Иван-чай, Иванова трава, кипрей узколистный издавна применяется в траволечении, лечебные свойства иван чая позволяют его назвать одним из лучших оздоровительных напитков Руси. Вашему вниманию на сайте сайт представлена исправленная и дополненная статья об Иван-чае (21.01.2018).
Что это такое иван чай, фото растения
Иван-чай узколистный (кипрей)
известен на Руси с давних времен. В разных регионах данное растение называлось по-разному: Иванова трава, кипрей узколистный, Копорская трава. Встречаются и довольно необычные названия этой травы: Богородицина трава, Сорочьи глаза, Дремуха, Боровое зелье, Копыл трава, Скрыпень, Виноход, Пожарник, Хлебница и многие другие названия, которые перечислены в ботаническом словаре Анненкова. Чаще всего название связано с какой-то особенностью растения.
Например, Скрипун: когда растение выдергивается из земли, слышен звук, похожий на скрип.
Высушенные и измельченные стебли, листья кипрея в старину добавляли в хлебное тесто, а пух – в перины (отсюда и название Пуховик), корни шли на изготовление алкогольных напитков.
Сейчас в обиходе осталось название Иван-чай и кипрей узколистный
.
Как растет кипрей узколистный — Иван чай
Растение Иван-чай – неприхотливый многолетник с прямым длинным стеблем высотой от 50 см до 200 см и узкими листьями с заостренным кончиком.
Имеет мелкие бледно-розовые или малиновые цветочки, реже белые, собраны в соцветие 10-45 см длиной.
Семена голые, с пушистыми волосками наверху, находятся в коробочке в форме стручка.
Заросли кипрея встречаются на вырубках и гарях (первым заселяет место пожара), соседствует с малинниками, не любит в соседях деревья и кусты. Места произрастания кипрея — солнечные опушки, поляны, придорожные территории, берега рек. Растение распространено по всему Северному полушарию, и трудно представить природу России без него – картина была бы неполной.
В России широко распространён в средней полосе. Образует обширные заросли на пустошах, брошенных полях, вырубках и лесных опушках.
В благоприятных условиях вырастает до 1,5 метров. Расцветает в июне розовыми и малиновыми цветами. Для лечебных целей используют всё растение от корневищ до бутонов. Наибольшее значение имеет использование цветоносов и листочков иван-чая. В царской России плантации этого растения занимали огромные площади, а ферментированный «копорский чай» пользовался большой популярностью в Европе.
Иван-чай составлял достойную конкуренцию и чаю. Однако события 1917 года подорвали производство кипрея. В наше время интерес к традиционному русскому напитку постепенно возрождается. И не напрасно.
Химический состав Иван-чая и калорийность
Растение довольно калорийно – 100 ккал в 100 г травы, но в таком количестве трава Иван-чай не используется, а калорийность малых доз незначительна.
Пищевой состав Иван-чая:
- вода – 70%;
- пищевые волокна – 10%;
- углеводы – 8,5%;
- белки – 5%;
- жиры – 2,7%;
- зола – 2,5%.
Иван-чай ценят за химические составляющие, богатые многими элементами:
- витамины (А, С, РР, В9);
- макро- и микроэлементы (кальций, калий, фосфор, магний, селен, медь, железо, натрий, цинк);
- дубильные вещества;
- полисахариды, эфирные масла;
- каротиноиды;
- аминокислоты;
- хлорофилл;
- флавоноиды;
- пектин;
- кумарины.
Иван-чай узколистый имеет в составе аскорбиновую кислоту, провитамин А, витамины группы В, полисахариды и эфирные масла. Много в кипрее железа, меди, марганца, калия, магния и других необходимых организму микроэлементов. Для лекарственных сборов и чая с кипреем чаще всего используют бутоны и молодые листья . Их подвяливают в тени, разложив тонким слоем. Ещё влажные листья скручивают руками и досушивают при более высокой температуре. Готовое сырьё хранят в закрытой банке в прохладном тёмном помещении не более года.
Используют сухой иван-чай в виде настоев, отваров и в составе тонизирующих и прохладительных напитков.
Настой иван-чая — применение в народной медицине
Иван-чай как лекарственное растение применялся народом во все времена в различных вариантах. Записи о целебных свойствах иван чая находят в исторических документах, рецепты передаются из уст в уста.
Современные интерпретации рецептов базируются, в основном, на старинных рецептах, дошедших до наших дней.
Для приготовления настоя 30 гр кипрея кипятят в 300 мл воды и выдерживают 20 минут.
- Настой принимают по 2 ложки перед едой при воспалении слизистой желудка, тонкого отдела кишечника, желчевыводящих путей.
