Veľkým doplnkom k slávnostnému stolu bude dezert. Belyashi s kefírovým mäsom

Pamätajte si, ako vo filme „O čom muži hovoria“ sa postavy vtipné o žartu o „deflope“ a „krutónoch“ podávajú v luxusnej reštaurácii. Táto malá epizóda dokonale ilustruje postoj mnohých mužov k najnovším gastronomickým trendom. Napriek tomu, že najlepšími kuchármi, experimentátormi a virtuózmi kulinárskeho umenia sú stále muži, väčšina mužov uprednostňuje dobre vyprážaný kúsok mäsa alebo pečené kuracie stehno pred šalátom z ôsmich druhov rukola.

Poďme potešiť našich obhajcov „skutočnou večerou pre mužov“!

Pre každý vkus a rozpočet ponúkame tri možnosti menu na 23. februára, Pre vaše pohodlie uvádzame náklady na každé menu a približný pracovný plán. Ak je to možné, odporúčame vám urobiť všetko vopred, aby ste na dovolenke nestrácali čas v kuchyni. Navrhovaný nákupný zoznam vám pomôže spomenúť si na nákup tých správnych ingrediencií.

Začíname!

Menu na 23. februára „Uložiť štýlom“

Akčný plán:

Deň pred sviatkom

Ako viete, droždové cesto netoleruje rozruch a zlú náladu. Preto je lepšie pripraviť koláč vopred. Tento rok sviatok pripadol na sobotu, takže piatok večer môže byť venovaný pečivu s čistým svedomím. Experimentujte s polevami. Sušené marhule možno nahradiť sušenými slivkami, vlašskými orechami - lieskovými orieškami alebo kešu. Koňak dodá náplni špeciálnu chuť (a fľaša špagiet dobrého koňaku vám bude veľmi užitočná na dovolenke). Ak však potrebujete cenovo výhodnejšiu variantu, sušené ovocie nie je možné namočiť do brandy, ale do jablčnej šťavy alebo infúzie bylinného čaju.

Keď je celý dom plný pekárskych aróm a váš muž začne závidieť svojim susedom, rozhodne prikryte hotový koláč kuchynskou utierkou a skryte ho na mieste neprístupnom pre obhajcu vlasti.

Zemiaky olúpeme a naplníme ich studenou vodou. V tejto podobe dokonale čaká na svoj čas. Uprostred prípravy slávnostnej večere nemusíte tráviť čas upratovaním.

Vytvorte dresing z citrónovo-olivových zemiakov a šalát z orieškového cesnaku. Za pár hodín sa im nič nestane, takže je najlepšie urobiť ich vopred.

Varte hlavný chod. Vybrali sme pre vás recept, ktorý s minimálnym úsilím dá vynikajúci výsledok. Verte mi, že kura pečené s cibuľou a cesnakom je hodné najslávnostnejšej hostiny. Je dusená asi hodinu a pol, ale prakticky nevyžaduje vašu prítomnosť. Upozorňujeme, že v recepte sa používa biele víno. Neváhajte rozbaliť fľašu, vylejte potrebných 150 ml a zvyšok vína pošlite do koňaku, ktorý už čaká na svoj osud. Prázdniny sú na nose!

Je čas urobiť nejaké príbory. Nenechajte sa zmiasť nezvyčajnou kombináciou prísad. Zemiaky s olivami, citrónom a korením oslovia aj tých najnáročnejších konzervatívcov. A urobte vynikajúci pár kurčiat pečených vo víne.

Počas dusenia zemiakov pripravte šalát. Nemalo by sa to robiť vopred - paradajky dávajú veľa šťavy. Ak si nemôžete kúpiť dobré paradajky, nahraďte ich cherry paradajkami.

Pol hodiny pred galavečerom

Nalejte si pohár bieleho vína a oddýchnite si vo svojej obľúbenej stoličke. Nesnažte sa túto položku preskočiť - je to najdôležitejšie v procese prípravy!

Nákupný zoznam:

Zelenina, ovocie, zelenina
Paradajky - 350 g
Cesnak - 3 hlavy
Zemiaky - 800 g (11 malých zemiakov)
Cibuľa - 3 ks.
Olivy - ½ šálky
Citrón - 1 ks.
Veľké jablká - 2 ks.
Nasekaná petržlen - 1/4 šálky
Tymián a rozmarín - ak nie sú čerstvé, môžete ich použiť sušené
Orechy, sušené ovocie
Vlašské orechy - 30 g (hrsť)
Arašidy - 100 g.
200 g sušených marhúľ
200 g hrozienok
Mäso, vajcia
Kuracie mäso - 1, 5 kg.
Vajec - 1 ks.
Mliečne výrobky
0,5 šálky mlieka
50 g masla
Alkoholické nápoje
Koňak - 50 g. (Nahradený jablkovou šťavou)
Suché biele víno - 0, 5 litrov. (150 ml. Pre recept, zvyšok - na stole).
Potraviny a iné výrobky
Pšeničná múka - 400 g
Cukor - 2 polievkové lyžice
Sušené droždie - 10 g.
Olivový olej (nahradený slnečnicami) - 9 lyžice.
Vanilkový cukor - štipka
Kmín (Zira) - 1 lyžička
Soľ, korenie podľa chuti

Menu na 23. februára „Klasická dovolenka“

Akčný plán:

Deň pred sviatkom

Torta je výherná voľba pre slávnostný dezert. Po prvé, takmer každý môže byť pripravený za deň, alebo dokonca dva, pred X-dňom. A za druhé, krásny a chutný koláč je zaručene hitom sviatku.

Makový koláč so zakysanou smotanou bude vyžadovať trochu úsilia a času, ale oplatí sa to! Na optimalizáciu procesu varenia pripravte nasekané cesto pár dní pred oslavou a pošlite ho do mrazničky. Vo štvrtok večer vložte cesto do chladničky a v piatok bude rovnako dobré ako nové.

Okrem prípravy koláča naplánujte v piatok nejaké prípravné práce. Nakrájajte kurča na porcie. Ošúpané zemiaky nalejte studenou vodou. Vajcia uvaríme na šalát. Ak ste interne pripravení na civilný výkon a namiesto filé ste si kúpili celý slede, nakrájajte ho vopred - nasledujúci deň vám ďakujem.

Spať trochu dlhšie. Ak ste konali podľa plánu a dokončili všetky tie kulinárske využitie, o ktorých sme písali vyššie, môžete si to celkom dovoliť. Šupy môžu priniesť kávu do postele pre svoje sovy. Tento začiatok nastaví slávnostný tón na celý deň.

Vyprážajte a dajte dusené zemiaky slivkou. Výroba vedľajšieho jedla v našom pláne je najnáročnejšia časť. Keď sú zemiaky v rúre, zvážte, že slávnostná večera je takmer hotová. Neuspokojte sa, ale urobte hlavný chod. Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky s mixérom a marinujte kurča. Nechajte ho čakať, kým bude rúra zaneprázdnená - bude chutnejšia.

Jeden a pol hodiny pred slávnostnou večerou

Je čas urobiť šalát. Viete, prečo sme si vybrali tento recept? Ak sa spýtate stoviek mužov, aký je ich obľúbený šalát, výsledok bude celkom predvídateľný. Možno bude potrebné dávať dlaň vodcu nevyhnutnému Olivierovi. Ale na druhom mieste bude určite sleď pod kožuchom. Aký je dôvod takejto obľúbenej lásky? Na jednej strane - pocta tradícii, na druhej strane - ale jednoducho chutné! Poďme otvoriť trochu tajomstva - akýkoľvek šalát, v ktorom je jedna z hlavných zložiek - sleď, je jednoducho odsúdený na úspech. Mnoho žien už v povinnom a bezplatnom novoročnom programe pripravilo „kožušiny“, takže sa 23. februára môžete pokúsiť pripraviť jednoduchý šalát zo sleďov, ktorý však nebude mať o nič menej potlesk.

Nákupný zoznam:

Zelenina, ovocie, zelenina

Zemiaky - 1 kg
Cibuľa - 3 ks.
Sladká paprika - 2 ks.
Listový šalát - 1 zväzok
Pažítka - 1 zväzok
Cesnak - 3 strúčiky
Citrón - 2 ks.
Kôpr alebo petržlen
Čerstvá bazalka - banda
Orechy, semená, sušené ovocie
Sezamové semienka - 2 lyžice.
Sušené slivky - 100 g
Mak - 100 g
Mäso, ryby, vajcia
Kuracie krídla (alebo paličky, stehná) - 700 g
Sleďí filé (pripravené, v oleji) - 400 g
Prepelica - 20 ks.
mliekareň
Syr - 100 g (tvrdý, typ „ruština“)
Maslo 100 g
Mlieko - 125 g
Kyslá smotana - 300 g
Potraviny a iné
Krupica - 1 lyžička
Cukor - 100 g.
Múka - 240 g
rastlinný olej - 5 lyžíc.
Ocot bieleho vína - 2 lyžice. 1 str.
Korenie a chuťové prísady
Bobkový list - podľa chuti
Mletá paprika - 2 polievkové lyžice
Rozmarín - vetvička (môžete použiť sušené - 1 lyžička)
Soľ, čierne korenie - podľa chuti
Vanilka podľa chutiNákupný zoznam - v dolnej časti stránky

Akčný plán:

Pár dní pred sviatkom

Varte vývar z paella rýb vopred. Môže byť pripravený za pár dní a "zanachit" v mrazničke.

Na šalát budete potrebovať pečené kačacie prsia. Mali by ste sa o to postarať vopred a naplánovať menu na týždeň, aby v sobotu bol malý kúsok.

Deň pred sviatkom

Varenie tvarohového koláča je pomerne zdĺhavý proces, takže s ním začíname. Pokúste sa vypočítať čas tak, aby koláč mal čas piecť úplne (asi hodinu a pol) a ochladiť v peci pootvorenými dverami (rovnaké množstvo).

Začnite svoj deň s ohnivou španielskou hudbou! Pomôže „zachytiť“ atmosféru a naladiť slávnostnú náladu. Keď tancujete, nechajte variť svoju paellu. Robte veľa naraz - nestratíte sa! Nechajte myšlienku, že v najbližších dvoch alebo troch dňoch nebude potrebné nič variť, zohrejte dušu a dajte silu.

Urobte šaláty a urobte hudbu hlasnejšou - dovolenka začala!

