Recepty tekvicových panvičiek sú rýchle a chutné. Tekvicové palacinky: recept

Ako pripraviť tekvicové palacinky rýchlo a chutne - existuje niekoľko jednoduchých tajomstiev krok za krokom. Existuje pomerne málo receptov na tekvicové placky, ale všeobecné princípy sú rovnaké.

Je dôležité získať dostatočne pevné cesto. Môžete to urobiť zo surovej tekvice pomocou vajíčok, múky alebo krupice. Chuť palaciniek sa však ako vždy zlepšuje vďaka aromatickým a zdravým koreniam, škorici a medu.

Avšak tekvica samotná je veľmi užitočná. A čo je najdôležitejšie, správne sa považuje za potravinový produkt. Dokonca ani tekvicové palacinky vyprážané v oleji (bez ohľadu na špecifický recept) nedajú viac ako 68 kcal na 100 g.

Aby sme dostali štandardnú porciu (4-5 malých palaciniek), potrebujeme takéto výrobky.

zloženie:

vziať malý kúsok tekvice sám - až do 200 g;
2 kuracie vajcia;
malá štipka soli (pol dezertnej lyžice);
cukor je možné chutiť - štandardná 1 polievková lyžica;
múka na lepenie - 4 veľké lyžice bez podložného sklíčka;
kyslá smotana sa používa pri servírovaní - 1 - 2 polievkové lyžice;
rastlinný olej na vyprážanie - 5 polievkových lyžíc.

Klasický tekvicový palacinkový recept, ktorý sa dá použiť ako základ pre všetky ostatné spôsoby varenia, pozostáva z jednoduchých krokov.

Pokrok pri varení:

Krok 1. Najprv musíte pripraviť všetky zložky a opláchnuť zeleninu, ošúpať ju z jej hustej šupky.

Krok 3. Do rastlinných hoblín pridajte soľ a premiešajte. V tomto okamihu ho môžete trochu vytlačiť a vypustiť prebytočnú šťavu - zreteľne to ovplyvní. Ďalším spôsobom, ako sa zbaviť vlhkosti, je iba pridať viac múky. Pridajte do zmesi všetky ingrediencie a premiešajte.

Krok 4. Medzitým môžete dať panvicu na mierny ohrev a pridať olej. Akonáhle sa zahreje dosť (ľahký, príjemný zápach pôjde), vytvarujeme palacinky v našich rukách a položíme ich na horúci povrch.

Krok 5. Vyprážajte ich z obidvoch strán, až kým sa jasne nezačervenajú - bude to trvať iba 7-10 minút. Podávame s kyslou smotanou alebo bylinkami. Najskôr je však lepšie umiestniť palacinky na papierovú utierku, aby z nich prešiel všetok prebytočný tuk.

Recept na tekvicové palačinky na kefír

Chuť nie je nič viac ako vyváženie kyslej a sladkej, horkej a slanej. V našom prípade je prvá možnosť samozrejme vhodná. Samotná tekvica, rovnako ako cukor, dodáva sladkosť.

Ale kefír prinesie príjemnú kyslosť a vápnik na kosti. Nie je náhoda, že sa tento nápoj pridáva k takmer každému pečivu - prečo nepoužiť túto techniku \u200b\u200bpri príprave tekvicových palaciniek?

Tentoraz si zoberieme nasledujúce zložky:

tekvica 250 - 300 g;
2-3 kuracie vajcia;
6-7 polievkových lyžíc múky;
pol pohára kefíru s obsahom tuku;
soľ - 2 štipky;
cukor - 1 - 2 polievkové lyžice;
rastlinný olej - pár lyžičiek (na vyprážanie).

Budeme konať približne rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte.

Ako pripraviť palacinky:

Krok 1. Zeleninu pomelte strúhačkou (môžete to urobiť v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso).

Krok 2. Pridajte všetky prísady a dôkladne premiešajte. Výsledkom by mala byť pomerne hustá konzistencia - ako kyslá smotana. Je lepšie nechať cesto stáť asi 15 - 20 minút.

Krok 3. Medzitým môžete panvicu zohriať na stredné teplo a tvarovať palacinky. Vyprážajte 5 minút na každej strane, podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.

Tekvicové lievance s medom a škoricou: recept s fotografiou

Čo by mohlo byť lepšie ako voňavé palacinky, ktoré sú voňavé so vôňou škorice a medu? Môžu sa podávať s kávou alebo čiernym čajom.

Na prípravu jedla vezmite nasledujúce zložky:

500 g tekvice;
pol pohára múky;
škorica a med - podľa vlastného uváženia;
soľ - 2 štipky (zameriavame sa aj na chuť);
môžete pridať trochu cukru (1 - 2 polievkové lyžice);
rastlinný olej na vyprážanie.

Budeme sa správať takto:

Krok 1. Zelenina rozmelte na strúhadle alebo v mixéri, mlynček na mäso.

Krok 2. Pridajte doň všetky prísady, ako aj soľ a cukor.

Krok 3. Miešajte, dosiahnite pomerne hustú konzistenciu.

Krok 4. Fritujte z 2 strán po dobu 5 minút (panvica je dobre horúca). Podávame s kyslou smotanou alebo džemom.

TIP

Pre takéto palacinky sa do cesta môžu pridať malé hrozienka alebo jemne nasekané sušené slivky. Predsušené ovocie by malo byť namočené vo vriacej vode po dobu 10-15 minút. Môžete tiež pridať čerstvé jablko - stačí ho nastrúhať.

Pečené palacinky s tekvicou bez múky: recept s fotografiou

Pridanie múky alebo krupice do tekvicového cesta je samozrejme voliteľné. V skutočnosti je veľmi ľahké získať viac diétnej verzie tohto jedla a dokonca vylepšiť jeho receptúru.

Skúsme si vziať nasledujúce zložky:

400 g tekvicovej buničiny;
3 kuracie vajcia;
2 lyžice. lyžice cukru;
štipka jedlej sódy;
2 veľké lyžice jogurtu;
malé množstvo rastlinného oleja na mastenie plechu na pečenie.

V tomto prípade budeme musieť pracovať trochu viac, ale nemusíme stáť pri sporáku vôbec - rúra bude robiť všetku prácu. Tekvicová placka recept pozostáva z nasledujúcich krokov:

Pokrok pri varení

Krok 1. Najskôr predhrievajte rúru na 180 ° C. Pečiacu fóliu ihneď prikryte pečiacim papierom (obyčajný pergamen) a trochu namažte rastlinným olejom. Na to môžete použiť kefu.

