Арахис неочищенный калорийность. Арахис - сильный аллерген. БЖУ: питательная ценность

Арахис (его еще называют «земляной орех») – один из самых известных орехов. Он знаком нам с детства. Вкусный и питательный, он чаще всего выступает как перекус, закуска, либо как ингредиент для выпечки, чем в качестве ингредиента какого-либо блюда (исключение составляет восточная, азиатская и средиземноморская кухня, где множество горячих блюд и салатов включают в себя арахис). В детстве все любят арахис, но, взрослея, многие отказываются от этого ореха из-за его высокой калорийности.

Сколько калорий в арахисе и можно ли его употреблять без вреда для здоровья и фигуры?

Калорийность арахиса составляет 551 ккал – довольно много для того, чтобы есть этот орех в больших количествах. Однако совсем отказываться от употребления арахиса тоже не стоит – несмотря на свою высокую калорийность, арахис очень питательный и содержит массу полезных веществ, которые нужны организму для его работы. В горсти этих орехов (30 гр) содержится много полезных минералов, клетчатки, витаминов, в том числе витаминов группы В, витамина D, А, Е, полезных жирных кислот и углеводов. При этом калорийность горсти арахиса будет всего около 180 ккал. Если горсть арахиса съесть в качестве перекуса между завтраком и обедом, то вы не только благополучно дотерпите до обеда, не мучаясь чувством голода, но и меньше съедите за обедом, а значит – будете себя лучше чувствовать, не переев. Арахисом можно заменить и послеобеденный десерт – если вы съедите несколько орешков арахиса вместо традиционного сладкого пирожного, ваша печень не начнет усиленно расщеплять сахарозу и производить инсулин; а значит – вас не будет клонить в сон после обеда, напротив – содержащиеся в арахисе витамины и полезные вещества оказывают положительное влияние на умственную активность, поэтому вы будете бодры, внимательны, сконцентрированы и довольны, ведь арахис, как и другие орехи – эффективный природный антидепрессант. А содержащиеся калории в арахисе к вечеру уже переработаются, и откладываться на ваших боках и талии будет нечему.

Поэтому, несмотря на то, сколько калорий в арахисе, его рекомендуется употреблять тем, кто сидит на диете в качестве источника энергии и питательных веществ.

Кстати, калорийность арахиса в жареном виде – целых 626 ккал, ведь он обжаривается в масле. Поэтому рекомендуется жарить арахис самим, и не в масле, а на сухом противне в духовке.

Калорийность арахиса в шоколаде – 430 ккал на 100 гр. А калорийность арахиса соленого, который так популярен у любителей пива – 598 ккал на 100 гр. Очевидно, что полезнее всего употреблять свежий арахис.

Пищевая ценность и калорийность арахиса

Основные источники калорийности арахиса – жиры и углеводы. Жиры дают самое большое количество калорий в арахисе – около 2/3.100 гр орехов содержит 45 гр растительных жиров. Эти жиры легко усваиваются, организму несложно расщеплять их и получать из них энергию в отличие от животных жиров, которые практически без изменений сразу же откладываются в калорийности арахиса – углеводы. Их в 100 гр орехов всего 9 гр, больше половины – запасы жира. Еще один источник это сложные углеводы (крахмал, который в организме перерабатывается в глюкозу), около 40% - простые (моно- и дисахариды). Кроме этого в арахисе содержится около 8% клетчатки, которая не переваривается и питательной ценности не несет, но является необходимым веществом для пищеварения, а также абсорбирует и выводит из организма шлаки, излишки воды и соли, токсины и лишний холестерин. Не только как источник калорийности арахиса, но и как важный строительный материал для клеток и обязательный участник всех химических реакций в организме и синтеза новых ферментов, аминокислот и клеток выступают белки – они составляют более ¼ массы арахиса.

Чем полезен арахис

Кроме белков, жиров, углеводов и клетчатки арахис содержит множество полезных минералов и витаминов. Например, витамины группы В – тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая и фолиевая кислоты, пиридоксин, ниацин и холин. Витамины группы В чрезвычайно важны для человека – во-первых, они участвуют в процессе обмена веществ, расщеплении жиров и углеводов для получения энергии, водно-солевом обмене. Витамины группы В также необходимы для клеточного синтеза, отвечают за выработку многих гормонов и ферментов. Витамины группы В нужны для функционирования всех органов и систем организма, в особенности – для нормальной работы нервной системы и головного мозга: они улучшают память, внимательность, реакцию, повышают активность головного мозга, избавляют от головных болей и мигреней, улучшают сон, хорошо справляются со стрессами, депрессиями, нервными расстройствами и тревожными состояниями. Витамины группы В – эффективные антиоксиданты, они замедляют старение организма, продлевают молодость и эффективно борются со свободными радикалами, что препятствует возникновению рака. Также благодаря витаминам группы В улучшается состояние кожи, ногтей и волос.

