Šalát Mimosa s krabími palicami: rôzne recepty, iný dizajn. Krabí mimóza

Vynikajúci delikátny šalát z mimózy s jablkami a syrom sa v mojom živote objavil vďaka mojej milovanej svokre. Jej novoročné menu nie je bez tohto jedla kompletné. Predtým, ako som sa s ňou stretol, som nevedel o existencii takej mňamky. Šalát sa zjedol v priebehu niekoľkých minút, druhý deň nezostal. A ak to zostalo, potom vo veľmi malom množstve.

Zdieľala recept, teraz ho pripravujem na všetky jesenné a zimné prázdniny: v súčasnosti je v našej rodine dosť narodenín. Ak ste už tu, skúste uvariť toto chutné jedlo, možno sa to stane korunou vo vašej kuchyni.

Mimosa šalát s krabími palicami

Z listového šalátu sa veľmi ľahko pripravuje, všetko zvládne bez výnimky. Hlavná vec je postupovať podľa pokynov krok za krokom.

zloženie:

• Vajcia - 4 - 6 ks;
• Syry - 100-200 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Krabí tyčinky - 200 g;
• Apple - 1 - 2 ks;
• Zemiaky - 1 ks;
• Majonéza - 100 - 150 g.

Ako variť krok za krokom recept s fotografiami doma

Vajce uvaríme v chlade. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je oddelenie veveričiek od žĺtkov. Proteíny budú potrebné pre prvú vrstvu a žĺtky pre poslednú vrstvu. Ktokoľvek videl kvet mimózy, vie, že má svetlo žltú farbu.

Počas varenia vajíčok pridajte do vody trochu soli. Táto jednoduchá technika vám pomôže, vyčistíte ulicu bez problémov a úsilia.

  Začnime variť. Náš šalát bude navrstvený, takže musíte premýšľať vopred a pripraviť tanier, v ktorom sa bude jedlo servírovať. Položili veveričky na dno, vzali obyčajnú vidličku a hneteli.

  V sáčku majonézy urobte veľmi malú dierku, namažte ju malým množstvom sieťou.

  Nakrájajte cibuľu veľmi jemne.

  Toto bude druhá vrstva.

  Potom sme položili krabie tyčinky strúhané na jemné strúhadlo. Aby brúsili lepšie, musíte ich trochu zmraziť alebo vôbec rozmraziť. Syr na krabových tyčinkách. Môžete použiť tavené alebo tvrdé - žiadny rozdiel. Hlavnou podmienkou je dobrá kvalita.

  Zemiaky uvarte v šupke. Chladný, čistý, rošt.

  Sladké a kyslé jablká sú šúpané a šúpané. Rošt.

Namažte majonézou, rovnomerne rozotrite po celej ploche lyžičkou alebo nožom.

  Teraz ozdobíme šalát pomocou žĺtkov, ktoré treba strúhať. Ozdobte vetvičkou kôpru alebo petržlenu - a môžete ju servírovať na slávnostnom stole.

V našej rodine sa tento šalát tradične vyrába na Nový rok pod šampanským. Milovali ho ženy a muži, jedli rýchlejšie ako sleď pod kožuchom alebo olivierom.

Pokúste sa variť pre ďalšiu udalosť. Myslím, že šalát z mimózy s jablkami a syrom nebude bez povšimnutia a hostiteľka zhromaždí more komplimentov.

Šalát s krabími palicami (Mimosa)

Kategória, typ:

Odhadovaná doba varenia:

1 hodinu variť

Pripravíme potrebné produkty pre receptúru:

