Recepty na jednoduché šaláty s uhorkami. Recept s fotografiami krok za krokom, ako pripraviť šalát z strúhaných uhoriek na zimu doma. Obsahuje minimálny súbor ingrediencií

Šaláty s uhorkami sú veľmi obľúbené, keďže uhorka je najznámejšia zelenina, ktorá sa začala pestovať asi pred šiestimi tisíckami rokov v Indii. Potom sa stala populárnou medzi Rimanmi a Grékmi, aj keď nie ako jedlo, ale ako liečivý prostriedok na prechladnutie a poruchy trávenia.

Uhorky sú tiež veľmi žiadané v Rusku, pretože obsahujú veľa užitočných látok a majú vynikajúcu chuť. Okrem toho konzumácia tejto zeleniny pomáha zmierniť opuchy, obnoviť silu, urýchliť metabolizmus a zlepšiť trávenie.

Z tejto zeleniny sa dá pripraviť veľa rôznych jedál, no najobľúbenejšie sú šaláty s uhorkami.

Okrem toho sa používajú aj ako ozdoba na riad, vykrajovanie kvetov alebo harmonika. Z uhorky si môžete urobiť pohár a naplniť ho šalátom. Šalát s čerstvými uhorkami je jednoduché a rýchle jedlo na prípravu. Existuje veľa možností pre takéto jedlá, pozrime sa na niektoré z nich.

Šalát s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Okrem toho, že je tento šalát veľmi chutný, je aj veľmi zdravý a obsahuje málo kalórií, takže je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť. Na prípravu jednej porcie jedla si vezmite 2-3 krátke uhorky, strúčik cesnaku, zelenú cibuľu, petržlen, rastlinný olej, ocot, soľ a korenie.

Umyté uhorky nakrájame na tenké plátky, vložíme do šalátovej misy a pokvapkáme octom. Ak má zelenina hrubú šupku, je lepšie ju odrezať. Uhorky sú kombinované s ošúpanými a nasekanými strúčikmi cesnaku, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a cibuľou. Soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti. Šalát je natretý rastlinným olejom.

Šalát s kyslou smotanou

Pre tých, ktorí nedodržiavajú diétu, si môžete pripraviť šalát s čerstvými uhorkami s kyslou smotanou. Na jeho prípravu je potrebné vziať 4-5 uhoriek, trochu šalátu, jednu cibuľu, 2 vajcia, kyslú smotanu na dresing (asi 150 g), trochu citrónovej šťavy, soľ, korenie, cukor.

Umyté uhorky nakrájame na kocky, pridáme nakrájanú cibuľu, bylinky a nadrobno nakrájané vajcia. Umyté a sušené listy šalátu sa vložia do plochej šalátovej misy.

Na omáčku zmiešame kyslú smotanu, soľ, cukor, korenie, pridáme trochu citrónovej šťavy. Výslednú zmes zľahka prešľaháme.

Ani jedno letné menu sa nezaobíde bez čerstvého uhorkového šalátu. Uhorkové šaláty sa nedávajú len na stôl, ale aj zimné prípravky sa vyrábajú z tejto zložky. Reďkovky, sladká paprika, kapusta, paradajky, majonéza a mrkva sa podávajú ako ďalšie prísady do šalátov.

Ako pripraviť čerstvý uhorkový šalát - 15 odrôd

V období zimného nedostatku vitamínov je taký nedostatok čerstvej zeleniny. Ľahký šalát z čerstvej čínskej kapusty je ako stvorený na hostinu.

Zoznam požadovaných komponentov:

Pekingská kapusta - 1/4 ks;
Reďkovky - 6 ks;
Uhorka - 1 ks;
Paprika - 1/4 ks;
Zelená cibuľa - 5-6 ks;
Petržlen - 2 vetvičky;
Kôpor - pár vetvičiek;
NA DOPLNENIE PALIVA:
Cukor - 1 lyžička;
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
Citrónová šťava - 2 lyžičky;
Slnečnicový olej - 2-3 lyžice;
Soľ - voliteľná;
Zmes papriky - podľa chuti.

Postup varenia:

Jemne nakrájajte kapustu, jemne nakrájajte zeleninu a inú zeleninu. Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky. Šalát okoreníme a dôkladne premiešame.

Šalát „Nórska romantika“ s čerstvou uhorkou - nezmazateľný dojem

Tento výdatný šalát poteší každú gazdinku.

Zoznam požadovaných komponentov:

Konzervovaný ružový losos - 2 ks;
Cibuľa 1 ks;
Mrkva 1 ks;
Čerstvá uhorka 2-3 ks.;
Kôpor - 50 gr.;
Ryža - 125 g;
Listy šalátu;
Soľ, korenie, majonéza;
Citrón - 2 lyžice.

Postup varenia:

Varte ryžu, kým sa neuvarí, mala by byť drobivá. Tri surové mrkvy na strednom strúhadle. Mrkvu orestujte na panvici 8 minút, pridajte malé množstvo oleja a pridajte soľ. Hotovú mrkvu vložte do misy. Cibuľu nakrájame nadrobno, na cibuľu nalejeme polovicu citrónovej šťavy. Chodí tam aj Pepper. V samostatnom plochom tanieri roztlačte rybie konzervy, odkvapkané od tekutiny, vidličkou.

Kôpor nasekáme nadrobno. Vložte kôpor do misy a uhorky nakrájané na prúžky tam tiež. Zmiešajte uhorky s kôprom. Dno šalátovej misy pokryjeme listami šalátu, po ktorých nasleduje vrstva ryže.

Aj keď sa ryža uvarila v osolenej vode, pre chuť ešte trochu dosolíme.