Krok 2. Medzitým pripravte mleté \u200b\u200bmäso - zeleninu ošúpajte, nakrájajte na kúsky a trite ju na stredné strúhadlo. Pridajte jogurt, vajcia a všetky ostatné prísady, dôkladne premiešajte. Vo výsledku by sa mala dosiahnuť konzistencia dostatočne silnej kyslej smotany.

Krok 3. Tentoraz tvarujte lyžičkou, nie vašimi rukami. Rozložili sme krásne kruhy na horúci plech na pečenie a vložili sme ich do rúry na 25-30 minút.

Podávame s kyslou smotanou.

Varenie tekvicových palaciniek je skutočne veľmi jednoduché - všetky recepty trvajú najviac 30 - 40 minút. To znamená, že môžete mať čas na ich prípravu na raňajky a večere.

Okrem toho stále nedajú veľa kalórií, ale nasýtia ich dosť dobre. A pridajú vitamíny, ktoré nikdy neuškodí.

Dobrú chuť!

Tekvica bola vždy považovaná za najlacnejšiu zeleninu. Niet divu, že dokonca aj v príbehu Popolušky bol kočík magicky transformovaný z veľkej tekvice. Ukázalo sa však, že tekvica „simpleton“ nie je taká jednoduchá! Pokiaľ ide o obsah živín, tekvica dá šancu akejkoľvek zelenine. Preto je potrebné variť tekvicové jedlá častejšie, ale ak naše náročné deti a manželia nechcú jesť zdravo, my, hostesky, musíme vymyslieť a vymýšľať také jedlá, ktoré neodmieta ani tá najväčšia pochúťka.

Tekvicové palacinky sú jedným jednoduchým a efektívnym spôsobom, ako sa zamilovať do tekvicových jedál. V závislosti od prísad v palacinkách môžu byť prezentované ako samostatné jedlá, ktoré môžu nahradiť raňajky alebo občerstvenie pred večerou (alebo dokonca večeru - ak sú pre vás dôležité kalórie!), Alebo slúžia ako dezert. Kyslá smotana, med, džem a všetky druhy omáčok, sladké a slané, sa podávajú s tekvicovými palacinkami, rovnako ako u bežných palaciniek.

V prípade nesladených palaciniek môžete použiť obyčajnú tekvicu, ktorá rastie v ktorejkoľvek dedinskej záhrade, ale pri dezertovom variante je najlepšie kúpiť tekvicovú oriešok - je aromatickejšia a sladšia.

Táto záležitosť je malá - spomedzi receptov zozbieraných na našom webe určite nájdete ten, ktorý je pre vás ten pravý!

zloženie:
400 g tekvice,
2 vajcia,
5 lyžíc (so sklíčkom) múka,
štipka soli,
muškátový oriešok, vanilín, škorica alebo kardamóm podľa chuti.

Príprava:
Nakrájanú tekvicu nastrúhajte na jemnom strúhadle, pridajte ostatné ingrediencie a dobre premiešajte. Vyprážajte ako bežné palacinky v rastlinnom oleji. Podávame s kyslou smotanou.

zloženie:
400 g tekvice,
2 vajcia,
½ stohu. kefír,
1 stoh. múka,
1 lyžička prášok do pečiva,
štipka soli.

Príprava:
Pečieme alebo dusíme tekvicu, kým nebude mäkká. Ak je tekvica mäkká, nastrúhajte ju na jemnom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte, kým nedochádza k vyhladeniu a palačinky opečte v rastlinnom oleji až do zlatohneda.

zloženie:
1 liter strúhanej tekvice
3 vajcia,
1-3 lyžice Sahara,
2 lyžice kyslá smotana,
1-1,5 stohy múka,
1 lyžička sóda,
štipka soli.

Príprava:
Ľahko vytlačte strúhanú tekvicu, pridajte vajcia, kyslou smotanu, múku zmiešanú so sódou a zamiešajte. Mali by ste mať kyslé smotanové cesto. Vyrovnajte plech na pečenie s papierom na pečenie a namažte olejom. Pomocou lyžice položte palačinky na plech a vložte ich do rúry predhriatej na 180 ° C na 15 minút. Potom palačinky otočte a pečte ďalších 10 minút.

zloženie:
300 g tekvice,
100 g tvarohu,
1 jablko,
1 vajce,
1 vrece práškového prášku
1 - 2 lyžice Sahara,
soľ, mlieko alebo kefír.

Príprava:
Strúhanú tekvicu zmiešajte so zvyškom ingrediencie, zamiešajte a pridajte trochu kefíru alebo mlieka, ak je cesto silné. Smažte na oboch stranách rastlinný olej.

zloženie:
400 g tekvice,
2 jablká,
200 g tvarohu,
2 vajcia,
⅔ stoh. hrozienka,
3-4 lyžice Sahara,
4-5 lyžice múka,
1 lyžička prášok do pečiva,
50 - 100 ml mlieka,
štipka soli.

Príprava:
Ošúpanú tekvicu a jablká nastrúhajte na jemnom strúhadle, pridajte hrozienka, ktorá bola predtým umytá v horúcej vode a usušená, pretrepaná cez sitkový tvaroh, soľ, cukor a múka zmiešaná s práškom do pečiva. Miešajte a pridajte dostatočné množstvo mlieka, aby sa vytvorilo husté kyslé cesto. Palačinky opečte v horúcom rastlinnom oleji, kým na obidvoch stranách nezískne zlatohnedu.

zloženie:
400 g tekvice,
2 jablká,
2 vajcia,
2-3 lyžice Sahara,
½ stohu. múka,
soľ.

Príprava:
Nastrúhajte tekvicu a jablká na strednom strúhadle. Beat vajcia s cukrom zvlášť a kombinovať s tekvica. Pridajte múku so zameraním na hrúbku cesta - mala by to byť konzistencia kyslej smotany. Smažte v rastlinnom oleji.

zloženie:
300 g tekvice,
2 vajcia,
50 g cukru
200 ml kefíru,
100 g hrozienok
1 lyžička (bez sklíčka) sóda,
200 - 250 g múky
štipka soli.

