Лучший травяной чай: рецепты. В домашних условиях как приготовить лечебный чай. Полезные свойства и приготовление травяных чаев в домашних условиях

Ещё будет небольшая просьба – если найдете в тексте ошибку или пожелаете дополнить статью (может какие-то травы я забыла), пишите в комментариях. Буду очень благодарна за помощь!

1. Аир (корень) – 2 чайные ложки (примерно 3 г) мелко нарезанного очищенного от коры корневища аира заливают 1/4 л кипящей воды и настаивают примерно 15 минут. После процеживания чай нужно пить тепловатым. Применяется:

при желудочно-кишечных заболеваниях; болезнях желчевыводящей системы, потере аппетита;
для общего повышения тонуса пищеварительного тракта;
от хронического кашля и астмы – расширяет бронхи, рассасы¬вает закупорки в грудной полости;
для улучшения памяти.
Если выпить два-три стакана чая из корня аира, это вызо¬вет рвоту.

2. Анис (зрелые плоды) – 1 чайную ложку с верхом плодов, которые предварительно нужно растереть или растолочь (лучше в ступке), заливают 0,25 л кипятка и через 10 минут процеживают. Применяется:

для избавления от метеоризма, укрепления желудка;
при кашле, как потогонное и успокаивающие боль.
От кашля пьют 2-5 раз в день по чашке чая, подслащенного медом. Этот чай особенно хорош для маленьких детей. Против метеоризма и для укрепления желудка анисовый чай дают неподслащенным по 2-5 чашек в день.

3. Бадьян (семена и корни) применяется:

как общеукрепляющее средство, повышающее сопротивляемость к стрессам, инфекциям;
для улучшения действия нервной системы, эндокринной и иммунной систем;
как смягчающее и отхаркивающее средство при инфекциях верхних дыхательных путей и бронхов, для лечения ангины;
для стимуляции выработки эстрогена, снятия предменструального напряжения, болей при месячных, нормализации цикла.
Плоды стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта: стимулирует пищеварение, улучшают деятельность желудка, снимают спазмы и усиливают перистальтику кишечника.
Бадьяновый чай рекомендуется детям: при потере аппетита и поносах, у которых режутся зубы, а также как успокаивающее средство.

4. Базилик (листья) – 1-2 чайные ложки с верхом травы базилика залить 1/4 л кипятка, дать настояться в течение 10-15 минут. Применяется:

как желудочное средство при потере аппетита, метеоризме и запорах;
крово¬очистительное, тонизирующее, противовоспалительное средство;
при отсутствие аппетита, нервные расстройства и бессонница;
благотворно влияет на сосуды головного мозга.

(плоды, листья, кора корней) применяется:

при застойных явлениях в печени или вообще при недостаточном образовании желчи;
при отсутствии аппетита;
для регуляции работы сердца;
для уменьшения тошноты беременных.

6. Бергамот (кожица) применяется:

для лечения депрессии;
для улучшения пищеварения.

7. Берёза (листья, кора, сок) – 2 чайные ложки с верхом березовых листьев заливают 1/4 л кипящей воды, и настаивают 10 минут. Чай надо пить тёплым. Применяется:

для выведения воды из организма при многочисленных нарушениях обмена веществ;
в профилактических весенне-осенних курсах против ревматизма и подагры.

8. Боярышник (цветки, листья и плоды) 2 чайные ложки цветков или цветков с листьями заливают 1/4 л кипящей воды и настаивают 20 минут.

отличное сердечное средство.

9. Брусника (плоды и листья).

ягоды полезны при туберкулёзе лёгких, катаре желудка с недостаточной кислотностью, почечно-каменной болезни, ревматизме,
отличное витаминное и противогнилостное средство.
отвар из листьев брусники полезен при заболеваниях почек, диабете, ревматизме, подагре.
сок пьют при повышенном артериальном давлении, при неврозах и анемии у беременных.
отвар из ягод хорошо утоляет жажду при горячке.

(корневище) – 1-2 чайные ложки нарезанных корневищ залить1/4 л холодной воды, медленно довести до кипения и процедить.

обладает мочегонным, потогонным и слабительным действием.

11. Валериана (корень) – 2 чайные ложки измельченного корня валерианы залить 1/4 л холодной воды и дать настояться в течение 10-12 часов, время от времени помешивая.

эффективна при повышенной нервной возбудимости и спазматических болях в желудке и кишечнике,
применяется при бессоннице и невротическом сердцебиении.

12. Вербена (вся надземная масса) – 2 с верхом чайные ложки травы залить 1/4 л кипящей воды, настаивать 5 минут и процедить.

применяют при легких заболеваниях желудка, при поносе и отсутствии аппетита.
При простуде можно пить чай из вербены лекарственной или полоскать им горло.

13. Вишня (листья, плоды, плодоножки, кора):

благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему организма;
делает организм человека более устойчивым к неблагоприятным факторам воздействия окружающей среды;
увеличивает активность полезных веществ.

14. Гвоздичное дерево (бутоны цветков) применяется:

(цветки):

утоляет жажду;
противосудорожное, бактерицидное, мочегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство.

16. Голубика (плоды и листья) – 2 чайные ложки с верхом ягод или листьев залить 1/4 л холодной воды, дать настояться 10-12 часов и процедить.

применяется от поносов и болезней мочевого пузыря.

17. Гортензия (корни):

способствуют выведению из организма мочевой кислоты, препятствуя отложению песка и камней в мочевыводящих путях.

18. Гречиха применяется:

для приведения организма в тонус и борьбы с серьезными недугами;
при диатезе и заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхите, кашле, других воспалительных недугах.

19. Груша (плоды):

способствует хорошему пищеварению и перистальтике кишечника;
отлично усваиваются организмом, закрепляющее средство при поносах.

(корень) – 1 чайную ложку с верхом сырья залить 1/4 л кипящей воды и дать настояться 15 минут. При кашле и астме этот чай подслащивают медом и пьют небольшими глотками. Применяется:

при заболеваниях дыхательных путей и бронхитах;
заболеваниях печени и желчного пузыря, гастритах, геморрое, нерегулярных менструациях, сахарном диабете, ревматизме.

21. Дереза китайская (ягоды, кора корней, листья) применяется:

при хронической усталости, слабости, кашле;
импотенции, простатите;
запорах, а также для профилактики опухолей;
как жаропонижающее, при отеках невротического происхождения.

22. Донник применяется:

при лечении кашля, бронхитов, метеоризма, запоров;
при гипертонической болезни, атеросклероза;
при повышенной нервной возбудимости, истерии, мигрени, бессонницы,

23. Дуб (кора) – 1-2 чайные ложки нарезанной дубовой коры залить 1/4 л холодной воды, довести до кипения, проварить в течение 3-5 минут и процедить.

“закрепляет” кишечник;
Применяется при инфекциях полости рта и горла, а также при воспалении десен.

24. Душица применяется:

при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

(плоды и листья) – 2 чайные ложки с верхом листьев заливают 1/4 л кипящей воды, 15 минут настаивают, процеживают и пьют, либо добавляя лимон, либо подслащивая медом. Применяется:

против простуды и расстройства желудка;
при легких кишечных заболеваний, сопровождающихся поносом.
Совет. «Тому, кто хочет самостоятельно собрать компоненты и приготовить хороший домашний чай, могу рекомендовать следующий рецепт: нарвать свежие, молодые листья малины и в двойном количестве свежие листы ежевики, смешать их. Дать им немного подвянуть и затем размять с помощью скалки. Слегка сбрызнуть водой, завязать в льняной платок и подвесить в теплом месте. Вследствие процесса ферментации спустя 2-3 дня появится восхитительный аромат, напоминающий аромат розы. Потом быстро сушат. Приготовленные таким образом листья необходимо хранить в плотно закрытом сосуде. Этот полезный домашний чай заваривают, как обычный черный чай.» (автора не знаю)

26. Женьшень (корень) применяется:

для повышения работоспособности, при физической и умственной усталости, нарушениях сердечнососудистой системы функционального характера, гипофункции половых желез;
при хронических гастритах, неврозах, неврастении, психастении, заболеваниях легких, малокровии, сахарном диабете;
для регуляции функции желудочно-кишечного тракта;
в период выздоровления после тяжелых заболеваний.

