Домашняя выпечка        13.04.2019   

Можно ли беременным березовый сок натуральный. Способы хранения березового сока. Как правильно собирать березовый сок

Для того чтобы беременность проходила без осложнений, а развитие плода происходило планомерно, будущей маме необходимо уделять много внимания своему режиму дня и питания. Пища беременной женщины должны быть разнообразной, богатой витаминами, минералами, и всем необходимым, что может понадобиться ребенку в процессе его развития. Поэтому женщинам рекомендуют налегать на фрукты и овощи, домашние соки и другие витаминизированные продукты.

Микроэлементы, витамины и другие полезные вещества - все это можно найти в простом и знакомом всем с детства березовом соке. Чистый березовый сок в сезон его получения отличное средство для чистки почек. К сожалению, квас и другие напитки на основе березового сока уже не обладают подобными полезными свойствами. В период беременности женщине приходится во многом себя ограничивать, чтобы не навредить будущему малышу. А черпать витамины все равно откуда-то необходимо. Поэтому женщина может задаться вопросом, можно ли употреблять березовый сок при беременности и как это влияет на ребенка.

Полезные свойства березового сока

Березовый сок одинаково полезен для всех возрастных групп и категорий людей. Березовы сок рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом, благодаря содержанию в нем фруктового сахара и ксилита, которые заменяют обычный сахар. В березовом соке содержатся дубильные вещества, калий, кальций, железо, полезные кислоты, такие, как никотиновая, глутаминовая, яблочная и фитонциды, которые отлично справляются с воспалениями. Березовый сок помогает укреплять иммунитет, почистить кровь, улучшить метаболизм и процессы кроветворения. Сок борется с опухолями, является отхаркивающим и противовоспалительным средством, гонит мочу и желчь. Березовый сок при беременности способен очистить организм, улучшить цвет лица, укрепить волосы и ногти. Если вы хотите, чтобы кожа вашего лица выглядела безупречно, умывайтесь березовым соком, это придаст ей свежести и здоровья.

С суставными болезнями и болезнями костей также поможет справиться березовый сок. Ревматизм, радикулит, артрит, артроз - далеко не весь список заболеваний, при которых хорошо применять березовый сок. Когда приходит сезон березового сока, диетологи рекомендуют постараться не упустить свой шанс очистить организм. Начинать очищение нужно с половины стакана в день, из-за сильного мочегонного эффекта этого сока, постепенно дозу нужно увеличивать.

Можно ли березовый сок при беременности

Перечитав текст выше, вы наверняка удостоверились в стопроцентной полезности такого продукта, как березовый сок. Итак, какие могут быть противопоказания для беременных женщин к употреблению данного продукта. В первую очередь, вы должны быть уверенны в том, что у вас нет аллергии на березовую пыльцу. Если такой недуг все же имеет место, пить березовый сок при беременности категорически противопоказано. Если будущую маму длительный период мучает токсикоз, то оптимальным вариантом будет пить до литра березового сока в день. Это снизит проявления токсикоза. Поможет березовый сок и при отеках и скачках артериального давления, с которыми так часто сталкиваются женщины в положении.

После родов и в период лактации березовый сок будет способствовать снижению веса, противопоказан он может быть исключительно в случае аллергических реакций у малыша, к счастью, такое случается крайне редко. Если вы не уверенны в том, стоит ли вам пить березовый сок, проконсультируйтесь со своим доктором. Не бойтесь задавать вопросы, ведь только от вас зависит здоровье вас и вашего ребенка.

Содержание статьи:

Березовый сок является натуральным освежающим напитком, в составе которого содержится масса полезных микроэлементов. Однако будущая мама должна с особой осторожностью выбирать себе продукты питания и напитки, так как они напрямую влияют на малыша. Можно ли беременным березовый сок и какая его польза и вред для беременных, а также какие особенности сбора и употребления напитка расскажет данная статья.

Березовый сок: состав и свойства

У многих возникает вопрос можно ли пить соки при беременности ? В натуральном свежем березовом соке содержится большое количество полезных веществ, а именно:

Магний;

Фруктоза и глюкоза;

Кальций;

Никотиновая, яблочная и глутаминовая кислоты;

Дубильные вещества.

Уникальный состав березового сока позволяет не только повысить иммунную защиту организма, но и нормализовать работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Его можно использовать в качестве мочегонного средства при лечении и профилактике заболеваний мочевыводящих путей. Также стоит отметить дезинтоксикационное действие этого напитка. Он выводит из организма токсины, появляющиеся при контакте с вредными веществами или при заболеваниях воспалительного характера.

Благодаря целебным свойствам березового сока можно улучшить общее состояние пациентов с артритом, ревматизмом и другими болезнями костных структур. Помимо этого, он укрепляет волосы, ногти, улучшает цвет лица и очищает кожу.