Ryžový vankúš natrieme majonézou. Nasleduje vrstva rybej kaše. Namažte tenkou vrstvou majonézy. Z cibule sceďte citrónovú šťavu. Vložte cibuľu do ďalšej vrstvy. Uložíme naň restovanú mrkvu. Ošetrujeme aj majonézou. Pridajte uhorku. Pripravené necháme 2 hodiny odležať v chladničke. Tento recept si môžete pozrieť tu:

Rýchly šalát s klobásou a čerstvou uhorkou je výborným doplnkom ku každému hlavnému jedlu.

Tento pikantný šalát sa pripravuje rýchlo;

Zoznam požadovaných komponentov:

Surová údená klobása - 40-50 g;
Čerstvá uhorka - 1 ks;
Surová mrkva - 1 ks;
Vybrané varené vajcia - 2 ks;
Čerstvý kôpor - 0,5 zväzku;
Svetlá majonéza - 2 polievkové lyžice. l.;
Soľ - podľa chuti;
Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Postup varenia:

Vajcia uvarené natvrdo po vychladnutí uvaríme a olúpeme. Klobásu nakrájame na tenké prúžky. Uhorku nakrájame na tenké plátky. Nastrúhajte mrkvu pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Uvarené vajcia nakrájame na veľké kocky. Všetky zložky šalátu dáme do misy, všetko dôkladne premiešame, ochutíme majonézou, osolíme a okoreníme.

Tento zdravý šalát je skvelým doplnkom na každý sviatočný stôl.

Zoznam požadovaných komponentov:

Čerstvé uhorky - 5-6 ks.;
Cibuľa - 1 ks;
Hovädzie filé - 300 g;
Horúca paprika - 1 ks;
Soľ - voliteľná;
Cesnak - 1 hlava;
koriander;
Sójová omáčka - 2 lyžice;
Zeleninový olej;
Ocot - 1 lyžička;
Zázvor, granulovaný cesnak, feferónka.

Postup varenia:

Uhorky nakrájajte na veľké prúžky. Nakrájané uhorky osolíme. Surové mäso tiež nakrájame na pásiky. Mäso necháme 30 minút marinovať. Cibuľu nakrájame nadrobno na pol krúžky. Plátky mäsa posypeme suchým cesnakom, mletým zázvorom a štipľavou čili papričkou. Všetko mäso zmiešame s korením.

Aby chudé filé zostalo šťavnaté, nalejte ho rastlinným olejom.

Papriku nasekáme nadrobno. Mäso a cibuľa idú na rozohriatu panvicu s trochou oleja. Na tenké plátky nakrájané hovädzie mäso smažte 2-3 minúty z každej strany. K horúcemu mäsu pridáme mletý koriander. Uvarené mäso položíme na tanier.

Na panvicu pridáme olej, na rozohriatom oleji opražíme cibuľku. Cibuľu dáme do samostatnej misky a na tom istom oleji na panvici orestujeme na plátky nakrájanú papriku a nasekaný cesnak. Smažte doslova 2 minúty. Vytlačte prebytočnú šťavu z uhoriek. Mäso zmiešame s cibuľou a uhorkami. Šalát dochutíme sójovou omáčkou a octom. Celý recept si môžete pozrieť tu:

“Nežný” šalát s taveným syrom, klobásou a čerstvou uhorkou - jednoducho vynikajúce

Tento ľahký, nízkokalorický šalát poteší každého, svieži nádych dodá šalátu čerstvá uhorka.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

Varená klobása - 150 g;
Tavený syr - 90 g;
Čerstvá uhorka - 1 ks;
Vybrané vajcia - 2 ks;
Konzervovaný hrášok - 70-80 g (3-4 polievkové lyžice);
Majonéza - 80-100 g (4-5 polievkových lyžíc);
Soľ - podľa chuti.

Varenie krok za krokom:

Vybrané vajcia varte, kým sa neuvaria. Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky. Potom nasekáme aj čerstvú uhorku. Tri mrazené tavené syry na hrubom strúhadle.

Do šalátu idú v kockách aj ošúpané vajíčka. Po vypustení tekutiny z neho pridajte zelený hrášok. Dochutíme svetlou majonézou, trochou soli, zmiešame všetky ingrediencie.

Tento pikantný šalát milujú všetci bez výnimky.

Zoznam požadovaných komponentov:

Údená klobása - 200 g;
Uhorka - 2 ks;
Biela kapusta - 1/2 veľkej hlávky kapusty;
Majonéza - 3 lyžice. l.;
Mleté čierne korenie - 1/7 lyžičky.

Postup prípravy:

Klobásu nakrájame na pásiky. Nakrájajte uhorky na stredné prúžky. Kapustu nastrúhame na tenké prúžky. Kapustu v šalátovej mise osolíme, okoreníme, pretlačíme, aby pustila šťavu. Pridajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou, soľou a korením. Nechajte 3 hodiny v chladničke. Celý recept tu:

Tento šalát sa ľahko pripravuje;

Zoznam požadovaných komponentov:

Uhorky - 4-5 ks;
Zelení (petržlen, bazalka, koriander) - 1/2 zväzku;
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
Horčica - 1/2 lyžičky;
Slnečnicový alebo olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
Soľ - 1/4 lyžičky;
Cesnak - 1 strúčik.

Varenie krok za krokom:

Čerstvé uhorky nakrájame na strúhadle na kórejskú mrkvu. Jemne nakrájajte zeleninu, zmiešajte uhorky s cesnakom vytlačeným cez lis. Dochutíme citrónovou šťavou, horčicou, soľou a rastlinným olejom, dôkladne premiešame.

Tento ľahký šalát zvládne pripraviť každá gazdinka.

Zoznam komponentov:

Čerstvé uhorky - 2 ks;
Pekingská kapusta - 1 hlava;
Varené vajcia - 4 ks;
Cibuľa - 1 ks;
Konzervovaná kukurica - 1 nádoba;
Svetlá majonéza - 4 lyžice. l.;
Krabie tyčinky - 200 g;
Soľ, korenie - voliteľné.

