Алкогольная продукция, наряду с такими товарами массового потребления как табак и бензин, облагается акцизом — специальным видом налога. С помощью акциза государство может регулировать цены, объемы реализации и качество продукции, что особенно важно в отношении алкоголя.
В свете последних событий, связанных с массовыми отравлениями населения, контроль качества алкогольной продукции это важное направление политики страны. Какие механизмы защиты потребителей действуют в настоящее время, с какой даты проверяют продавцов и какие правила реализации алкогольной продукции обязательны для рынка спиртосодержащей продукции?
Значение акциза
Согласно Налоговому кодексу, а именно главе 22 «Акцизы», алкоголь признается подакцизным товаром, что существенно отражается на ценообразовании в этом направлении.
Потому как данный тип налога включается в конечную стоимость реализуемой продукции, изменения стоимости акциза ощущает на себе в первую очередь конечный потребитель.
Этиловый спирт, согласно специальному перечню относится к подакцизным товарам, что обязывает включать акцизный сбор в цену следующей продукции:
- спирты (безводный этиловый, пищевой, непищевой, денатурированный);
- дистилляты (висковый, кальвадосный, плодовый, винный, виноградный, коньячный);
- вина;
- ликеры;
- коньяки;
- водка;
- пиво.
Ежегодно ставка акциза на алкоголь увеличивается, что отражено в статье 193 Налогового кодекса. Так, например, с 2107 года ставки на алкогольную продукцию (рубль за литр) следующие:
| 523 | |
| Напитки с содержанием этилового спирта <9% | |
|
Вина с защищенным географическим указанием |
5 |
| Вина за исключением напитков, с защищенным географическим указанием | |
|
Игристые вина с защищенным географическим указанием |
14 |
| Игристые вина за исключением напитков, с защищенным географическим указанием | |
| 21 | |
| Пиво с содержанием спирта >8,6% | |
Согласно действующему законодательству, любая алкогольная продукция, кроме пива и его производных, должна на своей упаковке содержать акцизную марку
. Акцизные марки могут получить организации, имеющие разрешительную документацию на производство или реализацию спиртосодержащей продукции. Кроме этого организация должна быть способна документально отчитаться за партию подакцизного товара.
Кроме самого факта обозначения алкогольной продукции, а также того, что товар соответствует действующим стандартам качества и безопасности, акцизная марка несет в себе очень важную информацию о продукте :
- страна-производитель;
- название;
- доля содержания этилового спирта;
- объем упаковки.
Законодательство в 2019 году
В 2019 году торговля алкоголем должна производиться лицами, подключенными к Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС).
Эта система позволяет собирать информацию по каждой реализованной единице алкоголя, начиная от ее состава, крепости и объема, заканчивая страной-производителем, а также датой и местом реализации.
В перспективе ЕГАИС должна стать универсальным инструментом для выявления подделок и ведения учета по всей алкогольной продукции в стране. Подключение к единой системе дополняет и ни в коем случае не отменяет обязательное лицензирование . Лицензированию подвергаются как производители, так и продавцы спиртосодержащей продукции.
Лицензия
Государственная организация, осуществляющая контроль оборота алкогольной продукции, а также выполняющая функции лицензирующего органа — это Федеральная служба по регулированию алкогольных товаров.
Лицо, производящее или осуществляющее продажу алкогольной продукции, обязано обратиться с заявлением и соответствующим пакетом документов в территориальное отделение ФСРАР для своевременного получения .
Помимо подачи заявления производителям и продавцам необходимо оплатить государственную пошлину, которая в зависимости от соискателя равна:
Розничная продажа
Изменения в розничной торговле алкогольной продукцией, связанные с ЕГАИС, позволили государству всего за полгода существенно повысить поступления в бюджет. Благодаря вынужденной легализации части производителей и продавцов, объемы изготавливаемой продукции выросли на 30% . Что касается увеличений выплат в федеральную казну, то они составили около 120 миллиардов рублей за полгода, что почти на 20% больше чем в предыдущем году.
Изменения в розничной торговле алкоголем диктуют свои требования уже на этапе закупок продукции у поставщиков. Для того чтобы алкоголь появился на прилавке. необходимо совпадение данных на продукцию обеих сторон сделки. Если единая система после проверки подтверждает факт поставки, то алкоголь может быть реализован, в обратном случае в ЕГАИС отражается информация о расхождении сведений.
При продаже алкоголя конечному потребителю продавец обязан провести сделку через ЕГАИС. Только после считывания информации о товаре система разрешает произвести продажу и выдает покупателю чек со штрих-кодом, подтверждающим качество продукции.
Розлив
Лица, осуществляющие продажу алкогольной продукции на розлив, также обязаны присоединиться к единой системе. Помимо этого требования продавцы должны придерживаться следующих правил:
- в качестве пунктов продажи разливных алкогольных напитков должны выступать только стационарные помещения, за исключением временных заведений общепита;
- пункт продажи должен располагаться в отдалении от образовательных, медицинских и культурных учреждений;
- пункт продажи не должен располагаться на автозаправочных станциях, вокзалах, рынках и других местах массового скопления людей;
- купить алкоголь могут лица не моложе 18 лет, в период 10.00 – 22.00 .
Стоит отметить, что реализация разливного пива, сидра, медовухи и пр. может осуществляться индивидуальными предпринимателями и без лицензии, чего нельзя сказать о продаже крепких разливных напитков.
Как отличить поддельный продукт
Несмотря на то, что акцизные марки изготавливают с применением различных защитных технологий, бутлегеры умудряются успешно их подделывать. На первый взгляд такие марки не отличаются от настоящих и не вызывают никаких сомнений. Однако, разглядев тару внимательнее, а также имея в своем распоряжении несколько рекомендаций можно без труда отличить фальсификат от качественной продукции.
Визуальный осмотр
В первую очередь стоит внимательно разглядеть тару алкогольного продукта – зачастую этого бывает достаточно, чтобы распознать фальсификат:
- Если при прикосновении к акцизной марке краска на ней размазывается, оставляя следы на руке – однозначно стоит насторожиться.
- Марки изготавливаются на Гознаке, поэтому вид их должен быть соответствующий.