Nákupný zoznam:

Zelenina, ovocie, zelenina

Repa - 2 ks.
Paprika - 2 ks.
Paradajky - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1 ks.
Oranžová - 2 ks.
Granátové jablko - 1 ks.
Citrón - 1 ks.
Listový šalát - 1 veľká partia
Kôpor - 1 zväzok
Orechy, sušené ovocie
Vlašské orechy - 100 g
Hydina, morské plody, vajcia
Kačacie prsia - 150 g
Morské plody (ošúpané morské plazy) - 700 g
Vajcia - 6 ks.
Mliečne výrobky
Syr Roquefort (s modrou plesňou) - 150 g (v prípade potreby môže byť nahradený feta)
Prírodný jogurt bez prísad - 200 ml
Kyslá smotana - 100 ml
Smotanový syr - 400 g
Maslo - 60 g.
Olejová šľahačka - 200 ml.
Potraviny a iné výrobky
Zmes zlatej a divej ryže - 2 lyžice. so sklíčkom
Ryža na paellu - 1 polievková lyžica.
Hroznový olej (alebo iný produkt s neutrálnou chuťou) - 4-5 lyžice.
Olivový olej - 6 lyžíc. l
Ocot - 1 lyžička.
Cukor - 17 polievkových lyžíc
Rum - 1 t.
Múka - 8 lyžíc.
Marhuľový džem - 3 polievkové lyžice
Korenie, omáčky a chuťové prísady
Narsharab omáčka - 1 polievková lyžica
Horčica zrnitá - 2/3 lyžičky
Saffron - 1 štipka
Soľ, mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti

Čo variť pre svojich milovaných mužov 23. februára? Použite náš výber receptov krok za krokom a váš sviatočný stôl bude tým najkrajším chutným!

Slávnostný koláč "23. februára" - pečivo pre skutočný sladký zub. Ukázalo sa, že je veľmi chutný. Takýto torta bude príjemným prekvapením na Dni obhajcu vlasti.

Pre biele sušienky:

vajcia - 3 ks;
cukor - ¾ šálky;
múka - 120 g.

Pre čokoládové sušienky:

vajcia - 3 ks;
cukor - 1 šálka;
múka - 1 šálka;
prášok do pečiva - 1 lyžička. so sklíčkom;
kakaový prášok - 2 lyžičky.

Pre smotanu:

varené kondenzované mlieko - 1 plechovka;
maslo - 200 g;
pravidelné kondenzované mlieko - 2 lyžice. l.;
pár kvapiek brandy.

Na impregnáciu:

jahodový džem;
voda;
koňak.

Pre glazúru:

kakaový prášok - 3 lyžice. l.;
cukor - 3 lyžice. l.;
krém 15% - 2 lyžice. l.;
maslo - 50 g.

Na kropenie:

vlašské orechy.

Ozdobiť:

jahodová želé - 1 balenie;
kokteil cherry;
pečivo.

Orežte vlašské orechy a ozdobte strany koláča.

Želé uvarte, ako je to uvedené na obale, nalejte do akejkoľvek formy. Keď želé stvrdne, nakrájajte ju na kúsky a naplňte hviezdu na torte. Ozdobte sviatočný koláč „23. februára“ kokteilovými višňami, cukrovinkovými guličkami, nechajte nasiaknuť a môžete ho servírovať k stolu.

Recept 2: Vest Cake 23. februára

2-3 vajcia;
pol pohára cukru;
1,5 lyžice medu;
1 čajová lyžička jedlej sódy a octu;
50 g masla;
2,5 - takmer 3 šálky múky, koľko cesta bude trvať. Nepotrebujete toho veľa, je ťažké rozvinúť cesto.

Na roztieranie koláčov:

1,5 šálky kyslej smotany 20%;
2 - 3 polievkové lyžice cukru.

Pre prúžky:

rovnako kyslá smotana a ťažká smotana, každá 2 - 3 polievkové lyžice;
modré potravinárske farbivo.

Miesenie cesta a pečenie koláčov. Miešanie vajec, cukru, sódy s octom, medom a zmäknutým maslom v panvici, miešanie, zahrievanie na miernom ohni až do napenenia. Vyberte a postupne mieste múku, aby sa dosiahlo mierne chladné, mierne mäkké cesto. Rozdeľte na 6 - 7 koláčov.

Teraz zábava začína: vezmeme detské tričko, hárok kartónu a obrys a rozrezáme šablónu pozdĺž obrysu tričko (alebo len ručne).

Jeden zvitok sa tenko vyvalí (1 - 2 mm) na stôl posypaný múkou, zvyšok sa posype múkou v miske pod uterákom, potom sa zahrejú, sú mäkké a ľahšie sa rozvinú.

Po navinutí šnúry tak, aby zodpovedala šablóne, pečte 4 - 5 minút v ohni vyššom ako je priemer na plechu zaprášenom múkou. Odstráňte špachtľou na stole a to isté, zatiaľ čo koláč je horúci, vystrihnite podľa šablóny "tričko".

Preto pečieme a vystrihneme všetky koláče.

Pripravujeme smotanovo - kyslou smotanu alebo kyslou smotanu zmiešame iba s cukrom a trochou vody tak, aby nebola príliš hustá. Rozmazávame všetky koláče, okrem vrchu. Vrchná časť je jednoducho namazaná kyslou smotanou, hustá, aby sa obraz nerozmazal.

Teraz musíme urobiť prúžky!

Kyslá smotana zmiešajte so smotanou. Časť farbiva (asi polovica vrecka) sa zriedi trochou prevarenej vody a pridá sa do krému, mieša sa až do dosiahnutia jednotnej farby.

Cukrovinovú striekačku naplníme „plochou“ dýzou a prúžky opatrne natiahneme. Ak chcete dobre fungovať, mali by ste najprv precvičiť niečo, ako napríklad tanier.

Koláč pre našich milovaných obhajcov je pripravený! Šťastné sviatky, starí otcovia, otcovia, strýci, bratia, synovci a synovia !!! Od 23. februára !!!

Recept 3: Plnené sopky (fotografie krok za krokom)

Plnený au au vent - plnená - bezkonkurenčná verzia desiatu na slávnostný stôl, bufet. Najdôležitejšou vecou v tomto recepte s fotografiou je to, že náplne do košíkov je možné vymyslieť donekonečna, zmestia sa úplne odlišné variácie, s ktorými môže vaša fantázia prísť. Všetky druhy pást, rôzne šaláty, môžete prísť s niečím zaujímavým. Dnes navrhujem trvať na troch variantoch náplne - syr s vajcami a cesnakom, repa so sleďom, šampiňóny, vyprážané s cibuľou a kyslou smotanou. Všetko je jasné s polevami a pokiaľ ide o samotné kmene, je to tu ešte jednoduchšie - stačí si vystrihnúť hotové lístkové cesto s plechovkami a upiecť, v procese pečenia to slušne rastie a získate elegantné sochory. Ak vás to trochu zaujíma, začnime.

lístkové cesto - 500 gr.,
repa - 1 ks.,
kuracie vajcia - 2 ks.,
sleďový filet - 4-5 kusov,
tavený syr - 1 ks.,
cesnak - 3 strúčiky,
šampiňóny - 150 gr.,
cibuľa - 1 ks.,
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice,
majonéza - 2-3 lyžice,
greeny - voliteľné
rastlinný olej - 2 lyžice,
soľ, korenie - podľa chuti.

Pripravte všetky produkty zo zoznamu a pokračujte. Papierové cesto vyberte z chladničky vopred, venujte čas úplnému rozmrazeniu cesta. Vyberte si akékoľvek okrúhle formy, jednu s väčším priemerom, druhú s menším priemerom. Takže vyrežte celé cesto vo veľkej forme, polovicu polotovarov odložte nabok, druhá polovica bude stále potrebná.

Z druhej polovice polovýrobkov odrežte okraj pre loptičky pomocou formy s menším priemerom.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Položte všetky kruhové polotovary na plech na pečenie a jemne namažte každý kruh šľahačkou. Na každý kruhový polotovar položte prsteň cesta, ktorý bol vyrezaný v malom tvare. Zvyšky z lístkového cesta, ktoré už nepotrebujeme, je možné posypať syrom a ochutiť korením, zapečené - bude to skvelá voľba na pridávanie do vývaru alebo polievky. Okraje cesta sa teda jemne namazajú žĺtkom. Pečte opaľovacie loptičky 12 - 15 minút.

Ošúpeme varenú alebo pečenú repu a mriežku, pridáme majonézu a cesnak, vynechané v tlači.

Cvičte z repy a premiešajte.

Umyte a vysušte šampiňóny, nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte cibuľu na kocky. Na panvici opečieme huby s cibuľou, na záver pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie.

Kyslou smotanu povaríme, šampiňóny dáme do misy, mierne vychladneme.

Nastrúhaný syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, nastrúhajte aj jedno kuracie vajce natvrdo uvarené, pridajte cesnak preskočený do tlače a premiešajte.

Kým sa pripravovali zálievky, voldemovia mali čas piecť, nechám ich úplne vychladnúť.

Plnené loptičky nasypte uvarenou náplňou a položte kúsok sleďa na repu. Každý má právo stlačiť nasekané bylinky a slúžiť im pri stole.

Dobrú chuť!

Recept 4: Pôvodná snack 23. februára

23. februára sa blíži. Ak váš muž rád gurmán, potom toto občerstvenie bude pre neho darom z nebies!

Uhorka 1 ks
Máta peprná 30 g
Cesnak 2 zub.
Tvarohový syr 200 g
Čierne korenie
píniové oriešky
želatína
citrón

Veľmi ľahké a chutné občerstvenie pozostávajúce z týchto jednoduchých ingrediencií.

Uhorku berte v pomere jedna ku druhej s mätou a nasekajte ju mixérom.

Zmiešaný tvaroh so nasekaným cesnakom, pridajte citrónovú šťavu. Soľ, korenie podľa chuti.

K tomuto občerstveniu môžete pridať všetko, čo sa vám páči, v akomkoľvek množstve. Tí, ktorí nemajú radi mätu piepornú, môžu byť nahradení kôprom. Kto nemá rád cesnak, nemôžete ho pridať vôbec. A niekto namiesto tvarohu vezme jogurt alebo kyslú smotanu.

1 lyžicu želatíny zrieďte podľa pokynov na obale. Pridajte do pohárov samostatnú šálky a do syrovej hmoty, všetko premiešajte.

Týmto spôsobom (ako na fotografii) najskôr nalejeme uhorkovú hmotu a dáme ju do chladničky na 30 minút. Potom nalejte zrazenú hmotu na mrazenú uhorku. Vložte chladničku do úplného stuhnutia.

Pri servírovaní ozdobte vyprážanými borovicovými orieškami. A slúžte na slávnostnom stole pre ochrancu vlasti!

