Dnes máme slnečnú a oranžovú náladu! Jasná voňavá tekvica a šťavnatá mrkva sú najlepším riešením pre skvelú náladu! A hoci sú už okolo veľké snehové záveje, vieme zachovať kúsok leta a tepla.
Navrhujem, aby ste si na zimu pripravili úžasný, voňavý, jasný a jemný tekvicový a mrkvový džús. Každý vie o výhodách tekvice a mrkvy, táto zelenina je skutočným skladom vitamínov a mikroelementov. Šťavy a zemiaková kaša z tekvice a mrkvy sú veľmi užitočné pre malé deti aj pre nás, celkom dospelých. Ak ste si tento džús pripravili aspoň raz, navždy sa vzdáte džúsov z obchodu. Uvidíte, ako krásna voňavá tekvica vydáva svoju jemnú šťavu a hustá šťavnatá mrkva ju dopĺňa. Túto šťavu nebudeme variť, nech je nielen chutná, ale aj zdravá.
Takže na prípravu tekvicovo-mrkvovej šťavy na zimu si vezmeme tekvicu, mrkvu a trochu cukru. Odporúčam pridať šťavu z polovice citróna, ale to je pre vašu chuť.
Mrkvu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, aby bolo čo najviac šťavy.
Pripravte si tekvicu - odrežte šupku a vyberte jadierka. Nakrájajte na kúsky.
Najjednoduchší spôsob, ako získať prírodnú šťavu, je použiť odšťavovač. Mrkvová šťava mala asi 250 ml.
Ukázalo sa, že tekvicová šťava bola 300 ml. Množstvo šťavy závisí od šťavnatosti jedla a od sily vášho odšťavovača.
Ukázalo sa, že extrakty sú veľmi roztomilé, nebudeme ich vyhadzovať, ale zalejeme 1 litrom vody a privedieme k varu.
Zatiaľ čo sa vývar varí, vytlačte šťavu z polovice citróna.
Výsledný vývar preceďte, pridajte do neho mrkvovú a tekvicovú šťavu, tiež citrónovú šťavu a cukor (množstvo upravte podľa chuti).
Šťavu dajte do ohňa, nikdy ju však nevarte! Zohrievame až do prvých bublín, odstavíme z ohňa a ihneď nalejeme do predtým sterilizovaných nádob. Pevne zatvorte viečka, otočte ich a zabaľte do vychladnutia. Šťava z tekvice a mrkvy je pripravená na zimu!
Neskutočne chutná, bohatá, jemná a krásna tekvicová a mrkvová šťava vás poteší kedykoľvek počas roka, najmä v zime! Dobrú chuť! Varte pre zdravie!
Šťava z tekvice a mrkvy na zimu
Mrkvovo-tekvicový džús je skutočným skladom vitamínov. Pohár tohto úžasného nápoja ráno nielen zvýši váš tón, ale aj obohatí vaše telo vitamínmi. Tekvicová - mrkvová šťava je dobrá pre zrak, zlepšuje kvalitu krvi a pomáha normalizovať tráviace procesy. Poďme sa spolu pozrieť na spôsoby výroby tohto čarovného a zdravého nápoja.
Recept na tekvicovú mrkvovú šťavu
Olúpte tekvicu, dužinu rozotrite na malom strúhadle a šťavu dobre vytlačte. Mrkvu očistíme, umyjeme, nasekáme na strúhadle a vytlačíme z nej šťavu. Z citrónov nakrájajte kôru, vytlačte šťavu. Nalejte zeleninové šťavy do malého neoxidačného hrnca, pridajte vodu, pridajte kryštálový cukor a citrónovú šťavu.
Všetko dôkladne premiešajte a nádobu dajte na malý oheň. Nápoj priveďte do varu a povarte ho asi 5 minút. Potom prefiltrujeme cez gázu, nalejeme do sterilných nádob, rýchlo zrolujeme a obrátime ich hore dnom. Zabalíme niečím teplým a necháme úplne vychladnúť. Množstvo kryštálového cukru a citrónovej šťavy si v tomto recepte môžete upraviť len podľa svojich predstáv.
To je najlepší spôsob, ako pripraviť prírodnú šťavu, pretože si zachováva všetky vitamíny a minerály. Ak je nápoj podrobený tepelnému ošetreniu, potom sa niektoré výživné látky okamžite zrútia.
Príprava tejto šťavy je elementárna. Za týmto účelom nakrájajte očistenú mrkvu a tekvicu na kocky a prejdite mlynčekom na mäso. Hotovú šťavu nalejte do pohára a ihneď vypite, aby ste získali viac vitamínov. Pamätajte, že čím dlhší je nápoj, tým menej je užitočný.
Tekvicová a mrkvová šťava pre deti
Pediatri začínajú zavádzať do stravy detí mrkvu a tekvicu počnúc 6 mesiacmi - najskôr vo forme štiav, a potom ako súčasť jedál. Nezabudnite však na to, že práve na túto zeleninu sú deti často alergické. Preto ich zadávajte veľmi opatrne, berte do úvahy vlastnosti vášho dieťaťa.
Takže najskôr pomocou odšťavovača získame šťavu z tekvice a mrkvy. Potom ho nalejte do hrnca, podľa chuti pridajte cukor a vložte horák. Nápoj privedieme do varu a varíme asi 5 minút. Výslednú šťavu nalejte do pohárov a viečka zrolujte.
Šťava z tekvice a mrkvy na zimu
Mrkvu očistite, nakrájajte veľmi najemno, alebo lepšie pretočte cez mlynček na mäso. Tekvicu očistíme a nakrájame na kúsky. Potom vložte zeleninu do hrnca, podlejte trochou vody a duste, kým zelenina nezmäkne. Výsledná hmota 
pomelieme cez sito, nalejeme späť do panvice a privedieme k varu. Vložte cukor, kyselinu citrónovú a duste ďalších 5 minút. Potom nalejte šťavu do horúcich nádob a ihneď uzavrite.
Tekvicovo-mrkvová šťava s dužinou
Tekvicu uvaríme do mäkka v parnom kúpeli alebo podlejeme trochou vody a dusíme na najmenšom ohni. Potom dužinu rozomlejte mixérom, až kým nezískate hladké pyré. Pomocou odšťavovača vytlačte šťavu z mrkvy a jabĺk a zmiešajte v kastróle s tekvicovým pyré. Na miernom ohni priveďte všetko do varu, odstráňte penu, nalejte do pohárov a zrolujte vrchnáky.
Šťava z tekvice a mrkvy na zimu
Tekvicovo-mrkvová šťava na zimu Mrkvovo-tekvicová šťava je skutočnou zásobárňou vitamínov. Pohár tohto úžasného nápoja ráno nielen tonizuje, ale aj obohatí vaše telo.
Dýňová mrkvová šťava
Tekvicový džús je zdravý a chutný. Odporúčajú sa konzumovať nielen dospelí, ale aj malé deti, pretože pomáhajú telu, obohacujú ho a nasýtia ho vitamínmi a mikroelementmi, posilňujú tiež steny ciev, znižujú hladinu cholesterolu, pomáhajú bojovať proti anémii, nespavosti, nadváhe (prispievajú k spaľovaniu tukov), s kožné problémy, vírusy a iné choroby. Tiež tekvicová šťava pomáha gastrointestinálnemu traktu a zaisťuje správny metabolizmus vďaka vysokému obsahu pektínu. Ak aktívne bojujete s nadváhou - pite čerstvo vylisovaný tekvicový džús a výsledok na seba nenechá dlho čakať. 
Mnoho ľudí si tekvicový džús kupuje v obchode a márne. Tento zdravý nápoj si môžete pripraviť sami doma veľmi ľahko. Náš recept na tekvicový džús bude dnes naplnený rovnako chutnou a zdravou zeleninou, ktorá rastie v našich posteliach. To je tiež kráľovná jesene - mrkva. Až dve kráľovné nás potešia v spoločnom tandeme, ktorý nám dodá potrebnú energiu a silu, najmä v chladnom období, keď je telo vyčerpané a objaví sa pocit únavy a účinnosť klesá. V takom prípade sa veľa ľudí pokúša piť rôzne minerálne alebo vitamínové komplexy, ktoré si kupujú v lekárňach vo forme tabliet, čajov alebo sirupov. Ak si pripravíte lahodný a zdravý tekvicovo-mrkvový džús, verte mi - nemusíte sa dobíjať pomocou liekov a doplnkov výživy, stačí vypiť pohár tohto prírodného džúsu ráno a večer a všetko pôjde ako má.
Požadovaný:
- Tekvica - 1,5 kg.
- Mrkva - 1-2 ks.
- Cukor podľa chuti
- Kyselina citrónová alebo citrónová - 1 ks. alebo 1 lyžička. citróny
- Voda - asi 2 litre. (na varenie a riedenie hotovej šťavy)
Ako si vyrobiť tekvicovo-mrkvovú šťavu vlastnými rukami:
Zrelú tekvicu umyte a očistite od kože, dužiny a semien. Nakrájajte na malé kúsky. Vložte ho do veľkého hrnca.
Pridajte očistenú mrkvu a všetko zalejte vodou. Najprv môžete pridať nie veľmi veľa vody alebo naliať celý objem naraz, ale potom na koniec. keď zriedime tekvicový džús s vodou, budeme musieť naliať viac tekutiny.
Počas varenia podľa chuti dochuťte cukrom a šťavu povarte 40 - 60 minút, kým nebude zelenina úplne uvarená. Mali by dobre vrieť.
Keď je zelenina hotová, rozdrvte ju ponorným mixérom alebo sitom, až kým nebude hladká. Potom do tekvicovo-mrkvového pyré pridáme vodu a šťavu privedieme k varu. Pridajte citrónovú šťavu alebo hotovú kyselinu citrónovú, šťavu povarte 10 minút a je pripravená na nalievanie do plechoviek.
Domáca tekvicovo-mrkvová šťava sa ukáže byť taká chutná a zdravá. Starší aj mladí to pijú perfektne. Môžete dať tekvicovo-mrkvovú šťavu na slávnostný stôl a jednoducho ju otvoriť doma ako zdravý nápoj. Najlepšie je piť tekvicovo-mrkvovú šťavu každý deň ráno a večer, potom všetky neduhy a choroby odznejú samy a telo sa naplní vitamínmi a bude kedykoľvek v roku silnejšie a energickejšie.
Svetlana a moja zdravá domáca kulinarochka2013.ru prajú všetkým dobrú chuť do jedla a pevné zdravie!
