Vyprážané jedlá z baklažánu sú veľmi chutné, ale je tu jeden veľký VUT s ich prípravou, ktoré sú vždy nadmerne mastné, pretože štruktúra baklažánovej buničiny je ako špongia - absorbuje olej, na ktorom je vyprážaná, bez ohľadu na to, ako veľmi ju nalejete. Čo môžete urobiť, aby ste zabránili tomu, aby baklažány absorbovali toľko oleja? Existuje niekoľko spôsobov:
- 1) pred vyprážaním môžu byť plátky baklažánu (plátky alebo plátky) ponorené do rozbitých vajec, cesto „uzavrie“ póry dužiny.
- 2) množstvo absorbovaného tuku si môžete sami upraviť, preto musíte naliať olej nie na panvicu, ale na baklažány pripravené na vyprážanie (napr. Nakrájané na taniere), natrieť ich rukou rukami alebo z dvoch strán natrieť kefou. Potom osmažte na suchej panvici. Výsledkom je grilovací efekt a súčasne sa zachová obľúbená chuť baklažánu vyprážaného v oleji.
Druhá metóda sa používa v recepte, ktorý s vami chcem zdieľať - baklažánové rolky so syrovou náplňou z varených vajec, tvrdého syra a cesnaku. Tento studený predjedlo je neuveriteľne chutné, ideálne pre slávnostný letný stôl. Naučíte sa tiež variť rozmarné baklažány podľa všetkých pravidiel, ktoré okrem snahy absorbovať viac oleja počas varenia dokážu aj horkú chuť. Ako sa zbaviť horkosti baklažánov, ktoré nie sú prevarené vo vode? Odpoveď na tieto otázky nájdete v našej podrobnej majstrovskej triede.
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Nastrúhajte vajcia na jemnom strúhadle.
Skombinujte syr a vajcia.
Vytlačte cesnak. Dochutíme majonézou. Môžete pridať kvapku soli (1 malá štipka).
Dobre premiešajte.
Umyte baklažány a odrežte stonku.
Baklažány nakrájajte na tenké plátky 2-3 mm.
Doštičky baklažánu preneste do misky, posypte soľou (0,5 lyžičky soli pre jeden stredný baklažán). Nechajte pôsobiť 10 minút. Baklažán uvoľní šťavu a horkosť s tým odíde.
Pour 1 polievková lyžica. vodu, opláchnite misky baklažánu trochu, takže sa zbavíme nadmernej slanosti a horkosti. Vypustite vodu. Stlačte baklažány trochu.
Nalejte 2-3 lyžice. olej priamo na baklažán. Vyprážame na suchej panvici - regulujeme tak množstvo oleja, ktoré baklažán absorbuje počas varenia, surová buničina neabsorbuje tuk až do doby vyprážania a olej môžete ľahko aplikovať rovnomerne. Niekedy sa olej nanáša štetcom po celej dĺžke taniera, ale rád ho nalejem do oleja a premiešam ručne.
Ak ste ešte nikdy neskúšali taký predjedlo, ako sú baklažánové rolky, okamžite sa zlepšite! Je to neuveriteľne chutné, pestré letné jedlo, ktoré sa musí v lete variť najmenej raz. Priznávam, že samotný proces varenia je dlhý, ale verte mi: stojí za každú minútu strávenú.
Upozorňujem vás, vážení priatelia, jedna z možností, ako môžete variť baklažánové sviečky pre slávnostný stôl. Tiež budem zdieľať trochu tajomstva, aby rožky neboli príliš mastné. Menej tuku, viac výhod!
Preto pripravujeme baklažánové závitky so syrom, cesnakom a paradajkami. Baklažán, syr a cesnak sa vyrábajú iba jeden pre druhého a paradajka osviežuje chuť desiaty a dodáva tejto letnej melódii ešte viac letných tónov.
zloženie:
- Baklažán 3-4 ks
- Rastlinný olej 100 ml
Na plnenie:
- Mäkký syr "ruský" 150 g.
