Zemiaky na francúzsky spôsob so šampiňónmi v rúre - potešenie nie je obmedzené! Recepty na varenie zemiakov vo francúzštine s hubami v rúre. Zemiaky s hubami v rúre: recept od Márie Kulikovej

Zemiaky s hubami v rúre

Vyprážané zemiaky s hubami

Nie je nič jednoduchšie, ako len vyprážať zemiaky s hubami, čo si bude vyžadovať:

• 0,5 kg zemiakov
• 50 ml rastlinného oleja
• 1 hlava cibule
• 200 g húb
• soľ podľa chuti

Pred prípravou vyprážaných zemiakov s hubami ich dôkladne opláchnite. To je dôležité najmä pre lesné huby, v ktorých sa zachovávajú častice zeme a iných zvyškov. Vo zvyšku nezáleží na tom, či sa použijú šampiňóny z obchodu alebo lesné lišajníky. A s tými as ostatnými sa jedlo ukáže ako výdatné a chutné.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, šampiňóny na prúžky, opečte ich v rastlinnom oleji do zlatista. Do panvice pridajte na kocky nakrájané zemiaky a za občasného miešania opečte do mäkka.

Zemiaky je potrebné osoliť pri vyprážaní na konci varenia, inak nebudú chrumkavé

Recepty na vyprážané huby so zemiakmi

• Viac

Zemiaky s hubami v rúre

Tento recept sa môže stať slávnostným a bude vyžadovať:

• 1 kg zemiakov
• 2 hlavy cibule
• 0,5 kg húb
• 300 g kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice vody
• 100 g strúhaného tvrdého syra
• 3 lyžice rastlinného oleja na vymastenie formy a vyprážanie húb
• soľ podľa chuti

Huby opláchnite, nakrájajte a opečte do zlatista spolu s nakrájanou cibuľou. Hlbokú zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, zemiaky nakrájame na pásiky a polovicu poukladáme na dno nádoby. Na túto vrstvu poukladáme huby s cibuľou a prikryjeme ich druhou vrstvou zemiakov.

Zmiešajte kyslú smotanu so soľou a malým množstvom tekutiny, potom nalejte zemiaky s výslednou omáčkou. Predhrejte rúru a vložte do nej zapekaciu misu so zemiakmi na 40 minút. Pri teplote 180 °C už zostáva len posypať misku strúhaným syrom bezprostredne pred vypnutím rúry.

Zemiakové ragú s hubami a mäsom

Pre tento recept budete potrebovať:

• 0,5 kg zemiakov
• 300 g mäsa alebo kuracieho filé
• 200 g húb
• 2 cibule
• 1 mrkva
• 1 paprika
• 200 g bielej kapusty
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 200 ml hovädzieho vývaru alebo vody
• soľ a korenie podľa chuti

Cibuľu, šampiňóny a mrkvu nakrájame na prúžky a opražíme na oleji spolu s nakrájaným mäsom. Je vhodnejšie to urobiť v hlbokej panvici, potom nebude potrebné mäso s hubami prenášať po varení do panvice na ďalšie dusenie. Pridajte zemiaky, potom nakrájanú kapustu a papriku, potom zeleninu zalejte vývarom a na miernom ohni duste pol hodiny do mäkka.

Zemiaky sú často varené spolu s hubami. A to vôbec nie je prekvapujúce, pretože sa chuťovo výborne dopĺňajú. Tu v tomto recepte pečieme zemiaky s hubami v rúre. Vhodné sú lesné huby (predvarené) aj čerstvé šampiňóny. A aby bolo toto jednoduché jedlo pikantné, pridajte cesnak a sušené provensálske bylinky. Vôňa hotového jedla je jednoducho božská.

Ingrediencie

• 650 g zemiakov;
• 350 g šampiňónov;
• zmes provensálskych bylín;
• 3-5 stredných strúčikov cesnaku;
• 220 g majonézy (alebo kyslej smotany);
• soľ.

Ako variť zemiaky s hubami v rúre

Čerstvé šampiňóny umyjeme, opatrne osušíme papierovou utierkou a každú hubu prekrojíme na polovicu. Ak sú huby veľmi veľké, môžu sa rozrezať na štyri časti.

Polovičky húb vložíme do pomerne hlbokej misy a pridáme provensálske bylinky (asi polievkovú lyžicu), prelisovaný cesnak a majonézu. Šampiňóny dobre premiešame, majonéza by mala huby úplne zakryť. Necháme asi pol hodiny.

Počas tejto doby, kým sú huby marinované v pikantnej majonéze, zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na veľké plátky. Zemiakové kolieska jemne osolíme.

Zemiaky kombinujeme s hubami. Miešajte, aby sa majonéza s provensálskymi bylinkami rozložila na kolieska zemiakov. To všetko presunieme do tepelne odolnej formy, vymastenej olejom.

Formu pevne utesníme fóliou a pošleme zemiaky s hubami do rúry.

Naše voňavé jedlo pečieme pri 180 stupňoch. Prvých 30-40 minút (kým zemiaky nezmäknú) pod fóliou, potom formu otvorte a zemiaky šampiňónmi ošetrite približne rovnako dlho.

Existuje mnoho klasických kombinácií aj jednoduchých ingrediencií, ktoré ocenia aj skutoční gurmáni. Jedným z nich sú pečené zemiaky s hubami. Toto jedlo môže obsahovať ďalšie jedlá, ktoré niekedy drasticky menia jeho tradičnú chuť. Niektoré z týchto zaujímavých receptov nájdete nižšie.

Ako variť zemiaky s hubami v rúre

Aj keď je ťažké takéto jedlo zaradiť medzi diétne, občas ho predsa len doprajete sebe aj svojej domácnosti. Zemiaky s hubami môžete variť v rúre rôznymi spôsobmi: podľa klasického rustikálneho alebo vynikajúceho francúzskeho receptu. V každom prípade z toho vznikne výdatné a chutné jedlo. Okrem hlavných ingrediencií môžete pridať mäso alebo zeleninu, napríklad cuketu, paradajky alebo baklažán. Huby sa používajú inak. Huby sú vhodné čerstvé alebo mrazené. Nie je zakázané brať čerstvé lesné huby: biele, červené, líšky a iné.

