Šalát "Melounový plátok" s kuracím mäsom, syrom a čerstvou zeleninou je farebné, šťavnaté a veľmi zalievajúce jedlo, ktoré navodzuje príjemné spojenie s prázdninami, morom a najzrelejšími melónmi! Chýba vám slnečné dni? Potom skúste uvariť tento roztomilý letný šalát, ktorý vás určite poteší a nadchne.
Miska sa skladá z jednoduchých, celkom dostupných výrobkov a príprava je veľmi jednoduchá. Pre väčšie pohodlie ponúkame postupný recept s fotografiou šalátového melónu. S radosťou varte a užívajte si výsledok! A okrem tohto jedla odporúčame pripraviť ho tak, aby sa váš letný stôl stal letným bohatým a krásnym.
zloženie: 
- kurča (filé) - 400 g;
- syr - 150 g;
- čerstvá uhorka - 1 veľká;
- čerstvé paradajky - 2-3 ks;
- vajcia - 2 - 3 ks;
- olivy (na ozdobu) - niekoľko kusov;
- majonéza - podľa chuti;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Šalát "Meloun plátok" s kuracím mäsom recept krok za krokom s fotografiou
Ako pripraviť šalát z kuracích melónov
- Varte vtáčie filé v slanej vode. Po ochladení kurča rozdeľte na tenké vlákna alebo nakrájajte na malé kúsky.
- Tri varené vajcia na hrubom strúhadle.
- Nakrájajte paradajky na plátky. Odstráňte stred tekutiny zo semien, aby nedochádzalo k nadmernej vlhkosti v hotovom šaláte.
- Zvyšná časť zeleniny sa nakrája na malé prúžky.
- Syr syraný veľkými hranolkami.
- Uhorku utierame hrubým strúhaním alebo ju nasekáme na veľmi tenké prúžky. Okurkovú masu posypte soľou podľa chuti, premiešajte a odložte na stranu. Počas zostavovania šalátu sa uhorky vložia do šťavy, ktorú bude potrebné vypustiť.
- Na zdôvodnenie názvu misky sa hlávkový šalát zhromažďuje vo forme plátku melónu. Najskôr položte pripravenú filé v tvare polmesiaca na veľkú dosku.
- Kuraciu vrstvu potiahneme majonézou a nastrúhané vajcia položíme na vrch a mierne odklonia od pravého okraja šalátu. Ak je to potrebné, jemne posypte vaječnú vrstvu soľou / korením.
- Nanesíme vrstvu majonézy a syrové hranolky rozložíme do šalátu. Na ľavom okraji nášho polmesiaca vytvárame malú vyvýšeninu zo syra, ktorá bude v budúcnosti slúžiť ako napodobenina svetlej časti kôry melónu. Celkovú vrstvu syra namažte majonézou, s výnimkou vytvoreného „okraja“.
- Rozprestierali sme paradajky na vrstvu syra a pod nimi sa skrývali všetky predchádzajúce vrstvy bez medzier. Ponechajte otvorený iba syrový „okraj“ na ľavej strane. Ak je to potrebné, paradajky sa môžu ľahko posypať soľou.
- Opatrne vyžmýkame uhorky, aby sme sa zbavili tekutiny. Potom roztriedime uhorkovú masu pozdĺž ľavého okraja šalátu, aby sme simulovali zelenú šupku. Teraz sa náš šalát veľmi podobal plátok melónu, ale kvôli úplnosti je potrebné doplniť „mäso melónu“ tmavými škvrnami pripomínajúcimi semená.
- Olivy nakrájajte na tenké plátky a rozložte ich na paradajky v náhodnom poradí. Teraz je šalát z melónu s kuracím mäsom úplne pripravený!
Rozdeľte na porcie a podávajte! Dobrú chuť!
Každá hostiteľka opakovane uvažovala - ako skombinovať rýchlosť a originalitu v jednom jedle. Najbežnejšie výrobky, krásne usporiadané, majú úplne iný vkus a vzhľad. A hostia budú dlho obdivovať vaše kulinárske schopnosti.
Šalát z melónu nakrájaný na plátky je jemné a výživné jedlo, ktoré vám dodá pocit sýtosti po celý deň a môže byť vynikajúcim občerstvením na slávnostnom stole.
Príprava tohto šalátu nie je náročná, pretože výrobky na jeho prípravu sa používajú najbežnejšie.
Nezvyčajný vzhľad tohto svetla, prípadne mierne koreneného a nepochybne veľmi jemného šalátu, poteší hostesku a jej domácnosť, pomôže ponoriť sa do horúceho leta aj v zamračený deň.
Červený vrch je spojený s šťavnatou dužinou melónu, olivy pripomínajú čierne kosti. Zo šupky uhoriek, petržlenu alebo peria cibule môžete vytvoriť zelenú kôru. K dispozícii budú prekvapení hostia pri stole.
Šalát „Melounový plátok“ je možné ozdobiť takmer akýmikoľvek prísadami: nakrájané olivy na polovicu alebo dokonca celé, hrozno, zelenú cibuľu, paradajky nakrájané na kúsky, nebojte sa fantazírovať a dostanete originálnejšiu misku.
Ako pripraviť šalát z melónu - 15 odrôd
Melounový plátok šalát s kuracím mäsom
Táto verzia klasického šalátového dresingu je vhodná na rýchle domáce použitie.
zloženie:
- varené kuracie filé - 100 g
- tvrdý syr - 100 g
- posypané olivy - ½ plechovky
- majonéza podľa chuti
- uhorka - 1 ks.
- paradajky - 2 ks.
varenie:
- Chop jemne varené kurča.
- Rezané olivy v kruhoch.
- Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Šaty s majonézou a mix.
Nezabudnite dať nejaký syr a olivy na ozdobu!
- Roztierame všetky ingrediencie vo forme plátky melónu.
Kým je šalát namočený, ozdobíme ho.
- Vystrihneme mäkké jadro zo semien z uhorky (môžete ho jesť) a šupku necháme na ozdobu.