Postup varenia:

Vajcia, krabie mäso, uhorky nakrájame na kocky. Mäkké kapustové listy nakrájame na veľké kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Zmiešajte všetky ingrediencie, ochuťte majonézou, pridajte trochu soli, premiešajte. Recept je tu: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

Pikantný “pražský” šalát s kuracím mäsom a čerstvými uhorkami - dobrý do poslednej lyžičky

Toto úžasné jedlo je ideálne na akúkoľvek sviatočnú hostinu.

Zoznam požadovaných komponentov:

Kuracie filé - 1 ks;
Mrkva - 1 ks;
Čerstvá uhorka - 2 ks;
Vajcia - 3 ks;
Francúzska horčica - 1 lyžička;
Zelení - podľa chuti;
Soľ - podľa chuti;
Olivový olej - 5 lyžíc. lyžice

Postup varenia:

Umyté kuracie filé varíme v osolenej vode 20 minút. Po vychladnutí rozložte na vlákna. Zeleninu jemne nakrájajte, uhorky nakrájajte na malé kocky. Mrkvu varíme v osolenej vode 30 minút.

Uvarené, vychladnuté vajcia a mrkvu nakrájame na stredné kocky. Na dresing si nechajte 1 žĺtok. Vložte žĺtok do samostatnej misky a roztlačte ho vidličkou. Pridajte k nej horčicu a olivový olej. Všetko dôkladne premiešame. Zmiešajte všetky ingrediencie, všetko dôkladne premiešajte, dochuťte omáčkou.

Tento šalát má ľahkú, sviežu chuť.

Zoznam komponentov:

Varené zemiaky - 2 hľuzy;
Varená mrkva - 2 ks;
Varená klobása - 200 g;
Čerstvá uhorka;
Žiarovka;
Majonéza - podľa chuti;
Olivový olej;
Soľ;
Zelený hrášok - 1 plechovka.

Postup prípravy:

Nalejte 3 polievkové lyžice do misky. l. olivové oleje. Dali sme tam 3 polievkové lyžice. l. majonéza. Stlačte citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešame, pridáme soľ a korenie. Omáčka je hotová. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou. Zemiaky nakrájame nadrobno a pridáme do omáčky. Mrkvu nakrájame na kocky, aj klobásu nakrájame nadrobno. Pridajte klobásu, nadrobno nakrájanú uhorku a zelený hrášok. Vložte cibuľu do šalátu a všetko premiešajte. Celý recept tu:

Táto nízkokalorická verzia misky s čerstvou uhorkou je veľmi zaujímavá.

Na to budete potrebovať:

Vybrané vajcia - 3 ks;
Stredná uhorka - 3 ks;
Soľ;
Majonézová omáčka;
Listy šalátu.

Postup varenia:

Uvarené a vychladnuté vajcia nakrájame na kocky. Uhorky tiež nakrájame na štvorce. Umyté a osušené listy šalátu ručne natrháme. Pridáme nakrájanú zeleninu, ochutíme majonézou, soľou a premiešame.

Tento výdatný a ľahký šalát poteší vašich hostí svojou nezvyčajnou chuťou.

Zoznam požadovaných komponentov:

Čerstvé uhorky - 150 g;
Daikon reďkovka - 200 g;
Tvrdý syr - 150 g;
Nízkotučná kyslá smotana - 100 g;
jablko - 1 ks;
petržlen;
Soľ.

Postup varenia:

Tri olúpané reďkovky na hrubom strúhadle. Uhorky nakrájame na tenké prúžky. Všetky ingrediencie zmiešame s tvrdým syrom. Tri jablká so šupkou. Šalát dochutíme kyslou smotanou. Osolíme a premiešame. Recept si môžete pozrieť tu:

Toto jedlo má víťaznú kombináciu ingrediencií, vďaka ktorým bude príťažlivé pre každého bez výnimky.

Zoznam požadovaných komponentov:

Šunka - 200 g;
Tvrdý syr - 200 g;
Čerstvá uhorka - 1 ks;
Šalátová majonéza - 2 lyžičky;
Cesnak - 2 strúčiky;
Soľ - 1 štipka;
Brusnice - na ozdobu;
Zeleň - na dekoráciu.

Varenie krok za krokom:

Šunku nakrájajte na stredné prúžky. Uhorka prichádza aj v pruhoch. Tri syry na hrubom strúhadle. Po spojení všetkých komponentov môžete začať obliekať majonézu s cesnakom, ktorý prešiel lisom. Pokrm dochutíme cesnakovo-majonézovou zmesou a vymiešame do hladka.

Kapustový a uhorkový šalát - nemožné prestať jesť

Tento ľahký šalát je skvelým doplnkom každej mäsovej prílohy.

Zoznam požadovaných komponentov:

Kapusta - 1 hlava;
Čerstvé uhorky - 3-4 ks.;
Kôprová zelenina;
Olej na dresing, soľ.

Postup varenia:

Kôpor nasekáme nadrobno, uhorku nakrájame na kocky, kapustu nastrúhame najemno. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte 4 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej.

Jarný šalát „Gazaphuli“ z čerstvých jabĺk, uhoriek a byliniek

Názov tohto jedla preložený z gruzínčiny znamená „jar“. Tento šalát zaujme sviežou chuťou a jednoduchosťou prípravy.

Zoznam požadovaných komponentov:

Uhorky - 2 ks;
Sladké a kyslé jablko - 1 ks;
Čerstvý kôpor - 1/3 zväzku;
Cesnak - 1 strúčik;
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
Soľ - podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

Nakrájajte ošúpané jablko na kórejskom strúhadle na mrkvu. Rovnakým spôsobom nastrúhame uhorky. Kôpor nasekáme nadrobno. Uhorky zmiešame s jablkami, pridáme cesnak, soľ a olej pretlačený lisom. Posypeme kôprom.