Арахис содержит также такие витамины, как витамин Е – антиоксидант, витамин С – иммуномодулятор, витамины А и D, необходимые нам для роста и развития. Кальций, фтор и фосфор являются строительным материалом для костей и зубов, железо предупреждает анемию, йод необходим для обмена веществ и правильного функционирования головного мозга и нервной системы, магний отвечает за многие процессы в организме и улучшает наш внешний вид, железо предупреждает анемию, калий выводит из организма токсины, жидкости и соли, а также благоприятно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей, селен замедляет старение и продлевает молодость и красоту, натрий нормализует водно-солевой баланс.

Благодаря содержанию глобулина арахис укрепляет иммунитет и повышает свертываемость крови. Также арахис обладает мягким желчегонным действием, благодаря чему ускоряется процесс переваривания пищи и расщепления жиров. Арахис укрепляет кровеносную систему и сердечную мышцу. Как и многие другие орехи, арахис самым наилучшим образом воздействует на половую силу – благодаря витаминам и минералам повышается сексуальное желание, а благодаря высокой калорийности арахиса – становятся намного шире и сексуальные возможности.

Арахис называют «орехом спортсменов». Высокая калорийность арахиса и очень высокое содержание белков делает его идеальным продуктом для тех, кто занимается спортом: белки участвуют в формировании мышечной массы, а высокая калорийность арахиса и его легкая усвояемость делает его прекрасным источником энергии для тех, кому ее нужно много. Поэтому арахис давно и широко применяется при изготовлении спортивного питания.

Чем опасен арахис

Помимо высокой калорийности арахиса, которая ограничивает его употребление людьми, больными ожирением, есть еще одна опасность в этом полезном и питательном продукте. Дело в том, что арахис – мощный аллерген. Многие люди страдают аллергией на арахис – он вызывает зуд, сыпь, отеки, тошноту, а в особо сложных случаях даже может вызвать анафилактический шок. Также он достаточно тяжел для пищеварительной системы, поэтому употребление арахиса должно быть умеренным.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

604762 65 Подробнее

Арахис (китайский орех, земляной орех, китайская фисташка) принадлежит к семейству бобовых, культивируется для получения семян, схожих с ядром ореха.

Само название «арахис» произошло, скорее всего, от греческого слова, которое в переводе означает "паук", по сходству сетчатого рисунка плодов с паутиной.

Родина произрастания так и осталась неизвестной. Но считают, что раньше его выращивали в Западном полушарии. Арахис был найден в древних хранилищах, расположенных на территории Перу. О том как он распространился нет единого мнения. Ученые считают, что в Европу его завезли именно из Китая приблизительно в 16 веке. А в Россию арахис попал в конце 18 века.

В нынешнее время земляной орех произрастает фактически на всех континентах в тропическом, субтропическом, умеренном поясах. Лидирующее страны – производители вкусного ореха – Китай, Индонезия, США, Нигерия, Бирма.

Этот продукт представляет собой вторую по важности после сои бобовую культуру. арихис - полезный, питательный, очень калорийный продукт, считася ценной масличной культрой. Он хорош в качестве сырья для многих отраслей промышленности, а так же медицины.

Арахис имеет в своем составе приблизительно 42% масла, до 22-30% белков и примерно 13% углеводов, еще и витамины, микроэлементы. Калорийность данного вида ореха довольно высокая.

Земляной орех применяется в пищу в качестве самостоятельного блюда. Особенно актуален жареный солёный арахис, который часто применяют именно в роли полезного снека. Его применяют и в кондитерских изделиях.

Арахис является источником ультракачественного растительного масла. Масло имеет большой объем ненасыщенных жирных кислот, что весьма ценно для полноценного здорового питания. Арахисовое масло применяют и как заправку для салатов, и для множества блюд.