- Используют при респираторных заболеваниях, болезнях почек и цистите, воспалении предстательной железы, головной и .
- Регулярное применение иван-чая повышает иммунитет, тонизирует организм, снимает раздражительность и бессонницу, улучшает состав крови.
- Официальной медициной доказано противоопухолевое и антиоксидантное действие кипрея.
Справка! Кофеин в Иван-чае не содержится!
Рецепты с Иван-чаем в народной медицине:
- Воспаление слизистой желудка и кишечника, :
300 мл воды и кипрей (30 г) довести до кипения, выдержать 20 минут, принимать по 2 ст.л перед едой.
- Климакс:
емкость (1 л) наполовину заполнить сухим сырьем, залить водкой (500 мл), месяц выдержать в темном месте, встряхивать. 30 капель до приема пищи принимать 3 раза в день.
выдержать (1 час) 15 г сухого сырья в 200 мл кипятка, прием по 1/3 стакана до еды (за 20-30 мин).
- , ОРЗ, ОРВИ:
порошок из сухих мандариновых корок (5 частей) и кипрей(1 часть) заваривать и пить с медом.
- Простатит, аденома простаты:
1 ст.л выдержать в 250 мл кипятка 2 часа, по трети стакана пить теплый настой за 30 минут до еды 3 раза.
- Воспаление поджелудочной железы:
1,5 стакана кипятка и 3 ст.л травы выдержать десять минут, настой пить теплым по 1/4 стакана до еды и после.
- Алкоголизм, :
Иван-чай (5 частей) и тимьян (1 часть) смешать, заваривать и пить (можно с медом) по 1-1,5 литра в день.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки:
2 ст.л кипрея и 1,5 литра воды довести до кипения, настоять, укутав, полчаса, прием по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.
- Головная боль:
1 ст.л сбора (мята перечная, душица, иван-чай в равных частях) настоять в 500 мл кипятка 30 минут, принимать по 100-200 мл в день до еды (за 30 мин).
- , ангина:
3 ст.л Иван-чая кипятить 10-15 минут в 250 мл воды. Применять в виде полоскания.
Польза иван чая для организма
Польза кипрея для здоровья не только в терапевтическом эффекте:
- лечебные свойства Иван-чая дополняют полезные действия других трав: , душица, чабрец, зверобой, листья малины и др;
- полезно добавлять , мочёную и сухие яблоки;
- добавление Иван-чая (свежий, сухой) в прохладительные и тонизирующие напитки усиливает эффект от их приема;
- прием после банных процедур способствует выведению шлаков, и оказывает легкое мочегонное действие;
- добавление в черный и зеленый чай улучшает их состав и вкус;
- применяется охлажденным;
- заварка используется до 6 раз.
Полезные свойства иван-чая
Каждое вещество в составе Иван-чая играет определенную роль:
- танин, в составе дубильных веществ, способствует выводу токсических веществ, улучшает деятельность ЖКТ;
- пектин связывает и выводит «плохой» холестерин, нормализует метаболизм, кровообращение, пищеварение;
- полисахариды обеспечивают поступление энергии в организм;
- пищевые волокна (нерастворимая клетчатка) улучшают перистальтику кишечника;
- флавоноиды способствуют укреплению стенок сосудов, уменьшают окислительные процессы;
- витамин А нужен для органов зрения, работы иммунной системы, выработки гормонов;
- витаминный состав укрепляет организм и противостоит вирусным инфекциям, улучшает работу сердца и нервной системы, предотвращает возникновение диабета и гипертонии;
- макро- и микроэлементы играют большую роль в работе сердца, печени, селезенки, помогают усвоению микроэлементов, участвуют в выработке ферментов;
- витамин В9 участвует в выработке гемоглобина;
- аминокислоты необходимы процессу метаболизма в мышцах, восстановительных процессах в органах и тканях, улучшают состояние кожных покровов, ногтей, волос.
Терапевтический эффект употребления Иван-чая важен в комплексном лечении многих заболеваний:
- язва желудка;
- рвота, тошнота;
- нарушения сна, возбудимость, усталость, депрессия;
- гипертония;
- атеросклероз;
- заболевания сосудов;
- болезни сердца;
- простатит, аденома простаты;
- головные боли;
- климакс, нарушения менструального цикла;
- состояния, связанные с алкоголизмом;
- бронхит, пневмония;
- грипп, ОРЗ, ОРВИ;
- гайморит, синусит;
- онкологические заболевания (как витаминное средство).
Чем полезен Иван чай еще?
Польза Иван-чая для мужчин и вред
Флавоноиды, которых в Иван-чае много, улучшают состояние сосудов и, соответственно, нормализуют поступление крови к половым органам мужчины, поэтому иногда Иван-чай называют «мужской травой».
