guláš 1 hodinu.

Po dobu 3 minút pred pripravenosťou nalejte egienizáciu variť a rozkladať kaviár sterilnými bankami.

Banky budú zakryté a zabaliť. Po ochladení preneste na chladné miesto. Dobrú chuť.

V skutočnosti sú recepty veľmi a všetko nie je realistické. Tento článok predstavuje najobľúbenejšie a najviac chutné baklažské kaviárové recepty. A ako vidíte, nie je to ťažké. Možno trochu sprísnené v čase, ale nie je to ťažké. Myslím si, že sa všetci dostanete v zime s veľkým potešením a pocitom hrdosť na otvorenie kaviárového nádoby na liečbu alebo prekvapenie vašich hostí. Všetky mier, dobré a pozitívne.

Baklažán kaviár je jednoduché a chutné občerstvenie. Môže byť rozmazaný na chlieb, slúži na ručne alebo mäso. Len si predstavte, ako otvoríte pohár jemného, \u200b\u200bprírodného, \u200b\u200bvoňavého kaviára, ktorej chuť je nádherná!

Bebkolanta Cavivar je jedným z najobľúbenejších občerstvenia.

Nákupný zoznam:

• cibuľa - 300 gramov;
• slnečnicový olej - 35 ml;
• Čerstvé paradajky - 900 gramov;
• soli na chuť;
• baklažány - 1 kg;
• 6 kusov cesnaku;
• dva bulharské papriky.

Pripravujeme sa na Cavivar krok za krokom:

1. My baklažán a bez čistenia z kože, buchli ich v komore rúry pol hodiny. Pre-Držte ich pre vidličku niekoľkokrát.
2. Teraz môžete odtrhnúť od seba.
3. Moje paradajky pod žeriavom a odstráňte s nimi čiapky.
4. Purifikované žiarovky sú sutiny na 4 dieloch, dodávame cesnakové klinčeky z šupiek.
5. Zeleninu otočíme do brúsky mäsa. Nechávame neporušené len tri cesnakové plátky.
6. Výsledná rastlinná náplň je stanovená na panvici. Môžete nalejte trochu slnečnicového oleja zhora.
7. Fry Caviar 20 minút.
8. 5 minút pred koncom varenia, zostávajúci cesnak, trieť na strúhanku.
9. Snack je pripravený. Môžete ju prevrátiť do bánk a odísť do zimy alebo posunúť do hrnca a odstrániť do chladničky.

S majonézou a paradajkou paste

Ukazuje sa veľmi jemný, výdatný a chutný občerstvenie. Je dobré robiť sendviče.

Budete potrebovať:

• mrkva - 0,2 kg;
• paradajková pasta - 0,2 kg;
• baklažány - 1 kg;
• Čerstvá zeleň - 0,1 kg;
• mayonnaise - 70 gramov;
• Žiarovky - 0,2 kg;
• olivový olej - 100 ml;
• chuť na chuť.

Metóda varenia:

1. Zucchini reliéf od šupky, mojej a žiarivej strednej kocky.
2. Sme naložení do panvice a smažte v oleji, kým sa mäkká.
3. Obsah panvovej panvice prejdite do brúsky mäsa.
4. Cibuľa a mrkva na zvládnutie, vyčistenie a umývanie a prejdú na rovnaké jedlá.
5. Nalejte soli a čierne korenie.
6. Pripojujeme varené potraviny v jednom pohári, nalejeme paradajkovú pastu, pridajte majonézu.
7. Hmotnosť vo svojej vlastnej šťave je 15 minút.

Cavivar z baklažánu "prsty lízať" na zimu

Recept je veľmi ľahký a jednoduchý a vyžaduje minimálne produkty, ktoré sú veľmi cenovo dostupné.

Hlavné zložky receptu:

• Čerstvý petržlen - 40 gramov;
• sugar - 15 gr;
• Čerstvé baklažány - 3 kg;
• pepper Sweet - 0,3 kg;
• soli na chuť;
• cibuľa - 0,3 kg;
• paradajková pasta - 80 gr;
• korenie čierna podľa chuti;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• cesnakové laloky - 40 gr.

