Cuketa je najlepšiamiska na prvé kŕmenie. Dieťa môže jesť cuketu od 4 mesiacov.
Má jemnú dužinu, ktorá nedráždi sliznicu žalúdka a čriev.
- pH (kyslosť) cukety je bližšie ako pH iných produktov k pH v žalúdku dieťaťa, takže cuketa je v žalúdku ľahšie stráviteľná ako iná zelenina.
- Cuketa jemne stimuluje sekréciu tráviacich žliaz a peristaltiku čriev.
- Cuketa je nízkoalergénny produkt (zriedkavo spôsobuje alergie).
- Obsahuje veľa vitamínu A, kyselinu askorbovú, draslík, kyselinu listovú, kyselinu nikotínovú a vlákninu.
- Cuketa je cenovo dostupný produkt v letnej a jesennej sezóne, môže sa skladovať dlho a ľahko sa pripravuje.
Kŕmenie s cuketou
Vzhľadom na všetky tieto výhody matky veľmi často začínajú prikrmovať cuketou.
Kedy a ako môžete dať cuketu svojmu dieťaťu?
- Cuketa sa môže podávať dieťaťu od 4 do 6 mesiacov.
- Cuketu dieťa dostane najskôr ráno asi o desiatej hodine, aby sledovalo, ako dieťatko reaguje na nové jedlo.
- Keď si dieťatko na cuketu zvykne, môžete ju dať do akéhokoľvek jedla, ale raz denne.
- Cuketa je zaradená do ponuky omrviniek pomaly, počnúc polovicou čajovej lyžičky, zdvojnásobením množstva pyré denne.
1. deň - pol čajovej lyžičky - 2,5 ml.
2. deň - celá čajová lyžička - 5 ml.
3. deň - dve čajové lyžičky - 10 ml
4. deň - štyri čajové lyžičky - 20 ml
5. deň – osem lyžičiek – 40 ml
6. deň - šestnásť lyžičiek - 80 ml
7. deň - 30 lyžičiek - 150 ml
Ďalší týždeň sa dieťa kŕmi cuketou v objeme 150 ml raz denne a sleduje sa reakcia dieťaťa, potom sa môže zaviesť ďalšia doplnková strava alebo sa k cukete môže pridať iná zelenina. Dieťa je kŕmené materským mliekom alebo umelou výživou v zvyčajnom množstve kŕmenia.
Akú cuketu vybrať pre dieťa
Ak sa rozhodnete variť cuketu pre svoje dieťa sami, vyberte mladé cukety s tenkou svetlozelenou šupkou a jemne nazelenalou dužinou. Práve tieto cukety majú všetky výhody uvedené vyššie.
Cuketa (cuketa) s tmavozelenou hrubou šupkou a jemne oranžovou dužinou a cuketa so žltou a oranžovou šupkou, ktoré sa dajú dlho skladovať, sú zložením blízke tekvici, môžu spôsobovať alergie, majú hrubšiu dužinu, je lepšia nepoužívať ich na prvé kŕmenie.
Baby cuketa musí byť celá a bez poškodenia. Veľké cukety s hrubou šupkou majú príliš hrubú dužinu a nie sú vhodné pre deti.
Na prvé dokrmovanie môžete použiť hotové cuketové pyré na detskú výživu z téglika. Na začiatku zavádzania doplnkových potravín to nie je príliš výhodné, pretože otvorená nádoba s cuketovým pyré sa môže skladovať jeden deň.
Ako variť cuketu pre dieťa Jedlá z cukety
Cuketa sa dieťaťu najskôr podáva vo forme pyré. Ak sa rozhodnete variť cuketu pre svoje dieťa sami.
Cuketové pyré
Cuketa sa musí dôkladne umyť a obariť vriacou vodou. Odstráňte šupky a semená. Potom cuketu nakrájajte na kocky a pridajte k nim malé množstvo vody (tak, aby voda cuketu pokryla). Počkáme kým zovrie a prikryté varíme do mäkka. Nepridávajte soľ.
Uvarené kúsky cukety vložíme do mixéra a pomelieme do hladka. Môžete pridať vodu, v ktorej sa cuketa varila. Do kaše môžete pridať materské mlieko alebo zmes, ktorou kŕmite svoje dieťa. Potom bude chuť jedla dieťaťu známejšia.
