Krok za krokom recept bielky s mäsom v rúre. Najlepšie mäso zaobchádza pre každú dovolenku - domáce biele

Krok 1: Pripravte múku.

Aby sa múčka mohla oslobodená od hrudiek a zároveň obohatená kyslíkom zo vzduchu, pretiahnite ho cez sito do voľnej misy. Na prípravu našej misky si vezmeme pšeničnú múku jemného brúsenia, špičkových a osvedčených značiek.

Krok 2: Pripravte si vajcia.

S pomocou noža, rozdelíme vaječný plášť cez malú misku. Vajcia žĺtok a prepad proteínu do tejto nádoby. Vzhľadom k tomu, žĺtok jedného kuracieho vajca budeme používať na mazanie cesta pred pečením ako bielisely, takže jeden z vaječných žĺtkov, ktoré sme oddelia od proteínu, posuňte ho do samostatného pohára a priraďte k boku a proteíny sa nalejú do zvyšku vaječných zložiek do nádoby. V miske pomocou čajovej lyžičky pridajte požadované množstvo soli a pomocou ručného klinu, bičujte vaječné zložky, aby sa soli úplne rozpustili.

Krok 3: Pripravte si kefir.

Na prípravu testu musíme použiť teplý kefír, takže transfix naše zložku na malú hrniec a dajte túto nádobu na malý oheň. Počas 1-3 minúty HEAT KEFIR. POZOR:nie je žiaduce prehriatie zložky, ako to môže curl.

Krok 4: Pripravte Margarin.

Margarín sa dostane z chladničky a bez rozmrazovania, trieť na veľkom prístroji v bezplatnej miske. Na prípravu cesto, Margarín sa nemusí čistiť v ohni alebo v mikrovlnnej rúre.

Krok 5: Varenie cesta.

V nádobe na margarínové žetóny pomocou meracieho skla, žobranie 200 gramov Siftovaná múka a pomocou polievkovej lyží, dôkladne premiešajte dve zložky pred tvorbou múkovej drviny. Potom sme transfix šľahané vajcia soľou do tejto nádoby, teplý kefír a pomocou lyžičky sme trápili všetkým ingredienciám Soda. Využívanie manuálneho klinu alebo polievkového lyžite, dobre premiešajte s výslednou hmotnosťou na homogénny stav. Naposledy, ale v miske, pridajte zostávajúcu časť múky. Takže, že hrudky neboli vytvorené v teste, pridajte túto zložku na malé časti a postupne. Veľmi dobre premiešajte cesto. Mal by sa ukázať ako mäkká a stredná konzistencia - nie je tekutá, ale nie príliš chladná. Potom nádoba s hotovým testovaným produktom pevne zabalí potravinový film tak, že neexistuje žiadny prístup vzduchu a nechať ho 40-60 minút .

Krok 6: Pripravte mäso mletého mäsa.

Dajte mi mlezové z mrazničky chladničky, posuňte ho do voľnej misy a nechajte ho vedieť sami na teplotu miestnosti počas 1-1,5 hodiny. POZOR: Na rozmrazovanie mletie v mikrovlnnej rúre alebo horúcej vode sa neodporúča, pretože zložka môže stratiť svoju chuť.

Krok 7: Pripravte si cibuľu.

S pomocou noža, vyčistíme cibuľu z šupky a opláchnite ho pod tečúcou vodou. Dajte naše zeleninovú zložku na dosku. S pomocou toho istého akútneho inventára, potiahnite cibuľu na malé štvorce, veľkosť nie viac ako 5 milimetrov. Po zmene rozdrvenej zložky vo voľnej doske. Upozornenie: brúsenie cibuľa Môžete tiež s mäsovou brúskou alebo mixérou. Potom pred presunutím zeleninovej zložky na mäso mleté \u200b\u200bmäso, bude potrebné vypustiť nadmernú šťavu tak, aby sa naša plnenie nedostala príliš tekutá.

Krok 8: Varenie plnky.

