Pollock filet pečený vo fólii. Pollock filé v rúre. Pollock marinovaný - s bylinkami a cesnakom

Vždy, keď nás každodenné jedlo omrzí, rozmýšľame, čo nové vymyslieť. Rybie pokrmy by mali byť prítomné v našej strave nie menej často ako mäsové jedlá, pretože sú bohaté na cenné živiny pre telo - aminokyseliny, fosfor, draslík, horčík. Ak vy alebo vaši blízki nemôžete jesť vyprážanú rybu, potom určite musíte vedieť, ako ju upiecť v rúre. Pollock je dobrý, pretože má vynikajúcu chuť za relatívne nízku cenu. S pomocou rúry a šikovných rúk sa z tejto jednoduchej ryby stane šik predjedlo.

Recepty krok za krokom na varenie tresky v rúre s fotografiami

Pečené rybie jedlá s čerstvou aromatickou zeleninou prinesú nielen potešenie gurmánom, ale aj nepochybné výhody pre telo. Pollock je biela ryba s nízkym obsahom tuku, ktorú môže jesť každý, dokonca aj ten, kto drží určitú diétu. Okrem celých jatočných tiel predávajú obchody rezané rybie filé, čo značne zjednodušuje a urýchľuje proces varenia. Ak chcete svojich blízkych rozmaznávať chutnou večerou bez toho, aby ste pri nej trávili veľa času, pokojne zvoľte v rúre pečenú pollok. Ponúkame niekoľko takýchto receptov na zváženie.

Pollock pečený s mrkvou a cibuľou vo fólii

Príprava tohto jedla zahŕňa výber ľahko dostupnej a lacnej zeleniny, pretože treska sa k nej dokonale hodí. Ak rybu vopred namočíte do majonézy, nebude príliš suchá. Aby sa kúsky počas pečenia nerozpadli, obalte ich v múke a potom trochu opečte na slnečnicovom oleji. Sada ingrediencií pre jedlo je minimálna:

• 0,5 kg lúpanej tresky alebo filé;
• 0,3 kg olúpanej cibule;
• 0,3 kg sladkej mrkvy;
• 50 g slnečnicového oleja;
• pol pohára kyslej smotany;
• šťava z polovice citróna;
• zelená petržlenová vňať;
• čierne korenie, soľ, korenie

Zatiaľ čo rodina mrzla a očakávala neuveriteľne chutnú večeru, začnime s jednoduchým procesom varenia:

1. Filet nakrájajte na malé porcie.
2. Pollock potrieme korením, korením, soľou, navlhčíme citrónovou šťavou a necháme hodinu v marináde.
3. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nastrúhame na hrubo. Všetko opečieme na slnečnicovom oleji.
4. Kúsok fólie je potrebné dvakrát zložiť, navrch položiť pollock, navrch dusenú zeleninu, zaliať kyslou smotanou, posypať petržlenovou vňaťou.
5. Fóliu zabaľte do obálky.
6. Urobte rovnaký postup so zvyšnými kúskami rýb. Všetko vložte do rúry na 30 minút.

Ako variť filé pod kožuchom zo zeleniny

Toto jedlo pripravujú rôzni kuchári s použitím rôznych druhov zeleniny. Vo väčšine prípadov sú to mrkva, cibuľa a zemiaky, ale veľa ľudí pripravuje jedlo s cuketou, paradajkami, baklažánom a sladkou paprikou. Princíp prípravy tresky pod kožuchom je rovnaký a recept, ktorý ponúkame, je jednoduchý, lacný a rýchly. Požadovaná sada produktov:

• Treska tmavá – 1 veľká ryba alebo niekoľko malých.
• Mrkva - 0,7 kg.
• Cibuľa - 0,5 kg.
• Majonéza - 150 g.
• Paprika, soľ podľa chuti.

Vyberáme vhodné jedlá na pečenie pollocku pod kožuchom v rúre. Mal by byť odolný voči teplu, nie veľmi hlboký, široký a mal by mať veko. Začnime variť:

1. Pollock ošúpeme, nakrájame na kúsky, umyjeme.
2. Výsledné porcie dochuťte soľou a korením podľa chuti a smažte, kým jemne nezhnednú.
3. Nastrúhanú mrkvu a cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky zľahka opečte do polovice varenia, dobre premiešajte.
4. Na dno misky položte kúsky tresky, polovicu zeleniny navrch a potrite majonézou.
5. Potom opäť vrstva zeleniny a vrstva majonézy.
6. Nádobu prikryjeme pokrievkou a pečieme v rúre asi 30 minút.
7. Jedlo sa podáva horúce aj chladené.

Ako chutne variť so zemiakmi a kyslou smotanou

Jedlo pripravené podľa tohto receptu si zaslúži čestné miesto na slávnostnej rodinnej večeri. Pollock pečený so zemiakmi a kyslou smotanou má estetický vzhľad a jemnú, príjemnú chuť. Na varenie potrebujete hlboký plech na pečenie, niekedy sa používa panvica bez rukoväte. Požadované ingrediencie:

• 0,6 kg tresky;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 veľká mrkva;
• 3 zemiaky;
• 1 pohár kyslej smotany;
• 1 lyžica majonézy;
• 4 lyžice slnečnicového oleja;
• soľ korenie.

Príprava jedla je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek:

1. Pollock dobre opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na porcie. Ak je vo vnútri čierny film, mal by sa odstrániť.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame. Všetko spolu podusíme na panvici.
3. Rybu vložte do misky, osoľte, okoreňte, namažte majonézou a kyslou smotanou. Pridajte cibuľu a mrkvu, premiešajte, nechajte 20 minút.
4. Medzitým ošúpeme a nakrájame zemiaky na tenké plátky.
5. Zemiaky položte v tenkej vrstve do pekáča vymasteného rastlinným olejom. Na to - pollock v omáčke.
6. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a rybu pečieme 40 minút.
7. Hotové jedlo položte na krásny tanier a podávajte.

Pollock rybie kotlety, vyprážané v rúre

Spestrite si jedálniček o nové zaujímavé jedlo: dbajte na to, aby sa nielen mäso, ale aj ryby hodili k lahodným rezňom. Skúseným šéfkuchárom sa z neho podarí vytvoriť rezne, ktoré sú také šťavnaté a nadýchané, že si budete oblizovať prsty! Získať maximálnu chuť s minimálnym množstvom kalórií je zázrak, takže nie nadarmo sú rybie rezne veľmi obľúbené medzi tými, ktorí chcú schudnúť. Pripravte si potrebné produkty:

• 0,8 kg tresky;
• 100 g mlieka;
• 2 vajcia;
• 2 stredné cibule;
• 150 g tvrdého syra;
• 100 ml kyslej smotany;
• 150 g múky;
• malý drdol;
• soľ, korenie, korenie

Pozrime sa na spôsob varenia krok za krokom:

1. Rozmrazenú tresku dôkladne opláchnite, odstráňte kosti a plutvy. Výsledné filé zľahka porazte, nakrájajte na malé kúsky a vytlačte tekutinu.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno.
3. Žemľu zbavíme kôrky a dužinu zalejeme mliekom. Po niekoľkých minútach vytlačte prebytočnú tekutinu.
4. Tresku, žemľu a cibuľu pretlačte cez mlynček na mäso.
5. Pridajte vajcia, rybie korenie a soľ podľa chuti.
6. Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom. Vytvarujte a vložte do nej kotlety.
7. Pečieme 20 minút vo vyhriatej rúre na 200 stupňov.
8. Pomelieme tvrdý syr.
9. Plech s rezňami vyberieme z rúry, polejeme kyslou smotanou a na vrch posypeme strúhaným syrom.
10. Pečieme ešte 10 minút.
11. Hotové rezne posypeme bylinkami.

Kastról s ryžou a cibuľou s majonézou

Nie každý vie o existencii tohto originálneho rybieho jedla. Máte šancu byť jednou z najlepších gazdiniek a prekvapiť ľudí mimoriadnym občerstvením. Pollock s ryžou a dokonca aj pečený v rukáve spôsobí medzi hosťami úprimnú radosť. Tu sú ryby a príloha kombinované v jednom jedle. S takýmto kulinárskym majstrovským dielom bude zaručená výdatná, chutná večera a rodina a priatelia budú mať skvelú náladu. Na prípravu hrnca budete potrebovať:

• 1 veľká mrkva;
• 1-2 cibule;
• 1 šálka ryže;
• 4 kusy tresky;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 1 paradajka;
• slnečnicový olej;
• rukáv na pečenie.