Na začiatku zavádzania doplnkových potravín je cuketové pyré tekutejšie, keď si dieťa zvykne, môže byť pyré hustejšie.
Do pyré môžete pridať jednu čajovú lyžičku (5 ml) rastlinného oleja na 100 ml pyré.
Zeleninové pyré s cuketou
Môžete si vziať cuketu, mrkvu, cibuľu, zemiaky, kapustu. Všetku zeleninu dobre umyte a zalejte vriacou vodou. Nakrájame a v troške vody uvaríme do mäkka. Nepridávajte soľ. V mixéri rozšľaháme pyré. Môžete pridať vodu, v ktorej sa varila zelenina, materské mlieko alebo zmes, ktorou sa dieťa kŕmi. Pridajte jednu čajovú lyžičku (5 ml) masla alebo rastlinného oleja.
Zeleninové pyré s mrkvou a zemiakmi je možné od 5-6 mesiacov. S bielou kapustou a cibuľou - vhodné pre deti od 6-7 mesiacov.
Ak pridáte viac tekutiny, dostanete zeleninovú polievku.
Ak pridáte mäsové pyré, dostanete zeleninové pyré alebo zeleninovú polievku s mäsom.
Cuketové pyré s mäsom
Vezmite králičie, morčacie alebo hovädzie filé. umyjeme a uvaríme v troške vody do mäkka. Nepridávajte soľ.
Odoberieme potrebné množstvo mäsa podľa veku (30-50-70 a viac g) a pridáme do cuketového pyré. Všetko spolu pomelieme v mixéri.
Možné od 6-7 mesiacov
Cuketové pyré s tvarohom
V mixéri rozšľaháme 50 g cuketového pyré a 50 g detského pyré. Možné od ôsmich mesiacov.
Od 9 mesiacov sa varená cuketa v mixéri nemôže nasekať, ale ľahko rozdrviť vidličkou, dieťa by sa malo naučiť žuť mäkké kúsky.
Pečená cuketa
Cuketu umyjeme a zalejeme vriacou vodou. Šupka je ponechaná. Cuketa je nakrájaná na krúžky s hrúbkou 1 cm. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom. Cuketové krúžky položte na plech. Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami, strúhaným cesnakom alebo strúhaným syrom. Pečieme v rúre 15 minút.
Vhodné pre deti od 1 roka.
Cuketový kastról
Potrebujete jednu mladú cuketu, jednu malú mrkvu, jedno vajce, štyri polievkové lyžice múky, 70 g kyslej smotany. Zeleninu umyjeme, ošúpeme, nastrúhame, vajce rozšľaháme s múkou a kyslou smotanou a pridáme zeleninu do cesta, mierne osolíme, dobre premiešame. Poukladáme na vymastený plech. Pečieme v rúre 40-50 minút.
Squashový kaviár pre deti
Vezmite 2 cukety, 2 paradajky, 2 stredne veľké mrkvy, jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja, pol lyžičky soli. Cuketa sa umyje, ošúpe a odstráni semená, nakrája sa na kocky. Mrkva sa umyje, ošúpe a nastrúha. Paradajky sa umyjú a blanšírujú jednu minútu vo vriacej vode, potom sa odstráni šupka a paradajky sa nakrájajú.
Potom sa všetka zelenina zaleje vodou tak, aby voda pokrývala zeleninu, privedieme do varu, pridáme olej a soľ. Zelenina sa varí hodinu.
Môže byť použitý pre deti od jedného a pol roka.
Zmrazte cuketu pre dieťa
Cuketa na zmrazenie sa vyberá tak, ako je opísané vyššie. Dôkladne umyte, prelejte vriacou vodou a odstráňte šupku a semená. Nakrájajte na kocky, vložte do plastových vrecúšok a vložte do mrazničky na dlhodobé skladovanie.
Jedlá z rozmrazenej cukety sa pre deti pripravujú rovnakým spôsobom ako čerstvé.
Toto sú všetky možnosti, v ktorých môžete dať. Zostať zdravý.