Keď mleté \u200b\u200bmäso bliká na teplotu miestnosti, posuňte sa k nemu do misky drvenej cibule, korenia a soli podľa chuti a pomocou polievkovej lyžice všetky zložky sú dobre zmiešané až do homogénnej hmotnosti.

Krok 9: Pripravte si belyshi.

Vyskočil jedlo na kuchynskom stole, posúvame cesto pre biele z misky. Mierne premiešajte náš testovací produkt. Potom, s pomocou noža, odrežte malý kúsok z celkovej testovanej hmotnosti a vytvorte z neho "klobása". Využívanie rovnakého inventára príborov, nakrájajte na malé kúsky a manuálne vytvorte gule od nich 35-45 gramov každý. Potom s pomocou valcovacieho kolíka testovacie gule na kolo koláčov, hrubý asi 1 centimeter. S pomocou polievkových lyžíc, uložte na stredu každej plnenia stláčania. Vezmeme hrany peliet v kruhu, zbierame cesto do stredu. Uistite sa, že opustíte malú dieru v strede pelety, dávam si formu syra. Biele predvalky sa posúvajú samostatne na kuchynskom stole, a medzitým pripravíme plech na pečenie a rúru.

Krok 10: Varenie belyshi z pece.

S pomocou kulinárskej kefy, namávame plechovku s rastlinným olejom a položíme na krátku vzdialenosť. Potom, s pomocou tej istej kefy, namažíme povrch každého bieleho vaječného žĺtku. Pečieme dievky v rúre, nevyhnutne predhriate na teplotu 180 ° -200 ° Сpočas 40-45 minút.Keď je Belyshi vyhladené, vypnite rúru a použite pečenie pečenie pečenie s pomocou pásky. Posunúť belyshi s kovovou čepeľou v miske a zakryte ho tkaninovým uterákom, nechajte ich vychladnúť 15-25 minút.

Krok 11: Poďme slúžiť Belyshi z pece.

Keď je Belyshi mierne ochladzovaný, posúvame ich na širokú misku a slúžime na stole. Naše nádherné pečenie môže byť podávané na prvé riady a zeleninové šaláty. A môžete si vychutnať aj naše biele z rúry ako nezávislé jedlo. Dobrú chuť!

- - hovädzie mäso s hovädzím mäsom môže byť nahradené akýmkoľvek iným mletým mäsom.

- - Margarín, ktorý používame na prípravu testu, môže byť nahradený maslom.

- - Ak máte mixér, potom ho môžete použiť na prípravu testu.

- - Okrem čiernej mletej papriky môžete dať do svojho vkusu iného korenia.

Okrúhly tvar plnený mletým mäsom a vyprážané vo veľkom množstve ropy alebo tuku. Toto jedlo s Tatar a Bashkir Korene je veľmi bežné v Rusku a krajinách SNŠ. Belysha, ktorý pripravuje "brat" nie je menej populárny, ktorý je pripravený pečením v peci a začína mäsom mletým mäsom so surovými zemiakmi - Wak Belysh. Takže, ak nie ste ľahostajní ku všetkým druhom chýbajúceho pečenia, nenechajte sa ukryť variť svoje domáce wak belyshi v rúre. Budete ich páčiť ako vy. Takéto biele sú dostatočne jednoduché a rýchlo, najmä ak váš dom už má pripravené mäso mleté \u200b\u200bmäso. Mimochodom, môžete ho pripraviť z akéhokoľvek mäsa (alebo z najrôznejších, pozostávajúcich z rôznych druhov). Ak je to možné, sania nejakého hotového vývaru - je to potrebné pre biele.

Zložky:

Cesto:

• majonéza - 30 g;
• 2 veľké kuracie vajcia;
• margarín "krémová" - 200 g;
• mliečna pevná (môžete okysliť) - 250 ml;
• doughdler je 1 lyžička (môžete nahradiť polovicu lyžičky potravinovej sódy);
• múky - asi 1 kg;
• soľ - 1/2 lyžičky;
• sugar - 25

plnenie:

• mäso mleté \u200b\u200bmäso (300 g. bravčové mäso, 150 g. hovädzie a kuracie prsia) - 600 g.;
• soľ;
• zemiaky - 500 g.;
• kurací vývar - v blízkosti skla;
• zmes papričiek.

