Принципы диеты клиники Майо
При правильном соблюдении диеты Майо можно потерять 5-6 кг за неделю. В основе этого способа похудения лежит пищевая пирамида здорового веса, разработанная в клинике Майо. При помощи неё составляется план физической активности и питания.
Пирамида состоит из таких «ярусов»:
- нижний (и самый важный) – фрукты и овощи; в них содержится мало калорий, но из-за объёма в желудке они способствуют насыщению;
- выше располагаются продукты из цельнозерновой муки, богатые углеводами;
- следующий ярус – источники белка: молочная продукция, нежирные рыба и мясо, бобовые;
- вершина пирамиды – ненасыщенные жиры, безвредные для сердца и сосудов, больше всего их содержится в оливковом масле и орехах.
Диета Майо не требует подсчёта калорий, и строгого меню в ней нет. Однако из рациона нужно полностью исключить такие продукты: алкоголь и газированные напитки, хлеб (кроме цельнозернового), жареную пищу.
Также диету обязательно нужно дополнять физической активностью – бегом, ходьбой, плаванием или ездой на велосипеде.
Жиросжигающий суп диеты Майо - рецепт
Главное блюдо диеты Майо – жиросжигающий суп, который американские хирурги-кардиологи прописывают перед операцией пациентам, имеющим проблемы с лишним весом.
Чтобы приготовить суп, понадобятся:
- 6 луковиц;
- кочан капусты среднего размера;
- 3-5 помидоров (консервированные тоже подходят);
- 2 болгарских перца (зелёных);
- пучок сельдерея (или корень);
- 2 кубика лукового или овощного бульона;
- специи по вкусу.
Овощи помойте и почистите, с помидоров снимите кожицу, обдав кипятком. Нарежьте ингредиенты кусками средней величины и залейте водой. Варите на большом огне около 10 минут, чтобы овощи стали мягкими. В конце готовки добавьте в суп специи.
Обратите внимание, что соль в рецепте отсутствует. Этот диетический суп следует есть не реже, чем 3 раза в день, для удобства можно налить его в термос.
Примерное меню диеты Майо на неделю
Кроме супа, меню диеты Майо включает в себя продукты, употреблять которые следует, в определённые дни.
Вот примерное меню диеты Майо на 7 дней.
Понедельник. Помимо супа разрешается есть какие угодно фрукты (исключение составляют бананы). Пейте побольше воды, чай и кофе без молока и без сахара и клюквенный фреш.
Вторник. Фрукты замените сырыми, печёными, тушёными или варёными овощами и зеленью. Бобовые с супом лучше не сочетать, чтобы не было проблем с пищеварением. В обед можете скушать запечённый картофель, заправленный маслом.
Среда. Разрешены овощи и фрукты, кроме картофеля в любом виде и бананов. Не забывайте пить много жидкости (до двух литров в день).
Четверг. Ешьте овощи, фрукты, в том числе бананы, но только не более трёх штук. Можете также выпить немного кипячёного молока.
Пятница. Около 500 г запечённой или отварной говядины и помидоры в любом количестве (как свежие, так и консервированные).
Суббота. Ешьте вдоволь овощей (лучше всего – листовых) с отварной говядиной. Картошка в этот день запрещена.
Воскресенье. Разрешён коричневый рис, овощи, фрукты, натуральные соки. Воду пейте всё в том же количестве.
Не забывайте, что во время диеты продукты нельзя жарить, а также употреблять в пищу жир и много соли.
Жиросжигающим продукт или блюдо становится в двух случаях: либо идет разгон кровообращения и повышение температуры клеток, либо организм на переработку должен затратить энергии больше, чем получил. Рецепт супа для похудения может базироваться на любом из этих факторов. По этой причине в число ингредиентов блюда с жиросжигающим эффектом могут попасть:
- любые овощи, но не картофель;
- зелень;
- чеснок, лук;
- специи и пряности (особый жиросжигающий эффект вашему блюду дадут острый перец, имбирь, куркума).
Супы такого типа – низкокалорийные, поэтому для них действует важное правило: их нельзя варить на мясном бульоне, на птице, даже рыба не используется. Жиросжигающее блюдо может получиться только из овощей. Особенно это важно при борьбе с избыточным весом и при необходимости снизить нагрузку на поджелудочную железу, чего помогает добиться диета на жиросжигающем супе. Относительно использования соли для такого блюда врачи разошлись во мнениях: пользы она фигуре не несет, но и вред относительный.
