Takmer každý človek má od detstva negatívny vzťah k obilninám. Mnohé nezahŕňajú do svojho jedálnička rôzne obilniny, ale márne. Kaša je mimoriadne zdravý a výživný produkt.
Pozrime sa na obsah kalórií v obilninách.
Zmesi pripravené s vodou alebo mliekom sa líšia v kalóriách na porciu. Sledovatelia hmotnosti by mali brať do úvahy túto skutočnosť.
Tu je tabuľka zobrazujúca energetickú hodnotu všetkých obilnín v surovej forme:
Varené cereálie kalorický stôl (na vode):
Kalorický stôl pre obilniny varené v mlieku:
Každá tabuľka jasne ukazovala výživovú hodnotu všetkých druhov obilnín.
Na základe ich údajov je možné určiť kašu s najnižším a najvyšším obsahom kalórií:
- guľatozrnná ryža je najviac kalorická a výživná obilnina;
- proso a zlatá ryža z hľadiska počtu kalórií na sto gramov sú na druhom mieste;
- ovsené vločky a pohánka majú najmenší obsah kalórií v porovnaní so všetkými uvedenými;
- medzi obilninami varenými vo vode bude najviac zastúpený jačmeň a ryža a pohánka je naopak najviac kalorická;
- z mliečnych zmesí obsahuje perličkový jačmeň najviac kalórií, menej - krupice a ryže.
Energetická hodnota konkrétnej obilniny priamo závisí od toho, aké prísady bude hotový pokrm obsahovať. Kaša veľmi často slúži ako príloha k mäsu, čo znamená, že sa používa s mastnou omáčkou, čo výrazne zvýši počet kalórií na porciu.
Ak sa obilniny používajú v strave, musíte ich variť iba na vode bez rôznych prísad vo forme oleja, soli alebo cukru. Iba v tomto prípade sa kaša môže stať pomocníkom v boji proti nadmernej hmotnosti.
Obsah kalórií a výhody obilnín
Mnoho ľudí si môže položiť otázku - prečo je energetická hodnota obilnín vyššia ako obsah kalórií v už uvarenej kaši varenej vo vode? Nezabudnite, že počas procesu varenia cereálie absorbujú vodu, čím zvyšujú svoju hmotnosť. Voda neobsahuje kalórie, ale k celkovému výsledku treba pripočítať obsah kalórií vo všetkých prísadách do kaše (cukor, olej, ovocie alebo bobule). Ak je zmes uvarená na mlieku, k výslednému údaju sa pripočíta aj obsah kalórií v mlieku.
Kaša je mimoriadne zdravý produkt. Určite by ste ich mali zahrnúť do svojho jedálnička, aj keď niektoré z nich majú vysoký obsah kalórií. Napríklad pohánka obsahuje veľa železa, ako aj vápnik a vitamín B. Táto kaša má vynikajúci vplyv na prácu srdca a trávenie a tiež normalizuje činnosť pečene. Pohánka obsahuje kvercetín, ktorý pomáha pri prevencii rakoviny.
Kukuričná kaša sa považuje za najviac „štíhlu“. 100 gramov obsahuje iba 78 kilokalórií. Kukuričná kaša výborne čistí organizmus, obsahuje veľa kremíka, je tiež obohatená o vitamíny. Jeho hlavnou výhodou je normalizácia cholesterolu v krvi. Kukuričná kaša je v Taliansku veľmi populárna (tam sa jej hovorí polenta), je to národné jedlo medzi Moldavčanmi a Rumunmi.
Krupicová zmes je vhodná pre ľudí s ochoreniami žalúdka. Nie je vhodná ako doplnková potravina pre deti, pretože obsahuje lepok, čo znamená, že táto kaša je dosť alergénna.
Ovsené vločky sú veľmi dobré na trávenie. Briti milujú túto obilninu. Ovsené vločky by sa mali jesť pri chorobách tráviaceho traktu, ako aj pri vredoch a zápaloch žalúdka.
Jačmenná kaša obsahuje vitamín B. Získava si na popularite, pretože sa s ňou dá bojovať proti alergickým reakciám a kilám navyše. Použitie tejto zmesi pomáha predchádzať anémii.