Aby ste získali lahodnú kastról, kuchári odporúčajú vykonať nasledujúce kroky:

1. Pollock nakrájame na porcie. Trochu osolíme a opražíme na slnečnicovom oleji.
2. Ryža musí byť uvarená.
3. Cibuľa je nakrájaná na polovičné krúžky.
4. Mrkva by mala byť nakrájaná na hrubom strúhadle.
5. Paradajku nakrájame na kocky.
6. Všetko dáme na panvicu, pridáme paradajkový pretlak, dobre podusíme.
7. Keď je zelenina takmer hotová, pridajte ryžu.
8. Všetko dobre premiešame a vložíme do vrecka na pečenie. Navrch poukladáme kúsky pollocku a potrieme majonézou.
9. Pečenie trvá približne 30 minút pri teplote rúry 180 stupňov.

Ako a koľko variť ryby s marinádou

Pollock marinovaný je obľúbeným jedlom mnohých gurmánov. Vo varení nie je nič zložité. Celý proces bude trvať maximálne pol hodiny. Hlavná vec je robiť všetko s láskou a mrazená ryba potom získa nenapodobiteľnú chuť. Pripravte si teda potrebné ingrediencie:

• Pollock steaky - 400 g.
• Cibuľa - 3 kusy.
• Mrkva - 3 kusy.
• Múka - 150 g.
• Ocot 9% - 5 polievkových lyžíc.
• Cukor - 2 lyžičky.
• Paradajková pasta - 4 polievkové lyžice.
• Slnečnicový olej - 5 polievkových lyžíc.
• Soľ, korenie.

Po rozmrazení by mal byť pollock dôkladne umytý pod tečúcou vodou, rozdelený na malé kúsky s hrúbkou asi 4 cm. Ďalej počas procesu varenia postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Kúsky rýb osolíme a necháme 5 minút postáť.
2. Ponorte ich do múky, opečte z oboch strán a varte na miernom ohni, kým sa neuvaria.
3. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
4. Mrkvu pomelieme na hrubom strúhadle.
5. Cibuľu a mrkvu dusíme na panvici so zatvoreným vekom asi 7 minút.
6. Pridajte paradajkovú pastu, pol pohára vody, dobre premiešajte a varte ďalších 5 minút.
7. Pridajte ocot, cukor, soľ, korenie podľa chuti. Mrkvu a cibuľu dusíme asi 10 minút.
8. Vypraženú pollock dáme do pekáča a na vrch nalejeme výslednú marinádu. Vložte do rúry. Podľa arómy môžete určiť, ako dlho sa bude jedlo piecť. Trvá to nie viac ako 10 minút.
9. Aby pokrm získal tú pravú chuť, treba ho nechať v chlade aspoň 3 hodiny.

Pollock v omelete varenej v rúre

Navrhovaný recept osloví milovníkov rýb a vajec. V rúre sa pollock stáva mäkkým, jemným, vzdušným a omeleta, ktorá ho obklopuje, sa doslova topí v ústach. Toto jedlo nevyžaduje veľké množstvo prísad a je celkom cenovo dostupné pre rodinu s priemerným príjmom. Budeme potrebovať:

• 4 vajcia;
• 300 g mrazenej tresky;
• 200 g syra;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• pol pohára mlieka;
• 50 g slnečnicového oleja;
• soľ.

Vajcia na omelety by mali byť veľmi dobre porazené, preto sa na tento účel odporúča použiť mixér. Najprv nakrájajte tresky na kúsky, odstráňte kosti a potom začnite variť.

1. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a nastrúhajte mrkvu. Všetko spolu opražíme na slnečnicovom oleji.
2. Na zeleninu položte kúsky tresky. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 1 minútu.
3. Pokrm pečieme na tej istej panvici. Rybu zalejeme rozšľahanými vajíčkami a mliekom a pridáme nastrúhaný syr.
4. Predhrejte rúru a položte našu misku na 20 minút.
5. Po vybratí z rúry nakrájajte pollock v cestíčku na porcie a ozdobte bylinkami.

Približný obsah kalórií hotového jedla

Pochúťky z tresky do rúry sú diétne, pretože ich hlavnými zložkami sú ryby a zelenina. 100 g produktu obsahuje iba 83,1 kcal, to znamená, že obsah kalórií v miske je asi 4%. Prevažnú časť živín tvoria bielkoviny (94,5 %), len 5,5 % tuk a vôbec žiadne sacharidy. Odborníci na výživu považujú jedlá z tresky za najlepšie pre tých, ktorí sa chcú stať štíhlejšími a za najúčinnejšiu zbraň v boji proti obezite, bonusom navyše je jednoduchá príprava.

Videorecepty: jedlá z pollocku v rúre

Existuje veľa receptov na predjedlá s touto rybou, všetky si zaslúžia pozornosť. Je veľmi bohatá na látky životne dôležité pre ľudský organizmus – bielkoviny a mastné kyseliny. V zručných rukách sa pollock zmení na neporovnateľné jedlo, ktoré zdobí každý stôl: nie nadarmo sa ryba vypráža, varí a pečie. Kuchári neprestanú udivovať rozmanitosťou denných a sviatočných receptov. Ak vaša rodina uprednostňuje ryby, navrhované jedlá z tresky sa určite stanú tradičnými.

Nižšie uvedené recepty sú určené pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a vyhýbajú sa jedlám z vyprážaných, solených a údených rýb. Pollock varený v rúre si úplne zachováva svoju chuť. Neobsahuje žiadne škodlivé látky, ktoré sa objavujú vo výrobkoch pri vyprážaní alebo údení. Tieto jedlá sa pripravujú rýchlo, jednoducho a ideálne sa hodia pre gazdinky, ktoré nemajú veľa voľného času. Hlavnou podmienkou je prítomnosť elektrickej alebo plynovej rúry. Ale ak ich nemáte, nezáleží na tom: na tieto účely je vhodný pomalý sporák alebo mikrovlnná rúra.

Pollock je lacná ryba dostupná pre každého. Preto sa nemožno čudovať, že si ho gazdinky kupujú pomerne často. Medzi ľuďmi je rozšírený názor, že filé z tresky je suché a bez chuti, takže je lepšie ho nevariť v rúre. V skutočnosti správne a chutné varené filé z tejto tresky nikdy nebudú suché a bez chuti. V tomto článku vám povieme, ako správne variť tento produkt v rúre a ako z neho pripraviť diétne jedlá.

Príprava ingrediencií

Ak chcete pripraviť jedlá z filé z tresky, musíte si filé kúpiť alebo nakrájať. V obchodoch väčšinou bez problémov zoženiete mrazené filety z tresky. Tento polotovar je veľmi žiadaný. Môžete použiť aj celé telo ryby, z ktorého sa dajú doma pripraviť filé. Výrobok je ideálny pre diétnu a detskú výživu, pretože má nízky obsah kalórií a vyvážené zloženie vitamínov a minerálov.

Filet z tresky sa nepovažuje za pochúťku, je to produkt, ktorý je skvelý na každodenné varenie, ale správne a krásne pripravené jedlo z filé z tresky bude skutočnou ozdobou na sviatočný stôl.

Špecifikom produktu je, že filé je takmer bez kostí, no nepovažuje sa ani za šťavnaté. Pollock nemá svoju vlastnú bohatú rybiu chuť, ale je to práve táto vlastnosť, ktorú možno s výhodou využiť a dodať pokrmu osobitnú chuť prostredníctvom omáčok a prísad. Filet je veľmi jednoduchý na prípravu a nevyžaduje veľa úsilia od gazdinky.

Pri výbere mrazeného polotovaru filé dávajte pozor na farbu a množstvo ľadu. Ľadová „glazúra“ by nemala byť príliš masívna a farba filé by mala byť svetlá, bez škvŕn. Telo tresky musí byť neporušené, bez priehlbín alebo nepríjemného zápachu.

Než začnete pripravovať kulinárske majstrovské dielo z tohto jednoduchého produktu, mali by ste mrazené filé alebo jatočné telo vybrať z mrazničky a umiestniť ho na niekoľko hodín do chladničky.

Rybu nerozmrazujte umiestnením do teplej vody alebo použitím funkcie rozmrazovania v mikrovlnnej rúre. Pri agresívnom rýchlom rozmrazovaní sa rybie vlákna ešte viac dehydrujú, zvnútra ich lámu kryštáliky ľadu a filet sa stáva nerovnomerným a môže sa drobiť a oddeľovať.

Po určitom čase sa filety položia na kuchynský stôl a rozmrazovanie pokračuje pri normálnej izbovej teplote.