- To isté robíme s paradajkami: jeme jadrá, dávajú nežiaducu šťavu, zvyšnú pevnú časť z uhorky trú na hrubom strúhadle. Paradajkový režim na malé kúsky.
- Každá oliva sa nakrája na 4 časti.
- Plátky paradajky rozložíme na impregnovanú hmotu, rozložíme na buničinu a pokúsime sa povrch uzavrieť tak, aby neboli viditeľné biele diery.
- Tri syry na hrubom strúhadle.
- Rozotrite ľahký pás strúhaného syra
- Rozprestierali sme zelený uhorkový prúžok podobný šupke melónu.
- Olivy šírime vo forme semien melónu.
Melón je pripravený! Dobrú chuť!
Je lepšie tvarovať šalát na veľkej plochej miske, bude vhodnejšie usporiadať výrobky a vyzerať originálnejšie.
Tento šalát, usporiadaný vo vrstvách, ozdobí každý sviatočný stôl svojou prítomnosťou. Kombináciou šťavnatej zeleniny s mäsom a hubami príjemne prekvapíte svojich hostí, nehovoriac o vonkajšom dizajne ...
zloženie:
- varené kuracie prsia - 400 g
- konzervované šampiňóny - 300 g
- cibuľa - 100 g
- kuracie vajce - 3 ks.
- paprika - 1 ks.
- čerstvá uhorka - 1 ks.
- tvrdý syr - 50 g
- posypané olivy - 5 ks.
- majonéza - 4 polievkové lyžice
- rastlinný olej - 25 mililitrov
- maslo - 15 g
- soľ podľa chuti
- mletý čierny korenie podľa chuti
varenie:
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
- A začneme to smažiť v rastlinnom oleji, pri nízkej teplote.
- V tejto chvíli sa zaoberáme šampiňónmi, nakrájame ich a nalejeme na panvicu na cibuľu.
- Teraz pridajte čierne korenie a soľ podľa chuti.
- Keď sa hríby uvaria, pridajte maslo.
- Potom vyberte panvicu zo sporáka a nechajte huby vychladnúť.
- Prejdeme na prsia. Nakrájame ju na malú kocku, pridáme dve polievkové lyžice majonézy a všetko dôkladne premiešame.
- Šalát začneme zbierať na veľkej plochej doske. Najskôr roztiahnite kuraciu vrstvu vo forme plátky melónu.
- Potom sa rozloží hubová vrstva.
- Nakrájame tiež vajcia na malé kocky, pridáme k nim dve polievkové lyžice majonézy. Zmiešajte všetko a pokračujte do tretej vrstvy.
- Jemne nakrájajte papriku a potom ju odlupujte zo semien. Rozprestiera sa v strede ako dužina melónu.
- Vezmite uhorky strednej veľkosti. Rozstrihali sme ju na veľmi tenké slamky. Nasekanú uhorku opatrne rozložte pozdĺž okraja, vonkajšej strany šalátu tak, aby medzi korením a uhorkou bola medzera, šírka dvoch centimetrov.
- Tri syry na jemnom strúhadle, rozprestrite ho medzi uhorkou a korením vo voľnom priestore. Olivy namažte rastlinným olejom, nakrájajte na tenké prúžky podobné semienkam a ozdobte šalátom.
Plátok melónu je pripravený. Dobrú chuť.
Kombináciou kuracieho mäsa s hubami a cibuľou sa získa veľmi chutné a uspokojivé jedlo. Pri vyprážaní cibule udržujte horák na nízkej teplote, inak môže cibuľa rýchlo horieť.
Ukázalo sa, že ide o neobvyklý a uspokojivý šalát, ktorý je vhodný na akúkoľvek dovolenku.
zloženie:
- údené mäso - 200 g
- tvrdý syr - 150 g
- posypané olivy - pol plechovky
- paradajky - 2 ks
- uhorka - 1 ks
- majonéza - pár lyžičiek
varenie:
- Mäso nakrájajte na štvorcové kocky.
- Olivy nakrájajte na polovicu a nalejte do misy.
- Syr syrte na hrubom strúhadle. Pridajte 100 gramov, 50 gramov nechajte na dekoráciu.
- Všetko zmiešajte s majonézou a položte na tanier.
- Tvar polovice melónu vytvárame a dosku vyberáme zo strany.
- Vezmite uhorku, odstráňte stred.
- Tri uhorky na hrubom strúhadle.
- Nakrájajte paradajky na polovicu a odstráňte stred.
- Nakrájajte paradajky na malé kocky.
- Rozložíme uhorku v kancelárii vytvorenej základne šalátu, urobíme šupku melónu.
- Potom syr posypte vedľa uhorky.
- Uzatvoríme základňu kladením paradajok, formujeme mäso melónu.
- Olivy nakrájame na štyri časti a usporiadame ich vo forme semien melónu.
Náš šalát s údeným mäsom je pripravený, chuť k jedlu.
Na vytvorenie vrstvy medzi kôrou a buničinou je potrebné odchýliť sa asi 2 cm od vonkajšej hrany a šírka tejto vrstvy by nemala byť väčšia ako 2 cm a vyššia ako 1 cm.
Pozrite sa na podrobné video o varení tohto šalátu:
Ovocná chuť a svetlý neobvyklý vzhľad šalátu vo forme melónu poteší a prekvapí deti i dospelých. Neobvyklá kombinácia ingrediencií dáva neha, taký šalát bude dokonca škoda jesť, pretože kúzlo vzhľadu zmizne po zmiešaní na tanieri.
zloženie:
- malé varené kuracie prsia - 1 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- pohára konzervovaného sladkého ananásu - 1ks
- šampiňóny - 1 ks.
- syr - 150 g
- majonéza
- malá vetvička zeleného hrozna je lepšie brať hrozno bez jadierok;
- granát;
- niekoľko olív.
varenie:
- Huby by mali byť nasekané, vyprážané kúskami cibule.
- Varené kurča a ananás z pohára by mali byť jemne nasekané.