Рецепты с кипреем при некоторых заболеваниях половой сферы мужчин:
- Бесплодие, снижение потенции: 1 стакан кипятка и ложку (столовую) сырья настоять час, по 50 мл принимать 4 раза перед едой. Сделать перерыв через 1,5 месяца приема.
- Аденома простаты: натощак до завтрака и до сна (за 1/2 часа) пить по стакану настоя (1 ч.л травы иван чая выдержать в 200 мл кипятка 10 минут).
По такой же схеме принимать пятиминутный настой из 250 мл кипятка и 1 ст.л травы при реабилитации после операции на простате и при профилактике заболевания.
- Хронический простатит: 2 часа траву кипрея (1 ст.л) выдержать в 250 мл кипятка, пить по 50 мл 3 раза до еды в теплом виде.
- Мужчины, желающие сохранить мужское долголетие, обязательно должны включить Иван-чай в рацион.
Вред кипрея для мужчин тот же, что и для всех остальных групп населения.
Как заваривать иван-чай (кипрей) правильно и пить
- Отвар иван чая
Для наружного применения используют отвар кипрея.
Три больших ложки сухого иван чая кипятят в 250 мл воды 10 — 15 минут. Ждут полчаса, процеживают и полученным раствором обрабатывают раны, ожоги, сыпи. Хорошо помогает такое полоскание при воспалении дёсен и ангине.
- Чайный напиток с иван-чаем
Употреблять Иван-чай можно по рецепту и как чайный напиток.
Рассмотрим несколько способов заваривания Иван-чая для применения в качестве чайного напитка:
- Пять частей кипятка и одну часть кипрея настаивать 15 минут. Употребление в течение дня улучшает самочувствие, хорошо утоляет жажду.
- 2 ст.л травы и 250 мл кипятка настоять, укутав, 1/3 часа. Принимать днем и на ночь при нарушениях сна.
- Кипяток (500 мл) и две ложки (столовых) травы Иван-чая настоять в термосе девять часов. Принимать четырежды в день при умственной и физической усталости по 125 мл.
«Копорский чай» — приготовление, заваривание
Ещё одним способом заготовки иван-чая является его ферментация.
Во времена, когда распространенные сейчас зеленый и черный чай были редкостью, стоили дорого, на Руси заваривали напиток из Иван-чая, сырье для которого заготавливали впрок: собирали листья, стебли, цветы, сушили их в тени и применяли до следующего сезона для заваривания.
В ХХVIII веке стал известен способ ферментации чая, привезенный из Китая, и его стали применять в России.
Впервые ферментировать Иван-чай начали в селе Копорье недалеко от Санкт-Петербурга. Получившийся продукт стали называть Копорский чай.
Приготовление Копорского чая (ферментация):
- собрать листья Иван-чая в сухую солнечную погоду;
- сырье разложить слоем до 5 см на 15-24 часа;
- перемешивать для равномерной сушки;
- скручивать из листьев колбаски (до 10 см длиной), перетирая их между ладонями, пока листья не потемнеют и не дадут сок;
- колбаски убирают в эмалированную посуду, насыпав слоем в 5 см, накрывают сверху тканью (мокрой);
- емкость ставится в теплое место (24°-26°) на 6-12 часов;
- когда запах травы поменяется на сильный аромат цветов и фруктов, ферментация заканчивается;
- ферментированные листья измельчают, порезав ножом, и на противне, покрытом бумагой, помещают в духовку с температурой 100° на час;
- снизить температуру, духовку приоткрыть;
- готовность проверить сдавливанием чаинки между пальцами – она должна ломаться, но не крошиться.
Информация! Готовое сырье по цвету напоминает черный чай.
Пересушенные листья пахнут бумагой.
Хранить чай в плотно закрытой таре.
Заваривание Копорского чая:
- Две столовые ложки кипрей чая залить литром крутого кипятка, выдержать около 40 минут. Возможно использование сырья несколько раз. Каждое заваривание дает новый вкус.
Для получения более насыщенного аромата и вкуса настаивать чай можно до 6 часов. При нагревании напитка не допускать повторного кипячения. - Две чайные ложки чая настоять 10-15 минут в 450 мл кипятка.
При употреблении чая каждый может подобрать для себя свою норму заварки, исходя из своих вкусовых предпочтений.
После небольшого подсушивания листья и цветы кипрея плотно укладывают в посуду и, закрыв крышкой, оставляют на 24 часа. Потом мнут до появления сока, скручивают листья ладонями и сушат в духовке или печке при температуре 120 -160 градусов. Чай становится чёрным, приобретает фруктовый аромат. Напиток сохраняет все полезные свойства и очень приятен на вкус.