Príprava ingrediencií

Dôležitou etapou pri príprave zemiakov s hubami v rúre je spracovanie prísad. Odoberajú sa podľa predpisu v uvedenom množstve. Hodia sa akékoľvek hľuzy zemiakov, t.j. veľké alebo malé, čerstvé alebo staré. Musia sa olúpať, umyť pod tečúcou vodou a potom nakrájať na plátky, kocky, kruhy alebo len malé plátky.

Ďalej si môžete pripraviť huby. Okrem čerstvého si môžete vziať marinované. Aby bolo hotové jedlo bohatšie, huby by sa mali vyprážať, kým sa vlhkosť neodparí. Po takomto spracovaní sa posielajú do zemiakov. Ako dresing sa vždy používa majonéza alebo kyslá smotana. Vo väčšine receptov je jedlo posypané strúhaným syrom. Parmezán je tu považovaný za ideálny.

Recept na huby so zemiakmi

Vynikajúcou alternatívou k jednoduchým vyprážaným alebo duseným zemiakom je pečený, a to nielen, ale aj s hubami. Miska je veľmi jednoduchá na prípravu. Všetky výrobky je potrebné pripraviť iba podľa vyššie uvedených pokynov a potom ich položiť vo vrstvách do pekáča. Postupnosť je určená konkrétnym receptom, ale vo väčšine z nich sú zemiaky položené na hubách. Posypte misku syrom, aby ste získali červenkastú šťavnatú kôrku. Potom zostáva len odoslať formulár do predhriatej rúry. Optimálna teplota na pečenie je 180-200 °C.

Zemiaky s hubami v kyslej smotane

Jedným z jednoduchých a uspokojivých receptov sú zemiaky s hubami v rúre s kyslou smotanou. Toto jedlo je ideálne na obed alebo večeru a dokonca aj na slávnostnú. Navyše tento recept zvládnu aj kuchári začiatočníci. Kyslá smotana dodáva jedlu osobitnú jemnosť a huby - jedinečnú chuť. Pre kombináciu takýchto komponentov je jedlo cenené. Pre istotu si to vyskúšajte.

• šampiňóny - 0,4 kg;
• maslo - 50 g;
• mrkva - 2 ks;
• korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
• zemiakové hľuzy - 5 ks;
• kyslá smotana - 0,5 kg.

1. Ak je zemiak mladý, potom sa zelenina nedá ošúpať, ale jednoducho umyť. Staré hľuzy sa musia vyčistiť.
2. Umyte aj mrkvu. So zemiakmi nakrájame na kolieska, potrieme ich korením a soľou.
3. Jemne nakrájajte huby, ak chcete, smažte na malom množstve oleja. Potom skombinujte s kyslou smotanou, premiešajte.
4. Tretinu zemiakov spolu s mrkvou dáme na dno vymasteného pekáča. Navrch polejeme kyslou smotanovou omáčkou.
5. Misu ozdobte zvyšnými kolieskami zemiakov približne ako na fotografii.
6. Navrch poukladáme kúsky masla.
7. Pečieme hodinu pri teplote 180°C.

Zemiaky s mäsom a hubami v rúre

Ak ste stále zmätení, čo uvariť na slávnostnú večeru, použite recept na zemiaky s mäsom a hubami. Zložky zostávajú takmer rovnaké, ale jedlo je oveľa uspokojivejšie. Jedinou zmenou je mäso. Pre takéto jedlo je vhodný akýkoľvek druh: bravčové, hovädzie, kuracie. V druhom prípade sa jedlo ukáže ako obzvlášť jemné. Nižšie uvedený recept vám pomôže pri varení mäsa vo francúzštine.

• rastlinný olej - 5 lyžíc. l.;
• hovädzie mäso - 4 porcie alebo steak;
• smotana 2% - 0,1 l;
• zemiakové hľuzy - 5 ks;
• veľké šampiňóny - 6 ks;
• mleté ​​čierne korenie, soľ - podľa chuti.

1. Čisté steaky dobre vyklepte kladivom, posypte ich soľou a korením.
2. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 190 ° C.
3. Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte. Potom steaky opečte z oboch strán, kým sa neuvaria, potom ich preložte na tanier a prikryte.
4. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na stredne hrubé plátky, potom tiež opečieme na oleji do zlatista. Hlavná vec je, že nič nehorí.
5. Opláchnite huby, nakrájajte na menšie kúsky. Táto prísada sa tiež vypráža na oleji, ale len do polovice varenia. Ak chcete, môžete pridať cibuľu.
6. Po orestovaní huby zalejeme smotanou, pár minút ich podusíme do zhustnutia, dochutíme soľou a korením.
7. Vezmite pergamenový papier na pečenie, vystrihnite 4 listy 20x40 cm.
8. Na každý z polotovarov položte steak, časť zemiakov a húb s kyslou smotanou.
9. Zrolujte papier na výrobu obálok. Potom ich poukladajte na plech alebo pekáč.
10. Varíme cca 40 min.

Kuracie mäso s hubami a zemiakmi v rúre

Ďalšou možnosťou, ako uvariť takéto ingrediencie chutne a rýchlo, sú zemiaky s kuracím mäsom a hubami v rúre. Chuť tohto jedla je ešte šťavnatejšia. Kombinácia šampiňónov so smotanou a kuracím mäsom ju robí ešte jemnejšou. Ako príloha sa hodí ľahký zeleninový šalát. Hlavnou vecou pre správne varenie sú kuracie kúsky. Nemali by byť príliš veľké, inak bude mäso zle uvarené. Smotanu môžete nahradiť len kyslou smotanou, pretože majonéza kura nenamáča, ale vytvára na povrchu iba kôrku.

• korenie - podľa chuti;
• kuracie mäso - 0,5 kg;
• rastlinný olej - trochu na vymastenie formy a na vyprážanie;
• zemiakové hľuzy - 6 ks;
• syr - 70 g;
• cibuľa - 1 ks;
• smotana - 0,25 lyžice.

