Каркаде чай для давления. Как заваривать каркаде для понижения давления: польза и вред

Цветочные чаи любят люди по всему миру, и гибискус - один из самых любимых и полезных. Но спорный момент о том, что чай каркаде повышает или понижает артериальное давление, для многих все так же открыт. И это с учетом того, что исследования по этому вопросу ведутся уже давно. Давайте разберемся, сможет ли этот невероятный цветок помочь решить проблему с давлением, как он лечит многие другие болезни.

Красный чай каркаде изготавливают из суданской розы, лепестки и прицветники которой высушивают перед употреблением. Его состав богат различными микроэлементами и другими полезными веществами. Если его пить, то можно:

• успокоить нервную систему, нормализовать обмен веществ, снять спазм и получить легкий снотворный эффект, и все благодаря магнию в каркаде;
• благодаря повышенному содержанию кальция и фосфора сделать зубную эмаль крепче, как и кости, а волосы и ногти здоровее;
• убрать или предотвратить анемию;
• избежать обильного потоотделения в жаркое время года;
• благодаря калию снять признаки отравления, которое сопровождалось рвотой, поносом;
• восстановить кислотно-щелочной, водный баланс в организме из-за тандема калия и натрия;
• сделать стенки сосудов крепкими и эластичными, т. к. в суданской розе много витаминов группы В, А, РР и С;
• использовать чай как профилактическое средство от ОРВИ, стресса и плохого настроения;
• благодаря полезным кислотам чая предотвратить формирование опасных бляшек холестерина в крови;
• сделать память лучше, а работу мозга интенсивнее, убрать усталость;
• воздействовать на артериальное давление, приводя его в норму;
• снизить лишний вес, т. к. повышенное содержание кислот способствует расщеплению жиров в организме;
• снять признаки похмельного синдрома и способствовать быстрому выделению токсинов.

Важно! Холодный каркаде понижает давление, а горячий чай - повышает, и только на полностью здорового человека он оказывает нейтральное воздействие.

Влияние каркаде на давление и сосуды

Многие рекомендуют каркаде при высоком давлении как эффективное и быстрое средство. Но есть и те, кто принимает каркаде при пониженном артериальном давлении, считая его панацеей. Но как же на самом деле действует этот удивительный чай?

Врачи советуют с осторожностью пить каркаде при гипертонии. Словесные баталии о его влиянии на артериальное давление ведутся давно, и общего мнения о напитке из суданской розы еще нет.

По мнению одних, горячий чай может повысить давление, а другие уверены, что он полезен для снижения давления и только в холодном виде. Однако среди фитотерапевтов все же больше тех, кто считает его спасением от высокого давления, и температура чая не имеет никакого значения.

Поэтому гипертоники при низком давлении должны крайне аккуратно относиться к этому напитку, особенно когда он горячий.

Стремительный эффект напитка не наступит, если выпить одну чашку чая, но стоит внимательно прислушаться к организму, чтобы не пропустить момент ухудшения.

Противопоказания

Несмотря на то, что чаще всего врачи рекомендуют именно каркаде для приведения повышенного давления в норму, этот напиток нужно принимать с осторожностью. Ведь есть люди, которым он категорически противопоказан, и сюда относятся те, кто страдает от:

• повышенной кислотности, обострения гастрита, язвы, т. к. в напитке много природной кислоты, которая ухудшает течение имеющихся патологий, раздражая желудок, провоцируя изжогу;
• мочекаменной и желчнокаменной болезни, особенно на стадии обострения из-за того, что напиток обладает активным мочегонным эффектом: камни могут продвинуться и ухудшить здоровье пациента;
• любой формы пищевой аллергии, т. к. каркаде относится к тем продуктам, которые могут стать причиной индивидуальной аллергической реакции.

Помимо списка противопоказаний, есть ряд предосторожностей, которые врачи рекомендуют соблюдать:

• не стоит поить напитком маленьких детей, особенно тех, у кого есть проявления диатеза;
• беременные и кормящие женщины также должны отказаться от суданского чая, т. к. не проводились исследования его влияния на эти группы людей, что может быть опасным для их здоровья.

Важно! Если вкус каркаде так важен в вашей жизни, но по каким-то причинам вам его нельзя, стоит посоветоваться с врачом, а не решать вопрос самостоятельно.