- Hrozno musí byť oddelené od konárov, nakrájané na polovice. Olivy by sa mali krájať na kúsky.
- Granátové jablko je potrebné vyčistiť a rozdeliť na zrná.
- Vmiešajte huby s cibuľou, kúskami kurčaťa, ananásu, majonézou. Položte všetko na tanier v tvare plátky melónu.
- Zrná granátového jablka distribuujeme na vrchole. Vyrábame kôru z lisovaných polovíc hrozna a ukladáme do nich plátky.
- Navrch položíme kúsky olív v náhodnom poradí.
Všetky možnosti tohto šalátu, originálneho vkusu a dizajnu, poteší doma aj hostí. Nezvyčajný vzhľad vo forme plátky melónu vás bude zaujímať o jedlo, ktoré chcete určite vyskúšať. Môžete skryť akýkoľvek produkt pod krásnym vrchom a experimentovať s neobvyklými kombináciami prísad.
Podobný recept na klasický šalát s vajcami.
zloženie:
- kuracie filé - 200 g
- vajíčko - 4 ks.
- tvrdý syr - 150-200 g
- olivy - pol plechovky
- majonéza - 250 g
- paradajky - 2-3 ks
- uhorky - 2 - 3 ks
- soľ podľa chuti
varenie:
- Nakrájajte kurča na kocky.
- Nakrájajte olivy na plátky.
- Kocky vajíčka.
- Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, pridajte časť a druhú časť nechajte ozdobiť.
- Nalejte všetky ingrediencie do jednej veľkej misky.
- Soľ a majonéza pridávajú chuti.
- Všetko dôkladne premiešajte.
- Základ pre šalát je pripravený. Rozložili sme ju na veľkú dosku a vytvorili polkruh.
- Paradajky rozprestierame do stredu základne a potom ich rozrezáme na kocky.
- Pridajte syr pozdĺž okraja.
- Potom na vonkajšiu stranu základne pridajte šupku uhorky nastrúhanej melónom.
- Rozložili sme olivy, nakrájame na prúžky, pripomínajúce semená melónu.
- Druhú stranu melónu zakryjeme nakrájanými paradajkami a ozdobíme plátkami olív.
Pri príprave šalátu nezabudnite odrezať jadro z paradajok a uhoriek, pretože to poskytne šalát zbytočný.
Pozrite sa na podrobné video o varení tohto šalátu:
Taký pikantný šalát prekvapí každého nielen svojím úžasným a neobvyklým vzhľadom, ale aj svojou originálnou chuťou a nečakanou zmesou ingrediencií. Kórejská mrkva v kombinácii s údeným kuracím mäsom a vajcami dodáva jedlu sýtosť a štipľavosť, greeny zdôrazňujú jeho čerstvosť.
zloženie:
- kuracie prsia varené v slanej vode;
- 2 vajcia;
- čerstvá hustá uhorka;
- 1 paradajka;
- banda zelených kôprov, petržlenových listov;
- 100 gramov kórejskej mrkvy;
- niekoľko olív;
- paprika, soľ, korenie alebo citrónová majonéza.
varenie:
- Varené kuracie filé sa nakrájajú na kúsky, vajíčka sa nemajú jemne nasekať nožom, trochou soli.
- Zmiešajte vajcia, kuracie mäso, kórejskú mrkvu, majonézu, pridajte trochu mletého korenia.
- Výsledná hmota by sa mala položiť na dno plochej šalátovej misy vo forme plátku melónu.
- Nakrájanú uhorku nakrájajte na malé prúžky a roztiahnite kôru melónu.
- Nasekáme paradajky, vypustíme šťavu a vytvoríme z nich červenú šťavnatú dužinu.
- Rezané olivy v pozdĺžnych prúžkoch - to budú semená.
- Brúste greeny nožnicami, rozložte kalibráciu uhoriek a pevne ich pritlačte prstami.
Miska je pripravená. Dobrú chuť.
Kórejská mrkva by nemala byť príliš veľká, ani príliš ostrá. Nestojí to za to naliať veľa majonézy, aby sa jedlo neroztiahlo na tanier.
Jablká a dresing so sójovou omáčkou dodajú jedlu špeciálny piknik a dômyselnosť.
zloženie:
- kuracie filé - 2 ks.
- jablká - 1-2 ks
- tvrdý syr - 150 g
- vajcia - 4 ks.
- paradajky - 2 ks
- čerstvé uhorky - 1 ks.
- majonéza - 200 g
- olivy - 3 ks.
varenie:
- Pripravte kuracie filé, umyte si mäso a vložte do taniera.
- Pridajte sójovú omáčku a nakladajte po dobu 20 minút.
- Vajcia prevarte, vychladnite. Oddeľte biely od žĺtkov.
- Paradajky režim na plátky a odstráňte stred z iného misky.
- Zvyšok nakrájajte na kúsky
- Mäso rozložíme na panvicu, premiešame, povaríme 3-4 minúty, pridáme korenie a dusíme do mäkka.
- Uhorky nakrájané na prúžky
- Ochladené kurča nakrájajte na malé kúsky
- Na misku položte tenkú vrstvu kurčaťa. 2/3 z čoho je.
- S majonézou, priamo z obalu, nakreslite kľukatý cukor
- Jablká vtierajte na jemné strúhadlo a natierajte na vrch.
- Ochladený syr natierame vrstvou jabĺk
- Ďalšia vrstva spočívala v strúhaných žĺtkoch
- Potom opäť kľukatá majonéza
- Ďalej prichádza vrstva kurčaťa znova, ale táto vrstva by mala byť o niečo užšia.
- Potom prichádza vrstva jabĺk
- Nastriekajte strúhaný syr na jablká, namažte ho majonézou
- Vnútornú a vonkajšiu časť rozmazávame majonézou, aby sme ju udržali lepšie
- Veveričky sa šíria na hornom okraji
- Ďalej zdola, začínajúc rozširovať paradajky
- Posypte chrbtom bravčovými ušami
- Nakrájame olivy a kladieme ich na paradajky
Ak namočíte mäso do omáčky, potom s ďalším vyprážaním nie je potrebné pridávať rastlinný olej.