1. Syr pomelieme na hrubom strúhadle a necháme zatiaľ na samostatnom tanieri.
2. Cibuľu ošúpeme, spolu so šampiňónmi nakrájame na drobno, opražíme na rozpálenom oleji do zlatista. Niekoľko minút pred pripravenosťou pridať k nim syr všetko premiešajte.
3. Rúru dáme vyhriať na 200 °C.
4. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky.
5. Filet nakrájame na porcie, oklepeme z oboch strán.
6. Vezmite pár kúskov alobalu, do každého vložte plátok mäsa, trochu zemiakov a hubovej omáčky, zabaľte to.
7. Pečte misku nastavením časovača na 30-35 minút. Po uplynutí tejto doby alobal otvorte, varte ďalších 10 minút.

Pečené zemiaky so šampiňónmi a syrom

Podľa tohto receptu sa pečené zemiaky s hubami získavajú pod lahodnou syrovou kôrkou. Varenie zaberie len 50 minút.Doplnkom k nemu môže byť čerstvá zelenina, jednoduché krájanie aj šalát. Ingrediencie uvedené nižšie vyrobia približne 3 porcie. Ak ste sa stále nerozhodli, čo podávať na večeru alebo obed, použite recept z fotografie nižšie.

• rastlinný olej - 4 lyžice. l.;
• tvrdý syr - 150 g;
• korenie so soľou - podľa vašich predstáv;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiakové hľuzy - 0,8 kg;
• majonéza - 3 lyžice. l.;
• huby - 0,4 kg.

1. Zemiaky najskôr umyjeme a ošúpeme, potom nakrájame na tenké kolieska, poukladáme na dno zapekacej misy. Na vrch položte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
2. Predhrejte rúru. Optimálna teplota je 180-190 stupňov.
3. Huby tiež opláchnite a jemne nakrájajte a pošlite na zvyšok produktov.
4. Dochuťte korením a soľou, nalejte rastlinný olej, premiešajte.
5. Na vrch namažte majonézou, posypte syrovými lupienkami.
6. Formu zakryte vekom a pošlite piecť na asi 35 minút.

Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi v rúre

Ďalšou klasickou kombináciou surovín je bravčové mäso, huby, zemiaky v rúre. Takýmto jedlom môžete ľahko nakŕmiť veľkú rodinu, pretože sa ukazuje ako veľmi uspokojivé. Tajomstvo rýchleho varenia spočíva v správnom krájaní výrobkov. Ak sú nakrájané na tenšie, pečenie bude trvať oveľa menej času. Pre chutné dusenie môžete jedlo pred odoslaním do rúry poliať smotanou alebo vodou.

• tvrdý syr - 0,2 kg;
• bravčové mäso - 0,7 kg;
• červená cibuľa - 2 ks;
• korenie so soľou - každá malá štipka;
• šampiňóny - 0,4 kg;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• zemiakové hľuzy - 4 ks.

1. Bravčové mäso nakrájajte na tenšie vrstvy a potom ho z každej strany odklepte kuchynským kladivom.
2. Na plech dáme vrstvu pergamenu, potrieme olejom a posypeme trochou soli.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme. Potom nakrájame na kolieska a rozložíme na plech. Na to poukladajte kúsky mäsa.
4. Umyte huby, nakrájajte na malé kúsky. Opakujte to isté s lukom. Opečte ich na panvici na troche oleja.
5. Hubový guláš rozložíme na mäso.
6. Navrch posypte syrovými lupienkami a potom misku zapečte. Bude to trvať asi 40 minút. Odporúčaná teplota varenia je 180 °C.

Zemiaky s hubami a mletým mäsom v rúre

Tento recept znie veľmi zaujímavo a chutne - zemiaky s hubami a mletým mäsom v rúre. Jedlo je veľmi podobné rajnici. Mleté mäso so zemiakmi v rúre s hubami je úžasné. Vzhľadom na jednoduchosť zložiek nemožno jedlo nazvať vhodným pre gurmánov, ale to neovplyvňuje jedinečnú chuť pochúťky. Mleté mäso pre takýto recept je možné vziať akékoľvek: bravčové, hovädzie alebo kuracie. Všetko závisí od preferencií chuti.

1. Očistené zemiaky pomelieme so syrom na hrubom strúhadle. Cibuľa a huby nakrájané na kocky.
2. Mleté mäso ochutíme korením.
3. Vezmite potravinovú fóliu, položte na ňu jedlo vo vrstvách: zemiaky, polovicu syra, časť cibule, potom mleté ​​mäso a zvyšnú cibuľu so syrom.
4. Fóliu zabaľte, všetko uhlaďte valčekom a potom zrolujte, ako je znázornené na fotografii.
5. Preložíme na plech. Odstráňte fóliu a potom ju pošlite piecť na približne 35 minút.

Zemiaky s hubami v hrncoch v rúre

Ak chcete na večeru podávať niečo originálnejšie, môžete si uvariť zemiaky s hubami v kvetináčoch. Z tohto výdatného jedla bude mať ktokoľvek, dokonca aj sviatočný stôl, len úžitok. Pochúťka navyše osloví ako mäsiarov pre svoju uspokojivú chuť, tak vegetariánov pre nedostatok živočíšnych bielkovín. Jedinou nuansou je, že jedlo sa ukáže ako vysoko kalorické, takže by ste ho nemali zneužívať.

• soľ - podľa chuti;
• korenie, sušený kôpor, muškátový oriešok - podľa chuti;
• smotana - 1 polievková lyžica;
• zemiaky - 1 kg;
• tvrdý syr - 0,15 kg;
• šampiňóny - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 ks.

1. Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky.
2. Huby opláchnite, osušte, nakrájajte nie príliš jemne.
3. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky a nakrájajte syr na strúhadle.
4. Hrnce vymastíme olejom, na dno každého dáme zemiaky, potom cibuľu a poslednú vrstvu šampiňónov.
5. Do zohriatej smotany pridajte korenie, do každého hrnca nalejte trochu. Navrch posypeme syrom.
6. Pečieme cca 40 min. pri 200 stupňoch.

