С какого возраста можно черный чай. Можно ли маленьким детям давать чай? Когда и какие чаи можно начинать давать

«Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря» (китайская пословица).

Наверно ты удивишься, но на тему вопроса, который мы попробуем рассмотреть в этой статье, детскими диетологами сломано немало копий. Давай изучим наиболее распространённые и разнополярные мнения на этот счёт, и выясним для себя - можно ли пить чай маленькому ребёнку?

Может ли чашечка свежезаваренного чая оказаться вредной для малыша.

Виды чая. Детские чайные сборы и напитки

Условно все виды чая, которые мы обсудим, можно разделить на три большие подгруппы:

• Собственно, сам чай, в его традиционном понимании (чёрный, зелёный, красный, и др.).
• Детские травяные чайные сборы.
• Фруктово-ягодные отвары.

Какой же вид чая наиболее предпочтителен для самых-самых маленьких?

Больше всего споров вызывает именно первая группа - обычный, в нашем понимании, чай. С какого возраста можно предлагать малышу этот «взрослый» напиток? Насколько нежелательно для маленького человечка его тонизирующее действие? Можно ли пить его грудничку? И что предпочтительней - чёрный или зелёный?

Итак, по порядку.

Компоненты, входящие в состав чайных листьев. Их воздействие на организм малыша

Как известно, в листьях чая обнаружено большое количество биоактивных составляющих. И если для взрослого человека действие свежезаваренного, ароматного напитка - бальзам на душу, то для крохи всё не так однозначно.

Большая часть педиатров сходятся во мнениях, что для грудничков, при достаточном количестве молока у мамы, до введения прикорма, давать любую жидкость не нужно. Исключением может быть только обычная вода в жаркое время года.

Мамино молочко куда вкуснее какого-то чая!

Вводить в рацион малыша традиционный для твоей семьи чай, можно не раньше полутора-двухлетнего возраста . Конечно, это не должен быть напиток из маминой (а тем более - папиной, «чифирной») кружки. Заварка для детей может быть только некрепкой (не более 1-1,5г на стакан). Учитывая тонизирующее действие чая, даём его только в первой половине дня (ты же не хочешь потом полуночничать на пару с перевозбудившимся отпрыском?). Кстати, хоть зелёный чай и считается более полезным по содержанию многих витаминов и флавоноидов, но он же содержит и больше кофеина.

Ну, и конечно, помним народную мудрость: «Свежий чай - это лекарство, старый - яд».

Чай с молоком для детского меню

Помнишь, в детских садах, больницах и школах, на «третье», этот напиток полагался именно в таком сочетании? Почему?

Чай с молоком обладает рядом значительных преимуществ.

Так, действительно, лучше сохраняются все полезные свойства, витамины и микроэлементы чайного листа, и в то же время, значительно снижаются все риски для детского организма:

• При разбавлении заварки молоком снижается её концентрация;
• Молоко связывает дубильные вещества, содержащиеся в ней и препятствует раздражению желудка;
• Красящие пигменты чая, разбавленного молоком, меньше воздействуют на эмаль зубов малыша;
• Молоко нейтрализует действие солей щавелевой кислоты, не давая ей связывать кальций.

Чаек с молоком - безопасно и полезно.

Если ваш ребенок не пьет чай, отличной альтернативой послужит . Этот напиток оказывает благотворное действие на пищеварительную систему малыша в целом. Наряду с компотом, деткам дают отвар и настой из сухофрукта.

Еще один полезный напиток - это геркулесовый отвар. Это питье действует успокаивающе на организм ребенка, помогает заснуть. Как приготовить отвар из геркулеса читайте в .

Есть ли альтернатива сахару?

Если маленького «чаехлёба» вполне устраивает натуральный вкус напитка, тебе повезло. Сахар-таки, в этом деле, и вправду, зло.

Маленький сладкоежка, наверняка, захочет подсластить напиток.

• Во-первых: перспектива кариеса.
• Во-вторых: разрушает добрую половину полезностей, содержащихся в заварке.
• В-третьих: способствует, как утверждают современные учёные, неправильному формированию вкуса.

Но ежели юный гурман, всё же требует «сладкой жизни» - ищем альтернативу.

Наиболее популярным заменителем сахару, ещё со времён наших бабушек, был мёд. Полезно, натурально, безвредно. Но… С последним утверждением, будь внимательна! Оно верно, только если у малыша нет на мёд аллергии.

Ложечка меда скрасит всю пресность чая.

Так же, для подслащивания чая, можно добавлять в него кусочки фруктов, ягод. На этом и перейдём к обзору следующей группы.

Фруктово-ягодные детские чаи

Чем фруктовый чай отличается от компота? Независимо от того, входит ли в его состав чайный лист, или он целиком состоит из фруктово-ягодного сырья - чай, в отличии от компота, не ВАРЯТ, а ЗАВАРИВАЮТ! Помнишь, каким отвратительным на вкус становится закипевший на плите кофе? Вот, и здесь, принцип тот же.