Šťava z tekvice, jablka a mrkvy - recept s fotografiou, ako si ju vyrobiť doma
Šťava z tekvice, jablka a mrkvy, varené vlastnými rukami doma podľa jednoduchého receptu, je pre ľudské telo darom z nebies. Obsah užitočných zložiek v ňom je nepopierateľný a teší sa z jeho množstva.
Moderná medicína sa v poslednej dobe čoraz viac uchyľuje k tradičným metódam liečby. Napríklad veľa moderných liekov sa vyrába na základe tekvice a stopových prvkov, ktoré obsahuje. Táto zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínov, ako sú vitamíny B, C, E, PP, a okrem toho všetko obsahuje tekvica dva vzácne vitamíny - K a T. Pomáhajú nášmu telu zrýchliť metabolizmus a zlepšiť zrážanie krvi. Zloženie tekvice tiež obsahuje užitočné pektínové látky, ktoré pomáhajú odstraňovať pesticídy, rádioaktívne prvky z tela a znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Pokiaľ ide o mrkvu, zaujíma čestné prvé miesto medzi zeleninou, čo sa týka množstva karoténu v nej obsiahnutého (inými slovami, vitamínu A). Tento vitamín pomáha nášmu telu udržiavať oči, pokožku, vlasy vo výbornom stave a tiež normalizuje tráviaci systém. Okrem toho mrkva obsahuje vápnik, fosfor, horčík a mnoho ďalších užitočných prvkov.
Mrkvová šťava sa odporúča používať na zmiernenie únavy, zlepšenie chuti do jedla, na udržanie dobrého zraku a štruktúry vlasov. Látky obsiahnuté v mrkve posilňujú imunitu a zvyšujú odolnosť proti nachladnutiu a vírusom.
Táto zelenina má ale aj kontraindikácie: nemali by ste sa príliš mrzieť používaním mrkvovej šťavy, pretože by to mohlo spôsobiť bolesť hlavy, ospalosť a dokonca aj zvracanie.
Pokiaľ ide o jablká, sú najlepším zdrojom železa, ktorý je užitočný pre telo. Toto ovocie sa často používa na prevenciu proti všetkým druhom prechladnutia, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov C, B1, B2, P a E. Okrem toho obsahujú jablká veľmi vysoký obsah mangánu a draslíka, ktoré pomáhajú stabilizovať krvný tlak.
Najlepšie na tom je, že jablká sú hypoalergénny produkt, ktorý je dovolené konzumovať takmer všetkým. A tiež - dobrý diétny produkt, pretože majú veľmi málo kalórií, ale veľa vlákniny. Pomáha nasýtiť organizmus a necítiť dosť dlho hlad.
Zaujímavým faktom je, že jablká pri tepelnom spracovaní vôbec nestratia svoje prospešné vlastnosti. Vďaka tomu sú univerzálnym zdrojom vitamínov v akejkoľvek forme a kedykoľvek počas roka.
Domáca lahodná šťava obsahujúca tekvicu, mrkvu a jablká je nepochybne najlepším spôsobom, ako si udržať imunitný systém. Vyrobiť si ho doma je celkom jednoduché, stačí si urobiť zásoby surovín zo zoznamu a otvoriť náš recept fotografiami krok za krokom. Naučte sa, ako pripraviť vynikajúce a zdravé ovocné a zeleninové šťavy pre svoju rodinu.
Zloženie
(1 kus malý)
Šťava z tekvice, jablka a mrkvy - domáci recept s fotografiou, ako na to
Šťava z tekvice, jabĺk a mrkvy, pripravená doma podľa jednoduchého receptu, sa ukazuje nielen ako chutná, ale aj mimoriadne užitočná.
Oplatí sa zozbierať na zimu domáci tekvicový džús, ak si ho môžete kúpiť v obchodoch kedykoľvek počas roka? Samozrejme! Dôvod prvý: domáci džús je zdravší, pretože ho budete vyrábať z čerstvo zozbieranej zeleniny a ovocia, možno dokonca s láskou vypestovaných vo vašej záhrade alebo na letnej chate, a nie z pochybných kvalitných koncentrátov. Druhý dôvod súvisí aj so zdravím: je nepravdepodobné, že do domáceho nápoja pridáte umelé farbivá, príchute a konzervačné látky, zatiaľ čo bez týchto prísad je ťažké nájsť produkt v obchode. Tretím dôvodom je možnosť zvoliť si zloženie nápoja podľa vašich predstáv. A preto sme v tomto materiáli zhromaždili 5 najlepších receptov. A nakoniec, domáci tekvicový džús je oveľa lacnejší: zatvorením niekoľkých nádob na zimu ušetríte rodinný rozpočet a ušetrené peniaze môžete minúť na niečo nevyhnutnejšie. Presvedčili sme vás? Potom si prečítajte tipy na prípravu vynikajúceho a zdravého tekvicového nápoja na zimu doma na zimu, vyberte si recept a začnite konzervovať!
Kulinárske tajomstvá
Tradične predchádzame výberu najlepších receptov s tipmi, ktoré vám umožnia uvariť si doma skutočne chutný a zdravý produkt a neľutovať strávený čas.
- Pokúste sa tekvicu ihneď po zbere odšťaviť. Samozrejme, že sa to dlho nezhorší, dokonca to vydrží až do zimy, ale každým dňom bude stále suchšie a suchšie, takže z neho z času na čas nebudete môcť vytlačiť veľa šťavy, nech už si poviete čokoľvek. V tejto situácii vám nemôže pomôcť ani odšťavovač.
- Ak je váš dom vybavený pivnicou, kde sa po celý rok udržuje chladná teplota, vyberte si klasický recept na tekvicový džús, podľa ktorého sa pripravuje bez varu. Čím menej zeleniny a ovocia je vystavených vysokým teplotám, tým viac výživných látok si zachováva. Pri absencii studenej miestnosti na uskladnenie zimných zásob je lepšie uprednostniť recepty, ktoré zabezpečujú varenie produktu pred odstredením. Tieto konzervované potraviny dobre stoja pri izbovej teplote.
- Ak chcete, aby boli vaše domáce veci dobre uskladnené, zatvorte ich v čistých a sterilizovaných nádobách.
- Ak chcete vylepšiť chuť tekvicového džúsu, môžete doň pridať cukor, kyselinu citrónovú, rôzne ovocie a bobule.
Tekvicový džús pomôže podporiť váš imunitný systém. Bude to užitočné pre ľudí, ktorí sa zotavujú z dlhej choroby, pretože prvky, ktoré ju tvoria, majú protizápalové a regeneračné vlastnosti. Tento nápoj tiež pomôže posilniť videnie.
Klasický recept na tekvicový džús
Čo potrebuješ:
- tekvica - akékoľvek množstvo;
- kryštálový cukor - 100 g na 1 liter nápoja.
Ako variť:
- Po rozdelení tekvicovej dužiny na kúsky ju prejdite odšťavovačom alebo mlynčekom na mäso. Výslednú kvapalinu preceďte cez dvakrát zloženú gázu.
- Šťavu scedíme do hrnca. Nalejte do nej cukor. Zahrejte na miernom ohni na 90 stupňov a udržujte na sporáku asi 5 minút, nenechajte ho zovrieť.
Zostáva naliať nápoj do sterilizovaných plechoviek. Najlepšie je nechať ho vychladnúť v parnom kúpeli. Inými slovami, plechovky po prevrátení iba zabaľte. Vezmite prosím na vedomie, že tekvicový džús vyrobený podľa klasického receptu je rozmarný a odmietne dlho stáť pri izbovej teplote. Ak ho chcete piť v zime, vložte ho do pivnice alebo do chladničky.
Tekvicový džús s dužinou
Čo potrebuješ:
- tekvicová buničina - 1,5 kg;
- voda - 1 l;
- cukor - 0,4 kg;
- kyselina citrónová - 10 g.
Ako variť:
- Dužinu nakrájame na kocky, podlejeme vodou a povaríme pol hodiny.
- Pretrieme cez sitko, opäť scedíme do hrnca.
- Pridajte cukor a citrón, priveďte do varu a povarte ich 5 minút.
- Nalejte do zaváracích pohárov (musia byť vopred sterilizované), pevne uzatvorte a nechajte vychladnúť v parnom kúpeli.
Táto šťava sa nebojí vysokých teplôt, aspoň v zime bude schopná stáť niekoľko mesiacov aj vo vykurovanej, ale nie príliš horúcej miestnosti. Ak bývate v mestskom byte, táto možnosť sa vám bude páčiť.
Tekvicový pomarančový džús
Čo potrebuješ:
- tekvicová dužina - akékoľvek množstvo:
- pomaranče - 1 ks. na 1 liter šťavy;
- cukor - 50 g na 1 liter šťavy;
- kyselina citrónová - 3 g na 1 kg šťavy.
Ako variť:
- Nakrájajte tekvicu, vytlačte šťavu z dužiny.
- Zmiešajte s cukrom a citrónom, povarte 10 minút.
- Z pomaranča vytlačte šťavu, zmiešajte s tekvicou.
- Po minúte vyberte nádobu so šťavou z ohňa, nalejte nápoj do pripravenej nádoby.
Zostáva plechovky skrútiť a uložiť na tmavom mieste. Ak vaše deti neošetrujú tekvicu zvláštnym teplom, ponúknite im nápoj uvarený podľa receptúry uvedenej v zime. Verte mi, že radikálne zmenia svoj postoj k nemu.
Tekvicový jablkový džús
Čo potrebuješ:
- tekvica - 2 kg;
- jablká - 2 kg;
- cukor - 0,5 kg;
- citrónová kôra - z jedného ovocia.
Ako variť:
- Vytlačte šťavu z jabĺk a tekvice akýmkoľvek spôsobom.
- Varte ho spolu s cukrom a kôrou 5 minút.
- Nalejte do zaváracích pohárov, zrolujte.
- Otočte nádobu a zalejte ju džúsom. Po 24 hodinách ju môžete odložiť na trvalé miesto.
Je lepšie uchovávať jablkovo-tekvicový džús v chladnej miestnosti, aj keď tieto konzervy znesú aj izbovú teplotu.
Nezvyčajný tekvicový džús na zimu
Čo potrebuješ:
- tekvica - 1 diel;
- egreš - 1 diel;
- med - pohár 1 litra šťavy.
Ako variť:
- Z tekvice a egreša vytlačte šťavu.
- Zahrejte sa.
- Zmiešajte s medom.
- Udržujte 10 minút pri teplote 90 stupňov, nie vriacej. Počas tejto doby by sa mal med úplne rozpustiť.