Výučba krok za krokom:

1. Premyté baklažány sa narezajú pozdĺž dvoch častí a sú uvedené na plechu na pečenie, mazané olejom.
2. Rúru sa zahreje na 200 stupňov a pol hodiny pečiva.
3. Vychutnajte si a prebublávajte kocky.
4. Jemne žiarivo cibuľa, bulharský korenie čistí zo semien a priečok a brúsiť nôž.
5. Prejdeme prvé cibuľky 3 minúty, nalejeme na ňu korenie a zapadajte ďalších 8 minút.
6. Ďalších 5 minút pridávame pasty rajčiakov a jatočnej zeleniny, vylejeme kocky baklažánov.
7. Po 7 minútach sme trápili nasekané zelené, soľ, koreniny, cukor, ktorý sa snaží ochutnať.
8. Torsh 5 minút.
9. Dokončené kaviár ležíme na sterilizované poháre, zatvoríme viečka, chladné.

Pripravte sa, ako v obchode, podľa GOST

Chuť, známa nám od detstva, kaviár sa získa presne na tento starý recept.

Čo potrebujete na to:

• sladké korenie -1 kg;
• sugar - 25 gr;
• baklažány - 2 kg;
• mrkva - 1 kg;
• akútny mletý korenie podľa chuti;
• paradajky - 1,5 kg;
• rafinovaný olej - 400 gramov;
• cibuľa - 1 kg;
• soľ - 45 gr.

Algoritmus akcií:

1. Hodinu pred varením nakrájaného nakrájaného baklažánu v slanej vode. Na to potrebujeme 75 gramov soli. To sa robí tak, že v IRA nie je žiadna horká chuť.
2. V tejto dobe sú všetky zeleniny vyčistené z kôry, semien, oddielov.
3. Žiarovky, papriky a paradajky svietia s malými kockami, tráviami mrkva cez strúhanku.
4. Vyberieme baklažány z vody, opláchnite.
5. V Kazane, nalejte olej. Fry v ňom prvých kociek baklažánov, potom cibuľka, mrkva a paradajky.
6. Pripravená zelenina zaťaženie v jednej panvici, top so surovým korením, cukrom, soľou a karcousom 40 minút.
7. Z času na čas, zasahovať do kaviátora so lyžičkou, aby to nespála.
8. Varená hmota je mletie mixéra a alebo konzervovať kaviár, alebo slúžime v samostatnom dohutík k stolu.

Kabachkovo-baklažán kaviár

Kompatibilné dve chutné zeleninové jedlá v jednom.

Cavivar z baklažánov a cuketa je obzvlášť jednoduché a chutné.

Potrebujeme:

• zucchini - 0,5 kg;
• cesnakové klinčeky - 30 gramov;
• soli na chuť;
• baklažán - 400 gramov;
• mrkva - 0,2 kg;
• tabuľka octovej - 5 gramov;
• Čierne korenie - 15 gr;
• luku - 0,2 kg;
• paradajková pasta - 0,1 kg;
• coriander na chuť;
• slnečnicový olej - 0,1 1;
• trochu sušená petržlen.

Pripravujeme sa na Cavivar krok za krokom:

1. Prejdite na panvici s olejom a olejom, kým sa mäkká.
2. Umyte a odlúpol baklažán vložte do kocky a vylejte na luku.
3. Urobte to isté s cucchini.
4. Po pridaní mrkvy ošetrených na prechádzke, nalejte soľou štipku a pripravte 45 minút s malým ohňom. Z času na čas miešajte zeleninovú hmotu.
5. Jemne dajte cesnaku a dokončiť na panvici, vyložte paradajkovú pastu, mix a uhasiť 15 minút.
6. Zostáva naliať petržlen, koriander, korenie a soľ.
7. Výsledný kaviár sa už môže rozložiť na doskách a slúži na tabuľku.
8. Ak chcete ideálne mäkké a jemné snack, potom brúsiť mäkkú zeleninu v mixéri.
9. Môžete ju prevrátiť do bánk, naliatie octu.