Existuje niekoľko trikov pri varení zemiakov s hubami v rúre. V receptoch s prídavkom syra môže byť kôra z nej namazaná kyslou smotanou alebo majonézou. Takže to určite nebude horieť. Pred varením mäsa so zemiakmi je lepšie ho marinovať. Aby boli zemiaky so šampiňónmi v rúre ešte chutnejšie, odporúča sa natrieť na všetky produkty niekoľko kúskov masla.

Video: kastról so zemiakmi a hubami v rúre

Pomocou receptov na varenie zemiakov so šampiňónmi v rúre nielen ušetríte čas, ale aj urobíte jedlá zdravšie. Po prvé, hosteska by nemala neustále stáť pri sporáku a dbať na to, aby sa pripravované jedlo nepripálilo. Po druhé, na pečenie na plechu alebo v kotlíku nemusíte používať olej v množstve, ktoré by bolo potrebné na vyprážanie.

Jednoduché recepty na zemiaky pečené s hubami v rúre

Zemiaky s hubami v kyslej smotanovej omáčke.

Na varenie zemiakov s hubami v rúre budete potrebovať:

• 700 g zemiakov
• 500 g húb
• 1 vajce
• 2 žiarovky
• 200 g kyslej smotany
• kôprová zelenina,
• Mleté čierne korenie,
• soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na pásiky, ponorte do vriacej osolenej vody a varte 7-10 minút, potom vyberte dierovanou lyžicou.

Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a zľahka opečte v horúcom rastlinnom oleji, potom pridajte nakrájanú cibuľu a priveďte na strednú teplotu.

Na varenie zemiakov so šampiňónmi v rúre musíte pripraviť omáčku: rozšľahajte vajíčko so štipkou soli, nalejte kyslú smotanu a dobre premiešajte.

Polovicu zemiakov dáme na dno hlbokého plechu, navrch rozložíme huby, posypeme nadrobno nasekaným kôprom, prikryjeme zvyšnými zemiakmi, soľou, korením, polejeme kyslou smotanovou omáčkou a vložíme do predhriatej rúry na 25–30 minút .

Zemiaky v paradajkovom pretlaku s hubami.

Ingrediencie:

• 300 g zemiakov
• 150 g húb
• 1 cibuľa
• 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
• petržlen, soľ.

Spôsob varenia:

1. Pred varením zemiakov s hubami v rúre je potrebné zemiaky umyť, olúpať, nakrájať na prúžky a vyprážať v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
2. Paradajkový pretlak rozriedime malým množstvom vody, zalejeme ním zemiaky, osolíme a na miernom ohni dusíme.
3. Huby dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky a na zvyšnom oleji orestujeme s nakrájanou cibuľou.
4. Pripravené suroviny spojíme, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov ďalšie 3-4 minúty.

Zemiaky vyprážané s cibuľou a hubami.

Ingrediencie:

• 8 zemiakov
• 150 g syra
• 3 žiarovky
• 1 lyžica tuku
• 500 g čerstvých húb,
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Ošúpané a nakrájané huby uvaríme v osolenej vode, potom vyberieme, necháme odtiecť vodu, vložíme do panvice s rozohriatym tukom a opečieme.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a opražíme na tuku. Ku koncu opekania osolíme, zmiešame s opraženými šampiňónmi a opraženou cibuľkou.
3. Pripravenú hmotu preložíme na plech, posypeme syrom. Vyprážané zemiaky s hubami pečieme v rúre 5 minút.
4. Zemiaky zapečené so syrom a solenými hubami.
5. 1 kg zemiakov, 1,5 šálky solených húb, 150 g masla, 300 g syra
6. Zemiaky upečieme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky, položíme na plech vymastený olejom.
7. Navrch poukladáme kúsky masla, osolené šampiňóny, syr a zapečieme v rúre.

Plnené zemiaky s hubami v rúre.

Ingrediencie:

• 8 zemiakov
• 200 g čerstvých húb,
• 1-2 žiarovky
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
• kôprová zelenina,
• soľ.

Spôsob varenia:

Pred prípravou zemiakov v rúre sa huby musia umyť, nakrájať, vložiť na suchú panvicu a dusiť, kým sa všetka tekutina neodparí. Pridajte trochu rastlinného oleja, položte nakrájanú cibuľu, smažte, soľ, ochlaďte. Z ošúpaných zemiakov odrežeme vrchnú časť, stred opatrne vykrojíme malým ostrým nožom, osolíme a naplníme mletými hubami. Plnené zemiaky uložíme do vymastenej zapekacej misy. Pečte v rúre, kým nie je hotová (1 hodina). Upečené zemiaky dáme na tanier a posypeme nasekaným kôprom. Podávajte horúce.

Pečené zemiaky plnené hubami.

Ingrediencie:

• 1½ kg zemiakov
• 50 g sušených hríbov,
• 1 cibuľa
• 3 čl. l. maslo,
• 1 šálka hubového vývaru
• 1 lyžička múka,
• ½ šálky hustej kyslej smotany
• soľ.

Zemiaky dôkladne umyjeme, upečieme v rúre, odrežeme vrchy a urobíme priehlbiny tak hlboké, aby sa do nich zmestila plnka. Huby uvaríme, nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Uvarte ½ šálky hubového vývaru, za stáleho miešania do neho tenkým prúdom nalejte ½ šálky studeného hubového vývaru zmiešaného s múkou. Keď hmota zovrie a zhustne, pridáme maslo, kyslú smotanu, šampiňóny, cibuľu, soľ podľa chuti a premiešame. Zemiaky naplníme pripravenou plnkou, poukladáme na vymastený a múkou vysypaný plech, prikryjeme odrezanými vrchmi, pokvapkáme olejom. Podľa tohto jednoduchého receptu sa zemiaky s hubami pečú v rúre pri teplote 200 ° C počas 25 minút.

Porcini šampiňóny zapečené so zemiakmi.

Ingrediencie:

• 100 g sušených hríbov,
• 3-4 zemiaky,
• soľ.

Na omáčku:

• 3 lyžičky múka,
• 3 čl. l. maslo,
• 2 šálky hubového vývaru,
• ½ šálky kyslej smotany
• 1 citrón, soľ

Na sirup:

• 1 st. l. sahara,
• 3 čl. l. voda.