Jačmenná kaša nie je v našej dobe veľmi populárna, ale márne. Obsahuje veľa vitamínov, je veľmi účinný pri zbavovaní tela toxínov a toxínov a tiež znižuje hladinu cholesterolu.
Pšeničná zmes bude skvelými raňajkami, pretože je veľmi uspokojivá a na dlhšiu dobu nabije telo energiou. Pšeničná kaša sa však neodporúča tehotným ženám a ľuďom s tráviacimi problémami, pretože môže spôsobiť plynatosť.
Cereálna strava
Odborníci na výživu vyvinuli špeciálnu cereálnu stravu, pretože obsahujú obrovské množstvo užitočných a výživných prvkov. Takáto strava čistí organizmus a umožňuje vám zhodiť pár kíl navyše.
Počas neho by ste mali dodržiavať pravidlo - všetka kaša by mala byť varená iba vo vode a bez prísad. Do rannej porcie je dovolené pridať lyžicu medu. Existujú dve možnosti tejto diéty. V prvej môžete jesť rôzne obilniny, v druhej si musíte vybrať iba dve obilniny a počas celého týždňa ich jesť iba ich. Nebude nadbytočné pridávať do svojho denného režimu trochu pohybu.
Vhodné pre takúto stravu: pohánka, proso, ryža (hnedá alebo čierna), červená šošovica a ovos (ale nie vločky). Obsah kalórií v obilninách je minimálny, obsahujú však viac vlákniny, vitamínov a živín. Ale perlový jačmeň, krupica, jačmeň, pšenica a ovsené vločky nie sú vhodné na prípravu jedálnička, pretože ich obsah kalórií je dosť vysoký.
Všetky obilniny sú v ľudskej strave úplne nevyhnutné. Obsahujú stopové prvky, obrovské množstvo vitamínov a sacharidov, bez ktorých sa metabolizmus nezaobíde. Zrná majú vysoký obsah kalórií, ktoré dodajú telu energiu po celý deň.
Mali by sa jesť iba na raňajky alebo na obed, je lepšie ich vylúčiť z večerného menu. Pri správnej príprave stravy a varení vo vode pomáha kaša efektívne a bez ujmy na zdraví zhodiť nadbytočné kilogramy v krátkom čase.
Každý jedáva rôzne cereálne jedlá. Niekto iba na raňajky, pre niekoho vynikajúca príloha, ale pre tých, ktorí držia mono diéty, ktoré pozostávajú iba z obilnín, nespočetné množstvo. Ale ktoré obilniny sú užitočné a skutočne pomáhajú pri chudnutí, a ktoré iba spomaľujú váš metabolizmus? Existujú skutočne cereálie na chudnutie, ktoré spaľujú tuky? Všetko v poriadku.
V skutočnosti sú obilniny najbohatším zdrojom sacharidov a tí, ktorí chudnú, veria, že tuky získavajú práve zo sacharidov. Ale nie je to tak.
Existujú dva druhy sacharidov:
Rýchle sacharidy. Tieto sacharidy sa rýchlo vstrebávajú a zvyšujú hladinu cukru. Medzi také výrobky patria: ovocie, pekárske cukrovinky, koláče, pečivo, čokoláda;
Pomalé sacharidy. Telo trvá dlho, kým strávi jedlá, ktoré obsahujú pomalé uhľohydráty, a preto po nich po dlhú dobu nedochádza k pocitu hladu. Proste obilniny a patria k nim.
Samozrejme, okrem sacharidov sú obilniny bohaté aj na ďalšie užitočné vlastnosti: bielkoviny, vlákninu a rôzne minerály. To všetko pomáha normalizovať prácu tela. Kaša je užitočná na chudnutie a udržanie normálnej funkcie žalúdka. Nie všetky ale pomáhajú spaľovať tuky, ba dokonca zasahujú do nesprávnej prípravy, najmä ak je kaša ochutená maslom a uvarená v tukovom mlieku.
Aké obilniny môžete jesť pri chudnutí?
Prvým miestom v zozname užitočných obilnín na chudnutie sú ovsené vločky.