- Nalejte nápoj do malých nádob. Po vychladnutí schovajte do chladničky.
Šťava podľa tohto receptu vychádza koncentrovaná - pred podávaním ju zriedte vodou.
Domáca tekvicová šťava na zimu sa veľmi líši od šťavy zakúpenej v obchode, a to k lepšiemu. Nie je rozmarný: pokojne bude stáť až do jari, ak ho, samozrejme, nevypijete skôr.
Pripravíme si jasné slnečné svetlo tekvicovo-mrkvová šťava- prírodné, chutné a neuveriteľne krásne. Keďže tekvica a mrkva sú k dispozícii počas celej zimy, túto šťavu je možné pripraviť kedykoľvek. Ale stane sa, že úroda je veľmi veľká, niektoré plody sú mierne rozmaznané, a aby nezmizli, je šťava vynikajúcou možnosťou na konzervovanie zeleniny na zimu. Táto šťava je veľmi užitočná, deti si ju určite obľúbia, dospelí však neodmietnu ani pohár prírodného nektáru. Najlepší čas na uzavretie šťavy je koniec jesene, začiatok zimy, keď sú mrkva a tekvica dobre zrelé.
Zloženie:
- tekvica - 800 g,
- mrkva - 600 g,
- voda je pohár,
- cukor - 100 g
- citrón podľa chuti.
Šťava z tekvice a mrkvy: recept
Vyberte šťavnatú, sladkú mrkvu, ošúpte a opláchnite pod studenou vodou, utrite papierovou utierkou. Mrkvu nakrájame na ľubovoľné kúsky, môžete ju dokonca nechať neporušenú, hlavné je, že ľahko prejde do otvoru odšťavovača.
Skúšame zvoliť aj sladkú tekvicu, aby sme nakoniec pridali menej kryštálového cukru. Očistíme, opláchneme a tiež nakrájame na ľubovoľné kúsky.
Teraz potrebujeme odšťavovač, s ktorým bude proces trvať asi dve sekundy. Takže vložte mrkvu a tekvicu do odšťavovača, vytlačte z nej šťavu.
Teraz rozložíme odšťavovač, vyberieme koláč, ktorý sme dostali. S vyhodením koláča sa neponáhľame, preložíme ho na panvicu.
Nalejte vodu, premiešajte s mrkvou a tekvicovým koláčom, pošlite panvicu na minimálny oheň. Priveďte tekutinu do varu, ihneď vypnite oheň.
Pomocou najmenšieho sita, ktoré máte v kuchyni, prefiltrujeme horúcu tekutinu. Uvarený koláč vyhodíme. V tejto fáze môžete pridať citrónovú kôru alebo šťavu, môžete pridať trochu šťavy z pomaranča alebo mandarínky.
Vrátime sa k čerstvo vylisovanej šťave, nalejeme ju do hrnca s horúcou tekutinou.
Prilejeme kryštálový cukor, vrátime Stewpan na sporák. Založíme malý oheň, pomaly šťavu privedieme do varu. Šťavu v žiadnom prípade nevaríme, treba ju len dobre zohriať a keď sa začnú objavovať prvé bublinky, šťavu ihneď odstavíme zo sporáka. Je pre nás dôležité zachovať všetky vitamíny, takže šťava z varenia nie je potrebná.
Plechovky s džúsom musia byť starostlivo pripravené - umyte ich v roztoku sódy, dobre ich naparujte nad parou, asi 7-10 minút. Viečka vložíme do vriacej vody, necháme päť minút vrieť. Nalejte horúcu šťavu do zaváracích pohárov, ihneď ich pevne utiahnite viečkami.
Prospešné vlastnosti
Pre ženy
Pre mužov
Ako variť?
- polovica banánu;
- štipka škorice;
Tekvicový džús s korením
- tretina pohára vody;
- lyžica medu.
- malá tekvica;
- 2 litre vody;
- 0,25 kg cukru;
- citrón.
- stredná tekvica;
- 0,25 kg cukru;
- lyžicu kyseliny citrónovej;
- pár pomarančov.
Ako použiť?
Jedným z najzdravších nápojov je tekvicový džús, ktorého výhody a škody spôsobuje jeho bohaté elementárne zloženie. Tekvicová šťava môže svojim účinkom na organizmus konkurovať každému ovocnému nápoju. Používa sa ako hlavná zložka niektorých sladkostí a farmaceutík.
Prospešné vlastnosti
Tekvicová šťava obsahuje vitamíny B1, B2, B6, C, E. Oranžová farba nápoja je spôsobená obrovským množstvom betakaroténu, ktorý telo premieňa na vitamín A. Nápoj je bohatý na minerály: draslík, horčík, železo, fosfor, vápnik. Vďaka svojim terapeutickým vlastnostiam liečia tekvicové šťavy všetky systémy tela.
- Vysoký obsah vitamínov v tomto produkte posilňuje imunitný systém a pomáha telu vyrovnať sa s chorobami vrátane bakteriálnych, plesňových a vírusových infekcií.
- Pravidelná konzumácia tekvicového džúsu normalizuje tráviaci systém a pomáha zmierňovať zápchu vďaka vysokému obsahu vlákniny.
- Vitamín A obsiahnutý v šťave je nevyhnutný pre zdravie očí a pomáha sietnici správne absorbovať a spracovávať svetlo, ktoré na ňu dopadá. Antioxidanty luteín a zeaxantín pomáhajú predchádzať vzniku šedého zákalu a spomaleniu vekom podmienenej makulárnej degenerácie.
- Vedecké výskumy ukazujú, že tekvicová šťava chráni pred cukrovkou znížením hladiny cukru v krvi. Zvyšuje toleranciu glukózy v tele a zvyšuje množstvo produkovaného inzulínu.
- Tekvicová šťava normalizuje krvný tlak. Pektín v ňom pomáha znižovať zlý cholesterol v krvi. To pomáha odstraňovať usadeniny vodného kameňa z tepien a predchádzať ateroskleróze, infarktu a mŕtvici.
- Pravidelný príjem tekvicového džúsu pomáha liečiť obličky a odstraňovať kamene.
- Tekvicová šťava s medom dobre upokojuje a pomáha prekonať akútnu nespavosť.
Pre ženy
Tekvicová šťava zmierňuje nevoľnosť u tehotných žien s toxikózou a zmierňuje opuchy odstránením prebytočnej tekutiny z tela. Pomáha reprodukčnému systému pracovať, preto je určený pre ženy s problémami endometria. Užívaním tekvicového džúsu počas dojčenia môžu ženy zlepšiť laktáciu.
Tekvicová šťava s dužinou je bohatá na vlákninu, ktorá spomaľuje trávenie jedla a podporuje chudnutie. Pohár tohto nápoja obsahuje asi 7 gramov vlákniny - čo sú viac ako dve porcie celozrnného chleba. Vďaka tomu sa cítite dlhšie plnší. Toto je nízkokalorický výrobok: v jednom pohári nápoja je menej ako 70 kalórií.
Tekvicová šťava dokonale vyživuje pokožku zvnútra aj zvonka a pomáha jej vyzerať mladšie. Beta-karotén v ňom obsiahnutý eliminuje voľné radikály a chráni pred slnečným ultrafialovým žiarením, ktoré vyvoláva výskyt vrások. Vitamíny, enzýmy, zinok a alfa hydroxykyselina poskytujú hladký povrch pokožky a rovnomerný tón.
Pre mužov
Užitočné vlastnosti pre mužov sa prejavujú v prípade problémov v práci prostaty. Tekvicový džús znižuje riziko rakoviny prostaty, antioxidanty chránia tkanivové bunky pred rakovinotvornými voľnými radikálmi.
Pohár tekvicového džúsu obnoví telo po cvičení. Jedna dávka obsahuje 500 mg draslíka - toto množstvo podporuje a omladzuje organizmus doplňovaním elektrolytov stratených v pote pri náročnom cvičení. Aktívne zložky tekvicového džúsu znižujú svalovú únavu a bolesť svalov.
Ako variť?
Sladké tekvicové odrody sú vhodné pre džús; vyberte mierne zrelú zeleninu. Môžete použiť čerstvú, mrazenú, varenú alebo pečenú tekvicu. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť tekvicový džús, vrátane expresného varenia a domácej konzervácie na zimu.
Čerstvo stlačené recepty na tekvicový džús
Upozorňujeme, že čerstvo vylisovaný nápoj si zachováva viac živín ako varený, preto je lepšie odšťavovať čerstvú zeleninu v sezóne.
- Povrch tekvice dôkladne umyte, nakrájajte a odlúpnite tvrdú vonkajšiu kôru.
- Odstráňte semená a zeleninu nakrájajte na malé kúsky.
- Šťavu vytlačte odšťavovačom a oslaďte ju správnym množstvom cukru, medu alebo jablkového džúsu.
Chuť nápoja sa dá vylepšiť pridaním muškátového orieška, mletej škorice, zázvoru alebo citrónovej šťavy. Osviežujúci účinok sa dosiahne podávaním tekvicového džúsu na ľade. Pomocou buničiny zostávajúcej po lisovaní vytvorte výživnú masku pre vlasy a pokožku.
Tekvicová šťava má prirodzený protizápalový účinok, čo je užitočné pri pravidelnej konzumácii pri chronických artritídach a bolestiach kĺbov. Recept na protizápalový nápoj:
- Olúpte a nakrájajte polovicu malej tekvice.
- Olúpte 2 mrkvy a 2 zelené jablká.
- Prejdite všetku zeleninu cez odšťavovač.
- Šťavu posypeme štipkou mletej škorice.
Pomocou mixéra pripravte tekvicový džús s dužinou. Za hrsť tekvicových kúskov naložte do misky a zalejte 150 ml vody. Mixér rozomelie zeleninu na pyré a pridaná voda jej dodá konzistenciu nápoja. Pri tejto metóde varenia sa zachováva veľké množstvo vlákniny, a preto je tekvicová šťava s dužinou v porovnaní s vytlačenou v odšťavovači užitočná pre normálne trávenie.
Dýňová šťava Harryho Pottera
Tekvicový džús, ktorého recept si u detí získal obľubu po vydaní rozprávkového eposu, obsahuje ďalšie prísady. Na jednu porciu budete potrebovať:
- pol pohára tekvicového džúsu s buničinou;
- pol pohára pomarančového džúsu;
- polovica banánu;
- štipka škorice;
- veľkú lyžicu vanilkovej zmrzliny alebo jogurtu.