Наверное, самыми известными фруктовыми чаями являются, знакомые всем с детства, настои шиповника и малины, которые литрами вливались в нас заботливыми мамами и бабушками.

Кладезь витаминов в одной кружке.

Прогресс не стоит на месте, и сейчас прилавки с детским питанием забиты упаковками с витаминными фруктовыми концентратами для заварки. Чаще всего они представляют собой гранулы сухого вещества, в состав которых входят экстракты той же малины, клубники, чёрной смородины и многих других.

Большинство известных производителей, таких как Hipp, Semper, Heinz не включают в их состав кристаллический сахар, а заменяют его при необходимости декстрозой, фруктозой и др., более легко усваиваемыми малышами, подсластителями. Также, эти смеси могут быть дополнительно обогащены витаминами и пребиотиками.

Специальные детские чаи в помощь мамочке, на пользу ребенку.

Станут ли они достойной заменой настоям нашего детства - решать только тебе, ну, и вашему лечащему врачу, конечно. Несомненным удобством витаминных чаев является лёгкость их приготовления. Для загруженной мамы, растворить в воде гранулы напитка, или залить кипятком фильтр-пакетик - существенная экономия времени и сил.

Стоматит доставляет дискомфорт ребенку. Как только вы увидели белые язвочки на деснах своего малыша, немедленно обратитесь к врачу. Подробнее о заболевании рассказано на этой странице .

Лечебные травяные сборы-чаи

Несмотря на то, что травки, в отличии от химии, считаются у нас в народе безвредными, помним - большинство растений, на основе которых выпускают детские травяные чаи - это биологически активные вещества. То есть, без фанатизма!

Каждому члену семьи напиток по вкусу.

С помощью травяных сборов можно решить многие детские проблемы, не прибегая к медикаментозному лечению. Но здесь тебе понадобится совет педиатра, и конечно, твоя материнская интуиция.

Чаще всего травяные чаи используют как успокоительные. Но с их помощью можно вылечить кроху и от многих других болячек:

Большинство детских травяных сборов сейчас продаётся в аптеках в необходимых пропорциях и дозировках. Или ты можешь использовать гранулированные травяные чаи для детей, посоветовавшись с доктором. Некоторые из них (например, на основе ромашки и фенхеля) применяются при решении проблем малышей уже с их первых месяцев жизни.

Для детей важно получать достаточное количество питья каждый день. И если о пользе обычной воды, свежих соков, домашних компотов или морсов родителям известно, то такой популярный напиток, как чай, вызывает сомнения. Давайте разберемся, можно ли поить им маленького ребенка, в каком возрасте допустимо угостить им малыша и как лучше всего готовить этот напиток для деток.

Ребенок, подражая взрослым, уже в раннем возрасте желает попробовать чай

Доводы "за": немного о пользе

Чай в традиционном понимании полезен взрослым, грудничкам стоит повременить с его введением в рацион

Вред

Употребление чая в раннем детском возрасте может оказывать такое отрицательное влияние:

• Вызывать аллергическую реакцию.
• Провоцировать гиперактивность и повышенную возбудимость.
• Ухудшать сон, вызвать бессонницу и появление ночных кошмаров.
• Ухудшать работу сердца (учащать сердцебиение).
• Плохо влиять на память и внимание.
• Провоцировать появление анемии.
• Вызывать накопление солей мочевой кислоты.
• Связывать кальций.
• Менять окраску зубной эмали.

Взрослые заметят такие эффекты лишь при употреблении его в избытке каждый день, но на ребенка отрицательно может повлиять и незначительное количество этого напитка.

Есть ли противопоказания?

Чай не следует давать ребенку при:

• Повышенной чувствительности к кофеину.
• Гастрите или язвенной болезни.
• Повышенной температуре.
• Бессоннице.
• Заболеваниях почек.

Учтите противопоказания прежде, чем дать ребенку черный чай

Детские чаи

Все описанные выше свойства и эффекты характерны для черного чая, но в магазинах вы непременно увидите специальные чаи, предназначенные для малышей раннего возраста. Это продукты марок Hipp, Бабушкино лукошко, Humana, Heinz, Bebi и других. Одни из них растворимые (представлены гранулами), а другие – в пакетиках. Все ингредиенты такого детского чая безопасны для младенцев.

Обычно это не просто питье, а одно из лечебных средств, поскольку у такого детского чая есть свое воздействие на детский организм:

• Укропный или фенхелевый - помогает устранять кишечные колики и снимать боли в животике.
• Ромашковый - способствует быстрому засыпанию, дает противовоспалительный эффект, улучшает пищеварение.
• Липовый - благоприятно влияет на сон и работу нервной системы.
• Мятный - поможет успокоить нервную систему, избавит от метеоризма и вздутия.