Jedna z najlepších obilnín, ktorá má najnižší obsah kalórií (366 kcal). S vysokým obsahom bielkovín obsahuje aj tuky, sacharidy, fosfor, zinok a obrovské množstvo vlákniny (čo je veľmi dôležité používať pre normálne fungovanie tela).
Na štvrtom mieste je kaša z ľanových semien, o ktorú v Rusku zatiaľ nie je veľký dopyt. 
A márne, pretože je to najmenej kalórií z ľanových semien (295 kcal), obsahuje aminokyseliny, vitamíny skupiny B a veľa ďalších dôležitých mikroelementov. Dokonale tiež zlepšuje trávenie.
Jačmenná kaša na chudnutie je vynikajúcim spojencom, pretože je veľmi nízkokalorická.
Jeho plusom je, že na strávenie potrebuje viac kalórií, ako obsahuje. Tých. konzumácia iba zŕn jačmeňa môže skutočne chudnúť a spaľovať kalórie. Okrem toho je bohatý na minerály a vitamíny.
Jačmenná kaša sa odporúča nielen tým, ktorí chcú schudnúť, ale aj diabetikom, pretože znižuje množstvo cukru v krvi. A rovnako ako ovsené vločky, dokonale čistí črevá a rýchlo zmierňuje zápchu. Pre tých, ktorí trpia hnačkami, by ste však mali obmedziť používanie jačmennej kaše.
Pre tých, ktorí sledujú obrázok, už nie je novinkou, že pšeničná kaša pomáha udržiavať dobrú formu. 
Je veľmi nízkokalorický, pomáha regulovať metabolizmus tela a odstraňuje cholesterol. V prípade problémov s vlasmi a nechtami sa najlepšie osvedčia krúpy z proso, ktoré mimochodom obsahujú veľa vápniku, vďaka čomu sa nechty spevnia a vlasy prestanú vypadávať. Pšeničná kaša navyše dokonale zlepšuje imunitu.
Krupica z prosa nie je o nič menej užitočná.
Je tiež veľmi nízkokalorický a pomáha odstraňovať prebytočný tuk. Vlastnosťami veľmi podobný pšeničnej kaši. Pri výbere proso krúpov by ste mali venovať pozornosť jeho farbe, čím jasnejšia farba, tým viac obsahuje živiny.
Teraz máte odpoveď na otázky „ktorá kaša má najnižší obsah kalórií“ a „ktorá obilnina je najužitočnejšia“, takže si s výberom starosti nerobte, ale najužitočnejšie obilniny na chudnutie striedajte.
Nie všetky obilniny sú, bohužiaľ, pri chudnutí rovnako prospešné. Existuje aj zoznam obilnín, ktoré naopak chudnutie spomaľujú. To však neznamená, že je potrebné ich zo stravy úplne vylúčiť, dokonca ich treba jesť v malom množstve, ale v malom množstve. Čo sú to tieto obilniny?
Najobľúbenejšie z detstva - krupicová kaša, nie je najpriaznivejším produktom na chudnutie.
Ak hľadáte odpoveď na otázku „ktorá kaša je najviac kalorická“, potom tu je.
Krupicová kaša pri chudnutí je zlým spojencom, obsahuje zanedbateľné látky malého použitia a obsahuje kyselinu fytovú, ktorá narúša vstrebávanie vápniku. Inými slovami, krupica je inak spracovaná múka. A konzumácia múky nie je pre postavu veľmi užitočná, takže je zrejmé, že na krupici sa chudnúť nedá. A pri výbere obilnín na raňajky pre dieťa v obchode by otázka „čo“ mala vylúčiť krupicu.
Teraz sa však zrúti veľmi populárny mýtus o všetkých ženských časopisoch. Skutočne, v každej lesklej strave je priestor pre ryžu, a to je strašná chyba, pretože ryžová kaša na chudnutie nielenže nepomôže, ale naopak.
Napriek tomu, že sa ryža dobre vstrebáva do tela, má rovnakú čistiacu metódu ako krupica, preto neobsahuje takmer žiadne výživné látky. Ale samozrejme to neplatí pre hnedú ryžu, ktorá sa nie vždy nachádza v supermarkete v blízkosti domu.