Recept 5: 23. februára raňajky pre manžela

Párky (varené a údené (podľa chuti))
Mäkký syr (tvaroh (podľa chuti))
Holandský syr (podľa chuti)
Uhorka (podľa chuti)
Paradajka (podľa chuti)
Chlieb (podľa chuti)
Paštéta (podľa chuti)
Kečup (podľa chuti)
Majonéza (podľa chuti)

Otvoríme chladničku a dostaneme všetko, čo potrebujete na sendviče na raňajky, v akomkoľvek množstve. Dnes som mal všetko po ruke.

Chlieb rozprestierala pastou a syrom a potom krájala klobásu, syr a zeleninu na kúsky, ktoré pripomínajú pánske kravaty, košele a motýle.

To sú vtipné sendviče, ktoré mám. Varím jeho obľúbenú kávu a podávam ich na raňajky. Nezabudnite mu zablahoželať 23. februára !!!

Recept 6: Pancake Bags - 23. februára snack

Dnes ponúkame na varenie sáčky s palacinkami plnené vareným kuracím mäsom, vyprážanými hubami a nakladanými uhorkami. Taký pekný predjedlo je perfektné pre stôl Maslenitsa a 23. februára ozdobí dovolenku a hostia ju určite poteší!

Pre palacinky:

mlieko - 500 ml;
soľná štipka;
jedlá sóda - ½ čajovej lyžičky;
cukor - 1 lyžica. lyžica;
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
vajcia - 2 ks;
múka - asi 250 g.

Na plnenie:

kurča (filé) - 300 g;
šampiňóny - 270 - 300 g;
cibuľa - 1 stredná hlava;
rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice;
nakladané uhorky (alebo nakladané uhorky) - 100 - 150 g;
syr - 80 - 100 g;
čerstvý kôpor - malá partia;
majonéza - podľa chuti;
soľ, korenie - podľa chuti.

Pre registráciu:

syr pigtail - 1 ks.

Vajcia mierne porazte so soľou, kým sa bielkovina a žĺtok nekombinujú a kým sa neobjaví ľahká pena. Nalejte teplé mlieko, pridajte cukor. V tomto prípade nie je cesto príliš sladké, pretože palacinky budú plnené soľnou náplňou.

Múku premiešajte sódou a po preosiatí postupne pridajte do mlieka. Intenzívnou prácou so šľahačkou dosiahneme homogénnu a hladkú kompozíciu bez hrudiek.

Nalejte rastlinný olej, premiešajte. Výsledná hmota dostatočne tekutej konzistencie sa nechá stáť pol hodiny pri teplote miestnosti.

Po uplynutí stanoveného času cesto vyzdvihnite naberačkou a po obvode horúcej panvice rozdeľte tenkú vrstvu. Palačinky pripravujeme tradičným spôsobom: akonáhle je spodná strana mierne zhnednutá, otočte výrobok na druhú stranu a postavte na horúci povrch ďalších 20-30 sekúnd. Čerstvo upečené horúce palacinky by sa mali podľa možnosti mazať maslom, aby sa okraje zmäkli.

Varené kuracie filé vopred vychladnite a rozoberte na tenké vlákna.

Uhorky nakrájané na malé kúsky.

Hlavu cibule pomelíme nožom, opečieme ju v zahriatom rastlinnom oleji 2-3 minúty.

Na mäkkú cibuľu vložte nakrájané šampiňóny. Príležitostne zamiešajte huby na miernom ohni, až kým nebudú mierne opečené. Nakoniec jemne posypte soľou.

V hlbokej miske kombinujeme kuracie filé, uhorky a huby s cibuľou. Pridajte syr strúhaný malými hranolkami a jemne nasekaný čerstvý kôpor.

Súčasti náplne plníme majonézou. Podľa chuti odoberte vzorku, soľ a korenie.

Teraz pristúpime k tvorbe palacinkových vriec. Za týmto účelom vložte časť náplne (asi 2 polievkové lyžice) do stredu každej lievance.

Okraje palacinky sa zdvihnú a spoja v strede. Aby sa výsledný tvar opravil, slepý pokus sa spojí so syrovou priadzou.

Podávané palacinky s náplňou môžu byť v mikrovlnnej rúre studené a mierne zahriate.

Recept 7: Ako si vyrobiť Tartki 23. februára

Chutný a neuveriteľne jasný tartinki pripravený podľa bieloruského receptu je vynikajúcou ozdobou stola. Napriek tomu, že taký predjedlo je pripravené z najjednoduchších produktov, jedlo sa ukázalo byť nezvyčajne chutné, bohaté a chutné. Miniatúrne sendviče vytvorené na princípe jednohubiek budú vynikajúcou ozdobou hostiny. Bieloruské tartinky však nie sú o nič menej atraktívne ako denné desiatu. Môže sa podávať ako nezávislé jedlo. Vareným zemiakom však dá osobitnú kuchársku eleganciu.

sleď obyčajný - 1 jatočné telo;
varená repa - 50 g;
ražný chlieb - 400 g;
cibuľa - 1 hlava;
čerstvý kôpor - 3 vetvy;
varené vajíčko - 1 ks;
horčica stolová - 1 lyžička;
majonéza - 3 lyžice. l.;
citrónová šťava - 1 lyžička.

Na poznámku! Aby sa chuť hotových koláčov stala hustejšou a nasýtenejšou, odporúča sa používať horčicu a domácu majonézu.

Každý kuchársky špecialista sa dokáže vyrovnať s varením, aj keď sa s bieloruskou kuchyňou stretne prvýkrát.

Potreba rezať ryby. Z sleďa sa odstránia kosti, koža a všetky vnútornosti.

Hotový filet sa nakrája na malé kúsky. Je optimálne zvoliť veľkosť, s akou chcete sendviče vyrobiť.

Varená repa sa trie o strúhadlo s najmenšími bunkami.

Majonéza a repa by sa mali miešať.

K zmesi sa pridá horčica a naleje sa citrónová šťava.

Vajíčko natvrdo uvarené musí byť olúpané. Malo by byť tiež strúhané.

Vaječné lupienky sa prevádzajú na dresing z červenej repy a všetko je dobre premiešané.

Výsledná zmes je prerušená ponorným miešačom, aby bola hmota jemnejšia a homogénnejšia.

Kôra sa odstráni z cibule. Ovocie sa musí umyť a vysušiť, potom sa narezie úhľadnými a tenkými krúžkami.

Chlieb by sa mal krájať na malé kúsky. Optimálna hrúbka rezu je 1 cm.

Na poznámku! Mali by byť mierne sušené v hriankovači, aby mali tatrany osobitnú pikantnosť.

Výsledné plátky by mali byť rezané tak, aby výsledný kus zapadol úplne do úst.

Každý kus je namazaný dresingom z červenej repy.

Na omáčku je položený plátok sleďa, cibuľa je prsteň.

Spoliehajúc sa na krok za krokom recept na tartinki, zostáva ich len ozdobiť kôprom a servírovať.

Recept 8, jednoduchý: sendviče s ramennými popruhmi

chlieb na hrianky - 4 ks;
solené sadlo - 100 g;
cesnak - 1 - 2 ks;
mrkva - trochu na dekoráciu;
citrónová pokožka - trochu na ozdobu

Berieme 4 plátky chleba na prípitok a okraje orežeme, aby sendviču bol pripevnený cez rameno.

Všetko, čo potrebujete odrezať 4 "epulety".

Rozložíme slanú slaninu na chlieb a snažíme sa dať kúsky slaniny v rovnakom tvare, aby nevyčnievali z okrajov chleba.

Na povrch tuku naneste tenké taniere cesnaku.

Najlepšie s chlebom. Výsledkom boli jednoduché sendviče, žiadne kudrlinky. Zostáva len ozdobiť, preto musíte odrezať tenké prúžky z mrkvy a hviezdy a gombíky z citrónovej kôry. Rovnaké hviezdy môžu byť vyrezané zo syra a pruhy môžu byť napríklad natiahnuté kečupom.

Minimum produktov, minimum problémov - prísne ako človek :)

Recept 9, krok za krokom: člny na 23. februára

Tento originálny spôsob podávania šalátu bude pôsobiť veľkolepo na sviatočnom stole aj na pravidelnom rodinnom večere. Morská téma spočíva v tom, že sa v tomto recepte používajú studené jedlá obsahujúce morské plody. Chuť uhoriek je dobrá s mäsom a vnútornosťami. Takto môžete v flotile uhoriek naplniť akýkoľvek šalát podľa vášho výberu. Teraz vám povieme, ako variť toto neobvyklé jedlo pomocou krabích tyčiniek a chobotnice.

Uhorky 1 kg
Paprika (červená) 2 ks.
Oliheň oliheň 400 g.
Kuracie vajcia 6 ks.
Cibuľa 1 ks.
Majonéza 200 g.
Konzervovaná kukurica 100 g.
Krabí tyčinky 200 g.
Klinček citróna 1 (alebo 1 polievková lyžica citrónovej šťavy)
Konzervované ananásy 100 gr.
Soľ a čierne korenie podľa chuti

Čerstvé uhorky je potrebné dôkladne umyť vodou a vysušiť. Je vhodné vybrať si ich približne rovnakú veľkosť, aby jedlo vyzeralo esteticky príjemnejšie. Presnejšie povedané, veľkosť je potrebné poznamenať, že dĺžka uhorky nie je taká dôležitá ako jej objem. To znamená, že zelenina musí byť bômb. To je nevyhnutné, aby bola loď priestranná a krásna. Niekoľko uhoriek ponecháme neporušených na ozdobu a zvyšok nakrájame presne na polovicu po celej dĺžke. Ďalej lyžičkou musíte očistiť mäso z uhoriek z každej polovice. Opúšťame dužinu, v budúcnosti to bude pre nás užitočné. Aby boli lode stabilné, musíte z každého kúska uhorky nakrájať dno, bez toho, aby ste narušili jeho integritu.

V srdci receptu používame dva rôzne šaláty, preto ich musíte variť v dvoch miskách. Vajce je potrebné umiestniť do panvice, naliať vodu, pridať štipku soli a dať na mierny ohrev. Od chvíle vriacej vody zistíme 7 minút, po ktorých je potrebné vajíčka umiestniť pod studenú vodu a ponechať v tomto stave niekoľko minút. Potom odstráňte škrupinu. Kalamáre je potrebné rozmraziť a olúpať.

Môžete to urobiť nasledujúcim spôsobom: nechtom alebo ostrým kuchynským spotrebičom musíte pokožku odtrhnúť a opatrne ju odstrániť a vytiahnuť z buničiny. Bude odstránená na základe princípu pančuchy. Potom sa filé musia dôkladne umyť. Do hrnca pridajte olihnuté mäso vriacou slanou vodou a varte 3 minúty pri miernom ohni. Potom to vezmeme na tanier a vychladíme.

