Кофе в борьбе с лишним весом. Как правильно пить черный кофе, чтобы похудеть

Каждый продукт, входящий в рацион, особенно важен для худеющего человека. Здесь идет подсчет калорий, оценивается способность оказывать влияние на массу жировой прослойки и так далее. Кофе – это один из самых низкокалорийных напитков, который способствует похудению.

Как кофе способствует похудению

Бодрящий напиток пьет большая половина населения земли, причем повторяют это регулярно. Одни делают это для удовольствия, другие убеждены в пользе напитка, а третьи пытаются с его помощью бороться с лишним весом. Кофе для похудения – это действительно реально. На тему похудения с помощью кофейных бобов проводилось много исследований. Вот результаты некоторых из них.

Крепкий молотый кофе способствует мочегонному эффекту, от чего происходит выведение лишней жидкости и избавление от отеков, которые тоже дают лишние килограммы.
Напиток способен ускорить обмен веществ на 20%, а если он сварен из зеленых зерен, то на 25-30% при регулярном употреблении без сахара, сливок и прочих дополнительных компонентов.
Кофе регулирует обмен глюкозы, выравнивая уровень сахара в крови.
Чашка напитка перед едой притупляет аппетит и не позволяет съесть много.

Это общие факты без разъяснения механизмов их работы. Если говорить о том, можно ли похудеть от кофе, то ответ действительно будет положительным. Этот напиток действительно способствует потере веса при соблюдении других важных условий. Это диета и физические нагрузки. С бодрящим напитком данные условия соблюдать легче. Почему?

Кофе стимулирует двигательную активность и работу мозга. Это значит, что при недостатке поступления калорий в организм, он будет черпать энергию из запасов, которыми являются жировые прослойки. А чтобы взять силы на переработку этого жира, нужен кофе, подстегивающий работу мышц. Здесь свою роль выполняет кофеин как стимулятор многих процессов в организме человека.

Как не съесть лишнего, сидя на диете? Здесь тоже поможет кофе. Если выпить его за 30 минут до еды, он заполнит желудок и притупит чувство голода. Но нельзя заменять чашкой напитка полноценный завтрак, обед или ужин – это может вызвать проблемы со здоровьем, первыми признаками которых станут изжога, слабость, боль в животе, головокружение.

Как еще работает кофе для похудения? Он помогает восстановить силы после длительных физических тренировок. В этом направлении тоже проводились специальные исследования, в которых принимали участие как профессиональные спортсмены, так и любители. Чашка напитка после тренировки помогала мышцам восстанавливаться быстрее, приобретая необходимый тонус. Здесь тоже все завязано на влиянии кофеина на тонус сосудов и обменные процессы в тканях и органах.

В отзывах специалистов много противоречий о том, худеют ли от кофе. Любители, а потому и сторонники напитка видят в его употреблении только плюсы. Другая сторона убеждена во вредном воздействии напитка на сердце и сосуды. Споры на эту тему будут вестись еще много лет, пока напиток будет популярным. Есть только одно правильное утверждение: если от кофе поднимается настроение, повышается работоспособность и уходит вес – его можно и нужно пить.

Но от кофе худеют не все. Любители вкусных десертов вместе с порцией напитка получают дополнительные 200-300 ккал в виде шапки взбитых сливок или пары шариков мороженого. Такой кофе 2 в 1 – это враг, а не помощник в борьбе с килограммами.

Из зеленых бобов производят экстракты, богатые природным жиросжигателем – хлорогеновой кислотой

Способствует ли кофе похудению, если имеется в виду зеленый необжаренный продукт? Да, он недавно стал широко применяться в изготовлении специальных напитков для похудения. Почему он так ценен и когда его можно использовать? В нем много хлорогеновой кислоты – вещества, которое подстегивает обменные процессы в организме человека. Особенно это касается обмена жиров.

Кроме этого, в необжаренном зерне больше витаминов группы В, магния, железа, кофеина, некоторых органических кислот и эфирных масел. Поэтому зеленые бобы можно считать дополнительным источником витаминов, микро- и макроэлементов. С ним не так приятно худеть, как с черным кофе, так как готовый напиток менее ароматный и не обладает привычным ярким вкусом.

Как еще можно использовать кофе для похудения? Это медово-кофейные обертывания, которые готовят из спитой гущи, меда, масел. Приготовленную на их основе массу массажными движениями наносят на тело и обертывают пищевой пленкой. Достаточно подержать массу 15-20 минут на коже, чтобы очистить ее, простимулировать подкожные обменные процессы и усилить кровообращение. Таким образом борются с целлюлитом.

Кроме кофе, кофеин, антиоксиданты и некоторые другие полезные вещества содержатся и в чайном листе. Рекордсменом по их содержанию выступает китайский зеленый чай. Но когда ставится вопрос, что эффективнее – чай или кофе, второй продукт всегда выигрывает. Его эффект на худеющий организм более выраженный.

Рецепты кофе для похудения

Кофе помогает похудеть если его правильно пить. Обязательным условием является употребление напитка без сахара. Вот несколько рецептов, которые можно повторить в домашних условиях.

Положить в турку 2 ч. л. молотых зерен и 1 ч. л. корицы.
Залить 200 мл воды и довести до появления пенки.
Снять с огня и повторить еще 2 раза.
Дать постоять 2 минуты, перелить в чашку.