Полезные свойства арахиса

Полезные свойства арахиса знают все любители растительной пищи. Арахис очень питательный продукт, но от него сложно поправиться, в чём и проявляются его полезные свойства.

В составе арахиса находится большое количество витаминов и микроэлементов, которые так необходимы для человеческого организма, что доказывает полезные свойства арахиса. Арахис содержит в себе почти половину из 13 витаминов и 35% микроэлементов, так необходимых для развития и роста организма. Арахис на 50% состоит из жиров и на 30% из белков. Ненасыщенные жировые кислоты, имеющиеся в жирах арахиса, содержат 47,8% аминокислот и 28,5% поликислот, которые выражают полезные свойства арахиса. В белках арахиса присутствуют различные минеральные вещества, аминокислоты как насыщенные, так и ненасыщенные и жизненноважные витамины, такие как: В1, В2, РР и D, доказывающие полезные свойства арахиса. Энергетическая ценность арахиса составляет 610 ккал /100 граммов - таковы диетические полезные свойства арахиса.

Употребление арахиса 20 -25 штучек в день способствует нормальной работе кровеносной системы. По рекомендации американских ученых его необходимо употреблять около 28 граммов в сутки, чтобы ощутить полезные свойства арахиса.

Польза арахиса неоспорима. Его употребление позволяет заметно уменьшить морщинки. Из-за высокого содержания белка арахис быстро насыщает организм. Он входит в меню диет, которыми пользуются фотомодели. Поэтому если ваша цель похудеть, заменяйте калорийные и жирные блюда на горсть арахиса. Земляной орех полезен не только для красоты, но и для общего здоровья организма. Из-за содержания ненасыщенных жиров арахис и арахисовое масло способны понизить уровень холестерина в крови. Значительно понижая возникновение различных сердечнососудистых заболеваний, полезные свойства арахиса незаменимы. Для вегетарианцев он вообще должен считаться главным блюдом, так как он способен полностью заменить мясо. За счет веществ, содержащихся в в нем, нормализуется функционирование нервной ткани, печени и сердца. У мужчин потребление земляного ореха благотворно влияет на потенцию. Он очень полезен беременным женщинам, так как в нем содержится большое количество фолиевой кислоты, которая необходима для нормального развития плода. Еще он считается хорошим желчегонным средством. Улучшает работу мозга, память и внимание.

При всей своей гениальности у арахиса есть свои противопоказания. По утверждению диетологов, если сильно им злоупотреблять, можно набрать лишний вес. Употребление сырого арахиса может нарушить работу желудочно-кишечного тракта, вызывая при этом рвоту и запоры. Арахисовая пыль и кожица вызывает аллергию. Поэтому арахис не стоит употреблять детям младше 5 лет и кормящим женщинам.

Аллергическая реакция на арахис чаще всего проявляется в виде зуда по всему телу, болей в животе, тошноты, отеков гортани и полости рта. В тяжелых случаях может произойти анафилактический шок. При появлении вышеперечисленных симптомах рекомендуется немедленно прекратить употребление арахиса и продуктов содержащих его.

Калорийность арахиса

Калорийность арахиса довольна высока и составляет 551 ккал., поэтому, если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, не употребляйте арахис в больших количествах. Во время диеты для похудения, когда вы ограничиваете свой рацион питания от жирной пищи, как раз арахис может дать вам может необходимые полезные вещества и жиры, которые недополучает ваш организм.

Хотя арахис и называют орехом, тем не менее, относится он к семейству бобовых. Но и тут не обошлось без странностей – ведь растет этот плод под землей, поэтому и называют его «земляной орех».

Все орехи являются очень калорийными, и земляной – не исключение. Хотя по калорийности стоит на последнем месте. А вот в своем семействе бобовых он занимает верхнюю строчку в шкале калорийности.

Стоит ли есть арахис, желая похудеть?

С одной стороны, употребление ореха в пищу ускоряет появления чувства сытости. Это происходит из-за очень высокого количества протеинов, содержащихся в нем. Данную особенность продукта с успехом используют диетологи при составлении программ похудения. Особенной популярностью такие диеты, невзирая на то, сколько калорий в арахисе, пользуются у моделей и звезд шоу-бизнеса.

Фактически калорийность сырого арахиса составляет 548 кКал на 100 грамм продукта. Для сравнения: в 100 г отварной говядины – 110 кКал, отварной судак содержит всего 30 кКал, а макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – 153 кКал.

