Капуста в мультиварке рецепты мулинекс. Капуста тушеная с соевымм мясом. Самый простой вариант блюда

Как в мультиварке потушить капусту? Пожалуй, этим вопросом задается каждая хозяйка, что только познакомилась с замечательным электроприбором, который дословно переводится как мультиповар. О том, что он очень удобен, мы говорить не будем, потому как это подробно объясняют в рекламах. К тому же, люди сами убеждаются, когда все же решаются купить и опробовать эту «чудо-кастрюльку».

А вот ответить на поставленный вопрос мы можем. Причем сделаем это очень подробно и доходчиво, чтобы у всех хозяюшек обязательно получилась вкусная тушеная капуста.

Самый простой вариант блюда

Изучения первого рецепта мы начнем с перечисления необходимых ингредиентов. Таких как:

полуторакилограммовый вилок белокочанной капусты;
одна крупная луковица;
две молодые моркови;
полстакана чистой холодной воды;
10 миллилитров подсолнечного масла (лучше использовать нерафинированное);
два лавровых листика;
немножко соли и молотого черного перца.

Чтобы потушить капусту в мультиварке, нужно осуществить следующие действия:

Первым делом хорошенько прогреть мультиварочную чашу. Для этого вливаем в нее порцию масла и на приборной панели выбираем режим «Выпечки» длительностью около сорока пяти минут.
Затем переходим к подготовке овощей. Очищаем лук от шелухи, морковь — от кожуры, а капусту — от двух-трех верхних листочков.
Теперь тщательно промываем указанные компоненты под проточной водой.
Первый нарезаем мелкими кубиками, второй — кружочками, а третий шинкуем соломкой.
Закладываем в мультиварочную чашу лук и обжариваем его до прозрачности. Крышку не закрываем!
После этого добавляем морковь, перемешиваем и продолжаем процесс приготовления ароматного кушанья.
Через восемь-десять минут, когда до окончания программы останется 35-37 минут, высыпаем капусту и лавровые листья.
Еще раз все перемешиваем, вливаем воду и, наконец, закрываем крышку.
Тушим продукты около пятнадцати минут.
Когда необходимое время пройдет, солим, перчим и снова перемешиваем нашу капусту.
Продолжаем готовить до тех пор, пока мультиварка не сообщит об окончании программы.

Диетическое блюдо для гурманов

Если наш читатель искал ответ именно вопрос о том, как потушить капусту в мультиварке с мясом, то далее мы предлагаем его вниманию очень простой в исполнении рецепт. Для которого понадобятся такие продукты:

двести граммов куриного филе;
один килограмм капусты;
крупная луковица;
средняя морковь;
полстакана чистой воды, нагретой до ста градусов;
соль, специи — по вкусу.

Чтобы вкусно потушить капусту с мясом в мультиварке, нужно следовать алгоритму действий, описанному ниже. В принципе, технология исполнения этого блюда не слишком отличается от предыдущего. Ведь нам также необходимо подготовить описанным выше способом овощи. Однако начинать приготовление мы будем с обжарки курицы.

Итак, для начала очищаем филе от жирка и прожилок.
Нарезаем небольшими кубиками, моем и закладываем в мультичашу.
После чего вливаем порцию масла, перемешиваем и устанавливаем режим «Жарка» на пятнадцать минут.
По прошествии указанного времени добавляем к мясу куры лук и морковь. Последний компонент в данном случае лучше всего натереть.
Выбираем режим "Плов" или «Тушение» и время — пятнадцать минут.
Затем выкладываем капусту, лавр, соль и перец, вливаем воду, хорошенько все перемешиваем и вновь устанавливаем режим «Жарка» на двадцать минут.
Когда мультиварка сообщит о готовности блюда, можно приступать к дегустации.

Сытное кушанье для гурманов

А как потушить капусту в мультиварке «Редмонд»? Точно так же, как и в любой другой. Но для начала необходимо подготовить такие ингредиенты:

семьсот грамм белокочанной капусты;
четыреста граммов свиной вырезки;
две головки репчатого лука;
три зубчика чеснока;
один стакан кипятка;
две чайные ложки молотой паприки;
щепотка соли;
10 миллилитров подсолнечного масла;
большой пучок петрушки.