Сканер-проверка
Во многих крупных сетях розничной торговли и специализированных магазинах алкогольной продукции можно увидеть так называемые сканеры – устройства, которые считывают штрих-код, отображая на экране информацию о продукте. Такая проверка может позволить проверить качество выбранного алкоголя, не подходя к кассе.
Размеры действующих марок
- Акцизные марки обладают установленными размерами: 9смх2,6см и 6,2смх2,1см . Если на упаковке алкоголя имеются марки отличных размеров, то, скорее всего продукция не соответствует заявленному качеству.
- Кроме этого стоит обратить внимание на то, как крепко держится марка, а также, нет ли на ней неровных и смятых краев.
Чек и штрих код
При покупке алкоголя в магазине, подключенном к ЕГАИС, покупателю предоставляют специальный чек с QR кодом. Отсканировав код или перейдя по ссылке, указанной ниже него, можно попасть на сайт ФНС, где будет указана подробная информация о товаре, его продавце и производителе.
Помимо всего прочего на марке должны быть следующие признаки:
- люминесцирующая надпись «алкогольная продукция»;
- микротекст негатив/позитив «марка/ФСМ»;
- голограмма в форме ромба, внутри которого надпись «РФ»;
- волокна, наподобие тех, что используются для денежных купюр.
Образец
Для того чтобы без труда отличить поддельную акцизную марку от настоящей, необходимо внимательно рассмотреть заведомо качественную бутылку алкоголя и обратить внимание на признаки, указанные выше. Поскольку хорошая подделка потребует значительных затрат, вряд ли все защитные признаки будут присутствовать на такой акцизной марке . Для наглядности имеет смысл поставить рядом настоящую и поддельную продукцию.
Проверка алкоголя по акцизной марке онлайн
Федеральной службой по регулированию алкогольных товаров запущен интернет сервис «Проверка Марок», позволяющий по номеру с акцизной марки сравнить соответствует ли информация в ЕГАИС с информацией, которая имеется по факту. Кроме этого некоторые производители алкогольной продукции предлагают ценителям своих марок проверить качество покупаемых напитков по своим, уникальным сервисам.
Видео: Проверка акцизной марки
Вся без исключения алкогольная продукция, которая ввозится на территорию РФ, должна содержать в себе акцизную марку, предназначение которой – маркировка спиртосодержащей жидкости .
По сути, в расшифровке акциза нет необходимости, поскольку все необходимые сведения на марке обозначаются на русском языке
и вполне ясны. К примеру, на акцизной марке алкогольной продукции может содержаться информация – «Алкогольный товар от 9 до 256%» либо «Алкогольный товар от 25%», «Вина», «Игристое вино» и так далее.
Под определением «Акцизная марка» подразумевается фискальный документ , который обозначает полную оплату установленного на территории РФ сбора на реализацию какой-либо продукции.
На акцизных марках, которые включают в себя название «Алкогольный товар от 25%», дополнительно содержатся сведения, отображающие максимальный объем тары, используемой для алкогольной продукции этого типа.
Она находится в непосредственной близости с акцизным номером. Такая надпись может включать в себя «до 100 граммов», «полулитра», «не более литра», «свыше 1 литра».
Марка, которая напрямую предназначена для алкогольной продукции с наименьшим числом спирта, может не включать в себя информацию о максимальном объеме тары.
Кроме того, в обязательном порядке на марке должна быть указана такая информация – «акцизная марка» либо же «Российская Федерация». Наличие подобной информации указывает на регистрацию алкогольной продукции и полной уплате изготовителем либо реализатором всех сборов.
На территории РФ помимо алкогольной продукции акциз применяется на табакосодержащий товар и . До недавнего времени он требовался для сахара, махорки и перца.
Работа ЕГАИС
Под определением «ЕГАИС» подразумевается единая государственная система , являющаяся полностью автоматизированной и содержащая в себе базу данных относительно информации по алкогольной продукции. Весь алкоголь, который изготавливается на территории РФ либо импортируется в страну, должен быть указан в ЕГАИС .
По большому счету, система является инструментом для тщательного контроля по обороту за алкогольной продукцией на территории РФ .
Основная задача системы заключается в попытке существенно сократить оборот контрафактного алкоголя по всей стране . Более того, каждая компания, которая занимается изготовлением либо реализацией спиртосодержащего товара, должна заносить о нем в систему подробную информацию.
Если же сведения не указываются в системе, компаниям грозит уголовная и административная ответственность в виде огромных штрафных санкций . Со слов самих разработчиков, внедрение такой системы позволило сократить объем реализации контрафактного товара минимум на 40% , что уже говорит о положительных результатах работы ЕГАИС.
Определение контрафакта
Основные правила, которых необходимо придерживаться при выборе алкоголя, заключаются в следующем :
Придерживаясь простых правил, можно избежать приобретения контрафактного алкоголя. В процессе проверке необходимо помнить о том, что этикетка должна обязательно включать в себя:
- наименование товара, на который она нанесена, и изготовителя;
- информацию о месторасположении завода-изготовителя;
- подробную информацию о вместимости спирта (отображается в процентном соотношении);
- объем тары;
- подробные сведения о составе продукции (нередко указывает сорт самого спирта – люкс, экстра и так далее, а также дополнительные компоненты);
- какой срок годности у алкогольной продукции;
- информация о документе, на основании которого происходит процесс изготовления алкоголя;
- сведения, которые подтверждают соответствие качества.
Немаловажным считается и тот факт, какова температура хранения алкогольной продукции, поскольку нарушение температурного режима может привести к изменению органолептических свойств, что не только может сказаться на качестве товара, но и на здоровье употребившего его человека.
Не стоит также забывать требовать на продажу алкогольной продукции. Согласно законодательству РФ любой покупатель имеет полное юридическое право потребовать у продавца пакет разрешительной документации, а уже после приобретать интересующую продукцию. Что касается акцизной марки, то на сегодня доступно немало способов ее проверки.
Самостоятельно
На сегодня собственники смартфонов обладают уникальной возможностью – выполнить проверку специальных федеральных акцизных марок через приложение
.
Приложение разработано специалистами из Росалкогольрегулирования и носит наименование «Антиконтрафактинфо» . Благодаря его использованию можно без особых усилий выявит акцизные нарушения.
