Obsah kalórií: Nešpecifikované
Čas varenia: 15 minút

Brokolica je zdravá. Mnoho ľudí vie o tejto skutočnosti, ale nie každý vie, že brokolica je tiež vynikajúca. Ale táto kapusta môže byť veľmi chutná. Dnešný recept vás o tom opäť presvedčí.
V tejto podobe zdravé jedlo s chuťou konzumujú deti, starí ľudia, ba dokonca aj muži, ktorí namiesto taniera s brokolicou uprednostňujú obrovský kus vyprážaného mäsa s kečupom a majonézou. Chránime zdravie našich mužov a naparujeme im brokolicu.
Miska je navyše ideálna pre tých, ktorí sledujú svoju váhu. Preto si môžete bezpečne kúpiť kúpeľňovú váhu a nebojte sa na nich vidieť strašne veľa. Odkazom je veľký výber váh pre každú peňaženku a vkus.
Brokolica v pare je veľmi jednoduchá. V multivarke stačí použiť parník alebo program „Steam“. Dusená brokolica so sušenými slivkami a syrom sa môže podávať ako samostatné jedlo, alebo môžete ku kapuste ponúknuť prílohu, mäso alebo ryby.

Dusená brokolica v pomalom sporáku - recept s fotografiou

Čas varenia: 5 minút na prípravu jedla a 10 minút na varenie v dvojitom kotli alebo v programe „Steam“ vo multivarke. Náročnosť: ľahká.

Zloženie:
- 1 hlávka brokolice;
- 50 g tvrdého syra;
- hrsť sušených sliviek;
- soľ a korenie (mám zdravú ružovú himalájsku soľ s korením).

Recept s fotografiou krok za krokom:

Na začiatok si vyberte hustú zelenú hlávku brokolice strednej veľkosti.




Brokolicu ostrým nožom rozdelíme na kvetenstvo.




Vložte kapustu do košíka na parenie v multivarke.




Podľa chuti kapustu osolíme a okoreníme. Môžete použiť obyčajnú soľ, alebo si môžete vziať himalájsku soľ, ktorá obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Zdravá kapusta s touto soľou bude ešte zdravšia a chutnejšia.






Pridajte za hrsť sušených sliviek, ktoré nezabudneme predpláchnuť pod tečúcou vodou.




Tvrdý syr nastrúhame na strednom alebo hrubom strúhadle a kapustu posypeme sušenými slivkami so syrom.




Nalejte jeden a pol pohára vody do misky multivarku a misku s košíkom, v ktorom budeme pariť brokolicu, pošlite multivarke.
Zapneme program "Steam", nastavíme čas varenia na 10 minút.
Po pípnutí otvorte multivarku a na stôl naservírujte brokolicu. Varenie kapusty so syrom a sušených sliviek naplní brokolicou krémovú chuť a arómu sušených sliviek. Ukázalo sa, že je vynikajúce a jemné, pričom zachováva všetky najužitočnejšie, pretože je v pare.
Brokolicu podávajte ihneď po uvarení, kým je ešte teplá a chutná. Doplníme ho mäsom, rybami alebo prílohou. Možno podávať ako samostatné jedlo. Brokolica so sušenými slivkami a syrom môže byť skvelou večerou pre tých, ktorí hľadajú prírastok hmotnosti.

Dobrú chuť!
Skúste tiež variť

Dusená brokolica je vynikajúca a neuveriteľne zdravá. A ak ho uvaríte pomocou multivarky, ušetríte čas a za pár minút pripravíte úžasnú prílohu k mäsu.

Dusená brokolica v pomalom sporáku

Zloženie:

• čerstvá brokolica - 970 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• citrón - 30 g;
• olivový olej - 45 ml;
• chilli paprička - 10 g;
• sójová tmavá omáčka - 25 ml;
• korenie.

