Пирог без яиц
– это вариант постной, диетической выпечки, которая не оставит никого равнодушным. Рассмотрите наши вариации ее приготовления.
Пирог без яиц: рецепт
Ингредиенты:Сахарный песок – 2 ст.
- мука – 1,5 ст.
- растительное масло, вода – по одному стакану
- чайная ложка соли
- маленькая ложечка разрыхлителя
- ванильный экстракт – 1 ч.л.
Этапы готовки:
Прокалите духовку до 180 градусов. Смешайте в большой мисочке сахарный песок, какао, соль с разрыхлителем. Влейте растительное масло, воду, добавьте ваниль, хорошенько помешайте. Массу равномерно распределите по форме, запеките в течение получасика. После предварительного охлаждения порежьте квадратами.
Узнайте и по такому рецепту.
А вот еще один вариант шоколадной выпечки:
Вам понадобится:
Мука – 3 стакана
- разрыхлитель, сода – по 2 ч.л.
- какао – 6 столовых ложечек
- сахарный песок – 2 ст.
- вода – 2 ст.
- экстракт ванили – 2 ч.л.
- столовая ложка уксуса
Как готовить:
В мисочке соедините сухие компоненты. В другой мисочке смешайте жидкие компоненты. Смешайте содержимое обеих мисочек, размешайте до получения однородной массы. Тесто перелейте в форму, промазанную маслом. Раскалите духовой шкаф до 180 градусов, выпеките.
Пирог на кефире без яиц
В емкости смешайте 1,6 стакана муки, по стаканчику кефира и сахарка, добавьте 2 ст. ложечки растительного масла, тщательно размешайте, чтобы добиться однородности теста. Переложите массу в форму, намазанную жиром. В отдельную емкость насыпьте 2 стакана вишни, пересыпьте ее сахарком, полейте миндальным экстрактом, запеките в духовке. Температуру для выпекания установите – 200 градусов.Рассмотрите и . Вариант этот простой, поэтому подойдет и неопытным хозяйкам.
Яблочный пай
Тесто для пирога без яиц:
Сахарок, соль – по маленькой ложке
- ледяная вода – 9 столовых ложек
- 3 ст. муки
- стаканчика подсолнечного масла
Для начинки:
Яблоко – 8 шт.
Для сиропа:
Масло сливочное – 95 г
- сахарный песок (обычный и коричневый) – по 100 г
- водичка – 50 мл
Этапы готовки:
Муку смешайте с сахаром и солью, помешайте. Масло с водичкой взболтайте отдельно. Учтите, что жидкость должна непременно быть холодной. Быстро скатайте 2 «колобка». Половину теста раскатайте между слоями полиэтиленовой пленки или пекарской бумаги. Пленку снимите, распределите массу по всей форме. Вторую часть теста заверните пленкой, уберите на время в холодильную камеру. Духовой шкаф прокалите до 220 градусов. Почистите яблоки, покрошите тоненькими ломтиками. Наполните половину выпечки яблоками, чтобы сформировалась маленькая горка.
Попробуйте также . Особенно актуальным он становится летом, когда созревает этот вкусный плод.
Сливочное масло растопите в маленькой кастрюльке, всыпьте муку, помешайте, налейте водички, насыпьте коричневый сахар, доведите до закипания. Убавьте огонь, проварите смесь 5 минут, чтобы сварился сироп. Раскатайте вторую часть. Яблоки залейте сиропом, закройте вторым слоем, сделайте полоски в виде «решетки». Выпекайте 15 минут в духовом шкафу, поставив температурный режим 180 градусов.
Пирог без яиц с вареньем
В духовке сразу поставьте духовой режим 180 градусов. Ломтики зеленых яблок положите в круглую или квадратную форму, сверху равномерно распределите стакан клюквенного варенья. Подготовьте мисочку среднего размера, размешайте вилочкой 1 ст. муки, 90 г сливочного масла, 1 ст. геркулеса, немного корицы, размешайте до формирования рассыпчатой смеси. Насыпьте поверх начинки. Запекайте блюдо 45 минут. Варенье можно брать не только клюквенное, а и яблочное, клубничное и т.д.
Пирог без яиц в мультиварке
Ингредиенты:
Лимонный сок – 2 столовые ложки
- сахар тростниковой – ¾ ст.
- маленькая ложечка соды
- мука белая – 175 г
- водичка – 160 г
- яблоки – 145 г
- кукурузное рафинированное масло – 5 ст. ложечки
- очищенные семечки подсолнечника – 2 ст. л.
- яблочки – 145 г
- сухофрукты (курага, финики, изюм, чернослив, инжир) – 245 г
Этапы готовки:
Сухофрукты сложите в миску, залейте водичкой на 20 минут. Как только они слегка разбухнут, слейте водичку, промойте под краником. Покрошите сухофрукты меленькими кусочками. Срежьте с яблок кожуру, удалите семечки, разрежьте мякоть на 4-8 частей, сложите в чашу блендера, налейте водички, чтобы масса превратилась в пюре. Перелейте массу в посудину, соедините с тростниковым сахаром, семенами подсолнечника, кукурузным маслом, измельченным сухофруктами. Соду пригасите лимонным соком, добавьте в тесто, тщательно помешайте до получения тяжелой густой массы. Намажьте мультиварочную емкость жиром, переложите основную массу, разровняйте лопаткой, прикройте крышкой, поставьте подходящую программу.
Сделайте также . Несколько вариантов приготовления мы предложили вам в нашей статье.
Для того чтобы приготовить вкусную выпечку, можно использовать самые простые продукты: варенье, фрукты, сухофрукты, лимонный сок, тростниковый сахар, сыр, зелень, лук, картофель и т.д. Попробуйте использовать один продукт, и насладитесь изумительным вкусом выпечки.