Работа заключает метод наведения камеры смартфона на штрих-код. Помимо этого, приложение содержит в себе перечень магазинов, которые находятся вблизи пользователя и обладают всеми необходимыми для работы документами и лицензиями.
Подробная инструкция по работе с приложением заключается в следующем (ее можно применять в любом месте, будь то кафе, ресторан, магазин и так далее):
- Необходимо скачать приложение из Google Play.
- После скачивания и установки требуется его запустить, на главном окне будет показана карта, где находятся легальные точки реализации алкогольной продукции. Допускается возможность при желании пользователя привязать карту к своему местонахождению.
- В нижней части главного окна приложения расположена подкатегория «Сканировать». При попытке перейти в него будет активирована главная камера смартфона. Приложение попросит навести камеру на штрих-код алкогольной марки либо QR-код на квитанции после покупки.
- После этого приложение считывает всю необходимую информацию и выдает на экран смартфона. Пользователю предоставляется: маршрут следования товара, сведения об изготовителях и так далее.
Приложение содержит в себе возможность автоматического уведомления сотрудников правоохранительных органов в случае обнаружения точки продажи алкогольного контрафакта. Для этого достаточно будет нажать на клавишу «Оповестить» и написать сопровождающий комментарий.
Через интернет
Если говорить о проверке достоверности ФСМ либо АМ, изначально необходимо помнить об официальном специально разработанном сервисе специалистами Росалкогольрегулирования.
Возможность проверит алкогольные акцизные марки доступна через официальный портал Федеральной службы, занимающейся вопросом регулирования алкогольного рынка по адресу fsrar.ru . Сервис называется «Проверка марок» .
Доступом к проверке обладают компании-изготовители, у которых имеется лицензия и контролирующие органы.
Возможности сервиса позволяют в считанные минуты определить нелегальный алкогольный товар методом сверки информации , которая нанесена на марку, и сведений, занесенных в систему ЕГАИС.
Пошаговый алгоритм действий при проверке таким способом заключается в следующем :
- Необходимо перейти на официальный портал Росалкогольрегулирования fsrar.ru и выбрать соответствующий подраздел с наименованием «Электронные услуги для компаний/организаций».
- Далее из предложенного списка выбрать дополнительную категорию «Электронные услуги Росалкогольрегулирования для компаний/организаций».
- На следующем этапе будет предложено указать пароль и ИНН. Допускается возможность зарегистрироваться в системе.
- Затем необходимо выбрать «Проверка марок» и нажать на клавишу «Добавить».
- После считывания информации из штрих-кода необходимо указать ее в соответствующем поле.
На основании указанных сведений система сформирует запрос, после чего в течение нескольких минут будет доступна информация относительно реквизитов марки и так далее.
При желании допускается возможность распечатать полученные сведения, которые обозначены в системе ЕГАИС. Для этого достаточно нажать на клавишу «Печать» .
Для получения доступа к данному сервису необходимо будет составить письменное обращение в Федеральную службу, которая занимается вопросом о регулировании алкогольного рынка на территории РФ.
В таком обращении нужно указать о необходимости в подключении к сервису определенного лица, которое является доверенным представителем компании и ответственным за работы в данной системе. Обязательно указываются его персональные сведения и адрес электронной почты.
Экспертиза
Еще одним вариантом, который способен со 100% уверенностью говорить о достоверности проверки, является проведение экспертизы . Однако воспользоваться им в большинстве случаев приходится родственникам пострадавшего либо правоохранительным органам (при выявлении случая летального исхода от употребления алкогольной продукции).
Экспертиза проводится «Центром досудебных расследований» . Проверка осуществляется методом разложения жидкости на молекулы и прочие компоненты, которые позволяют с легкостью выявить соответствие этилового спирта и возможный факт его подделки.
Не оставят без внимания и акцизную марку алкоголя, причем смогут даже выявит оборудование, на котором она изготовлена. К большому сожалению, к такому варианту проверки склоняются очень редко.
Выпуск новостей о том, как отличить поддельный алкоголь, представлен ниже.
Знай, что ты пьёшь. Контрафакт не пройдёт!
В чём суть
Нелегальный алкоголь всегда был и есть. Покупая горячительный напиток по случаю праздника, ты рискуешь подорвать своё самочувствие и веру в светлое завтра. Выбирая, например, коньяк, ты пытаешься понять - какой путь он прошёл, чтобы попасть в твои руки?
Может быть, где-то в стерильном помещении завода внимательные работники контролировали созревание вина и его упаковку. А возможно, жидкость бурого цвета была залита в бутылку дядей Васей в подвале соседнего дома.
В нашей стране можно наткнуться на контрафактный алкоголь даже в крупных супермаркетах, не говоря уже о мелких розничных магазинах и сомнительных ларьках.
Поддельный алкоголь может содержать метанол или метиловый спирт – техническую жидкость, которая является страшным ядом. Именно от него люди умирают или становятся инвалидами.
Если ты сомневаешься в подлинности алкогольной продукции, которую приобрел, можно просто достать смартфон и проверить, какая компания-импортёр отвечает за купленную тобой бутылку.
Для этого нехитрого действия на твоём iPhone должно быть установлено приложение «Красное&Белое» от одноимённой специализированной торговой сети.
Приложение позволяет не только забронировать различные крепкие (и не очень) напитки в несколько кликов, но и проверить любой алкоголь на легальность.
Как это работает
Чтобы быть уверенным, что отдаёшь деньги за купаж и выдержку, а не технический спирт с ароматизаторами, наведи камеру смартфона на QR-код на своём кассовом чеке, и приложение моментально покажет информацию о товаре: производителя, импортёра и наименование. Если всё совпадает с тем, что написано на этикетке - ты купил легальный напиток.
Если при покупке алкоголя на чеке нет никакого QR-кода – лучше задать вопрос об этом кассиру. Ты же не хочешь ослепнуть, правда? В наших реалиях, когда при помощи краски, спирта и чая можно получить трёхзвёздочный коньяк в подпольных условиях, такая проверка точно не помешает.
Полезное вдогонку: выбор вина и прочие вкусности
Есть базовые параметры, которые помогут тебе сделать правильный выбор вина. К ним относятся:
- Крепость
- Содержание сахара
- Регион происхождения напитка
Чтобы не мучить продавцов в местном «магазинчике у дома », достаточно выбрать желаемые параметры в приложении «Красное&Белое» и получить список подходящих напитков. А затем забронировать их через приложение в ближайшем магазине розничной сети.
