Похудение на березовом соке: развенчиваем мифы. Березовый сок для похудения

Берёзовый сок – традиционный напиток, хорошо известный всем с детства. В народной медицине он часто называется «живой водой» за свои полезные и целебные свойства для человеческого организма. В сезон взрослому человеку рекомендуется выпивать пять литров этого живительного напитка.

Как и в какое время года можно добыть березовый сок?

Добывают сок через специальный надрез в коре берёзы и металлический или пластиковый желобок, помещённый в этот надрез. За день с дерева можно собрать в среднем три литра сока. Полезным считается свежий сок, не прошедший консервацию. Оздоровиться таким напитком можно с апреля по май . Особенно важен сок в период весенних гиповитаминозов, которые как раз и приходятся на период его сбора.

Так чем же полезен сок берёзы и какими он обладает свойствами?

Полезные и лечебные свойства березового сока

• Сок берёзы повышает сопротивляемость инфекционным и простудным заболеваниям.
• Обогащает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, что очень важно в весенний период, а также после перенесённых заболеваний или при физической усталости.
• Обладает этот вкусный напиток очистительными свойствами. Он легко справляется с выводом шлаков и токсинов.
• Ещё это мягкое мочегонное средство. Его рекомендуют употреблять при отёках и для вывода песка из почек.
• Способен он облегчить состояние при заболеваниях печени и жёлчного пузыря.
• Рекомендуется пить его при подагре и артритах.
• При простудных заболеваниях, сопровождающихся жаром, его используют как жаропонижающее средство. Он прекрасно нормализует водный баланс в организме.
• Употребляя этот напиток регулярно, мы стимулируем обменные процессы в организме, повышаем иммунитет, обогащаемся важными для здоровья элементами.

Химический и витаминный состав березового сока

Он относится к продуктам с низкой калорийностью . Из ста грамм напитка можно получить 22 килокалории .

В состав входят:

• фруктовые сахара, способствующие расщеплению глюкозы;
• сапонины, регулирующие обмен веществ, выработку ферментов и гормонов;
• дубильные вещества, обладающие противовоспалительными свойствами;
• фитонциды, уничтожающие бактерии и грибки;
• эфирные масла, наделённые мощными антибактериальными свойствами;
• органические кислоты, регулирующие клеточный обмен (муравьиная, лимонная, щавелевая и ряд других);
• минеральные вещества (больше всего содержится калия, кальция, натрия, магния, железа);
• витаминный комплекс.

Содержится (в миллиграммах):

• кальция – 1,3;
• магния – 0,6;
• натрия – 1,6;
• калия – 27,3;

• железа – 0,25;
• марганца – 0,1;
• фтора – 2,5 мкг;
• кремния – 0,1.

Здоровое и лечебное питание

• Сок принимают натощак для улучшения аппетита. Им лечат язвенные болезни – высокое содержание дубильных веществ обеспечивает противовоспалительный и обезболивающий эффект.
• При бронхитах и астмах применяется в качестве отхаркивающего средства.
• Регулярный приём в течение месяца избавляет от хронической усталости и депрессии.
• Как очистительное средство рекомендуется при аллергических заболеваниях и отравлениях.
• , входящая в состав, стимулирует работу мозга и улучшает память.
• Употребление сока во время вирусных заболеваний ускорит выздоровление и отладит работу иммунной системы.
• Полезен он и для половой сферы, укрепляя мужскую силу. А женщинам помогает справиться с неприятными проявлениями климакса.
• Антиоксидантные свойства напитка позволяют использовать его для профилактики и при лечении онкологии.
• Не повышает уровень сахара в крови. Его можно принимать людям, страдающим сахарным диабетом.
• Беременным женщинам рекомендуется заменять соком берёзы приём аптечных витаминов.
• Наружно применяется при лечении гнойных язв, фурункулов и экземы.
• В косметологии используется для борьбы с преждевременным старением кожи лица. Также им лечат угревую сыпь, выпадение волос, перхоть. Снимают жирность кожи на лице и борются с комедонами.

Помимо сока, в медицинских целях и в кулинарии активно используются к применению которых обстоятельно отражены в отдельном материале нашего ресурса.

В кулинарии сок используется в неразбавленном виде в качестве освежающего и витаминного напитка.

• Неплохо он сочетается с другими фруктовыми (например, с , ), различными морсами и отварами . Он обладает сладковатым привкусом с чуть различимой кислинкой. Благодаря такому вкусу сок не портит ни один из напитков.
• Его можно пить с . Изготавливать на основе сока квас или вино.
• Также сок берёзы сгущают методом варки и получают продукт, очень напоминающий по вкусу американский кленовый сироп.

Диетологи рекомендуют употреблять сок берёзы при похудении . Этот уникальный продукт благотворно сказывается на скорости обменных процессов, облегчает расщепление жиров и очищает пищеварительную систему от токсинов.

• Для достижения максимального эффекта чистый сок берёзы (или смешанный с другими соками) принимается за полчаса до еды .
• Также соком можно заменить традиционный или компот.

Как выбирать и хранить

Приобрести берёзовый сок можно в любом магазине . Обратите внимание на этикетку – уточните срок хранения и свежесть продукта. Качественный напиток полностью прозрачный, без видимых примесей и осадка.

Конечно, полезнее пить свежий сок . Хранится он недолго. Без холодильника брожение наступает в течение одного-двух дней . Помещённым в холодильник, сок остаётся свежим в течение трёх дней .

Как добыть березовый сок?

1. Для этого выбираются деревья, растущие вдали от дорог и работающих предприятий.
2. Используется исключительно стеклянная тара, чтобы нектар не окислялся.
3. Сбор необходимо начинать с раннего утра, так как активное сокодвижение происходит только в светлое время суток.
4. Надрез выполняется на южной стороне ствола.
5. Средняя глубина отверстия три сантиметра.
6. Не забудьте закрыть после сбора повреждение пластилином, воском или мхом! В противном случае дерево погибнет.