- Majonéza 100 g.
- Cesnak 1-2 strúčiky
- Paradajka 2 ks
- Vajcia natvrdo uvarené 2 ks
- Soľ podľa chuti
Príprava:
Keď som prvýkrát uvaril rožky baklažánu, ukázalo sa, že po dokončení sú veľmi chutné, ale občerstvenie sa ukázalo byť veľmi mastné. A to nie je prekvapujúce, pretože baklažány sa musia najskôr vyprážať v rastlinnom oleji a majonéza, vajcia a syr sú samy o sebe tučnými potravinami.
Preto som prišiel s baklažánom na rožky, ktoré sa nebudú smažiť, ale upiecť. Pri tomto spôsobe spracovania sa používa oveľa menej oleja a chuť hotového jedla sa vôbec nemení.
Rastliny baklažánu rozpustíme na doštičky s hrúbkou 0,4 - 0,5 cm.
Najprv namažte plech na pečenie rastlinným olejom pomocou kefy. Položíme doštičky baklažánu.
Namažte baklažán olejom navrch, tiež pomocou kefy.
Najlepšie je naliať oleje do malej misky a trochu namočiť kefu. Baklažány absorbujú olej veľmi rýchlo, takže musíte pracovať rýchlo!
Ak horný a spodný ohrev fungujú súčasne v rúre, nie je potrebné otáčať doštičky baklažánu.
Keď je baklažán pripravený, položte ho na tanier a nechajte ho vychladnúť.
Syr a vajcia votrite do jemného strúhadla. Cesnak stlačte cez lis.
V miske zamiešajte vajcia, syr, cesnak a majonézu.
Nakrájajte paradajky na plátky. Ak sú rajčiaky šťavnaté a vodnaté, musíte časť odstrániť semenami, inak rolky potečú.
Náplň syra nastriekajte tenkou vrstvou na každej doske nožom.
Vložte plátok paradajky a zabaľte do role.
Vložte rolky do misy so švom dole.
Cukor na baklažán s rôznymi náplňami by mal byť v notebooku každej domácnosti. Tento predjedlo je ideálny pre akúkoľvek oslavu od svadieb po rodinné oslavy. Táto zelenina sa predáva v obchodoch po celý rok, takže aj pre nový rok môžete hostí prekvapiť chutnou pochúťkou. Rohlíky sa môžu vyrábať nielen z čerstvého, ale aj zo mrazeného ovocia. Môžete variť na sporáku aj v rúre.
Baklažán rolky so syrom a cesnakom
Chutná aromatická miska s použitím dostupných produktov sa ľahko a rýchlo pripraví na každú príležitosť.
zloženie:
- baklažán - 4 ks;
- syr - 200 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- orechy;
- majonéza - 50 ml;
- korenie;
- soľ;
- slnečnicový olej.
Príprava:
- Umyte zeleninu, nakrájanú na prúžky pozdĺž ovocia. Mali by byť tenké, nie viac ako päť milimetrov.
- Opláchnite každý pás pod tečúcou vodou. Vezmite papierový uterák a osušte ho z oboch strán.
- Nalejte olej na panvicu, opečte na oboch stranách. Každá strana by mala byť zlatá.
- Položte na obrúsok, nechajte prebytočný tuk niekoľko minút.
- Roštový syr.
- Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle.
- Zamiešajte majonézu, cesnak, syr.
- Vložte náplň na každý prúžok a zabaľte do role. Ozdobte vrch majonézou a orechmi.
Recept na varenie s kórejskou mrkvou
Lahodná kórejská mrkva a cesnaková náplň.
zloženie:
- kórejská mrkva - 300 g;
- baklažán - 3 ks;
- cesnak - 3 strúčiky;
- majonéza - 2 lyžice. lyžice;
- zeleninový olej.
- soľ.
zloženie:
- Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky, posypte soľou a zakryte. Nechajte pôsobiť šesť hodín.
