lievance      09/21/2019

Varenie baklažánu kaviár pre zimné chutné recepty. Kaviár z baklažánu na zimu bez sterilizácie

Kaviár z baklažánu je jednoduchý a chutný predjedlo. Môže sa nanášať na chlieb podávaný s prílohou alebo mäsom. Len si predstavte, ako v zime otvárate kôš jemného prírodného voňavého kaviáru, ktorého chuť je vynikajúca!

Kaviareň baklažánu na zimu - základný recept

Nákupný zoznam:

  • cibuľa - 300 g;
  • slnečnicový olej - 35 ml;
  • čerstvé paradajky - 900 g;
  • soľ podľa chuti;
  • baklažán - 1 kg;
  • 6 strúčikov cesnaku;
  • dve papriky.

Varenie kaviáru krok za krokom:

  1. Umývame baklažány a bez olúpania koží ich pečieme v peci pol hodiny. Niekoľkokrát ich prepichnite vidličkou.
  2. Teraz ich môžete olúpať.
  3. Moje paradajky sú pod kohútikom a odstránia si klobúky.
  4. Nakrájanú cibuľu nakrájame na 4 časti a strúhance strúhanky cesnaku odstránime.
  5. Zeleninu krútime v mlynčeku na mäso. Iba tri strúčiky cesnaku zostanú nedotknuté.
  6. Výsledné mleté \u200b\u200bmäso sa položí na panvicu. Na vrch môžete naliať trochu slnečnicového oleja.
  7. Vyprážajte kaviár po dobu 20 minút.
  8. 5 minút pred koncom varenia pridajte zvyšný cesnak a utrite ho na strúhadle.
  9. Predjedlo je pripravené. Môžete ho prevliecť do plechoviek a nechať ho až do zimy alebo ho dať do hrnca a umiestniť do chladničky.

S majonézou a paradajkovou pastou

Ukazuje sa, že je to veľmi jemné, uspokojivé a chutné občerstvenie. Je dobré si s ňou robiť sendviče.

Budete potrebovať:

  • mrkva - 0,2 kg;
  • paradajková pasta - 0,2 kg;
  • baklažán - 1 kg;
  • čerstvé bylinky - 0,1 kg;
  • majonéza - 70 gr;
  • žiarovky - 0,2 kg;
  • olivový olej - 100 ml;
  • korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Cuketa zbavte šupky, umyte ju a rozdrvte strednými kockami.
  2. Naplňujeme ich na panvici a vyprážame v oleji, až kým nebudú mäkké.
  3. Posúvajte obsah panvice v mlynčeku na mäso.
  4. Spracovať cibuľu a mrkvu, olúpať a umývať a prechádzajú do tej istej misky.
  5. Nalejte do nich soľ a čierne korenie.
  6. Varené potraviny skombinujte do jednej misky, nalejte paradajkovú pastu, pridajte majonézu.
  7. Masu dusíme v našej vlastnej šťave 15 minút.

Kaviár z baklažánu "líza prsty" na zimu

Hlavné zložky receptu:

  • čerstvá petržlenová vňaťka - 40 g;
  • cukor - 15 g;
  • čerstvý baklažán - 3 kg;
  • sladká paprika - 0,3 kg;
  • soľ podľa chuti;
  • cibuľa - 0,3 kg;
  • paradajková pasta - 80 g;
  • čierne korenie podľa chuti;
  • slnečnicový olej - 100 ml;
  • strúčiky cesnaku - 40 gr.

Podrobná inštrukcia:

  1. Premytý baklažán je pozdĺžne rezaný na dve časti a položený na plech na pečenie, naolejovaný.
  2. Zahrievame rúru na 200 stupňov a pečieme pol hodiny.
  3. Ochladzujte a nasekajte kocky.
  4. Cibuľu jemne nakrájame, paprika sa olúpa zo semien a priečok a naseká sa nožom.
  5. Najprv dáme cibuľu po dobu 3 minút, nalejeme na ňu korenie a osmažíme na smažení.
  6. Pridajte paradajkovú pastu a duste zeleninu ďalších 5 minút, nalejte kocky baklažánu.
  7. Po 7 minútach nalejte nasekané bylinky, soľ, korenie, cukor, ochutnajte jedlo.
  8. Duste ďalších 5 minút.
  9. Hotový kaviár položíme do sterilizovaných pohárov, zavrieme viečka a vychladneme.