• Balenie krabích tyčiniek, 200 gramov;
• Kuracie vajce, 4 - 6 kusov;
• jablko;
• Syr, tvrdá odroda, do 200 gramov;
• Maslo, od 150 do 200 gramov;
• Cibuľa, 1 cibuľa;
• Majonéza, malá nádoba.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Pravdepodobne je recept na taký šalát jedným z najpopulárnejších, na mnohých sviatočných stoloch zaujíma vhodné miesto. Môžete variť v typický deň. Nie je nič komplikované. Všetky ingrediencie šalátu Mimosa budú naskladané do vrstiev. predčistenie:
2. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu. Aby ste sa zbavili horkosti, nalejte niekoľko minút vriacu vodu. Horkosť bude preč. Alebo namočte do studenej vody na pol hodiny.
3. Varené vajcia uvarte. Oddeľte žĺtky od proteínov. Syr, tvrdý, stredne strúhaný. Veveričky je možné rezať a je lepšie použiť jednoduchú vidličku. Hniesť, ale nie veľmi jemne.
4. Krabie tyčinky jemne nasekané. Odstráňte kôru z jablka, trite ju (hrubý strúhadlo). Tri a maslo. Držte ho na chvíľu v mrazničke.
5. Vložte našu „Mimosa“ do šalátovej misy, všetko je vrstvené: 1. Prúžky vaječného bielka 2. Strúhaný syr 3. Maslo 4. Rozloženie cibule 5. Vrstva majonézy (asi 1/3 konzervy) 6. Krabie tyčinky 7. Vrstva strúhaného jablka 8 Majonéza znovu 9. Rozdrvte žĺtky a ozdobte ich na vrchu.
6. Nechajte šalát Mimosa trochu stáť. Je vylúhovaná. V chlade. Položili sme stôl.

Šalát Mimosa so zemiakmi je známy už od detstva. Jedlo sa nachádzalo na slávnostnom stole veľmi často a niekedy pri bežnej rodinnej večeri. Ľahko sa pripravuje, nie je nákladný, nežný a uspokojujúci listový šalát, ktorý si určite pochutnáte.
Šalát Mimosa bol vynájdený v sovietskych časoch. Odvtedy už uplynulo dosť času a objavili sa rôzne variácie varenia. A dnes vám povieme, ako uvariť recept na šalát z mimózy pomocou krabích tyčiniek.

Na našej webovej stránke receptov nájdete ďalšie zaujímavé recepty na mimózy, ako napríklad, alebo.

Prvou možnosťou prípravy kraba „Mimosa“ je najjednoduchšie zloženie. Ak je potrebné tabuľku čo najrýchlejšie nastaviť, môžete recept bezpečne zaradiť do kategórie jedál.

Zloženie šalátu Mimosa:

• 400 g zemiakov;
• 150 g mrkvy;
• 4 kusy veľkých vajec;
• 150 g krabie palice;
• 70 g šalátovej nízkotučnej majonézy.

Mimosa šalátový recept so zemiakmi a mrkvou:

1. Umývajte a varte koreňové plodiny. Po olúpaní a strúhaní v samostatných miskách.
2. Vajce uvaríme na pevný žĺtok, potom vychladneme a zbavíme škrupiny.
3. Oddeľte bielkoviny od žĺtkov, nastrúhajte sa do rôznych nádob.
4. Kockové tyčinky.
5. Vezmite plochý šalátový pokrm a všetky ingrediencie rozložte do vrstiev: polovica zemiaka, krabie tyčinky, bielkovina, druhá polovica zemiaka, mrkva, žĺtky.
6. Natrite všetky vrstvy okrem poslednej s malým množstvom majonézy.
7. Nechajte šalát vychladnúť a namočiť asi hodinu a dá sa podávať.

Mimosa šalátový recept so syrom

Ďalší variant jemného šalátu sa vyznačuje neprítomnosťou zemiakov v zložení, vďaka ktorým je jedlo ľahšie a ľahšie dostupné.

Zoznam produktov:

• 5 veľkých vajec;
• 200 gramov krabích tyčiniek;
• 200 gramov tvrdého syra;
• 1 veľká mrkva;
• 50 gramov majonézy ľahkého šalátu.

Ako variť šalát z mimózy so syrom:

1. Vajcia uvaríme a potom vychladíme studenou vodou.
2. Mrkvu umyte a povarte, kým nezmäkne.
3. Vyberte krabie tyčinky z balenia a nasekajte ich nožom alebo strúhadlom.
4. Hrubý syrový rošt.
5. Ochladené vajcia ošúpeme, proteín a žĺtok rozomeleme osobitne.
6. Rozloženie vo vrstvách: bielkoviny, krabie tyčinky, mrkva, syr, žĺtky. Namažte všetky vrstvy okrem poslednej majonézou.
7. Pred podaním na dve hodiny sa odporúča ochladiť.