Pri nákupe obilnín nezabudnite, že čím sú obilniny ľahšie, tým menej živín obsahuje.
Vyberte si najzdravšie cereálie a skombinujte ich. Ako správne dodržiavať stravu, ak chcete schudnúť? K dispozícii je - strava 7 obilnín - kombinácia najužitočnejších a nízkokalorických obilnín cez deň (môžete jesť jeden druh kaše denne). Môžem pri tejto diéte jesť aj iné jedlá? V ponuke by nemali byť iba obilniny.
Môžete jesť obilniny so zeleninou (surové, dusené, dusené) a piť kefír. Diéta je navrhnutá na 7 dní:
Pondelok - pšenica;
Utorok - proso;
Streda - ovsené vločky;
Štvrtok - ryža (použite hnedú ryžu);
Piatok - jačmeň;
Sobota - pohánka;
Nedeľa je zmesou všetkých vyššie uvedených obilnín.
Ak sa pozriete na recenzie týkajúce sa diéty siedmich obilnín, ukázalo sa, že ide o jednu z najefektívnejších diét.
Môžete použiť ďalšie recenzie a recepty na chudnutie na kašu, najmä preto, že teraz existuje veľa z nich. Je len potrebné dodržať opatrenie. Neobmedzujte sa úplne a nemusíte sa snažiť zjesť dennú dávku naraz, to je hlavný bod cereálnej stravy.
Nezabudnite, že akákoľvek kaša vám pomôže schudnúť, ale pod podmienkou, že ich správne uvaríte a uvaríte vo vode.
Naučte sa správne variť cereálie! A samozrejme, nemôžete do kaše pridávať maslo a cukor, mali by ste tiež obmedziť soľ, ak idete za cieľom chudnutia.
Chudnutie na kašu je skvelý nápad, pretože takto môžete dokonale nasýtiť telo výživnými látkami, a nie hladovať, ale jedením, chudnutím a zároveň sa cítiť skvele. Dobrý spôsob, ako schudnúť, nie?
A pamätajte, že mono diéty telu iba škodia. Chcete schudnúť a zostať zdraví? Ani jeden výrobok neobsahuje všetky látky potrebné pre telo, maximálne, dá sa naaranžovať na kašu (celý deň existuje jeden druh kaše), ale nie viac. Nakoniec, aby ste schudli, môžete a hladovať, ale aké škody môžete spôsobiť svojmu zdraviu?
Schudnite na zdravie, ale s rozumom!
za takúto hlúpu otázku sa vopred ospravedlňujem - nechápal som všetky komplikovanosti bodovania pri hormonálnej strave. body sa počítajú ako v kremeľskej strave - t.j. o 1 bod na 100 g výrobku? Alebo sú to body za celú porciu? A je tu ďalšia: raňajky 4 body - je to len jeden výrobok alebo viaczložkový? Ďakujem všetkým vopred)))
Nedávno som sa začal zaujímať o Mirimanovu stravu „Mínus 60“ všeobecne, všetko nie je zlé, ráno dobroty a na obed a večeru takmer oddelené jedlá. Nie je vôbec hladná strava, ani 3 kapustové listy denne. Jedna vec ma ale stále trápi, nejesť po 18. Koľko je to možné, napríklad večeriam o 17, pretože mám tréning v 18 a potom vypijem prázdny čaj alebo vodu?
Možno ešte o 20.00 niečo ľahké na zjedenie
strávil týždeň pitnou stravou, výsledok bol mínus 2,5 kg. Čakal som viac, ale aj za to som rád. Nechcem prestať, ale pitie ako dlhodobá možnosť tiež nie je možnosť))). Zvažoval som 90-dňový systém oddelenej výživy, v ktorom sa dni striedajú podľa druhov potravín - bielkoviny, sacharidy, škrob, vitamín. Chcem spojiť tieto dve diéty: striedať dni samostatných jedál s pitím. Myslím si, že takýto režim je z hľadiska zdravia pestrejší a ľudskejší a výsledok bude rýchly
Odchádzame s celou rodinou do Turecka, sme radi, že sme pobúrení. Ale obávam sa, že nikto z nás tam nebude myslieť na obmedzenia. Keď sa dostaneme k dobrotám, nezídeme zo stola. Ako sa stravovať priamo na dovolenke, aby to neskôr nebolo neznesiteľne strašidelné a urážlivé? Na aké excesy je lepšie sa nepozerať v reštaurácii a na plážach?