В грудном возрасте разрешается пить детские чаи, к употреблению которых есть показания

Со скольки месяцев можно ввести в рацион?

Грудным малышам разрешается давать лишь предназначенный для маленьких детей специальный чай. Возраст, в котором его можно начать давать младенцу, указывают на упаковке. Обычно фенхелевый чай дают с 1 месяца, ромашковый и липовый – с 4 месяцев, а витаминный с ягодами и плодами, а также мятный и имбирный – с 5-6 месяцев. Новорожденным чай не рекомендуется, а введение в рацион крохи любого детского чая стоит сначала обсудить с педиатром.

Черный чай не рекомендуется давать малышам младше 2-3-летнего возраста. После двух лет ребенку можно заваривать некрепкий напиток и давать его в ограниченном количестве. Из-за большого содержания кофеина и танина знакомство с зеленым чаем стоит отложить до 10-11-летнего возраста или даже перенести пробу такого напитка на более поздний период.

Как заваривать?

Напиток, который будет пить ребенок, должен быть заваренным очень слабо. На 200 миллилитров закипевшей воды возьмите половину чайной ложечки заварки. Настаивайте напиток максимум две-три минуты, чтобы концентрация активных веществ была невысокой. Процедив чай, охладите его до нужной температуры и предлагайте ребенку.

Черный чай, предложенный ребенку 3 лет, должен быть слабо заваренным

Нормы употребления

• Деткам от 2 до 3 лет можно давать черный некрепкий чай до 4 раз в неделю. Разовая порция напитка – 50 мл.
• Малышам старше 3 лет до 6-летнего возраста разовую порцию некрепкого напитка можно увеличить до 100 мл.
• Для детей старше семи лет чай может быть уже более крепким (берите на 200 мл кипящей воды чайную ложечку сырья). Одной порцией в этом возрасте является 200 мл.

Достаточно крепкий чай можно заваривать только малышам старше 7 лет

Рецепты и их польза

С молоком

Дополнение молоком рекомендуется для дошкольников и детей младших классов. Малышам 2-3-летнего возраста следует разбавлять заваренный чай молоком 50 на 50, а для деток старше 3 лет молоко добавляют в напиток в произвольном количестве.

Добавленное молоко делает концентрацию вредных для ребенка соединений ниже, а также нейтрализует танины и оксалаты. Кроме того, молоко не дает пигментам чая взаимодействовать с зубной эмалью.

С имбирем

Приготовленный из имбиря чай нормализует пищеварение, помогает при тошноте, головной боли, насморке, простудных заболеваниях. У него отмечают свойство укреплять иммунитет и устранять кашель. Для приготовления кусочек имбирного корня около 3-5 см очищают и нарезают или натирают, после чего заливают доведенной до кипения водой (0,5 л). настаивать напиток следует 30-60 минут. В такой чай можно добавить сахар, мед, ломтик цитруса.

Имбирный чай укрепит иммунитет и поможет справиться с простудой и кашлем

С лимоном

Такой чай богат витамином С, поэтому является замечательной профилактикой простудных болезней. Приготовив некрепкий черный чай, снизьте его температуру до 50°С, а затем добавьте в напиток ломтик лимона или ложечку лимонного сока . Подсластить его можно медом либо сахаром.

С малиной

У такого напитка отмечают положительное влияние на пищеварительную систему, а также жаропонижающий эффект. Добавьте к чайной заварке сушеные, мороженные или свежие ягодки малины, заварите кипятком и дайте настояться 10 минут.

С чабрецом

Такой чай поддерживает иммунную систему, выступает источником витаминов (группы В, витамина А, витамина С) и минеральных соединений, а также органических кислот, смол и прочих полезных веществ. рекомендуют готовить детям старше 2-летнего возраста для лечения ОРВИ, кашля, насморка, гриппа.

Чтобы его заварить, добавьте чайную ложечку высушенного растения к заварке черного чая. Такого количества хватит на средний чайник. Можно употреблять такой чай и в качестве профилактики простуд, однако, как и любые другие травяные чаи, нельзя пить его ежедневно.

Чай с чабрецом очень полезен, он успокаивает и придает сил

• Если вы собираетесь дать ребенку черный чай, купите его в специализированном магазине. Лучше всего брать его без каких-либо дополнительных ингредиентов.
• Заваривать ребенку чай в пакетике не стоит, так как его состав вызывает сомнения.
• Вводить в детское меню любой чай следует с осторожностью, как и любые другие незнакомые ребенку продукты. Первый раз дайте малышу его на завтрак и понаблюдайте за реакцией ребенка до конца дня. Если напиток повлиял на поведение и сон либо вызвал какие-то другие отрицательные эффекты, откажитесь от него на время.
• Будьте особенно осторожны с любыми травяными чаями, так как на лечебные травы у ребенка может развиться аллергическая реакция.
• Каркаде можно давать ребенку с 3-летнего возраста. У такого напитка отмечают свойство укреплять иммунитет.
• Нельзя давать чай ребенку во второй половине дня, поскольку его возбуждающее действие способно ухудшить засыпание и сон.