Рецепт жиросжигающего супа для похудения
Полезным для фигуры будет любой овощной супчик, в который не добавлялся мясной/рыбный бульон, не закладывалась картошка, крупы или макароны. Однако диетологи советуют помнить, что в суп нежелательно добавлять и морковь со свеклой, если вы хотите получить жиросжигающий эффект, т.к. после варки они повышают гликемический индекс.
Из сельдерея
Вкусный зеленый супчик с жиросжигающими свойствами можно приготовить, используя шпинат, сельдерей и большой букет зелени . Если для вас такое блюдо слишком «пустое», добавьте стручковую фасоль: она выступит источником низкокалорийного белка и сделает его более сытным. Из перечисленного количества продуктов на выходе вы получите 3 классических порции.
Ингредиенты :
- вода – 1,5 л;
- шпинат – 250 г;
- черешки сельдерея – 300 г;
- фасоль зеленая – 200 г;
- укроп – пучок;
- кинза – 50 г;
- зубчики чеснока – 3 шт.;
- петрушка – 30 г;
- зеленый лук – 100 г.
Способ приготовления :
- Когда вода в маленькой кастрюльке начнет закипать, бросьте туда стручки фасоли. Если их нужно резать, сделайте это заранее.
- Через 10 минут отправьте в кастрюлю измельченные сельдерей и шпинат.
- По истечении еще 10 минут последней вводите всю нашинкованную зелень и тертый чеснок. Сразу же выключите плиту, но оставьте блюдо дойти под крышкой на теплой конфорке.
Томатный
Полезный ужин может быть и вкусным, если это нежный суп из свежих томатов с базиликом и чесноком, обладающий жиросжигающим эффектом. Легкие итальянские нотки, ни капли соли и жира, и так мало калорий, что в меню суп можно включать хоть ежечасно . Если вы желаете достичь большей питательности блюда, можете добавить к перечню продуктов цветную капусту и сельдерей.
Ингредиенты :
- вода – 1,2 л;
- луковица фиолетовая;
- томаты – 600 г;
- зубчик чеснока;
- веточки базилика – 3 шт.;
- веточки петрушки – 2 шт.
Способ приготовления :
- Разрезать пополам луковицу, залить водой.
- После закипания проварить 4 минуты, шумовкой вынуть и выбросить лук.
- На каждом томате сделать крестообразный надрез, положить их в бульон.
- Вынуть через минуту, снять шкурку, мякоть отправить обратно.
- Через 10 минут добавить тертый чеснок, измельченную зелень.
- Выключить плиту, пюрировать готовое блюдо погружным блендером и подавать.
Куриный
Единственной разновидностью жиросжигающего супчика, который отличается средней питательностью, является сваренный на куриной грудке. Подразумевается небольшой кусочек мяса, лишенный кожи. Соль в такой суп не всыпают, овощи могут использоваться любые, но преимущественно сюда закладывают капусту, лук, пару помидоров и зелень – самые жиросжигающие компоненты.
Ингредиенты :
- вода – 1,5 л;
- филе куриное – 100 г;
- брокколи – 300 г;
- помидоры – 200 г;
- луковица белая;
- пучок петрушки;
- веточки укропа – 5 шт.;
- молотый перец.
Способ приготовления :
- Нарезанное мелко филе проварить полчаса с кольцами лука.
- Ввести соцветия брокколи, измельченные помидоры.
- Варить блюдо еще 15 минут. Добавить зелень, поперчить, выключить плиту.
Луковый
Французский жиросжигающий суп – одно из первых блюд такого типа, завоевавшее популярность у девушек, стремящихся похудеть как можно скорее. Данный суп привлекателен своей простотой, т.к. в составе помимо белого лука и капли оливкового масла для жарки ничего нет. Подсолить блюдо можно, но не стоит. Употребляется оно только раз в сутки, желательно в обед.
Ингредиенты:
- вода – 1,5 л;
- луковица белая - 4 шт.;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- молотый перец.
Способ приготовления :
- Луковицы порезать мелко, слегка обжарить.
- Залить водой, варить 5 минут после закипания.
- Добавить измельченную зелень, готовить луковый суп еще 1-2 минуты.
Из капусты
Самым явным жиросжигающим эффектом со слов нутрициологов обладает суп, приготовленный на основе капусты. Вы можете использовать только белокочанную или цветную, либо совместить все доступные сорта – на организм они влияют примерно одинаково, по калорийности тоже различаются незначительно. К капусте обязательно добавляют укроп (можно в готовый суп положить сушеные семена), чтобы предотвратить вздутие. При заболеваниях кишечника такое блюдо кушать нежелательно.
Ингредиенты :
- капуста – 500 г;
- вода – 1,4 л;
- пучок укропа;
- черешки сельдерея – 120 г;
- черный молотый перец;
- луковица.
