Какао в переводе с латиницы - пища богов. У теплого нектара, невероятная история - из бобов какао, получали напиток ацтеки и использовали его как лекарство. Какао было любимым напитком знати испанского двора - рецепт хранился в строжайшем секрете. А для большинства русских сегодня, ароматный напиток с молоком это - вкус детства.
Какие же существуют способы приготовления «божественного напитка»?
Польза напитка
Напиток - кладезь микроэлементов и витаминов. Он повысит настроение, защитит от активного солнечного излучения, укрепит иммунитет и поможет сосредоточиться. Более того, в какао содержаться антиоксиданты, которые препятствуют образованию раковых клеток и продлевают молодость.
Противопоказания
В состав какао входят пуриновые образования, поэтому злоупотребление напитком, не рекомендовано при подагре, больных почках и слабой поджелудочной системе. Не следует шоколадный напиток перед сном и деткам до 3 лет, из-за его тонизирующего эффекта.
Рецепты
«Классическое рецепт»
Вкусный напиток с пенкой, как делали его в садике и школьной столовой. Если сварить какао на молоке, четко следуя рецепту, то не появится молочная пленка.
Ингредиенты на одну чашку:
- молоко - 1 стакан (примерно 250 мл.);
- порошок на основе какао - 2 ч. ложки;
- сахар - 2 ч. л.
Время приготовления - 15 минут
Процесс готовки:
- Перемешать какао-порошок, вместе с сахаром.
- Разбавить смесь теплой водой.
- Поставить кастрюлю с молоком на медленный огонь.
- Влить смесь из какао и сахара в кастрюлю и помешивать 10 минут, не доводя до кипения.
- Снять емкость для готовки с плиты.
- Венчиком взбить напиток, до момента появления пенки.
- Разлить по стаканам.
«Испанский секрет»
Испанские конкистадоры, в 16 веке, похитили рецепт напитка, у жителей Латинской Америки и держали его в тайне на протяжении 100 лет. Тайный ингредиент испанцев - ванилин, из-за него напиток обрел сладковатый привкус и невероятную популярность, среди сливок высшего общества Испанской короны.
Ингредиенты:
- ванилин - 2 ч. л;
- молоко - 250 мл;
- 2 ч. ложки какао-порошка;
- сахар - 2 ч. ложки.
Процесс готовки:
Готовится «испанский секрет» так же, как и «классический», единственное различие - добавление в смесь из какао и сахара - щепоточки ванилина.
«Анжелика»
Когда секрет приготовления напитка попал в руки французов, шоколадный напиток снискал славу «напитка любви», который употреблял сам - король-солнце Людовик 14.
Ингредиенты:
- какао-порошок - 2 ч. л;
- сахар - 2 ч. л;
- корица - 1 ч. ложка;
- гвоздика - 3 зернышка;
- один стакан молока.
Процесс готовки:
- Положить в емкость для готовки - какао-порошок, сахар, немного корицы и зерна гвоздики.
- Перемешать, влить теплую воду и поставить настаиваться на среднем огне.
- Влить молоко и помешивая довести до кипения.
- Снять с плиты емкость.
- Взбить венчиком напиток.
- Разлить по чашам и подавать к столу.
«Детский праздник»
Приготовить шоколадный напиток можно с маршмеллоу. Напиток приобретет праздничный и веселый вид - деткам понравится.
Ингредиенты:
- Маршмеллоу (на чашку 6-8 штучек) - следует искать под наименованием «жевательный зефир»;
- 2 ч. л. порошка;
- сахар (по вкусу, маршмеллоу дадут дополнительную сладость);
- молоко - 1 стакан.
Процесс готовки:
Готовится по рецепту классического какао, однако, в конце нужно положить в чашку разноцветные сладкие маршмелоу.
«Органик»
Чтобы какао получилось полностью натуральным, следует заменить обычное молоко на миндальное, а сахар на мед или сахарозаменитель - стевию. Кроме того полезно растопить в органическом какао - кусочек кокосового масла.
Процесс готовки:
Никаких отклонений от классического рецепта, кроме подмены ингредиентов на натуральные нет.
«На скорую руку»
Нехватка времени - не повод отказывать себе в удовольствии - «классической» теплой чашечке ароматного напитка, рецепт «на скорую руку» займет 5 минут. Готовить какао можно прямо в микроволновке на работе.
Ингредиенты:
Следует соблюдать пропорции «классического» какао
Процесс готовки:
- Налить молоко в подходящую кружку.