В приложении можно посмотреть дополнительную информацию о сорте винограда из которого сделано вино и его сочетаемость с блюдами. Поймёшь, чем Шардоне отличается от Совиньон Блана и, глядишь, превратишься в ценителя.
Также в приложении можно привязать дисконтную карту торговой сети «Красное&Белое», чтобы не таскать с собой очередной кусочек пластика. И карта всегда с тобой, и места в кошельке стало больше.
В приложении ты всегда можешь узнать об акциях и скидках, даже без привязки скидочной карты. Так что прикупить красного полусладкого для романтического вечера точно не забудешь.
Не только пить, но и есть
Разумеется, в приложении есть большой выбор различных продуктов и сопутствующих товаров. Можно набрать целую корзину продуктов, которые заботливо соберут, упакуют и вручат тебе в ближайшем магазине «Красное&Белое» по дороге домой с работы. Экономия личного времени очевидна.
Приложение доступно для десятков городов, где есть магазины торговой сети «Красное&Белое». Достаточно выбрать свой город и можно приступать к изучению напитков и продуктов.
Побольше бы таких сервисов и приложений, когда ты сам можешь удостовериться в качестве приобретаемых напитков. Надеюсь, что вскоре с помощью своего iPhone можно будет проверить уровень загазованности воздуха или качество водопроводной воды. Ну а с благородными напитками уже сейчас не обманешься!
Водка – это истинно русский напиток. И кто, как не русские, умеют его производить. Но к сожалению, алкогольный рынок буквально завален фальсифицированной продукцией или, так называемой, паленой водкой. Такой продукт содержит , различные примеси и даже метанол – яд для человеческого организма. Чтобы сохранить здоровье, употребляя горячительные напитки, нужно знать, как проверить водку и научиться распознавать подделку.
Основные показатели качества водки
Существуют различные способы, позволяющие в домашних условиях проверить, что было куплено в магазине – качественная водка или суррогат. Ведь фальшивый продукт разливается в такие же бутылки, что и оригинал. На нем присутствуют не менее красивые этикетки и акцизные марки. Разница заключается лишь в том, что употребив такую водку, можно на всю оставшуюся жизнь остаться инвалидом.
Снижение цены – акция или обман
Каждому человеку, зашедшему в крупный супермаркет, не раз доводилось наблюдать на товаре желтые или красные ценники, указывающие на скидку. Чаще всего цены снижают на продукты, с истекающим сроком годности. Но разве может портиться водка?
Как и любой пищевой продукт, водка имеет срок годности. Но снижение цены на популярную марку водки не всегда является маркетинговым ходом. Магазин, снижая цену, стремится реализовать подделку.
Чтобы определить среднюю цену спиртного, нужно зайти в несколько магазинов. Стоимость в них может различаться, но не более чем на 10%. Если разница существенная, следует отказаться от покупки спиртного напитка.
Определение суррогата по крышке
Спирт – это быстроиспаряющееся вещество. Поэтому каждая бутылка горячительного напитка тщательно укупоривается. Безусловно, крышку подделать не труднее, чем саму тару. Но достичь заводского качества народным умельцам удается очень редко.
Для укупорки водочных бутылок применяется два типа крышек:
- винтовая;
- крышка-«бескозырка».
Как определить паленую водку по крышке? При покупке продукта с винтовой крышкой, нужно проверить, насколько плотно она обхватывает горлышко. Она не должна крутиться, а контрольные насечки не должны быть сорваны. Жидкость в тару с винтовыми крышками наливают до середины горлышка.
Крышка-«бескозырка» также должна плотно обхватывать горлышко, не двигаясь. Жидкость в тару в заводских условиях наливается чуть выше плечиков.
Проверка качества содержимого
Держа заветный товар в руках, и удостоверившись в реальности стоимости и качестве укупорки, не нужно сразу же бежать на кассу и расплачиваться. Для начала следует проверить степень прозрачности спиртного и убедиться в отсутствии осадка, указывающего на некачественный продукт.
Теперь можно приступать к взбалтыванию содержимого. Появление мелких пузырьков указывает на качественный продукт. Если же пузыри крупные, а то и вовсе появилась пена, такую бутылку лучше поставить на место. Проверять ее дальше не имеет смысла.
Как проверить качество по этикетке и внешнему виду тары
Взяв в руки бутылку, нужно взглянуть через нее на обратную сторону этикетки. В заводских условиях клей наносят горизонтальными ровными полосами, которые хорошо просматриваются сквозь содержимое.
Теперь нужно приступить к изучению информации, указанной на этикетке. Она должна легко читаться. На этикетке всегда указывается информация о производителе, норма ГОСТа, состав продукта с указанием качества спирта и прочее.
Существует еще один способ, как отличить паленую водку от настоящей. В этом поможет дата изготовления. Она должна располагаться на этикетке, крышке и акцизной марке. Во всех местах дата розлива должна совпадать. На также должен присутствовать штрих-код и голографическое изображение.
Не менее информативным является и вид бутылки. Показателем качества станет наличие производственной защиты, которая отливается вместе с бутылкой. Защитить продукт призван герб, персональный знак завода-изготовителя, особая маркировка или рельеф. В кустарных условиях защиту подделывать не станут, так как этот процесс слишком дорогостоящий.
Домашние способы определения фальсификата
Отсутствие внешних признаков подделки – не повод для веселья. Налив водку в рюмку, нужно полной грудью вдохнуть исходящие от нее спиртовые пары. Если в них присутствуют посторонние запахи (ацетона, бензина и пр.), такой продукт лучше вылить.
В домашних условиях применимы и другие методы проверки.
Взвешивание . В литровой бутылке по всем законам должно содержаться 1000 г продукта. Но если в процессе приготовления правильно соблюдены пропорции спирта и воды, удельный вес готового продукта составит 953 г. Допускается отклонение от этого веса в большую или меньшую сторону, но не более чем на 5 г.
Что бы понять подделка или нет, стоит взвесить бутылку
Поджигание . Этот способ применяют самогонщики. Жидкость наливают в ложку и поджигают. При горении качественной водки образуется небольшое синее пламя. Суррогат вспыхивает или вовсе не загорается. Появление пламени зеленого цвета указывает на присутствие метанола.
