У каждой хозяйки борщ получается по-своему. Он может быть мясным и наваристым, постным, овощным или с грибами. А если приготовить борщ в мультиварке Редмонд, то по вкусу он не уступит бабушкиному, деревенскому, из печи.
Самым наваристым и сытным борщ получается из свинины, именно поэтому он пользуется наибольшей популярностью. Рецепт не очень сложный, но еще проще будет приготовить красный борщ со свининой в мультиварке Редмонд.
Ингредиенты:
- свинина – 500 г;
- вода — 3 л;
- картофель – 4 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- капуста – 500 г;
- корень петрушки – 50 г;
- лук репчатый – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- томатная паста – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- соль, перец черный, лавровый лист – по вкусу.
Приготовление красного борща со свининой в мультиварке Редмонд:
- Отварите заранее мясо для борща. Перед этим его нужно хорошо помыть, порезать на небольшие кусочки, положить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить, порезать луковицу, корень петрушки и все ингредиенты залить водой. Готовить бульон нужно в режиме «Тушение» 40 минут.
- После того как мясо сварится, переложите его из чаши, а бульон обязательно процедите.
- Включите мультиварку на программу «Жарка», налейте растительного масла, порежьте лук, отправьте его в чашу, потрите морковь на терку, отправьте к луку, натрите свеклу и положите к овощам. Когда лук и морковь станут золотистого цвета, добавьте томатную пасту и пару минут обжаривать все вместе. Можно заменить пасту соком, тогда придется обжаривать дольше, пока масса не станет густой.
- Пока готовится заправка, нарежьте картофель и болгарский перец кубиками, капусту нашинкуйте не очень крупно.
- После того как заправка для борща будет готова, налейте в заправку бульон, переложите туда же мясо, капусту, болгарский перец и измельченный прессом чеснок. Посолите, поперчите. И готовьте борщ на режиме тушение 40 минут.
- Как только звуковой сигнал сообщит вам об окончании процесса, отключите мультиварку и дайте настояться борщу еще 2 часа.
К красному борщу со свининой обычно готовят пампушки с чесноком. Подавайте борщ со сметаной и зеленью.
Красный борщ с телятиной в мультиварке Редмонд
Телятина не такая жирная, как свинина, но более полезная. Красный борщ из телятины в мультиварке Редмонд всегда получается вкусным, наваристым и сытным.
Ингредиенты:
- телятина – 500 г;
- капуста – 400 г;
- морковь – 1 шт.;
- томатная паста – 50 мл;
- лук– 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- бульон – 3 л;
- масло растительное – 5 ст. л.;
- соль, специи – по вкусу;
- чеснок – 2 зубчика;
- укроп – 30 г;
- сметана для заправки.
Приготовление борща с телятиной в мультиварке Редмонд:
- Телятину отварите заранее в мультиварке. Бульон обязательно процедите, а мясо нарежьте кусочками, как вы любите.
- Измельчите репчатый лук, нарежьте морковь тонкой соломкой.
- Налейте в чашу растительное масло, включите режим «Жарка». Поджарьте лук и морковь.
- Свеклу натрите на крупной терке, добавьте ее к луку и моркови, и приготовьте в режиме «Жарка» 10 минут.
- Смешайте томатную пасту с водой, вылейте в мультиварку и потушите еще 5 минут. Заправка для борща готова.
- Картофель и болгарский перец нарежьте кубиками. Переложите в чашу подготовленное мясо, картошку, перец, добавьте соль, специи, налейте бульон. Включите режим «Суп» на 30 минут.
- После окончания процесса дайте настояться борщу еще 1 час.
Красный борщ с телятиной готов. Заправьте его измельченным чесноком, сметаной и зеленью.
Постный Борщ с фасолью в мультиварке Редмонд
Этот рецепт подойдет вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Несмотря на то, что это постный борщ, он получается сытным за счет фасоли. Особую пикантность этому блюду придают маслины.
Ингредиенты:
- фасоль – 1 стакан;
- лук- 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- томатный сок – 1 стакан;
- картофель – 4 шт.;
- маслины – 100 г;
- капуста белокочанная – 300 г;
- вода – 2,5 л;
- зелень – по вкусу;
- соль, специи – по вкусу;
- сметана для заправки.