Spôsob varenia:

Namočte huby do vody na 6 hodín a potom ich v tej istej vode uvarte. Necháme mierne vychladnúť, nasekáme. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a uvaríme v osolenej vode do polovice varenia. Múku opražte na masle, pridajte hubový vývar, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, soľ, sirup (na panvici hnedý cukor, zalejte vriacou vodou a varte, kým sa úplne nerozpustí). Do pripravenej omáčky vložte huby, zemiaky, soľ podľa chuti. Aby boli zemiaky s hubami podľa tohto receptu chutné, musíte ich piecť v rúre 15 minút.

Zemiaky zapečené so syrom a nakladanými hubami.

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov
• 1/2 šálky nakladaných húb
• 50 g masla,
• 4 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra
• soľ,
• korenie.

Spôsob varenia:

Zemiakové hľuzy (ak je to možné, okrúhle, rovnakej veľkosti), ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, nie však úplne, ale tak, aby sa hľuza zdala celistvá. Formu zvnútra vymastíme olejom a poukladáme do nej zemiaky, posypeme soľou, korením a na každý položíme kúsok masla. Navrch posypeme strúhaným syrom s nasekanými nakladanými hubami. Vložte panvicu do rúry na strednú teplotu až do zlatohnedej. Podávame so zeleným šalátom, mäsom alebo rybou.

Tu môžete vidieť fotografiu zemiakov s hubami varenými v rúre podľa vyššie uvedených receptov:

Ako variť zemiaky s hubami v majonézovej omáčke

Kastról s hubami a zemiakmi.

Ingrediencie:

• 350 g čerstvých alebo mrazených húb
• 600 g zemiakov
• 150 g cibule
• 150 g syra
• 3 čl. l. kyslou smotanou alebo majonézou
• 3 čl. l. zeleninový olej,
• korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Hríby a zemiaky uvaríme oddelene do mäkka. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky, smažte v rastlinnom oleji. Zemiaky vychladíme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Polovicu zemiakov dáme do pekáča, osolíme, okoreníme, pomastíme kyslou smotanou. Vložte huby, soľ, korenie, namažte kyslou smotanou. Položíme cibuľu, navrch rozložíme zvyšné zemiaky, posypeme syrom. Zemiakovú misku so šampiňónmi a majonézou pečieme v rúre pri teplote 180 °C 30–35 minút.

Zemiaky s hubami v majonézovej omáčke.

Ingrediencie:

• Krevety - 250 g,
• zemiaky - 7-8 hľúz,
• nakladané uhorky - 4 ks.,
• olej - 40 g,
• šampiňóny - 200 g,
• majonéza - 2 plechovky,
• vajcia - 3 ks.,
• kapary - 20 ks.,
• horčica - 3 lyžice. l.,
• soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Veľké zemiakové hľuzy dobre umyte a uvarte. Keď sú zemiaky uvarené, vodu scedíme a necháme mierne vychladnúť.
2. Krevety ošúpeme, opečieme na oleji. Oheň musí byť malý. Po chvíli pridáme nadrobno nakrájané huby.
3. Príprava majonézovej omáčky.
4. Kapary pomelieme a kyslé uhorky nasekáme nadrobno, pridáme do majonézy. Horčicu zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom, petržlenovou vňaťou a zelerom. Zmiešajte celú hmotu s majonézou, aby ste vytvorili omáčku.
5. Každý zemiak opatrne pozdĺžne prekrojíme, dužinu opatrne vydlabeme lyžicou a dutinu naplníme pripravenou plnkou. Plnku potrieme vrstvou omáčky a spojíme obe polovice.
6. Naplnené zemiaky dáme na plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 10 minút. Pripravené zemiaky s šampiňónmi, uvarené s majonézou, dáme na misu a zalejeme zvyšnou omáčkou.

Recept na zemiaky s hubami, cibuľou a majonézou v rúre

Ingrediencie:

• 300 g zemiakov
• 150 g húb
• 1 cibuľa
• 50 g mrkvy
• 150 g majonézy,
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
• petržlen, soľ.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a opečte v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, petržlenovú vňať nasekáme. Spolu s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou pridáme k zemiakom mrkvu, osolíme, zalejeme majonézou a na miernom ohni dusíme.
3. Huby dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky a na zvyšnom oleji orestujeme s nakrájanou cibuľou. Spojte všetky ingrediencie. Zemiaky s hubami a majonézou pečieme v rúre 10 minút pri teplote 180 stupňov.
4. Lahodný recept na zemiaky s hubami a kuracími prsiami v rúre

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 400 g kuracie prsia,
• 150 g húb
• 2 žiarovky
• ½ litra mlieka
• petržlen a kôpor,
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Kuracie prsia dobre umyjeme a nasekáme nadrobno. Opláchnite huby, jemne nakrájajte na tenké plátky, smažte oddelene v rastlinnom oleji. Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu.
3. Na spodok káčatiek dáme vo vrstvách zemiaky, kuracie mäso, šampiňóny, cibuľu a nadrobno nakrájaný kôpor a petržlenovú vňať.
4. Všetko osolíme a zalejeme mliekom zriedeným malým množstvom teplej vody. Zároveň by nemal málo siahať na vrchnú vrstvu produktov.
5. Káčku prikryjeme pokrievkou. Zemiaky s kuracími prsiami a šampiňónmi pečieme v rúre 1,5 hodiny.

Ako urobiť zemiaky s hubami, tekvicou a cibuľou v rúre

Ingrediencie:

• 1 stredne veľká tekvica
• 3-4 zemiaky,
• 1 malá cibuľa
• 200 g húb
• 3 strúčiky cesnaku,
• soľ,
• 3 čl. l. olivový olej.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájame nadrobno, osolíme, opražíme na olivovom oleji. Šampiňóny nakrájame nadrobno, pridáme k napoly opraženej cibuľke. Výslednú hmotu smažte na strednom ohni 10 - 15 minút.

Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Tekvicu ošúpeme od šupky a jadierok a nakrájame ako zemiak. Dajte tekvicu, zemiaky na plech, soľ, korenie, nalejte zmes cibule a húb. Pridajte k nemu mletý cesnak. Plech so zemiakmi, šampiňónmi a tekvicou vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečieme 1 hodinu.

