Koniec koncov, nie je dôležité, ako bola Veľká noc upečená podľa receptu: v pomalom hrnci alebo nie, v akej forme. Je dôležité, aby sa Veľká noc piekla s vierou a láskou, ako aj s dobrým úmyslom. Niektoré triky pečenia veľkonočných koláčov v pekárni však stále stoja za zváženie. Predstavujeme vám v pekárni na chlieb doma s fotografiou.
Na prípravu Veľkej noci v pekárni môžete použiť mlieko akéhokoľvek obsahu tuku, hlavnou podmienkou je, že musí byť čerstvé. Stredne veľké vajce má asi 60 g, malé vajce asi 50 g. Lepšie je použiť jemný kryštálový cukor - lepšie sa miesi do veľkonočného cesta v pekárničke a nepoškriabe misku pri miesení.
Maslo nemôžete dať do misy v jednom kuse - sťaží to miesenie a výsledok veľkonočného pečenia môže byť neúspešný. Ingrediencie je potrebné presne odmerať pomocou odmernej lyžice, ktorá je súčasťou súpravy, suché ingrediencie pri odmeriavaní neutláčajte. Na meranie nepoužívajte bežné polievkové lyžice alebo čajové lyžičky.
Použite kuchynskú váhu na presné odmeranie múky pre váš chlieb. Ak je v miestnosti vysoká vlhkosť, pridajte k uvedenej hmotnosti múky ešte 1 polievkovú lyžicu, ak je v miestnosti nízka vlhkosť, znížte uvedenú hmotnosť múky o 1 polievkovú lyžicu. Dávajte pozor na dátum spotreby múky - aby ste dosiahli dobrý výsledok pečenia Veľkej noci v pekárni, používajte iba čerstvú múku, ktorá bola skladovaná v uzavretom obale.
Je lepšie používať pšeničnú múku prémiovej kvality s vysokým obsahom lepku. Pri pečení veľkonočného koláča v pekárni môžete použiť akékoľvek sušené ovocie. Ak sú príliš suché, namočte ich na pol hodiny do teplej vody a potom dôkladne osušte papierovou utierkou. Ak je to žiaduce, sušené ovocie sa môže namočiť do akéhokoľvek sladkého a silného alkoholického nápoja, ako je koňak alebo rum, po ktorom sa musí sušené ovocie tiež sušiť.
Použite suché instantné droždie. Pred použitím sa uistite, že je kvások čerstvý.
Veľkonočný koláč v pekárni: recept s fotografiou
Niektoré triky na pečenie veľkonočných koláčov v pekárni stále stoja za zváženie. Predstavujeme vám najlepšie veľkonočné recepty v pekárni na chlieb doma s fotografiou.Čo potrebujeme:
mlieko - 1 sklo
múka - 3 šálky
vajcia - 2 ks.
kakaový prášok - 1 lyžička
cukor - dve tretiny pohára
maslo - 100 g
škorica - štvrtina lyžičky
suché droždie - dve a pol lyžičky
čokoláda - 50 g
hrsť vlašských orechov
Štipka soli
Veľkonočný koláč v pekárni: ako variť
1. Suroviny na veľkonočný koláč nasypte do pekárničky striktne podľa veľkonočného receptu a nemeňte poradie. Do misky pekárničky nalejte najskôr dve lyžičky suchého droždia, potom dva poháre vopred preosiatej múky, tri polievkové lyžice cukru, kakao, škoricu, vajcia, zmäknuté maslo a zalejte pohárom mlieka izbovej teploty. Nastavte parametre pečenia veľkonočného koláča v pekárni. Uvedené množstvo ingrediencií je vypočítané na 700-800 gramový koláč. Farba kôrky je stredná, režim pečenia je tradičný alebo prvý (pre niekoho, ako je uvedené v programe). Pekáreň vymiesi cesto a nechá ho vykysnúť
2. Orechy a čokoládu nakrájame na malé kúsky. Keď pekárnička začne miesiť cesto na koláč druhýkrát, pridajte zvyšný cukor, ďalšiu pol lyžičky suchého droždia, pohár múky a nasekané orechy a čokoládu. Keď sa čokoládový veľkonočný koláč pečie v pekárni, musí sa vybrať z formy, vychladnúť a prikryť uterákom. A po vychladnutí Veľkej noci si ju môžete ozdobiť podľa seba.
Tvarohový koláč v pekárni
Ingrediencie:
- múka - 600 g
- tvaroh - 220 g
- vajcia - 3 ks.