Mimosa šalát so syrom a krabie tyčinky

Vrcholom tejto variácie varenia sú jablká. Áno, je to ovocie, vďaka ktorému bude šalát jemnejší a originálnejší.

Zoznam produktov:

• 3 veľké kuracie vajcia;
• 100 gramov krabích tyčiniek;
• 100 g tvrdého syra;
• 100 g mrazeného masla;
• 1 zelené médium jablko;
• 100 g majonézy.

Mimosa so syrovou receptúrou:

1. Maslo vložte vopred do mrazničky - výrobok bude jednoduchšie nastrúhať.
2. Vajíčka natvrdo uvarené, potom nalejte studenú vodu.
3. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na malé kocky. Nalejte studenú vodu pol hodiny, aby z produktu vyšla horkosť.
4. Roštový syr, krabie tyčinky v rôznych miskách.
5. Jablká umyte, osušte utierkou. V prípade potreby môžete šupku odrezať. Nastrúhajte alebo nakrájajte na prúžky.
6. Ochladené vajcia ošúpeme, bielkoviny oddelíme od žĺtkov a mriežky.
7. Zozbierajte šalát rozložením ingrediencií do vrstiev: vaječné bielky, syr, maslo, cibuľa, krabie tyčinky, jablko, žĺtky. Všetky výrobky musia byť namazané majonézou, s výnimkou poslednej vrstvy.
8. Pred podávaním sa odporúča dať šalát do chladničky na pol hodiny.

Šalát Mimosa so zemiakmi a mrkvou

Na varenie sa používa klasický recept na šalát Mimosa, ale namiesto konzervovaných rýb sa používajú krabie tyčinky.

Zoznam produktov:

• 4 stredne zemiaky;
• 3 stredná mrkva;
• 1/2 šalátovej cibule;
• 5 listov šalátu;
• 5 kusov vajec;
• 200 gramov krabích tyčiniek;
• 100 gramov nízkotučnej majonézy;
• niekoľko vetiev zelene na dekoráciu.

Mimosa recept so zemiakmi:

1. Umyte a povarte zemiaky a mrkvu. Po vychladnutí koreňových plodín šúpajte a nastrúhajte na rôznych platniach.
2. Opláchnite greeny a nechajte uschnúť na papierovej utierke.
3. Listy šalátu opláchnite a položte na dno misky.
4. Vajce uvaríme, potom ochladíme, olúpame a nastrúhame žĺtky a veveričky v rôznych miskách.
5. Vystrihnite krabie tyčinky na malé kocky.
6. Olúpeme cibuľu a nasekáme.
7. Šalát sa vyvíja v tomto poradí: zemiaky, krabie tyčinky, cibuľa, mrkva, bielkoviny, žĺtky. Každá vrstva by mala byť rozmazaná malým množstvom majonézy.
8. Misku ozdobte vetvičkami zelene a nechajte ju hodinu vychladnúť v chladničke.

Mimosa šalát s krabími palicami

Receptúra \u200b\u200bmá veľmi ľahkú a jemnú chuť a minimálny súbor prísad. Samotný proces varenia netrvá dlhšie ako 20 minút.

Zoznam produktov:

• 300 g krabie palice;
• 6 kuracích vajec;
• 100 g syra;
• 50 gramov majonézy;
• stredná cibuľa.

Šalát Mimosa krok za krokom:

1. Varené vajcia uvarte. Po ochladení nalejte studenú vodu. Potom proteíny očistite a oddeľte od žĺtkov.
2. Cibuľa zbavená plev, nakrájaná na tenké štvrtiny, nalejte prevarenú vodu.
3. Vezmite šalátovú misku a nastrúhajte prvú vrstvu napučeného proteínu, jemne prikryte majonézou.
4. Ďalšou vrstvou je polovica strúhaných krabích tyčiniek, ktoré sú tiež namazané obväzom.
5. Tretia vrstva je cibuľa (polovica) vytlačená z prebytočnej kvapaliny, nie je namazaná obväzom.
6. Ďalej je polovica strúhaného syra, ktorý je pokrytý trochou omáčky.
7. Po syre je potrebné vrstvy zopakovať a namazať ich majonézou - bielkoviny, tyčinky, cibuľa, syr.
8. Kompozíciu dotvárajú strúhané žĺtky, ktoré sa nemusia namazať obväzom.