Сравнения впечатляют, тем более, что калорийность жареного арахиса еще выше – целых 626 кКал на 100 г продукта. Почему же тогда диетологи включают его в рацион своих клиентов?

Любая диета должна быть не только низкокалорийной, но еще и содержать полноценный набор необходимых полезных веществ. Арахис же является просто кладезем легкоусвояемых белков и витаминов. Из 13 необходимых для жизнедеятельности витаминов в этих вкусных бобовых присутствуют 6. А количество белка таково, что они способны полноценно заменить мясо – источник животных белков. Тем более, что белок ореха — растительного происхождения, следовательно, усваивается организмом легче. Кроме того, в свете борьбы с холестерином, этот плод просто находка – холестерина в нем нет вообще.

Чем полезен земляной орех?

Арахис – помимо того, что вкусный, еще и очень полезный продукт:

Он содержит большое количество фолиевой кислоты, что способствует активному обновлению клеток.
Его жиры являются слабым желчегонным средством и благотворно воздействуют на организм при язвенной болезни и гастритах.
Плод служит прекрасным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, и как следствие, положительно влияет на работу нервной системы в целом, внимание и память – в частности.
Арахис провоцирует усиленное образование тромбоцитов, что приводит к повышению свертываемости крови.
Он показан при общеукрепляющих диетах в случаях тяжелых хронических заболеваний и большой потере веса – вот где калорийность арахиса пойдет только на пользу.

Как употреблять в пищу?

В сыром виде арахис имеет ярко выраженный привкус фасоли и обычно не употребляется. Чаще всего его жарят – и тут гурманам есть где разгуляться. Орех жарят с солью – что по достоинству оценено любителями пива, хотя калорийность соленого арахиса весьма значительна – 611,5 кКал на 100 г.

Вкусным десертом является орешек, пожаренный в глазури – это может быть просто сахар, шоколад или кунжутно-медовая смесь. Арахис применяют как оригинальную добавку в кондитерские и хлебопекарные изделия, добавляют в шоколад, конфеты и халву. Ценным продуктом является и выделяемое из него масло – его используют как в медицине, так и в промышленности.

Опасности при употреблении

К сожалению, столь любимый всеми арахис является мощным провокатором аллергии: в его составе содержатся около 30 аллергенов. Действие на организм, подверженный аллергии, может варьироваться от легкой аллергической чесотки до отека Квинке.

Невоздержанность в употреблении столь любимого всеми арахиса, может привести к появлению лишнего веса и ожирению – ведь все хорошо в меру.

Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Арахис является одним из самых любимых и популярных орехов в мире. К орехам его относят чисто условно, на самом деле арахис принадлежит семейству бобовых. Его родиной считается Южная Америка. В настоящее время арахис растет практически на всех континентах в подходящем климате. Сам орешек находится внутри кокона или боба. Плоды вызревают под землей, в связи с чем арахис имеет второе название - «земляной орех».

Арахис является ценным источником многих важных микроэлементов и витаминов, уступая по их содержанию среди бобовых культур лишь сое. Почти наполовину орех состоит из масла, на треть - из белка и десятая часть отводится углеводам. Арахис богат органическими кислотами, витаминами и В, а также , , РР, биотином, пантотеновой и фолиевой кислотой. Что немаловажно, в арахисе не содержится холестерин.

Полезные свойства

Благодаря содержанию в арахисе магния, он способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы, а также регулирует обменные процессы в организме. Употребление ореха в разумных дозах полезно людям, страдающим сахарным диабетом, так как он поддерживает оптимальное количество сахара в крови. Содержащиеся в арахисе микроэлементы и витамины способствуют укреплению иммунной системы человека.

Арахис - отличный антиоксидант. Употребление ореха помогает предотвратить или уменьшить риск возникновения различных опухолей, включая злокачественные. Высокое содержание в орехе железа улучшает состав крови человека, повышает уровень гемоглобина. Вещества, содержащиеся в орехе, повышают свертываемость крови, поэтому при гемофилии следует употреблять арахис регулярно.

Фолиевая кислота незаменима для беременных женщин, именно она предотвращает возникновение различных патологий у плода.