Jednoduché, ale chutné šaláty s čerstvými uhorkami pomôžu vždy, keď nie je čas na prípravu zložitej prílohy alebo predjedla. Táto zelenina má neutrálnu chuť, takže sa hodí k mnohým jedlám. Na obliekanie uhorkových šalátov môžete použiť rôzne omáčky, od bežnej majonézy až po originálne dresingy na báze rôznych rastlinných olejov s prídavkom balsamica alebo jablčného octu.

Tajomstvo prípravy lahodného čerstvého uhorkového šalátu

Aby bol šalát chutný a zdravý, musíte na prípravu použiť čo najčerstvejšiu zeleninu, najlepšie mletú a nie vypestovanú v skleníku. Pri výbere hlavnej zložky by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že uhorky by mali byť stredne veľké, husté, s hladkou šupkou a nie ochabnutou stopkou. Ak sú čerstvé uhorky horké, je potrebné ich olúpať.

Šalátové zmesi ochutené rastlinným olejom môžeme ihneď podávať. Lístkový šalát s majonézou je lepšie nechať odležať aspoň pol hodiny v chladničke. Ak sa na dresing používa kyslá smotana alebo majonéza, potom je potrebné dbať na to, aby uhorky po zmiešaní so soľou neuvoľnili veľa vlhkosti, čím sa omáčka zriedi. Za týmto účelom sa čerstvé uhorky osolia oddelene, nechajú sa stáť 10-15 minút, potom sa kvapalina vypustí a pridá sa k zvyšku zložiek.

Recept na šalát z čerstvých uhoriek

Väčšina receptov na šalát s čerstvými uhorkami je hotová za 20 minút. Ide o rýchlu, no zdravú prílohu k hlavným jedlám. Je ľahké pripraviť si uhorkový šalát doma podľa podrobných pokynov s fotografiami. Navrhované recepty jasne ukazujú, ktoré produkty sa priaznivo kombinujú v chuti s hlavnou zložkou - čerstvou uhorkou.

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií v miske: 126 kcal / 100 gramov.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Jednoduchým „jarným“ šalátom nasýtite celú rodinu v priebehu niekoľkých minút. Provensálsko sa používa ako dresing. Aby sa znížil obsah kalórií, môže sa nahradiť nízkotučnou majonézou alebo kyslou smotanou. Okrem toho môže byť tento šalát ochutený akýmkoľvek rastlinným olejom. Listy šalátu dodávajú pokrmu objem; niekedy sú nahradené čínskou alebo čerstvou kapustou.

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks;
uhorky - 3 ks;
listy šalátu - 200 g
majonéza - 100 ml;
soľ je voliteľná.

Spôsob varenia:

Vajíčka uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky.
Odstráňte šupku z uhoriek a nakrájajte na kocky.
Šalátové listy umyte, osušte utierkou a rukami natrhajte na stredne veľké kúsky.
Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, sezónu s majonézou.

Pikantný šalát z čerstvých uhoriek s cesnakom

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 2.
Obsah kalórií v miske: 138 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Tento jednoduchý uhorkový šalát získava šmrnc z vínneho octu a cesnaku. Na dresing je lepšie použiť biele balzamiko, pretože červený vínny ocot môže zafarbiť zeleninu, čo nebude pôsobiť veľmi esteticky. Okrem štandardných korenín, ako je soľ a korenie, môžete pridať svoje obľúbené aromatické korenie, ktoré tiež dodá pokrmu pikantnosť.

Ingrediencie:

uhorky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
olivový olej - 40 ml;
vínny ocot - 10 ml;
cesnak - 2 strúčiky;
korenie - voliteľné.

Spôsob varenia:

Uhorky nakrájame na tenké kolieska, cibuľu na pol krúžky.
Nasekajte cesnak akýmkoľvek vhodným spôsobom.
Dochutíme vínnym octom a olivovým olejom.
Pridajte soľ, korenie, premiešajte.

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 3.
Obsah kalórií v miske: 84 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Kombináciu čerstvých uhoriek a reďkoviek nájdete v mnohých vitamínových šalátoch. Tieto produkty sa navzájom dobre zhodujú v chuti a štruktúre. Reďkovky dodávajú pokrmu farbu svojím jemným, bielym jadrom a svetloružovou šupkou. Ak je to žiaduce, namiesto stolového octu môžete použiť jablčný ocot: slnečnica, oliva, ľanové semienko, kukurica.

Ingrediencie:

reďkovka – 200 g;
uhorky - 200 g;
zelená cibuľa - 100 g;
rastlinný olej - 40 ml;
ocot 9% – 4 ml;
korenie - voliteľné.

Spôsob varenia:

Reďkovky nakrájajte na tenké plátky a uhorku na prúžky alebo kocky.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Zeleninu dochutíme olejom a octom.
Pridajte korenie, dobre premiešajte.

S kapustou

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií v miske: 115 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Uhorkový a kapustový šalát obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá vám pomôže zahnať hlad na dlhší čas. Kombinácia bielej a červenej kapusty pôsobí v šalátovej mise veľmi esteticky. Toto jedlo bude vynikajúcim doplnkom k mäsovým alebo rybím jedlám, najmä na večeru. Šalát s čerstvou uhorkou a kapustou sa môže jesť ako občerstvenie.

Ingrediencie:

biela kapusta - ½ hlavy;
červená kapusta - ½ hlavy;
uhorky - 2 ks;
slnečnicový olej - 80 ml;
zelená cibuľa - 50 g;
ocot 9% – 30 ml;
soľ je voliteľná.

Spôsob varenia:

Zeleninu dobre opláchnite.
Všetku kapustu nastrúhame na mandolínovom strúhadle so strednou čepeľou.
Nakrájajte uhorky na tenké krúžky alebo polovičné krúžky.
Nakrájajte zelenú cibuľu.
Zeleninu zmiešame, ochutíme olejom, pridáme ocot, soľ podľa chuti, dobre premiešame.