Заготовка и консервирование березового сока в домашних условиях: как подольше сохранить его свойства?

Как правило, березовый сок с легкостью можно законсервировать в домашних условиях, для чего необходимо приготовить эмалированную посуду, подогреть в ней продукт до 80 градусов , далее сделать стерилизацию банок и консервировать сок обычным способом, после чего банки выдерживаются в тёплой воде в течение 20 минут , дальше их можно хранить в стандартном для консерваций режиме.

Нормы потребления

Взрослым можно употреблять по стакану сока три раза в день . Общее количество не должно превышать двух литров в сутки. Помните, что даже из любого лекарственного средства может получиться яд при необдуманном превышении дозировок!

Детям можно давать после года . Начальная доза составляет одну чайную ложку. Принцип введения сока аналогичен приучению малыша к любому новому продукту. Необходимо наблюдать за стулом, состоянием кожных покровов и общим самочувствием. В очень редких случаях этот продукт может плохо переноситься детским организмом.

Противопоказания и возможный вред березового сока

• аллергия на продукт;
• наличие камней в почках и мочевом пузыре (сок может спровоцировать болезненное движение камней по мочевым протокам);
• язвенные заболевания требуют консультации у лечащего врача.

При нормальной переносимости его обязательно нужно водить в ежедневный рацион. Это отличное средство против многих недугов, польза и целебные свойства березового сока проверены временем. Ну а здоровым людям сок поможет укрепить и сохранить здоровье. Употреблять его нужно, не превышая рекомендованных доз. Умеренность во всём – залог вашего здоровья.

Надеемся, что наш материал помог вам узнать, полезен ли березовый сок и чем. Как часто вы пьёте берёзовый сок? С какими другими соками или травами его сочетаете? делитесь соображениями в

Сегодня, чтобы насладиться вкусом березового сока необязательно идти в лес, поскольку этот напиток уже давно можно приобрести в продуктовых магазинах. Он может похвастаться не только оригинальным сладковатым вкусом, но и своими разнообразными полезными свойствами. О пользе березового сока для организма люди узнали еще в древние времена, а сегодня она уже доказана путем проведения многочисленных экспериментов. Врачи и диетологи согласны с тем, что напиток необходимо включать в свой рацион питания.

Чем полезен березовый сок для организма?

В состав этого натурального напитка входят разные вещества, обуславливающие ряд полезных действий. При этом стоит учитывать, что сбор сока нужно проводить, только в экологически чистых регионах.

Чем обусловлена польза березового сока для организма человека:

1. Дает полезные вещества, тонизирует и заряжает энергией, что особенно важно для восстановления после зимы.
2. Оказывает положительное влияние на протекающие обменные процессы.
3. В состав входят дубильные вещества, поэтому сок будет полезен людям, у которых высокий уровень холестерина в крови.
4. Способствует укреплению иммунитета, помогая бороться с вирусами, инфекциями и авитаминозом.
5. Рекомендовано пить напиток при малокровии.
6. В состав входит бетулиновая кислота, помогающая справляться с бактериями и воспалениями, которые есть в почках и мочевой системе. Напиток очищает органы от песка.
7. Имеет вяжущее свойство и способствует лучшему производству желчи в печени, а это уже оказывает благоприятное влияние на работу пищеварительной системы.
8. Благодаря мочегонному действию почки лучше выводят лишнюю соль и воду, а это помогает снизить артериальное давление.

Многих интересует, чем полезен березовый сок для похудения, и можно ли его пить без вреда для фигуры. Для начала разберемся в калорийности, поскольку именно на это значение многие обращают внимание. Энергетическая ценность напитка небольшая и в 100 г только 25 ккал. Березовый сок для похудения полезен тем, что он оказывает мочегонный и слабительный эффект. Употребляя напиток, можно очистить организм от лишней жидкости. К тому же сок улучшает работу почек и печени, благодаря чему из организма удаляются шлаки, что нормализует работу всей пищеварительной системы. Регулярное потребление березового сока можно считать отличной профилактикой ожирения.

WomanAdvice.ru

Пьющие березовые сок для похудения утверждают, что он - самая полезная жидкость в мире. Если посмотреть на это без «народно-медицинского» пафоса, можно несколько расстроиться. Березовые сок - банальнейший изотоник. Или, как говорили наши бабушки, сладкая водичка. Пусть с небольшим количеством витаминов, минералов и фитонцидов, но суть от этого не меняется. Березовый сок вряд ли поможет вам в великом деле снижения веса, если вы не будете делать для себя ничего, кроме его питья. Но если сравнивать его в контексте калорийности с теми же популярными персиковыми или вишневыми соками, березовый выиграет. Так как же пить его, если цель стоит в обретении стройной фигуры?

Оглавление [Показать]

Народная медицина применительно к похудению вообще штука суровая. «Вы слишком много едите». Это главный тезис всех народно-медицинских источников. А для похудения вы должны есть по возможности очень мало, настолько мало, чтобы это с трудом укладывалось в разумные рамки. Тут начинаются советы про пропуск приемов пищи и разные другие подобные вещи.

С березовым соком нам советуют:

1. пропускать ужин, заменяя его стаканом сока. Со стаканом сока, конечно, далеко не уедешь, но и голодными, вы, вроде как, если верить авторам рецепта, не останетесь. Далее можно подумать любую мысль про «очищение и ускорение метаболизма» на свой вкус;
2. пить березовый сок перед каждой едой, чтобы притупить аппетит, насытить рацион витаминами, и, главное, избавить свой организм от жуткой жажды;
3. пропускать «целый день еды», то есть устраивать разгрузочные дни на 2,5 л березового сока, минус все остальные продукты. Так сказать, методика для сильных духом.