Ak ste šťastným majiteľom celého jatočného tela, budete potrebovať ešte jeden krok - rezanie filé. Na to budete potrebovať pinzetu, veľmi ostrý nôž a dosku na krájanie. Postupnosť akcií bude nasledovná:

1. zbaviť jatočné telo šupín;
2. odrežte plutvy a chvost;
3. vezmite jatočné telo za chvost a držte ho vertikálne a začnite sa pohybovať ostrým nožom v smere rastu plutvy od chvosta k rebrám;
4. odstráňte kosti z dvoch polovíc filé pomocou pinzety;
5. Pri varení pollock v rúre nie je potrebné odstraňovať šupku.

Keď je filé rozmrazené, nakrájané a umyté, položte naň na niekoľko minút čistý papierový obrúsok, aby absorboval prebytočnú vodu.

Aby ste sa pri varení zbavili nepríjemného rybieho zápachu, jemne postriekajte filet a nôž pár kvapkami citrónovej šťavy.

Keď je filé pripravené, pokračujte v príprave zostávajúcich ingrediencií, ktoré sú potrebné podľa jedného alebo druhého receptu, ale nezabudnite, že ak to tiež vyžaduje veľa času, je najlepšie ich pripraviť v okamihu, keď sa ryba rozmrazuje. Filet by nemal ležať na čerstvom vzduchu príliš dlho - „navinie sa“.

Ako správne filetovať pollock sa dozviete v nasledujúcom videu.

Klasické recepty

Existuje veľké množstvo receptov na varenie tresky v rúre. Ktorý si vyberiete, je len na vás. Stojí za zváženie klasické spôsoby pečenia filé z tejto tresky, ktoré sú užitočné ako na bežnú večeru s rodinou, tak aj na špeciálnu príležitosť.

Pikantná treska

Na prípravu tohto lahodného jedla je lepšie nechať filé z tresky vo veľkých kúskoch alebo na polovice, bez toho, aby ste ho nakrájali na menšie kúsky. Pred pečením filé ho budete musieť marinovať. Na prípravu pikantnej tresky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• filé z tresky - 1 kilogram;
• cibuľa - 2 veľké cibule;
• olúpané strúčiky cesnaku - 3 kusy;
• polovica stredne veľkého citróna;
• slnečnicový alebo olivový olej - 4 polievkové lyžice;
• čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, koriander);
• mleté ​​​​čierne korenie a soľ - podľa chuti;
• mletý koriander.

Pokyny krok za krokom.

• Suché korenie - soľ, korenie, koriander a jemne nasekané bylinky by sa mali zmiešať v malej miske a bohato posypať týmto filetom z oboch strán.
• Vložte kúsky do rovnakej nádoby a nechajte 15-20 minút.
• Nestrácame tento čas a pustíme sa do prípravy zvyšných ingrediencií. Jemne nakrájajte cibuľu, jemne ju stlačte v dlaniach, aby ste uvoľnili cibuľovú šťavu, a pošlite ju na ryby.
• Nakrájajte cesnak a rozdrvte ho v mažiari s citrónovou šťavou a rastlinným olejom, kým nezískate voňavú, homogénnu zmes.
• Zmes pridajte k filé, dôkladne obaľte všetky kúsky a nechajte v marináde 1 hodinu.
• Rúru predhrejeme na +190-+200 stupňov.

Rybu musíte vložiť do dobre vyhriatej rúry, aby si pokrm zachoval čo najviac chutí.

• Príprava marinovaného pikantného filé je celkom jednoduchá - položte ho na plech a pečte presne 15 minút. Ak necháte rybu v rúre dlhšie, bude tvrdá a nepríjemná.

Upečené filé podávame s ľubovoľnou prílohou.

Ryby na vankúši

V tomto jedle s pomerne suchým pollockom sa zelenina štedro delí o svoju šťavu. Jedlo sa ukáže veľmi krásne a už počas pečenia vyžaruje také arómy, že domácnosť určite pribehne, aby zistila, či sa čoskoro blíži večera.

• filé z tresky - 1 kilogram;
• čerstvá mrkva - 350 gramov;
• cibuľa - 350 gramov;
• čerstvé paradajky - 300 gramov;
• olivový alebo slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku - 250 gramov;
• voda - 1 pohár;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Pokyny krok za krokom.

• Cibuľa sa nakrája na kocky a mrkvu je lepšie nastrúhať na hrubom strúhadle.
• Obe zeleniny sa vyprážajú na rastlinnom oleji na panvici do mäkka, ale nenechajte ich kôrať, vyprážanie by malo byť mierne mäkké a nie prepečené.
• Filet z tresky by mal byť osolený a okorenený.
• Na plech na pečenie, ktorý musí byť vopred namazaný olejom, aj keď je nelepivý, najprv rozložte vyprážanú mrkvu a cibuľu v rovnomernej vrstve a potom položte filé na vrch.
• Mali by ste to urobiť s paradajkami: nakrájajte na krúžky strednej hrúbky a vložte tieto krúžky medzi kúsky filé vertikálne. Počas pečenia pustí zelenina našim rybám šťavu.
• V samostatnej miske zmiešajte vodu s kyslou smotanou, zmes soľou a korením a potom ju nalejte na plech.
• Kým sme to všetko robili, rúra sa už zohriala na +180 stupňov. Pri tejto teplote bude jedlo správne uvarené.
• Panvicu pečieme asi 40 minút.
• Potom ho vyberieme a obsah posypeme strúhaným syrom.
• Ryba na zeleninovom lôžku so syrom sa vráti do rúry na ďalších 5 minút.

Jedlo sa podáva teplé alebo studené (podľa preferencie) s akoukoľvek prílohou.

Kráľovská pochúťka

Každý, kto tvrdí, že treska nie je žiadna lahôdka, toto jedlo jednoducho nevidel a nevie si predstaviť, ako krásne môže obyčajná treska vyzerať na sviatočnom stole.

Takže pre toto jedlo musíte pripraviť nasledujúce zložky:

• filé z tresky - 1 kilogram;
• pór - 600 gramov;
• mrkva - 150 gramov;
• zeler - 2-3 stonky;
• malá cibuľová žiarovka;
• červená paprika - 1 kus;
• čerstvé paradajky - 1 kus;
• mletý tymián - 1 lyžička;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• tvrdý syr - 150 gramov.

Pokyny krok za krokom.

• Kusy filé pre toto jedlo by mali byť pomerne veľké. Potrieme ich zmesou soli a tymiánu a necháme 15-25 minút absorbovať chute.
• Kým sa ryba pripravuje na hlavnú časť varenia, nakrájajte zeleninu: zeler na prúžky, paradajky a papriku na tenké kolieska, mrkvu a cibuľu na malé kocky.
• V predhriatej panvici na slnečnicovom oleji bez zápachu opražte cibuľu a kolieska papriky. Nie je potrebné prepiecť. Cibuľu stačí zľahka osmahnúť a papriku zjemniť.
• Na prípravu kráľovského pollocka potrebujeme plech na pečenie s vysokými stranami. Na spodok uložíme nakrájaný zeler a mrkvu, posolíme a polejeme olivovým olejom.
• Polovica kúskov filé z tresky sa položí na vrstvu tejto zeleniny.
• Navrchu sú posypané opraženou cibuľou a plátkami papriky.
• Potom musíte rozložiť zostávajúce kúsky filé. Navonok to bude vyzerať ako viacvrstvový sendvič.
• Na druhú vrstvu ryby poukladáme kolieska póru, paradajky a ozdobíme zvyšnými kolieskami papriky.
• Rúru je potrebné predhriať na +220 stupňov.
• Viacvrstvová štruktúra zeleniny a filé z tresky je pokrytá fóliou, okraje sú vtlačené a pečené vo fólii pol hodiny.
• Potom musíte vybrať plech na pečenie, posypať misku strúhaným syrom, znova ju prikryť fóliou a nechať ju v rúre ďalších päť minút.

Podávame s akoukoľvek prílohou alebo ako samostatné jedlo.

"Narýchlo"

Predchádzajúce recepty vyžadujú určitý čas, ale tento sa oplatí venovať pozornosť, keď máte veľmi málo času, ale chcete potešiť svojich blízkych chutne uvarenými rybami. Miska by mala byť pečená vo fólii po častiach.

Budete potrebovať prísady ako:

• filé z tresky – o niečo menej ako 1 kilogram;
• zemiaky - 7 malých kúskov;
• tvrdý syr - 180 gramov;
• mrkva - 170 gramov;
• cibuľa - 1 cibuľa;
• kyslá smotana - v pohári;
• soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.