О том, когда стоит давать чай ребенку, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Дети первого года жизни независимо от типа вскармливания нуждаются в дополнительной жидкости. Особенно это касается тех детей, которые находятся на искусственном вскармливании. Большинство родителей в качестве распространенных источников питья начинают предлагать малышам воду или однокомпонентные гипоаллергенные соки. При этом многими молодыми мамами и папами упускается из вида такой простой и естественный напиток, как чай. Многие родители сомневаются в применении чая для пополнения водного баланса маленьких детей. Остальных одолевают сомнения другого рода: с какого возраста можно приучать малышей к «церемонии чаепития»? Ответы на эти и подобные вопросы можно найти в данной статье.

Чай издавна считался бодрящим, тонизирующим напитком, отлично утоляющим жажду. Абсолютно все люди, независимо от пола, возраста, национальности, употребляют чайные напитки.

Малышу первого года жизни, если он находится на искусственном вскармливании, не только можно, но и нужно давать детский чай.

Тем более, среди ассортимента детского питания данный вид питья изобилует разнообразием.

На прилавках детских супермаркетов можно встретить чайные напитки на основе лекарственных трав, обладающие широким спектром целебных свойств. Наиболее популярны детские чайные напитки, представленные серией «Бабушкино лукошко». Особую популярность приобрели также чаи с успокаивающим эффектом, которые рекомендуется давать ребенку перед сном.

В чем же состоит польза употребления чая в детском питании?

• Во-первых, детский чай отлично восполняет потребность организма ребенка в жидкости .
• Во-вторых, в состав детского чая входят активные компоненты, нормализующие работу кишечника .
• В-третьих, большинство производителей этого напитка для детей включают в его состав разнообразные полезные травы и плоды – ромашку, мелиссу, мяту, зверобой, шиповник, калину, иван-чай, фенхель – которые придают чаю не только жаждоутоляющий эффект, но и успокаивающий, расслабляющий, иммунноукрепляющий.

Выбирая тот или иной чайный напиток для детского питья, родителям необходимо помнить о том, что детям первого года можно давать только специальный детский чай. Использование для детского питья чая, предназначенного для взрослых, не рекомендуется! Так как он содержит некоторые вещества, способные вызвать отрицательную реакцию организма детей – танин, теин, кофеин. В напитках, изготовленных для детей, количество перечисленных веществ минимально. Кроме того, все чайные напитки, поступающие в детские магазины, проверены и имеют соответствующие документы. Особым знаком качества и признанием среди родительской аудитории отличаются чайные напитки серии «Бабушкино лукошко».

Таким образом, применение в качестве источника дополнительного питья детского чая вполне допустимо при соблюдении 3 главных условий:

1. родителям следует давать ребенку специальный детский чай, который можно выбрать в любом магазине продуктов детского питания;
2. перед употреблением нужно ознакомиться с входящими в состав чая компонентами, рекомендуемым возрастом, когда разрешается давать пить тот или иной чайный напиток, сроком годности продукта;
3. родители должны ориентироваться на желание малыша пить чай: если ребенку не понравился этот напиток, не стоит настаивать, достаточно предложить его через пару месяцев, когда малыш будет готов приобщиться к семейному чаепитию.

С какого возраста приучать детей к чаю?

Если молодые родители решают, что их малышу пора пить чай, они непременно столкнуться с вопросом, когда, со скольки месяцев, как правильно давать ребенку данный напиток.

Перед тем, как ввести в рацион чайный напиток (даже если это специальный детский чай), нужно в обязательном порядке проконсультироваться с участковым педиатром. Врач даст необходимые рекомендации, когда, со скольки месяцев и в каком объеме можно давать чаек малышке.

Так, чайные напитки марки «Бабушкино лукошко» можно предлагать ребенку, начиная с первого месяца. Однако оптимальным для введения чая в детский рацион считается период, когда малыш будет старше 3 месяцев.

Чай, как и соки, впервые вводят в объеме 5-10 мл (1-2 чайные ложки). Впоследствии объем увеличивают до 100-120 мл.

Можно ли детям пить иван-чай?

Особо целебными свойствами обладает иван-чай. Напиток, приготовленный на основе этой лекарственной травы, тонизирует, укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, улучшает пищеварение. Немаловажным моментом является и то, что иван-чай не содержит таких вредных веществ, как теин, кофеин, щавелевую кислоту. Пить иван-чай можно не только для лечения, но и в целях профилактики.

Неудивительно, что многие родители задаются вопросом, когда их детям можно пить иван-чай.

Большинство источников свидетельствуют о том, что иван-чай противопоказан для детей младше 6 лет. Однако специалисты в области раннего развития рекомендуют давать малышам иван-чай в период прорезывания зубов у грудничков , так как данный напиток имеет мощный противовоспалительный и местно обезболивающий эффект. Употребление иван-чая перед сном дает успокаивающий, расслабляющий эффект.