27. Зверобой продырявленный (надземная часть растения) – 2 чайные ложки с верхом травы зверобоя залить 1/4 л воды и нагреть до кипения. Через несколько минут процедить.

возбуждают деятельность пищеварительных (а также желчевыводящих) органов и тонизируют кровообращение;
влияет на депрессивные состояния, особенно связанные с климаксом – антидепрессант.

28. Зеленый чай :

мощный антиоксидант;
употребляется при усталости и слабости;
при ожирении, в программах по снижению веса, гипертонии и атеросклерозе;
применяется при заболеваниях ЖКТ, поносе и отравлении, для улучшения пищеварения и выведения шлаков.

29. Земляника лесная (чаще всего листья и свежие зрелые плоды, иногда корневища) – 2 чайные ложки с верхом листьев земляники залить 1/4 л кипящей воды, дать настояться 15 минут, затем процедить. Применяется:

при геморрое, недугах селезенки и печени;
женских болезнях и водянке.

30. Иван-чай трава (стебли, листья, цветки) – 1 ст. ложку травы (корневищ и корней) заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 45 мин., процеживают. Применяют:

при головной боли и бессоннице;
как противовоспалительное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах.

31. Имбирь (корень) применяется:

при желудочных заболеваниях;
при простудах.

32. Какао (семена плодов шоколадного дерева):

отличное омолаживающее средство.

33. Календула лекарственная (ноготки) применяется:

как противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное, спазмолитическое;
как желчегонное, дерматотоническое, болеутоляющее и противозудное средство.

34. Калина (кора, цветки, ягоды):

обладают кровоостанавливающим, антисептическим и противовоспалительным действием;
уменьшают болевые ощущения и возбудимость нервной системы;
при длительном приеме снижается содержание холестерина в крови, отмечается мочегонный эффект;
улучшается почечное кровообращение, активизируется жировой обмен, усиливается тонус мускулатуры матки.

(плоды, особенно семена) Смесь для чая: кардамон 20 г, тмин 20 г, фенхель 10 г. Две чайные ложки сбора залить 1/4 л кипящей воды и через 10 минут процедить.

помогает при болезнях сердца,
от кашля.

36. Каштан конский (семена, цветки, листья и кора) – 1 чайную ложку с верхом листьев заливают 1/4 л кипятка и настаивают 10 минут. Пьют с медом.

применяют при варикозном расширении, сосудистых заболеваниях, повреждениях стенок вен, нарушениях артериального периферического кровообращения

37. Кинза, кориандр (плоды):

средство для лечения пониженного аппетита, плохого пищеварения, метеоризма, поносов, легких спазмов пищеварительного тракта;
обладает желчегонным, антисептическим, укрепляющим и отхаркивающим действием.

38. Кипрей :

лечит гастриты, колиты, запоры, кровотечения, респираторные заболевания;
имеет противоспалительный эффект, обладает потогонным действием, снимает головную боль и помогает при некоторых женских заболеваниях;
успокаивающее действие.

39. Кислица применяется:

как желчегонное, мочегонное, антигельминтное, противовоспалительное средство;
при нарушениях обмена веществ, дурном запахе изо рта;
при нарушениях пищеварения, изжоге и рвоте.
Свежие листья кислицы – отличное средство борьбы с весенним авитаминозом.

Луговой или красный клевер (цветки) – 4-6 сухих головок (соцветий) залить 1/4 л кипятка и настоять 15 минут, после процеживания подсластить медом.

лучшее средство для очистки крови;
помогает от кашля и при заболеваниях печени.

41. Клюква (ягоды):

средство при заболеваниях почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря;
применяется при повышенном давлении, ангине и бронхите, простудных заболеваниях;
для профилактики образования камней в почках;
используется как противоцинготное, противовоспалительное, мочегонное, инсектицидное, противомикробное средство.

42. Корень солодки :

смягчающее действие при кашле, противовирусное, антибактериальное и антитоксическое действие;
угнетает рост опухолей;
способствует нормальному функционированию ЖКТ, укрепляет естественные защитные силы организма;
лечит заболевания дыхательных путей (бронхит, коклюш, бронхиальная и легочная пневмония и др.), хронический гастрит, отравления.

43. Крапива (листья):

обладает кровоостанавливающим действием за счет своей жгучести, а также устраняет бактерии;
облегчает боль при месячных, особенно при обильных. С помощью этого растения можно снизить кровопотерю, сделать нормальным менструальный цикл, оказывает огромный противомикробный эффект.

44. Куркума (корневище) применяется:

при заболеваниях печени, почек, желчекаменной болезни, язве желудка, пониженном аппетите, нерегулярных менструациях;
для улучшения пищеварения, усиления секреции желудка, повышения антитоксической функции печени, регуляции уровня холестерина в крови.

(цветки) – 2 чайные ложки с верхом сырья заливают 1/4 л кипящей воды и через 5 – 10 минут настаивания процеживают. Применяется:

при потере аппетита, приливе крови к голове;
пучении живота, коликах, тошноте;
головокружении, упадке сил, мигрени, головных болях, апоплексических ударах, сердечной слабости, желтухе, заболевании печени и селезенки;
действует успокаивающе на центральную нервную систему, а также на нервную систему дыхательных путей.

46. Лебеда (трава) – 1 чайную ложку травы залить 1/4 л кипящей воды и через 10 минут процедить. Применяется:

для очищения крови;
для усиления деятельности желез, при болезнях легких, печени и мочевого пузыря.

47. Лемонграсс (трава) применяется:

при желудочно-кишечных заболеваниях, гастроэнтерите, колите, метеоризме, ангине, ларингите, герпесе и лихорадке, угревой сыпи;
для стимуляции желез внутренней секреции, поддержания тонуса кожи, как потогонное;
устраняет насморк, синуситы, гаймориты, фронтиты;
устраняет гипотонию, головокружения, слабость и потемнение в глазах.
Стимулирует кровообращение и лимфодренаж. Повышает эффективность обменных процессов в организме. Препятствует варикозному расширению вен.

48. Лимонник :

возбуждающий и придающий сил;
лечит малокровие, болезни легких, почечные отклонения, желудочно-кишечный тракт (гастриты), сосудистая недостаточность, пониженное артериальное давление;
является антидепрессантом, его применяют при лечении астенического и депрессивного состояния, при быстрой утомляемости и раздражительности, склонности к головным болям и пр.

49. Липа (цвет, листья и кора) – 2 чайные ложки с небольшим верхом липового цвета заливают 1/4 л кипящей воды, настаивают 10 минут, процеживают и пьют очень горячим. Для профилактики и в виде домашнего чая во время простуды достаточно 1 чайной ложки липового цвета на 1/4 л воды. В этом случае чай нужно пить умеренно теплым.

потогонное действие;
приводит в действие защитные силы организма, под влиянием которых быстрее вылечиваются простудные заболевания, сопровождающиеся высокой температурой;
мощное профилактическое средство.