Cuketa je ideálna na prvé kŕmenie dieťaťa. Ide o cenný zdroj vitamínov a minerálov s bezpečným zložením, ktorý veľmi zriedkavo spôsobuje u dojčiat alergie alebo tráviace poruchy. Jedná sa o nízkokalorický produkt, ktorý čistí telo, odstraňuje toxíny a prebytočnú tekutinu. V tomto článku sa dozvieme, ako správne pripraviť cuketové pyré pre dieťa a koľko zdravej zeleniny môže dieťa jesť.
Nezavádzajte nové jedlo počas prerezávania zúbkov, ak je vaše dieťa choré a necíti sa dobre. Neodporúča sa podávať príkrmy v príliš horúcom a dusnom počasí, ak je dieťa v strese z pohybu, z dôvodu odchodu do škôlky alebo z odlúčenia od matky.
Cuketa je ideálna na prvé kŕmenie. Recept na prípravu tejto zeleniny je navyše jednoduchý. Prvýkrát môžete svojmu dieťaťu dať nie viac ako polovicu čajovej lyžičky. Potom pozorne sledujte reakciu dieťaťa. Napriek hypoalergénnej povahe produktu môže spôsobiť črevné problémy u dojčiat. Ak je vaša stolica abnormálna, odložte zavedenie cukety ako doplnkových potravín o mesiac. Potom to skúste znova.
Tekvica a jablkový kastról
Tekvicovo-jablkový kastról je zdravé, výživné a hlavne – veľmi chutné jedlo.
Tekvica je nielen elegantným, slnečným ovocím, ale aj skutočnou zásobárňou vitamínov a minerálov. Draslík je potrebný pre normálnu činnosť srdca, vitamíny C, A a E sú potrebné pre normálne fungovanie organizmu ako celku. Okrem toho sú tekvica aj jablká bohatým zdrojom vlákniny.
Je lepšie zvoliť jablká na kastról, ktoré sú mierne sladké a nie príliš vodnaté, inak bude kastról „plávať“. Ak sú jablká veľmi šťavnaté, po nastrúhaní zmes položte na vrstvu gázy alebo čistého obrúska a šťavu zľahka preceďte – môžete ju podávať dieťaťu počas prípravy kastróla.
Berieme:
tekvica - 300 g.
stredne veľké jablká - 2 ks.
vajcia - 2 ks.
pšeničná múka - 2-3 lyžice
maslo alebo rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
škorica - voliteľné
cukor podľa chuti, ale pamätajte, že tekvica dáva celkom
dosť sladkosti
varenie:
Jablká a tekvicu umyjeme, nakrájame na plátky, zbavíme šupky, nastrúhame na hrubom strúhadle, vložíme do hlbokej misy, pridáme vajcia, preosiatu múku.
Zapekaciu misu vymastíme polovicou masla, ktoré zjete vy aj vaše dieťa, a do cesta pridajte druhú lyžicu masla.
Tekvicovo-jablkovú zmes dáme do vymastenej formy a uhladíme. Naplnenú formu vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.
Keď kastról mierne vychladne, prevráťte panvicu na tanier a vyberte panvicu. Môžete počkať 15 minút, nakrájať a podávať.
Tekvicové (rovnako ako mrkvové) jedlá je najlepšie podávať so smotanou, kyslou smotanou a inými fermentovanými mliečnymi výrobkami, aby mliečne tuky pomohli lepšie absorbovať prospešné vitamíny a mikroelementy.
Ovocný kompót sa hodí k tekvicovému a jablkovému kastrólu.
Cuketový kastról pre deti
Cuketa je jednou z prvých zelenín v detskej výžive. Jedlá z cukety sa aktívne používajú v detskej výžive, pretože sa považujú za hypoalergénnu zeleninu. Ale ako každé iné jedlo, aj cuketu v čistej forme deti rýchlo omrzia, a tak začíname vymýšľať zložitejšie a chutnejšie jedlá z tejto zdravej zeleniny, napríklad cuketu pre deti.
Aby cuketový kastról vyzeral chutnejšie, môžete doň okrem cukety pridať aj trochu mrkvy. Spolu s mrkvou má cuketový kastról chutnú zlatú farbu. Ale to nie je potrebné, ak vaše dieťa zrazu nemá rád mrkvu, hoci v kastróle získa úplne inú chuť (nie ako varená mrkva).