Príprava:
Nastrúhajte tekvicu na strednom strúhadle a vytlačte šťavu. Porazte vajcia s cukrom, pridajte kefír, premiešajte a pridajte tekvicu s umytými a sušenými hrozienkami. Jedlú sódu zmiešajte s múkou a pridajte do zmesi. Cesto by malo byť konzistenciou silnej kyslej smotany. Smažte v rastlinnom oleji.

zloženie:
400 g tekvice,
400 g tvarohu,
1-1,5 stohy múka,
2 vajcia,
8-10 lyžíc Sahara,
1 lyžička sóda,
štipka soli.

Príprava:
Pečte tekvicu v rúre, kým nebude mäkká, a nasekajte ju v mixéri. Tvaroh prelejte cez sito a kombinujte s vajcami, cukrom a soľou. Pridajte tekvicové pyré a rozšľahajte. Pridajte múku zmiešanú s jedlou sódou, miešajte do hladka. Smažte v rastlinnom oleji.

zloženie:
500 g tekvice
100 ml mlieka
2 vajcia,
Múka 120 g
1 cibuľa
½ lyžičky soľ,
100 - 150 g tvrdého syra
štipka kurkumy.

Príprava:
Pečieme tekvicu v rúre alebo dusíme v malom množstve vody. Tekvicu pomelíme mixérom alebo sitom cez sito. Pridajte mlieko, vajcia, soľ a kurkumu, premiešajte a pridajte múku. Nakoniec pridajte cibuľu a syr, nasekané v mixéri, strúhané na hrubom strúhadle. Miešajte a opražte v rastlinnom oleji ako bežné palacinky.

zloženie:
400 g tekvice,
2 vajcia,
3-4 lyžice krupica,
2-3 lyžice múka,
2-3 lyžice Sahara,
1 lyžička prášok do pečiva,
štipka soli.

Príprava:
Nastrúhajte tekvicu na hrubé strúhadlo, pridajte ostatné ingrediencie a premiešajte. Nechajte cesto 10 - 15 minút, aby napučali krupicu. Vyprážajte, ako obvykle, v rastlinnom oleji na oboch stranách.

zloženie:
500 g tekvice
100 g vlašských orechov
100 g zelenej cibule
2 vajcia,
2 lyžice sójová omáčka,
2 lyžice silné víno
100 g múky (o niečo menej),
1 polievková lyžica zeleninový olej,

Príprava:
Orechy opražte na suchej panvici, nechajte vychladnúť a rozdrvte na drobky. Nastrúhajte tekvicu na hrubé strúhadlo, zelenú cibuľu jemne nasekajte. Porazte vajcia so soľou, sójovou omáčkou a vínom. Skombinujte tekvicu s cibuľou a vajcami, pridajte 1 polievkovú lyžicu. rastlinný olej, premiešajte a pridajte múku so zameraním na hrúbku cesta. Jeho konzistencia by nemala byť príliš silná. Vyprážajte do rastlinného oleja až do zlatohneda.

zloženie:
500 g tekvice
5 zemiakov,
3-4 strúčiky cesnaku
2 vajcia,
1 stoh. múka (možno trochu menej),
1 lyžička prášok do pečiva,
štipka soli.

Príprava:
Nastrúhajte tekvicu a zemiaky na hrubom strúhadle a obarte vriacou vodou. Môžete predpečiť tekvicu a zemiaky a až potom ich nasekať. Oddeľte biele od žĺtkov a bite so soľou, až kým stuhnú. Žĺtky, soľ, mletý cesnak kombinujte do misky, pridajte tekvicu a zemiaky a miešajte, kým nebude hladká. Potom pridajte biele, premiešajte a pečte palacinky v rastlinnom oleji na oboch stranách.

zloženie:
600 g tekvice,
2 vajcia,
5-7 lyžice múka,
5 - 6 strúčikov cesnaku
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Príprava:
Nakrájanú tekvicu nastrúhajte na jemnom strúhadle, pridajte vajcia, korenie, soľ, cesnak, prešli cez lis a jemne nasekané bylinky. Miešajte do hladka. Mali by ste mať kyslé smotanové cesto. Smažte v rastlinnom oleji do zlatohneda. Podávame s kyslou smotanou.

zloženie:
500 g tekvice
½ stohu. nakrájanú zelenú cibuľu
2 stohy múka,
1 stoh. kefír,
2 vajcia,
½ stohu. Sahara,
1 lyžička prášok do pečiva,
soľ.

Príprava:
Nakrájanú tekvicu nastrúhajte na jemnom strúhadle, pridajte všetky ingrediencie a cesto rozhnette na hrúbku kyslej smotany. Vyprážajte do rastlinného oleja až do zlatohneda.

zloženie:
400 g tekvice,
1 cibuľa
2 vajcia,
4-5 lyžice múka,
½ lyžičky mleté \u200b\u200bčervené korenie,
½ lyžičky mletý zázvor
soľ.

Príprava:
Nastrúhajte tekvicu a cibuľu na hrubom strúhadle a vytlačte prebytočnú šťavu. Pridajte zvyšné ingrediencie do rastlinnej hmoty, dobre premiešajte a palacinky pečte, ako obvykle, v rastlinnom oleji do zlatohneda.

zloženie:
200 g tekvice,
200 g ovsenej múky
1 stoh. mlieko,
100 g múky
3 vajcia,
cukor, soľ - podľa chuti.

Príprava:
Nalejte mlieko na ovsené vločky a nechajte stát ', kým opuchnú. Nastrúhajte tekvicu na strednom strúhadle. Oddeľte biely od žĺtkov a bite štipkou soli až do peny. Zmiešajte všetky ingrediencie, nakoniec pridajte proteíny do hmoty, premiešajte a opečte na rastlinnom oleji na oboch stranách.

zloženie:
500 g tekvice
4-5 lyžice otruby (pšenica alebo ovos),
2 lyžice múka,
4 vajcia,
1 banda zelenej cibule
3 - 3 strúčiky cesnaku
soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:
Lúpať tekvicu, odstrániť semená a dužinu a nastrúhať sa na jemnom strúhadle. Cesnak prelejte cez lis, jemne nakrájajte zelenú cibuľu. Vajce do misy porazte, pridajte otruby, soľ, korenie a ostatné prísady, premiešajte a nechajte cesto stáť 30 minút, aby otruby napučali a absorbovali nadmernú vlhkosť. Ak je cesto riedke, pridajte múku a palacinky opekajte v rastlinnom oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Podávame s kyslou smotanou.