Корица – это одна из горячих восточных специй, которая работает на ускорение кровообращения и обмена веществ. Она широко применяется в похудении и косметологии. По аналогии готовят кофе с имбирем, перцем, другими специями и пряностями. Данный рецепт подходит для турки, чашки и кофеварки.

Специальные продукты

Как похудеть с помощью кофе? Для этого можно использовать специальные продукты, изготовленные на его основе. Это напитки, капсулы и порошки с экстрактом зеленого кофе, обогащенные другими компонентами. Отечественная компания Эвалар предлагает целый жиросжигающий комплекс, в который входят напитки, способствующие сбросу веса.

Один из них . В его состав, кроме бразильской арабики, входят экстракты растений, которые способствуют очищению организма, повышают скорость обменных процессов и снижают аппетит. Это гардиция камбоджийская, сенна, лопух и хвощ полевой. Напиток реализуется в пакетиках для удобства заваривания. Продукт можно заказать в интернет-магазине или купить через сеть аптек. Как принимать Турбослим, и другие рекомендации можно узнать из инструкции.

Продукт обладает хорошими вкусовыми качествами и при этом помогает эффективно худеть

Вторым по популярности продуктом является зеленый кофе Тропикана Слим в таблетках. Он содержит экстракт зеленых бобов, исключительно богатый хлорогеновой кислотой. Продукт способствует сжиганию жира, нормализует обмен углеводов, борется с повышенным аппетитом, помогает моделировать фигуру.

Помогает ли кофе похудеть? Вопрос актуальный для всех, кто стремится иметь хорошую внешность и стройную фигуру. В соревновании по перетягиванию каната, больше «за», чем «против», в отношении этого ароматного продукта, поэтому его стоит включать в меню худеющего человека.

Май 4, 2018

Желающие расстаться с несколькими лишними килограммами часто думают так: от каких еще продуктов надо отказаться, чтобы похудеть? Или – что бы еще такое съесть (выпить), чтобы побыстрее сбросить лишний вес?

Кофе в подобных ситуациях нередко становится «крайним» — то его объявят виноватым, будто бы из-за него вся диета пошла насмарку, то поверят как в панацею.

Попробуем разобраться, имеет ли кофе какое-либо отношение к похудению, и если да, то какое именно.

Можно ли пить кофе при похудении или же нельзя?

Можно ли баловать себя кофе во время диеты? Ответ на этот вопрос удастся получить, только изучив механизм воздействия напитка на организм человека.

А он заключается в следующем:

кофеин стимулирует работу кишечника, обеспечивая его регулярное очищение и избавляя от запоров;
обладает мочегонным эффектом, уменьшает отечность подкожно-жирового слоя, а значит, и риск накопления в организме лишних килограммов и возникновения целлюлита;
придает человеку бодрости и силы, активизировав его нервную систему – желающий похудеть больше находится в движении, расходует калории, не позволяя организму делать значительных накоплений «про запас»;
сердце, наш «пламенный мотор», тоже активнее включается в работу – частота его сокращений увеличивается, кровоток движется быстрее, благодаря чему ускоряются метаболические реакции, сжигаются калории.

Все перечисленные свойства кофе гармонично вписываются в общую программу похудения, а значит, позволяют употреблять этот напиток во время борьбы с избыточным весом.

Как проявляет себя кофе на фоне различных диет для похудения? Рассмотрим несколько вариантов.

Диета Дюкана (одна из белковых диет) способствует снижению веса до 5-6 кг в первую же неделю. Для печени и почек это – серьезное испытание.

Организм испытывает недостаток глюкозы и начинает активно расходовать собственные жировые накопления, возникает риск отравления кетоновыми телами (продукт обмена веществ, образующийся в печени) и обезвоживания.

Питье в этой ситуации должно быть обильным (2-3 л в сутки). Помимо чистой воды и травяных чаев, специалисты рекомендуют употреблять кофе, по 1-2 чашки, при желании – с молоком (обезжиренным).

Подобная ситуация складывается и с кето-диетой , задача которой – переключить организм с расщепления углеводов на расщепление жиров.

Гречневая диета , при которой человек некоторое время питается только запаренной в термосе гречкой и 1-процентным кефиром, не исключает и употребления кофе – по 1-2 чашки в день, для лучшего переваривания еды и расщепления жировых запасов, накопленных в организме.

Любые подсластители для этого напитка – под запретом. Заменить сахар можно корицей или лимонной цедрой, эти компоненты сделают напиток более приятным по вкусу даже для тех, кто не привык пить горький черный кофе.

Если вы пытаетесь похудеть с помощью чайной диеты (их, кстати, несколько вариантов), можете заменить 1-2 порции чая таким же количеством кофе.

Замена допускается, так как одно из активных «действующих лиц» диеты – кофеин, а он имеется не только в чае, но и в кофе, конечно. Где содержится больше кофеина: в чае или кофе узнаете .

Диета 6 лепестков состоит в том, что в течение дня человек употребляет лишь один продукт (фрукты, рыбу, курицу, овощи, злаки или творог), а на следующий день – другой монопродукт, на третий день – следующий и так далее.

При выборе напитков для кефирной диеты предпочтение отдается чистой воде.

Кофе можно выпить только утром (конечно, без сахара и молока), обеспечив себе заряд бодрости для предстоящих дел.