S paradajkami v pomalom sporáku

Nie je potrebné používať banda riadu a potom ju umyte. Urobte všetko v pomalom sporáku. Ona vám oslobodzuje veľa času.

Požadované zložky:

• cesnakové plátky;
• baklažány - 1 kg;
• slnečnicový olej - 80 ml;
• zelení;
• bulharský korenie - 500 gr;
• paradajky - 300 gramov;
• cukor so soľou na chuť;
• cibuľa - 0,25 kg;
• 2 nasekanie čierneho korenia.

Ako sa baklažán kaviár pripravuje v pomalom sporáku:

1. Premyté ovocie baklažánu čistí z kôry a vyberte nôž s nožom. Zrezal som telo prvé pásy a potom kocky.
2. Rozširujeme ich do hlbokej misky s vodou, surovými 15 gramami soli, odchádzame na 30 minút.
3. Medzitým sa zbavíme zvyšok zeleniny z kožiek, semien. Red Sweet Pepper nakrájame na malé kúsky, ako je cibuľa, a uhlíkové korene strávia cez strúhanku.
4. Umývanie paradajok vynechať vo vriacej vode pol minúty, odstráňte tenkú kožu a brúsiť v mixéri.
5. V miske viacfarebných, poterov, mrkva a papriky, ktoré ich pridávajú jeden po druhom.
6. Po 15 minútach sa opláchneme baklažány zo slanej vody, načítame ich na zeleninu v pomalom sporáku.
Komponenty receptov:

• tri sladké papriky;
• jedna žiarovka;
• tri baklažány;
• dve cesnakové plátky;
• jeden paradajka;
• olej, soľ a zelené podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

1. Moja všetka zelenina, odstrániť chvosty.
2. Pečieme polovicu papriky a baklažánu v rúre pol hodiny. Nezabudnite tlačiť zeleninu pre vidličku.
3. Odstránime s tenkou kožou s paradajkami.
4. Nôž je jemne drvený jasným lukom a cesnakom.
5. Pečené baklažán a korenie odstrániť semená.
6. Pepper, paradajka a baklažán brúsenie do stavu homogénny pyré v mixéri.
7. Nalejte zmes do kotlu a pečivo pol hodiny.
8. Keď sa zriadí pripravia, surová v ňom cesnak, pozemný korenie, cibuľa, zelené, soľ.
9. Zostáva naliať kaviár do bánk a dať na chladnom mieste.

Baklažán s fazuľou

Potrebujeme:

• ocot - 50 ml;
• Šťava z paradajok - 1,5 litra;
• biele fazuľa - 350 gr;
• bulharský korenie - 5 ks;
• soľ - 30 gramov;
• eBAGHPLANGY - 5 ks.;
• sugar - 35 gr;
• mrkva - 5 ks;
• cesnaková hlava;
• cibuľa - 5 ks.

Algoritmus akcií:

1. Od včerajška nechajte fazuľa vytiahnuť vo vode v noci.
2. Varte ho do hrnca, kým sa mäkká.
3. Všetka zelenina čistá. Baklažán nasekané na kocky, jemne sekanie mrkvy a cibuľa s korením na rezanie ťahov.
4. Najprv prejdeme na luku, potom mrkva a papriky, druhé go baklažány. Trvá to 20 minút.
5. Nalejte paradajkovú šťavu do hrnca, zaťaženie priepustnej zeleniny.
6. Cesnakové zuby Stlačte tlačidlo v tlači a pridajte k panvici.
7. Variť všetky komponenty pol hodiny.
8. Sterilizovať poháre a dekomprimovať kaviár na ne. Môžete zanechať nejaké občerstvenie v najnovšom formulári a slúžiť na stôl. Dobrú chuť!