- Prevedie sa na sito, aby sa oddelená šťava vypustila. Opláchnite studenou vodou. Uschnúť.
- Nalejte olej do panvice. Výrobky z baklažánu spotrebujú veľa oleja, preto by sa mal tento proces podľa potreby monitorovať a pridávať.
- Fry na každej strane.
- Cesnak rozdrvte rýžou cesnaku. Zamiešajte majonézu.
- Každý prúžok potiahnite úplne omáčkou. Pridajte mrkvu, zabaľte.
Baklažán rolky s paradajkami a cesnakom
Paradajkové a baklažánové majstrovské dielo je zdravé a rýchle varenie. Vyberte pre túto misku čerstvú zeleninu. Musia byť silné a odolné. Paradajky by nemali mať veľa vlhkosti. Baklažán by mal mať minimálny počet semien.
zloženie:
- paradajky - 5 ks;
- korenie;
- baklažán - 5 ks;
- kôpor greeny - banda;
- majonézy;
- soľ;
- cesnak - 4 strúčiky.
Príprava:
- Opláchnite baklažány nakrájané na prúžky.
- Fry na oboch stranách. Baklažán by nemal byť mäkký. Ihneď preneste na papierovú utierku. Nechajte vychladnúť a absorbujte tuk.
- Nastrúhajte cesnak.
- Nakrájajte kôprom tenko.
- Kôpor, soľ, cesnak, korenie, majonéza zmiešame. Množstvo prísad sa môže meniť podľa preferencie chuti.
- Paradajky nakrájajte na polovicu plátky.
- Baklažán potrite silnou vrstvou. Položte plátok paradajky na okraj.
- Zrolovať rolku.
S paradajkami a syrom
Lahvičky baklažánu s paradajkami a cesnakom s prídavkom syra sú vynikajúcou pochúťkou, ktorá ozdobí váš sviatočný stôl. Táto misa sa pripravuje rýchlo a ľahko.
zloženie:
- baklažán - 5 ks;
- syr feta - 300 g;
- paradajky - 5 ks;
- cesnak - 3 strúčiky;
- slnečnicový olej - 50 ml;
- petržlen - 75 g;
- soľ.
Príprava:
- Odrežte stonku baklažánu a opláchnite vodou. Odrežte šupku starého ovocia.
- Ostrým nožom nakrájajte na tenké plátky.
- Olej vypaľujte na panvici, opečte na každej strane. Baklažány by mali byť mäkké a zlaté.
- Veľké množstvo tuku zničí chuť roliek. Preto musí byť každý kus premiestnený do papierovej utierky, aby absorboval prebytočný olej.
- Syry pomelíme vidličkou.
- Nakrájajte cesnak na malé kúsky alebo vytlačte do cesnakovej misky.
- Miešajte syr a cesnak.
- Peel paradajka. Ak ju chcete ľahko odstrániť, potrebujete
ovocie držte 20-30 sekúnd vo vriacej vode, potom vylejte studenou vodou. - Nakrájajte paradajky na kúsky.
- Každý kus baklažánu namažte syrovou smotanou, paradajky a bylinky položte na jednu hranu. Roll s rolkou. Aby si pochúťka udržala tvar, môžete ju pripevniť špáradlom.
Baklažán rolka v gruzínčine
Rohlíky baklažánu s prídavkom vlašských orechov majú úžasnú chuť. Predjedlo sa ukázalo byť výživné, stredne korenené a rýchle na prípravu. Táto pochúťka sa dá pripraviť pár dní pred oslavou, je dobre skladovaná a nestráca svoju chuť.
zloženie:
- baklažán - 5 ks;
- vlašské orechy - 1 pohár;
- cesnak - 3 strúčiky;
- granátové jablko - 20 zŕn;
- citrónová šťava - 0,5 lyžičky;
- koriander - 50 g;
- cibuľa - 2 ks;
- petržlen - 50 g;
- zeleninový olej;
- mleté čierne korenie;
- chmeľ-Suneli;
- soľ.