Употреблять в течение дня взамен чистой воды (суточная норма – 2 л) кофе — не рекомендуется.

Если диета предполагает питание по группам крови , то в этом случае следует ориентироваться на следующие установки: людям с I группой пить кофе нельзя, со II и IV – не только можно, но и нужно (организму, находящемуся на диете, от этого напитка будет только польза), у обладателей III группы крови отношения с кофе нейтральные.

Диета Аткинса – удачный выбор для кофеманов, поскольку не требует исключения из ежедневного меню никаких напитков, не содержащих углеводов, в том числе и кофе.

Его, как считают разработчики диеты, разрешено употреблять наравне с обычной водой и чаем. Если, конечно, здоровье позволяет пить кофе в больших количествах.

Диета Магги (яичный и творожный варианты) эффективно снижает вес, особенно у тех, кто занимается спортом.

После тренировки процесс идет очень активно, причем не за счет резкого уменьшения калорийности пищи, а благодаря определенной схеме сочетания тех или иных продуктов.

Кофе в эту схему вписывается идеально. Однако употреблять его можно не только без сахара, но и каких-либо его заменителей.

Белковой диеты обычно придерживаются мужчины, занимающиеся спортом. Она позволяет им полноценно питаться, сохраняя мышечную массу и избавляясь от жировых накоплений.

Этот вид диеты предполагает большое разнообразие напитков, и кофе без сахара – один из рекомендуемых.

Читайте также о похудении на кофе с маслом в этой . А в следующем материале о влиянии зеленого кофе на процесс похудения — .

Как кофе влияет на вес: худеют или толстеют от него?

Иногда люди опасаются пить кофе из-за того, что напиток якобы стимулирует аппетит и у человека быстро появляется ощущение голода.

Специалисты комментируют эту ситуацию так: пищеварительные процессы действительно происходят активнее за счет имеющейся в кофе хлорогеновой кислоты – благодаря ей, стенки желудка выделяют большое количество фермента, с помощью которого идет расщепление белков.

Однако ускорения работы пищеварительной системы, а значит и слишком быстрого появления чувства голода не происходит – процесс переваривания (мяса, молока, яиц – продуктов, содержащих белок) лишь становится более углубленным, качественным.

А входящие в состав кофе фенольные вещества и витамин РР воздействуют на нервную систему таким образом, что ощущение голода на некоторое время вообще подавляется.

Это происходит и под воздействием гормона окситоцина, который вырабатывается в организме тем активнее, чем больше в него поступает кофеина из чая либо кофе.

Всякий ли кофе способен обеспечить такой результат? Нет. Только – натуральный (не растворимый) молотый черный кофе из обжаренных зерен, без сахара, жирных сливок и «закусок» в виде печенья, пирожных и прочих сладостей.

Если вы рассчитываете на то, что одна чайная ложка сахара погоды не сделает, то это, к сожалению, не так: в ней – от 25 до 30 ккал. Если вы привыкли класть в кружку по две ложки, то ситуация еще более усугубляется. О калорийности кофе с сахаром и другими добавками узнаете .

«Компромиссный» вариант «закуски» — галеты, немного темного шоколада. Можно также пить чай с сыром – нежирным, твердых сортов.

Поскольку споры о том, помогает ли кофе похудеть или, употребляя его регулярно, можно поправиться, продолжаются, китайские ученые провели серию экспериментов.

Их подопытные, мыши, были разделены на две группы. Кормили их одинаково, но одной группе мышей давали дополнительную дозу кофеина — и именно эти подопытные в итоге похудели.

Исследования, проведенные уже в нашей стране, позволили сделать вывод о том, что особенно эффективно в плане похудения утреннее употребление кофе.

Кофеин способствует высвобождению жирных кислот , которые организм сможет использовать как топливо при спортивных занятиях, каких-либо физических нагрузках.

Если же пить кофе в течение дня, то для снижения ощущения голода это нужно делать примерно через два часа после приема пищи (например, после обеда).

Что поможет быстрее и эффективнее похудеть?

В качестве основного варианта кофе для похудения можно взять классический .

Важный момент: как сделать напиток сладким, не используя сахар, который в диетах для похудения – под запретом? Кто-то с удовольствием будет пить черный кофе, но для многих людей это неприемлемо.

Им можно помочь, предложив вместо сахара сироп топинамбура, экстракт стевии.

Чтобы напиток способствовал похудению, полезными могут стать добавленные в кофе:

В ряде скандинавских стран, Вьетнаме, Венгрии диетологи рекомендуют (в основном спортсменам) пить утренний кофе с сырым яйцом .

Наши специалисты относятся к этой идее с осторожностью: хотя и считается, что горячий кофе может уничтожить такого потенциального врага, как сальмонелла, доля риска все же остается.

Вот какие существуют рецепты «жиросжигающего» кофе:

Рецепт 1 . Помимо кофе потребуются: красный перец чили, тертый имбирь и кардамон, соль (по щепотке), 80 г темного шоколада. Кофе варят на плите, сразу засыпав в воду все ингредиенты, кроме шоколада.

Как только появится густая пена, турку (или кастрюльку) снимают с огня, кладут шоколад и через несколько минут вновь ставят на плиту, но до кипения, как и в первый раз не доводят. О том, мы рассказывали по ссылке.

Рецепт 2 . Особенность этого напитка в том, что кофе для него молоть не надо – зерна заваривают кипятком, а затем высыпают в турку, заливают водой и ставят на огонь.