Видео от травника о кипрее
Кипрей узколистный — противопоказания иван-чая, вред
Иван-чай противопоказан при наличии:
- индивидуальной непереносимости;
- аллергических реакций;
- тромбофлебита и варикоза;
- диареи;
- склонности к гипотонии.
Правильный и умеренный прием напитка из Иван-чая благотворно скажется на самочувствии и работе всего организма.
- Не следует давать детям до трёх лет.
- Беременным и кормящим матерям применять с осторожностью, после консультации со специалистом.
- При регулярном использовании напитков из иван-чая, ограничить употребление до трёх раз в неделю, чтобы не повысить риск тромбообразования.
Иван чай — цена
Хочу сказать, что последнее время применение Иван чая стало модным, что довольно ощутимо повлияло на цену фитосредства, если три года назад я покупала 50 гр сухого сырья кипрея за 70 рублей, то сейчас такая уже упаковка обойдется в 200 рублей, практически в три раза стоимость иван чая возросла в наших аптеках и лавках здоровья.
Иван-чай - древнерусское название цветущего растения из семейства Кипрейных. Научное наименование - кипрей узколистный. В старину был очень популярен вкусный согревающий напиток из этой травы. Жители села Копорье Ленинградской области целенаправленно занимались выращиванием и заготовкой иван-чая для собственных нужд и на продажу.
Отсюда произошло еще одно известное название - копорский чай. Считали, что это растение способно излечить 90% заболеваний. Цифры, конечно, утрированные, но по составу кипрей действительно является богатейшим кладезем полезных веществ. Народные целители до сих пор используют иван-чай в своих рецептах. Чем необычно это растение?
На фото: Иван-чай - трава с уникальными целебными свойствами.
Скопление большого количества ценных компонентов оказывает хороший оздоравливающий эффект на организм человека. В иван-чае таких составляющих предостаточно. В его состав входят:
- Витамины A, B, C, PP;
- Пектин;
- Хлорофилл;
- Дубильные вещества;
- Флавоноиды;
- Сахариды;
- Кумарины;
- Танины;
- Тритерпеноиды;
- Марганец;
- Кальций;
- Калий;
- Железо;
- Магний;
- Медь;
- Фосфор.
Казалось бы, эти элементы содержатся и в других растениях, но уникальность иван-чая состоит в концентрации полезных веществ. Например, содержание танина в растительном сырье достигает 20-25%. А наличие в кипрее витамина С в 3 раза превышает его содержание в лимонах.
В каких случаях используют целительную силу иван-чая?
Лечебные свойства
Кипрей оказывает благотворное влияние на весь организм. Практически нет такого органа, которому не смог бы помочь копорский чай. Прием иван-чая заметно улучшает состояние больного при следующих проблемах со здоровьем:
- Язва желудка;
- Диарея;
- Бронхит;
- Туберкулез;
- Гайморит;
- Ангина;
- Кардионевроз;
- Нейроциркуляторная дистония;
- Герпес;
- Панкреатит;
- Мочекаменная болезнь;
- Холелитиаз;
- Гипертония;
- Анемия.
Целебные напитки из травы иван-чая обладают противовоспалительными, обволакивающими, вяжущими, потогонными, антибактериальными и успокаивающими свойствами.
Кипрей употребляют не только внутрь. Отваром из травы полощут горло при простудных заболеваниях, а наружно используют для заживления язв, ушибов и ран.
Иван-чай будет полезен при недостатке кровяных телец. Он хорошо повышает гемоглобин. А его способность сгущать кровь помогает в остановке кровотечений.
Польза иван-чая для женщин
Кипрей - ценный помощник, способный поддержать женское здоровье. Как известно, самочувствие женщины - это очень хрупкая вещь. Есть масса причин, по которым оно может резко ухудшиться. Иван-чай приходит на помощи женщине в следующих случаях:
- При предменструальном синдроме напиток избавит от головной боли, снимет боль в пояснице и улучшит эмоциональное состояние.
- При климаксе копорский чай нормализует сон, ослабит неприятные ощущения от приливов (жар, головокружение), успокоит нервную систему.
- При обильных менструальных выделениях могут пригодиться кровоостанавливающие свойства травы иван-чая.
- При лечении кисты яичников кипрей можно дополнительно включить в общую терапию в качестве эффективного народного лекарства.
- При беременности напиток будет особенно полезен благодаря укрепляющему действию. Он насытит организм будущей мамы витаминами и микроэлементами, поможет справиться с токсикозом, изжогой, ощущением вздутия живота и запорами.
- В период лактации мамы могут включать иван-чай в свой рацион, чтобы восполнить дефицит витаминов и минералов.