Príprava

Predtým, ako začnete brokolicu dusiť v pomalom sporáku, kapustu poriadne opláchnite, odrežte stonku a rukami ju nakrájajte na súkvetia. Hodíme ich do parnej nádoby, a do misky nalejeme niekoľko pohárov vody. Zapneme zariadenie a varíme „Steam“ 10 minút.

Medzitým si vezmeme malú panvicu, nalejeme do nej olivový olej, zohrejeme ju a pomocou lisu vytlačíme očistený cesnak. Po 30 sekundách tam vytlačte citrónovú šťavu a pridajte podľa chuti čili papričku nakrájanú na tenké prúžky. Úplne na koniec pridajte sójovú omáčku, premiešajte, podľa chuti osoľte a odstavte z ohňa.

Vložte brokolicu na tanier, zalejte aromatickým olejom a ozdobte nasekanými bylinkami.

Dusené kuracie mäso s brokolicou v pomalom sporáku

Zloženie:

• kuracie filé - 420 g;
• mrazená brokolica - 350 g;
• -3 ks
• perie zo zelenej cibule podľa chuti;
• strúhaný zázvor - 20 g;
• ľahký sezamový olej - podľa chuti;
• koriandrové zelené.

Na marinádu:

• sójová tmavá omáčka - 2 lyžice lyžice;
• ryžové víno - 10 ml;
• cukor - štipka;
• škrob - 10 g.

Príprava

V miske zmiešajte všetky prísady na marinádu, rozložte nakrájané kuracie filé a nechajte pôsobiť 30 minút. Teraz si pripravíme brokolicu, šampiňóny, zelenú cibuľu a zázvor.

Zapnite multivarku, dajte na parnú mriežku mrazenú brokolicu, do misky nalejte niekoľko pohárov vody a povarte ju 5 minút v príslušnom režime. Potom kapustu dajte na tanier a nakladaný filé položte na mriežku. Posypeme nasekaným zázvorom, prikryjeme a mäso 15 minút podusíme. Ďalej vyložíme všetku zeleninu, kapustu a dusíme ďalších 7 minút pre pár. Na samom konci varenia pokrm pokvapkajte sezamovým olejom a sójovou omáčkou, ozdobte koriandrom a podávajte.

Dusená ryba s brokolicou v pomalom sporáku

Zloženie:

Príprava

Lososa spracujeme, opláchneme, nakrájame na kúsky a dáme do misy dvojitého kotla. Navrch posypte korením podľa chuti, hop-suneli a zalejte citrónovou šťavou. V blízkosti sme rozložili brokoličné kvetenstvo a vložili formu do multivarke a do misy naliali niekoľko pohárov studenej vody. Zariadenie uzavrieme vekom, zvolíme požadovaný režim a detegujeme asi 35 minút.

Čas: 70 min.

Porcie: 6-8

Obtiažnosť: 3 z 5

Recept na varené brokolice Redmond Multicooker

Brokolica bola dlho známa svojou vynikajúcou chuťou a zložením bohatým na mikroelementy a vitamíny, takže dnes veľa hostesiek varí Redmond. A to správne, pretože takáto kapusta je obdarená špeciálnymi vitamínmi a ďalšími prvkami, ktoré sú potrebné pre každé telo.

Nie každý ho však rád konzumuje vo vlastnej (varenej alebo pečenej) podobe, z brokolice si môžete pripraviť úžasnú kastról, ktorý svojím vzhľadom a chuťou určite každého ohromí.

Dnes je tento druh kapusty veľmi populárny, pretože obsahuje veľa stopových prvkov (železo, horčík, draslík), ako aj vitamíny skupiny B, E, A a C. Na základe toho môžeme dospieť k záveru, že takáto kapusta musí byť niekedy zastúpená v detských Ponuka.

Rastúce telo koniec koncov potrebuje veľa užitočných prvkov, ktoré mu umožnia normálny vývoj a vyhýbanie sa chorobám. Okrem toho je táto slávna zelenina známa svojou sadou aminokyselín, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie tela, konkrétne gastrointestinálneho traktu, srdca, centrálneho nervového systému atď.