Трижды доводят до кипения, каждый раз успевая снять турку с плиты, чтобы ее содержимое не закипело. Затем в течение часа настаивают, процеживают. В готовый напиток кладут корицу и наливают сок цитрусовых (например, лайма и помело).

Рецепт 3 . Помимо кофе потребуются половина чайной ложки корицы и полная ложка тертого корня имбиря.

Все компоненты засыпают в турку одновременно, ставят на огонь и снимают, не дожидаясь момента кипения. После этого 3-5 минут напиток должен настаиваться.

Кофейная диета для похудения: виды и правила

Кофейных диет несколько, они рассчитаны на 3 дня, неделю и 14 дней.

Первый вариант – самый быстрый, но и самый строгий . В течение каждого из этих трех дней в меню худеющего должны быть свежесваренный кофе и 120 г шоколада.

Причем, обязательно горького, в котором какао содержится как минимум 70 процентов.

А еще надо выпивать за сутки 2 л воды, чтобы не нарушить водный баланс в организме. Если все требования диеты соблюдены, есть шанс сбросить за трое суток 3 кг избыточного веса.

Диета, рассчитанная на 7 дней , пользуется большей популярностью, так как разрешает разнообразить меню овощами, рыбой, мясом, яйцами, морепродуктами (правда, порции должны быть небольшими).

Кофе при этом варианте диеты пьют дважды в день. Для большей эффективности не мешает добавить в него корицу или перец.

Одну из этих двух чашек при желании пьют с молоком, однако оно должно быть обезжиренным.

Двухнедельная диета напоминает предыдущую, но длится она, понятно, вдвое дольше. За это время есть шанс похудеть на 8-10 кг.

В ежедневное меню, помимо кофе (который надо пить несколько раз в течение дня, а общий объем выпитого должен составить около 700-900 мл), следует включить:

от 200 до 300 г рыбы или мяса птицы;
полкило овощей;
цельнозерновой хлеб (маленький ломтик);
цитрусовые фрукты или яблоки – 1 штуку среднего размера.

Овощи лучше употреблять свежими, можно – в виде салата, добавив пряную зелень. В качестве заправки разрешается использовать немного оливкового, льняного или амарантового масла.

Мясо и рыба должны быть отварными или тушеными, причем без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, диетологи рекомендуют в качестве альтернативы соли – молотую ламинарию (приобрести ее можно в аптеке), лук или чеснок.

Под запрет попадают:

еда из фастфуда;
газированные напитки;
алкоголь;
готовые соки в пакетах;
сахар;
молочный шоколад.

Предлагаем примерное меню для тех, кто выбрал 7-дневный вариант диеты.

В понедельник:

завтрак — овсянка на воде и яблоко;
обед – два яйца, салат из свежей капусты или других овощей;
ужин – овощной салат, отварная рыба.

Во вторник:

завтрак – зерновой хлеб с сыром, овощи;
обед – куриное филе, творог нежирный;
ужин – отварная говядина, яйцо.

В среду:

завтрак – пшеничная каша на воде, апельсин;
обед – винегрет, овощной суп;
ужин – яблоки или груши – 2 шт., творог.

В четверг:

завтрак – омлет, свежие помидоры;
обед – овощной салат, банан – 1 шт.;
ужин – отварная рыба, капустный салат, 2 яйца.

В пятницу:

завтрак — овсянка на воде и персик;
обед – куриная лапша, салат из вареной свеклы;
ужин – овощной салат, отварная говядина.

В субботу:

завтрак – хлеб с сыром, овощи;
обед – капустный салат, отварная курица;
ужин – 2 яйца, свежие овощи.

В воскресенье:

завтрак – омлет, свежие огурцы и помидоры;
обед – отварная рыба, творог;
ужин – тушеная говядина с гарниром из бурого риса, овощи.

Меню двухнедельной диеты предполагает два варианта. Первый – аналог диеты на 7 дней, только в два раза длиннее.

Второй – более жесткий, когда завтракать придется только чашкой кофе, а на обед и ужин готовить блюда, включенные в 7-дневную диету.

Довольно экстремальной считается кофейно-сигаретная диета, которую диетологи единодушно включают в «черный список». В ее основе – кофе и сигареты, которые угнетают аппетит.

Человек, конечно, худеет, но его здоровью наносится непоправимый удар , поэтому такой метод похудения специалисты однозначно не рекомендуют, а предостерегают от него.

Для тех, кто борется с лишним весом без фанатизма, могут быть полезны разгрузочные дни на кофе. Вариантов – много, один из них – на кофе и воде. В течение дня человек пьет кофе (3-4 чашки) и воду (негазированную, до 2 л).

Из других продуктов разрешены фрукты и овощи в свежем виде, нежирный творог. Такие разгрузочные дни проводят не чаще одного раза в 7 дней.

Производители и бренды

Напитки для похудения, в том числе и кофе, представлены на рынке очень широко и, как правило, в растворимом виде (для удобства использования в домашних условиях).

Который из них лучше, трудно сказать, поскольку воздействие на организм этих средств зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.

Среди наиболее популярных марок китайского производства:

Тайский кофе для похудения:

Shape (с экстрактом кактуса);
Lipo 9 Cofe. Burn Slim.

Российские марки:

Турбослим капучино. Эвалар;
Турбослим комплекс. Эвалар;
Леовит.