V jednej miske pridajte jemne nasekané chobotnice, nasekané 4 vajcia a jemne nasekanú cibuľu. Plátky nakrájaného konzervovaného ananásu tiež posielame do misky na chobotnicu. Všetky prísady sa postriekajú citrónovou šťavou a dôkladne sa premiešajú.

Šalát z chobotnice so svetlou majonézou. Druhé obliekanie pre uhorkovú flotilu, ktoré sme odporučili, s krabím paličkou. Musia byť rozmrazené a jemne nasekané. Nalejte ich do druhej misky. Tam pridáme rozdrvené 2 vajcia, konzervovanú kukuricu a drvenú dužinu uhoriek, ktoré zostali s nami aj po varení lodí. Krabí šalát je mierne solený a korenený, ochutený majonézou a dôkladne premiešaný do hladka.

Formy na uhorky začínajú malou lyžičkou s našimi náplňami a naskladané na širokú misku. Flotilu môžete stohovať náhodne (čo znamená rôzne výplne) alebo v určitom poradí, napríklad uprostred s krabou náplňou a pozdĺž okrajov s chobotnicovým šalátom.

Nasleduje najdôležitejšia fáza prípravy flotily uhoriek, ktorej zloženiu dávame maximálny realizmus. Uhorky je potrebné rozrezať na veľmi tenké pozdĺžne platne. A ošúpané a umyté papriky je potrebné rozrezať na malé trojuholníky, ktoré budú slúžiť ako vlajky. Na špáradle alebo krátkej špajdle musíte na obidvoch stranách nakrájať plátok uhorky tak, aby nakoniec vyzerala ako plachta. Na voľnej hrane navliekame trojuholník červenej papriky a druhou hranou fixujeme špáradlo do šalátových náplní. Uhorková flotila je pripravená, na stole si môžete dať desiatu. Dobrú chuť!

Recept 10: Cibule a mäsové gule na dovolenku

Cibuľa a mäsové guľôčky plnené šampiňónmi, cibuľou, petržlenovou vňaťou a mletým mäsom sa kombinujú s grilovanou omáčkou.

2 cibule;
0,5 kg mletého hovädzieho mäsa;
1 balenie slaniny;
¼ cibuľu s pohárom;
¼ nasekanú petržlenovú vňať;
¼ nakrájané šampiňóny;
1 polievková lyžica. l Sahara;
1 polievková lyžica. l korenený kečup;
1 lyžička sójová omáčka;
1 lyžička Worcestershire omáčka (ak existuje);
¼ dúchadlá;
1 fľaša barbecue omáčky.

Uhlie pripravte na panvici alebo predhrievajte rúru na 220 ° C.

U olúpanej cibule musí byť horná a dolná časť odrezaná. Potom ju nakrájajte na polovicu a rozdelte vrstvy tak, aby boli najväčšie pre budúce lopty. Zostrihajte zvyšky na kocky.

Vo veľkej mise skombinujte mleté \u200b\u200bhovädzie mäso a nakrájanú cibuľu, petržlen, huby, cukor, korenie a dych. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.

Tvarohové guľky tvarujte tak veľké, že sa zmestia na varené polovice cibule. A robiť gule prázdne miesta.

Potom zabalte polotovar tromi plátkami slaniny. Slaninu pripevnite špáradlom, aby sa počas varenia neotáčala.

Miska sa pečie pri teplote 220 ° C počas 40 minút. Potom polia s barbecue omáčkou a pečieme ďalších 5 minút.

Každý vie, že muži radi jedia chutné jedlo. A samozrejme každý vie, že cesta k srdcu človeka leží jeho žalúdkom. Je to naozaj tak, súdiť vás. Ale tu chce každá žena uvariť chutné jedlo pre najdôležitejšie mužské sviatky 23. februára. A myslím si, že nie toľko, aby sa vydláždila cesta, ale jednoducho preto, že my všetci ženy milujeme našich mužov. Chceme ich preto každý deň príjemne nakŕmiť a ešte viac na dovolenke.

Na slávnostnom stole v Deň obhajcov vlasti musíte uvariť to, čo ľudia radi jedia. A čo sa im páči?

Všeobecne sa uznáva, že muži uprednostňujú mäso pred všetkými ostatnými jedlami. To je pravda, ale nie menej ako to, že milujú hydinu, ryby, cestoviny, knedle, koláče, palacinky, hamburgery ... Okrem toho vám hovorím tajomstvo, sú to tiež veľké sladké zuby, hoci sa to snažia starostlivo skryť. Všeobecne si myslím, že muži milujú iba chutné jedlo a môže to byť úplne iné.

Preto sa pri príprave na dovolenku môžete pripraviť akékoľvek jedlo, jednoducho to urobiť s láskou, s túžbou, niekedy s tvorivosťou a vždy s dobrou náladou!

Dnešné menu sa skladá z najjednoduchších a nemenej chutných receptov, ktoré sa dajú bez problémov variť. A čas nebude trvať príliš veľa. Tieto recepty sú skvelé na dovolenku, ako aj na deň v týždni.

Nie je žiadnym tajomstvom, že takmer všetci muži milujú hamburgery. Preto na raňajky pripravujeme tento jednoduchý a chutný zahraničný sendvič.

Budeme potrebovať:

údené, varené, pečené mäso (akékoľvek) - 500 - 600 gr
sezamové buchty hamburger - 3 - 4 ks.
uhorka - 1 ks
šalát

Pre omáčku:

vajce - 2 ks.
olivy - 10-15 ks.
petržlen - 3-4 vetvy
majonéza - 3 - 4 lyžice. lyžice

varenie:

1. Najprv musíme uvariť vajíčka na omáčku. Varte ich na krátku dobu, keď vrú, iba dve minúty. V hotovej forme by mali byť vo vnútri tekuté žĺtky. Po zváraní ich ponorte do studenej vody, aby sa čo najrýchlejšie ochladili, inak tekutý žĺtok nebude fungovať.

2. Medzitým sa vajcia varia a chladia, vezmime si buchtu. Rozstrihli sme ich na polovicu a vyprážali na horúcej panvici bez oleja, až kým neboli zlatohnedé.

3. Môžete použiť akékoľvek mäso - vhodné je bravčové, hovädzie, kuracie, morčacie. Keď sa priblížite k chladničke v oddelení mäsa, vždy sa pozriete na vzhľad mäsa. To sa nám páčilo a budeme variť. Turecko sa mi páčilo. Nie je mastný, suchý, mierne údený a veľmi chutný. Takže hamburger bude rovnaký.

Ak mám čas a nádivku, smažím špeciálne ploché kotlety. Spravím ich tenkými a vďaka tomu sa vyprážajú veľmi rýchlo. Potom sa získajú hamburgery, ako v McDonald's.

Ale dnes je rýchly recept s použitím pripraveného mäsa. Musíme ho nakrájať na rovné plátky, ako na sendviče. Na jednu buchtu spočítajte 3-4 kusy s hrúbkou 0,5 cm. Áno, nie jeden po druhom, konkrétne v 4, varíme - je to preto, že na dovolenku!

4. Uhorky nakrájajte na tenké plátky. Listy šalátu umyte a osušte papierovou utierkou.

5. Varenie omáčky. Rozdrviť vajcia vidličkou. Mleté greeny a olivy sa dajú nahradiť kapary. Zmiešajte všetky ingrediencie.

6. Omáčku položte na spodnú časť pečiva.

Na to položte podložné sklíčko v náhodnom poradí na uhorky a zeleninu. Zakryte vrchnou časťou buchty.

7. Podávajte s čajom alebo kávou. Aj keď studená, dokonca horúca. Ale vždy s dobrými a vrúcnymi slovami a želaniami. Jedzte s radosťou!

Voliteľne, v strede môžete dať kruh paradajok, papriky.

Vytiahnite hot dog

Domáce hot-hot dog je vždy chutnejšie, ako kúpil. A môžete to uvariť veľmi rýchlo, najmä ak si kúpite všetko, čo potrebujete vopred.

Budeme potrebovať:

buchty v rožku - 3-4 kusy
párky - 3 - 4 kusy
alebo akékoľvek údené a uvarené mäso alebo kuracie mäso - 300 gramov
paradajka - 1 - 2 ks
uhorka - 1 - 2 ks.
syr - 200 - 300 g
horúci kečup
šalát

varenie:

1. Rez rolku na párok zrezajte na jednej strane, aby bolo vhodné do nej vložiť náplň.

2. Uhorky a paradajky umyte a osušte. Potom ich nakrájajte na kruhy. Syr nakrájajte na plátky rovnakej veľkosti.

3. Pre párky v rožku, ktoré zvyčajne používajú párky, si musíte vybrať kvalitné. Nanešťastie je ich nájdenie v súčasnosti dosť ťažké. Preto nebudem používať klobásy, ale údené kuracie prsia. Tu určite nájdete, čo je v zložení. Prsia nakrájajte podľa priania na prúžky alebo, ako som dlhá vrstva, hrubá asi 1 cm.

4. Dajte šalát, mäso alebo klobásu do buchty, potom zeleninu, syr a nalejte kečup. Ak má človek rád korenené jedlo, potom je najlepšie pridať korenené kečup.

Bohužiaľ, v tom okamihu som nemal žiadne listy šalátu, takže na farbu a vôňu som dal vetvičku kôpru. Sľubujem však, že sa na dovolenku lepšie pripravím.

5. Vložte mikrovlnnú rúru alebo rúru, zahrievajte do stavu, kým sa syr neroztopí.

6. Podávajte s horúcim čajom alebo kávou.

Horúci sendvič so syrom, mäsom a zeleninou

Teplé syrové sendviče - jeden z najjednoduchších a najchutnejších. A na dovolenku je možné ju diverzifikovať pridaním mäsa, zeleniny a vajec. Okrem toho ju môžete variť z okrajov chleba. Čo nenahrádza zahraničné rýchle občerstvenie.

Budeme potrebovať:

okraje chleba - 3 - 4 ks.
akékoľvek údené alebo údené mäso - varené - 300 gramov
varené vajíčko - 1 - 2 ks.
syr - 100 g
uhorka - 1 - 2 ks.
paradajka - 1 - 2 ks.
reďkovka - 3 - 4 ks.
šalát
kečup - voliteľný

varenie:

1. Zeleninu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na plátky alebo polovičné plátky. Aby boli pohodlne rozmiestnené po okrajoch.

2. Môžete si vziať akékoľvek mäso na sendviče, buď to, čo je v chladničke, alebo to, čo si kúpite. Na sendviče používam varené hovädzie mäso. Rozrežte ho na veľký plochý kus s hrúbkou asi 1 cm.