Кипрей можно использовать как косметическое средство для женщин. Растительный отвар омолаживает кожу, придавая ей упругость. В старину крепко заваренный иван-чай применяли для ополаскивания волос. Он замечательно укреплял волосы, придавал им здоровый блеск и объем. Этот простой натуральный метод может стать отличной альтернативой дорогостоящим химическим ополаскивателям для волос.
Применение кипрея налаживает обмен веществ, а это одно из главных условий успешного похудения. Женщинам, мечтающим избавиться от лишнего веса, стоит ввести иван-чай в свой рацион, принимая его за 15 минут до еды.
Иван-чай для здоровья мужчин
Полезные свойства иван-чая помогают в лечении распространенных мужских заболеваний.
Одно из важнейших свойств кипрея - способность противодействовать аденоме простаты. В народе известно, что целебный напиток может остановить рост опухоли и избежать операции.
При похмелье растительный чай снимает интоксикацию, выводя яды из организма. При регулярном приеме иван-чай снижает тягу к спиртному, помогает в борьбе с алкоголизмом.
Еще одна важная деталь для мужчин: кипрей повышает потенцию.
После такого перечня место для коробочки с иван-чаем в кухонном шкафу обязательно найдется, а благодаря приятным вкусовым качествам копорский напиток станет одним из наиболее предпочитаемых.
Приготовление иван-чая
Чтобы напиток приносил пользу, его нужно правильно готовить. Как заваривать иван-чай?
- Посуду для заварки ополоснуть кипятком.
- Положить в емкость 2-3 ч. л. высушенного сырья и залить 0,5 л кипящей воды.
- Настаивать минимум 10 минут.
Пропорции можно менять, изменяя насыщенность и крепость напитка по собственному вкусу. Иван-чай употребляют горячим и холодным. Напиток сохраняет свои полезные свойства до 3 суток. Разбавлять кипятком заварку можно 4-5 раз.
Кипрейный мед
Иван-чай - это отличный медонос, его очень любят пчелы. Собирая нектар, они перерабатывают его в ароматный, вкусный, а главное, полезный продукт.
Кипрейный мед можно найти в составе рецептов для лечения кожных заболеваний: фурункулов, угревой сыпи, нарывов и других проблемных участков.
Также к меду издавна прибегали, как к косметическому средству. Им обмазывали тело в бане, после чего кожа становилась более мягкой и здоровой.
Как трава иван-чая, так и мед из этого растения обладают оздоравливающими свойствами и нашли использование в народных рецептах.
Способы применения иван-чая
Для максимального эффекта способы приготовления напитка совершенствуют. При заболеваниях копорский чай употребляют целенаправленно и схематически в течение определенного времени.
Лечение аденомы простаты
Рецепт №1 : Столовую ложку измельченной травы кипрея заливают 200 мл кипятка. Настаивают 45 минут, затем напиток фильтруют. Принимают по 1 ст. л. снадобья за 30 минут до еды 3 раза в день.
Рецепт №2 : Столовую ложку иван-чая вместе с цветами поместить в термос, залить стаканом кипятка и оставить на ночь. Утром процедить и употреблять напиток в течение дня 2 раза по 100 мл.
Рецепт №3 : Столовую ложку корней кипрея залить 0,5 л воды и кипятить в течение 15 минут. После остывания и процеживания напиток нужно пить 3 раза в день по 1/3 стакана до еды.
Избавление от лишнего веса и двойного подбородка
Для похудения иван-чай заваривают обычным способом, но пьют его по 150 мл за полчаса до приема пищи, добавляя в напиток щепотку соли.
Распаренная заварка с солью напоминает по вкусу ламинарию. Ее можно добавлять к рыбным и мясным блюдам, получая, таким образом, двойную пользу.
Бессонница
Непосредственно перед тем, как лечь спать, можно принять 1 ч. л. кипрейного меда, запивая его прохладной водой. Это успокоит и расслабит нервную систему, что поспособствует качественному глубокому сну.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом
Улучшить работу кишечника поможет 1 ч. л. меда. Нужно развести его в теплой воде и выпить с утра, натощак. Снадобье полезно при гастритах с повышенной кислотностью.
Эти народные рецепты проверены годами. Нашли они применение и в рецептах официальных врачей. Однако, все хорошо в меру. Неконтролируемый прием иван-чая может вызвать расстройство желудка, а мед в больших дозах привести к интоксикации организма.
Противопоказания к применению
Есть группа лиц, которым пить копорский чай не стоит. Противопоказания касаются тех, у кого растительные вещества вызывают аллергию.