strava "6 okvetných lístkov" je pre mňa ideálna, tolerujem ľahko, cvičila som už 2 krát. Všetko je v poriadku, až na tvarohový deň - neznášam tvaroh. Od pondelka plánujem ešte jeden chod, vopred sa pýtam - čo môže nahradiť tvaroh? A vo všeobecnosti je možné sa zmeniť? A ovplyvňuje výmena nejako výsledok? Ďakujem všetkým vopred za tipy))
Dievčatá, vyžaduje sa vaša podpora, poradenstvo a skúsenosti. Je to už 11. deň ducanskej diéty a žiadny výsledok !!! Prísne dodržiavam všetky pravidlá, ale olovnica nie je ani 100g !!! Čo robím zle? Čo by mohlo byť dôvodom nedostatku výsledkov? Budem vsetkym velmi vdacna za rady a nazory.
Otázka je v názve. Kto držal rigidnú bielkovinovú diétu bez sacharidov, podeľte sa o svoje skúsenosti. Má vynikajúce výsledky pri chudnutí, ale aký zdravý je nedostatok sacharidov? Mali ste nejaké negatívne dôsledky?
Dobrý deň. Rozhodol som sa vyskúšať Protasovovu stravu - také dobré recenzie o nej. Potrebujeme radu od odborníkov. Vlnený internet pri hľadaní detailov a jemností. Celkom som nepochopil mliečne výrobky - existuje veľa rozporov: niekto tvrdí, že kefír nie je povolený, niekto tvrdí, že iba 3,2%, niekde píšu iba 5% tuku, je mlieko možné? .. Aké správne?
Tí, ktorí sledujú svoju váhu alebo dodržiavajú stravu, vždy vypočítajú obsah kalórií v strave na základe energetickej hodnoty všetkých konzumovaných potravín vrátane obsahu kalórií v obilninách. Pokiaľ ide o obilniny, nemal by sa brať do úvahy počet kalórií v surových obilninách, pretože sa nekonzumujú bez tepelnej úpravy. Je potrebné vziať do úvahy obsah kalórií obilnín vo vode a v mlieku, pretože ukazovatele sa výrazne líšia. Potom môžete získať presnejšiu predstavu o svojom dennom príjme kalórií a naplánovať si stravu s rozumom.
Obsah kalórií v obilninách varených vo vode
- Ovsené vločky - 88 kcal,
- Ovsená kaša "Hercules" - 85 kcal,
- Pohánková kaša - 89 kcal,
- Kukuričná kaša - 86 kcal,
- Ryžová kaša - 77 kcal,
- Krupicová kaša - 85 kcal,
- Hrach alebo hrachová kaša - 80 kcal,
- Kaša z prosa - 89 kcal,
- Pšeničná kaša - 90 kcal,
- Jačmenná kaša - 75 kcal,
- Jačmenná kaša - 106 kcal.
Pretože nie je zaujímavé a nie chutné jesť jedlo len tak a nie je to užitočné so soľou a cukrom, musíte vedieť niekoľko trikov.
Tieto triky pomôžu vylepšiť chuť jedla bez poškodenia vašej postavy.
Nasledujúce prísady pomôžu nahradiť soľ:
- Sušené morské riasy, ktoré majú prirodzene slanú chuť a sú tiež bohaté na jód.
- Prírodná sójová omáčka (vzhľadom na hmatateľný obsah kalórií - 70 kcal na 100 g - a malý obsah solí a cukru by sa mala používať s opatrnosťou, nie viac ako 2 polievkové lyžice denne).