(прежде всего корневище, иногда вся надземная часть растения) – 2 чайные ложки без верха нарезанного корня залить 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и сразу же процедить.

от недугов желудка, которые связаны с ослаблением пищеварения;
от болезней мочевого пузыря и почек, от болей при ревматизме и подагре;
при нарушениях менструального цикла, а также от мигреней.
Беременным женщинам применять любисток противопоказано.

51. Люцерна (стебли, листья, цветки) применяется:

при заболеваниях сердечно¬сосудистой системы, анемии и аллергии;
при заболеваниях дыхательной системы, циститах, болезнях зубов и десен, геморрое, радикулите, ревматизме;
улучшают обмен веществ, положительно влияют на желудок, кишечник и щитовидную железу;
нормализуют состояние кровеносной системы, повышают уровень гемоглобина и понижают уровень холестерина в крови;
общеукрепляющее средство при самых различных заболеваниях.

52. Майоран (вся цветущая трава) – 1-2 чайные ложки травы залить 1/4 л кипящей воды, настоять 5 минут, процедить и пить 1 – 2 чашки в день небольшими глотками. Применяется:

при расстройствах пищеварения и отсутствии аппетита, метеоризме и спазмах (в том числе – у младенцев), поносе, судорогах, мигрени, менструальных болях, головных болях, в стоматологии;
лечат им легкие, кашель.

53. Малина (листья, плоды) применяется:

для очистки крови, при ангине и конъюктивитах;
при заболеваниях дыхательной системы, желудочно-кишечных заболеваниях, воспалениях слизистой оболочки в полости рта, лихорадках, атеросклерозе и гипертонии, авитаминозах, бронхиальной астме.

54. Мать-и-мачеха (листья, реже соцветия) – 2 чайные ложки с верхом нарезанных листьев заливают 1/4 л кипящей воды, дают настояться и затем процеживают.

от кашля, особенно при коклюше, а также от слизистой мокроты.
Не применять во время беременности и при задержке менструаций.

55. Матэ чай (листья):

повышает настроение, средство против бессоницы, чувства тревоги, суетливости, эмоциональной неуравновешенности и нервозности;
оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и работу печени;
положительно воздействующие на сердечно-сосудистую систему человека, делающие сосуды эластичными и чистыми.
Матэ нельзя пить детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

56. Мелисса (листья) – 3 чайные ложки мелко нарезанного листа мелиссы на чашку залить 1/4 л кипящей воды и оставить настаиваться 10 минут под крышкой.

нервным людям с повышенной возбудимостью, которые к вечеру не могут успокоиться.

57. Мята перечная (листья) – 1 столовую ложку с верхом листьев залить 1/4 л кипящей воды и выдержать под крышкой 10 минут. Применяют:

при болезнях желчного пузыря и печени, болезнях желудка и кишечника, спазмах и коликах в желудке, тошноте и рвоте;
простуде и лихорадке, стенокардии, головной боли, невралгии, дерматите, чесотке, зубной боли, для устранения неприятного запаха изо рта.

58. Ноготки (цветки и соцветия) – 1-2 чайные ложки цветков залить 1/4 л кипящей воды, настоять 10 минут и затем процедить.

обладает легким спазмолитическим свойством.

59. Облепиха (зрелые свежие плоды) применяется:

при простуде и гриппе, хроническом тонзилите, гайморитах и фарингитах;
при лечении эрозий, хронических кожных заболеваниях.

(трава с корнем) – 1/4 л холодной воды, довести до кипения, 1 минуту кипятить. Через 10 минут процедить. Применяется:

при желчнокаменной болезни, воспалении или закупорке желчных путей, непроходимости кишечника, плохом пищеварении, циррозах, гепатитах;
задержке жидкости в организме, фурункулезе, экземе, кожных сыпях, ревматизме, для активизации функции почек и печени.

61. Пажитник, фенугрек (семена) – 2 столовые ложки с верхом порошка из семян заливают 1/4 л холодной воды, 3 часа настаивают, быстро доводят до кипения и тотчас процеживают; пьют умеренно теплым.

отхаркивающее и противовоспалительное средство, при болезненных менструациях, хроническом воспалении желудка и двенадцатиперстной кишки, желудочных и кишечных спазмах;
применяют для стимуляции лактации и родовой деятельности, возбуждения перистальтики кишечника.

62. Пассифлора (трава) – 1 чайная ложка травы пассифлоры заливается 150 мл кипящей воды и через 10 минут процеживается. Применяется:

при бессоннице, головных болях, заболеваниях нервной системы;
при лечении алкоголизма, как эффективное успокоительное средство.

63. Пастернак (плоды и корень) – 1 чайную ложку с верхом плодов пастернака залить 1/4 л кипящей воды, настоять 10 минут, процедить. Применяется:

для активизации сексуальной активности, повышения аппетита, при галлюцинациях, как болеутоляющее при почечных, печёночных и желудочных коликах;
как противокашлевое и для смягчения и отделения мокроты.

64. Первоцвет весенний (корневище, листья, цветки) – 2 ч. л. смеси залить 1/4 л кипящей воды и после 10 минут настаивания процедить. 1 чайную ложку корневища или 2 чайные ложки с верхом цветков нагреть до кипения в 1/4 л воды. Настаивать 5 минут. Применяется:

при мигренях, невралгии, простуде;
при бессоннице, от кашля.

(листья, соцветия, семена):

обладает противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим, ранозаживляющим, кровоочистительным, отхаркивающим и усиливающим секреторную деятельность желудка свойствами.

66. Полынь (трава, лучше всего – верхушечные неодревесневшие части побегов) – 1 чайную ложку измельченной сухой травы залить 1/4 л кипятка, настоять 1 – 2 минуты и процедить.

используется при сильном расстройстве пищеварения, дурном запахе изо рта.

67. Расторопша (семена без хохолка) – 1 чайную ложку семян залить 1/4 л кипящей воды, настаивать 10-20 минут и процедить. Применяется:

при циррозе печени, острых и хронических гепатитах, желтухе;
при заболеваниях желчных протоков, коликах.

68. Ревень (корневище и корень) применяется:

при заболеваниях печени, желчного пузыря, хронических запорах;
для возбуждения аппетита.

69. Роза (лепестки) применяется:

для нормализации менструального цикла;
лечит головную боль, желудочные расстройства, застойные явления в печени.

(листья) – 1 чайную ложку с верхом листьев розмарина залить 1/4 л горячей воды и настоять в течение 15 минут.

общеукрепляющее и тонизирующее средство;
принимают при пониженном давлении, нервных расстройствах и неврозах, пониженном давлении, для улучшения кровообращения;
как средство, стимулирующее менструацию.
Травяной чай из розмарина нельзя пить во время беременности.

71. Ромашка (соцветия) – 1-2 чайные ложки с верхом соцветий залить 1 чашкой кипятка, через 10 минут процедить. Применяется:

при простуде и гриппе;
при спазмах кишечника и метеоризме, острых желудочных заболеваниях, поносах.

72. Рута (трава) – 1 чайную ложку с верхом травы заливают 1/4 л кипящей воды, настаивают 5 минут и процеживают. Беременным не следует применять руту душистую.

в виде травяного чая применяется как легкое успокаивающее и снотворное средство, спазмолитик, а также как мочегонное средство.
Ядовита.

73. Рябина (полностью созревшие плоды) применяется:

при потере аппетита и расстройстве желудка.

74. Тмин (зрелые плоды) – 1 чайную ложку с верхом измельченных плодов залить 1/4 л кипящей воды и через 10 минут процедить.