Как потушить капусту со свининой в мультиварке: пошаговое руководство

Первым делом обжариваем лук.
Затем добавляем нарезанную средними кубиками свинину и готовим на режиме «Жарка» около 10 минут. Крышку держим закрытой.
После чего высыпаем капусту и, не перемешивая, жарим еще десять минут.
Выбираем режим «Тушение» длительностью тридцать минут.
Вливаем в мультичашу воды, перемешиваем все и ждем завершения программы.
Когда мультиварка автоматически перейдет на режим «Подогрев», солим, перчим, добавляем паприку и измельченный чеснок.
Хорошенько все перемешиваем.
Заканчиваем готовить через десять минут.

«Студенческая» тушеная капуста

Для приготовления следующего блюдо потребуются свободные полчаса, а также вполне доступные ингредиенты. Такие как:

один килограмм капусты;
две сардельки или три сосиски;
по одной луковице и моркови;
щепотка сахара;
стакан чистой воды;
крупный помидор;
20 миллилитров подсолнечного масла;
специи — на выбор.

Чтобы вкусно потушить капусту в мультиварке, потребуется осуществить такие действия:

Луковицу, морковь и помидор нарезаем кубиками и выкладываем в мультиварочную чашу.
Вливаем масло и устанавливаем режим жарка на сорок минут.
Через десять минут добавляем порезанные на кружочки сосиски.
И продолжаем готовить еще десять минут. Крышку не закрываем!
После чего высыпаем в чашу рубленную соломкой капусту, вливаем воду и тушим до тех пор, пока до завершения программы не останется пять минут.
Тогда кладем в тушеную капусту сахар и специи.
Перемешиваем и готовим при закрытой крышке до звукового сигнала.

Тушеная капуста с грибами

Еще один замечательный вариант блюда также просто исполнить, но сперва следует подготовить такой набор продуктов:

семьсот граммов белокочанной капусты;
триста граммов грибов;
одна головка лука;
полстакана кипятка;
три столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла;
немножко соли и перца;
небольшой пучок укропа.

Для того чтобы потушить в мультиварке капусту с грибами:

Рубим кубиками лук и закладываем в мультиварку.
Наливаем масло и обжариваем в течение десяти минут.
Затем добавляем мелко порезанные грибы и продолжаем жарить еще пятнадцать минут.
После чего выбираем режим «Тушение» и время — двадцать минут.
Выкладываем в мультичашу капустную соломку и тушим пятнадцать минут.
Наконец, высыпаем соль, перец и мелко рубленный укроп.
Перемешиваем и завершаем приготовление.

Цветная капуста в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

восемьсот граммов цветной капусты;
одна крупная луковица;
две моркови;
три зубчика чеснока;
полстакана чистой воды;
две столовые ложки подсолнечного масла;
соль, перец, любимые специи — по вкусу.

Те, кто не знает, как потушить капусту в мультиварке, рецепт и фото блюда найдут ниже:

Обжариваем лук и морковь.
Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия и добавляем в чашу.
Вливаем воду и тушим около пятнадцати минут.
Солим, перчим, насыпаем специи, пропускаем через пресс чеснок и хорошенько все перемешиваем.
Через пять минут завершаем процесс приготовления блюда.

Пряная тушеная капуста

Чтобы побаловать близких следующим кушаньем, хозяйке необходимо подготовить такие компоненты:

один килограмм краснокочанной капусты;
две сочные луковицы;
полстакана чистой воды;
три столовые ложки острого кетчупа и шесть подсолнечного масла;
четыре лавровых листика;
три бутона гвоздики;
по щепотке розмарина, тмина, майорана, семян горчицы, кунжута, соли и молотого черного перца.

Чтобы согласно этому рецепту потушить капусту в мультиварке, делаем следующее:

Обжариваем лук до золотистого цвета.
Высыпаем в мультиварочную чашу нарубленную соломкой капусту.
Добавляем кетчуп, пряные травы, перец, гвоздику, лавровые листики и воду.
Перемешиваем и тушим капусту в течение получаса.
Затем солим и еще раз перемешиваем.

Вариант сытного гарнира

Для приготовления следующего рецепта необходимо подготовить такие продукты:

один килограмм белокочанной капусты;
три картофельных клубня средних размеров;
по одной луковице и моркови;
один стакан чистой воды;
сто граммов сливочного масла;
соль, специи — по вкусу;
небольшой пучок укропа.