Способ приготовления :
- Капусту нашинковать, если это листья, и порезать мелко – если соцветия. Залить водой.
- Проварить 20 минут, добавить нарезанные сельдерей и лук.
- Через 10 минут поперчить, ввести зелень, выключить плиту.
Диета клиники Майо на жиросжигающем супе
Принадлежность данной схемы похудения к американской лечебнице оспаривается, но диета с жиросжигающим супом действительно помогает эффективно бороться с лишним весом женщинам и мужчинам. Польза ее помимо уменьшения количества килограммов кроется и благотворном влиянии на желудок, который ежедневно получает жидкую горячую пищу. Однако ввиду своей несбалансированности такая диета не может практиковаться дольше 14 суток. Относительно главного блюда есть 2 момента:
- Суп Майо для похудения готовят из кочана капусты, 4-х луковиц, такого же количества черешков сельдерея и пары болгарских перцев. Варка – до мягкости.
- Употреблять суп Майо можно с любой частотой и в любом объеме.
В течение недели меню можно дополнять безопасными для похудения продуктами, чередуя их по дням:
- фрукты;
- овощи;
- печеный картофель;
- фрукты+овощи;
- бананы;
- диетическое мясо;
- коричневый рис.
Видео: суп для похудения
Суть данной диеты заключается в употреблении жиросжигающего супа диеты майо, вокруг которого выстраивается и весь остальной рацион. Кто-то вздохнет с облегчением - действительно, что плохого в том, чтобы кушать супы и худеть. Плохого и правда ничего, только если вы готовы съедать ежедневно по килограмму вареного репчатого лука в компании с сельдереем.
Для приготовления супа необходимо взять 6 луковиц, кочан капусты, пучок сельдерея, 2 помидора и два перца. Все это режется, заливается водой, заправляется щепоткой соли и варится до готовности. Готовый суп нужно употреблять 4-5 раз в день в качестве основного блюда.
Полное меню
К счастью, жиросжигающая диета майо подразумевает употребление и других продуктов, поэтому давиться одним супом не придется, однако, и особого разнообразия ждать не приходится.
День 1 . Суп 4-5 раз в день. Можно есть любые фрукты.
День 2 . Вместе с супом разрешается есть разнообразные овощи.
День 3 . Суп и низкокалорийные фрукты и овощи: арбуз, тыква, огурцы.
День 4 . Суп, несколько бананов и стакан обезжиренного молока.
День 5 . Суп, говядина на пару, овощи.
День 6 . Суп и овощной салат.
День 7 . Отварной коричневый рис, суп, фруктовый суп и овощи.
Как несложно догадаться, диета майо рассчитана на неделю и гарантирует ощутимое снижение веса. Разумеется, она исключает употребление алкоголя, хотя с таким рационом так и тянет «принять на грудь». В случае невыполнения правил диеты, начинать похудение нужно опять с первого дня.
Результат
Диета клиники майо обещает . Однако ошибочно было бы думать, что выйдя с нее, можно будет снова возвратиться к привычным булкам с маслом и котлетам. Именно тщательно продуманное питание после диеты обеспечит удержание полученных результатов. Категорически запрещается перекусывать в уличных кафе или в любом другом месте, где еда приготовлена не должным образом и содержит много калорий.
Ограничения
Несмотря на заявленную эффективность диеты, ожидаемого эффекта можно и не добиться, если не соблюдать правил диеты. Во-первых, диета майо не будет продуктивной, если каждый день вы будете вливать в себя по нескольку кастрюль супа, стремясь ускорить процесс похудения. А вот растянуть желудок - это пожалуйста.
Даже самый диетический продукт вреден в избытке. Калорий вы от него не получите, а вот привычку есть в избытке разовьете.
Эта диета противопоказана людям, страдающим ожирением. Диета клиники майо и ее жиросжигающий суп больше подойдут людям, которые привыкли есть не очень много, но по каким-то своим причинам хотят быстро похудеть. Если же вы за один прием пищи способны умять недельную дозу голодающего ребенка из Африки, то вам сначала нужно посетить психолога и только потом прибегать к любого рода диетам.
Клиника Майо ‒ популярная фабрика красоты, основанная в 60-х годах 20 века. Многие американские актрисы побывали в этой клинике, ведь разработанный ее специалистами режим питания просто поражал своей эффективностью.
В настоящее время известны два варианта диеты Майо. Одну схему питания действительно разработали специалисты клиники, а второй вариант диетического питания появился во всемирной паутине интернета. Автор второго варианта диеты Майо неизвестен, однако он стал очень популярным среди желающих снизить вес. В этой статье мы подробно поговорим о том, чем привлекательна диета, обсудим ее недостатки и преимущества.