- Слегка нагреть сосуд в микроволновке.
- Добавить в кружку, какао-порошок и сахар.
- Все хорошо размешать.
- Поставить чашку в микроволновую печь на 2 минуты, на максимальную мощность.
- Готово, можно угостить коллег по работе.
«Чоколатль»
Изобретатели какао напитка - ацтеки. Конечно, не получится полностью воспроизвести древний рецепт американских индейцев, однако, есть хитрости, которые помогут превратить классическое какао - в подобие экзотического божественного нектара, коренных жителей Латинской Америки.
Ингредиенты:
- любой цитрусовый ликер - 4 ч. ложки;
- 250 мл молока;
- порошок на основе какао - 1.5 ч. ложки;
- щепотка соли;
- сахар - 2 ч. л;
- кокосовая стружка;
- чаши - половинки кокоса.
Процесс готовки:
- Сахар с какао-порошком и солью, насыпать в кастрюлю и залить кипятком.
- Размешать и медленно довести до кипения.
- Добавить молоко, перемешать и снять с огня.
- Влить апельсиновый ликер, размешать.
- Украсить стружкой кокоса.
- Разлить по половинкам кокоса и наслаждаться экзотикой.
«Сладкоежка»
Для любителей сладкого и калорийного следует сделать какао со сгущенкой, настроение поднимется сразу после кружки «сладкоежки»
Что входит?
- молоко - 1 стакан;
- порошок на основе какао - 2 ч.л.;
- горький шоколад - плитка;
- сгущенка - сколько захочется;
- шоколадная стружка или сливки для декора.
Процесс готовки:
- Молоко подогреть на среднем огне.
- Насыпать в емкость с молоком - какао-порошок и положить плитку шоколада.
- Перемешать, чтобы не осталось комочков.
- Отставить емкость с огня.
- Влить сгущенку, размешать.
- Разлить по стаканам и украсить сливками или шоколадной стружкой сверху.
«Жаркое лето»
Теплым летом, нет ничего вкуснее и свежее, чем какао-коктейль с бананом, который следует пить охлажденным.
Ингредиенты:
- молоко - стакан;
- ванильное мороженое - пару шариков;
- банан;
- порошок на основе какао - 2 ч. л;
- сахар - 2 ч. л.
Процесс готовки:
- Размешать порошок и сахар.
- В кастрюле разогреть молоко, всыпать смесь - порошка с сахаром, перемешать и проварить.
- Мелкими частями нарезать банан, смешать с содержимым кастрюли.
- Блендером взбить в однородную массу.
- Положить шарики мороженого в бокал, а сверху залить банановым какао.
- Коктейль осталось украсить свежими фруктами или ягодами (по желанию).
« Видео рецепт»
Заключение
Какао — божественный напиток. Его соблазнительный аромат поднимет настроение, теплый нектар с ликером согреет в холод, а прохладный коктейль с мороженым освежит в жару.
Кто из нас хотя бы раз в жизни не пил какао? Это очень вкусный напиток, которым нас часто поили в детстве. Он не такой крепкий, как кофе, но также бодрит и тонизирует. А еще у какао нет таких противопоказаний, как у кофе, его могут пить и гипертоники, и беременные женщины.
Чем полезно какао
Этот напиток полезный, поскольку содержит витамины и микроэлементы. Пить какао – значит заняться приятной профилактикой таких заболеваний как варикоз и атеросклероз, которым подвержены пожилые люди. Все дело в том, что таким образом из организма выводится холестерин, причиняющий ему вред.
Какао – волшебный напиток, который взбодрит серой осенью, когда пасмурно не только за окном, но и в душе. Готовить его можно разными способами – как вам больше нравится. Обычно основой для приготовления какао служит молоко, но можно сварить его и по-другому, и мы расскажем, как насладиться новым вкусом этого чудесного напитка.
Как правильно варить какао
Есть несколько способов сварить какао. Выбирайте тот, который вам больше понравится.
Классический рецепт варки какао
Начнем с традиционного способа. Молоко можно брать любое – пастеризованное, домашнее или обезжиренное. Если оно очень жирное, то допускается разбавить его водой, на одну часть молока – одна или две части воды. Какао даже в этом случае будет таким же вкусным, как если бы вы не разбавляли.