Varíme, rovnako ako v obchode, podľa GOST

Chuť, ktorú od detstva poznáme s kaviárom, sa získava podľa tohto starého receptu.

Čo musíte vziať:

  • sladká paprika -1 kg;
  • cukor - 25 g;
  • baklažán - 2 kg;
  • mrkva - 1 kg;
  • horúca mletá paprika podľa chuti;
  • paradajky - 1,5 kg;
  • rafinovaný olej - 400 g;
  • cibuľa - 1 kg;
  • soľ - 45 g.

Algoritmus akcií:

  1. Hodinu pred varením namočíme baklažán, nakrájame na kocky v slanej vode. Na to potrebujeme 75 gramov soli. Deje sa tak tak, že v kaviári nie je horká chuť.
  2. V tomto okamihu vyčistíme všetku zeleninu z kôry, semien, priečok.
  3. Nakrájame cibuľu, papriku a paradajky na malé kocky, mrkvu natiahneme cez strúhadlo.
  4. Vyberáme baklažán z vody, opláchnite.
  5. Nalejte olej do kotla. Smažte v ňom najskôr kocky baklažánu, potom cibuľu, mrkvu a paradajky.
  6. Pripravenú zeleninu naložíme na jednu panvicu, nalejeme papriku, cukor, soľ na vrchol a dusíme 40 minút.
  7. Z času na čas vajíčka zamiešajte lyžičkou, aby nespálili.
  8. Varenú hmotu pomelíme mixérom a kaviár buď konzervujte, alebo podávajte v samostatnej miske pri stole.

Kaviár na tekvicu a baklažán

Spojme dve najchutnejšie zeleninové jedlá do jednej.

Budeme potrebovať:

  • cuketa - 0,5 kg;
  • strúčiky cesnaku - 30 gr;
  • soľ podľa chuti;
  • baklažán - 400 g;
  • mrkva - 0,2 kg;
  • stolový ocot - 5 g;
  • čierne korenie - 15 g;
  • cibuľa - 0,2 kg;
  • paradajková pasta - 0,1 kg;
  • koriandr podľa chuti;
  • slnečnicový olej - 0,1 l;
  • sušená petržlenová vňať.

Varenie kaviáru krok za krokom:

  1. Polovicu krúžku cibule pretlačte na panvici olejom, kým nebude mäkká.
  2. Nasekané umyté a lúpané baklažány nakrájame na kocky a zalejeme cibuľou.
  3. To isté urobte s cuketou.
  4. Potom pridajte mrkvu spracovanú na strúhadle, nalejte štipku soli a varte 45 minút pri nízkej teplote. Rastlinnú hmotu občas zamiešajte.
  5. Cesnak jemne nakrájajte a nakrájajte na panvicu, vložte paradajkovú pastu, premiešajte a nechajte ju 15 minút variť.
  6. Zostáva naliať petržlen, koriander, korenie a soľ.
  7. Výsledný kaviár už môže byť položený na taniere a slúžiť.
  8. Ak chcete dokonale mäkké a jemné občerstvenie, nasekajte mäkkú zeleninu v mixéri.
  9. Môžete naliať do plechoviek a naliať ocot.

S paradajkami v pomalom sporáku

Nie je potrebné používať veľa riadov a potom ich umyť. Urob to všetko v pomalom sporáku. Oslobodí vás veľa času.

Základné zložky:

  • strúčiky cesnaku;
  • baklažán - 1 kg;
  • slnečnicový olej - 80 ml;
  • zeleň;
  • paprika - 500 g;
  • paradajky - 300 g;
  • cukor a soľ podľa chuti;
  • cibuľa - 0,25 kg;
  • 2 štipky čierneho korenia.

Ako variť kaviár z baklažánu v pomalom hrnci:

  1. Umytý baklažán očistíme od pokožky a klobúk odstránime nožom. Najprv sme nakrájali mäso na prúžky a potom na kocky.
  2. Rozložíme ich do hlbokej misky s vodou, nalejeme 15 gramov soli, necháme pôsobiť 30 minút.
  3. Medzitým sme zvyšok zeleniny zbavili kože a semien. Nakrájame červenú papriku na malé kúsky, napríklad cibuľu, a nakrájame mrkvové korene cez strúhadlo.
  4. Umyté paradajky ponorte na pol minúty do vriacej vody, odstráňte tenkú pokožku a pomelte v mixéri.
  5. Vo viacvrstvovej miske smažte cibuľu, mrkvu a papriku a pridajte ich jeden po druhom.
  6. Po 15 minútach sa baklažány umyjú zo slanej vody a do pomalého hrnca sa vložia do zeleniny.
  7. Komponenty receptu:

  • tri papriky;
  • jedna cibuľa;
  • tri baklažány;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • jedno paradajka;
  • olej, soľ a bylinky podľa chuti.

