Ako nakladať uhorky s červeným ríbezľou. Uhorky s červeným ríbezlí na zimu

Leto je už v plnom prúde. A aby v zime bola na stole vždy nakladaná uhorka alebo paradajka, začali gazdinky konzervovanie zavrieť. A koniec koncov, zdá sa, všetko je také jednoduché - odtrhol som zo záhrady uhorku alebo paradajku, nalial som ich soľankou a je hotovo. Nebolo to tam ... Bolo treba dať cukor, ocot a korenie, ba dokonca poznať proporcie. Predvalky s octom môžu byť navyše zdraviu škodlivé. Môžete samozrejme, ale čo robiť pre tých, ktorí milujú prípravy s príjemnou kysnutosťou? Existuje skvelá cesta von! Prezradíme vám recept na nakladané uhorky, ktoré sa dajú zavrieť aj bez octu, tajomstvom v tajnej ingrediencii je červené ríbezle.

Zloženie:

• malé uhorky ("prsty");
• cesnak - 3 strúčiky;
• červené ríbezle - 1,5 pohára;
• čerešňové listy - 6 ks .;
• listy ríbezle - 4 ks .;
• chrenové listy - 2 ks .;
• kôpor - 4 ks.

Pre soľanku potrebujeme (na 1 liter vody):

• Soľ - 1 veľká lyžica;
• Cukor - 1,5 veľkej lyžice;
• Čierne korenie - 10 ks.

Recept na prípravu nakladaných uhoriek z červených ríbezlí

Pustíme sa do varenia. Najprv musíte umyť uhorky a odrezať konce. Potom, ak sú nádoby už umyté a sterilizované, môžete na dno nádoby vložiť všetku zelenú, ktorú potrebujeme na morenie. A ak plechovky nie sú umyté, musíte ich umyť, vysušiť, sterilizovať a pokračovať v procese, ako je popísané vyššie.

Potom nakrájame cesnak na kúsky a hodíme ich na dno každej nádoby, rovnako ako čierne korenie. Ďalej budete musieť ríbezle opláchnuť pod tečúcou vodou a osušiť bobule. Ak máte čas, potom odrežte bobule, ak nie, potom ho môžete dať s vetvou. Takže to dokonca vyzerá krajšie.

Ďalším krokom je vloženie ríbezlí, čerešní a chrenu (ktoré sú v dome) do nádoby a uhorky na poschodí. Potom vezmeme ríbezle a zalejeme nimi uhorky, aby bobule vyplnili všetky medzery. Na vrch dáme kôpor.

Potom prevaríme vodu, naplníme uhorky, zakryjeme viečkami (obarené vriacou vodou) a necháme 30 minút pôsobiť. Vypustite vodu, povarte ju a znova uhorky naplňte 30 minút. Potom vodu scedíme. pridáme soľ a cukor, privedieme k varu. Potom nalejte marinádu do pohárov. Tu prichádzame na koniec. Zostáva len na zimu zavinúť poháre s nakladanými uhorkami.

Celá vaša rodina by mala zbožňovať tento recept na kyslé uhorky s červeným ríbezľou. Uhorky sa ukážu ako chrumkavé a nie kyslé, a čo je najdôležitejšie - zdraviu neškodné. Musíte len dodržať recept a potom budete mať úspech. Konzervovanie bez octu preto vyžaduje starostlivé skladovanie - najlepšie na chladnom mieste. Dobrú chuť!

Toto je úprimne VEĽMI hodnotný recept. A toto sú najlepšie zavárané uhorky, aké som v živote ochutnal. A aj keď ste nikdy nič nekonzervovali - stojí za to pre nich začať. Konzervované uhorky s červeným ríbezľou sú veľmi zaujímavým, originálnym receptom. Červené ríbezle dajú uhorkám zvláštnu chuť a soľanka - sýta farba. Navyše v tomto recepte nie je žiadny ocot. Úspešne ho nahrádza červený ríbezľ, ktorý je prírodným konzervantom. Nie nadarmo sa červeným ríbezľam hovorí aj kyslé. Napriek svojej neobvyklosti je recept veľmi jednoduchý na prípravu.