Итак, все это здорово, конечно, но откуда вам знать, все ли необходимые вещества вы получите с таким подходом. И речь, конечно же, не о полезных витаминчиках, которые содержатся в березовом соке, а о вещах более банальных. Думайте, например, о калориях, белках, жирах и углеводах. Вы получаете достаточно макронутриентов? Извините, но что-то не похоже, если завтрак у вас в духе овсянки без сахара и соли на воде, обед - куриная грудка с овощами, а на ужин - стакан березового. И при этом вы еще целый один день не едите вообще ничего, устраивая себе «разгруз для очищения».

Чем опасны народные методы похудения с соком

• Замедление метаболизма.

Ряд современных источников говорит о нем, как о воображаемой проблеме, между тем есть вполне реальный риск обзавестись им, особенно если вы систематически недоедаете. Замедление представляет собой адаптацию гормональной системы. Оно выражается в снижении уровня секреции гормонов щитовидной железы. Вследствие этого, замедляются обменные процессы и нарушается восстановление организма. Результатом этого обычно является невозможность похудеть на относительно низких калориях.

Замедление метаболизма - истинная причина краха попыток похудеть на низкокалорийных диетах у людей, обладающих высокой степенью дисциплинированности и не страдающих постоянными срывами.

• Нарушение работы иммунной системы.

Нашей иммунной системе надо, чтобы мы ели как минимум 1 г белка на 1 кг веса в чистом виде. Если мы так не поступаем, со временем работа иммунитета нарушается. Мы начинаем «цеплять» все простудные заболевания, болеть и страдать. И никак не связываем все это с питанием. А если и связываем, то по какой-то причине утверждаем, что все проблемы - из-за нехватки витаминов и минералов. Типичный страдающий снижением иммунитета худеющий, скорее всего, будет жевать бесчисленные лимоны, скупать черную смородину, ягоды годжи и заливать все это медом. И даже не подумает, что проблема-то не в этом, а в том, сколько творога и куриной грудки он ест, а точнее - сколько этих замечательных продуктов он не ест совсем.

• Нарушение усвоения витаминов и минералов.

Обычно проблему игнорируют, но продукты с мочегонным эффектом (а березовый сок как раз из таких) нарушают усвоение витамина С, калия, кальция. В принципе, это не критично, если человек получает все необходимые витамины с пищей, и довольно критично, если он их не получает, и рацион его скуден.

• Самая главная проблема с похудением с березовым соком.

Мы везде читаем,что сок очищает, восстанавливает силы и избавляет от отеков. Но нигде, что он почти не насыщает, как и все другие соки. С химической точки зрения сок - это раствор витаминов, минералов и простых углеводов в воде. Все это быстро усваивается нашим организмом. А если нам «повезло» иметь организм, чувствительный к инсулину, то питье соков - совсем не то, что нужно, чтобы избежать перепадов аппетита. И совершенно не то, что нужно для приобретения здорового веса. В общем, если сок повышает лично у вас аппетит, скорее всего, именно вы и пострадаете от него и получите в итоге переедание. А ведь всем известно, что достаточно переесть всего пару раз, чтобы проблема средней недельной калорийности стала актуальной. В том смысле, что калорийность после пары сеансов переедания легко уйдет в «поддержку». И ничего с этим не поделать.

Польза березового сока для здоровья

Все это отнюдь не означает, что березовый сок - ядовитая гадость, от которой прирастает огромными пластами жир на бедрах и животе. Продукт содержит фитонциды, что способствует натуральному оздоровлению кишечной микрофлоры. В умеренных дозах сок позволяет укрепить иммунитет, избавиться от склонности к простудным и другим заболеваниям, помогает в профилактике повышенной утомляемости. Обеззараживающие свойства березового сока довольно широко применяют, когда необходимо снять локальное воспаление.

Так из березового сока делают примочки на суставы, когда нужно уменьшить опухоль и болезненность при артрозе. Из него же делают различные примочки на кожные воспаления и фурункулы, березовый сок с березовым дегтем используют для лечения прыщей и угревой сыпи.

Кроме того, сок полезен в качестве напитка для тех, кто болеет простудой или гриппом. Он позволяет получить необходимый объем жидкости и обеспечить выведение токсинов и в этом смысле может повлиять на температуру тела в смысле ее понижения.

Березовый сок считается полезным и для общего жизненного тонуса и здоровья, долгое время он входил в рацион санаторно-курортного и детского питания. Правда, «злые языки» утверждают, что это из-за его исключительной дешевизны и доступности.

Как выбирать березовый сок для похудения

Если у вас нет проблемы с чувствительностью клеток к инсулину, и питье сока, в принципе, не оставляет вас с «волчьим» аппетитом, стоит все равно внимательно отнестись к процессу выбора березового сока. Продукт не должен использоваться в качестве замены всей чистой воды в рационе, а может питься лишь дополнительно.

Информация на упаковке обычно дает исчерпывающее понимание того, что же мы купили и пьем. Если там указывается, что сок полностью натуральный, не содержит консервантов, красителей, стабилизаторов и дополнительного сахара, обычно - это то, что нам нужно. Березовый сок может быть упакован в банку или тетра-пак. Последний вариант лучше, так как считается более химически безопасным.

Сколько сока можно пить для похудения

Калорийность сока не высока, по сравнению с другими соками, он «легкий». Но стоит все равно аккуратно вписывать калорийность всех употребляемых напитков в свой дневник, ведь только так мы можем быть уверенными в том, что получаем столько, сколько нужно. Поэтому ответить на вопрос про «сколько сока» однозначно невозможно. У каждого это количество свое, и как все догадались, вы можете вообще не пить никакого сока и успешно снижать вес.