3. Ošúpajte a nakrájajte aj vajce na rovné plátky. Syr strúhaný na hrubom strúhadle.

4. Na spodnú hranu dajte všetky ingrediencie v akomkoľvek poradí.

V tomto poradí som stanovil - uhorky, paradajky, mäso, reďkovky, vajce, syry. V strede môžete podľa potreby pridať horúci kečup.

5. Zakryte vrchom okraja a pečte v mikrovlnnej rúre, kým sa syr nerozprestrie a nenasýti všetky vrstvy.

6. Podávajte s čajom alebo kávou.

Všetky tieto ruské a neruské sendviče na raňajky sa vždy potešili! Preto môžete bezpečne variť, muži to určite ocenia!

Zelenina a mäso sa dá zabaliť do pita chleba a potom sa môžu podávať raňajky. Toto je jedno z obľúbených pánskych jedál.

Raňajky sa však dajú pripraviť komplikovanejšie! Môžete napríklad variť palacinky. Veľký počet receptov je uvedený v špeciálnom článku. Dnes ich však varíme podľa receptu, ktorý nie je v tomto článku. Môj manžel naozaj miluje toto jedlo.

Palačinový koláč s maslom a vajcami

Budeme potrebovať:

múka - 1,5 šálky
mlieko - 500 ml
vajcia - 3 ks
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
cukor - 0,5 lyžice. lyžice
soľ - 0,5 lyžičky

Na plnenie:

maslo - 100 g
vajcia - 3 ks
soľ podľa chuti
bobule alebo ovocie na dekoráciu

varenie:

1. Zmiešajte vajcia s vidličkou, pridajte mlieko, soľ a pridajte cukor. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.

2. Prefiltrujte múku do hlbokej misky a do nej postupne nalejte tekutú zložku, dôkladne premiešajte. Najprv nalejte do polovice, premiešajte, až kým hrudky nezmiznú. Potom pokračujte v zasahovaní a nalejte zvyšnú časť. Môžete použiť metla.

3. Keď je zmes homogénna a úplne pripravená, pridajte olej a znova premiešajte.

4. Cesto nechajte stáť 20 minút, potom panvicu namažte olejom a pečte placky.

5. Keď sú palacinky pečené, rozpustite maslo vo vodnom kúpeli a rozdrvte do neho vajcia. Soľ a premiešajte.

6. Keď sú všetky palacinky pripravené, koláč začnite zbierať.

7. Dajte jednu palacinku na spodok panvice, namažte maslom a vajcom. Potom vložte ďalšiu palacinku a namažte ju. A tak sa rozprestierajte, až kým nedôjde palačinky.

8. Koláč môžete nakrájať na 4 časti alebo nechať celý. Prikryte fóliou. Vložte do horúcej rúry na 20 minút.

Alebo nechajte na panvici. Prikryte a zapaľujte na 15 minút veľmi pomaly.

Počas tejto doby budú palacinky namočené maslom a vajcom a budú veľmi chutné. Ak ich upečete na panvici, dolná placka bude upečená, bude chrumkavá a chrumkavá. Toto je môj obľúbený manžel.

Vrchnú časť koláčového koláča ozdobte ovocím alebo bobuľami, ktoré sa dajú uchovať.

Toto je recept, ktorý sa volá rusky. Ale môžete variť s cudzím prízvukom.

Francúzske palačinky Suzette

Budeme potrebovať:

krém 10% - 350 ml
pšeničná múka - 350 g
vajcia - 6 ks.
cukor - 2 - 3 lyžice. lyžice
soľ - štipka
likér - 0,5 šálky
maslo
pomarančový džús

varenie:

1. Preosejte múku, zmiešajte s vajíčkami, soľou a cukrom. Postupne nalievajte smotanu za stáleho miešania hmoty.

2. Keď je hmota homogénna, vložte ju do chladničky na 2 hodiny.

3. Pečte tenké palacinky. Každý zvinúť alebo len štyrikrát zložiť.

4. Pomarančovú šťavu zahrejte vo vodnom kúpeli a nalejte do omáčky.

5. Pri servírovaní nalejte roztopené maslo, likér a pomarančový džús.

Tu je taký jednoduchý a chutný recept. A s týmto menom to bude skutočným prekvapením pre všetkých mužov.

Ďalším skvelým nápadom na raňajky je toto. Ako to variť, som už povedal v jednom z článkov o príklade 22 receptov. Preto, aby som sa neopakoval, navrhujem dnes variť tatínsku fritu alebo omeletu v taliančine.

Talianska Frittata s hubami a špenátom

Frittata sa najskôr uvarí na panvici a potom sa v rúre pripraví. Ako náplň možno použiť rôzne druhy zeleniny a prísad. Rovnako ako v, ale technológia varenia sa musí dodržiavať.

Budeme potrebovať:

vajcia - 4 - 5 ks.
šampiňóny - 200 gr
špenát (môže byť zmrazený) - 150 gr
tvrdý syr - 50 g
kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice
pór alebo obyčajný - 0,5 ks.
soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Hríby nakrájame na tenké kúsky, cibuľu nakrájame na malé kocky. V Taliansku sa používa pór, je jemnejší a nie tak horký. Preto sa presvedčte, ktorý z nich budete používať.

2. Cibuľu smažte v malom množstve rastlinného oleja, až kým nebude mierne zmäknutá a zhnednutá. Pridajte huby a dusíme spolu 5 minút.

3. Pridajte špenát a stmavte ho spolu ďalšie 3 až 4 minúty. Pokiaľ nenájdete špenát, zima je stále rovnaká, môžete pridať petržlen. Bude to tiež chutné.

4. Podľa chuti porazte vajcia so zakysanou smotanou, soľou a korením. Potom do zmesi pridajte strúhaný syr. Parmezán sa používa v Taliansku, ale my sme ruský tvrdý syr.

5. Pridajte do zmesi vajec špenát s hubami a cibuľou, všetko premiešajte.

Nalejte do pripraveného a namazaného pekáča. A môžete, ako som sa pečie v muffinových plechovkách.

6. Pečte fritu v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 20 až 25 minút.

7. Chuť pripravená v chuti presahuje všetky najdivokejšie očakávania. Chutné, porovnateľné s ničím a veľmi uspokojivé!

Ako je uvedené vyššie, ako náplň môžete použiť paradajky a papriku a dokonca aj uvarené zemiaky, ktoré zostali z večere. To všetko stačí pre vašu fantáziu.

Dostali sme teda dosť rozsiahle raňajky. Keď som varil takéto raňajky, potom moja rodina večeru odmietla a toho dňa sme mali večeru. Preto sa nezastavím pri večeri. Ale napriek tomu, ak sa rozhodnete variť, veľmi odporúčam silné polievky orientálnej kuchyne - alebo. Všetci moji známi muži ich vždy jedia s radosťou.

No, alebo ak z nejakého dôvodu nebudete variť polievky orientálnej kuchyne, variť rusky alebo variť. Všetci ľudia ich tiež milujú a vždy jedia s radosťou.

Medzitým navrhujem prejsť na večerný program. Kde tiež ponúknem niektoré jednoduché a chutné domáce recepty. Na dovolenku som špeciálne pripravil dva rôzne šaláty a navrhujem začať s nimi.

Darčekový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi

Tento šalát vyniká predovšetkým svojou krásou. A až potom chuť. Je pripravená veľmi jednoducho a dostatočne rýchlo. Preto ju veľmi odporúčam. Nikoho nenechá ľahostajným.

Budeme potrebovať:

varené kurča alebo mäso - 250 g
konzervované alebo vyprážané huby - 250 g
varené vajcia - 3 ks.
malé jablká - 2 - 3 ks.
cibuľa - 1 ks
varená mrkva - 1 ks.
tavený syr - 100 g
majonéza - 200 gr (ale menej môže byť)
jablčný ocot - 1 lyžička
tekutý med - 1 lyžička
soľ podľa chuti

Ozdobiť:

uhorka - 1 ks
petržlen - 1 - 2 vetvy (alebo šalát)

varenie:

1. Kuracie prsia ošúpeme z kože a nakrájame na malé kúsky, ktoré môžete uvariť z vareného hovädzieho mäsa.

2. Cibuľa nakrájame na pol krúžky a zalejeme vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 15 minút na horkosť. Potom vypustite vriacu vodu a cibuľu opláchnite studenou vodou.

3. Nechajte odkvapkať vodu, potom nalejte jablčný ocot, pridajte med, trochu soli a premiešajte. Nechajte cibuľu v tejto forme marinovať.

4. Nasekané mäso alebo prsia vložte do veľkej plochej platne v tvare štvorca.

Ďalej rozložte nakladanú cibuľu.

5. Nakrájané huby nakrájajte. A rozložte ďalšiu vrstvu.

Ak sú huby zmrazené, môžu sa vyprážať spolu s kúskom cibule a nakrájať na kocky.

6. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a dajte na hríby. Táto vrstva by sa mala namazať majonézou.

7. Jablká ošúpeme a vtierame na hrubý strúhadlo a rozložíme ďalšou vrstvou. Aby ste zabránili stmavnutiu, zľahka ich namažte majonézou.

8. Ošúpané vajce ošúpeme a rozdelíme na bielkoviny a žĺtky. Žĺtok vydrhnite na jemnom strúhadle a položte naň vrstvu majonézy.

9. Smotanový syr sa tiež strúha, dá sa hrubo triediť a ukladať na žĺtky. Aby ste mohli syr ľahšie trieť, musíte ho nejaký čas držať v mrazničke.

10. Táto vrstva by mala byť tiež očistená majonézou, a nielen vrchná časť, ale aj bočné steny.

11. Proteín votrite na stredné strúhadlo a položte na vrch a do strán.

12. Na ozdobenie šalátu sviatočnými stuhami potrebujeme nôž na čistenie a krájanie zeleniny a stredne dlhú uhorku. Nožom rezajte tenké dlhé uhorkové platne v množstve 5 až 6 kusov.

13. Ozdobte šalát, akoby sme obliekali stuhy darčekom.

14. Z petržlenu alebo šalátu odtrhnite listy a ozdobte ich na štyroch stranách.

15. Nechajte stáť v chladničke 1 - 2 hodiny, aby sa šalát namočil, a potom položte na stôl podľa potešenia všetkých prítomných.

16. Jedzte s radosťou!

Ako vidíte, šalát sa ukázal byť veľmi krásnym a veľmi chutným!

Hviezdny šalát 23. februára

Po dlhú dobu som premýšľal o tom, čo príde s tematickým šalátom, a nenašiel som nič lepšie v dizajne ako hviezda. Ako sa hovorí, ukázalo sa to jednoducho, ale s chuťou. Taký šalát je možné pripraviť ako základ niektorého z tých, ktorých máte radi. Zobral som sa za základ, každý ho určite miluje.