После выгорания спирта в ложке должна остаться прозрачная жидкость, не имеющая запаха. Остаток маслянистой консистенции указывает на присутствие сивушных масел.
Медная проволока . С помощью медной проволоки можно проверить водку на присутствие метанола. Сначала ее нагревают над открытым пламенем, а затем опускают в емкость с горячительным напитком. Если при остывании проволоки появляется резкий запах, напоминающий формалин, это означает, что водка содержит метиловый спирт.
Замораживание . Это самый простой, но эффективный способ определения качества продукта. Бутылку кладут на 1–2 часа в морозильную камеру. Затем, ее достают и проверяют содержимое. Напиток, приготовленный с соблюдением технологии, приобретет тягучую консистенцию.
Образование кристаллов льда свидетельствует о присутствии примесей и чрезмерного количества воды.
Химическая проверка
Данный способ предусматривает использование лакмусовой бумаги или серной кислоты. Если опустить край лакмусовой бумаги в рюмку с горячительным напитком, она не должна менять цвет. Если же цвет бумаги меняется на красный, употреблять такой напиток не стоит.
Серную кислоту смешивают в равных пропорциях с водкой и перемешивают. Окрашивание жидкости в черный цвет указывает на присутствие сивушных масел.
Заключение
Зная, как распознать паленую водку, и применяя эти методы на практике, удастся избежать похмелья, при условии умеренного употребления спиртного. Но главное, качественный продукт не опасен для здоровья. А чтобы минимизировать риск покупки суррогата, нужно не только проверять водку, но и выбирать тару с шариковым дозатором. Ее практически не подделывают.
В России практически всё взрослое население употребляет алкоголь. С ним отмечают праздники, их пьют на вечеринках. Даже те, кто не пьёт совсем, наверняка поднимают в Новый Год бокал с шампанским. В связи с этим весьма актуальна проблема определения качества приобретаемых спиртных напитков, ведь, несмотря на государственный контроль оборота спиртосодержащей продукции, случаются инциденты отравлений некачественным алкоголем.
Как проверить документально подтверждённое качество алкоголя
Каждый гражданин должен знать, что лицензирование проводится не только в отношении производителей алкогольной продукции, но и организаций, осуществляющих её хранение и реализацию. На сегодняшний день процедура получения лицензии в РФ очень затруднена, а за нарушения закона предусмотрена серьёзная ответственность, в том числе и уголовная. Поэтому наличие лицензии у организации, где приобретается алкоголь, практически стопроцентно гарантирует качество продукции.
Проверить наличие лицензии могут не только контролирующие органы, но и обычный потребитель. Если вы попросите показать вам документ у представителей магазина, где собираетесь приобрести алкоголь, отказать вам не имеют права. Во многих крупных торговых точках копия лицензии находится на информационном стенде. Ознакомившись с документом, можно узнать сроки его действия и ИНН организации, по которому можно в дальнейшем проверить подлинность по базе данных Реестра лицензий.
Данные регулярно обновляются, поэтому можно не опасаться, что информация о той или иной организации окажется устаревшей. В Реестре лицензий алкогольной продукции можно проверить лицензию на алкоголь по ИНН предприятия, узнать сроки её действия, а также определить, имеет ли право организация на сегодняшний день осуществлять производство, хранение и реализацию алкогольной продукции. На сайте РАР также можно проверить данные о лицензии на алкоголь.
Что такое ЕГАИС?
На сегодняшний день в России действует специальная система, позволяющая отслеживать путь алкогольной и спиртосодержащей продукции от производителя до конечного потребителя. Эта система была разработана в целях борьбы с незаконным оборотом алкоголя и предотвращения попадания к потребителю некачественной продукции. Называется эта система ЕГАИС - единая государственная автоматизированная информационная система. В 2016 году система вступила в силу на всей территории РФ, и ни одна организация не имеет права производить и реализовывать любую спиртосодержащую и алкогольную продукцию, если она не зарегистрирована в ЕГАИС.
Схема работы ЕГАИС
Эта система несовершенна, несмотря на то, что разрабатывалась с начала 2000-х годов различными государственными научными центрами. Она подвергается критике, есть проблемы с реализацией алкоголя, например, у предприятий общественного питания. Но, несмотря на это, конечный потребитель на сегодняшний день может быть уверен в качестве приобретаемой продукции, если он покупает её в магазине, имеющем лицензию.
Как проверить алкоголь по акцизной марке и штрихкоду онлайн
Акцизная марка является подтверждением качества алкоголя. Подделать её довольно сложно, так как она имеет несколько степеней защиты. Ещё до покупки внимательно изучите акцизную марку. На ней обязательно должна присутствовать голограмма, информация о производителе и дате производства, штрих код и номер, нанесённый методом струйной печати. Проверить акциз можно и прямо в магазине, если, конечно, вы приобретаете алкоголь в серьёзной торговой организации. Для этого есть специальные сканеры, которые считывают штрихкод с марки.
Проверить качество алкоголя можно по акцизной марке онлайн через систему ЕГАИС, но такая процедура предусмотрена только для организаций. Для проверки необходимо будет зарегистрироваться на сайте РАРа, а затем войти в личный кабинет.
Проверить алкоголь по акцизной марке можно онлайн самостоятельно и бесплатно. Для этого необходимо зайти на сайт Росалкогольрегулирования (РАР). Разработан специальный сервис, где можно проверить подлинность марки. Введя необходимые данные с акциза, вы получите информацию, которая должна совпадать с указанной на марке. Некоторые производители разработали свои программы проверки, доступные на их официальных сайтах. Ими также можно воспользоваться. На сайте РАР можно проверить алкоголь онлайн не только по акцизной марке, но и по штрихкоду.
bezokov.com
Выбираем алкоголь правильно
Редко когда праздничное застолье обходится без алкогольной продукции. Чтобы не омрачить себе праздничное настроение, следует научиться выбирать алкоголь правильно.
Рассмотрим процесс приобретение алкоголя по пунктам:
- Первое, над чем следует подумать, – это место совершения покупки. Приобретение алкоголя должно быть связано исключительно с теми торговыми предприятиями, которые имеют лицензию. Не рекомендуется покупать алкоголь с рук, в палатках, киосках, ларьках, иных неприспособленных местах, в том числе в местах массового скопления людей – на вокзалах и рынках. Не стоит заказывать алкоголь и через интернет.