Pozrite sa na podrobné video o varení tohto šalátu:
„Melounový plátok“ môže byť nakrájaný na plátky pre každého hosťa, alebo si môžete urobiť niekoľko samostatných „plátkov“ a šalát po častiach dať.
zloženie:
- Šunka - 150 g
- Huby (šampiňóny) - 200 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Tvrdý syr - 100 g
- Paradajka - 1 ks. - na registráciu
- Uhorka - 1 ks. - na registráciu
- Olivy - 5 ks. - na registráciu
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Majonéza (kyslá smotana) - 250 ml
- Cesnak - 2 strúčiky
- Citrónová šťava - 0,5 ks.
- Zelení (kôpr) - 1 vetvička
varenie:
- Umyte cibuľu a huby, olúpame ich a jemne nasekáme. Potom na predhriatej panve opečte malé množstvo oleja, až kým sa neuvarí. To bude trvať 10-15 minút. Nezabudnite premiešať varenie, aby nespálilo. Pred pridaním do šalátu sa musí varenie ochladiť.
- Šunku nakrájajte na kocky alebo tenké taniere, nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, vajce prevarte a jemne nasekajte.
- Na dekoráciu šalátu potrebujeme iba uhorky a paradajky, ktoré sa musia umyť a nasekať. Paradajky potrebujú iba tvrdú časť, bez šťavy.
- Príprava dresingu je veľmi jednoduchá - kyslou smotanou alebo majonézou zmiešame s rozdrveným cesnakom, citrónovou šťavou a jemne nasekaným kôprom. Podľa chuti pridajte soľ a korenie a dôkladne premiešajte. Hotový!
- Šalát patrí do kategórie oblátok, čo znamená, že zložíme ingrediencie vo vrstvách, každú vrstvu namažíme majonézou a pridáme trochu soli.
- Nakrájanú šunku položte na guľatú šalátovú misu - to je naša prvá vrstva. Budúcemu šalátu dávame tvar polkruhu - presne takto vyzerá rezaný kúsok melónu. Za šunkou je vrstva prevarených húb a cibule, potom vajec a nastrúhaného syra.
- Vonkajšia vrstva polkruhu je zdobená rezanými kúskami uhorky, zelenou kožou hore. Buďte trpezliví a opatrne a pevne rozložte každý kúsok - takto bude šalát vyzerať ešte krajšie. Vnútornú vrstvu zdobíme tenkými doskami paradajok. Úloha semien melónu sa dáva olivám. Vystrihnite ich alebo dajte celý - vy sa rozhodnete.
- Šalát posielame 2-3 hodiny do chladničky, aby bol nasýtený.
- Vyberieme chladený šalát z chladničky a položíme ho na stolík.
Neobvyklý dresing z kyslej smotany s cesnakom dodá šalátu ešte väčšiu pikantnú chuť.
Ak urobíte taký šalát vo forme celého melónu alebo dvoch jeho polovíc, môžete si pri príprave pokrmu striekať. Prekvapenie a potešenie hostí budú zaslúžene zabezpečené a chuť poteší jemnosťou, pikantnosťou a štipľavosťou.
zloženie:
- 300 gramov vareného kuracieho filé;
- 200 gramov nakladaných šampiňónov;
- 4 vajcia;
- 1 cibuľa;
- 1 paradajka;
- mrkva - 2ks
- paprika - 1ks
- veľká uhorka;
- 150 gramov syra;
- niekoľko veľkých olív;
- majonéza.
varenie:
- Kuracie filé varíme v slanej vode, dobre vychladíme, nakrájame na malé kúsky.
- Z húb z pohára vypustite vodu, nakrájajte veľké kúsky, opekajte s nakrájanou cibuľou na panvici.
- Najskôr dajte kuracie kocky do misky v tvare kruhu alebo polmesiaca, namažte ich majonézou.
- Potom huby rozotrite cibuľou v rovnomernej vrstve, opäť sa obaľujú.
- Treťou vrstvou sú varené vajcia, ktoré musia byť úplne zakryté majonézou.
- Namiesto šupky melónu zakrývame stranu šalátu strúhanými uhorkami a snažíme sa ich pevnejšie položiť.
- Potom pozdĺž okraja uhorky nalejte úzku vrstvu strúhaného syra.
- Zostávajúci voľný priestor by mal byť pevne zakrytý malými kúskami čerstvých paradajok, mrkvy a korenia.
- Olivy nakrájajte na jemno, nahraďte ich semienkami melónu.
V prípade potreby je možné huby, kuracie mäso, vajcia a majonézu jednoducho zamiešať, ale vo vrstvách bude šalát vyzerať originálnejší, lepšie nasýtený. Je lepšie vziať žltý syr - takže šalát bude vyzerať originálnejší. Mramorový syr strúhaný na jemnom strúhadle vyzerá obzvlášť krásne.
Pozrite sa na podrobné video o varení tohto šalátu:
Neobvyklé prísady ďalej zdôrazňujú originalitu šalátu.
zloženie:
- 1 balenie krabových tyčiniek
- 2 paradajky
- 100 g syra mozzarella
- 1 zväzok rukola šalátu
- 1 malá čerstvá uhorka
- majonéza alebo kyslá smotana
- bezsemenné olivy na dekoráciu
varenie:
Tento šalát sa pripravuje veľmi rýchlo.
- Na tanieri roztrhanú rukola rozotrieme o pol otáčky (môžete použiť ďalší zelený šalát).
- Keď sme sa trochu vzdialili od okraja, roztiahli sme vo forme plátky melónu vrstvu jedného paradajky nakrájanú na plátky.
- Mozzarelu votrite do jemného strúhadla, posypte nasekanými paradajkami.
- Krabie otecko nakrájané na tenký syr.
- Vrch s tenkou vrstvou majonézy alebo kyslej smotany.
- Na majonéze (kyslá smotana) rozotrite druhé paradajky nakrájané na plátky.