- sušené mlieko - 2 lyžice.
- rastlinný olej - 2 lyžice.
- hrozienka - 100 g (obarené vriacou vodou)
- med - 2 lyžice
- droždie - 2 g
- soľ - 1 štipka
varenie: Rozbite 3 vajcia do odmerky. Porazte a pridajte vodu, celkové množstvo tekutiny by nemalo byť väčšie ako 300 ml. Vaječnú zmes na veľkonočný koláč nalejeme do pekárničky, pridáme sušené mlieko, rastlinný olej, tvaroh, med, soľ a droždie. Vsypte hrozienka (predtým ovarené vriacou vodou) a do misy preosejte múku. Zapnite pekáreň, nastavte čas na 3 hodiny. Po uvarení koláča v pekárni sa musí ochladiť a.
Veľkonočný recept v pekárni na kyslej smotane
Ingrediencie:
- 500-550 g prémiovej múky
- 2,5 lyžičky suchého droždia
- 2 vajcia
- 150 ml mlieka
- 3 čl. lyžice kyslej smotany
- 50 g masla
- 7-8 čl. lyžice cukru
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry
- 1 st. lyžicu rastlinného oleja, hrozienok a kandizovaného ovocia podľa chuti
varenie: vložte všetky výrobky vo forme pekárničky na veľkonočný koláč, navyše vrchná vrstva by mala byť múka a na nej droždie a potom zapnite program „miesiť“ alebo „cesto“ na 1 hodinu 30 minút. Keď program vydá signál, pridajte hrozienka a kandizované ovocie. Na konci programu skontrolujte, ako cesto vykyslo. Mala by narásť do 4/5 formy. Ak sa tak nezvýšil, nechajte ho tam stáť, kým nenarastie do požadovanej veľkosti. Potom zapnite program "pečenie" na 1 hodinu a pečte, kým nebude hotový.
Recept na veľkonočný koláč v pekárni s kurkumou
Ingrediencie:
koňak - 50 g
- hrozienka - 120 g
- cukor - 165 g
- soľ - jeden a pol lyžičky
- múka - 650 g
- maslo - 185 g
- vajcia - 2 kusy
- mlieko - 255 ml
varenie: pripravte hrozienka - vopred ho nalejte koňakom, nechajte pol hodiny, položte na papierovú utierku, mierne osušte, rozvaľkajte v múke. Spolu s hrozienkami môžete použiť kandizované ovocie, citrónovú a pomarančovú kôru atď.
V samostatnej miske vyšľaháme vajíčka. K vajíčkam pridáme rozpustené, mierne vychladnuté maslo, teplé mlieko, soľ, cukor, premiešame, nalejeme do nádoby na pekáč. Pridajte preosiatu múku, urobte jamku, nalejte kvások, nasypte kurkumu po okrajoch, vložte nádobu do pekárničky, nastavte program "Sladký chlieb", režim "Svetlá farba kôrky" a veľkosť z bochníka je najväčší. Po pípnutí pridajte hrozienka. Skontrolujte pripravenosť koláča pomocou palice. Po upečení koláča vyberte vedro z pekárne, nechajte 20 minút postáť, potom ho vyberte, aby úplne vychladol.
Veľkonočný koláč v pekárni s mandľami
Ingrediencie:
- múka - 2 šálky
- maslo - 50 g
- kyslá smotana - 100 g
- mlieko - 0,3 šálky
- vajcia - 1 ks.
- cukor - 5 lyžíc. l.
- suché droždie - 7 g
- lúpané mandle - 80 g
- hrozienka - 2 lyžice. l.
- soľ - 0,25 lyžičky
- vajcia (proteín) - 1 ks.
- práškový cukor - 2,5 lyžice. l.
- citrónová šťava - 1 lyžička
varenie: rozdrvte polovicu mandlí v mixéri na veľké strúhanky. Zvyšné orechy pomelieme do stavu múky. Hrozienka umyte a osušte. Nalejte mlieko a rozpustené maslo do formy na chlieb, vložte kyslú smotanu. Múku preosejeme a nalejeme do pekárničky tak, aby úplne zakryla tekutú zmes. Vložte cukor a soľ do rôznych rohov formy. V strede vrstvy múky urobte malú jamku, rozšľahajte vajíčko a nalejte kvások. Pridáme nasekané mandle a hrozienka. Pečieme v režime „Sladký chlieb“. Vyberte koláč z misy a nechajte vychladnúť. Vrch posypeme mandľami.