Приготовление постного борща с фасолью в мультиварке Редмонд:
- Заранее залейте фасоль водой, чтобы она потом быстрее сварилась.
- Налейте в чашу мультиварки воду, опустите в нее фасоль, включите режим «Варка» на 1 час. После звукового сигнала перелейте воду с фасолью в кастрюлю.
- Подготовьте овощи. Нарежьте мелко лук, натрите на терке морковь и свеклу.
- Налейте растительное масло в чашу, переложите в нее нарезанные лук, морковь и свеклу, включите режим «Выпечка» на 40 минут.
- Через 15 минут влейте в чашу томатный сок и тушите овощи до конца программы.
- Пока овощи тушатся, нашинкуйте капусту и нарежьте на кубики картофель.
- Когда прозвучит сигнал об окончании процесса, налейте в чашу с овощами воду, в которой варилась фасоль, туда же добавьте фасоль, капусту, картошку, соль и специи. Включите режим «Суп» на 30 минут.
- За 10 минут до окончания процесса добавьте в борщ маслины.
После звукового сигнала отключите мультиварку. Постный борщ с фасолью в мультиварке Редмонд готов. Украсите его зеленью и сметаной.
Борщ с грибами и черносливом в мультиварке Редмонд
Это необычный и непривычный рецепт борща в мультиварке Редмонд, но получается он вкусным и легким.
Ингредиенты:
- картошка – 5 шт.;
- шампиньоны – 300 г;
- чернослив без косточек – 100 г;
- сухие грибы – 2 шт.;
- вода – 2,5 л;
- фасоль белая – 1 стакан;
- помидоры – 3 шт.;
- квашеная капуста — 150 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- соль, специи – по вкусу;
- зелень – по вкусу;
- сметана для заправки.
Приготовление борща с грибами и черносливом в мультиварке Редмонд:
- Заранее отварите фасоль в мультиварке.
- Помойте шампиньоны. Если они очень крупные, то разрежьте их.
- Налейте растительное масло в чашу. Включите режим «Жарка» и обжаривайте шампиньоны, пока из них не выйдет вся влага.
- Нарежьте мелко лук, натрите морковь на терке. Добавьте овощи к грибам и обжаривайте все еще минут 10.
- По окончанию процесса отключите режим «Жарка».
- Обдайте кипятком помидоры, снимите с них шкурку и измельчите.
- Положите в чашу нарезанную соломкой свеклу, помидоры и квашеную капусту, включите режим «Тушение» на 40 минут.
- Через 10 минут добавьте в чашу отварную фасоль, воду, нарезанный кубиками картофель, рубленый чернослив и измельченные в порошок сухие грибы. Закройте крышку. Борщ с грибами и черносливом в мультиварке Редмонд будет готовиться еще 30 минут.
После звукового сигнала отключите мультиварку и дайте настояться борщу еще 1 час.
Разлейте борщ в тарелки, украсьте зеленью, заправьте сметаной и угощайтесь.
Борщ с бычками в томате в мультиварке Редмонд
Несмотря на то, что борщ из бычков в томате довольно таки бюджетный, вкус его от этого не страдает, а даже наоборот. Приготовьте и убедитесь в этом. Кушать его можно как горячим, так и холодным. Зимой борщ вас согреет, а летом освежит. Приготовить борщ с бычками в томате в мультиварке Редмонд проще простого.
Ингредиенты:
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- капуста – 300 г;
- свекла – 1 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- консервы «Бычки в томате» — 2 шт.;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- вода – 2 л;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- соль, перец, специи – по вкусу;
- зелень – по вкусу.
Приготовление Борща с бычками в томате в мультиварке Редмонд:
- Для начала подготовьте лук и морковь. Очистите их и нарежьте.
- Затем обжарьте на растительном масле, включив программу «Жарка». Выставьте режим на 15 минут. Этого времени хватит, чтобы овощи приобрели приятный золотистый цвет.