Pokyny krok za krokom.

• Rybie filé je nakrájané na samostatné kúsky. Každú treba osoliť a posypať korením.
• Vopred olúpané zemiaky by mali byť nakrájané na krúžky. Hrúbka každého jednotlivého zemiakového krúžku by nemala presiahnuť pol centimetra.
• Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska a mrkvu nastrúhajte nahrubo.
• Na plech na pečenie by ste mali natrieť vrstvu fólie, aby ste ju natreli slnečnicovým olejom, aby sa hotové jedlo nespálilo. Počet porcií, ktoré plánujete pripraviť, je počet kusov fólie, ktoré budete potrebovať.
• Do stredu každej porcie položte kolieska zemiakov do kruhu.
• Ryby sú umiestnené na vrchu.
• Opatrne položte surovú mrkvu a cibuľu na pollock bez toho, aby ste ich predtým vyprážali.
• „Konštrukcia“ je doplnená vrstvou strúhaného alebo na tenké plátky nakrájaného syra.
• Hromada na fólii sa ukáže ako nevzhľadná, ale nie je na tom nič zlé, pretože teraz musíte tvar misky formovať ručne. Na dosiahnutie tohto cieľa sa fólia zhromažďuje na okrajoch a skladá sa dlaňami buď v lodi alebo v kruhu.
• Kyslá smotana sa zriedi miernym množstvom vody a naleje sa na vrch a snaží sa naliať cez vrstvu syra, aby sa nespálila v teple v rúre.
• Ryby a zemiaky sa pečú vo fólii asi 45 minút. Syr na vrchu by sa mal upiecť a stať sa peknou, červenkastou a veľmi chutnou kôrkou.

"zlatá rybka"

Toto rybie jedlo si vyžaduje minimum ingrediencií a času, no dopadá nad všetku chválu. Môže sa podávať aj hosťom pri špeciálnej príležitosti.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• filé z tresky - 1 kilogram;
• holandský syr - 150 gramov;
• kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku - 4 veľké lyžice;
• slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice;
• soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.

Pokyny krok za krokom.

• Rybie filé sa odporúča nakrájať na samostatné kúsky, pretože po varení sa ich veľkosť mierne zmenšuje.
• Kusy musia byť ošetrené soľou a korením.
• Všetky kusy sa umiestnia do zapekacej misy alebo na plech na pečenie bohato vymastený olejom.
• Jeden po druhom ich opatrne namažeme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom.
• Pečieme v rúre predhriatej na +190 stupňov 30-40 minút. Výsledkom sú veľmi krásne zlaté kúsky s chrumkavou syrovou kôrkou.

Jedlo môžete podávať s ryžou, zemiakmi, pohánkovou kašou, cestovinami, ale aj šalátmi a krájanou zeleninou.

"Ako v detstve"

Jedlo pripravené podľa tohto receptu určite dospelým pripomenie ryby, ktoré varili a podávali v škôlke. Ukáže sa šťavnaté, jemné, veľmi chutné a určite to ocenia dospelí aj deti.

Budete potrebovať prísady ako:

• filé z tresky - 1 kilogram;
• cibuľa - 0,5 zrna cibule;
• mrkva - 1 malá koreňová zelenina;
• sušené a čerstvé bylinky (akékoľvek);
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.

Diétne jedlá

Diétne jedlá z tresky sa odporúčajú deťom, starším ľuďom, ale aj športovým či liečebným výživám. Diétne jedlá sa od klasických líšia absenciou vyprážaných ingrediencií, ale aj majonéz a veľkého množstva korenín. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu a patológiách obličiek sa pripravuje s minimálnym množstvom soli a vôbec bez korenia. Pečenie v rúre sa samo o sebe považuje za diétny spôsob varenia. Tu je niekoľko chutných a zdravých receptov, ktoré vám pomôžu spestriť váš jedálniček.

Ryba so zeleninou vo vaječnom cestíčku

Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce zložky:

• filé z tresky - 700 gramov;
• tretina stredne veľkého citróna;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice;
• čerstvé paradajky - 2 kusy;
• soľ - podľa chuti;
• kuracie vajcia - 2 malé kúsky.

Pokyny krok za krokom.

• Rybie filé treba osoliť a vložiť do pekáča, jemne posypať citrónovou šťavou.
• Nezabudnite panvicu vymastiť olivovým olejom.
• Na kúsky rýb položte paradajky nakrájané na tenké plátky.
• Do pohára rozklepneme dve vajcia a navrch nalejeme rybo-paradajkovú „konštrukciu“.
• Pečieme v rúre predhriatej na +200 stupňov 30 minút.

Ryba s jablkovou šťavou

Toto jedlo nielenže pomôže spestriť stravu niekoho, kto z určitých dôvodov drží diétu, ale osloví aj zvyšok rodiny. Prekvapivo jemne spája rybiu chuť a sladkosť jablkovej šťavy s nádychom ušľachtilej kyslosti.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:

• filé z tresky – 5 porcií;
• štvrtina citróna;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• cibuľa - 1 kus;
• jablková šťava - 6 polievkových lyžíc;
• maslo - 10 gramov.

Niekedy nemáte dostatok fantázie na to, ako uvariť tresku veľmi chutnú, zvyčajné metódy vás unavujú, potom je lepšie vyskúšať ju upiecť so zeleninou. Potrebujete však tie najobyčajnejšie a nie drahé.

Ingrediencie:

• Pollock 2 ks
  Paradajky
  Mrkva 1 kus
  Cibuľa 1 kus
  Majonéza
  Olej

1. Nakrájajte na kúsky a pridajte soľ podľa chuti a mletú papriku. Všetko premiešame rukami, aby sa koreniny dostali dovnútra.
2. Cibuľu nakrájajte na polkolieska a nastrúhajte jednu veľkú mrkvu.

3.Vopred opečieme na panvici.

4. Použijeme mrazené paradajky, vyberieme a necháme pri izbovej teplote.

5.Vezmite zapekaciu misu a
6. Pollock umiestnite podľa svojho tvaru.
7. Na vrch poukladáme vidličkou vyprážanú mrkvu

a kúsky paradajok.

8. Namažte domácou majonézou, alebo lepšie kyslou smotanou, ak ste proti majonéze.

9.Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch. Ukazuje sa šťavnatá ryba so zeleninou.

Pollock so zemiakmi v rúre je najchutnejší recept

Tento recept zvládne úplne každý; nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti. A pollock nie je vôbec drahá ryba, budete potrebovať len tie najjednoduchšie produkty

Ingrediencie:

• Pollock 2-3 jatočné telá
  Slnečnicový olej
  Zemiaky 4 ks
  Soľ
  Korenie na zemiaky
  Rybu nakrájajte na 2,5 cm kúsky

1. Zemiaky v prúžkoch, kým sa varil pollock, sa zemiaky stihli upiecť celkom domäkka.
2. Rybu osolíme a dobre premiešame a pri vyprážaní troška oleja, aby sa pekne opečela. Miešajte rukami.

3.Uložíme na plech s fóliou.

4. Zemiaky preložíme do nádoby, kde ste osolili rybu a tiež pridajte soľ a korenie na zemiaky, ak potrebujete, pár kvapiek oleja a premiešajte rukami.

5. Umiestnite pollock na vrch a najprv nastavte na 20 minút pri 200 stupňoch, potom pridajte až 220 stupňov, aby ste vytvorili rovnomernú kôrku.

6. Takto získate pečenú tresku s kôrkou a aromatickými zemiakmi.

Pollock so syrom a paradajkami v rúre

Deti milujú toto jedlo s paradajkami a syrom a hodí sa najmä k cestovinám. Paradajky vám dodajú veľa šťavy, pollock bude neuveriteľne šťavnatý a syrová kôrka vám dodá jemnosť.

Ingrediencie:

• Paradajky 3 ks
  Cibuľa 2 ks
  Pollock 3 - 4 ks
  Tvrdý syr 200 gramov
  Kôpor 1 zväzok
  Cesnak 3 strúčiky
  Korenie

1. Cibuľu nakrájame na kolieska a urovnáme do zapekacej misy.
2. Pollock nakrájame na stredné kúsky. Na vrch položte cibuľu.

Na omáčku:

3. Prešľaháme 3 lyžice kyslej smotany s korením na ryby, soľou, cesnakom cez lis na cesnak a jemným kôprom. Namažte všetky ryby.

4. Umiestnite paradajky do kruhov,
5.Navrch posypeme tvrdým syrom. Zvyšnú omáčku natrieme aj na syr.
6.Umiestnite pri teplote 200 stupňov na 35 minút. Naše jedlo je pripravené.