Veľkonočný koláč v pekárniveľmi ľahké piecť. Ak nemáte čas variť tradičným spôsobom a máte v kuchyni pekárničku, tento recept je pre vás. Prípravou surovín strávite len 10-15 minút a o zvyšok sa postará pekárnička. Samotná príprava cesta a pečenie v pekárni vám zaberie 4 hodiny, no už sa môžete venovať svojej práci. Zostáva len získať hotový koláč z pekárne, naliať polevu a ozdobiť. Chutné v pekárni voňavý veľkonočný koláč, nepochybuj! Prípravy na Veľkú noc začínajú vo štvrtok - Zelený alebo Zelený štvrtok. V tento deň pripravujú veľkonočné koláče a,. Tak poďme piecť Veľkonočný koláč bez vajec.
Ingrediencie
Požadované produkty:
- múka 450 gr
- mlieko 1 sklo
- cukor 70 gr
- soľ 6 g (1 ČL)
- maslo 60 gr
- pomarančová alebo citrónová šťava 1 polievková lyžica
- pomarančová alebo citrónová kôra 1 polievková lyžica
- sušené droždie 1/2 sáčku 11 g (1,5 lyžičky)
- hrozienka 1/2 šálky
- vanilka na špičke noža
Recept na veľkonočný koláč v pekárni
Vo forme pekárničky vkladáme ingrediencie v nasledujúcom poradí:
Najprv zalejeme studeným mliekom a pomarančovou (citrónovou) šťavou. Teplota mlieka a šťavy by mala byť 5 stupňov (z chladničky). Pri použití teplého mlieka bude pečivo husté a nízke, vrch sa môže usadzovať alebo napučiavať (najmä pri vysokých izbových teplotách). Pri pečení v pekárni je potrebné dodržať takýto teplotný režim.
Potom zaspíme múku (múku netreba preosievať).
Cukor a soľ, maslo by mali byť mäkké a nakrájané na kúsky. Kôra, droždie.
Všetky ingrediencie zaspávame striktne v poradí
Nádobu vložíme do pekárničky, nastavíme režim - pečenie s prísadami - a do prvého pípnutia môžeme byť voľní. Mám pekáreň na chlieb HITACHI, ale myslím, že to nie je až také dôležité, pretože princíp fungovania je rovnaký.
Nastavte požadovaný režim
Hrozienka pridáme po zvukovom signáli pekárne, ozve sa po hlavnom miesení cesta, v režime MIX BREAD (pečenie s prísadami). Myslím, že každý, kto má pekárňu, vie, o čom hovorím.
Po pípnutí sa pridávajú hrozienka
Hotový koláč vyberieme, ochladíme a natrieme polevou. ďalej ako urobiť polevu na tortu:
Recepty na polevy na veľkonočné torty
1.Cukrová poleva
- Práškový cukor 100 g
- Teplá voda 30 ml
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica
Všetky ingrediencie vyšľaháme metličkou, za stáleho miešania varíme 1 minútu na prudkom ohni a hneď koláč vymastíme a posypeme cukrárskymi konfetami.
Úspora času je však značná. Bez veľkonočného koláča si nemožno predstaviť „správnu“ Veľkú noc. A ak máte pekárničku, určite ju použite na pečenie veľkonočných koláčov. Na výrobu týchto tradičných dezertov existuje určitá nemenná schéma, ktorá sa dá vylepšiť, vylepšiť atď., ale je jednoducho potrebné ju dodržať: najskôr sa maslo nakrája na kocky a vloží do pekárničky. Ďalej je potrebné preosiať múku a zmiešať ju so soľou, cukrom, vajcami, kôrou a droždím zriedeným v mlieku. Rozdrvená náplň sa vloží do pekárničky a stroj sa naprogramuje. Hotový koláč je potrebné natrieť polevou a ozdobiť. Všetko! Veľkonočný koláč v pekárni je pripravený! Zároveň sa počas prípravy torty môžete venovať iným predsviatočným aktivitám.
Každá žena v domácnosti má svoje vlastné tajomstvá veľkonočného koláča v pekárni, aby ste sa rozhodli, ktorý z nich potrebujete, pozorne si preštudujte recepty na stránke. Rozmanitosť použitých surovín, ako aj rôzne modely technológie ovplyvňujú chuť a kvalitu koláča rôznymi spôsobmi. Pekáreň má recepty pre každý vkus. Mnohí hľadajú recept na veľkonočný koláč s hmotnosťou do 500 gramov. Dôvodom je skutočnosť, že objem misky pekárne na chlieb je obmedzený, môžete uvariť malý koláč s vysokou kvalitou. Nelíši sa však od všetkých ostatných, záleží len na objemoch viazaných produktov. Veľkonočný koláč, recept na jeho prípravu v pekárni je veľmi jednoduchý a dostupný pre každého. Dobrý a chutný koláč v pekárničke určite uvarí aj začiatočník. Fotografie takýchto produktov sú tiež rozmanité a rozmanité, môžete si vybrať podľa svojho vkusu. Preto pri príprave veľkonočného koláča v pekárni budete určite potrebovať recept s fotografiou.