1. Vajcia sa varia 7-10 minút, v závislosti od kategórie. Čas sa počíta od okamihu vriacej vody. Žlté vaječné žĺtky, ktoré sú tepelne upravené, získajú tmavý odtieň a pri zdobení šalátu hrá hlavnú úlohu žltá vrchná vrstva.
2. Čím jemnejšie sú prísady strúhané, tým lepšie je nasýtený šalát a získa jemnú chuť. Preto sa odporúča použiť najmenší strúhadlo.
3. Položte vrstvy a každú z nich namažte malým množstvom majonézy. Zároveň sa na povrch nanáša lyžičkou, ktorá umožňuje mierne zhutnenie ingrediencií.
4. Namiesto krabích tyčiniek môžete použiť krabie mäso. Pri nákupe nezabudnite skontrolovať dátum exspirácie na obale.
5. Šalát vyzerá krásne na plochom tanieri, môžete ho tiež podávať v sklenenej šalátovej miske, aby boli vrstvy jasne viditeľné.
6. Predjedlo môžete ozdobiť bylinkami, olivami, olivami, tenkými krúžkami farebnej cibule, figúrkami zo zeleniny.
7. Pred podávaním musí mať šalát čas nasiaknuť, inak sa pri aplikácii rozpadne.

Šalát Mimosa sa zvyčajne podáva s pokrmami z morských plodov a predjedlo sa dobre hodí k jedlám z hydiny.

Recepty krok za krokom na prípravu chutného šalátu Mimosa s krabími palicami, ryžou, kukuricou

ohodnotenie
  recept

čas
  (Min)

porcií
  (Osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

7 gr.

11 g

sacharidy

173 kcal.

Variant 1: Klasický recept na šalát Mimosa s krabími palicami

Mimosa sa najčastejšie pripravuje z konzervovaných rýb. Niekedy sa na tieto účely používa kurva alebo sardinka; na slávnostný stôl sa často kladú šaláty s tuniakom, ružovým lososom alebo dokonca údeným lososom. Ale existujú aj iné recepty. Napríklad namiesto konzervovaných rýb môžete do misky pridať krabie tyčinky. Perfektne sa kombinujú so zvyškom ingrediencií, čím pomáhajú vylepšiť chut.

Zložky:

• Krabí tyčinky - 240 g;
• Cibuľa - 150 g;
• 4 vajcia
• Kyslé jablko;
• Majonéza - 100 g;
• Smotanový syr - 160 g.

Krok za krokom recept na šalát Mimosa s kraby

Najprv musíte cibuľu olúpať, nakrájať na tenké polkruhy. Obarte ich vriacou vodou, aby ste sa zbavili ostrej chuti. Môžete tiež naliať cibuľu s octom alebo citrónovou šťavou, nechajte ju pol hodiny. Mnoho ľudí má radi druhú metódu.

Varte vajcia natvrdo uvarené. Urobíte to tak, že ich po varení uložíte vo vode po dobu 6-7 minút. Vajcia tiež môžete variť vo vriacej vode jednu minútu, potom pekne zakryte vekom a počkajte. Po 15 minútach sa „dostanú“ do horúcej vody.

Vyberte z vaječnej škrupiny, veveričky oddeľte od žĺtkov. Nastrúhajte ich, vložte do pripravenej platne alebo formy. Veveričky budú prvou vrstvou a budete potrebovať žĺtky neskôr na ozdobenie misky.

Bielymi kefami otrite trochu majonézy. Nastrúhajte smotanový syr. Môžete použiť tvrdé odrody, ale s roztopeným šalátom bude mäkšia.

Nakrájajte marinovanú cibuľu na vrch syra. Ak sa ukázalo, že sú príliš veľké polkruhy, je lepšie ich znížiť. Namažte túto vrstvu majonézou.

Krabie tyčinky jemne nasekajte alebo nastrúhajte. Prvý spôsob je jednoduchší, ale ak máte elektrický strúhadlo, je lepšie ho použiť. Zmrazené tyčinky môžete tiež pomelieť mixérom. Položte ich na vrstvu cibule a majonézy.