- Затем добавьте свеклу, нарезанную соломкой, и томатную пасту. Обжарьте все, помешивая деревянной лопаткой. Теперь можно высыпать в чашу картофель.
- После окончания процесса «Жарки», добавьте в чашу капусту, консервированные бычки, соль, перец, специи, налейте воду. Готовьте борщ в режиме «Тушение» 30 минут.
- После окончания приготовления, оставьте борщ в мультиварке Редмонд, пусть постоит еще 1 час.
Через час украсьте борщ зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Зеленый борщ в мультиварке Редмонд
Зеленый борщ часто называют щавелевым. Благодаря тому, что в его составе есть мясо, борщ получается сытным. Кроме этого он еще и очень полезен. Особенно вкусным получается зеленый борщ в мультиварке Редмонд.
Ингредиенты:
- щавель – 200 г;
- зеленый лук – 50 г;
- яйцо – 1 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- томатная паста – 100 гр;
- лук репчатый — 1 шт.;
- вода – 3 л;
- мясо – 300 г;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- соль и перец – по вкусу;
- приправы – по вкусу;
- зелень – по вкусу.
Приготовление зеленого борща в мультиварке Редмонд:
- Чтобы бульон был вкусным и наваристым можно брать не свиную мякоть, а косточки с позвоночника. Их нужно порубать на порционные куски, помыть и отправить вариться в мультиварку. Как закипит вода, ее нужно слить, набрать новую и варить бульон до готовности на режиме «Суп» примерно час.
- Очистить картофель, порезать кубиками, помыть и отправить в бульон, включить режим «Тушение» на 1 час.
- Через 30 минут добавить мелко порезанный лук, тертую морковь, томатную пасту, посолить, поперчить, варить еще 10 минут.
- Промыть и порезать щавель, отправить его в борщ, проварить 5 минут.
- Разбить в стакан яйцо, слегка взбить его вилкой, чтобы желток и белок размешался. Тонкой струйкой влить его в борщ, постоянно помешивая ложкой. Яйцо должно взяться хлопьями. Варить 2 минуты и выключить мультиварку.
Подавать зеленый борщ в мультиварке Редмонд, посыпав зеленью, и со сметаной.
Борщ с говядиной в мультиварке Редмонд. Видео
Готовить борщ в мультиварке — одно удовольствие. Мне кажется, даже удобнее, чем на плите. Ниже привожу рецепт для скороварки Redmond RMC-PM450 с фото, однако его можно легко переделать для любой модели, в которой жарить и варить суп.
Ингредиенты для приготовления борща
— мясо (говядина или свинина, на ваш вкус, я брала свинину с салом) — 200-250 гр.;
— свекла — одна небольшая штука;
— белокочанная капуста — маленький кочан;
— морковь — одна средняя:
— средняя луковица;
— две головки чеснока;
— 3-4 столовых ложки томатного соуса;
— 3-4 маленьких картофелины;
— соль и специи по вкусу (я брала паприку, перец душистый и лавровый лист);
— подсолнечное масло для жарки;
— вода (на глаз, как именно далее смотри в рецепте).
Как приготовить борщ в мультиварке
Режем мелко лук и чеснок. Морковь и свеклу трем на крупной терке. В скороварке Redmond RMC-PM450 (или вашей мультиварке, если у вас другая) выбираем режим «Жарка/Фритюр». Время приготовления у меня здесь не выставляется, если вам его необходимо задать, то выберите где-то 15 минут.
Сгружаем овощи в чашу, подливаем подсолнечного масла и начинаем резать мясо. Режем и кидаем к овощам. Не забываем периодически помешивать.
Как только все мясо вы отправили в чашу, можно добавить томатный соус и специи (кроме душистого горошка и лаврового листа, их лучше кинуть в самом конце), посолить. Пожарим смесь для борща еще несколько минут, за которые вы успеете нарезать капусту и картошку.
Отключаем режим «Жарка» в мультиварке. Сгружаем в чашу картошку и морковку, все хорошо перемешиваем.
Добавляем специи и воду до крайней отметки (для жидкостей). В скороварке Redmond RMC-PM450 выбираем режим «Суп/Варка» и время приготовления 40 минут. В любой другой мультиварке выберите соответствующий режим (на котором можно сварить борщ) и увеличьте время приготовления.