- Na zobrazenie šupky melónu používame uhorkovú mriežku na hrubom strúhadle.
- Úlohu dekoratívnych semien melónu majú nasekané čierne olivy.
Nebojte sa experimentovať so zdanlivo nekompatibilnými ingredienciami, môžete získať veľmi chutné jedlo.
Šalát z tuniaka "Plátok melónu"
Ďalšia možnosť šalátu je veľmi chutná.
zloženie:
- 1 plechovka tuniaka
- 1-2 mrkvy
- 3-4 vajcia
- 1 šálka ryže
- 5-6 nakladané uhorky
- 100 g tvrdého syra.
- majonéza (alebo silná kyslá smotana s korením podľa chuti)
Zdobenie tuniakového šalátu:
- tvrdý syr
- zelená cibuľa alebo petržlenová vňať
- mrkva
- tmavé olivy pre obraz semien melónu
varenie:
- Konzervovaná tuniaková kaša.
- Varená mrkva nakrájaná na malé kocky.
- Vajíčka natvrdo varené, krájané.
- Varte ryžu, opláchnite v cedníku, cool.
- Nakladané uhorky nakrájajte na kocky.
- Nastrúhajte syr.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, ochutte majonézou (alebo kyslou smotanou), položte na misku vo forme plátky melónu a ozdobte ju.
- Na dekoráciu tuniakového šalátu: nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle; Jemne nasekajte petržlen; nastrúhajte syr; rezané semená melónu z tmavých olív.
Tuniak ide dobre s ryžou a nakladanými uhorkami, poznamenajte si ďalšiu tvorivú prácu pri varení.
Do šalátu môžete podľa chuti pridať zemiaky a kôpr.
zloženie:
- Varené kuracie mäso - 200 g;
- Varené zemiaky - 1 veľké;
- Olivy - 5 ks;
- Tvrdý syr - 50 g;
- Paradajka a / alebo paprika - 2 veľké;
- Cibuľa - 1 hlava;
- Čerstvá uhorka - 1 ks;
- Kôpor greeny - pol banda;
- Soľ podľa chuti.
Prísady na doplňovanie paliva:
- Nízkotučné kyslé smotany - 3 lyžice;
- Rastlinný olej - 1 lyžička;
- Cesnak - 0,5 strúčiky;
- Soľ a korenie podľa chuti.
varenie:
- Nastrúhajte zemiaky na hrubom strúhadle. Vložte do hlbokej misky. V nej pripravíme základ šalátu - zmiešajte ingrediencie s dresingom a potom dajte tejto chutnej hmote tvar plátku melónu.
- Kôpor jemne nakrájame na olivy na tenké plátky: ½ časti sa pridá do misy - druhá polovica je na ozdobu.
- Jemne nakrájajte cibuľu, pridajte k zvyškom prísady.
- Nakrájajte kuracie filé, zmiešajte so zvyškom šalátu v miske, dochutíme soľou a premiešame. Ďalej pripravte dresing: kyslá smotana, rastlinný olej, soľ a korenie sa zmiešajú s polčekom strúčika cesnaku, prechádzajú cez lis (alebo nastrúhajú na jemnom strúhadle).
- Berieme tak málo cesnaku, pretože by malo iba zafarbiť chuť zvyšných zložiek bez toho, aby sa prerušilo. Cibuľa bude navyše prítomná v miske.
Pri obarení cibuľou vriacou vodou to zabráni horkej chuti.
Kórejská mrkva môže okoreniť šalát.
zloženie:
- údené mäso - 200 g
- kórejská mrkva - 100 g
- 2 ks paradajok
- majonéza
- mleté \u200b\u200bčierne korenie
- 1ks uhorka
- syr 100 g
varenie:
- Šalát rozložíme vo vrstvách, takže ingrediencie rezáme po jednom. Najprv nakrájame údené mäso na malé kocky a položíme ho na misku, aby sme dostali polkruh - plátok melónu.
- Dajte mrkvu v kórejskom štýle na mäso, ak je dlhé, malo by byť nakrájané na menšie kúsky, túto vrstvu namažeme majonézou.
- Teraz umyjeme paradajky a nakrájame ich na kocky, položíme paradajky v rovnomernej vrstve na mrkvu, všetko posypeme mletým korením a soľou.
- Zmiešajte uhorky nakrájané na malé kúsky s kôprom, uhorky položte na bočnú stenu šalátu - bude to šupka melónu.
- Olivy nakrájame na 3-4 časti a usporiadame ich od tých najlepších ako semená melónu.
- Zo zakorenenej šalátovej základne teraz vytvárame plátok melónu. Na vrchole môžete trochu namazať náhradou majonézy, aby kusy zeleniny na dekoráciu lepšie držali.
- Jemne nakrájajte papriku a / alebo paradajku, natieranú na šalát. Je lepšie si vybrať paradajku so zrelou červenou dužinou - takže hotové jedlo bude vyzerať jasnejšie a chutnejšie.
- Tri uhorky na hrubom strúhadle a zmiešajte so zvyšnou polovicou kôpru. Vytvárame „kôru“ melónu. Medzi „dužinou“ a „kôrou“ položíme tenkú vrstvu syra strúhanú na jemnom strúhadle.
- Posledný dotyk zostal - na ozdobenie „semienkami melónu“ - plátky olív.
Kórejská mrkva sa môže trochu prať pod vodou, aby sa znížila chuť.
Nezvyčajný krevetový šalát.
zloženie:
- kuracie filé - 450 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- krevety - 100 g;
- kuracie vajce - 3 ks;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- čerstvé paradajka - 2 ks;
- majonéza, olivy.
varenie:
- Najprv musíte marinovať cibuľu. Na tento účel sa vyčistí a odreže. V malom obale v polovici pohára vody sa pestujú 2 čajové lyžičky octu a pol čajovej lyžičky cukru. Všetko je zmiešané a potom je cibuľa umiestnená na 15-20 minút.
- Kuracie prsia sa varia v mierne osolenej vode až do varenia. Vajcia sú tiež varené a olúpané.