Но в большинстве случаев иван-чай не навредит, а только поможет человеку поправить здоровье. Может стоит заменить этим напитком промышленные чаи сомнительного качества?
На Руси с древних времен знали и активно использовали для различных целей такую многолетнюю траву, как иван-чай. Польза и вред его были проверены не одним поколением русичей, а рецепты целебных отваров и напитков из него передавались по наследству.
О том, что это за трава, как она выглядит и для чего ее можно использовать в современной жизни, расскажет данная статья.
Внешний вид
Прежде чем рассказать о ботанических характеристиках этого растения, давайте вспомним, как оно выглядит. Каждый из нас видел траву неоднократно, но вот о том, что называется она иван-чай, могли и не догадываться. На полянах и у дорог, на и выгоревших участках начиная с конца весны можно увидеть эту траву. Растение довольно высокое и при благоприятных условиях может вымахать до двух метров. Листья у него длинные и узкие, а верхушка украшена соцветием в форме пирамиды сиреневато-розового цвета. Это Chamerion angustifolium, более известный нам как узколистный иван-чай.
Ботаническое описание
Эта многолетняя трава относится к семейству Кипрейные и широко распространена на всей территории Северного полушария. Сегодня известно примерно 50 различных видов иван-чая, произрастающего на Земле. На европейской территории нашей страны можно встретить 17 видов этого растения.
Стебель у иван-чая прямостоячий и одиночный, может вырастать до 2 метров в высоту. Корень ползучий и мощный, средняя длина его около 1 м. Листья заостренной овальной формы, с короткими черешками. Крупные, ярко окрашенные в сиренево-розовый или пурпурный оттенки цветы собраны в коническую кисть на верхушке растения. Зацветает кипрей в середине июня и продолжает цвести около полутора месяцев. После образуются плоды - вытянутые коробочки длиной до 8 см, заполненные множеством мелких семян с хохолком. Благодаря такому приспособлению семена могут распространяться ветром на значительные расстояния. Благодаря множеству дополнительных почек, развивающихся в основании легко поддается вегетативному размножению иван-чай. Польза и вред такого быстрого и активного распространения в том, что этот представитель флоры может быстро заполнить собой места лесных пожаров, способствуя тем самым более быстрому росту кустарников и деревьев. С другой стороны, если вам попался дачный участок, заросший этой травой, то побороть ее будет очень сложно.
Оставленный небольшой кусочек корневища с почкой следующей весной превратится в полноценное растение, а если упустить момент созревания семян, то ветер сумеет занести их даже туда, где иван-чая раньше не было.
Как его правильно называть?
На протяжении столетий люди по-разному называли иван-чай. Свойства и внешние характеристики растения породили такие наименования, как:
- кипрей;
- дремуха;
- скрытник;
- маточник;
- пожарник;
- мельничник;
- огненная трава;
- донник;
- пуховик;
- встань-трава;
- скрипун;
- хлебница.
Хлебницей иван-чай стали называть потому, что в прежние времена высушенный и смолотый его корень добавляли в муку, когда замешивали и выпекали хлеб.
А что в нем есть?
В таком простом и повсюду встречаемом растении, как кипрей, как выяснили ученые, содержится множество минералов, витаминов и других необходимых и полезных для человека веществ. Прежде всего, стоит сказать о том, что листья этого растения в несколько раз превосходят любые цитрусовые по содержанию витамина С, благодаря чему их можно использовать при приготовлении различных овощных весенних смесей и витаминных салатов.
В результате исследований было установлено, что иван-чай свойства имеет антиоксидантные, способствует замедлению старения клеток и развития раковых заболеваний.
Кроме того, в составе иван-чая есть такие флавоноиды, как кверцетин и камферол, присутствуют пирогалловые дубильные вещества и пектины, кумарины и В этой лекарственной траве содержатся такие минералы и микроэлементы, как железо и кальций, калий и медь, магний и марганец, фосфор и молибден, никель и селен, цинк и титан, бор и натрий.
От чего помогает?
Про целебные свойства иван-чая русский народ знал уже в XII веке, использовали его и бедные, и богатые. В каких же случаях он помогает?
- В качестве успокоительного, расслабляющего и
- Обладает противовоспалительным, жаропонижающим и легким потогонным эффектом.
- Снимает головную боль и эффективно помогает при приступах мигрени.
- Способствует увеличению в организме синтеза Т-лимфоцитов, действуя как иммуностимулятор.
- Эффективно борется с болезнетворными микроорганизмами.
- Ускоряет обмен веществ, что позволяет использовать его для лечения болезней системы пищеварения и борьбы с лишним весом.
- Используется для профилактики и лечения заболеваний простаты и предстательной железы.
Как приготовить чай?