Pečené tekvica s mletým kuracím mäsom

zloženie:
600 g tekvice,
200 - 300 g mletého kurčaťa,
2 cibule,
1 paprika
2 vajcia,
5-6 lyžice múka,
½ banda petržlenu
soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Nastrúhajte tekvicu na hrubom strúhadle, pridajte vajíčko, nakrájané papriky a nakrájané bylinky. Dochutíme soľou a korením. Nakrájajte jednu cibuľu na malé kocky a pridajte aj tekvicu. Pridajte múku a premiešajte. Pridajte druhú cibuľu, nastrúhajte alebo nakrájajte na mixér, vajce, soľ a korenie na mleté \u200b\u200bkurča a dobre premiešajte. Dajte tekvicu do panvice s horúcim rastlinným olejom s lyžičkou a potom na ňu nalievajte lyžičku mletého kurčaťa. Ľahko hladký a na oboch stranách upečte do zlatohneda.

zloženie:
600 g tekvice,
300 g kuracieho filé bez kože,
4 vajcia,
4 lyžice (so sklíčkom) múka,
1 zväzok zelených
soľ, čierne korenie, korenie - podľa chuti.

Príprava:
Kuracie filé povarte v slanej vode so soľou a korením. Ochlaďte a jemne nasekajte. Nastrúhajte tekvicu na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na mixér. Kombinujte všetky prísady, premiešajte, soľ a korenie podľa chuti, pridajte korenie. Palačinky smažte v panvici s rastlinným olejom pod vekom, kým nie sú dobre pripravené.

Tekvicové placky so šunkou

zloženie:
400 g tekvice,
200 g dobrej šunky,
2 vajcia,
100 g múky
50 g masla
soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:
Nastrúhajte tekvicu na hrubé strúhadlo, šunku nakrájajte na tenké prúžky. Zmäkčte maslo tak, že ho chvíľu necháte pri izbovej teplote. Vyhoďte so zvyškom ingrediencie a ochutte soľou a korením. Palacinky pečieme v rastlinnom oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Ako vidíte, existuje veľa receptov na tekvicové placky, to však neznamená, že nemôžete prísť s niečím úplne originálnym. Tekvica je jedinečná zelenina, ktorá sa hodí takmer k jedlu, takže si môžete vytvoriť vlastné tekvicové palacinky so širokou škálou ingrediencií!

Bon chuť k jedlu a nové kulinárske objavy!

Larisa Shuftaykina

Tekvica je pri varení pomerne univerzálnym ovocím. Môže sa používať v pečive, hlavných jedlách, polievkach, omáčkach, predjedlách a dokonca aj v džemoch. Zvlášť chutné sú raňajky s tekvicou, medzi ktoré patria tekvicové placky.

Tekvica, palacinka, prostredníctvom, kefir

Tieto palacinky sa pripravujú veľmi rýchlo, ale sú veľmi aromatické a chutné. Tento ľahký a zdravý dezert je skvelou možnosťou raňajok.

Na varenie budete potrebovať:

Tekvica - 450 g
Kefír - 200 ml.
Vanilka - 1 lyžička
Vajcia - 2 ks.
Múka - 250 g
Cukor - 3 polievkové lyžice
Soda - ½ lyžičky

Lúpať tekvicu, nakrájať na malé kocky alebo mriežku.
Potom tekvicu prevarte, kým nie je krehká. Najlepšie je brať tekvicu z odrôd kaše.
Vypustite tekvicu v cedníku, aby sa prebytočná tekutina mohla pohnúť.
Zmiešajte cukor s vajcami, nalejte do kefíru, pridajte sódu, preosejte požadované množstvo múky a pridajte vanilku. Konzistencia by mala byť blízka hustej kyslej smotane.
Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, tekvicu rozmiešajte do cesta.
Palačinky smažte do zlatohneda. Podávajte s medom alebo smotanou.

Svieža tekvica

Raňajky sú výdatné a chutné. Palačinky sú jemné, svieže a aromatické, zvlášť chutné v kombinácii s medovou alebo bobuľovou omáčkou.
Pripravte prísady:

Tekvica - 300 g
Mlieko - 200 ml.
Maslo - 50 g
Vajcia - 2 ks.
Múka - 300 g
Cukor - 100 g
Prášok do pečiva - 10 g
Soľ - ½ lyžičky

Tekvicu uvarte, kým nie je krehká, ochlaďte a rozdrvte v zemiakovej kaši.
Vajce s cukrom porazte pomocou mixéra, zamiešajte tekvicu, mlieko a rozpustené maslo.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva a cukrom, pridajte štipku soli a jemne pridajte do tekutej zmesi. Cesto hnette strednej konzistencie, hrubšie ako pri palacinkách.
Palačinky upečte na obidvoch stranách, každý po namazaní namažte kúskom masla.

Palačinky s kúskami tekvice a jabĺk

Tekvica - 300 g
Čerstvé kvasnice - 50 g
Apple - 1 ks.
Vajec - 1 ks.
Voda - 450 g
Cukor - 40 g
Múka - 750 g
Soľ - ½ lyžičky

Lúpať a variť tekvicu. Potom by ste mali vypustiť prebytočnú tekutinu a poraziť tekvicu, kým sa nerozpáli. Ošúpajte a kocky jablko.
Ďalej začneme pripravovať cesto: droždie rozpustíme v teplej vode s cukrom. Miešanú preosiaty múku a vajíčko zmiešame s droždím. Nechajte cesto trochu stúpať, potom pridajte tekvicové pyré a jablká.
Vyprážajte palacinky v rastlinnom oleji a podávajte.

Pikantné tekvicové palacinky

Tieto palacinky sú ideálne pre milovníkov korenia a bylín. Skutočnosť pre labužníkov poteší štipľavosť škorice, aróma muškátového oriešku a klinčekov a jemná tekvica. Pikantné koláče by sa mali naliať veľkoryso s medom a posypané práškovým cukrom - a tie sa roztopia v ústach.
Na prípravu voňavých palaciniek budete potrebovať:

Tekvica - 500 g
Kefir 200 ml.
Soda - 1 lyžička
Múka - 250 g
Cukor - 2 polievkové lyžice
Škorica - ½ lyžičky
Soľ - ½ lyžičky
Muškátový oriešok - ¼ tsp
Klinčeky - ¼ tsp

Olúpame tekvicu, nakrájame na kocky a povaríme. Vypustite a očistite tekvicu.
Miesenie cesta: uhasíme sódu pomocou kefíru, preosejeme múku do kefíru, pridáme cukor, soľ a korenie. Do cesta pridajte tekvicové pyré. Cesto premiešajte na strednú konzistenciu.
Vyprážajte palacinky a podávajte s kyslou smotanou, džemom, bobuľovou omáčkou alebo medom.