Приятного аппетита! Не забудьте добавить сметаны и зелени в тарелочки! А фото ниже я сделала уже тогда, когда перелила готовый борщ из мультиварки в обычную кастрюлю. Как видите, получилось очень много, думаю, где-то литра 2,5-3. Кастрюлька неполная, мы уже умяли две тарелочки.
Борщ - самое, пожалуй, известное первое блюдо украинской кухни. Не менее популярно оно и у всех других восточных славян, да и в других уголках мира его любят и уважают.
Рецептов приготовления борща существует множество. Борщи варят горячие и холодные, мясные и вегетарианские, практически все ингредиенты этого блюда можно варьировать. Все, кроме одного. Главным и неизменным компонентом любого борща является свекла или, по-украински, буряк. Именно свекла придает борщу насыщенно-красный цвет и характерный вкус.
Сегодня я сварила в мультиварке борщ с говядиной. Кроме мяса и свеклы, я положила туда много разных овощей. Но вовсе не обязательно строго соблюдать именно этот состав и соотношение ингредиентов. Помните, главное в борще - свекла! А в этом рецепте еще и мясо. А в остальном можете смело дать простор своей кулинарной фантазии!
Необходимые продукты
- Картошка - 4-5 клубней средней величины
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Говядина - 700 гр.
- Два крупных томата
- Один крупный красный болгарский перец
- Пять зубчиков чеснока
- Морковка - одна крупная или две мелких
- Репчатый лук - одна шт.
- Свекла - две-три шт
- Две стол.л. томатной пасты
- Три столовые ложки растительного масла
- Пучок укропа
- Соль - 1 стол. л без горки
- Специи
- Лавровый лист - несколько штучек
- Горячая вода до верхней метки
Почистим и порежем кубиками репчатый лук.
Наливаем в кастрюльку 3 столовые ложки подсолнечного масла, высыпаем нашинкованный лук. Закрываем крышку и включаем режим жарка на 15 минут. Обжариваем лук до прозрачности. На это может понадобится примерно 5 минут, пока идет нагрев мультиварки до нужной температуры.
Очистим и натрем морковку на крупной терке. Мелко нашинкуем чеснок.
Выкладываем морковь с чесноком в кастрюльку к луку и обжариваем под закрытой крышкой до золотистого цвета еще в течение 5 минут.
Пока обжариваются лук с морковкой, помоем и очистим от семян болгарский перец и порежем его полосочками, отправляем в чашу, перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.
Промоем говядину и порежем ее средними кусочками. Как только мультиварка нагреется до нужной температуры, овощи закончат обжариваться, складываем мясо к овощам, все смешаем, закрываем крышку и продолжаем готовить 10 минут.
Томаты также порежем кубиками. Помидоры лучше очистить от кожуры, поместив сначала в кипяток, а затем в холодную воду, тогда кожица легко слазит.
Отправляем порезанные томаты в мультиварочную кастрюлю, добавляем специи и томатную пасту и обжариваем все вместе еще 5 минут. Для насыщенного цвета томатной пасты можно положить больше.
Нашинкуем капусту.
Порежем кубиками картошку.
Свеклу разрежем на две-три части.
В мультиварку высыпаем картошку и капусту. Добавляем соль, любимые специи и приправы и заливаем горячей водой до верхней метки.
Сверху устанавливаем контейнер-пароварку и складываем в нее порезанную свеклу. Закрываем крышку.
Включаем программу суп на один час.
Как только прозвучит сигнал, открываем крышку, достаем контейнер и остужаем свеклу. Можно добавить в борщ лавровые листики.
Натрем остывшую свеклу на крупной терке.
Добавляем натертую вареную свеклу в борщ, хорошенько перемешаем и даем борщу настояться.
Борщ вкуснее, когда немного постоит. Разливаем по тарелкам, можно добавить сметану и кушать. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт приготовления красного борща в мультиварке.
Время: 100 мин.