Статью подготовила для вас Анна Тарская (тренер кроссфита)

modishlady.ru

Березовый сок - один из величайших даров природы, который не только вкусен, но и при правильном применении заметно улучшает состояние здоровья.

Я обожаю сок березовый за его сладковатый и нежный вкус, но увы, в Украине мало березовых лесов. Самой собрать его мне негде и приходиться покупать уже готовый. Благо на дворе 21 век и купить березовый сок можно в интернете или в любом супермаркете.

Полезные свойства

Для почек и мочеполовой системы

В состав березового напитка входит бетулиновая кислота, которая оказывают антибактериальное и противовоспалительное действия на почки и всю мочевую систему. Он стимулирует почечную деятельность, очищая почки и мочевой пузырь от песка и камней.

Цистит и пиелонефрит: благодаря активным компонентам березу используют для лечения хронического воспаления почек. При чем для лечения применяется не только сок, но и сухие листья, почки и кора дерева.

К амни и песок в почках: березовый сок считается самым лучшим методом для растворения камней в почках. Все, кто страдает мочекаменной болезнью, возьмите за правило регулярно пить свежий сок. Если такой возможности нет, тогда покупайте в аптеке сборы из сухих листьев и коры березы и делайте себе отвары.

Для печени и пищеварительной системы

Березовый сок обладает вяжущими свойствами благодаря большому количеству танинов. Он способен увеличивать производство желчи в печени и это делает его идеальным для лечения заболеваний пищеварительной системы.

Диарея: пейте березовый сок или отвары из сухой коры этого дерева для борьбы с расстройством кишечника и удаления бактерий, которые являются причиной этого недуга.

Печень : желчегонное свойство березы увеличивает производство желчи, что способствует улучшению переваривания пищи и уменьшение побочных эффектов от неисправности этого органа, такие как отрыжка, газы, изжога. Лечение березовым соком заметно уменьшает боли и воспаления после печеночных колик.

Гипертония и артрит: сок березы, благодаря своим мочегонным свойствам, помогает почкам выводить излишки соли и воды, понижая тем самым высокое артериальное давление. А также служит профилактическим средством для борьбы с артритом.

Холестерин : благодаря большому количеству дубильных веществ, березовый сок полезен для лечения высокого уровня холестерина. Дубильные вещества препятствуют всасыванию холестерина в кровь.

Березовый сок для похудения

Березовый сок обладает слабительным и мочегонным средством. Он стимулирует организм выводить лишнюю жидкость, не раздражая при этом почки и мочевыводящие пути.

Ожирение и метаболизм : всем желающим иметь стабильный вес и стройную фигуру рекомендуют пить березовый сок для похудения. По словам известных диетологов для эффективного похудения нужно сжигать лишние калории и очищать организм от токсинов и отходов.

Для хорошей очистки организма от токсинов должна безупречно работать печень. Она выводит все пищевые красители, пестициды, насыщенные жиры и консерванты из нашего организма.

Лучшие соки для похудения из овощей

Работа почек заключается в выводе из организма избытка соли, мочевины, мочевой кислоты, остатков лекарственных препаратов.

Березовый сок, стимулируя работу печени и почек, очищает организм от лишней жидкости и шлаков. Обладая мягким слабительным свойством борется с запорами и эффективно очищает кишечник.

Активные компоненты березового напитка стимулируют метаболизм и регулируют обменные процессы пищеварения. Не забывайте об этих достоинствах и пейте березовый сок для похудения и профилактики ожирения.

Для наружного применения

Уменьшение потливости ног : отвары из сухих листьев березы помогают уменьшить потливость ног и устранить неприятный запах.

Перхоть и выпадение волос: отвар из листьев березы применяют для устранения шелушения кожи головы и для лечения перхоти. Моют волосы березовым соком при выпадении волос, для усиления роста и придания волосам мягкости и блеска.

Угревая сыпь : лечебные свойства березового сока активно используются в косметологии для устранения несовершенства кожи. На полках магазинов можно встретить большое разнообразие кремов, в состав которых входит березовые компоненты. Эффективность таких кремов нацелена на уменьшение потоотделения, снижение жирности кожи и устранение угревой сыпи.

Давно известно, что березовый сок, из-за своих особых свойств и состава придает коже здоровый и молодой вид. Лосьон, изготовленный на его основе, не только преодолевает шелушение, дерматиты, экзему и угревую сыпь, но и мягко очищает и поддерживает кожу, стимулирует рост и задерживает старение клеток эпидермиса.

Полезно очищать поры лица самому в домашних условиях. 5 столовых ложек сухих березовых листьев прокипятить в литре воды в течении 20 минут. Протирать этим отваром лицо утром и вечером.

Состав и калорийность березового сока

Калорийность составляет всего 20 - 25 ккал, но при этом он богат витаминами и эфирными маслами. В его состав входят фруктовый сахар, дубильные вещества и сапонины. А также ряд полезных минералов - магний, калий, натрий, кальций, медь, марганец.

Березовый сок при беременности

Сок березы безопасен и разрешен к применению в любом количестве. Беременные женщины и кормящие мамы могут пить березовый сок для уменьшения отечности и очищения почек.

Березовый сок полезен женщинам в период климакса. Он снижает высокое давление, уменьшает отечность и образование целлюлита, смягчает неприятные симптомы климатического периода. Пройдет усталость и сонливость.

Также он не вызывает аллергической реакции и поэтому березовый сок для детей абсолютно безопасен.

Как хранить

К сожалению свежесобранный природный сок не храниться долго. Даже в холодильнике он прокисает в течении двух суток. После термообработки он теряет большую часть своих полезных свойств и может служить только как мочегонное и противовоспалительное средство.

Приобретенный березовый сок в магазине не несет особой пользы, так как подвержен термообработке и содержит консерванты.