- Определившись с местом приобретения алкогольной продукции, приступаем к выбору. Здесь важное значение имеет внешний вид бутылки. Речь идет, прежде всего, о дефектах, наличия которых необходимо стараться избегать. Это могут быть царапины, потертости, негерметичность укупоривания, разрывы этикетки, прочее.
- Далее – стоимость продукции, которая не должна быть слишком занижена.
- При ознакомлении с этикеткой продукции обратите внимание на ее содержание, которое, согласно требованиям о маркировке, должно включать определенные сведения.
Этикетка должна содержать:
- наименование продукции и производителя;
- сведения о местонахождении производителя;
- сведения о крепости, выражаемой в процентах;
- величину объема;
- сведения о составе (обычно здесь указывается сорт этилового спирта – люкс, экстра, высшей очистки, основные ингредиенты, а также пищевые добавки);
- срок годности – при условии обозначения производителем, дата розлива;
- сведения о документе, в соответствии с которым был изготовлен продукт;
- информацию, подтверждающую соответствие.
Не менее важное значение имеет и то, при каких температурных условиях хранилась алкогольная продукция, поскольку их нарушение может приводить к изменению органолептических свойств продукции, таких как цвет, вкус и выпадение осадка. Для водки этот показатель составляет от -15 до +30 градусов, для ликероводочных изделий – от -10 до +25 градусов, для игристых вин – от +5 до +20.
И, безусловно, – это наличие лицензии, иных сопроводительных документов на соответствующую продукцию (декларация относительно соответствия, товарно-транспортная накладная и справка к ней, справка к грузовой таможенной декларации при импорте продукции).
О легальности производства и оборота алкоголя, где содержание спирта превышает 9%-процентный показатель, свидетельствует наличие федеральных специальных марок (при производстве на территории РФ) и акцизных марок (при импорте).
Проверяем акцизную марку
Говоря о проверке подлинности как ФСМ, так и АМ, в первую очередь, следует упомянуть здесь об официальном сервисе, разработанном специалистами Росалкогольрегулирования. Сервис «Проверка марок» сегодня доступен на сайте Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по адресу: http://fsrar (точка) ru/.
Воспользоваться возможностями сервиса могут организации-покупатели, имеющие лицензию, и уполномоченные органы.
Функционал сервиса позволяет выявлять нелегальную алкогольную продукцию посредством сверки данных, нанесенных непосредственно на марку, и сведений, которые зафиксированы в ЕГАИС. Для этого следует считать сканером информацию, которую содержит в себе двухмерный штрихкод, и внести ее в специальную графу сервиса.
Пошаговая инструкция получения сведений посредством данного сервиса выглядит так:
- На официальном портале Росалкогольрегулирования выбираете вкладку «Электронные услуги для организаций».
- В представленном перечне переходите по ссылке «Электронные услуги Росалкогольрегулирования для организаций».
- Следующее окно предназначено для ввода пароля и ИНН либо прохождения регистрации.
- Далее нажмите «Проверка марок» – «Добавить».
- Считав штрихкод, сохраните его в соответствующей графе сервиса.
- Сервис выдаст информацию о реквизитах марки, дате и времени подачи заявки на проверку.
- Чтобы получить сведения о запрашиваемой марке, обозначенной в ЕГАИС, нажмите на кнопку «Печать».
Важно! Получению доступа к сервису должно предшествовать письменное обращение в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка.
В обращении обычно указывается необходимость подключения конкретного лица, которое назначено организацией в качестве ответственного за работу с информационным порталом, в том числе ФИО, адрес электронной почты.
Как проверить алкоголь контрафактность с помощью приложения
Сегодня владельцы смартфонов имеют возможность проверить федеральные специальные и акцизные марки на подлинность с помощью мобильного приложения, разработанного Росалкогольрегулированием. Приложение «Антиконтрафактинфо» способно определять нарушения, связанные с акцизом, с помощью выполненного камерой телефона скана штрихкода. Кроме того, пользователям доступны карты магазинов, которые имеют лицензии на торговлю спиртными напитками.
Приложение доступно для скачивания на площадках GooglePlay и AppStore.
Рассмотрим пошагово, как выполнить проверку относительно легальности алкогольной продукции из любой точки, будь то кафе или магазин.
Алгоритм действий:
- После установки приложения запустите его. В стартовом окне откроется карта, где расположены легальные точки продажи алкогольных напитков. Карту можно преобразовать в перечень с географической привязкой к местонахождению пользователя.
- В нижней части окна расположена вкладка «Сканировать», при переходе на которую будет одновременно активирована камера мобильного телефона. Система предложит навести камеру на конкретный штрихкод марки алкоголя или QR-код, отображенный на чеке, выданном продавцом.
- Далее на экране появится информация о продукте и возможных путях его следования от производителя до определенной торговой точки. В случае отсутствия сведений товар принято считать контрафактным.
Ответственность
Согласно ст. 12 Федерального закона №171-ФЗ, ответственность за правильное нанесение и подлинность марок (акцизных, федеральных специальных) несут лица, которые осуществляют производство алкогольной продукции, ее поставки, импорт, а также розничную продажу. Выпуск и продажа алкогольной продукции без предусмотренной маркировки либо с нарушениями порядка ее нанесения регламентируется ст. 15.12 КоАП РФ.
Кроме того, предусматривается уголовная ответственность в соответствии со ст. 171.1 за приобретение, производство, хранение, транспортировку и сбыт продукции без маркировки, и ст. 327 – за изготовление, подделку и сбыт документов, штампов, печатей и бланков.
bizjurist.com
Показатели отличного спиртного
У любого алкогольного напитка существуют собственные показатели и характеристики качества . Алкопродукция различается по следующим нюансам:
- аромат;
- крепость;
- цветовая гамма;
- вкусовые оттенки;
- сила влияния на организм.
Проверяют качество и подлинность алкогольной продукции в специализированных лабораториях. Можно заказать данную проверку самим, заплатив за услугу. Но можно определить уровень спиртного и самостоятельно. Для этого существует немало эффективных способов.