Potrebujeme (pre malú časť, pre asi 4 osoby):

konzervovaná saura - 1 plechovka (alebo iné ryby)
varené zemiaky - 2 ks.
varená mrkva - 2 ks.
varené vajíčko - 2 ks.
majonéza podľa chuti
granátové jablko na dekoráciu
šalát - na ozdobu

varenie:

1. Ošúpajte zeleninu a vajcia. Roštová zelenina na hrubom strúhadle. Vajcia sú rozdelené na bielkoviny a žĺtky. A trieť na jemnom strúhadle.

2. Na veľký plochý tanier položte listy šalátu ako základ a ozdobu šalátu.

3. Vložte strúhané zemiaky do prvej vrstvy a vytvorte tvar hviezdy. Toto zaberie väčšinu uvarených zemiakov, menšia časť zostane pre ďalšiu vrstvu.

4. Otvorte nádobu s omáčkou, vložte 2/3 pohára bez šťavy do samostatnej misky a hnette vidličkou. Pretože šalát je malý, celá nádoba bude veľa. Ale niekedy v pohári je viac tekutín ako rýb. V takom prípade použite celú saťu.

Môžete použiť nielen saury, ale aj akékoľvek konzervované ryby. A môžete si tiež vziať varené, vyprážané. pečené alebo solené ryby, ako napríklad červená. V tomto prípade bude šalát skutočne slávnostný.

5. Položte ryby na vrstvu zemiakov, pričom si zachovajte tvar hviezdy.

6. Ďalšiu vrstvu rozložte zvyšné zemiaky. A aj keď je to dosť na vrstvu, stačí rybu čiastočne zakryť a všetko naliať 3 čajovými lyžičkami šťavy z rýb z pohára. Menšia potreba majonézy.

7. Ďalšia vrstva mrkvy. Táto vrstva by sa mala namazať malým množstvom majonézy. Tu je to otázka chuti, niekto má rád šaláty s mnohými, niekto s menšou. Vrstvy preto nanášajte podľa svojich predstáv.

8. Potom vaječné biele. Namažte túto vrstvu majonézou.

9. No, posledná vrstva bude žĺtok. Distribuujeme ho hviezdičkou. Snažíme sa postrekovať bočné steny čo najviac.

10. Ozdobte podľa svojho uváženia. S dekoráciou to dokážete. Dajte napríklad nielen číslo 23, ale aj všetky bočné steny so semienkami granátového jablka.

Ak pripravujete šalát z červenej solenej ryby, môžete ho ozdobiť červeným kaviárom. Taký šalát sa dá nazvať „generálna hviezda“ av tomto prípade sa týka iba manžela - „môj generál!“

Môžete si myslieť vopred a prísť s niektorým z vašich pôvodných šalát dizajn, bude to zvláštny znak pozornosti v tento deň!

Mimochodom, naša rodina sa vždy tešila veľkému úspechu, je krásna a veľmi chutná. Je pravda, že bude trvať trochu viac času, kým sa varí, a mala by sa podávať infúziou po dobu 10-12 hodín, ale môžete ju variť vopred. A potom zostane viac času na prípravu hlavného jedla.

Ak tieto nápady na šaláty nestačia, pretože v rámci jedného článku je dosť ťažké im ponúknuť viac, potom kliknite na odkaz, kde sú uvedené veľmi rozmanité. Tam bude.

To isté platí pre občerstvenie, jednoduché a ľahko pripravené občerstvenie, ktoré nájdete.

A navrhujem ísť na hlavné jedlá.

Arménsky pilaf so sušeným ovocím

Takmer všetci muži milujú pilafa, toho poznám z prvej ruky. Často varím pilaf a často na rôzne sviatky a udalosti. Na stránkach môjho blogu je ich niekoľko. Ak si želáte, choďte na niektorý z navrhovaných receptov a varíte taký pilaf, aký varia skutoční Uzbekovia.

Aby som sa však neopakoval, dnes chcem ponúknuť variant arménskeho prázdninového pilafa so sušeným ovocím. Dúfam, že tento pilaf má tiež svojich obdivovateľov.

Budeme potrebovať:

ryža - 2 poháre
hrozienka - 100 gr
sušené marhule - 100 g
rozmiestnené dáta - 100 gr
mandle - 70 g
ghee - 0,5 šálky
tenký chlieb pita - 1 ks.
semená granátového jablka - na dekoráciu, voliteľné
soľ podľa chuti

varenie:

1. Sušené ovocie dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Potom dajte do panvice a vložte do vodného kúpeľa na 30 minút.

2. Pridajte 2 - 3 lyžice. lyžice rozpusteného masla, nechajte sa roztopiť, premiešať a odstrániť ovocie z kúpeľa.

3. Nalejte do pohára 6 pohárov vody a privarte ho k varu. Soľná voda podľa chuti pridaním asi 1 lyžice. lyžicu a zalejeme ryžou.

4. Ryžu varte takmer do varenia, nechajte ju mierne podvarenú. Potom dajte ryžu do sita a opláchnite studenou vodou.

5. Teraz zábava začína. Dno kotla namažte 1/3 roztopeného masla. Zakryte chlebom pita a vložte 1/3 ryže. Nalejte 1 lyžicu ghí.

6. Potom znova vložte 1/3 ryže a znova nalejte maslo. Potom vložte zvyšnú ryžu a nalejte zvyšný olej.

7. Zabaľte veko kotla zvnútra utierkou a zakryte ho kotlom. Ak v kotli zostane voda, uterák absorbuje prebytočnú vlhkosť.

8. Kotol položte na malý oheň a ryžu varte 15 až 20 minút.

9. Potom ryžu položte na veľkú misku a ozdobte duseným ovocím a orechmi. Môžete použiť akékoľvek orechy, nielen mandle! Pre krásu môžete posypať semená granátového jablka hore.

Takýto pilaf sa často nepripravuje. A budete môcť prekvapiť všetkých mužov prítomných na festivale.

Pamätáme si však, že pre mnohých mužov nie je sviatok sviatkom, ak na stole nie je mäso. Preto môžete variť mäso zvlášť pre takýto pilaf. A potom ti poviem, ako uvariť chutné mäso.

Po prvé, keďže pilaf je orientálne jedlo, môžete naň variť aj mäso s orientálnou chuťou. Napísal som v poslednom článku. A nie je potrebné čakať na leto, môže sa variť v rúre alebo na panvici. Kliknite na odkaz a nájdete tu úplný popis, ako ho variť.

A tu sú niektoré ďalšie recepty na mäso.

Hovädzie mäso v koňakovej marináde

Takéto jedlo by sa malo páčiť aj pre mužov. A vo vzhľade je vo výške - kto odmietne celý kus mäsa alebo steak. Navyše sa ukáže, že je tak chutné a chutné, že bude ťažké zastaviť, kým nebudete jesť všetko, čo sa varí.

Budeme potrebovať:

hovädzie mäso, sviečková - 1 - 1,5 kg
koňak - 70 ml
suché červené víno - 2 poháre
olivový olej - 50 - 70 ml
cibuľa - 2 ks.
cesnak - 2 - 3 strúčiky
tymián - 2 vetvy
hrášok čierneho korenia - 6 - 8 ks.
soľ podľa chuti

varenie:

1. Hovädzie mäso umyte, osušte a nakrájajte na veľké plátky.

2. Cibuľová cibuľka a cesnak. Rozdrvte korenie v trecej miske.

3. V samostatnej nádobe zmiešajte koňak, víno, olej, cibuľu, cesnak, soľ a korenie. Odtrhnite listy z tymiánu a pridajte ich do výslednej zmesi. Miešajte všetky prísady.

4. Vložte mäso do misy, každú vrstvu nalejte marinádou a tak ďalej, až kým mäso nevyčerpá. Nalejte zvyšnú marinádu na vrchol. Chladí sa 2 až 3 hodiny.

5. Mažte mäso v rúre na grile v režime grilovania na každej strane 4 - 6 minút, pravidelne ho nalievajte marinádou. Pod mäso položte plech na pečenie, aby šťava odtiekla a neznečistila rúru. Pokiaľ je to možné, mäso sa môže pečiť na grile pomocou grilu.

Pokiaľ v rúre nie je režim „grilovania“, môže byť mäso pečené vo fólii až do varenia. Bude to tiež chutné.

6. Podávajte horúce, s čerstvou alebo pečenou zeleninou a čerstvými bylinkami.

Japonské Tonkatsu Chops

Veľa mužov miluje bravčové kotlety a ukázalo sa, že nielen u nás. V Japonsku varia bravčové kotlety takým zaujímavým spôsobom.

Budeme potrebovať:

bravčová drť (bez tuku) - 400 - 500 g
vajcia - 2 ks.
suchý biely chlieb - 50 g
múka - 50 g
olej - na vyprážanie
soľ, korenie - podľa chuti

Pre omáčku:

sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice
balsamico - 1 lyžička
kečup - 2 lyžice. lyžice
cukor alebo lepší med - 1 lyžica. lyžica
pripravená horčica - 1 čajová lyžička
zázvor - 0,5 lyžičky
cesnak - 1 strúčik
mleté \u200b\u200bkorenie - klinčeky, škorica, muškátový oriešok - štipka

varenie:

1. Bravčové mäso nakrájajte na tenké ploché časti a opatrne ho porazte kladivom. Bravčové mäso je jemné, a preto je lepšie ho poraziť, zabalené do lepiacej fólie.

2. Potom odstráňte fóliu a posypte ju na všetky strany soľou a korením. Nechajte to trochu ľahnúť.

3. Medzitým rozdrvte suchý chlieb mixérom na veľké omrvinky alebo použite hotové strúhanky. Vložte ich na plochý tanier.

4. Nalejte múku na inú platňu.

5. Oddelene môžete v miske vylákať vajcia s dvoma lyžicami vody.

6. Dajte panvicu na oheň a olej v nej zohrejte.

7. Kusy bravčového mäsa nakrájajte na múku, potom namočte do zmesi vajec a do strúhanky.

8. Zmažte kotlety na panvici po dobu 7 až 9 minút, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Niekoľkokrát sa nedá otočiť tam a späť, musíte sa otočiť iba raz.

9. Nasaďte tanier, prípadne nakrájajte na úzke prúžky.

10. V prípade omáčky zmiešajte všetky ingrediencie. Podávame s kotletami.

Bravčové pečené na sladkej glazúre s pivom

Naozaj sviatočné a veľmi chutné jedlo, ktoré nenechá nikoho ľahostajným pri slávnostnom stole. Varenie to nie je rýchle, ale všetko sa dá urobiť vopred.