Чтобы потушить капусту с картошкой в мультиварке, нужно будет сделать следующее:

Первым делом нам необходимо подготовить картофель. Моем, чистим его, еще раз ополаскиваем и нарезаем соломкой.
Кладем в мультиварочную чашу кусочек сливочного масла.
Выбираем режим «Выпечка» длительностью сорок минут.
Обжариваем лук до легкого румянца.
И добавляем картофель.
Обжариваем его до появления корочки.
И только тогда высыпаем рубленую соломкой капусту.
Вливаем воду и готовим блюдо до той поры, пока до окончания программы не останется десять минут.
Когда это произойдет, высыпаем в мультичашу мелко нарезанный укроп, соль и перец.
Перемешиваем и дожидаясь завершения программы.

Можно ли тушить квашеную капусту?

Традиционные рецепты порой надоедают современным хозяйкам. И тогда они придумывают нечто новое и необычное. Например, весьма популярен следующий вариант тушеной капусты. Для него следует подготовить такие ингредиенты:

семьсот граммов кислой капусты;
одна крупная и сочная луковица;
большая тупоносая морковь (если в капусте она есть, то добавлять свежий компонент без надобности);
полстакана кукурузного или рафинированного подсолнечного масла;
любимые приправы, соль, перец.

Как потушить квашеную капусту в мультиварке? Очень просто! Кладем в мультиварку рубленный кубиками лук и натертую морковь. Обжариваем в течение пяти минут. Добавляем капусту, соль, перец и приправы. Перемешиваем и тушим в течение получаса.

Порций: 4
Время готовки: 20 мин.

Описание рецепта

Сегодня у меня в меню капуста, тушеная в мультиварке с соевым мясом, но при желании сою можно заменить говядиной, свининой или курятиной. Принцип приготовления остается тем же, изменяется только время приготовления мяса. А также, когда будете готовить с настоящим мясом, можно добавить кусочек сливочного масла.

Благодаря свойствам мультиварки-скороварки, тушеная капуста получается сочная и ароматная, при этом готовится за считанные минуты, сохраняя максимум полезных веществ.

Чтобы приготовить капусту, тушеную в мультиварке нужны:

Капуста белокочанная – 1 средняя головка.
Лук - 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Корень сельдерея – 100 гр.
Соевое мясо (гуляш) – 200 гр.
Томатный сок – 100 мл.
Приправа к мясу - тмин.
Соль морская.
Перец.
Лавровый лист.
Растительное масло – 100 мл.

Готовим по шагам:

Прежде всего, нужно распарить в кипятке соевый гуляш. Если используете обычное мясо – нарезаем небольшими кубиками.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим «Жарка», по умолчанию – 10 минут, с открытой крышкой.
Отправляем к разогретому маслу мясо, обжариваем до румяной корочки.

Пока мясо жарится, подготовим остальные овощи: лук нарезаем кубиками, сельдерей и морковь трем на крупную терку.

Мясо приправим солью, перцем и специальной «Приправой к мясу» (куркума, паприка, молотый кориандр, мускатный орех).
Отправляем к мясу корнеплоды – лук, морковь и сельдерей.
Обжариваем до мягкости, регулярно помешивая специальной лопаткой. Кстати, очень удобная лопатка-аксессуар к этой мультиварке.

Тем временем, шинкуем капусту и вместе с лавровым листом и тмином загружаем в чашу мультиварки.
Добавим еще немного соли и заливаем стаканом томатного сока. У меня был томатный с болгарским перцем – шикарное сочетание.
Из жидкости больше ничего не нужно добавлять – капуста будет тушиться в томатном и собственном соку.

К этому времени как раз истекут 10 минут жарки.
Закрываем мультиварку крышкой, опускаем затвор клапана давления и выбираем меню «Здоровое питание» и дальше – режим «Тушение».
По умолчанию это 2 уровень давления и 30 минут приготовления. Для данного блюда это много, выбираем «Время готовки» и длинным нажатием на клавишу «минус» останавливаем таймер на 10 минутах.
Когда будет достигнута необходимая температура и давление внутри мультиварки, пойдет обратный отсчет на дисплее.

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Капуста тушенная с любым мясом неимоверно вкусной и сытное блюдо. К тому же такое блюдо наполнено микроэлементами и богато клетчаткой. У нас на сайте вы можете найти рецепт тушеной капусты в мультиварке , но мы хотим вам предложить рецепт с фото капусты в скороварке с курицей. Только не простой капусты, а пекинской.

Вы можете приготовить капусту в скороварке мультиварке с томатной пастой, томатным соком или свежими помидорами. Но я люблю тушеную капусту и без этого ингредиента. Она получается такой же насыщенной и вкусной, но без кислинки. Готовится тушеная капуста в мультиварке скороварке очень просто. Мы вам расскажем, как потушить капусту, а вы выберете, что вам больше по душе.

Ингредиенты для блюда «Тушеная капуста в мультиварке скороварке с курицей»

- капуста – 400 грамм;
- курица – 250 грамм;
- лук – 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- вода – 100 мл;
- растительное масло – 2 столовых ложки;
- специи – по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке скороварке:

Курицу порежьте на кусочки. В чашу мультиварке налейте растительное масло и обжарьте курицу на режиме «Жарка \ фритюр» до румяной корочки.

Пока обжаривается курица, морковь нарежете соломкой, а лук нарежьте полукольцами или кубиками. Как вам больше нравится. Выложите лук и морковь к курице.

Пассируйте лук, и морковь вместе с курицей пять минут

Теперь нашинкуйте капусту. Простую белокочанную капусту, можно отдельно посолить и немного помять руками, чтобы она стала мягче. Пекинскую капусту мять не нужно, она и так очень нежная. Выложите капусту в чашу мультиварки.

Добавьте воду. Если вы любите менее жидкую капусту, то добавьте 50 мл воды. Не переживайте, что капуста пригорит, она тоже выделит сок и жидкости будет достаточно. Если вы хотите потушить капусту с томатным соком, то воды не нужно добавлять. Если с томатной пастой, то предварительно разведите ее в воде, а потом добавляйте к капусте.

Не забываем про специи. Соль, черный перец, лавровый лист, все это прекрасно подходит к этому блюду. Закрываем крышку мультиварки скороварки. Клапан ставим в положение «Закрыто». Выбираем режим «Тушение». Выставляем минимальное время тушения - 15 минут. Для пекинской капусты достаточно 5 минут тушения под давление, поэтому нам придется отключить режим чуть раньше. Если вы готовите белокочанную капусту, то ее можно потушить и дольше. Она не так быстро разваривается.

Готовую капусту подаем к столу со свежим зеленым луком.

Приятного аппетита.

Когда используется , рецепты получаются необыкновенно вкусными, а потому следует уделить внимание рассмотрению некоторых вкусных рецептов, просто обязательных для приготовления с помощью этой мультиварки! Мультиварка Мулинекс, безусловно, является устройством, крайне необходимым на кухне – особенно, это станет Вам понятно после приготовления тушеной капусты. Каким же вкусным и сытным получается это блюдо, приготовленное с помощью мультиварки Мулинекс! Эта мультиварка помогает существенно сэкономить силы и время за счет того, что блюда в ней готовятся невероятно быстро, а пища получается достаточно полезной для человеческого организма. Для опытных и только начинающих хозяек такое оборудование является непревзойденной находкой, потому что в ней могут готовиться все самые любимые блюда.

Тушенная капуста, приготовленная с помощью мультиварки Мулинекс

Это блюдо является очень сытным и в качестве основы этого блюда, как правило, используется свежая капуста (некоторые желающие иногда добавляют квашеную капусту). До появления мультиварок многие хозяйки испытывали настоящие трудности с приготовлением тушеной капусты, потому что не знали как правильно ее тушить, что делать, чтобы она не пригорела и не испортилась.

Ингредиенты:

Полтора килограмма капусты
Пара луковиц
Томатная паста (надо заметить, что она практически всегда добавляется в тушенную капусту)
Специи

Процесс приготовления:

Мелко режем лук после чистки. Включаем специальный режим выпечки и отправляем нашинкованный лук в мультиварочную чашу. Готовим в течение пяти минут.

Впоследствии чистим морковку, натираем на крупной терке. Добавляем в мультиварочную чашу. Кроме того, туда же добавляем немного томатной пасты и включаем специальный режим тушения примерно на пятнадцать минут.

В это время мелко режем капусту и тоже добавляем в мультиварочную чашу. После добавления соли и специй по вкусу, снова включаем специальный режим тушения примерно на шестьдесят минут. Таким образом, готовится капуста в мультиварке Мулинекс.

Рецепты для этой мультиварки иногда могут казаться сложными, стоит только посмотреть на название и количество ингредиентов. Но как только вы беретесь за дело на практике, то сразу видите, что все получается довольно быстро, делается легко и не может быть никаких затруднений. Иногда до нереальности хочется взять и приготовить что-нибудь вкусное, что могло бы понравиться домашним и гостям.

Куринный плов, приготовленный с помощью мультиварки Мулинекс

Ингредиенты:

Куриный окорок или куриная грудка
Морковка и репчатый лук
Немного воды
Специи

Процесс приготовления:

Сначала отделяем от костей куриное мясо и аккуратно нарезаем кубиками. Наливаем подсолнечное масло в мультиварочную чашу. Выкладываем туда курицу и около пяти минут обжариваем при сто двадцати градусах. Добавляем порезанные и очищенные морковку и лук и еще примерно пять минут все обжариваем.

Необходимо тщательно промыть рис холодной водой, выкладываем в мультиварочную чашу и аккуратно разравниваем. Заливаем сверху водой, добавляем специй и соли по вкусу, готовим в режиме плова при температуре сто градусов в течение тридцати минут.

Как только звучит сигнал о приготовлении, перемешиваем получившийся плов и втыкаем очищенные чесночные зубчики.
Наверное, все хозяйки, опробовавшие однажды , не будут больше мечтать о каком-нибудь другом кухонном оборудовании. И дело даже не только в том, что не ищут добра от добра, а в том, что блюда, приготовляемые с помощью этой мультиварки, отличаются специфическим, невероятно приятным вкусом, могут использоваться как праздничные, даже если это изначально будничные блюда и очень легко готовятся. Да, именно простота приготовления блюд со сложными рецептами и множеством ингредиентов является непременной достопримечательностью этой мультиварки.

Домашний пирог, приготовленный в мультиварке Мулинекс

Ингредиенты:

300 гр. Муки
двести грамм Сливочного масла
350 гр. Сахарного песка
2 пакета с ванильным сахаром
Шесть яиц
Две чайн. лож. разрыхлителя.

Процесс приготовления:

Растапливаем вкусное сливочное масло и впоследствии добавляем туда четыре яйца с двумя желтками. Взбиваем посредством миксера около пяти минут. Частями начинаем добавлять муку и разрыхлитель – вымешиваем миксером, а затем – лопаткой, чтобы тесто не тянулось сильно.

Взбиваем оставшиеся два яичных белка и добавляем стакан сахара – не стоит, кстати, ждать полного растворения сахарного песка. Смазываем чашку маслом и немного присыпаем мукой. Перелаживаем тесто.

Сверху всего этого выливаем белки. Вряд ли можно будет добиться идеально ровного слоя, потому в результате получается что-то на подобии корочки. Включаем специальный режим «Выпечка», который непосредственно работает около часа, но временами следует проверять готовность, например, зубочисткой.

Тушеную капусту в мультиварке готовить очень просто. Особенно удобно, то, что в ней можно сразу и жарить и тушить. Принцип использования мультиварки очень простой. Все ингредиенты, которые вы обжариваете обычно на сковороде, закладываются немного раньше и готовятся в режиме «Жарка». Следом добавляются все продукты, которые должны тушиться и включается режим «Тушение». Капуста получается очень сочной и вкусной.

Приготовьте необходимые продукты.

Лук нарежьте полукольцами.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Кастрюлю мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите слой лука, затем морковь, а сверху перец. Закройте мультиварку и выставьте режим «Жарка» на 20 минут.

Пока овощи жарятся, нашинкуйте капусту.

Ошпарьте помидоры кипятком. Снимите с них кожицу и нарежьте дольками.

Когда овощи дожарились, откройте крышку мультиварки. Положите в неё капусту и помидоры. Томатную пасту разведите водой, посолите и залейте этой смесью капусту. Закройте крышку мультиварки. Выставьте режим «Тушение» примерно на 40-50 минут. Если капуста молодая, то время тушения должно быть примерно 20 минут.