- Nasekaný čerstvý cesnak. Má množstvo užitočných vlastností, bohatú, jasnú chuť a výrazne znižuje potrebu tela v tele. Pre tých, ktorí nemajú radi čerstvý cesnak alebo sa vyhýbajú prenikavému zápachu, je možné použiť cesnakový prášok s menej prenikavým zápachom a jemnou chuťou.
- Citrónová šťava nastaví chuť a nikto si ani neuvedomí, že v jedle nie je žiadna soľ.
- Sušená zelenina - paprika, paradajky, cibuľa a iné. Predávajú sa v oddeleniach korenia. Sušená zelenina dodáva pokrmu nové chute a arómy, čím maskuje nedostatok soli.
- Zelená a cibuľa. Ostrá chuť a vôňa cibule nahradí soľ.
- Ďumbier. Čerstvo nastrúhaný alebo sušený mletý zázvor dodáva jedlu pikantnú chuť a chuť. Tam, kde sa používa zázvor, sa o soli ani nehovorí.
- Horčica. V obchodoch sa predáva veľa odrôd a druhov horčice. So zameraním na zloženie a obsah kalórií v produkte si môžete vybrať najužitočnejší produkt, ktorý zlepší chuť nesoleného jedla.
Lyžica kyslej smotany, šľahaná s ktorýmkoľvek z týchto výrobkov, sa zmení na lahodnú a zdravú omáčku na kašu na vode. Polievková lyžica kyslej smotany s 10% tuku obsahuje asi 30 kcal, preto je dôležité to s ňou nepreháňať.
Nasledujúce potraviny môžu byť alternatívou k cukru:
- Fruktóza. Ona a cukor majú takmer rovnaké energetické hodnoty, ale fruktóza sa považuje za užitočnejšiu.
- Med. Je to tiež dosť kalorický, ale veľmi hodnotný produkt.
- ... Jeho obsah kalórií je asi 18 kcal, navyše je to prírodný produkt, ktorý nepoškodzuje zdravie ani tvar.
- Prírodné sirupy - agáve, javor a iné.
- Vanilkový prášok alebo vanilková esencia,
- Sušené ovocie. Najužitočnejšie sú figy, datle, sušené hrušky a jablká, sušené slivky, sušené marhule, hrozienka. Pred pridaním do kaše je potrebné ich opláchnuť, zapariť a nakrájať.
- Drvené nepražené orechy ako kešu, mandle, kokos. Majú vysokú energetickú hodnotu, takže tieto výrobky sa musia starostlivo dávkovať.
- Sladké ovocie a bobule - moruše, melóny, tomel, maliny, jahody, jablká, hrušky, marhule, mango. Banány a hrozno je možné použiť ako prírodné sladidlo, majú však vysoký obsah cukrov a kalórií, takže nie sú odpísané v každej strave.
Najužitočnejším spôsobom varenia kaše je dusenie.
Krúpy sa nalejú s vriacou vodou, uzavrú sa vrchnákom a buď sa lúhujú v termoske, alebo sa zabalia do uterákov. Tento spôsob varenia vám umožní zachovať maximálny úžitok pre obilniny. Môže byť použitý na varenie pohánky, ovsených vločiek, prosa.
Pokiaľ ide o instantné obilniny, ktoré sa na niekoľko minút zalejú vriacou vodou, nemajú so zdravou výživou nič spoločné. Sú bohaté na cukor, škrob, látky zvyšujúce chuť a vôňu a konzervačné látky. „Okamžité“ jedlá nie sú pre telo prospešné.
Obsah kalórií v obilninách varených v mlieku
Mlieko s minimálnym obsahom tuku obsahuje 52 kcal a rovnaké mlieko po prevarení má o 8 kcal viac kalórií.
Kaša s mliekom má oveľa vyšší obsah kalórií ako tá, ktorá sa varí z rovnakých obilnín vo vode:
- Ovsené vločky - 102 kcal,
- Ovsená kaša "Hercules" - 130 kcal,
- Pohánková kaša - 118 kcal,
- Kukuričná kaša - 186 kcal,
- Ryžová kaša - 97 kcal,
- Krupicová kaša - 98 kcal,
- Kaša z prosa - 346 kcal,
- Pšeničná kaša - 129 kcal,
- Jačmenná kaša - 111 kcal,
Mliečna kaša je lahodná, zdravá, uspokojivá a výživná. Nemali by ste sa nimi však nechať unášať, aby ste nepriberali.