Применение

Многие любят употреблять арахис в пищу как самостоятельное блюдо. Популярен жареный арахис с добавлением соли. Из него приготавливают различные перекусы, добавляют в салаты, кондитерские изделия. Всем известны польза и отличные вкусовые качества арахисового масла. В США очень популярен такой продукт, как арахисовая паста. Из-за высокой калорийности, пасту следует ограничивать в употреблении, идеально она подходит для завтрака.

Арахис можно добавлять в любые блюда, включая супы, пасту, рыбу. Натертый арахис послужит украшением любого десерта.

Многие считают, что при жарке полезные свойства арахиса ослабевают. Однако, это не так. Наоборот, количество полифенолов при жарке увеличивается.

Последние топики форума на нашем сайте

Боннита / Что лучше - химический пиллинг или лазерный?
Юлия-78 / Есть ли результат от мезотерапии?
QueenMargo / Какой крем маскирует темные круги под глазами???

Другие статьи раздела

	Цукаты из дыни Дыня известна людям уже около четырех тысяч лет, и столько же, или почти столько же времени, существуют и цукаты из нее. Дыня в древнем Египте была священным плодом, и ее подносили в качестве жертвоприношения богам. В это же время дыню растили и в Азии. Она широко распространилась и в странах Востока, где очень ценилась за свой освежающий вкус и способность утолять жажду. В европейских странах эта ягода также очень полюбилась, и ее стали выращивать практически во всех странах.
	Цукаты из ананаса Французские повара в 17 веке перевели кулинарию в статус творчества и подаваемые на стол блюда стали настоящим произведением искусства, изысканные десерты не обходились без цукатов в качестве декора.
	Цукаты из моркови Принято считать, что цукаты изготавливают традиционно только из фруктов и ягод, но это не совсем так. Наравне с фруктовыми и ягодными цукатами, с давних пор готовят и цукаты из овощей: моркови, тыквы, репы, свеклы. Оказалось, что в засахаренном виде эти овощи очень вкусны и, как фрукты или ягоды, сохраняют все полезные свойства.
	Кедровые орехи Кедровыми орешками называют семена сибирской сосны. Вечнозеленое хвойное дерево, плодоносит которое в среднем раз в 5 лет, приносит около 12 кг урожая. Кедровые орешки представляют собой маленькие зернышки бледно-желтого цвета. По цене они одни из самых дорогих. Продают, как правило, в очищенном виде. Распространены орехи в восточной и западной Сибири.
	Дыня сушеная Дыню в свое время начали употреблять еще древние египтяне, они даже приносили в жертву Богам этот плод. Немного позже у средневековых арабов бытовало поверье, что дыня является одним из плодов рая, которая была принесена на землю архангелом. На фресках Ватикана тоже изображена дыня, а это значит, что плод уже употреблялся и древними греками и римлянами. Историки говорят, что дыня была любимой ягодой даже королей.
	Цукаты из папайи Папайя впервые попала на Европейский континент в засахаренном виде (в виде цукатов) в 16 веке. Этот экзотический плод с древности культивировали индейцы Центральной Америки и Мексики. Они очень ценили папайю за ее лечебные свойства и быстрый рост. После открытия Америки папайю узнали и европейцы. За сходство плодов папайи с дыней они окрестили ее «дынным деревом». Еще одним именем папайи стало «хлебное дерево», так как плоды при запекание пахнут свежим хлебом. По достоинству оценив полезные свойства этого экзотического растения, европейцы начали попытки его культивации в южной Европе и Африке. Благодаря своей неприхотливости она прекрасно прижилась там. В России с недавних пор начались попытки выращивания папайи на юге страны, сейчас там находятся пробные посадки.
	Цукаты из апельсина Цукаты из апельсина - вкусный и полезный продукт. Для их приготовления апельсиновые корочки отвариваются в концентрированном сахарном сиропе. Затем их в засахаренном виде сушат, и в результате получается ароматное и вкусное лакомство из апельсина.
	Вишня вяленая Вишня - одна из самых популярных косточковых плодовых культур, произрастающих на территории центральной Европы. На сегодняшние день выведено более 200 сортов отечественной и зарубежной селекции. Ягоды вишни имеют небольшие размеры, ярко-красный цвет и приятный кисло-сладкий вкус.
	Манго сушёный Нельзя, наверное, найти человека, который бы не знает о манго. Этот продукт имеет великолепный вкус, и приобрести его можно практически в любом магазине.
	Шиповник сушеный История использования плодов шиповника в качестве лекарственного средства насчитывает много веков. Изначально он произрастал в предгорьях Гималаев, но со временем распространился по всему миру. Впервые о шиповнике в России было упомянуто в летописях 12 века. Его лечебные свойства настолько ценились, что плоды по цене были близки к дорогим тканям. В это же время в Узбекистане плоды шиповника для лечебных целей выдавались лишь знатным людям и только по особому распоряжению. В средневековой Европе плодами шиповника монастыри брали свои десятины.