• okrem toho bude trvať ďalšie 1 vajce, aby sa namažilo biele rozmar.

• Čas varenia - jeden a pol hodiny.
• počet porcií: 30 vírivých chatiek.

Ako variť Vakcína Wholyashi v rúre:

Cesto. Prvý, roztavený margarín. Umiestnite ho do tepelne odolnejšej misy, vložte do mikrovlnnej rúry, zatvorte veko a zapnite stroj na maximálny výkon pri maximálnom výkone.

Kým roztavená hmota ochladí, potriasť vajciami a premiešajte ich majonézou, soľou a cukrom. Pridajte roztavený margarín a mlieko.

Teraz v malých častiach, vstúpte do múky spolu s balíkom, jemný a chlpatý (nie príliš tesný) cesta.

Zabalte cesto pre WAK Biely vo vrecku a vyberte do chladničky pol hodiny.

Plnenie. Vyčistite zemiaky a nakrájajte na tenké malé dosky. Pripojte ho s mletým mäsom, twist, držiakom a dôkladne premiešajte.

Tvorba bielych bielych. Nakrájajte cesto na malé segmenty, zvinúť ich do guľôčok. Z každej gule, roll nie je veľmi hrubý (3 mm) tortu, vložiť do polovice lyžicou plnenia mäsových zemiakov. Ak nemáte mäsový vývar, potom namiesto toho v tomto štádiu, pridajte malý kúsok krémového oleja do plnky - to bude robiť vírenie viac šťavnaté. Zbierajte okraje koláčov v strede, úhľadne otočte cesto počas svojho obvodu, bez toho, aby ste zabudli, aby ste ponechali malú dieru s vysokými stranami.

Stuck pečenie list s silikónovým koberecom (alebo pekárenským papierom), dal na ňu vakcínu Belyshi a rozmazaná šľahačkou.

Naplnený plech na pečenie vložte do rúry, predhrejte ho do 220 ° C. Po pol hodine, dostanete nedokončený Wak Belyshi a v každom s lievikom v ľavej diere naliať na jedálenskú miestnosť (viac) lyžičku vývaru.

Pošlite do rúry na ďalších 15 minút. A čoskoro na stole sú krásne a voňavé wak belyshi s mäsovými zemiakmi.

Dobrú chuť!!!

S pozdravom, Irina Kalinina.

S mäsom - nie je to nielen spokojní, ale aj veľmi chutné. Je možné pripraviť pokrm rôznymi spôsobmi: z kvasiniek, potiahnutia alebo iného typu testu s hovädzím plníkom, jahňacím, bravčovým mäsom a dokonca aj kuracie mäso. Častejšie je hosteska ich vypráža v oleji v panvici. Ale môžu byť pečené v rúre. V tomto prípade Belyshi nie je tak tuk, ale nie menej chutné.

Príprava svieži bieli z kvasinkového cesta

Ak má hosteska čas, môže to urobiť vírenie z cesta na kvasinky. Je to dlhšie, ale stojí za to. Na fotografii je možné vidieť, ako atraktívne Bellasha pečené v rúre, varené z cesto kvasiniek. Vychádzajú neuveriteľne svieži a ruddy, ktorí chcú jesť rýchlo.

Na prípravu pečenia na tomto recepte budú potrebné nasledujúce produkty: približne 200-250 ml mlieka, 3 šálky múky, 1 TSP. Kvasinky, cukor a soľ po dobu 1 h., 50 g masla krémových, 2 vajíčok, ako aj 300 g mletého mäsa, 2 žiaroviek, 2 lyžice. l. Zeleninový olej, soľ a korenie (malé množstvo chuti) - na plnenie.