Березовый сок во время беременности

В период вынашивания малыша березовый сок очень полезен. Этот напиток уменьшает проявления токсикоза, снижает артериальное давление и даже устраняет отечность. В третьем триместре беременности и после родов березовый сок поможет улучшить лактацию и снизить вес молодой мамочки.

Однако есть ситуации, при которых употреблять березовый сок противопоказано. К таким случаям можно отнести следующее:

Аллергия на березовую пыльцу, хотя и встречается она редко;

Мочекаменная болезнь, так как напиток провоцирует движение камней и вызывает почечные колики;

Изжога и тошнота, поскольку после употребления сока усиливается выработка пищеварительной жидкости, что приводит к ухудшению состояния пациентки.

Особенности сбора и хранения сока

Не всякий березовый сок является полезным, например, магазинный продукт состоит из сахара, лимонной кислоты и консервантов. Беременным можно употреблять только натуральный напиток. Как правильно собирать сок, чтобы сохранить его свойства? Заготавливают березовый сок в короткий период после таяния снега и до момента появления на деревьях первых «сережек». С одной березы можно получить около 3 л полезного сока (в некоторых случаях и больше).

При сборе напитка следует учитывать, что в первой половине дня отдача жидкости лучше, чем ночью. Собирать сок можно не с каждого дерева, например, не стоит выбирать для этого березы возле оживленных проезжих частей, так как они вбирают в себя токсины, тяжелые металлы и выхлопные газы. Также не стоит выбирать молодые и тонкие березы – они не дадут много сока, а затем могут погибнуть. Для сбора напитка необходимо выбирать деревья, которые расположены не ближе чем 200 м от дороги или промышленного предприятия.

Для сохранения целебных свойств напитка важно не только правильно его собрать, но и правильно хранить. Березовый сок, купленный в магазине, имеет достаточно длительный срок хранения, а вот натуральный продукт не имеет такого свойства.

Березовый сок в банках можно хранить в холодильнике, но стоит учитывать, что через трое суток он потеряет свои полезные свойства. Для сбережения целебности напитка его нужно замораживать или стерилизовать и консервировать. В таком случае состав не меняется, и польза березового сока для беременных сохраняется.

Особенности приема березового сока беременными женщинами

Чтобы уменьшить проявления токсикоза, устранить отеки, снизить артериальное давление, а также поддерживать жизненный тонус организма, беременная женщина должна выпивать ежедневно три стакана березового сока. Напиток, собранный из берез, можно пить не только в чистом виде, но и с добавлением в него фруктов, меда и ягод.

Так как напиток оказывает мочегонное действие, то начинать его употребление необходимо с половины стакана, постепенно увеличивая объем выпиваемого сока. Если у беременной пациентки уровень сахара в крови превышен или находится у верхней границы нормы, то перед употреблением березового сока, содержащего много глюкозы, необходимо получить консультацию лечащего врача.

Березовый сок представляет собой полезный натуральный продукт. Несмотря на то, что существует много вопросов относительно пользы этого напитка на организм беременных, все опасения по этому поводу безосновательны. Если беременная женщина не страдает аллергией, то не стоит упускать возможность оздоровить им свой организм. Главное при этом правильно собирать березовый сок и рационально употреблять.

Читайте на baby.ru: тонус матки при беременности

В конце прошлого века в СССР одним из самых популярных соков был березовый. Он добывался в промышленных масштабах и являлся самым дешевым из натуральных соков. Распространенная шутка того времени — попросить в магазине березовый сок с мякотью, сегодня не каждый даже сможет понять, о чем тут речь.

Сейчас производство березового сока практически прекращено, многие даже не знают его вкуса, однако факт остается фактом, березовый сок содержит большое количество витаминов, минералов, органические кислоты и полисахариды, и конечно полезен при беременности.

Полезные свойства березового сока при беременности

В березовом соке содержатся кальций, калий и магний, укрепляющие сердце будущей мамы, которое сейчас работает с большой нагрузкой. Биологические стимуляторы и ферменты в составе березового сока укрепят иммунитет беременной и помогут успешнее противостоять ОРВИ, которые так часты весной, в период заготовки березового сока. Глюкоза и фруктоза в составе березового сока очень полезны для нервной системы беременной, дубильные вещества в березовом соке обладают противовоспалительным действием.

Прекрасное качество березового сока - его крайне низкая алергогенность. Березовый сок можно пить при беременности и кормлении грудью практически без ограничений, единственное противопоказание это аллергия на березовую пыльцу.

Мало того, польза березового сока при беременности ещё и в том, что он обладает мягким мочегонным действием и позволяет избавиться от отеков.

Биологическое действие березового сока на организм позволяет использовать его и для дезинтоксикации. Если вы болеете, он будет помогать вам быстрее поправиться за счет очищения крови от токсинов и ядов. При беременности стоит проявить осторожность при наличии изжоги и тошноты. Березовый сок стимулирует желудочную секрецию, и это может ухудшить ваше состояние.