Chudé zemiaky s hubami a cibuľou, vyprážané v rúre

Potreboval by:

• 10 zemiakov
• 600 g húb
• 2 hlavy cibule,
• 70 g rastlinného oleja,
• soľ, korenie, bylinky.

Spôsob varenia:

Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky. Do panvice nalejte olej a keď je horúci, vložte zemiaky. Po 10 minútach opekania zo všetkých strán odstavte.

Umyté huby nakrájame na malé kúsky a podusíme vo vlastnej šťave s trochou soli. Na samostatnej panvici opečte jemne nakrájanú cibuľu; keď je hotová, vysypeme do nej huby. Zemiaky zmiešame s hubami a cibuľou, preložíme na plech. Chudé zemiaky s hubami pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 7-10 minút.

Ako variť zemiaky so sušenými hubami v rúre rustikálnym spôsobom

Rustikálne zemiaky plnené hubami.

Ingrediencie:

• 5 stredne veľkých zemiakov
• 40 g sušených húb
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
• 1 cibuľa
• 1 lyžica strúhanky,
• 100 g kyslej smotanovej omáčky
• 15 g masla,
• mleté ​​čierne korenie, soľ.

Spôsob varenia:

1. Pred varením zemiakov v rúre sa huby musia dôkladne umyť, naliať vodou a nechať 2-3 hodiny, potom uvariť a nakrájať na prúžky.
2. Cibuľu ošúpte, nakrájajte, opečte na rastlinnom oleji, prejdite cez mlynček na mäso spolu s hubami, soľou a korením a dobre premiešajte.
3. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, v strede urobíme jamku a naplníme plnkou.
4. Pripravené hľuzy dáme na plech vymastený maslom, posypeme strúhankou a dáme piecť do vyhriatej rúry.
5. Uvarené zemiaky poukladáme na servírovacie taniere a prelejeme kyslou smotanou.

Huby so zemiakmi na rustikálny spôsob.

Ingrediencie:

• 500 g solené huby,
• 5 zemiakov
• 2 pór,
• 2 polievkové lyžice. l. múka,
• 1 šálka kyslej smotany
• 3 čl. l. zeleninový olej,
• kôpor, korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Vypustite soľanku z húb, opláchnite, jemne nakrájajte a smažte v rastlinnom oleji. Pór nakrájame na kolieska, orestujeme na rastlinnom oleji. Formu namažte rastlinným olejom, položte polovicu nakrájaných zemiakov, potom huby, cibuľu a zvyšné zemiaky. Kyslú smotanu zmiešame s múkou a vylejeme na jedlo. Pečieme v rúre 15 min. Pri podávaní zemiakov, varených v rustikálnej rúre s hubami, posypeme nasekaným kôprom.

Ako uvariť chutné hubové jedlá so zemiakmi v mlieku v rúre

Zemiaky zapečené s mliekom, syrom a solenými hubami.

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov
• 1/2 šálky nakladaných húb
• 1/8 lyžičky čerstvo mletého korenia, štipka muškátového orieška,
• 1 vajce
• 2 poháre mlieka
• 200 g strúhaného syra (najlepšie švajčiarskeho),
• 1 strúčik cesnaku
• 4 polievkové lyžice. lyžice masla
• 1 lyžička soli.

Spôsob varenia:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Do misky pridajte muškátový oriešok, polovicu dávky strúhaného syra, všetko dôkladne premiešajte. Ak chcete uvariť chutné huby so zemiakmi v rúre, musíte do pripravených jedál vraziť vajíčko, naliať mlieko a všetko znova premiešať.

Hlbokú keramickú misku nastrúhame cesnakom, vymastíme olejom, vložíme do nej vzniknutú zmes, posypeme zvyšným syrom a nasekanými solenými hubami, navrch poukladáme kúsky masla. Vložte zemiaky s hubami a mliekom do rúry na 40-45 minút. alebo držte v rúre, kým nie sú zemiaky mäkké a zlatohnedé.

Kastról so sušenými a solenými hubami.

Ingrediencie:

• 6 zemiakov
• 2 vajcia,
• 30 g masla,
• ½ šálky mlieka
• 1 st. l. zeleninový olej,
• 2 polievkové lyžice. l. strúhanka,
• ½ šálky kyslej smotany
• soľ.

Na plnenie:

• 100 g sušených húb
• 200 g solené huby,
• 2 žiarovky
• ¼ šálky rastlinného oleja
• Mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme, pripravíme si zemiakovú kašu s vajcami, soľou, mliekom a maslom. Sušené huby dôkladne opláchneme, namočíme na 3 hodiny do studenej vody, potom v tej istej vode povaríme 1 hodinu.Uvarené huby nakrájame nadrobno, zmiešame s nakrájanými osolenými hubami. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, opražíme na rastlinnom oleji. Pridáme huby, korenie a prikryté dusíme 30 minút. Hlbokú panvicu vymastíme rastlinným olejom a vysypeme strúhankou. Rozložte polovicu zemiakovej kaše, rovnomerne rozložte. Na vrch dáme vrstvu hubovej plnky a prikryjeme vrstvou zvyšného pyré. Povrch namažte kyslou smotanou (2 polievkové lyžice), posypte strúhankou. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C asi 15 minút. Vyberte z rúry, nakrájajte na porcie. Pri podávaní zemiakov s hubami, uvarených v rúre podľa tohto receptu, polejeme zvyšnou kyslou smotanou.

Ako smažiť zemiaky s hubami v rúre v špeciálnom vrecku

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 50 g sušených húb
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 1 ČL mletého čierneho korenia
• 3 čl. lyžice rastlinného oleja
• 3 čl. l paradajková omáčka
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Pred vyprážaním zemiakov v rúre musíte sušené huby namočiť do vody na 2 hodiny. Potom vodu vypustite a huby opláchnite. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nadrobno, zemiaky nakrájame na tenké kolieska. Všetku zeleninu zmiešame, do zmesi pridáme huby a vložíme do vrecka na pečenie. Navrch dajte zmes zeleniny s paradajkovou omáčkou, rastlinným olejom, korením, soľou, vrecko pevne uzavrite. Zemiaky s hubami vložte do špeciálneho vrecka do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.