Подлинный вариант диеты клиники Майо
Система питания, разработанная специалистами клиники, делится на две части. Судя по отзывам о диете клиники Майо, за первые две недели можно похудеть на 2-4 килограмма. В это время нужно обратить внимание на образ жизни и привычки. В данной части программы похудения разработчики диеты предлагают отказаться от пяти вредных привычек, а вместо них изучить и добавить пять привычек для здорового образа жизни. Программа похудения обязательно должна включать полчаса ежедневной физической активности.
Вторая часть диеты клиники Майо посвящена способам удержания достигнутых результатов. В этот период продолжается постепенная потеря лишних килограммов (уходит 0,5-1 кг за неделю). Во время процесса похудения нужно научиться выбирать продукты, размер порции и время приема пищи.
- сладости ‒ до 75 ккал;
- жиры ‒ в трех-пяти блюдах;
- молочные продукты/жиры ‒ от трех до семи раз;
- углеводы ‒ от 4 до 8 раз;
- фрукты и овощи ‒ в неограниченном количестве (минимум четыре раза в день).
В одном приеме пищи могут одновременно присутствовать и белки, и овощи. Это означает, что продукты, богатые белком, и овощи можно сочетать в разнообразных блюдах.
Вероятно, вы удивитесь, не обнаружив четких рецептов, пошаговых инструкций и количества порций супа, которые можно съесть за один день. Но дело в том, что любая эффективная диета в первую очередь должна учитывать потребности организма и его индивидуальные особенности. Принцип питания диеты Майо ‒ небольшое количество калорий в больших объемах еды. Ежедневно нужно употреблять не меньше 1200 ккал.
Преимущества и недостатки подлинной диеты
Перечислим основные преимущества диеты Майо:
- похудение происходит постепенно, без резких потерь в весе, небезопасных для здоровья;
- вырабатывается привычка вести здоровый образ жизни, а значит диетический режим питания предотвращает развитие многих болезней (пищеварительной системы, диабета, печени и сердца);
- есть возможность контролировать и удерживать полученный результат на протяжении жизни.
В диете нет жестких ограничений, не пропагандируется однообразность питания, а делается упор на снижение калорийности принимаемой пищи за счет исключения вредных для организма составляющих (насыщенных жиров и «быстрых» углеводов). Диета Майо не вызовет острую нехватку минералов и гиповитаминоз.
Недостатки диеты ‒ употребление фруктов в большом количестве может спровоцировать временное повышение концентрации глюкозы в крови. Поэтому при диабете перед началом диеты нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Диета Майо на супе
Диета на основе жиросжигающего супа такова, что ее можно называют гибридом капустной, сельдереевой и луковой диет. Рецепт супа на диете Майо такой: шесть луковиц, два-три помидора, кочан капусты, два болгарских перца, пучок сельдерея. Мелко нарезать овощи, залить водой, приправить солью и перцем. Суп кипятить на сильном огне примерно десять минут, а затем доварить на маленьком, пока овощи не станут мягкими.
Этот жиросжигающий суп нужно есть ежедневно в любое время при появлении ощущения голода. Лучше сварить блюдо с утра и взять с собой на работу. Если верить отзывам о диете Майо, чем больше супа съедите, тем больше килограммов сбросите (от 4 до 5 кг за неделю). Если вдруг пришлось прервать диету, нужно начать ее с первого дня.
Кроме чудо-супа в рацион диеты Майо входят и другие компоненты, которые строго расписаны по дням:
- День 1: жиросжигающий суп и фрукты (лучше выбрать арбузы и дыни). Пить сок клюквы, несладкий чай и большое количество воды.
- День 2: овощи и суп. Листовую зелень и овощи можно выбирать на свой вкус (кроме кукурузы и зеленого горошка). Никаких фруктов.
- День 3: суп, фрукты и овощи (кроме печеного картофеля). Пить чистую воду.
- День 4: суп, овощи и фрукты. В этот день можно съесть три банана. Выпить столько воды, сколько сможете.
- День 5: добавить в рацион свежие помидоры и говядину (до 800 г). Хотя бы один раз за день съесть порцию супа.
- День 6: овощи, говядина, суп и листовая зелень. Овощи и мясо можно кушать, пока не наедитесь. Никакой картошки. Пить чистую воду.
- День 7: суп, несладкий фруктовый сок, суп и коричневый рис. Можно приготовить постное ризотто с цветной капустой и помидорами или рисовое карри.