Вред березового сока при беременности

Несмотря на все положительные качества, неправильно собранный березовый сок при беременности может причинить вред. Дело в том, что если береза растет около дороги, она собирает в себя все токсины из внешней среды, в первую очередь, тяжелые металлы. Эти яды будут присутствовать в березовом соке, собранном с такого дерева, и конечно, ничего кроме вреда будущей маме подобный напиток не принесет.

Если вы хотите пить березовый сок во время беременности, даже не пытайтесь его купить в магазине. То, что там продают под этим названием, не является соком березы, а представляет собой всего лишь смесь сахара, воды и лимонной кислоты. Добыть настоящий березовый сок можно только в лесу весной. Так что, пусть будущий папа по весне достает топор и отправляется в лес, причем не менее чем за 200 метров от ближайших дорог и технических объектов.

Как сохранить березовый сок и как пить при беременности

Свежий березовый сок можно хранить в холодильнике не более 3 суток, если вы его хотите сохранить дольше, надо его законсервировать путем стерилизации или просто заморозить. В последнем случае его состав не пострадает совсем, все полезные качества сохранятся. Пить березовый сок можно как самостоятельно, так и готовя на его основе вкусные и полезные напитки, смешивая его с фруктами, ягодами или медом. Пусть ваше меню при беременности будет максимально вкусным и разнообразным, а ваш малыш получит для своего развития только самое лучшее!

Читайте также

Питание будущих мамочек не зависимо от того в каком весе они пребывают должно быть правильным. Так, если вы «счастливая» обладательница парочки или десятка лишних килограммов не думайте, что, будучи, в интересном положении придется есть в два раза меньше положенного. Худеть начнете после родов, а пока будьте любезны обеспечить малышу все необходимое для нормального роста и развития.

Березовый сок - природный напиток, который помогает справиться с авитаминозом, укрепить организм после зимы, предупредить возникновение простудных заболеваний. Женщинам во время беременности такое укрепление не помешало бы, но вот можно ли беременным пить березовый сок? Узнаем из этой статьи.

Полезен ли березовый сок беременным?

Да. В этой натуральной природной совершенно бесцветной и такой невзрачной на вид жидкости содержится просто невероятный по своему богатству набор витаминов, фитонцидов, органических кислот и углеводов. В соке березы находятся различные дубильные вещества, фруктовые сахара, эфирные масла, сапонины, бетулол. Всевозможные микроэлементы: магний, кальций калий, медь, марганец, натрий. Даже трудно сказать, что можно сравнить с березовым соком по тому составу, которым он обладает – это настоящий жизненный эликсир.

Внимание! Поскольку березовый сок практически не содержит калорий, его можно без опаски включать в различные лечебные диеты.

Будущим мамам не только можно, но даже настоятельно рекомендуется употреблять этот невероятно полезный напиток, который способен обеспечить организм необходимыми веществами.

Польза березового сока при беременности

  1. Березовый сок помогает беременным женщинам справиться с токсикозом, от которого страдают многие в этом положении. Пить его можно практически в неограниченном количестве, токсикоз отступает и почти не беспокоит беременную.
  2. Березовый сок нормализует кровяное давление. Причем, совершенно неважно, повышенное оно у вас или пониженное. Живая вода, которую дарит береза, помогает отрегулировать его необходимым образом и для этого вам не понадобятся никакие медикаменты. Достаточно только выпивать несколько стаканов этого удивительного напитка ежедневно.
  3. Довольно часто, особенно во второй половине беременности, женщины страдают от возникновения отеков. Березовый сок помогает вывести излишки жидкости из организма, поскольку является натуральным мочегонным средством. А, следовательно, он помогает справляться с отеками у беременных.

Обратите внимание, что бывают случаи, когда березовый сок противопоказан беременным. Это случается, если есть индивидуальная непереносимость березовой пыльцы.


Как правильно собирать березовый сок?

Начало сбора березового сока приходится на тот период, когда на деревьях начинают набухать почки. Именно сейчас дерево начинает активно выделять сок. Период сбора продолжается вплоть до появления на березе первых сережек.

Наиболее полезным и вкусным оказывается тот сок, который собирают со старых берез. В нем содержится большое количество полезных веществ.

  • Для того чтобы собрать сок, в стволе дерева высверливают ножом отверстие небольшого диаметра и не более 3 сантиметров глубиной.
  • Придают ему небольшой наклон и вставляют пластиковую трубочку соответствующего диаметра. Ее второй конец опускают в емкость для сбора березового сока.
  • Чтобы не нанести вреда самому дереву, рекомендуется не собирать с одной березы больше, чем 1 литр сока. После сбора проделанное отверстие нужно аккуратно закупорить небольшим куском мха.

Употребление березового сока в период беременности помогает женщинам поддерживать необходимые силы и хорошее здоровье весь период вынашивания ребенка.