Самса узбекская слоеная с мясом видео. Настоящая самса по-узбекски. Рецепт с видео. Самса с мясным фаршем.

Самса узбекская «Ленивая»

Для правильного приготовления и приготовления теста самса производится на основе кислого козьего молока, но если такого не существует, его можно заменить любым другим йогуртом. Предложите свой собственный рецепт взгляда самсу дома со сладким начинкой, и он требует подготовки таких продуктов.

Самса слоеная узбекская с тыквой

Козий йогурт; тыква; одно яблоко; Сахар; Крахмал; подсолнечное масло; щепотка пищевой соды и соли; мука. Так тушите соду в йогурте, добавьте соль, масло подсолнечника и просо муку. Сделайте гладкое тесто и накройте его тряпкой. Тыква треснула на терке большими отверстиями, затем сделала то же самое с яблоком. Добавьте тертую смесь тыквы с яблочным сахаром и крахмалом. Форма конвертов с тыквой и обмажть подсолнечное масло, посыпать сахаром сверху.

Кстати, вместо тыквы вы можете попробовать положить нарезанные грецкие орехи с медом. Это совсем другое блюдо, но вкус действительно уникален. Тесто приблизится к каждой затяжке. Тесто для самса с солью тыквы. Подготовьте тот же метод, что и для сладкого. Это очень удобно, когда вы можете одновременно готовить два разных блюда, используя ту же основу.

Как приготовить настоящую узбекскую слоеную самсу

Лук разделить на тонкие полукольца и соте в баранины. Тыквы чистые от лишних, нарезать кубиками и отправить на лук, обжаренный. Посыпать луком и тыквой с сахаром, сушеными травами, хмелем-сунели и солью. Соте до половины выше высокой температуры, не забудьте пошевелиться.

Самса с сыром на завтрак

Раскатайте тесто, поместите кусок холодного масла, накройте ложкой охлажденную начинку и оберните ее. Запечатанные конверты могут помазать яйцо или молоко и посыпать семенами кунжута. Отправьте самсу с оранжевой начинкой, запеченной на среднем огне. Дополнение к мясным и овощным начинкам, идеальное решение для завтрака - салфетка с сыром. Для этого идеально маринованные сыры, такие как сулугуни, адыгей, сыр и другие дома. Тесто можно купить в супермаркете, но вы можете сделать сами. Главное, что это было слоеное.

Самса с мясным фаршем

Самозу готовят с сыром очень просто. Если у вас готовое тесто, остается сбрасывать его с тертым сыром, принимать форму конвертов и вставлять в духовку. Можно пополнить сыр вкусом различных специй или трав, это зависит от ваших вкусовых предпочтений, если это необходимо.

Вероятно, рецепт самса рыбы, изобретенный в наше время, и вряд ли восточная кулинария. Это, наверное, детище наших искушенных соотечественников. Но это не имеет значения, потому что вкус этой деликатности не уступает его родственникам, приготовленным с мясом.

Итак, для приготовления самосов с рыбой возьмите. Филе любой рыбы без костей; лук; твердый сыр; слоеное тесто; майонез; поваренная соль. Филе рыбы, разрезанной на длинные кусочки и соль. Раскатайте тесто, нарежьте квадраты, помассируйте майонезом, сверху кусочками рыбы, распределите луковые полукольцы и протрите сыр.

Зажмите края, чтобы оставить дыру для пара, чтобы вырваться из кипящей рыбы и лукового сока. Если это не сделано, тогда существует риск выхода жидкости через разрыв корпуса конверта, тогда вы просто не избегаете сжигания продуктов и затем высыхаете. На основе этих рецептов мы рекомендуем попробовать все вышеуказанные методы приготовления самсы.

Эта вкуснятка обязательно на ваш вкус во всех ее интерпретациях.

Приготовьте тесто, как в рецепте с плоским хлебом выше. Сгладьте в круглый хлеб, 2-3 см на впадинах и 5 мм в центре. Сделайте узор в центре с чекистом. Посыпать водой на нижней стороне и испечь в тандуре.

Приготовьте тесто, как в рецепте из плоского хлеба, выше равномерно на всем протяжении теста. Разделите тесто на 40 г кусочков и сверните в шарики. Штампованные рисунки сверху, разбросайте семена кунжута и мака и запекайте в тандурной печи. Рецепт такой же, как и Оби-не выше. Штампованные рисунки сверху и посыпать тонко нарезанным луком и семенами кунжута.

Основной рецепт теста такой же, как и Оби-не выше. Выбирайте и чистите лучшие сушеные нуты и раздавите. Вскипятите анисовое семя в воде, а затем добавьте измельченный нут. Остыть около часа, добавлять дрожжи и хорошо перемешать. Добавить анисовую воду в муку и сделать тесто. Разделить на кусочки, сгладить в круглый хлеб, 5 см по краям и 1 см в центре. Сделайте узор в центре с чекистом и сделайте орнамент на боку хлебом с ножом.

Разделите тесто на 200 г кусочков и катите в шарики. Сгладьте в круглый хлеб толщиной около 3-4 мм. Сгладьте в круглый хлеб толщиной около 3-5 мм. Сделайте глубокие углубления сверху, проверив, чтобы уменьшить толщину кромок и испечь в тандуре. Добавить просеянную муку в теплую подсоленную воду. Выкатитесь в тонкий слой, 1 мм. Потрите поверхность смазкой, сметаной или маслом. Бросьте тесто вокруг себя, используя рулон. Вырезать вдоль вдоль палки, которая 2 см полоски. Покройте сковородку с растопленным маслом и обжарьте с обеих сторон.