Varenie krok za krokom:

  1. Umyli sme všetku zeleninu, odstránili sme culíky.
  2. Polovicu papriky a baklažánu pečieme v rúre pol hodiny. Nezabudnite prepichnúť zeleninu vidličkou.
  3. Odstráňte tenkú šupku z rajčiaka.
  4. Ošúpanú cibuľu a cesnak jemne nasekajte nožom.
  5. Odstraňujeme semená z baklažánu a korenia.
  6. Mleté korenie, paradajka a baklažán, kým sa v mixéri jemne nerozdrví.
  7. Nalejte zmes do kotla a duste pol hodiny.
  8. Keď je jedlo uvarené, nalejte doň cesnak, mleté \u200b\u200bkorenie, cibuľu, bylinky, soľ.
  9. Zostáva naliať kaviár do brehov a uložiť na chladné miesto.

Baklažán s fazuľou

Budeme potrebovať:

  • ocot - 50 ml;
  • šťava z paradajok - 1,5 l;
  • biele fazule - 350 g;
  • paprika - 5 ks;
  • soľ - 30 g;
  • baklažán - 5 ks;
  • cukor - 35 g;
  • mrkva - 5 ks;
  • hlava cesnaku;
  • cibuľa - 5 ks.

Algoritmus akcií:

  1. Od včera nechajte fazuľu namočenú vo vode cez noc.
  2. Varte v panvici, kým nebude mäkká.
  3. Čistíme všetku zeleninu. Nakrájajte baklažány na kocky, jemne nakrájajte mrkvu a nakrájajte cibuľu a korenie s malými kockami.
  4. Najprv prejdeme cibuľu, potom mrkvu a papriku, posledné sú baklažány. Pečenie trvá 20 minút.
  5. Nalejte paradajkovú šťavu na panvicu, naložte restovanú zeleninu.
  6. Do lisu nalejeme strúčiky cesnaku a pridáme na panvicu.
  7. Varte všetky ingrediencie pol hodiny.
  8. Nádoby sterilizujeme a na ne kladieme vajcia. Môžete nechať nejaké čerstvé občerstvenie a servírovať. Dobrú chuť!

Kaviareň z baklažánu je vynikajúca misa pečeného baklažánu, ktorá sa podáva rôznymi spôsobmi: s mrkvou a cibuľou, cesnakom, majonézou a dokonca aj kečupom. Tento predjedlo je nielen chutné, ale aj užitočné! Lekári dôrazne odporúčajú posilňovať svoje telo baklažánmi v období dozrievania a zvoliť si na varenie mladé a elastické ovocie.

prísady

  • 1 kg baklažánu
  • 1 polievková lyžica. l soľ
  • 2 lyžice. l majonéza

varenie

1. Olejovou časťou v recepte bude majonéza, takže nepotrebujete rastlinný ani olivový olej.

Ovocie opláchnite a nakrájajte na polovicu.

2. Na každej polovici urobte hlboké rezy buničiny tak, aby v žiadnom prípade nedošlo k poškodeniu obalu.

3. Dôkladne trieť každú polovicu baklažánu soľou a snažiť sa soľ prilepiť hlboko do rezov. Vďaka nej bude všetka horkosť v zelenine vynikať na povrchu. Nasekané polovice odložte na 20 minút.

4. Po uplynutí stanoveného času baklažány opláchnite horkosťou a položte ich na plech na pečenie. Posypeme soľou a pečieme v sušiarni asi 30 - 40 minút pri teplote 180 - 200 ° C, kým sa buničina úplne nezmäkne.

5. Z polovíc pečeného baklažánu jemne oddeľte dužinu od šupky a vložte ju do samostatnej nádoby.

6. Kaviár nie je príliš veľa, ale je veľmi chutný a voňavý!

Rýchla navigácia v článku:

Kaviár z baklažánu s mrkvou a paprikou

Táto kompozícia sa stala klasikou pre zimnú úrodu. Pre každú chuť, so sladkosťou mrkvy, bez pálenia ostrosti. Množstvo ingrediencií je určené pre veľkú dávku osvedčených výdatných občerstvení. Znížte alebo zvýšite zeleninu podľa svojich potrieb. Pri tradičnom varení je šťastie zbytočné: výsledok sa bude páčiť každému!