желудочное средство (и для возбуждения аппетита);
применяется как средство от колик, болезней желчного пузыря и печени;
от кашля.

Обладает вяжущим, мочегонным и потогонным свойствами;
способствует правильному обмену веществ;
улучшает аппетит, активизирует деятельность пищеварительных желез и усиливает процесс лактации у кормящих матерей;
ускоряет свертываемость крови (кровоостанавливающее), способствует заживлению ран, улучшает кровообращение, обладает противосудорожным, противовоспалительным, обезболивающим и антиаллергическим качествами.

76. Фенхель (зрелые плоды, очень редко корень) – 1 чайную ложку с верхом растертых плодов заливают 1/4 л кипящей воды и через 10 минут процеживают. Применяется:

при хроническом бронхите, туберкулезе легких, бронхиальной астме;
при инфекциях мочевых путей, цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни;
при пониженной лактации, стенокардии, вегетативно-сосудистой дистонии;
при гастрите, гепатите, энтероколите, дисбактериозе, отравлении алкоголем и никотином.

77. Физалис (плоды) – 20 г сухих ягод физалиса без чашечек на 500 мл кипятка варят 10-15 минут, настаивают 1 час, процеживают.

обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием.

78. Хмель (женские соцветия “шишки” и железки) – 2 чайные ложки с верхом шишек хмеля заливают 1/4 л кипящей воды и выдерживают примерно 15 минут. Применяется:

при возбуждении, бессоннице и легких депрессиях, болезнях мочевого пузыря и почек, желудочно-кишечных заболеваниях, климактерическом синдроме, нарушениях менструального цикла;
для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения.

79. Цикорий (трава, корни):

средство, повышающее аппетит и седативное;
при бессоннице, диабете, гипоацидном гастрите, гепатите, цистите, нефрите;
как мочегонное, при энтерите, язвенной болезни желудка, желтухе, туберкулёзе, отёках.

(вся цветущая трава) – 2 чайные ложки чабера заливают 1/4 л кипящей воды, 10 минут настаивают, процеживают и пьют в теплом виде. Применяется:

как мочегонное, потогонное средство, при тахикардии, мигрени;
как средство, повышающее аппетит;
противорвотное, бактерицидное, спазмолитическое и противокашлевое народное средство.

81. Чабрец, тимьян (цветущая трава) – 1 чайную ложку с верхом травы залить 1/4 л воды и довести до кипения либо залить кипящей водой и 10 минут настаивать. Процедить.

обладает антиспастическим и дезинфицирующим действием;
лучшим образом действует на легкие, бронхи, желудочно-кишечный тракт.

82. Чага :

обладает прекрасными антимикробными и антисептическими свойствами;
повышающими иммунитет и увеличивающими защитные свойства организма;
улучшающими обмен веществ, стимулирующими центральную нервную систему.

83. Чай китайский (листья):

действует возбуждающе и тонизирующе на центральную нервную систему;
улучшает умственную и физическую деятельность;
является мочегонным и средством от мигрени.

84. Череда (трава):

обладает мочегонным, потогонным, противовоспалительным, противоаллергическим, кровоостанавливающим, антисептическим и ранозаживляющим действием.

(плоды, листья, кора и цветки):

обладает вяжущим, противовоспалительным, противомикробным и противорвотным действием.

86. Черемша (свежая трава и луковицы) применяется:

Как средство при атеросклерозе, кишечных инфекционных заболеваниях;
как противоглистное и антимикробное, противосклеротическое средство;
снижает уровень холестерина в крови, стимулирует сердечную деятельность;
снижает кровяное давление и способствует нормализации обмена веществ.

87. Черешня (листья, цветки, плоды):

снимает отеки и помогает похудеть благодаря мочегонным свойствам,
полезна при болезнях почек, при гипертонии и атеросклерозе,
способствуюет снижению свертываемости крови и предупреждает образование тромбов.

88. Черника (плоды и листья):

средство при миопии, заболеваниях сетчатки, сосудистых нарушениях, диабете и диабетической катаракте;
для улучшения сумеречного зрения, выведения шлаков и камней, при поносе, дизентерии (сушеные плоды), расстройствах пищеварения, ангине и воспалениях горла.

89. Черный тмин (семена) – 1 чайную ложку раздробленных семян залить 1/4 л кипящей воды, 10 минут настаивать и процедить.

средство от вздутия живота, поноса и желчных колик.
Его дают роженицам при недостаточной секреции молока.

(листья) – 1 чайную ложку листа заливают 1/4 л кипящей воды и настаивают 10 минут. Принимают внутрь (2 – 3 чашки в день) и наружно.

применяется при катарах верхних дыхательных путей, стоматитах (полоскания), ангине, ночных потах у больных туберкулезом легких, гастритах, колитах, дрожательном параличе;
для улучшения кровообращения, торможения лактации.

91. Шафран (рыльца цветков):

в небольших дозах применяется для укрепления маточной мускулатуры, при расстройствах менструального цикла.

92. Шелковица белая (плоды, кора и листья, иногда почки):

средство при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, зубной боли, сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии;
как кровоостанавливающее при послеродовых, маточных кровотечениях, крапивнице и скарлатине.
Листья – в виде настоя как жаропонижающее при простудных заболеваниях.

93. Шиповник собачий (плоды с семенами, семена) – 2 чайные ложки с верхом измельченного шиповника заливают 1/4 л воды, нагревают до кипения и кипятят в течение 10 минут либо заливают кипящей водой и дают настояться 15 минут.

средство для профилактики простудных заболеваний и укрепления здоровья, улучшения обмена веществ;
применяется при пневмонии и коклюше, атеросклерозе, почечнокаменной болезни.

94. Эвкалипт (листья) – 3 чайные ложки листьев залить 1/4 л кипящей воды, дать настояться 15 минут.

применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей (бронхите, кашле, астме).

(корень) применяется:

Как средство при неврозах, переутомлении и после тяжелых заболеваний, общей слабости, гипотонии;
для снятия стресса, повышения остроты зрения и слуха.

96. Эстрагон (верхушки стеблей с листьями и цветками):

стимулирует секрецию желудочного сока и желчи, повышает диурез;
оказывает на организм общеукрепляющее действие.
Беременным женщинам употребление эстрагона противопоказано.

97. Эхинацея :

иммуномодулирующее;
лечит грипп и простуду, острые и хронические заболевания – бронхиты, тонзиллиты, пневмонии

98. Яблоки (плоды):

способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы;
также применяются для предупреждения запоров и повышения аппетита.
Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм.

99. Ясень (листья) – 2 чайные ложки с верхом листочков всыпать в 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и дать покипеть минуты 3.

оказывает слабое мочегонное действие;
применяется против задержки воды в теле.

имеет отхаркивающее, мочегонное и кровоостанавливающее свойства;
применяют растение при простуде, воспалительных процессах, для сокращения матки;
ее применяют для антиаллергенного эффекта,как хорошее кровоочистительное средство;
применяют при лечении ангины, кожных заболеваний, бессонницы, нервных заболеваний.

Расскажите, а какие травы используете Вы? Или какие хотите попробовать?

Надеюсь, статья была Вам полезна

Напитки. Потом их оттеснили чаи, кофе, но сегодня они вновь начали набирать свою популярность. Люди хотят заботиться о своем здоровье, красоте, поэтому все большее количество людей отдают свое предпочтение травяным напиткам. Ведь в отличие от обычного чая, в них нет кофеина, негативно влияющего на состояние нервной системы. Кроме того, такие чаи обладают множеством лечебных свойств. Эта статья познакомит вас с основными видами травяных чаев, научит правильно заваривать травяной чай, чтобы они не потеряли своих лечебных свойств, дарили людям приятный вкус и аромат.