Определяем подлинность водки
Чтобы определить качество одного из наиболее потребляемых алкогольных напитков в России, следует знать внешние признаки подлинного напитка. Проверяют водку по следующим признакам:
- Вкус.
- Цвет.
- Запах.
Поэтому не стоит приобретать водку, разлитую в темную непрозрачную тару. Крепость качественной водки обязана составлять 40-56%. Определить градусность можно при помощи домашнего спиртометра.
По данным статистики, в России суррогатной водкой с имеющейся акцизной маркой травятся и гибнут порядка 35-40 человек ежесуточно.
Хорошая водка не будет содержать никаких дополнительных взвесей, примесей . По вкусу она мягкая, обладающая ярко воспринимаемым водочным запахом. При пробе водочная жидкость не должна раздражать и обжигать слизистую гортани. Попробуйте растереть капельку водки в ладони. Качественный напиток не будет выделать никаких дополнительных ароматов (ацетона, уксуса и прочих химических реактивов).
Изучаем ароматное пенное
Для пива главное – это пена. Причем пены при разлитии хмельного не должно быть слишком много или мало. Оптимален пенный уровень среднего размера, достаточно густой и насыщенный. Итак, как определить качество ароматного хмеля по пенному слою.
Пена отсутствует:
- пиво сильно разведено водой;
- присутствует переохлаждение;
- не хватает в составе углекислоты.
Чересчур много пены:
- напиток слишком теплый;
- переизбыток хмельного углекислотой;
- неправильное разлитие пенного по стаканам.
Очень существенный фактор – устойчивость пены. Он показывает уровень зрелости пенного. У хорошего, качественного хмельного пена будет густой, с толщиной слоя в 4-5 мм. И она не будет сходить с поверхности порядка 1-1,5 минуты. Знатоки советуют употреблять пиво при его температуре в +8-10⁰С.
Определяем качество вина
Данное умение является очень актуальным. В нашей стране в последнее время слишком много появилось поддельного вина, изготавливаемого из порошка. Хотя данный вид алкоголя имеет все необходимые бумаги и разрешения, он не может считаться настоящим вином .
Прежде всего, о качестве вина заявляет его аромат. Слишком резкий, отталкивающий запах заявляет о плохом уровне алкоголя. А вот истинное вино порадует пользователя целым букетом сменяющих друг друга приятных ароматов. Чтобы лучше оценить винный запах, налейте спиртное в широкую емкость и немного встряхните:
- Качественное вино будет неторопливо стекать по стеночкам бокала.
- При добавлении в него 2-3 капли глицерина, некачественный алкоголь окрасится в необычный цвет.
Как не ошибиться в выборе при покупке
Конечно, в магазине не дадут попробовать алкоголь, открыть бутылку, понюхать его. Дегустация в торговом зале не предусмотрена. Поэтому спиртное покупается практически вслепую. Как не ошибиться? Для этого нужно тщательно изучать тару, в которую налит напиток и этикетку бутыли.
Обращайте внимание и на этикетку спиртного. По ней, вернее, по нанесенному на нее штрих-коду, можно выяснить изготовителя. Специалисты не советуют покупать продукцию стран, которые не вызывают доверия. Этикетка также должна содержать и следующую информацию:
- состав;
- дата розлива;
- срок годности;
- страна-изготовитель;
- сорт продаваемого спиртного.
Насторожить потребителя должна неровно приклеенная, криво расположенная этикетка. Это прямо указание на то, что такое спиртное произведено кустарным, подпольным методом и может являться ядовитым и опасным. И помните, что полную проверку качества алкогольной продукции можно осуществить в условиях специализированной лаборатории .
За помощью специалистов лучше обратиться, если алкоголь закупается в большом количестве для крупного торжества. И никогда не приобретайте спиртное с рук или в непроверенных, вызывающих сомнение местах.
Проверяем алкоголь по акцизной марке
Изначальной целью создания акцизных марок было получение стабильного налога с продажи спиртного. Государство, таким образом, влияло на стоимость спиртной продукции и отслеживало весь алкогольный рынок. История этого отличительного знака имеет свои особенности. Посмотрите на фото старых акцизных марок на алкоголь и сравните их с современными:
Этот простенький знак (при знании некоторых правил) хорошо помогает отличить поддельную суррогатную алкогольную продукцию от спиртного хорошего качества. Чтобы безошибочно определять подделку, познакомьтесь с основными правилами проверки.
Будьте внимательны
Оказавшись в очередном супермаркете в поисках хорошего качественного спиртного, подключите всю имеющуюся у вас наблюдательность. Она понадобится при изучении акцизной марки. Первым делом проверьте качество склейки бумаги, скрепляющей саму бутылку и крышку.
Знайте, что подделка – дело долгое и довольно затратное. Поэтому по большей части кустарные изготовители суррогатов всегда большее внимание уделяют простеньким и несложным моментам. А вот сложные ступени защиты ими игнорируются . Специалисты выделяют четыре момента, на которые необходимо обратить внимание:
- правильный штрих-код;
- номер акцизной марки всегда наносится струйной печатью;
- изображение на акцизе фольгированное и голографическое;
- обязательно должны присутствовать данные о дате выпуске, уровне защищенности и изготовителе.
Обратите внимание и на сам размер акцизной марки. Для спиртной продукции он установлен официально и может быть представленным в двух вариациях:
- 90х26 мм.
- 62х21 мм.
Если размеры не совпадают с установленными, нужно насторожиться. В акцизной марке есть еще один нюанс (он касается марок более крупного размера). У них верхняя часть отделена от нижней ниточкой золотистого цвета. Эта нить достаточно крепко окрашена, не размазывается и не стирается. Ее очень легко можно вытянуть из бумаги.
Сканирование спиртного
Каждый уважающий себя и потребителя супермаркет обладает специальными сканерами. С их помощью осуществляется проверка алкоголя по штрих-коду. Некоторые из таких сканеров присутствуют в самих торговых залах. Имеются они и у стойки администратора.
Можно на них просканировать и саму акцизную марку. Электроника автоматически проверит все имеющиеся уровни соответствия продукции на качество. Но многие специалисты не дают стопроцентной гарантии подлинности такой проверки.