Na prípravu 2 litrovej plechovky konzervovaných uhoriek

Silné, nie príliš veľké uhorky,
0,5 litra červeného ríbezle,
2 lyžice soli
1-2 lyžice cukru
4-8 strúčikov cesnaku
kôpor s dáždnikovými kvetenstvami,
zmes korenia,
2-3 púčiky klinčeka, voliteľné
listy ríbezlí.

Uhorky dôkladne opláchnite a konce orezajte.

Červené ríbezle dobre opláchnite.

Na dno sterilizovanej nádoby položte listy ríbezlí a kôprové dáždniky.

Naplňte nádobu uhorkami a do dutín nasypte ríbezle.

Naplňte nádobu po hrdlo horúcou, nedávno prevarenou vodou.

Nádobu zakryte viečkom a nechajte ju stáť 20 - 30 minút. Potom vodu nalejte do hrnca, pridajte 2 lyžice soli, 1-2 lyžice cukru a soľanku asi päť minút povarte. Vložte očistený cesnak, strúčiky a paprikovú zmes do pohára s uhorkami,

A naplňte nádobu soľankou až na samý vrch. Potom nádobu zrolujte, obráťte ju, zabaľte niečím teplým, nechajte úplne vychladnúť a potom odložte na chladné a tmavé miesto. Po 3-4 týždňoch budú uhorky hotové.

Konzervované uhorky s červeným ríbezľou sú originálnym prípravkom a v niektorých receptoch sa pripravujú bez octu.

Chutné, chrumkavé, chutné uhorky na zimu sa ukážu, ak ich zrolujete červeným ríbezľou.

Okrem toho ide o veľmi efektívny typ konzervácie, ktorá vám vizuálne pripomína žiarivé farby leta.

Pri tomto ošetrení zostane každé bobule ríbezle neporušené a nepraskne. Uhorky absorbujú miernu kyslosť červených ríbezlí a sú ešte chutnejšie.

Ako rolovať uhorky s červeným ríbezľou

Zloženie:

• uhorky - 600 g
• voda - 1 l
• bobule červeného ríbezle - 150 g
• kôprová zelenina - 50 g
• soľ - 50 g
• petržlen a zeler - 10 g
• chrenový list - 1 kus
• cibuľové sady - 2 kusy
• cesnak - 2 strúčiky
• bazalka - 2 vetvičky
• korenie, bobkový list podľa chuti

Recept na rolovanie uhoriek s červeným ríbezlí:

1. Uhorky opláchnite, podlejte studenou vodou a nechajte pôsobiť 6 hodín. Počas tejto doby je vhodné vodu vymeniť 2 - 3 krát.

To zaistí, aby uhorky neabsorbovali soľanku a zvinuté plechovky zostali plné.

2. Zeleninu umyte a nakrájajte. Cesnak nakrájajte na strúčiky a ošúpte. Na dno pohárov dajte korenie, cesnak, korenené bylinky.

3. Uhorky vložte do sterilizovanej nádoby spolu s umytými bobuľami ríbezlí na vetvičkách.

4. Soľ rozpustíme vo vode, povaríme 1 - 2 minúty a výslednou soľankou zalejeme uhorky a ríbezle.

5. Nádobu zakryte uvareným vekom, sterilizujte 10 minút v hrnci s vodou a potom zrolujte.

Konzervovanie uhoriek s červeným ríbezlí bez sterilizácie

Suroviny na 1,5 litra vody:

• 2 lyžice soli
• 1 polievková lyžica cukru
• kôprový dáždnik
• chrenový list, ríbezle, čerešňa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 bobkový list
• 5-6 korenie

Ako nakladať uhorky s bobuľami červeného ríbezle:

1. Vložte uhorky s korením do sterilných nádob a podlejte vriacou vodou po dobu 10 minút, zakryte viečkom.

2. Po 10 minútach nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ, cukor a povarte.

3. Nádobu bez poškodenia zakryte umytými celými bobuľami, aby vyplnili všetky prázdne miesta.

Pre litrovú nádobu budete potrebovať asi pohár bobúľ.