Обычный же чай можно включать в рацион питания ребенка в 1 год .

Как избавиться от растяжек после родов?

Мнения о том, следует ли давать детям чаи ранее 4-5 месяцев жизни, разделяются. Педиатры считают, что навар на основе экстрактов трав можно использовать с рождения. По нормам ВОЗ, рекомендуется только грудное молоко, при условии достаточного количества у матери. Но если возникли проблемы со здоровьем у малыша, или жаркая погода, врачи назначают детские чаи.

Можно ли годовалому ребенку чай?

Можно ли давать чай годовалому ребенку? Педиатры рекомендуют давать детям чаи. Это не просто питьё, а лекарство, которое не приносит вреда. Использовать чаи для малышей, значит, помогать работе желудочно - кишечного тракта и обменного процесса, способствовать здоровому питанию, спокойному сну. Поэтому давать чай ребенку года полезно во благо крохи.

Чай, который можно пить детям до года, делится на 3 категории:

• лечебный;
• до полугода;
• с 6 месяцев.

Какой чай можно пить годовалому ребенку? В первую очередь лечебный - это чай из укропа, ромашки, фенхеля, мяты и липы. С ним регулируют работу желудка, почек, укрепляют нервную систему. Применяют в первые дни рождения и на протяжении развития до года - полтора, и дальше.

Травы. Ромашковый чай утоляет потребность в жидкости, с ним хорошо работает кишечник. Можно покупать аптечный сбор. он состоит из ромашки, листьев малины, череды и укропа.

Чайная ложка сухой травы заваривается в термосе 15 минут, процеживается, далее настаивается около часа. Подавать настой детям можно каждые 3 часа на протяжении всего дня. Фенхель справляется с метеоризмом ребёнка - должен обязательно присутствовать в детской аптечке.

На фото представлено:

1. чай детский травяной россыпью;
2. Bebi гранулированный;
3. правильная герметичная упаковка для сохранения полезных свойств чая;
4. гранулы детского чая для заваривания.

Овощной чай. Чаи на отварах из смеси овощей вводят питьём между кормлениями детям с 4 месяцев для профилактики запоров и добавки витаминов в организм.

Ягоды и фрукты. Отвар шиповника, фруктов, трав мяты, липы, начинают использовать с шести месяцев, по рецептам, согласно детским дозам. Витаминизированные и успокоительные чаи взрослеющему ребёнку полезны.

Если родители намерены применять чай ребенку до года в рацион питания, следует получить консультацию врача о целесообразности. Он подскажет, какой лучше использовать сначала, чтобы быть уверенным в собственном выборе.

Липовый чай для детей до года

Можно ли годовалому ребенку липовый чай? Чай годовалому ребенку из липовых цветков дают с 6 месяцев, согласовывая дозу с педиатром. Показан при простудных заболеваниях, проблемах переваривания пищи, нервном возбуждении.

В состав липового цвета входит:

• витамин C;
• фитонциды - антисепты;
• эфирные масла, успокаивающие нервную систему;
• флавониды с противовоспалительным и антиаллергическим свойством.

При простуде и для повышения иммунитета ребенка можно сочетать липовый чай с медом. Мед добавляется как при заварке, так и в уже готовый напиток напиток для вкуса.

Мёд в чай ребенку начинают добавлять не раньше года и под строгим контролем докторов.

В некоторых европейских странах - с полутора лет по чуть-чуть разрешают. Не каждый детский организм правильно воспринимает продукт. Даже у отдельных взрослых людей вызывает аллергию.

Эффекту липового чая способствует правильное заваривание. Но нельзя злоупотреблять таким чаем, так как отвар липы загружает работой почки. Рекомендуется делать проводить месячные курсы лечения и профилактики липовым цветом, далее перерыв 2-3 месяца.

Детские фруктовые чаи

Можно ли годовалому ребенку обычный фруктовый чай? Детям показан такой чай с 6 месяцев. В рацион вводят детский фруктовый чай наравне с чёрным слабо заваренным, овощными и фруктовыми соками, компотом и киселём.

Фруктовый чай включает следующие сушеные фрукты и ягоды:

• малина;
• смородина, ирга:
• яблоки, груши

Эти чаи полезны малышу витаминным составом. Мамы могут смело применять напиток в рационе питания ребенка. Отвары из свежих фруктов - ассорти или отдельно ягоды, яблоки - полезны летом. Перед завариванием следует промывать сухие фрукты кипячёной водой, измельчать и варить до 30 минут.

Рецепты чая для годовалого ребенка

Чай для ребенка 1 год - это прежде всего травяной, чёрный, фруктовый. Чаи завариваются тем же способом, что и для взрослых, но ингредиенты закладываются меньшей дозой. Малышам дополнительная нагрузка на организм противопоказана.