Противопоказание

• Данный напиток безопасен, однако людям, у которых имеются большие камни в почках и мочевом пузыре, должны пить его с осторожностью и только после консультации с врачом. Сок может сдвинуть камни и они заблокируют мочевыводящие пути.
• Также пить березовый сок не следует людям, имеющим аллергию на пыльцу березы.

Как пить свежевыжатые соки

Томатный сок для похудения, рецептыГранатовый сок. Особенности примененияСок алое замедляет старение

lovely-ledy.ru

Березовый сок стал любимым средством для очищения организма ранней весной, когда деревья идут в рост и начинается сбор этого полезного природного компонента. Но надо знать, как правильно принимать березовый сок для похудения, чтобы одновременно и не навредить организму, и очистить его от шлаков. Березовый сок обладает сильным мочегонным свойством и при этом хорошо воздействует на обмен веществ, ускоряя его и делая фигуру стройнее и очищая попутно от шлаков.

Как пить березовый сок

Березовый сок добывают ранней весной, когда начинают цвести березовые почки и листья распускаются, тем самым сок идет по стеблям березы и при правильном надрезе на стебле можно собрать в день несколько литров натурального березового сока.

Важно помнить, что содержащиеся в березовом соке натуральные природные вещества – витамины и микроэлементы не имеют силы действия на протяжении длительного времени. Самым лучшим и полезным является свежесобранный сок березы, который имеет наибольшую концентрацию минеральных солей. Пить березовый сок следует в течение двух часов после сбора, когда он наиболее полезный.

Схема приема березового сока такая: утром натощак 100 мл за 30-40 минут до еды. Можно выпить вместе с березовым соком чайную ложку оливкового масла, которое важно для очищения организма от шлаков точно так же, как и этот натуральный продукт от самой природы. Принимать березовый сок следует не менее 7 дней, чтобы организм очистился от шлаков, однако при отсутствии противопоказаний можно пить березовый сок до двух недель, пока он есть в наличии в свежем виде.

Противопоказаниями к приему березового сока может стать наличие камней в почках и желчном пузыре, при регулярном приеме камни могут начать выходить и этот болезненный процесс лучше обсудить с вашим врачом. Если специалист позволит, можно принимать березовый сок для похудения и попутно вывести из организма все шлаки.

Если вы решили пить березовый сок круглый год, можно заготовить его впрок. Очень вкусными станут коктейли с березовым соком и мятой – безалкогольный мохито на березовом соке не только тонизирует, но и лечит болезни желудочно-кишечного тракта. Для этого следует заготовить впрок березовый сок, законсервировав его с сахаром и мятой. В таком виде сок может простоять до следующего урожая, а вы в течение всего года будете употреблять натуральные природные витамины и тонизировать организм природными витаминами и силой самой природы.

Проблемы с ногами - это очень серьезно. Поэтому, порой, без костылей не обойтись никак. Предлагаем качественные трости, костыли и инвалидные коляски. Скидки!!! У нас вы сможете приобрести удобно и быстро именно то, что необходимо вам. Подробности и отзывы - на сайте.

Похудение до 4 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1020 Ккал.

Многие желающие похудеть обращаются за помощью к всевозможным новомодным диетам, а порой даже испытывают на себе откровенно опасные методы (например, пьют «чудо-таблетки», обещающие чуть ли не молниеносную трансформацию фигуры). Предлагаем вам не рисковать своим здоровьем. Березовая диета поможет обрести стройное тело благодаря питью березового сока и употреблению золы этого дерева.

Требования березовой диеты

Сначала давайте узнаем, как скинуть лишние килограммы с помощью березовой золы - прекрасного природного сорбента, избавляющего организм от шлаков, токсинов и лишних жировых отложений.

Народная медицина рекомендует следующие способы употребления золы березы. Каждый день утром съедайте 1 ч. л. золы, это поможет организму избавиться от лишней жидкости. Конечно, золу не следует глотать в сухом виде. Разбавьте ее в четверти стакана теплой воды. Чтобы нормализовать пищеварение, употребляйте во время одной дневной трапезы смесь золы, меда и воды (всех ингредиентов по 1 ч. л.). А скушав на ночь смесь золы и перетертого свежего лука, вы поможете организму растопить лишний жирок.

Как правильно приготовить качественную и полезную золу? Возьмите березовые поленья, очистите с них кору и не забудьте удалить все почки. Подожгите в чистом очаге, не используйте никаких дополнительных составов. Кусочки поленьев после их полного прогорания и остывания растолките.

Золу можно заменить активированным углем, принимать который рекомендовано по две таблетки каждое утро. Особенно существенный отвес сулит совмещение приема активированного угля и проведение разгрузочного белкового дня. Березовая зола и уголь обладают схожими свойствами.

Пропивать, как золу, так и сок, желательно не более двух недель, особенно если эта практика для вас нова.

Березовый сок употреблять нужно по 100-200 мл примерно за полчасика до еды. Делайте это раз в день. Чтобы, помимо похудения, происходило более эффективное очищение организма, совмещать прием сока березы можно с растительным маслом (лучше всего с оливковым). Стоит отметить, что наиболее полезным считается свежесобранный сок. Можно его добыть, сделав небольшой надрез в коре. Березы дают сок с первых оттепелей до распускания почек, обычно это происходит в марте. Свежий березовый сок пригоден для питья и полезен в течение 24 часов. Холодильник поможет продлить этот срок вдвое. Конечно, не у всех есть возможность собирать сок из берез, альтернативой ему (правда, не лучшей) станет покупной напиток.

На диетах с задействованием золы или сока можно сидеть, не модернизируя рацион питания. Но для ускорения процесса похудения желательно снизить энергетическую стоимость дневного меню примерно до 1500 калорий и питаться дробно, делая акцент на полезной и маложирной еде. Откажитесь хотя бы от жирных сладостей, сдобных изделий, рафинированной продукции и обильно прожаренных блюд. Помимо эффективности в плане похудения, это положительно аукнется и на вашем самочувствии.