4. Naplňte vriacou soľankou a zrolujte pomocou varených viečok.

Objednajte si šetrič energie a zabudnite na predchádzajúce obrovské náklady na svetlo

Takéto uhorky je vhodné použiť prvých 6 mesiacov po konzervácii.

Recept na zaváranie uhoriek s červeným ríbezlí na zimu s octom

Suroviny na pol litrovú nádobu:

• 300 g stredne veľkých rovnakých uhoriek
• 100 g červeného ríbezle
• 1-2 dáždniky kôpru
• 2 strúčiky cesnaku
• 0,5 lyžice soľ
• 0,5 lyžičky Sahara
• 2-3 klinčeky a nové korenie
• 1,5 lyžice 9% octu
• 1 malý chrenový list
• 3-4 čerešňové listy

Ako konzervovať uhorky s červeným ríbezľou a octom:

1. Uhorky umyte a nechajte niekoľko hodín vo vode.

2. Umyté čerešňové listy, kôpor a chren vložte do sterilizovanej nádoby a potom poukladajte uhorky.

3. Uhorky zalejte vriacou vodou, nádobu naplňte postupne v troch fázach a nechajte ju zohriať.

Tento typ náplne sa nazýva trojnásobný. Vďaka nemu nebude potrebné zeleninu sterilizovať.

4. Nádobu zakryte viečkom a nechajte ju 10 minút odstáť, potom soľanku vypustite späť do hrnca špeciálnym perforovaným vekom.

5. Uhorky opäť zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť ďalších 10 minút.

6. Tekutinu scedíme a pridáme k nej soľ, kryštálový cukor, korenie, olúpané a nasekané strúčiky cesnaku.

7. Dajte do ohňa. Hneď ako marináda zovrie, vyberte ju a nalejte ocot.

8. V nádobe s uhorkami jemne namočte kefky z červeného ríbezle, aby nepraskli.

9. Nádobu nalejte marinádou a zrolujte.

10. Otočte hore dnom, zabaľte a nechajte vychladnúť.

Nakladané uhorky so šťavou z červeného ríbezle

Zloženie:

• 600 g malých uhoriek (do 7 cm)
• 100 ml šťavy z červeného ríbezle
• 2-3 klinčeky
• 2-3 čierne korenie
• cukor - 25 g
• malá cibuľová hlavička
• zeler, chren, kôpor, estragón, bazalka
• strúčik cesnaku

Ako lahodne nakladať uhorky s červeným ríbezľou:

1. Umyté čerstvé uhorky namočte na 3 hodiny do studenej vody.

2. Zmiešajte šťavu, cukor, soľ a pridajte vodu do celkového objemu 300 ml. Varte.

3. Na dno nádoby dajte bylinky, cesnak, cibuľu, čierne korenie, klinčeky, bobkové listy, vložte uhorky.

4. Všetko naplňte pripravenou horúcou soľankou.

5. Nádoby zakryte sterilizovanými viečkami a zohrejte ich vo vriacej vode: litrové nádoby na 8 minút a pollitrové nádoby - 3 - 5 minút.

6. Potom zaváracie poháre zrolujte, ochlaďte a uložte na chladnom mieste.

S príchodom leta ľudia začínajú na zimu zbierať zo svojich záhrad rôzne zeleninové produkty. Najobľúbenejšou metódou konzervovania je morenie uhoriek. Platí to najmä v lete. Každá žena v domácnosti má svoje vlastné jedinečné recepty. V kuchárskych knihách našich matiek a babičiek sú neobvyklé spôsoby solenia uhoriek rôznymi odrodami ríbezlí na zimu.