Следует помнить, что из такого растения, как лекарственный иван-чай, возможно приготовить несколько видов целебных а также различные отвары и настои. Самый простой способ получить чашечку такого напитка - это купить в аптеке пачку уже приготовленной и высушенной травы, расфасованной в пакетики.
Заливаем кипятком, настаиваем несколько минут - и можно пить. Однако лучше купить кипрей не в пакетиках, а в виде сухой травы. Возникает вопрос: "Как правильно заваривать иван-чай?" На одного человека нужно взять около 2-3 г сухой травы, залить ее 200 мл закипающей воды и закрыть блюдцем. Чай заварится, через 10-15 минут его можно будет пить. Стоит помнить о том, что употреблять его можно только до приема пищи и не более двух чашек в день.
Готовим отвар и настой
Узнав о том, как правильно заваривать иван-чай, давайте выясним, как сделать лекарственный отвар из него: необходимо взять 3 столовых ложки сухих цветов и листьев, после чего залить их стаканом кипящей воды в эмалированной емкости. Посуду с травой и водой держим на слабо бурлящей водяной бане в течение 10-15 минут. Потом охлаждаем отвар при комнатной температуре и отжимаем гущу при помощи марли. Его нужно принимать до или во время еды по паре столовых ложек. Хранить получившийся отвар можно не более пяти суток в холодильнике.
Для приготовления настоя из кипрея берут 20 г сухого сбора иван-чая, заливают 200 мл кипятка и настаивают на протяжении двух часов при комнатной температуре. Потом его процеживают и принимают 3 раза в день по 1 столовой ложке перед приемом пищи.
Не перестараться!
Не существует каких-либо особых ограничений для применения такой травы, как иван-чай. Польза и вред зависят только от того, соблюдается ли рекомендованная дозировка. Так как у кипрея довольно сильные жаропонижающие и седативные свойства, врачи не рекомендуют принимать напитки из него вместе с фармацевтическими препаратами схожего действия. Кроме того, не следует употреблять чай из этого растения ежедневно, так как при частом приеме начинают накапливаться кумарины в печени и оказывать на нее токсическое воздействие.
Есть ряд болезненных состояний и заболеваний, при которых следует использовать с осторожностью иван-чай. Польза и вред его должны особенно тщательно контролироваться врачами при приеме средства пациентами с:
- варикозным расширением вен;
- гломерулонефритом;
- тромбофлебитом;
- аритмией.
Не стоит применять иван-чай детям до 6 лет, да и после следует использовать максимально осторожно. Беременным и кормящим женщинам, чтобы не навредить ребенку, нужно обязательно получить консультацию лечащего врача, прежде чем начинать прием или настоев из кипрея.
Сколько он стоит?
В аптеке можно купить иван-чай, цена которого может варьироваться от 55 рублей и выше за 50 г. Стоимость травы зависит от фирмы-изготовителя и места сбора кипрея. Конечно, лучше найти, собрать и высушить его самостоятельно, но вот экологически чистых мест, где произрастает это растение, довольно мало. Да и со свободным временем у современных людей довольно проблематично. В магазинах тоже можно найти иван-чай, цена только будет в несколько раз больше, чем в аптеке. За те же 50 г придется отдать от 130 рублей и больше. Ассортимент там, конечно, богаче: есть смеси кипрея с различными целебными травами и лекарственными цветами.
Где и за сколько покупать иван-чай, решать только вам, но помните, что, прежде чем начать прием этого природного средства, нужно проконсультироваться с наблюдающим вас врачом, чтобы не нанести вред собственному здоровью.
Не бывает абсолютно здоровых людей и, как правило, со своими недугами мы боремся с помощью химических препаратов. Однако не стоит забывать, что существует огромное количество природных врачевателей. Одним из них является трава иван-чай, которую применяли для лечения еще с давних времен.
Если обратиться к истории, то целебные свойства иван-чая применялись в народной медицине со времен Киевской Руси. Этот чай заваривали как бедные горожане, так и князи. Еще тогда было замечено, что эта трава непростая, и помогает справиться со многими болезнями и недомоганиями. Какие показания имеет иван-чай и что он способен вылечить?
От чего помогает и что лечит трава иван-чай?
Как говорили старинные знахари – лечись лишь той травой, которая растет в местности, откуда ты родом. В этом отношении иван-чай является благородной травой.
Наши предки заваривали кипрей, пили его отвар и отмечали, что иван-чай благоприятно сказывается на организме. Волосы и ногти становились крепче, человек обретал спокойствие. Его считали отличным, а главное безопасным средством при бессоннице, давали даже младенцам.