Opláchnite jablká, olúpajte ich, vyberte jadro. Nastrúhajte ich do šalátu a vložte do ďalšej vrstvy.

Namažte poslednú vrstvu majonézou, rozdrvte žĺtky na vrchu. Pre krásu môžete šalát ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou alebo plátkami uhorky.

Podávajte Mimosa okamžite. Ak však do chladničky vložíte niekoľko hodín, stane sa omnoho chutnejšou.

Variant 2: Rýchly recept na šalát Mimosa s krabovými palicami

Tento recept sa líši od klasického, je veľmi obľúbený u začínajúcich kuchárov. Pripraviť takúto Mimosa je ľahké, vyžaduje to minimálne množstvo času. Aby sa šalát stal chutnejším, držte všetky ingrediencie pri izbovej teplote 10 - 15 minút. Až potom môžeme začať ukladať vrstvy.

Zložky:

• Krabí tyčinky - 250 g;
• Kukurica - 200 g;
• Päť vajec
• Dve čerstvé uhorky;
• Majonéza podľa chuti.

Ako rýchlo vyrobiť šalát Mimosa s krabími palicami

Vajíčka zalejeme studenou vodou a uvaríme. Pridajte trochu soli, aby ulita nepraskla. Po uvarení vajíčka povarte 10 minút a potom preneste do studenej vody.

Rozmrazujte kraby. Aby ste to urýchlili, ponorte ich do studenej vody. Keď sa tyčinky uvoľnia, jemne ich nasekajte.

Otvorte plechovku kukurice, vypustite tekutinu.

Umyte uhorky a trite ich. Šťavu vytlačte, nie je to potrebné v šaláte.

Vajce rozdrvte, oddeľte žĺtky a veveričky. Votrite ich do rôznych dosiek.

Môžete začať zostavovať šalát. Prvou vrstvou budú strúhané proteíny, ktoré musia byť očistené majonézou. Položte uhorky na vrch.

Krabie tyčinky zmiešajte s majonézou, rozdeľte ich do tretej vrstvy. Posypeme kukuricu hore.

Namažte poslednú vrstvu šalátu majonézou a ozdobte strúhanými žĺtkami. Môžete tiež položiť niekoľko zŕn kukurice na vrchol.

Niekedy sa k tomuto šalátu pridá pekingský šalát. Ale je to krehké a rýchlo odteká, takže jedlo sa musí okamžite zjesť.

Variant 3: Mimosa šalát s ryžou a krabom

Šalát pripravený podľa tohto receptu je veľmi uspokojivý. Obsahuje zemiaky a ryžu, ale môžete použiť iba jednu z týchto zálievok. Pre korenie pridajte do misky trochu cesnaku.

Zložky:

• Tri zemiaky;
• Krabí tyčinky - 200 g;
• Ryža - 200 g;
• Tvrdý syr - 150 g;
• cibule;
• Maslo - 100 g;
• 4 vajcia
• Majonéza, greeny.

Krok za krokom recept

Je lepšie vložiť olej vopred do mrazničky. Keď stvrdne, nastrúhajte ju a potom sa vráťte do komory.

Varte vajcia uvarené na tvrdo, ošúpajte a nastrúhajte. Žĺtky odložte na neskoršiu dekoráciu.

Zemiaky a ryža varíme, kým sa neuvaria, ochladia sa na teplotu miestnosti. Peel varené zemiaky, nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Krabie tyčinky rozmrazte a nakrájajte na plátky. Chop greens.

Nastrúhajte syr. Ošúpeme cibuľu a oparíme vriacou vodou, nasekáme.

Na vytvorenie šalátu je lepšie pripraviť priehľadnú formu. Na dno položte strúhané zemiaky. Rozložte vaječné bielky hore.

Ďalšie vrstvy sú tvrdý syr, mrazené maslo. Dajte na to krabie paličky a cibuľu.

Posledná vrstva bude varená ryža. Mal by sa veľkoryso namazať majonézou, ozdobiť žĺtkami a zelenou farbou. Tento šalát sa odporúča uchovávať v chladničke 4-5 hodín. Radšej nechajte celú noc.