Pollock v rúre s mrkvou a cibuľou

Tento približný spôsob varenia bude na panvici, ale my sme pollock vyvaľkali v múke a opražili, potom už len dusili s mrkvou. A tu si popíšeme, ako ho bez tohto trápenia ihneď vložiť do rúry – stačí použiť alobal.

Ingrediencie:

• Pollock korpus 3 ks
  1 veľká mrkva
  Veľká cibuľa
  Slnečnicový olej
• Rajčinová pasta
  Fólia

1. Rybu vopred rozmrazte v studenej vode v uzavretom vrecku, netreba sa ponáhľať. Očistite a nakrájajte na kúsky.

2. Vopred opečte mrkvu a cibuľu s paradajkovou pastou

3. Uložíme na plech

4.A na vrch poukladáme zeleninu.

5.Zatvorte fóliu a podržte
20-25 minút pri 180 stupňoch. Na ozdobu bude varená ryža. Podávame s prílohou.

Pollock vo fólii v rúre - syr a cibuľa

Tu si musíte kúpiť hotové filé v kockách, aby bolo vhodné piecť syr v rúre. Ak je vaša treska na malé kúsky, syr vytečie a výsledok nebude podľa predstáv.

Ingrediencie:

• Hotové filé z tresky v kockách 6-7 ks.
  Tvrdý syr 200 gramov
  Cibuľa 1 kus
  Pepper
  Fólia
  Dill

1. Budeme potrebovať cibuľu nakrájanú na pol krúžky
2.Nastrúhaný syr
3.Ak sú kúsky rýb veľké, nie je potrebné ich pozdĺžne krájať na pečenie.

4. Plech na pečenie s fóliou veľkoryso namažte rastlinným olejom.

5. A rozložíme každú kocku tresky,

6. soľ a korenie podľa chuti.

7. Tu sa k rybám hodí morská soľ s citrónovou kôrou. Môžete posypať aj bežnými. Otočte a pridajte soľ z druhej strany.

8. Na vrch poukladajte cibuľku, ak chcete, aj vyprážané šampiňóny, no, budeme to robiť jednoducho.

10.Vyrobte si rukami syrovú čiapku.

11.Pečte 40-45 minút, ale musíte sa vo svojej rúre orientovať.
12.Po upečení kôpor.

Pollock pečený v rúre v kyslej smotane a syre

Ak máte radi kyslú smotanu, potom je toto jedlo pre vás. Bol tu podobný recept, ale bol pečený bez kyslej smotany.

1. Rybu nakrájajte na kúsky

3. Z kyslej smotany a byliniek a cesnaku pripravte omáčku. Zmiešajte 3 lyžice kyslej smotany a pridajte soľ do omáčky. Nezabudnite ani na korenie

4. Nasekanú cibuľu položte vedľa Pollocka

5. poukladáme kúsky a potrieme omáčkou.

6. Tieto fázy sa opakujú presne ako predtým opísané jedlo. Ďalej rozdeľte paradajky podľa tvaru.

7.a posypeme syrom a

8. Na rybu opäť natrieme kyslú smotanovú omáčku.

9. Všetko po dobu 45 minút. Miska je pripravená. Dobrú chuť. Prílohu robiť nemusíte.

Pollock pečený v rúre v rukáve - s mrkvou a cibuľou

1. Ako obvykle, zoberieme väčšie jatočné telá, všetky produkty vopred očistíme a umyjeme, odstránime šupku, veľmi ľahko sa sťahuje,

2.ako pančuchu pokrájame na kúsky a zalejeme polovicou citrónovej šťavy a sójovou omáčkou.

3. Mrkvu a cibuľu nastrúhame.

4. Nakrájajte na krúžky alebo pol krúžky a všetko zložte do rukáva a pridajte korenie a soľ podľa želania, pretože budeme mať citrónovú šťavu.

6. Podávame s čerstvými bylinkami a pohánkou. A obsah kalórií je 75 kalórií na 100 gramov.

Pollock marinovaný - s bylinkami a cesnakom

A s marinádou je upečené aj veľmi šťavnaté. Tu nepotrebujeme mrkvu a zemiaky. Bežná treska s marinovanou cibuľou. Pri marinovaní nedržte dlhšie ako 15 minút, aby ste sa vyhli gumovej chuti.

Ingrediencie:

• Pollock korpus 8ks
  Cibuľa 2 ks
  Kôpor 1 zväzok
  Petržlen malý zväzok
  Soľ podľa chuti
  koriander
  Čierne korenie
  Cesnak 4 strúčiky
  Paprika
  Cilantro

1. Budeme marinovať v 2 etapách. Najprv rybu jednoducho osolíme, okoreníme a posypeme koriandrom a paprikou z oboch strán. Nasypte tam cibuľu.

2. Týmto je prvá fáza marinovania hotová.
3. Druhou fázou je príprava marinády z cesnaku a byliniek.

4.Nasekajte cesnak veľmi jemne

5. a zelené,

6.potom nalejte slnečnicový olej a premiešajte.

7.Nalejte rybu a nechajte niekoľko minút odstáť.

8.Vložíme do rúry na 15 minút.

Recept na Pollock v rúre - s paradajkami a syrom vo fólii

Ak sa chystáte stráviť dovolenku, Nový rok alebo narodeniny, môžete mäso tresky variť samostatne, aby ste nemuseli stáť s nožom a krájať ho na kúsky. Nevyžaduje veľa prísad, iba spôsob varenia sa líši od iných receptov.

Ingrediencie:

• Pollockové mäso 3 ks
• Veľké paradajky 2 ks
• Tvrdý syr 200 gramov
• Kuchynské kladivo
• Zemiaky na ozdobu 3-4 ks.

1. Metóda je veľmi jednoduchá, zvládne ju každý začiatočník.

2. Rozmrazenú rybu rozdeľte na filé. A dobre to udrie kladivom. Podľa chuti dosolíme.

3. Paradajky nakrájame na kolieska, nie príliš tenké.

4.Pripravte si plech na pečenie s fóliou, položte tam mäso a na vrch položte paradajku.

5.Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle a každú rybu posypeme kopcom.

Medzi ne položte plátky osolených zemiakov na ozdobu. Dajte na strednú teplotu na 30-35 minút.

Pollock filet v rúre - plnený vajcom a korením

S vajíčkom mäso získa jemnú chuť, dopadne ako kastról. Pripravené na pergamenovom papieri. Tu sa pridáva viac korenín a sušeného cesnaku. A všetko sa robí vo vrstvách

Ingrediencie:

• Paradajky
• Vajcia 4 ks
• Tvrdý syr 200 gramov
• Korenie: cesnak, oregano, sladká paprika, čierne korenie

1. Oddeľte filet z tresky a vložte rybu do okrúhlej misky s fóliou. Všetko je posypané korením a soľou.

3.V samostatnej miske dobre rozšľaháme vajcia do peny a nalejeme na rybu.

4.Na vrch nastrúhajte tvrdý syr pomocou hrubého strúhadla. Pečieme 35-40 minút.

Pečený pollock v rúre s kyslou smotanou a paradajkovou omáčkou

Ak nejete majonézu, je lepšie ju uvariť v rúre s kyslou smotanou.

Ingrediencie:

• Kyslá smotana 250 gramov plnotučného
• Veľká cibuľa 1 kus
• Paradajka 1 kus veľká
• Hotová pollock v kusoch z obchodu 4-5 kusov
• Koprový zväzok

2. Rybu nakrájanú na kúsky vložíme do štvorcovej zapekacej misy

3.Potrieme omáčkou s pridaným korením a kôprom

4. Paradajku so šupkou a syrom nakrájame na kolieska

5. Na rybu položte zeleninu a kyslú smotanu, potom nalejte trochu vody.

6.Vložte na 40 minút.

Kalorický obsah tresky so zakysanou smotanou je tu veľmi nízky na 100 gramov - 71 k, tuk je iba 2 g, ale bielkoviny sú 11 g, uhľohydráty sú 2 g.

Pollock uvaríme v rúre - s paprikou a zemiakmi

Rovnaký neškodný recept na postavu s paprikou a pridaním kyslej smotany. Veľmi chutné a sýte. Papriky máme veľmi radi a snažíme sa ich pridávať do rôznych jedál.