Je možné jesť kašu na diéte
Obsah kalórií vo varených obilninách je pomerne vysoký. To však neznamená, že sa ich musíte pri diéte vzdať. Naopak, bola vyvinutá pohánka a ryža, kde sa hlavnou potravinou stávajú varené alebo dusené obilniny, doplnené ďalšími nízkokalorickými potravinami.
Aj keď obilniny obsahujú menej vitamínov ako ovocie, zelenina a byliny, sú to takzvané komplexné alebo pomalé sacharidy, ktoré sa v tele absorbujú dlho a vytvárajú stabilný pocit plnosti.
Väčšina obilnín je navyše bohatá na vlákninu, ktorá má dve dôležité vlastnosti: odstraňuje usadeniny cholesterolu z krvných ciev a čistí črevá od toxínov, zlepšuje trávenie.
Aby ste nezvyšovali váhu na obilninách, musíte pamätať na to, že ich pridanie do soli zadržiava vodu v tele a spôsobuje opuchy. Všetko je to cukor, džem, maslo, vyprážaná cibuľa, vyprážané huby, kúpené omáčky, smotana, konzervované ovocie a zelenina. sme tak zvyknutí na ochutenie kaše - niekoľkonásobne zvyšuje obsah kalórií v hotovom výrobku. Aj lyžica cukru a veľmi malý kúsok masla zrušia všetky snahy o prípravu chutných, zdravých a nízkokalorických raňajok.
Zdravšie je tiež jesť kašu na vode, najmä popoludní. Mliečnu kašu je lepšie odložiť na ráno a jesť ju najviac dvakrát týždenne.
Cereálie a zrná, z ktorých sa kaša vyrába, sú známe ako výdatné a zdravé jedlá, ktoré obsahujú veľa výživných látok, ktoré zasýtia a prospejú telu.
Cereálie obsahujú veľa vlákniny - aj keď ju telo nevstrebáva, má veľmi užitočnú vlastnosť: rovnako ako špongia absorbuje všetky toxíny a toxíny, prebytočný cholesterol, cukor a toto všetko z tela odstraňuje. Vláknina zlepšuje črevnú pohyblivosť a účinne bojuje proti zápche.
Sú bohaté na obilniny a vitamíny - hlavne vitamíny skupiny B. Sú veľmi dôležité pre ľudský organizmus. Podieľajú sa na metabolických procesoch, zlepšujú činnosť všetkých orgánov ľudského tela, normalizujú trávenie, zlepšujú stav vlasov, pokožky, nechtov, majú priaznivý vplyv na zdravie srdca a ciev, spomaľujú starnutie tela a zabraňujú tvorbe rakovinových buniek. Okrem toho sú vitamíny skupiny B prírodnými antidepresívami, zvyšujú odolnosť proti stresu a výkonnosť, zlepšujú náladu, normalizujú spánok, zlepšujú pamäť a pozornosť. Preto je obzvlášť užitočné jesť kašu v detstve a dospievaní, s veľkým psychickým stresom a dlhým stresovým obdobím.
Ale hlavným zdrojom kalórií v obilninách sú pomalé sacharidy.... Práve vďaka nim je kaša nasýtená energiou na dlho a pocit hladu po kaši ustupuje na niekoľko hodín.
Cereálie tiež obsahujú užitočné stopové prvky - draslík, ktorý posilňuje srdce a ďalšie svaly, vápnik, ktorý je potrebný pre kosti, horčík, ktorý zlepšuje činnosť nervového systému, železo, ktoré zlepšuje zloženie krvi, a ďalšie.
Kalorická kaša
Vďaka nízkemu obsahu vody a vysokému obsahu sacharidov obsahujú cereálie, z ktorých kašu varíme, veľa kalórií. Vysoký obsah kalórií v obilninách však nie je dôvodom na ich vylúčenie z jedálnička. Výhody zŕn prevažujú nad vysokým obsahom kalórií a obsah kalórií v obilninách poskytujú iba užitočné látky, preto pri miernom používaní cereálií a cereálií nič neohrozuje vašu postavu.