Приготовив молоко, его выливают в кастрюлю, ставят ее на огонь и ожидают, пока закипит. Теперь нужно отлить в чашку примерно 200 мл и в этом количестве развести какао. Это нужно, чтобы не образовывались комочки. Отмерив нужный объем, добавляем в молоко 3 ст.л. порошка какао и столько же сахара. На литр это оптимальное количество, а что касается пропорции какао и сахара 1 к 1, то именно такая помогает получить напиток с правильным вкусом. Впрочем, сладкоежки и те, кто сидит на диете, могут скорректировать количество сахара в ту или другую сторону, ориентируясь на свои пристрастия. Сахар можно добавлять и потом, когда 200 мл молока вы смешаете со всем остальным.
Получив однородную массу из порошка какао и небольшого количества молока, вливаем его в нашу кастрюлю тонкой струйкой. При этом молоко нужно помешивать. Теперь ждем, пока закипит, выждем еще 15 секунд и выключаем огонь. Напиток готов.
Из литра молока получится литр какао с молоком.
Какао на молоке: как быстро приготовить небольшой объем
Если же целый литр какао вам ни к чему, а хочется просто выпить кружку этого бодрящего напитка, то приготовить его можно другим, более простым способом. Вскипятите чайник, залейте половину кружки кипятком, засыпьте 1-2 чайные ложки какао и, перемешав и добавив сахар, долейте кипящее молоко. Так менее чем через минуту можно уже наслаждаться вкусом великолепного какао.
Варим какао на сгущенке
В холодильнике есть банка сгущенки? Ее тоже можно пустить в дело, сварив вкусное какао. Вскипятим чайник, разведем сгущенку кипятком и варим вкусный напиток традиционным способом. Естественно, сахара нужно добавить уже меньше.
Рецепт какао на соевом молоке
Соевое молоко становится прекрасной альтернативой для тех, кому нельзя пить коровье. А еще на нем можно также варить какао. Просто замените одно молоко другим и варите свой напиток по обычному рецепту. Есть только несколько нюансов:
- молоко нужно нагревать медленно;
- кипятить долго нельзя;
- добавлять сахар лучше прямо сразу же в молоко.
Какао на молоке с добавлением корицы
Чтобы ощутить все богатство вкуса какао, в процессе варки можно добавить в него чуть-чуть корицы – буквально щепотку, и ванилина на кончике ножа. Зимой такой напиток особенно придется вам по вкусу.
Какао – напиток, в который влюблены многие взрослые и дети. Но вот приготовить его полезным и вкусным способна далеко не каждая хозяйка.
Как ни странно, для создания этого лакомства требуется минимум составляющих: качественные продукты, знание технологии варки какао и секретов его приготовления, а также немного свободного времени. А научиться готовить этот божественный напиток очень просто.
Сколько варить какао
В зависимости от сложности рецепта и количества порций на приготовление какао вам понадобится минимум 5 минут, а максимум - полчаса. Традиционные рецепты с минимум составляющих требуют совсем немного времени, а вот оригинальные и необычные – больше. Сам процесс варки продукта занимает 2-3 минуты с того момента, как молоко или вода закипели.
Как варить какао из порошка на молоке и на воде
Практически все любители какао варят его на молоке , утверждая, что так - намного вкуснее. Но есть и такие люди, кто ненавидит молоко или у кого оно вызывает аллергию. Тогда какао можно сварить и на очищенной воде.
Какао на молоке
Список ингредиентов:
- молоко (подойдет и домашнее, и магазинное) - 1 литр,
- какао в виде порошка – 3 столовые ложки,
- сахар (песок или пудра) - 3 столовые ложки (для сладкоежек – с горкой).
Процесс приготовления:
- Вливаем молоко в глубокую кастрюлю, ставим его на плиту и ждем закипания.
- В момент нагревания берем немного подогретого молока и хорошенько разводим в нем какао порошок, чтобы в дальнейшем избежать комочков. Все содержимое интенсивно растираем до образования полностью однородной смеси. Сюда сразу можно добавить и сахар.
- Вливаем приготовленный состав в остальное кипящее молоко, постоянно помешивая напиток ложкой. Доводим его до кипения, ждем 2-3 минуты и выключаем.
Какао на воде
Список ингредиентов:
- вода - 400 мг,
- какао – 3 столовых ложки,
- сахар – 3 столовых ложки.
Процесс приготовления:
- Ставим кастрюлю с 400 мл очищенной воды на плиту и ждем закипания.
- Отдельно в емкости смешиваем сахар и какао-порошок, медленно тонкой струйкой вливаем туда немного кипящей воды. Растираем содержимое до получения полностью однородной массы (во избежание комочков).