Полезные хитрости
Акцентируйте внимание и на стоимости приглянувшегося спиртного. Не приобретайте подозрительно дешевую продукцию, как бы она не манила привлекательной ценой. Суррогатный алкоголь всегда будет стоить дешевле, дешевизной особенно славятся бутлегеры .
Определение «бутлегер» берет свое начало со времен сухого закона США. Этим словом обозначали подпольных торговцев спиртосодержащей продукцией. К сожалению, деятельность бутлегеров процветает и в современной России.
Также, чтобы определить суррогатное спиртное, следует обращать внимание на некоторые очень мелкие нюансы. Они на первый взгляд незаметны, но очень важны при оценке качества алкоголя. Итак, на акцизной марке:
- сама бумага, из которой изготовленная акцизная марка, имеет вид самоклейки и не облает люминесценцией;
- на негативной полоске можно будет различить слово «марка», а вот в позитивной будет прослеживаться аббревиатура «ФМС»;
- ромбики голографического изображения имеют рисунок, куда «вплетен» логотип «РФ», причем этот рисунок находится по центру голограммы;
- полосочка, где прописано «Федеральная специальная марка» при изменении расцветки, постепенно переходит в позитивный отблеск из негативного.
Онлайн программа для проверки алкоголя
Также можно проверить акцизную марку на алкоголь по номеру онлайн, воспользовавшись интернетом. Существует несколько методов, позволяющих проводить данные проверки.
С помощью общегосударственного сервиса
Федеральная служба по регулированию рынка алкогольной продукции, специально для потребителей разработала интернет-сервис. Чтобы понять, как проверить алкоголь по акцизной марке онлайн, необходимо зайти на официальный сайт службы в раздел «Проверка марок» .
В специальное окошечко следует ввести необходимые данные с акцизной марки и получить полную информацию. Полученные сведения следует сличить с остальными параметрами. Они должна быть идентичными.
Сайт производителя
Онлайн проверка акцизной марки на алкоголь может быть проведена и на сайте самого производителя данной алкогольной продукции. Конечно, там имеются данные по акцизу только тех изделий, которые производятся изготовителем. Если продукция поддельная, суррогатная, данных о ней вы там не найдете. Для этого также следует вписать необходимую информацию с акциза и получить в режиме онлайн всю необходимую информацию.
Выводы
Зная все нюансы и степени/уровни защиты качественной алкогольной продукции, потребитель сможет избежать приобретения заведомо опасных суррогатов, низкокачественного спиртного. Конечно, все вышеперечисленные нюансы не смогут застраховать от приобретения высококачественной подделки элитного алкоголя.
В последнее время отмечается рост производства суррогатного алкоголя под видом дорогого спиртного.
Поэтому все-таки стоит приобретать алкогольную продукцию только в специализированных магазинах и никогда не брать спиртное с рук, даже прельстившись низкой ценой. Помните, что процент смертей от попадания в организм метилового спирта (именно он присутствует в суррогатах) чрезвычайно высок.
vsezavisimosti.ru
Акцизная марка
Акциз в специальной расшифровке не нуждается, так как вся информация обозначена на русском языке и максимально понятна каждому. Фискальный документ говорит о том, что была произведена установленная специальными органами оплата налога (сбора). На акцизах с маркировкой «Алкогольный товар от 25%» также находятся сведения, которые рассказывают о предельных размерах разрешенного объема тары для отмеченного вида продукции. Если содержание спирта в напитке меньше, этой информации может не быть.
Также стоит обратить внимание на наличие отметки «акцизная марка» или «Российская Федерация», которая указывает на то, что продукция прошла необходимую регистрацию, и производитель или продавец оплатил все сборы.
Единая Государственная Система содержит в своей базе всю важные данные по спиртосодержащим напиткам. Все алкогольные напитки, которые ввозятся в страну или производится на ее территории, должны быть занесены в ЕГАИС. Эта система является важным контролирующим органом за оборотом алкогольной продукции в Российской Федерации. Она предназначена для сокращения контрафактной продукции на прилавках магазинов, супермаркетов, в ресторанах, кафе, рюмочных, алкомаркетах.
Каждая организация, которая производит товар с содержанием спирта, обязана заносить всю информацию о товаре в единую базу. Если производитель не выполняет это требование, то его ждет предусмотренная законом ответственность с наложением больших штрафов. Такая система уже дает свои хорошие результаты, как показывает статистика, количество некачественного, поддельного алкоголя на полках магазинов существенно сократилось.
Определение контрафактной продукции
Основные правила выбора качественного алкоголя:
- Стоит взять за правило покупать спиртные напитки в проверенных магазинах, торговых сетях или у компаний с лицензией. Если есть желание сэкономить и приобрести алкогольную продукцию в уличной палатке, павильоне, с рук, будьте предварительно готовы к неприятным последствиям.
- Необходимо очень тщательно визуально изучить тару, если были замечены дефекты, сколы, потертости, царапины, надрыв акцизной марки, неестественное ее расположение, то лучше отказаться от этого товара и выбрать что-то более подходящее.
- Не желательно выбирать дешевую продукцию. В этом случае цена может влиять на качество.
Есть один интересный народный способ, о котором знают не все. Чтобы понять каким методом разливался алкогольный напиток, ручным или с помощью специальной техники, берут несколько бутылок одной компании, с одним названием, ставят в ряд и смотрят на горлышко. Если содержимое тары находится на одном уровне и создает своеобразную линейку то, скорее всего это качественный напиток, который прошел упаковку в заводских условиях. Если в каждую бутылку жидкость налита по-разному, где-то больше, где-то меньше, то на 100% алкоголь разливался вручную и может нести потенциальную угрозу не только здоровью покупателя, но и жизни. Суть этого эксперимента в том, что даже очень натренированный человек не сможет добиться максимальной точности, которая легко дается специальному оборудованию.
Не забудьте обратить внимание на этикетку, она должна содержать следующую информацию:
- Название товара и производителя.
- Адрес завода, где изготавливалась продукция.
- Объем тары.
- Процентное соотношение количества спирта.
- Состав.
- Срок годности.
- Сведения о соответствии качества.
Этикетка должна быть наклеена ровно, аккуратно с нанесением 4 клеевых слоев. Если возникли сомнения в качестве предлагаемого продукта, вы в праве по закону РФ потребовать предъявить лицензию и пакет разрешительных документов.