S paradajkami

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií v miske: 175 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Farebný šalát s paradajkami a čerstvými uhorkami osloví mnohých. Je lepšie brať cherry paradajky majú bohatšiu chuť v porovnaní so skleníkovými alebo mletými paradajkami. K paradajkám sa hodí akákoľvek zelenina, ako je petržlen, koriandr, kôpor alebo bazalka. Jedlo môže byť chudé, ak vylúčite jednu zložku - šunku.

Ingrediencie:

šunka - 200 g;
rastlinný olej - 80 ml;
čerstvé bylinky - 50 g;
ocot 6% – 20 ml;
cherry paradajky - 8 ks;
reďkovky - 8 ks;
uhorky - 2 ks;
pór - 1 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
korenie - voliteľné.

Spôsob varenia:

Šunku nakrájame na malé kúsky.
Cherry paradajky nakrájame na 4 časti, uhorky a reďkovky nakrájame na tenké plátky.
Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nakrájajte zeleninu.
Na dresing zmiešame olej, ocot, nasekaný cesnak, soľ a korenie.
Všetko ochutíme pripravenou omáčkou, dôkladne premiešame.

S tuniakom

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 3.
Obsah kalórií v miske: 107 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Uhorkový šalát s tuniakom sa ukáže ako uspokojivý, veľká časť tohto jedla môže nahradiť plné jedlo. Tuniak sa používa konzervovaný, hlavne vo vlastnej šťave a nie v oleji. Prvá verzia konzervovaného jedla robí jedlo diétnym. Kombináciu uhoriek a rýb dopĺňa citrónová šťava – stačí len pár kvapiek na šalátovú misu, aby ste získali požadovanú chuť.

Ingrediencie:

tuniak vo vlastnej šťave – 1 plechovka;
čerstvá uhorka - 3 ks;
petržlen - 50 g;
rastlinný olej - 40 ml;
citrónová šťava - 5 ml;
korenie - voliteľné.

Spôsob varenia:

Uhorky opláchnite a nakrájajte na kocky.
Otvorte konzervu, sceďte tekutinu, vložte tuniaka do šalátovej misy a roztlačte vidličkou.
Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
K tuniakovi pridajte zeleň a uhorky.
Nalejte citrónovú šťavu, pridajte olej a korenie, premiešajte.

S údeným kuracím mäsom a zemiakmi

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 6.
Obsah kalórií v miske: 221 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Svoje právoplatné miesto na sviatočnom stole zaujme vrstvený šalát s čerstvou uhorkou, údeným kuracím a zemiakovým koláčom. Vrcholom tohto jedla sú vyprážané zemiaky, ktoré sa v šalátoch vyskytujú len zriedka. Podľa receptúry obsahuje jedlo čerstvé aj nakladané uhorky. Prvý je navrhnutý tak, aby dodal jedlu osviežujúci nádych, druhý typ ideálne dopĺňa chuť údeného kuracieho a zemiakového koláča.

Ingrediencie:

údené kuracie prsia - 1 ks;
čerstvá uhorka - 1 ks;
zemiaky - 2 ks;
nakladaná uhorka - 2 ks;
cibuľa - ½ ks;
slnečnicový olej - 200 ml;
majonéza - 100 ml;
zelenina - 20 g;
soľ je voliteľná.

Spôsob varenia:

Najprv musíte pripraviť zemiakový koláč. Za týmto účelom ošúpte zeleninu, nastrúhajte na veľké prúžky na kórejskom strúhadle na mrkvu.
Zemiakové prúžky dobre opláchnite pod studenou vodou.
Nechajte odkvapkať v cedníku, aby ste odkvapkali, potom osušte papierovou utierkou, aby ste úplne odstránili vlhkosť.
V hrnci alebo na panvici s vysokými stenami dobre rozohrejte olej.
Zemiakové tyčinky vložíme do rozpáleného oleja a opečieme na nich dozlatista.
Hotové zemiaky poukladáme na papierové utierky, aby odsal prebytočný tuk.
Dva druhy uhoriek a údené prsia nakrájame na tenké pásiky.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a oparte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť.
Suroviny dáme do hrnca vo vrstvách: najprv údené kura, potom cibuľa, majonéza, potom čerstvá uhorka, opäť majonéza, kyslé uhorky, zemiakový koláč, navrchu ozdobíme lístkami čerstvej bylinky.

So zálievkou z kyslej smotany

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 4.
Obsah kalórií v miske: 42 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Jednoduchá, ale veľmi chutná verzia šalátu z čerstvej uhorky. Ako dresing na túto šalátovú zmes sa používa kyslá smotana. Môžete si vziať fermentovaný mliečny výrobok s akýmkoľvek obsahom tuku, čo ovplyvní iba konečný obsah kalórií v občerstvení. Štipka cukru je určená na zvýraznenie slanej chuti pokrmu. Je lepšie použiť biely balzamikový ocot, aby ste sa vyhli farbeniu zeleniny a dresingu.

Ingrediencie:

uhorky - 6 ks;
červená cibuľa - 1 ks;
kyslá smotana 15% - 100 ml;
kôpor – 40 g;
cukor - 5 g;
soľ, korenie, balzamikový ocot - voliteľné.

Spôsob varenia:

Uhorky umyte, odrežte konce, nakrájajte na krúžky.
Nakrájajte červenú cibuľu na tenké pol krúžky.
Vložte čerstvé uhorky a cibuľu do samostatnej nádoby a posypte soľou.
Po 10-15 minútach vypustite výslednú šťavu.
Samostatne zmiešajte kyslú smotanu, cukor, korenie a nasekaný kôpor, potom pridajte trochu octu podľa chuti a znova premiešajte.
Pripravenú zeleninu zmiešame s kyslou smotanovou omáčkou, zmes necháme chvíľu vylúhovať v chladničke, potom môžeme podávať.