- Ochladené kurča sa nakrája na kocky. Potom musíte nájsť vhodný tanier alebo misku, v ktorej sa pripraví šalát. Prvá vrstva vo forme polmesiaca je rozložená nakrájanou nakrájanou kuracou filé. Potom, čo je rozmazaná majonézou, položí sa vrstva nakladanej cibule. Po krevety sú položené. V tomto prípade sa urobí nepatrné odsadenie od okraja vnútorného polomeru a od okraja vonkajšieho polomeru, naopak, musíte vložiť trochu viac. Na vrch sa tiež umiestni tenká vrstva majonézy.
- Ďalšou vrstvou sú nakladané cibule, ktoré je tiež potrebné mastiť majonézou. Teraz musíte nastrúhať syr a vajíčko osobitne na jemnom strúhadle. Potom sa okraj šalátu sype syrom, aby sa z neho stal polmesiac syra. Ale jeho majonéza už nie je rozmazaná.
- Paradajky sa musia rezať a musí sa z nich odstrániť stred, aby sa zbavili prebytočnej tekutiny. Potom sa z paradajok položí „mäso melónu“. Uhorky sa tiež nasekajú a položia do vrchnej vrstvy šalátu - bude to ako šupka melónu. Pre väčšiu podobnosť výsledného šalátu s melónom sa „semená“ vyrábajú z olív v buničine.
Krevety by sa mali variť asi 40 - 60 minút v osolenej vode.
Neobvyklé zloženie šalátu s údenou klobásou a krabovými tyčinkami.
zloženie:
- 3 vajcia
- údená klobása -200 gr
- krabie palice - balenie
- syr -150 g
- majonéza
- 2 ks paradajok
- uhorka - 1 ks
- kôpor
varenie:
- Kockové vajcia, klobásy, krabie tyčinky v miske
- Syr z troch strúhaniek
- Soľ, pridajte majonézu a premiešajte
- Tri uhorky na hrubom strúhadle, kotleta
- Nakrájajte paradajky a odstráňte jadro
- Dajte šalát na tanier a vytvorte plátok budúceho melónu
- Kôra melónu bude z kôpru. Rozprestierame uhorky a kôpreme po okraji šalátu.
- Rozprestierali sme paradajky ako dužinu.
- Olivy nakrájajte na 4 časti a rozprestrite ich vo forme semien.
Hrany melónu sa odlíšia, ak sú obklopené kôprom.
Pozrite sa na podrobné video o varení tohto šalátu:
Šalát „Melounový plátok“ s kuracím mäsom, postupný recept s fotografiou, ktorú nájdete nižšie, je veľmi hodnotnou stolovou dekoráciou. Kuracie, vyprážané huby, čerstvá šťavnatá zelenina, syr - to je skutočne veľmi chutné. Zaujímavý dizajn zaistí, aby hostia vyskúšali tento šalát ako prvý. Úprimne povedané, spočiatku som bol taký šalát veľmi skeptický - niečo, čo je krásne, nie nevyhnutne chutné, a naopak. Ale tentoraz sú chuť aj vzhľad v úžasnej harmónii.
Inštrukcie
Ak chcete pripraviť šalát, plátok melónu bude musieť mať nasledujúce zložky:
- Kuracie filé (lepšie kuracie, šťavnatejšie) - 200 gramov;
- Čerstvé šampiňóny - 150 gramov;
- Cibuľa - 1 - 2 hlavy;
- Paradajky - 2-3 kusy s hrubými stenami;
- Kuracie vajce - 3 kusy;
- Čerstvá uhorka - 1 kus;
- Tvrdý syr - 50 gramov;
- Čierne olivy - 5 až 7 kusov;
- Majonéza - 3 polievkové lyžice so sklíčkom;
- Rastlinný olej na vyprážanie;
- Soľ podľa chuti.
Kuracie stehná musia byť solené, varené alebo pečené. Pečené mäso sa mi páči viac, takže za 15 minút varím dve kuracie stehná v mikrovlnnej rúre, volím maximum 800 výkonov. Kým sa nohy ochladzujú, môžete pripraviť hubovú vrstvu.
Cibuľu očistíme, nakrájame na menšie a pošleme ju na panvicu, aby sa opekala v rastlinnom oleji.
Ďalej posielame aj jemne nasekané huby. Všetko smažíme, kým cibule nie sú priehľadné, na samom konci ľahko osolte, aby vrstva nebola čerstvá.
Nakrájajte mäso veľmi jemne a zmiešajte s polovicou majonézy.
Rozprestierali sme sa na plochú dosku vo forme polmesiaca.
Ďalšou vrstvou je huba. Nebudeme ho mazať majonézou, pretože huby a cibuľa absorbujú dostatočné množstvo rastlinného oleja, takže táto vrstva bude bez majonézy veľmi šťavnatá.
Tvrdo uvarené vajcia čistíme z plevy a nasekáme veľmi jemne. Všeobecne platí, že čím jemnejšie plátky v tomto šaláte, tým presnejšie to bude vyzerať. Vaječnú vrstvu potiahneme zvyšnou majonézou.
Paradajky budú potrebné s hrubými stenami. Z nich bude potrebné odstrániť semená, po ktorých môžete nakrájať paradajky na malé kocky.
Paradajky rozprestierame na časť šalátu tak, aby vyzerala ako dužina melónu.
Ďalej rozložte „šupku“. Aby ste to dosiahli, budete musieť starostlivo nakrájať čerstvú uhorku. Skontrolujte, či nie je horká, a až potom nakrájajte na prúžky alebo malé kocky. Potom uhorky rozložíme na miesto, kde má byť kôra melónu.
Syr syrte na jemnom strúhadle, po ktorom bude potrebné položiť ho medzi „kôru“ a „dužinu“.
Nakrájané olivy nakrájame na kúsky, ozdobíme šalát. Pred podávaním nechajte variť asi hodinu, dobre sa nasiakne a výrobky nebudú mať čas na počasie. Dobrú chuť!