Na tento šalát môžete osobitne variť ryžu a zemiaky, alebo môžete použiť zvyšky predvareného jedla. To je veľmi výhodné, ak vaša domácnosť nechce jesť ovsenú kašu alebo varené zemiaky.

Variant 4: Mimosa šalát s krabovými tyčinkami a paradajkami

V lete môžete variť originálnu "Mimosa" s čerstvými paradajkami. Toto jedlo vám prinesie rozmanitosť do vášho menu, poteší jeho sviežosťou a ľahkosťou. Ak dávate prednosť diétnemu jedlu, namiesto majonézy používajte grécky jogurt so soľou a korením.

Zložky:

• Tyčinky s krabovou príchuťou - 250 g;
• Dve paradajky;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Štyri vajcia
• Murphy;
• Dva strúčiky cesnaku;
• Majonéza alebo jogurt.

Ako variť

Olúpte cesnak, pretlačte cez lis. Zmiešajte s majonézou alebo jogurtom, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Kým pripravíte zvyšok jedla, nechajte omáčku vylúhovať.

Varte vajcia natvrdo uvarené, vychladené v studenej vode. Vyberte škrupinu, bielite a žĺtky votrite do samostatných nádob.

Ošúpeme a uvaríme jeden veľký zemiak. Nechajte vychladnúť v studenej vode, potom ju musíte nastrúhať.

Chladené rybie prsty nakrájané na prúžky. Môžete tiež použiť krabie mäso alebo jeho napodobeniny od surimi.

Opláchnite paradajky a potom odstráňte šupku. Aby sa to uľahčilo, oparenie zeleniny vriacou vodou. Nakrájajte paradajky veľmi jemne.

Nastrúhajte syr.

Vložte strúhané zemiaky do hlbokej misky. Nalejte paradajky a tvrdý syr. Kefa s omáčkou.

Na syr položte drvené krabie tyčinky a vaječné bielky. Kefou s ostatnou omáčkou ozdobte žĺtky na vrchu.

Tento šalát by mal byť vylúhovaný na chladnom mieste najmenej pol hodiny. Je lepšie jesť naraz, pretože paradajky púšťajú šťavu. Nasledujúci deň nebude jedlo tak chutné.

Variant 5: Jemný šalát Mimosa s krabími palicami bez syra

Tradične „Mimosa“ nie je kompletná bez syra. Ale nie každému sa jeho chuť páči. Ak chcete vyskúšať jemný šalát, v ktorom „nie je nič zbytočné“, použite tento recept.

Zložky:

• Zemiaky - 500 g;
• Päť vajec
• Krabí tyčinky - 200 g;
• Mrkva - 3 ks;
• Majonéza.

Krok za krokom recept

Očistite šupku zemiakov a mrkvy zo špiny, opláchnite koreňové plodiny. Varte ich v uniformách (asi 20 minút po varení), nalejte studenú vodu.

Tvrdo uvarené vajcia uvaríme a po uvarení ponoríme do studenej vody.

Ošúpajte zeleninu a vajcia. Oddeľte žĺtky od proteínov.

Plátok krabie palice. Zostávajúce zložky pretrite na hrubom strúhadle.

Pripravte si rovnú misku na šalát. Položte polovicu zemiakov na svoje dno, namažte majonézou.

Na zemiaky položte krabie tyčinky a vaječné bielky. Vrstvy zakryte sieťkou majonézy.

Vložte zvyšné zemiaky na veveričky, stlačte. Namažte majonézou, naneste mrkvu a žĺtky na vrch. Mali by pokrývať nielen vrchnú časť, ale aj strany šalátu.

Jedlo je nielen chutné, ale aj ekonomické. Zemiaky s mrkvou dodávajú sýtosti, porcie sú veľké a lacné. Ak chcete, aby bol Mimosa skutočne jemný a šťavnatý, nechajte ho niekoľko hodín v chladničke.

Šalát Mimosa s krabími palicami je chutný, nežný, výdatný a krásny šalát pre všetky príležitosti. Keď všetky ženy v domácnosti nahradia každú jednu prísadu inou, vždy, keď si ženy v domácnosti môžu pripraviť novú a novú príjemnú vylepšenú chuť, to znamená, že vždy potešia svoje domácnosti a Mimosa novým občerstvením.