На диете Майо категорически запрещены алкогольные, газированные напитки и хлеб. Чтобы добиться желаемого результата, нужно строго следовать вышеописанному меню. 4.3 из 5 (7 Голосов)
Это система питания против ожирения, разработанная американской клиникой Майо. Специалисты клиники пришли к выводу, что правильное сочетание определенных продуктов и есть главный ключ к оптимальному весу.
Диета клиники Майо: суть и правила питания
Разработчики диеты обещают пациентам потерю от 4,5 до 8 лишних кг за неделю. В основе системы правильного питания Майо лежит соблюдение так называемой "пирамиды продуктов".
Пирамида состоит из пяти ступеней
1. Фрукты и овощи, которые можно и желательно есть каждый день - основа рациона.
2. Углеводы, которые можно есть часто, но не переедая.
3. Белки - их можно есть каждый день.
4. Жиры - в ограниченном количестве. После нормализации веса жиры можно употреблять в неделю 2-3 раза.
5. И, наконец, сладости - вершина пирамиды и ее самая маленькая ступень.
"Как видим, диета клиники Майо - это питание по здоровым правилам, которое должно войти в привычку и стать для Вас образом жизни. "
Начать образ здорового питания специалисты клиники советуют с семидневной диеты на основе овощного супа с сельдереем. Есть можно этот суп в неограниченном количестве и обязательно каждый день. Секрет сжигания жира в специфических свойствах сельдерея. Для супа можно использовать стебли и зеленую часть растения.
Суп готовим по такому рецепту
1. Средний кочан капусты, 6 луковиц, 4 свежих или моченых томата, 2 сладких перца и хороший пучок сельдерея режем на небольшие кусочки.
2. Приправить овощи можно бульонным кубиком, специями и минимальным количеством соли.
3. Все кладем в сильно кипящую воду на 10 минут.
4. Довариваем суп на слабом огне до готовности овощей.
Семидневная диета Майо: подробное меню
1 день: фрукты + суп
В первый день можно есть фрукты всех видов, кроме бананов. Суп остается основной и обязательной частью диеты. Чем больше его Вы съедаете, тем сильнее эффект сжигания и выведения лишнего жира. Пить можно чай и кофе, ягодный морс без сахара.
2 день: овощи + суп
Сегодня можете есть суп, приготовленный по рецепту Майо, и любые овощи до чувства сытости. Можно на пару готовить овощи, тушить и запекать их в духовке с зеленью и приправами. Запрещены бобовые, кукуруза и фрукты. В обед разрешается съесть 1-2 печеных картофелины с растительным маслом.
3 день: суп + фрукты + овощи
4 день: добавляем бананы с молоком
Не забываем есть много супа! Сегодня можно овощи, фрукты, как и в третий день диеты Майо. Расширяем рацион: добавляем 3 банана и молоко. Воду, чай, кофе и отвары трав без сахара можно пить неограниченно.
5 день: суп + говядина + томаты
В пятый день можно побаловать себя нежирной говядиной в количестве до 800 г. Мясо готовьте на пару или запекайте в фольге со специями. Из овощей предпочтение отдайте свежим или маринованным помидорам (без ограничений). Суп едим, как обычно.
6 день: суп + говядина + зеленые овощи
Снова сегодня можете съесть до 800 г постной говядины диетического приготовления. Овощи желательно употреблять зеленые в любом количестве. Можно есть и другие овощи в меньших порциях, но кроме картофеля.
7 день: суп + соки + овощи + рис
В седьмой день диеты можно добавить к меню коричневый рис и свежевыжатые несладкие соки фруктов. Рис можно тушить с овощами и приправами. Суп остается основным блюдом.
Главные правила диеты Майо
1. Никакого алкоголя! Напитки с алкоголем задерживают жир, сводя весь эффект снижения веса к нулю.
2. Пейте больше воды в чистом виде.
3. Хлеб и газированные напитки нужно убрать из рациона.
4. Не употребляйте жир, не добавляйте его в еду во время недельной диеты Майо.
5. Избегайте жареных блюд.
6. Строго соблюдайте меню, не нарушайте последовательность рациона и не заменяйте указанные продукты другими блюдами.
7. Ведите активный образ жизни, занимайтесь по возможности спортом.
После недельной диеты Майо Вы можете повторить меню с перерывом в 2-3 дня .
Следите за своим самочувствием, советуйтесь с врачом , чтобы не возникло нарушений здоровья. Если у Вас есть хронические болезни, наблюдаются воспалительные процессы и прочие проблемы с организмом, Вам нужно сообщить об этом Вашему терапевту и вместе решить возможность продолжения диеты клиники Майо.
Когда Ваш вес нормализуется, начинайте питаться, учитывая правила "пирамиды продуктов". Будьте здоровы!