Ingrediencie:

• Pollockové mäso 3 ks
• Paprika 1 kus
• Mrkva 1 kus
• Zemiaky 3 ks
• Cibuľa 1 kus
• Tučná kyslá smotana 250 gramov

1. Na prípravu nakrájajte všetku zeleninu, ktorú ste predtým pripravili, na stredné kocky, aby sa počas pečenia stihla uvariť.

2.Rybu umyte a nakrájajte na veľké kusy

3. Všetko, čo je nasekané, dáme do jednej veľkej misy a zmiešame tam na dochutenie kyslou smotanou a soľou. Namiesto dresingu môžete samozrejme pridať majonézu, ale lepšia je plnotučná kyslá smotana.

4.Pečieme 45 minút.

Ryba v rúre, pollock s citrónom a petržlenovou vňaťou

Nemali sme veľa jedál s citrónom, do niektorých receptov sme naliali iba citrónovú šťavu, ale tu sa použijú s celými citrónmi.

Ak máte radi kyslosť, našli ste, čo potrebujete.

Ingrediencie:

1.Citrón 2 ks

2. Cesnak sušený alebo čerstvý, pár strúčikov 4 ks.

3. Malý zväzok kôpru

4. Pollock filet 3 ks

1. Filet nakrájajte na polovice, nie je potrebné ich krájať na kúsky.

Ak je to žiaduce, môžete ho poraziť kladivom. Plátky citróna uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, aby sa šťava nepripálila.

2. Navrch položte filé z tresky.

3. Ďalej nastrúhajte cesnak alebo použite suché cesnakové korenie.

4.Nasekajte petržlen veľmi jemne, posypte petržlenom bez toho, aby ste prešli cez okraj.

4. Varte 30 minút, vaša ryba bude mať marinovanú chuť.

Ako variť pollock - pečte jatočné telá v rúre s kyslou smotanou a citrónovou šťavou

Predtým sme mali jeden recept na marinovanie celých jatočných tiel, ale je to všetko pre každého. A nie každý je ochotný marinovať tresku, zvyčajne to robí so zeleninou alebo so syrom a cibuľou.

Myslím, že mnohí ľudia jednoducho nebudú riskovať varenie celých jatočných tiel, ak vôbec nepoznajú pravidlá varenia, je lepšie ich nakrájať na kúsky a všetky koreniny a omáčky sa dostanú na správne miesta.

V zásade, ak to trvá príliš dlho alebo nie je urobené správne, bude to ako guma alebo bude ťažké.

Ale sú takí, ktorí piekli jatočné telá, a nás táto metóda bude zaujímať. A poviem vám, výsledok nie je zlý, vďaka šťave z citróna a paradajok a vareniu vo fólii sa jedlo ukáže ako odšťavené.

Ingrediencie:

• Korpusy Pollock celé 4 kusy
• Kyslá smotana 200 gramov plnotučného
• Cibuľa 1 kus
• Paradajky 2 ks
• Šťava z jedného citróna

1. Umyté, očistené korpusy poukladáme na plech s alobalom a všetko zvonku aj zvnútra osolíme.

2. Na rybu opatrne položte plátky paradajok a kolieska cibule.

3. Všetko polejeme citrónovou šťavou a ihneď rukami vytlačíme.

4.A namažte kyslou smotanou. Nechajte pôsobiť 45 minút.

5.A namažte kyslou smotanou. Nechajte pôsobiť 45 minút.

Ako uvariť lahodnú tresku - so smotanou v rúre a parmezánom

A vyzerá to perfektne, ako v reštaurácii, všetko je pripravené v takej forme, že z toho nemôžete spustiť oči a hostia alebo vaša rodina budú určite spokojní, milí čitatelia. Takže, začnime.

Ingrediencie:

• Hotové filé z tresky z obchodu, štvorce 3-4 ks.
• Krém 150 gramov
• Parmezán 150 gramov
• Korenie talianskymi bylinkami
• Najtučnejšia kyslá smotana 150 gramov

1. Vezmite oválnu keramickú formu a umiestnite tam štvorčeky pollock bez krájania. Ďalej pridáme smotanu a hustú kyslú smotanu.

2. Pridajte mlynské korenie a nezabudnite posypať parmezánom pomocou strúhadla.

3. Necháme 35 - 40 minút, všetko závisí od vašej rúry.

Varte tresky chutne - so správnou výživou

Dobrý deň, toto je zdravé jedlo. Vhodné pre každého, kto drží proteínovú diétu alebo dodržiava správnu výživu.

Je to obzvlášť dobré, pretože prakticky neexistuje žiadna soľ, s výnimkou korenín. Ale tí, ktorí jedia ako obvykle, by sa nemali báť, ryby sú vynikajúce a chuť rýb je cítiť.

Takže neváhajte a uvarte si tento recept. Potrebujete však len pár produktov

Ingrediencie:

• Pollock 2 ks
  Polovicu cibule
  Sójová omáčka bez cukru
  Rôzne koreniny na ryby

1. Pollock umyjeme a rozdelíme na polovice a osušíme papierovými obrúskami, aby sa zbavila vlhkosti.

2. Vezmeme malý plech a všetky 4 kusy položíme na 2-vrstvovú fóliu, aby pri pečení nevytiekla šťava.

3. Rybu jemne polejeme kvalitnou sójovou omáčkou a potrieme rukami.

4. Navrch posypeme zmesou rôznych korenín na ryby

5.. Cibuľu položte na polovičné krúžky pre chuť.

6. Dáme piecť na 20-25 minút vopred do predhriatej rúry. Pollock mäso je upečené veľmi šťavnaté, bude chutiť aj bez soli.

Ako upiecť pollock v rúre - so zeleninou a syrom

Je veľa jedál z tresky a sú tiež plne pripravované so zeleninou, ale sekcia o zelenine pre vás pokračuje, nech to všetko vyzerá akokoľvek zdĺhavo, a ktovie, možno vám bude chutiť viac a dáte na naše rady.

Ingrediencie:

• Pollock filet 3 ks
• Cuketa 300 gramov
• Cibuľa 1 kus
• Mrkva 2 ks
• Tvrdý syr 200 gramov
• Paradajky 1 kus
• Paprika 1 kus

1. Na panvici s olejom musíte smažiť mrkvu a cibuľu s cuketou a paprikou.

2.Vložíme dusenú zeleninu do formy

4. Treťou vrstvou sú medové huby, dusená zelenina a navrch plátky paradajok. Nastavte 35 minút, po 25 minútach posypte strúhaným syrom a nechajte, kým nebude pripravený.

5. Ak nemáte doma cuketu alebo papriku, zvládnete to aj bez nej, urobte si obyčajné orestovanie cibule a mrkvy

Ako uvariť lahodnú tresku na panvici so zeleninou - bonus

Z pollocku s cestovinami na panvici pripravíte svojej rodine ten najchutnejší obed. Toto je už bonus pre vás.

Tento spôsob použijeme na panvici, bonus pre tých, ktorí si to v rúre rozmysleli. Mnoho ľudí miluje túto lacnú rybu a všetko sa pripravuje veľmi rýchlo.

Ako prílohu si uvarte cestoviny a podľa chuti uvarte buď zemiaky alebo ryžu.

Ingrediencie:

• Pollock 4 ks
  Mrkva 1ks
  Zemiak
  Múka
  Paradajky 2 ks
  Cibuľa 2 ks
  Krém

1. Rozmrazte pri optimálnej teplote a vystrihnite rebrá nožnicami. No, ak ste si zrazu kúpili veľký, vezmite si menej.
2.Nakrájajte na polovice a dobre dochuťte soľou a korením.

3.Namočte do múky a smažte asi 8 minút na horúcej panvici, nezatvárajte veko.

4. Kým sa pripravuje pollock, nakrájame paradajky nielen červené, ale aj žlté. Cibuľa nakrájaná na kocky. Mrkvu nastrúhame.

5.Po obrátení ryby pridajte zeleninu

6. a 250 gramov hustej smotany, už pridanej so soľou a čiernym korením,

Pomaly dokončujeme náš výskum rôznych spôsobov prípravy pollocku v rúre, nech sa darí vašim pokrmom, príďte k nám častejšie, vždy vás radi uvidíme! Uložte si naše jedlá do záložiek! A ešte raz vám hovorím, dobrú chuť!

Jedlo je veľmi chutné a recept je najjednoduchší, až je škoda sa s tým nevyrovnať. Preto, milé ženy v domácnosti, začnite vytvárať toto kulinárske majstrovské dielo.

Ingrediencie:

• jatočné telá tresky – 1 kg;
• syr - 50 g;
• kyslá smotana - 4 lyžice;
• cesnak - 3 strúčiky;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajky - 2 ks.