Что это такое?

Травяной чай представляет собой смесь из высушенных или свежих листьев, цветков, корней растений. Такие чаи правильней называть напитками, ведь в них отсутствует чайный лист. Существует много разновидностей настоев, использующихся при различных болезнях. Важно запомнить одно правило – нельзя принимать такие напитки постоянно, чтобы не возникало побочных эффектов. Покупая чай, нужно обязательно знакомиться с его составом, а также правилами заваривания.

Действие травяных чаев

Напиток из трав может обладать успокаивающим, тонизирующим, витаминным, лечебным действием (противовоспалительным, антимикробным и т. д.). Ниже рассмотрим, чем полезен конкретный напиток:

Мелиссовый чай – обладает потогонным, тонизирующим действием. Его полезно принимать при простудах, острых респираторных заболеваниях.
Чай из мяты – незаменим летом, поскольку он отлично утоляет жажду. Также его полезно пить людям, которые хотят похудеть.
Чай из имбиря с мятой или без нее – помогает человеку взбодриться по утрам. Это прекрасная альтернатива кофе.
Малиновый напиток – способствует снижению температуры тела, хорошо помогает при простуде, гриппе.
Напиток из боярышника. У кого есть проблемы со сном, то такой чай быстро их решает. Он отлично успокаивает нервную систему, снижает давление, обогащает каждую клеточку организма кислородом.
Напиток из шалфея. Полезно пить детям, которые плохо едят. А еще такой лечебный напиток помогает при гастрите, цистите, пиелонефрите.
Чай из пустырника, ромашки, корня валерианы (как по отдельности, так и вместе) – помогает справиться со стрессом, улучшает сон, выводит из организма вредные вещества.
Напиток из рябины. Обладает обезболивающим, мочегонным, слабительным действием.

Противопоказания

Несмотря на то что травяные напитки обладают множеством полезных свойств, все же они могут и навредить человеку. Нужно помнить о таких запретах на употребление этих напитков:

Запрещается длительно и бесконтрольно употреблять любые настои на травах без рекомендации специалиста. Особенно серьезно к этому правилу нужно отнестись родителям, которые дают травяные сборы детям.
Беременным женщинам не рекомендуется употреблять чаи, в составе которых есть чабрец, крапива, душица.
Напиток из мяты будет мешать зачатию. А еще регулярный прием такого чая ухудшает сон.
При язве желудка запрещается пить .
Зверобой и солодку не рекомендовано принимать мужчинам. Эти травы снижают потенцию.
Частое употребление чая на основе донника может вызвать внутреннее кровотечение.
Детям до пяти лет запрещено пить напиток из женьшеня (он способствует перевозбуждению нервной системы).
Шиповник плохо влияет на зубы, поэтому отвар из этого растения лучше всего пить через соломинку.

Когда и кому пить?

В зависимости от времени суток, возраста человека даем следующие рекомендации насчет применения травяных напитков.

Когда лучше пить?

Утром нужно пить с травами, растениями: листьями земляники, любистком, лавандой, клевером, лимонником. Эти растения можно заваривать как вместе, так и по отдельности. Вечером же лучше принимать успокаивающие отвары таких растений, как: мята, мелисса, первоцвет, ромашка, малины.
Осенью и зимой полезно принимать поливитаминные напитки, ведь в холодную пору года иммунитет у всех ослаблен, ему необходима дополнительная защита. В состав травяного чая в этом случае нужно включить шиповник, крапиву, ежевику, облепиху, . А летом лучше употреблять освежающие напитки, например, чай из аниса, цветков апельсинового дерева, мяты, шалфея, донника.

Какой чай можно давать младенцу?

Маленькие детки на первых месяцах жизни очень часто страдают от болей в животе. Чтобы помочь справиться с коликами, вздутием животика, многие мамочки делают самостоятельно или покупают готовые травяные напитки. Для крох полезными и лечебными являются напитки из мяты, фенхеля, ромашки. Эти растения способствуют быстрому снятию спазмов в животе, улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ. Насчет успокаивающих травок, то здесь мамы должны консультироваться с педиатрами. Самостоятельно покупать такие чаи для ребенка нельзя.

Какой чай поможет в борьбе с лишним весом?

Те люди, которые хотят сбросить лишние килограммы должны знать, что в этом им могут помочь земляничный, малиновый и . Особенно полезно употреблять такие напитки в парилке: пить чай между заходами в баню, а также после нее. За счет того, что эти чаи стимулируют потоотделение, человеку проще будет терять лишний вес, ведь жир будет растворяться и выходить вместе с потом.

Важно! При появлении головной боли, сыпи по телу, боли в животе нужно прекратить прием травяного чая.

Самые полезные травы для приготовления чая

Популярные лечебные растения, которые должны храниться в каждом доме:

Шиповник (плоды, листья, корни). Он повышает иммунитет, способствует ускорению процесса выздоровления, борется с различного рода воспалениями. Можно пить как детям, так и взрослым. Сделать такой лечебный напиток просто: одну ложку плодов положить в термос, залить их 0,5 л горячей воды, настоять сутки. Пить в теплом виде по 100 мл перед едой.
Ромашка. Она полезна для всех: для деток, беременных, престарелых людей. Ромашковый чай устраняет воспалительный процесс в организме, выводит лишнюю жидкость, улучшает работу эндокринной системы, успокаивает нервную систему. Делают этот чай следующим образом: залить 2 ч. л. сушеной ромашки 250 мл горячей водой, накрыть чашку крышкой. Настаивать 10 минут, процедить. Пить только в свежем виде, потому что это растение быстро утрачивает свои лечебные свойства.
Липа. Обладает внушительным списком положительных качеств. Так, липовый чай помогает справиться с симптомами и последствиями отравлений, он улучшает процесс пищеварения, кровообращения. Его полезно пить людям во время эпидемии гриппа и других инфекционных заболеваний, поскольку липа повышает защитные силы организма. А еще она снимает жар, устраняет головную боль, быстро справляется с заложенностью носа. Целебный напиток из липы готовится легко: залить высушенные (2 ст. л.) горячей водой (250 мл). Для настаивания напитка отлично подойдет термос, настаивать напиток нужно 20 минут.

Травяной напиток для ежедневного употребления

Есть растения, травы, которые нельзя принимать каждый день, потому что они могут вызвать аллергические реакции, проблемы нервной системы и так далее. Но есть некоторые виды трав, который можно пить без опаски. Так, чай на каждый день может состоять из таких ингредиентов:

Шиповник, мелисса, лимонник.
Ромашка, вишневые и черничные листья.
Корица, малиновые листья, апельсиновая цедра.
Ягоды рябины, липа, листья малины и/или смородины.
Листья груши, эхинацеи, яблони, кусочки таких плодов, как: калина, брусника, боярышник.

Состав травяного чая может быть разным, человек из огромного разнообразия напитков всегда может выбрать для себя подходящий вариант.

На что обращать внимание при покупке травяного напитка?

Чтобы купить качественный, чай необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Обязательно читать состав средства. Настоящий лекарственный напиток не должен содержать в составе ароматизаторов. Если же они присутствуют, то от такого продукта нужно отказаться.
Адрес производителя. На каждой упаковке аптечного травяного напитка обязательно должна размещаться информация о месте сбора растений. Травы должны обязательно собираться в экологически чистых районах.
Срок годности. Лучше всего покупать свежий сбор. Средний срок годности травяных сборов – 1 год. Если ему уже больше года, то все его полезные свойства уже будут снижены. Просроченный чай вообще запрещено употреблять, поскольку в нем уже могут появиться грибы. К тому же такой напиток будет обладать неприятным запахом и вкусом.