Mimosa osloví dospelých aj deti a tých, ktorí milujú vôňu konzervovaných rýb a tých, ktorí ryby nikdy nevyskúšali v šalátoch a nie sú fanúšikmi morských plodov. Každý to ocení a práve teraz existuje niekoľko najlepších receptov na prípravu šalátu Mimosa s inou sadou ingrediencií.

Šalát Mimosa s krabími palicami, recept s klasickou fotografiou:

Najjednoduchší recept je Mimosa, ktorý kombinuje morské plody, zemiaky, vajcia a syr. Skvelá voľba pre gurmánov a ľudí, ktorí nemajú radi konzervované potraviny.

Výrobky na varenie:

- imitácia krabieho mäsa (krabie tyčinky) - 250 g.

- Jedno varené zemiaky (stredne veľké).

- Varené vajcia - 6-7 ks.

- Biely cibuľový šalát - 1 hlava.

- Tvrdý alebo polotvrdý syr - 220 g.

- majonéza (lepšie s obsahom tuku 67%) - 150 - 180 ml.

- Vypúšťací olej - 180 g.

Proces varenia je krok za krokom.

1. Varené vajcia a zemiaky čistíme. Zemiaky a bielkoviny natierame na hrubý strúhadlo a žĺtky sú čo najmenšie, dokonca ich môžete nasekať ručne.
2. Balenie odstránime z krabích tyčiniek, morské plody nasekáme nožom, ktorý nie je príliš malý, ale nie príliš veľký.
3. Tri veľké maslo z mrazničky, napríklad zemiaky, zatiaľ sme strúhaný produkt opäť vložili do mrazničky.
4. Nakrájanú cibuľu nakrájame na najmenšie možné časti.
5. Berieme šalátovú misku, hneď na dno položíme prvú vrstvu nášho občerstvenia. Bude pozostávať z bielkovín.
6. Na bielkoviny sa strúhaný syr nanáša rovnakým spôsobom.
7. Strúhané maslo sa umiestni vedľa syra a naň sa naseká nasekaná cibuľka.
8. Cibuľu obalíme vrstvou majonézy, asi polovicou pripravenej kompozície.
9. K zálievke nalievame krabie tyčinky, ktoré by už mali byť nakrájané.
10. Ďalej prichádza vrstva strúhaných zemiakov a žĺtky dopĺňajú našu mimózu. Posledne menovaný výrobok slúži aj v tomto prípade ako dekorácia misky, môže však byť dodatočne zdobený šalátovým dresingom s akýmikoľvek greeny, vyrezávanými postavami z paradajok, uhoriek alebo varenej mrkvy.

Pred podávaním musia hostia poslať nafúknutý šalát na hodinu v chladničke.

Opýtajte sa kuchára!

Nepodarilo sa uvariť jedlo? Nehanbite sa, spýtajte sa ma osobne.

Mimosa šalát s krabími tyčinkami a kukuricou

Neuveriteľne delikátna s ľahkou sladkou notou a vôňou predjedla z morských plodov, ktorá sa určite stane miskou na podpis na každom slávnostnom stole.

Na varenie budete potrebovať:

- Krabie tyčinky - balenie 250 - 300 g.

- Plechovka konzervovanej kukurice.

- 6 tvrdých vajec.

- Uhorka - 2 ks.

- Akákoľvek majonézová omáčka - 150 ml.

Ako zbierať "Mimosa" s kukuricou

Odstránime obal z krabích tyčiniek. Ak boli morské plody zmrazené, mali by sa najskôr rozmraziť na izbovú teplotu. To sa dá urobiť rýchlo spustením balenia produktu do studenej vody na približne 15 minút. Krabi nakrájame na tenké okrúhle taniere, dlhé pruhy alebo kocky, ako sa vám páči.

Varené vajcia čistíme od škrupiny, oddeľujeme bielkoviny a žĺtky, potom tieto výrobky tríme oddelene jeden od druhého.

Kukuricu otvárame, v šaláte potrebujeme tento produkt bez tekutiny, a preto nalievame všetku šťavu z pohára.

Uhorky umyjeme pod vodou, konce odrežeme na oboch stranách a snažíme sa zabrániť tomu, aby sa zelenina horká. Ak je uhorka horká, nahraďte ju inou, inak to zničí celú chuť pochutiny. Tri uhorky na hrubom strúhadle a potom stlačíme tekutinu rukami a zeleninu odložíme nabok.