Меню березовой диеты

Пример рациона березовой диеты на неделю.

День 1
Завтрак: 2 сваренных яйца; огурчик или томат; кусок цельнозернового хлеба, смазанного нежирным творожным сырком.
Перекус: 100-150 г нежирного творожка; половинка банана с горстью орешков и щепоткой корицы.
Обед: 2 ст. л. бурого риса; запеченная куриная котлета и салат из некрахмалистых овощей.
Полдник: 10 кешью.
Ужин: запеченное филе рыбы (150 г); огуречно-помидорный салат (200-250 г), который можно заправить 1 ч. л. растительного масла.

День 2
Завтрак: 50 г приготовленной на воде овсяной каши (вес указан в сухом виде) с 1 ч. л. натурального меда и горстью ягод.
Перекус: 100 г натурального творога; яблочко или груша.
Обед: 150 г твердых макарон; 100 г гуляша из постного мяса и свежий огурец.
Полдник: 150 г запеканки из нежирного творога и некрахмалистых фруктов.
Ужин: салат из томата, огурца, маслин и небольшого количества брынзы; до 150 г филе курицы, парового или запеченного.

День 3
Завтрак: омлет из двух яиц и зелени.
Перекус: цельнозерновой хлебец и ломтик сыра низкой жирности.
Обед: 200 г овощного супчика и вареное яйцо.
Полдник: стаканчик обезжиренного кефира с корицей.
Ужин: 100-150 г запеченной рыбы в компании любимых овощей.

День 4
Завтрак: 50-60 г сваренных на воде овсяных хлопьев, в которые можно добавить полстакана маложирного молока, полбанана и корицу.
Перекус: стакан апельсинового сока и ржаной сухарик.
Обед: рататуй, для приготовления которого используйте помидор, по половинке небольшого кабачка и баклажана, 50 г брынзы; 100 г отварной куриной грудки.
Полдник: горсть сухофруктов и чашка чая, в который можно добавить 1 ч. л. меда.
Ужин: до 200 г запеченного минтая или другой рыбы; 2 ст. л. нашинкованной белокочанной капусты с зеленью.

День 5
Завтрак: 3-4 ст. л. гречневой каши.
Перекус: стакан обезжиренного кефира; цельнозерновой хлебец.
Обед: 100 г куриного филе, тушеного в компании помидора, болгарского перца и натуральных специй.
Полдник: 2-3 ст. л. обезжиренного творога, заправленного небольшим количеством меда или фруктового джема.
Ужин: чашка нежирного куриного бульона и парочка цельнозерновых хлебцев.

День 6
Завтрак: 100 г риса с 3 ст. л. ассорти из овощей, сбрызнутого растительным маслом.
Перекус: вареная свекла (можно ее с парой капель растительного масла).
Обед: 3 небольшие картофелины в отварном виде; 100 г отварного или запеченного нежирного рыбного филе (можно приготовить и рыбную котлету).
Полдник: горсть орешков.
Ужин: 100 г отварной говядины и болгарский перец.

День 7
Завтрак: 50 г приготовленных на воде овсяных или рисовых хлопьев с добавлением нескольких кусочков кураги.
Перекус: стакан йогурта без сахара (лучше домашнего приготовления).
Обед: овощной супчик; 100 г говядины.
Полдник: 100-150 г нежирного творожка и чашка чая (можно с 1 ч. л. меда).
Ужин: овощной салатик; 100 г вареной куриной грудки.

Противопоказания березовой диеты

• Сидеть на диете не стоит лишь тем, у кого уже возникали аллергические реакции на березовый сок. Чтобы минимизировать риск для здоровья, проведите эксперимент: выпейте сок и выждите несколько дней. Если чувствуете себя хорошо, то приступайте к полноценному соблюдению диеты.
• Кстати, если у вас возникала аллергия даже на пыльцу березовых сережек, от подобной диеты лучше отказаться.

Достоинства березовой диеты

1. Говоря о преимуществах березового похудения, стоит отметить, что его «составляющие» являются прекрасным природным лекарем. Вообще, зола и сок березы эффективно используются в народной медицине на протяжении множества веков. Зола обладает дезинфицирующими, противовоспалительными, антисептическими, противоядными свойствами. Ее продуктивно используют для лечения диареи, желтухи, при тяжести и вздутии желудка. Зола помогает в отбеливании зубов, лечении подагры. В ней даже купали малышей. Помимо этого, вводить в рацион золу рекомендовано летом для восстановления водно-минерального баланса, когда в жару организм теряет много жидкости.
2. Березовый сок имеет ярко выраженный мочегонный эффект, ускоряет обмен веществ.
3. Зола и сок эффективно борются с кишечными инфекциями, налаживают работу ЖКТ, полезны при заболеваниях дыхательной системы (астме, кашле, бронхите).
4. Березовый сок предупреждает возникновение головной боли, улучшает функционирование печени.
5. Еще этот полезный напиток способствует заживлению язв, помогает расщепить камни в почках.
6. Отмечена очевидная польза березового сока при интоксикации организма, вирусных инфекциях, обострении хронических заболеваний.
7. Компоненты этого напитка выводят продукты распада, которые образованы различными бактериями и вирусами.
8. Для похудения не обязательно изменять рацион питания. Если нет необходимости снижать вес авральными темпами, вы можете питаться, как и прежде, просто употребляя березовый сок.

Недостатки березовой диеты

Диета на настоящем полезном березовом соке - сезонна. Лучше всего сидеть на ней именно весной.

В народе березовый сок считают панацеей от всех недугов. За сезон рекомендуют выпить около 10 литров свежего сока березы, чтобы оставаться здоровым в течение года. В чем же ценность этого напитка?