Кстати, если вы не доверяете аптечным чаям, то можете собрать свой уникальный чай из растений, трав, которые вы найдете в своей области.

Как правильно заваривать, чтобы не потерять полезных свойств?

Купить качественный, свежий травяной чай – это только половина пути к оздоровлению организма. Чтобы не потерять полезные свойства чая нужно еще знать, как правильно его заваривать:

Травяной чай нужно готовить на очищенной воде. Поэтому воду из-под крана лучше не использовать (в ней много хлора), рекомендуется применять колодезную или родниковую воду. На крайний случай подойдет фильтрованная вода.
Нельзя заливать травы кипятком, потому что он разрушает много полезных свойств растений. Оптимальная температура – 80–90 градусов.
При заваривании чая емкость нужно обязательно накрывать крышкой.
Заваривать траву следует в эмалированной, стеклянной посуде. Использовать металлическую емкость не рекомендуется, потому что в этом случае напиток потеряет свои ценные качества.
Заваривать чай нужно в предварительно прогретой посуде (достаточно обдать емкость кипятком).
Время заваривания листьев и соцветий составляет 3 минуты, жестких листьев – не больше 5 минут, коры и корней растений – 10 минут. А вот шиповник нужно настаивать не меньше 8 часов.

Ароматные и вкусные травяные чаи любят все: и взрослые, и дети, но не каждый человек покупает и заваривает такой напиток. А ведь правильно приготовленный травяной напиток может даже заменить лекарства, стать отличным профилактическим средством против многих болезней.

Русский народ, также как англичане и некоторые другие народности не представляют своей жизни без вкусного, ароматного, с бархатистым послевкусием чая. Вот только жители «туманного альбиона» , то есть Великобритании, пьют чай в 5 часов вечера. Русским же людям настолько полюбился этот бодрящий напиток, что эти жители выпивают по несколько кружек чая в день. Особенно этим грешат представители творческих профессий и фрилансеры. И все чаще становится актуальным вопрос «какие травы можно заваривать и пить вместо чая» .

Дело в том, что черный чай, как и зеленый, сильно бодрит, а повышенное употребление танинов и кофеина, которые содержатся в этих сортах, негативно влияют на нервную систему. Так как любители понимают вредное воздействие чая на эмаль зубов и нервы, они ищут альтернативу. Какие травы можно заваривать и пить вместо чая? В древности на Руси народ заваривал всевозможные растения, которые очень благотворно действуют на организм – укрепляют и оздоравливают его. Среди популярных в то время трав можно встретить кипрей, тимьян, иван-чай и многие другие. Но разнообразие на этом не заканчивается. Все чаще и чаще в чаи добавляют не только травы, но и специи, сушеные фрукты и ягоды. Некоторые травяные напитки все же имеют противопоказания.

Чаи из трав собственного приготовления – достоинства

Различные травки можно пить вместо чая каждый день в том случае, если вы ознакомились с противопоказаниями. Это огромный плюс. Чем больше вы пьете, тем крепче и выносливее становитесь. При этом травяные настои обладают множеством дополнительных удивительных свойств.

Укрепляется иммунитет благодаря высокому содержанию эфирных масел и антиоксидантов. Вам надоело простужаться в межсезонье? Переходите на чаи из трав.

Такие травяные напитки, которые мы ошибочно по привычке называем «чаем» , отлично лечат дисбактериозы кишечника и устраняют последствия отравления. Если у вас болит живот и слышится урчание, обязательно включайте в рацион травяные чаи после каждого приема пищи.

Если вы добавите в сочетание трав для чая специи или тертый имбирь с медом, это поможет организму согреться в холодную погоду, а также вылечиться от простуды.

Напиток из трав не вызывает привыкания и не влияет на нервную систему отрицательно, поэтому они отлично подходят для детей и пожилых людей.

Такой чай – очень экономичный вариант для любой семьи. К тому же он прекрасно насыщает организм витаминами и не мешает им усваиваться, если вы пьете дополнительные комплексы.

Травы для чая оказывают не только мощный терапевтический эффект, но и не вызывают отеков.

Если у вас гипертония или другие сердечно-сосудистые заболевания, пейте только такие чаи и исключите из своего рациона черные сорта, которые имеют в составе мочевую кислоту.

Чаи из трав собственного приготовления – недостатки

Иногда даже травки могут оказывать вредное воздействие на организм. Дело в том, что в состав травяного чая обычно входит большое разнообразие растений, которые обладают тем или иным лечебным эффектом. Одни повышают давление, другие понижают. Точно также обстоят дела с потенцией. Некоторые травяные напитки могут негативно сказаться на здоровье, поэтому заранее следует ознакомиться с противопоказаниями.

Если молодая пара пьет мятный чай в неумеренных количествах, это может сказаться на зачатии будущего ребенка. Особенно не рекомендуется пить много чая из мяты представителям сильного пола.

Крапива, душица или чабрец – не лучший вариант, если вы планируете стать матерью. Следует помнить, что некоторые растения способны вызывать маточные сокращения, а это чревато преждевременными родами или выкидышем.

Хроническим больным не рекомендуются травяные напитки без согласования с врачом.

Следует помнить, что напитки из черноплодной рябины могут повлиять на лиц, у которых имеются болезни желудка.

Чабрец или березовые почки желательно не пить людям, у которых есть заболевания почек.

При гипертонии или планировании ребенка лучше отказаться от травяных напитков из солодкового корня или зверобоя. Эти травы, как и мята, способны влиять на мужскую потенцию.

Даже если у вас нет противопоказаний, будьте аккуратны, выбирая себе чай из трав на каждый день. После употребления проанализируйте реакции своего организма: нет ли головной боли, аллергии, одышки или неприятных ощущений в животе.

Смеси травяных чаев на каждый день

Если вы не аллергик и у вас нет противопоказаний к травам, можете смело смешивать любые из них в нужных пропорциях. За основу рекомендуется взять какое-либо одно растение, подойдет черный или зеленый чай. Последние два можно пить тем, у кого нет сердечно-сосудистых заболеваний. Итак, что полагается заваривать в травяной чай? Это зависит от ваших вкусовых предпочтений и цели, которой вы хотите добиться: бодрость, спокойствие либо же усиление концентрации в работе и учебе. Ниже перечислены самые интересные и вкусные комбинации вкусов.

Шиповник с добавлением лимонника или мелиссы.

Черный чай с добавлением коробочек кардамона и мяты.

Витаминный чай из листьев и ягод смородины, а также шиповника.

Заваренные листья малины с корицей на кончике ножа и апельсиновой цедрой.

Ромашковый чай с сушеными ягодами вишни, голубики или черники.

Душица, зверобой, мята с добавлением высушенной и измельченной цедры лимона.

Черноплодная рябина с добавлением веточек тимьяна, листьев малины или ягод сушеной вишни.

Листья земляники, черной смородины с липовым цветом. Для придания оттенка добавляются ягоды рябины.

Можно в любой из этих чаев добавить специи: палочку ванили или целую палочку корицы, анис, сушеный имбирь, бутончики гвоздики. Они согреют в холодную пору и придадут сил.

Смеси тонизирующих травяных чаев

Для чего необходимо придать организму тонус? Для бодрости и хорошего настроения на весь день. Тонизирующие чаи пьются строго утром после завтрака. При этом не следует добавлять в них сахар.

Для придания бодрости выбирайте такие ингредиенты как имбирь, лимон или лимонник, зеленый чай, анис, шиповник, иван-чай, любые сушеные ягоды, цедру цитрусовых.