Mali by ste vedieť, že obsah kalórií v hotovej kaši sa líši od obsahu kalórií v obilninách, z ktorých sa kaša varí. Počas procesu varenia obilnina absorbuje vodu a zväčšuje sa o 2, 3 alebo dokonca 5-krát. Preto je obsah kalórií v kaši spravidla niekoľkonásobne nižší ako obsah kalórií v obilnine, z ktorej sa varí.
Energetickú hodnotu hotového pokrmu ovplyvňujú aj prídavné látky - cukor, maslo, mlieko, sušené ovocie a ďalšie výrobky, ktoré pridáte do kaše na zlepšenie jej chuti. Obsah kalórií v obilninách na vode je nižší ako obsah kalórií v obilninách na mlieku. Čím viac vody je v kaši, tým menej kalórií obsahuje.
Ak chcete zistiť obsah kalórií v hotovej kaši, musíte vypočítať, koľko kalórií bolo obsiahnutých v suchých obilninách, potom pridať obsah kalórií všetkých prísad k tejto hodnote a potom vydeliť hmotnosťou výslednej misky. Alebo môžete jednoducho použiť špeciálne tabuľky, ktoré označujú hodnoty kalórií pre niektoré hotové výrobky.
Obsah kalórií obilnín na vode:
- sypká pohánka: 163 kcal na 100 g;
- pohánka viskózna: 90 kcal na 100 g;
- krupicová kaša: 80 kcal na 100 g;
- ovsené vločky "Hercules": 84 kcal na 100 g;
- ovsené vločky: 73 kcal na 100 g;
- sypká kaša z prosa: 135 kcal na 100 g;
- sypká ryža: 113 kcal na 100 g;
- viskózna ryžová kaša: 97 kcal na 100 g;
- jačmenná kaša: 180,3 kcal na 100 g;
- kaša z drobného perličkového jačmeňa: 106 kcal na 100 g.
Obsah kalórií v obilninách v mlieku:
Mlieko nie je jediným zdrojom ďalších kalórií v kaši. Na obsah kalórií v miske majú vplyv aj ďalšie prísady.
Napríklad obsah kalórií ovsených vločiek vo vode bez prísad - 73 kcal na 100 g, a obsah kalórií v ovsených vločkách vo vode s medom je už viac ako 100 kcal. A ak k tomu pridáte sušené marhule alebo orechy, potom sa obsah kalórií v ovsených vločkách zvýši o ďalších 40-50 kcal. Môže sa tiež zmeniť obsah kalórií v krupici, ak tam pridáte med, džem, bobule alebo sušené ovocie. Napríklad obsah kalórií v krupici s jablkom je 128,4 kcal na 100 g a obsah kalórií v krupici s tekvicou je 161,5 kcal na 100 g. Obsah kalórií v proso kaši s tekvicou je 158 kcal na 100 g, obsah kalórií v proso kaši s maslom a cukrom - už až 216 kcal na 100 g a obsah kalórií v proso kaši so sušenými marhuľami je 271 kcal na 100 g.
Výhody obilnín pre chudnutie
Napriek vysokému obsahu kalórií je kaša pre postavu veľmi užitočná.... Vláknina obsiahnutá v zrnách čistí telo, zlepšuje činnosť čriev a bojuje proti zápche. Komplexné sacharidy trávia dlho, dodávajú telu energiu postupne, zatiaľ čo telo trávi ďalšie kalórie na trávenie. A užitočné vitamíny a stopové prvky zlepšujú fungovanie všetkých ľudských orgánov a posilňujú zdravie. Vďaka tomu má použitie kaše najpozitívnejší vplyv na postavu človeka a jeho pohodu. Kaša sa používa ako diétna výživa a ako základný produkt pri rôznych mono diétach na chudnutie, kaša (napríklad pohánka, ryža) tiež dobre čistí organizmus a bojuje proti zápche a opuchom.
Ak sa vám tento článok páčil, hlasujte za neho: (15 hlasov)