Krok za krokom varenie:

• Najprv pripravte pól. Urobte to, nalejte 3 lyžice do misky. l. Vyhrievané mlieko, pridajte cukor a múku na 1 lyžičku., Dajte tam kvasinky. Obsah dôkladne premiešajte a dajte sa na teplotu 15-20 minút.
• Keď hladina kvasiniek ruží, pokračujte na stráženie testu. V hlbokom nádobe na preosenie múky, nalejte do neho pól a vyhrievané mlieko, pridajte soľ a vajcia. Na konci nalejte roztaveného oleja, potom sa donútite cesto. Zakryte ju čistou handričkou, vložte teplo asi hodinu.

Pozor! Roztavený olej by nemal byť príliš horúci. Pred pridaním do celkovej hmotnosti musíte počkať, že je mierne ochladiť.

• Kým cesto sa pristupuje, môžete urobiť plnenie bielych. Jemne rezané cibuľky, pripojiť sa s mletým mäsom, pridajte k nim rastlinný olej, korenie, soľ. Dôkladne premiešajte celú hmotu.
• Keď cesto vychádza, výzva, nastavte pracovný povrch, vopred nahromadenú múku alebo mazaný olej. Zber plátkov z neho veľkosti o vajíčku, prevrátenie v peletách. Uprostred každého z nich, aby sa 1 polievková lyžica. l. Mleté mäso a odstráňte okraj zhora, takže otvorený otvor zostáva.
• Pripravené polotovary sa vykladajú na tvar, mierne rozmazaný olejom, a zadržiavajú minúty po dobu 20. Potom sa biele bielky vložte do pece, zahreje na teplotu 180 stupňov. Opätie trvá asi 40 minút.

Belyshi na kefir a droždie

Nie menej chutné, pečené v rúre Belyshi, ak sa cesto pre nich robiť v kefíri bez pridania kvasiniek. Všetok proces varenia bude trvať oveľa menej času.

Pre plnenie, ktoré potrebujete, aby ste si vybrali 400 g mletého mäsa, 250 g cibuľa, 50 ml vody, na vašu opútu, trochu korenie. A na vytvorenie mraziaceho cesta budú potrebné nasledujúce zložky:

• 250 ml kefír;
• 700 g múky;
• približne 100 g margarínu;
• 3 stredné vajcia;
• 1 lyžička. sóda;
• mierne soľ.

Varenie:

• Najprv musíte pripraviť cesto. Ak to chcete urobiť, v kapacite príslušnej veľkosti na preosenie múky (polovica špecifikovaného množstva), pridajte soľ, strúhaný margarín. To všetko je veľmi rýchlo.

Rada. Margarín je lepší vopred vložte do mrazničky, takže je tuhý.

• Vajcia (s výnimkou jedného žĺtka, ktoré budú potrebné na mazanie už pripravených polotovarov) prelomiť do misky a triasť. Pridajte ich do múky a margarínu, premiešajte obsah. Keifir sa mierne zahreje, nalejte do IT SODA, potom tam nalejte. Po položení zostávajúcej múky, oráte cesto. Po naplnení filmom ho nastavte hodinu.
• Počas tejto doby je tu varná náplň. Núčka sa zmieša s nasekanou cibuľkou. Tam si tiež potrebujete naliať vodu, dať soľ, korenie a dobre premiešajte.

• Cesto narezané na časti, na vytvorenie guľôčok z nich, vyvrátiť sa na pelety (niekde 5 mm hrubé). Uprostred každého miesta, ktorým sa dávať mzdu, vezmite okraj okraja, takže otvorený otvor na vrchole.
• Papier na pečenie na uloženie plechu na pečenie, umiestnite vytvorené produkty, mazanie ich najhranejším žĺtkom.
• Tepelná skriňa na zahriatie až 200 stupňov. Umiestnite belyshi asi pol hodiny, kým nie sú zahalené.

Recept Tatar Biely s mäsom a zemiakmi

Pečieme lahodné belyshi v rúre môže byť tiež predpis z tatarskej kuchyne. Plnenie pre nich sa vyrába nielen z mäsa a cibule, pridali sa aj zemiaky. Výsledkom je, že belyshi sa získa veľmi uspokojí.