Existuje pomerne málo receptov na morenie a konzervovanie uhoriek na zimu, ale všetky majú približne rovnaký zoznam zložiek:

• uhorky;
• biele alebo čierne ríbezle;
• stolová soľ;
• kryštálový cukor;
• vetvičky kôpru;
• vavrínový list;
• korenie;
• pažítka;
• pitná voda.

Ingrediencie je možné meniť podľa vášho receptu pomocou čerešňových listov, korenia, bylín, medu namiesto cukru, chrenu a ďalších prvkov. Ak rodina miluje sladké uhorky, potom sa soľ pridáva menej ako cukor, ak sú solené - viac. Zvyčajne sa na trojlitrovú nádobu nalejú 3 lyžice soli, 3 lyžice cukru a 3 lyžice octu. Toto je klasický recept na nakladanú uhorku, množstvo sa líši podľa vašej chuti.

Príprava zeleniny a bobúľ

Kľúčom k úspešnej konzervácii je správna príprava všetkých zložiek. Hlavné kroky budú: výber správnej zeleniny a bobúľ, ich umývanie.

Je lepšie brať uhorky malé, rovnakej veľkosti, bez čiernych škvŕn a vysušenia, mali by mať elastickú konzistenciu. Potom ich treba dobre opláchnuť, orezať alebo nechať na koncoch a vložiť do studenej vody až do označenia záložkou. Uhorky pred osolením osušte.

Listy musia byť neporušené, nepoškodené škodcami. Bobule ríbezle sa musia brať na vetvičky, musia sa dôkladne opláchnuť vodou.

Vyberte si mladý, šťavnatý, suchý a celý cesnak. Príprava spočíva v olúpaní, opláchnutí a nakrájaní na taniere. Zbierajte kôpor alebo kupujte mladé. Pred vložením do pohárov ich dobre opláchnite. Ak používate chren, potom by mal byť umytý, olúpaný a nasekaný.

Pripravujeme banky

Príprava plechoviek je pred konzerváciou povinná. Ak sú znečistené, obrobky opuchnú a zhoršia sa.Príprava nádob začína opláchnutím. Musí sa to urobiť pomocou sódy bikarbóny alebo špeciálneho čistiaceho prostriedku. Potom sa vykoná dezinfekcia. Vykonáva sa podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Na sporák dajte veľkú misu s vodou a ponorte do cedníka.
2. Necháme zovrieť vodu.
3. Dózy umiestnite dnom hore do cedníka.
4. Expozícia - 5 minút, banka by mala byť pri dotyku vonku horúca.
5. Ak na šitie používate kovové viečka, musia sa umyť a ponoriť na 10 minút do vriacej vody. Plastové armatúry je možné jednoducho opláchnuť.

Ako konzervovať uhorky ríbezľami

Konzervácia uhoriek s bobuľami sa veľmi nelíši od iných druhov morenia. Všetky hlavné kroky sú podobné. Rozdiely sa budú líšiť v závislosti od receptúry a použitých prísad.

Jednoduchý recept na zavárané uhorky s červeným ríbezľou na zimu

V zozname hlavných zložiek uvedených vyššie musíte tiež vziať čerešňové listy, ríbezle a nový korenie. Krok za krokom varenie:

1. Príprava komponentov a sterilizácia plechoviek s viečkami.
2. Uhorky vopred zadržte vo vode, aby boli chrumkavé.
3. Položte prvú vrstvu vavrínových, ríbezľových a čerešňových listov, ako aj korenia, kôprových dáždnikov, listov chrenu a cesnaku.
4. Druhým krokom je položenie uhoriek zmiešaných s vetvami červených bobúľ.
5. Pripravte marinádu s vodou, kryštálovým cukrom a soľou.
6. Po uvarení soľanky ju nalejte do nádob.
7. Plechovky vydezinfikujte obvyklým spôsobom, zrolujte vrchnáky, odložte ich na miesto s izbovou teplotou.