Специалисты советуют делать выбор в пользу российских марок, и вот почему: китайские и тайские средства содержат непривычные для россиян экзотические компоненты, к которым мы можем быть просто не готовы.

Кроме того, продукция этих стран чаще всего продается не через аптечную сеть, а с помощью интернет-магазинов, которые, к сожалению, не могут предоставить исчерпывающую документацию относительно безопасности препаратов.

Противопоказания

Если кофе по каким-либо причинам противопоказан, то и для похудения пить его нельзя, даже если он помогает (в рамках диеты) добиваться желанного результата.

К противопоказаниям относятся:

Очень важно соблюдать чувство меры тем, кого эти противопоказания не касаются : за день можно выпивать до трех-пяти порций кофе, причем последнюю чашку – вечером, но не позднее, чем за 3 часа до ухода ко сну.

Если выпить кофе на ночь глядя, возможны бессонница, а впоследствии — высокая утомляемость, раздражительность, нервные срывы.

Аргументов много и у тех, и у других. Вот только самые широко известные из них.

Кофе пить нельзя, потому что он:

Расшатывает и выматывает нервную систему,

. перегружает сердце и сосуды,

. вымывает кальций из костей,

. способствует обезвоживанию,

. повышает риск некоторых видов рака,

. развивает бессонницу.

Кофе можно и нужно пить, потому что он:

Содержит сильнейшие антиоксиданты,

. стимулирует нервную и сердечнососудистую систему, укрепляя их,

. вымывает из костей столько кальция, сколько можно получить из двух ложек сливок,

. на самом деле не способствует обезвоживанию,

. помогает защищаться от некоторых видов рака.

Спор этот длится с тех самых времён, как напиток впервые стал продуктом всеобщего доступа, заполонил кафе, офисы и домашние кухни. И не закончится, наверное, до конца времён, тем более что новые аргументы появляются то у той, то у другой враждующей стороны. Так, недавнее исследования австралийских врачей показало, что кофе — незаменимый продукт в арсенале любого спортсмена и просто желающего похудеть. А точнее, даже не сам напиток, о кофеин, в нём содержащийся. Именно он поможет вам заниматься дольше, чаще, а следовательно — быстрее худеть, сообщает Health.com.

Свои догадки учёные проверили на группе бегунов, как профессиональных, так и любителей. Выпив перед пробежкой чашку чёрного кофе (200 мл), спортсмены улучшили своё среднее время, а любители фитнеса просто меньше устали и смогли пробежать больше, чем обычно. А ещё раньше, в мае 2008-го, испанские врачи обнаружили, что кофеин улучшал результаты профессиональных велосипедистов. Уже тогда медики отметили, что это вещество каким-то образом стимулирует не только мускулатуру кровеносных сосудов (повышая таким образом давление), но и более крупные мышцы тела.

С другой стороны, сразу после занятий спортом чашка кофе тоже будет не лишней. Другая группа австралийских врачей утверждает, что кофеин увеличивает поставку гликогена — топлива, которое мы получаем из углеводистой пищи — в наши мышцы, и это помогает мускулатуре быстрее восстанавливаться после сильных нагрузок. Впрочем, учёные предостерегают от злоупотребления кофе как энергетиком: больше 2-3 чашек в день пить не стоит даже тем, кто уверен в крепости своих нервов и костей.

Кстати

Кофеин содержится не только в кофе. В чае — чёрном и особенно зелёном — его также предостаточно. А среди газировок самой богатой на кофеин является кола.

Если вы пьёте кофе, чтобы похудеть, ни в коем случае не поддавайтесь соблазну добавить туда жирных сливок и сахар. Лучше — нежирное молоко. И не пейте кофе в забегаловках и фастфудах: благодаря добавлению сливок, мороженого, сахара и сладких сиропов в одном картонном стаканчике может быть около 350 ккал.

У некоторых людей кофе может вызывать изжогу. Если это так, старайтесь не пить его на пустой желудок, а ещё лучше — обратитесь к гастроэнтерологу. Возможно, вам требуется профессиональная помощь.

Похудение до 10 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 810 Ккал.

Не можете жить без кофе (который, кстати, воспрещен во многих диетических методиках) и желаете немного преобразить фигуру? В таком случае на помощь придет кофейная диета. Существует три самых популярных и эффективных способа похудеть с помощью кофе. Варианты питания рассчитаны на 3, 7 и 14 дней. На них можно сбросить, соответственно, до 3, 7 и 10 кг. Ознакомьтесь подробнее и выбирайте вариант, оптимальный для вас.

Требования кофейной диеты

Самой жесткой, но помогающей в короткие сроки убрать маленькие дефекты фигуры, является кофейная диета продолжительностью всего 3 дня . На ней питаемся только кофе и черным шоколадом (до 150 г ежедневно). Но будьте внимательны, выбирая эти продукты. Они должны быть качественными. Кофе - заварной, в который нельзя добавлять никаких подсластителей (и от сахарозаменителя постарайтесь отказаться). Шоколад в приоритете черный с высоким содержанием какао (желательно не менее 70%).

На всех вариантах кофейного похудения следите за водным балансом. Пейте каждый день более 1,5 л чистой воды без газа, стараясь пить большее ее количество до 14 часов дня. А к вечеру сводите общение с водой к минимуму и практически не пейте примерно за три часа до ночного отдыха. Кстати, не рекомендуется за такой срок перед сном и питаться.