Ak na pitie používate čerstvé džúsy, zriedte ich na polovicu vodou. Šťavy z banánov, tekvíc a pomarančov rozmixujte mixérom. Posypeme škoricou a ozdobíme zmrzlinou.
Tekvicový džús s korením
Táto verzia zázvorového a škoricového nápoja podporí váš metabolizmus. Budete potrebovať:
- malá tekvicová šťava bez dužiny;
- tretina pohára vody;
- štvrtina čajovej lyžičky mletej škorice a zázvoru;
- lyžica medu.
Všetky ingrediencie zmiešame, hotový nápoj dáme vychladený.
Tekvicová šťava na domáce prípravy
Použitím ďalších prísad môžete zmeniť chuť a štruktúru nápoja. Tekvicová šťava sa na zimu pripravuje doma tak, že sa pripravená hmota uvarí a nádoby sa sterilizujú. Je to nevyhnutné:
- malá tekvica;
- 2 litre vody;
- 0,25 kg cukru;
- citrón.
Tekvicu ošúpte, nakrájajte na kúsky a podlejte horúcim cukrovým sirupom. Varíme na miernom ohni 15 minút. Potom hmotu ochladíme a pretrieme cez sitko. Do výsledného pyré pridajte vylisovanú citrónovú šťavu a varte ďalších 15 minút. Nápoj zrolujte do sterilizovaných nádob.
Prípadne je možné zemiakovú kašu uvariť v rúre na 180 stupňov; tekvicové plátky za týmto účelom pečieme 45 minút bez toho, aby sme ich olúpali. Takto bude možné tekvicu ľahko olúpať a zjemniť a potom pripraviť šťavu z vyššie uvedeného receptu.
Dýňový džús s pomarančom na zimu má miernu chuť, sladké a kyslé citrusy dodávajú nápoju sviežosť. Vezmite:
- stredná tekvica;
- 0,25 kg cukru;
- lyžicu kyseliny citrónovej;
- pár pomarančov.
Očistenú a nasekanú tekvicu naplňte kúskami vody. Varíme 5 minút, ochladíme a pretrieme cez sitko. Vmiešajte kyselinu citrónovú a cukor, vytlačte šťavu z pomarančov. Varte a stočte nápoj do sterilizovaných nádob.
Ako použiť?
Preventívne si každé ráno dajte nalačno pol pohára nápoja. Pohár tekvicového džúsu obsahuje viac ako 200% RDA pre vitamín A a 20% vitamín C, čo vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť z prechladnutia. Vitamín A je rozpustný v tukoch, preto do nápoja pridajte lyžicu kyslej smotany alebo smotany pre lepšiu vstrebateľnosť.
- Na zlepšenie urogenitálneho a žlčového systému vypite trikrát denne pol pohára džúsu, pol hodiny pred jedlom, počas 10 dní a s dvojtýždňovou prestávkou.
- Ako liek na stres a nespavosť vypite večer hodinu pred spaním pol pohára teplého džúsu s lyžicou medu.
- V prípade chorôb prostaty je nevyhnutný dlhodobý denný príjem tekvicového džúsu, 1 - 3 poháre, niekoľko mesiacov.
- Na vyloženie tráviaceho systému vypite denne 1,5 litra tekvicového džúsu s dužinou. Rozdeľte sa na niekoľko jedál a v ten deň nejedzte pevnú stravu.
- Na vonkajšie použitie si vyrobte kozmetickú pleťovú masku zmiešaním malého množstva šťavy so žĺtkom a lyžicou medu.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Zložky v tekvici majú močopudné účinky, ktoré znižujú nepríjemné pocity v močovom mechúre. Kvôli diuretickému účinku sa odporúča konzultovať s ošetrujúcim lekárom tých, ktorí majú kamene v močovom systéme. S ľuďmi s cukrovkou treba zaobchádzať opatrne, pretože šťava obsahuje veľa sacharidov.
Neexistujú spoľahlivé údaje, ktoré by stanovovali toxickú dávku tekvicového džúsu na tele. Štúdie ukazujú, že 4 ml na kilogram telesnej hmotnosti nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky... Možným nepriaznivým účinkom je alergická reakcia v prípade individuálnej neznášanlivosti tohto produktu.
Je veľmi užitočné piť tekvicový džús, dnes budeme pokračovať v téme zdravých nápojov.
Okrem hrejivých nápojov ako napr sbiten alebo horká čokoláda na zimu je veľmi užitočné piť tekvicový džús. A prečo? O tom bude reč v našom článku.
Okrem toho vám povieme o jeho príprave a zvážime najslávnejšie recepty tohto nápoja.
Tekvica: výhody a poškodenie tela
A najskôr sa poďme zoznámiť: tekvica je Američanka. Nie veľa ľudí vie, že obyvatelia Mexika a Texasu milovali a používali tekvicu pred 5 tisíc rokmi. Obyvateľom Európy sa ale stala až v 16. storočí. Ľudia tu majú veľmi radi jej užitočné a liečivé vlastnosti.
Jednou z najcennejších vlastností tekvice je vysoký obsah pektínu a karoténu, vďaka čomu má tekvica výrazne oranžovú farbu. A tiež, čo je dôležité, tekvica predstavuje 90% vody.
11 zdravotných výhod tekvicového džúsu
- Ak máte nedostatok železa, potom bude tento konkrétny nápoj pre vás užitočný! Preto tradičná medicína odporúča nápoj pri chudokrvnosti.
- Obsahuje značné množstvo vitamínov C a D, čo znamená, že je vhodný na prevenciu rachiet, normalizuje vysoký krvný tlak, urýchľuje rast tela a posilňuje imunitný systém.
- Látka karotén vedie k priaznivým vlastnostiam nápoja. Je „zodpovedný“ za silné a silné zuby a kosti, regeneráciu a spomalenie starnutia buniek.
- Nápoj je „bohatý“ na vlákninu, takže pomáha pri zápche a pomáha očistiť telo od toxínov.
- Liečba šťavy je predpísaná pre urolitiázu, čistí pečeň a obličky. Za týmto účelom sa odporúča vypiť jeden a pol pohára denne, trikrát na ½ pohára. Prirodzene, mali by ste sa najskôr poradiť s lekárom.
- Podporuje elimináciu červov.
- Pomáha pri depresiách. V týchto prípadoch ráno vypijú pohár džúsu a občerstvia sa niekoľkými plátkami tmavej čokolády.
- Mimochodom, na chudnutie pijú tekvicový džús, pretože nápoj je nízkokalorický.
- Obsahuje tiež veľa zinku, a to je ochrana pred žltačkou, tvorbou rakovinových buniek, Botkinovou chorobou.
- Pri edémoch, zlyhaní obličiek a rôznych ochoreniach kardiovaskulárneho systému by ste mali vypiť pohár džúsu denne, polovicu ráno a krátko pred spaním.
- Vďaka vedcom sú známe výhody tohto nápoja pri zápaloch prostaty u mužov. Pohár nápoja, ktorý sa pije denne po dobu pätnástich dní, pomôže vyriešiť problém.
Malo by sa povedať, že veľa ľudí sa zaujíma o to, ako piť tento nápoj?, Samostatne alebo zriedený s inými džúsmi? Samozrejme, môžete kombinovať, dokonca je to žiaduce!
Kontraindikácie
Teraz, keď ste zistili užitočnosť tekvicového džúsu, je čas hovoriť o „zákazoch“. Napríklad by sa nemal piť nápoj, ak máte hnačky alebo iné tráviace ťažkosti. Okrem toho sa nápoj neodporúča ľuďom, ktorí majú nízku kyslosť žalúdočnej šťavy alebo majú akútne zápalové procesy v črevách alebo žalúdku.
Pri cukrovke môžete piť, ale v malých dávkach, a nie v ťažkých formách ochorenia. A vyhnite sa „predávkovaniu“ touto šťavou, aj keď nie sú zdravotné ťažkosti. Pite maximálne 10 dní, potom si dajte pauzu!
Metódy odšťavovania
Príprava nápoja nie je zložitý proces, má však svoje vlastné „malé“ tajomstvá. Osobitná pozornosť by sa mala venovať veľkosti zeleniny. Šťava si koniec koncov vyžaduje sladkú tekvicu, takže sa na „kancov“ ani nepozerajte, ale dajte prednosť malej alebo strednej „tekvici“.
Recept na varenie číslo 1
Vezmeme si pol kila čerstvej tekvice (mladej), citrónu a 100 gramov cukru. Na sporák dajte hrniec s litrom vody, pridajte cukor a počkajte, kým sa nevyvarí. Medzitým si nastrúhame tekvicu a hodíme ju do hrnca. Počkajte, kým voda začne vrieť, potom vychladnite a môžete pridať citrónovú šťavu. Výsledná hmota sa šľahá mixérom a nápoj je hotový. Aby ste zachovali užitočnosť nápoja, musíte ho uložiť v chladničke, nie však skôr ako 24 hodín od okamihu prípravy.
Recept na varenie číslo 2
Čerstvá tekvica by sa mala po odstránení šupky zo zeleniny nakrájať na kúsky a prejsť odšťavovačom. Ak ste to ešte nestihli zohnať, môžete kúsky nastrúhať a vytlačiť gázou. Mimochodom, neponáhľajte sa vyhodiť buničinu! Nezabudnite sa v zime starať o svoju pokožku, tak prečo si neurobiť výživnú tekvicovú masku na tvár!
Nezabudnite, že pripravený nápoj doma nevydrží dlho, preto by ste ho nemali pripravovať v litroch. Nie, nenechajte sa otráviť, ale nebudú v ňom žiadne užitočné vlastnosti!
Ako najlepšie konzumovať tekvicový džús
Mami, ber na vedomie, že čerstvo vylisovaný tekvicový džús je nielen možný, ale je potrebné ho podávať aj deťom od útleho veku. Takže ak má dieťa tri roky, zaraďte ho do stravy, prirodzene, v malých dávkach.
Dospelým sa odporúča piť nápoj ráno (pol pohára), tridsať minút pred raňajkami.
Nenechajte si ujsť!
Ako užívať a ako je tekvicový olej užitočný?
Recepty na varenie
Použite ktorýkoľvek z receptov na prípravu lahodného tekvicového džúsu. Snažili sme sa nájsť tie najdostupnejšie a najpopulárnejšie. Ak poznáte ďalších, radi ich uvidíme vo vašich komentároch!
Mrkvový a tekvicový džús:
Na prípravu tohto nápoja budete musieť pripraviť oddelené mrkvové a tekvicové džúsy a potom ich zmiešať. Pozbierajte nasledujúce ingrediencie:
- lúpaná tekvica - 500 gr;
- filtrovaná voda - 2 litre;
- citróny - 2 ks;
- kryštálový cukor - 200 gr.