Na prípravu bielych v tatách je potrebné užívať 3-4 šálky múky, kefír asi 1-1,5 pohárov, 200 g masla, 0,5 hodiny. Soda, 1 lyžička. Soli (pol lyžičky na cesto a plnení), 500 g hovädzieho mäsa alebo ramien mletého mäsa, 3-4 zemiakov, 1,5-2 žiaroviek, trochu mlieka alebo vody, korenie. Bude tiež vyžadovať 1 vajcia na mazanie belysha.

Ako variť:

• Sift múka do hlbokej misky, pridajte soľ, sódu a zmäkčený olej. Dobre premiešajte všetky zložky. Pridajte Kefir na túto hmotu a hnete elastické cesto. Po zhromaždení do lopty, zakryte filmom, vložte do studenej pol hodiny.
• Aj keď je vystavená, pripravte plnenie bielych. Zemiaky umyte, čisté a jemne narezané na kocky. Cibuľa príliš rozdrvené. Upchnutie, aby sa spojili s nasekanými zemiakmi a cibuľou, nalejte malé mlieko alebo vodu, soľ, korenie. Dôkladne premiešajte celú hmotu.
• Cesto z chladničky, položte na stôl, nahromadený s múkou a natiahnite ho rukami. Rozdeľte ho na kúsky a vytvorte klobásy. Odrežte ich potom na malé kúsky. Roll pelety uprostred každého z nich. Jemne zdvihnite hrany, pretiahnite ich, tvoriť bielky s otvorom zhora.

• Na pečení list položte list pergamenového papiera alebo namažte ho olejom. Miesto na to vytvorilo belyshi, mazané s plytkým vajcom.
• Odoslať na pečenie pripravené belyshi do rúry, ktoré potrebujete predhrievať na približne 180 stupňov. Niekde za 35-40 minút budú zamiešané. Na stôl, ktorý slúži malý chladený.

V peci je veľa ďalších receptov whisky. A nemali by ste sa báť experimentujte s použitím rôznych druhov cesta a pridať niečo od seba k plneniu, pretože nakoniec môže byť možné získať úplne exkluzívnu verziu tohto lahodného pečenia.

máš rád belyshi. Ako ich milujem? Raz v detstve, po reálnom množstve belyesh jedla, môj heartbeat toľko, že lekár zavolal lekára. Všetko, našťastie, skončilo dobre. Takže, keď jete chutné domáce biele, hlavná vec zostať včas!

Belyshi Môžete smažiť na panvici a alebo pečiete v rúre. Dávam prednosť Belyshi varené v rúre, zdá sa mi, že je vhodnejšie variť ich a sú užitočnejší.

Ako variť domáce bielky v rúre

Na pečenie je veľmi dôležitá kvalita testu. Samozrejme, cesto môže byť kúpené v obchode, ale nehľadáme ľahké cesty.

Produkty Cesto:

• Kyslá smotana - 200 ml
• Varená voda - 200 ml
• Vajcia - 3 ks
• Maslová krém - 70 g
• Slnečnicový olej - 50 g
• Soľ - 14 g (1,5 ppm)
• Sugar - 50 g (6 ppm)
• Kvasinky Suchý SAF-MOMIT - 11 GR (1 vak)
• Múka - 800 g

Pred pečením bude trvať ďalšie vajce.

Na prípravu testu si vezmite veľkú misku, pretože test sa objaví asi jeden a pol kilogramov.

Ak nepotrebujete toľko cesta, znížte počet produktov v pomere k, povedzme 2 krát, aby ste získali 750-800 g test.

Výrobky cesta musia byť teplé. Ak máte produkty len z chladničky, zahrejte vodu do skôr horúceho stavu. Zmiešajte v miske vody a kyslej smotany. Samostatne zamedzte vajcia soľou a cukrom a pridajte ich do výslednej zmesi.

Krémový olej taveniny na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre a tiež pridajte do misy. Všetky dobre premiešajú.

Pýtajte sa. Väčšina múky mieša s suchými droždiami a pridajte do kvapalných výrobkov.