Tekvica s tvarohom

Tento recept na najjemnejšie palacinky z tvarohu vás poteší chuťou a jednoduchosťou. Môže sa variť na panvici alebo v rúre. Pre takéto palacinky budete potrebovať:

Tekvica - 200 g
Tvaroh 150 g
Vajec - 1 ks.
Cukor - 2 polievkové lyžice
Múka - 250 g
Soľ - ½ lyžičky
Soda - ½ lyžičky

Lúpať tekvicu, variť do jemnosti a pyré.
Miesenie cesta: múku zmiešajte s cukrom, soľou a vajcom. Potom do cesta uhaste sódu, pridajte tvaroh a tekvicové pyré.
Miešajte cesto, až kým nebude hladké, a palacinky pečte na miernom ohni.
Podávame tvarohové lievance so zakysanou smotanou.

Palacinky sú vždy rýchle a ľahké raňajky, ktoré sa ľahko pripravujú. Delikatesa vyjde chutná, aromatická a pripravená aj pre začiatočníkov. A tekvicové lievance sú tiež veľmi užitočné a ukazujú použitie tohto ovocia pri varení z novej a sladkej stránky.

Na raňajky si môžete pripraviť tekvicové palacinky do 15 minút a dokonca aj deti vedia o užitočnosti tekvice. Cesto sa môže pripraviť na akomkoľvek mlieku z akéhokoľvek druhu múky alebo z Herculesových vločiek. Do cesta alebo do hotových palaciniek na stole môžete tiež pridať ovocie.

Ako urobiť tekvicové lievance rýchle a chutné

Počet výrobkov:

Informácie o recepte

Kuchyňa: Ruská
Druh misky: dezert
Spôsob varenia: na panvici
Dávky: 15
20 minút

300 gramov tekvicovej buničiny;
250 ml kefíru;
1 vajce;
1/3 čajovej lyžičky soli
2 čajové lyžičky cukru;
1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
150 gramov múky;

Prevádzkový postup:

Odrežte vrchnú vrstvu šupky z tekvicovej buničiny a vyberte vnútornú hmotu pomocou semien s lyžičkou. Buničinu nakrájajte na malé kúsky, aby bolo vhodné nastrúhať sa. Potom ju rozdrvte na malé hobliny. Do výslednej hmoty pridajte soľ, cukor, vajíčko uvoľnite.

Hmotu premiešajte. Nalejte do kefíru, najlepšie pri izbovej teplote, nalejte do sódy.

Nemusíte vopred uhasiť sódu. Kefir obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá uhasí sódu.

Hmotu premiešajte šľahačkou alebo pomocou mixéra. Nalejte tretinu múky do výslednej hmoty, potom tiež po častiach, zvyšok za stáleho miešania.

Hmota by mala byť hrubá, podobná hustá kyslá smotana alebo mliečna kaša.

Môžete vyprážať na suchej, nemastnej potiahnutej panvici. Ak sa prvé palacinky dajú z panvice ťažko odstrániť, môžete spodnú časť namazať slnečnicovým olejom.

Palacinky varené bez oleja sú pre telo užitočnejšie, pretože neobsahujú cholesterol, ktorý upcháva krvné cievy obehového systému.

Ako pripraviť cesnakové tekvicové placky

Tekvové palacinky sa môžu vyrábať bez pridania cukru. Pridanie cesnaku do cesta dáva štipľavú vôňu, ktorá stimuluje chuť do jedla.

Počet výrobkov:

5 lyžíc múky;
700 gramov tekvicovej buničiny;
4-5 strúčiky cesnaku;
2 kuracie vajcia;
soľ, korenie podľa chuti;

Prevádzkový postup:

Buničina, ošúpaná z kože, mriežka alebo nasekaná receptúra. Pridajte soľ, čierne korenie, vajcia. Pomocou ručného lisu rozdrvte cesnak na masu.

Zmiešajte všetky produkty. Múka pridajte postupne. Ak je tekvicová dužina šťavnatá a cesto je tenké, pridajte trochu múky.

Výsledná hmota by mala byť hrubá. Je lepšie piecť v predhriatej panvici z oboch strán. Je ľahké sa otočiť špachtľou, držať ju vidličkou tak, aby zahriaty olej nestrekol na kachle alebo ruky.

Podávame teplé s kyslou smotanou.

Ako uvariť tekvicové palacinky rýchlo a chutne s kyslou smotanou

Počet výrobkov:

200 gramov tekvicovej buničiny;
2 kuracie vajcia;
2 polievkové lyžice kyslej smotany;
1/2 lyžičky soli
3 - 4 polievkové lyžice pšeničnej múky;
1 lyžica granulovaného cukru;

Prevádzkový postup:

Znížte tekvicu na polovicu.
Vyberte semená. Je vhodné to urobiť pomocou polievkovej lyžice. Semená sa môžu opláchnuť pod tečúcou vodou v cedníku, sušiť a jesť.
Buničina nakrájajte na tyčinky, ktoré sú vhodné na ďalšie rezanie.
Bloky trite stredným strúhaním.
Do tekvicovej hmoty pridajte cukor, soľ, vajcia, kyslou smotanu.
Hmotu premiešajte. Pridajte múku do lyžice za stáleho miešania.
Hotové cesto vylejte do zahriateho oleja. Znížte teplotu vyprážania na mierny plameň.
Fry na oboch stranách, až do ponuky. Hotové palacinky vyberte z papierovej utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Môžete si dať čaj s kyslou smotanou, džemom alebo medom.