Раскататься в тонкий слой, 1 мм и покрыть каймаком. Посыпьте поверхность равномерно нарезанный лук. Бросьте тесто с луком вокруг себя, используя рулон. Следуйте рецепту для катламы выше. Сделать соус, добавив одну чашку муки в подслащенное молоко и варить, пока он не загустеет. Чтобы приготовить тесто, добавьте воду и соль в просеянную муку. Вырежьте тесто на 50 г кусочков, вылейте, как плоский хлеб, и обжарьте в масле. Покройте верхнюю поверхность молочным соусом и сложите в полумесяц.

Мясо мясо в мясорубке и обжарить в масле. Вытащите твердую тесто из муки, соли и воды, бросьте в лепешки в форме тортильи, но даже тоньше. Протрите сковороду маслом и обжарьте тесто с обеих сторон. Удалите и обжарьте второй хлеб с одной стороны. Переверните, разложите тонкий слой фарша на стороне, которая была обжарена. Слой с первым хлебом и разложить еще один слой наполнения и сверху сырым тестом. Переверните весь стек, повторите с заполнением и слоями теста. Чтобы подавать слоем каждый слой с мясной начинкой, как конверт.

Для наполнения, положить мясо через мясорубку, хорошо сочетаться с луком лука и жиром, солью и специями. Раскатайте тесто в тонкий слой, используйте рюмку стакана, чтобы вырезать круги. Поместите ложку заполнения в центр, зажмите края вокруг заполнения, образуя мяч и полностью закрывая мясо. Посыпьте стороны водой и присоединитесь к самсе вместе в квадрате.

Для начинки соедините мелко нарезанное кубиками мясо с нарезанным луком и жиром, солью и специями. Вырежьте тесто на 20 г кусочков и разложите каждый кусочек в маленькие плоские патроны. Поместите ложку наполнения в центр, зажмите края вокруг заполнения, образуя мяч и полностью закрывая мясо. Присоединитесь к бокам двух самса вместе и каот с избитым яйцом.

Для наполнения, положить мясо через мясорубку, хорошо сочетать с нарезанным луком, кубиком жира, солью и перцем. Вырежьте тесто на 70 г кусочков и выложите каждый кусочек в маленькие плоские патроны. Поместите ложку наполнения в центр, зажмите края вокруг начинки, сформируйте овал и полностью приложите мясо.

Для наполнения положить мясо через мясорубку, хорошо сочетать с нарезанным луком, жиром из кубика, солью и специями. Раскатайте тесто на слой 3-4 мм и жирную поверхность с растопленным маслом. Сверните тесто, плотно образуя бревно, и остыньте. Отрежьте лог на 70 г штук и поместите их на плоские стороны. Выкатитесь в небольшие плоские раунды. Поместите ложку наполнения в центр, прижмите края вокруг начинки, образуя овальную выпечку, и полностью приложите мясо.

Для наполнения смешайте нарезанную кубиками тыкву с нарезанным луком, жиром, солью, сахаром и специями. Раскатайте тесто на 3-4 мм слой и смажьте поверхность расплавленным маргарином. Сверните тесто, плотно образуя бревно, и остыньте 5-6 часов. Разрежьте лог на 50 г псов и поместите их на плоские стороны. Поместите ложку наполнения в центр, прижмите края вокруг тыквы, образуя квадратное печенье, и полностью вставьте начинку. Для начинки объедините мелко нарезанные зелень с нарезанным луком, кубическим жиром, солью и специями.

Вырежьте тесто на 50 г кусочков и разведите каждый кусочек в маленькие плоские патроны. Поместите ложку заполнения в центр, прижмите края, закрытые вокруг заполнения, и сформируйте шар. Для наполнения смешайте нарезанный кубиками картофель с обжаренным луком, солью и специями. Раскатайте тесто в слой 5-3 мм и смажьте поверхность расплавленным маргарином. Вырезать вдоль вдоль палки, что приведет к нескольким слоям полосок теста.

Поместите картофельную начинку в центр каждого квадрата, сложите пополам и зажмите пальцами края. Смешайте фарш с нарезанным луком. Сгладить и поместить фарш в центре. Сложите в полумесяц, зажмите края вместе слегка и глубокожирным мальком. Для начинки соедините мелко нарезанное кубиками мясо с нарезанным луком, солью и перцем. Выкатитесь до толщины 3 мм и поместите фарш в центр. Сложите тесто, наполняя его, оставляя круговое отверстие наверху. Поместите на смазанную маслом кастрюлю, откройте ее вверх и оставьте еще 5-10 минут.

Пальто с избитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 8-10 минут. Жареный кабачок с чесноком и тмином, заправленный в слоеный пирог с пирожным. Почистили яйцом и посыпали семенами кунжута и нигеллы. 5 унций. Запеченный говяжий фарш и лук с тмином, заправленный в слоеный пирог с пирожным.

Это традиционное блюдо находится в центре каждого узбекского праздника. Цыпленок с карри и зеленый горошек, заправленный в слоеный пирог с пирожным. Матовый с яйцом и посыпать семенами кунжута и нигеллы. 5 унций. Шпинат, грибы, сыр фета и моцарелла, заправленные в слоеный пирог с пирожным. Почистили яйцом и посыпали семенами кунжута и нигеллы. 2 унции.

Измельченная морковь, брошенная в мерзкую винегрет. Состав: морковь, чеснок, уксус, кукурузное масло, соевый соус, сахар, специи. Острый, сладкий салат, демонстрирующий свежую свеклу. Состав: свекла, сахар, соль, кукурузное масло, соевый соус, уксус, специи, чеснок.