- Как только смесь становится однородной, гладкой и блестящей, добавляем в неё еще воды (до консистенции кефира).
- Полученную массу выливаем в кипящую воду и варим порядка 2-3 минут на тихом огне, постоянно помешивая напиток ложкой.
- Снимаем какао с плиты и подаем к столу, немного остудив.
Нюансы и тонкости приготовления какао
- Ароматный и вкусный напиток получится только из натурального порошка какао без всяких добавок (даже без сахара).
- Большое количество сахара в напитке может забить вкус какао. Лучшим соотношением порошка какао и сахара будет 1:1.
- Те, кто не любит слишком сладкий продукт, заменяют сахар в напитке на кусочки зефира, добавленные в какао при подаче.
- Жирное домашнее молоко можно разбавлять кипяченой водой в пропорциях 1:1 или 1:2.
- Если использовать пастеризованное молоко, то какао можно не варить, а снимать сразу после закипания.
Необычные рецепты приготовления какао
Этому напитку можно с легкостью придавать новые вкусы и оттенки. Достаточно лишь одного или двух необычных ингредиентов и чуть больше минут на приготовление.
Какао на сгущенке
Разводим сгущенное молоко кипятком (можно 1:1 или свой вариант по вкусу) и варим по традиционному рецепту, уменьшив только количество сахара.
Какао с корицей и ванилином
Во время двух-трехминутной варки добавляем щепотку корицы и ванилина на кончике ножа.
Какао с фруктами
В классический рецепт можно добавить бананы, вишню или персики. Достаточно их измельчить ножом, всыпать в готовое какао и всё это аккуратно взбить венчиком.
Какао с мороженым
Для такого рецепта нужно сварить более густой напиток, изменив соотношение ингредиентов и положив больше порошка. Если приготовленное какао охладить и перелить в фужеры, то украсить вид и привнести нотку удовольствия во вкус напитка можно шариком сливочного мороженого, помещенного поверх какао.
С традиционными рецептами какао можно долго экспериментировать, добавляя в них любимые вкусы и ароматы. Но этот напиток всегда останется полезным и узнаваемым.
Рейтинг: (10 Голосов)Порошок какао готовят из плодов «шоколадного» дерева, растущего преимущественно в Африке. Популярность горячего напитка из какао не меньше, чем у классических чая или кофе. Чтобы приготовить его самостоятельно, не потребуется высокого кулинарного мастерства. Достаточно выбрать качественный какао-порошок, сварить напиток на молоке или воде, следуя инструкциям базовых рецептов.
Разобравшись с нюансами приготовления классического какао, легко изобрести свой персональный рецепт. К горячему напитку традиционно добавляют мед, сливки, топленый шоколад, зефир, корицу и мускат. Но по вкусу может прийтись и экзотическая «смесь» с солью, красным перцем или грецким орехом.
Состав и свойства
Широко известен тонизирующий, возбуждающий эффект от распития какао (по воздействию он близок к кофе). Однако, пользы от какао намного больше, а вреда меньше.
В составе его плодов таится целый комплекс витаминов, минералов, органических кислот, положительное воздействие которых на организм человека велико:
- Снижение повышенного артериального давления.
- Укрепление сосудистой системы. Положительная стимуляция работы сердца, кровообращения.
- Стимуляция активности головного мозга. Увеличение внимательности, уровня собранности, концентрации.
- Повышение уровня эндорфинов - гормонов, ответственных за хорошее настроение. Успокоительный эффект (укрепление нервной системы).
Особенно полезен какао для женщин, так как в его составе много витаминов А, Е, а также целый «букет» минералов, отвечающих за упругость и хороший тонус кожных покровов. Есть версия, что регулярное употребление умеренных доз напитка предупреждает возникновение онкологических заболеваний, а также вероятность инфаркта и инсульта.
К противопоказаниям употребления напитка относят:
- сахарный диабет,
- возможную аллергию,
- ожирение,
- дисфункции печени и почек,
- нестабильная работа кишечника.
Впрочем, если пить какао без сахара (используя сахарозаменитель или подсластитель) и на воде (в низкокалорийном варианте), то борьбе с лишним весом напиток не помеха. Наоборот, его употребление даже приглушает чувство голода.
Как приготовить вкусное какао самостоятельно
Рецептов для приготовления какао несколько. Базовые - вариации напитка на молоке, воде или молоке с водой.