Príprava:

• Jatočné telá rýb umyjeme a nakrájame na stredné kúsky. Posypte ich soľou, korením a dochuťte obľúbeným korením.

• Paradajky umyjeme vo vode, osušíme a nakrájame na kolieska.

• Tri syry na strúhadle s veľkými otvormi.

• Cesnak ošúpeme a nasekáme.

• Cibuľu nakrájame na kolieska, rozložíme do formy, ktorú vymastíme slnečnicovým olejom. Navrch položíme telá pollock a posypeme cesnakom.

• Tu pridajte kyslú smotanu a zakryte paradajkami.

• Osolíme, posypeme syrom, bylinkami, dáme piecť do rúry na 200 stupňov na 30 minút.

Ak chcete hotovému jedlu pridať pikantnosť, môžete zeleninu nahradiť sušenými bylinkami.

Pečená ryba s cibuľou a mrkvovou marinádou

Navrhujeme, aby sme sa pokúsili uvariť pollock v rúre s mrkvou a cibuľou. Rybu budeme marinovať v klasickej marináde. Výsledkom je chutný obed alebo večera.

Ingrediencie:

• treska bez hlavy – 2 ks;
• veľká mrkva - 3 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• slnečnicový olej + voda – na dusenie marinády;
• soľ - podľa chuti.

Príprava:

• Rybu umyjeme, očistíme, nakrájame na kúsky, preložíme do nádoby s vriacou osolenou vodou a varíme 40 minút.

• Na prípravu marinády umyte a ošúpte všetku zeleninu. Tri mrkvy na strúhadle.

• Cibuľu nakrájame na štvrtiny a dáme na panvicu s rozohriatym slnečnicovým olejom. Pridajte sem mrkvu, smažte, pridajte trochu vody, zelenina by mala byť dusená. Všetok obsah podľa chuti osolíme.

• Vezmite hotovú rybu, ochlaďte ju, oddeľte mäso od kostí.

• Kúsky ryby zmiešame s dusenou zeleninou a dáme na 2 hodiny do chladničky.

Voňavé a chutné ryby sú pripravené!

Do marinády môžete pridať paradajku alebo majonézu, ako aj korenie, potom získa ostrú a pikantnú chuť. Verte, že pollock s cibuľou a majonézou sa stane nepostrádateľným jedlom na vašom stole.

Prečítajte si tiež

Pollock pečený s paradajkami a syrom v rúre

Pollock je veľmi chutná ryba, čo znamená, že filé pečené v rúre podľa tohto receptu vám poskytne skutočný pôžitok pri jedle. Ryby so syrom sú veľmi chutné, jemné a pikantné.

Ingrediencie:

• treska – 800 g;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajky - 3 ks;
• syr - 100 g;
• kyslá smotana - 3 lyžice;
• cesnak - 3 strúčiky;
• kôpor - 1 zväzok;
• soľ - ½ lyžičky;
• korenie na ryby - ½ lyžičky.

Príprava:

• Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte na pol krúžky.

• Rybu umyte a nakrájajte na kúsky. Vezmite plech na pečenie, vložte cibuľu do prvej vrstvy a potom pollock.

• Výrobky zalejeme omáčkou, na prípravu ktorej zmiešame nasekaný cesnak, kôpor, soľ, korenie a kyslú smotanu.

• Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na kolieska a všetko zasypeme strúhaným syrom.

• Rybu dusíme so zeleninou v rúre na 200 stupňov asi 845 minút.

Aby bolo jedlo plnšie a vysoko kalorické, kyslá smotana môže byť nahradená majonézou.

Prečítajte si tiež

Pollock filé zapečené so zemiakmi

Tento lahodný recept zvládne aj tá najneskúsnejšia gazdinka. taký aromatický a chutný, že sa to nedá vyjadriť slovami, stačí ochutnať, aby ste sa o tom presvedčili.

Ingrediencie:

• treska – 2 jatočné telá;
• zemiaky - 6 ks;
• soľ, korenie, korenie na ryby - podľa vášho vkusu;
• kyslá smotana alebo majonéza;
• paradajky;
• maslo.

Príprava:

• Rybu rozmrazte, umyte, ošúpte, nakrájajte na stredné kocky 3-4 cm.

• Vložte ich do vhodnej misky, osoľte, posypte korením, korením, premiešajte, odstavte a nechajte asi 20 minút marinovať.

• Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska.

• Paradajky umyjeme na plátky.

• Vezmite formu a namažte ju olejom.

• Na dno položte zemiaky, soľ a korenie.

• Potom rybu položte, vrstvu prikryte plátkami paradajok, opäť zemiakmi, soľou, korením, všetko namažte kyslou smotanou alebo majonézou a posypte strúhaným syrom.

• Pochúťku pečieme v rúre pri teplote 180-190 stupňov, kým sa syr neroztopí a nezakryje zlatistou kôrkou.

Množstvá niektorých zložiek nie sú uvedené, pretože je potrebné vychádzať z počtu zakúpených tresiek. V každom prípade neminiete a výsledok vás poteší.

Celý pollock v rúre vo fólii

Treska tmavá je veľmi cenná ryba, bohatá na vitamíny a živiny. Preto vám ponúkame ďalší recept, podľa ktorého môžete pollock upiecť v rúre vo fólii.

Ingrediencie:

• filé z tresky – 400 g;
• citrón - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
• maslo - 50 g;
• korenie na ryby - 2 lyžičky.

Príprava:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov. Filet umyte a osušte papierovou utierkou.

• Pripravte si dva veľké listy fólie, ohnite ich na polovicu a do stredu položte rybu.

• Posypeme korením, soľou a korením.

• Vezmite maslo, nakrájajte ho na tenké plátky a rozdeľte na pollock.

• Citrón nakrájajte na kolieska a vložte do ďalšej vrstvy.

• Zatvorte fóliu, šev by mal byť na vrchu.

• Cesto preložíme na plech a pečieme v rúre asi 20 minút.

Pollock neumiestňujte do studenej rúry, nezabudnite ju vopred predhriať. Uistite sa, že fólia je pevne uzavretá.

Varenie pollock v kyslej smotanovej omáčke

Aby ste si mohli vychutnať chutné, uspokojujúce a chutné jedlo, budete potrebovať tresku. Filet pečený v rúre si získa vaše srdce od prvého zahryznutia. Takúto pochúťku neodmietnu ani deti.

Ingrediencie:

• Pollock – 5-6 ks.;
• mrkva - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - 250 g;
• syr - 100 g;
• soľ - 1 štipka;
• korenie - 1 štipka;
• rastlinný olej - 2 lyžice.

Príprava:

• Umyte a olúpte mrkvu pomocou strúhadla so strednými otvormi.

• Cibuľu zbavíme šupky, nakrájame zeleninu, vložíme ju na panvicu, ktorú zohrejeme s rastlinným olejom, a smažíme do priehľadnosti.

• Potom pridáme mrkvu a dusíme do mäkka.

• Rybu umyjeme a osušíme.

• Odstránime kožu a kosti, necháme filet, ktorý nakrájame na malé kocky.

• Do vyprážanej zeleniny nalejte kyslú smotanu, prevarte, pridajte soľ a korenie, omáčku odstráňte zo sporáka.

• Vyberte žiaruvzdornú formu, položte kocky ryby, pridajte soľ, korenie, korenie, nalejte omáčku.

• Posypeme strúhaným syrom, vložíme do dobre vyhriatej rúry, pečieme 35 minút.

Jedlo sa podáva na stôl ihneď po varení.

Pečieme ryby v sójovej omáčke

Pollock je veľmi zdravá a diétna ryba, ktorá má neutrálnu chuť. Preto sa dopĺňa rôznymi koreninami a omáčkami. A teraz potrebujeme filé z pollocka, aby sme ho upiekli v rúre so sójovou omáčkou.

Ingrediencie:

• treska (filé alebo jatočné telá) – 600 g;
• sójová omáčka - 50 ml;
• čerstvá zelená bazalka - 3 vetvičky;
• rastlinný olej - 30 ml.

Príprava:

• Rybu oberieme, očistíme, opláchneme, dáme na tanier, polejeme sójovou omáčkou.

• Nasekajte nadrobno čerstvú bazalku a posypte rybu.

• Vezmeme potravinovú fóliu, odrežeme kúsky požadovanej veľkosti, natrieme rastlinným olejom, prenesieme sem pripravený rybí výrobok a posypeme olejom.

• Obrobok zakryte kusom fólie a odložte ho na pol hodiny.

• Rybu položte na plech, vložte do rúry na 220 stupňov a pečte 30 minút.