Смеси успокаивающих травяных чаев

Чаи для релаксации логично употреблять перед сном. Они настроят организм на отдых и успокоят нервную систему. Но на этом чудотворное действие успокаивающих трав не заканчивается. Полезно заваривать травяные чаи этого типа при проблемах с органами пищеварения. Они не только приводят нервы в порядок, но и успокаивают стенки желудка и кишечника, а также выводят шлаки.

Для успокаивающих чаев подходят такие ингредиенты, как мята, мелисса, аптечная ромашка, чабрец, трава пустырника и корень валерианы, лаванда, цветки жасмина. Настаивайте такие травы не менее 5 минут в плотно закрытой емкости. Если чай оказался сильно концентрированным, его можно разбавить водой или молоком. Такие травы рекомендуется пить каждый день перед сном в течение 2-3 недель, чтобы полностью оздоровить нервную систему.

Смеси травяных чаев, снижающих давление

Для гипертоников природа тоже имеет свое лекарство – это травы для чая, снижающие давление. К ним относятся листья и цветочки земляники, спорыш, череда, ягоды барбариса и рябины черноплодной. Добавлять эти ингредиенты можно в любой травяной чай за исключением черного и зеленого.

Смеси детокс-чаев

Все чаще и чаще мы слышим о детокс-системах, которые отлично очищают организм и выводят шлаки. Если детоксикационные смузи подходят для жаркой погоды, то чаи лучше пить осенью, зимой и весной. Для этой цели следует брать такие ингредиенты: фенхель, ягоды бузины, листья подорожника. Они прекрасно очищают весь организм от слизи. Замечательным желчегонным свойством обладают цветки ромашки, рыльца кукурузы, бессмертник, цветки ноготков (календулы), корень одуванчика и даже полынь. В такие чаи разрешается добавлять немного сахара.

Неплохо выводит токсины лопух и цветки одуванчика. Если у вас проблемы с легкими, то рекомендуется пить больше душицы и листья фиалки. Если вы не хотите сталкиваться в своей жизни с запорами, рекомендуем вам заваривать сенну, ревень (корень), крушину или жостер. Для очищения сердечно-сосудистой системы листья черной смородины, белой омелы или японской софоры.

Смеси универсальных травяных чаев

Женщины с избыточным весом ощущают токсикацию организма в большей степени, чем другие. При этом их сосуды забиты не только холестерином, но и солями. В таких случаях можно заваривать любые травяные чаи. Особое внимание мы рекомендуем обратить на зверобой, корни или листья земляники, бессмертник, цветки ромашки, почки березы. Чай из этих трав пьется без сахара или сахарозаменителя.

Самые полезные травы для чая – ищем, находим, завариваем

Как видите, многие травы и ягоды можно пить вместо чая, при этом достать их в наше время несложно. К вашим услугам аптеки, интернет-магазины и небольшие рынки. Но намного приятнее и интереснее собирать травы или ягоды сами, вооружившись определенными знаниями. Если вы каждый день хотите пить травяные чаи, то придется запастись приятными на вкус на травами, исключая при этом пижму или тысячелистник. А теперь поговорим о правилах сбора и заварки чая.

Собирайте травы вдали от дорог, при этом неплохо было бы вооружиться знаниями о тех или иных растениях. Цветы нужно собирать во время цветения в экологичных районах. При этом погода должна быть сухая и ясная.

При покупке трав в аптеках, обращайте внимание на сертификат качества или надпись на коробке «пройден радиологический контроль» .

Высушите листья, ягоды, травы в сухом темном месте (при этом избегайте попадания солнечных лучей).

После просушки укомплектуйте их неплотно в банку, хорошо закрутите крышкой и подпишите. Храните в местах, недоступных для детей.

Можете для ускорения процесса засушить растения в духовке, включив ее на 2 часа как минимум.

Секреты травницы: как заваривать вкусный травяной чай

Совместимость. При заварке не смешивайте ингредиенты с резкими запахами. Старайтесь создать гармоничную композицию, чтобы они не перебили друг друга вкусом и ароматом. Свежие травы нужно мелко измельчить.

Заварка. Как и для других чаев сполосните чайник сначала кипятком и лишь затем засыпьте в него подготовленные ингредиенты. Настаивайте растения от 5 минут до получаса. Чем дольше, тем крепче и многограннее будет напиток.

Добавление коры и специй. Для более богатого спектра вкусов специи нужно предварительно измельчить в ступке, а кору проварить как минимум 10 минут.

Церемония. Не нужно заваривать травяные чаи и пить их абы с кем. Это дело интимное. Позовите лучшую подругу или маму, можете вдвоем с мужем создать чайную церемонию и подготовить свечи. Такое уединение вам запомнится надолго.

Медитация. Если вы одна – радуйтесь, вы можете провести чудесную медитацию. Китайцы советуют сначала насладиться оттенком чая, затем его ароматом и лишь после этого вкусом. Расслабление и покой обеспечены!

Не привязывайтесь к своим привычкам, пробуйте новые травы и специи, творите, смешивайте и создавайте свои удивительные смеси. При этом у вас всегда будет полное разнообразие напитков для домашних и гостей.

Не можете сосредоточиться на работе? Постоянно пьете кофе, а эффект минимален? Не в состоянии быстро уснуть и хорошо выспаться после напряженного рабочего дня? – Обратите внимание не на блага современной цивилизации и ее продукты, а на дары матушки-природы, которая сможет стабилизировать ваше состояние без малейшего вреда для здоровья.

С каждым днем количество людей, которые заботясь о собственном здоровье, отдают предпочтение натуральным ингредиентам и лекарственным отварам из трав становится все больше. Рецептура таких чаев на натуральных травах невероятно разнообразна, собственно, как и эффект от их употребления: некоторые наполнены , другие , третьи тонизируют, четвертые успокаивают – всех эффектов сложно пересчитать.

Как бы то ни было, а ароматные напитки очень полезны для здоровья человека, поскольку они укрепляют здоровье, благоприятно влияют и на его эмоциональное состояние. Главное достоинство таких напитков – каждый может создать индивидуальный травяной букет, руководствуясь собственным вкусом и желаемым эффектом.

Давайте подробнее остановимся на 10 самых полезных травах, которые используют для приготовления чаев, а также на их полезных свойствах.

Травы и чаи

Из этой статьи вы узнаете:

Шиповник (дикая роза)

Чтобы подготовить соответствующий ароматный чай можно использовать не только ягоды розы, но и корни, цветки и даже листья. Как показывает практика, самыми полезными свойствами обладают шиповника и чай на их основе. Именно в этих небольших плодах сконцентрировано огромное количество витаминов и микроэлементов. По витамину С эти ягоды в 2 раза превосходят ближайшего «конкурента» — черную смородину. В каждых 100 г этого продукта содержится не менее 800 мг витамина.

Чем полезен для организма:

прекрасно противостоит воспалительным процессам;
способствует улучшению обмена веществ;
устраняет проблемы с повышенным давлением;
укрепляет сосуды и улучшает их эластичность.

Заваривание : следует измельчить 20-30 мг сухих плодов шиповника. Затем эти ингредиенты помещают в термос, заливают 400-500 мл кипятка и дают настаиваться в течение 1 ночи. Напиток употребляют после процеживания. Пьют за 30 минут до приема пищи.

Чайная церемония – известный повод расслабиться и получить удовольствие, даже если это делается не в ресторане, а в уютной кухне, за душевной беседой с близкими людьми. Самый популярный горячий напиток – черный чай, немного реже заваривают зеленый, однако они не так безопасны для некоторых категорий людей, как можно подумать. Хорошо, что есть отличная альтернатива: травы вместо чая.