Budeme potrebovať:

bravčová šunka - 1,8 kg
zemiaky - 800 g
cibuľa - 4 ks.
mäsový vývar - 250 ml.
tmavé pivo - 6 lyžíc. lyžice
pomarančový džem
zeleninový olej
klinček - hrsť
tymián
bobkový list
soľ korenie

varenie:

1. Šunka nalejte studenú vodu rýchlosťou 1 lyžica. lyžica na liter vody. Po 12 hodinách vypustite vodu a vymeňte ju za čerstvú, tiež slanú. Nechajte pôsobiť ďalších 12 hodín.

2. Potom vložte mäso do čerstvej vody, nechajte variť, pridajte soľ podľa chuti a varte 4-5 hodín. 2 hodiny po začiatku varenia vložte 2 cibule do vody. Na konci varenia pridajte korenie a bobkový list. Získajte mäso a vychladnite.

3. Na mäso urobte rezy vo forme kosoštvorcov, nalepte klinček do stredu každého kosoštvorca.

4. Ošúpajte a nakrájajte zemiaky na plátky. Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky.

5. Fritujte na silnostennej panvici, kým nie je uvarená. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

6. Vylejte vývar, posypte tymiánovými listami a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút.

5. Zmiešajte pivo a džem.

6. V strede vytvorte priestor pre mäso, vložte ho a namažte výslednou zmesou.

7. Pečieme 30 minút, každých 5 až 7 minút, mäso namažíme zmesou piva a džemu. Povrch je postupne pokrytý vrstvou glazúry.

8. Vezmite hotové mäso a zemiaky a nechajte ich ležať 10 minút, potom nakrájajte na kúsky.

9. Podávajte horúce so zemiakmi.

Recept na cisárovnú

Podľa tohto receptu môžete veľmi rýchlo uvariť vynikajúci hlavný chod mäsa.

Budeme potrebovať:

mleté \u200b\u200bhovädzie mäso - 600 g
údená klobása - 70 gr
strúhaný syr - 50 g
vajce - 2 ks.
cesnak - 1 strúčik
olivový olej - 30 g
paradajková pasta - 40 g
nasekané zelené - 30 gr
citrónová šťava - 20 gr
soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Párky, vajcia a cesnak cez mlynček na mäso. Ak existuje hotová výplň, potom ju použijeme, ak nie, potom ju otočte do celkovej hmotnosti.

2. Pridajte strúhaný syr. Plniacu soľ a korenie podľa chuti, všetko dôkladne premiešajte.

3. Vytvorte tortu v tvare panvice, rozotrite ju z oboch strán na múku a z oboch strán ju opečte v olivovom oleji.

4. Paradajková pasta zmiešaná s nasekanými bylinkami a citrónovou šťavou. 5 minút pred varením zalejeme mäsovou tortilou touto omáčkou a všetko povaríme.

5. Podávajte horúce, nakrájané na porcie.

Tu je také zaujímavé a nezvyčajné jedlo.

Okrem mäsa môžete variť ryby aj kurča. Rýchlo a ľahko ich upeďte do rúry.

Celé pečené kura v rúre

Budeme potrebovať:

kurča - 1 ks
korenie
soľ, korenie - podľa chuti
pekáč

varenie:

Kuracie mäso pečené akýmkoľvek spôsobom je iba prútik - záchranca všetkých slávnostných udalostí. Ak potrebujete rýchlo postaviť stôl, ale nie je čas, toto jedlo vám vždy pomôže.

1. Kura umyte a osušte papierovou utierkou.

2. Nastrúhajte ju zvonku a zvnútra soľou, korením a akýmkoľvek korením na kurča. Nechajte ležať 30 minút.

3. Potom zapečatite vo vrecku a pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 1 - 1,5 hodiny, v závislosti od veľkosti kurčaťa a stupňa pečenia. V takom prípade musí byť paket prepichnutý na dvoch miestach tak, aby horúci vzduch mohol voľne unikať a paket nepraskol.

4. Kuracie mäso podávajte horúco s akoukoľvek prílohou.

Rýchle, chutné a veľmi chutné! A vždy slávnostné!

Môžete tiež piecť akékoľvek ryby rovnako rýchlo. V takýchto prípadoch je to veľmi dobré a pri podaní sa vždy zdá byť veľmi chutné. Ak ju chcete variť, pozývam vás na špeciálny článok pri tejto príležitosti, kde nájdete 14 rôznych receptov.

Ale ešte rýchlejšie môžete piecť akékoľvek ryby v kyslej smotane. Možno dnes zoberieme kapra. Ryby sú chutné a zdravé. Navyše ju možno takmer vždy kúpiť v čerstvom stave.

Pečený kapor v kyslej smotane

Budeme potrebovať:

kapor - 1 ks.
korenie
soľ korenie
kyslá smotana
citrón
nakladaná uhorka a paradajky

varenie:

1. Rybu očistite, odrežte si hlavu alebo ju nechajte hlavu, najmä ak nie je príliš veľká. V tomto prípade je potrebné odstrániť žiabre, aby nedali horkosť buničiny.

2. Jatočné telo dôkladne opláchnite. Potom nechajte vodu odtiecť a vysušiť ju zvonka a zvnútra papierovou utierkou. Rošt s korením na ryby, soľ a korenie, votrite zmes do kože a dužiny.

Nechajte ležať 20-30 minút, aby bola ryba mierne marinovaná.

3. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Rozložte plech na pečenie s maslom a dajte naň rybu.

4. Kyslá smotana, nakrájaná uhorka a paradajka nakrájajte na chrbát. Pečieme ryby 30 minút.

5. Potom vyjdite von, vyberte uhorku a paradajky, dovtedy, keď dali šťavu rybám, vyprážali sa a už nepotrebujeme.

6. Nasekanú citrón položte na zadnú stranu ryby. Položte ju na misku, ozdobte čerstvými bylinkami a zeleninou.

7. Podávajte s akoukoľvek prílohou.

Okrem mäsa, hydiny a rýb majú ľudia veľmi radi rôzne cestoviny. Toto, biele, pirohy a. Všetky vybrané jedlá sú v mojich článkoch veľmi zastúpené. Ak sa ich rozhodnete uvariť, postupujte podľa odkazov. Na nich nájdete veľa chutných jedál a vôbec nie je ťažké pripraviť jedlo.

A dnes by som chcel ponúknuť ďalšie dva recepty, ktoré nie sú v týchto článkoch.

Belyashi s kefírovým mäsom

Ak nie je čas zaoberať sa droždím, potom mu môže byť vždy ponúknuté náhradné - cesto na kefír. Je pripravená rýchlo, ale ukázalo sa, že nie menej chutná.

Potrebujeme (pre 18 kusov):

mleté \u200b\u200bmäso - 400 g
luk - 2 hlavy
korenie na mäso
soľ korenie
prevarenú vodu alebo vývar - 0,5 šálky
rastlinný olej - na vyprážanie

Na skúšku:

múka - 4 šálky
kefír - 1,5 šálky
vajce - 1 ks
sóda - 0,5 lyžičky
soľ - 1 lyžička

varenie:

1. Uhnite cesto. Na tento účel preosejte múku cez sito do misy. Pridajte soľ a bite uprostred vajíčka, pretrepte vidličkou.

2. V polovici pohára kefíru zrieďte sódu a chvíľu nechajte stáť, až kým sa na povrchu neobjavia bubliny.

3. Pridajte kefír do múky, premiešajte. Potom pomaly nalejte zvyšný kefír.

4. Cesto najskôr rozmiešajte v miske a potom na stole. Hnette, kým nie je plastická a jednotná. Prikryte miskou alebo obrúskom a nechajte stáť 30 minút.

5. Mleté mäso uvarte. Nakrájajte cibuľu čo najmenšiu na kocky, pridajte ju do mletého mäsa. Soľ, korenie, pridajte vývar alebo prevarenú vodu. Korenie sa môže pridať podľa potreby. Dôkladne premiešajte a nechajte trochu stáť.

6. Keď uplynie 30 minút a keď je cesto vylúhované, začneme vyrábať biele. Vystrihnite kúsok z cesta, rozviňte klobásu a rozdeľte ju na niekoľko rovnakých častí.

7. Kotúče zvinte s hrúbkou 1 cm a priemerom 12-15 cm.

8. Dajte celú lyžicu mletého mäsa do stredu a formujte bielu.

9. V kotli alebo na panvici s vysokými stranami zahrejte olej na sivé oparenie. Olej by sa mal dostať do stredu vápna. Biely dieru položte dolu a smažte na miernom ohni, až kým sa nezhnedne.

10. Potom otočte lyžicu s drážkou na druhú stranu. Už ho nemusíte otočiť dozadu, inak vytečie všetka šťava.

11. Položte hotové biele na papierové utierky. takže absorbujú nadbytočný tuk.

12. Podávajte s kyslou smotanou, kefírom, horúcim vývarom alebo čajom. Jedzte s radosťou.

Ak bieli zostanú nepožívaní, môžu sa jesť dokonca aj studené, alebo ich môžete zahriať v mikrovlnnej rúre.

Naposledy som uverejnil článok s veľkým počtom. A existujú recepty, kde. Tento recept sa tam však neprišiel, preto ho zahrnujem do dnešného výberu.

Ruská pizza z kysnutého cesta

Túto pizzu nazývame tak, že ju varíme najčastejšie z toho, čo je v chladničke. A keďže v chladničke nájdete vždy veľa vecí, ukázalo sa, že je vždy hustá a chutná! Zároveň si môžete kúpiť cesto v obchode, ale sami si ho môžete uvariť. Ale pretože je veľa náplní, je lepšie mať cesto s droždím.

Budeme potrebovať:

hotové droždie - 1 kg
mäso, párky alebo kuracie mäso - 200 - 300 g
syr - 300 g
varené vajíčko v pokrčke - 2 ks.
akékoľvek huby - 150-200 gr
nakladaná uhorka - 2 ks.
paradajky - 3 ks
kečup - voliteľný

varenie:

Napísal som výrobky, z ktorých dnes vyrábame pizzu. Môžete mať odlišné zloženie a množstvo sa môže tiež líšiť.

1. Mäso, huby, uhorky a vajcia nakrájajte na malé kúsky alebo kocky.

2. Syr strúhaný na jemnom strúhadle.

3. Nakrájajte paradajky na okrúhle plátky.

4. Rozvaľkajte cesto. Môžete rozvinúť všetko cesto naraz, potom bude pizza vynikajúca. Ale časť cesta nechám na druhú malú pizzu. Preto zväčšujem väčšinu veľkosti plechu na pečenie.