Во всех вариантах диеты нужно максимально снизить количество соли в рационе.

Второй вариант - 7-дневное кофейное похудение. По сравнению с предыдущим, данный вариант более щадящий. Нормальную пищу (вареные яйца, некрахмалистые фрукты и овощи, нежирную рыбу и мясо) принимать можно, хоть и не очень много.

Третий вариант кофейной диеты, который длится 2 недели и помогает сбросить наибольшее количество килограмм, предполагает довольно однообразное меню. Ежедневно разрешено употреблять:

черный кофе, в который единожды в день можно добавить немного нежирного молока для разнообразия;
до 250 г постного мяса (в приоритете куриное филе);
немного хлеба, а лучше диетических хлебцов;
1 крупное яблоко.

Давайте подробно рассмотрим механизмы действия всех видов диет, основанных на кофе. Кофе является мочегонным напитком. Так вот, один из принципов действия основанных на нем методик - выведение из организма лишней жидкости. Также кофе помогает ускорить метаболизм и провоцирует более активное сжигание калорий, что и способствует успешному и быстрому похудению. Были проведены даже специальные исследования, результаты которых доказали, что употребление кофе с утра помогает калориям активнее расходоваться до самого вечера.

Стоит отметить и то, что кофе помогает снизить аппетит. Так что до трех чашек этого напитка ежедневно (а именно такова норма потребления его для тех, кто не имеет противопоказаний) стоит ввести в рацион людям, склонным к перееданию. Начинайте день с ароматной чашечки данного напитка. И вполне возможно, что скинуть пару-тройку лишних килограмм вам удастся и без диет, так как аппетит значительно спадет.

Меню трехдневной кофейной диеты

Завтрак : 40 г шоколада; чашка кофе.
Обед : 40 г шоколада; чашка кофе.
Полдник : 20-30 г шоколада; чашка кофе.
Ужин : 40 г шоколада; чашка кофе.

Меню недельной кофейной диеты

День 1
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : отварите пару куриных яиц; сделайте салатик из помидоров и белокочанной капусты; запейте чашечкой кофе.
Ужин : небольшая порция капустного салата в компании с запеченной в фольге рыбой (150-200 г); чашка кофе.

День 2
Завтрак : чашечка кофе плюс несколько диетических сухариков или кусочек ржаного хлеба.
Обед : рыба (порция до 200 г), приготовленная без добавления масла и других жиров; чашка кофе.
Ужин : нежирное отварное мясо в количестве 150-200 г, которое можно запить не привычной чашкой кофе, а стаканчиком нежирного кефира или йогурта без сахара.

День 3
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : салат из нескольких отварных морковок, который можно заправить небольшим количеством оливкового или другого растительного масла; 1 вареное яйцо; чашечка кофе.
Ужин : 2 крупных яблока любого сорта.

День 4
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : овощной салат в количестве, достаточном для утоления голода (картофель не используем), в который очень рекомендовано включить корень петрушки; чашка кофе; при желании, на десерт можно съесть яблоко.
Ужин : порция любого отварного нежирного мяса (до 200 г); капустный салат; 1-2 вареных яйца; чашечка кофе.

День 5
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : морковный салат заправьте растительным (желательно оливковым) маслом и свежевыжатым лимонным соком; чашечка кофе.
Ужин : нежирная рыба отварная или запеченная (150-200 г); немного капустного салата; чашка кофе.

День 6
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : скушайте морковно-капустный салат с вареной куриной грудкой (около 200 г); запейте чашкой кофе.
Ужин : 2 яйца и несколько морковок в сыром или отварном виде; чашка кофе.

День 7
Завтрак : чашку кофе, если желаете, сегодня разрешено заменить чашкой крепкого чая любимого вида.
Обед : вареное мясо в количестве не больше 200 г; 2 некрупных зеленых яблока; чашка кофе.
Ужин : выбираем ужин любого из шести предыдущих дней. Пусть это будет приятным бонусом выбора всем, кто дошел до конца диеты.

Меню кофейной диеты на 14 дней

Завтрак : чашка кофе с добавлением небольшого количества молока невысокой жирности.
Обед : до 250 г мяса в отварном или запеченном виде; можно несколько диетических хлебцов; 1 небольшое зеленое яблоко; чашка кофе.
Ужин : немного отварной курицы (до 100-150 г); хлебец; яблоко и чашка кофе.

Противопоказания диеты

У кофейной диеты довольно много противопоказаний. Помимо стандартных запретов (для беременных, кормящих, аллергиков и т. п.), вообще рекомендуется исключить данный напиток из рациона людям, страдающим гипертонией. Кофе может повысить давление еще сильнее.
Есть и возрастные ограничения. Диетничать таким способом можно только лицам от 18 до 35 (максимум, 40) лет, когда организм наиболее крепок.
Помимо вышеупомянутых факторов, не должно быть никаких заболеваний органов пищеварения (гастрита, язвы, повышенной кислотности желудка и т. д.).
Не стоит худеть кофейным способом и людям, склонным к повышенному нервному возбуждению. Ведь известно, что кофе еще сильнее будоражит. Увеличив его количество в рационе, можете стать чрезмерно нервозными.
В любом случае, обращаясь к кофейной диете, нужно быть крайне осторожными и тщательно следить за своим самочувствием на ней.