Berieme:
Mladá cuketa - 2 ks. (približne 800 gr.)
mrkva - 1 ks. (150 gr.)
kuracie vajce - 3 ks.
kyslá smotana - 150 g
pšeničná múka - 6-8 polievkových lyžíc. l.
rastlinný olej - 2 lyžice. l.
varenie:
Umyte a ošúpte cuketu a mrkvu. Polovicu zeleniny nastrúhame na hrubom strúhadle a druhú polovicu na jemnom strúhadle. Vďaka tomu bude štruktúra kastróla zaujímavejšia. Zeleninovú zmes zľahka vyžmýkame, aby sme odstránili šťavu a zabránili tomu, aby kastról nebol príliš tekutý.
Do zeleninovej zmesi pridáme 3 vajcia, kyslú smotanu a múku. Množstvo múky bude závisieť od hrúbky kyslej smotany, množstva zeleninovej šťavy v zmesi a veľkosti vajec. Pred pridaním musí byť múka preosiata.
Hmotu miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia, a ľahko porazte cesto, nasýtite ho kyslíkom. Vďaka tomu bude kastról nadýchanejší.
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Cesto nalejeme do formy a uhladíme.
Cuketový kastról pečieme v rúre na 200 stupňov asi hodinu. Keď je kastról dobre prepečený, skontrolujte upečenie zápalkou alebo špáradlom.
Najlepšie je vybrať kastról z panvice, keď mierne vychladne. Cuketový kastról podávajte deťom nakrájaný na porcie s kompótom alebo čajom.
Zeleninový kastról s kuracím mäsom
Zeleninový kastról s kuracím mäsom je veľmi jednoduchý na prípravu, navyše chutný a zdravý. Dúfame, že sa bude páčiť nielen vašim deťom, ale celej rodine.
Berieme: kuracie filety - 400 gr mrazená zelenina (brokolica, karfiol, mrkva) - 1 bal
mlieko - 1 sklo
múka - 1 polievková lyžica
maslo - 1,5 lyžice.
syr - 50 gr
Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, zľahka opečte v rastlinnom oleji, pridajte soľ podľa chuti.
Kuracie filé vložíme do vymastenej zapekacej misy, potom umytú a nakrájanú zeleninu (karfiol, brokolicu a mrkvu), polejeme mliečnou omáčkou, na zeleninu posypeme strúhaným syrom.
Vložte do rúry na 25-30 minút pri t=200 stupňoch do zlatista.
Mliečna omáčka
múka - 1 polievková lyžica.
mlieko - 1 sklo
maslo - 1,5 lyžice.
Postavte panvicu na oheň, nasypte do nej múku a pridajte maslo. Všetko dobre premiešame. Potom zriedime horúcim mliekom a postupne prilievame. Omáčku varte za stáleho miešania 7-10 minút.
Ak potrebujeme do zeleninového jedla, pridáme soľ, ak do sladkého, pridáme cukor.
Krupicový kastról s ovocím
Berieme: krupica - 1 šálka mlieko - 4 šálky
soľ - podľa chuti
cukor - 2-3 lyžičky.
akýkoľvek ovocný alebo bobuľový džem - 100 gr.
vajcia - 2 ks.
olej - 2-3 lyžice.
varenie:
V mlieku uvaríme krupicovú kašu. Do hotovej kaše pridáme cukor, vajce, soľ a maslo. Všetko premiešame a dáme do vymastenej formy, zarovnáme a posypeme kryštálovým cukrom. Polovicu bobúľ môžete zamiešať do krupice. Pečieme v rúre do zlatista.
Pred podávaním na kašu poukladáme čerstvé uvarené alebo zavárané ovocie a prelejeme ovocnou omáčkou alebo bobuľovým džemom.
Ryžový kastról s jablkami
Berieme: ryža - 150 gr mlieko / voda - 400 g
jablká - 100 gr
mrkva - 100 gr
hrozienka - 70 gr
kyslá smotana - 2 lyžičky.
olivový olej - 2 lyžičky.
cukor - 15 gr
soľ - štipka
varenie:
Ryžu prepláchneme, uvaríme, vložíme do cedníka, aby odkvapkala. Hrozienka umyjeme, jablká ošúpeme a nakrájame na plátky. Mrkvu ošúpeme.