Na prípravu šalátu "Melounový rez" budete potrebovať varené kurča. Vložte akékoľvek mäsité časti kurčaťa (stehná, paličky, prsia) do hrnca s vodou, privarte, varte, odstráňte penu a znížte teplo na minimum. Kuracie mäso varte do mäkka, 35 - 40 minút od varu. Potom vyberte z panvice a trochu vychladnite. Oddeľte mäso od kože a kostí. Jemne nasekajte dužinu a položte na misku v tvare plátky melónu.
Podľa chuti pridajte vrstvu kurčaťa a obalte majonézou.
Ošúpajte a umyte cibuľu. Jemne nasekajte a položte na vrstvu majonézy. Ak cibuľa nie je sladká (nie šalát), nakrájajte ju a nalejte vriacu vodu, aby ste odstránili horkosť. Vrstva šalátu položte tak, aby sa jeho výška zväčšila smerom k vonkajšiemu okraju, a vnútro nechajte tenké. Takto vytvoríte plátok melónu.
Plátky cibule tiež pokrývajú majonézu.
Varte vajcia natvrdo uvarené. Za týmto účelom vložte vajcia na panvicu a naplňte ich vodou. Varte 10 minút od varu. Potom sa ochladí a vyčistí. Nastrúhajte na jemnom strúhadle a rozložte ďalšou vrstvou šalátu.
Naneste vrstvu vajec majonézou.
Nastrúhajte tvrdý syr na jemnom strúhadle a rozložte vonkajšiu časť plátky melónu, ako je to znázornené na fotografii.
Uhorku umyte a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle. Položte zelenú časť melónu.
Nakrájajte paradajky a odstráňte dužinu a semená. Mal by zostať iba hustý kúsok paradajok. Jemne nasekajte túto časť a rozložte mäso plátky melónu.
Vezmite 2-3 olivy a nakrájajte ich na tenké prúžky. Vložte prúžky olív do dužiny melónu vo forme semien.
Svetlý, chutný šalát "Melounový plátok" s kuracím mäsom je pripravený. Podávajte na slávnostnom stole ako desiatu.
Dobrú chuť!
Šalát s pôvodným názvom „Melón“ alebo „Plátok melónu“ ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl, prekvapí všetkých hostí svojím neobvyklým vzhľadom, jemnou chuťou. Varenie je dosť ľahké, výrobky sú najbežnejšie. V závislosti od preferencií môžete ozdobiť vrchnú časť misky celé alebo nakrájané olivy, hrozno, zelenú cibuľu, plátky paradajok.
Originálny vzhľad tohto ľahkého, mierne koreneného a veľmi jemného šalátu poteší hostesku a domácnosti, vďaka čomu si budete pamätať na horúce leto aj v ponurom jesennom dni. Žiarivo červená farba pripomína šťavnaté mäso melónu, olivy nahrádzajú čierne kosti. Z kôry uhoriek, peria cibule alebo petržlenu sa môže pripraviť zelená kôra. Prekvapenie všetkých prítomných pri stole bude 100% zaručené.
Recept na šalátový rezeň s melónom, uhorka, kuracie mäso a syr
Táto možnosť ľahkého šalátu vo forme plátku melónu osloví chudnutie žien, ktoré sú vhodné na rýchle domáce varenie. Výrobky sú jemne nasekané nožom alebo otrené, na šťavnatosť sa používa veľmi málo majonézy.
zloženie:
- 2 malé varené kuracie prsia;
- 220 gramov syra;
- 1 čerstvá uhorka strednej veľkosti
- 3 paradajky s hustou šupkou;
- malá plechovka z dierovaných olív;
- majonéza svetla;
- soľ podľa chuti.
Krok za krokom varenie s fotografiou
- Kuracie mäso sa musí nožom rozdeliť na veľmi jemné vlákna. Syr by mal byť strúhaný tenkými slamkami, voda by sa mala vypustiť z olív, malú časť nakrájať na polovice a zvyšok nasekať. Nasekané kurča zmiešajte so syrom, plátkami olív, malým množstvom majonézy, soľou. Na vrch by mal zostať malý syr.
- Výsledná hmota by sa mala vytvoriť na miske vo forme veľkého plátku melónu. Doska by mala byť rovná s rovnou lyžičkou.
Tipy:
Tipy:
- S uhorkou je najlepšie rezať hrubú kôru zo všetkých strán hrubou vrstvou, dá to menej šťavy a bude vyzerať krajšie. Nepoužívajte bielu dužinu.
- Paradajky sa musia brať veľmi husté, bez šťavnatej tekutej dužiny.
Recept na šalát z plátkového melónu s paradajkami, údenou prsia a vajcami
Táto verzia šalátu je viac kalorická, uspokojujúca, deti a dokonca aj muži ho budú mať radi pre svoj neobvyklý vzhľad a pikantnú chuť. Vajcia a údené kurča pridávajú na jedlo nasýtenie, olivy dodávajú štipľavosť.
zloženie:
- 1 údené kuracie prsia;
- 3 vajcia natvrdo uvarené;
- malá uhorka;
- zelené cibule;
- 150 gramov tvrdého syra;
- majonézy;
- 2-3 paradajky;
- kúsky 7 olív na vyobrazenie semien;
- soľ.
varenie:
- Údené prsia by sa mali olúpať a nakrájať na malé kúsky.
- Varené vajcia by mali byť olúpané, nasekané nožom.
- Nakrájajte zelenú cibuľu na krúžky, nastrúhajte syr dostatočne jemne.
- Z rajčiakov a uhoriek vyberáme dužinu zo semien, jemne nasekáme šupku.
- Z nádoby vyberieme olivy, necháme vodu odtekať a nakrájame na malé kúsky.
- Šalát rozprestierame rovnomerne a každú z nich namažeme majonézou: údené kurča, strúhaný syr, uhorka, vajcia.
- Plátky paradajok rozprestierame na vrch, zdobíme stranu zmesou zelenej cibule a uhoriek. Hranicu medzi zeleninou možno označiť majonézou.