S mrkvou

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 4.
Obsah kalórií v miske: 108 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Originálne rezanie ingrediencií v tejto verzii šalátu s čerstvými uhorkami a mrkvou ho odlišuje od iných receptov. Estetiku pokrmu dodáva dekorácia v podobe orechovej strúhanky. Okrem toho sú orechy v harmónii so zvyškom šalátových komponentov. Tento recept na uhorkový šalát obsahuje bazalku, bez ohľadu na farbu listov, funguje dobre v tomto predjedle.

Ingrediencie:

mrkva - 200 g;
uhorky - 200 g;
kyslá smotana 20% - 100 ml;
vlašské orechy - 50 g;
petržlen - 25 g;
bazalka - 25 g;
korenie - voliteľné.

Spôsob varenia:

Pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte mrkvu a uhorky na tenké plátky. Ak takéto vybavenie nemáte, môžete zeleninu nakrájať na prúžky.
V mažiari roztlačte nasekané bylinky so soľou a korením, pridajte kyslú smotanu a vymiešajte do hladka. Ak nemáte mažiar, môžete použiť mixér.
Šalát rozdeľte do servírovacích misiek a každú porciu posypte nasekanými vlašskými orechmi.

S hubami

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 4.
Obsah kalórií v miske: 123 kcal / 100 gramov.
Účel: predjedlo, príloha.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Lahodný šalát s vyprážanými hubami, čerstvou uhorkou a inou zeleninou bude vynikajúcou prílohou k mäsovým a rybím pokrmom. Tento recept používa šampiňóny. V prípade potreby ich možno nahradiť inými druhmi húb, napríklad liškami, hlivou ustricovou alebo hríbmi. Tento šalát môže byť ochutený rastlinným olejom, majonézou z obchodu alebo domácim.

Ingrediencie:

uhorka - 1 ks;
paprika - 1 ks;
paradajka - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
šampiňóny - 100 g;
slnečnicový olej - 60 ml;
zelená cibuľa - 40 g;
korenie - voliteľné.

Spôsob varenia:

Čerstvé uhorky, paradajky a šampiňóny nakrájame na tenké plátky, papriku a cibuľu na pásiky.
Na malom množstve slnečnicového oleja orestujte huby a cibuľu.
Zeleninu zmiešame s hubami, pridáme soľ, korenie, dochutíme olejom.
Pred podávaním posypte šalát nakrájanou zelenou cibuľkou.

Video

V boji s nadbytočnými kilami nie je najmenej dôležitá zelenina a ovocie. Bohaté na vitamíny a živiny s minimom kalórií sú výbornými pomocníkmi pri chudnutí. Uhorky majú veľkú hodnotu – 95 % tvorí voda, zvyšných 5 % tvorí prírodná vláknina. Vláknina čistí pažerák a voda vyplavuje odpad. Táto prirodzená očista vám pomôže rýchlo zhodiť zbytočné kilá. Nemôžete jesť príliš veľa uhoriek, takže pri varení sa objavilo veľké množstvo diétnych uhorkových šalátov na ich základe. Aby ste z takýchto jedál mali úžitok, musíte si vybrať.

Šalát s chobotnicou a uhorkou "Rhapsody"

Na prípravu 4 porcií budete potrebovať:

400-500 gramov chobotnice;
1 veľká uhorka;
2-3 vaječné biele;
čerstvý šalát;
zelené cibuľové perie;
na dresing: horčica, soľ a prírodný jogurt.

Príprava

Jatočné telá chobotníc, zbavené fólií, vložte na 3 minúty do vriacej vody a pridajte soľ. Vyberte ho a nechajte vychladnúť.
Uhorku a vaječný bielok nakrájame na pásiky. Môžete použiť aj žĺtok, no ak chcete diétnejšie jedlo, žĺtok odložte.
Šalátové listy nahrubo natrháme a poukladáme na dno misky.
Vychladnutú chobotnicu nakrájajte na pásiky a zelenú cibuľku čo najjemnejšie.
Na zelený šalát položte všetky ingrediencie, soľ a korenie podľa chuti. Dochutíme zmesou jogurtu a horčice.

Kombinácia morských plodov s uhorkou je veľmi zdravá, ak dodržiavate veľa diét, tento duet dáva dobré výsledky pri chudnutí. Krabí a uhorkový šalát je tiež dobrou kombináciou bielkovín a zeleniny.

Čerstvý uhorkový šalát

Recept na čerstvý uhorkový šalát je jednoduchý, ale veľmi chutný. Jeho prípravou nestrávite viac ako 15 minút! Na prípravu:

500 gramov čerstvých uhoriek;
bylinky podľa chuti: kôpor, petržlen, zelená cibuľa;
1-2 strúčiky cesnaku;
1 lyžička. ocot;
2 polievkové lyžice. l. olivový olej.

Ako variť

Uhorky opláchnite pod tečúcou vodou, najskôr ich rozrežte pozdĺžne, potom každú časť na 4-5 kúskov.
Zeleninu umyte a osušte, jemne nasekajte a pridajte k uhorkám.
Cesnak nasekáme nadrobno alebo rozdrvíme v lise na cesnak. Pridáme k zelenine, pokvapkáme olivovým olejom a octom. Soľ a korenie - podľa chuti.

Šalát podávajte ihneď po príprave.

Šalát so sušenými slivkami a uhorkou

Ďalšou zaujímavou kombináciou je uhorka so sušenými slivkami. Ingrediencie potrebné na varenie:

1 stredná uhorka;
1 červená paprika;
100 gramov sušených sliviek;
zväzok čerstvých bylín;
2-3 lyžice. l. extra panenský olivový olej;
soľ podľa chuti.

Príprava

Uhorku a červenú papriku nakrájame na malé kocky.
Sušené slivky vopred namočíme na 30 minút do horúcej vody. Potom podusené sušené ovocie nakrájame nadrobno.
Zmiešajte ingrediencie šalátu, vložte do hlbokého taniera, posypte bylinkami.
Dochutíme olejom a soľou podľa chuti.

Šalát pripravený!