Šesť cesto, postupne pridávanie zostávajúcej múky a slnečnicového oleja. Cesto musí byť dosť strmé.

Cesto umiestnite do veľkej misky, zakryte potravinársky film a umiestnite do teplého miesta na zdvíhanie. Zatiaľ čo cesto stúpa, urobte mince.

FROHOVÉ PRODUKTY:

• Mäsové mäso mäsa - 700 gr
• Cibuľa - 200 g
• Soľ - 14 g
• Čierne korenie - 1/2 C.
• Voda - 100 ml (pre šťavnatosť)

Cibuľa čistí a strihujú dosť alebo použite drvič. Čím menšia cibuľa, tým lepšie.

Mix mäso mleté \u200b\u200bmäso, cibuľu, soľ a korenie. Pridajte vodu, dobre premiešajte a dajte hotové mleky pre biele v chladničke, nechajte to čakať.

Keď sa cesto zvýši o približne dvakrát, vezmite si ho a rozdeľte ho na kusy s hmotnosťou 50,60 alebo 70 litrov, v závislosti na tom, aký druh bielej píšťalky chcete dostať.

Každý kus cesta sa frolínu do tenkej torty a vyložil na to hotové mleky.

Slepý a posun na plech na pečenie, pokrytý papierom na pečenie a namazaný rastlinným olejom.

Nasaďte plech na pečenie s vírovým uterákom alebo potravinárskym filmom a umiestnite na teplé miesto na 15-20 minút. Za pečenie, namažte povrch biele mierne šľahačkou.

Predhrievanie rúry na 180 stupňov a piecť belyshi 20-25 minút.

Krok-za krokom varenie recepty v peci s mletým mäsom, ryby, vajcia, cibuľa a zemiakov

2017-11-16 Yakovlev Kira

Vyhodnotenie
Recept

4330

Čas
(min)

Porcie
(osoba)

V 100 gramoch hotových jedál

9 gr.

15 gr.

Sacharidy

26 gr.

285 kcal.

Možnosť 1: Belyshi v rúre - Klasický recept

Belyshi s mäsom v rúre sú oveľa chutné a užitočnejšie ako vyprážané. Pripravte ich ľahko, ako vo väčšine receptov, cesto nie je kvasinky, ale obvyklé na Kefir. Z štandardného počtu zložiek sa získa 15-20 kusov. Môžete ich kŕmiť na čaj alebo ako prvé jedlo, potom je šalát čerstvej zeleniny je vhodný ako príloha.

Zložky:

• 400 gramov bravčového mäsa mleté;
• 1 cibuľa;
• 1 šálka kefíru;
• 100 gramov margarínu;
• 1 vajcia;
• 1 lyžička sódy;
• 3 šálky múky;
• 1 h. Soľná lyžica.

Krok za krokom recept bielych v rúre

Jemne rezané cibuľky.

Na plnenie, zmiešajte mletie s lukom, soľou a korením. Zatiaľ čo odloží.

V samostatnej miske, kombinovať proteín, kefír, margarín, štipku soli, múky a sódy.

Cesto rozdelené do dvadsiateho kusov, každý roll v kruhu veľkosti s tanierikom.

Na stredu každého hrnčeka dal lyžicu mletého mäsa, držte hrany takým spôsobom, že diera zostáva v strede

Zdieľajte Whisha na zásobníku na vrchole pečiva, z každého mazania s žĺtkom.

Pečieme dvadsať minút pri 180 ° C.

Belyshi v Rusku je pomerne spoločné jedlo, má Bashkir a Tatar Roots a je pates čerstvého alebo kvasinkového cesta. V tradičnej verzii sa pripravuje z jemne nasekaného mäsa alebo mletého mäsa s otvorom nad a výrazne sa podobá Tatarovým úderom. Niekedy je belyshi pripravený s ryžou, prostoduchou alebo zemiakmi.

Možnosť 2: Rýchla vírivka recept v rúre

Ak chcete urýchliť proces varenia belysha, stačí kúpiť hotové cesta. Taký recept je najvhodnejší pre neskúsené hostesky. Ak je čas, je lepšie, aby sa cesto na vlastnú päsť, potom je pečenie oveľa chutnejšie.