5. Pečte plech na pečenie olejom a zvinutú vrstvu vyložte. Natiahnite ho rukami.

6. Vrchol namažte kečupom podľa potreby. Potom pripravenú náplň dajte do nasledujúceho poradia - mäso, huby, uhorky, vajce.

7. Potom vrstvu paradajok a posypeme syrom.

8. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 25-30 minút, kým kôra nezhnedne.

9. Pizzu vytlačte a namažte okraje pizze maslom tak, aby boli mäkké.

Táto pizza je obľúbená u môjho manžela. A preto, ak sa rozhodnem variť to 23. februára v tejto podobe.

A pre syna vegetariána máme takú pizzu, že v nej nie je mäso. Zostávajúce zložky môžu zostať rovnaké.

Článok nie je vôbec malý, je čas ho dokončiť. A my sme ešte nezasiahli dezert. Ponúkam veľmi jednoduchý koláčový recept.

Hruška so šľahačkou

Budeme potrebovať:

vajíčko - 4 ks.
múka - 1 šálka
cukor - 5 lyžíc. lyžice
práškový cukor - 3/4 šálky
rastlinný olej - na mazanie
mlieko - 1/3 šálky
sóda - 0,5 čajovej lyžičky
hrušky - 2 - 3 ks.

varenie:

1. Žĺtky oddelte od proteínov. Žĺtky vytlačte s práškovým cukrom do peny.

2. Za stáleho šľahania pridajte olej. Potom sa mlieko a múka zmiešajú so sódou.

3. Olej na pečenie naolejujte, jemne posypte múkou a vložte do neho cesto.

4. Pečieme v peci predhriatej na 180 stupňov, až kým nie sú mierne zlaté. Potom vyberte formu a položte na koláč, nakrájajte na tenké plátky hrušky.

5. Biely cukor porazte do stabilných vrcholov. Dajte krém na hrušky.

6. Vložte do rúry a pečte, kým nie je zlatohnedá.

7. Podávajte posypané práškovým cukrom.

Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na hruškový koláč. A ak chcete zložitejšie, potom sú tie. Napríklad výber receptov alebo, alebo.

A aká dovolenka bez koláča. Dort na dovolenke by mal byť nevyhnutnosťou!

Cherry Kiss Cake

Taký torta určite poteší všetkých mužov. Je dobrý pre každého - vzhľad aj obsah, a čo je najdôležitejšie, vkus. Skladá sa z troch koláčov namočených do „opitého“ sirupu a pudingu; zdobené sušienkami, čokoládovou polevou a čerešňami. Nepochybne sa stane odvážnym bodom slávnostnej večere.

A môžete slúžiť aj ako čisto mužský dezert.

Ovocie pod brandy

Budeme potrebovať:

jablko - 1 ks
hruška - 1 ks.
slivka - 3 ks.
citrón alebo grapefruit - 1 ks.
koňak - 1 - 2 lyžice. lyžice
cukor - 1 lyžička

varenie:

1. Odstráňte jadro z jabĺk a hrušiek a semená zo sliviek. Citrón nakrájame na plátky, olúpame grapefruit a rozložíme na plátky.

2. Ovocie nahrubo nasekané. Nalejte koňak a posypte cukrom.

3. Nechajte trochu stáť a namočte.

Tu je toľko rôznych dobrôt! Zrazu chcem variť pre našich mužov. Ale nebude to fungovať. A nezúfame, 23. februára, 25. a 26. februára pôjdu 23. februára ... A budeme ich môcť potešiť každý deň všetkými pokrmami, ktoré sa nám na tejto dovolenke nepodarilo variť.

Koniec koncov, všetko, čo som vám dnes navrhol, ľudia vždy radi vidia na stole. Či už je to sviatok alebo deň v týždni.

Nech sú naši muži vždy plní a spokojní. V skutočnosti budú pre nás vždy najdôležitejšími obrancami vlasti a rodiny a nášho blahobytu.

A my im v tom radi pomôžeme - našim chutným jedlom, láskavým slovom, úsmevom, láskavosťou a láskou. Pripravili ste už darček?

Mimochodom, ak je pre vás ťažké vybrať si darček pre svojich milovaných mužov, potom vás pozývam na článok špeciálne napísaný pre túto príležitosť. Poskytuje viac ako 300 nápadov a darčekov, vďaka ktorým si môžete ľahko vyzdvihnúť darček pre svojho manžela, priateľa a pracovných kolegov.

Gratulujem všetkým mužom k nadchádzajúcej dovolenke! Všetkým želám pokojnú oblohu nad ich hlavami, prosperitu a šťastie v každej rodine!

- skutočný a, dalo by sa povedať, jediný deň v roku pre mužov. V tento deň „obhajcovia“ tvrdia nielen zvýšenú pozornosť a starostlivosť, ale aj dovolenkové dobroty, ktoré sú lepšie ako akékoľvek iné slová, ktoré môžu mužskému pohlaviu povedať o ich význame pre svoje polovice.

Slávnostný stôl 23. februára bude najlepším prejavom pocitov aj pre najnáročnejších mužov v jedle, takže v predvečer dovolenky pred dámami vyvstáva otázka: ako prekvapiť svojho milovaného, \u200b\u200baby bol jednoduchý, elegantný a bez zbytočných problémov?

Náš redakčný tím urobil výber skutočne „mužských“ jedál, ktoré si nebudú vyžadovať veľkú investíciu času a nenechajú vašich obrancov ľahostajnými.

"Mužské" jedlá pre ženy

Slávnostný stôl 23. februára by sa mal líšiť od tradičných kulinárskych špecialít. A je lepšie prekvapiť svojich blízkych skutočnými „mužskými“ pokrmami, napríklad grilovaním.

Výhody tohto „hosťa“ pri slávnostnom stole sú nesporné skutočnosti:

Mäso sa považuje za najobľúbenejší produkt mužského pohlavia, ktorý sa môže podávať na „prvom, druhom a kompote“;
Doky pri príprave tohto jedla sú tradične sami muži;
Gril je možné variť doma nie horšie ako na hranici;
Po príprave dokonalého ražniči kebab, máte ešte raz šancu dokázať svojej duši, že ženy „podliehajú všetkému, čo by sa nedopustili“.

Tajomstvo receptov

Pri marinovaní mäsa sa nesmie pridávať soľ, inak bude mäso suché - táto zložka sa pridá do takmer hotovej misky.
Aby bolo mäso šťavnaté a mäkké, mal by moriaci čas trvať najmenej 2 hodiny.
Napodobňovanie špízov na grilovanie v rúre môžete dosiahnuť pomocou drevených špajlí, ktoré musia byť pred navliekaním mäsa namočené po dobu 30 minút do studenej vody: nebudú horieť a budú mať reprezentatívny vzhľad na servírovanie.
Ak ste si pri krájaní mäsa uvedomili, že je to ťažké, zásaditá minerálna voda pomôže napraviť situáciu, ktorá by sa mala pridať do hlavnej marinády.

Poznámka pre pani: 0,5 čajovej lyžičky pomôže urobiť omáčku výrazne chutnou a nezvyčajnou. cukor, ktorý by sa mal pridať do omáčky v čase šľahania.

"Hej, ber to ľahko!"

Ak z nejakého dôvodu nechcete variť domáce bravčové špízy, môžete použiť recept na „ľahké“ kuracie špízy. Technológia varenia takéhoto jedla sa príliš nelíši od tradičného bravčového mäsa.

Nezabudnite vziať do úvahy chuť vášho muža - prísady by sa mali nakupovať v takom pomere, ktorý bude stačiť na uspokojenie kulinárskych ambícií všetkých prítomných pri stole.

Talianska pizza

Okrem skvelého sviatočného kebabu, tabuľky pre 23. februára, môžete diverzifikovať kráľovnú talianskej kuchyne milovanú všetkými mužmi - pizzu. Na prvý pohľad bude jednoduché jedlo v jedálničku vynikajúcim trikom pre každú ženu, aby vzala svojho obhajcu na pevný „hák“. Vynikajúca pizza nahradí banálne sendviče a prílohu na stole. Po druhé, človeku sa objasní, že jeho polovica je skutočným „výrobcom pizze“, čo mu umožní „odrádzať“ od jeho túžby navštíviť pizzerie s priateľmi, čím uvoľní svoj večer na komunikáciu s vami.

Poznámka pre pani: pre správnu pizzu sa odporúča používať čerstvú, nie suchú droždie, tvrdú múku. Do cesta na pizzu nepridávajte vajcia, maslo, cukor. Tieto výrobky urobia cesto gumou a hotová pizza sa rozpadne. Pripravené cesto by malo odpočívať najmenej 2 hodiny. Cesto nie je možné rozvaľovať pomocou valčeka, miska je tvarovaná iba rukami, natiahnutím a hnetením prstami. Pizza sa pečie pri maximálnej teplote v peci najviac 10 minút.

Plnenie pizze:plnená pizza by sa mala pridávať v pomere 1: 1. Aby bol syr po varení pizze skôr viskózny ako guma, odporúča sa používať tvrdé syry mäkkých odrôd, ako je mozzarella. Ideálnou pizzovou omáčkou nie je kečup alebo paradajková pasta, ale skutočná talianska domáca omáčka (ošúpané paradajka + korenie vria nad ohňom a potom sa sceľuje). Aby bola náplň a cesto ideálne upečené, do jedného koláča sa nevložia viac ako 3 polievkové lyžice.

Predjedlo pre „vojenské palivo“

Ako šalát je možné stôl na 23. februára doplniť tematickým predjedlom „Lode lásky“. Poznámka: komponenty tohto pôvodného desiatu sa považujú za „mužské afrodiziaká“, ktoré navyše stimulujú náladu vášho muža „správnym“ smerom k vyvrcholeniu slávnostného večera.

Obsluha stola

Dôležitým detailom slávnostného stola do 23. februára je slúženie. Preto by sa vaše úsilie v prípravách na oslavu „Deň mužov“ malo posilniť ďalším fantasy okamihom: musíte odovzdať kulinárske majstrovské diela v zaujímavom štýle, aby ste pre hlavného účastníka oslavy vytvorili jedinečnú atmosféru. Tu už budete musieť ukázať všetky svoje dizajnérske talenty.

Na servírovanie môžete použiť vojenský klasický štýl pre „armádu“ nasýtený žiarivými farbami ruskej trikolóry alebo obnoviť atmosféru večere generálov 18. storočia pri stole.

Blahoželám všetkým mužom 23. februára! A ženy chcú povedať - tento deň bude všetko závisieť od vašej túžby a fantázie. A mimochodom, nezabudnite na to veľmi skoro 8. marca. Pochopte, že ...