Ako pripraviť tekvicové a jablkové lievance

Počet výrobkov:

150 ml kefíru;
650 gramov tekvice;
2 vajcia;
3-4 stredne veľké jablká;
2 polievkové lyžice cukru;
1/3 čajovej lyžičky soli
5-6 polievkových lyžíc múky;
1 čajová lyžička prášku do pečiva
vanilín;

Prevádzkový postup:

Trieť tekvicu vylúpanú z kôry na strúhadle s malými hoblinami.
Pridajte k hmote vajcia, soľ, cukor. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký.
Nalejte do kefíru, znova zamiešajte.
Nalejte prášok do pečiva a vanilín do múky. Miešajte, aby ste sa distribuovali v celej hmote.
Nalejte múku do tekvicovej hmoty. Zmiešať.
Umyte jablká. Odstráňte z nich pokožku. Rezať dužinu na malé kocky.
Do cesta pridajte kocky Apple. Zamiešame.
Palacinky pečte z hotového cesta na panvici namaženú rastlinným olejom. Aby sa zaistilo, že stred je upečený a nezostal vlhký, musí byť plameň horáka mierny. Vysoké požiare môžu spôsobiť popálenie a dymenie oleja.

Ak máte kyslé jablká na výrobu cesta, musíte zvýšiť množstvo cukru

Ako pripraviť tekvicové palačinky s ovsenou múčkou

Počet výrobkov:

200 gramov ovsených vločiek;
200 gramov tekvicovej buničiny;
3 vajcia;
100 gramov múky;
300 ml mlieka;
1/2 lyžičky soli
2 - 3 polievkové lyžice cukru;

Prevádzkový postup:

Na prípravu cesta nalejte ovsené vločky do šálky, naplňte ich teplým mliekom a premiešajte. Nechajte napučať 15 minút.
Tekvicovú dužinu, olúpanú a semená pomeleme na hrubom strúhadle. Výsledná hmota sa prenesie do ovsenej múky.
Vajcia rozdeľujeme na biele a žĺtky. Nalejte proteín do samostatnej misky a do žĺtky pridajte žĺtok.
Pridajte cukor, soľ, múku do ovsených vločiek. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký.
K bielkovinám pridajte 1/2 lyžice cukru. Pomocou mixéra ich rozdrvte na hustú penu.
Šľahané proteíny preneste do cesta. Opatrne premiešajte.
Zohrievame panvicu. Nalejte rastlinný olej.
Palačinky rozprestierame lyžičkou. Fry na oboch stranách až do krásnej, zlatej farby.

Podávajte s ovocným džemom alebo sirupom.

Ako pripraviť tekvicové a banánové placky

Počet výrobkov:

300 gramov tekvice;
2 vajcia;
1/3 šálky cukru
1/2 lyžičky soli
1 úroveň čajovej lyžičky jedlej sódy;
8 zaoblených polievkových lyžíc pšeničnej múky;
1 banán;
1 pohár kefíru;
ocot alebo citrónová šťava na kalenie sodou;

Prevádzkový postup:

Na varenie si vyberte zrelú tekvicu, najlepšie oranžovú. Kôra a semená nakrájame na dužinu.
Kusy buničiny votrite na strúhadlo so stredne veľkými otvormi.
Do tekvicových hoblín nalejte soľ, granulovaný cukor, vo vajciach. Zmiešať.
Pridajte múku. V závislosti od šťavy tekvice možno budete potrebovať trochu viac alebo menej múky.
Miešajte cesto. Pečiacu sódu uhaste octom. Nalejte kalenú sódu do cesta. Zamiešame.
Ošúpajte banán. Rezané na malé kúsky. Nalejte kúsky do cesta, premiešajte.
Na horúcom slnečnicovom oleji z oboch strán opečieme mierne teplo.

Podávajte s ovocným džemom alebo sirupom.

Video tekvica palacinky recepty rýchle a chutné

Recepty krok za krokom pre varené a surové tekvicové placky, s jablkami, tvarohom, klobásou, mletým mäsom

2017-12-12 Marina Vykhodtseva

posúdenie
recept

2725

čas
(Min)

porcií
(Ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

3 gr.

8 gr.

sacharidy

22 g.

162 kcal

Variant 1: Klasické tekvicové palacinky

V klasickom recepte sú palacinky vyrobené z varenej tekvice. Sú veľmi jemné a mäkké. Možno nie každý bude hádať, z čoho sú tieto vonné a svetlé koláče vyrobené. Je nežiaduce používať hotové pyré, pretože sa môže ukázať ako vodnaté, preto je lepšie variť tekvicu podľa receptu.

zloženie:

500 g tekvice;
130 g múky;
6 g rozrývač;
vajec;
30 g cukru;
50 ml oleja.

Krok za krokom recept na klasické tekvicové lievance

Receptúra \u200b\u200budáva hmotnosť ošúpanej tekvicovej buničiny. Musíte ju nakrájať na kocky, dať do hrnca a variť vo vode, kým nebude mäkká. Nalejte do cedníka a ochladte. Potom buď pyré skombinujte, alebo veľmi dobre hnette so zemiakovou paličkou.

Vajce osolte a pridajte do neho granulovaný cukor. Trochu pretrepte metličkou alebo vidličkou, potom skombinujte s tekvicovým pyré. Miešajte, vylejte na pšeničnú múku, predtým spojenú s rozrývačom. Miesime cesto.

Nalejte malé množstvo oleja do nádoby. Odporúča sa vybrať pokrmy s rovným a hrubým dnom. Zahrievame sa.

Zoberte cesto lyžicou lyžice a jeden po druhom rozložte palacinky. Nemali by sa navzájom dotýkať. Fry na oboch stranách. Keďže je tekvica tepelne spracovaná, palacinky sa budú piecť dobre a rýchlo. Slúži k stolu!

Aby ste si pripravili diétne verzie týchto palaciniek, musíte znížiť množstvo cukru a smažiť bez oleja. Na teflónovej panvici tiež pečú a dopadajú skvele. Ak je to potrebné, nahraďte pšeničnú múku mletou ovsenou kašou.

Variant 2: rýchla tekvicová placka recept

Na prípravu takýchto palaciniek nemusíte tekvicu variť a chladiť. Používa sa surový, všetko tiež funguje skvele, ale bude mať mierne odlišnú chuť a vzhľad. Je to tiež dobrá voľba.

prísady:

300 g tekvicovej buničiny;
2 - 3 polievkové lyžice múky;
vajec;
soľ;
lyžica cukru;
vyprážací olej.

Ako rýchlo vyrobiť tekvicové palačinky

Dýňová dužina musí byť nastrúhaná alebo nakrájaná na kombajn. Nerobíme zemiakové kaše vôbec, inak budete musieť pridať veľa múky, chuť už nebude rovnaká. Taktiež neberte hrubý strúhadlo, inak budú palacinky pečené dlhú dobu.