Pekingský šalát s uhorkami

Výživný a pripravený podľa starodávneho čínskeho receptu osloví tých, ktorí si neustále strážia postavu! Komponenty:

Čínska kapusta - 1 hlava;
uhorka - 2 ks;
paradajka - 2 ks;
cibuľa - 1 hlava;
olivy - 100 gramov;
sladká paprika - 1 ks.

Na omáčku:

jablčný ocot - 1-2 lyžičky;
olivový olej – 2 lyžice. l.;
cukor (ak máte prísnu diétu, nemusíte ho pridávať) - 1-2 lyžičky;
nízkotučný jogurt - 3 lyžice. l.

Príprava

Čínsku kapustu nasekáme na strúhadle.
Cibuľa je jemne nakrájaná na kocky a spojená v hlbokej miske s kapustou.
Ošúpané uhorky nakrájame na malé prúžky. Nakrájajte aj paradajky a papriku. Všetko pridáme k ostatným ingredienciám.
Olivy sú nakrájané na krúžky.
V samostatnej nádobe sa zmiešajú ingrediencie na omáčku – cukor, olej, ocot a jogurt. Mali by byť ľahko šľahané a kombinované so zeleninou.

Do tohto šalátu môžete pridať svoju obľúbenú zeleninu. Ak šalát obsahuje čínsku kapustu, uhorka získa neopísateľnú chuť a vôňu. Pridajte tento recept do svojej zbierky lahodných nízkokalorických jedál.

"Nemecký šalát"

Šalát s hubami a uhorkami má nemecké korene. Ľahko sa pripravuje, je celkom schopný nahradiť celý obed alebo večeru. Na prípravu:

veľká uhorka - 1-2 ks;
varené kuracie prsia - 150 gramov;
cibuľa - 1 kus;
varené huby - 50 gramov;
jablko - 1 kus;
zelený šalát - 1 zväzok;
mletá paprika - 0,5 lyžičky;
olivový olej – 3 lyžice. l.;
ocot - 1 lyžička;
francúzska horčica.

Postupnosť varenia

Uvarené kuracie filé nakrájame na kocky alebo plátky.
Umyté jablká očistíme od jadrovníkov a ošúpeme, nakrájame ako kura.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Na malé kúsky, možno v polkruhu, nakrájajte uhorky a huby, premiešajte všetky ingrediencie.
Na šalátový dresing zmiešame francúzsku horčicu so zrnkami, olivovým olejom, paprikou, octom. Prípadne môžete pridať trochu kryštálového cukru, soľ a čierne korenie. Šalát dochutíme pripravenou omáčkou.
Na tanier položte listy zeleného šalátu a navrch zeleninu s omáčkou.

Jedlo sa ukáže ako výživné a chutné. Podľa rovnakého receptu si môžete pripraviť šalát s uhorkou a kukuricou - stačí ním nahradiť huby.

Šalát s uhorkou a syrom

Šťavnatý a výživný uhorkový šalát s prídavkom tvrdého syra spestrí váš jedálniček a neuškodí vášmu vzhľadu. Požadované produkty:

3 malé uhorky;
2 stredne sladké zelené jablká;
100-150 gramov tvrdého nízkotučného syra;
petržlen;
nízkotučný jogurt na dresing.

Príprava

Ošúpané a odkôstkované jablká a uhorky nakrájame na tenké plátky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zeleninu nasekáme nadrobno.
Zmiešajte všetky produkty v miske, dochuťte jogurtom, pridajte soľ a korenie podľa potreby.

Pri príprave diétnych šalátov sa semená uhorky často vylúpnu. Keď sa dostanú do čriev, spôsobujú nepríjemné pocity a nadúvanie, čo by sa pri správnej výžive nemalo stávať.

Šalát s fazuľou a uhorkami

Nízkokalorický obed či večera telu vždy prospeje a keď takýto pokrm navyše chutí, jeho benefity sú dvojnásobné. Ingrediencie.

Je plánovaná hostina? Uložte si výber skvelých receptov na šaláty!

1. Kurací šalát s vajcami a hubami

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia - 200 g
- Čerstvá uhorka - 150 g
- Marinované huby - 150 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Varené vajcia - 4 ks.
- Majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti
- Soľ
- Paprika
- Zelená cibuľa alebo iná zelenina - podľa chuti

Príprava:

1. Nakrájajte huby na stredne veľké plátky, jemne nakrájajte cibuľu, ľahko smažte, vychladzujte.
2. Nakrájajte údené kuracie prsia a uhorku na tenké prúžky, nastrúhajte vajcia na strednom strúhadle, nakrájajte zeleninu.
3. Rozložte vo vrstvách zdola nahor:
prvá vrstva je kuracie mäso,
druhá vrstva - uhorka,
tretia vrstva - huby s cibuľou,
štvrtá vrstva - zelená,
piata vrstva - vajcia.
4. Potrieme dresingom, soľou a korením podľa chuti.
5. Ozdobte podľa želania.

2. Šalát s kuracím mäsom, syrom a krutónmi

Ingrediencie:

Varené kuracie prsia - 350 g.
- paradajky - 2-3 ks.
- paprika - 2-3 ks.
- čerstvé uhorky - 2 ks.
- ražné sušienky - 80 gr.
- tvrdý syr - 150 g.
- majonéza - podľa chuti
- cesnak - 1 hlava

Príprava:

1. Kuracie prsia nakrájame alebo natrháme na malé kúsky. Vezmeme tanier alebo šalátovú misu a položíme do nej naše kurča a trochu ho pritlačíme na dno.
2. Paradajku nakrájame na malé pásiky alebo kocky. Polovicu hlávky cesnaku pretlačte lisom a premiešajte v samostatnej nádobe spolu s nakrájanými paradajkami a malým množstvom majonézy.
3. Výslednú zmes položte na kurča. Ak sa z paradajky vytvorilo veľa tekutiny, treba ju najskôr scediť.
4. Papriku ošúpeme od semienok a nakrájame na malé kocky. Zvyšný cesnak pretlačte lisom a premiešajte s korením a majonézou.
5. Paprikovú zmes natrieme na paradajky.
6. Uhorky nakrájajte na kocky a poukladajte ich do ďalšej vrstvy.
7. Vytvorte ďalšiu vrstvu sušienok.
8. Potom nasleduje vrstva krekrov, ktoré je potrebné namazať tenkou vrstvou majonézy.
9. Prejdite syrom cez jemné strúhadlo a veľkoryso posypte šalát.
10. Šalát s kuracím mäsom, syrom a krutónmi vložte do chladničky na 60 minút.