Липовый, мятный и другие травяные чайные напитки готовят следующим образом:

• берут фаянсовую ёмкость с крышкой, обдают крутым кипятком;
• 1 ч. л. мяты или липы, заливается стаканом горячей кипячёной воды;
• укутывают шерстяной тканью, дают настояться 15-20 мин;
• процеживают, доливают до количества 200 мл - напиток готов к употреблению.

Мятный чай с лимоном. Готовый мятный отвар процеживают, далее добавляют 1-2 капли свежевыжатого сока или кладут на 1 мин. маленькую дольку лимона. Мята успокаивает, лимон ароматизирует и обогащает напиток витамином C.

Напиток из шиповника. Шиповник известен как поливитамин. Детям давать показано с полугода. Повышает аппетит, способствует работе почек, служит добавкой к травяным противопростудным чаям и для профилактики заболеваний мочеполовой системы.

Фруктовый напиток. В стакане горячей воды настаивают чайную ложку смеси из сушеных фруктов и ягод:

• малины;
• смородины, черноплодной рябины, ирги;
• яблок, груши.

Процеживают и, слегка подсластив фруктозой, дают пить ребёнку. Ягоды можно и проварить 3-4 мин. на малом огне, дать настояться, подать малышу для употребления.

Чёрный чай. Чёрный детский чай с 1 года малышам дают двух видов: без добавок и с молоком. Только что приготовленный напиток несёт ценность для ребёнка: бодрит, добавляет организму витаминов и микроэлементов.

Чёрный чай можно давать годовалому ребенку в дневное время суток, на ночь не рекомендуется, так как влияет отрицательно на сон - дитя будет неспокойным.

Черный чай заваривается двумя способами:

Первый способ. Берут пакетированный или листовой чай высокого качества. Заваривают в чайнике, залив чуть остывшим кипятком. Выдерживают 50-60 сек. в закрытой таре, дают пить во время приёма пищи, третьим блюдом.

Второй способ. В готовый свежезаваренный напиток добавляют кипячёное молоко. Сахар добавляют не в обычном виде, а сиропом. Организм малышей легче перерабатывает.

С развитием ребёнка, с рождения до года, меняется и режим питания. При соблюдении правил приёма пищи, прислушиваясь к советам педиатра, можно достичь хороших результатов для здоровья, в том числе, нервной системы малыша.

Любой напиток для ребенка должен быть оптимальной температуры до 40 градусов. На видео показано как быстро отстудить детский чай.

Водный баланс для ребенка играет немаловажную роль, поэтому детские чайные напитки полезны и необходимы. Но вводить в рацион следует постепенно.

Мало найдется семей, в которых не любят чай. Этот напиток, для приготовления которого используют листья чайных кустов, пьют в любое время года. В некоторых странах даже разработан и соблюдается порядок проведения чайной церемонии. Ассортимент чаев огромен: черный, красный, зеленый, белый, цветочный, ароматизированный и т. д.

Чаи отличаются по технологии изготовления заварки, по составу или по рецептуре приготовления напитка. Черный чай является одним из наиболее распространенных напитков практически на всех континентах. Для его изготовления листья чайного куста подвергаются полной ферментизации (окислению).

Родители, понимая, что уже со второго полугодия жизни грудничка одного организму крохи недостаточно, стремятся узнать, можно ли детям давать черный чай, с какого возраста и в каком количестве, какой сорт чая лучше брать для ребенка, и не принесет ли вреда чай детскому организму?

Свыше 200 лет ученые изучают компоненты чая и их влияние на организм человека, но до настоящего времени не все они выявлены и исследованы. Ясно одно: химический состав этого растения сложный, ведь уже известно около 300 веществ, содержащихся в чае. 50 % из них являются растворимыми в воде. В черном чае таких веществ около 40 %.

Нутриентами черного чая являются:

• витамины А, К, РР, В 1 и В 2 ;
• аминокислоты;
• эфирные масла;
• дубильные вещества (танины);
• алкалоиды;
• углеводы;
• ферменты;
• органические кислоты.

Минеральный состав черного чая:

• калий;
• фтор;
• медь;
• натрий;
• цинк;

Из наиболее влиятельных нутриентов черного чая можно выделить:

• кофеин, содержание которого в 100 г напитка в зависимости от сорта чая составляет 1,8-3,5 %;
• дубильные вещества, составляющие 8-19 %;
• эфирные масла, занимающие 0,006-0,021 % в 100 г напитка.

Одна чашка черного чая содержит 5 ккал, в то время как энергетическая ценность 100 г сухой заварки составляет 150 ккал.

Разновидности черного чая

Существует много разновидностей и сортов черного чая.

Черный чай имеет много сортов и видов.

Различают такие виды чая:

• листовой (байховый), который может быть крупнолистовым и среднелистовым;
• пакетированный;
• гранулированный;
• прессованный в виде плиток или таблеток;
• растворимый.