Zemiaky so slaninou a hubami, pečené vo vrstvách na plechu v rúre

Na varenie zemiakov so slaninou a šampiňónmi v rúre budete potrebovať:

• Zemiaky - 1 kg,
• sušené huby - 200 g,
• slanina - 300 g,
• rozmarín - 1 g,
• mleté ​​čierne korenie - 1 g,
• rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice,
• paprika - 1 lyžička,
• soľ - 1 g.

Spôsob varenia:

Huby opláchneme vodou, zalejeme vriacou vodou a necháme 1 hodinu v horúcej vode. Slanina nakrájaná na tenké plátky. Umyté, ošúpané zemiaky nakrájame na 3 - 4 časti, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou, zohrejeme, necháme zovrieť a osolíme. Varte 10 minút, odstráňte z tepla, vypustite vodu. Pripravíme si plech - prikryjeme ho alobalom a na vrch dáme papier na pečenie. Potom postupne rozložte všetky komponenty riadu. Spodná vrstva - zemiaky, vrchná slanina, šampiňóny, paprika, rozmarín, čierne korenie, soľ, rastlinný olej. Zemiaky s hubami pečieme na plechu v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút.

Zemiaky s hubami v hrncoch varené v rúre

Zemiaky dusené v hrnci s hubami.

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 400 g bielych húb,
• 1 cibuľa
• 100 g kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
• petržlen,
• Bobkový list,
• Mleté čierne korenie,
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a opečte v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
2. Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a na zvyšnom oleji opečte s nakrájanou cibuľou.
3. Na dno hlinených hrncov dáme vo vrstvách zemiaky, šampiňóny, soľ, korenie, pridáme bobkový list, zalejeme prevarenou vodou, hrnce prikryjeme pokrievkou a vložíme do predhriatej rúry dusiť 10-15 minút.
4. Do každého hrnca so zemiakmi a šampiňónmi pridajte trochu kyslej smotany, vložte na pár minút do rúry a potom posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Orestujeme so šampiňónmi v hrnci.

Ingrediencie:

• 1 kg hovädzieho mäsa,
• 500 g šampiňónov,
• 2 kg zemiakov,
• 200 g mrkvy
• 200 g cibule,
• 200 g kyslej smotany
• 50 g bravčového tuku,
• 100 ml rastlinného oleja,
• korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Na varenie zemiakov s hubami a mäsom v rúre nakrájame pripravené hovädzie mäso, posypeme soľou, korením a opečieme na tuku. Vložte do hrnca, pridajte nakrájanú mrkvu a polovicu normy cibule, dusíme v rúre do mäkka (1 hodinu). Huby povaríme v 500 ml osolenej vody 10 minút. Potom nakrájame a opražíme na oleji so zvyšnou cibuľou. Zemiaky nakrájajte a opečte oddelene. Do hrnca na mäso pridáme zemiaky, šampiňóny s cibuľou, zalejeme kyslou smotanou, hubovým vývarom, osolíme a dáme piecť do rúry na 40 minút.

Toto veľmi chutné a bohaté jedlo bude ozdobou slávnostného stola.

Zemiaky dusené s hráškom a hubami.

Ingrediencie:

• 800 g zemiakov
• 500 g húb
• 300 g mladého zeleného hrášku,
• 2 žiarovky
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
• 50 ml krému
• kôprová zelenina, soľ podľa chuti.

Etapy prípravy.

1. Pred varením zemiakov v rúre sa huby musia dôkladne umyť, nakrájať, vložiť do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a zľahka opražiť, potom pridať cibuľu nakrájanú na pol krúžky a dusiť do polovice varenia.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame, spojíme so šampiňónmi a cibuľou, zalejeme trochou vody, osolíme, prikryjeme a necháme na miernom ohni ďalších 15-20 minút. Potom preložíme do hrnca.
3. Hrášok niekoľkokrát prepláchnite, vložte do hrnca, vložte do rúry na 20 minút a pripravte na teplotu 200 stupňov. Po uplynutí času vyberieme z rúry, posypeme nadrobno nasekaným kôprom, zalejeme smotanou, premiešame a vložíme späť do rúry na 5 minút.

V hrnci opražíme maslo so zemiakmi.

Ingrediencie:

• 250 g masla,
• 10 zemiakov
• 2 žiarovky
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
• 2 polievkové lyžice. l. maslo,
• soľ.

Spôsob varenia:

Huby opláchnite, nakrájajte a smažte na masle 10 minút. Pridáme nakrájanú cibuľu, premiešame, dusíme ďalších 10 minút. Pridajte kyslú smotanu. Nakrájané zemiaky dáme do hrnca, dáme huby, na vrch opäť položíme zemiaky. Soľ, pridajte trochu vody. Pečte v rúre, kým zemiaky nezmäknú (40-45 minút).

Pozrite sa, ako vyzerajú chutné zemiaky s hubami varenými v rúre na týchto fotografiách:

Puff zemiaky pečené s hubami v rúre

Zemiaky s hubami vo vrstvách v rúre.

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov
• 2 žiarovky
• 500 g húb
• 400 g kyslej smotany
• 300 g syra
• 3 čl. l. zeleninový olej,
• soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Opláchnite huby, nakrájajte na tenké plátky. Cibuľa nakrájaná na krúžky. Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Všetky komponenty položte na plech na pečenie vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, cibuľa, huby, syr. Soľ, korenie, zalejeme kyslou smotanou omáčkou (kyslá smotana + 1 polievková lyžica. Voda). Zemiaky s hubami, rozložené vo vrstvách, pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 45 minút.

Zemiaky s hubami vrstvy vo forme koláča.

Tento neobvyklý recept osloví ženy v domácnosti, ktoré chcú prekvapiť a potešiť svoju rodinu nezvyčajným jedlom so známymi ingredienciami.

Ingrediencie:

• 600 g zemiakov
• 300 g húb
• 1 cibuľa
• 250 g tvrdého syra,
• 100 g múky
• 100 g majonézy,
• 2 vajcia,
• 3 strúčiky cesnaku,
• 100 g kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
• Mleté čierne korenie,
• soľ podľa chuti.