Mrkvu a tekvicu nastrúhame na jemnom strúhadle, zvyšok surovín vezmeme rovnako. Šťavu vytlačte s gázou a pridajte do nej cukrový sirup a citrónovú šťavu. Potom všetko premiešajte a položte na malý oheň. Počkajte, kým zovrie, a varte 5 minút. Potom sa nápoj prefiltruje a naleje do plechoviek. Mrkvová a tekvicová šťava je pripravená na pitie!
Tekvicový jablkový džús:
Existuje niekoľko receptov, zvážime jeden z nich. Zoberme si tieto ingrediencie:
- ½ kg jabĺk;
- 150 gr tekvice (olúpané);
- 50 ml vody;
- 10 gramov kyseliny citrónovej;
- 200 gramov kryštálového cukru.
Tekvica by mala byť nastrúhaná alebo najemno nasekaná, výslednú hmotu nalejte do kastróla, podlejte vodou a povarte (až 7 minút). Tekvicovú šťavu precedíme, pridáme cukor a kyselinu citrónovú.
Jablká sa umyjú, semená sa krájajú a prechádzajú cez odšťavovač. Potom sa zmiešajú dve šťavy, ktoré sa opäť varia 5 minút a nalejú sa do sterilizovaných nádob, ktoré je potrebné zrolovať. Banky sa dajú dole s viečkami, zabalia sa do deky a nechajú sa úplne vychladnúť.
Tekvicový džús s pomarančom:
Celkom zaujímavý a neobvyklý recept, takže to stojí za vyskúšanie. Pripravte si tieto komponenty:
- tekvica - 9 kg;
- pomaranče - 1,5 kg;
- voda (najlepšie filtrovaná) - 6 litrov;
- kryštálový cukor - 2 kg;
- kyselina citrónová - 5 čajových lyžičiek;
Výstup by mal byť 18 litrov zdravého džúsu s dužinou. Mimochodom, ak veríte rečiam, chutí ako „Fanta“, takže deti by mali piť s radosťou!
Najskôr tekvicu ošúpte a zbavte jadier, potom nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ďalej odrežte kôru z pomarančov. Toto všetko premiešajte, zalejte vodou a horte, až kým sa úplne nerozvarí. Dusíme asi 20 minút, kým tekvicové kúsky nie sú jemné. Počkáme, kým vychladne a výslednú šťavu vyšľaháme mixérom.
Medzitým pomaranče nechajte prejsť odšťavovačom. Do tekvicového hrnca pridáme pomarančový džús, kryštálový cukor a kyselinu citrónovú, privedieme k varu a dusíme 5 minút. Nápoj je hotový \u003d), zostáva naliať do plechoviek.
Tekvica sa zbiera na jeseň. Práve toto obdobie naznačuje, že sa úplne vytvorí chemické zloženie plodu. Gazdinky sa snažia zásobiť tekvicu, aby si ju mohli vychutnať v chladnom počasí. Jedným zo spôsobov zberu je príprava tekvicového džúsu. Nápoj nestráca svoje vlastnosti ani po tepelnej úprave. Je užitočný pre ľudí všetkých vekových skupín, vrátane detí, tehotných žien a čerstvých matiek.
výhody a škody na brezovej šťave
Výhody tekvicového džúsu pre ženy
- Nápoj sa odporúča pre dievčatá so zistenými problémami endometria. Zloženie zlepšuje schopnosť otehotnieť a riadi hormonálne prostredie žien.
- Kvôli vysokému obsahu železa je čerstvo vylisovaná šťava indikovaná ženám počas menštruačného cyklu. V tomto období väčšina výživných látok odchádza so sekrétmi, začínajú sa závraty a slabosť. Tekvicová šťava zvýši hemoglobín a zmierni bolestivé kŕče v brušných svaloch.
- Hodnota sa rozširuje na dojčiace a tehotné ženy. Tekvicová šťava je jedlo, ktoré pravdepodobne nebude alergické. Ale zloženie dokonale kompenzuje nedostatok vitamínov v tele matky a prispieva k formovaniu nervový systém plod.
- Zloženie tekvicovej dužiny a šťavy na jej základe obsahuje veľa vlákniny. Tieto látky sú zodpovedné za správne fungovanie tráviaceho systému. Vláknina čistí črevný trakt od preťaženia. Na tomto základe sa zvyšuje metabolizmus, zlepšuje sa stav pokožky a vlasov.
- Šťava je široko používaná na chudnutie, pretože má relatívne nízky obsah kalórií. Nápoj má tiež nízky obsah sacharidov, ktoré sa po trávení nepremenia na tuky. Všetky látky tvoria energiu a energizujú dievča. Vďaka tomu môžete chudnúť v kombinácii s intenzívnou fyzickou aktivitou.
- Beta-karotén zlepšuje videnie, chráni pokožku pred UV lúčmi a udržuje mladistvosť. Je užitočné piť alebo používať nápoj zvonka na boj proti vráskam, matnej pleti a všeobecnej laxnosti pokožky.
výhody a škody na petržlenovej šťave
Výhody tekvicového džúsu pre mužov
- Cenné vlastnosti čerstvého džúsu sa rozširujú na predstaviteľov silnej polovice ľudstva. Nápoj je obzvlášť užitočný v prípade ťažkostí s činnosťou prostaty.
- Nápoj je určený na profylaxiu rakoviny prostaty. Antioxidanty obsiahnuté v kompozícii zastavujú negatívne účinky voľných radikálov, zlepšujú funkciu pečene.
- Zloženie zvyšuje schopnosť otehotnieť zvýšením počtu spermií a ich pohyblivosti. Lekári plánovaní rodiny odporúčajú ľuďom, ktorí majú problémy s počatím, konzumovať čerstvý džús.
- Po intenzívnej fyzickej aktivite by sa mal vypiť pohár džúsu. Takýto krok doplní rovnováhu elektrolytov, zmierni únavu a posilní silu svalových vlákien.
výhody a škody zo zemiakovej šťavy
Výhody tekvicového džúsu pre deti
- Šťava na báze tekvice prakticky nespôsobuje alergie, s výnimkou prípadov individuálnej neznášanlivosti. Vďaka tomu sa zavedenie nápoja do stravy dieťaťa uskutočňuje na začiatku šiestich mesiacov.
- Je užitočné piť čerstvé pre deti, ktoré majú prirodzene nízku imunitu. Nápoj posilní odolnosť tela voči vírusom a vyrovná nedostatok vitamínov.
- Počas obdobia rastu je srdce nesmierne namáhané. Draslík s horčíkom zlepšuje činnosť hlavného svalu. Vitamíny skupiny B tvoria správny nervový systém dieťaťa.
- Aby ste dieťaťu zabezpečili pohodlný spánok a odbúrali stres, od 3 rokov pripravujte čerstvo vylisované džúsy s lyžicou medu. Dajte dieťaťu pred spaním 50 ml vody.
Liečba tekvicového džúsu
- Tekvicový nápoj je v ľudovom liečiteľstve všeobecne známy. S jeho pomocou sa naši predkovia zbavili pôsobivého zoznamu chorôb. Šťava funguje dobre pri poruchách spánku a nespavosti. Aby ste to dosiahli, musíte v noci vypiť 60 ml. piť s 20 gr. kvetový med.
- Výhody džúsu boli preukázané u dievčat pri nosení plodu. Odporúča sa piť kompozíciu 30 minút pred jedlom 1 krát denne. Budúca matka sa tak zbaví príznakov toxikózy a nebude čeliť zápche. Individuálna sadzba sa stanovuje po dohode s lekárom.
- Tekvicová šťava je indikovaná na použitie v prípade problémov a chorôb žlčníka a pečene. V takom prípade by sa nápoj mal piť trikrát denne, každý po 60 ml. pred jedlom. Priebeh liečby je asi 10 dní.
- Zloženie tekvice je široko používané na kozmetické účely. Spojte 40 ml v pohári, aby ste si vyliečili tvár. šťava, kuracie žĺtok a 15 gr. med. Poriadne premiešajte, rozložte do hrubej vrstvy. Po 30 minútach umyte obvyklým spôsobom.
- Tento nápoj sa dobre osvedčil pri liečbe ochorení prostaty u silnejšieho pohlavia. Na zvládnutie problému s lisovaním sa mužom odporúča vypiť 70 ml džúsu. 4-5 krát denne. Ak máte problémy s nadváhou, skonzumujte 100 ml nápoja trikrát pred jedlom. Jedzte viac ovocia a zeleniny.
- Tekvicová šťava pomáha vyrovnať sa s depresiou a chronickým stresom. Za týmto účelom sa odporúča zohriať nápoj na prijateľnú teplotu v parnom kúpeli. Pite 100 ml. zloženie s 20 gr. med každý večer 1 hodinu pred odpočinkom.
- Aby ste sa vyrovnali so zápchou, vypite 110 ml šťavy. pred jedlom 3x denne. Kurz musí trvať najmenej 10 dní. Produkt navyše stabilizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Telo sa zbaví trosiek a toxických zlúčenín. Šťava dokonale normalizuje črevnú peristaltiku.
- Tekvicový nápoj sa dobre prejavil pri anémii. Pri podobnom probléme sa dôrazne odporúča zahrnúť šťavu do svojej každodennej stravy. Pravidelný príjem prispieva k zlepšeniu zloženia krvi a jej úplnému obohateniu o železo. Šťavu pite 4-krát denne, 120 ml. 40 minút pred jedlom.
výhody a poškodenia paradajkovej šťavy pre telo
Denná sadzba tekvicového džúsu
- Pre ľudí, ktorí nemajú žiadne kontraindikácie a choroby, bude tekvicová šťava vynikajúcou prevenciou rôznych chorôb. Pite 125 ml. piť ráno 40 minút pred raňajkami.
- Tekvicová šťava má dosť špecifickú chuť, aby sa vyhladila, odporúča sa zmiešať zloženie s inými čerstvými džúsmi.
- Môže existovať veľa variácií, zmiešajte tekvicový džús s čerstvými džúsmi z jabĺk, mrkvy, citrónu, pomaranča. Odporúčané pomery sú 1: 1. Ak chcete ochorenie prekonať nápojom, je bezpodmienečne nevyhnutné, aby ste sa pred kurzom poradili so svojím lekárom.