Земляной орех, называющийся по-другому арахис или китайские фисташки – это растение семейства бобовых. Его выращивают для того, чтобы получить семена. Если вы съедите несколько штук арахиса, то утолите на какое-то время свой голод.

Свое название этот орех получил от греческого слова в переводе означающего «паук», наверно, потому что рисунок на плодах похож на паутину.

Этот орех в Россию был завезен в 18 веке. Арахис питателен и полезен, а еще является ценной масличной культурой. Вы спросите, а сколько калорий в арахисе?

Сколько калорий в арахисе

Чтобы ответить на ваш вопрос, следует сказать, что арахис может быть самостоятельным блюдом или сочетаться с другими ингредиентами. Очень популярен этот орех в кондитерском деле, где его добавляют в выпечку, пасту, украшения.

Также любим земляной орех в составе салатов, в виде арахисового масла для салатов. Их могут пожарить солеными или сладкими. И в каждом новом блюде он будет иметь свою калорийность.

Так, в жареном арахисе калорийность 551 ккал на сто грамм, но даже жареный он может отличаться в зависимости от того, на масле жарился орех или без. Жареный арахис многие любят, и хотя известно, что во время тепловой обработки теряются какие-то полезные вещества, но, не смотря на это, там остается много витаминов и антиоксидантов.

Если его пожарить солеными или сладкими, то калорийность будет отличаться, сахар и соль могут поменять вкусовые качества ореха, польза же останется такой же, как до тепловой обработки.

Нежареный арахис тоже полезен, только необходимо следить за количеством потребления этих орешков, так как слишком большое количество поможет не только нарастить мышечную массу, но и добавить подкожного жирка.

Калорийность сырого арахиса составляет 552 ккал на 100 гр. Ну а если он помогает нарастить мышечную массу, значит, в нем присутствует протеин.

В связи с тем, что в арахисе жиров до 60%, из него делают прекрасное масло. Медики считают, что оно очень полезно. А не очень качественный орех идет на изготовление пластмассы, искусственной шерсти и много чего другого.

Арахис во время диеты

Несмотря на то, что он такой калорийный, диетологи его включают в меню своих подопечных, так как продукты должны быть не только низкокалорийными, а еще и полезными. В этих орехах присутствует клетчатка, множество витаминов, минералов.

Если 30 гр. арахиса скушать за два часа до обеда, то ощущения голода может и не наступить, а вот количество еды, которую вы съедите после этого, уменьшится, то есть вы не растянете себе желудок и не будете испытывать муки от переедания.

Употребление земляного ореха зарядит вас, вызовет увеличение умственной активности, и вы станете более внимательным. От небольшой порции съеденных утром орехов к вечеру ничего не останется, они полностью переработаются.

В земляном орехе масса витаминов, растительный белок. Растительные жиры арахиса быстро усвоятся, превратятся в энергию, углеводы превращаются в глюкозу. Также в орехах присутствует клетчатка, которая необходима для пищеварения, она выводит из организма излишки воды, соли, холестерина, а также токсины и шлаки. А белки играют наиважнейшую роль в построении клеток.

Кому нельзя употреблять арахис?

Нужно обязательно соблюдать несколько правил:

Не кушать беременным и кормящим женщинам;
Не давать детям до 5 лет;
Если выявлена аллергия на арахис.

Он может выступить сильным аллергеном или нарушить ЖКТ, вследствие чего может случиться запор или рвота. Аллергические реакции выражаются красными пятнышками на теле, зудом, болями в животе, рвотой, отеком горла и анафилактическим шоком.

Земляной орех помогает человеку побороть стресс и депрессию, а также повысит иммунитет.

Приобретать лучше неочищенный орех, цвет его должен быть одинаковым, ровным, без пятнышек. Если он в скорлупе, потрясите его. Хорошие зерна будут звенеть и иметь вес. Хранить лучше арахис в сухом, прохладном месте (можно в холодильнике).