• Potom alobal otvorte a rybu poduste ďalších 5 minút.

Pollock môže byť nahradený akoukoľvek bielou rybou. Nemali by ste používať soľ, pretože marináda obsahuje sójovú omáčku.

Pomocou takýchto zaujímavých a originálnych receptov môžete každý deň vytvárať rybie jedlá pre svoju rodinu. Pollock je veľmi zdravý, ak filé uvaríte v rúre a pridáte čerstvú zeleninu.

Pollock filet v rúre je zdravé a chutné jedlo, ktoré je ideálne na večeru. Dá sa piecť samostatne alebo spolu s inými ingredienciami.

Najjednoduchší recept. Ryby sú jemné, bez kostí a s minimálnym množstvom kalórií.

Požadované produkty:

• žiarovka;
• paradajka;
• asi kilogram rýb;
• strúčik cesnaku;
• korenie podľa vášho vkusu;
• tri lyžice kyslej smotany.

Proces varenia:

1. Na začiatok nakrájajte filé na stredne veľké kúsky a obaľte ich v akomkoľvek korení podľa vášho výberu.
2. Do varnej nádoby vložíme cibuľu nakrájanú na kolieska a na ňu pripravenú rybu, ktorú posypeme prelisovaným cesnakom.
3. Všetko natrieme kyslou smotanou a obložíme kolieskami paradajok.
4. Uchovávajte v rúre vyhriatej na 200 °C asi pol hodiny, potom môžete jedlo podávať.

Recept na pečenie so zeleninou

Pollock pečený so zeleninou je možnosťou pre tých, ktorí sa chcú zdravo stravovať a strážiť si postavu.

Požadované produkty:

• dve paradajky;
• jedna cibuľa;
• 600 gramov filé z tresky;
• Sladká paprika;
• korenie podľa vašej chuti.

Algoritmus varenia:

1. Proces začíname spracovaním zeleniny. Dobre ich umyjeme, v prípade potreby odstránime kožu a nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
2. Vložte do zapekacej misy s bokmi, pridajte korenie a vložte do rúry na 20 minút, pričom ju predhrejte na 200 °C.
3. Po uplynutí tejto doby formu vyberieme, obsah premiešame a necháme ešte 10 minút odstáť.
4. Rybie filé ošetríme korením, položíme na zeleninu a vložíme späť do rúry asi na 10 minút, kým nie je pripravené.

Vo fólii

Pollock filet vo fólii - minimálna námaha a maximálna chuť. Ryby sú neuveriteľne jemné.

Požadované produkty:

• 3 kusy rybieho filé;
• lyžica citrónovej šťavy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja.

Proces varenia:

1. Rybu umyjeme, ak je to žiaduce, môžete urobiť menšie kúsky. Dobre ich potrite soľou, korením a akýmkoľvek iným korením. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme asi 20 minút namočiť filé.
2. Alobal položíme na plech alebo formu, potrieme olejom a prikryjeme rybou.
3. Alobal zo všetkých strán dobre zaistíme, aby ryba odnikiaľ nevytŕčala a misku vložíme na 45 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Po pol hodine ho môžete rozbaliť, ak chcete, aby filé trochu zhnedlo.

So zemiakmi

Ak chcete uspokojivejšie jedlo, uvarte filé z tresky v rúre so zemiakmi. V tomto prípade dostanete kompletný obed alebo večeru.

Požadované produkty:

• lyžica citrónovej šťavy;
• asi 600 gramov rybieho filé;
• žiarovka;
• pol kilogramu zemiakov;
• korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Filet umyjeme a nakrájame na malé vrstvy tak, aby vznikli porciované kúsky.
2. Do formy vložíme alobal, na ktorý poukladáme cibuľu nakrájanú na kolieska a zemiaky nakrájané na plátky. Zeleninu obložte rybou, pridajte vybrané korenie podľa chuti a citrónovú šťavu. Ak je to žiaduce, fólia môže byť potiahnutá maslom.
3. Obsah dobre zabalíme, aby nezostali diery a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.
4. Vyberieme, rozbalíme alobal a varíme ešte 10 minút.

Lahodné rybie filé

Filet z tresky môžete variť v rúre rôznymi spôsobmi. Prečo si z nej teda neurobiť chutné rezne, ktoré ideálne doplnia cestoviny či zemiakovú kašu? Tento recept určite vyskúšajte.

Požadované produkty:

• dve polievkové lyžice múky;
• korenie a bylinky podľa želania;
• jedna cibuľa a zemiak;
• približne 600 gramov rybieho filé;
• jedno vajce.

Proces varenia:

1. Filet opláchnite a osušte papierovými obrúskami alebo utierkami. Ak je to potrebné, trochu stlačte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
2. Rybu nakrájajte na malé kúsky a urobte to isté s cibuľou. Potom všetko spolu prejdite cez mlynček na mäso alebo kuchynský robot, aby ste získali mleté ​​mäso.
3. Prejdite surovými zemiakmi, spojte ich s mletým mäsom a zmes dochuťte korením.
4. Zostáva už len rozšľahať vajíčko, pridať múku a ak chcete, môžete pridať aj čerstvé bylinky. Ak je hmota príliš tekutá, zvýšte množstvo múky.
5. Z tejto zmesi vytvorte rezne požadovanej veľkosti, vložte do formy a pečte pri teplote 200 stupňov asi 35 minút.

So syrom

Jemná, aromatická ryba a dokonca pokrytá syrovou kôrkou, čo môže byť chutnejšie?

Požadované produkty:

• 150 gramov syra;
• približne 700 gramov filé z tresky;
• 10 mililitrov citrónovej šťavy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• dve paradajky.

Proces varenia:

1. Filet umyjeme, nakrájame na malé kúsky, ochutíme vybraným korením, citrónovou šťavou a dáme na plech.
2. Navrch položte plátky paradajok. Ak chcete, môžete pridať nejaké čerstvé bylinky. Všetko posypeme strúhaným syrom.
3. Rybu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a držte tam asi 30 minút. Potom sa toto jedlo môže podávať.

V kyslej smotanovej omáčke

Ďalší spôsob, ako chutne variť ryby. Vďaka kyslej smotane sa ukáže byť obzvlášť jemný a ideálny pre akúkoľvek prílohu.

• asi 100 gramov kyslej smotany;
• 500 gramov rybieho filé;
• korenie podľa vášho vkusu;
• lyžica citrónovej šťavy.

Proces varenia:

1. V tomto receptúre ryby vyžadujú predbežné spracovanie. Na začiatok, ako vždy, filé dobre opláchnite a osušte pomocou obrúskov.
2. Teraz je potrebné mäso nakrájať na malé kúsky a zľahka opražiť na horúcej panvici, aby sa strany stali zlatohnedými.
3. V miske zmiešajte kyslú smotanu s citrónovou šťavou a akýmkoľvek korením podľa vašich predstáv. Môžete pridať aj nasekané bylinky.
4. Každý kúsok ryby v tejto zmesi dobre namáčame, všetko vložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút.

Pollock filet rolky s ryžou

Nezvyčajný spôsob varenia rýb. Takéto rulety sú nielen uspokojivé, ale aj krásne, čo znamená, že sa dajú umiestniť na sviatočný stôl. V prípade potreby je možné recept upraviť tak, že sa ako náplň použije viac ako len ryža.

Potrebné ingrediencie pre jedlo:

• lyžica citrónovej šťavy;
• 600 gramov filé z tresky;
• tri polievkové lyžice surovej ryže;
• 100 mililitrov smotany;
• jedna cibuľa;
• korenie a bylinky podľa želania.

Proces varenia:

1. Kúsky filé umyjeme, počkáme kým uschnú, prípadne tento proces urýchlime papierovými utierkami.
2. Rybu dobre posypte korením a citrónovou šťavou. Nezabudnite použiť soľ a korenie.
3. Varte trochu ryže v hrnci, kým nezmäkne. Môže sa jemne osoliť.
4. Na rozpálenej panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista a spojíme s ryžou. Dôkladne vymiešame do hladka.
5. Vzniknutú hmotu začneme rozotierať na kúsky filé zo strany, kde je širšia časť. Zabalíme ich a upevníme špáradlom alebo niťou, aby plnka nevytiekla.
6. Rolky poukladáme kolmo do zapekacej misy, navrch polejeme trochou smotany a vložíme na pol hodiny do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Hotové predjedlo môžete podávať ozdobené bylinkami. Ak sa ukáže, že je trochu suchý, potom po vybratí misky z rúry nalejte viac smotany.