Достоинства диеты

Среди достоинств кофейной диеты стоит выделить ее быстрый эффект. Часто у сидящих на ней вес практически тает, человек скидывает от 1 кг в день. Во время кофейной диеты ускоряется обмен веществ, что способствует поддержанию достигнутого во время похудения веса и впоследствии. Конечно, при учете правильного и разумного питания.
Также во время кофейной диеты заодно с лишней жидкостью из организма уходят и вредные шлаки, что помогает его естественному очищению. Вариант, на котором разрешено потребление черного шоколада, способствует не только похудению, но и поддержанию хорошего настроения, благодаря обитающему в шоколаде гормону счастья.
Кофе бодрит, так что вы будете чувствовать себя прекрасно. Сможете выполнять все запланированные дела и заниматься спортом.
Качественный кофе обладает широким спектром полезного действия. В умеренном количестве содержащийся в нем кофеин повышает умственную активность, стимулирует работу головного мозга и пробуждает к деятельности, борясь с усталостью. 2-3 чашки кофе в день способны значительно минимизировать риск возникновения цирроза печени и рака. Особенно хорошо кофе уничтожает вероятность рака молочной железы.
Небольшое количество кофе положительно действует на сердечнососудистую систему, так как способствует расширению сосудов и правильной прогонке крови. Полезен кофе и при низком артериальном давлении, он помогает его нормализовать до нужной отметки.
Также кофе оказывает мягкое слабительное действие на желудок. Но если выпьете напиток на пустой желудок, эффект может усилиться. Будьте осторожны. Кофе после еды в умеренных количествах наверняка поможет тем, кто страдает запорами.
Еще кофе оказывает положительное действие в плане профилактики сахарного диабета.

Недостатки диеты

К недостаткам кофейной диеты отнесем наличие существенного количества противопоказаний, о которых шла речь выше. Внимание нужно обращать не только на наличие недугов, но и на возраст.
При избавлении организма от лишней жидкости кофе может перестараться и спровоцировать его обезвоживание. Может нарушиться водно-солевой баланс, что, мягко говоря, не принесет нам ничего хорошего, начиная с ухудшения самочувствия, заканчивая отеком внутренних органов из-за закупорки лимфатических сосудов. Учитывая это, помните, что пить большое количество воды - обязательное условие!
Также кофе провоцирует потемнение зубной эмали - еще один неприятный бонус похудения. Минимизировать данное последствие можно путем чистки зубов после каждой чашки кофе. Но будьте осторожны. В таком случае используйте щетку с мягкой щетиной и неагрессивную зубную пасту, чтобы не нанести ущерб зубной эмали.
С осторожностью к употреблению кофе стоит относиться и по той причине, что он способен постепенно вымывать из организма кальций, способствуя хрупкости и ломкости костной ткани.
Чрезмерное количество кофе в рационе может спровоцировать мигрени, бессонницу и сильно повысить давление.

Повторное проведение диеты

От чего только не заставляет отказываться нас диета. Табу распространяется на любимые сладости, жареное и мучное, но если это можно перетерпеть, то как справиться с отказом от чашечки кофе ранним утром или в обеденный перерыв? Правда ли то, что нужно запрещать себе пить кофе при диете, чтобы не нарушать рацион и не бояться похудеть меньше, чем это возможно? Мнения на этот счет разделяются, но достоверные научные факты о бодрящем напитке помогут вам принять правильное решение.

Можно ли пить кофе на диете

Решая, кушать те или иные продукты, необходимо отталкиваться от двух главных факторов: это количество калорий и влияние на организм. Можно ли пить кофе во время диеты, определит его энергетическая ценность, а это всего 2 калории, что никак не может помешать организму сбрасывать килограммы. Влияние же напитка на человека зависит от количества первого и в каком виде вы привыкли употреблять. Вопрос о том, можно ли кофе на диете, имеет однозначный ответ – да, если делать это без дополнительных калорийных добавок и не поддаваться на чувство голода, которое ему свойственно вызывать.

Кофе и похудение связаны следующим образом: при поступлении напитка в желудок первой реакцией организма становится расщепление гликогена и происходит освобождение глюкозы. Это вещество притупляет чувство голода на краткосрочный период, а затем оно наступает с удвоенной силой. Человек ставится перед выбором: покушать или выпить чашку напитка снова, чтобы ощутить прилив бодрости и забыть про желание покушать. Проблема с самоконтролем – вот, что может вызвать большие неприятности, но не сам напиток.

Польза кофе при похудении

Совершенно точно доказано, что кофе при диете и не только во многом полезен для организма. Он дает всем известный эффект бодрости и улучшения настроения за счет кофеина и защиту от раковых заболеваний за счет антиоксидантов. Приносит он помощь и тем, кто сбрасывает лишний вес. Вот основные данные о том, как кофе влияет на похудение:

Снижает аппетит. Действует такой эффект временно, но помогает продержаться худеющим до следующего приема пищи.
Проявляет себя, как мочегонное. Это значит, что жидкость выводится из организма в увеличенных объемах – это способствует потере лишних кило.
Ускоряет обмен веществ. Это происходит за счет стимуляции центральной нервной системы и повышения активности.
Дает энергию. Кофеин бодрит и приносит дополнительные силы во время низкокалорийных диет.
Содержит хлорогеновую кислоту, которая замедляет образование жировых клеток.