Poškodenie tekvicového džúsu
- Tekvica nepochybne patrí k užitočným produktom pre človeka. Stále existuje množstvo chorôb, pri ktorých je konzumácia nápoja prísne zakázaná. Ak máte nízku kyslosť žalúdka, zloženie je pre vás kontraindikované.
- Nemali by ste piť tekvicový džús na zápalové procesy spojené s gastrointestinálnym traktom. Je zakázané piť prostriedok na zápal žalúdka a hnačku. Pamätajte, že s individuálnou intoleranciou nebude mať žiadny prínos ani pre telo.
Tekvica je jedinečná zelenina s celou škálou základných živín. Výrobok udržiava zdravé telo v dobrej kondícii a za prítomnosti chorôb môže mať pozitívny účinok. Pred liečbou samozrejme džúsom sa poraďte s odborníkom.
výhody a škody mrkvovej šťavy
Video: tekvicová šťava lieči a omladzuje
Zhoršené zdravie ľudstva vedie k myšlienke, že s oficiálnou medicínou nie je niečo v poriadku. Výsledkom je, že nespokojní pacienti sa odvracajú od vedeckých zdrojov a zameriavajú sa na tradičnú medicínu v nádeji, že sa uzdravia. Recepty na ošetrenie tekvicovým džúsom, ktoré k nám prichádzali od nepamäti, boli opatrne podávané z úst do úst. Je čas ich starostlivo preštudovať a vyskúšať na vlastnej skúsenosti. Už viac ako IV storočia sa na území Ruska liečia tekvicovými prostriedkami. Takéto obdobie vzbudzuje dôveru a úprimný záujem o ľudové lieky. Viac podrobností o ich výhodách a škodách je uvedených nižšie.
Zloženie a výhody tekvicového džúsu
Z tekvice obyčajnej je vylisovaná tekvicová šťava, ktorá pri napájaní energiou slnečného žiarenia syntetizuje užitočné látky:
- karotenoidy (beta-karotén, beta-kryptoxantín, luteín);
- vitamíny (C, skupiny B, E, K);
- minerály (vanád, kremík, rubídium, draslík, fosfor, horčík, vápnik, bór, meď, železo, kobalt, mangán);
- fytosteroly;
- glukóza, sacharóza;
- pektín;
- škrob.
Tekvicová šťava vytlačená v odšťavovači si zachováva liečivé vlastnosti celej zeleniny, obsahuje iba viac vody a menej hrubej vlákniny. Šťavové pyré vyrobené z dusenej tekvice je hustejšie, ale ľahšie stráviteľné, pretože vlákna boli tepelne upravené. Časť vitamínu C a B2 v takomto produkte je zničená.
Americkí indiáni verili, že bohovia na jeseň skrývajú slnko v tekvici a aby nehnevali obyvateľov neba, zeleninu varili iba v noci.
Príroda túto rozprávkovú zeleninu štedro obdarila rôznymi pigmentmi - karotenoidmi. Tieto prekurzory vitamínu A sa podieľajú na regenerácii buniek a tkanív v tele. Tieto látky sú známe svojou schopnosťou inhibovať oxidačné procesy, ktoré spôsobujú starnutie, rakovinovú degeneráciu a deštrukciu buniek. Preto je tekvicová šťava bohatá na karotenoidy užitočná pri akýchkoľvek zápaloch a benígnych nádoroch, ktoré zabraňujú malígnym nádorom. Oranžové pigmenty sú potrebné aj u pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože znižujú hromadenie zlého cholesterolu, čo vedie k ateroskleróze a ischémii. Provitamíny navyše zlepšujú zrak tým, že chránia a posilňujú krvné cievy očí.
V úžasnej zelenine je veľa karotenoidov. Je dôležité neprekračovať dávkovanie, aby nedošlo k preťaženiu pečene.
Ďalším bojovníkom s voľnými radikálmi je vitamín C. Rovnako ako karotenoidy zvyšuje imunitu a podieľa sa na metabolizme. Vďaka nej bunky rastú a regenerujú sa, urýchľuje sa vstrebávanie železa a posilňujú sa tkanivá kostí a zubov. V obdobiach epidémií vitamín C chráni pred patogénmi infekčných chorôb, prebúdza imunitné reakcie. Jeho úloha je významná aj pri liečbe poranení a krvotvorby.
Normálny metabolizmus, činnosť mozgu a nervového systému zabezpečujú vitamíny skupiny B. Všetky sú obsiahnuté v tekvicovej šťave. Podráždenosť, vystavenie stresu, nespavosť sú prejavmi nedostatku týchto látok. Riboflavín sa podieľa na tvorbe červených krviniek, pomáha vstrebávať železo a ovplyvňuje činnosť nadobličiek. Niacín reguluje metabolizmus tukov, bielkovín a sacharidov a normalizuje metabolizmus cholesterolu, čo je dôležité pri hypertenzii, vaskulárnych patológiách a obezite. Na tom všetkom sa podieľa metabolizmus mastných kyselín, aminokyselín, tvorba enzýmov a stavba protilátok - pyridoxínu. Tento vitamín zlepšuje mentálny výkon a náladu, pretože pomáha pri produkcii serotonínu a dopamínu. A dobrá nálada je polovica úspechu pri zotavení.
Pomocou vitamínu B9 sa vytvárajú leukocyty a erytrocyty, čo z neho robí nenahraditeľného pomocníka pri zlepšovaní funkcie a zloženia krvi. Kyselina listová je životne dôležitá pre regeneráciu buniek vo všetkých orgánoch, preto lekári odporúčajú piť tekvicový džús na obnovenie pečene a pankreasu. Kyselina pantoténová poskytuje zdravý stav pokožke, slizniciam žalúdka a čriev.
Kyselina listová obsiahnutá v tekvici je najdôležitejším účastníkom metabolizmu. Jeho nedostatok v tele vedie k spomaleniu rastu, žalúdočným a dvanástnikovým vredom, kožným a krvným ochoreniam.
Vitamín E obnovuje pečeň, lieči vredy a zvyšuje svalovú silu. Tento antioxidant posilňuje steny krvných ciev a zabraňuje starnutiu tela.
Z makroživín v obrej zelenine je to najviac kremík, draslík, fosfor, horčík a vápnik. Naše kosti a tkanivá sú vyrobené z kremíka. Táto látka udržuje pružnosť tepien a je nevyhnutná na prevenciu a liečbu chorôb srdca a krvných ciev. Kremík predlžuje mladistvosť a stimuluje imunitný systém.
V mnohých kultúrach je tekvica symbolom slnka a používa sa ako talizman. Ovocie sa umiestňuje pri vchode do obydlia na ochranu pred zlými duchmi
Draslík reguluje metabolizmus vody a soli, udržuje zdravie mäkkých tkanív a uľahčuje vylučovanie moču. Vysoký obsah tohto minerálu robí z tekvicového džúsu vynikajúce diuretikum na opuchy. V prípade vážnych chorôb, chronickej únavy, je potrebný draslík ako regeneračný a posilňujúci prostriedok. Zabraňuje tiež deštrukcii buniek myokardu a vaskulárnej skleróze.
Horčík rozširuje cievy, zlepšuje črevnú peristaltiku a odstraňuje cholesterol. Tento prvok, draslík, vápnik, meď, mangán a železo, má zásaditý účinok na orgány a tkanivá. Vďaka tomu je tekvica užitočná pre vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy. Stav vysokej kyslosti negatívne ovplyvňuje telo, pretože urýchľuje starnutie tkanív. Iba za prítomnosti horčíka sa úplne vstrebáva vitamín C. Zlepšuje vylučovanie žlče a znižuje excitabilitu nervového systému. Vďaka horčíku sa z tela vylučujú toxíny a toxíny. Orgány a bunky sa zotavujú rýchlejšie, ak je tento prvok obsiahnutý v strave.
Aromatický produkt vyniká tiež veľkým množstvom vanádu. Táto látka spomaľuje syntézu cholesterolu a priaznivo ovplyvňuje tvorbu krvi. Posledné štúdie ukazujú, že tento vanád napodobňuje pôsobenie inzulínu, čo odôvodňuje použitie tekvicového džúsu pri cukrovke. Zlúčeniny vanádu tiež vykazujú protinádorový účinok, ktorý je dôležitý pri liečbe adenómu a pečene pomocou sladkých zeleninových liekov.
Vlasťou tekvice obyčajnej je horúce Mexiko. Aj jeho kvety sú jedlé.
Anémia sa vyskytuje pri nedostatočnej syntéze hemoglobínu, ktorá môže byť spôsobená nedostatkom medi a železa v tele. Preto sa šťava z oranžovej krásy, nasýtená týmito cennými prvkami, používa na prevenciu a liečbu anémie. Okrem toho je meď známa svojimi baktericídnymi a protizápalovými vlastnosťami.
Fytosteroly znižujú množstvo cholesterolu, ktoré je absorbované črevami. Dostatočný obsah týchto látok v potravinách zvyšuje produkciu kolagénu a znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny.
Pektíny vstupujúce do žalúdka sa premieňajú na akýsi gél, ktorý pohybom pozdĺž traktu „zachytáva“ toxíny, ťažké kovy, rádionuklidy a vyháňa ich z tela von. Rastlinné látky zvyšujú pohyblivosť a potláčajú aktivitu patogénov v črevách.
Pohár čerstvo vylisovaného tekvicového džúsu zaručuje dobrú náladu vďaka prítomnosti horčíka a vitamínu B6
Bohaté chemické zloženie Kráľovnej jesene určuje liečivé vlastnosti šťavy z nej:
- vitamínový a tonizujúci účinok;
- diuretický a mierny laxatívny účinok;
- vylepšené zloženie krvi;
- zlepšenie krvných ciev;
- zvýšené vylučovanie žlče;
- hojenie slizníc, buniek, tkanív;
- obnova pečene, pankreasu;
- znížená kyslosť žalúdočnej šťavy;
- zlepšenie tráviaceho traktu;
- posilnenie srdcového svalu;
- prevencia infekčných a rakovinových chorôb;
- odstránenie piesku, kameňov, toxínov;
- normalizácia cukru v krvi;
- odstránenie nespavosti a stresu;
- predĺženie mladosti.
Užitočné vlastnosti tekvice - video
Extrakcia šťavy a jej druhy
Na prípravu nápravy sa vyberajú mladé šťavnaté plody. Ak chcete získať pohár čerstvého džúsu, potrebujete pol kila buničiny. Ovocie je olúpané a odstránené semená, nakrájané na kocky a odoslané do odšťavovača. Ak nie je zariadenie, vytlačte dužinu nastrúhanú na jemnom strúhadle cez tenkú tkaninu. Neskladujú surovú šťavu, iba uvarená šťava vydrží v chladničke 2 dni. Čím viac buničiny vo výrobku je, tým je zdravší. Pred pitím treba nápoj pretrepať, liečivý sediment sa rýchlo usadí na dne.