Príprava:
- Umyte a odstráňte stonku z baklažánu, nakrájajte na prúžky. Aby ste sa zbavili horkosti, musíte sa osoliť na oboch stranách a nechať pôsobiť pol hodiny. Potom opláchnite vodou a osušte papierovou utierkou alebo servítkou.
- Olej zohrejte a zeleninu opaľujte na miernom ohni, kým nezmäkne.
- Nakrájanú cibuľu nakrájame na panvicu, kým nezískne zlatohnedú farbu.
- Olúpte cesnak.
- Chop greens.
- Nasekajte orechy, na to je vhodný rezač.
- Pridajte orechy cibuľu, cesnak, zeleň, slnečnicu, korenie, ocot a soľ. Všetko dôkladne obrúste.
- Ak je zmes príliš hustá, pridajte vodu a znova bite.
- Na okraj baklažánu položte lyžicu náplne, otočte ju a zaistite špáradlom. Ozdobte semenami granátového jablka.
S vlašskými orechmi
zloženie:
- baklažán - 4 ks;
- jogurt bez ovocných prísad - 4 lyžice. lyžice;
- koriander - 2 zväzky;
- cesnak - 10 strúčikov;
- vlašské orechy - 100 g;
- soľ;
- olivový olej.
Príprava:
- Rezať baklažány po celej ich dĺžke.
- Odporúča sa olivový olej. Zahrejte na panvici.
- Na každej strane smažte zeleninu.
- Orežte orechy.
- Jemne nasekajte greeny.
- Zmiešajte orechy s koriandrom a jogurtom.
- Posypte soľou. Zmiešať.
- Naneste vrstvu náplne na každý baklažán a rovnomerne rozotrite.
- Otočte kotúčik, pripevnite špáradlom alebo špajdlom. Krásne zdobia semená granátového jablka.
So šunkou a syrom
zloženie:
- baklažán - 4 ks;
- bulharský korenie - 1 ks;
- vlašské orechy - 200 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- šampiňóny - 600 g;
- koriander - 50 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- kôpor - 50 g;
- cibuľa - 2 ks;
- soľ.
Príprava:
- Rozkrojte baklažány na dlhé prúžky. Vypečte každú stranu v oleji. Zelenina počas varenia absorbuje veľa oleja. Aby sa jedlo znížilo na kalórie, mali by sa uvarené plátky usušiť na papierovej utierke.
- Kocky a korenie nakrájame na kocky.
- Nakrájajte huby na prúžky. Vyprážajte, kým sa vlhkosť neodparí. Pridajte papriku a cibuľu. Posypte soľou a korením. Fry až do tendra.
- Plnenie by malo úplne vychladnúť.
- Chop greeny, vlašské orechy, cesnak s mixérom.
- Pridajte olivový olej.
- Zmiešajte s hubovou pastou.
- Brúsiť v kombinácii.
- Výplň rozotrite na každý prúžok baklažánu. Roll s rolkou.
Krásne a veľmi chutné valčeky baklažánu sú skutočnou ozdobou slávnostného stola alebo rodinnej večere, navyše sa pripravujú ľahko a rýchlo. Cievky baklažánu sú vynikajúcim predjedlom, na prípravu ktorého sa používajú plátky baklažánu pozdĺžne rezané a vyprážané v rastlinnom oleji s rôznymi náplňami.
Náplňou môže byť zelenina, aromatické nasekané bylinky, cesnak, orechy, tvaroh, tvrdé a mäkké syry, mäso v rôznych variantoch. Výplň si môžete zvoliť podľa svojich predstáv. Môžete si pripraviť horúce, sladké, korenené alebo aromatické baklažánové rolky.
Tipy na výrobu roliek z baklažánu, ktoré sa napĺňajú ústami
Chuť roliek baklažánu závisí nielen od jedinečnej kombinácie ingrediencií obsiahnutých v náplni, ale aj od samotného baklažánu, z ktorého je potrebné vyrábať elastické a flexibilné plátky na zrolovanie do rolky.