Etapy prípravy.

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, šampiňóny opláchneme a nadrobno nakrájame.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame, zmiešame so zemiakmi a hubami, pridáme múku, vajce, soľ a všetko dôkladne premiešame.
3. Výslednú hmotu rozdeľte na rovnaké časti, každú z nich rozvaľkajte vo forme koláča a opečte z oboch strán na panvici v zohriatom rastlinnom oleji.
4. Cesnak ošúpeme, nasekáme, zmiešame s majonézou, kyslou smotanou, pridáme strúhaný syr (150 g), soľ, korenie a miešame, kým nevznikne homogénna hmota.
5. Hotové koláče vložte do hlbokej panvice, každý z nich namažte výslednou omáčkou a posypte zvyšným strúhaným syrom. V predhriatej rúre upečieme lístkové zemiaky s hubami.

A teraz si pozrite video o varení zemiakov s hubami v rúre podľa najlepších receptov:

Čo variť ako prílohu

zemiaky s hubami v rúre

30 minút

120 kcal

5 /5 (1 )

Chcem vám povedať o veľmi jednoduchom a cenovo dostupnom recepte na zemiaky so šampiňónmi v kyslej smotane, pečených v rúre. Príprava vám zaberie veľmi málo času a výsledkom bude veľmi chutné a lacné jedlo pre celú rodinu.

Tento recept mi ​​pripomína detstvo. Otec priniesol čerstvé huby z lesa a mama vždy varila pečené zemiaky s hríbmi a kyslou smotanou v rúre. Pre tento recept sú vhodné akékoľvek huby, ale dnes budeme variť so šampiňónmi.

Recept na varenie zemiakov so šampiňónmi v rúre

Kuchynské spotrebiče a náčinie:

• rúra;
• plech na pečenie s vysokými stranami;
• panvica;
• strúhadlo;

• Miska;
• vidlička;
• doska na krájanie zeleniny;
• drevená špachtľa.

Ingrediencie

Dôležité! Jednou z najbezpečnejších húb sú šampiňóny, ale ak sa zhoršili, nemali by sa jesť. Pri kúpe týchto húb dbajte na ich čerstvosť. Farba húb by mala byť biela alebo hnedá bez inklúzií. Čerstvý šampiňón je na dotyk elastický a hustý a má typickú hubovú vôňu.

Varenie krok za krokom

Krok 1: Pripravte si ingrediencie

Budeme potrebovať:

2. fáza: opečte zeleninu

Budeme potrebovať:

Krok 3: Pripravte tvarohovú náplň

Budeme potrebovať:

4. fáza: pečieme zemiaky so šampiňónmi

Budeme potrebovať:

Po 20 minútach som dostal výborný zemiak s hubami a syrom v rúre s kyslou smotanou.

Takéto jedlo je možné bezpečne umiestniť na slávnostný stôl. Buďte si istí: hostia to pozametajú v priebehu niekoľkých minút.

Ako variť zemiaky s hubami v kvetináčoch

Môj priateľ varí zemiaky so šampiňónmi v hrncoch v rúre. Hrnce na pečenie som si pre seba ešte nekúpil, takže zatiaľ varím v plechu na pečenie. Aj keď podľa môjho názoru sú huby v kvetináčoch so zemiakmi v rúre oveľa chutnejšie. Princíp varenia zemiakov so šampiňónmi v kvetináčoch je rovnaký ako v plechu na pečenie. Tesne pred pečením dáme všetky suroviny v rovnakom poradí nie na plech, ale do zapekacích nádob. Čas varenia sa nemení.

Video recept na zemiaky s hubami v rúre

Mimochodom, tento videorecept som našla na internete. Autor v nej veľmi názorne ukazuje všetky procesy. Po zhliadnutí videa môžete takéto jedlo ľahko uvariť, aj keď ste to nikdy nerobili.

Zemiaky v rúre s hubami a syrom

Veľmi chutné zemiaky v rúre s hubami a syrom. Je radosť pripraviť takéto chutné jedlo. Zemiaky prekryté hrubou vrstvou vyprážaných šampiňónov a taveným syrom, ktorý by mohol byť chutnejší. Podávajte kastról na obed a vaša rodina toto jedlo ocení. Zemiaky z rúry s hubami a syrom doplňte šalátom z čerstvej jarnej zeleniny a byliniek. Pozrite si moje recepty, prihláste sa na odber kanála. Dobrú chuť!
Ingrediencie:
Zemiaky v uniformách 1 kg
Huby 700 g
Syr 300 g
Krém 20% 200 ml
Vajcia 2 ks.
Veľká cibuľa 1 ks.
Rastlinný olej 4 lyžice. l.
Cesnak 2 zub
Soľ podľa chuti.
Mleté biele korenie podľa chuti.

Naša kulinárska stránka http://nakuxne.com
Sledujte nás na Facebooku https://www.facebook.com/nakuxne
Vložte plus do G+ https://plus.google.com/+nakuxne

Skladba „Sailors Lament“ patrí umelcovi Audionautix. Licencia: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Umelec: http://audionaux.com/

https://i.ytimg.com/vi/nOOLxCIfDqk/sddefault.jpg

https://youtu.be/nOOLxCIfDqk

2016-06-21T09:11:55.000Z

Pre tento recept je lepšie brať nie surové zemiaky, ale zemiaky varené v uniformách. Surové zemiaky si vyžadujú dlhší čas varenia a keďže ostatné suroviny sa pečú polouvarené, nepotrebujeme to.

Takéto zemiaky podávame posypané nasekanými bylinkami a cesnakom. Môžeme podávať ako hlavné jedlo, alebo ako prílohu k mäsu či hydine.

Vo všeobecnosti sa snažím variť všetko v rúre, takže sa mi zdá, že je to chutnejšie a zdravšie. Ale už to nebude horšie. Existuje veľa možností na varenie zemiakov v rúre. Môžete len variť. A pre mäsiarov je vhodný recept na zemiaky s mäsom v rúre. Mäso v rúre je dobre upečené a stáva sa veľmi jemné. Nedávno som vyskúšala pečenie. Skús to! Vaši muži to ocenia.