Teraz začnime zbierať našu Mimosa. Na tento účel pripravte varené výrobky vo vrstvách v šalátovej mise v nasledujúcom poradí:

• - proteíny;
• - niektoré majonézy;
• - uhorky;
• - krabie palice;
• - ½ časti čerpacej stanice;
• - kukurica;
• - zvyšná majonéza;
• - žĺtky.

Ako dekoráciu môžete použiť kôpor, petržlen, zelenú cibuľu, avšak bez zelene bude občerstvenie vyzerať slávnostne a krásne. Pred podávaním by ste mali občerstvenie na jednu hodinu umiestniť na chladné miesto, aby bolo nasiaknuté a prísady vychladli.

Mimosa šalát s krabími palicami a jablkami

Mimosa s jablkom je neuveriteľná kombinácia morských plodov, zeleniny a ovocia, vďaka ktorej je predjedlo mimoriadne chutné - pikantné, labužnícke, čerstvé.

Zloženie výrobkov na varenie:

• - Plechovka konzervovaného tuniaka v konzervovaných potravinách.
• - Varené zemiaky - 1 - 2 ks. (v závislosti od veľkosti hľúz sa nemusí pridávať veľa produktov a mimochodom ho možno nahradiť ryžou v šaláte).
• - Vajcia - 5 ks.
• - Sladkokyselé, najlepšie zelené jablko.
• - Varená mrkva - 2 ks.
• - Cibuľa.
• - Majonéza s obsahom tuku podľa vašej chuti (ako dresing môžete použiť zmes majonézy a kyslej smotany, výrobky miešať v rovnakej vzdialenosti).

Proces montáže Mimosa s jablkom

1. Varenú zeleninu čistíme, rošt s veľkými priečkami rozdelíme do samostatných nádob.

2. Žĺtky sa oddelia od proteínov, prvý produkt je tri jemne, druhý je väčší aj v samostatných miskách.

3. Nakrájajte cibuľu čo najmenšiu, nalejte ju 5 minút vriacou vodou, stlačte ju a nechajte vychladnúť. Šalát používa všetky ingrediencie iba v studenej forme.

4. Otvorte plechovku tuniaka, vypustite olej (tekutina z konzervovaného jedla sa môže použiť v šaláte pre tých, ktorí majú radi tuk), tlačte ryby vidličkou, ale nie do zemiakovej kaše, v šaláte by mali byť rybie vlákna.

5. Jablko vylúpame z kože a odrežte miesta semenami ovocia, tri produkty rovnakým spôsobom ako zemiaky s mrkvou.

6. Pripravené ingrediencie vložte do vrstiev v krásnej šalátovej miske v tomto poradí:

• - strúhané jablko;
• - konzervované ryby;
• - zemiaky;
• - polovicu omáčky + trocha soli;
• - cibuľa;
• - mrkva;
• - proteíny;
• - obliekanie (majonéza);
• - žĺtky.

Všetko je pripravené! Na pol hodiny je mimóza v chladničke a môže sa podávať hosťom. Bon chuť!

Zaujímavé nápady na zdobenie šalátu

Ak chcete na stole pripraviť pokrmy, vrátane mimózového šalátu, vyzerať slávnostne a krásne, môžete prejaviť trochu fantázie a ozdobiť ich. Existuje široký výber možností dekorácie šalátov. Napríklad, Mimosa možno ozdobiť zeleňou vytvorením vetvičiek tej istej rastliny z kôpru a žĺtka. Môžete použiť špeciálne nože a rezať krásne kvety zo zeleniny, alebo dokonca položiť šalát s krásnou postavou - v tvare srdca, zvieracieho symbolu roku atď.

Niekoľko originálnych možností dizajnu pre mimózy:

Striedaním možností produktu môžete variť chutné, výdatné a krásne šalát z mimózy s krabya ozdobte svoje sviatočné občerstvenie.

Vytvorte, vytvorte, ozdobte svoje občerstvenie, fantazírujte viac v kuchyni a svojim kuchárskym jedlom určite prekvapíte svojich blízkych.