  • Čas varenia - až 2,5 hodiny.
  • Fry zeleninu jednotlivo.

Potrebujeme:

Po vyčistení zvážte všetky prísady.

  • Baklažán - 2 kg
  • Paradajky (zrelé) - 1,5 kg
  • Cibuľa - 1 kg
  • Paprika - 1 kg (najmenej 2 červené zeleniny)
  • Mrkva - 700 g
  • Hot chili pepper - 2 ks. (8-10 cm dlhá). Toto je naša chuť na korenené. Ak sa bojíte silného pálenia, vezmite menej, nalejte po častiach a skúste.
  • Soľ (kameň) - 2 lyžice. lyžice
  • Cukor - 1 polievková lyžica. lyžice
  • Ocot, 9% - 3 lyžice. lyžice
  • Rastlinný olej -400 - 500 ml (spotreba v porciách na pečenie)

Dôležité informácie:

  • Konzervačný výťažok je 4,3 až 4,5 litra.
  • Na pečenie budete potrebovať veľký kotlík - 2,5 a viac litrov. A šalát z nerezovej ocele na 5 a viac litrov.
  • Množstvo a stupeň neesenciálnej zeleniny je možné upraviť podľa chuti. Napríklad viac mrkvy a menej paradajok. Iba červené papriky (sú sladšie). Modrá cibuľa namiesto bielej (najsladšia).

1) Príprava zeleniny.

Všetko ovocie sa umyje a čistí, ako je obvyklé na dusených mäsoch alebo šaláte. Nuansa baklažánu: nevyčistená. Takto ich milujeme v klasickom kaviári.

Modré odrezáme priemernou kockou, ako na fotografii - asi 2 cm. Moderné odrody sú veľmi horké, ale ak je vaša zelenina horká, namočte ich do slanej vody na 30 minút. Na 1 liter vody 1 polievková lyžica. lyžica kamennej soli.


Na rajčiakoch urobte priečne rezy na jednej alebo dvoch stranách. Nalejte vriacu vodu, nechajte stáť 3 minúty. Potom paradajky čistíme elementárne. Rozstrihali sme ich na kocky, o niečo menej ako na modré.




Lúpané papriky nakrájané zo semien na kocky, ako paradajky. Nakrájame cibuľu na kocky s veľkosťou paradajky alebo ešte menšou.



Horúcu papriku čistíme zo semien a bielych vnútorných membrán, jemne nasekáme nožom. Tri mrkvy na hrubom strúhadle.


2) praženie komponentov.

Vo veľkom kotli zahrievame porciu oleja (70 - 80 ml). Posielame kocky baklažánu na vyprážanie. Často premiešajte dôkladným pohybom zdola nahor, aby nedošlo k spáleniu.


Na miernom ohni počkajte, kým zelenina stmavne a neznížite jej objem. S veľkou panvou prenesieme modré do panvice, kde uvaríme kaviár.


Rovnakým spôsobom smažte všetku zeleninu individuálne. Cibuľa, kým mäkká a zlatá. Papriky až mäkké, ako miešané vajcia. Paradajky, kým nestrácajú tvar na plátkoch, keď sa tvorí hustá rajčiaková náplň. Všetku zeleninu na panvici posúvame na modrú.

Ctihodní kuchári tvrdia, že samostatné praženie dodáva hotovému kaviáru bohatšiu chuť. Niet divu, že algoritmus sa stal klasikou. Trochu nižšie, pozrite sa na ľahkú verziu s úžasnou úsporou času a úsilia.

3) Celú zeleninu dusíme až do varenia.

Panvicu s vyprážanými ingredienciami položíme na oheň. Vajcia dôkladne premiešajte zdola nahor. Nalejte nasekanú papriku, soľ, cukor.


Po premiešaní nechajte mierne variť, znížte teplotu na minimum a zakryte vekom. Pred posledným stupňom - \u200b\u200bvytiahnite kaviár za nízkej teploty varu počas 40 - 50 minút. V procese varenia 1-2 krát, premiešajte zdola nahor.

Stav „nízkej teploty varu“ sa dá ľahko pochopiť klepaním zeleninovej šťavy na panvici. Už za 10 - 15 minút pri minimálnom otepľovaní sa bude výrazne odlišovať (ako na fotografii trochu nižšie). Upravte oheň. Možno budete musieť mierne zvýšiť. Naším cieľom je pozorovať Gurgle ďalších 30 minút - kým sa kaviár úplne neuvari.