В качестве добавок к напитку используют:
- сливки,
- специи,
- зефир,
- топленый шоколад,
- даже кусочки фруктов.
Но для начала нужно выбрать качественный порошок.
Как выбрать качественный порошок
Выбор самых разных брендов какао на полках магазинов сегодня очень велик. По оценкам гурманов, фанатов напитка, для приготовления вкусного какао необходим порошок «в чистом виде»:
- На вид он выглядит как мелкая сухая «мука» цвета молочного шоколада.
- На пачке нужного товара заявлено: порошок какао 100%.
- Жирность качественного продукта - не меньше 15%.
- В составе нет ни сахара, ни ароматизаторов, он не гранулирован и не смешан с сухим молоком.
Именно из такого порошка какао получится самый вкусный напиток домашнего приготовления. Для контроля качества достаточно растереть порошок пальцами. Отличное натуральное какао немного липкое, оно как бы «оседает» на подушечках пальцев.
Сахар в рецептах добавляется по вкусу (количество определяется самостоятельно). Сахарный песок засыпают в порошок какао и перемешивают в процессе варки.
Гурманы отмечают, что у какао, выращенного в разных странах, отличается вкус: африканский - горький с легкой кислинкой, доминиканский - с привкусом изюма, а бразильский - с ореховыми нотками.
Базовые рецепты на молоке и воде
Для приготовления 2 чашек напитка на молоке потребуется:
- молоко - 600 мл;
- какао - 3-4 ст.л.
Чтобы молоко не пригорело, на дно кастрюльки наливают чуть-чуть воды, ставят на медленный огонь. Когда вода нагревается, в нее вливают молоко. Нагревают, не доводя до кипения, затем добавляют в него подготовленный порошок какао.
Когда порошок полностью растворился, огонь снова включают и доводят напиток до слабого кипения. Чтобы не образовалась пенка, постоянно помешивают (варить после закипания 2-3 минуты). Если пенка все-таки появилась - ее просто снимают столовой ложкой.
Жирность молока не имеет значения. Чем больше будет % — 3,2-4, тем гуще, «жирнее» (а значит, калорийнее) получится напиток.
Внимание! Есть опасность сворачивания порошка в комочки. Рекомендуется просеять его в молоко через ситечко, постоянно помешивая. На время добавления какао нагрев плиты приостанавливают.
Аналогичным способом варится какао на воде и на смеси молока с водой:
- Молоко заменяют водой в полном объеме.
- Молоко разбавляют водой до нужной консистенции.
При желании сварить больше или меньше порций какао, количество продуктов пропорционально увеличивают или уменьшают. В целом, весь процесс приготовления горячего напитка занимает не больше получаса.
Популярные рецепты приготовления горячего напитка
На базе классических рецептов готовят множество вариаций какао.
С корицей
Корица, так часто добавляемая к кофе, отлично оттеняет вкус какао. На порцию достаточно щепотки специи. Ее добавляют в уже готовый, разлитый по чашкам напиток.
С топленым шоколадом
Потребуется горький шоколад без наполнителей и добавок, хорошего качества. Чтобы придать какао волшебный шоколадный вкус, достаточно 3-4 дольки шоколада на чашку. Шоколад ломают на кусочки, топят до жидкого состояния на водяной бане. Затем вливают в готовое какао и подают к столу.
С медом или сгущенным молоком
Мед или сгущенное молоко в качестве подсластителя - отличная замена традиционному сахару в приготовлении какао. Загустевший мед предварительно растапливают на водяной бане до жидкой консистенции. Мед или молоко вливают в готовый напиток, разлитый по чашкам.
С маршмеллоу
Какао с маршмеллоу (маленький зефир) - эффектный вариант напитка, излюбленный кафе и ресторанами. Понадобится классический маршмеллоу белого цвета.
Для приготовления 2 чашек маршмеллоу-какао потребуется:
- молоко - 400-500 г;
- какао - 3-4 ст.л.;
- маршмэллоу - 1 ст.
Напиток варят как в классическом рецепте. Когда молоко нагрелось, в него высыпают зефир, массу помешивают на медленном огне, пока весь маршмеллоу не растает. К такому шоколадному напитку подойдет щепотка ванили. А еще можно положить по целой зефирке прямо в чашки, чтобы украсить напиток и придать ему «романтичный» вид.
Кофейное какао
Для любителей и кофе, и какао подойдет следующий рецепт:
- молоко или вода - 500 г;
- кофе молотый - 1 ст.л.;
- какао - 1 ст.л.;
- мускатный орех - 0,5 ч.л.