Kastról z brokolice sa pripravuje v pomalom sporáku Redmond úplne jednoducho, takže tento recept už dlho pozná veľa žien v domácnosti. To platí najmä pre tých, ktorí sú zvyknutí na diétnu výživu alebo dodržiavajú diétu. V kapuste skutočne nie sú žiadne tuky a iné škodlivé prvky, čo znamená, že je vynikajúca pre správnu a hlavne zdravú stravu.

Dôležité: varenie v pomalom sporáku je známe tým, že kapusta si zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti. A ak ho varíte s čerstvými bylinkami alebo zeleninou, jedlo sa ukáže byť ešte zdravšie, uspokojivejšie a chutnejšie.

Keďže pripravujeme kastról, okrem brokolice je potrebné doň pridať aj ďalšie prísady, medzi ktoré patrí syr, klobása, vajcia atď. Recept môžete tiež doplniť mäsom alebo pečeňou, ktoré sa k tejto zelenine hodia.

Zloženie:

Podľa želania posypte bylinkami.

Krok 1

V prvom rade kapustu (oba druhy) dobre umyjeme a rozdelíme na súkvetia. V takom prípade je lepšie odstrániť hrubé a tvrdé časti. Potom nalejte vodu do multivarku, nainštalujte parný kôš a vložte do neho kapustu. Zapneme program "Parník" na 15 minút.

Krok 2

Šunku nakrájame na malé kocky. Voliteľne je možné ho nahradiť údenou klobásou, ktorá nebude obsahovať tuk.

Krok 3

Vajcia dobre rozšľahajte v miske a spojte ich s vopred rozpusteným maslom a smotanou. Do zmesi pridajte korenie, soľ a potom zmes „naplňte“ strúhaným syrom.

Krok 4

Podusenú a vychladnutú kapustu zomelieme. Vo výsledku by ste mali dostať malé kúsky, dlhé najviac 1 cm.

Krok 5

Spojte šunku, brokolicu a pripravenú plnku v miske, potom hmotu dobre premiešajte.

Misku multivarku namažte olejom, posypte strúhankou a natrite hotovú zmes. Potom to lyžičkou jemne vyrovnajte. Nastavte program „Pečenie“ na 1 hodinu, potom zatvorte veko a neotvárajte až do konca vyprážania. Medzitým bylinky opláchnite a nasekajte.

To je všetko - voňavý a šťavnatý kastról je hotový. Miska sa podáva na stôl v akejkoľvek podobe - dokonca horúcej, dokonca studenej. Po uvarení nezabudnite kastról posypať bylinkami, aby bol ešte chutnejší a zdravší.

Miska sa ukáže ako veľmi krásna, červená a neuveriteľne chutná. A nádhera kastróla vďaka vajíčku pripomína zeleninové koláče.

Ahojte milí čitatelia stránky! Od začiatku pôstu sú obzvlášť dôležité chutné, zdravé jedlá bohaté na vitamíny, pretože ponuka by mala zostať rozmanitá a uspokojivá. Dnes náš jedálniček obsahuje vitamínovú brokolicu dusenú na cesnaku v pomalom hrnci od našej kuchárky Victorie Noskovej: „Myslím si, že veľa ľudí vie, že brokolica je veľmi zdravá zelenina (nie nadarmo sa jej hovorí kráľovná rodiny kapusty). Brokolica obsahuje veľa výživných látok, vlákniny, tukov a bielkovín. Brokolica obsahuje aj betakarotén, vitamín, ktorý sa tiež nazýva vitamín krásy. Keďže najzdravším spôsobom spracovania zeleniny je para, ukážem vám, ako uvariť vynikajúcu brokolicu. ““ Navrhujem tiež pozrieť sa na jednoduchý recept na výrobu vynikajúcich jedál

Zloženie:

• Brokolica - 0,5 kg
• Olivový olej - 3 lyžičky
• Soľ, mleté \u200b\u200bkorenie, korenie - podľa vkusu
• Cesnak - 2 strúčiky

Ako variť brokolicu v pomalom sporáku:

Victoria varila brokolicu v multivarke Delfa DMC 50 (výkon 900 W).