Наши предки употребляли исключительно натуральные напитки, вот и сегодня постепенно возвращается мода на здоровый образ жизни, так что все большее количество людей выбирает полезные травы. Это легко объяснимо: входящие в их состав флавоноиды, эфирные масла, витамины и ценные микроэлементы приносят огромную пользу организму!

Какие травы полезно пить вместо чая: что можно и нельзя

Чаи из трав правильнее называть травяными напитками, поскольку в их составе отсутствует чайный лист или его совсем мало. Это продукт, который снимает боль, тонизирует или согревает, бодрит и стимулирует или расслабляет и успокаивает: все зависит от состава растений.

Популярные черный и зеленый чаи, выпитые в неконтролируемых количествах, могут нанести вред нервной системе и даже вызвать бессонницу, чего не скажешь о правильно подобранных травяных сборах, об особенностях которых мы расскажем в нашей статье.

Природа дарит нам огромный выбор целебных растений, с помощью которых можно лечиться или проводить профилактику многих заболеваний. Травяные напитки имеют преимущества, о которых важно знать:

не вызывают привыкания;
делаются из дешевого сырья;
не мешают усваиванию витаминов;
не вызывают отеков;
помогают добиться определенного терапевтического эффекта.

Если человек страдает заболеваниями, связанными с нарушением баланса пуринового обмена (например, подагрой), то классический черный чай лучше исключить из обихода, ведь в его составе содержится до 0,1 г вредной мочевой кислоты. А кофеин, входящий в состав чайного листа, повышает возбудимость и не всегда полезен людям с гипертоническими или сердечнососудистыми проблемами. Поэтому смело пейте травяные сборы и получайте удовольствие!

Однако у травяных напитков есть и свои противопоказания:

Важно: при возникновении боли в животе, головной боли или аллергических реакций срочно прекратите прием травяного чая! И, конечно, при выборе ингредиентов не забывайте о состоянии своего здоровья.

Растительные чаи употребляют не только в сборах, они могут делаться на основе конкретного растения: например, из одной мяты, шиповника или листьев черной смородины. Но если вы любите разнообразие вкусов и ароматов, то можно смело экспериментировать, составляя собственные рецепты.

Примеры травяных смесей:

Да-да, в травяные чаи можно по вкусу добавлять любимые специи: гвоздику, кардамон, корицу, ваниль, анис и пр.

Чаи для бодрости

Преимущества таких напитков в том, что они легко заменяют утренний бодрящий кофе и помогают прийти в форму после бессонной ночи. Для приготовления целебного напитка возьмите в равных пропорциях следующие ингредиенты:

корень сырого имбиря;
иван-чай.

Выпив чашку такого чая, вы обязательно взбодритесь, но не забывайте, что подобный тонус не заменит полноценного отдыха. Некоторые .

Чаи для успокоения нервной системы

Эти напитки оказывают расслабляющее действие и отлично подходят для снятия напряжения после тяжелого трудового дня. Для приготовления возьмите:

корень валерианы;
листья мелиссы и мяты;
чабрец;
пустырник;
ромашку.

Чтобы добиться стойкого успокоительного эффекта, пейте такой сбор ежедневно за 1 час до сна (исключение – валериана, которую долго принимать не рекомендуют).

Для снижения давления

С этой целью употребляйте чай из черноплодной рябины, барбариса, цветков и листьев земляники, череды и спорыша.

Очищающие чаи

Очищение организма – залог его нормальной деятельности. Очищающие чаи применяют в качестве вспомогательного средства. Представляем их ингредиенты:

для растворения слизи (плоды фенхеля, подорожник и бузина);
для получения желчегонного эффекта (корень одуванчика, календула, полынь, ромашка, бессмертник, кукурузные рыльца).

Чтобы получить мягкий слабительный эффект, используйте крушину, сенну, жостер и корень ревеня. Для очищения легких применяют фиалку и душицу; для выведения токсинов из организма – крапиву, одуванчик или лопух; для очистки сосудов пьют чай из белой омелы, софоры японской или черной смородины.

Чудо-чай

Если у вас есть проблемы с лишним весом, организм зашлакован токсинами и солями, а уровень плохого холестерина зашкаливает, значит, этот чай для вас:

бессмертник;
ромашка;
березовые почки;
зверобой;
земляничные корни и листья.

Ингредиенты берутся в пропорции 1:1 и пьются длительное время в виде чая без сахара.

Травы для чая: выбор и подготовка

Главное правило при выборе травяного напитка: все ингредиенты должны быть приятными на вкус, ведь мы хотим получить чай для повседневного употребления. Это значит, что придется исключить некоторые полезные, но горчащие или терпкие на вкус травы типа тысячелистника или пижмы.

Чай из трав должен быть отлично настоянным и обязательно свежезаваренным: тогда все целебные вещества пойдут на пользу вашему организму. Кстати, в заварочный чайник сыплют не только листья, но и плоды, цветки и даже плодоножки деревьев плодовых сортов. Запомните: в чае не должно быть много растений с сильными ароматами, иначе они перебьют друг друга, а наша задача – сделать гармоничный по вкусу и аромату напиток, в котором компоненты не подавляют друг друга, а дополняют.

Лучше позаботиться о сырье для чая заранее и во время цветения собрать растения, а затем хорошо их высушить и при желании перемолоть. Важно: сбор растений необходимо осуществлять только в ясные и сухие дни, желательно в экологически чистых зонах.

Листья сушат не на солнце, а в затененном сухом помещении, дополнительно просушивают в духовом шкафу, хранят в закрытых банках без доступа кислорода и лишних ароматов. Плоды и ягоды сушат сначала на солнце, а затем в духовке на самом маленьком огне в течение 2-4 часов.

Если нет возможности для самостоятельного сбора растительного сырья, смело покупайте травы в аптеках, где продается продукция, прошедшая сертификацию и радиологический контроль.

Травяные напитки можно употреблять всем людям, независимо от возраста и состояния здоровья. Если решено пить такие чаи с целью лечения или профилактики, необходимо строго следить за сроком годности сбора, не допуская появления нетипичного аромата или привкуса.

Как заварить травяной напиток

Возьмите набор выбранных трав и измельчите их, если они свежие. Если сухие – просто смешайте. Классическая дозировка для заваривания: 1 чайная ложка сбора с горкой на 250 мл кипятка. Возьмите заварочный чайник и сполосните его кипятком, затем насыпьте туда травы и залейте горячей водой. Плотно накройте крышкой, укутайте в полотенце и оставьте в покое на полчаса: столько времени необходимо для того, чтобы травы отдали в кипяток все свои целебные свойства, а напиток получился насыщенным и вкусным. Также травяные напитки можно готовить на водяной бане.

Как правило, сахар в заварник не добавляется, иначе недопитый чай быстро пропадет, и его нельзя будет употреблять в холодном виде. Зато любимое варенье или вприкуску даже приветствуются.

Совет: если вы планируете добавить в травяной напиток твердые ингредиенты (ветки, корни или кору), их необходимо предварительно измельчить и проварить в течение 10 минут.

О вкусах не спорят, поэтому не удивляйтесь, если ваш любимый сбор не понравится гостям или домашним. А еще говорят «чай – это дело личное, его непонятно с кем не пьют»! Так что наслаждайтесь оттенками натуральных вкусов, ароматов и становитесь здоровее!

Сайт сайт может посоветовать вам ароматные и полезные для здоровья травяные чаи в интернет-магазине Tea.ru — только натуральные травы, бесплатная доставка при заказе от 1000 рублей!