Какой кофе для похудения лучше

Можно выделить несколько видов бодрящего напитка: зеленый и черный в зернах, растворимый. Также производители предлагают разные виды, смешанные с зеленым чаем или имбирем для большей потери килограммов. Каждая из разновидностей по-своему влияет на организм. Какой бы вы ни предпочитали, похудение на кофе происходит только при условии, что ваш напиток высокого качества. Никаким вариантам «3 в 1» и дешевым растворимым подделкам тут не место.

Зеленый кофе

Большой популярностью стали пользоваться необжаренные зерна. Это и есть зеленый напиток, который очень распространен среди поклонников правильного питания. В таком виде зерна тоже содержат кофеин, хлорогеновую и уксусную кислоты, фенольные соединения. Хлороген в зеленых зернах более концентрирован за счет того, что они не подвергаются обжарке. Диета с зеленым кофе способствует большему сжиганию жира, потому что хлорогеновая кислота снижает поглощение углеводов, понижает уровень сахара. В таких условиях гормон адипонектин, сигающий жир, активизируется.

Зерна черного кофе

Классическим напитком является черный, его получают путем обжарки зерен кофейного дерева. Во время процесса обжаривания содержание кофеина повышается и работа нервной системы активизируется, происходит повышенное выделение адреналина. Попадая в кровь и ткани, этот гормон посылает организму сигнал на расщепление жиров. Содержание хлорогеновой кислоты уменьшается, а это идет в ущерб диете, поэтому, выбирая зерна кофе для похудения, останавливайтесь на тех, что обозначены слабой степенью обжарки.

Напиток растворимый – изобретение современного мира, призванное экономить время: залил и готово. Проблема в том, что натуральные зерна не способны растворяться, поэтому растворимый вариант содержит многочисленные добавки, которые способствуют увеличению скорости приготовления, но происходит это в ущерб пользе. Растворимый кофе при похудении лучше не употреблять, чтобы в организм не поступали ненужные красители, консерванты и ароматизаторы. Содержание натуральных зерен в нем 15%, что слишком мало для эффективного похудения.

Кофейная диета на 7 дней

Если вы хотите сбрасывать по 1 килограмму в день и так на протяжении недели, то существует специальная кофейная диета. Кроме употребления напитка, нужно соблюдать несколько других правил: снизить до минимума количество соли, полностью исключить сахар и спиртное. Сам напиток должен быть только из зерен. Измельчать его следует прямо перед приемом. Каждый день диеты необходимо выпивать около 2-х литров воды. Меню выглядит так:

1 день. На завтрак выпейте чашку напитка, съешьте 50 граммов сыра. Обед состоит из 2-х яиц, салата из капусты и помидоров, чашки кофе. Ужин – рыба на пару с салатом.
2 день. На завтрак только кофе. Обед – рыба плюс салат, кофе. Ужин разнообразит говядина, 1 фрукт на выбор, стакан кефира.
3 день. Чашка кофе на завтрак и обед. Утром еще и сыр. Овощной салат, пара яблок на обед. Яйца (2 штуки) и отварная говядина на ужин.
4 день. Кофе на завтрак и обед. На завтрак больше ничего, на обед томатный сок, салат. На ужин один грейпфрут (можно заменить на 2 яблока).
5 день. Снова кофе с сыром станут вашим завтраком. На обед отварите рыбу, за ужином съешьте салат из овощей.
6 день. Утром выпиваете кофе. В обед съедаете куриную грудку с салатом, запиваете чашкой напитка. Вечером приготовьте салат из капусты или моркови и сварите 1 яйцо.
7 день. На завтрак и обед кофе. На обед отварите говядину, съешьте несколько яблок. На ужин будет салат.

Диета на кофе с молоком

Другая разновидность кофейной диеты включает молоко, которое делает вкус напитка более мягким, ведь по-прежнему придется пить без сахара. Длится диета кофе с молоком 14 дней. Она хороша тем, что благодаря молоку кальций не выводится из организма. Заключается этот метод похудения в том, что ежедневно на завтрак нужно выпивать только чашку напитка с молоком, но ничего не кушать. Обед и ужин тоже включают по чашке напитка. Из еды на обед готовьте отварное нежирное мясо и салат, вечером кушайте только фрукты. Предположительно, вы сможете потерять около 9 килограммов.

Как пить кофе, чтобы похудеть

Для того, чтобы фигура стала стройнее, во время приема кофе при диете придется придерживаться некоторых правил. Чтобы не нанести диете вред, нельзя добавлять ни сахар, ни сливки, ни другие калорийные ингредиенты, а напиток с молоком считается отдельным приемом пищи. Сократите количество чашек до 3-х в день, не пейте перед сном, чтобы не мучиться бессонницей и чувством голода, которое особенно сильно с наступлением ночи. Кофе без сахара для похудения в сочетании с разными добавками может усилить эффект потери веса.

С имбирем и корицей

С перцем

Красный перец такой же низкокалорийный продукт, как кофейные зерна, поэтому их сочетание подходит для употребления во время диеты. Чтобы приготовить кофе с красным перцем для похудения, вам понадобятся 2 чайные ложки молотых зерен, ¼ острого красного перца, щепотка корицы и 100 мл воды. Молотые зерна с корицей кладутся вместе. Перец добавляется после того, как напиток будет готов.