Oveľa rýchlejšie ako ručné stlačenie tekvicového džúsu v odšťavovači
Koláč po stlačení by nemal byť vyhodený, stále existuje veľa užitočných látok. Je lepšie si z neho pripraviť pyré alebo pridať do palaciniek, kastróla, polievky.
Ak je surová šťava zle tolerovaná, pripravuje sa inak.
- Tekvicu nakrájajte na kocky a povarte ich v troche vody alebo pečte v rúre do mäkka.
- Hotovú dužinu a uvoľnenú šťavu pomelieme v mixéri, vznikne husté pyré.
Tento nápoj obsahuje o niečo menej vitamínov, ale terapeutický účinok je stále zachovaný.
Ako ho správne brať pri liečbe a prevencii chorôb
Produkt používa tradičná medicína v Rusku od 16. storočia. Po viac ako IV storočia liečitelia starostlivo pozorovali chorých pomocou liekov z tejto úžasnej zeleniny. Do našej doby zostali iba tie najefektívnejšie recepty.
Pravidlá džúsu
Existujú určité zvláštnosti užívania tekvicového džúsu. Hlavnou hodnotou v ňom sú karotenoidy, ktoré sa lepšie vstrebávajú spolu s tukmi. Preto sa do vitamínového nápoja pridajú 2 kvapky rastlinného oleja. Ale nemôžete ho soliť, môžete pridať med, aby ste posilnili liečivý účinok.
Čerstvé obsahuje rastlinné vlákna, ktoré môžu spôsobiť tráviace ťažkosti, ak sa konzumujú s potravinami, ktoré sú ťažko stráviteľné. Na základe toho je lepšie piť nápoj na prázdny žalúdok, najmenej 30 minút pred jedlom.
Pitie z tekvice má špecifickú príchuť, na zneškodnenie ju pridajte jablkový džús v pomere 1: 1 alebo pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy. Cvičí sa tiež pridávanie mrkvovej šťavy, odporúča sa však vziať do úvahy, že obsahuje aj veľa karoténu. Jedna terapeutická dávka džúsu zmiešaného s mrkvou je polovica pohára.
Prevencia
Ochoreniam sa dá ľahšie predchádzať ako liečiť. Pre všeobecné zlepšenie zdravia a prevenciu sa odporúča vypiť ráno nalačno pol pohára čerstvého džúsu. V sezóne epidémií chrípky a prechladnutia je to nepostrádateľný nástroj na zvýšenie imunity. Ak ste sa nedokázali chrániť a bol vám vytekaný nos alebo bolesti zubov, kvapkajte do nosa 5 kvapiek čerstvého džúsu. Pri bolestiach hrdla si vypláchnu ústa.
Denná konzumácia oranžového ovocia znižuje riziko ischémie a infarktu myokardu na polovicu.
Vklady
Na kamene s priemerom menším ako 0,5 cm v obličkách, močovode alebo močovom mechúre sa používa tekvica čerstvá, ktorá rozpúšťa a vyplavuje škodlivé usadeniny solí. Pite 100 ml trikrát denne pol hodiny pred jedlom po dobu 10 dní. Táto metóda sa však používa iba pod dohľadom lekára, pretože komplikácie sú nebezpečné a nie všetky druhy kameňov sa vylučujú tekvicovým džúsom.
Fľaša v Číne je považovaná za symbol dlhovekosti a zosobňuje harmóniu jang a jin, aj keď sa zriedka konzumuje, často sa používa na prípravu jedál.
Zvýšená kyslosť pri gastritíde, žalúdočných a črevných vredoch
Pacienti s týmito ochoreniami vedia, aké ťažké je dosiahnuť zníženie kyslosti. Pre túto kategóriu existujú skvelé správy: oranžová zelenina znižuje produkciu žalúdočnej šťavy, odstraňuje pálenie záhy a lieči poškodenie slizníc. Pred použitím pridajte rovnaké množstvo prevarenej teplej vody do pol pohára čerstvej šťavy. Nápoj sa užíva nalačno. Kurz: 10 dní. Tekvicový džús môžeme striedať s kapustou, zemiakmi alebo uhorkami, ktoré tiež alkalizujú žalúdočnú šťavu.
Avšak s exacerbáciou chorôb tráviaceho systému nemôžete piť čerstvý džús.
Choroby srdca a obličiek
Tieto ochorenia sprevádza zadržiavanie tekutín v tele, s ktorým si tekvicová šťava poradí. Vezmite si pol pohára 30 minút pred jedlom. Tento liek zmierni nielen opuchy, ale aj nadbytočný cholesterol usadený na stenách krvných ciev. Navyše, tekvicový draslík posilní srdcový sval. Tento liek rozšíri krvné cievy a uľahčí priebeh hypertenzie.
Pri chronickej pyelonefritíde sa dá tento stav zmierniť vypitím pol pohára džúsu denne alebo zjedením 500 g surovej buničiny.
Kučeravé ozdobné tekvicové odrody sa nejedia.
Choroby pečene a žlčníka
Oranžový zázrak obnovuje poškodené pečeňové bunky a používa sa ako ďalší liek na hepatitídu a cirhózu. Denne v 4 dávkach sa vypije pol litra čerstvej šťavy 30 minút pred jedlom.
Desať dní po sebe používajte štvrtinu pohára na choroby pečene a cholecystitídu. Šťava má choleretický účinok a dobre čistí žlčové cesty.
Pankreatitída
Je povolené konzumovať surovú šťavu iba počas remisie, nie menej ako 10 týždňov po poslednej exacerbácii, ak to ošetrujúci lekár dovolí. Začnite s 50 ml. Varená šťava-pyré sa zavádza do stravy mesiac po útoku v rovnakej dávke. Tekvica pomáha zmierňovať zápal pankreasu a opravovať bunky. Ale pri akútnom záchvate pankreatitídy sú džúsy zakázané.
Predtým sa tekvicové lieky používali ako protijed na uhryznutie hadom.
Zápcha a hemoroidy
Tvorba hemoroidov vyvoláva pretrvávajúcu zápchu. Ako doplnok k hlavnej terapii je pre toto jemné ochorenie predpísané čerstvé, ktoré normalizuje pohyb čriev. Okrem toho sú hemoroidy sprevádzané výskytom trhlín, ktoré krvácajú. A tekvicová šťava vďaka vitamínu K zlepšuje zrážanie krvi a urýchľuje hojenie poškodených žíl. So stratou krvi klesá hladina hemoglobínu a tento nedostatok bude odstránený vitamínovým liekom. Do 2 - 4 týždňov užite 50 ml šťavy ráno nalačno a rovnaké množstvo pred večerou 30 minút pred jedlom.
Na liečbu chronickej retencie stolice sa čerstvý nápoj pije trikrát denne pred jedlom. Kurz: 10 dní. Pri hnačkách sú tekvicové lieky zakázané, pretože stolica sa stane ešte tekutejšou. To povedie k dehydratácii.
Cukrovka
Pri cukrovke nezávislej od inzulínu je tekvicová šťava často zahrnutá do stravy, pretože pomáha obnoviť pankreas, zvyšuje počet buniek produkujúcich inzulín a normalizuje hladinu cukru v krvi. Čerstvý obsahuje málo kalórií a je neškodný pre pacientov s cukrovkou 2. typu, naopak zabraňuje vzniku sprievodných patológií:
- anémia;
- ateroskleróza;
- zvýšené hladiny cholesterolu;
- opuch;
- obezita;
- stres.
Neexistujú žiadne kontraindikácie pre tekvicu, ale predtým, ako je šťava zahrnutá do stálej ponuky diabetikov, je potrebná kontrola hladiny glukózy v krvi jednu a dve hodiny po konzumácii. Kvôli veľkému množstvu sacharidov sa čerstvý džús nemôže piť bez miery, nemal by sa konzumovať v prípade závažných foriem ochorenia. Šťavy a dávky na cukrovku môže predpisovať iba lekár, podľa výsledkov testov a vyšetrení. Samoliečba je nebezpečná.
Anémia, úľava od chorôb
Sacharidy tekvicového džúsu sa rýchlo vstrebávajú, takže po chorobe okamžite dodajú silu. Čerstvé látky navyše pomôžu obnoviť poškodené bunky a tkanivá. Na zvýšenie liečebného účinku rozpustite v nápoji 1 lyžičku medu a citrónovej šťavy.
Pri anémii je hlavným cieľom zlepšenie zloženia krvi, zvýšenie hemoglobínu. Tekvicová šťava si s touto úlohou ľahko poradí, ak sa užíva dvakrát denne, 100 ml.
V strednej Ázii sa sušené oranžové zeleninové škrupiny používajú ako nádoby na uskladnenie kumisu a klietok pre malé vtáky.
Problémy so spánkom, neurasténia
Aj keď sa tekvica počas Halloweenu bojí, v skutočnosti je upokojujúca. Ak chcete zmierniť stres dňa a rýchlo zaspať, stačí vypiť pol pohára džúsu s 1 lyžičkou medu.
Tradícia vyrezávania príšer z tekvíc na Halloween prišla do Ameriky z Írska, tam sa však vyrábali z rutabagu
Pri neurasténii sa okrem užívania šťavy v noci konzumuje 15 minút pred jedlom, dvakrát denne, 100 ml. Postupne sa denná dávka zvyšuje na 2 poháre. Liečba trvá 6-8 týždňov. Po prestávke 14 dní, ak je to potrebné, kurz opakujte.
Pod stresom je predpísaný horúci džús: pol litra džúsu sa dusí vo vodnom kúpeli po dobu 20 minút. V takmer vychladnutej šťave sa zriedi 5 lyžičiek medu. Vezmite si nápoj 2-3 lyžice. lyžice pred jedlom trikrát denne, kým sa stav normalizuje.
Tenké endometrium
Kvôli malej hrúbke maternicovej membrány vznikajú ťažkosti s počatím a nosením dieťaťa. Tekvicová šťava pomôže zvýšiť vrstvu endometria. Bude sa vyžadovať individuálny režim, ktorý predpíše lekár.