Березовый сок заготавливают ранней весной, сезон длится приблизительно с середины марта до середины апреля, до распускания почек. Точное время зависит от климатической зоны и конкретных суточных температур. В одной и той же местности это время может отличаться на 2 или даже 3 недели в зависимости от того, насколько ранняя весна.

По незнанию, как правильно добывать березовый сок, можно уничтожить дерево, поэтому к этому процессу следует отнестись очень внимательно. Крупное дерево может дать в сутки около 7 литров сока, молодое – намного меньше. С молодых берез сок лучше не брать – можно повредить дерево. После получения нужного количества сока прорезь замазывают воском, садовым варом или затыкают мхом и глиной. Бесспорно, березовый сок — очень полезный для нашего организма. А чтобы подробнее в этом разобраться, предлагаем вам узнать, почему и кому стоит его пить.

Чем богат березовый сок

Березовый сок — целая сокровищница витаминов и минералов. Он содержит соли магния, калия, кальция, кремния, натрия, меди, алюминия, фосфора, цинка, циркония. Калий, натрий и хлор регулируют осмотическое давление и поддерживают солевой состав крови. Кальций нужен для костей и зубов, а калий — для нормального функционирования нервной системы и мышц. Березовый сок также богат на органические кислоты, дубильные вещества, ферменты, фитонциды и сапонины.

Чем полезен березовый сок

Березовый сок укрепляет иммунитет

Березовый сок следует употреблять, чтобы восстановить силы организма, особенно это полезно после зимы, когда простудные заболевания снизили иммунитет. Он прекрасно справляется с весенней депрессией и усталостью, повышает гемоглобин. А фитонциды, содержащиеся в нем, убивают бактерии и защищают от вирусных инфекций. Если выпивать стакан сока ежедневно в течение месяца, то никакая простуда и плохое настроение не испортят замечательных весенних дней.

Березовый сок — здоровые почки

Березовый сок чрезвычайно полезен при болезнях почек, в частности при лечении воспаления. Он способствует расцепления камней в почках и выводит из них песок. Но нужно быть осторожными, пить не более 2 литров в день, ведь камни могут начать двигаться и застрять в мочевыводящих путях, а это вызовет сильную боль.

Хорошая кожа и здоровые волосы

Березовый сок очень распространен в косметологии, так как на его основе изготавливают разнообразные средства для лица и волос. Необходимо лишь протирать березовым соком кожу и она снова будет иметь здоровый, свежий вид. Такой лосьон прекрасно очищает и тонизирует, лечит угревую сыпь, нормализует саловыделение. Протирая кожу соком березы, можно избавиться от пигментных пятен. Также березовый сок полезен для волос. Он прекрасно борется с перхотью и выпадением волос. Можно березовый сок использовать вместо бальзама и через несколько процедур вы заметите результат. А еще он помогает ускорить рост волос.

Березовый сок помогает похудеть

Березовый сок поможет сбросить лишний вес. Он улучшает обменные процессы в организме, выводит шлаки и положительно влияет на желудок. Просто замените березовым соком кофе и чай, можно сочетать его с соком апельсина или лимона. Березовый сок низкокалорийный — в 100 граммах содержится всего 25 калорий.

Улучшает пищеварение

Биологически активные вещества и ферменты содержащиеся в березовой соке улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Его разрешено пить даже людям, страдающим панкреатитом. А беременным он поможет избавиться токсикоза.

Березовый сок очищает организм

Сок березы способен очищать кровь и положительно влияет на выработку красных кровяных телец, выводит шлаки, токсины и другие вредные вещества.

Здоровое сердце

Березовый сок полезен для сердечно-сосудистой системы, так как содержит соли кальция и магния. Он укрепляет кровеносные сосуды, очищает кровь, повышает уровень гемоглобина, увеличивает эластичность кровеносных сосудов. Врачи советуют употреблять березовый сок для профилактики атеросклероза.

Березовый сок снимает отеки

Благодаря большому содержанию солей натрия березовый сок обладает мочегонным действием, из-за чего его рекомендуют при водянках и различных отеках. Даже во время беременности, чтобы избавиться от отеков, стоит пить березовый сок, если нет аллергии на березовую пыльцу.

Здоровые зубы

Финские врачи утверждают, что леденцы и сладкие сиропы, изготовленные из березового сока, предотвращают возникновение кариеса. Поэтому для профилактики стоит употреблять березовый сок, сочетая его с шиповником или соком клюквы.

Кому не стоит пить березовый сок

Березовый сок следует пить осторожно, если вы планируете вывести камни из почек. А если у вас аллергия на березовую пыльцу — нужно отказаться от употребления сока.

Как правильно добывать сок березы

Чтобы получить березовый сок и не убить дерево, нужно придерживаться простых правил.

• Не выбирать молодые березки, лучше, когда возраст дерева больше 10 лет.
• Дырочки для вытекания сока нужно делать сверлом, ни в коем случае топором.
• Количество отверстий должно быть минимальным.
• После окончания сбора сока отверстия на берегу следует смазать садовым варом, чтобы кора скорее зажила. Если нет вара – обычная жвачка поможет!

Как хранить березовый сок

Березовый сок быстро начинает бродить. Свежий сок нужно хранить в холодильнике не более 2 суток. А чтобы сохранить полезные вещества на целый год, его можно консервировать, добавляя лимон, апельсин, мяту. Также его можно использовать в приготовлении коктейлей и кваса.

Березовый сок — один из величайших даров природы, который не только вкусен, но и при правильном применении заметно улучшает состояние здоровья.

Я обожаю сок березовый за его сладковатый и нежный вкус, но увы, в Украине мало березовых лесов. Самой собрать его мне негде и приходиться покупать уже готовый. Благо на дворе 21 век и купить березовый сок можно в интернете или в любом супермаркете.