Наверняка, Вы слышали от своих прабабушек об использовании иван-чая при заболеваниях кожи – воспалениях, раздражениях, опрелостях. Отваром споласкивали голову и добавляли при купании. Иван-чай способствует улучшению состояния ногтей, а с помощью примочек можно избавиться от отеков под глазами.
Лекарственные свойства кипрея помогают быстрому заживлению кожи при различных наружных повреждениях – незначительных ожогах, порезах и язвах. Применяя отвар из листьев можно вылечить фурункулы, угревую сыпь. Для этого достаточно сделать смоченную крепким отваром из листьев иван-чая повязку, и приложить ее к поврежденному месту.
Целебные свойства иван-чая
На сегодняшний день лекарственное действие иван-чая в народной медицине имеет широкое применение. Благодяра этой траве можно вылечить множество заболеваний. Давайте перечислим все свойства кипрея, а затем рассмотрим их более детально.
Согласитесь, список весьма внушительный. Это свидетельствует о том, что лекарственные и целебные свойства уникального растения иван-чай действительно важны и эффективны. Было бы очень неразумно не воспользоваться потрясающими зелеными врачевателями, которые подарила нам матушка-природа.
Из этого можно сделать вывод, что кипрей нашел огромное применение к различным показаниям. Наверное, нет болезни, от которой бы не излечил иван-чай, или хотя бы не оказал благотворное воздействие. Его можно использовать в виде отваров, чая и настоек.
Иван-чай при давлении
Низкое давление будет повышено, а повышенное – снижено. При длительном употреблении этого растения давление полностью нормализуется.
Иван-чай при варикозе
Сделайте крепкий отвар и делайте примочки к больным местам. Для этого Вам понадобятся 3 столовые ложки иван-чая и два стакана горячей воды. Если у Вас нет возможности самостоятельно заготовить кипрей, Вы можете приобрести его в любой аптеке.
Иван-чай при панкреатите
Поскольку он является хорошим антиоксидантом, иван-чай способен нормализовать деятельность всех желез. Заваривается он как обычный чай, а принимается несколько раз в день по полстакана.
Иван-чай при сахарном диабете
Если Вы страдаете от этого заболевания, то крайне рекомендуем принимать иван-чай. Заваривается он по особой схеме, делается не сильно крепким.
Иван-чай при онкологических заболеваниях
Принимается при любых типах болезни, заваривается как обычный чай. Употреблять 2-3 раза в день по стакану. Состояние больного будет существенно лучше за счет иммуномодулирующего действия кипрея.
Иван-чай при простатите
Еще иван-чай часто называют мужской травой. Принимайте ее для профилактики аденома простаты и простатита. Заваривать как обычный чай. Целебные свойства этого растения вылечили далеко ни одного мужчину. Здесь потребуются именно цветки, а не листва. Помимо этого, он значительно снижает болевые ощущения.
Рецепт №1
Смешайте 3 ст. ложки иван-чая, ст. ложку хмельных шишек, ст. ложку полевого хвоща, ст. ложку сушеницы, 2 ст. ложки золотарника, 2 ст. ложки крапивы (корня). Залить крутым кипятком, настаивать в течение получаса. Процедить и употреблять по 1/3 трижды в день.
Рецепт №2
3 ч. ложки иван-чая залить стаканом кипятка, настаивать в течение 5-10 минут, процедить и регулярно принимать по полстакана натощак.
Рецепт №3
Смешиваем по 10 частей корень солодки и кипрей, 3 части корня эхинацеи, 2 части лимонника и перемешиваем. Заливаем 2 стаканами кипятка ст. ложку смеси, томим на медленном огне 10 минут, полчаса даем настояться, процеживаем. Настой принимается перед едой трижды в день.
Иван-чай противопоказания
Кипрей практически не имеет противопоказаний, однако существует ряд моментов, которым нужно уделить особое внимание.
1.
Если Вы используете препараты, которые оказывают седативное действие. Иван-чай также обладает успокаивающими свойствами.
2.
Индивидуальная непереносимость компонентов.
3.
Не стоит злоупотреблять иван-чаем, поскольку эта трава обладает незначительным слабительным свойством. Не употребляйте подряд больше двух недель, поскольку это может вызвать диарею.
4.
Не принимайте кипрей с лекарственными жаропонижающими средствами. Он сам обладает таким эффектом, и вместе с лекарствами может вызвать сильное действие.
В любом случае, при использовании медицинских препаратов, применение иван-чая необходимо согласовать с врачом, имеются ли противопоказания.
Конечно, описать в одной статье все целебные свойства иван-чая просто невозможно. Эту замечательную траву можно без особых проблем найти практически в любом поле. Советуем познакомиться с ней поближе, и будьте здоровы!