В продажу поступает черный чай таких сортов:

• индийский («Дарджилинг», «Сиккимский», «Ассамский» и др. чаи);
• китайский («Юннаньский», «Кимун», «Сушон», «Лапсан» и др.);
• цейлонский;
• грузинский;
• чайные смеси («Эрл Грей», «Ирландский завтрак», «Английский завтрак» и др.).

Сорта чая отличаются по насыщенности цвета и вкуса, по аромату. Цена этих сортов тоже различна.

Высокосортные наиболее дорогие крупнолистовые черные чаи изготавливают из молодых листиков чайного куста и типсов (белых ворсинок). К высококачественным (но и дорогим) сортам относятся «Дарджилинг», «Ассам».

При производстве черных чаев среднего сорта используются резаные и ломаные листья (отходы изготовления цельнолистовых высококачественных чаев). Они быстро завариваются, цвет их насыщенный, аромат нежный, присущий крупнолистовым чаям. Чаи среднего сорта наиболее востребованы и популярны.

К низкосортным чаям относятся гранулированные, пакетированные, растворимые и прессованные виды. Все они изготавливаются из отходов чайного производства, включая пыль.

Чайные смеси могут состоять из разных сортов чая и включать добавки. Например, «Ирландский завтрак» – это смесь цейлонского и индийского чаев, «Английский завтрак» – индийский с китайским чаями, «Эрл Грей» – к черному чаю добавлено масло бергамота.

В качественном чае чаинки должны иметь черный или темно-коричневый цвет, быть упругими, плотными, не тусклыми, без лишней влаги.

Вред или польза детям?

С давних времен чай считали целебным напитком, полезным для здоровья. Он способен и жажду утолить в жаркую погоду, и стать источником энергии и бодрости на целый день, и помочь справиться с усталостью.

Витаминный состав и танин черного чая обеспечивают ему свойства природного антиоксиданта, способствующего очищению организма от токсических веществ, повышению иммунитета.

Эти полезные свойства черного чая бесспорны по отношению к взрослым. А как же в отношении детишек?

Раннее введение чая в детский рацион чревато негативными последствиями для организма малыша, которые могут развиваться постепенно и быть малозаметными для родителей. Последствия воздействия чая проявятся в будущем, но даже врачам трудно будет связать их со слишком ранним употреблением малышом чая.

Такими последствиями могут быть:

• нервозность, повышенная возбудимость, гиперактивность ребенка;
• неусидчивость, отсутствие или снижение концентрации внимания;
• различного рода аллергические реакции;
• нарушение сна по типу бессонницы;
• кошмарные сновидения;
• плохая память, что сказывается на успеваемости в школе;
• склонность к фантазиям, лживость.

Такие проявления специалисты объясняют отрицательным влиянием содержащихся в чае нутриентов (дубильных веществ и других компонентов) на недостаточно еще сформированную кору головного мозга.

По мнению кардиологов, кофеин является врагом сердца. Если ребенок рано начал пить чай или употреблял его сверх нормы, то это может стать причиной возникновения сердечно-сосудистого заболевания.

Дубильные вещества чая (танины) вступают в соединение с железом и тем самым препятствуют его усвоению в пищеварительном тракте, что может стать причиной у младенца.

Кофеин чая связан с танином, при этом образуется теин. От свободного, не связанного кофеина, теин отличается более мягким, но более продолжительным действием. Он оказывает возбуждающее влияние на нервную систему, поэтому вместо дневного сна дитя бодрствует, находится во взвинченном состоянии, капризничает.

Теин может вызвать не только усиление секреции в желудке, ускорение обменных процессов, учащение сердечных сокращений, но даже повышение температуры тела. Чувствительность к теину у малышей выше, чем у взрослых. Теин приводит к нарушению синтеза в организме, способствуя тем самым развитию рахита у ребенка.

Мочегонное действие за счет других алкалоидов чая у грудничка может привести к нарушению водно-солевого баланса. Пуриновые основания, содержащиеся в чае в значительном количестве, приводят к повышенному образованию мочевой кислоты и ее солей. А незрелая на первом году жизни мочевыделительная система не в состоянии их вывести из организма. Накапливаемая в крови ребенка мочевая кислота также повышает раздражительность и возбудимость малыша, может стать причиной кожных высыпаний и многократной рвоты.

Другой органической кислотой, содержащейся в чае, является щавелевая кислота, которая вступает в соединение с кальцием (его достаточно много в молоке). Поэтому в том случае, когда чай дали малышу после кормления, кальций нейтрализует кислоту, препятствует ее накоплению в крови.

Если же чаем поили дитя между кормлениями, то щавелевая кислота вступает в соединение с кальцием зубной эмали, что приводит к разрушению зубов и накоплению в моче и крови нерастворимых солей. Эмаль молочных зубов накапливает красящие пигменты из чая.