Ak chcete pripraviť rožky, musíte si vybrať stredne veľký, rovnaký tvar, zrelú zeleninu bez poškodenia. Pri nákupe baklažánov dávajte pozor na vek plodov, ktoré sa dajú ľahko identifikovať podľa pokožky a stonky.
Ak je stopka hnedá - ovocie bolo trhané už dávno, a ak je tiež mäkké s hnedými škvrnami a pokrčené, je lepšie sa zdržať nákupu, pretože prezreté plody majú horkú chuť.
Pred prípravou misky odrežte stonku zo zeleniny a pozdĺžne ju rozrežte na vrstvy s hrúbkou 5 mm po celej dĺžke ovocia. Atraktívny vzhľad pochutiny závisí od hrúbky plátkov. Ak sú plátky rezané príliš tenké, môžu sa pri formovaní role roztrhať a príliš silné, nebudú dobre variť a nebudú dostatočne flexibilné na to, aby sa zvinuli do role.
Na odstránenie horkosti, ktorá je typická pre zeleninu, ponorte plátky baklažánu do soľanky alebo posypte soľou a na 20-30 minút umiestnite pod tlak, aby ste ho namočili. Potom sa musí tekutina, ktorá sa oddelila od soli, vypustiť a plátky sa musia opláchnuť. Vypečte baklažány na oboch stranách. Umývané doštičky sa pred vyprážaním odporúčajú sušiť papierovou utierkou, aby sa zabránilo absorpcii prebytočného tuku.
Aby ste znížili obsah kalórií v miske alebo pripravili jedálenské jedlo, môžete baklažány grilovať bez rastlinného oleja alebo plátky namažte olejom (vhodnejšie je rozdeľovať štetcom) a vyprážajte ich na suchej, dobre zahriatej panvici, nezabudnite otočiť tak, aby nespálili.
Je vhodné previnuté hotové vyprážané vrstvy nakrájať na ešte horúcu vrstvu, aby si predjedlo udržalo svoj tvar. Každý baklažán strednej veľkosti má 6 - 8 roliek.
Rohlíky baklažánu - možnosti plnenia
Baklažány sú vynikajúcou chuťou mnohých produktov, takže existuje veľa možností pre chutné a ľahko pripraviteľné náplne. Mnohé náplne zahŕňajú majonézu, syr alebo tvaroh, cesnak, čerstvé bylinky, zelenú cibuľu, ako aj sezónnu zeleninu (paradajky, paprika, mrkva, avokádo), kuracie, hovädzie, huby a oveľa viac. Môžete použiť osvedčené recepty na plnenie alebo experimentovať a hrať sa s chuťou.
Všetky ingrediencie sa jemne nasekajú alebo sa uvedú do pastovitého stavu pomocou mixéra. S výnimkou paradajok a šunky sa môžu nakrájať na malé kocky alebo nakrájané na plátky.
So syrom a vlašskými orechmi
Baklažán rolky so syrom a vlašskými orechmi
Klasická verzia roliek - baklažán so syrom... Rolky zo baklažánu so syrom sú vynikajúcim predjedlom na ozdobenie stola a prekvapenie vašich hostí. Vlašské orechy a cesnak pridávajú do syrovej náplne korenie. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 3 baklažány
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 100 gramov vlašských orechov (vylúpaných)
- 200 gramov syra
- majonéza
- zeleň
Na výrobu syra plňte nasekané vlašské orechy s jemne nasekanými bylinkami, cesnakom, strúhaným syrom a majonézou. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, osolte a podľa chuti pridajte korenie. Plnenie sa pripravuje veľmi rýchlo, plátky baklažánu namažené na obidvoch stranách namažte tukom a nakrájajte na kotúčik.