Лепестки суданской розы: как заваривать?

Любители травяных чаев знают много способов, как приготовить не только изумительный по вкусу напиток, но и лечебный. Это же применимо и к каркаде, который на Востоке считается культовым напитком.

Также читают: Соль и давление - в чем опасность

4 проверенных способа приготовления чая из лепестков суданской розы:

1. В горячем виде. Чашку ополоснуть кипятком и положить в нее чайную ложку сухой смеси чая. Налить горячей воды, накрыть и дать постоять пару минут, после можно пить. При гипотонии или гипертонии допускается использовать подсластитель - мед или фруктозу, но напиток и так хорош без всяких добавок или дополнений.
2. В холодном виде. Напиток приготовить по вышеуказанному рецепту, но оставить настаиваться до полного охлаждения. Можно добавить несколько кубиков льда. Такой чай прекрасно утолит жажду и восстановит водный баланс организма.
3. Отвар - холодное каркаде. Для этого рецепта сушеные лепестки розы заливают водой на пару часов. Воду использовать холодную, емкость должна быть эмалированной. После этого жидкость на большом огне доводят до кипения и снимают с плиты. Отвар должен полностью остыть под закрытой крышкой. Подавать к столу в высоких бокалах со льдом.
4. Настой - холодный каркаде с изюмом. Количество лепестков и изюма класть по вкусу, но так, чтобы общее количество смеси не превышало 100-150 грамм. Ее нужно залить крутым кипятком, лучше в термосе, и настаивать пару часов, пока лепестки не отдадут воде цвет, вкус и полезные вещества. Заварку допускается использовать еще пару раз.

Это знать полезно!

Самыми популярными сортами суданской розы являются:

1. Розелла, выращивают на просторах Индии. У холодного напитка невероятно богатый вкус и цвет, им легко утолить жажду в жаркий день. А если сделать его горячим, то можно почувствовать легкое фруктовое послевкусие во рту.
2. Сабдарифа, выращивают фермеры Судана и Египта. Для него готовят специальные плантации. Редко идет как добавка к другим сортам каркаде, чаще всего его продают как самостоятельный чай.

При покупке чая каркаде есть моменты, на которые нужно обратить внимание:

• при приобретении листьев на развес нужно сделать так, чтобы они были защищены от пыли, сора, света;
• если это упакованный продукт, то упаковка должна быть цельной, без повреждений и со всей необходимой информацией о производителе и месте сбора чая;
• лепестки должны быть насыщенного цвета и иметь характерный запах, излишне темные или светлые оттенки свидетельствуют о низком качестве продаваемого вам сырья;
• в чае не должно быть пыли и крошек лепестков, это означает, что вам продают продукт низкого качества;
• на нем не должно быть плесени и других признаков порчи.

В среднем хороший чай каркаде стоит от 400 рублей за 0,5 кг. Напитки, что имеют ценовой диапазон ниже, нужно тщательно проверять перед покупкой, т. к. хорошие сорта каркаде не могут столько стоить.

Пакетированные чаи не стоит использовать, т. к. чаще всего в них идет чайная пыль, которая остается при фасовке основного продукта. Хранить купленный продукт несложно. Его сразу же нужно переложить в тканевый мешочек или герметичную керамическую емкость. Стоять он должен в сухом слегка прохладном месте.

При первых признаках порчи или гниения чай нужно выкинуть, т. к. от него теперь не будет никакой пользы, только вред.

Зарегистрированы случаи серьезных пищевых отравлений порченным каркаде, и последствия для человека были самыми печальными, а выздоровление длительным и мучительным.

Суданская роза уже много веков радует людей по всему миру. Богатый вкус и цвет каркаде сравнимы только с полезными свойствами напитка. Ввиду его доступности и невысокой цены многие используют его ежедневно как обычный чай или напиток. Но врачи не рекомендуют этого делать, если есть проблемы со здоровьем. В остальном лечиться с каркаде и вкусно, и полезно.

Чай, заваренный из лепестков гибискуса, классический каркаде, считается целебным напитком не только на собственной родине, а именно в Египте. Благотворное влияние напитка на сердечно-сосудистую систему, уровень давления, отмечают не только любители по всему миру, но и специалисты медицины.

Правильный прием этого средства способен принести заметную пользу здоровью.