Vajíčko rozšľaháme s 1 lyžičkou. lyžica masla. Vložte ryžu do misy, pridajte vaječnú zmes, 1 lyžičku cukru a hrozienka. Zmiešajte výslednú hmotu.
Formu vymastíme olejom a dáme do nej polovicu uvarenej ryžovej zmesi. Na vrch poukladáme plátky jabĺk a posypeme trochou cukru. Na vrch posypte zvyšnú ryžu. Povrch uhladíme a pokvapkáme rozpusteným maslom. Pečieme do svetlohneda.
Cviklová kastról
Berieme:
Varená repa - 300 g
chlieb, najlepšie starý - 400 g
hrozienka - 100 g
vajcia - 4 ks
margarín - 40 g
strúhanka - 40 g
možno trochu cukru
varenie:
Chlieb nakrájajte na tenké plátky bez kôrky a zľahka navlhčite vodou alebo mliekom. Uvarenú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s podusenými hrozienkami, cukrom a 2 vajíčkami. Do formy vymastenej margarínom a vysypanej strúhankou vložte najskôr vrstvu chleba, potom vrstvu cvikly a potom opäť chlieb. Na vrch nalejeme 2 rozšľahané vajíčka a jemne posypeme strúhankou. Pečieme 40 minút s kyslou smotanou alebo sirupom.
Mäsový kastról s cestovinami a kapustou
Berieme: hovädzie mäso - 150 gr.
bravčové mäso - 150 gr.
cibuľa - 1 ks.
cestoviny - 100 gr.
kapusta - 200 gr
vajcia - 1 ks.
maslo - 40 gr.
syr - 50 gr.
varenie:
Mleté mäso a cibuľu pripravíme a osolíme. Cestoviny uvaríme, kapustu nakrájame a trochu podusíme na masle. Cestoviny skombinujte s kapustou, pridajte surové vajce, dobre premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a najskôr do nej uložíme mleté mäso vo vrstve asi 2 cm a potom cestoviny a kapustu. Posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30-35 minút.
O vlastnostiach a výhodách cukety sa vie pomerne veľa a na radu odborníkov na výživu je možné začať s doplnkovým kŕmením dieťaťa cuketou už od útleho veku. Pre svoju ľahkú stráviteľnosť sa odporúča ako doplnok stravy. Rovnako ako iná zelenina, aj cuketa by mala byť nevyhnutnou súčasťou jedálnička vášho bábätka.
Zeleninové pyré s cuketou
Ide o vynikajúci recept s použitím cukety, ktorý je ideálny pre detskú stravu. Ukazuje sa mäkké a neuveriteľne chutné. Pre deti od 8 mesiacov.- Ingrediencie:
- Cuketa - polovica
- Zemiaky - 1 ks,
- Mrkva - 1 ks. (malý),
- Cibuľa - polovica malej hlavy,
- Maslo - 5 g.
Krémová cuketová polievka
Ďalší recept na cuketu. Osloví deti od jedného roka aj dospelých. Výživná, ľahká a diétna polievka z cuketového pyré, ktorá je uspokojivá a chutná. Pre deti od 8 mesiacov.
Suroviny na 0,5 l. zeleninový vývar: cuketa - 2 ks, cibuľa - 1 ks, mrkva - 1 ks, maslo - 1 polievková lyžica, kyslá smotana - 0,5 šálky, soľ, kôpor
Zeleninu dôkladne opláchnite a ošúpte. Cibuľu a cuketu nakrájame na malé kocky. Mrkvu nastrúhame. Na masle zľahka opražíme cibuľku, potom podusíme mrkvu a pridáme cuketu. Po zmäknutí cukety odstavte z ohňa asi na 30 minút, nechajte vychladnúť a rozmixujte mixérom. Vyšľahanú zmes vlejeme do vopred pripraveného vývaru a necháme zovrieť. Pridajte soľ podľa chuti a varte ďalších 10 minút.
Polievku s pyré dáme do servírovacej misky, pridáme kyslú smotanu a nadrobno nasekané čerstvé bylinky.