S tvarohovou náplňou
Recept na role baklažánu s tvarohovou náplňou
Najjednoduchší spôsob baklažán - pripravte chutný tvaroh s bylinkami a cesnakom. Rolky z tvarohu baklažánu sú veľmi výživné, majú vynikajúcu chuť, vyzerajú veľmi atraktívne a veľmi rýchlo varia. Pre 3-4 baklažány budete potrebovať:
- 250 gramov tvarohu
- 4-5 st. polievkové lyžice majonézy (jogurt)
- 2 strúčiky cesnaku
- petržlen,
- soľ, korenie podľa chuti
Tvaroh dobre rozomeleme, môžete použiť mixér, mlynček na mäso alebo prejsť sitom. Pridajte do tvarohu majonézu alebo jogurt, rozdrvený cesnak, nasekané bylinky, korenie. Každý plátok baklažánu namažený na obidvoch stranách namažte pikantnou tvarohovou náplňou a rozvaľkajte do role, ozdobte čerstvými bylinkami.
So syrom a zeleninou
Pikantné baklažánové rolky so syrom a zeleninou
Baklažánrolky so syrom a cesnak s pikantnou cesnakovou arómou osloví milovníkov „pikantnej“, pretože receptúra \u200b\u200bobsahuje chilli papričku, ktorú môžete pridať podľa chuti. Na ich prípravu budete potrebovať náplne:
- mrkva
- 2 paradajky
- 120 gramov tvrdého syra
- Pre pikantnosť: chilli, 3 strúčiky cesnaku, 1 - 2 čajové lyžičky horúceho korenia.
- Majonéza, bylinky
Mrkva by sa mala nastrúhať na jemnom strúhadle, vyprážaná paradajkami, jemne nakrájanou na kocky. Do vyprážanej zeleniny pridajte korenie, nasekaný cesnak a chilli. Zmiešajte všetky ingrediencie s nastrúhaným tvrdým syrom a majonézou. Plátky baklažánu namažte pikantnou náplňou a nakrájajte na kotúčik, pre spoľahlivosť prepichnite špáradlom, ozdobte čerstvými voňavými bylinkami.
belošský
Kaukazský baklažán
Na výrobu chutných baklažánov s orientálnym prízvukom budete potrebovať:
- 3 stredne baklažány
- 200 gramov mletého mäsa
- 1 mrkva
- 5 strúčikov cesnaku
- Pol pohára vlašských orechov
- Majonéza, bylinky, chmeľ, slnečnica, soľ
Spôsob varenia:
V tomto recepte sa používa mleté \u200b\u200bhovädzie mäso alebo mleté \u200b\u200bhovädzie mäso, ktoré je potrebné restovať na panvici. Na prípravu náplne si môžete vziať mleté \u200b\u200bkurča alebo morčacie mäso, v každom prípade bude náplň chutná. Mleté mäso skombinujte s nastrúhanou a pečenou mrkvou a nakrájanými orechmi. Do náplne pridajte cesnak, nasekané bylinky, slnečnicový chmeľ a majonézu. Rohlíky s baklažánom s mäsom sú výdatné nezávislé jedlo, ktoré je ideálne na večeru.
S pečeným korením
Baklažán a pečené korenie
Na prípravu pestrej a šťavnatej rolky budete potrebovať:
- 3 baklažány
- 5 kusov červenej šťavnatej papriky
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 5 strúčikov cesnaku
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- greeny, soľ
- Umyte papriku a pečte celé v peci. Zapečené papriky vložte do vrecka a nechajte ich 5-10 minút. Potom z nich odstráňte kožu, vyberte jadro a nakrájajte na polovicu.
- Sójovú omáčku zmiešajte s rastlinným olejom.
- Lístky nakrájajte na taniere, na oboch stranách natrite zmesou masla a sójovej omáčky, položte na plech (najskôr potiahnite pergamen). Plátky baklažánu pečieme asi 15 minút pri teplote 180 stupňov.
- Jemne nasekajte bylinky a cesnak.