Настой насыщенного цвета, правильно заваренный, содержит в себе большую часть тех полезных веществ и микроэлементов, которые есть в самом растении. Именно химическим составом и определяются польза и вред напитка.

Полезные свойства

Чай этого сорта, с точки зрения фармакологии, содержит в себе большое количество витаминов, а именно:

• С – 13% нормы в сутки;
• тиамин и рибофлавин группы В;

С напитком в организм попадает и 20 процентов суточной нормы кальция, 8 процентов калия и натрия, около 30 процентов магния. Присутствуют также натрий и фосфор.

Важно!

Дозировка с точки зрения суточной потребности рассчитывалась учеными, исходя из концентрации в 100 граммах крепко заваренного напитка при троекратном употреблении за один день. Следует учитывать, что усваивается не весь объем присутствующих в каркаде полезных веществ.

Прием напитка в виде чуть теплого настоя способен благотворно влиять на давление, с помощью этого чая удается контролировать даже нестабильные показатели, колеблющиеся в пределах небольшого отклонения от нормы. Специалисты во многих публикациях предупреждают, что каркаде не может являться полноценным способом лечения гипертонии и других патологий такого спектра, однако, будет отличным средством профилактики и своевременной коррекции.

В листьях гибискуса в большом количестве содержатся антоцианы и антиоксиданты. Регулярный их прием позволяет уменьшать уровень вредного холестерина в крови, укреплять стенки сосудов, поддерживать их здоровую эластичность. При регулярном приеме отмечается усиление проницаемости стенок сосудов, что положительно влияет на самочувствие и способствует естественной регуляции давления.

Различные исследования, а также многолетний опыт приема каркаде показал наличие других полезных свойств чая, среди которых:

• нормализация работы ЖКТ;
• улучшение функции почек;
• усиление иммунитета.

Вред чая: о чем нельзя забывать

Поскольку настой гибискуса изобилует витаминами и микроэлементами, имеет яркий вкус и насыщенный цвет, он может вызывать аллергические реакции, особенно в сезон обострения. Приятная кислота, которая отлично утоляет жажду, в случае повышения концентрации может раздражать желудок и провоцировать обострение хронических заболеваний.

При излишне частом употреблении может наблюдаться ярко выраженный мочегонный эффект. Отмечается мягкий, но все же присутствующий эффект слабительного. Поэтому следует соблюдать рекомендованные дозировки приема.

Противопоказания

Абсолютных противопоказаний у напитка нет, поскольку он не является сильнодействующим средством. Существуют относительные противопоказания, которые следует учитывать. С осторожностью вводить в рацион напиток следует людям, страдающим от желчекаменной патологии, мочекаменной болезни в периоды усиления симптомов. Каркаде обладает выраженным мочегонным эффектом, что не всегда положительно сказывается на состоянии здоровья. Выбрать другой напиток придется тем, кто страдает от гастрита и язвенной болезни.

Важно!

Не существует единого мнения относительно влияния чая на состояние гипотоников при регулярном употреблении, поэтому при наличии такого заболевания следует консультироваться с врачом.

К числу противопоказаний относятся:

• период беременности и лактации;
• прохождение курса гормональной терапии;
• аллергические реакции.

Правильный прием: сколько и когда

Для человека, не имеющего указанных противопоказаний, нормой потребления в сутки будет 3 чашки напитка. В среднем это 450 миллилитров вкусного и освежающего чая. При наличии проблем с давлением необходимо следить за колебаниями параметра, за зависимостью количества каркаде в рационе и показателями тонометра. Влияние всегда индивидуально, несмотря на общие закономерности. Поэтому в первые недели стоит проводить подобные измерения.

При повышенном давлении рекомендуется на 5-6 недель отказаться от чая других видов и кофе, полностью заменив их на каркаде. В течение этого периода будет заметно наиболее выраженное действие средства. Чем выше начальное давление, тем заметнее будет спад в первые недели приема.

С точки зрения времени приема ограничений нет. Однако не рекомендуется употреблять чай каркаде в любом виде людям с пониженным давлением, если вскоре планируются физические нагрузки, даже в виде интенсивной ходьбы. Следствием может стать головокружение. Пить такой чай можно и утром, и вечером. Ни ярко выраженного стимулирующего, ни седативного эффекта настой не имеет.