- Zostáva zdobiť hornú časť olív, vloženú krátko do chladničky.
Nezvyčajný dizajn:
- Plátky olív môžete nahradiť malými sušienkami s ražou, čo dodá tomuto jasnému šalátu ešte originálnejší vzhľad.
- V prípade neprítomnosti čerstvej uhorky si môžete vziať nakladanú zeleninu, čo do misky pridá korenistosť a korenie.
Recept na šalátový melón s paradajkami, mrkvou a bylinkami
Taký pikantný šalát prekvapí každého nielen svojím úžasným a neobvyklým vzhľadom, ale aj svojou originálnou chuťou a nečakanou zmesou ingrediencií. Kórejská mrkva v kombinácii s údeným kuracím mäsom a vajcami dodáva jedlu sýtosť a štipľavosť, greeny zdôrazňujú jeho čerstvosť.
zloženie:
- kuracie prsia varené v slanej vode;
- 2 vajcia;
- čerstvá hustá uhorka;
- 1 paradajka;
- banda zelených kôprov, petržlenových listov;
- 100 gramov kórejskej mrkvy;
- niekoľko olív;
- paprika, soľ, korenie alebo citrónová majonéza.
varenie:
- Varené kuracie filé sa nakrájajú na kúsky, vajíčka sa nemajú jemne nasekať nožom, trochou soli.
- Zmiešajte vajcia, kuracie mäso, kórejskú mrkvu, majonézu, pridajte trochu mletého korenia.
- Výsledná hmota by sa mala položiť na dno plochej šalátovej misy vo forme plátku melónu.
- Nakrájanú uhorku nakrájajte na malé prúžky a roztiahnite kôru melónu.
- Nasekáme paradajky, vypustíme šťavu a vytvoríme z nich červenú šťavnatú dužinu.
- Rezané olivy v pozdĺžnych prúžkoch - to budú semená.
- Brúste greeny nožnicami, rozložte kalibráciu uhoriek a pevne ich pritlačte prstami. Miska je pripravená.
- Kórejská mrkva by nemala byť príliš veľká, ani príliš ostrá.
- Nestojí to za to naliať veľa majonézy, aby sa jedlo neroztiahlo na tanier.
Šalátový recept „Melounový plátok“ s hubami
Ak urobíte taký šalát vo forme celého melónu alebo dvoch jeho polovíc, môžete si pri príprave pokrmu striekať. Prekvapenie a potešenie hostí budú zaslúžene zabezpečené a chuť poteší jemnosťou, pikantnosťou a štipľavosťou.
zloženie:
- 500 gramov vareného kuracieho filé;
- 400 gramov nakladaných šampiňónov;
- 3 vajcia;
- 1 cibuľa;
- 2 paradajky;
- veľká uhorka;
- 50 gramov syra;
- niekoľko veľkých olív;
- majonéza.
varenie:
- Kuracie filé varíme v slanej vode, dobre vychladíme, nakrájame na malé kúsky.
- Z húb z pohára vypustite vodu, nakrájajte veľké kúsky, opekajte s nakrájanou cibuľou na panvici.
- Najskôr dajte kuracie kocky do misky v tvare kruhu alebo polmesiaca, namažte ich majonézou.
- Potom huby rozotrite cibuľou v rovnomernej vrstve, opäť sa obaľujú.
- Treťou vrstvou sú varené vajcia, ktoré musia byť úplne zakryté majonézou.
- Namiesto šupky melónu zakrývame stranu šalátu strúhanými uhorkami a snažíme sa ich pevnejšie položiť.
- Potom pozdĺž okraja uhorky nalejte úzku vrstvu strúhaného syra.
- Zostávajúci voľný priestor by mal byť pevne zakrytý malými kúskami čerstvých paradajok.
- Olivy nakrájajte na jemno, nahraďte ich semienkami melónu.
Tipy na dizajn:
- Ak je to potrebné, šampiňóny, kuracie mäso, vajcia a majonéza sa dajú jednoducho zamiešať, ale vo vrstvách bude šalát vyzerať originálnejší, lepšie nasiaknutý.
- Je lepšie vziať žltý syr - takže šalát bude vyzerať originálnejší. Mramorový syr strúhaný na jemnom strúhadle vyzerá obzvlášť krásne.
Šalátový recept „Plátok melónu“ s granátovým jablkom, ananásom a hroznovým šalátom
Jasná ovocná chuť a nezvyčajný dizajn šalátu vo forme plátku melónu prekvapia deti i dospelých. Neobvyklá kombinácia výrobkov dáva neha, taký šalát bude dokonca škoda jesť, pretože kúzlo vzhľadu zmizne po zmiešaní na tanieri.
zloženie:
- malé varené kuracie prsia;
- 1 cibuľa;
- plechovka konzervovaného sladkého ananásu;
- pohár šampiňónov;
- 150 gramov syra;
- majonézy;
- malá vetvička zeleného hrozna je lepšie brať hrozno bez jadierok;
- granát;
- niekoľko olív.
varenie:
- Huby by mali byť nasekané, vyprážané kúskami cibule.
- Varené kurča a ananás z pohára by mali byť jemne nasekané.
- Hrozno musí byť oddelené od konárov, nakrájané na polovice. Olivy by sa mali krájať na kúsky.
- Granátové jablko je potrebné vyčistiť a rozdeliť na zrná.
- Vmiešajte huby s cibuľou, kúskami kurčaťa, ananásu, majonézou. Položte všetko na tanier v tvare plátky melónu.
- Zrná granátového jablka distribuujeme na vrchole. Vyrábame kôru z lisovaných polovíc hrozna a ukladáme do nich plátky.
- Navrch položíme kúsky olív v náhodnom poradí.
Všetky možnosti tohto šalátu, originálneho vkusu a dizajnu, poteší doma aj hostí. Nezvyčajný vzhľad vo forme plátky melónu vás bude zaujímať o jedlo, ktoré chcete určite vyskúšať. Môžete skryť akýkoľvek produkt pod krásnym vrchom a experimentovať s neobvyklými kombináciami prísad.