Na konci varenia pridajte ocot, premiešajte a povarte 5-7 minút.



4) Utesnená rolka na dlhodobé skladovanie.

Vajcia v sterilizovaných nádobách posúvame na samý vrchol priamo z panvice s minimálnym zahrievaním. Poháre zavierame hermeticky vhodnými viečkami, prevracajeme ich, nakláňame ich a nakláňame ich do hmotnosti, aby sme nevynechali únik. Polotovar sme dali vychladnúť hore dnom a prikryli ho prikrývkou.

Klasický kaviár z baklažánu skladujeme na tmavom mieste.


Najrýchlejšia klasika „Easy!“

Pozor!

Zložky sú rovnaké, varte s lenivosťou, ale v dôsledku toho sú chutné. Získajte ešte jeden kaviár s najjemnejšou textúrou. "Skutočný džem!" zaslúži si to a my utratíme menej energie.

Čas varenia - až 1,5 hodiny.

Celá zelenina kotleta stále surová.

  1. V surovej forme krútime ovocie v mlynčeku na mäso. Skombinovanú zeleninu skombinujte a masu na miernom ohni varte na 50 minút.
  2. Nalejte cukor a ďalšie prísady. Medzi nimi môže byť nasekaný cesnak (9-10 klinčekov), hrachový korenie (8-10 ks) a bobkový list (3-4 ks).
  3. Nechajte kaviár bublať (nízka teplota varu) ďalších 10 minút. Nalejte ocot a vajíčka udržiavajte teplé 5 až 7 minút.
  4. Plníme plechovky horúcimi predjedlami - rožky - zábaly. All!

Ochladený obrobok vložte na tmavé miesto.

Kaviár baklažánu na zimu: jednoduchý recept

Podľa zloženia zeleniny je tento recept ódou k hlavným postavám a minimalizmu. Baklažán pre baklažán. Okrem toho iba paradajky, cibuľa, cesnak, mierne korenie a nádych koriandra. Ideálne pre tých, ktorí nemajú radi kladivo v chuti modrej s inou zeleninou.

Jednoduché, uspokojujúce, zvedavé!

  • Čas varenia je asi 1 hodina.
  • Smažte zeleninu spolu s alternatívnym pridaním.

Potrebujeme:

  • Modrá - 1 kg
  • Cibuľa - 400 g
  • Paradajky - 300 g
  • Hot pepper - ½ malej tobolky (jedná sa o rez 4-5 cm)
  • Cesnak - 3-4 strúčiky
  • Soľ - 1 lyžička
  • Cukor - 2 lyžičky
  • Ocot, 9% - 2 čajové lyžičky
  • Koriander (mletý) - ½ čajovej lyžičky
  • Rastlinný olej - 100 ml

Dôležité informácie:

  • Výstup prázdnych miest je 1 liter.
  • Je vhodné zabaliť sa do malej nádoby - od 250 do 500 ml.
  • Po vyčistení a krájaní na plátky zvážte všetky výrobky.

1) Čistíme a pripravujeme zeleninu.

A opäť, kúzlo receptu je kocky. Tento prístup ovplyvní všetky druhy ovocia.

Čistíme modrú a nakrájame ju strednou kockou. Snažíme sa o horkosť. Moderné odrody často nie sú horké. Ak je náhle horký, vložte ich do slanej vody na 30 minút. Na 1 liter vody 1 polievková lyžica. lyžica soli bez podložného sklíčka. Horná doska tak, aby sa kúsky nevyskočili.


Cibuľu nakrájajte na malú kocku. Paradajky nakrájame priečne, zalejeme vriacou vodou a necháme pôsobiť 1 minútu. Teraz je možné kožu ľahko odstrániť špehovaním nožom v blízkosti oblasti rezu. Celú rajskú dužinu nakrájame na plátky baklažánu.


Jemne nakrájajte cesnak a kúsok feferónky bez semien. Mimochodom, tento korenie je možné vziať 2-krát viac, ak máte radi veľmi korenený kaviár.

2) Varte a prevracajte.

Nalejte všetok olej do hlbokej panvice alebo duseného mäsa. Pridajte cesnak a smažte 1 minútu. Po cibule a smažiť, kým svetlo priehľadnosť.


Do cibule vložíme baklažán. Ak ste museli namočiť ovocie horkosti, stlačte vodu.