Recept na nakladané uhorky s červeným ríbezľou

Ak sa rozhodnete pre nakladanie uhoriek, musíte si pripraviť nasledujúce komponenty:

• uhorky nakladačky;
• ovocie červeného ríbezle;
• čerešňové listy;
• cesnak;
• listy chrenu;
• listy ríbezlí;
• kôprové dáždniky a stonky;
• soľ;
• cukor;
• čierne korenie.

Musíte variť marinovanie podľa receptúry:

1. Na dno plechoviek preložte polovicu listových surovín a kôpru.
2. Cesnak nakrájame na plátky a spolu s korením hodíme do skleníka.
3. Hodte k tomu uhorky a konáre s ríbezľami.
4. Zvyšné listy a koreniny ponorte.
5. Poukladajte zeleninu a zakryte bobule.
6. Nalejte prevarenú vodu dvakrát s expozíciou po dobu pol hodiny.
7. Varte novú vodu spolu s kryštálovým cukrom a soľou, pridajte ju do nádob a zrolujte ich.

S čiernym ríbezľou

Veľvyslanec uhoriek s bobuľami čiernych ríbezlí dodá zelenine neobvyklú chuť, ako aj inú farbu vďaka dlhodobému skladovaniu. Recept na zber:

1. Hodte chrenové listy, kôpor a strúčiky cesnaku do umytých litrových pohárov.
2. Odrezané uhorky ponorte, aby sa na ne zmestili bobule.
3. Nalejte ríbezle až po okraj, zalejte vriacou vodou a odložte na nálev.
4. Pripravte si soľankovú zmes: do misky nasypte cukor, soľ a čierne korenie.
5. Nalijte k nim tekutinu z nádob, povarte ich.
6. Nalejte kyselinu octovú do soľanky.
7. Naplňte výslednú marinádu litrami, zrolujte a dajte na krk vychladnúť.

S bielym ríbezlí

Výhodou tohto typu konzervovania je, že bobule a uhorky dozrievajú súčasne, takže po zbere môžete ihneď začať s morením. Recept:

1. Do umytých pollitrových nádob hodte dubové, ríbezľové a čerešňové listy, ako aj kôprové dáždniky a strúčiky cesnaku.
2. Z uhoriek vyberte tŕne, nechajte špičky, ponorte ich do nádob.
3. Naplňte bobuľové ovocie až po okraj.
4. Naplňte horúcou vodou a nechajte všetky komponenty spariť.
5. Do naberačky dajte klinčeky, korenie, kryštálový cukor a soľ, môžete pridať nasekané čili, potom zalejte tekutinou z plechoviek.
6. Zmes privedieme do varu, vypneme a nalejeme do nej ocot.
7. Nalejte soľankovú zmes, udržujte poháre vo vriacej vode, zrolujte ich, nechajte vychladnúť.

Bez sterilizácie

Existuje veľa možností solenia a bez dezinfekcie. Pozrime sa bližšie:

• Vložte uhorky do moriacej nádoby.
• Vložte chrenové listy, ríbezle a čerešne, čierne korenie, vavrínové listy a polovice strúčikov cesnaku.
• Naplňte blanky prevarenou vodou, zakryte krky a odložte na 10 minút na nálev.
• Vytvorte marinádu - nalejte vodu z plechoviek do vriacej nádoby, pridajte do nej soľ, cukor, priveďte ju do varu.
• V tomto čase pridajte do uhoriek v nádobe celé bobule, až kým sa nezaplní celý priestor.
• Naplňte nádobu pripravenou marinádou až po hrdlo a utesnite ju sterilnými viečkami.
• Ak sa konzervujú bez sterilizácie, mali by sa konzervy spotrebovať do šiestich mesiacov.