Na prípravu veľkonočného koláča v pekárni môžete použiť mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku, hlavná vec je, že je čerstvé;
Na veľkonočné koláče je lepšie použiť jemný kryštálový cukor, lepšie sa miesi v ceste;
Maslo nemôžete dať do misky v jednom kuse, sťaží to miesenie a zničenie pečiva;
Prísady odmerajte presne a suché prísady pri meraní neutláčajte;
Na presné odmeranie múky na veľkonočný koláč v pekárni použite kuchynskú váhu;
Pre dobrý výsledok pečenia veľkonočného koláča v pekárni používajte iba čerstvú pšeničnú chlebovú múku, skladovanú v uzavretých obaloch, najvyššej kvality;
Pri pečení veľkonočného koláča v pekárni môžete použiť akékoľvek sušené ovocie. Suché potraviny namočte na pol hodiny do teplej vody a potom dôkladne osušte papierovou utierkou. Skúste namočiť sušené ovocie do akéhokoľvek sladkého alebo silného alkoholického nápoja, ako je koňak alebo rum, aby ste dosiahli skvelý výsledok;
Na veľkonočný koláč použite čerstvé, suché instantné droždie.
Kulich je jedným z troch hlavných obradných jedál Svetlej Kristovej nedele. Pečie sa z bohatého cesta s prídavkom orechov, hrozienok, kandizovaného ovocia, korenia. Veľkonočných koláčikov je asi 20 druhov. Upiecť kvalitný veľkonočný koláč nie je také jednoduché - musíte poznať veľa jemností a bude to trvať veľa času.
Proces pečenia sa však môže výrazne zjednodušiť, ak použijete stroj na pečenie chleba. Pomocou tejto kuchynskej vychytávky pripravíme chutnú tortu.
Stačí naložiť podľa nižšie uvedeného receptu produkty do zapekacej misy, nastaviť požadovaný režim a v pekárni dostanete vysoký voňavý koláč s hrozienkami.
Ingrediencie
na test: 
- mlieko - 100 ml
- kuracie vajce - 3 ks.
- maslo - 150 g
- granulovaný cukor - 6 lyžíc. l.
- stolová soľ - 1,5 lyžičky. (bez sklíčka)
- vanilín - 1 g
- pšeničná múka - 450 g
- rýchlo pôsobiace suché droždie - 3 lyžičky. (bez sklíčka)
- malé hrozienka - 100 g
na polevu:
- práškový cukor - 100 g
- voda - 1,5 lyžice. l.
- čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2 lyžičky.
- ružové potravinárske farbivo - 1/3 lyžičky.
na ozdobu:
- ozdobné cukrárske posýpky
Varenie
1. Do misky rozšľaháme vajíčka.
2. Nalejte cukor.
3. Metličkou, alebo lepšie mixérom vyšľaháme vajíčka s cukrom.
4. Maslo rozpustite tak, že nádobu s ním vložíte do mikrovlnnej rúry alebo do vodného kúpeľa, potom ochlaďte na izbovú teplotu.
Mlieko nalejeme do pekáča, ktorého teplota by mala byť 20-25°C.
5. Pridajte zmes vajec a cukru.
6. Nalejte rozpustené maslo.
7. Pridajte soľ.
8. Pridajte voňavý vanilín.
9. Prisypte múku, predtým preosiatu.
10. Na sklíčku od múky urobte lyžicou malú priehlbinu a opatrne do nej nalejte kvások. Pred miesením cesta dbajte na to, aby kvások neprišiel do kontaktu s tekutými prísadami, inak by koláč nemusel narásť. Okrem toho by droždie pred miesením nemalo prísť do kontaktu so soľou, pretože, ako viete, soľ spomaľuje rast (aktivitu) droždia.
11. Potom vložte formu s prísadami do varnej komory a zatvorte veko pekárne. Stlačte tlačidlo "Menu" a vyberte program "Pečenie". Vyberte hmotnosť pečenia - 900 g, farbu kôrky - svetlú alebo strednú, po ktorej môžete začať miesiť cesto.