Порций: 6-8
Сложность: 3 из 5
Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
Создать уютную домашнюю обстановку довольно просто, для этого необходимо всего-навсего сварить борщ. Ароматное, насыщенное вкусом блюдо удастся приготовить благодаря современной домашней технике, причем совсем неважно какой именно рецепт вы выберите.
Борщ в мультиварке Редмонд получается практически таким же на вкус, как и тот, что готовили наши бабушки в печи.
Технология варки борща в мультиварке существенно отличается от традиционной, ведь все компоненты этого сытного и вкусного блюда не варятся, а томятся при особом температурном режиме.
Если вы не знаете как сварить сытное первое блюдо в вашей модели кухонной помощницы, не стоит беспокоиться, практически каждый рецепт можно адаптировать именно под вашу мультиварку.
Схема подготовки продуктов одинакова, отличается лишь основной режим варки и его продолжительность.
Стоит отметить, что борщ в мультиварке Redmond модели 4502 можно готовить как мясной, так и постный. Выбирайте рецепт с фасолью или мясом, приготовление блюда не займет слишком много вашего времени.
Чтобы сварить идеальное блюдо для семейного обеда, необходимо ознакомится с рекомендациями опытных кулинаров.
- Основой любого борща является бульон, он может быть как овощным, так и мясным. Во время варки нужно обязательно снимать образующуюся пенку, только тогда цвет борщ будет таким, как описывает выбранный рецепт.
- Техника нарезки картофеля никак не повлияет на вкус блюда, делайте это привычным для вас способом.
- Зажарку готовьте на рафинированном масле или же курином жире, только тогда блюдо получится полезным и замечательным на вкус.
- Для борща может быть использована не только белокочанная капуста, также прекрасно подойдет цветная или же пекинская.
- Подавать готовое блюдо можно не только со сметаной, как рекомендует рецепт. Свежая или сушеная зелень не только украсит блюдо, но и обогатит его особым ароматом.
- Благодаря наличию функции отложенного старта есть возможность начать приготовление именно тогда, когда вам удобно. Насладиться вкусом наваристого борща удастся даже через 7-8 часов после закладки всех продуктов внутрь мультиварки.
- Чтобы цвет борща получился темно-красным, не стоит слишком долго обжаривать свеклу с другими овощами.
Теперь самое время у знать как , приведенный ниже пошаговый рецепт станет для многих хозяек палочкой-выручалочкой.
Ингредиенты:
Шаг 1
Подготовьте продукты, которые понадобятся для приготовления первого блюда.
Шаг 2
Установите режим «Выпечка» продолжительностью 40 мин., влейте рафинированное масло и подождите, пока оно хорошо разогреется. Затем добавьте мелко нашинкованный репчатый лук.
Шаг 3
Тем временем промойте морковь, измельчите ее на крупной терке, добавьте ее к обжаренному луку вместе с томат-пастой и куриным мясом. Теперь содержимое мультиварочной чаши должно немного протушиться.
Шаг 4
Спустя 5 мин. переверните курицу, овощи хорошенько перемешайте. Добавьте нарезанную кубиками свеклу. Пускай все готовится 15 мин.
Можно также использовать замороженную заготовку, если нет свежего овоща под рукой.
Шаг 5
Потом нужно выключить программу «Выпечка», затем добавить мелко нашинкованную капусту и порезанный кубиками картофель. Залейте содержимое чаши водой (можно бульоном), добавьте специи, а также соль.
Сразу после сигнала положите измельченный чеснок, спустя несколько минут можно оценить приготовленное блюдо на вкус. Приятного вам аппетита!
- Ингредиенты:
- мясо с косточкой (свинина, говядина, курятина в любых сочетаниях) – до 2-х кг;
- сало соленое (шпик) – 100 г;
- картофель очищенный – 400 г;
- свекла – 300 г;
- морковь – 200 г;
- капуста – 500 г;
- корень петрушки – 50 г;
- корень пастернака – 50 г;
- корень сельдерея – 50 г;
- лук репчатый – 200 г;
- помидор свежий или соленый (можно маринованый) – 200 г;
- перец болгарский – 1 крупный стручок;
- перец острый – 1-2 стручка;
- томатная паста – 100 г;
- чеснок – половина головки;
- масло растительное – 50 мл;
- соль, перец черный молотый, лавровый лист – по вкусу;
- сахар – 1 чайная ложка.