Pre staršie deti môžete pripraviť nasledujúce jedlo z cukety. V kombinácii s kapustou a inou zeleninou získa cuketa zvláštnu chuť s jemnou dochuťou. Odporúča sa pre deti staršie ako 2 roky.
Zloženie: cuketa - 150 g, biela kapusta - 150 g, mrkva - 50 g, kuracie vajce - 2 ks., rastlinný olej na vyprážanie
Vopred umytú kapustu nakrájajte podľa potreby alebo na pásiky. Cuketu umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame na malé kocky. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
Všetku zeleninu uvarte vo vode alebo varte v dvojitom kotli, potom dajte na panvicu s olejom, rozšľahajte vajcia a položte na zeleninu. Za intenzívneho miešania smažte, kým nie sú vajcia pripravené. Toto jedlo môžete podávať s kyslou smotanou a jemne nasekanými bylinkami.
Pomerne jednoduchý recept na cuketové pyré a čo je najdôležitejšie, som si istý, že toto pyré bude mať vaše dieťa rád. Môžete si vybrať bloky akejkoľvek odrody a ak sa jablká ukážu ako kyslé, môžete pridať malé množstvo cukru. Pre deti staršie ako 1 rok.
Na to budeme potrebovať tieto ingrediencie: Cuketa - polovica, Jablko - 1 ks.
Cuketu a jablko ošúpeme od šupky a jadierok, jablká zbavíme jadrovníkov. Všetko nakrájame na malé kocky. Suroviny uvarte oddelene alebo v pomalom hrnci. Rozmixujte v mixéri a zľahka povarte.
Mimo sezóny sa všetky tieto jedlá dajú pripraviť z mrazenej zeleniny a preto by ste nemali mať problémy s dostupnosťou surovín. Dajú sa pripraviť a podávať aj ako diétne jedlo pre starších ľudí.
No a pre staršieho kontingenta môžete pripraviť úžasné, nemenej chutné jedlo z cukety, ktoré neodmietnu ani dospelí a s veľkou chuťou si ho zahryznú na obe líčka...
Pripravte si nasledujúce produkty: 1 veľká cuketa, 1 kuracie vajce, 2 polievkové lyžice. lyžice múky, štipka soli a 50 gramov rastlinného oleja
Najprv musíte pripraviť zmes na palacinky: hlavná zložka sa musí vyčistiť a potom nastrúhať na hrubom strúhadle. Zašľaháme jedno vajce, aby bolo cesto hustejšie, pridáme 2 lyžice múky, trochu osolíme a poriadne premiešame.
Na panvici rozohrejeme olej. Pomocou polievkovej lyžice alebo dierovanej lyžice pridajte cuketovú zmes po častiach a podľa kapacity. Znížte teplo a zakryte panvicu pokrievkou.
Varte bez otvárania veka 3-5 minút. Potom obrátime a opäť dusíme so zatvorenou pokrievkou približne rovnako dlho.
Keď sú palacinky pripravené, mali by sa najskôr preniesť na suché obrúsky a nechať ich odstrániť prebytočný tuk a mierne vychladnúť. Opakujte so zvyšnou časťou.
Pridajte soľ v závislosti od veku dieťaťa. A od veku 2 rokov môžete do palaciniek pridať trochu nasekaného cesnaku. Ukazuje sa to veľmi chutné a nie menej zdravé.
Cuketa- výborný prípravok na prípravu pre malé dieťa, ktoré sa ešte len zoznamuje s príkrmami. Dužina cukety obsahuje nielen bielkoviny a sacharidy, ale aj karotén, kyselinu askorbovú, vitamíny B, pektín, minerálne soli horčíka, draslíka, vápnika a železa. Ide o cenovo dostupnú a hypoalergénnu zeleninu a navyše z nej môžete pripraviť toľko chutných a zdravých jedál. Poďme sa teda pozrieť, čo môžete svojmu dieťaťu uvariť z cukety.
Jedlá z cukety pre deti do jedného roka (8-9-10-11 mesiacov).
Cuketové pyré s hydinovým mäsom od 9 mesiacov.