- Vytvárame rolku: pečené baklažány položte na lepiacu fóliu v nasledujúcom poradí: rozmiestnite 2 plátky na dĺžku, 6 na šírku. Posypeme cesnakom, bylinkami, soľou a korením
- Polovicu pečenej papriky položte na baklažán cez rolku. Hrany je potrebné nechať voľné, aby sa kotúč ľahšie zložil.
- Rolovajte rolnou fóliou a okraje pevne obalte plastom.
- Nechajte hotovú rolku strčiť v chladničke tri hodiny alebo ju nechajte cez noc, aby ju lepšie namočila. Pri servírovaní baklažán nakrájané na chutné porcie.
S avokádom
Baklažán a avokádo
Rafinovaný, pikantný baklažán a avokádové rožky uchvátia svojou mimoriadnou chuťou.
Na ich prípravu budete potrebovať:
- 3 baklažány
- 1 paradajka
- avokádo
- Zelené cibule
- Olivový olej
Baklažán a avokádové rolky - jemné, s príjemnou chuťou. Na výrobu náplne nasekajte avokádovú dužinu a nakrájajte paradajky na malé kocky. Spojte náplň s nasekanou zelenou cibuľou. Pridajte k náplni olivový olej a dochutíme soľou. Prevráťte náplň.
Vyberte si z navrhovaných receptov náplň, ktorá vyhovuje vášmu vkusu, a pripravte túto vynikajúcu desiatu pre svoju rodinu alebo hostí.
Ak plánujete dovolenkové menu, potom musíte mať na zozname jedál predjedlo, ako je napríklad baklažán. Plnenie do roliek sa môže v závislosti od ročného obdobia veľmi líšiť a mimo sezónu si môžete z mrazených baklažánov uvariť ľahké občerstvenie (zimné a jarné).
Stačí len opekať alebo upiecť baklažánové misky v rastlinnom oleji, vložiť do vrecka a zmraziť. Takéto polotovary pre rolky zaberajú v mrazničke veľmi málo miesta, takže sú vhodné aj pre najmenšie modely.
Chcete zakaždým prekvapiť svojich hostí a variť baklažánové rolky s novou náplňou? Potom pridajte moje recepty k svojim záložkám. Pre vaše pohodlie je každý predjedlo baklažánu pre slávnostný stôl prezentovaný na mieste 8 lyžičiek sprevádzané fotografiami krok za krokom a podrobným popisom procesu varenia.
Naozaj dúfam, že sa vám tieto recepty budú páčiť a budú sa vám páčiť. Aká je vaša najobľúbenejšia náplň pre baklažánové rolky Prosím, napíšte komentáre, alebo v skupine 8 VK lyžičiek, bude to pre mňa veľmi zaujímavé!
Ak hľadáte veľkolepý predjedlo na nejakú oslavu, musíte milovať môj recept ešte dnes. Hovoríme o sviečkach s baklažánom s tvarohom a bylinkami - svetlé a chutné. Takéto rolky baklažánu s tvarohom určite potešia vašich hostí - koniec koncov, jeho vzhľad a chuť sú mimo chvály.
Potrebujete lahodné rolky z baklažánu? Navrhujem vyrábať baklažánové rolky s feta a paradajkami: ukázalo sa nielen krásne a svetlé, ale aj veľmi chutné. Feta je sama o sebe dobrá, a ešte viac v spoločnosti so zrelými paradajkami, aromatickými bylinkami a vyprážanými baklažánmi.
Hľadáte pre svoj sviatočný stôl zaujímavé teplé občerstvenie? Venujte pozornosť role baklažánu s mletým mäsom. Kombinácia vyprážaného baklažánu a mletého mäsa je veľmi úspešná, a ak k tomu pridáte paradajkovú omáčku a tvrdý syr, vyjde niečo úžasné!
Tento predjedlo baklažánu je krásne a chutné. Takže si môžete uvariť takéto baklažánové rolky na slávnostný stôl. Vyprážané baklažány sa ideálne kombinujú s jemným syrom feta, orechmi a čerstvými bylinkami.