3. Bláznivý šalát

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 200 g.
Varené vajcia - 2 ks.
Čerstvá uhorka malá - 2 ks.
Stredné paradajky - 2 ks.
Syr - 60 gr.
Majonéza - 3 polievkové lyžice

Príprava:

Uhorky a paradajky nakrájame na malé poháre. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Nakrájajte vajcia, nakrájajte krabie tyčinky na kocky, pridajte majonézu, premiešajte.
Rozložte vo vrstvách:
1 krabie tyčinky s vajcom
2-uhorky
3 krabie tyčinky s vajcom
4-paradajky
5-syr
Ozdobte podľa želania.

4. Šalát “ORGASM”

Ingrediencie:

Približné pomery produktov: (podľa oka - všetko by malo byť rovnaké)

Čerstvé huby - 300 g.
Žiarovka je veľká.
Kuracie filé - 200 gr.
Kórejská mrkva - 150 g.
Čerstvé uhorky, ak sú malé, potom - 2 ks.

Príprava:

Šalát je rozložený vo vrstvách.

Všetko je nakrájané na pásiky. (Uhorku môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle)

Spodok plechu vymastíme majonézou.

1 vrstva - vyprážané huby s cibuľou
2. vrstva - varené kuracie prsia
majonéza
3. vrstva - kórejská mrkva
4 vrstvy - čerstvá uhorka
majonéza

Dobrú chuť!

5. Zodiac šalát

Ingrediencie:

0,5 kg šampiňónov,
1 cibuľa,
1 kuracie prsia
2 čerstvé uhorky,
2 vajcia,
1 plechovka kukurice,
majonéza - podľa chuti,
soľ, korenie - podľa chuti,
rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

Šampiňóny nakrájame a orestujeme na troche oleja, osolíme. Nemala by tam byť žiadna tekutina.
Nakrájajte cibuľu a smažte do zlatista.
Kuracie mäso, vajcia a uhorky nakrájame na kocky.
Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte kukuricu a všetko dôkladne premiešajte. Soľ, korenie, sezóna s majonézou.

6. “Sissie” šalát

Ingrediencie:

400 g šunky
4 čerstvé uhorky
180 g syra
3 varené vajcia
1 strúčik cesnaku
soľ
majonéza

Príprava:

Šunku a uhorky nakrájame na prúžky.
Varené vajcia a strúhaný syr.
Pridáme prelisovaný cesnak, osolíme a ochutíme majonézou.

7. Dúhový šalát

Ingrediencie:

Zemiaky - 2 ks;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- čerstvé paradajky - 1 kus;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- šunka - 150 gramov;
- Konzervovaná kukurica - 4 lyžice;
- Marinované huby - 100 gramov;
- čerstvá petržlenová vňať - 3-4 vetvičky;
- majonéza - podľa chuti;
- Soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. „Rainbow“ je jedným zo série šalátov, ktoré sú vyskladané vo forme kôp s jedlom. Pre takýto šalát by ste si mali vybrať produkty rôznych farieb, ale dobre harmonizujúce v chuti. Rezanie sa môže vykonávať vo forme slamiek alebo malých kociek. Na obliekanie šalátu si vyberte hustú majonézu alebo omáčku, ktorá je rozložená v strede a v tejto podobe sa šalát podáva na stôl. Šalát sa mieša bezprostredne pred použitím.
2. Na šalát Rainbow si vyberte tieto produkty: uhorka, paradajka, zemiaky, vajcia, šunka, šampiňóny, konzervovaná kukurica, petržlen a majonéza. Môžete tiež použiť ďalšiu soľ a korenie.
3. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na pásiky, opečieme na slnečnicovom oleji do chrumkava.
4. Vajcia uvaríme a nakrájame na pásiky.
Paradajky nakrájame na pásiky.
Tiež nakladané huby.
Šunka.
5. Uhorky nakrájame na pásiky. Pripravte kukuricu. Na veľký okrúhly tanier položte 2 kôpky jedla oproti sebe do kruhu.
6. Do stredu položte majonézu. Zeleninu posypte soľou a korením. Šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Podávajte lahodný a krásny Rainbow šalát na sviatočný stôl.

8. Šalát z krabích tyčiniek

Ingrediencie:

Krabie tyčinky – 1 balenie (240 g)
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka (380 g)
Čerstvé uhorky - 300 g
Čínska kapusta - 200 g
Majonéza - na šalátový dresing
Jemná kuchynská soľ

Príprava:

Nakrájajte uhorky. Pred krájaním na kocky odporúčam ošúpať šupku, ak sú uhorky kupované.
Krabie tyčinky predmrazte tak, že ich vyberiete z obalu. Tyčinky nakrájajte na malé kúsky.
Potom čínsku kapustu nakrájame nadrobno.
Potom zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a pridajte konzervovanú kukuricu. Dochutíme majonézou a soľou podľa chuti.

9. Šalát s kuracím mäsom a zeleninou

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 gramov
Paprika - 1 kus
Paradajky - 3 kusy
Uhorky - 2 kusy
Strúhaný syr - 1/2 šálky
Majonéza - podľa chuti
Soľ, korenie - Podľa chuti

Príprava:

Kuracie filé vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou a varte 20 minút (do mäkka).
Papriku ošúpeme od semienok a blán, nakrájame na malé kocky a dáme do šalátovej misy.