Когда варится борщ в мультиварке Редмонд, силам зла не подступиться к дому. Однако рецепт борща в мультиварке Редмонд богат не одной только сакральной силой. Выполненный досконально, он несложен, логичен, последователен. Будучи многокомпонентным, соединяет в себе все элементы обеденного совершенства. Над украинцами посмеиваются из-за их пристрастия к борщу – но врачи признают: это – блюдо, в котором по максимуму сосредоточены полезные вещества.
Как же приготовить борщ в мультиварке Редмонд, чтобы он был неотличим от блюда, воспетого классиками? Во-первых, следует помнить: чем больше в борще составляющих, тем он вкуснее – хотя есть и разумные ограничения. Например: не стоит варить вместе мясо и фасоль (хотя в кулинарном мире успешно существует масса кушаний из бобовых и мяса). В борще они конкурируют, мешают друг другу.
Во-вторых: следует сдерживаться в стремлении насытить борщ разнообразными жирами. Не нужно готовить зажарку на полустакане растительного масла при намерении снабдить каждую порцию хорошей дозой сала, растертого с чесноком, и солидной ложкой сметаны.
В-третьих: не поддавайтесь соблазну подкислить блюдо уксусом. Даже сок свежего лимона не нужен борщу! Достаточно кислоты, содержащейся в томате. А вот ложечка сахара – если природная сладость свеклы, лука и моркови окажутся недостаточными, - понадобится. Но только одна и не более чем чайная.
В мультиварке Редмонд приготовить борщ быстро вам поможет бульон, сваренный заранее. Огромное преимущество такого бульона заключается как в экономии времени, так и в возможности удалить слой жира после охлаждения мясного отвара. Не пренебрегайте такой возможностью!
Жир, долго кипящий вместе с водой, омыливается, осаливается, приобретает неаппетитный привкус и тем самым портит блюдо. Потому-то классический рецепт борща всегда содержит рекомендацию удалять жир в процессе варки бульона, а блюдо заправлять искусственно приготовленными жировыми добавками.
Рассказывая, как сварить борщ в мультварке Редмонд, мы намеренно избегаем обсуждения породных свойств растительных ингредиентов. И хотя овощи, идеально подходящие для варки борща, действительно существуют, у каждого кулинара их перечень – свой. Кому-то нравится неразваривающийся картофель и плоская, густо окрашенная свекла. В другом случае наибольший спрос найдет рассыпчатая картошка и продолговатая свекла с неярким вкусом и бело-розовым цветом.
Борщи из разных овощей получаются, конечно же, разными – но при этом вкусны они одинаково сильно! Этот борщевой парадокс существует уже несколько столетий, и исчезать не собирается.
Способ приготовления:
- В емкость мультиварки положить подготовленное мясо, половину лука (мелко нарезать, лучше натереть на терке), соль, немного черного молотого перца. Залить водой, сварить бульон в режиме самого медленного нагревания (тушения). Удалить кости, жир. Мясо при необходимости измельчить.
- Подготовленный бульон довести до кипения, положить в него мелко нарезанный картофель. Последовательно очистить, нарезать и добавить в бульон свеклу, морковь, белые коренья. Дать вариться при малом нагреве около получаса.
- Подготовить томатную заправку. На сковороду налить растительное масло, положить 50 г (половину) шпика, нарезанного самым мелким кубиком. Разогреть. Добавить помидоры, обжарить. Положить томатную пасту, соль, перец черный, продолжить обжарку до заметного потемнения томата и выпаривания жидкости. Выключить нагрев.
- Нашинкованую капусту смешать с нарезанным болгарским перцем, добавить к борщу. Положить в мультиварку острый перец. Когда кипение возобновится, добавить к борщу томатную заправку, перемешать.
- Остаток шпика растереть в ступке с чесноком, солью и сахаром. Положить в уже готовый борщ вместе с лавровым листом, размешать, дать постоять под крышкой пять минут.
Альтернативный видеорецепт: