Čokoládový puding je neuveriteľne jemný a lahodný dezert zbožňovaný mnohými labužníkmi. Jeho príprava je v silách každej hostesky: stačí si osvojiť elementárnu technológiu a pamätať na body, ktorým by ste mali pri varení venovať pozornosť.

História pudingu

Anglicko je považované za rodisko pudingu, ale jeho popularita je vysoká takmer vo všetkých krajinách sveta. Pravdepodobne neexistuje jediná anglická žena v domácnosti, ktorá by aspoň raz v živote puding nevarila.

Tradične toto jedlo pripravovala celá rodina na Vianoce, dva týždne pred Vianocami, a podávalo sa v prvý deň jeho oslavy. Všetci účastníci procesu si museli želať. Dezert bol pripravený v obrovskej medenej kanvici vo vodnom kúpeli z múky, kryštálového cukru, vajec a mlieka s prídavkom sušeného ovocia a orechov. Potom sa nechala na chladnom mieste vylúhovať do Vianoc.

Vo Veľkej Británii stále existuje tradícia, že vianočný slávnostný obed alebo večera sa nezaobíde bez tohto sladkého jedla. A každá rodina má svoje tajomstvá, ako pripraviť čokoládový puding.

Od tých dávnych čias prešiel recept na jedlo značnými zmenami a puding sa už pripravuje v rúre, mikrovlnnej rúre, parnom kúpeli - nie však v kotle. Môže sa podávať v akýkoľvek sviatok alebo v bežný deň, ako raňajky alebo ako obedový dezert, tak aj ako čaj na večeru. Práve lahodný čokoládový puding sa stal obzvlášť obľúbeným, vždy podávaným chladený.

Funkcie varenia

Nie je ťažké potešiť svoju domácu lahodnú sladkosť tým, že si ju pripravíte doma. Rovnako ako každé iné jedlo, aj puding má niektoré tajomstvá varenia, ktoré treba brať do úvahy:

Základom tohto jedinečného dezertu je mlieko, do ktorého môžete pridať smotanu alebo instantnú kávu.
Na „uviazanie“ cesta sa používajú vajcia a múku je možné nahradiť škrobom. Pridanie škrobu navyše umožňuje pečeniu dobre udržiavať tvar, ale ak to nie je potrebné a chcete cesto urobiť mäkké a jemné, škrob by mal byť vylúčený.
Požadovanými prísadami sú cukor a čokoláda, ktoré sa často nahrádzajú kakaovým práškom.
Vanilín a škorica a nasekané orechy dodávajú jedlu charakteristickú chuť.
Pre ďalšie zvýraznenie chuti môžete pridať likér alebo rum.

Akýkoľvek čokoládový puding má základný recept, ktorý môžete doladiť svojou vlastnou tvorivosťou. Princíp varenia dezertu je nasledovný:

Mlieko rozdelíme na časti: jednu zohrejeme, druhú necháme vychladnúť.
Studené mlieko zmiešajte s cukrom, múkou, kakaom, vajcami, vanilkou a všetkými ostatnými výrobkami.
Výslednú zmes nalejte do nádoby s horúcim mliekom, premiešajte a priveďte do varu.
Zmes varte pár minút na strednom ohni, nalejte do malých formičiek a nechajte vychladnúť.
Podávame za studena.

Čokoládový puding má obsah kalórií viac ako 120 kcal, je výživný a stredne tučný. Aby ste znížili počet kalórií, musíte použiť odstredené mlieko a do cesta nepridávať smotanu.

Klasický čokoládový puding

Ak chcete pripraviť dezert podobný klasickej angličtine, budete potrebovať nasledujúce produkty:

Cukor, pol pohára;
Kakao, 2 lyžice;
Mlieko, 2 neúplné poháre;
Vajcia, 2 ks. (používajte iba žĺtky);
Kukuričný škrob, 2 lyžice;
Vanilín, 1 balenie;
Maslo, 1 polievková lyžica

Príprava klasického čokoládového vanilkového pudingu je hračka:

Nalejte 1 pohár studeného mlieka do nádoby, pridajte do nej škrob, premiešajte. Potom pridáme všetky ostatné prísady, okrem masla, dôkladne prešľaháme metličkou.
Zvyšok mlieka privedieme do varu, znížime teplotu a za stáleho miešania zalejeme vyšľahanou zmesou so studeným mliekom do hrnca.
Na malom ohni by mala byť hmota za stáleho miešania lyžičkou pár minút povarená.
Po zhustnutí hmoty vypnite oheň a do panvice vložte maslo so zvyškom surovín, dobre premiešajte.
Horúci puding nalejte do malých nádob (je lepšie, ak sú sklenené, ale môžete použiť keramické) a nechajte chvíľu pôsobiť na stole alebo parapete.
Keď je dezert vychladnutý, premiestnite ho do chladničky.

Čokoládový vanilkový puding

Trochu iný recept, podľa ktorého sa v rúre varí lahodný čokoládovo-vanilkový puding.

Sada prísad sa tiež líši od predchádzajúcej receptúry:

Čokoláda (mliečna alebo tmavá), 100 g;
Múka, 2 lyžice s kopcom;
Mlieko, 1 pohár
Cukor, neúplné sklo;
Vajcia (biele aj žĺtkové), 4 ks .;
Margarín, 1 polievková lyžica;
Vanilkový cukor, 1 vrecúško;
Cukor v prášku, 2 lyžice

A opäť jednoduchý popis postupu, ako pripraviť čokoládový puding:

Najskôr je potrebné oddeliť bielky od žĺtkov.
K žĺtkom pridáme časť (viac ako polovicu) cukru, vyšľaháme metličkou. Pridajte múku, dobre premiešajte.
Teraz musíte poraziť bielkoviny so zvyškom cukru.
Zahrejte mlieko. Nalejte ju za stáleho miešania do nádoby so žĺtkami. Dajte na oheň a po uvarení minútu povarte.
Hmotu odstavíme z ohňa, zmiešame s rozpustenou čokoládou, miešame. Pridajte vanilkový cukor, znova premiešajte.
Po tom, čo výsledná hmota trochu vychladne, pridajte do nej bielkoviny a všetko opäť dobre premiešajte.
Rúru predhrejeme, vložíme do nej plech s vodou.
Zapekaciu misu vymastíme margarínom (môže byť nahradený maslom), nalejeme do nej zmes, vložíme do rúry na mierne nižší ako priemerný výkon.
Keď je puding hotový, vyberte ho z formy a posypte práškom.

Čokoládový puding s krupicou

Tento druh dezertu má zvláštnu chuť, napríklad puding z krupičnej čokolády. Je pripravený bez vajec, na základe pol litra mlieka.

Mlieko zohrejeme, zmiešame s nastrúhanou čokoládou (50-70 g), cukrom (pol pohára), lyžičkou masla a trochou soli.
Hmota sa musí za stáleho miešania uviesť do varu. Potom do nej veľmi pomaly nalievajte krupicu.
Dusíme na miernom ohni za občasného miešania 10 minút.
Formu opláchnite pod tečúcou studenou vodou, nalejte do nej horúci puding, nechajte ju vychladnúť a potom na pár hodín dajte do chladničky.

Mikrovlnný čokoládový puding

Tento spôsob pečenia dezertu sa nazýva rýchly alebo lenivý. Ak je priemerný čas varenia v jednotlivých fázach horenia hodina a pol, potom to nebude trvať dlhšie ako 20 minút.

Mikrovlnný čokoládový puding vyžaduje nasledujúce zložky:

Múka, 2 lyžice;
Rovnaké množstvo mlieka;
Vajcia, 2 ks .;
Margarín, 6-7 lyžíc;
Cukor, 2 lyžice;
Kakao, 4 lyžice bez šmýkačky;
Prášok do pečiva (alebo hasená sóda), na hrote lyžičky.

Zmäknutý margarín nastrúhame vareškou s cukrom a kakaom. Samostatne rozšľahajte vajcia, pridajte k nim mlieko, premiešajte. Teraz je potrebné zmiešať hmotu margarínu a vaječného mlieka, vyšľahať dohladka. Po malých častiach pridajte múku, potom prášok do pečiva, šľahajte mixérom alebo mixérom, kým nezískate vzdušnú jemnú hmotu. Poháre do mikrovlnnej rúry namažte vodou, nalejte do nich pudingové cesto a zapnite ich na maximálny výkon po dobu 7-8 minút.

Z rovnakých potravín sa dá pripraviť čokoládový puding v pomalom sporáku. Môžete pridať pol pohára krupice, až potom sa schéma s postupnými odporúčaniami mierne zmení. Bude potrebné pripraviť ho podľa receptu na krupicový puding, namiesto ohňa používajte iba pomalý hrniec.

Hotový dezert môže byť ozdobený bobuľami, bielkovinovým krémom, čokoládovou polevou, práškom, nasekanými orechmi. Môžete podávať sladké jedlo so zmrzlinou, karamelovou plnkou.

V kontakte s

Čokoládový puding osloví labužníkov, ktorých už unavujú sušienky a krehké koláče, krémeš a mastné ruže. Dezert, ktorý vymysleli Briti, sa javí ako vzdušný s jemnou a topiacou sa štruktúrou. Pre ľudí, ktorí netolerujú lepok, prišli s možnosťou bez pšeničnej múky. A pracujúce ženy a muži, ktorí nemajú čas na výrobu koláčov a koláčikov, budú recept v mikrovlnnej rúre zbožňovať.

Zdravím z Anglicka

Tradičný dezert dovážaný z Veľkej Británie je založený na kravskom mlieku. Na 6-7 porcií budete potrebovať 1,5 litra produktu. Zloženie klasického pudingu zahŕňa ďalšie komponenty:

biely alebo hnedý cukor - 250 g;
vajcia - 2 ks .;
kukuričný alebo zemiakový škrob - 1 polievková lyžica l. bez šmýkačky;
prírodný kakaový prášok - 70 g.

Dezert je doplnený sladkou omáčkou, ktorá vyžaduje 10–20 g drvených arašidov, pár kúskov tmavej čokolády, vanilín. A trochu pšeničnej múky na zahustenie omáčky. A tiež sto gramový kúsok masla alebo margarínu pre jemnú chuť.

Nalejte 1 liter mliečneho základu do hrnca. Predvalok sa privedie k varu a zmieša sa so zvyškom surovín. Aby sa zabránilo tomu, že suché výrobky budú hrudkovať, kakao, cukor a škrob sa spoja v samostatnej miske. A potom tenkým prúdom sa do komponentov naleje pol pohára zohriateho mlieka, ktoré hmotu mieša metličkou. Keď sú výrobky hladké, odošlú sa do panvice so základňou. Nastavíme teplotu na najnižšiu teplotu a puding dusíme, kým dezert nezhustne. Hmotu premiešajte metličkou, aby sa nespálila a nezvlnila sa.

Základ sa naleje do vopred pripravených foriem. Môžete použiť bežné poháre alebo špeciálne silikónové doplnky. Odporúča sa namazať dno nádob maslom alebo vodou, aby sa puding ľahšie získal.

Dezert je ochladený na 35-37 stupňov a skrytý v chladničke, aby úplne zmrzol. Medzitým jedlo dosiahne správnu konzistenciu, je pripravená sladká omáčka. V miske rozšľahajte vajcia. Keď sa kuracie prísady premenia na nadýchanú hmotu a zväčšia objem 1,5–2-krát, spoja sa so 120–150 g cukru a štipkou vanilínu. V hrnci s hrubým dnom zmiešajte 500 ml zvyšného mlieka a 30-40 g múky. Všetky hrudky sa rozbijú metličkou a potom sa vaječný polotovar naleje do budúcej omáčky. Môžete pridať 1-2 lyžice. l. kakao na dodanie čokoládovej príchute omáčke.

Mliečny koktail zahrejte, ale neveďte ho do varu. Maximálna teplota je 80–85 stupňov. Keď hmota zhustne, odstaví sa zo sporáka a ochutí sa maslom. Výsledkom je omáčka, ktorá chutí ako krémeš. Chladí sa v chladničke oddelene od pudingu.

Príprava misky sa začne za 1,5–2 hodiny, keď je základňa a omáčka zamrznuté. Najskôr vyberte dezert zo skla. Ak sa puding prilepil na riad, ponorte nádobu na minútu do horúcej vody. Hlavnou vecou nie je preexponovať, aby sa pokrm neroztopil. Rozložte základňu na tanier, na vrch posypte krémešom, posypte drvenými arašidmi. Môžu byť zdobené čokoládovými lupienkami, čerstvými alebo mrazenými bobuľami, kúskami sušeného ovocia alebo vetvičkou mäty.

Recept bez lepku

Ak člen rodiny nevydrží jedlá, ktoré obsahujú pšeničnú múku alebo prírodné kravské mlieko, nechajú sa rozmaznávať špeciálnym bezlepkovým pudingom. Budete potrebovať:

kakaový prášok - pol pohára;
vanilkový cukor - 1,5 lyžičky;
škrob - tretina pohára;
obyčajný alebo trstinový cukor - 1,5-2 šálky;
konzervované kokosové mlieko - 1 liter;
soľ - 15 g.

Toto množstvo jedla stačí na 6 - 8 porcií. Varenie diétneho pudingu je takmer rovnaké ako tradičný recept. V hrnci sa zmiešajú suché predvalky a potom sa do zložiek pomaly naleje studené kokosové mlieko. Dezert sa dá na stredný oheň, privedie sa na 90 stupňov a kachle sa okamžite vypnú. Kastról nechajte na platni 2 - 3 minúty. Nezabudnite hmotu premiešať vidličkou alebo metličkou, aby sa neprilepila na dno nádoby a nespálila sa.

Nalejte bezlepkový puding do čistej misky alebo pohárov. Chladený dezert sa vloží do chladničky a počká sa, kým nezhustne ako želé. Pred podávaním diétne jedlo posypte zmesou kakaového prášku a práškového cukru. Omáčka na tento puding nie je pripravená, ale môžete ju ozdobiť schválenými potravinami. Napríklad čokoládové alebo kokosové vločky.

Vynikajúca možnosť

Puding so syrom Mascarpone a jahodami hostí prekvapí a poteší aj rozmarných gurmánov, ktorí nenávidia klasický anglický dezert. Gurmánske jedlo pozostáva z:

pasterizované alebo prírodné mlieko - 700 ml;
trstinový alebo biely cukor - pol pohára;
škorica - 5 g;
krupica - pol pohára;
horká čokoláda - 2 tyčinky;
mandle - 75 g;
čerstvé alebo mrazené jahody - 300 - 320 g;
syr Mascarpone - 240-250 g;
rum - 1 pohár.

Mlieko privedené do varu sa tenkým prúdom naleje do hrnca s krupicou. Aby sa puding nespálil, riad by mal mať hrubé dno. Výrobky vareškou miešajte dohladka a potom dochuťte cukrom a nádobu dajte na mierny oheň. Po 15 minútach nalejte čokoládové lupienky do horúcej krupice. Keď sa horká prísada rozpustí, vyberte dezert zo sporáka. Prilejeme rum zmiešaný so škoricou, ochladíme na 50-60 stupňov a spojíme so 120 g syra Mascarpone. Suroviny rozšľahajte v mixéri alebo mixéri, až kým nebude pokrm vláčny a nadýchaný. Jemne preneste základňu do pripravených foriem, ochlaďte v chladničke 2 hodiny.

Pred podávaním sú mandle orestované a olúpané. Nakrájajte na tenké pláty alebo rozomlejte maltou. Zvyšný syr šľahajte, kým nezväčší objem. Môžete ho naplniť práškovým cukrom. Puding je odstránený z foriem, ozdobený jahodami, nakrájaný na kolieska. Na vrch dezertu je vytlačený vyšľahaný syr a na jedlo ho posypeme mandľovými strúhankami. Zostáva dať na tanier vetvičku mäty a domáci puding sa nebude líšiť od reštauračnej verzie.

Unáhlene

Venujete príprave dezertu 1,5 hodiny? Prečo, ak existuje len pätnásťminútová možnosť pre lenivých? Upravený puding obsahuje:

margarín - 180-190 g;
cukor - 1 pohár;
mlieko - 2 lyžice. l;
kakao - 45 g;
kuracie vajcia - 2 ks .;
múka - štvrtina pohára;
prášok do pečiva - na hrote noža.

Musíte dostať margarín vopred, aby sa topil pri izbovej teplote. Mäkkú prísadu pomelieme s cukrom a kakaovým práškom. Studené mlieko s vajíčkami vyšľahajte do hladka, tenkým prúdom zalejte olejovým základom. Prášok do pečiva sa naleje do múky a potom sa obidve prísady po malých častiach pridajú k margarínovej hmote. Cesto rozšľahajte metličkou, alebo ešte lepšie, použite mixér, ktorý z výrobkov urobí nadýchaný a vzdušný kúsok jednotnej konzistencie.

Čokoládový puding je porciovaný a vložený do silikónových foriem. Dno nádob je namazané vodou. Vložte dezert do mikrovlnnej rúry a vyberte maximálnu teplotu. Kým sa hmota dobre upečie, bude to trvať 6-7 minút. Puding sa lúhuje 4–5 minút a potom sa podáva s čajom. Jedlo môžete dozdobiť šľahačkou, orechovou strúhankou alebo kokosovými vločkami.

Domáci puding je oveľa zdravší a chutnejší ako práškové varianty z obchodu. Príprava anglického dezertu je samozrejme časovo náročná, ale existujú jednoduché recepty na mikrovlnnú rúru. Aby ste si pripravili diétny pokrm, stačí nahradiť prírodné mlieko odstredeným mliekom a namiesto cukru užívať stéviu. A vychutnajte si vzdušný puding, ktorý nebolí vašu postavu.

Video: Čokoládový puding za 15 minút

Čokoládový puding je druh lahodného a zdravého dezertu, ktorý je ideálny ako na servírovanie na slávnostné hody, tak aj na ošetrenie blízkych iných dezertov.

Recept na čokoládový puding

Čokoládový puding je lahodný a zdravý dezert, ktorý je ideálny ako na servírovanie na slávnostné hody, tak na ošetrenie blízkych na rodinných stretnutiach.

Klasický recept

Základné prísady:

kakaový prášok - 60 g;
mlieko - 1 l;
cukor - 200 g;
škrob - 1 polievková lyžica. l;
surové vajcia - 2 ks.

Zloženie na sirup:

horká čokoláda - 100 g;
arašidy - 50 g;
múka - 1 lyžička;
maslo - 100 g;
vanilkový extrakt.

Z tohto množstva surovín získate 8 porcií dezertu. Kalorický obsah 100 g výrobku je:

202 kcal
5 g bielkovín.
20 g tuku.
19 g sacharidov.

Príprava pudingového základu:

Varenie začína varením a potom ochladením mlieka.
Potom sa k nej pridajú vajcia a zmiešajú sa.
Zmiešajte suché prísady v samostatnej nádobe, zriedte ich 100 ml zohriateho mlieka, metličkou rozšľahajte a hmotu preneste do vaječnej zmesi.
Po premiešaní sa základ položí na malý oheň a dusí sa za stáleho miešania, kým nezhustne.
Hotový puding sa prenesie do foriem opláchnutých studenou vodou, ochladí sa a umiestni do chladničky.

Príprava sirupu:

Zamiešané do múky s mliekom.
Vajcia rozšľaháme s vanilkou a cukrom.
Spojte obidve hmoty a šľahajte, kým nezmiznú hrudky, potom zohrievajte, kým nezhustnú.
Ak je to žiaduce, do zálievky pridajte kakaový prášok.
Zmes sa ochladí a umiestni na chladné miesto.
Po pár hodinách sa puding vyloží na misku, zaleje sa zálievkou, ozdobí sa orechmi a strúhanou čokoládou.

S čokoládou a šľahačkou

Na prípravu 5 porcií jemného a vzdušného pudingu potrebujete:

cukor - 3 lyžice. l;
tukový krém - 100 ml;
škrob a kakao - každý 3 lyžice l;
vanilín - 1 polievková lyžica. l;
mlieko - 300 ml;
čokoláda -100 g;
šľahačka - vyžaduje sa na ozdobu.

Príprava:

Spojte škrob s kakaom a cukrom, zalejte zmesou s rozohriatym mliekom a smotanou.
Hmota sa mieša metličkou, kým sa objemové zložky úplne nerozpustia, a zahrieva sa na sporáku 3 - 4 minúty.
Potom sa do zmesi pridá jemne nalámaná čokoláda, vanilín, potom sa hmotnosť uvedie do homogenity a odoberie sa zo sporáka.
Základ sa naleje do foriem, pokrytých filmom tak, aby sa dotýkal povrchu dezertu, a pochúťka sa na hodinu umiestni do chladničky.
Pred podávaním je pochúťka ozdobená šľahačkou a podáva sa ako dezert.

100 g pochúťky obsahuje 245 kcal, 3 g bielkovín, 37 g sacharidov a 9 g tuku.

Kakaový puding

Zloženie:

škrob - 4 lyžice. l;
kakao - 3 lyžice. l;
mlieko - 0,5 l;
kryštálový cukor - 3 lyžice. l.

Z tohto počtu zložiek sa ukážu 2 porcie, zatiaľ čo obsah kalórií v 100 g dezertu bude iba 80 kcal a rovnováha č / b je nasledujúca - 3 g bielkovín, 10 g sacharidov, 2 g tuku.

Doma je pochúťka pripravená takto:

Polovica pohára mlieka sa naleje do samostatného pohára, zvyšok sa povarí.
Zmiešajte suché ingrediencie v samostatnej miske, miešajte ich v studenom mlieku, kým nebudú odstránené hrudky.
Potom studenú zmes nalejte tenkým prúdom do zohriateho mlieka a hmotu priveďte do varu, potom ju za stáleho miešania asi 5 minút povarte, kým nezhustne.
Puding sa naleje do foriem a podáva sa ako dezert alebo sa nechá vychladnúť. Táto verzia dezertu je rovnako chutná ako studená, tak aj varená, teplá.

Vanilka z tmavej čokolády

Ak chcete pripraviť 4 porcie nádherne navrhnutého a lahodného pudingu, budete potrebovať:

kakao - 30 g;
cukor - 100 g;
maslo - 30 g;
mlieko - 0,6 l;
múka - 50 gr;
vanilín - 20 gr.

Príprava pudingu:

Miešajte múku a cukor, do zmesi nalejte mlieko a nádobu dajte na stredný oheň.
Za stáleho miešania metličkou privedieme hmotu k varu, potom sa do nej vloží olej a nechá sa 2 - 3 minúty zahriať.
Po zhustnutí základne pre puding na konzistenciu tekutej krupicovej kaše sa naleje do 2 nádob.
Do prvej časti sa pridá vanilkový cukor a privedie sa na mierny oheň až do zhustnutia.
Do druhej nalejeme 100 ml mlieka a zalejeme kakaom. A tiež varte do zhustnutia, nezabudnite miešať, aby ste vylúčili pálenie.
Keď je puding hotový, ochladí sa na izbovú teplotu a vkladá sa do priehľadných misiek alebo pohárov jeden po druhom - jedna vrstva čokolády a druhá je vanilková.

Počet vrstiev je ľubovoľný. Hlavnou vecou je po každej vrstve dať dezert do chladničky na 5 minút, aby mali čas chytiť ho a nemiešať, a pred podávaním sa puding hodinu udrží v chlade.

100 g produktu obsahuje 153 kcal, 21 g sacharidov, 3 g bielkovín a 5,5 g tuku.

S centrom topenia

Ingrediencie pre 2 porcie:

kakao - 1 polievková lyžica. l;
vajcia - 3 ks .;
maslo - 80 g;
mlieko - 1 polievková lyžica. l;
práškový cukor - 80 g;
múka - 5 lyžice. l;
čierna čokoláda - 100 g;
soľ - 1/6 lyžičky.

Príprava:

Roztopené maslo a čokoláda sa dajú robiť v mikrovlnnej rúre aj na vodnom kúpeli.
Potom v samostatnej nádobe zmiešajte prášok s vajcami a soľou a potom ich miešajte najmenej 2 minúty.
Rozpustenú maslovo-čokoládovú zmes zmiešajte s rozotretou hmotou.
Zvyšné ingrediencie sa pridajú k základu, vareškou ich premiešame do homogénnej konzistencie bez hrudiek.
Cesto sa naleje do pripravených (naolejovaných a posypaných práškovým cukrom) foriem a pečie sa 10 - 11 minút pri 180 stupňoch.
Pri podávaní je dezert ozdobený šľahačkou alebo zmrzlinou.

Obsah kalórií v 100 g pudingu bude 402 kcal a nutričná bilancia bude 34 g sacharidov, 7 g bielkovín a 56 g tuku.

S prídavkom banánov

Príprava:

V jednej nádobe sa zmieša 20 g kryštálového cukru, 1 vajce, 150 ml mlieka a 1,5 ČL. škrob.
Samostatne zmiešajte 25 ml mlieka a 10 g kryštálového cukru, túto hmotu priveďte do varu.
Horúca zmes sa naleje tenkým prúdom do hmoty so škrobom, prísady sa zmiešajú metličkou a dajú sa do ohňa.
Hneď ako základ pre puding začne vrieť, odstavíme ho z ohňa a pridáme k nemu 10 g masla.
Mierne ochladená hmota na puding je rozdelená na dve rovnaké časti.
Potom v prvej časti roztierajte roztlačený banán a v druhej - lyžičku kakaa.
Ochladená hmota sa rozloží do pohárov vo vrstvách, pričom sa striedajú svetlé a tmavé. Po tom je potrebné puding hodinu chladiť v chladiacom priestore, po ktorom sa môže dezert podávať.

100 g takejto pochúťky obsahuje 130 kcal, 4 g bielkovín, 16 g sacharidov a 5 g tuku.

S tvarohovou príchuťou

Zloženie:

mlieko - 100 ml;
kakaový prášok - 1 polievková lyžica. l;
tvaroh, strúhaný cez sito - 200 g;
vanilín - 1 lyžička;
cukor - 2 lyžičky.

Na varenie stačí dať všetky ingrediencie do misky mixéra, zapnúť ich na stredný výkon a hmotu vyšľahať. Potom sa puding naleje do servírovacej nádoby a ochladí sa 1-1,5 hodiny na spodnej poličke chladničky.

Z uvedeného počtu ingrediencií získate 2 porcie pochúťky. 100 g dezertu obsahuje 10 g sacharidov, 9 g bielkovín, 11 g tuku a 194 kcal.

S lieskovým orieškom

Zloženie (na 2 porcie):

múka - 45 g;
mlieko - 380 ml;
cukor - 120 g;
maslo - 1 polievková lyžica. l;
kakao - 2 lyžičky;
strukovinová vanilka - 2-3 kusy;
bobule, tmavá čokoláda, škorica, lieskové orechy - na polevu a ozdobu.

Algoritmus krok za krokom:

Múka sa zmieša s cukrom, naleje sa do nich mlieko, privedie sa k homogenite a umiestni sa na minimálny oheň.
Keď hmota získa konzistenciu ako kyslá smotana, naleje sa do nej maslo a oheň sa vypne.
Potom sa hmota rozdelí na dve rovnaké časti, pričom do prvej sa pridá vanilka a do druhej škorica a kakaový prášok. Nádoby na puding prikryjeme utierkou na 5 minút.
Kým je dezert vylúhovaný, potrieme čokoládu, orestujeme a posekáme orechy. Ďalej začína montáž pamlsku.
V miske sa rozloží vrstva ľahkej hmoty a posype sa orechmi.
Rozložíme vrstvu tmavej hmoty, posypeme ju čokoládou.

Ak chcete, môžete vytvoriť nie 2 vrstvy, ale väčšie číslo, ale v tomto prípade je dôležité nezabudnúť na polevu medzi nimi. Okrem toho môže byť dezert zdobený čerstvými bobuľami - to nielen zlepší jeho vzhľad, ale dá aj čerstvé poznámky o chuti pudingu.

Hotový výrobok obsahuje 3 g sacharidov, 5 g tuku a 3 g bielkovín, ako aj 180 kcal.

S kávou a smotanou

Ingrediencie pre dve porcie:

kryštálový cukor - 50 g;
vajcia - 2 kusy;
mlieko - 0,5 l;
maslo - 2 lyžice. l;
instantná káva - 1 lyžička;
vanilka - 1 lyžička;
škrob - 2 lyžice. l.

Zloženie na sirup:

krém - 2,5 lyžice. l;
kakaový prášok - 2 lyžice. l;
maslo - 70 g;
- 50 g;
kryštálový cukor - 70 g.

Krok za krokom varenie:

Vajcia rozšľaháme, pridáme k nim škrob a kávu, hmotu vareškou premiešame.
Mlieko s vanilkou zriedenou v nej sa zahreje na teplotu varu, naleje sa do vaječnej hmoty tenkým prúdom.
Zmes sa varí na miernom ohni.
Po zahustení sa hmota odstaví z ohňa, pridá sa k nej olej a mieša sa vareškou, kým sa krémová prísada úplne nerozpustí.
Pudingový základ sa nechá vychladnúť.
V tomto čase sa ingrediencie na sirup zmiešajú v samostatnej miske, varia sa až do zhustnutia a hmota získava homogénnu štruktúru za stáleho miešania metličkou. Ochlaďte sirup.
Potom obe hmoty po vrstvách rozložíme do pekáčov a dáme na plech naplnený vodou. Zákusok sa pečie asi pol hodiny pri teplote 175 stupňov.

Obsah kalórií v 100 g dezertného jedla bude 423 kcal a zostatok živín, ktoré obsahuje, je 35 g sacharidov, 28 g tuku a 5 g bielkovín.

Pudingy sa podávajú s rôznymi nápojmi - mlieko, čaj, koktaily, káva a na ich ozdobu sa používajú rôzne prísady - čokoládové lupienky, orechy, bobule.

Puding sa zvyčajne nazýva anglický dezert, ktorý sa varí v parnom kúpeli. Toto jedlo má svoju vlastnú históriu trvajúcu niekoľko storočí. Predtým sa toto jedlo pripravovalo zmiešaním rôznych prísad. Okrem toho sa dali miešať nielen sladké ingrediencie, ale dokonca aj mäso alebo ryby. Dnes sú recepty na výrobu takejto pochúťky veľmi jednoduché a nevyžadujú si viac ako pol hodiny vášho času.

Existuje veľa variácií na vytvorenie tohto jedla. Môžete napríklad pripraviť ryžu alebo krupicu, ale veľmi milujem čokoládový puding. Tento dezert sa ukáže byť taký jemný, že mi pripomína rozpustenú zmrzlinu. Ak chcete takýmto jedlom potešiť svoju domácnosť, poďme čoskoro na varenie!

Recept na domáci čokoládový puding

Kuchynské náradie a spotrebiče: hrniec, šľahač, nôž, kuchynská doska, plechovky, sporák alebo varná doska.

Zloženie

Krok za krokom varenie

50 g tmavej čokolády zomelieme na jemné drobky. Najpohodlnejšie to urobíte nožom.
Do malého hrnca nalejte 80-100 g cukru, 1/4 ČL. soľ, 10 g múky. Posielame tam aj 20 g kukuričného škrobu a 30 g kakaa.
Všetky suché ingrediencie dôkladne premiešajte. Najpohodlnejšie je to urobiť metličkou, aby sa rozbili všetky hrudky. Postupne pridávame 500 ml mlieka a všetko dobre premiešame. Žiadna zo suchých prísad by nemala zostať na bokoch alebo na dne gulášu, pretože by sa neskôr mohol pripáliť.
Kastról pošleme do ohňa a za stáleho miešania privedieme čokoládovo-mliečnu zmes do varu. Znížte teplotu a zvýšte intenzitu miešania. Puding povaríme 3 - 5 minút do zhustnutia. Pridajte nakrájanú čokoládu a 50 ml smotany. Dôkladne vmiešajte pridané prísady a povarte ich na miernom ohni ďalšie 1-2 minúty.
Kastról odstavíme z ohňa, podľa chuti pridáme vanilkový extrakt alebo cukor. Za stáleho miešania hmotu trochu ochlaďte.
Nalejte hotový puding do foriem a pošlite ho na niekoľko hodín do chladničky.

Hotové jedlo zdobíme tesne pred podávaním!

Video recept

Ako sa dá čokoládový puding pripraviť, si môžete pozrieť podrobnejšie v krátkom videu.

Kulinárske tajomstvá

Kukuričný škrob môžete nahradiť hladkou múkou. Je však lepšie vyhľadať túto konkrétnu prísadu, pretože s prídavkom škrobu bude hotový dezert ľahší a vzdušnejší.
Ak chcete, aby hotový dezert mal ľahšiu a krémovejšiu štruktúru, uvarte ho o niečo kratšie.
Aby sa suché prísady úplne rozpustili v mlieku alebo inej tekutine bez hrudiek, je tu jedno tajomstvo. Najskôr pridajte polovicu pripravenej tekutiny, premiešajte hustú hmotu, opatrne za stáleho miešania všetkých ingrediencií. Až potom do výslednej zmesi postupne pridávajte zvyšky mlieka alebo inej tekutiny. Toto tajomstvo sa dá použiť aj pri príprave cesta.
Chladený puding nie je potrebné podávať, zachováva si svoju príjemnú, jemnú chuť aj keď je teplý.

Čokoládový vanilkový puding

Čas varenia: 20 minút + 30 minút na chladenie v chladničke.
Podávané množstvo: 2-3.
Obsah kalórií (na 100 g výrobku): 398 kcal.
Kuchynské náradie a spotrebiče: 2 hrnce alebo hrniec a kovová miska, rozšľahané, plechovky / šálky, sporák alebo varná doska.

Zloženie

Krok za krokom varenie

V hrnci zmiešajte 500 ml mlieka, 1/2 šálky. cukor a 3 lyžice. l. múka.
Všetko dôkladne vareškou premiešame. Stewpan dáme zohriať na oheň a obsah privedieme k varu, pričom na chvíľu nezastavíme, aby sa hmota premiešala metličkou. Akonáhle hmota zhustne, dajte 1 polievkovú lyžičku. l. maslo.
Výslednú hmotu rozdeľte na 2 časti.
Pridajte 1,5 lyžice do jednej. l. vanilkový cukor, a v druhej - 2 lyžice. l. kakaový prášok.
Pridané ingrediencie v každej nádobe poriadne premiešajte. Oba kontajnery ešte raz pošleme do ohňa a trochu zohrejeme.
Puding vyložíme vo vrstvách do foriem, vrstvou bielej, potom čokoládovej alebo naopak.
Hotový dezert ozdobíme 2 kúskami nakrájanými na veľké strúhanky. sušienky a dajte ich na 30 minút do chladničky.

Všetko je pripravené, môžete si vziať vzorku!

Video recept

Sledujte v krátkom videoreceptu krok za krokom, aký krásny dezert môžeme získať z veľmi jednoduchej sady ingrediencií.

Ako zdobiť a s čím podávať jedlo

Tento dezert sa môže podávať chladený aj teplý. S takou pochúťkou sa kombinujú absolútne akékoľvek nápoje - čaj, káva, kakao a dokonca aj kompót. K takému dezertu sa dá navyše podať sladké ovocné víno.
Možností zdobenia tohto jedla je o niečo viac. Čerstvé bobule alebo ovocie, nasekané orechy alebo čokoláda sú na to ideálne. Na dozdobenie pudingu môžete tiež použiť rozdrvené sušienky alebo sladké rožky.
Nech už si vyberiete akúkoľvek dekoráciu, na vrch dajte malú vetvičku mäty, hotové jedlo sa tak stane ešte elegantnejším a slávnostnejším.

Ďalšie možnosti varenia

Som si istý, že vaše deti určite ocenia pochúťku ako puding. Skutočne veľmi chutí ako zmrzlina alebo čokoládová zmrzlina. Môžete si uvariť takúto pochúťku s prídavkom ovocia a dokonca aj zeleniny.

Napríklad varený „tekvicový puding“ je veľmi chutný a zdravý. V recepte na tento dezert môžete tiež nahradiť škrob a múku obilninami. Ukázalo sa teda, že je to veľmi jemné. Ale tiež môžete variť a. Napriek tomu, že nemá tak jemnú a jemnú textúru, jeho chuť je jednoducho úžasná.

Čokoládový puding je tradičné britské jedlo, ktoré sa pripravuje nielen priemyselne, ale aj doma. V Rusku si ľudia najčastejšie kupujú práškovú zmes zakúpenú v obchode. Takýto výrobok je však preplnený škodlivými farbivami a konzervačnými látkami. Ak si vezmete recept na čokoládový puding a dezert si sami uvaríte, získate zdravú a chutnú pochúťku zároveň. V článku sa dozviete, ako si vyrobiť kastról z čokolády doma.

Ako pripraviť čokoládový puding

Profesionálni cukrári poznajú zložitosť výroby čokoládového pudingu tak, že pripomína dezert anglických aristokratov. Každý z nich má pravdepodobne svoju vlastnú interpretáciu tohto dezertu. Kreatívnym nápadom majstrov sa medze nekladú. Mnoho z nich s radosťou odhaľuje tajomstvá toho, ako si doma vyrobiť čokoládový puding, ktorý sa vyznačuje krásnym dizajnom a vynikajúcou chuťou. Dospelí aj deti si túto sladkosť vychutnajú s potešením.

Najskôr sa pripraví základ: do misky si nalejeme 10 g škrobu, kakaa, cukru. Všetko sa zriedi teplým mliekom, potom sa dôkladne prešľahá. Táto zmes sa naleje do 1 litra vareného mlieka, potom sa výsledná hmota prenesie na kachle a hnetie sa, až kým nevznikne hustá konzistencia. Výsledná sladkosť sa naleje do špeciálnych misiek, zakryje sa fóliou a odošle sa do chladničky (asi na 2 - 3 hodiny). Vychladnutý puding sa zvyčajne nechá vo forme.

Na puding potrebujete krém, ktorý sa pripravuje zvlášť. Za týmto účelom vyšľahajte cukor s vanilkou a vajcami, kým sa nevytvorí bohatá pena. Zmiešajte vaječnú zmes, mlieko a múku a za stáleho miešania pošlite do ohňa krémový základ. Do zahusteného krému pridáme olej, všetko premiešame, potom odložíme na poličku do chladničky (asi na pol hodinu).

Obzvlášť zaujímavá je dekorácia pudingu. Ako ozdoba sa najčastejšie používajú bobule a ovocie (čerstvé aj mrazené). Na jeho dizajn sa používajú aj tieto produkty:

mleté \u200b\u200borechy;
karamel;
zmrzlina;
glazúra;
hobliny (mandle, kokos, čokoláda);
drobenka na sušienky;
sladké tubuly.

Poleje sa varenou smotanou. Navrch urobíme „čiapku“: puding zalejeme rozpustenou čokoládou alebo šľahačkou. Dezert posypte nasekanými orechmi (vlašské orechy, lesné orechy, arašidy).

Pozor! Pre tých, ktorí sa chcú naučiť, ako si pripraviť čokoládový puding svojpomocne - nižšie uvádzame recepty krok za krokom.

Príprava jedla a jedál

Vlastnoručne vyrobený puding je nebeská radosť. Zloženie takého dezertu nevyhnutne zahŕňa výrobky, ktoré zohrávajú úlohu „spojovacieho článku“ v celkovej hmotnosti:

múka;
škrob (zemiakový alebo kukuričný);
kuracie vajcia.

Integrované zložky: prírodné mlieko, tvaroh, kryštálový cukor. V posledných rokoch sa stal veľmi obľúbeným kakaový puding. Na prípravu pudingového základu, ktorý obsahuje kakao alebo kávu, potrebujete horúce varené mlieko. S rozšľahanými vajcami sa dá ale kombinovať iba chladené mlieko (alebo smotana).

Pri príprave výrobkov na puding sa odmeriavajú, aby sa odoberalo potrebné množstvo cukru, škrobu, čokolády atď.

kadička;
doska na krájanie;
metla, mixér alebo mixér;
2 misky (na miešanie zmesi);
panvica;
misky alebo špeciálne silikónové formy na puding.

Vymeňte formy a misky za sklenené misky. Jedlo sa často podáva na dezertné taniere, do čajových šálok alebo do porciovaných pohárov.

Klasický recept na čokoládový puding

Hlavnou ingredienciou v tradičných britských sladkostiach je mlieko.
Anglický čokoládový puding obsahuje aj ďalšie zložky:

vajce - 2 kusy;
škrob - 1 polievková lyžica. l;
kakaový prášok - 60 g;
kryštálový cukor - niečo viac ako pohár.

pšeničná múka - 2 štipky;
maslo - sto gramové balenie;
nasekané arašidy;
horká čokoláda - tyčinka;
vanilkový extrakt.

Takéto skvelé jedlo naplní telo energiou na celý deň. Lahodný čokoládový dezert navyše nemá absolútne žiadnych konkurentov.

Príprava pudingového základu:

Varte 1 liter mlieka a ochlaďte. Pridajte k tomu vajcia.
Aby ste sa vyhli hrudkám, v inej miske zmiešajte cukor, kakaový prášok, kukuričný škrob.
Potom k nim pridajte 0,5 šálky horúceho mlieka. Suroviny dobre premiesime pomocou metličky. Ak porazíte ingrediencie mixérom (alebo mixérom), potom bude pokrm svieži.
Vylejte výslednú zmes vajec a bazy.
Tento puding sa dusí za stáleho miešania na miernom ohni.
Zahustenú sladkú zmes rozdelíme do foriem. Opláchnite spodok riadu vodou, aby ste ľahšie odstránili hotový puding.
Potom by mal byť ochladený na 36 ° C a potom vložený do police v chladničke (na úplné stuhnutie).

Medzitým sa pripravuje sladký sirup. Vajcia dobre rozšľahajte. Do vaječnej zmesi nalejte cukor (o niečo menej ako 1,5 šálky) a vanilín (1 g). V hrnci spojte múku (35 g) a mlieko (0,5 l). Poriadne šľahajte, kým nezmiznú hrudky, a potom nalejte vaječný dresing do panvice.

Na poznámku! Ak pridáte 1,5 lyžice. l. kakao, zmes bude čokoládovo zafarbená.

Túto zmes zahrievajte, kým nezhustne. Potom naplňte maslom. Bude chutiť ako krémeš. Musí byť ochladený v chladničke, ale oddelene od základne.

Keď je puding a sirup vychladnutý (asi po 2 hodinách), musíte puding z nádoby vybrať a začať zdobiť. Puding sa rozloží na rovnú misu, zaleje sa pudingom, rozdrví sa orechmi a čokoládovými lupienkami. Potom ozdobte bobuľami alebo vetvičkou mäty. Tento dezert chutí rovnako ako tie, ktoré sú na pultoch obchodov.

Poradenstvo! Ak sa pokrm prilepí na riad, mali by ste ho na niekoľko minút ponoriť do horúcej vody. Zároveň nemôžete nechať dezert roztopiť.

Ďalej uvádzame zjednodušenú verziu klasického pudingu.

Zloženie:

mlieko - 0,5 l;
krupica - 100 g;
maslo - 25 g;
čokoláda - 60 g;
vanilín, cukor - chuť.

Kroky varenia:

Najskôr sa pripraví základ pudingu. Varte mlieko a zriedte v ňom maslo, kúsky čokolády, cukor, vanilku. Ak sa objavia bubliny, pridajte krupicu. Túto čokoládovú zmes povarte niekoľko minút.
Potom k nej pridajte (podľa chuti) tieto komponenty: bobule (mrazené alebo čerstvé), nasekané sušené ovocie, orechy.
Keď obrobok vychladne, nalejte ho do špeciálnej misky. Dno formy vopred navlhčite vodou.
Stvrdnutú sladkosť urobíme na plochú misu a potrieme strúhanou čokoládou. Ľahký čokoládový puding s kvapkadlom na pochúťku.

Poznámka! Do misky môžete naliať 5–7 g alkoholického nápoja a tiež orechy pomleté \u200b\u200bs hrozienkami.

Čokoládový puding s lieskovými orieškami

Pripravená sladkosť vás poteší nezabudnuteľnou chuťou a mimoriadnym dizajnom.

Zloženie:

pšeničná múka - 45 g;
cukor - 120 g;
kakao - 2 lyžičky;
maslo - 1 polievková lyžica. l;
mlieko - 2 neúplné poháre;
pod vanilka;
tmavá čokoláda - pol tyčinky;
orechy, škorica, cukor - želanie;
čerstvé bobule.

Kroky varenia:

Do múky sa pridá mlieko s cukrom. Táto kompozícia je dobre premiešaná a prenesená do priloženého sporáka.
Keď bude zmes krémová, pridáme olej a vypneme sporák.
Zloženie mliečneho cukru je rozdelené na 2 časti. Do jedného nasypte semená vanilkových strukov, do druhého škoricu a práškové kakao. Každá zmes získa svoj vlastný odtieň: krémovú alebo hnedú. Všetko zakryte bavlnenou handričkou na 5 minút.
Medzitým sa lieskové orechy spracujú: olúpeme, zľahka orestujeme, potom pomelieme maltou. Hrozienka zalejeme vriacou vodou.
Ďalej nasleduje dizajn dezertu. Vezmite porciované poháre. Sú naplnené vrstvami. Najprv s bielym krémom, potom rozdrviť s orechmi, potom dať hnedý krém. Po naplnení nádoby až po okraj vrch ozdobíme strúhanou čokoládou.

Tento dezert vyzerá veľmi slávnostne a jeho chuť je vynikajúca.

Vezmite prosím na vedomie! Čokoládové pudingy sú pórovitejšie a jemné s kukuričným škrobom ako so zemiakovými.

Video o varení čokoládového pudingu

httpss: //youtu.be/F6tvZnnFONw

Čokoládový puding s kávou a smotanou

Nižšie uvedený recept na čokoládový puding vám pomôže vytvoriť si vlastný dezert zalievajúci ústa. Príprava trvá štvrťhodinu.

Zloženie:

mlieko - 500 ml;
cukor - 50 g;
káva - 1 dezertná lyžica;
škrob - 2 lyžice. l;
vajce - 2 kusy;
maslo - 2 lyžice. l;
vanilkový cukor - 1 lyžička

práškové kakao (tmavé) - 2 lyžice. l;
tmavá čokoláda - pol balenia.
cukor - 70 g;
maslo - 60–70 g;
mlieko - 2,5 lyžice. l.

Kroky varenia:

V miske rozpustíme rozšľahané vajcia, kávu, škrob, opäť zašľaháme. Tenkým prúdom zalejeme vriace mlieko s vanilkou. Hmotu varte na minimálnom ohni za stáleho miešania, aby sa nespálila.
Zahustený kávový základ sa musí odstaviť z ohňa. Posypte maslom, potom dôkladne premiešajte.
Zatiaľ čo sa puding ochladzuje, zriedte čokoládový sirup v samostatnej miske: mlieko, kakao, kryštálový cukor, maslo. Zmiešajte pridané prísady a potom pošlite kompozíciu na malý oheň.
Keď sa ingrediencie rozpustia v mlieku do hladka, dochutia ich čokoládou. Zloženie musí byť neustále miešané metličkou - takže sa rovnomerne zahrieva. Pokračujte vo varení, kým čokoládová zmes nie je lesklá a hustá.
Ochlaďte a vložte do ohňovzdornej misy vo vrstvách: puding, orechy atď.
Pripravené porcie sa dajú na plech, na jeho dno sa naleje horúca voda. Pečte čokoládový puding v rúre (približne 37 minút). Optimálna teplota je 175 ° C.

Po upečení puding ochladíme. Kráľovský dezert je pripravený na zjedenie. Podávame so šálkou čerstvo uvarenej kávy so smotanou.

Aby bol čokoládový puding úspešný, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim tipom:

Pred rozdrobením čokolády na malé drobky sa odporúča ju mierne roztopiť. Vyberte si jednu z metód: vodný kúpeľ alebo mikrovlnná rúra.
Ak potrebujete pripraviť puding rýchlo a ľahko, pomôže vám jednoduchý recept. Chuť dezertu to neovplyvní.
Kukuričný škrob dodá hotovému dezertu vzdušnosť.
Aby puding získal krémovú textúru, nemusí sa variť dlhšie, ako je uvedený čas.
Ak je cukor nahradený medom, potom táto sladkosť nepoškodí postavu.
Obsah kalórií v čokoládovom pudingu sa zníži, ak doň pridáte odtučnené mlieko (namiesto prírodného).
Puding nestráca svoju príjemnú chuť chladenú aj teplú.

Skúsení kuchári zdieľajú zaujímavé a praktické tipy:

Na úplné rozpustenie suchých výrobkov sa najskôr pridajú do jednej časti pripraveného mlieka. Miesenie je hotové. Potom sa zvyšné mlieko pomaly zavádza do výslednej hmoty.
Okrem varenia môžete misku upiecť v rúre. Potrebujete na to malú žiaruvzdornú misku. Ďalšou možnosťou je naliať puding do porciovaných pohárov a uvariť na vodnom kúpeli. Posledná uvedená metóda robí štruktúru pudingu pórovitejšou a topí sa v ústach.
Sladkosť bude jemná a jemná, získa neuveriteľnú chuť, ak do jej zloženia pridáte 2–3 kvapky likéru.
Vanilkový cukor, korenie, škorica dodajú pokrmu jasnejšiu chuť a tiež úžasnú arómu.
Čokoládový puding možno zdobiť veľmi krásne: jahodami nakrájanými na kolieska alebo plátkami pomaranča. Vrch posypeme kokosom a zapichneme doň sladkú tyčinku. Takýto dezert si podmaní labužníkov a najnáročnejších kritikov.

Domáce sladkosti sú teda oveľa zdravšie ako hotové dezerty, ktoré sú lákavo vystavené na regáloch cukrárskych oddelení. A príkladom toho je čokoládový puding vyrobený vlastnými rukami. Chutný pohľad na kulinárske dielo poskytne estetické uspokojenie a lahodná chuť je nezabudnuteľným potešením.