Žiadny ocot

Nebezpečenstvo uchovania sústom je pravdepodobnosť prekročenia objemu a koncentrácie kyseliny, takže môžete bez nej variť. Recept:

1. Do umytých a sterilných nádob dajte chren a čerešňové listy, cesnak, klinčeky, feferónky a uhorky.
2. Zvyšné miesto vyplňte bobuľami a po vrch zalejte prevarenou vodou, nádobu odstavte na 20 minút vylúhovať.
3. Nalejte vodu z nádob do nádoby na varenie, pridajte soľ, cukor a povarte ju 5 minút.
4. Polotovary opäť zalejeme uvarenou marinádou.
5. Zatvorte sterilnými viečkami a ochlaďte na izbovú teplotu.

Uhorky v šťave z červených ríbezlí

Recept na morenie:

1. Uhorky ponorte do studenej vody.
2. Bobuľovú šťavu premiešame s vodou, pridáme cukor a soľ, zmes privedieme k varu.
3. Do prvej vrstvy ponorte zelený čaj, strúčiky cesnaku, korenie, klinčeky, vavrínové listy, do druhej vrstvy dajte uhorky.
4. Naplňte nádoby ešte nevychladnutou zmesou.
5. Varte švové viečka a zakryte nádobu, potom všetko spolu povarte.
6. Po sterilizácii zavrite nádoby a hrdlo položte na ochladenie.

Nakladané uhorky s červeným ríbezľou

Solené ovocie sa pripravuje podľa tohto receptu:

• Ochlaďte uhorky vo vode.
• Pripravte si ríbezľové ovocie na morenie.
• Ponorte prísady do umytých a sterilných nádob, pridajte strúčiky cesnaku a korenie.
• Varte vodu so soľou a korením, zalejte ju nádobami.
• Dekontaminujte plechovky a zalepte ich.
• Keď osolíme uhorky s ríbezľami, ukáže sa, že sú veľmi príjemné na chuť, je to spôsobené tým, že chuť bobúľ je jemná a pikantná.

Ako uchovávať konzerváciu

Plechovky s konzervami, najmä pri použití octu, by sa mali skladovať na tmavom, suchom a chladnom mieste. Spravidla ide o podzemie alebo pivnicu, ak takáto miestnosť nie je, môže sa nechať v obývacej izbe bez vstupu svetla - môže to byť chodba, medziposchodie alebo skriňa. Ak nie je komora, suterén alebo pivnica, môžete ich umiestniť pod posteľ alebo pohovku.

Predpokladom úspešného skladovania je zabránenie vystaveniu slnečným lúčom.

Dnes vám ponúkame jeden z neobvyklých, ale veľmi chutných receptov na prípravu na zimu, ktoré potešia hostí aj domácnosti.

Z nášho článku sa dozviete, ako točiť uhorky s červenými ríbezľami - áno, kombinácia sa ukáže ako neobvyklá, ale veľmi pikantná a chutná. Recept je dobrý, pretože v ňom nie je žiadny ocot, pretože ríbezle samy o sebe vynikajúco chránia.

Ako správne rolovať uhorky

• Uhorky

Najlepšie je odobrať malé vzorky, ktoré nepresahujú dĺžku 5 - 6 cm - predjedlo sa tak stane jemnejším a zelenina sa nechá rýchlejšie marinovať.

Je potrebné zberať skoro ráno, vtedy má najvyšší obsah vlhkosti. Ak sme uhorky trhali večer alebo popoludní, namočíme ich na 3-4 hodiny, aby sa obnovila pružnosť.

• Červené ríbezle

Môžete použiť iba vybrané, hladké, nezmačkané bobule bez stopiek. Musia byť zrelé, inak chuť slaného nálevu, čo znamená, že uhorky budú štipľavejšie a sťahujúcejšie, čo nie je veľmi dobré.