Каркаде и давление

Исследований на эту тему много, но последним наиболее полным считается эксперимент американских ученых, которые проводили наблюдения за тестовой группой в течение двух месяцев. Часть людей получили плацебо, а часть ежедневно, 3 раза в день, употребляли качественны каркаде. Во второй группе отмечено снижение давления в пределах от 6 до 13 процентов начальных показателей. Плацебо дало эффект только в размере 1,3 процентов в среднем.

Влияние напитка на давление объясняется наличием в нем большого количества антиоксидантов, а именно особых кислот и флавоноидов. Они формируют барьер, который не позволяет иным веществам разрушать стенки сосудов, при этом усиливается проницаемость, за счет чего улучшается насыщаемость всего организма кислородом и полезными микроэлементами.

Важно!

Подобных результатов можно добиться исключительно при употреблении настоящего каркаде, изготовленного из правильно высушенных лепестков гибискуса. Многочисленные подделки со слегка кисловатым привкусом полезного влияния оказывать не будут.

Существуют и наблюдения, согласно которым чай оказывает различное действие на уровень давления в зависимости от собственной температуры: холодный – понижает, горячий – повышает. Большинство врачей склоняются к тому, что повышение кровяного давления связано с локальным нагревом из-за употребления жидкости соответствующей температуры. Аналогичный результат можно получить, просто выпив кипяток.

Горячий или холодный: не только дело вкуса

Существует два способа приготовления напитка, горячий и холодный. По своему вкусу и аромату чай практически не отличим, в то время как его эффект оказывается различным. Людям с повышенным давлением рекомендован чуть теплый напиток или слегка охлаждённый. Постепенно он расширяет артерии, снижая давление. В течение дня, таким образом, можно добиться падения показателей на 7-12 пунктов. Холодный чай каркаде рекомендован и в зимний, осенний период, во время обострения вирусных заболеваний и эпидемий. Прохладный настой, заваренный без нагревания, сохраняет в себе максимум витамина С, способствует повышению сопротивляемости организма.

Горячий напиток рекомендован при пониженном давлении. Он способен быстро поднять показатель, но не даст долговременного эффекта. В таком виде чай рекомендуется употреблять в жаркое время года, он усилит потоотделение, поможет телу правильно охлаждаться, защитит от перегрева. Такой эффект положительно скажется на давлении.

Как заварить правильный каркаде

Всего выделяют три классических способа приготовления каркаде, которые позволяют полностью сохранить целебные свойства лепестков гибискуса. Традиционный – Египетский. В одном стакане прохладной воды замочить чайную ложку сухих лепестков, подождать полтора часа. Поставить на слабый огонь, дождаться закипания и проварить еще 5 минут. Процедить через мелкое сито, по вкусу добавить немного сахара. Напиток можно выпить сразу или же охладить и употребить после.

На заметку!

Считается, что переваренный каркаде не имеет лекарственных свойств. Заметить признаки отклонения от «технологии» несложно: если жидкость приобрела слегка сиреневый или фиолетовый оттенок, чай испорчен.

Более простой и традиционный вариант – заваривание в чайнике. Пропорции воды и чая те же, что в египетском рецепте. Воду довести до кипения, затем залить ею чай в емкости. Накрыть крышкой, пить через 5-7 минут. Если каркаде заваривается впрок, готовый напиток слить.

Холодный способ заваривания рекомендован диетологами как наиболее правильный, сохраняющий все полезные свойства. Три столовых ложки цветов гибискуса поместить в трехлитровую банку с водой комнатной температуры. Поставить емкость в темное место без нагрева или охлаждения. Не нужно перемешивать, встряхивать банку или постоянно открывать крышку, все это помешает естественному процессу настаивания. Через 8 часов отличное средство от повышенного давления готово. Особенно вкусен такой чай с ложкой свежего меда.

Чтобы полностью оценить благотворное влияние каркаде на сосуды и уровень давления, необходимо соблюдать простые правила, о которых чаще всего забывают. Как любой цветочный чай, «саудовскую розу» нельзя заваривать кипятком, лучше для этого подойдет вода с температурой 80-85 градусов. Не будет обладать целебными свойствами и слишком старый настой. Каркаде можно заварить на весь день, но после суток его польза для сердца и сосудов заметно снизится.

Чай содержит большое количество натуральных кислот, поэтому не всегда подходит людям с чувствительной зубной эмалью. В этом случае не стоит отказываться от каркаде вовсе, достаточно использовать трубочку даже при употреблении холодного настоя.

Чаще всего каркаде рекомендуется людям старшего поколения и пожилого возраста именно в связи с отклонениями в показателях давления. В этом случае лучше исключить употребление в вечерние часы и перед сном. Ощутимый мочегонный эффект может стать причиной бессонной ночи или неприятных отеков утром.

На заметку!

Каркаде влияет на систолическое давление, действуя на артерии, при этом диастолические показания остаются практически неизменными.

Выбрать настоящий каркаде, который действительно сможет повысить или понизить давление, несложно. Стоит отказаться от покупки пакетированных вариантов, отдав предпочтение наиболее крупным, немного скрученным листам. Мелкий помол – распространённый признак подделки. Чем больше крупных бутонов, а не отдельных листков, тем качественнее каркаде. Примеси в виде зеленых листьев и сухих веток нежелательны.

Время на чтение: 3 минуты

А А

Чай каркаде покорил многих любителей чая. Этот красный напиток, изготовленный из цветков гибискуса пользуется популярностью во многих странах. Он широко применяется, благодаря своим лечебным свойствам. Некоторые считают, что чай понижает давление. Гипертонией и гипотонией страдает каждый пятый житель нашей страны. Действительно существует мнение, что гипертоникам каркаде и давление снижает. Давайте разберемся каркаде чай понижает или повышает давление.

Считается, что этот напиток для понижения давления травяной, потому как изготовленный из цветков суданской розы. Его не принято считать как чай, это цветочный напиток, который способен помочь в лечении некоторых заболеваний. Многие задаются вопросом как действует чай из каркаде при давлении?

Давление и каркаде

Некоторые утверждают, что чай каркаде повышает давление, а холодный – помогает снизить его. Может быть каркаде действительно так действует на некоторых людей. Ученые доказали, что травяной напиток помагает гипертоникам, его регулярный прием является отличной профилактикой гипертонии. Благодаря полезным свойствам, прием напитка способствует укреплению стенок сосудов, каркаде еще и артериальное давление стабилизирует. Такой цветочный настой намного полезней зеленого чая. Медики считают, что каркаде влияет на давление намного выше, чем зеленый чай. Ученые определили, что для его снижения примерно на 10 %, требуется регулярный прием напитка на протяжении одного месяца. Польза и вред настоя давно доказаны учеными. Далее узнаем какая польза и вред для организма, которую несет в себе чай.

Польза каркаде

1. Имеет мочегонный эффект, что благоприятно влияет на работу почек. Также напиток выводит лишнюю жидкость из организма.
2. От повышенного давления рекомендуют принимать настой из гибискуса, потому что он содержит флавоноиды, которые очищают сосуды.
3. Содержание линолевой кислоты, укрепляет иммунитет и помогает предотвратить сердечно – сосудистые заболевания.
4. От повышенного давления назначают каркаде, воздействие которого помогает предотвратить закупорку сосудов и избежать отека сердца.
5. Богатый витаминный состав напитка хорошо тонизирует организм, чай является эффективным при вирусных заболеваниях.
6. Постоянный прием каркаде влияет на уровень холестерина понижая его и снижая риск развития склероза.

На начальной стадии гипертонии, каркаде понижает давление и может заменить прием лекарственных препаратов. Он полезен как зимой в горячем виде, чтобы согреться, так и в летний зной, в холодном виде, для того, чтобы освежиться. Можно разнообразить напиток различными добавками: корицей, медом, имбирем, лимоном такой чай принесет большую пользу и вред его будет сводиться к нулю.

Напиток из суданской розы также приносит пользу людям, с болезнями желудка и кишечника. Полезные свойства, которые входят в состав настоя, при регулярном приеме способствуют восстановлению печени. Хорошо снимает алкогольную интоксикацию.

Напиток из цветков при повышенном давлении

Чай при высоком давлении нужно пить по 1- 2 чашки в день и лучше употреблять настой теплым, остывшим до температуры 40 градусов. Чтобы добиться понижающего эффекта, следует регулярно пить чай каркаде, с перерывами на 1- 2 дня. Таким образом, Ваше состояние придет в норму, и Вы забудете о проблемах высокого давления. Для того, чтобы его нормализовать, советуют также обратить внимание на питание, убрать из рациона жаренные и острые блюда.

Как пить настой, чтобы поднимать давление

К сожалению, о том, как действует чай на людей с низким давлением, нет точных данных. Некоторые утверждают, что для того, чтобы повысить давление, нужно пить по 2 чашки горячего настоя в день.

Как заварить каркаде

Первый способ

Цветки суданской розы заваривают не так как обычный чай. Их нужно проварить около 10 минут, для одной чашки, объемом 250 мл потребуется 1-2 чайные ложки сухих соцветий. Посуду для варки каркаде лучше использовать эмалированную.

Чай каркаде, изготовленный из засушенных цветов гибискуса, знаком многим людям красным цветом и приятным вкусом с характерной кислинкой. Он превосходно освежает и тонизирует в жаркую погоду, а ещё характеризуется целым набором полезных свойств для человеческого организма. Например, напиток способен как понижать давление, так и повышать.

• флавониды;
• гаммалиноленовая кислота;
• антоцианы;
• комплекс витаминов (A, B, P и C);
• природные антиоксиданты;
• лимонная и аскорбиновая кислота;
• протеины;
• полисахариды и пектины.

Именно антоцианы, содержащиеся в лепестках гибискуса, придают напитку красный оттенок. Они же обладают P-витаминной активностью.

Чай улучшает работу ЖКТ, помогает при аллергии, а при отравлениях алкоголем выводит из организма токсичные вещества. Витамины и органические кислоты обеспечивают жаропонижающий, мочегонный и обезболивающий эффект, защищают печень от негативных воздействий и регулируют выработку жёлчи. Напиток нередко используется в качестве глистогонного средства.

Каркаде часто применяют при проблемах с давлением и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. При регулярном употреблении чай расширяет сосуды и стабилизирует артериальное давление. Кроме того, каркаде укрепляет стенки сосудов, способствует их очищению от холестерина, регулирует степень их проницаемости, препятствует закупорке и образованию бляшек.

Существует мнение, будто в холодном виде чай понижает давление, а в горячем - повышает, но эти сведения не имеют под собой основания. Всё дело в том, как готовить напиток, а не при какой температуре его употреблять: каркаде должен именно завариваться горячей или холодной водой, тогда он будет оказывать заявленное действие.

Видео: Полезные свойства чая из цветов гибискуса

Как правильно заваривать и пить: рецепты холодных и горячих напитков

Заваривать напиток можно разными способами:

• Положить в заварочный чайник чайную ложку сухого сырья, залить кипятком и сразу же убрать воду. Затем добавить новую порцию кипятка (из расчёта стакан воды на чайную ложку заварки), настоять напиток 5 минут, после чего можно его пить. Сахар в каркаде добавлять не принято. Заваренный таким образом чай повышает давление. Если остудить его, этих свойств он не утратит, так что можно выбирать, при какой температуре напиток больше по вкусу. Пить регулярно по несколько стаканов в день.
• Согревающий вариант первого рецепта для зимнего вечера: заварить каркаде описанным выше способом, в большую кружку положить чайную ложку мёда, пару листиков мяты, немного мелко порезанного свежего имбиря, 2 звёздочки гвоздики и палочку корицы, залить всё приготовленным чаем и наслаждаться тёплым и пряным напитком. Пить можно по 3 стакана в сутки.
• Залить столовую ложку сырья литром холодной воды (лучше фильтрованной) и оставить на ночь. Затем переместить смесь в кастрюлю и довести до закипания, после чего убавить пламя и кипятить 5 минут, накрыв ёмкость крышкой. Снять напиток с огня и процедить - чай готов. Это каркаде на холодной воде, то есть его следует употреблять людям с повышенным давлением. Чёткого курса нет, можно принимать на постоянной основе по 2–3 стакана за день.
• Если от повышенного давления появилась тошнота или головокружение, то поможет такой рецепт. В литр холодной воды положить 2 столовые ложки каркаде, довести до кипения и проварить 3 минуты. Жидкость должна окраситься в пурпурный цвет и приобрести характерный сладко-кислый вкус. Принимать при возникновении симптомов. Перед употреблением напиток стоит слегка охладить и пить без сахара.
• Холодный чай для людей с повышенным давлением. Для одной порции напитка взять 250 миллилитров охлаждённой кипячёной воды (не более 25 градусов) и 2 чайные ложки заварки. Настаивать каркаде 8 часов, потом процедить. Пить чай холодным по 2–4 стакана в день.
  Не возбраняется добавление в чай лимонного сока и пряностей
• Чай каркаде с корицей для гипотоников. Довести до кипения 4 стакана воды и добавить 2 столовые ложки заварки и палочку корицы. Проварить 5 минут, затем закрыть ёмкость крышкой и настаивать 20 минут. Процедить, добавить мёд и лимонный сок по вкусу. 2 стаканов в день будет достаточно.
• Рецепт, помогающий не только при проблемах с давлением, но и обладающий мочегонным эффектом. Залить стаканом кипятка по чайной ложке каркаде и измельчённых плодов шиповника, остудить жидкость и добавить сок апельсина и 2 кубика льда. Принимать при возникновении необходимости по 2 стакана в день.
• Тонизирующий напиток. Половину чайной ложки мелиссы, ломтик лимона и чайную ложку заварки каркаде залить стаканом кипятка. Настоять всё минут 15 и пить в тёплом виде при необходимости.
• Каркаде для утоления жажды. 2 литрами кипящей воды залить 2 столовые ложки чая и столовую ложку стевии. Настаивать до тех пор, пока напиток не остынет, после этого процедить и влить сок одного лимона. Подавать лучше со льдом, употреблять при необходимости.
• Напиток с имбирём и кардамоном. Положить в ёмкость половину чайной ложки свежего натёртого имбиря, щепотку молотого кардамона и 2 столовые ложки сухого каркаде. Залить литром кипятка и настаивать 10 минут, принимать по 2–3 стакана в сутки.

Чай каркаде также часто используют для похудения: он снижает вес тела за счёт своих мочегонных свойств.

Противопоказания к применению и возможный вред

Напиток, обладающий множеством полезных качеств, всё же имеет и свои противопоказания. Каркаде повышает кислотность желудка, поэтому пить его не рекомендуется людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью. При обострении жёлчно- и мочекаменной болезни употреблять чай также не стоит.

Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции исключают использование продукта. Кроме того, нежелательно давать напиток детям до 1 года. В остальном противопоказаний нет, главное - соблюдать меру.

Напиток из гибискуса (каркаде) уже давно покорил весь мир. Красный чай пьют для утоления жажды в зной, для похудения во время диет, для улучшения самочувствия. Но многих любителей этого чая волнует вопрос: каркаде давление повышает или понижает?

Чай каркаде: что это

Высушенные цветки растения гибискус служат сырьем для этого чудесного напитка. В диком виде оно встречается в Египте и в Судане. В этих странах напиток очень популярен, а в Малайзии цветок является национальным.

Своими полезными свойствами каркаде обязан своему богатому составу. В лепестках цветов содержатся витамины и микроэлементы, аминокислоты и биофлавоноиды. Содержащаяся в нем гамма-линоленовая кислота не дает развиваться атеросклерозу, холестерин она тоже снижает. В гибискусе отсутствует щавелевая кислота, образующаяся камни в почках.

Чем полезен каркаде

• Регулярный прием чая каркаде поможет защитить печень от неблагоприятных факторов.
• Улучшает самочувствие.
• Очищает организм от гнилостных образований, скопившихся токсинов.
• Способствует укреплению иммунитета.
• Рекомендуется при болезнях сердца и проблемам с сосудами.
• Раны, опухоли и синяки можно лечить компрессами со свежими лепестками суданской розы. Все благодаря противовоспалительным, бактерицидным свойствам и способности к регенерации. Помогают цветы каркаде и при воспалительных заболеваниях кожи.
• Чай из розеллы улучшает пищеварение, оказывает слабительное действие. Может использоваться в качестве профилактики запоров.

Влияние чая на сосуды

Мнения о том, как чай каркаде влияет на давление и сосуды, постоянно расходятся. Учеными проводились эксперименты и исследования напитка. Они показали, что в лепестках гибискуса содержится большое количество антиоксидантов, которые оказывают на сосуды благоприятное воздействие. Помимо этого, гибискус содержит витамины и органические кислоты.

Основное действие каркаде - мочегонное. Те, кто длительное время страдает от гипертонии, знает, что мочегонные средства приводят к понижению давления. Жидкость выводится из организма, из-за этого нагрузка на сердечную мышцу становится меньше.

Флавоноиды оказывают сосудорасширяющее действие. Сосуды, расширяясь, предотвращают повреждения мозга, глаз, почек. Если каркаде пить регулярно, эластичность сосудов улучшается, уменьшается проницаемость сосудов.

Конечно, надеяться на то, что чай из бордовых лепестков избавит от гипертонии не стоит, но доказано, что можно добиться стойкого снижения давления на 6-10 мм рт. ст. Для этого нужно ежедневно выпивать по чашке-две такого напитка, не пропуская прием на протяжении нескольких месяцев.

Сосуды почек расширяются, микроциркуляция крови в тканях улучшается. Это снижает уровень гормона ренина, который становится причиной повышения нижнего давления. После того, как мышца сердца расслабляется, снижается систолическое давление.

Бытует мнение, что горячий каркаде способен повысить давление, тогда, как холодный снижает его. Это не совсем так. Не стоит увлекаться ни горячим, ни холодным напитком во время гипертонии, пить чай из гибискуса нужно только теплым. Только в таком виде он принесет пользу.

Чтобы чай каркаде не причинил вреда, нужно придерживаться некоторых рекомендаций.

• Каркаде могут пить любитель чая любого пола. На гормональный фон он никак не влияет.
• Редко на этот напиток возникает аллергия. Даже аллергики могут пить без опасений чай из суданской розы. Рубиновый цвет напитка объясняется антоцианами, а не красителями.
• В детском возрасте чай каркаде можно пить в теплом виде, как чай. А в холодном виде он заменит морс или компот, став источником аскорбиновой кислоты.
• В любом триместре его даже разрешают пить беременным женщинам, правда, в ограниченном количестве, не более двух чашечек в день.
• На уровень сахара в крови каркаде никак не влияет. Об этом говорят ведущие эндокринологи страны. И его полезно употреблять при сахарном диабете, ведь в красном напитке содержатся антиоксиданты, полезные при этом заболевании. Гибискус улучшает обменные процессы, выводит токсины.
• При гастрите чай из розеллы можно пить только после еды, иначе он принесет вред и без того воспаленному желудку.
• Гипотоники тоже могут пить каркаде, несмотря на то, что он понижает давление. Это происходит только при регулярном и длительном употреблении напитка. Если изредка выпивать чашечку каркаде, вреда не будет.

Как выбрать каркаде

• Чтобы приготовить вкусный напиток, необходимо выбрать качественный чай. Выбирая каркаде, стоит отдать предпочтение крупным цветам диаметром около 10 сантиметров, не меньше. В них много ценных веществ.
• Лучше, если чайное сырье будет из цельных листочков. Ломаные листья бывают у сырья низкого качества, скорее всего, такие цветки пересушены. Это отразится и на качестве напитка, и на полезности.
• Стоит обратить внимание на цвет листьев. Чем они ярче, тем больше в них антоцианов.
• Стоит отдать предпочтение чаю, который упакован в прозрачную упаковку.
• Пакетированный чай каркаде покупать не стоит. Пользу принесет только напиток, заваренный из целых цветов.

Как приготовить полезный чай

Приготовить вкусный чай из розеллы можно несколькими способами. Каждый может выбрать тот, который ему больше понравится.

1. В Египте и в других странах Востока готовят чай каркаде по следующему рецепту: 1 ч. ложку лепестков гибискуса замачивают в чашке холодной кипяченой воды. На ночь оставляют напиток для настаивания. Утром настой ставят на огонь, и пять минут кипятят. Такой напиток можно пить холодным и теплым, добавив лед, сахар или мед.
2. Экспресс-способ. Заварку насыпают в заварочный чайник, заливают кипятком. В течение десяти минут настаивают напиток, после чего его можно пить. Листья каркаде заваривают до пяти раз. С каждым разом напиток будет все прозрачнее, его вкус будет все менее насыщенным.
3. Холодный метод. При кипячении разрушается аскорбиновая кислота. Чтобы этого не произошло, нужно залить лепестки суданской розы холодной водой и настаивать двое суток.

Если при приготовлении любым способом напиток получился не бордовый, а грязно-серый, пить его не стоит.