Choroby prostaty
Šoková dávka antioxidantov v šťave má priaznivý vplyv na reprodukčné orgány mužov, zmierňuje zápal a znižuje pravdepodobnosť degenerácie nezhubného nádoru na zhubný nádor. Pijte 1 pohár denne pred jedlom po dobu 3 týždňov. Ak je ochorenie závažné - adenóm alebo rakovina prostaty, čerstvý džús sa pije ako doplnok k hlavnej terapii trikrát denne počas 4 mesiacov. Počiatočná denná dávka je polovica pohára, ktorá sa postupne zvyšuje na 3 poháre denne.
Poznámka: hrnček tekvicového džúsu zvyšuje potenciu
Chudnutie s tekvicovým džúsom
Akákoľvek strava začína konzultáciou s lekárom. Pri liečbe obezity sa pôstne dni trávia čerstvým tekvicovým džúsom raz týždenne. Odborníci na výživu neradia rozchod, v tekvici je príliš málo živín a iba 37 kcal. Po celý deň sa vypije 1,5 litra džúsu v piatich dávkach a voda v akomkoľvek množstve, nič nejedia. Chudnutie pri takomto vykladaní je dôsledkom vylúčenia prebytočnej tekutiny a čistenia čriev, a nie zmiznutia telesného tuku. Pri opustení stravy sa odporúča chudá hydina, ryby a obilniny.
Kto nevydrží deň prísnej diéty, mal by jedno jedlo nahradiť 200 ml čerstvého. Pred obedom a večerou sa opäť vypije pohár džúsu, ale obvyklá porcia jedla sa zníži na polovicu. Výsledkom je, že časť potravy je nahradená nízkokalorickým nápojom. Toto mäkké vykladanie je možné vykonať dvakrát týždenne.
Ak je surová šťava zle tolerovaná, vypijú sa 2 lyžice varenej šťavy z tekvicového pyré. lyžice pred jedlom. Predpokladá sa, že dáva pocit sýtosti a človek sa rýchlejšie napcháva tým, že zje menej ako obvykle. Existuje však kategória ľudí, u ktorých tekvicový džús spôsobuje opačnú reakciu - akútny pocit hladu. Je to spôsobené zvýšenou tvorbou inzulínu. Táto kategória bude musieť, bohužiaľ, nájsť inú šťavu na chudnutie, ktorá bude menej nabitá sacharidmi.
Najvoňavejšou a najsladšou tekvicou s orieškovou príchuťou je muškátový oriešok. Ale kvôli dlhému dozrievaniu sa pestuje cez sadenice. Najslávnejšie odrody v Rusku sú Vitaminnaya, Prikubanskaya a Zhemchuzhina.
Ekzém a popáleniny
V prípade rozsiahlych tepelných lézií sa na pokožku po dobu 1 hodiny aplikuje obklad z gázy napustenej tekvicovým džúsom. Rovnaký liek pomôže zmierniť svrbenie, zápal a obnoviť pokožku po ekzémoch.
Ako a kedy dať deťom tekvicový džús
Bábätká lepšie znášajú varenú tekvicovú šťavu, pretože po tepelnej úprave sú ľahšie stráviteľné. Takáto šťava sa pridáva do doplnkových potravín počnúc pol čajovej lyžičky od 6 mesiacov, zmiešaním s mrkvou alebo jablkom. Ak nápoj nespôsobuje koliku, postupne upravte príjem na 60 ml denne. Surová šťava sa zavádza do stravy od 3 rokov. Od tohto veku do 7 rokov je maximálna denná dávka 100 ml. Od 7 do 14 rokov dajte dieťaťu 200 ml denne. Viac ako 14 rokov - 300 ml.
Matky poznamenávajú, že tekvicový nápoj dieťa dobre upokojuje, takže je lepšie ho piť v noci. Deti milujú jasný džúsový pretlak, ktorý sa dá pripraviť z koláča, ktorý zostal po stlačení tekvice.
- 4 lyžice rozpustite vo vriacej vode. lyžice cukru.
- Nalejte 500 g koláča a povarte ich 20 minút.
- Pripravenú hmotu pretrieme cez sitko a zalejeme 3 kvapkami citrónovej šťavy.
- Premiešame a opäť privedieme k varu.
Pre deti s alergiou je veľmi užitočná šťava z tekvicového pyré, ktorá čistí pečeň a odstraňuje toxíny
Tekvicová šťava nie je pre deti vo veľkých množstvách bezpečná. Pečeň vyžaduje veľké úsilie, aby metabolizovala veľkú dávku betakaroténu a mohla ochorieť. Aby sa zabránilo karoténovej žltačke, je tento vitamínový liek povolený iba dvakrát týždenne. V prípade predávkovania dôjde k zmene farby pokožky dieťaťa na žltooranžovú, najmä na dlaniach, chodidlách, v oblasti nasolabiálu. Očné bielko zostáva biele. Možné je zvracanie, hnačky, horúčka a bolesť pečene. S týmito príznakmi okamžite volajú sanitku.
Pri vrodenej slabej pečeni, nevoľnosti, hnačkách, alergiách je tekvicová šťava u detí kontraindikovaná.
Vodné melóny, cukety, uhorky a cukety sú najbližšími príbuznými tekvice.
Je to možné počas tehotenstva a dojčenia
Počas nosenia dieťaťa sa matkine minerálne sklady vyprázdňujú, všetko smeruje k vytvoreniu nového organizmu. Tekvicová šťava je nevyhnutná pre obnovenie zásob. Čerstvý džús navyše prináša ďalšie hmatateľné výhody.
- Poskytuje antioxidanty na ochranu DNA buniek pred útokmi voľných radikálov.
- Vitamín B2 predchádza vrodeným chybám, ako je rázštep podnebia - rázštep podnebia.
- Zmierňuje opuchy nôh, normalizuje tvorbu moču a odvádza nadbytočnú vlhkosť z tela.
- Vďaka kyseline listovej sa znižuje riziko vzniku defektov: defekty neurálnej trubice, hydrocefalus, anencefália, podvýživa a nedonosené deti. Je potrebný pre vývoj mozgu a miechy, kostry plodu.
- Karotenoidy priaznivo pôsobia na pokožku, sliznice a zrak matky a nenarodeného dieťaťa.
- Aminokyseliny sa budú podieľať na metabolizme a stavbe bielkovín plodu.
- Pri toxikóze v prvom trimestri sa stráca veľa draslíka, ktorého zásoba sa doplní tekvicovým džúsom.
- Zlepšuje trávenie a predchádza zápche.
- V prípade prechladnutia nahradí lieky: čerstvá tekvica zvýši imunitu a zníži teplotu.
- Na rozdiel od syntetických vitamínov sa šťavnaté látky úplne vstrebávajú.
- Posilňuje kosti a zuby matky a formuje kostru dieťaťa.
- Lieči pečeň, žlčník, upokojuje nervy a zlepšuje náladu.
- Vďaka vitamínu E sa udržiava tehotenstvo a strie miznú.
Tekvicová šťava priaznivo vplýva na organizmus počas tehotenstva a kŕmenia, odporúčajú ho dokonca aj lekári
Vezmite čerstvé ráno na prázdny žalúdok, 50-100 ml. Ak surová šťava spôsobuje zažívacie ťažkosti, privedie sa k varu vo vodnom kúpeli.
Na zmiernenie záchvatu nevoľnosti vám pomôže niekoľko dúškov zdravého nápoja.
Tekvicová šťava zvyšuje laktáciu, a preto je vhodná pre ženy v laktácii. Matky začínajú niekoľkými dúškami a sledujú reakciu dieťaťa. Ak nie je žiadna alergia, kolika a nadúvanie, potom je test úspešný, môžete piť džús. Tento liek výrazne zvyšuje obranyschopnosť tela matky a pomáha formovať imunitu dieťaťa.
Kozmetológia
Je zaznamenané, že použitie tekvice zvnútra i zvonka výrazne zlepšuje stav pokožky, omladzuje a vyrovnáva farbu. Je to spôsobené vysokým obsahom antioxidantov obrie zeleniny. Terapeutická maska \u200b\u200bs čerstvým tekvicovým džúsom je veľmi užitočná na akné a na bielenie pokožky pehami.
- tekvicový džús - 3 lyžice. lyžice;
- vaječný žĺtok - 1 ks;
- med - 1 lyžička.
Zložky sa zmiešajú a nanášajú na tvár a krk 20 minút. Umyte teplou vodou. Maska sa nanáša 2-krát týždenne, kým sa nedosiahne požadovaný efekt. Tento liek zníži produkciu tuku žľazami, zníži zápal, dezinfikuje a zabráni šíreniu akné.
Hustá maska \u200b\u200bs liečivou tekvicovou šťavou, ktorá sa ľahko nanáša a neodkvapkáva z tváre
Pre mastnú pleť sa gázová vložka navlhčí v šťave a aplikuje sa na tvár po dobu 15 minút. Keď je suchý, pridajte do šťavy 1 lyžičku olivového oleja. Masku sa odporúča nanášať dvakrát týždenne po dobu jedného mesiaca.
Ako konzervovať výrobok
Čerstvá tekvica sa príliš rýchlo kazí a samotná tekvica sa nedá dlho skladovať. Na záchranu úrody sa lisovaná šťava konzervuje. Aj keď podstúpi tepelné ošetrenie, hlavné živiny zostanú. Táto šťava je veľmi pohodlná, najmä na ošetrenie. Nie vždy je čas vytlačiť čerstvé, ale vždy je tu minúta na otvorenie plechovky a naliatie pohára liečivého nápoja. Navyše, aj otvorená plechovka vydrží v chladničke bez poškodenia, zatiaľ čo čerstvo vylisovaná šťava bude kvasiť.
Konzervovaná tekvicová šťava sa uchováva 3 roky na tmavom mieste
- Šťavu nalejte do hrnca, podľa chuti pridajte cukor, priveďte do varu.
- Odstráňte penu a povarte ju 15 minút na miernom ohni.
- Nalejte do suchých sterilizovaných nádob a zavarte.
- Otočte veko nadol, kým nevychladne.
Túto šťavu skladujte pri izbovej teplote, ale v tme. Užitočné látky sa rozkladajú na svetle.
Kontraindikácie a poškodenie
Tekvicová šťava je diétny produkt a je zriedka zle tolerovaná alebo alergická. Tento liek však môže zhoršiť zdravotný stav v týchto prípadoch:
- hnačka;
- vrodená slabosť pečene;
- akútna pankreatitída;
- nízka kyslosť žalúdočnej šťavy;
- akútny zápal žalúdka a čriev;
- hypokyselinová a achilická gastritída;
- individuálna intolerancia.
Nepredpisujte si liečbu sami, poraďte sa so svojím lekárom. V prípade vážnych chorôb nestačí na zotavenie šťavová terapia.