Ak sa obávate, že sezóna červených ríbezlí už končí a uhorky ešte nie sú zrelé, stačí zmraziť čisté bobule vo viacerých vrecúškach.

Mal by byť veľký bez akýchkoľvek prísad. Je lepšie nebrať malé, pretože sa k nej pridávajú špeciálne reagencie, ktoré zabraňujú spekaniu - nepotrebujeme to v zákrutách.

• Pasterizácia

Aby banky „nevybuchli“, nestojí za to, aby ste uhorky príliš podbíjali, pri pleciach musí byť priestor.

Teplota sterilizácie začína od 70 ° C a nemala by presiahnuť 90 ° C, inak sa uhorky jednoducho uvaria.

Teraz, keď poznáme hlavné jemnosti, nebude valcovanie uhoriek s červeným ríbezľou ťažké. Všetky pomery sú založené na dvojlitrových plechovkách.

Uhorky s červeným ríbezľou

Zloženie

• - 400-600 g + -
• Červené ríbezle - 200 g + -
• - 4 dáždniky + -
• - 4 klinčeky + -
• - 8-10 hrášku + -
• Čierne ríbezle a čerešňové listy - 4-6 ks + -

Pre soľanku

• - 1,2 l + -
• - 3 lyžice. + -
• - 2 lyžice. + -

Príprava

Jednou z výhod tohto receptu je, že sa zaobídete bez blanšírovania, to znamená, že uhorky nemusíme niekoľkokrát zaliať vriacou vodou, aby sme ich mohli neskôr scediť.

1. Uhorky umyte a zbytočne nenamáčajte. Ich nosy tiež nemusia byť odrezané - vďaka tomu budú šťavnatejšie. Dózy a viečka sterilizujeme obvyklým spôsobom: parou alebo v rúre.
2. Zeleninu, listy a cesnak nakrájaný na plátky rozložíme do horúcich čistých nádob.
3. Teraz sú na rade uhorky - ukladáme ich kompaktne, ale nie príliš. Posypeme bobuľami červeného ríbezle a odstavíme.
4. Na ohni priveďte liter vody do varu, pridajte tam soľ-cukor, odstráňte penu a uhorky zalejte vriacou vodou. Ako bezpečnostnú sieť môžete použiť lyžicu - dáme ju do zaváracieho pohára a zalejeme ňou soľankou až po plecia.
5. Okamžite zavrieme nádoby s viečkami a nastavíme ich na sterilizáciu. Na to potrebujeme veľký hrniec s teplou vodou. Na miernom ohni ju priveďte k varu spolu s konzerváciou a udržujte ju tam 8 - 10 minút.

Potom plechovky vyberieme, obrátime ich a zabalíme pre postupné ochladenie.

Pamätajte, že napriek svojim konzervačným vlastnostiam nemajú ríbezle účinok octu, preto zaváracie poháre skladujeme iba na chladnom mieste.

Možnosti konzervovania pre kreatívne ženy v domácnosti

Na želanie je možné do tohto receptu pridať surovú cibuľu. Toto množstvo výrobkov bude vyžadovať 1 strednú cibuľu. Nakrájajte ho na polovicu a potom ho nakrájajte na plátky. rozložíme ich rovnomerne do bánk a potom do nich poukladáme uhorky.

Takéto pridanie dodá chuti štipľavosť a pikantnosť a samotná cibuľa z marinády je veľmi chutná a neobvyklá.

Uhorku tiež môžete dochutiť klinčekmi a chrenovými listami. Budete potrebovať 3 kusy karafiátu a 3 listy na nádobu. Chrenové listy je možné nahradiť koreňovými hoblinami - do nádoby dáme 1 nasekaný koreň s hrúbkou malíčka.

Ako vidíte, je veľmi ľahké rolovať uhorky s červeným ríbezľou, stačí mať čas a potrebné výrobky. Vyskúšajte, nová nezvyčajná chuť sa vám a vašim blízkym bude určite páčiť!