Полезные свойства

Для почек и мочеполовой системы

В состав березового напитка входит бетулиновая кислота, которая оказывают антибактериальное и противовоспалительное действия на почки и всю мочевую систему. Он стимулирует почечную деятельность, очищая почки и мочевой пузырь от песка и камней.

Цистит и пиелонефрит: благодаря активным компонентам березу используют для лечения хронического воспаления почек. При чем для лечения применяется не только сок, но и сухие листья, почки и кора дерева.

К амни и песок в почках: березовый сок считается самым лучшим методом для растворения камней в почках. Все, кто страдает мочекаменной болезнью, возьмите за правило регулярно пить свежий сок. Если такой возможности нет, тогда покупайте в аптеке сборы из сухих листьев и коры березы и делайте себе отвары.

Для печени и пищеварительной системы

Березовый сок обладает вяжущими свойствами благодаря большому количеству танинов. Он способен увеличивать производство желчи в печени и это делает его идеальным для лечения заболеваний пищеварительной системы.

Диарея: пейте березовый сок или отвары из сухой коры этого дерева для борьбы с расстройством кишечника и удаления бактерий, которые являются причиной этого недуга.

Печень : желчегонное свойство березы увеличивает производство желчи, что способствует улучшению переваривания пищи и уменьшение побочных эффектов от неисправности этого органа, такие как отрыжка, газы, изжога. Лечение березовым соком заметно уменьшает боли и воспаления после печеночных колик.

Гипертония и артрит: сок березы, благодаря своим мочегонным свойствам, помогает почкам выводить излишки соли и воды, понижая тем самым высокое артериальное давление. А также служит профилактическим средством для борьбы с артритом.

Холестерин : благодаря большому количеству дубильных веществ, березовый сок полезен для лечения высокого уровня холестерина. Дубильные вещества препятствуют всасыванию холестерина в кровь.

Березовый сок для похудения

Березовый сок обладает слабительным и мочегонным средством. Он стимулирует организм выводить лишнюю жидкость, не раздражая при этом почки и мочевыводящие пути.

Ожирение и метаболизм : всем желающим иметь стабильный вес и стройную фигуру рекомендуют пить березовый сок для похудения. По словам известных диетологов для эффективного похудения нужно сжигать лишние калории и очищать организм от токсинов и отходов.

Для хорошей очистки организма от токсинов должна безупречно работать печень. Она выводит все пищевые красители, пестициды, насыщенные жиры и консерванты из нашего организма.

Работа почек заключается в выводе из организма избытка соли, мочевины, мочевой кислоты, остатков лекарственных препаратов.

Березовый сок, стимулируя работу печени и почек, очищает организм от лишней жидкости и шлаков. Обладая мягким слабительным свойством борется с запорами и эффективно очищает кишечник.

Активные компоненты березового напитка стимулируют метаболизм и регулируют обменные процессы пищеварения. Не забывайте об этих достоинствах и пейте березовый сок для похудения и профилактики ожирения.

Для наружного применения

Уменьшение потливости ног : отвары из сухих листьев березы помогают уменьшить потливость ног и устранить неприятный запах.

Перхоть и выпадение волос: отвар из листьев березы применяют для устранения шелушения кожи головы и для лечения перхоти. Моют волосы березовым соком при выпадении волос, для усиления роста и придания волосам мягкости и блеска.

Угревая сыпь : лечебные свойства березового сока активно используются в косметологии для устранения несовершенства кожи. На полках магазинов можно встретить большое разнообразие кремов, в состав которых входит березовые компоненты. Эффективность таких кремов нацелена на уменьшение потоотделения, снижение жирности кожи и устранение угревой сыпи.

Давно известно, что березовый сок, из-за своих особых свойств и состава придает коже здоровый и молодой вид. Лосьон, изготовленный на его основе, не только преодолевает шелушение, дерматиты, экзему и угревую сыпь, но и мягко очищает и поддерживает кожу, стимулирует рост и задерживает старение клеток эпидермиса.

Полезно очищать поры лица самому в домашних условиях. 5 столовых ложек сухих березовых листьев прокипятить в литре воды в течении 20 минут. Протирать этим отваром лицо утром и вечером.

Вкусно и без калорий Подробно о том, Что эффективнее: упражнения или переход на правильное питание? Массаж, бег или голодание?

Состав и калорийность березового сока

Калорийность составляет всего 20 — 25 ккал, но при этом он богат витаминами и эфирными маслами. В его состав входят фруктовый сахар, дубильные вещества и сапонины. А также ряд полезных минералов — магний, калий, натрий, кальций, медь, марганец.

Березовый сок при беременности

Сок березы безопасен и разрешен к применению в любом количестве. Беременные женщины и кормящие мамы могут пить березовый сок для уменьшения отечности и очищения почек.

Березовый сок полезен женщинам в период климакса. Он снижает высокое давление, уменьшает отечность и образование целлюлита, смягчает неприятные симптомы климатического периода. Пройдет усталость и сонливость.

Также он не вызывает аллергической реакции и поэтому березовый сок для детей абсолютно безопасен.

Как хранить

К сожалению свежесобранный природный сок не храниться долго. Даже в холодильнике он прокисает в течении двух суток. После термообработки он теряет большую часть своих полезных свойств и может служить только как мочегонное и противовоспалительное средство.

Приобретенный березовый сок в магазине не несет особой пользы, так как подвержен термообработке и содержит консерванты.

Противопоказание

• Данный напиток безопасен, однако людям, у которых имеются большие камни в почках и мочевом пузыре, должны пить его с осторожностью и только после консультации с врачом. Сок может сдвинуть камни и они заблокируют мочевыводящие пути.
• Также пить березовый сок не следует людям, имеющим аллергию на пыльцу березы.