Celkový čas varenia koláča je 2 hodiny 55 minút a čas pečenia je 1 hodina 05 minút.
Počas miesenia cesta budete počuť 10 pípnutí. Otvorte veko a do formy nalejte predtým vytriedené, umyté a dôkladne vysušené hrozienka. Potom zatvorte veko.
12. Kým sa koláč s hrozienkami dvíha a pečie, pripravíme si polevu. Do misky nasypeme práškový cukor a zalejeme studenou vodou. Šľaháme metličkou alebo mixérom.
13. Do polevy vytlačte citrónovú šťavu a znova šľahajte.
Tento recept poteší všetkých, ktorí majú pekárničku a gazdinky, ktoré sú stále zaneprázdnené a nemajú čas motať sa v kuchyni s cestom. Keď pečiete veľkonočný koláč v rúre, recept na tradičný veľkonočný koláč zahŕňa vytvorenie cesta, potom cesta, odležanie a pečenie. V pekárni na chlieb je tento proces značne zjednodušený - cesto sa ihneď miesi a nechá sa pri zvýšenej teplote (s miesením v určitom čase, aby sa uvoľnil plyn) , potom je koláč upečený. Nie všetky knihy o pekárňach majú recept na pečenie koláča, takže táto úžasná majstrovská trieda, ktorú som našiel na stránke, ktorá predáva pekárničky, vám pomôže prísť na to, ako to urobiť.
Takýto recept si môžete vziať za základ a pridať trochu tekutiny alebo múky, alebo naopak znížiť jej množstvo.Samozrejme ideálne, ak máte okrúhle vedierko, ale ak ho nemáte, tak pečte v čo máte. Najlepšie je uvariť veľkonočný koláč v špeciálnom programe na pečenie sladkého chleba (má ho väčšina pekární). Bude tiež nepostrádateľnou pomôckou pre tie hostesky, ktoré s varením ešte len začínajú alebo si zaobstarali pekáreň a stále neviem, na ktorú stranu sa k tomu postaviť.recept na chlieb Kenwood.
Ingrediencie:
Recept na veľkonočný koláč s hmotnosťou 1 kg*:
- mlieko - 250 g,
- vajcia - 2 ks,
- maslo - 150 g,
- pšeničná múka - 600 g,
- soľ - 1,5 lyžičky,
- cukor - 80 g,
- suché droždie - 2,5 lyžičky,
- hrozienka, kandizované ovocie - plný dávkovač.
varenie:
Aromatické prísady robia veľkonočný koláč obzvlášť chutným - pomarančová šťava, tinktúry, rum, pomarančová a citrónová kôra, korenie (mletá škorica, klinčeky, zázvor, badián, kardamón a iné).
Do veľkonočných koláčov pridávam všetko, čo môžem, aby bola chuť čo najjasnejšia.
Okrem toho sa vždy pridávajú orechy, hrozienka, kandizované ovocie (obzvlášť dobrý je kandizovaný zázvor - nádherná vôňa), pridávajú sa arašidy, vanilka alebo vanilkový cukor (zahrnuté do celkovej hmotnosti cukru).
* Okamžite urobím výhradu, že tento recept má nevýhodu - príliš veľa droždia, môj koláč sa zdvihol tak, že sa dotýkal veka s uzáverom a narušil normálnu cirkuláciu horúceho vzduchu. Je lepšie brať menej kvasníc - 1,5-2 lyžičky.
Pripravíme všetky výrobky, vyberieme mlieko, maslo a vajcia z chladničky, vyberieme misku s múkou, sitko, váhy, nádoby na odmeranie. Všetko by malo byť po ruke, aby ste neurobili jediný krok navyše. Záložka sa vyrába striktne podľa systému navrhnutého výrobcom - to znamená najprv všetky tekuté zložky alebo naopak - začíname s múkou (je to stanovené v pokynoch). Naša voľba je prvá.
Vyberieme vedro zo sporáka, položíme ho na stôl, nasadíme čepeľ na čap. Odmerkou si odmeriame potrebné množstvo mlieka, nie je zlé, ak má mlieko izbovú teplotu - zjednoduší sa tým začlenenie droždia do práce, aj keď to nevadí - nahriatie sporáka rozdiel vyrovná v teplotách.
Vajíčka rozbijeme, dáme do vedra.
Maslo odvážte, nakrájajte na kúsky, vložte do vedra.