Ingrediencie:
- 1 cuketa
- 50 g kuracie/morčacie
- 1 lyžička masla
Cuketu umyjeme, zbavíme šupky a semien. Samostatne varte cuketu - asi 5-7 minút. Oddelene varte mäso, kým nebude hotové. Ďalej rozdrvte produkty v mixéri s prídavkom masla. Pre staršie dieťa pridajte trochu soli.
Cuketová polievka od 10 mesiacov
Ingrediencie:
- 200 g cukety
- 300 g zemiakov
- 100 g mrkvy
- nejaká zeleň
Všetka zelenina sa najskôr umyje, ošúpe a nakrája. Vložíme do vriacej vody a varíme do mäkka (cuketu dáme ako poslednú). Na samom konci pridajte jemne nakrájanú zeleninu a vypnite polievku. Nechajte lúhovať pod pokrievkou 30 minút. Pre batoľatá, ktoré ešte nežuvajú, šľahajte mixérom.
Cuketové pyré s tvarohom (od 8 mesiacov)
Ingrediencie:
- 1 malá cuketa
- 2 polievkové lyžice. lyžice tvarohu
Cuketu nakrájanú pozdĺžne na niekoľko kusov uvaríme v osolenej vode asi 3-5 minút. Nepridávame soľ. Po vychladnutí vyšľaháme s tvarohom. Mimochodom, bude to vynikajúce zdravé občerstvenie pre dospelých, ak pridáte trochu soli a cesnaku.
Cuketa s ryžou (od 8 mesiacov)
Ingrediencie:
- 1 šálka ryže
- 1 malá cuketa
- 2 poháre vody
Dobre umytú ryžu zalejeme studenou vodou a varíme 15-20 minút. Cuketu pozdĺžne prekrojíme a uvaríme do mäkka v jemne osolenej vode oddelene od ryže. Mash s vidličkou alebo v mixéri chutný a zdravý úder.
Jemné pyré z cukety, zemiakov a mrkvy (od 8 mesiacov)
Ingrediencie:
- 2 stredné zemiaky
- 1/2 cukety
- 1/2 mrkvy
- 1 lyžička olivového oleja
Všetku zeleninu umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a vložte do vriacej vody. Varte, kým nebude hotový asi 20 minút (cuketu dajte na koniec, varí sa asi 5-7 minút). Nesolíme. Zeleninu vyberieme, pretrieme cez sitko alebo rozšľaháme mixérom, ochutíme olejom.
Mrkvové a cuketové pyré od 8 mesiacov.
Ingrediencie:
- 1 mrkva
- 1 cuketa
- 1 lyžička olivového oleja
Zeleninu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do vriacej vody. Varte, kým nebude hotový asi 20 minút (cuketu dajte na koniec, varí sa asi 5-7 minút). Nesolíme. Zeleninu vyberieme, pretrieme cez sitko alebo rozšľaháme mixérom, ochutíme olejom.
Pyré si môžete pripraviť z rôznych hypoalergénnych druhov zeleniny – zemiaky, cuketa, karfiol, brokolica, biela kapusta, patizón.
Zeleninové rezne na pare od 1 roka
Ingrediencie:
- 50 gramov cukety, karfiolu, mrkvy, zeleného hrášku, baklažánu (pre staršie deti)
- 50 g krupice
Zeleninu umyte, nastrúhajte alebo nakrájajte nadrobno a pridajte vriacu vodu, aby ste ju neskôr rozdrvili. Je potrebné pridať trochu soli a potom pridať krupicu. Keď krupica napučí, vyvaľkáme z nej guľky a namáčame v múke. Teraz kotlety naparujte 5-7 minút. Pre staršie deti ho môžete vyprážať.
Cuketový kastról od 1 roka
Ingrediencie:
- 150 g ryžových obilnín
- 1 cuketa
- 1 vajce
- zeleň
Ryžu umyjeme a uvaríme. Cuketu umyjeme, zbavíme šupky a jadierok a nastrúhame na jemnom strúhadle. Ryžu a cuketu zmiešame, pridáme 1 vajce, bylinky, staršie deti môžu pridať aj cesnak. Vložíme do zapekacej misy, ktorú vymastíme maslom. Pečte 25-30 minút na strednom ohni.