Brokolicu je potrebné umyť a rozdeliť na ružičky. Nalejte vodu na dno multivarku, vložte parný kôš a vložte do neho brokolicu. Brokolicu povaríme 10-15 minút. V režime „Steam“.

Medzitým ošúpte a pretiahnite cesnak lisom na cesnak. Zmiešajte olej a chladenú prevarenú vodu v rovnakom pomere, pridajte soľ, korenie a cesnak. Táto cesnakovo-maslová omáčka je veľmi dôležitá. Faktom je, že spomínaný betakaroténový vitamín je rozpustný v tukoch, a preto, ak konzumujete brokolicu bez oleja, jednoducho sa nevstrebá. Ale vyprážaná brokolica narobí viac škody ako úžitku. Preto si parením brokolice a zalievaním olejom uchováme maximum vitamínov a zlepšíme ich vstrebávanie.

Po signáli z multivarky vyberte brokolicu z košíka a zalejte cesnakovým olejom.

Lahodná brokolica v pare v pomalom hrnci je pripravená! Výsledkom je vynikajúce a zdravé jedlo, ktoré sa dá právom nazvať diétne!

Dobrú chuť!

Na prezeranie navrhujem ďalší zaujímavý recept na varenie chudé bagely na uhorkovú marinádu

Je to nielen chutné, ale aj užitočné pre naše telo. Má vysoký obsah vitamínu C, bielkovín a vlákniny.

Z brokolice si môžete uvariť veľa rôznych jedál: prílohy, atď. Najužitočnejšia je však brokolica v pare. V takom prípade si budete môcť v kapuste uchovať všetky vitamíny a arómy.

Dusená brokolica môže byť varená rôznymi spôsobmi: vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre, pomocou multivarkára s funkciou "Steam" alebo v dvojitom kotle.

Brokolica sa varí veľmi rýchlo v parnom hrnci a pomalom sporáku. Doba varenia je zvyčajne iba 5 až 10 minút. Pred varením je však potrebné pripraviť si zeleninu vopred.

Ako teda naparovať brokolicu v pomalom hrnci?

Dusená brokolica

• Brokolica
• Olivový olej
• Citrónová kôra (alebo citrónová šťava)
• Soľ a korenie podľa chuti.

Brokolica uvarená v pare s pomalým sporákom

Vezmite si potrebné množstvo brokolice. Zelenina môže byť čerstvá alebo mrazená. Čerstvá kapusta by mala mať tmavozelené púčiky a ľahšiu stonku.

Zeleninu poriadne umyte. Mrazené jedlo nie je potrebné oplachovať.

Brokolicu nakrájame na kúsky. Oddeľte kvetenstvo od stonky. Ak chcete, môžete brokolicu ručne rozdeliť na jednotlivé kvety. Krájanie brokolice vám môže pomôcť skrátiť čas varenia.

Nalejte 0,5 litra vody do multivarku. Priveďte ju do varu. Ak chcete urýchliť proces varenia, použite vriacu vodu.

Vložte vopred nakrájanú brokolicu do parného koša. Nastavte na „Varenie v pare“. Varíme asi 5 až 10 minút. Čas varenia závisí od toho, ako mäkkú zeleninu chcete skončiť.

Po uplynutí doby varenia vyberte brokolicu z multivarke a vložte ju na tanier.

Dusená brokolica v pomalom sporáku je pripravená. Môže sa podávať teplá aj studená. Okrem toho sa dá použiť na prípravu rôznych jedál.

Pred podávaním posypte na brokolicu trochu soli a korenia. Zľahka pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Citrónovú kôru môžete nahradiť citrónovou šťavou.

Prípadne môžete použiť rôzne omáčky podľa vášho vkusu. Napríklad k brokolici sa hodí sójová omáčka, balzamikový ocot a dokonca aj majonéza, nech to vyzerá akokoľvek zvláštne.