Teraz pridáme múku. Odvážime a potom treba múku určite preosiať, to ju nasýti kyslíkom a zvýši účinnosť kvásku
Položte soľ, cukor - použite odmernú lyžicu. Zaspávame komponenty v rohoch Teraz je čas dať kvások. Odmeriame požadované množstvo a spustíme ho do otvoru vytvoreného dlaňou v kopci múky. Dôležité: nedovoľte kontakt medzi kvasinkami a soľou, ktoré znižujú účinnosť ich práce.
Hrozienka a orechy vložte do dávkovača a zatvorte ho. Ak vaše zariadenie nemá dávkovač, vložte všetky ďalšie komponenty do vedra ručne, ale nie okamžite! Počkajte na zvukový signál, ktorý rúra vydá pri miesení.
Urobíme nastavenia - zapneme rúru v sieti, zvolíme program - v našom prípade 1 (štandardne), trvanie 3 hodiny 15 minút, potom je hmotnosť bochníka 1 kg, farba kôrky stredná, stlačte tlačidlo „štart.“ Po 10 minútach sa pozrite na zariadenie – už je jasné, ako dobre sa vyvinuli proporcie testu.
Malo by to vyzerať ako kolobok – teda guľatá, pevná, nelepivá, hrudka cesta voľne sa pohybujúca po čepeli. Ak je cesto vodnaté, pridajte múku a robte to, kým nie je výsledok uspokojivý. Pokojne sa dotknite cesta, rýchlo pochopíte, čo a ako, ak máte pocit, že toto je produkt vašich rúk!
Múka je najdôležitejšou zložkou chleba aj veľkonočného koláča, žiaľ, jej množstvo uvedené v recepte nemožno nazvať konečným. Pretože obsah vlhkosti v múke veľmi závisí od podmienok skladovania. Napríklad môj obľúbený recept na chlieb vždy vyžaduje 1 polievkovú lyžičku. múky v zime (keď beží kúrenie) a až 3 v lete. Vždy by ste sa preto mali zamerať na drdol – správny drdol je kľúčom k úspechu.
Na tejto fotke sa mi perník zdá byť dobrý, ale trochu mokrý, tak pridávam múku 2x lyžičku.
Ale teraz na fotografii sa zdá, že perník sa zmenšil, ale v skutočnosti sa stal menej vlhkým a omotaným okolo čepele - tak to vyzerá kompaktnejšie. Hmota koloboku sa takmer nezmenila - iba o lyžicu múky, ktorú som pridal. Pozrite - drdol je dokonalý!
Po miesení sa začína proces kysnutia cesta, ktorý pozostáva z troch fáz s dvoma raznicami.
Fotografia ukazuje, ako sa počas tejto doby mení vzhľad budúceho veľkonočného koláča.
Poslednou fázou programu je pečenie. Ak chcete získať nejakú špeciálnu kôrku, musíte sa pozrieť do rúry asi 1 hodinu pred koncom cyklu. Vrch koloboku môžete potrieť olejom (na jednoduchý chlieb, zeleninou alebo zeleninou zmiešanou s vodou) - bude viac červenkastý a chrumkavý, používame na to tvrdú kefu. Na vrch môžete dať nasekané alebo celé orechy, semienka (lepšie je to urobiť na oleji) (ja som dal do misky trochu oleja, posypal 
voda a zaspať semená, rozotrieť štetcom).
Môžete urobiť ozdobné zárezy, napríklad krížik na kríži, aby čiapka mala požadovaný tvar. Ako možnosť položte znak alebo písmeno z orechov alebo hrozienok (kríž na Veľkú noc, ak koláč nie je glazovaný, prvé písmeno mena dieťaťa).
Zaznie signál - je čas vybrať koláč z rúry. Vždy na to používajte rukavice, aby ste sa nepopálili.
Vezmeme rukoväť, vyberieme vedro. Na stole máme poriadok a je tam pripravený gril. Bochník vytrasieme, položíme na mriežku a necháme aspoň 30 minút vychladnúť.
Kulich je pripravený! Veľká noc môže byť ozdobená polevou, poliať čokoládou, urobiť potrebné nápisy. Domáca veľkonočná torta je úžasná vec, s minimom problémov môžete pohostiť hostí, nakŕmiť deti popoludňajším občerstvením, pohostiť sa a vo všeobecnosti sa pasovať za dobrú hostiteľku, ktorá je schopná malých kulinárskych úspechov.
Dúfam, že táto majstrovská trieda vám pomôže dosiahnuť najvyššie úspechy v pečení!