Dušené baklažány s cibuľou a cesnakom za mierneho zahrievania - 6-7 minút. Niekoľkokrát budeme zasahovať zdola nahor.

Pridajte papriku, paradajky, koriander, soľ a premiešajte zeleninu. Teplo zvyšujeme, nechajte variť a upravte kachle tak, aby sa v tekutine, ktorú zelenina vylučovala, udržiaval mierny var. Pri tejto teplote dusíme zeleninu až do varenia. Trvá to až 40 minút.


Keď je kaviár takmer pripravený, pridajte cukor a ocot, uvarte a znížte teplo na minimum.

Priamo od kachlí rozložíme najhorúcejší kaviár na brehu. Masu dôkladne pretĺkame tak, aby v nádobe neboli žiadne vzduchové bubliny a zhora by bol viditeľný olej. Zatvorte, otočte, zabalte. Čakáme na ochladenie a vyčistíme ich v tmavej skrinke. Obrobok je dobre skladovaný pri izbovej teplote.


Ak chceš kaviár stočený do uniformity, po pripravení zeleniny ich vložte do mlynčeka na mäso alebo do mixéra. Homogénna hmota sa opäť vráti do duseného mäsa a udržiava sa pri nízkej teplote varu najmenej 5 minút. Ďalej, rozloženie bánk a roll.

Kaviár z baklažánu na zimu s paradajkovou pastou

  • Čas varenia je asi 1 hodina.
  • Najskôr smažte cibuľu, pridajte do nej zvyšnú zeleninu.

Potrebujeme:

  • Baklažán - 2 kg
  • Paprika - 3 ks.
  • Paradajky - 2 ks.
  • Cibuľa - 3 ks.
  • Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice
  • Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Soľ, čierne korenie, korenie podľa chuti
  • Ocot, 9% - 2 lyžice. lyžice
  • Malá zelenina na vyprážanie

Dôležité informácie:

  • Konzervačný výťažok je 2 až 2,3 litra.
  • Vezmite papriku a cibuľu strednej veľkosti tak, aby sa zelenina zmestila do dlane. Paradajky sú mierne väčšie ako priemerné, šťavnaté „ružové“ odrody.
  • Z korenia, koriandra a sušených talianskych bylín dobre padnú. Ak ste bylinky neskúšali, obmedzte sa na čajovú lyžičku čierneho korenia.
  • Soľ obvykle nezanecháva viac ako 2 lyžice. lyžice. Pokúsiť sa!

Algoritmus varenia je podobný predchádzajúcemu receptu.

Moje baklažány sú podľa potreby čisté. Brúsiť strednou kockou. Ak je horký, namočte ho do fyziologického roztoku počas 20-30 minút. Paradajky čistíme z pokožky. Ako obvykle pomôže rez v tvare kríža a obarenie vriacou vodou. Tri na pravidelnom strúhadle. Lúpané papriky nakrájané na prúžky. Pozdĺžna polovica alebo štvrtina zeleniny v krokoch po asi pol centimetri. Nasekajte štvrtinu cibuľových krúžkov, tenšie.

Začneme smaženie zeleniny s cibuľou - vo vyhrievanej panvici s olejom. Akonáhle je pozlátené, pridajte modré, korenie, paradajkový pretlak. Duste, kým nebude zelenina pripravená, za stáleho miešania. Rastlinná hmota stmavne a zníži sa jej objem. Na strednom ohni to trvá 40-45 minút.

Pridajte paradajkovú pastu, cukor, soľ, korenie a korenie. Miešajte a varte ďalšie 3 minúty. Nalejte ocot, premiešajte znova a zapaľujte 1-2 minúty.

Všetky prísady, okrem octu, je možné upraviť podľa chuti, pridávať po častiach a ochutnávať kaviár.

Horúci kaviár položíme do sterilizovaných pohárov, pevne ho uzavrieme a položíme ho pod izoláciu hore nohami.

Pre milovníkov videa, krátke video s pekným dievčaťom. Detaily všetkých krokov.

Ak kompilácia bola užitočná, prečítajte si komentáre a podeľte sa o svoje skúsenosti. Ktorý z receptov série „Fingers Lick“ je obľúbený v rodine? Kaviareň baklažánu na zimu sa môže líšiť. V našej ponuke je veľa na výber. Prajeme vám veľa šťastia pri hľadaní vašej „firemnej“ verzie!

PS: Vyhľadajte aktualizácie v službe Easy Recipes - Homemade Preserves. Najlepšie zimné zachovanie pre vás!

Ďakujem za článok (2)