Zložky:

• 0,6 kg cesto kvasiniek;
• 0,5 kg zelených lukov;
• 200 ml rastlinného oleja;
• 4 vajcia.

Ako rýchlo variť bielych v rúre

Cesto sa rozdelilo do dvoch častí a prevráti sa s koláčmi s veľkosťou riadu, v ktorých budete variť.

Cook a nakrájajte vajcia.

Sekanie cibuľu, zmes s vajciami a rastlinným olejom, soľou.

Kapacita pečenia na mazanie olejom a vyložte prvý koláč z cesta, jemne ho položte na to, aby sa plnila a zakryla druhou peletom.

Pečiete v rúre dvadsať minút, kým horný kryt zlatých farebných kôry.

V Rusku, v čase Ivana IV, šéfkuchár nemohol potešiť, len variť alebo piecť, a v kuchyni tam boli len tatári, vyučovali ľudia z varenia tejto misky. Skutočný belysh má málo spoločného s výrobkami malých koláčov roztrúsených v celej krajine. Toto belysh je tiež malé a veľké, ale vždy pečené v rúre, a mäso nie je posúvané do mäsovej brúsky, ale jednoducho jemne narezané a zmiešané s lukom alebo zemiakmi.

Možnosť 3: Belyshi v rúre s teľacou a repa

Ak chcete vyskúšať niečo nové, môžete začať s bielymi s plnením z teľacieho mäsa a repa. To presne prekvapuje aj tie najprísnejšie gurmán. Pre všetky druhy mäsa, najviac nízkotučné teľacie mäso. Pre ľudí trpiacich aterosklerózou je to jediný stupeň mäsa, ktorý môže byť použitý, pretože najmenšie množstvo cholesterolu prichádza do tela. Okrem toho je to jemné a mäkké, čo robí belyshi dokonca tastrier.

Repa sú veľmi užitočný produkt. Vďaka obsahu vlákniny zvyšuje presídlenie čreva, čím čistí črevo. Okrem toho pomáha nastaviť výmenu tukov a kontroluje krvný tlak. Repy sa odporúčajú, aby sa jedli počas chorôb pečene a obezity. Samozrejme, Belyshi nemôže byť nazývaný diétny produkt, ale ak sú pripravení v rúre, a nie potešiť na panvici, môžu mať prospech.

Zložky:

• 2 šálky múky;
• 1 lyžica. lyžičkový cukor;
• 0,5 šálky sú kyslá smotana;
• 100 gramov krémového oleja;
• 1 repa;
• 1 vajcia;
• 3 cesnakové zuby;
• 0,5 kg teľacieho mäsa;
• 1/4 h. Spoon sóda.

Krok za krokom recept

Múka sa preosiať a miešať s sódou.

Vzájomný olej so soľou a cukrom, pripojte sa s múkou, pridajte kyslú smotanu a oteste cesto.

Z cesta, aby sa lopta, zakryte ho s miskou alebo uterákom, odložte stranou, kým pripravíte plnenie.

Teľacie mäso skrútené v mletej mäsovej brúse.

Vymazať repa, umývanie a rošt.

Grind cesnak, zmiešať s mletým mäsom a repa.

Pridajte do mletého vajcia, pozdrav, korenie a mix.

Distribúcia cesta na časti, vložte do každej lyžice mletého mäsa a slepých hraní.

Pečieme štyridsať minút pri teplote 200 Cº.

Pri výbere teľacieho mäsa je vhodnejšie vziať mäso mladých býkov. Ak chcete zachovať chuť a arómu, musíte striktne nasledovať recept, najmä čas varenia. Teľacie mäso nemôže jesť s takýmito chorobami ako dny a neskorej artritídy štádiá, pretože soli, ktoré sú vytvorené počas štiepenia mäsa, sú uložené v kĺboch \u200b\u200ba môžu byť príčinou posilnenia symptómov.