Pridajte všetky ostatné ingrediencie okrem oleja do strúhanej tekvice a iba dobre premiešajte, kým nezískate cesto.

Nalejte trochu oleja, ale panvicu namažte iba pár kvapiek. Zahrievame sa.

Rozprestierame palacinky, rozprestierame ich tak, aby neboli príliš hrubé, inak surová tekvica jednoducho nebude piecť. Vyprážajte pár minút na každej strane a položte na tanier.

K takým palacinkám nemusíte pridávať viac cukru, tekvica tiež obsahuje. Ak je cesto veľmi sladké, zhorí.

Možnosť 3: Tekvica Fritters s Apple

Ďalší recept vyrobený zo surovej tekvice, ale na takéto palacinky budete tiež potrebovať jablko. Nie je potrebné variť, čo tiež skracuje dobu varenia. Môžete použiť sladké, kyslé a akékoľvek iné jablká.

zloženie:

Tekvica 0,4 kg;
dve vajcia (malé tri);
0,2 lyžičky sóda;
tri polievkové lyžice kyslej smotany;
dve jablká;
2 - 4 polievkové lyžice múky;
100 g rafinovaného oleja;
soľ, cukor podľa chuti.

Ako variť

My len trú tekvicu a jablká. Odporúča sa šupku zbaviť ovocia a šupky z tekvice.

V miske premiešajte vajíčka a štipku soli, pridajte kyslú smotanu a cukor podľa chuti, stačí jedna plná lyžica, ale je možné viac. Porazte všetky ingrediencie, nalejte tekvicu a jablká.

Znovu zamiešajte, pridajte múku a pošlite tam štipku soli. Miešajte, kým sa nezíska husté cesto, ktoré sa mierne natiahne na lyžicu.

Vylejte rafinovaný olej na panvicu, zohrejte ho, ale nepoužívajte celé množstvo receptúry naraz, je lepšie pridať časti pred každú novú kartu cesta.

Palačinky roztierame jablkami a tekvicou lyžičkou a smažíme do mäkkej panvy.

Cesto vyrobené zo surovej tekvice a čerstvých jabĺk môže byť pri podávaní infúzie tenšie. V takom prípade pridajte múku a zamiešajte. Ďalšou možnosťou je nahradiť ho kusom krupice, ktorý postupne napučiava a absorbuje vytekajúcu šťavu.

Možnosť 4: Tekvica a tvarohové fritre

Užitočná voľba pre tekvicové lievance s obyčajným tvarohom, dostanete akési tvarohové lievance. Môžete ich vyprážať na suchej panvici alebo jednoducho v rúre a roztierať ich na silikónovú podložku. V tejto verzii bude obsah kalórií v miske minimálny. Recept dáva skvelý spôsob, ako ohriať tekvicu pomocou mikrovlnnej rúry, ukázalo sa to rýchlo.

zloženie:

0,3 kg tekvicovej buničiny;
0,15 kg tvarohu;
0,3 lyžičky sóda;
vajec;
Múka 70 g;
2 polievkové lyžice cukru;
nejaká soľ;
olej na vyprážanie.

Krok za krokom recept

Tekvicu hrubo votrite do misy. Vložte mikrovlnnú rúru na 3-4 minúty, potom ju vyberte a nechajte vychladnúť.

Tvaroh zmiešame s vajcom a cukrom, hodíme do malej soli, rozotrieme miešačkou. Môžete len dobre brúsiť

Zmiešajte tvaroh s ochladenou tekvicou, pridajte do cesta múku a sódu. Je vhodné vyplatiť ho osobitne.

Nalejte olej, zohrejte a dajte tekvicovo-tvarohové palacinky do panvice. Smažte ich na oboch stranách bez toho, aby ste príliš zvýšili teplo. Pečené ploché koláče prenesieme na tanier, podávame s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo jednoducho posypeme práškovým cukrom.

Tieto tvarohové palacinky sú ešte chutnejšie tým, že do cesta pridajú trochu vanilky, kokosu alebo škorice. Tekvica so všetkými týmito zložkami tiež dobre.

Možnosť 5: tekvica s mletým mäsom

Nesladená verzia desiatych palaciniek, ktoré sa dajú nazvať mini-kotlety. Tento recept pomôže, ak nie je dostatok mletého mäsa na prípravu večere pre celú rodinu. Môžete si vziať akýkoľvek druh mäsa a tukov. Táto variácia používa surovú tekvicu.

zloženie:

400 g tekvice;
300 g mletého mäsa;
strúčik cesnaku;
cibuľová hlava (malá);
100 ml oleja;
2 vajcia;
2 polievkové lyžice krupice;
2 polievkové lyžice múky;
greeny, korenie podľa chuti.

Ako variť

Ošúpanú tekvicu jemne votrite do misky a do nej pridajte mleté \u200b\u200bmäso. Natierame ich rukami a pridávame korenie. Ak sa to neurobí okamžite, bude to ťažšie po zavedení vajec.

Pridajte strúhaný cesnak a malú cibuľu, ale môžete si dať jeden alebo použiť sušený cesnak. V rovnakom štádiu uvádzame korenie, korenie a soľ, môžete nakrájať pol kopy zeleniny. Dôkladne premiešajte.

Pridajte dve polievkové lyžice krupice. Miesené cesto nechajte pätnásť minút. Ak sa cesto ukáže ako tekuté, pridajte múku a znova premiešajte.

Olej zohrievame, mäsové placky dáme tekvica a poter. Akonáhle sa otočíme na druhú stranu, zakryte panvicu. Para pod vekom 3-4 minúty. Takéto palacinky sa môžu podávať nielen s kyslou smotanou, ale aj s kečupom, zemiakovou kašou, čerstvou zeleninou a rezkami.

Na vyprážanie palaciniek je nežiaduce používať nerafinovaný olej. Po zahriatí bude fajčiť, bude mať nepríjemnú chuť a silne bublinkuje. Okrem toho bude jedlo nepríjemne zapáchať.