Следовательно, те свойства бодрящего напитка, которые являются полезными для взрослых и детей более старшего возраста, у грудничков могут вызвать серьезные последствия и нанести существенный вред здоровью.

С какого возраста давать детям чай?

Детей нужно знакомить с ароматным напитком, который принесет им удовольствие. Но по единодушному мнению педиатров, предлагать ребенку черный чай без вреда для здоровья следует только после 3 лет при четком соблюдении всех рекомендаций специалистов. Если у малыша есть какие-либо заболевания, то чай ему давать лучше в более поздние сроки, и только после консультации с педиатром.

Малышам до 3 лет можно давать специальные детские чаи. На упаковке указано, для какого возраста он предназначен. В состав некоторых чаев могут быть введены вещества для нормализации деятельности пищеварительной системы. Обычно их назначает врач. Но вкус таких чаев нравится не всем малышам.

Не менее важным, чем возраст ребенка, является вид и сорт чая. Для детей следует покупать качественный, без добавок черный листовой чай. Пакетированная заварка не подходит из-за состава и низкого качества.

Правила заваривания чая

Важно правильно заваривать чай, так как неграмотно приготовленный напиток может вызвать расстройство пищеварения у малыша.

Правила приготовления напитка:

• для слабозаваренного чая достаточно взять ½ ч. л. заварки на 200 мл кипяченой горячей (примерно 95 0 С) воды;
• настаивать чай нужно не более 2-3 минут, т. к. длительное настаивание приводит к повышению концентрации нутриентов;
• процедить, дать напитку остыть до теплого и можно поить дитя.

Готовый чай для детей должен иметь легкий бронзовый оттенок. Вводить его в рацион нужно постепенно. На протяжении первого месяца следует давать только 50 мл ароматного напитка утром. Необходимо в течение дня наблюдать за поведением малыша, влиянием чая на организм.

Если ребенок стал взвинченным, перестал спать днем, то или чай для него нужно заваривать еще слабее, или отложить употребление напитка до более старшего возраста. Если негативного влияния не было, то можно через месяц начать давать ребенку чай и после дневного сна.

Поить ребенка чаем желательно не чаще 3-4 раз за неделю. Рекомендуемая порция для малышей возрастом 3-6 лет – 100 мл. После 7 лет можно заваривать чай покрепче (1 ч. л. на 200 мл воды), а количество напитка можно доводить до 200 мл и давать до 4 раз за неделю.

• из-за возбуждающего действия чая его нельзя давать детям после 17 часов, то есть перед сном или проснувшемуся ночью ребенку;
• нельзя поить чаем дитя при лихорадке, напиток может способствовать еще большему повышению температуры;
• всегда следует давать ребенку только свежезаваренный напиток: уже спустя 1 час концентрация витаминов в нем значительно снизится, а при повторном подогревании чая в нем образуются токсические вещества;
• детям лучше давать теплый чай, так как горячий может вызвать раздражение слизистой желудка и разрушение зубной эмали, а в холодном часть витаминов теряется и всасывание его хуже;
• подсластить чай ребенку можно небольшим количеством , но лучше приучать дитя пить несладкий чай;
• заменить сахар можно 1 ч. л. (при отсутствии ), добавлять который нужно только в теплый чай, ибо мед выделяет при нагревании токсины;
• в чай можно добавлять произвольное (по вкусу ребенка) количество молока, которое уменьшит нежелательные эффекты напитка: кальций не вымывается из детского организма и уменьшает раздражение слизистой желудка танинами;
• улучшить вкус напитка можно добавлением в него дольки лимона или лимонной цедры;
• в чай можно добавлять по несколько штук ягод или земляники, или мелких кусочков .

Чай с ягодами принесет особую пользу в период зимне-весеннего гиповитаминоза. Вместо ягод можно добавлять к заварке тщательно промытые листики , брусники, малины, тем самым уменьшая риск развития аллергии. В такой напиток нельзя добавлять молоко (оно свернется), а мед можно.

Резюме для родителей

Знакомство здорового ребенка с чаями следует начинать именно с черного чая, но не ранее 3 лет. При наличии хронических заболеваний вводить этот бодрящий напиток придется позже, обязательно с разрешения педиатра. Особую осторожность следует проявлять при патологии нервной, мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем, чтобы не нанести вреда здоровью ребенка.

Качественный (без добавок) слабозаваренный листовой (а не пакетированный) чай, постепенно введенный в рацион ребенка, беспрекословное соблюдение всех рекомендаций специалистов и норм потребления позволят деткам участвовать в семейном чаепитии и получать пользу от напитка.

Школьникам лучше давать чай перед уходом в школу, он поможет им настроиться на учебу, взбодриться. Но только не на пустой желудок, а обязательно с бутербродом или пирожком.

Употребление зеленого чая в дошкольном и младшем школьном возрасте запрещено. Осторожность следует соблюдать и в отношении травяных чаев.

Советы педиатра о том, что можно пить детям: