Если у вас в холодильнике есть готовое тесто и некоторые ингредиенты для начинки, то этот рецепт пиццы поможет вам быстро все объединить в одно сытное и вкусное блюдо.
Пицца из готового дрожжевого теста
Ингредиенты:
- дрожжевое готовое тесто – 655 г;
- свежие шампиньоны – 235 г;
- сыр твердый – 205 г;
- колбаса – 205 г;
- куриное филе – 145 г;
- помидор – 65 г;
- томатный кетчуп – 35 мл;
- зелень – 20 г.
Приготовление
Шампиньоны и помидоры промываем и нарезаем тонкими пластинами. Колбасу шинкуем кружочками, а куриное филе отвариваем в подсоленной кипящей воде и измельчаем кубиками. Зелень промываем и мелко рубим, а сыр натираем на самой крупной терке.
Охлажденное дрожжевое тесто раскатываем в тоненький пласт, а духовой шкаф заранее разогреваем до температуры 205 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и осторожно раскладываем пласт теста. Смазываем его равномерно томатным соусом, выкладываем подготовленные ингредиенты начинки и посыпаем обильно тертым сыром. Выпекаем домашнюю пиццу из готового теста в духовке приблизительно 20 минут, а потом нарезаем порционными небольшими кусочками и подаем в горячем виде.
Пицца из готового слоеного теста
Ингредиенты:
- – 515 г;
- копченая колбаса – 205 г;
- сыр твердый – 155 г;
- помидор спелый – 140 г;
- – 75 г;
- соус томатный – 45 мл;
- растительное масло;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Перед тем, как приготовить пиццу, готовое слоеное тесто размораживаем и слегка раскатываем в прямоугольный пласт. Затем аккуратно переносим его в форму на противень, предварительно промазанный растительным маслицем. Делаем ровные невысокие бортики и переходим к начинке. Для этого колбасу нарезаем тоненькой соломкой. 
Помидоры промываем, обсушиваем и шинкуем кружочками. Маринованные огурцы крошим кубиками. Сыр крупно натираем в тарелку, а зелень мелко рубим острым ножом. Духовку заранее включаем и прогреваем до температуры примерно 185 градусов. Тесто промазываем равномерно томатным соусом, распределяем по поверхности колбасную соломку, помидоры, маринованные огурчики и покрываем тонким слоем майонеза. Засыпаем пиццу из готового теста рубленой зеленью и сыром. Выпекаем блюдо 30 минут, а потом нарезаем порционными кусочками и подаем гостям к столу. В качестве начинки можно также использовать любые другие ингредиенты: грибы, оливки, овощи, сосиски, морепродукты и т.д.
Если хотите приготовить домашнюю пиццу, но нет времени на замес теста, поможет готовая основа для пиццы. Покупаем большой тонкий корж, качественную колбасу, сыр, для соуса помидоры в собственном соку без кожицы или хороший томатный соус и быстро запекаем блюдо в духовке.
Домашняя пицца из готового теста с сыром и колбасой в духовке получится очень ароматной, если использовать смесь Итальянских трав. Из колбасных изделий отлично подойдут салями или сырокопченая колбаска. Запекаем пиццу в духовке на максимальной температуре около 5 минут, она получается очень тонкой и потрясающе вкусной.
Домашняя пицца в духовке из готового теста: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Основа для пиццы (25-26 см) – 1 штука;
- Тонкая сырокопченая колбаса – 14-15 кружочков;
- Твердый сыр – около 100 грамм;
- Помидоры в собственном соку – 2 штуки;
- Смесь Итальянских трав – 3 щепотки;
- Соль.
Время приготовления: 15 мин.
Как приготовить пиццу из готового теста с сыром и колбасой в духовке
1. Для приготовления можно использовать 1 большой корж или 2 небольших. Главное, чтобы они были тонкие. Замороженную основу за 20 минут до начала приготовления вынимаем из упаковки и перекладываем на доску. Она должна полностью оттаять и стать мягкой.
2. Сырокопченую колбасу нарезаем на тонкие кружочки (14-15 шт.) и разделяем их.
3. Сыр натираем на крупной терке. Можно использовать любой твердый сыр или заменить его на рассольный Моцарелла, именно его добавляют в настоящую итальянскую пиццу.
4. Очень важным ингредиентом является соус, от него во многом зависит вкус блюда. Используем консервированные томаты без кожицы в собственном соку. Выкладываем их вместе с соком в миску. Их можно заменить на хороший томатный соус (3-4 ст. л.). Никакого майонеза в пицце быть не должно.
5. Солим и измельчаем помидорчики погружным блендером.
6. На размороженную основу выливаем подготовленный соус и равномерно распределяем, отступая от краев на 1-1,5 см.
7. Кружочки колбасы выкладываем на соус на расстоянии друг от друга.
8. Засыпаем все измельченным сыром. Сушеные травы пока не добавляем, иначе они подгорят и добавят пицце неприятный вкус. Духовку включаем на максимальную температуру, даем хорошо прогреться. Есть одна хитрость, которая позволяет готовую пиццу без проблем снимать с противня, если у него есть бортики. Переворачиваем противень дном вверх, накрываем его пекарской бумагой или фольгой. Если готовим блюдо из дрожжевого теста, то противень просто присыпаем мукой и собираем пиццу сразу на нем. Выкладываем корж с продуктами на противень и ставим в духовку на 4-5 минут. Постоянно смотрим, если края основы зарумянились, а сыр расплавился и начал кипеть, то пицца готова.
9. Ароматную вкуснейшую пиццу легко перемещаем с перевернутого противня на доску или тарелку.
10. Сразу посыпаем горячий расплавленный сыр смесью трав. Они начнут раскрываться и появится потрясающий аромат. Пиццу с колбасой и сыром сразу подаем на стол и нарезаем. По вкусу она мало отличается от той, которую заказываем на доставку.
Пиццу можно приготовить из дрожжевого теста. Берем на 1 часть воды 3 части муки. Обязательно добавляем в тесто оливковое масло и дрожжи. Например, на 1 чашку воды потребуется 3 чашки муки, 1 ст. ложка оливкового масла и 10 грамм сырых дрожжей. Все перемешиваем и даем подняться около 40 минут. Тесто для настоящей пиццы готовят только из воды.
Она сытная, вкусная и невероятно проста в приготовлении. Рецепты пиццы из слоеного теста разнообразны. Для тонкого коржа понадобиться минимум ингредиентов. Для тех, кто не хочет возиться с мукой, возможен вариант использования готового замороженного полуфабриката. Вкусовые качества пиццы от такой замены не пострадают. На основу наносится томатный соус или пассата, которые сделают корж мягче, а наполнение более сочным.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
В качестве начинки подойдут любые продукты, которые есть в холодильнике: отварное или жареное мясо, колбасы, сосиски, рыба, томаты, соленые огурцы, ананасы, консервированная кукуруза, морепродукты, оливки, лук. Состав зависит от предпочтений тех, кому придется отведать угощение. Сверху все покрывается обильным слоем сыра, подойдет твердый, плавленый или колбасный. Пиццей с хрустящим тестом и аппетитной начинкой можно досыта накормить гостей и близких. От кусочка лепешки не откажется никто. Подают ее в теплом и холодном виде, перед подачей присыпают свежей зеленью.
Холостяки, студенты, домашние хозяйки, подростки - все могут приготовить простой и сытный завтрак, изучив этот рецепт быстрой пиццы из готового теста. Все просто и легко, за полчаса вы получите вкусную и ароматную выпечку, затратив минимум времени и сил. Итак, у нас к завтраку итальянская быстрая пицца в духовке, рецепт пошагово с фото представляем.
Кстати, можете посмотреть 5 рецептов приготовления теста для пиццы без дрожжей, без яиц, на молоке, на кефире - и выберите самый для вам подходящий рецепт.
Ингредиенты:
- тонкое дрожжевое тесто (купите в магазине заранее),
- ветчину,
- сладкий перец,
- зеленые оливки с косточками,
- свежие помидоры,
- мягкий сыр моцарелла,
- твёрдый сыр (типа пармезана).
Для соуса необходимо:
- банка консервированных помидоров без кожицы (в собственном соку),
- оливковое масло,
- соль,
- белый молотый перец,
- смесь итальянских трав (её можно сделать самому, смешав чабрец, базилик, орегано, тимьян и сушеный чеснок).
Вначале приготовьте соус для пиццы. Кстати, этот соус может благополучно храниться в холодильнике в течение месяца. Так что, сварив предварительно несколько порций, можно заранее запастись томатным соусом для нескольких пицц.
Соус для пиццы из помидор
Итак, в сотейник выложите консервированные помидоры и разомните их вилкой, добавьте соль по вкусу, молотый белый перец, травы, оливковое масло.
Перемешивайте содержимое сотейника, постепенно выпаривая жидкость до тех пор, пока консистенция соуса не будет достаточной (не очень жидкой, как вода; допустимы даже комочки помидоров).
Разверните тесто и разложите его на противень, предварительно смазанный растительным маслом (или выстелите пергаментом для выпечки).
Нарежьте все составные части начинки: помидоры и сладкий перец тонкими дольками, ветчину - пластинами, выньте из оливок косточки. Моцареллу нарежьте или нарвите руками на ломтики, пармезан натрите на мелкой терке.
Промажьте слой охлажденного соуса на тесто (можно сделать небольшие бортики, растянув пласт немного в стороны).
Сверху начинайте выкладывать начинку. Разложите моцареллу (не обязательно покрывать соус толстым слоем сыра), он при нагревании расплывётся по всей поверхности. Да, да! Итальянцы кладут мягкий сыр именно снизу, чтобы следующие слои начинки «тонули» в нём при расплавлении.
Добавляйте, раскладывая на быструю пиццу живописно, вперемешку тонкие ломтики ветчины, паприку. Между ними разместите помидоры и оливки.
Самым верхним слоем быстрой пиццы является твёрдый сыр. Притрусите сверху немного тертого пармезана для специфического «итальянского» вкуса.
Поставьте пиццу на 10 минут в разогретую до 200 С духовку. Желательно разместить противень в центре духовки, чтобы жар равномерно прогревал тесто снизу и оно поджаривалось одновременно с расплавлением сыра.
Рецепт этой быстрой итальянской пиццы значительно сократит вам время подготовки угощения для вечеринки.
Холостяки, студенты, домашние хозяйки, подростки — все могут приготовить простой и сытный завтрак, изучив этот рецепт быстрой пиццы из готового теста. Все просто и легко, за полчаса вы получите вкусную и ароматную выпечку, затратив минимум времени и сил. Итак, у нас к завтраку итальянская быстрая пицца в духовке, рецепт пошагово с фото представляем.
Кстати, можете посмотреть без дрожжей, без яиц, на молоке, на кефире — и выберите самый для вам подходящий рецепт.
- тонкое дрожжевое тесто (купите в магазине заранее),
- ветчину,
- сладкий перец,
- зеленые оливки с косточками,
- свежие помидоры,
- мягкий сыр моцарелла,
- твёрдый сыр (типа пармезана).
- банка консервированных помидоров без кожицы (в собственном соку),
- оливковое масло,
- соль,
- белый молотый перец,
- смесь итальянских трав (её можно сделать самому, смешав чабрец, базилик, орегано, тимьян и сушеный чеснок).
Вначале приготовьте соус для пиццы. Кстати, этот соус может благополучно храниться в холодильнике в течение месяца. Так что, сварив предварительно несколько порций, можно заранее запастись томатным соусом для нескольких пицц.
Соус для пиццы из помидор
Итак, в сотейник выложите консервированные помидоры и разомните их вилкой, добавьте соль по вкусу, молотый белый перец, травы, оливковое масло.
Перемешивайте содержимое сотейника, постепенно выпаривая жидкость до тех пор, пока консистенция соуса не будет достаточной (не очень жидкой, как вода; допустимы даже комочки помидоров).
Готовим пиццу:
Разверните тесто и разложите его на противень, предварительно смазанный растительным маслом (или выстелите пергаментом для выпечки).
Нарежьте все составные части начинки: помидоры и сладкий перец тонкими дольками, ветчину — пластинами, выньте из оливок косточки. Моцареллу нарежьте или нарвите руками на ломтики, пармезан натрите на мелкой терке.
Промажьте слой охлажденного соуса на тесто (можно сделать небольшие бортики, растянув пласт немного в стороны).
Сверху начинайте выкладывать начинку. Разложите моцареллу (не обязательно покрывать соус толстым слоем сыра), он при нагревании расплывётся по всей поверхности. Да, да! Итальянцы кладут мягкий сыр именно снизу, чтобы следующие слои начинки «тонули» в нём при расплавлении.
Добавляйте, раскладывая на быструю пиццу живописно, вперемешку тонкие ломтики ветчины, паприку. Между ними разместите помидоры и оливки.
Самым верхним слоем быстрой пиццы является твёрдый сыр. Притрусите сверху немного тертого пармезана для специфического «итальянского» вкуса.
Поставьте пиццу на 10 минут в разогретую до 200 С духовку. Желательно разместить противень в центре духовки, чтобы жар равномерно прогревал тесто снизу и оно поджаривалось одновременно с расплавлением сыра.
Рецепт этой быстрой итальянской пиццы значительно сократит вам время подготовки угощения для вечеринки.