Možnosť 6: tekvica s jablkami a rozinkami

Skvelá voľba pre sladké tekvicové a jablkové placky. Je vhodné pripraviť základňu vopred, aby vychladla. Ak rodina miluje tekvicové palacinky, zemiaková kaša sa dá dokonca pripraviť na budúce použitie, dokonale sa skladuje 2 až 3 dni v chladničke a môže v tichosti ležať niekoľko mesiacov v mrazničke.

zloženie:

400 g tekvice;
300 g jabĺk;
2 vajcia;
2 polievkové lyžice kyslej smotany;
Múka 160 g;
olej na vyprážanie;
2 polievkové lyžice cukru;
50 g hrozienok;
0,5 lyžičky ripper;
vanilka, škorica.

Ako variť

Tekvicu nakrájajte na plátky, vložte do hrnca, pridajte 3-4 lyžice vody a pary pod veko takmer do mäkka.

Ošúpeme jablká, nakrájame na kúsky, pridáme do tekvice a ovocie uvaríme spolu s vekom trochu viac, ovocie by malo zmäknúť. Potom to všetko jednoducho ochladíme. Vypustite prebytočnú šťavu. Uhĺtajte tekvicu a jablká, kým nebudú huňaté.

Nalejte hrsť hrozienok s horúcou vodou. Nechajte to opuchnúť a potom stlačte.

Vajce osolte, zmiešajte s cukrom a kyslou smotanou. Porazte vidličkou. Namiesto kyslej smotany môžete naliať trochu kefíru. Zmes nalejte do tekvicovej hmoty s jablkami.

Do cesta vložte múku a prášok do pečiva. Hneteme. Konzistenciu prispôsobujeme sami. Je lepšie nevyrobiť cesto, inak budú palacinky tenké.

Vyprážajte tekvicové koláče klasickým spôsobom v panvici s olejom alebo bez oleja. Podávajte na raňajky alebo ako dezert.

Nie je potrebné stúpať tekvicu na sporák vopred. Veľmi chutné palacinky sa vyrábajú z pečenej zeleniny v peci, túto možnosť môžete vyskúšať.

Možnosť 7: Snack Pumpkin Palačinky so syrom a klobásou

V tejto verzii môžu palacinky bez cukru slúžiť ako vynikajúce desiatu a potešia mužov. Zložky jednoducho vymenujú klobásu. Môžete ho bezpečne nahradiť šunkou, párkami, párkami podľa vlastného uváženia. Syr je tvrdý. Spracované tvarohové koláče nie sú vhodné na cesto, pretože obsahujú veľa rôznych prísad, keď sa zahrievajú, môžu sa správať čudne, cesto riediť.

prísady:

100 g syra;
400 g tekvice;
200 g klobása;
3 lyžice kyslej smotany (majonéza);
tri vajcia;
okolo pohára múky;
soľ, korenie, cesnak, bylinky;
rafinovaný olej;
0,5 lyžičky ripper;
cibuľová hlava.

Ako variť

Nakrájajte cibuľu jemne, dokonca ju môžete pomelieť v mixéri, v tejto verzii okamžite hodíme strúčik cesnaku.

Jemne nastrúhajte tekvicu, zmiešajte s cibuľou. Klobásu nakrájajte na tenké prúžky a nalejte ju na tekvicu.

Iba syreme syr a dáme ho do celkovej hmotnosti.

Rozdeľte vajcia do samostatnej misky. Pridajte do nich korenie a kyslou smotanu. Môžete ho nahradiť majonézou podľa vlastného uváženia, poraziť a naliať do cesta. Všetko dôkladne premiešajte.

Naplňujeme rozrývač, v niektorých častiach uvádzame múku, čím dosiahneme konzistenciu málo cestíčkového cesta. A okamžite pokračujte v vyprážaní palaciniek.

Nalejte trochu oleja, stačí pár milimetrových vrstiev, zahrejte a roztierajte cesto. Smažíme jednoduché palacinky. Pri servírovaní posypte bylinkami, pridajte kyslú smotanu, syrovú omáčku.

Ak nie je syr, rovnaké palacinky sa dajú pripraviť jednoducho pomocou klobásy. Ukázalo sa, že je veľmi chutné, ak používate údené kurča alebo mäso. Môžete si dokonca pripraviť cesto s pridaním slaniny, jedlo bude mať úžasnú chuť, ale bude sa zvyšovať aj obsah kalórií.

Možnosť 8: tekvica s ovsenými vločkami

Variant veľmi zdravých palaciniek, na prípravu ktorých sa používa ovsená múka. Ako prísadu budete tiež potrebovať kefír, v opačnom prípade nebude obilnina bobtnať. Ak kyslé mlieko doma stagnuje, môžete ho použiť.

prísady:

Tekvica 0,2 kg;
50 g kefíru;
3 polievkové lyžice obilnín;
veľké vajíčko;
1 lyžička ripper;
lyžica cukru;
tri polievkové lyžice múky;
vanilka voliteľná;
2 - 2 polievkové lyžice oleja.

Ako variť

Nastrúhajte kúsok tekvice v panvici alebo miske, pridajte soľ a cukor, rmutujte rukami, aby šťava trochu vynikla.

Pridajte k strúhanej tekvici vajíčko a kefír. Pridajte pár špendlíkov vanilky, ale nie je to potrebné. Ak je rozrývač nahradený jedlou sódou, znížte na pol lyžičky a skombinujte s kefírom. Dôkladne premiešajte Vasya.

Pridajte ovsené vločky. Po opätovnom premiešaní nechajte bobtnať. Ak ste použili instantné ovsené vločky, stačí desať minút. Pri použití bežných vločiek zvyšte čas na pol hodiny.

Zaviedli sme múku a rozrývač, ak predtým nebola pridaná žiadna sóda, cesto zamiešajte. Ak je tekvica náhle veľmi šťavnatá a masa sa ukáže byť vodnatá, pridajte ďalšiu múku, ale sledujte konzistenciu. Cesto nemusíte príliš kladivo narážať, inak získate tvrdé palacinky.

Nalejte lyžicu oleja na panvicu, rozdeľte a zohrejte. Rozložíme palacinky a prvú várku opečieme. Potom pridajte trochu oleja a opakujte, až kým nebude všetko cesto hotové.

Mnohé recepty na sladké lievance zahŕňajú arómy, zvyčajne vanilky a škorice. Môžu byť vložené do cesta, bude to ešte chutnejšie. Chuť je však oveľa zaujímavejšia a lepšia, keď sa takéto prísady pridajú do kyslej smotany alebo krému na servírovanie.