Варят напиток как обычно. Хотя некоторые повара утверждают, что кофейное какао получится вкуснее, если смесь порошков залить холодной жидкостью, перемешать, а уж потом отправить нагреваться на плиту.
С грецким орехом
Утверждают, что этот вариант горячего напитка пришел из колоритной экзотической Мексики. На пару чашек понадобится:
- молоко или вода - 500 г;
- какао - 3-4 ст.л.;
- грецкий орех - 40-50 г.
Орехи предварительно чистят, а затем протирают пестиком до состояния мелкого порошка. Напиток варят, как в классическом рецепте, но с добавлением ореховой смеси.
На странице прочтите о преимуществах и недостатках стеклянного электрического чайника для домашнего использования.
К мексиканскому какао по желанию и вкусу добавляют:
- соль,
- красный молотый перец,
- корицу,
- коньяк или ликер,
- кусочки фруктов или ягод,
- взбитые сливки.
Все определяется лишь фантазией повара и личными вкусовыми пристрастиями.
При разливе по чашкам напиток можно процедить. Хотя в традиции его пьют, как вареный кофе из молотого зерна - на дне чашки остается толстый слой гущи, и это абсолютно нормально. Какао по праву ценится людьми разных поколений и вполне может стать ежедневным семейным лакомством.
Видео — рецепт правильного приготовления какао:
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Ароматное какао нежно-бежевого цвета – это настоящий вкус детства. И сколько бы ни было в продаже смесей для приготовления горячего шоколада, обычное какао остается самым натуральным и приятным на вкус!
Как варить какао из порошка на молоке? Пошаговый рецепт показывает что варить какао на молоке довольно просто, но не у всех с первого раза получается приготовить этот напиток без комков. О том, как избежать их образования, и поговорим в этом мастер-классе. Можно в такую холодную погоду приготовить себе .
Ингредиенты (на 4 порции):
- сырое молоко (некипяченое) – 1 л.,
- сахар – 1 ст.л.,
- какао-порошок – 1 ст.л. с большой горкой.
Для приготовления какао на молоке, кроме самих ингредиентов, вам понадобятся небольшая кастрюлька, мисочка для смешивания порошка какао и ложка.
Как приготовить с фото пошагово
1. Молоко налейте в небольшую кастрюлю или литровый ковш и поставьте на средний огонь. Если вы используете электроплиту, старайтесь как можно чаще помешивать молоко, чтобы оно не подгорело: из-за равномерного нагревания всей площади дна кастрюли такое, к сожалению, случается. Другой способ избегания подгорания молока – это буквально ложка воды, налитая в кастрюлю до молока. Такое количество воды не повлияет на вкус какао, зато убережет вас от испортившегося напитка. Этот вкусный напиток вас покорит.
2. Пока молоко греется, насыпьте в небольшую мисочку сахар и добавьте к нему порошок какао.
3. Ложкой перемешайте какао с сахаром, чтобы получилась однородная коричневая смесь с «кристаллами» сахара.
4. Когда молоко уже станет горячим (над ним будет виться ярко выраженный пар), налейте в миску с какао-смесью 3 ложки молока, а саму кастрюлю верните на огонь, чтобы молоко закипало.
5. Хорошенько размешайте молоко с какао и сахаром, чтобы в этой смеси не было ни одного большого комка. Именно в этом этапе и заключается секрет удачного какао: если вы потом соедините молоко со смесью с комками, напиток будет испорчен. Так что главное – размешать (если нужно – подавить вилкой) какао-смесь до тех пор, пока исчезнут все грудки.
6. Перед самим закипанием выложите коричневую смесь в молоко и хорошо размешайте. Дайте напитку закипеть, вновь перемешайте и разлейте по чашкам.
Вы больше не станете задаваться вопросом как варить какао на молоке. Варить какао на молоке – любимое занятие не только взрослых, но и детишек, которые только учатся стряпать самостоятельно. Разнообразьте «кулинарные уроки» для своего малыша – покажите, что из одних и тех же ингредиентов можно приготовить какао разных оттенков. Для этого добавьте в напиток больше какао-порошка! 
Результаты таких экспериментов наверняка понравятся всем, ведь какао на молоке невозможно испортить дополнительной порцией порошка какао! С какао можно приготовить много чего, вот например это очень вкусное.
Приятного вам аппетита и ароматного какао!