Možnosť 4: Belyshi v peci so zemiakmi a cibuľou

Pre tých, ktorí nemajú radi koláče s mäsom, môžete variť plnenie zo zemiakov a cibule. Okrem toho, zemiaky môžu byť nasekané na malé kocky a trieť na strúhanku, všetko závisí od osobných chuťových preferencií.

Zložky:

• 320 gramov múky;
• 1 vajcia;
• 1 h. Lyžica kvasiniek;
• 1 lyžička soli;
• 3 zemiaky;
• 1/2 LUKE.

Ako variť

Sift múku, soľ, zmiešajte s vajcom, kvasinkami a lyžičkou rastlinného oleja, vyhrievanej vody. Nahradiť cesto.

Čisté a jemne rezané zemiaky.

Sekanie cibuľu, mix so zemiakmi, korením a zeleňou.

Dough sa rozdelil na desať rovnakých častí, vytiahnite sa v peletách, na každom z nich vložte plnenie, okraje bodu do stredu.

Pečieme v peci štyridsať minút pri teplote 180 ° C.

Rúra je lepšia, aby sa najprv zahriať aspoň päť minút a potom tam vložte belyshi. Keď sa zaoberajú zlatými kôrami, môžete odstrániť tak, aby sa dostali viac chutiace pri jedlite pred naložením do rúry, musíte namazať vrcholy a strany každého želé pate.

Možnosť 5: Belyshi v rúre na kvasinkách

Cesto na kvasinky si vyžaduje o niečo dlhší čas a úsilie, než varené na základe Kefir, ale výsledok to bude stáť.

Zložky:

• 0,5 kg múky;
• 2 h. Lyžičky kvasiniek;
• 2 H lyžice soli;
• 3 h. Lyžičky cukru;
• 2 vajcia;
• 220 ml mlieka;
• 0,5 hovädzieho mäsa;
• 0,3 kg bravčového mäsa;
• 0,4 kg šampiňónov;
• 3 klinčeky cesnaku.

Krok za krokom recept

V miske, kombinovať múku, vajcia, soľ, kvasinky a mlieko. Ak chcete nahradiť cesto, položte na stôl, posypaný múkou, pokrývajú misiu a nechať ho stáť.

Prejdite si mäsovou brúskou.

Sekanie zelených, mix s mäsom.

Cesto rozdelené na kúsky a vytočí. Hrany musia byť tenšie ako stred.

Dajte plniacu cesto na tortu, pripojte hrany do stredu, namažte hornú časť žĺtka.

Zostaňte na zásobníku a piecť dvadsaťpäť minút pri teplote 200 ° C.

V plnení môžete pridať akékoľvek korenie a koreniny, priestor pre fantázie je obmedzený len vlastnými túžbami. Nebojte sa vyskúšať nové.

Možnosť 6: Belyshi v rúre s plniacou náplňou

Ak chcete pripraviť tento recept, môžete použiť akýkoľvek druh riečnych rýb, ktoré viac ako. Môžete si vyrobiť belyshi vo forme rýb, potom deti budú radi jesť.

Zložky:

• 1 šálka mlieka;
• 3 šálky múky;
• 1 h. Lyžica kvasiniek;
• 200 gramov lososa;
• 1 cibuľa;
• 1 žĺtok;
• 2 h. Pieskové lyžice;
• soli a koreniace podľa chuti.

Ako variť

Cibuľa sekanie s tenkými krúžkami.

Vymazať ryby z kameňov, soli, narezané na kúsky, aby sa zmiešali s cibuľou a nechali na chvíľu v chladničkách, pri príprave cesta.

Zmiešajte kvasinky, soľ, cukor a mlieko, mix.

Pridajte múku a nejaký rastlinný olej, vymeňte cesto.

Z testu na tvarovanie lopty, zakryte uterákom a nechajte dve hodiny.

Distribučné cesto na kus, urobte plátky z nich, v strede každého, kto zasahuje do lyžičky plniaceho rýb, slepé hrany.

Pečieme pol hodiny pri teplote 180 Sº

Môžete slúžiť ako samostatné jedlo a ako vedľajšie jedlo na polievku.